旅館関係者がなぜか集まるｽﾚ3

秋の味覚で地の野菜をメインに

野菜の揚げ物も衣をつけて天ぷらにするよりも
衣を着けない素揚げで野菜本来の味を味わってもらうとか

煮物も本来の味を味わってもらうように薄味に
（そのまま茹でた野菜に鳥そぼろ入りの片栗粉の餡をかけるとか）

ご飯も珍しいむかご飯やキノコの時期だからキノコの炊き込みご飯にするとか

原価を下げながら旨いものを作る工夫を

お客のお品書きに「伊勢海老の〜」と書いておきながら、実はロブスター使ってるのは当たり前か？

当たり前ではないよ
そういう店もあるかもしらんけど

>>250
そういう事が通用しない世の中になったと思ってる

９月は暇だ
大丈夫なのかうちの店

うちも土日以外はあまいですね〜。

今って旅館業界どうなんだろ

安い旅館か高い旅館かのどちらかじゃないですか？
特に大きい規模のとこは大変ですよ、きっと。

大きいところは維持費も馬鹿にならんからねぇ
儲けが減っちゃダメージでかい

じゃらん宿ログざっけんな

しないならしないで他と差をつけられる。
参加したら旅館側ばかり毎日更新の仕事させられて
金も払わなきゃならんてどういうこっちゃねん。
じゃらんの他サイトとの競争の手伝いさせられてるだけじゃねーか。
基本タダ、むしろ更新してる旅館に手数料還元サービスでもしろやボケ。

皆生温泉の東光園、ゴールドマンに事業譲渡
　
山陰・皆生温泉の老舗旅館、東光園（鳥取県米子市、石尾寿朗社長）が
経営不振に陥り、11月1日付でゴールドマン・サックスグループに
事業譲渡することになった。ゴールドマンは旅館再生ビジネスで提携する
星野リゾート（長野県軽井沢町）に運営を委託する。両社による山陰での
旅館再生は玉造温泉（松江市）の老舗旅館、有楽に次ぎ2例目になる。

東光園は昭和初期の創業。約2万6000平方メートルの敷地に日本庭園を
臨む離れなど70室を備えた大型旅館で、昭和天皇をはじめ皇室の利用が
多いことで知られる。売上高は8億円程度を確保しているが、2003年に
実施したリニューアル投資などで負債が膨らみ、経営が悪化していた。

ゴールドマンなどは受け皿会社を設立、11月以降もパートを含む
従業員約80人を雇用し、営業を継続する見通し。星野リゾートは
「有楽」の再生では大規模改装のため一時休業したが、東光園の運営方針に
ついては「検討中」としている。

またか。。。。
こんなんばっかだな、旅館は。
経営者はどうなんだ？

>>258
おまいんとこ宿ログなんかやってんの？
いい鴨だなｗ
送客手数料＋ポイント負担＋宿ログ月2万で
１人頭１0％じゃきかないんじゃない？

もし採用してくれるならばですが

京都の御三家旅館のどこかで仲居をしたいと
思っています。こういう老舗旅館の労働環境って
いかがなものでしょうか？
実際に努めた事のある方や噂など何でもよいので
教えていただけませんか？

>>260
リアルエージェントに絞られた頃とはまた違う意味で厳しい時代になってきたな。
まあ、うちも宿ログは丁重にお断りしたけどｗ
あんだけ稼いでさらに金とろうって根性が気に入らない。
持ちつ持たれつなんだから、こちらにも還元してくれよってのが本音。

出戻りする人いますけど気持ちがわからない。
戻る人も戻る人だが、それをまた雇う方ももっとわからない･･･。

これはアメリカのゲームです。１度やってみてください。
これは、たった３分でできるゲームです。試してみてください。 驚く結果をご覧いただけます。
このゲームを考えた本人は、メールを読んでからたった１０分で願い事が
かなったそうです。
約束してください。絶対に先を読まず、１行ずつ進む事。 たった３分ですから、ためす価値ありです。
まず、ペンと、紙をご用意下さい。 先を読むと、願い事が叶わなくなります。
�@まず、１番から、１１番まで、縦に数字を書いてください。
�A１番と２番の横に好きな３〜７の数字をそれぞれお書き下さい。
�B３番と７番の横に知っている人の名前をお書き下さい。（必ず、興味の
ある性別名前を書く事。男なら女の人、女なら男の人、ゲイなら同姓の名
前をかく）
必ず、１行ずつ進んでください。先を読むと、なにもかもなくなります。
�C４，５，６番の横それぞれに、自分の知っている人の名前をお書き下さ
い。これは、家族の人でも知り合いや、友人、誰でも結構です。
まだ、先を見てはいけませんよ！！
�D８、９、１０、１１番の横に、歌のタイトルをお書き下さい。
�E最後にお願い事をして下さい。さて、ゲームの解説です。
１）このゲームの事を、２番に書いた数字の人に伝えて下さい。
２）３番に書いた人は貴方の愛する人です。
３）７番に書いた人は、好きだけれど叶わぬ恋の相手です。
４）４番に書いた人は、貴方がとても大切に思う人です。
５）５番に書いた人は、貴方の事をとても良く理解してくれる相手です。
６）６番に書いた人は、貴方に幸運をもたらしてくれる人です。
７）８番に書いた歌は、３番に書いた人を表す歌。
８）９番に書いた歌は、７番に書いた人を表す歌。
９）１０番に書いた歌は、貴方の心の中を表す歌。
１０）そして、１１番に書いた歌は、貴方の人生を表す歌です。
この書き込みを読んでから、１時間以内に１０個の掲示板にこの書き込みをコピーして貼って下さい。
そうすれば、あなたの願い事は叶うでしょう。もし、貼らなければ、願い事を逆のことが起こるでしょう。とても奇妙ですが当たってませんか？

