★ひとり鍋(´・ω・) part15

一人鍋について語るスレです

前スレ
★ひとり鍋(´・ω・) part14
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/homealone/1324394683/

このタイミングは下手すると即死

　　 　　　　　　　アルティメーット！
　　　　　　　　　　　 ＿＿ 　 　 　 _
　　　　　　　　　 '"´　　　l￣￣｀r'└┐
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　　　　　__/´/　　/ 　 　 |　　＼丶　￣ヽ
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　　　　|　ヽﾑ　　 代うソ　 　 　 ⊂⊃ﾉ}八／ 人|.1乙　|
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　　　　|　　| ｰヘ.　 ト..＿＿∠)＜｢|　 |.ﾚ'|
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　 　 |　　　|　Ultimate. |,::::::/ 　 　　|::::::|
　 　 `ｰ- ､|＿＿_..　-‐/__::/ 　　　　|:::_｣
　　　　　　　　　　　　 └‐'　　　　　└‐'

今ひとりお好み焼きしているが
スレ建てても需要なさそうだな。

最初のうちは積極的にレスをつけないと落ちてしまうが、あとはマターリでい
いさ。鍋は永久に不滅だ。

また寒くなってきた。

前スレ埋めろよ

こっちに書かないと落ちてしまうんだよ。

残り10レス切って新スレ立てても即死するってどうなんだろうね

こっちは週明け、またちょっと雪が降りそうなので鍋にする予定。
だいぶ過ごし易くはなったけどね。

妙に寒いしラスト鍋するか

>>1おつおつ
まだまだ鍋食べるよー

>>1乙
今日も寒いので昼から鍋食ったったw

何鍋にする？

霙

>>8
そういうことかごめん。

アンコウ鍋が食べたいな。スーパーの値引きを狙って夜出かけるかな

材料買いに行ったら、ふらっと回転寿司に入ってしまった

>>16
あんこうは寒い日と暖かい日で値段が違いすぎ。

まだぁまだぁ いけるでぇ
今日は湯豆腐にした
ほっかほかで暖まってホットウイスキーでウマー

明日はこっち雪になりそう。
…ということで鍋だな。

納豆なんとかとかいう、なんかオレンジ色の白菜が半玉100円で売ってた
なんだあれ

納豆は知らんけど
オレンジ色の白菜はたまに見かけるよ

それじゃあ白菜じゃなくってオレンジ菜じゃねーか！
という脳内突っ込みをして結局買わない俺

寒いうちは毎日鍋
適当に食材ぶった切って煮込んで終了
楽でエエよね

>>1
乙
建ってたのしらなかったわ

白菜高すぎる

キャベツでホルモン鍋かキムチ鍋でもしたらいいじゃん
白菜の半額だぜ？
キャベツ1/2　100円
ニンジン　100円（2本分）
春菊　200円
エノキ　100円
と
豚バラ　300円
キムチ鍋の素　250円
餅（小袋）　300円
または
牛ホルモン（小腸）　300円
みりん少々
砂糖少々
しょうゆ少々
だし少々
こんにゃく　100円
1000円でお釣りが出てたらふく食える

もやしと豚バラ＋めんつゆで十分美味い

1/4カットの白菜が200円近くもするようになってきてん
煮込んだらすぐクタクタになりよるのにコレどないしたらええん、兄ちゃん

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少し前に半玉100円で見たような

半玉100円＠熊本

関東は高騰してるの？

>>30
関東の野菜が高いのは常識だろ・・・

>>31
知らんがな
元々東京生まれ・東京育ちで、転勤で熊本に来てるけど
1人暮らしするまでは、野菜の値段なんか気にしたこと無い

>>32
中学生の地理の授業でやったはず

白菜は雨と暑さに弱いからな
関東はこのところの三寒四温の雨と陽気で
遅め出荷の白菜はダメになってるんだろ

>>31
白菜なんかの高原野菜は、九州より関東のほうが安い

こんなの常識だぞ

まぁ、ワシのティンコは２玉なんですけどね

>36

>ティンコは２玉

するってえと、キャンタマは4玉くらい

でせうか？

下ネタ使ってつまらないって相手が飛車角落ちなのに負けるくらいカッコ悪いよね

もともとそういうもんだ
面白い芸とか何もないから、とりあえず脱ぐ的な

こんな時間に面白いことなんて言ったら興奮して眠れないじゃないか

白菜っておいしいとかまずいのとかあるの？

え…

>>41
あるに決まってるだろ

しなしなの白菜は歯ごたえも味も落ちるよ

どういうのがおいしいの？

>>45
美味しさの基準なんて人それぞれだから正解なんてないぞ。
俺は芯まであまくてえぐみのないやつが好きだけど。

煮たら甘みが出るものが美味いだろうな
割られて売られておらず、軽く叩いてパンパンという状態の物は良い
ハリがある野菜はうまいよ

そろそろ空中分解した土鍋の代わりを買わんといけんなぁ。

白菜は芯が太く葉が沢山重なってるのが甘くて上手い 以上 野菜運んでる運ﾁｬﾝより

いつのまに次スレが
>>1乙でした。

白菜はやっぱりパリっと買った時にしてるやつが美味しい。
水につけてもパリっとはするけど水の味になっちゃうしね。
芯を生で食べて甘いのは美味しいよねぇ。

>>33
社会科は歴史も含めて世代ごとに習ってる内容違うしなぁ

そもそも同年度でも教科書が一律ではないので学校が違えば内容が違う場合もあるのですよ

歴史なんて変り過ぎて、今の小中学生と話すと目がテンになる。
もう1回勉強しなおさないと。

白菜なんてどんなんでもタイガイ美味しい

今晩は冷えて面倒くさいので一袋19円のモヤシをベースに
豚バラちくわ油揚げ入りキムチ鍋にした。最後は29円の中華めんで〆。
身体暖まるが心が少し寒い＠京都市内

来年もよろしく

もう一回くらい寒い日が来たら鍋やりたいな

まぁ、ワシのｷﾞｬｸﾞは年中寒いみたいですけどね

昨日から一人暮らし。今日はここを参考にキムチもつ鍋。楽だし満足感あるし良いね。
残りの汁は沸かしてアク取って冷蔵しといた。

モツ鍋の汁でラーメン作るとすごく美味い

>>60
当たり前だろｗｗｗ

ラーメンやうどんて、どんな汁でつくってもタイガイ美味いよな！

ちゃんぽん麺もな九州人ないけど
もつ鍋の残り汁+ちゃんぽんは最上級の美味さがある

シチューの残り汁でラーメンもなかなかイケた

ちょっと薄めないとドロドロじゃないか

一人鍋が習慣化して、明らかに体重が増えたウツだ

気にするだけ無駄
誰も気にしたりなんかしない

まだまだ寒いし鍋できるねえ

>>66
野菜増やして、締めの雑炊、麺類しなければヘルシーだよ
具だけ食べて断腸の思いで汁は捨てること

残った出汁は翌日に繰り越せ
ここのスレの住民は当然冬は毎日鍋だよな？

スーパーで中華そばのつゆがボトルで売られているんだけど
安くて色々使えて便利良いぞ
しょうゆベースに鶏ガラ、魚介系出汁が入っている
鍋にも使えてウマウマ

>>70
ほぼ毎日鍋だが、３日に１回くらいは汁を繰り越さないで食いきってるな

毎日鍋って気持ち悪いな

風呂の残り湯使うとウマい！

洗濯と同じレベルなの？

だって捨てるのもったいないジャン

>>66
やっぱ太るよね。
冬に体重が増えるのはこれのせいもあるんだよな。

だれかが言ってたけど、すき焼きの肉だけはけちらないほうがいいね。

必ず〆の雑炊かラーメンを食うから太るのだと分かっていてもやめられない。

>>79
〆じゃなくて残しといて
ラーメン、雑炊を次の日のメインにすれば？

糸こんにゃくで我慢

近所のスーパーから煮込みラーメンが消えた……。
買い置きが無くなったとき俺の夏が始まる。

食べたくも　医者に止められ　湯豆腐なり

折角のスープが勿体ないという理由なら、冷蔵庫に取っといていろんな料理に使い回すのがいいぞ

>>55だが、今からまったく同じ鍋をするわ。
早めに帰宅して良かったよ。雨は止んだが風が凄い＠京都市内

また寒くなったら会おうぜ

鍋のシーズンはこれからだろ？
汗で目が開けられなくなってからが本番

近々、今シーズンの土鍋封印の儀を執り行う予定。
何を仕込むかなあ。

独り暮らし初心者なんですが
市販のストレートの鍋の素って一回に使うには多いですよね
みなさんどうしてますか？
保存容器に入れたりしてますか？
どうしても食べてみたい素があって買ったはいいんですが
どうしたらいいか悩んでいます

