そばよりうどんのほうがうまい

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273卵の名無しさん:03/09/19 23:39 ID:fFp7/GDh
昔からタン麺があるがな、!!
274卵の名無しさん:03/09/20 00:05 ID:T4dZItxp
うどん・・いいねぇ
275卵の名無しさん:03/09/20 00:12 ID:WcqkdcI/
>>274
いいでしょう!
どうです、あなたも一杯。
276ドキュソルビシン:03/09/20 01:06 ID:NDwPBf4P
焼かずに焼けます 金ちゃん焼きそば〜 ちゅうのがあったなり〜
277にる:03/09/20 02:01 ID:gs4LOkR9
蕎麦は店のものじゃないとうまくないし、安易に比較的うまいものが食えるつう意味では
うどんかな? 
278むす やく あげる:03/09/20 04:58 ID:l6tdhiwa
なぎょや系ネアンデルタール人からんの「きしめん」「みそにこみ」等の賛辞がほとんど出て
こないっつーことは、みずからの味蕾のレベルが北京原人なみだっつーことを自覚しとんのかい。
279にる:03/09/20 05:20 ID:JAxHYNLN
>>278
単に亜流ってことなんでは?

味噌煮込みうどん>よくわかんな〜い
280卵の名無しさん:03/09/20 08:16 ID:T4Mok0FM
今月、千趣会で讃岐うどんのコースの申し込みがある。
うどん好きの人には、マジでお勧め。
去年とったが、ちゃんと作れば店の味に限りなく近いものになる。
281ジョイ@通勤中:03/09/20 08:25 ID:DWYwhka2
>>280
千趣会って、ベルメゾン?
カタログに載ってるんですか?
通販好きの私はちょっと買う気o(^o^)o
282北京原人で悪かったな:03/09/20 08:50 ID:KaA9uEJq
漏れは関西だが味噌煮込みうどんは好きだな。家で時々つくる。
もちろん八丁味噌つかわなきゃ駄目よ。あまり切れやすいうどんは
はねるので駄目、といっても讃岐で作るのはどうかとも思うので、
結局きしめん系の乾麺でつくるのが実際正解なんだよね。
まあ味噌の味ときしめんの歯ざわりと煮込んだ具(にんじんおあげ
しめじえのき葱等、最後に玉子を入れて固まる前に食い始める)が
いいので、うどんそのものを楽しむ、というのとはちょっと
ちがうかも新内。
283卵の名無しさん:03/09/20 11:45 ID:T4Mok0FM
>>281
ベルメゾンです。
注文番号は、702-99007(麺とつゆ)、704-20005(麺、つゆ、具材)です。
それぞれ、取り上げる店は違います。
284卵の名無しさん:03/09/20 12:26 ID:RvCe+7wj
ベトナムのフォーに一票。
ソフィテルメトロポールやマジェスティックのようなコロニアル調ホテルの
メインダイニングに座り、窓の外にアオザイのベトナム美人や人力車を
眺めながらすするフォーは最高!
285卵の名無しさん:03/09/20 12:29 ID:YhCGm2ho
>>284
これはリッチでいい。最高!
286卵の名無しさん:03/09/20 12:30 ID:QjQEPOSD
287卵の名無しさん:03/09/20 12:31 ID:QjQEPOSD
あらしっぱい。
http://www.bellne.com/
右上の検索からうどんをみつけてくだされ
288卵の名無しさん:03/09/20 12:51 ID:rBsl5AnL
具沢山のほうとうも美味しいよね
289ジョイ@仕事帰り:03/09/20 13:31 ID:DWYwhka2
>>287
オオッ!
ご丁寧にサンクスでつ。
家帰ったら見てみようっと。

味噌煮込み、たまにむしょうに食べたくなる。
あのカタイうどんがたまらない(´ω`)
290卵の名無しさん:03/09/20 13:40 ID:gM1cPq1h
>>287

恐るべき讃岐うどんではなく
さぬきうどん詰め合わせが ええですよ。
291卵の名無しさん:03/09/20 16:00 ID:YhCGm2ho
讃岐うどんに関しては、ここも参考になるかと。
公開ページにて、直リンさせてもろうた。

http://www.shikoku-np.co.jp/udon/index.htm
292卵の名無しさん:03/09/20 23:46 ID:YhCGm2ho
>>34
蕎麦アレルギーのイシャが、ルサンチマソを撒き散らしつつ、弘法大師のふるさとに詣でてうどんに癒されるレスですが、何か?
293卵の名無しさん:03/09/21 02:46 ID:I3UHzPN2
うどんうまい!
294卵の名無しさん:03/09/21 19:48 ID:lP6vNInc
>>291
私はこのサイトが好き
http://www.ne.jp/asahi/mensei/udon/
麺聖を名乗るだけあるとおもう
295卵の名無しさん:03/09/21 20:23 ID:6YEQwJwW
>>294
お気に入りに追加しますた。
296卵の名無しさん:03/09/21 20:25 ID:TlKSNUZE
昨日のうどんは固くて超太かった
297卵の名無しさん:03/09/21 20:31 ID:LHOY5SH0
蕎麦は出雲
うどんは讃岐
俺の中ではこの2地方が最強
298卵の名無しさん:03/09/21 20:37 ID:YhoUQ3jB
>>284
フォーやクイティオは米から作るビーフンの一種なのでうどんの仲間ではないよ。
もっともタイで食ったセンヤイ(太いクイティオ)の食感はほとんどきしめんと同じだったが…
299卵の名無しさん:03/09/21 20:38 ID:/5Cph0cy
讃岐うどんで一番美味しい食べ方は?

