★ひとり鍋(´・ω・) part19

　　(´・ω・)　一人鍋について語るスレです
　　//＼￣￣旦＼ こたつは友達です
　／/ ※＼＿＿＿＼
　＼＼ 　※ 　※ ※ ヽ
　　 ＼ヽ-＿_＿--＿__ヽ
前スレ
★ひとり鍋(´・ω・) part18
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/homealone/1386076052

2

【画像】AKB高橋みなみ(22)、「キムチ鍋」を料理　
めちゃくちゃ美味そうだと話題ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
http://chi-wo.com/archives/36443502.html

ひとりじゃない・・・スレチだな

>>1さん　乙

こたつで鍋いいね。朝昼晩、なべでもいいな。
鶏肉をふーふーして、猫にやったりしていると幸せ

ねこ鍋うらやましいなー
最近マロニー良く使うけどやっぱ白滝よりカロリー高いよなぁ
あと鍋用の薄っぺらい餅が好き

>>7
しゃぶしゃぶ餅うまいよね。
子供の頃は一番好物だった。

久しぶりに買いに行こうかな。

昼に鍋しようか迷うよ
と言うのも鍋とビールはセットだからね。

今の時間在宅で今日の予定もないなら
鍋やっつけながら飲んじゃえ(｀・ω・´)

998 名前：774号室の住人さん[] 投稿日：2014/02/18(火) 12:00:23.26 ID:CTJiAFPL
998なら次スレでおっぱいうpする

↑
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　　　　　　　|　三|　 三ｼ　　　ヾ三　 |三 |
　　　　　　　|　三′　 .._　　　　 _,,..　 i三 |
　　　　　　　ト､ﾆ|　<でiﾝヽ　 ;'i"ｨでiﾝ |三.|
　　　　　　　', iヽ!　 ､　‐' /　 !､　ーシ |ｼ,ｲ
　　　　　　　 i,ヽﾘ　　　　,' :　 !.　　　　 |ｆ ﾉ
　　　　　　　　ヾ!　　　　i ,､　,..､ヽ　　　lノ
　　　　　　　　　|　　　　　 _　_　　　 ｲ l
　　　　　　 　 　 l　　　 ,ｨﾁ‐-‐ヽ　　i /、
　　　　　 　 　 　 ﾞi､　　 ゝ､二ﾌ′ ﾉ/'"＼
　　　　 　 　 　 　 | ＼　　ｰ一 ／ /　　 _,ﾝ'ﾞ＼
　　　　　　　　　,ィ|､　 ＼　　　　 /_,､-'" _,.-''´ ｀丶､＿_
　　　　　 ＿, イ　 | ヽ＿ 二＝''"　_,. -''´　　"""""´´　 ｀`ｰ

>>10
ありがとう。
けど何とか我慢する方向で頑張る！
今日は初のキムチ鍋にしようと思う。
キムチ鍋の素はキューブ、プチっとポーション、液体と色々あるけどどれがいいか迷う。

野菜高かったよう
今夜はキムチ鍋だぜ
http://i.imgur.com/7eJ9raX.jpg

>>8
しゃぶしゃぶ餅？知らないのでぐぐってみた。
http://www.bunbuku-kakimoti.com/kakuremenu-namataganemoti.html

おいしそう。試してみようかな。

>>13
色的にはキムチ鍋っぽくないね

鯖味噌缶と生姜と料理酒で鍋った
鯖缶味噌の味が染み込んだ白菜うますぎ・・・

世の中の鯖味噌缶のクオリティー高すぎ
度が過ぎててどうかと思う

また野菜が値上がりする

>>15
まだキューブが溶けてないんだ

>>17
缶詰バーみたいに缶のまま温めたいけど
あまり良くないみたいね

湯煎なら問題ない

寄せ鍋が好きであっさり醤油味かポン酢

何日も続くとすき焼きのような濃い味が食べたくなってきた。

タイムセールで120円引きの一人鍋買ってきたんや

>>18
鍋用野菜セット
値段は変わらないんだけど
白菜量が減ってた(´・ω・｀)

最近、水炊きを食いまくってる
スープの味付け気にしないで食えるし
ポン酢の味を変えるだけで飽きない

白菜の値段が急降下してるよ
半切りがどこでも余裕で100円切ってる
雪でクローズしてたところの出荷が余剰重複したかな

鍋をした後の汁はいつも流しに捨てていたんだが、
ご飯を入れておじやにしたら最強に美味いことを最近知った
鍋後のおじやは野菜や肉から汁にたっぷり流れ出てしまった栄養を余すことなく摂取できる

>>27
みんな知ってるしやってます

>>27
おじやの他うどんやラーメン入れるのも美味い

そんなにたくさん出来るわけじゃないから大人数で鍋やった後のシメで作ると
その分配を巡ってちょっとした紛争が起きたりしてね

今晩キムチ鍋します(´・ω・)

土鍋に出汁、ごはん、豆腐煮込んで味噌で味付け。猫まんま風おじやおやじ
お金ないときや胃が疲れてる時によくやる。昆布×いりこ出汁うまい

>>30
そういう場合は水か出汁を足して増量するので紛争は起きない

今夜はカレー鍋(^q^)

>>32
それいいね。作ってみよう。

＞猫まんま風おじやおやじ

どんな食べ物か考えること　小一時間。

俺も雑炊は良く作る。
冷凍してるニラ、キノコ類を本ダシで煮て、最後に卵で綴じる。
気分次第で味噌も美味しいし、鶏肉が余ってたら鶏雑炊も良く食べる。

変わりだねで冷凍のカットほうれん草、ベーコンをコンソメでってのも旨い。


来週は暖かくなるみたいだし、今週末は鍋しとかないといけないな。

キムチ鍋うまうま
http://i.imgur.com/Ukh0nln.jpg

俺はキムチ鍋のときは絹豆腐入れてる

素がセールしてたから7種類買い漁って
連日鍋してたら5kg太った。。

いつの間にか規制がとけてた(ﾟ∀ﾟ)
記念に今日は鍋にするか

みんな土鍋使ってる人多いね
グリル鍋使ってる人いない？

>>41
前は使っていた。
けど何か雰囲気がねぇ。
手間でも土鍋がいいよ。

俺は雰囲気より味重視だから土鍋は使ってないな

ホーロとかいいかも
俺は土鍋の前はホーロー使ってた

疲れた・・・今夜は疲労回復鍋をやりたい・・・
今日はせっかくの休日なのに疲れでずっと寝込んでて、今も寝込んでる・・・
もうすぐしたら布団から出て具材を買いに出掛けるか・・・

エバラのキムチ鍋の素、塩っぱくてイマイチ
桃屋の方がうまい

ミルフィーユ初めて食べた
ネギかニラを一緒に入れるべきだろ常識的に考えて
できればキノコも

豚肉の量が多めになるのは構造的に避けられないが、これはこれで美味いｗ

>>46
牛乳をいれると味がまろやかになるよ。体も温まる
だけど塩分は変わらないので、塩分制限があるひとは
避けたほうがいいかも。

さて窓全開でキムチ鍋とビールしようかな

豆乳鍋の2日目に絹ごし豆腐と豚肉を少しを入れて桃屋のキムチの元で
キムチ鍋にすると旨いということに気が付いた

>>47
むしろそれがいい

土鍋でポトフやってみた
結構行けるじゃなうかw

最近お腹の調子がイマイチなので鍋でも食物繊維をとろうと思ってるんだけど、何かいいネタないかな？
真っ先に思いつくのはサツマイモなんんだけど鍋には合わなさそうだし、あと思いつくのは豆類くらいしか・・・

整腸目的ならエノキダケでも良いんじゃない？

きのこ類は食物繊維の固まり

キノコたっぷりの鍋いいなあ
海藻とかも食物繊維だけど鍋って野菜多いから食物繊維気にしたことないわ

鍋で食物繊維少ないものの方が少ないかも知れないぞ？

キノコ鍋にするか、生ワカメしゃぶしゃぶはどうだ？

さつまいもでも雑穀と合わせてどろどろに煮込んだおかゆも良いよ

ここは【砂下ろし】の二つ名を持つ蒟蒻さんを挙げておきたい。

海沿いの人ならワカメとれるし無限ワカメしゃぶしゃぶができるな
海難事故気をつけて

味噌で味付けして豚汁っぽくしたところにサツマイモごろごろ入ってたらうまそう
ジャガイモでも

>>53
鍋が多いなら食物繊維は足りているとは思うが。。
腸内細菌の改善はどうだ？

朝食にヨーグルト、昼に漬物、夜は納豆。
面倒だったらビオフェルミン。

色々な具材を試してみるものの結局は

白菜
ニラ
エノキ
豚肉

この王道の組み合わせになってしまう。

もやしとキャベツがあるから水炊きでもしようかな

>>63
ニラって王道なのか
俺入れたことねえからびっくりだ

ちなみに俺の王道は、白菜・舞茸・エノキ・シメジ(ﾟдﾟ)・鶏肉
野菜不足？ンなの知ったことかヽ(ﾟ∀｡)ﾉ

さっき買い物に行ってきたんだけど白菜の値段が上がってた
大雪は関係なく時期的に値上がる季節なのかねorz

>>60
あまちゃんを思い出した。
近くの海に味噌汁の具（わかめ）をとりにいく場面だけど
海沿いの人は日常のことなんだろうか。

レスくれた人ありがとう
普段は白菜、じゃがいも、人参、長ネギ、椎茸あたりがメインなので
キノコ成分強化ってことでエノキと、あと目に付いたサツマイモ買ってきた

そしてワカメとコンニャクは買い忘れた…

ゴボウもいいよ
あれこれ入れすぎて巨大味噌汁になることがよくある

キノコは最近は霜降ひらたけがお気に入り
知ってる限り鍋やうどんの出汁に最高(で安価)なキノコはナラタケ
長野や群馬など山間部の道の駅などで見かけたら是非買うべし

キノコ類はヒタヒタの水でサッと火を通して水ごと凍らせると保存性良い

レンコンの薄切り買って来て何となく入れたら
意外にも美味しかった
はまりそう

>>63>>65
俺も豚鶏が多かったが
気まぐれで塩鱈を入れたら
すげー美味かったｗ

普段はどうしても豚肉ばっかり食ってしまうが魚や貝も旨いな
寄せ鍋やポン酢でｳﾏｰ

あさり入れるとすごくうまくなるけどお高くなってまう

白菜高いと言っても他の野菜も入れるし、コスパ考えれば大して高くないような。
まあ、三日続けて同じ食材使うとなると飽きはするだろうけど。

みんな土鍋のサイズどれ位？
今Amazonで7号を買おうとしてるのだが大きすぎるかな？2〜3人用って書いてるし

ちなみに自分は結構大食いです

いずれ食が細くなるとはいえ大は小を兼ねるからいいんじゃないかね

>>61
んまほー！と思って作ってみた
豚バラで油出して野菜炒めて昆布水入れてくつくつ煮込んだら
そのまんま味付けしなくても甘くてお出汁出てて美味しかった
お芋は以外と量ができちゃうから、そのままわふうだしでポトフ風と合わせの豚汁風と二種類作ったわ
一人用の土鍋からは溢れたがな

白菜、安いに越したことはないけど
みんなは価値評価が厳しいんじゃね？
1玉300円くらいなら許せる野菜だと思うけどね
それくらいのレベルで高いからと敬遠するのはどうかと思う(損だよ)
冬に美味しい白菜は食べられる時期にたくさん食べたい

>>75
一人鍋用なら7号を強く推奨する
少し大きく思えるが結果的に丁度いいサイズなのだ
これが6号になるとスーパーで売ってるアルミ鍋のセットと同じ感じになる
それで判断してください

4号は鍋よりも雑炊用

俺も疑う余地無しで7号がベストだと思う
そのかわりあんまり売ってないね。6と8は大抵置いてあるのに

女の私が９号使ってるのに自称大食いのくせに７号って...

