なんだろう、carrier.plistをultrasn0wスレを参考にこうしてみたら何故かMMS送受信するようになりました
web browserは使えないままですが、MMSと電話はOKでした
<key>MMS</key>
<dict>
<key>GroupModeEnabled</key>
<true/>
<key>MMSC</key>
<string>
http://mms/</string>
<key>MaxMessageSize</key>
<integer>307200</integer>
<key>Proxy</key>
<string>sbmmsproxy.softbank.ne.jp:8080</string>
<key>ShowMMSEmailAddress</key>
<true/>
<key>UAString</key>
<string>SoftBank/1.0/X02NK/NKJ001 Series60/3.1 NokiaN95/20.0.273 Profile/MIDP-2.0 Configuration/CLDC-1.1</string>
<key>Version</key>
<string>1.2</string>
</dict>
〜〜〜
略
〜〜〜
<dict>
<key>apn</key>
<string>mailwebservice.softbank.ne.jp</string>
<key>password</key>
<string>qceffknarlurqgbl</string>
<key>type-mask</key>
<integer>7</integer>
<key>username</key>
<string>softbank</string>
</dict>