じょうごとペットボトル

元の容器のまま冷蔵庫に
俺は一度に全部入れて翌日も食うけどね

>>90
ペットボトルどうい！
じょうごととは？

じょうご知らないの？

俺はシンプルに袋の注ぎ口をたたんで洗濯バサミでとめてる

言い直すわ
ファンネルとペットボトル

ペットボトルどうい！
ファンネルとは？

フェンネルでggr

ニュータイプ専用だけどな

ロート

フェンリル？

暖かくなるとホントこのスレは平和だな
梅雨時に寒さを感じるような気候にならなければ
今年も秋口までは逆冬眠するわな

鍋＆こたつ「さらばだ！」

お前ら土鍋はちゃんと洗って天日に晒してからしまえよ！

楽天にいつもランキングされているもつ鍋と
http://014-tuhan.com/nabe-rank/motu/html/index.html　こんなサイトに紹介されているもつ鍋、どっちが美味いんだろか？

きょう、今シーズンの土鍋使い納め(仮)。
感謝を込めて今シーズン最後の鍋をするぜ(ﾟ∀ﾟ)
今年の冬は一度も風邪をひくことなく、美味しく温かく過ごせたのも、ひとり鍋と土鍋のおかげです。

メインは鶏団子、白菜、長ネギ、椎茸、舞茸、エノキ、人参、油あげ、白滝、木綿豆腐、上から大根おろしを
かけてみぞれ鍋にする。
この冬、一番良く食べた定番鍋で今シーズンを一応締めます。4月5月に寒くなったら土鍋封印を解くかもしれんが。

>>104
もつは当たり外れが大きいから迷うな（´Д｀）

夏にインド行って、食事直後大汗。
でも後が涼しくなったので、日本の甘い動物死体のダシのカレーじゃなく、
初夏から本格インドスパイスで野菜キノコインド味鍋を始める。

カレーじゃないの？

まてよ！
夏も鍋やんべ？？

キムチ鍋
しゃぶしゃぶ鍋

この2種しか知らない(経験ない)んだけど
他におすすめの鍋ある？

野菜を入れろ

キムチしゃぶしゃぶ鍋かしゃぶしゃぶキムチ鍋

なぜアホばっかりなの？

湯豆腐も！

>>112
キムチばっかり口にいれてるチョンだから沸点低いな
ぐぐりゃいくらでもでてくるだろ自分で調べろ

夏こそキムチ鍋

夏場に汗かきながら食うキムチ鍋、カレー煮込み鍋とか最強だよなｗ

夏の鍋も部屋で煮るんか？
それとも、台所で煮込んでから食う分だけドンブリにでも移して食うんか？
ワシは夏の鍋はやったこと無いんやが

夏鍋はたまに気合入れるためにやる。
カセットコンロで煮ながら、汗ダラダラで食うぞ（´Д｀）

夏鍋はパンツ一枚で食って
速攻シャワーを浴びる

上半身裸は出汁がはねた時に熱いからな
素人丸出しだぞ

玄人さんすごいですね＾＾；

玄人さんナニ着て夏鍋しはるん？
滋養てどこにあるん？

なんで滋養？

暑いと冷たいものばっかり摂りがちになる。それって結構胃にダメージなのよ。
そこで熱くて胃にも優しい鍋料理、野菜をたっぷり取れば整腸作用もある。
生野菜は身体にはいいけど、これまた身体を冷やすからね。

野菜なんて鍋じゃなくてもいくらでもとれるだろ
野菜＝生野菜または鍋しか浮かばないの？ｗ
レパートリーすくなすぎじゃねｗｗ

そこをあえて　鍋で

モツ鍋作ったけどやっぱり冬に食うもんだな…

お前らまだ鍋なんて食ってるの？あほやな。

年中無休だろ
むしろ辛い系のカレー鍋やキムチ鍋はこれからだ

「カレー鍋」だけは食べたくないな。
まずくならない？
うどんも決してカレーにはしたくない。
あれは味を台無しにするようなもん。
例えるなら、魚の生の新鮮なおいしさを楽しむために寿司を食べるのに、ネタの載った寿司にカレーのタレを大量にかけるようなもんだ。

カレー鍋は二局面化するね
スパイスから作って行くタイプと市販のルゥにミルクを入れて作るタイプ
牡蛎とか入れると案外美味いよ

俺はカレーを作らない
レトルトだから安心だから
ダダンダン

知らんがな

グレートマジンガーなんか知らんがな。
ちなみにダダンダンじゃなくって「ダダッダー」だぞ(`дﾟﾒ)

ゲキガンガーVと混同してるな

ゴーダンナーとかガオガイガーとか最近パチンコ化してきたマイナーアニメ多いな

昔のアニメスレかとおもった

ガオガイガーはマイナーじゃないだろ

嘘だろ？知らんにも程がある
ギャバンより有名か？

そこでグレンダイザーですよ

>>139
ギャバンとか言っちゃう時点で世代が違うだけだから…
きみより下の世代もｵｻｰﾝとしてパチ屋の標的になる年齢になったのさ

土鍋が壊れた炊飯器代わりに大活躍中
電気より早く炊けるし、火加減とか適当でもどうにかなるからなかなか便利

鍋で米炊くと本当にあっというまでびっくりだよ

それは加減が出来てないということなのでは

蒸らしいれなきゃ15分で炊けるらしいね
まあ自分は炊飯器の急速35分の間におかず作るんで炊飯器でいいけど

炊飯器にも急速モードはあって、炊けるには炊けるけど全然おいしくない
同じことを鍋でやって、鍋ならおいしく炊けるとは思えない

最近の圧力式は急速15分で便利
もちろん、ノーマルのほうがうまいよ！

今の炊飯器は、炊飯コースの中に吸水時間が含まれている
（急速炊飯は、その吸水時間や蒸らし時間をカットして時間短縮している）

鍋は早いっていっても、それは事前の吸水時間を含めていないはず
純粋な加熱時間だけならどんな方法で炊いてもそんなに変わらんよ

急速モードの飯がうまくないって舌がこえてますねー
自分は急速モードでも十分うまく感じる飯が食えてます
ちなみに６万しました

うちも高っかい炊飯器使ってたけど急速は美味しくなかったなぁ
今は安いガス炊飯器にしたけど高い電気炊飯器より美味しく炊ける

お前らスレ違い

お前2ch初めてか？力抜けよ

ガスは火力でアドバンテージあるんだけど、
電気は圧力を上げられるからな
同じことができるガス炊飯器は何故か無い

圧力釜で炊けよ

鍋、暑い…

ネトウヨ煽るわけじゃないけど、暑いときこそキムチ鍋

韓国は嫌いだがキムチは好き。
ただし野菜は国産でないと駄目。

スンドゥプチゲが美味い

国産のが安心なんだけど
それとは別問題で国産のは賞味期限の短いキムチ風ばっかりなんだよな
キムチ鍋とかにつかうなら熟成したキムチがほしい

俺はキムチの素使う

普通にエバラのキムチ鍋の素が最強だな
チゲはコチュジャン投入すればスグできるからそれも悪くない

>>159
賞味期限ギリギリの奴を買って冷蔵庫でしばらく寝かせればいい

チゲ鍋とキムチ鍋の違いが分からん。

オレは峰竜太と雷竜太の違いが分からん。

昨晩、久しぶりに鶏の水炊き。
手羽元で出汁をとって、具材は鶏もも、白菜、大根、シメジ、豆腐。
うん。満足。

>>164
呼び名が違うだけで中身一緒だ。もしくはOEMみたいなもん。

竜雷太なら知ってる

峰竜太は中日の番組やってる人

月の輪の雷蔵なら知っとる

>>163
チゲ＝鍋って意味だからチゲ鍋ってものは本来存在しない

ハンターハンターみたいなもんだな
冨樫早く連載再開しろ

富樫アキオはMC.ATだぜ？

今日は豚肉もやしエリンギ春菊ですき焼き風だよー
〆のうどんまで食べて満足!!

