HP制作初心者用スレッド Ver5

すいません
すべてシフトＪＩＳにしたのですが
なぜかもともと初めからＥＵＣになっているものがあることがさっき解りました
そのＥＵＣのソースを消して>>63さんに教えていただいたものを書き込んだら
そのページだけ字化けするようになりました
これはどうすればいいのでしょうか