俺も7号、炊飯もこれで5合いけるし

鍋のシーズンもそろそろ終わりかな。今部屋で半袖とふんどし一丁で居るけど寒くない

俺も断然7号がおすすめ。
三島がいいと思うよ。
あまり大きいと具材が泳いで貧相に見える。
ぎゅうぎゅう詰めの方がいいよん。
http://i.imgur.com/Ud81Me3.jpg

>>85画像重すぎ
リサイズしてくれないか

>>86
重いのはロダのせい

ちなみに、土鍋の号サイズは寸(約3cm)の置き換え
鍋の内径を示している(7号なら21cm前後)

口の広さだけだけで深さは固定されてないから、
内容量はメーカーによってけっこう違うよね

直径15cm、深さ2m

7号
内径21cm深さ7mと聞いて

これ見ただけでもかなり容量に差がある事が分かる
https://www.ginpo.co.jp/product/index.html

>>91
深いな……

水入れて1200ccぐらいがちょうどいい感じ
容積も書いてくれてたらいいのにな

>>94
算数できるならだいたいわかるだろ

amazonで見てると容量を書いてくれてるのも割りとある

>>95
俺を舐めすぎ
出来るわけがない

>>97
は？何いきがってんのwww
俺なんてローマ字読めないんだぜ

でかい鍋に野菜たっぷり汁並々で全部飲み干してすぐ寝るから
夜中のトイレに３〜４回起きるので毎晩寝不足

みんな汁にもこだわってるの？俺は真水に具材ぶっ込んでポン酢つけて食べるから余り汁は捨ててたわ

>>100
俺も前まではそのパターンだった。
どうせポン酢つけるから真水でいいかと思ってた。
けどカツオだしの素とか入れてみたら断然美味しかった。
別に最後のシメとか関係なく真水よりは美味しくなるよ。

>>98
ローマ字くらい勉強しろよｗ
俺は筆記体が余り読めない。書くのは絶望的。

カルキ抜くのは当たり前

俺様なんて日本語分からないんだぞーw

それはいいとして、白菜が値上がりしてない？
もう大雪の影響は無いはずだし。白菜な鍋のメインだから安くして！

ちなみに1/4カットで120円@新潟

前までは80円ぐらいだったのに。

別に半玉148円でも一人なら消化するのに二日くらいかかるだろw
一日74円と考えれば、確かに高く感じるけど

消化器弱ってね?

>>100
野菜からもそれぞれいい出汁が出てるんだぞ
その残り汁使ってインスタントラーメン作ってみ
ひと味違って美味しくなるから

カレーとかも固形ルゥだけだとコクがないもんな

同じ国産土鍋で千円と一万円では何が違うのか考えてみた。
別に味が変わるわけでもないし、耐久性ある訳でもない。
自己満足だな。バッグで言うなら無印とヴィトンかな。

長く使わないと体への影響や耐久もわからんしな
大事に使おうって気持ちと自分のテンションが上がるのはささやかだけど良いね

さて焼酎で鍋するぞー
http://i.imgur.com/3lQxFxn.jpg

>>112
まったく、けしからんな
名前をつけて保存

赤から鍋つくってみた
くそうまい

そろそろ鍋の季節も終わりかなと思ったら木曜からまた寒くなりそうですね
おそらくこれが最後の寒気団。最後に一花咲かせましょ

>>115
何をおっしゃる！
真の一人鍋ラーは年中やるもんだぜ！

冷蔵庫小さいから鍋のまま入れられないのが辛い
冬はおきっぱで楽なのに

折れは一年中朝は鍋焼きうどんが多い。食器を別に洗わなくていいし。
みそ鍋つくって、ご飯入れてさっと雑炊。
俺の場合、手抜きの神だな、お鍋は。
愛用の鍋は伊賀焼の八号相当、750cc
バイクのナナハンはもう無いが伊賀焼がそれを継いでくれている。

まだまだひとり鍋は続くよ！！

>>116
そーだ　そーだ
冷房のきいた部屋での鍋は一番。
鍋だと野菜もいっぱいとれるしね。

北国の人がうらやましい。地域によっては5月まで雪が残ってるんだよね？

北海道だけどそろそろ今シーズンの鍋も終わりにしようかと思っている

雪はまだまだあるけど、だから鍋って訳じゃないしなぁ

鍋やってると食費が安上がり

夕食の食材費は200円を基準にしている俺の場合は
鍋をするとそれを跳ね上げてしまうことが多いな

もやしと豆腐ばっかり

元々体温が高いので、鍋はふはふしてるとくそ暑くなり、この真冬に上半身スッポンポンになって食う始末
これだから一人暮らしはやめられんｗ
生姜入れんかったらそんな暑くならんかもだけど

水炊きを主食にしてから
ポン酢を1リットル、ボトルで買うようになってしまった

生姜うまいよなぁ
風味がたまらん

>>128
ポン酢なんてボトルで売ってるのかよｗｗｗｗ

俺もボトルポン酢だわ
瓶である必要性を感じない

瓶とボトルの違いは何だ

旭かどうかの違い

旭はボトルというか一升瓶だろ。

うどん食わないほうが良い。糖尿になるから。しかも鍋作る時は出汁は塩分控え目で

うどん県民みたいに毎日のように食べなきゃいいだろ

おれ、毎日ウドン食べてるな
既に糖尿だけど

糖尿家系にいないから大丈夫
今日の〆はうどんにしよう

いやぁー、鍋は飽きないよね
ここ２か月で50回は鍋してる

〆の雑炊が最高に美味くなるのは298円のカニ鍋ストレートスープだわ

雑炊時105円のサラダマリアージュ(カニもどき・かに風味かまぼこ)入れるのにハマってる
次はCoCo壱カレースープかな
カレーの時は〆はうどん、ラーメンだな

市販のスープとうどん用めんつゆ(50円くらい)ってほとんど味かわらないのに今気付いたｗｗ

>>140
インスタントやチルドの麺についてくるスープで鍋を作って、シメに麺を放り込むとい
うお手軽な鍋の楽しみ方があるのだ。韓国あたりではどうかすると料理屋でもこんな
のが鍋料理として出てきたりするらしい。

このごろは凝った味のラーメンが増えているから、ひとり鍋を手軽にやろうと思った
らインスタントラーメンを使うのも手だ。おろししょうがや豆板醤などを加えると、
味の深みが増してよろしい。スープ単独ならグリコの麺好亭（めんはおてい）が使い
やすい。

>>140
ヒガシマルうどんスープで鍋やってみたが全然行けた
スープに入ってた乾燥ネギが何となく物悲しかったが

>>142
それって普通に野菜ラーメン・・・


・・その手があったか！ｗ

袋の担々麺買ってきてそのスープで鍋を作り肉味噌乗っけて食べる
〆はラーメン、楽で良いね

濃縮めんつゆでふつうにうまくなる

スーパーでよくある750ｸﾞﾗﾑの鍋用スープは割高なんですね
一回水に昆布つけてって水炊きでしたっけ、挑戦してみます

>>130　>>132
ビンのでかいやつ買ってたけど、捨てにくいし
すぐカラになっちゃうからね。

味ぽんに調味料色々足せば飽きもこないし

めんつゆと、うどんつゆ系の白だしだと
結構味に差はあると思う。
どっちが好きかは個人の差だけど。

>>143
あのネギは余計だよな。
ヒガシマルうどんスープで鍋は旨い。
〆の前からうどん入れて食ってる。

濃縮めんつゆは甘くて苦手お

鯛鍋喰いたい

↑だけど、なんか　お　って付いちゃったけど、
全然そういうんじゃないから。
誤入力だから。

お魚って良い出汁でるよね
日本人で良かったって思える瞬間。
うま味って概念は素晴らしいね！！

たらもうまいですね 高いですが スーパーで３匹450円だったかな

>>152
気にしてないお

みんないろいろやってるんだねー
自分は昆布だしの水炊きもどきにつけダレ変えるくらいだわ
飽きないうまい鍋最高

>>152
魚の骨は良い出汁が出るお

また明日からちょっと寒くなるね
週末は鍋にするか

普段手羽先煮込んで白菜えのきネギとうふで博多なべっぽくしてポン酢で食べてるけど
ここのレスに触発されて今回は少ししょうがを入れてみた
スープにしょうがの風味が効いてすっごくおいしくなったよ
香りもいいし心なしか野菜の甘みが増した気がする
今回ひとかけちょいしか入れなかったけど次はもっと多めに入れてみよう

鍋スープは買ったことないがここ見てると一度はやってみても良いかなと最近思う。いつもは昆布や鰹の出汁とってる（花鰹と羅臼昆布ね

昨日はポトフ、今夜はルーを入れてカレー。
効率的でいい。

>>154-155
やめて〜！！

味噌はいいよね。大豆は栄養価半端ないよね。
甘酒も。
甘酒鍋…無いな。。

>>158
お兄さん通ですね。
でもある意味残念ですね、おいしいのよ今のパウチ！

味噌の栄養なんて気にしたことないなあ

味噌料理は好きな人にとってはたまらんけど
その栄養は関心がないというか
むしろ、塩分摂取過剰の方を気にする人が多いね

栄養もあるけど塩分多すぎで全て台無し

豆腐入れるから、あんまり考えてなかった

朴葉味噌もどきで、アルミホイルの上で味噌焼いて
酒のアテにしたりするけど、塩分的には最悪だな
カリウムで塩分が排出されやすいらしいけど

市販の寄せ鍋スープって塩味強めです

塩以外にも味の素がいっぱい入ってるから、
ナトリウム量はかなり多い

大豆の魅力は尽きないぜ

大豆がなければ日本食は成り立たないと言って過言じゃない
それなのに、外国産に頼りきっているという…

金が稼げているうちはそれでなんとかなるけど、
金儲けの元になるエネルギー自体を輸入してるからなあ
石油の枯渇と同時に日本の全てが止まって、あっという間に貧しい国になる

それはよその国も同じだけど、そうなってもいいようにちゃんと自給率が高めてある
日本だけは自給率が異様に低い上に、若い層が誰も農業をやってない
しかもエネルギーが止まるのはあと20年も経たずにやってくる

壮絶なチキンレースの最中なんだけど、誰もやばいと思っていない

早く安楽死を合法化させなきゃ

石油が枯渇するなんてのはもう何十年も言い続けててそれでも枯渇しないからな
そういうことを言ってる理由を考えてみるといい

油田ってのは、一個掘れば永久に石油が出てくるもんじゃなくて、
一定量吸い上げたらもう出なくなる
だから、継続的に石油を産出しようと思ったら、新しく油田を開発し続けないといけない

新たに見つかる油田の数と埋蔵量の掛け算が手に入る石油の増加量だけど、
一年あたりの増加量が一年の消費量を下回ってしまって久しい
しかも、見つかる油田の量はさらに低下を続けている