宿ログ申し込み特典のカードリーダーもらった。（変なアヒルも）
まあ高いような気もするし、ＦＡＱ充実させても同じ電話減らないけどさ・・・

自分で払う訳じゃないからいいや・・・付き合いも大事だしさ・・・

うちの近所の旅館は調理師と仲居は正社員で雇うが、あとはパート
いつも新聞に求人が載ってる

民間の旅館が苦しんでるのに、公共の宿泊施設は
不要だろ。
旅館を潰してるのは、お気楽な役人だよ。

誰か教えてくれ〜
旅館業の従業員に対する待遇は
どーすれば良くなる？

>>268
客単価上げて利益率上げるしかない

>>269
利益は全部オーナーのものさッ
個人経営の旅館なんてそんなもんさッ

>>270
ていうか、資本主義ってそんなもんだよ。

>>270
>>271
旅館経営の決算書見るがよろし

271 です。少し長くなりますが　
スイマセン
うち旅館は同族会社で、役員がすべて身内です
大幅な利益が出でいても、利益を薄くするために、役員方は
経費をふんだんに使います。
身の回りの消耗品、クリーニング代、化粧品、
家族団らんの外食代、出張費、出張は特に多い…
さらに、旅館は温泉代、旅館の地代、寮の地代を毎月払います。
まだまだあるけど…
従業員は、休み月6日、ボーナスなし、月給薄…

成りすまし止めろ、暇人。

まぁ〜旅館の経営者ってのは、先代からのお下がりってパターンが多いから、結局
子供の頃から苦労をしないまま、若いうちから経営者ってポジションに就くだろ。
結局さぁ、旅館ってものを充分解ってるみたいなこと言ってんだけど、実際に旅館
内で働いた経験も無いし（従業員という立場で）、各部署の仕事の流れを本当に
理解してない経営者って多いじゃん。２，３年位、自分の親の知り合いの旅館とかで
働かせてもらって、それを修行したって勘違いしてる若手経営者も多いし…

まあ、中にはそういう奴もいるな。
でも、経営力の無い旅館は確実に淘汰される時代、
たとえ経営力があってもバブル期に負債を背負って、
その清算が儘ならないところは淘汰される時代だよ。

もし、今働いてる所の経営者に不安を感じるなら、
まずは自分をブラッシュアップしてホテルなり、大手の旅館なり転職を考えたら良いんじゃないかな。

しかし、宿泊業ってのは（特に旅館）ポテンシャルの無い産業だよなァ…
昔はリアルエージェントで今はサイバーエージェント、結局旅館は主導権握れず
後は雑誌の特集記事狙い！！

その通りだな。
だから宿泊単価は下がるし、
その安い単価からエージェントへリベート支払うし
少ない利益は、オーナーの懐か…

宿スパイ

旅館経営者は気を付けたほうがいいぜ…
これから、地方の旅館の買収がさらに活発化するからなぁ〜
特に、金融機関に借入れがあって、返済バックれてる宿は！
金融機関が債権をサービサーに売っ払らって、サービサーが
ファンドに売っ払って、散々揺さぶりかけられておしまい！

>>280
揺さぶりかけてもらえる所はまだマシ。
この間なんかいきなり「お宅様の旅館売ってもらえませんか？」って電話でｗ
うちの旅館は中古のマイクロじゃねえってのｗｗ

まあ、一瞬話位は聞いてもって（ｒｙ

最近とある旅館に転職したのですが、組織が未成熟で、その状態がずっと続いているようなので、もう先がないと思います。

>>281いっそ売ってしまえばよかったのに。


俺も地方田舎の観光旅館ホテル務めなんですが、
もう先も見えないし時給換算したら700円切ったんで
もうそろそろ辞めます。

>>２８２
組織が未成熟って、おまい、経営者が幼稚園児だから当たり前だろ！！
世間知らずの２代目、３代目の盆やオ嬢が若旦那、若女将気取りであれこれ
指図しやがるから、現場はひっちゃかめっちゃか！！どこも一緒よ！！
旅館組合だの旅館青年部なんかの集まり見りゃ、頭の切れるおまいさんなら
分かんだろぉ！！締りのねぇ顔した苦労知らずばっかじゃねぇか！！