>>172
貧乏くせぇｗ

>>172
ピリ辛にしたらプルコギっぽいな。

すき焼きは甘いから苦手だ

貧乏くささ＜＜＜＜＜美味しさ

暑くなってからの鍋が最高にうまい！
鍋に冷えたアルコールがたまらん(^∀^)

熱燗に締めは煮込みラーメンこそ至高

もうエエけえ次の秋までガマンせい

>>179 北海道ならジンギスカン鍋のシーズンだろ。まだまだこれからよ

ジンギスカンは鍋って言うより焼き肉の亜種だからなあ
夏でもモツ鍋はいけるし、トマト鍋なんかむしろ夏の方がフレッシュトマトを沢山使えていいだろ

冷やしラーメンのオススメがトマトベースらしいから今年あたり来るかもな

未使用の土鍋があるんだけど、最も簡単にできる鍋ってなに？
料理は全くできないです。

そもそも土鍋が不要

湯豆腐

いや奥は深いんだけど
すぐできるよ

適当に余ってる食材放り込んだらそれなりの鍋料理になるよ
味付けもだしの素やコンソメで十分

おでん作った
今日は((((；ﾟДﾟ))))ｻﾑｰ

熱すぐる

こうなったら今年こそ冷やし鍋を開発するしか…

よし、土鍋でプリンを作ろう

ドンブリでゼリーを作った経験から言うとですな、

それはやめた方がいい

なぜだ

取り出せないから

途中で
オエッ
となるので

きれいなドーム状になるかと思いきや
重みでベチャアーっとつぶれてひどいことになるよな

どんぶり勘定ってことか

おっぱい型のプリンやゼリーを作りたいな

冷やしプリン鍋を食す勇者はまだですか？

ほうれん草とかうずら卵とかギンナンをプリンに入れてみる

節子それ茶碗蒸しや

甘い茶碗蒸しは嫌だ

それはプリンだ

211

キムチ鍋の季節だ

カレーのルーと野菜と肉を煮込めばうまい。

規格外にでかい白菜が半玉100円なのに
鍋するには暑い

肉団子が冬場しか置いてなくて鍋する気にならない

>>206
餃子鍋でどうだ？

もし肉団子が置いてあったとしてもだ
俺は鍋をする気にならない

たった一つの鍋が 今この戸棚の奥に仕舞われる
でも今夜は思い切りビールと焼酎 求める心の声がやむまで
全てのgive&takeを無視して飲み続けるのさ

>>206
ジャスコ見に行ったら、置いてあったよ。
冷凍食品だけど、丸大食品の国産鶏使用の 肉ダンゴ

つみれは見つけきらんかった

あんなの、挽肉を丸めただけじゃないの?

ネギとかにんにくとか入って無い？

最近コメの値段が高くてしょうがない
最安値で10kg3000円超えてる異常事態

どんな米か知らないけど、店によっては安い米＝粗悪品なので
気をつけたほうがいいぞ

スーパー金玉の米はムチャまずい

>>212
庶民が我慢できなくなった頃に、東北産のが安く出回る。

あきたこまち美味しいです（＾q＾）

貰ったキムチが酸っぱくなったので、チゲにと思ったが
キムチの豚バラ煮込みにした
旨いよ

高校の時池沼の養護学校にボランティアにいったんだが、
水泳の時間に池沼が女の子押し倒して腰カクカク。
俺たちの唖然、10秒くらいで職員が取り押さえる
(^q^)のああああああああああ!!!
って言って離されたが、女の子の股間部分は横にズラされて(ちょっと入ってたぽい)
べっとり一回の射精とは思えないほどの精子が付いてた。
それで女の子泣きながら精子流すために外にあるシャワー行って洗おうとしたら
見学に着てた70くらいの池沼母が日傘で女の子をボコボコにした。
母「うちの池沼ちゃんの精子がそんなに汚いっていうの！？
うちの池沼ちゃんの精子がそんなに汚いっていうの！？」

結局女の子は二針縫って帰って1年休学。池沼の子供妊娠してたらしい

（＾q＾） ←　障害者の顔文字だったのか
今度から使うの辞めるわ

まだだ、まだ終わらんよ(´・ω・｀)

（＾ｑ＾）腹ペコの顔文字だと思ってたわw

スーパーにいつもの滋賀県産の米がなかった。
かわりに「国産米使用」としか書かれてないブレンド米が安く売られていた。
ぜってー東北の米だ。誰が買うかよ。

>>216 セシウム味で旨いのかと。もしくは喰い過ぎで…と深読みしちまった。

×　ぜってー
○　ぜったい

日本語は大切にね。　電子

旨いモツよ
どこにある

お前の身体の中に

(´･ω･`) たしかに脂が乗って......

ロール肉がスーパーで安かったのでお昼はフライパンでジンギスカン
ことのほか美味しかったけど一人暮らしで専用鍋を買う気にはなれん

ジンギスカンはどっちかっていうと焼肉で鍋じゃなくね

間違いなく焼肉だろ

なんであれを鍋と呼ぶのか

久々に鍋も食いたいな。白菜さえ売っていれば・・・・

ｷｬﾍﾞﾂで

夏は白菜売ってない地域があるのか

敢えて「チンギスハーン」と発音してみる。

はよ寒くなれ

残念ですが、ワシのティンコは一年中ＨＯＴです(´・ω・｀)ｂ

水炊きウマウマー

ちゃんこ鍋が食べたいなぁ(´・ω・`)
しめはうどんで

まぁ、ワシのチャンコはうどんですけどね(´・ω・｀)ｂ

それは私のおいなりさんだ

野菜たか

おかんゴメン。野菜腐らせちゃった

でもナス15本も一人暮らしでどうしろと…

ナスなんか、あんなことやこんなことや、いろんなことに使えるやん

おかんが使った茄子なんて怖くて使えんわ

それはつまり
ワシの極太秋ナスを喪前らの嫁に食わせてやろうか、という意味ですか？

そろそろ鍋の準備するかな

コンビニの４００円くらいの
火にかけるだけで完成の鍋がこの時期最高。
ちょっと高いけど、野菜高いから
かえって安くつくしお手軽だ。
酒をチビリながら今ほとんど食い終わったから
うどん入れて第二ラウンドだ。

＞ちょっと高いけど、野菜高いから
＞かえって安くつくしお手軽だ
イミフ

鍋の為に数種類野菜を買うと高くつくから、コンビニ鍋なら最初から数種類入ってるからお手頃ごろてことじゃないかな。

ひとり分で種類そろえようとすると、本当に不経済なんだよね・・・まあ相手いないからしようがないけどw

鍋を作る
→どうしても大量になる
→腐らすわけにはいかない！腐らせるともったいない！腐る前に食べなきゃ！
→太る


というのをどうやって回避してる？

冷蔵庫に入れとけばいいだろｗ

>>251
→走る
→腹が減ってまた食う
→泳ぐ
→だったらついでに・・・
→自転車買ってトライアスロン挑戦中

すっかり健康になりました。
ひとり鍋バンザイ！

たくさん食べたきゃ日々運動するのは基本
でも>253はやり過ぎで身体壊さないよう気をつけて

>>252
鍋ごと入れれるようなデカイ冷蔵庫をもっていない！

一人暮らしでも大きな冷蔵庫の方が便利なんだよね。
鍋ごと入るのもそうだし野菜室とかチルドとか、食材が余りがちな一人暮らしにこそ重宝する。

冷蔵庫も冷凍庫もギチギチに詰めるよりはある程度空間があるのが一番効率いいって話もあるしな

　 　 　 　 　　　／: : : : : : : : : : : : : : : : :ヽ
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　　　　　　 /: : : : : : :/: : : : /: /: : : : : : : :|: : ﾊ　　うんたん!!
　　　　　　/: : : ／: /: : : : /: /: : : :/ : : : :|: : : :',
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　　 /: /: : :ｉ: : : Ｖ: : /: : |　 ミ ､　　|: / ヽｉ: : /: :.ｉ　; 　
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　　　　Ｖ ＞' ´￣＼!: : :.|　 //　　　ミｭ ,ﾑィ: : /!　　　　　うんたん!!
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　　ヽ;;';ｰ--―-､'';;;;;ﾞ）<うんたん!!
　　 ｀'ｰ--､_;;;;_;;､-‐′

>>256
自炊しようと思っている人は、間違っても小さいのはダメだね

>>257
冷凍庫はギチギチがいいんでは

>>254
心配ありがとう。
でもカラダも絞れて体調いいし、ご飯も美味しくて今のところいいことだらけです。
トライアスロン・ロング完走を目指して栄養豊富なひとり鍋を食いまくります！