だから、今は過去に見つけた油田の残りでなんとか食いつないでいるだけで、
将来の分が全然足りてない
もっと必死に探せば見つかるかというと、そういうものでもないらしい

枯渇しない論者は、きっと未来の人が何か素敵な方法を考えついてくれるさ
という希望にすがっているに過ぎない

スレ間違ったかと思った
鍋食べようぜ

闇鍋

少し前にすり鉢を買ったんだけど
いりゴマを擦って鍋に入れると胡麻の香りがして良いよ
塩ちゃんことかによく合う

鍋は僕らに色んなことを教えてgoo

いりゴマとして売っていたものでも
すりゴマにする前にフライパンで軽く炒るといいぞ
香り方が全然良くなる

ネットで見つけた４人分のレシピについてなんですが
１人分を作りたいってときは材料の分量を全部1/4にして計算すればいいだけなんでしょうか？
鉄鍋のジャンとかいう漫画で水の分量は違ってくるとか言ってた気がします
アドバイスお願いします

連続ですみません
あとお酒ってどれでもいいのでしょうか？
いいちこでも良いですか？
みりんとかもお勧めがありましたら教えてください

>>179
>>180
鍋なんてそんなにレシピに固執するもんじゃない。
1/4目安で味見して調節すればおk。
酒は下手に高いの使わず調理用とかで。
いいちこでも無問題。みりんはｼﾗﾈ。

>>179
大の大人なら1/2でOK
水は250〜300cc
少ないようだが野菜から水分でるから沸騰すれば十分
鍋は具材変えれば毎日でも食べれる
飽きないよ
〆の雑炊は最高に美味いぞ！

>>181-182
ありがとうございます
今日から一人暮らしなんですがお金なくて料理どうしようかなと悩んでました

キムチ鍋に水餃子入れたら不味かったorz

料理用の酒は塩入ってるから、レシピから塩分差し引けよ
何より割安だし、未成年でも買えるから学生にもいいけど

自分は原料米だけの酒派。大体山田錦(蔵は買う時次第)
下戸とかで割高でも少量欲しい時はコンビニのアルミ缶(口が閉めれるタイプ)のがいいよ
消費したい時は酒蒸しがいい

味醂は酒コーナーのが美味いけどメーカーによって味に差がありすぎるので注意
有名定番だと三河味醂。地域だと東海(愛知、岐阜、三重。静岡は見たこと無い)

>>185
塩を入れていない料理酒表記の清酒もあるよ
税区分は「日本酒」だから高いけど飲用の日本酒よりは大分安い
宝酒造のやつで1.5Lパックが700円台
これくらいのものはケチらなくてもいいでしょう

>>179
鉄鍋のジャンでレシピ通りの分量で失敗したのは宴会料理で青椒牛肉絲作った話だよね？
あれは50人前作るのに5人前を10倍したレシピで作って野菜から出る水分で
味が微妙に薄くなったので、4人前→1人前なら関係ない。

>>185-187
ありがとうございます
宝酒造の食塩なしと書いてるのを買いました

つい餅いれまくったら１ｋｇあっという間に半分になってしまった
お鍋はお餅のブラックホールや

安い食材である白菜と豆腐をメインにできる鍋を教えてください
鶏がらスープの素、みりん、酒、かつおだししょうゆ、柚子胡椒があります
あとアマゾンで鶏肉とか豚肉を結構安く売ってますが何かお勧めないですか？

生鮮食品は近所のスーパーで買うのがベスト
豆腐入りキムチ鍋とか豚バラと白菜のミルフィーユとか簡単
鶏肉はから揚げ用の肉買って塩ちゃんこ鍋とか

>>190
自己完結してるような…
そこに出てる食材だけでどうぞ
美味しのが出来ると思います

宮崎の黒いニンジンとなんかでかい変わったナメコを入れて
キムチ鍋作ったらドス黒い鍋に仕上がった

わわ菜っての買ってみたけど普通の白菜より美味いな
生で食ってもみずみずしくて美味しい

>>191-192
ありがとうございます
自転車ないのに半径1000m圏内にスーパーがないんですよ・・・
通販が楽ちんなんです
白菜と豆腐と鶏がらスープの素大匙２杯、みりん大匙2杯、酒100mlで作ってみたんですけど
白菜がちょっとおいしくなかったんです
それでレシピ通り一口サイズの唐揚げ用もも肉を入れたんだけど
すっごい味がジューシーになりました
鶏がらスープの素を唐揚げ用のもも肉がだすエキスの分も使いまくったらジューシーになるかな？
鍋のサイズはご飯2合分炊いたお米を入れたらいっぱいになるぐらいです
鶏がらスープの素はレシピ通り大匙2杯分でした
ですので唐揚げ用のもも肉分の鶏がらスープの素が少なかったため白菜がまずかったのだと思われます

葛きりウマイ！

amazonで明太子が安かったから大量に買ったんだけどおすすめのレシピある？

>>197
辛いのが好きならキムチ鍋の中に入れるのもありだよ。

>>197
何本か冷凍室に入れておいて、数日後にレンジでチンしてみては？
水分が抜けて、半パサパサの焼きたらこ風になると想像します。

ゆでたスパに混ぜて、たらスパもいいかと。

さあみんな今夜も一人鍋だぜ!

>>788
LArpxHC1
おっと新松戸を忘れてもらっちゃ困るぜ。
知り合いの女の子２３歳がアパートへ帰ろうとしたら強姦に遭いそうになった。
マンコ発言(((!)))
>>788
LArpxHC1
おっと新松戸を忘れてもらっちゃ困るぜ。
知り合いの女の子２３歳がアパートへ帰ろうとしたら強姦に遭いそうになった。
マンコ発言(((!)))

明太子レンチンなんてしたらゲロマズだからｗ

明太子は白飯だけあればいい

この季節、鍋用野菜セット消えるの早すぎ！

もう春だし

プロレスラーのちゃんこが食ってみたくて
レシピの簡単な、菊タローの白菜と豚肉のショウガ鍋作ってみたけど
なんか賞賛されてるほどじゃなくてがっかり

やっぱ水炊きにポン酢が飽きずに食える。

ちゃんこだけは一人鍋より大人数で鍋パーティーした時の方が美味しいと思う
相撲のちゃんこだったけど大量に色んな食材が入ってて一人じゃ出来ないわ…

>>206のちゃんこはシンプルだけど
プロレスとか相撲部屋のちゃんこは手が込んでるよね

水炊きを味の素のサイトを参考にしながら作ってるけど
もうちょっとおいしくならねーかな？

>>206
そんなもんだ。やつらは「体を作るため」に「味は二の次：で食べてる面がある
「相撲部屋のレシピです！」と言う店のちゃんこを機会あるごとに食べたけど
言うだけあって美味しくはあるけど、そこまで言うほどでもない
「豪華味噌汁は毎日食べるには飽きやすい」みたいなもんかと
シンプルイズベスト

>>209
モモ肉と味の素で手軽に水炊きを食べるレシピみたいだけど塩や白菜はレシピに入ってないのですね…加えて味見て足りない様でしたらお肉を手羽元やぶつ切りで食べてみては？霜降りは忘れずに

>>211
みなさんはどこのサイトを参考にしてるんですか？

>>212
食べて美味しかったお店やggって斜め読みしたりが多いですが出来るだけ素人では無さそうな方のレシピを参考にしてますね 私はまだまだ素人なので

水炊きって、前夜土鍋に水張って昆布を沈めておき
当日、火にかけて沸く直前に昆布を引き上げ
あとは食べたい食材を投入してそれが煮えたらポン酢など好きなつけダレで食べる

違ってた？

もやし入れた湯豆腐食ったら下痢した

>>214
自分の場合は手羽先煮込む→30分放置→野菜投入→ポン酢でｳﾏｰ
レシピはクックパッドで探した
http://cookpad.com/recipe/534978
水炊きは地域とかで色々な食べ方がありそう

うちんとこも昆布だし取るタイプだわ
そこに別鍋で煮て柔らかくした手羽元と灰汁取った煮汁を入れてる
昆布と鶏ダシになんのかな？

よろしくお願いします

【スレのURL】　http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/company/1372256109/
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【本文】↓

こんな状況でも頑張って働くなんて気になるよなーそんな奴らの気がしれんwww
さて月曜日だが俺様は会社に行くフリして休むと電話、そしてネカフェでまったり過ごす
ランチは京都駅の美味しい洋食屋、人生楽しんだもん勝ち
社外出向上等！年休全消化バンザイ！

すまん誤爆った

手軽さが魅力なんだ

腹減るわ〜

そろそろ鍋シーズン品の売り場も縮小されてきたなぁ

っていうかシーズンオフは出来合いの鍋つゆが手に入らなくなるんだよな

買ったことないけど、あれはうまいのか?

値段まで聞かなかったがダイソーのワゴンにストレート鍋つゆ750mlがあったな
あれ100円なのか・・・なわけないよな・・・

ぷちっとキューブを買い込むべき？

うどんつゆにも合うみたいな説明書いてあったから
1年中売ってそうな気もするけど

>>223
業務スーパーに行けばあるよ

>>223
大きめのスーパー行けば置いてない？

去年はイズミヤでみたよ

うえぇ〜・・
なまこ鍋に入れてみたんだけど激マズだった・・・
どうすんだよこの大量のナマコ
知恵をお貸しください
フライパンないんでパスタに絡めたりは無理なんですよ

鶏の水炊きは骨や皮の部分が入っているかどうかで味が決まる。もも肉なら骨付きぶつ
切りを使うとか、何人かが指摘しているように手羽先や手羽元でだしを取るとよろしい。

>>229ワラタ

ナマコと言えば酢の物
ナマコを5mm位の薄さに切り
深い容器に移し、
そこにコメズ+紅葉オロシ+大根オロシ+七身唐辛子で
味を馴染ませる。
ナマコ自体、身が硬いので、馴染むまで1日位か。
後は適当に摘み食いして、自分に合った馴染み具合を確認されたし。
＠関西

ミスった。
4行目のコメズを
コメズ+醤油に変更。以下同。

生のナマコは料理法が限られるなあ
米酢で食べるかレモン果汁で食べるかくらいだろ
干しナマコなら煮物にもなるんだけど

ナマコをどうにか食べようとして
その調理法を確立させた先人の努力は尊敬できる

>>231-233
ありがとうございます
ご飯炊くときに一緒にぶち込んだら美味しくなりましたｗ

お前らもちろん今夜も一人鍋だよな

ついに一般紙やＮＨＫにも扱われて表面化した
日本相撲協会「１億円パチンコ利権」北の湖理事長の“右腕”への裏ガネ授受現場

相撲協会　裏金　取引現場�@　パチンコ契約　Ｘ氏
動画　https://www.youtube.com/watch?v=Xq_pS_T8MRI
ＮＨＫ　Ｎｅｗｓｗｅｂ
　　http://www3.nhk.or.jp/news/html/20140316/k10013013431000.html
意見・抗議はこちらへ
相撲協会　　http://www.sumo.or.jp/guide/inquiry/input

こんな協会に公益法人なんていいのか　　みなさんの力が必要です
この問題をうやむやにしようとした相撲協会を許さな！
相撲協会への厳罰を求めましょう　　公益法人反対
内閣府　　https://form.cao.go.jp/koeki/opinion-0002.html

