【ホテルオークラ Part6】

>>842
>>844

　日本のホテルが本来持っていたホスピタリティの文化がマニュアルの
名の下に崩壊する過程を観る事は勉強になりましたが、寂しいものがあります
ね。この前、帝国ホテルに宿泊し、その差を痛感しました。（日本のホテル文化
の最期の砦と言う感じがしました。）
　海外での経験では、ペニンシュラは最悪、フォーシーズンズ、リッツカールトン
はバラツキがあるものの高いホスピタリティを維持、マンダリンは可も無く、
不可も無くのレベルなのですが、これらのホテルの中でオークラが生き残る
のは、やはり人が支えるソフトなのでしょうが。これが全く駄目では・・・。