ホテルニューオータニ　パート３

地下機械室が火事の模様。
消防もかなり大騒ぎになり始めた

【火災】ニューオータニに消防車輌多数
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/news/1133954123/

東京消防 総合スレ 15隊出場中
http://hobby8.2ch.net/test/read.cgi/radio/1127265269/

状況は？

ttp://www.shikoku-np.co.jp/news/kyodonews.aspx?id=20051207000605

テーオーリネンですか？

2ちゃんねらーは祭好きだから
ニューオータニの火事のニュースでスレが上がってる

http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20051207i416.htm　読売新聞

http://www.news24.jp/48318.html 動画

ニューオータニでは、地下の機械室でイルミネーションですか？

地下３階から火の車

ニューオータニでは、地下の機械室でキャンプファイヤーですか？

ホテル施設見学ツアーではなんと言い訳するのだろうか。

あんだけの騒ぎおこしといて、ホームページ上でなんのコメントもなしとはなんだかなぁ〜

地下室に　塩撒きせよと　天の声

>>213　しかも当日は更衣室も立ち入り禁止になったため待ちぼうけを食らわされた社員たちは消防士が床を
一生懸命拭いてるそばをだれ一人として手伝わずにさっさと帰って行ったらしい。ほんとどうしようもないな。

今月レストランに行く予定です
庭園夜景が楽スィミ（´∀｀*）

２１５はどう見ても内部告発だな。

ベテラン社員をないがしろにし、愛社精神のかけらもない
配膳会やアルバイトばっか雇っているから、
こんなことになっちまうんだよ。

こいつらを教育できる奴がいるのか？

217も内部のモンだろ。お前が教育しろよ。カス

２１８よ、お前から教育してやろう。
まずは敬語をつかえよ。

と、いうことで、>218・>219 から分かるように、
オータニはこんな族しかいません。

所詮火の車だから仕方ないね。

オマエモナー

ｵﾅｼﾞｱﾅﾉﾑｼﾞﾅ

外資が乱立しているからこそがんがって欲スィ
名前に寄り掛かってソフト面が空っぽだと離れていっちゃうお

幕張オータニのジュニアスイートについて質問です。
ＨＰに載ってない６６�uの部屋ってどんなかんじですか？
じゃらんにプランであったのですが写真がありません
電話で聞いても深夜だったためか説明がよくわかりませんでした
６４�uの部屋とどっちが良さそうでしょうか
そもそもＨＰになんでのせてないんだろう

オータニのHPって字が小さくて読みにくくないか？

tukurugawano jikomannzoku

>>13>>14>>15を見てみな、そんなのが働いてるんだよ｡

オータニはイルミネーションが綺麗ですね。

クリスマスイブ満室なの？オオタニが？

おそらく今はメインの改修工事中のため部屋数が少なくなってるからと思われ。

消防車数十台来るほどの火事なんて無かったかのように営業するホテル。
社長以下責任者から客へのお詫びや、HPでのお詫び等一切無いホテル。

もし、そんなホテルがあったら泊まりたくないな。

ところで、ここって「マル適」有ったっけ？

それと、あれだけ派手にイルミネーションとかして
「環境云々かんぬん」とか言ってるホテル・・・
自己矛盾

昔は非常口にものいっぱいおいてあり、
検査時のみ撤去したいたみたいだけど、
検査時でないときに火事になったらまじ怖い。

ジャックボリー氏はお元気ですか？

って言うか、いつ火事になってもおかしくないし、
この前のボヤ騒ぎのときのように、
実際に火事になっても従業員は誰も助けてくれない。

避難訓練なんて、やっててもやってないようなもの。
古い建物だから消防設備あと付けで、普通に可燃物積んであるし

今日のフジテレビの「スーパーニュース」で
「トップオブザタワー」のバイキングが紹介されていたが、
客としてコメントしていた男性は、実際には客ではなくフロントのＫ氏。