干しナマコってのは出汁が取れそうな気がする。
試す気なないけど。

IHで闇鍋すると真っ暗にできる

今日も今日とて水炊き

春キャベツ、新タマネギ、タマネギ、人参なんかでポトフ。
香草のたぐいは何か入れる。
残りはカレーにする。

鍋の締めにご飯を大量に入れたらゼリーみたいになってしまいました
うえええ・・・不味くはないんだけど食べにくくて食う気起きず
俺って料理のセンスねーわｗ
締めのおかゆすらも作れんとわ
鍋食い終わったらご飯ぶち込むだけじゃないのかよ・・・

>>242
水を足して煮ればいい塩梅になると思うけどな

それと溶き卵で

うん、ご飯がひたひたくらいまで水か出汁を足して一煮立ちさせて溶き卵を回し入れたら火を止めて混ぜる
これでいけると思うよ

一人鍋デビューして間も無い俺に教えてくれ
だんだんと白菜が高くなってきた気がするけど、もしかして夏に鍋を食べるのが一般的ではないのは
白菜エノキ等が高騰するからなのか？

キノコ類は室内栽培だから値段変動一番少ないよ
モヤシやスプラウト類も同様

白菜の代わりはキャベツ、モヤシが定番かな
旬過ぎちゃったけどほうれん草とかもいいよ。常夜鍋
モヤシは蒸し鍋にして、脂ある肉の下に敷くとｳﾏｰ
自分はネギや大根たくさん入れる時も白菜使わない時ある

>>246
旬じゃないからだよ

そう言う意味では高騰するから食べないのは
あってると思う

自分は夏でもお鍋するけどねｗ

食欲ない時は湯豆腐だし
キムチ鍋もするよー

最近外食ばっかりで野菜食べてなかったから久しぶりに鍋にした
白菜、ほうれん草、ネギ、鶏モモで食った

>>246
旬じゃ無くて旨くないってのもあるしな。白菜。


とりあえず、常夜鍋オススメ。
顆粒出汁＋醤油ちょいで色付け。
大根をピーラーで削って好きなだけ入れる。
豚バラ好きなだけ入れる。
ホウレン草適当に入れる。

火が通ったら、ビール飲みながら食う。旨い。

>>250
俺も白菜あんま好きじゃない派。
景気付けに入れても、たいてい残してしまう。
だから、もっぱら水菜と春菊、ときにはほうれん草をしゃぶしゃぶして食う。
葉物は値段の変動が激しいのが難点だが、
水菜だけは安定しているような気もする。
今日は冷凍ホタテと牡蠣と鶏ミンチ。

ジレンマとしてはあまり煮ると栄養分が流れでてしまう事だな。

おまえら鍋の後のだし汁とかポン酢とかってどう処理してるの？
シンクに流していいのかな？

>>253
余さず飲んだり使ってるよ
その日に使い切れなかったら次の日に雑炊やうどんにでも

>>253
だし汁に醤油を加えて、炊き込みご飯をつくるのもひとつの方法。

>>253
朝にご飯と生卵投入
朝飯の出来上がり

そういや今年は、わかめのしゃぶしゃぶ食い損ねた。。
まだ売ってるかなぁ。

>>253
そのリテラシー素敵！

>>257
ワカメってしゃぶしゃぶしたら色変わって面白いよね

>>259
あの綺麗な緑が好きなんだ。
科学の実験ぽい所も好きｗ

■黙殺された野村総研の『テレビを消せばエアコンの1.7倍節電』報告
http://www.news-postseven.com/archives/20110810_28053.html

「こまめに電灯を消そう」「エアコンの設定温度を28度に」
テレビのワイドショーでは、様々な節電方法が連日紹介されている。その一方で、黙殺され続けている
「一番効果的な節電方法」がある。それはズバリ「テレビを消すこと」だ。

興味深いデータがある。野村総合研究所が4月15日に発表した『家庭における節電対策の推進』なるレポート。
注目したいのは「主な節電対策を講じた場合の1軒あたりの期待節電量」という試算だ。

これによれば、エアコン1台を止めることで期待できる節電効果（1時間あたりの消費電力）は130ワット。
一方、液晶テレビを1台消すと220ワットとなる。単純に比較しても、テレビを消す節電効果は、エアコンの約1.7倍にもなるということだ。

この夏、エアコンを使わずに熱中症で亡くなる人が続出しているにもかかわらず
「テレビを消す」という選択肢を国民に知らせないテレビ局は社会の公器といえるのか。
自分たちにとって「不都合な真実」を隠しつつ、今日もテレビはつまらない番組を垂れ流し続けている。


■新聞購読を止めてみる？年間約5万円の節約に

なんとなくダラダラと購読し続けてしまう新聞・・・テレビ欄やスポーツ欄くらいは見るし、近くのお店の
チラシは入っているし、たまには興味のある特集記事が掲載されていたり・・・

「契約の更新のときも、なんとなくサインしてしまっていませんか？」

メジャーな全国紙を朝刊・夕刊のセットで購読すると「月額約4,000円、年間で5万円近い出費」となります。
また、毎日出る読み終わった新聞をまとめて捨てるのも意外と小さな手間に。さあ、思い切って新聞購読を止めてみませんか？

「浮いたお金と時間を、より有効的に活用」することで、人生が変わるかもしれません。

ここ見てたらなんだかひとり鍋やりたくなってきた。
何やろうかな。

野菜シンプルにしないと鍋は金かかる

スーパーで売ってる鍋用野菜セットでいいよ

>>263
やっぱりそうなのかな。
一人暮らしで野菜不足解消を目的で鍋を始めたんだけど
以前より食費がかかっている気がする。
白菜、ニラ、えのき、豚肉のシンプルなものしか使ってないのに(´・ω・`)

>>265
野菜お肉より高い時あるね

ヨーカドーの地下のザ･プライスとかいう食品売り場は
野菜の質が良いのにどこよりも安いからオススメ

>>265
自分は一度に1000円分買って二日〜三日くらいかけて消費してるから
一日分で考えるとわりと安くできてるけどな
ちなみに具は白菜、ネギ、えのき、豆腐　あと何か肉

秋から一人暮らししてたけど、白菜ってまた値上がりするのか
12月は旬の需要増で上がって今度は需要減か・・・

アイリスオーヤマのマルチクッカーに手を出してしまった

>>269
白菜は秋冬野菜だからな
今の時季のは基本的に冬に収穫して貯蔵していたものの蔵出しになる(ゆえに、品質もよくない)
そして、梅雨入りの頃には日本産白菜は店頭から初秋まで消える

キャベツ、もやし、えのき、はコスパいいよね
肉を安くというならウインナーという手もあるが鍋というカテゴリから遠ざかっていく

>>271
嘘っぱち

昆布一枚、削り節2つまみと塩のみで出汁とって水炊き
旨い。ポン酢いらんわ。
出汁分、高くつくからたまにしかやらんけど、適当に作っても旨いのは気楽でいい

ナスは浮くから、他の野菜より先行して煮るか、上に野菜のっけて煮ないと出汁通りにくいのね
野菜と豆腐喰ってから最後、豚バラをしゃぶしゃぶ

野菜が残ってるので明日もやる関係上雑炊は作らず、〆はごはん1/3に出汁かけて啜った
野菜と肉の出汁も出てるので最後のこれが一番うまかった

茶のんで、腹落ち着いたら寝るか

>>274
ナス？
水炊きに？

いつもだいたい2〜4種類でいろんな野菜を使ってるよ

さすがに茄子は鍋の具材より煮びたしとかがいいなあ

今日は今冬最後の鍋をしたよ
次の冬までさよなら

今日はすき焼きを作った、すき焼きは鍋なのか？

おでんも鍋だし
鍋でいいんじゃない

鍋物だと思うよー

一人二人ぐらいだとすき焼きの方が
キムチ鍋より安くつく不思議

お肉をそんなに食べないからなんだけど

うおお、雑炊失敗。水足しすぎた
今回出汁美味く出てたのにい・・・　orz

煮込んで水分とばせ！

おじやになるぞ

なるな・・・。

今日は昨日の残り材料ですき丼作る、どうしても一人だと鍋物は食べきれない
トン汁なんて３日くらい続くし、これからは気温も高くなるから気を付けよう。

カレーを1週間分作ったら糸引いてた、、
昨夜酒飲んで冷蔵庫入れ忘れてしまったよ

やっちまったな

>>286
たった一晩でありえんだろ

カレーが腐った時はシャブシャブになったけどな
雑菌の種類によっても変わるんかな

>>288
なるぞ

カレーは素手で触れる熱さになったら、即冷蔵庫入れるようにしてる。

鍋やる　→余った野菜+でシチュー/カレーとかやる
鍋はある程度野菜が新鮮でないと不味いが、シチュー/カレーは結構どうとでもなる

シチューに白菜入れるの好きだよ

>>292>>293
やるやる、
>>291
鍋ごと入れてる？増税前に大きい冷蔵庫に買い換えるべきだった。

>>294
翌日も食べる時は、鍋そのまま。
300〜350リットルクラスだけど、そのまま入る。

本当はもっと大きい冷蔵庫と冷凍庫が欲しい。

230Lの冷蔵庫でも鍋入れて余裕

一人鍋やりたいけど部屋くさくならない？

一体何を煮る気だｗ

>>292
カレーは闇鍋のフォローにも使えるってばっちゃがゆってた。

>>297
煮炊きすればちょっとは匂い出るさ

炒め物よりマシだろ、焼き物した時なんて・・・

いつだったか、庭で糞尿を煮て近所に悪臭を撒き散らした奴がいたな・・・。

窓を少し開けて換気扇回しておけば臭いなんて大したことない

水炊き→寄せ鍋→カレー鍋を具材変えて３ケ月半 毎日食べてるが飽きないなぁ

中でも水250cc＋出し汁にカレールー２皿分溶かしてパセリたっぷり、キャベツ、牛肉、白菜、白ネギ、ごぼうが最高！
力士はよく毎日ちゃんこ鍋で飽きないなぁ思ってたが、その訳わかったよ。

…いや、飽きるって…

たまには刺身とか揚げ物とか生野菜とか食べたくなるべ？(´･ω･`)

健康にはいいかもなあ
俺の場合、鍋前後は2〜4日野菜中心に回るからその後猛烈にジャンキーなもん食いたくなるな

今日も水炊き
水炊きっていうか、野菜煮るだけに近い

水炊き、ちゃんこ鍋にささがきごぼうとくず…なんとか(マロニーみたいなの)入れると最高っす！
ポン酢で食べる最初の肉の食感は１万円の高級ステーキよりはるかに美味い！！

ちゃんこ鍋って「健康的に体を大きくするため」の食事で、
ようは「ご飯」とか「味噌汁」の位置づけだから、
ご馳走感や特別に美味っ！ってな感動は無いべ
ほっとする、毎日食べても飽きにくい味
（秋田としても、それも修行の内で無理やり食べるｗ）

実家でレタス鍋を食べさせて貰った。
想像してた以上に美味しかったので週末にチャレンジ予定。

面倒なので、うどんスープを水で薄めて、レタス＋豚バラを食べて、
〆はマロニーあたりでいこうかな、と。

微妙に腐ってる肉を入れて煮込んでみたが不味くて吐いた
やっぱ腐った肉は食えんな
あんま見た目変わってないんだけどな〜
舌が触れた瞬間に不味いと認識できるほどの不味さだったわ
トイレに流しましたとさ
もったいねぇ・・・
幼き頃パンを踏んだ少女っていう紙芝居を見てから食料を粗末にしないようしてたんだが・・・
無理して食うのは無理だった

肉は開封して臭ったら即回避した方がいい
そこら辺、魚も同じだが魚は初っ端からそこそこ臭うものもあるので難しい

量作りすぎた時も無理して全部喰っていいのは学生まで
働くと体調壊したり太ったりは影響デカい

今夜は鍋にすることにした（ ﾟ∀ﾟ）
具は豚のつみれと豚モモ薄切り、白菜、人参、木綿豆腐、しらたき、えのき、まいたけ、油あげ、長ネギで、
上から大根おろしたっぷりかけてみぞれ鍋。
ポン酢でいただきます。

今日はキムチ鍋とスーパードライうまー

鍋の季節も終わりですね。

真夏の鍋もおいしいよね

夏でも、ラーメン用野菜セットで鍋してるよ。
鍋つゆ、ポン酢ok!