旅館組織って、役員が何人もいて、みんな身内ってとこ多いなぁ〜
結局、外じゃ生きていけないのよ…内弁慶さんたちは

格好付けて、株式会社とか法人格つけてるけど
やってる事メチャクチャ！
284さんと同様
苦労知らずで、どっかの一流企業のオーナーと
同レベルだと自分で思ってるから　笑っちゃうよ。

旅館経営者って、実は家無き子ってのが多いよね
自宅が旅館の中ってパターン
外に出て、一戸建てやマンション買うか、きちんと家賃払って(もち自腹で）
賃貸にでも住んでみろって！！そしたら、ちったぁ〜この業界の
給与レベルってもんが分かんだろぉぉぉ〜！！
こちとら、借金もねぇのに住宅ローンの融資審査通らねぇよ、マジで

腐った旅館はぶっ潰れろ！！

>>287
うわぁ、このご時世にカワイソス。
まあ、実際宿にも色々ある様に、その経営者もピンきりだからな。
頑張ってるやつもいりゃ、なんもしてない奴もいるし。
でも、後者がのほほんとしてた時代はもう終わったよ。
給与レベルに関しては本当に低いよな、この業界。
折れも、言いたい用に言われてる経営側二世だけど、自分の給料額だってorz
流行のワーキングプアに毛が生えた程度ｗ
と言って、宿泊料金はゲストが決める物で、給料だけぽんと上げるわけにもいかんし。
深く考えるとかなり鬱になるよｗ

>>289 そんな能無し二代目だから、まともな従業員が残っていかないし、
そのお陰でレベルは下がっていって評判も落として、はいさようなら〜ってなるのが
目に見えてるなｗｗｗ


早目にやめるがﾖﾛｼ

旅館に限らず…
宿泊産業ってのは、収益構造が異常だな…
宿泊業うんぬんの前に、収益構造が企業として成り立ねぇ…
従業員の昇給なんか、まず無理だもん　　例え稼働率１００％でも…

そんな夢の無い事を･･･余計鬱になるｗ
まあ、確かに定期的な昇給ってのは難しい面もあるけどさ。
でも、その辺も含めてどれだけスタッフのやる気を引き出してやれるか、
スタッフの持ってる能力を発揮できる職場にしてやれるかが、上の物の責務かななんて。
せめてボーナス位は出してやりたいよな。

ボーナスも出ない…
公休も少ない…
有給なんて、ほとんど取れない…
これじゃ　やる気も出ないっす。

世間じゃ旅館のフロントは楽な仕事だと思われています。

旅館の営業してます。某中国地方で。　皆さんの旅館は、どこにどれくらい在庫
提供してますか？

>>293
君は搾るだけ搾り取られてポイだよ
代わりはいくらでもいる

皆さん所は、暖房費って取ってます？
さすがに厳しいから、この冬は・・。
まぁ家取ってませんが、どうでしょう？

そのうち気付くのさ…やる気まんまん、高いモチベーション維持しても、
給料日になるとねぇ…世間との格差ってものに…世の中やる気で物は買えんのよ！
バリバリ仕事しても、この仕事は労働集約産業だから、部署毎とか社員間に優劣
付けられんよ…かといって、昇給が無理なんだから、年功給もないし…
あのね、旅館経営者の皆さん！！旅館はお客様を出迎えて泊まって次の朝帰って、それで
お終いじゃないよね！その続きがあって、業者に支払いして、水道・下水道その他
税金払って、従業員の給料払ってとあるわけじゃん！！業者の支払い滞ってたり、水道代
滞納してたりってとこ意外と少なくないんだよね〜
早めの撤退も選択肢の一つだよん…

>>298
お前、どんだけ酷い所で働いてんだ？
って、かける折れん所は幸せなのか･･･

今、モーニングでやってるドラゴン桜の続編の転職の話読んでみ。
為になるよ。

昔ある有名観光地の市役所でバイトしてた…
水道代とか事業所税とかを滞納してない旅館・ホテルを数えた方が早いって言ってた
しっかり取り立てると、町に旅館がなくなっちまうんだって！！

本当に斜陽な業界だな。
年寄り接待ムカつく。とにかく口ばっかで動かない。

これからは、不動産投資信託の投資先がホテルにシフトしてくるでしょう…
新規大型ホテルが増えて来ると思います…ＲＩＥＴ物件がすでに箱根でも
稼動してますもんね！

社長や社長夫人(←何もやってない)や専務やら上の役員は
毎月給料が上がっている現状で
通勤のガソリン代から新型のパソコンやら
何から何まで会社の金使って楽して
その下の社員はせっせと働いて厳しい生活してるのに、
のんきに旅行やら遊びやら行きやがって！
今更、「今、旅館は厳しいです。改革します。」だなんて言って、
旅館内を改造しまくってる！
お前らは馬鹿か！？と言いたい！！ふざけんなよ！
毎日銀行やら回ったりしてガソリン代馬鹿にならないんだぞ！！
そのぐらい金だせ！！
お前らばっかり楽しやがって！！現場の人間の働いてる所を見てみろよ！！
お前ら以上に働いてるんだぞ！！分かってんのか！？！？