まだ暑い。
冷たい鍋ってないもんかな？

>>262
そうめん鍋とかどうだ。

のびのびやん・・・・

(´･ω･`) バリ硬がいいお

種鳥の　牛蒡と炒め　鍋うまし

キムチ鍋
湯豆腐
石狩風鍋
もつ鍋
水炊き
おでん

と必ずその年毎にマイブーム鍋がある。
今年は何かなー。

>>262
のび太　「山登りは疲れる。平らな山ってないの？」

そこを何とかしないドラえもんに何の価値があるというのか。

ドラえもん生誕100年前！

どこでも鍋〜

22世紀の鍋はどんな風になっているんだろうな。

鍋全体が発熱体

熱くて持てないのか。
いつまでたっても人間は間抜けだなｗ

持ち手部分は真空で断熱されてるので常温

22世紀になったら鍋ごと食えるようになってるだろう

はい、鍋コプター♪
http://www.youtube.com/watch?v=-DDjZWOHSKU
http://jihanki.michikusa.jp/inside.html

それ町2期やらないかなー

>>277
思いっきり20世紀だけど面白い！
機械なのになぜか温かみを感じるねー

ついに近所のスーパーに煮込みラーメンが入荷された！
そして俺の冬が始まる

夏：まだだっ！まだ終わらんよ！

とっとと終わってくれい…＠東京

今日のキムチ鍋は大失敗だった・・・
エノキ茸が加熱してないキノコの臭い全開だった。
よーく煮たんだけどなぁ・・・汁にも何か醗酵したような独特の臭いが染み付いて
一緒に入れてた豆腐も不味くて食えなくなってしまった(´・ω・`)新しいキノコなのにいったいどうして・・・
軽くトラウマ、しばらくキムチ鍋食えなくなりそう

ほ

あ

ちょ

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　　　　　　　　　　　　　　　　　,;彡:::::::::::::::::`ヾ:::::::::::::::::::ヽ
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スーパーに鍋つゆ売り場ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
さっそく味噌ちゃんこ鍋の汁を買ってきたぜ。

おいおいこんなにひとり鍋が簡単にうまくいくとは思わなかったぜ
しかも外食より安くで量も多く栄養も満点でよ
このスレ見つけて良かったぜ感謝
今はだしをとらずに水と豆腐と野菜と少し豚肉を鍋にぶち込んで煮込んでポン酢で食ってる
手軽でいいわーほんと

手軽に健康的な食事したけりゃ、鍋なんかは本当にいいよな
洗い物も少なくて済むし

キャベツが安いからこれを使ったいい感じの鍋は無いかな

とりあえず水炊きで

鍋にキャベツ入れるのはもつ鍋の時だけだな

もつの代わりに豚バラ肉を入れてもいい。味噌仕立てがよく合う。

鍋買ってきた

そういえば味噌余ってたな
全然使う予定が無いから鍋に投入するか

相撲部屋では、ちゃんこ鍋のメインが肉の時はキャベツ、魚の時は白菜を使うことが多いと聞くな。
肉メインならキャベツが合うんじゃないか。

メインがキャベツの場合は

ロールキャベツにするなｗ

大量のキャベツ傷め

傷めるなよ

某スレで不評だったやつを張る

http://s1.gazo.cc/up/s1_36799.jpg

>>302
料理が不評じゃないことに気づけ。

食事の話題なのに足は無いな。

ホタテだしの素がうますぎる

水炊きスープが近所のスーパーに置かれるようになった
今まで通販で買ってたから嬉しい

今夜はしゃぶしゃぶ！
遂にシーズンが始まったぜ〜！

夏の間もしゃぶってたけどな

シャブ！
シャブ〜！！

シャブ（･Ａ･）ｲｸﾅｲ

しゃぶしゃぶにははやくない？

でも美味かったよ。
そして美味けりゃなんでもいいのだ。
おいらは一人暮らし〜

まだ鍋作る気力が沸かない

鍋つくるのは大変そうだな。
プロじゃないとなかなか難しい。



http://www.kohno-factory.com/hpgen/HPB/entries/5.html

そろそろ鍋もいけそうな陽気だ

鍋久々にいけるかと思ったら、今日明日と夏日だって(´･ω･｀)
いい加減涼しくなってくれよ。

国語の先生かよぉー

今日もしゃぶしゃぶにしよう

しゃぶしゃぶにははやくない？

>>317
どーゆーいみ？

夏の間もしゃぶやってた俺からすると、これくらいの気温なら余裕

凄いな。俺もたまに冷しゃぶはサラダにしてキメてたけど、純しゃぶは今週からだ。

何歳？そんなにしゃぶると豚になるお

夜はしゃぶくなってきたな

ちんちんをしゃぶってもらいたい季節になってきたな

水炊きもアレだから出汁作ってみた
作ったってほどじゃないけど、水にみりんとしょうゆとほんだしを入れて野菜と豆腐ぶっ込んで食ってる
超楽で手間かからんのだけど、もちっと出汁を美味くしたい。
後何を加えればよろしいでしょうか

骨付き肉を水から煮る。

途中送信してしまった。
骨付き肉を水から煮る。水炊きだから当たり前たが、それが面倒なら、ガラスープのもと入れるといいかも！

>>326
ほんだしと醤油だけのが美味しくない？

俺が冬に良くする鍋だけど、
・本だし＋醤油
・スライサーで薄く切った大根
・豚バラ
・ホウレン草
という貧相な鍋。けど、美味しい。


あと、普通に鍋するなら、手羽先を水から煮て出汁をとると最後の鶏雑炊が抜群に旨い。

ヘンケルスのミニポテトマッシャー買ったぜ
これで今年の冬は一人きりたんぽ三昧だ！

それは盛り上がるなｗ

>>326
鍋や味噌汁で物足りないと感じるならうま味が効いてない証拠ってばっちゃがいってた。
煮る前に干ししいたけ入れといたりするのも簡単で良いかも

うま味と言えばやっぱり味の素だな

化学調味料は侮れない

スーパーであんこう売ってて飼ってみたけど鍋の仕方がわからん…
水にぶっこめばいいのか？

まずはアンコウを吊るすやつを買って来い

おーアドバイスありがとう
みりんぬき、ほししいたけ追加、骨付き肉追加 or ガラスープの元もと追加、たくさんどうも！

>>335
下処理しないとドブみたいな臭いの鍋になる
熱湯にくぐらせて水で洗ってからが良い

昨日鍋やったけど、まだ暑いからうまくなかった。

きょうはカニすきやるよ　仕事柄ズワイの4L3Kが手に入った。

スーパーに鍋つゆ勢ぞろいの季節ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━( ﾟ∀)━( 　ﾟ)━(　　)━(　　)━(ﾟ 　)━(∀ﾟ )━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

みぞれ鍋食した。
ウマー。
ひとり鍋最高！

>>341
さっきスーパーに行ってきたが、月をまたいだだけでがらっと変わったなぁ。
鍋つゆがズラッと並べられて、野菜売り場も鍋野菜（白菜・きのこなど）が
目立つ場所を独占。火にかけるだけの鍋セットもたくさん並んでた。

>>340
4L3Kとは？サイズ？

4�g3�`�c

へー、カニってそういう表記するんだ。
リットルは大きさ、グラムは実が詰まってるかどうかの目安になるのかな？

材木も体積で表す

重さは分かるが、体積なんかどうやって測るんだ？
水に沈めるのか

とりあえず白菜と味ぽん買ってきたけど、他は玉ねぎとじゃがいも位しかないｗ

じゃがいも?