夏は、いわしを柳川鍋風味に。

鉄鍋に鰹と昆布のダシに大根の千切りと剥いたアサリをたっぷり入れて、
〆はその汁を濾して熱々のご飯にかけて食べる。
美味なり。

鍋のシーズンも魚のシーズンも終わった
寒くなる10月まであと6ヶ月、それまでは一人焼き肉でもするとしよう

とにかく鍋を終わらせたいやつが居ついてるみたいだな

>>316
いいこと聞いたｗ
今年は俺もやってみよう

うどん・そば・お茶漬け等々、熱いの冷たいの両方あるけど
冷たい鍋ってある？

わろた
戦争だな

>>321
冷や汁というのがある。つくりながら食べるのではないから鍋も汁も同じだな。

連日キムチ鍋してたら今朝ウ●コしたら鮮血がドババー！って出て焦った。
どうしたらいいかアドバイスくれ。

蓋しろ

>>324
しばらく刺激物控えた方がよさげだね

腸お大事に

>>326
やっぱそうするしかないのか

しかし何で辛いものを食ったら遠く離れた黄門様に影響あるのかサッパリ分からん

ケツに痛みがないなら単にキムチの赤色が出てるだけじゃね？
トマトジュースいっぱい飲んでもウンコ赤くなるし

赤ワイン飲むとウンコ真っ黒になるしな

>>327
カプサイシンは消化されないからみたいだね

>>321
薄く切ったジャガイモ、人参、玉ねぎ、エリンギを少量の油で炒めて塩、コショウ。
その上からトマトを皮ごとすりおろす。
中火で煮て沸騰したら火を止め、塩で味を調える。
鍋を水に浮かべて熱をとったあと冷蔵庫に。
〜おろしトマトの冷製スープby魚柄仁之助『食べちゃる』

>>327

　　　▼
　　 ▼▼

あれ、鍋スープ買ったりキムチ買ったりするなら、多少昆布や削り節買っても水炊きの方が安くつくか？

そりゃあそうだけどかなりの腕前が要求されると思う

俺、鍋スープとか買ったことないよ。一人鍋なんだから楽しんでつくってみればいいじゃん

食通として知られた作家・池波正太郎がこよなく愛したひとり鍋、「小鍋だて」
http://www.nhk.or.jp/you-doki/archive/life/20121128.html

自分の場合、二ヶ月近く水炊き食ってるけど
ほぼ茹で野菜に近いから腕とか関係ない

飲みながら作ると楽しいよね

みりんとか昆布とか常備してない
どうやって出汁とればいいの

鶏ガラを買ってきて、じっくり煮だしてつくると(・∀・)ｲｲ

>>338
ダシ用昆布で安いのあるじゃん
おれは小さめにパキパキ割って、具材で食っちゃう

粉末の出汁でいい

カレー鍋の後の雑炊はイマイチでした(@_@)

カレー鍋の後はうどんかそばがいいよ〜

>>342
チーズ入れてリゾットか、うどんと出汁入れてカレーうどんにすれば良かったのに。

いや、カレー鍋の〆は具から出たダシや濃さによるからなんとも言えない。
麺でも飯でも汁によって変わるよ。

みりんはまだ使いこなせないなあ
入れすぎると気持ち悪くなる

甘くなっちゃうね

カレー食いたい

ここ見てカレー鍋用にレタスと牛肉買いにローソン100行ったらアメリカ産牛バラ 肉薄切り(解凍品)160ｇ 100円引きで115円ってのあったから買った
勿論、賞味期限今日10日なんだけど、この激安肉、冷蔵庫で何日もちますか？
今晩半分鍋で食す。

>>349
だいたい1週間で完全に褐色になって異臭を発し始める
生食でない限りその頃までは大丈夫

２〜３日なら味は落ちるだろがＯＫなのか…

チャレンジしてんな
肉は火通しすぎると固くなったりポソポソして美味くないから
滅多にやらんけど+2日が俺は限界

一週間も置くぐらいなら冷凍しろよ

俺も冷凍をおすすめする
食うときは凍ったまま鍋に放り込んでもOK

肉と魚はいつも冷凍庫に入れてるわ

キムチ鍋食べたｳﾏｰ

なんだ、出汁は１週間分作って冷蔵庫で保存
うどんは小麦で手打ち・・・・だろ

そういう手間がめんどくさいから、鍋にしてる

〆の雑炊にもやし入れてみたんだが
アツアツもやしで火傷するわ、そのせいで雑炊の味よくワカランわで今一だった

なお独り暮らしモンは気分で突然、外食したりメシ抜いたりするから
作り置きは1〜2日分にすべきと思ってる

>>359
もやしは水っぽくなるから美味しくなさそうだね

今日は通販で買ったモツを入れたチゲ鍋を食べます
ちなみに昨日は豚バラのポン酢しゃぶしゃぶ
一昨日は醤油味のもつ鍋
暖かくなる前の鍋ラッシュだ
まあ夏でもクーラーつけながら食べるんだけどね

日田天領水で鍋やってるんだけど
切れてるの忘れてたから水道水使おうかなとも思ったんだけど
水道水はなんとなく抵抗あるからおーいお茶使ってみたら激マズだった
なんつーか苦いｗ
ただただお茶の味が強すぎて肉も不味かった
いつもは鍋の残りの汁も飲み干すんだけど、さすがにゲロ吐きそうだったわ
おーいお茶自体は美味しいんだけど料理で使うときはお茶漬けで使うぐらいに留めておいた方が良さそうだ

水にこだわりあるなら、ちょっとお高めの浄水器買うといいぞ
高いって言ってもカートリッジが600L分で2000円もしないけど

いわしの煮つけをお茶でつくる檀一雄レシピもあるよ。
まぁ、鍋ものじゃないけどね。

住んでる場所にもよるだろうけど、そこまで酷い地域はそうそうないぞ

大阪だけど水道水の水質はわりと良い気がする
猫も飲むし

>>365
大阪は高度浄水システムを日本で最初に導入したところ
それまで酷かった水道品質の評価が飛躍的に上昇し
一時は調子こいてペットボトルに入れて販売までしてた
ついで東京都が同様のシステムを導入

千葉県千葉市だけど水道水のまま料理するし(もちろん鍋も)、お茶淹れてるけど元気だよ!!
まぁ、私が余り気にしないタイプなのかな。
ポット型浄水器もあるけど使ったり使わなかったり…

調理もポットの湯も水道水だが・・・

食事時にはいつも冷茶飲んでたけど、要は冷たければ水道水で
俺はこと足りるってことに最近気づいた。　特に一人鍋とかカレーのとき

今じゃ冷茶は2?1本で1週間以上もつよ

宵越しのお茶はやめた方が…

ノンカフェイン茶なら毒への変質は無いけど
雑菌は繁殖するし、比例して不味くなるから、
麦茶でも(パック入れっぱなし含め)二〜三日程度にしとけ

リッターが文字化けしちゃった・・・
ああ、ちなみにここで言う冷茶って綾鷹とかおい茶のことです

スープジャーにお鍋もいいかもね！
キムチ鍋匂いドバー！！

暖かくなってきたら過疎ってくるな
俺は湯豆腐が多い

蟹の味があんまりしなかった
失敗＞＜

ずわい蟹だしの素
ttp://www.amazon.co.jp/dp/B00HK3B7E8

俺は牡蠣や真鱈の海鮮鍋が食べたい‥魚介類の鍋は旬を迎えるまであと半年の辛抱だ
これからの時期は季節に関係ないカレー鍋やモツ鍋を美味しく頂こうかな

すき焼き食べたいな

牛丼屋の牛すき鍋でええやん

根菜の鍋ってうまいかな…？

ごぼうは聞くが自分でやったことない

大根・人参・ごぼう・じゃがいも・さつまいもなら入れたことある
根菜のみだとおでんみたいになっちゃいそう

大発見！
豆腐すき焼きが美味しいっすよ！
すき焼きの味付けで湯豆腐みたいなことをするだけなんだけどd(゜ー゜*)ネッ!
でも具は豆腐だけだからメッチャヘルシー！
貧乏にも優しいで・・・　OTL

いい具合にまた寒くなってきたな
シンプルに大根だけの鍋で酒を飲む。

https://twitter.com/heibonshatoday/status/30514188321300480

豆乳ごま鍋したー

暖かくなって鍋率減ってくると野菜の摂取量がかなり少くなくなる

暑くなってくると生野菜ややっこの摂取量がはかどるけどな
ピエトロもいいがリケンの塩と醤油ドレが何気においしい
豆腐にかけても美味しく頂けますよ

>>385
鶏鍋した。

プレーンたこ焼き作ってそのあまりを鍋に入れたがあんまりうまくなかった
明石焼きみたいな味を想像してたから余計に

ブレーンタコ焼き

タコだけで小麦粉は使ってないのか

ここんとこやる度にシンプルに白菜、えのき、豆腐、肉類で通してきたが
フラストレーション溜まってきた

>>390
たまには市販品のつゆに手を出すんだ
年々レベル上がってると思う

シャウエッセン鍋に入れたら不味すぎて吹いた

シャウエッセン？
ポトフみたい？

カレー鍋とかなら(・∀・)ｲｲ

ふつーにポトフ風作ったら旨かったよ>シャウエッセン

煮込むのにシャウエッセンやアルトバイエルンは勿体ない

ソーセージ高いよね
値段考えて豚肉買っちゃう

水炊きにいれてみたんや・・・

シャウエッセンは沸かした水だけで茹でるのがよし
茹で時間は3分(重要！)
これより長く茹でるととても残念な食味になる

400なら、明日はしゃぶしゃぶ！

>>400
ノーパンでやれよｗ

懐かしいような・・・古いような・・・実在するのか？

市販のつゆ買ってみっかなあ・・・

ウインナーは独特の味出るよね。シチューやポトフにはアリだがカレーにはナシだわ俺の場合
どうせ余らせるんで2パックセットになり勝ちなシャウエッセンより、コショウとかバジル入りを買う