今日「さくら総合レジャー」ってとこから手紙がきたんですけど、ここに登録してる旅館で
働いている人います？

ものすごくチープなパンフでうさんくさいんですが、この御時勢に年間借り上げって魅力なんですが・・・

会員権ビジネスは、結局英会話のＮ●ＶＡと一緒…
日銭だけでは商売しきれず、宿泊費の先取りしないとやっていけない…

昔働いていた旅館に●ー●●グ●。の●橋●が男と連泊したよ
昼間も出掛けないで布団引いて××してたよ

>>304
その業者、以前に「けんぽレジャー」とかいってたとこじゃない？
そこの親父の話を一度聞いてみな。
旅館を知ったような口ぶりだったけどさ、完全にいっちゃてるよ。
　

私が働いてる旅館のＨＰに、
仕事してる様子を無断で写真撮られて、
何の断りもなく顔ばっちり写ってるのにもかかわらず載せられた。
こんなの普通ありえないっしょ；最悪；知らぬ間に写真撮られて掲載されて。
こっちのことも考えろよ！って言いたい！まじでふざけんなよ！
これって肖像権に違反してますよね？訴えられるぐらい最悪な事ですよね？
会社だからってやって良い事とかの判断つかないのかな？
俺の社員だから何でもありか！みたいな考えなのかな？本当に信じられない！！
こんな物騒な世の中だって言うのに何かあったらどう責任とってくれるのよ！
せめて一言「ＨＰに載せても良いかな？」とか断われよ！
顔をぼかすとか正面じゃなく後ろからとか考えろよ！ばか！…って言ってやりたい。

スゲエ自意識過剰ｗ

片○村にある、旅館○め○は最悪。客の悪口は言うわ、賞味期限切れの
商品は出すわ、自分達が一番偉いと思っている。あいつらの接客態度は
旅館としては最低なのにそれを棚にあげてお客に説教って最悪なんだよ！何様だよ！

ホテル勤務の経験がある方いらっしゃいますか？
私は十数年シティ、ビジネスホテルで勤務してきましたが、
旅館のフロントは務まりますでしょうか？
何か決定的な違いがあれば教えていただきたいのですが。

>>311
ガンガレ〜♪
旅館は女将さんがいる
ホテルはいない
かな？

>>311
だいたい勤まると思いますよ。
まともなシティホに比べるとシステム的に遅れてるところ多いと思うし、
あと旅館のほうがフロントといっても他の事を応援したりする機会は多いかも。

旅館従業員が法律に違犯していた時の通報先を教えて下さい

やっぱり警察ですか？

kwsk

age

専門学校卒業したら京都の宇治の花やしきさんに就職したいけどあそこは良い？
京都出身以外の人はだめかな？

幽霊の出る旅館で働いてる人いる？

仲居さんが昔働いていた旅館は出たって

離れに一組泊めて翌日布団上げにいったら「昨夜はずいぶんたくさんお客さんいたんだねぇー。足音がしたよー」って言われたらしい

どうやらその旅館は裏に墓場があって通り道になっていたからその影響みたいだ

旅館で働いてたけどボーナス無かった

フロント業務経験者に聞きたいのですが、通常はマジで立ってるのが仕事？
暇じゃない？

ほんとは色々しなきゃいかないんだけど私は立っているだけ
それで仕事したきになってます

ここを使っている方いますか？
http://yo89.net
無料の予約システムなのですが
ずっと無料なのかが知りたいです。

ちょろっとみたけど、お勧めの宿の中にもシステム稼動させてるところ見当たらないですね。
完全無料ってのも、お客様の予約情報を二次利用されそうで怖いんだけど。
捨てアド張ってくれれば私の所で使ってる格安の予約システム提供会社、メリット・デメリットも含めて紹介しますよ。

お問合せの所クリックして見たけど
メールアドレスだけで会社概要も所在地も何も記載が無い
情報収集の為の偽サイトじゃないか？

登録している宿数件に電話してみて
実際に登録したか（勝手にＨＰのアドレスや名前を使っている可能性も）
とか
無料予約システムの操作について連絡が来たか（空室情報を入力しなければ予約は不可能)
とか確認してみれば

>>322
登録をしてみましたが、無料で使えるようです。

今日すげー久しぶりに女将を見たよ。
社長は会議とかで会う機会あるけど、女将は何やってんだか
最近は月イチの全体会議にも顔出さないし。
新入社員は女将の顔も知らないみたいだｗ
ロビーで擦れ違い様に『いらっしゃいませ』って言われてたよ。

あ、俺は前にいた会社で初めて社長に会ったときに「いらっしゃいませ」って行って凄え怒られた事あるｗ

わざと貧相な恰好をした 若者が実は、多くの読者を持つ雑誌の覆面調査員だったら。

スレ違いすいません ・・・ これを他スレに一回だけコピペして下さい
　　　　　　　
■毎日新聞廃刊か ■子会社のスポーツニッポン不買運動

★祭り★
「日本の母は息子の性処理係」毎日新聞が捏造記事41
http://human7.2ch.net/test/read.cgi/ms/1215003832/
★祭り★
【毎日・変態報道】 毎日新聞、「２ちゃんねる」を名指し…「女性社員中傷書きこみで法的措置」で★28
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1215022483/