なぜ豚バラも買ってこないんだ。

白菜、ポン酢ね、、、
肩ロースでもいいね
安い日本酒　鍋に張って
煮切ってからしゃぶしゃぶ

>>349
ソーセージ買ってきてポトフになるな。

>>344 4Lは大きさ　3Kは重さである。まあ4人〜5人前ってとこかな

お前らの中にイケメンいない？
イケメンじゃなくても、話すの好きならＯＫみたいなんだよね。
稼げるのかレポ頼むｗ

ＵＲＬ貼れないから
MENS　ガーーデン
って検索して！

あす、近くのスーパーが白菜安売りってんで、土鍋の封印を解くことにした（ ﾟ∀ﾟ）
鶏団子でみぞれ鍋にする予定。

白菜は半玉128円くらいするけど、
キャベツだと1玉67円とかなんだよな

今日、スーパーで鍋つゆがずらっと並んでました
嗚呼・・・

そんなに鍋が好きか

ここは鍋スレだぞ

>>360
そんなに鍋が好きなら鍋と結婚しろよ

どんなぐ〜たらでも簡単にできる鍋ってないかな〜？

基本的に鍋って、献立全般の中ではかなり簡単なほうだと思うけど
具を切って鍋にぶっこむだけだぞ

>>362
食材問わないで簡単にっていうなら
豆腐、豚肉、野菜（白菜、ねぎ、大根など好きなもの。1品もぜんぜん問題なし）を出汁＋塩で味付けしてそのまま食うか、
出汁＋味ポンなんかでいいんじゃないか

マグロ、ねぎを出汁＋醤油で食べるのも簡単でいいぞ

この辺は結構食うわ

自分は出汁＋ブラックペッパーだな。
甘味が強い時は塩少々。
ポン酢使うとか勿体ないわ

ポン酢はなんであんなに高いんだろうな
醤油も酢も大した値段しないのに、混ぜると値段が数倍になる

>>366
ぽん酢という名前からもわかるように、醸造酢より柑橘類の果汁を主として使っている
からだよ。上等なぽん酢ほど果汁の割合が高いと言ってよい。高級品は醤油と果汁を合
わせてから何か月も寝かせるなど、手間がかかっている。

>>362
アルミ容器に入った、火にかけるだけの鍋セット買えば？

カットされた鳥のもも肉、胸肉と肉団子とスープが入った2,3人前用の鍋セットは便利だった

味ポンでない方のポン酢で湯豆腐やると美味しい
味はおのおので

ポンズは白いのを２本持ってくれば最強だと思うぜ

750mlの市販の鍋つゆってみんな何回に分けて使ってる？
３回に分ければ食材煮えるころにはつゆ飛んでるし
２回に分ければコスパ悪いし

2回
しかし、最近はアレを使うこと自体少ない

使ったことないな
あれはおいしいのか?

俺も使ったことない
使えば鍋のレパートリーが増えるかもしれんが
あまり美味いと思わないし、定番の味ぐらい自分で作れるから

>>372
濃縮麺つゆと醤油で味見ながら作れば？
かなり使えると思うけど。

ひさしぶりに鍋の材料買いに行ったら
▼ホウレンソウ
▼しろネギ
がものすごく高かった。
インフレーション率200％以上だ。

…さあ、ついに今シーズン最初の鍋をやるために土鍋の封印解くぜ（ ﾟ∀ﾟ）
最初の鍋は鶏団子のみぞれ鍋にすることにした。なんだかんだ言って一番良く食うタイプの鍋。
具材は鶏団子、白菜、長ネギ、人参、エノキ、しいたけ、木綿豆腐、油あげ、しらたき、そして大根おろし(1/2本)。
今日は涼しくて絶好の鍋日和だ。

>>378
大根おろしを大量に使うんだな。おいしそうだ。

出来合い使う人少ないのね
濃縮めんつゆか、なるほどありがとう！

いや多いと思うよ
ただそういう人は、このスレに来ないだけで

普通に毎日料理してる人が、今日は鍋にしようと思って出来合を買うかな

普段は料理しない人が、鍋はなんかやってみたくなって、
ああいうのを使うような気がするけど

>>380
俺はポン酢が好きで、水炊きが多いけど、香りや色程度でめんつゆを使う事もある。
ほんだし＋（だし）醤油で代用も可能。こっちのが賞味期限気にせず楽かもな。

出来合い意外と使うんだけど…
また今年もミツカンの胡麻豆乳鍋の季節になりました

ポン酢で食うなら出汁いらないような気がする

ヤマモリのグリーンカレー鍋の素は買うことあるなぁ。
自作しようとしても、なかなか強い香りがでないから

鍋やるようになって2シーズン過ごしたけど、
水炊きしかやってないな
今年は味噌とか醤油の鍋もやってみるか

>>387
壮大な味噌汁にならないように気を付けてな。

そういえば味噌汁は沸騰禁止だけど、なんで鍋はいいんだ

味噌の風味が飛ぶからだけど
鍋の場合、煮込むほどに具のうまみがたくさん出るから
多少風味を犠牲にしてもかまわないってことでは

鮭の切り身が安かったから大量に買ってきた。
今晩は独り石狩鍋にしよう。

カレー鍋やってみた
これは次はないな
風味を打ち消しあうから、鍋に使う食材との相性はあまりよくないと感じた
豆乳鍋やトマト鍋はなかなか美味しかった
色々試してみてるけど、結局寄せ鍋に落ち着きそうな予感

カレー鍋とかトマト鍋はどっちかというと野菜嫌いな子供に向けた商品じゃねと思ってるんだが
普通に食うなら定番がいい
トマトだカレーだいうならサラダなりトマト煮やミートソース、普通にカレー食ったほうがいいんじゃね

出来合いだと、これが旨かった
http://www.daisho.co.jp/item/detail/i/133343/

> 壮大な味噌汁
ああよくある事さ!!!ヽ(`Д´)ﾉ

気付いたらとん汁でご飯食べてることあるけど気にしない

トムヤム鍋はうまいぞ
トムヤムペーストと白菜、豆腐、キノコ類が合う
エビは高いから入れないｗ

昨日スーパーいったら牛肉の安売りがあったからついしゃぶっちまったぜ

ああ、安い食材適当に買って、適当に作りたい鍋

>>396
豚汁はたまに土鍋使って作る。具を大きめに切ってたくさん入れてね。

最近、種鶏とゴボウの鍋にはまってる。昔食べた鶏の味がする。

そんなの売ってるんだ

以前は、地鶏として売ってたけど、本当の表示にしたみたい。歯ごたえがたまらない。

うまい鶏肉は鍋にすると本当に(・∀・)ｲｲ

６号と８号は持ってたけど、念願の７号を購入
明日は秋鮭買いに行くよー

鮭でなにすんの？

石狩鍋かな？

分かってるくせに言わせる気？
いやらしい

北海道で行われている例のプレイか

そろそろ本格的に鍋の季節ですね
鍋大好きです

などと言いつつ、今日はベビースターラーメンのたっぷりサイズを腹一杯食ってしまった

機能は豚しゃぶ。
そろそ週２，３鍋に増やそうと思う。

夕食は鍋にした
うめぇ

今日は暑いだろ
室温33度あったぞ

今年初鍋の具材を買ってくる

さっき初鍋した^^

まだ白菜1/4玉で100円するなあ
その倍くらい高い時期もあるから、まあ順当だとは思うけど
半玉買えても食いきれないし

豚コマが安かったのでたくさん買ってきた。きょうとあすは水菜としいたけで
ちり鍋、あさってはにらとキャベツでみそ仕立てじゃ。

週末に一人鍋したが、旨過ぎて白菜半玉を一人で食いきった。
具材は大根、白菜、エノキ、鶏肉といった貧乏鍋だが。。。

白菜は一玉か半玉買うな。
一人暮らしなのにそんなに食えるかとおもいきや、鍋だとあっさり食える。

>>419
で汁は何？

なんだかんだでおでん最高(´・ω・`)

>>422
おでんの具はなにがおすすめですかな？

>>423
(´・ω・｀)木綿の豆腐
　　　　　おでんの湯豆腐板、いいよ

個人的には卵と大根、しらたきとちくわでございますな(´・ω・`)
ウインナーも乙ですな。。。

きんちゃくは外せんぞ

きょうはシメにちゃんぽんをつくった。

味付け楽したい時に、今回出た味の素の鍋キューブいいな。

袋のスープと違って１キューブあたり180ccで量ればいいので、一人鍋用にぴったりだわ。
個人的には、「鶏だし・うま塩」を使ったネギ豚しゃぶしゃぶがいい感じ。

パウチに入ってる奴は重いしな
どうせ中身はほとんど水なんだし、煮込んだスープを売ってるならまだしも、
水に各種調味料を溶かして作ってるだけなんだから、
その調味料部分だけで売れよ、とはずっと思ってた
一人分には多い、というのもある