毎日白菜とキャベツの鍋
今日は豆腐が入ってるから豪華
やっぱ鶏肉とか魚の脂がはいるとうまいんだがなぁ

冷凍の鮭の切り身や鶏もも肉はかなり便利だよ

牛すじってのもあり？
関東住まいだからあまり食ったことがないんだけど。

牛すじは時間かかるよ

ボイルして串に刺さってるのをたまに使う
生のやつだと下茹でして長時間煮こまないと硬いからめんどい

俺は週末とか、時間がある時たまに、牛すじの煮込みやカレーを作るよ。
ただ、平日にそれをやろうとは思わんな。

塩豚の要領で牛肉塩漬けにしたら使いやすくならないだろうか

牛すじか
業務スーパーでもみるが買ったことないな
くっちゃくっちゃ時間かけて食いたい

炊飯器調理派の自分はわりと頻繁に作ってストックしとく。
今日のお昼はすじコンでお好み焼き（スレチ

暖かくなってきて独り鍋ラーもいなくなってきたな
残るは俺だけか・・・みんなイイ奴だったよ・・・
そして俺は今夜も一人鍋だぜ

そうだな
お前だけだ

人はみな一人で生まれてきて一人で鍋を食って一人で死んでいくものだ

マジかよ

仙台あたりは夜寒い
6月ぐらいまでこたつが友達

梅雨の時期になって肌寒く感じるようになったらまた鍋ると思うの(´・ω・｀)ｵｺﾉﾐｳﾏｶｯﾀ

去年は真夏も鍋やってた
冬に比べると頻度は減るが週一くらいで今年も食べると思う

お前らは鍋の感動を忘れたのか！？
あの素晴らしさを忘れたのか！？
俺達の友情は！？

今夜、俺は鍋だが画像うｐしまくってお前らの眼を覚まさせてやる！

それが真の一人鍋ラーの使命だ。

白菜1玉78円
春うららな陽気の今日、心は動かなかった。
すまぬ

>>420
78円って安過ぎだぞ。
どこの話よ？
ちなみに新潟だけど1/4カットで128円だぞ。イオンね。

実家から冷凍の鴨肉貰ったので、明日は昼酒＆鴨鍋だ。
夜は出汁で鴨蕎麦。

>>421
香川、今日のチラシ外特売で出ていた
小ぶりサイズでややくたびれていたけど
少し前までは1/4カットで80円位だったから安い

>>422
鴨鍋か
いいなあうらやましい

>>419
出てこいやコラ

別人だがあと２，３時間したら俺の夜食鍋うｐしてやるよ
寝ちゃったら許せ

食い終わったのでうｐってみる
あらかじめ台所でガスで作ったのを部屋でマルチクッカーで温めて直して食べた
ttp://viploader.net/desktop/src/vldesk008060.jpg

中身
http://viploader.net/desktop/src/vldesk008061.jpg

名づけて「間引き大根と舞茸の夜食鍋（もたれないよう肉を入れない）」
自分で言うのもなんだがうまかった。大根が新鮮だったからに尽きるが汁が特にうまい

材料
・間引き大根（実が１０センチ前後の間引かれた大根・葉はモッサモサで実質葉がメイン）
　実は短冊切り・葉は三等分ぐらいに切る
・舞茸
・固形チキンコンソメの元
・塩

汁に大根と舞茸を入れて５分程度煮るだけ
材料費は調味料入れても百円いってないが葉がこれくらい新鮮なのはそうそう手に入らないかも

>>426
画像見れなかったけど想像しただけで美味しそうだ
大根の葉っぱうまいよね

見られないかスマン
ブラウザでこっち行ったら見られると思う
http://viploader.net/desktop/read.cgi/vldesk008060.jpg/l50
http://viploader.net/desktop/read.cgi/vldesk008061.jpg/l50

キーボード床に置いてるの?
鍋もだけど

>>428
美味しそう。
そしてセンスがあるのに風情を感じるｗ

ところで鍋のフタの取手あたりに見える赤い箱は何？
『りんぼ』って文字が見えるけど？

カジカもらったので、久しぶりに鍋にした(*^^*)

>>427
大根葉は新鮮だとうまいけどなかなかそういうの売ってないから
たまにしか作れない

>>429
どっちも木のテーブルに置いてるんだよ
だがフローリングに見えなくもないねｗ

>>430
適当に作ったがうまかったので自分は天才かと思いかけた
部屋は昭和とか山小屋とかよく言われる。まったく狙ってないけどｗ

赤い箱はビスコの箱だね。「くるりんぱ」って書いてある
逆さにしても他のものに見える騙し絵が書いてあった

「肉に襲われる…」羽生結弦の食生活を改善した母の鍋レシピ （NEWS ポストセブン） - Yahoo!ニュース :
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20140427-00000000-pseven-spo

スーパーの鍋野菜セットが姿を消したので、回鍋肉セットで鍋してる。

今日は余ったプチっと鍋と鍋キューブを合わせたビミョー寄せ鍋w

室温が大体２１度超えてきてる
こりゃもう一晩そのまま放置は難しくなってきたか・・・？
４６L冷蔵庫じゃもうだめだな

スーパーからちびまる子ちゃんの鍋用ラーメンかわ姿を消したorz

ひとり鍋、後の顔文字、明るいのにしようよ。
楽しいんだし

お肉系が食べたいなぁ
ご飯と食べたい

(^q^)

昨日鍋したよ!!
昨日夜は具沢山、今日の朝は材料を変え、昼はおじやと堪能しました。

>>440
貴殿こそ真の一人鍋ラーだ！
俺も今夜はキムチ鍋だ。
シンプルに白菜と豚肉だけで行こうと思う。
前から気になってたけど白菜の代わりにキャベツ入れたらどうなるかな。
誰か実践した人いる？

モツ鍋ではキャベツが主流だと思うから問題ないと思うよ

>>438
鍋は一人のほうがいい
好きな食材を好きなだけ食べられるしね
ダシがよく出るからとかいって靴下とか入れられることもないし

>>442
靴下？ｗ
それは食べたくないｗ

>>442
それは初めて知った。

確かに味わうなら一人がいいよな。
鍋ではないけど職場のみんなでお好み焼きを食べに行ったら
大阪出身の奴が二人居て作り方で口論始めやがってみんなドン引きだった
個人的には○○奉行はウザイ

>>444
アクをとりまくるアク代官は居てもいいんだけどな。

アクも旨みの内

>>441
豚バラ肉とキャベツのにんにく鍋 - F & F嫁の “FFree World” :
http://blog.goo.ne.jp/prinz83/e/2ff8444feec8fca5e4a341fb3578fece

あ、ごめん。キムチ鍋か・・・

今日は鮭２切れ、もやしキャベツまいたけ人参しめじを入れた石狩鍋やってみた
季節はずれの秋の風味を堪能しました
まだまだ鍋やるぞ

>>449
> 季節はずれの秋の風味
季節先取りし過ぎでござるｗ
石狩鍋って味噌だっけ？
まいたけ好きだあああああ

以前、銀ジャケ使ったらクッソまずかったなあ
何サケ使ってんの

サメもおいしいと思うよ
いや、おいしくないかな
焼き物のイメージだものね

鮫？

シャツ1枚でももう暑いから鍋はもうないわ
って思いつつ白菜買ってしまったから俺はやる

IHの方が涼しいよねきっと
みんなはカセットコンロ派？IH派？
卓上IH買うか迷ってる

先週に鶏団子鍋で、今シーズンの「土鍋封印の儀(仮)」を済ませますた（´Д｀）

でもちょいと気温が下がると、ついつい封印を解いちゃうんだぜ（ ﾟ∀ﾟ）

うどんとかゆでると土鍋の補修になるんだってね

ゆで汁は薄過ぎるからおかゆを作った方が目止めの効果があると思う

そうなんだ
メモメモ…っと

白菜がそろそろかたくなってきたね

>>455
IHはいいぞ
ガスの残量気にせず使えるし
タイマーで時間設定して消せるし
空焚きしたりしても自動的に消えるし

雰囲気を優先するのでなければ、全ての面でIHの方が優れてる
年に数回とかの特別な食事なら雰囲気重視もありだけど、
毎週のように食うとそういうお祭り感は要らない

>>455
両方持ってるけどIHのほうがいいんじゃないかな
卓上のIHは火力が弱いから炒め物のときだけカセットコンロ使ってたけど
友達に薦められて鉄フライパン使うことにしたらIHでも十分おいしい炒め物ができることを知った
テフロンのフライパンはこの3年間お好み焼きを作るときしか使わなくなった

あと460のいうような便利さとテーブルに移動して使えるのもいい
手入れも楽だしね

でもお高いんでしょう？

それなりのが4K程度で買えるんじゃね？＞卓上IH

カセットの缶ガス一杯使う人ならすぐ元取れる

自分が買ったのは1400Wで1万弱だったな

電気契約20Aの俺の部屋では
エアコンと同時使用できない予感

コタツでアイス
冷房かけて鍋

店で鍋した時使ったやつだけどIHって慣れてないと
強にして沸騰するタイミングが読めなくて何度か吹きこぼした

>>468
あるある
雑炊ふきこぼれたよｗ

鍋との相性を考えるのがめんどうでカセットコンロを買ったよ
でも、IHコンロの背の低さもいいよね

>>465
自分が買ったのは1200Wで二千円くらいだった

>>471
安すぎるw

うちのは700Wで3000円
火力的に何にでもは使えないけど、鍋の保温なら十分

>>470
IHコンロは使用しないとき物が置けるのがいいw
うちのキッチン狭いからさ

カセットコンロ使うときはIHの上に置いてる
誤ってIHのスイッチ押した時のこと考えて試しにカセットコンロを乗せたままオンにしてみたけど
IHの電源は入らなかったな

うちはカセットコンロの上に物を置いてるけど

べつにいいんじゃないか？

鍋に向き合った時の何とも言えないあの感じ。
期待と、わびしさと、切なさと。でも食欲が勝！

コンロの上にサーキュレーター置いてる
一番具合いいんだよな位置的に
カレーレトルトばっか食ってたけどルー買ってクラスチェンジさせた
うまいわ

ルーは黙ってＳＢのゴールデンカレーにしとけ

ルー「トゥギャザーしようぜ」

今回はトップバリューの98円のルーだったが普通にうまかった
残り少なくなってきたから晩御飯は水と麺つゆいれてカレーうどんにした
明日は卵とチーズとご飯いれてリゾットで〆予定だ　夢ふくらむ

1.新鮮な魚を用意する
2.輪切りにする
3.大鍋に雑草と一緒にぶち込んで水から煮る
4.ひたすら煮る
5.親の敵かというぐらい煮る
6.地獄の様に煮る
7.煮汁を全部捨てる
8.パッサパサになった身に咽せる程酸っぱいビネガーをドボドボかけて葉っぱと一緒に食う

鍋による野菜生活でダイエットとか思ってたがあんま効果なかった
走るとモリモリ体重減るな
30分以上走れるようになるまでキツかったが

>>483
マジかよ
体重100超えなんだけど走るのしんどいんだよね

>>484
せめて85kgになるまではウォーキングにしたほうが…。膝ぶっ壊れるよ

>>483
モリモリの使い方がおかしくね？

>>484
のんびりサイクリングで良いだろ。
ジョギングと時間当たりの消費カロリー一緒で膝への負担が少ない。

>>485
ウォーキングしかしてないけどもうすでに膝が痛いｗ
>>487
サイクリングマシーンだっけ？を買って漕いだんだけど
10分ぐらいでアナルが痛くなるんですよ
我慢して30分ぐらい漕いだらお尻が麻痺してました・・・
あたいの美尻がかわいそうでな、男だけど