オカルト板http://hobby11.2ch.net/test/read.cgi/occult/1214968183/　
英語板 http://academy6.2ch.net/test/read.cgi/english/1213971760/
大規模OFF http://sports11.2ch.net/test/read.cgi/offmatrix/1214614538/
YouTube板　http://pc11.2ch.net/test/read.cgi/streaming/1214375128/
ニュー速 http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/news/1214798343/
医者 http://society6.2ch.net/test/read.cgi/hosp/1210492753/
マスコミ http://society6.2ch.net/test/read.cgi/mass/1214603376/
司法 http://society6.2ch.net/test/read.cgi/court/1214621509/

【毎日新聞】　iチャネル解約スレ　【変態報道】
http://hobby11.2ch.net/test/read.cgi/keitai/1214802475/
▼iチャネル解約方法
ｉモードのｉメニューから料金＆お申込・設定を選択
４のオプション設定のｉチャネル設定から解約可能

解約理由を告げたい場合は携帯から151にダイヤル
▼解約後の料金について
パケホーダイなどとは異なり、解約した場合はその月のiチャネル利用料金は日割りになります。
解約したその月に再契約も可能です。追加料金も発生しません。
ｉチャネルの解約は日本人(あなた)を馬鹿にしている毎日新聞社への直接的抗議に繋がります
ちなみに解約には5分とかかりません

みんな旅館に泊まろうね〜

aaaaaaaaaaaaa

喜界島
ビジネスホテル林
1泊朝食付き
\5000円。

長期・団体の方歓迎！！
割引します。

全部屋インターネット接続可能。
コインランドリーあり。

http://www.h4.dion.ne.jp/~iwatasyo/

潰れそうなペンションのオーナーです
今日も土曜日だけど予約ゼロ
夏はじゃらんネットでぼちぼち決まったけど
ネットのるるぶ　JTBってどうなんだろう？
真剣に悩んでます

>>334
限界利益計算は出来ていることを前提に...
ネットエージェントのじゃらん、楽天、宿ぷらでＲ平均８％
上記Ｒ以外に販促広告うって月平均１社１０万〜２０万
リアルエージェント(Web販売含)でＲ平均１５％
お客様がチェックアウト時クレジット精算すればその手数料約３％
自社ホームページの固定費要素はプロバイダ代回線代
経営目標、販売戦略戦術、資金繰はオーナー経営者が考えないと

>>334
うちはネットだけJTBとじゃらん契約してるけど、
JTBはあまり決まらないなー他所はどうなんだろ？

じゃらん・楽天、高級なところならプラス一休。
ネットエージェントだとこの三社が圧倒的なんじゃない？

>>334
悩むくらいなら、固定費かからないんだしどんどん始めたほうが良いんじゃない？
それが解決策になるとは思えないけど、少なくとも顧客への露出は増える。

他業界から旅館を見てみると
旅館の料金って安すぎるよね。

銭湯とホテルと料亭を合わせて
2万円以下の料金って安すぎる。

その上、あれこれとサービスをする。
観光案内やら話し相手やら・・・

どうしてこんなに料金を安くしてるの?

トリプルの部屋なのに5人で宿泊しようとするバカ女。
トリプルの意味すら知らねえのかよ？

テレビの旅番組が悪いね。
安くてサービス満点なんて
やるもんだから。
お客が勘違いするんだよね。

いや、本当にヤバいな


景気が悪すぎる

減価償却後、利払い後、経常が10％でる旅館があったら教えを請いたいです
５％出れば御の字、２％前後が多い気がするけど
まったくの構造不況業種です

燃料費高騰で値上げしたくても出来ない業種に入る

元旅館営業マンですけど、転職してよかった。
北陸なんて頑張ってるけど、ユカイとオエドで荒らされてるよな。

以前、中居を十年近くしてました。
今はメジャーな小売り業に転職。
仕事楽すぎ………
８時間勤務だし、休みは月に十日ある。
ボーナスも五ヶ月あるし、
有給休暇も使えるし、
それ以外に年に十連休の休みもある。
半年ごとの査定で給料上がるし。
世の中ってこんな楽な仕事あるんだ！
と感動している。
私にとっては天国のような環境なのだが…
なんかみんな不満が多い。
すんげー些細な事で怒ってる。
１５分のサビ残とか、五連勤とか……
かわいいもんだと思うんだけど。
私が中居に慣れすぎておかしいのかなー。
確かに変なお客様もいるけど、
旅館の客に比べたらかわいいレベル。
なんか物足りない位だわ。
やべえ、旅館悩なのか？

旅館・ホテルは本質的にマゾじゃなきゃやってらんないって事よｗ

人手が足りず、仲居からフロントになりました。
思ったのは皆フロントと仲居両方経験した方が良いと思った。
仲居の頃は新規いきなり入れたり食事時間被らせて定時で帰るフロントが嫌いだったけど
フロントになったらいきなり電話でキレられたり、仲居さんへのクレームを処理したり
両方大変だなーと気付かされた。