8個入り300円で、4個くらい使って150円
高くはないし、自分で作ったのとの比較用に一度は買ってみてもいいかも

へぇそんなの出たのか
今度スーパーで見てみよう…

希釈しない鍋スープって野菜の水分で味が薄くなったりしない？

お前の家には塩も醤油もないのか？

>>428
そんな良いものが出たのか。
週末にでもスーパーで探してみる。ありがとう！

>>432
お前の家には塩や醤油が常備されてるのか？

鳥はむのゴールデンスープで鍋したら、すごいんだぜ…

そんだけ自炊スキルが高い人が、既製品鍋スープなんか買う訳がない
単に醤油とか塩とガラスープとかだしパックを入れるだけなのに

>>435
ゴールデンスープは個人的には塩がキツ過ぎるんだよなぁ。
かといって薄め過ぎるのも勿体ないし、塩控えて鶏ハム作ると味気なく仕上がる気もするし。。

スープの為と思って、塩控え目の鶏ハム作ろうかな。


ちなみに、塩分量は、胸肉1枚あたり大さじ1、熱湯2カップで、保温1時間放置。

塩抜きしてからでもダメなのか

砂糖を入れろ

塩は砂糖と中和して消えるからな

>>440
糖尿病まっしぐらｗ

週末は手羽先か手羽元でじっくり出汁をとって、鶏鍋と洒落こむ予定。
手羽は鍋で食わずに、大根とあわせて手羽大根にする。いい酒のつまみだ（ ﾟ∀ﾟ）

俺は酒を飲まないからな
鍋は湯豆腐ぐらいしか作らないよ
今晩は豚汁を作るよ

おまえは何を言っているんだ
酒なんか飲まなくても鍋は旨いじゃないか

昨日半玉105円を見かけたのは鍋をせよという託宣だったのか

何の半玉やねんな

>>446
白菜
キャベツ
うどん


どれがいい？

ワシは白菜がエエな

大切な半玉を失ってしまった

想像するだけで内臓が痛い

まぁ、ワシのティンコは全玉ですけどね(´・ω・｀)ｂ

俺小玉…orz

大砲一つ弾二つ
時々黄色いお茶も出る

そんなもん鍋にいれてどーする？

鍋材料一式買ってきたけど、今日は冷房入れるくらいの陽気だったので、
そのうち涼しくなってからにしよう
予報だと水曜以降がお勧め

今日はきのこ鍋
えのき、まいたけ、しめじ、しいたけ、なめこと鶏肉、ごぼう、水菜を醤油風味で
秋の味おいしゅうございました

豚小間とキャベツ、ニラ、もやし、えのきで味噌仕立ての鍋に。スープは麺好亭のラー
メンスープを利用。

きのこ高いからなあ

>>457
そのラーメンスープこの前はじめて買ったけど、鍋にもいいとは目から鱗。100円しなくて安いし
よい情報ありがとう

>>438>>439>>440
昔、そういうギャグＣＭあったなあ。
姑「みちこさん、このお味噌汁ちょっと塩辛いわよ」
嫁「はい、お義母さん、お砂糖」
夫「もう嫌、こんな生活…」
みたいなやつ。

通販生活だったっけ？w

坦々ごま鍋にチーズって合うかな？

〆にご飯と一緒にしたらリゾットで美味しいんじゃないかな

貧乏学生だけど、奮発して鮭、鱈、金目鯛、海老、帆立が入った詰め合わせパックを使って寄せ鍋してみた
魚介の出汁がききまくってて涙出そうになるほど美味しかった
普段は食費を抑えられるピザ鍋やキムチ鍋、カレー鍋、チーズ鍋食べてただけにね
金かかるからあんまり寄せ鍋できないだろうけど、こりゃもう安物鍋には戻れないｗ

魚の出汁ならアラでもなんとかなる!!

今日は日曜日だしもつ鍋を初めて作ってみようと思う。

小松菜（3束程度）、ナス（中なら2本程度）、ブタバラ（１００ｇ）を水を少しいれたフライパンで蒸し煮する
→これはポン酢や最初から塩、こしょう、醤油で味付けして食う
残った水分に水を少し足してご飯いれて雑炊

たまらないぐらい美味い
お勧め

水炊きうま

>>467
他の材料に比べて小松菜３束って多過ぎない？

味付けしてから煮るようなレシピって無いのかな

食べ過ぎた・・・

普通に考えて、鍋に入り切らなくて第2回戦するような量は一人分じゃないよな

一人で食べた食べた量が一人分だ。

>>469
すまん
3束は1つ買ったうちの根でまとまった3つの事で

だしが一番安いやつでも298円だった
これで二回分
だしとか買ってます？
だし、野菜、肉か魚、これでなんだかんだで一人鍋のくせに結構いい値段

出汁スープ買うなら一品増やすよ俺は。
調味料やダシ用素材各種で十分。薄くてもポン酢と大根あればOK

俺もスープは買わないな。
昆布と酒と味噌だけで充分戦える。

ポン酢使うなら、だしは昆布で十分

一度買ってみてなめてみたけど、普通の味だったな
醤油と砂糖と酒と各種だしを混ぜればできる
だしは材料からも出るんだから、適当でok

水炊きも本来は出汁を取らないそうだしな
でも鶏の肉だけじゃなく骨もいれるんだからそりゃ味が出るわ

博多水炊きってもはや別もんだよね。

出汁とらねーとそこらに売ってる鶏だと言うほど出汁でないよな
鶏からよい鶏使わないと

>>475
こないだも書いたけど、売ってるなら「だしキューブ」おすすめ。
一人分なら2個使用で4回できて298円。
もしくは、だし昆布を買って湯豆腐・水炊きするとか。

袋のストレートつゆは家族用だわな。
開封すると痛みやすいしね。

>>483
だしキューブの作り方なんてのもあるんだな

作り置き♪だしキューブ
http://cookpad.com/recipe/918142

>>483
売ってたので早速買いました！
味の素もなにかに使えそうだから買った
３日連続鍋だ

鍋に味の素とかいらないからｗ

味の素は要るぞ
市販のスープにはみんな入ってるし、お店の鍋にも入ってる

スーパーにずらっと並んだ各種鍋の素を見ると手当たり次第に試してみたくなるｗ

ポン酢好きの俺は昆布あれば十分。
気分によってダシ醤油も使うけど。

ポン酢の時はほんだし入れて終了
ほんだしすら必要ない気もする

最寄りのスーパーだとだしキューブ348円もするよ
ぼったくりだ

鍋の季節は食べ過ぎに注意

食べすぎちゃうよねｗ
８号鍋で白菜４分の１玉食った

野菜を多少食べ過ぎたところでうんこの素が増えるだけ

シメにうどん入れたり肉食いすぎたりすると太るな

野菜と水ばっかりだしな
腹は膨れるけどカロリーは無い
肉を節約してると、必要な摂取カロリーすらとれるかどうか

豆腐も入れるといい

豆腐は腹もふくれてタンパク質も摂れるしな。

今日も白菜鍋やるぞ
この時期週２くらいで鍋やってる
秋冬はやっぱり鍋

湯豆腐がいいな　白菜キノコ春菊人参（残り野菜何でも）
秘伝のタレを書くよ
長ネギ（万能ネギでもいい）を小ぶりの湯のみに
刻み、オカカをたっぷり・・・そこへお醤油をたっぷり
これは湯豆腐にしょうかな、と思った朝にやっておくと
オカカから美味しい出汁が出ますから本当に美味しいのです
ポン酢でも味ポンでも美味しいし何でもいいんだけどなw

なるほど。
味ポンが切れた時の緊急避難用にも良さそうですね。
覚えときます。

自作のだし醤油やね。

＋で昆布や煮干しをお好みで入れて、さらに柚子やレモンやスダチ＋少しのお酢
を入れれば自作のポン酢もできる。

コストはかかるけど、好みの味が決まればたまらない。

白菜ってどうやって切ってる?
一枚ずつ剥がして、芯と葉に分けてるけど、
もっと効率的な方法があるような気がする

食べる分ガバッと剥がしてぶった切ってるよ。5秒もあれば終わる。

芯を先に取っちまえば、後は勝手にバラバラになるから楽じゃないかね

>>502
やってみます！

醤油をコップに注ぎ昆布と鰹節を入れる。

朝作り帰宅後夕飯の鍋に使用。

これでいい？(・ω・)

>>482
鶏を最初に少し炒めてから水から炊くといいんだよ
だしは要らんばい
塩とコショウで味を調える

>>507
初めて知ったけど美味しそう。
今度試してみる。

白菜と豚バラを立てに渦巻状に並べて水入れないやつ、
失敗して水気なしの豚バラ蒸しになったお(´；ω；｀)
まぁでもポン酢に付けて食べたらうまかった(´・ω・`)