人体は繁殖期まで元気ならそれでいいという設計方針だから、
各パーツの寿命がバラバラで、膝は特にやばい
大抵の人は死ぬまでに壊れる

>>488
アナルじゃなくてアヌスな

身長にもよるが100kgだとどうすんだろ
30分ウォーキング週3回、間食はヤメ、食事はバランス悪くないものを空腹感じないレベルで
食っていいけど、ご飯禁止あたりからだろか

まず走るなりチャリこげる身体にならんとね
ちなみに靴はウォーキング/ランニング用のが負担少ないのは確実

水中ウォーキングなら膝に負担が掛からないんじゃないの

俺はこの半年で15kg痩せたわ
どんな具を入れるかで全然違うもんだな

>>488
サドルにどっかりと座るんじゃなくてペダルとサドルに体重を分散させるように座ること

俺も半年鍋ばっかで１０ｋｇ痩せた
ご飯と一緒とかじゃないからかな
塩分とか味とか薄めにつくって汁グビグビのんでた
野菜どっさりなら腹も膨れる
シメはうどんよりソバ

御飯もシメのソバも大差ない

結局は他を見直すのが必要ってことだな・・・

日曜の夜に、酒を買いに行こうと思ったけど、
面倒だからいいやと思いとどまったのをきっかけに、
酒を止めてみてる

飲まなければ痩せていくのは判ってるんだ

>>498
代わりにお茶に凝ろうぜ

あー確かに風邪ひいてお酒飲んでないけど
それはそれで調子いい感じ。
矛盾を来しているけど。

体重減らすとマジで身体軽いの実感する
体重増えると巨乳の人の苦労を実感する。腹で。走ったとき。

さっきジョギングから帰って来て、
チューボーですよ観ながらちっこい土鍋に、具は大根しめじえのきレタスもやし小松菜せり三つ葉わかめなど野菜のみ、味付けは塩と香辛料、、て作ってるのだがチューボー耐えられない！チャンネル替える！！

ジョギング帰りを書く必要あったのか

ちゃんとシャワー浴びたのか気になるよな

>>503>>504
おまえのほうがｗ

>>503>>505
でした

>>502
お腹空いてる時にご飯食べてる番組みちゃダメだよｗ

んあ？

>>503
ダイエットの流れだったのでそれに便乗して書いてもうたすまん

>>507
うん

気温が上がってきたので蒸し鍋
鍋はスープがおいしい訳なんだが暑いんだ…すまない…

もう鍋の季節じゃないんで鶏肉と野菜のコンソメスープ作成

って鍋と何が違うのか自分で疑問に思ったわ
まあ鍋に玉ねぎとかジャガとか入れないけどさ

熱出てしんどいから久しぶりに鍋した
っても白菜のミルフィーユに卵としょうがをぶっこんだだけw

>>512
ヾ(・ω・`) ﾅﾃﾞﾅﾃﾞ
早く良くなれ〜

白菜半玉100円とか、安くなっててﾜﾛﾀ

土鍋でごはん炊いてみようと思うんだ
うん、スレチだね、ゴメン

>>515
簡単で美味しいよ
炊飯器買うんじゃなかったと思うくらい

焦げ付くから困る

>>516-517
うん、焦げましたww 難しいねw
自炊してないんで初めて三昧だけど、なんか調理おもしろい

焦げるのは沸騰後の火力失敗だろう、たぶん、もっと種火でいいんだろうな

スーパーで米1kg買った以上、リベンジせざる終えないw

せざるを得ない

クックパッドで検索すれば大丈夫よ〜☆
上手く行くと良いね(^3^)

それ10kｇちゃう？

強火で沸騰させてから極弱火で5分というやり方で炊いてる
後は火を止めて10〜20分ぐらい蒸らし
3合までしか炊いたことないけど、これで失敗したことはないよ

難しいのは沸騰すると吹きこぼれるから、その直前を見極めるのに少し経験がいるぐらいかな

>>522
本当においしいのは強火のまま吹きこぼれるにまかせ、チリチリ音がしはじめてから弱
火にして香ばしい香りがするまで炊くんだけどね。羽根釜でもないと掃除が大変。

ぼーっとしてると蓋の穴から飛び出てくるよね。

>>523
それやると確かに香ばしいんだけど底のほうが焦げね？
おこげが好きならそれも良い

さっきぶらり途中下車の旅で土鍋じゃなかったけど>>523の炊き方でおにぎり作ってた
お焦げ〜って言ってた
食べてみたいな

嫁が旅行の時なんかにたまに土鍋で炊いていたが、鍋の内側の焦げが取れなくなってきたから、今回は深型のテフロン鍋で炊いてみた。

…美味しさ半減(´･ω･`)
やはり土鍋に限るな。

>>527
扱う手間があれど雰囲気だけで三割増しの美味しさになる(*´ω｀*)

土鍋炊きは本当に美味いね

>>527
こげてもそうはくっつかないはずだけど…
まさか炊いた後土鍋に入れっぱなしじゃないわよね？(´・ω・｀)

>>530
焦げてるのは勿論土鍋の内側のことだけど、丁度ガスコンロの火の吹出口の位置にあたる部分なんだよね。火加減の具合をまずったんだろうな。

高い鍋じゃなさそうだけどものすごい昔からうちにあるやつだから、何かしらの思い入れでもあったら申し訳ないなと思って、土鍋以外のもので試しに炊いてみた次第。

いっそ無印なんかで売ってるような、ご飯を炊く専用土鍋みたいなやつでも買おうかな。使ってるよって人はいませんか？？

>>531
自分に捕捉訂正。
取れなくなってきた焦げってのは、米じゃなくて鍋自体の事です。

土鍋の内側の表面は薄くニスを塗ったような光沢のある何かに覆われるんだけど、その何が焦げちゃって、水でふやかしてたわしで擦っても取れなくなっちゃった(´･ω･`)

今、伊藤園でご飯鍋が当たるキャンペーンやってるよん

無印のご飯用の鍋、持ってたけれど捨てちゃった
美味しかったけれど吹きこぼれて汚れるんだよね
あとほっとけないのが辛い
タイマー付きのコンロと吹きこぼれない二重構造の蓋の土鍋の組み合わせなら良いかもと思う

でも結局炊飯器に落ち着いた
金出せば美味しいご飯炊けるし、何より楽

おー情報ありがとう。

昔に家にあった炊飯器は捨てられた。圧力鍋のほうが美味しくて悪くなりにくいだそうな。勿論それに対して不満はないよ。

でもたまの自分で炊くチャンスの時には、無駄な手間をかけて自己満足飯を食べたいんだよね。もし庭で火を使えたなら飯盒で炊きたいくらいw

とりあえず明日からは伊藤園のお茶ばかりを飲むことにするわ。あのラインナップでわざわざ鍋を選ぶ奴は少なそうだから当たる気がする！

クレカのポイント交換で3合炊きの土鍋もらったけどいいかんじよ
普通の土鍋と違って胴長なので強火でぼこぼこやってもこぼれてこないつくりになってた

なるほろ胴長
φ(・ω・ )ﾒﾓﾒﾓ

おかゆ作っててふきこぼしてしまうから
いいこときいたよ
�d�d

>>536
焦げ付きは？

おこげは割と好んでつける方だけど
2年ほど使ってこびりついて取れないとかにはなっていない

冷凍水餃子とキャベツでスープ鍋にした。春キャベツ美味しい。

>>510
この時期確かに熱いもの食べると汗だくなるね
さっきうどん入りカレー鍋食べて汁飲み干したら汗吹き出したからすぐシャワー浴びたわ
でもいつ食べても牛肉入りカレー鍋上手すぎやわ

それカレーうどんとなんか違うの

アラフォーになってから豆腐のうまさに驚き。
肉は豆腐に味を染み込ませる担当に成り下がった。
豆腐に伊佐美ロック。最高です。

凍らせて高野豆腐にしてから入れてもいいぜ
よく汁を吸うからそのままより味が染みやすい

この冬の鍋生活でほんとやせた
腹たるませても腹筋が見えるとは思わなんだ

>>543　アラフォーになってから豆腐のうまさに驚き。

仲間(*･ω･*)ﾎﾟｯ

シンプルな食べ物に美味しさを感じる様になったら
人間が成熟した証拠な気がする

老いた証拠じゃね？

体重計に乗ったら8キロも痩せてた
おいしく、しかもたくさん食べられて痩せるなんてありがたい料理だ

うらやま〜と言いたいとこだけど
元の体重によっては危険でないかい？

羨ましいな
どうすれそうなるんですか？
>>549

米と食ったりせず、雑炊、うどん、餅系統を一切入れないなら、ダイエット食になりそうだもんな。

俺以外にも年中一人鍋らーがいたとは。

しかしこの時期になると鍋関係の商品が一気に減るから困る。

しゃぶしゃぶだな、

しゃぶしゃぶは鍋って気がしないなあ

俺的にはしゃぶしゃぶは十分鍋
一人しゃぶしゃぶはやったこと無いな
今度の土日にでも涼しかったらやってみるかな

しゃぶしゃぶいいね
今夜は冷しゃぶにしようかな

ASKA『シャブと聞いてやってきました』

お帰り下さい

かぼちゃ、枝豆、ゴマ　いろんな味の豆腐があるけどさすがにどれも鍋には合わんなw
やっぱ鍋には木綿ざますね

絹ごし派

豆腐25円ちゃんぽん15円ｗ安すぎて笑える

木綿はすき焼きか炒め物に入れる時くらいしか使わんなあ

絹ごしは湯豆腐、冷奴
木綿は具のある鍋
焼き豆腐はすき焼きだな

煮込む系は木綿のほうが味が浸み込んでおいしい

今夜は豚しゃぶ
でも普通に土鍋に豚肉、ニラ、エノキを投入。出汁は何もしないただの熱湯。
そしてゴマだれを買い忘れたから焼肉のたれで食べる。

坦々鍋の素でしゃぶしゃぶするのが最近のマイブームだわ
火鍋っぽい感じ

焼肉のたれでｗｗ
５５４だが水菜がおすすめ

野菜全く食ってなくてｳ○ｺ硬くなったから戻ってきた
いま煮込んでる

アツアツの豆腐たまらないです。
夏鍋！

シメのソバに生卵
うまかった

むしろ野菜食わないほうがウンコが緩くなる俺

緩くなってるのは腹くだしてるだけじゃ・・・

野菜が古くなったからキムチ味噌で煮込んでみた。うどん&もち&溶き卵も入れたよ。
身体が暖まると元気になるね!!!