1:しょうゆ  2:ぶっかけ 3:かけ 4:どじょう汁
300卵の名無しさん:03/09/21 20:41 ID:/5Cph0cy
あつあつのゆでたてヤシを生姜としょうゆでサクサク食べる。(゚д゚)ウマー
301うどん派:03/09/21 20:47 ID:uNVSpc75
冷凍うどんはカトキチ(本店:香川県)に限る
302卵の名無しさん:03/09/21 23:28 ID:/5Cph0cy
あつあつのゆで立てうどんにしょうゆと卵の黄身(オプションで大根おろしも)
ついで、れんこんのてんぷらとちくわ天。いやぁ〜ウマイっ!!
303卵の名無しさん:03/09/22 01:38 ID:TNLWV/qD
>>294

そのうどん屋探訪に載っている わらや・山田や・なかむら・・・
全部食べつくしたけど、一番うまい所がかけている。
庵治の「郷屋敷」が最高。大衆化して少し味が落ちているが、それでも絶品。

>>301

カトキチに限るとは、、、ちょっと違うんじゃないかい?

蕎麦は信州信濃でしょ、やっぱ
304卵の名無しさん:03/09/22 01:38 ID:VeygxxWe
今日なんか、温かいおうどんを食べたい気温ですね。

力うどんってあるでしょ?
焼いた餅(orゆで餅)が上に乗せてあるやつじゃなくて
揚げた餅が入っているやつを夏場に食べたんだけど、
これが結構うまいの。揚げ物の風味も味わえるし。
家でも出来そう、お試しあれ。
305卵の名無しさん:03/09/22 03:16 ID:lACV+lH1
>303
voice 21の88か所+番外編をまわったのですか。 魚へんですね(うどんヲタク遍路)
 賞味期限切れのアルミパック入り「うどん」でも、秋の涼風に吹かれながら、みはらしの
 よい雑木林(持ち山)の縁で枯れ枝で焚き火しながら喰う味も最高。 デパートの
 なんたらフェアなどで有名店の出店で整理券を持って並んで喰っても、焚き火うどんほど
 の感動はない。 雰囲気で味わうのだったら四国村のわら屋のうどんが印象的だった。
 味もexcellent とまではいわないがfair は充分。 だれぞ「たらいうどん」を喰った椰子はいる?
 漏れは未体験。
306卵の名無しさん:03/09/22 04:15 ID:ARbm8L6/
>>304
うどんの具に餅が入っているのが許せない。
おかしいだろ。
炭水化物に炭水化物だぞ。
太りたい奴が食う食べ物?
「超ダイエット日記」読んだほうがいい。
http://www.tcn-catv.ne.jp/~diet/hon.html
307卵の名無しさん:03/09/22 05:25 ID:FnyNhjY5
>>306
やきそばパンもダメ?
308卵の名無しさん:03/09/22 06:59 ID:ABdYyOG0
>303
うどんって元々大衆の食いモンじゃん。
高いといえば大阪・道頓堀の「今井」が11月限定につくる「小田巻き蒸し」
もうまいが値段がびっくりするほど高い。早く大衆化して・・
(もっとも味が落ちたら客来なくなるけどネ。看板だけじゃねぇ〜シンドイよ・・・
309ついでに:03/09/22 07:04 ID:ABdYyOG0
310卵の名無しさん:03/09/22 07:19 ID:ABdYyOG0
>306
うどん定食や蕎麦定食もダメ?
きつねとおいなりさんの組み合わせ好きだけどな。
311卵の名無しさん:03/09/22 12:12 ID:TNLWV/qD
しつこく郷屋敷の話ですが、
18年前までは 一見さんおことわりの高級料亭でした。
当時はうどん一杯の値段が、3000円ぐらいとられましたが、材料も精選
されてとにかくうまかった。不況になってから一般客相手に変貌し、値段と
味が落ちた。高くても 昔の味が忘れられない人もいるのになぁ。
312卵の名無しさん:03/09/22 12:15 ID:OY5XzRxP
奥深い歴史だア。
313卵の名無しさん:03/09/22 12:20 ID:7XG0Rtyf
このあいだ長野に行ったら、そばの花が満開できれいだった。
うどんは花が咲いてもきれいじゃないなあ。
314卵の名無しさん:03/09/22 12:29 ID:ZbxH9svi
たかがうどんだ。お高くとまるな。
315卵の名無しさん:03/09/22 14:34 ID:cxEuGtDe
>>314激しく産道。
TVのB級グルメ番組なんかで、一杯2000円とかのラーメン、紹介してるよな。薬膳ラーメン
なんてな。
でも、2000円って時点でラーメンじゃあないぞ、そりは!
うどんの話じゃなくてスマソ。
316卵の名無しさん:03/09/22 14:37 ID:mZQsX2wB

香川人は性格が悪くて有名。
ブスが多いしな。
讃岐ブスって言ったら昔から有名やで。w

糞田舎者がうどんやなんやと騒いでもねえ。ww
317卵の名無しさん:03/09/22 15:15 ID:OFHxbpwi
>316
お笑いの美男がいるやないけ。





                    ーーーナンチャン  南○
318卵の名無しさん:03/09/22 15:16 ID:ymHaWkKr
南原も、ちょっと前のTV番組で「中村」とオボシキ店に喰いに来てた。
ねぎを自分で切ってたように思う。讃岐富士も映ってた。
いいローケーションじゃった。
319卵の名無しさん:03/09/22 16:13 ID:TNLWV/qD
中村のうどんがうまいとは思えんのやけど、、、
320卵の名無しさん:03/09/22 16:16 ID:YY3M09zf
大学病院なんか、必ず、食堂があって、昼はうどんだったような気が
する。
321卵の名無しさん:03/09/22 16:30 ID:ymHaWkKr
>>319
>いいローケーションじゃった。 <=318より
真・スレッドストッパー。。。( ̄ー ̄)ニヤリッ