いいのかな〜、自画自賛・自作自演・・・
まずいんじゃないかな〜、自作自演・・・

似てるだけだよー。
違う人だよ、ちゃんと見たのか？

改修はどうなってるの？

受け答えが不自然だったもんなぁ
フジTVもネタが無いんだね

あの髪の薄さは間違い無くＫ氏。
だって、一緒に働いてるもん。キタ〜っ

うそだと思うなら、フロントに行ってみろ。
来た〜っ、居る？って聞いてみろ。
出てくるから。

はいはい。
Ｋさんに似てるだけ。
知ったかするな。
なんかイヤなことでもあったんか。

スタッフが客を装って絶賛するのは、テレビではよくあること。
ヤラセでいいじゃん。珍しいことじゃない。
オータニの営業努力の一環と思えばいいでしょ。

そうだよー(^0^)/

241の奴、カキコミしてるのお前だろー、って感じで言われてビビった顔してんなよ。

>>234
何いってんだタコ
ジャックボリー（前　銀座ロオジェグランシェフ）が居たのは　オークラだヴォケ！

>>246
『ヴォケ！』って書くなよ・・・
オタク臭いよ・・・・
今日はさだまさしかよ・・

明日は高橋真理子でつか？

テレビ出演もカキコミも、すべて自作自演

↑おまえもなー

今日はタワーは大地震ですな。



明日の朝、SATUKIは首にキスマークをつけた女が列をなすのか。

社員転換をちらつかされ断りきれない契約社員

テレビで絶賛しているほどの良い仕事してみろよ。
出来ないくせに！！

そんなに絶賛するほど居心地が良いか？
それともただの意気地なしか？

>>251
ニューオータニ東京にSATUKIって店はないぞ。

もう始まってる部屋あるだろー？
なんか、ワンワンワンみたいなのが聞こえる？
廊下歩くとさ。

SATSUKI

この間久しぶりに紀尾井町行ったら、おいしかったレストランが閉鎖してなくなっていました。
確かフロントロビーの横にあったレストランです。
名前は「オーキッドルーム」といいます。
なんでなくなったか理由をご存知の方いらっしゃいますか？

盛り塩に耐えられず、オークラに行った。
先日の火災の影響で、オークラに行った。
NOCｶｳﾝﾀｰになって、オークラに行った。

オーキッドルームってオークラさんだろっ、と釣られてみる。

ａｇｅ

おつかれー

来年はどうなることやら。。。

これから仕事

ttp://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20051229-00000013-dal-ent
おいおい日刊スポーツはオータニでやったんだよー！

しみじい

みんなが幸せになりますように

明日は早朝から盛り塩だー！

あ

ただいまぁ、疲れたぁ｡
最近、情報持ってる人いませんね。

大観苑がシリウスに移動するらしい。

新成人
産まれたときは
新生児

みんな常識わきまえなさい。

宗教どうなった？

教祖様死んじゃったけど、盛り塩まだあるの？

http://search.yahoo.co.jp/search?p=%E5%85%89%E6%B0%B8%E4%BB%81%E7%BE%A9+%E6%85%A7%E5%85%89%E5%A1%BE&ei=UTF-8&fr=top&fl=0&vc=&x=wrt&meta=vc%3D

神戸で働いているんだけど、19日に盛り塩してたよ。
初めて見たので「これが噂の盛り塩か〜」って思ったｗ

盛り塩出来るのもあとわずかだよ

イン横浜が売られるよ。これで金利払えるあるよ。
次は幕張どう？

幕張ニューオータニもＡＰＡに買ってもらえば？

確か、有利子負債が約５００億位でしょ？
それに対する金利って、年利何％なんだろう。

あらら、清水さん、常務になったんだ。
同じ宗教信仰するとやっぱ得なんだね。
http://www.ohtapub.co.jp/booklist/hoteres/back_no/2005/bn082605.html

随分と低俗なミィーティングを毎朝行っているらしい。
朝礼から戻ってきて申し送りする係長の報告は

「挨拶は、朝は『おはようございます』、昼は『こんにちは』。『おつかれさまで〜す』というのはやめよう。」
「電話の応対をちゃんとしよう。」
「今度の新入社員がすぐにやめないように指導方針を改めろ。古い考えを押し付けないで、若い人の考えも尊重しろ。」

というような内容。

ただ命令するだけ。告げるだけ。
ミィーティングで言われたことを徹底して実践しよう、なぜできないかを解明しよう、という管理職はまずいない。

バイトの視点で見た職場の現状

自ら判断して実行することをしないのがオータニ。
だいたい、そんなことすると、
『若いときに、ヒエラルキー社会で苦労したんだからいい加減ラクしてもいいだろ』
って、若いときの利息で喰ってるヤツから煙たがられるからなｗ
でも一応ミーティングでは『周知徹底すること！』って、形式的な指示はされてるから、
『ま、一応言っとくだけ言っとこう』ってのがオータニ。

良くて、言ったことだけは何とかできるレベル、
裏を返せば言われたことしかしない。
つまり、それが何故なのか、どうしてそうなるのか、だからこうする、
そういう考え方はオータニではしてはならんのです。

それがオータニだからｗ

第884回
ワインの諸々　89
高すぎるぞ、ニューオータニ

先日予約してニューオータニのイヴェントに参加してきました。
例年やっているイタリア星付レストランのフェアであります。
その時期、本店を閉めて
シェフ以下重要スタッフを引き連れての期間限定の食事会。
人気が高いのか、常連客が主体でありました。
今回は３つ星女性シェフのフェアでして、
決められたコース料理に私は何も驚かず、感動もしない、
どちらかというと拍子抜けに終わったのですが、
今回のお題はニューオータニのワインの値付けの問題です。