お土産で名古屋味噌煮込みうどん貰ったんで
鶏肉油揚げ蒲鉾葱卵辺り突っ込んで煮込んで食べたけど旨かった
お手軽に手に入らないかのー

味噌県民だけど、冬場はスガキヤの味噌煮込みをベースに鍋にしたりする
赤味噌は基本的に何を入れても合うので安上がりで重宝してるよ

鍋で赤味噌？
赤辛鍋とかいうヤツか？

ちょっと想像がつかない。

赤味噌ってか味噌煮込みの味噌ね
一応アレも赤味噌だから

熱々うどん・冷たいうどん
熱々お茶漬け・冷たい茶漬け

熱々鍋料理
冷たい鍋料理は無いのかね

トマト鍋

３週間振りにカレー鍋した、給料日なので１ランク上の牛肉、レタスたっぷり、キャベツ、あげ豆腐入り
少し冷まして食べたが まだまだ鍋いけるわ
正月〜４ケ月ほとんど毎日鍋してた
俺はもっこりビール腹へっこんだよ
体重は４キロ減です
よく人から顔細くなった言われるな

鍋にレタスって美味しい？
レタス鍋やってみようかなと思いつつ手が出せないでいる

しゃぶしゃぶしてごまだれで食べると
美味しいってきいたことある>レタス

冷やしおでん
http://i.imgur.com/dhxWNLI.jpg

よーし今日は坦々鍋だ

>>583
ごまだれか〜美味しそうだ
レタス買にいこうかな

>>582
袋に入った液体うどんつゆを水で少し薄めて、それを出汁にして柚子胡椒ちょっと入れて食べる。
具材はレタスと豚肉だけ。

かなり旨い。

おいしそう

レタスって火通した方が絶対美味いと思うんだがなあ…

茹でて、しなしなになったレタス美味しいれす。

今日は昼と夜と２食連続で寄せ鍋です。
暑い時に熱々の鍋。汗だくですわ。(;´Д｀)

俺もつゆだく

レタス買おうかな
シャブレタ

>>593
レタス鍋旨いよ。
シンプルな程旨いので、豚肉とレタスだけで十分に旨ｗ

レタスはチャーハンもおいしい。
きゅうりチャーハンもおいしい。
すれ違いだけど

胡瓜チャーハン？
ちょっと勇気いるねｗ
レタスチャーハン美味しいのは同意！


スレチでごめん
胡瓜チャーハン、スルー出来なかった

きゅうりは夏場の炒めものにピッタリだよ
きゅうりとこんにゃくを醤油と唐辛子で炒めたりするとお腹も膨れてヘルシー
なすと炒めると相乗効果で火照った体温を下げる働きも期待できる

スレ違いすまない

やらかしてしまったorz
重曹で沸騰させれば取れるのかね？

http://i.imgur.com/g88QLul.jpg

>>598
三島だからステンレスのタワシ(ステン切粉)でゴシゴシ擦り取ってもOK
萬古焼銀峯三島土鍋 はタフな土鍋

この糞暑いのに鍋やってんの？

>>598
サムネで目に見えてビビった

>>599
ありがとう。
とりあえずステンたわしで取り除いた。底がうっすらと黒いのはまぁ仕方ないか。
念の為に目止めを行なってる。
しかし一度、焦げたら焦げ癖（？）が付くとからしいから戦々恐々

>>602
何やってて焦がしたの？

どうみても飯炊きでは

>>603
>>604
正解です。
これが焦げた直後の画像です。
http://i.imgur.com/R0sVQgf.jpg

おこげ美味そう

飯炊きは割と頻繁に混ぜると焦げにくいんだが
蓋とるなとかそういうおまじない信じてる人多いから浸透しないんだよな

それがわかってくるとペラい片手鍋・通称ラーメン鍋でも焦げずに飯炊けるんだが

飯炊きは、炊飯専用土鍋を使うことを勧める。
吸湿性があり、鍋肌がザラザラ。
「三島」鍋は表面がすべすべの為、特に澱粉などの糊状になるものは焦げ付く。
毎日飯を炊くなら断然炊飯専用土鍋、二重蓋でふっくら炊ける。

冷やしおでんうまいな

作ったの？

うん
と言ってもおでんの素に色々入れて煮ただけだよ

いいのう〜
おでんは大根が好き〜

冬瓜の冷やしたのがあれだけおいしいんだから、味のしみた大根の冷えたのはさぞ絶
妙な味なんだろうな。

冬瓜？

夜土鍋で冬瓜を煮る
　　　↓
一晩冷ます
　　　↓
土鍋ごと冷蔵庫に入れて出勤
　　　↓
ﾀﾀﾞｲﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ


>>613ヒントありがとう。

冬瓜結構難しいよ…
中華屋で結構な高値なのもわかるレベル
特に皮は厚めにむいたほうがいい

冬瓜はグズグズになっちゃう

稚内のスーパー行ったらレトルトの鍋スープがまだ沢山並んでた。

夏でも朝晩は寒いからね・・・。

土鍋を焦げ付かせた>>598です。
お陰様で焦げは何とか取り除きました。目止めもしました。
うっすらと跡は残ってますが、触ればツルツルです。
しかし昨晩に寄せ鍋をしたら底が焦げ付きました。今までは絶対に無かったのに。

焦げグセって奴ですかね。そもそも何で焦げグセなんて出来るのですか。
もう諦めるしか無いのですかねorz

http://i.imgur.com/SRT9Iag.jpg

使う前にとぎ汁を煮るとか生米を少量煮るとか防止策をこまめにとっていくしかないかもね
ずっと使い続けられればその土鍋の味にはなるだろう

冷えても美味しい鍋のオススメ何かある？
おでんとポトフは美味しかった

>>621
トマトベースの鍋。
薬味代わりに細かく刻んだタマネギやピーマンいれると
ガスパッチョっぽくなってうまい。

冷やし中華みたいに酸っぱいのがいいかもね

冷やし茄子作って翌日余った汁で素麺を食う

美味そうだな

このスレを参考にトマト鍋にしようと思ったけどもう売ってなかった
だからコンソメベースでセロリきのこその他煮てみた
KAGOMEかけるトマト＆バジルをかけて食べるよ
鍋だか煮物だかスープだかよく分からなくなってきた

キャベツの千切りをコンソメで煮た鍋に、雑穀ごはんを入れて一煮立ちさせ、ブラックペッパー・バジル・パセリ(ハーブは100均などで売ってる乾燥の粉状のもので十分)を好みで振り入れる。

仕上げにオリーブオイルをひとたらし。

キャベツから出た甘みがコンソメと相まり、ハーブとオリーブオイルの香りで美味しい。
うちは炊飯器ないから雑穀ごはんも鍋炊きだけど、お焦げが少し入って香ばしくていい。

鍋ではないね雑炊だね

雑炊も仲間に入れたげて

いいお〜〜〜

次スレ
★ひとり鍋・雑炊(´・ω・) part20

　　(´・ω・)　一人鍋・雑炊について語るスレです
　　//＼￣￣旦＼ こたつは友達です
　／/ ※＼＿＿＿＼
　＼＼ 　※ 　※ ※ ヽ
　　 ＼ヽ-＿_＿--＿__ヽ
前スレ
★ひとり鍋(´・ω・) part19
http://wc2014.2ch.net/test/read.cgi/homealone/1392427004/

別にこのままでいいじゃん
もう19まできてるんだし今さら変える必要なし

そうそう
ゆるく漠然としとくのが良い
雑炊だって立派な鍋だ

土鍋（金属鍋も）を使う料理なら（寄せ）鍋系でなくともOK
土鍋カレー、土鍋ヴイヤベース、土鍋（チーズ、チョコ）ホンデュー、漁師鍋、
冷や汁・・・・・・

よし、明日からは冷や汁にしよう
ヒントありがとう>>634

>>634みてなんか閃いた、カレー鍋作ってみる

カレー鍋はたまにやるとなかなか(・∀・)ｲｲ

鍋って日保ちする？
節約しつつ野菜を取りたいから鍋ってどうなんだろうと思って

日曜に作ったら水曜くらいまで保存できてほしいんだけどどうだろう？

>>638
作る手間殆ど掛からない料理だから一食毎に作っても良くないか
俺は鍋の残りを次の日食うのも嫌だ
野菜とかクタクタになるし肉は固くなるだろ

>>638
翌日までが限界かな
水曜日まで〜って言うけど結局毎日火を入れないといけないし、
その手間を考えたら毎日作った方がいいと思うよ
日曜日にまとめて切るだけ切って、毎晩ぶっ込めばいいだけにしてみては？

野菜高かったよう
今夜はキムチ鍋だぜ
http://i.imgur.com/7eJ9raX.jpg

>>639>>640
ありがとう
検討してみるよ

>>639
手羽先とかだったら二日目あたりから身がほろほろほぐれておいしくなるけどな
個人的にはくたくたの野菜も好き

しかし夏場なのを考えると冷蔵庫で保管するにしても
二日くらいで食べきった方がいいのかな

冷や汁を初めて作ったら美味しかったよー
でも鍋は湯沸かしにしか使ってない

暑い時こそ鍋www
ぬる燗か焼酎のお湯割りで
(*≧∀≦*)

>>645
いいね〜いいね〜
鍋は野菜不足の解消にもなるしね

夏の軍鶏鍋
ttp://www2.fbc.jp/www864jp/864program_blog/tanbou_kokunai/index.php?e=148

ねぎま鍋：
長ネギ筒切り、マグロ（煮るので安いのでOK）ぶつ切りを醤油、酒で煮る。
「ネギの鉄砲仕掛け」に注意。
汗をかきながら食べると、涼風が吹き抜ける。

おまいら通ですね。

鶏すき焼き、鶏水炊き鍋：
軍鶏肉は高価だ。1kで4000円くらいはする。数人で店で食うのがいいかも
そこで普通のブロイラーを下処理（天然塩、プレーンヨーグルト）して使う。
肉をそのまま使うより格段の違いが出る。

手軽なのがいい
そもそも「ひとり鍋」ですし

鍋だけで食べるの？
米とかもう一品とか作ったりする？

>>652
漬物程度

〆におじや麺など

俺は酒飲むから鍋だけ

俺も酒飲むから鍋だけだ。
人と鍋する時は、〆に麺か雑炊になるけど。

今日はこれwww

正太郎先生の
お気に入り

http://iup.2ch-library.com/r/i1242571-1405684478.jpg

夏の間に一度映画「異人たちの夏」を見返して、すき焼きを食らう

西洋「冷やし汁」　簡単冷製ミネストロ−ネ鍋：
ミックスベジタブル（缶または冷凍）、コンソメ、トマト（完熟、缶、ケチャップ、ピュレなど）
土鍋で沸騰後中火弱で5分、冷蔵庫で冷やすか氷を入れて食す。
トマトの酸味を利かすと美味し。

>>650
若鶏（ブロイラー）で鍋やったよ。

レシピは次の記事を参考に思いっきり簡素化、手抜きした。
下処理も、具材を切ったほかは、レバーとハツを水で洗ったのと、ささがきゴボウのあく抜きしただけ。
ttp://blogs.yahoo.co.jp/zero3557/56741047.html
ttp://pws.prserv.net/jpinet.ysaka01/2004/list9/onihei_shamo.html（文中リンク先の記事）

割り下は　水：醤油：酒：みりん＝6:2:1（気持ち多め）:1（気持ち少な目）
砂糖使わず。沸騰後寝かさないでそのまま具材入れた。
具材に使ったのは・・・国内産若鶏の皮付きモモこま切れ・レバー・ハツ、ゴボウささがき、ネギ。
これ、ゴボウがどんどん食べられるよ。

ついでにこれも貼っときます。
http://www.jidaigeki.com/regular/edoryouricho/recipe/No10_02.html

>>659
時代劇チャンネルがレシピ公開していることに驚いたわ

夏の定番　ドジョウ鍋　その一　柳川鍋
平土鍋にゴボウのささがき、割り下、日本酒で酔わせて割いた泥鰌を入れて煮る。
ぐつぐつ煮えたら、溶き卵をかけ、輪切りネギをどさっ、山椒、七味で食べる。
応用：ドジョウを、ナス、ズッキーニ、サンマやイワシの蒲焼（缶）、ウナギかば焼きで