でも今フロント兼仲居みたいになっててかなり辞めたい

ハロワの観光旅館の求人、ずっと同じところが出てるけど、応募する人
居ないのかそれとも英中韓話せえるようなハイスペックな人求めているのかな？

>>349は、箱根のフロントの求人のことです

国際線の送客手数料が撤廃されるようですね。
これで少しは国内に向くんですかね？
旅館も送客手数料撤廃！なんて言ったらどうなるんですかね？
うちは旅行会社の依存度が高いから、向いてくれなくなったらぶっ飛ぶな（笑）

>>351
ＪＴＢで来年４月から旅館への手数料削減正式発表！！！

【ポイント】休前日扱いの手配旅行のみ２％下がる
【代償】主催(企画)商品の参画増加強要、休前日の部屋提供数の増加強要

直近1年で試算したら年額で２０万〜３０万円程度の削減になりそうですが
代償が高くて旅館利益を今以上に圧迫する結果になるのは必至

えっ！そうなんですか？
でも、おっしゃる通りで金銭的な削減はあっても、客室提供増加など我々旅館に
とってはいい話じゃないですね。
うちはどうするんだろ？

>>353
ＪＴＢも利益追求しなければ企業存続が危うくなるので２％削減の代償を
旅館ホテル側に何らかの手法で求めるのは当然の帰結点と思います。
おまけに「手配」を売ってＪＴＢの自らの利益を減らすことは無いですの
で、今迄以上に「手配申込者」を、言葉巧みに「主催(企画)」へ誘導販売
するのも自明です。
現在もしみついている、一昔前、二昔前の旅館ホテルの営業体質(戦略・
戦術・古参の営業マン)の転換を経営者が図らなければ、収益構造の再構
築を図るのが非常に難しい業界であることは残念ながら明らかであります。

質問いいでしょうか？

旅館で働こうかと思ってる男です
勤務時間８時〜１８時
風呂掃除、温泉管理、客室点検などの仕事で、時間外無しって書いてるんですが
本当ですかね？風呂の管理とかなら夜遅くまでかかりそうな気がするんですか・・

ＮＯＳＨＯＷのお客様に対する対処方法って
皆さんはどうされているんでしょうか？

特に電話予約のお客様の場合、
確認ＴＥＬが取れない際は
どの段階で見切りをつけてますか？

>>356
配達証明送って届かなかった時点。

温泉入れて宿泊できて料理食べれて世話してくれる人がいて、二次会も同じ建物内でできる
それが二万そこそこで可能、すげーお得だと思うんだけどなぁ
なんで流行らないかな旅館は

そこに価値を見出してくれる人が減ったからでしょ。
>>358見たいな人は旅館の人間から見ればﾈ申か関係者の自演としか思えないってぐらい、現実は厳しい。

まあ、若者に面倒くさいって言われちゃったスキー場よりはまだマシかも。

>>359
うむ、まぁ関係者なんだけどねｗ
今は厳しいね・・・ほんとに
今まで厳しかったのがここ数ヶ月でさらに厳しいよ
来年はどうなるんだろうか

ひまだ

１月２月は予約表がスッカスカ。んで期間限定で通常料金の半分以下の料金で載せたらなんとか予約が入ってきた。
もちろん３月から通常料金。下旬からシーズン料金に変わる

>>362
どちらですか。
ぜひともお伺いしたいのですが。

京都もガラガラ・・・。
桜とか修学旅行、紅葉があるだけ京都はましですが、それにしても今年は
ひど過ぎますね。。
テレビも不景気をあおり過ぎではないですか？

明日からでも高速道路を無料にして欲しいです

今までとは桁違いの暇さだ
その日だけ予約入って無いならいいけど、、この先も満員ってわけじゃない
本当にどうなるか分からない
二、三ヶ月でここまで変わるものなのか

>>366
そうですよね。。
これから桜のシーズンで稼ぎ時なのに予約のペースが鈍いです。
お客さんも財布のひもがすごく硬くなりましたね。
観光の刺激策はないものでしょうか？

客側なのですが、すみません。
伺いたいのですが、旅館でそのプラン以外の食事を追加注文するのはマナー違反でしょうか？
例えば、海の幸会席のプランで、お肉料理を追加したりフルーツを追加したら駄目でしょうか。
それと、仲居さんに心づけ・ホテルだとチップなどを渡しますが宿泊費の何％くらいが妥当で
しょうか。それと、仲居さんは心づけのことを経営者の方に話してくださっていますか。
それと、良かった旅館やホテルにお手紙を書くのは迷惑でしょうか。これまで、お手紙を
書いた場合100％に近い確立でとても心のこもったお手紙を返して頂けます。
しかし、旅館の方からみると、手紙の返事はかなり面倒なのではないかと思います。
お手紙を書くことは、旅館の方から見て迷惑ですか？　嬉しいですか？　
質問ばかりですみません。結構気にしていることばかりなのでお答えいただけたらと幸いです。

答えのあることではないので、あくまで私感ですが、

1.頼みすぎて残すってのならともかく、追加注文は宿にとっても売り上げにつながりますし、
よほど無茶な内容や、非常に遅い時間の注文等でなければ何も失礼な事ではありません。