一人暮らし再開したからまた一人鍋も再開だな。
まずは一人用のお鍋を買わねば。
あとポン酢。

ポン酢はこれがお勧め
http://www.yuzu.or.jp/products/detail.php?product_id=84

これと、あとは柚子こしょうで豚バラが旨い

今からローソン100に行って、白菜が安かったら鍋にする
無かったら普通におつまみだけ買ってくる

今夜は鍋で一杯飲ろうと思う。
白菜、豆腐、豚モモ薄切り、長ネギ、人参、えのき、油あげ、しらたきを使って、
上から大根おろしをたっぷりかけて、みぞれ鍋にする予定。

うまそう(´・ω・｀)

飲ろうとは？

>>511
そのポン酢はふつうのとはどう違うのですかな？

このスレ見ていたらキムチ鍋食べたくなった
キムチ鍋にクリームチーズ入れると意外と美味しい

味噌ベースにキムチの素入れたのが好きだな
安上がりだし

チゲをつくるなら、ケジャン（ワタリガニの味噌漬）をベースにするとおい
しい。ちょっと高いけど。

生ゴミが出るので鍋は基本的にゴミの日の前の日曜日です
今日は白菜・豚肉ベースの辛味噌鍋です
味噌は仙台味噌、辛味はホープ軒で買ってきた辛味調味料（品名は豆板醤になってますね）
ムチャクチャ美味いんですが、豆腐買ってくるの忘れました…

寂しいね いっそお星様になってしまおうか 湯気の向こうに孤独死する自分が見える
どうしてこうなったのか
自分が悪いのか？いやあいつが悪い いやいやこんな世の中が悪いんだ

俺も味噌鍋作ったから大根みぞれやろうかと思ったら
おろし道具がなくて気がついたらだいこんスライスしてた

玉ねぎって鍋に入れる?

たまにネギは入れる

ガストでチゲ鍋食べてきた。
ぜんぜん辛くなくてワロリン(´・ω・`)なんかぬるいし
やっぱ自宅で小さめ鍋でキムチの元入れてコンロ→コタツへ運んで即ハフハフ
そのまま季節柄超冷えまくった発泡酒でキューッと

豆腐、ネギ、豚バラ、もやし、熱で固まった生卵
熱くて暑くてたまらなくなったら、一瞬だけベランダに出てみるんだ
２秒ですぐに熱い鍋が恋しくなって、またコタツに戻りハフハフとかっこむのさ
どんな高級料亭でも真似出来ない最高の贅沢だぜ(´・ω・`)

ひとり鍋の問題は食べきれないこと。
キムチの鍋なら
肉、白菜1/4、ネギだけでも食べきれなくなる。
本当はいろんな材料を入れたいのだけど。

豆腐、ほうれんそう、もち(or白い名前忘れたもちもちしたもの)とかは絶対。

別にいろいろなくていいけどな
白菜と肉を入れて、あとは豆腐半丁とキノコ類くらい入ってれば十分

和風なら長ネギ、洋風なら玉ネギ
って感じかな
ネギは体温まるから大好きだ

いろいろ入れると多すぎる、という理由で真っ先に排除されるのがネギだな
一本入れると多すぎるし安くもないしおいしくもない
なんか鍋の原風景としてネギが焼き付いてるだけで、無くても平気

俺はネギ入れるな。余っても他で色々使えるから買うのに困らないし、1本30-40円程度だし、充分安くて美味しいと思うし。
俺が外すのは春菊とかニラとか水菜辺りかな。
ちょっと置いとくとしなびちゃうから躊躇する。

初音ミク「鍋からネギを排除する男の人って…」

煮過ぎないでまだシャキシャキ感が残ってるネギは美味い

＞1本30-40円程度だし
そりゃ安いね。こっち（東京都世田谷区）は、底値で６５円かな。
水菜はわりに安いんでよく使う。
春菊は大好きだけど、高値の花かな。一袋２９８円とかだもんなあ。
実家にいたときは、お袋がプランターで「栽培」していたけど。
一人暮らしでもできるんじゃないかと思うが、さすがにそこまでは面倒くさい。

ねぎはくたっとした方がうまいだろ
まぐろとねぎの鍋なんて最高にうまい

ネギも白菜もクタクタになったのが好きだ。

ネギはヌメってした感触がどうも好きになれんのよなあ。

鍋にしたときの白菜の減り方は異常。

入れるときがぎゅうぎゅうで大変なんだw

レンジでチンしてから野菜入れるから、それほど変わらず

白菜は芯だけ先に茹でて、葉っぱ部分を最後に鍋に山盛りにして蓋でプレスして
そのまま蒸し焼きにしてる
蓋が閉まらないほど盛っても、最終的にはちゃんと収まる

スーパーで買い物してると、ついあれもこれもと買ってしまわんか？
シンプルな鍋を作るのは、買い物段階で難しいｗ

やっぱり鍋は一人でするのがいいね
最近はキムチ鍋や味噌鍋でなく水炊きにハマってる

ちなみに具材は白菜、コンニャク、もやし、豆腐、肉、うどん
これとは別に米1合
これだけ食えば大満足

米1合でも大食いなのに、さらにうどんまで食えるのか。

自分はご飯と鍋の食べ合わせが余り好きじゃないので、うどんか餅で腹膨らませるのが多いな。

米一合分の雑炊なんて、見るのも恐ろしいな^^

ヘルシーじゃない

ごはんはすごいよ
ないと困るよ
むしろごはんがおかずだよ

みんなどんな鍋使ってるの？
やっぱ土鍋？
食べるときはコンロから外して食べようと思ってるんだが
自炊初めてなもんでアマゾン見てもどの鍋が良いのかよくわからん
誰かアドバイスおくれ

深底テフロンの安いフライパン
洗いものが楽

バザーで買った鉄なべ。
時代劇で囲炉裏の上にぶら下がってるみたいなやつ。

火にかけられる鍋ならなんでもいいんじゃね
土鍋を使うのは、主に鍋っぽい雰囲気を出すためであって
機能的なメリットはあまりなさそう

俺は普通の手鍋
カセットコンロあるけど煮物はIH使ってる
狭いんで食器や鍋増やしたくないんだよね

部屋で食いたいから、IHが使えるタイプの鍋にわざわざ買い換えた
いろいろ使い回せす予定だったのに、IHも鍋も、鍋やる時にしか使わないな

>>548
余熱でさめないとか聞いたんだが。
まぁ酒飲まないしそんなに時間は掛からないけど

土鍋の利点は余熱保温だからカセットコンロだとかなりボンベの節約になる。
やっぱ鍋は火にかけたいし。

>>550
そういえば昔はIHを持ってきてグツグツやりながら食ってたわ
今はすべての具材煮込んだ後に鍋だけ持ってきて食ってる

つかなんでぐざい→具材の変換できないんだ

台所で調理して食べるときは土鍋＋カセットコンロがいちばん快適。

鍋するとき卓上IH使ってるけど、うるさいな〜
安物買ったせいかな？

>>545
IH対応アルミ鋳物の鍋。
人が来る時とか、休みの日にゆっくり飲みながら食べる時はIH調理器を用意。
さっと食べる時は鍋敷きだけ使用。冷めたり、具材追加、雑炊するときはコンロへ持ってく。

>>555
東芝の1万くらいの使ってるけど、やっぱりうるさいよ。
みんなで食べる時は気にならないけど一人の時は…

カセットコンロもブボボモワッとうるさい。

>>555
うるさいってどういうこと？

実家がIHコンロで、スイッチ入れる度、高周波の音と言うのか
すっごい高い金属的な「イイィー」って音が聞こえる。あれ嫌い。

>>545
ｷﾑﾁ鍋等、日保ちするのは土鍋(4人前位の)。それ以外はﾃﾌﾛﾝ加工の2人前位のすき焼き用鍋。自炊がんばれー！

>>556
そうか やっぱりうるさいのか
一人鍋だから倍うるさい

>>558
卓上IHはファンの音が大きいんだよな

土鍋＋カセットコンロ
ひとり鍋に使うのは３人用で、鍋焼きうどんや雑炊を作るのは１人用って感じで２個を使い分けてる

俺は台所の元栓からホース伸ばして部屋に引き込んでるんだけど
カセットコンロって、ガス代結構かからんか？

カセット100円として鍋なら5〜7回ぐらい使えるかねえ？

100均やセールの安いボンベが手に入るかどうかで結構変わるね。
まあ基本IHで土鍋や肉炒めるときだけカセットコンロって感じの一人暮らしならガスとそんな変わらんと思う

