【選抜】北信越の高校野球【争奪戦】

氷見といえば寒ブリですな。福井の越前がにと並んで北陸の冬の美味ですな。
氷見の寒ブリはどのように料理するのが一番ですかな？
刺身に照り焼きにブリ大根・・　
氷見と聞いただけでヨダレが垂れてくる。