2.「％」で表すのは難しいですね。
あえて目安とするなら、２〜数名までのグループなら2〜3Ｋ。
１０名以上のグループ・団体なら５Ｋ〜10Ｋと言ったところでしょうか？
また全てではありませんが、ほとんど宿で心づけについては報告または一旦提出するように指導していると思います。

3.利用後のお手紙、特にお褒めのお手紙は経営者はもちろん、従業員の皆にとって大変な励みになるものです。
返信が面倒などと思うことはありませんので、ぜひお出しいただければと思います。

トイレにお化けが出るのですが、誰か一緒に見てくれませんか？

368みたいなお客さんばっかだともっと楽になるんだがなぁ
ああ、今日も暇だった

368です。
お答え下さった方有難うございます。

>>371
同感です。
こういうお客さんがいてくれると励みになります。

しかしながら、かつて経験した事がない暇さですね。
温泉地の方はお客さんの予約状況はどうですか？
ちなみに当方は京都なので、>>364の方と同じく暇です。
ここまでの予約の悪さははじめてです。。

>>373
酷いものです
正直、恥ずかしい話ですが当方は繁盛旅館ではないので、一昨年、去年も数字的には良くなかったのですが
それでも常連さんや蟹などの単価の高いお客様で何とかやっていました。
しかし今年に入ってから、本当に見て分かるくらいの勢いでお客さんの入りが衰えています。
このままではジリ貧だろうというのも経営者の見方で、何か対策を・・・と考えていますが、こう不況ではどうにも動けません。
周りの旅館さんも元気が無く、この先がとても恐ろしいです・・・

>>374
温泉地でも相当深刻な様子ですね。。
この季節が一番の書き入れ時なのに減少となるとかなり苦しいと思われます。
京都の場合は、桜・紅葉・修学旅行やGWはたしかにある程度のお客さんはあるのですが、
夏場と冬場は年々大幅に一般のお客さんが減少傾向にあります。
恐らくホテルなどに取られているのもありますが・・・。
ここまで不景気と言われると、消費者心理が働いて旅行に行こうなんてあんまり思えない状況に
なりつつあるのでしょうね。

本当に予想もできないわ・・・
一寸先は闇だぜ・・・

この不景気に今のところ対策なしですね
あとは給付金が出たあと、旅行に使って貰えることを
願うだけです
給付金で旅に出よう!!

でも京都はいいよなぁ
観光地として選ばれる場所じゃん
学生時代住んでたけど好かったわ〜
寺とかほとんどいかなかったけど

「あの旅館は不衛生」解雇の腹いせにデマメールを送りつけ修学旅行の予約をキャンセルさせた男
1 ：ケツすべりφ ★：2009/02/11(水) 09:21:35 0
京都市中京区の旅館に関する虚偽の情報をメールで流し、修学旅行の予約をキャンセル
させたなどとして、京都府警五条署は１０日、大阪府高槻市南庄所町、警備員
高谷正和容疑者（５７）を信用棄損と業務妨害の疑いで逮捕した。

高谷容疑者はこの旅館の元従業員で、「解雇された腹いせにやった」と容疑を認めている。

発表では、高谷容疑者は昨年５月、宮崎県西都市役所や茨城県教委、福岡、佐賀両県
教育庁など１０か所に「公益通報者」を名乗り、「京都へ来られる修学旅行生の皆様へ」と
題したメールを送信。「大浴場のお湯は毎日交換しておらず不衛生」「食べ残しの使い回しは
当たり前」などと６７項目のうその事実を記して旅館の信用を傷つけたうえ、西都市の中学校に
予約をキャンセルさせ、旅館の業務を妨害した疑い。

高谷容疑者は２００７年７月まで約８か月間、旅館に勤務。この間、旅館の不祥事を外部に
通報し、その後、退職していた。旅館側は自主退職だったとしているという。

西都市などによると、市立妻中が昨年７月９、１０日に泊まるはずだったが、旅館を中傷する
メールが複数回届いたことから、万が一を考えてキャンセルしたという。

（2009年2月11日08時15分 読売新聞）

http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20090211-OYT1T00097.htm

前に勤めてた旅館も人間関係（男女の）が
ドロドログチャグチャだったけど、
今の所もそうとうヤバい。

って私も上司とこの間エッチした。
仲いい先輩は上司の元愛人。
で、先輩が付き合ってる彼氏はフロントの子と浮気。
で、先輩の彼氏ともこの間エッチした。

病気もらいそう…

答えていただけるかどうかわかりませんが、質問させてください。
自殺や病死の人が必ずと言っていいほど、どの旅館やホテルでもあると
聞いたことがあります。私はあまり、信じてませんし、気にしないほうなのですが、
実際はどうなんでしょうか？
答えていただけたら嬉しく思います。また、そういった部屋の見分け方とかは
御札やお守りだと言う人がいますが、実際はどうなんですか？
よろしくお願い致します。