メインダイニングである
「トゥール　ダルジャン」のワインが偏っていて高いという事は
拙著で既に書きました。
しかしタワーのこのイタリアンのワインも負けてはいません。
ざーっと見て高い値付けと若いワインばかりなのを確認。
同伴者の要望で、
シャルドネ系で料理にあわせてピエモンテ州のものを探しました。
この州ではガヤという造り手が有名です。
いち早くアメリカ市場に目をつけて、急成長したやり手経営者
（造り手とはもう言えません）でして、
ワイン界のアラン・デュカスといったポジションでしょうか。
その白のフラッグシップの白ワインが、「ガヤ＆レイ」。
彼の娘さんと母親の名をつけたと聞いた事があるワインであります。
私がこのワインを知った頃は、
小売で１万円しなかったと記憶していますが、
最近では安く買っても１万円台半ばくらいでしょうか。
これが４万円近くでしたから当然手が出ません。
私が驚いたのは、格落ちの「ロッシ　バス」です。
このワインは今でも７〜８千円で購入できるはずでして、
この価格が１万４千円くらいだったでしょうか。
うーん、小売の倍だけど仕方ないか、
と思わずソムリエに頼みかけたのですが、
リストを見直して慌ててストップをかけたのです。
リストにある価格は、なんとハーフボトルだったのです。
グループでの訪問ですから
白ワインといえどもハーフで足りるはずがありません。
フルなら１本で３万円かかる計算で、
あまりの値付けの高さに私は腰を抜かしそうになったのです。
フラッグシップの「ガヤ＆レイ」ならば、
名前は知られていますから、
金持ちや経費族を引っ掛ける事ができるかもしれません。
しかし、格落ちのこのワインが、
仕入の３倍以上の設定なのですから、
ニューオータニもよい常連客を掴んでいると言えるでしょう。
いくらホテルの店だといっても、世間相場があるはずです。
それとも、ホテルのレストランへ行く客は、
皆さん、浮世離れされた方なのでしょうか。

街場の店に限らず、グランメゾン、ホテルレストラン共に、
ワインの値付けはそこそこにしてもらいたいものです。
あくまで料理屋なのですから、
主役以外でぼろ儲けは辞めていただきたいと私は考えます。

>>283
長すぎるから、分けて書いてくれ。
「私の股間に衝撃が走りました〜」までは読んだ。

>>283
どこのどなたの引用か知りませんが、
一般的にホテルで出しているアルコール類の原価は30％以下。
残り70％を払いたくないなら酒屋で買って自宅で飲めば？

>>283
う〜ん、確かに言ってることは分かりますが、
ワインの生産者に対してかなり失礼だと思います。
格落ちとはいかがなものかと…
ロス　シーバスは確かにそれほど高価なワインではないかもしれませんが、
ガイヤ＆レイのセカンドというわけでは有りません。
別で作られたワインと聞いております。
もしそうだとしても、例えば
マルゴーのセカンドは、格落ちなのでしょうか?
同じぶどう、作業工程だと思いますが、
それを生産者の前でいえますか?
あなたはワイン評論家なのですか？
でしたらあなたの勧めるワインは飲みたくないですね（＾＾；
おいしくて当然のワインばかり勧めれらそうですね。

>>283
もしかしたら外グル板で有名な、レストラン罵倒家の友里ナントカと
いう人の文章？

>>287
友里征耶。
金持ちだけど素人だから、突っ込みどころ満載の頓珍漢な
ことをよく書くアフォだけどね。

ビールの小瓶も値付け3倍ですがなにか？
ワインの値段しかみてねーのなｗ
塩漬けにしたれや。

>>281
「こんにちは」
プリンスは実践してますが・・・何か

ただ命令するだけ。告げるだけ。
ミィーティングで言われたことを徹底して実践しよう、
なぜできないかを解明しよう、という管理職はまずいない。

同じだな
オオタニ、プリンスどっちの崩壊が早いか食券賭けないか！

>オオタニ、プリンスどっちの崩壊が早いか食券賭けないか！

だって…
やっぱホテルマンってレベル低いね。
そもそも、ホテルマンになったということで負け組みだけどね。

小生が宴会場に居たころは、配膳会とオータニ新入社員で半分半分だったが、
今はどうか？コスト削減が配膳会を低コスト社員にリプレースする理由だったが。
常備以外は全員新入社員になる予定ときいたが実際今はどうなのか？

パン屋の鈴木○係長は変態

ホテルマンは全員負け組

お前も負け組。おれも負け組。

オータニって定年退職しても退職金がたったの100万円なそうな。
このホテルあんまもうかってないのかね。

儲かってないわけではない。
１００億かけてメイン棟をリニューアルするので、人件費を削減している。
未消化の公休の買取を無効にしたり、ボーナスをカットしたり、かなりやりたい放題やってる。
これで客が増えなくても従業員のせいにするらしい。
情けない・・・・

今日通り掛かったけどザ・メイン外装工事してたね。

ナンパオ〜

>>295
オレはホテルマンなんかじゃないから。。。

負け組みでもないし。

調子いいときのオータニのボーナス程度の金額を毎月貰ってるよ。