そんなもんないよ
死ぬのは風呂でのぼせた90歳の爺ちゃんとかだよ

自殺にしろ、病死にしろ人は死ぬときは死ぬわけで、道路で死ぬ人も居れば、
駅で死ぬ人も居る。
それがたまたまホテル旅館だって場合もあるってだけの話。
お守りとかやってるところもあるかも知れんし、しない所だってあるだろう。

若社長ってやっぱ修行するの？

特にこの週末三日間だけど、この不景気なのに沢山お客様が来てくださってとても忙しくて休む暇もなかった
本当にありがとうございますm(__)m
明日は休みなのでゆっくりします。

>>381
宿の人間ではありませんが、色々な話を聞くと、よっぽどの殺人事件、火事、事故のほうが
出るみたい。自分が体験したのは、既に取り壊された、赤坂の某ホテル（火災）
修学旅行で宿泊した宿、代々の先輩から、出ると噂の宿。昔炭鉱。出るという噂の宿。
館内にはお札も、仏像も、絵も沢山。やっぱり寝静まった夜には、、、はい。。色々と。
もっと知りたければ、オカルト板へ。色々聞けることでしょう。
日本全国、世界中、死人が出なかった場所は無し。

結論は、わかる人は入ったらすぐわかる。
わからなければ気にしなければ良いだけなので、ご安心を。スレ汚し失礼いたしました。

>>381
旅館では一度も気持ち悪い思いした事ないけど昔北アルプスの山小屋の住み込みバイトした時は霊感ゼロのオレでも怖かった

夜中に戸を叩く音で目が覚め表見に行くが誰もいない。しばらくして登山靴の音とまた叩く音。今度はオヤジが出て行ったがやはり誰もいない。

オヤジも「今日はやばいな」と早く寝ようぜと酒を呑み毛布頭から被ってやり過ごす。山小屋は遺体安置したりするし山の中で唯一人気のある所だから寄って来るんだよとオヤジが言ってた。

幽霊になる前は普通の人間だったから、やっぱり、人が集まるところとか、
夜の山で明かりがあったら、行きたくなるんだろうねー。

温泉が入ってないのに、温泉と名乗ってもいいのか?
なんでもかんでも温泉にするのは、やめて欲しいよね。

温泉旅館のフロント募集に応募しようかと思っています。
その旅館は高級旅館のようで、旅行雑誌にも載っていました。
私は30代前半の男性ですが、フロントは女性がする仕事なのでしょうか？
先日、所用で泊まったビジネスホテルに女性が勤務していたのですが、
法律の改正で深夜帯の仕事でも女性が働けることになったので、
ホテルや旅館も男性より女性を採りたがっているのだろうかと思いました。
勿論、職場によって違いはあるでしょうが。

このスレは全て目を通しました。かなりの重労働のようですね。
また給料も安いようで、個人で部屋を借りることすら難しいのかなと。
そうなると、定年まで働いたとして、それまでずっと寮住まいですね・・・。

湧いてても沸かしてたら「温泉」ではないよね
法的には知らんがｗ

温泉法では、温泉成分がごく「微量」でも含まれていれば、温泉と標記して
無問題であるという曖昧な点が先ずあるのですよ。
なので日常的に温度調整のため、高温源泉への加水や、低温源泉へ加温して
いる旅館が殆どですし、雑菌繁殖を防ぐために「源泉＋加水＋循環濾過」も
当たり前なのですが、旅雑誌や番組やじゃらん楽天が消費者を煽りすぎです。

>>392
男のフロントなんていっぱいいるでしょ。。
ずっと寮住まいかどうかはそこのお給料にもよるのでは？
自分のいたところは所帯持ちで３０代の男性フロントがいたけど。

川の水をラジウム泉といってた温泉地あるで

>392
フロントの仕事は
施設としてもお客様を最初にお出迎えする
ポジションですから、男女だからということでは
なく、その人個人のホスピタリティ意識が大切だと
思いますよ。

給料の多寡が気になったり、社員寮のことが心配であるので
あれば他のお仕事をお薦めします。

３０♂が、この業界未経験で雇ってもらえるでしょうか？

加賀屋を特集した番組の中で、お客からのクレーム（しかも手紙）をやってたんだけど、
内容は、宴会の時に酒呑んでない人にはお茶を出して欲しかったって書いてあったんだけど、
酒呑んで盛り上がってる時にお茶を出したら、逆に失礼だと気を遣って出さなかったんじゃないの？
お茶が欲しかったらその場で、お茶くださいって一言言えばすぐ持って来てくれると思うんだけど。
なんであとからわざわざそんなクレーム送るんだろう？クレーム送ると優待券でもくれるの？？
しかし、旅館やホテルってたいへんな仕事ですね。

>>398

ナイトフロントならおＫ

ついでに仲番とかもおＫ

>>399
宴会なら、幹事が飲まない人ように烏龍茶とかドリンク注文すると思うんだが…
飲めない人に対して宴会一緒にやってる人達は注文を誰も聞いてあげなないで
かつ、自己申告で飲み物が欲しいとアピールしないで宴会終わるまで我慢か、どんなけコミュニケーションとれない人なんだ
仲居は幹事から注文を聞いてお膳や飲み物運ぶだけだから苦情言うなら宴会幹事だろ
どう考えても