業務スーパーで常時安いよ

卓上電気鍋いいよ
７or８号だとたくさん具材が入って便利だよ

しらたき一袋入れるとお腹一杯になるね。
食べきれなかったので、残った分は明日の朝味噌汁代わりに食べます。

今週末は予定もないし、土日昼夜とも一人鍋だな。
チルドの餃子が残っているので、最後は餃子鍋になる事になりそう。

天さーーーん！！！

鍋の締めに食べるうどんがうますぎていつも食べ過ぎになる

一人鍋で締めはデブる

出汁は、次の日の楽しみに温存して雑炊か麺類投入

昨日したキムチ鍋の出汁を取ってあるので、今日の晩は雑炊だ！

俺は水炊きでもすき焼きでもスープ全部飲んじゃいうから
雑炊やるときは最初から鍋にぶち込んじゃう
1合分だと水分ほとんど吸収してしまう

>>574
なるほど、それこんどやってみるわ。
ところで米がトロトロに溶けそうにならない？

>>575
自分はおこわで炊いて具を煮込んだ後にご飯を入れ
1分ぐらいで火を止めてる

鍋いいね〜

いつもスーパーで出来合いの一人用なべセットを購入して
ヘルシオにぶち込んで食べてるけど

こんどは食材から購入して作って食べてみようかな

出来あいの一人用なべセットを購入してヘルシアをぶち込んで食ってる？

白菜1/2　98円
大根1本 98円

鍋にしよー

去年白菜高かったけど、今年は安定して安くて助かるな

キャベツなら1玉100円しないのに

シャケの切り身買って一人石狩鍋作った
うまかった
明日の雑炊楽しみ

キャベツと言えばけよりな

今日の夕飯はケンタッキー
明日は当然鍋ですよ

この時季は、暖房かねているから鍋はいつもカセットコンロで部屋の中で煮る　
豆腐、冷凍の魚か肉、キノコとかの野菜、味噌　を適当に放り込んで煮るだけ
ときどき乾麺うどんをいれることも　暖房もかねているから弱火でゆっくり煮る
食後に焼酎のお湯割を飲みながら今日はおしまい

ダイソーの一人用土鍋と登山用コンロでひとり鍋したけど
重心が高くてちょっと怖いな
小さいカセットコンロを買うか迷ってる
登山用コンロもカセットガスが使えるタイプなので燃料は
使いまわせるが、コンロ二つも持ってるのがもったいない

>>584
鶏ガラスープってこと？

ξ

>>586
大きなゴトクを使えば？

>>589
その手がありましたね
次の休日に探してみます

くさい

この秋は、初鍋はポトフだった。
鶏肉、ジャガイモ、キャベツ、タマネギ、ピーマンそれぞれを炒めて、
塩コショウとスープのもとと、ベイリーフとパセリを入れて煮た。
おいしかった。
残りはカレーにして、有効に使えた。
味をしめて、連続して作った。キャベツ105円だし、また作ろうかな。

>>592
ポトフの残りにカレー入れたら塩味強過ぎない？
出汁は出て美味しそうだけど。

自分の場合、コンソメで味付けするからそう思ってしまうのかな。

>>593
多少塩味強くなるけど、そういうの気にしないほうで、
全部おいしく食べられた。
塩分量に神経質でなければ、いけるよ。

>>594
塩分量に神経質ってワケじゃないので、今度試してみるわ。
ポトフの残りにカレーは初めてだったので楽しみ。
ありがと〜

モランボンの白菜鍋の素がなかなか美味しかった
塩ベースに魚介出汁が効いてる
一日で白菜４分の１玉食った

ポトフをカレーにか。
塩分気になるならルーを使わないで、カレー粉＋とろみ食材でカレーにすれば良さそう

今日はあまり腹減ってなかったから
白菜1/2、豆腐、糸コンニャク、もやし、うどん
それとサバと1年間冷凍庫で眠っていた焼きそばの麺を入れてみた

主食を麺にすると肉入れる必要ないから安上がりでいいなw

しかし寒くなってきたな、ますます土鍋が活躍してしまう

水炊き→ぞうすい　　うどん　　ラーメン　　カレー　　シチュー　　おでん　などに進むことあり
水炊きは薄い塩味で始まる。

今日は12ヶ入り餃子を買って来て
半分は焼いて
残りで餃子鍋にします

ここ一週間毎日納豆飯とインスタントラーメン・・・
鍋食べたい（ ;ω;）
豚骨スープの鍋に豚肉とか入れて
締めにラーメン入れて食べたいお・・・

インスタントラーメンのスープで鍋を作って、シメに麺を投入すればよい。
キャベツとニラ、シメジくらいならカネもかからんし。

セブンプレミアムのおでんが198円であとはウインナーとか
好きな具を入れたりしてコスパもいいと思う。

コンビニのおでんとか怖い

>>605
セブンプレミアムはパックのだぞ。

面倒なときに利用しているけど、パックおでんってみょうに出汁臭いんだよなぁ

今日はホワイト餃子で買ってた冷凍餃子使って白菜とニラと豆腐入れて餃子鍋したよ

ポン酢で( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

ホワイト餃子遠いから通販したいのに、注文が電話かFAXなんだよな

牛肉安いから買い込んじまって毎日しゃぶしゃぶ

同じ汁を油は掬って使いまわしてるから段々濃厚スープになってきた

何故かキャベツが安いので買ってきて鍋やったが、今年は何で安いの?
近所のスーパーで一個８９円で売ってた。

豪雨と猛暑が原因

キムチ鍋１日目ノーマル
２日目大量の豆もやし追加

３日目ご飯とたまごで雑炊

まだ残ってる…明日はどうすっかな

鍋の残り汁をその日数まで使い回すのは
気持ち悪いわ
どんだけ貧乏なんだか

今年はキャベツ豊作でたくさん処分されてるらしいからね
白菜はどうだったかな？
そんな俺も今日も水炊き

白菜も豊作らしーよー

そういえば、不作で高くて全然食えなかった年もある
今年は存分に食えるな

白菜はそんなに安くなってる気がしない
高くはないけど普通

安いからキャベツ鍋にしようず
おいしいよ

白菜、鶏肉、ネギ、人参、小松菜、豆腐で鍋にして幸せ。
汁は分けて保存して雑炊用にする。
キャベツ安いから、今度はポトフかな。

キャベツを使ってカロリー控えめで簡単に出来る鍋って何ですか?
お勧めがあったら是非教えてください。

こんなんどうだろう
http://cookpad.com/recipe/1272472　にらと一緒に味噌風味で　やってみたことあるけど、もつ鍋っぽい感じ　
http://cookpad.com/recipe/1013855　コンソメ使ってポトフ風に　ベーコン、ウインナーも投入

一人暮らし板ということで、インスタントラーメン（味噌やとんこつ、チャン
ポンがおすすめ）のスープでキャベツとあり合わせの食材を煮て食べて、〆に
麺を投入する貧乏手抜き鍋を推薦^^

キャベツ鍋というと普通にポトフだよな
にんじんとソーセージとジャガイモも入れてコンソメ味で煮込む
圧力鍋があれば最強

>>621
簡単なのはやっぱり水炊き

>>621
しゃぶしゃぶ風にして食べる
なんだかんだで肉類とかいれたらカロリーどうこうは関係ないね

キャベツを湯にくぐらせてポン酢とかごまだれで食べるの?

俺が今まで食べた鍋でキャベツがはいってたのは、もつ鍋ぐらいだわ
キャベツを大量に食べたいならベーコンとニンジン程度いれてコンソメで煮込んだほうがいいのでは？
鍋はなんだかんだで量を食べられるから、別にカロリー控えめにはならないと思うけど

今夜も鍋。ネギの代わりにタマネギ入れた。

簡単なキャベツ鍋の作り方
・タマネギをオイルと塩こしょうで炒める
・ベーコン、ソーセージ、その他適当な肉を切る
・以上の順に、水を入れた鍋に敷く
・その上に、芯をとってざく切りしたキャベツを入れる
・塩こしょう、醤油など適当に(薄めがいいか)味付けて煮る
これで十分おいしい。

↑タマネギは適当に切っておく。
炒めるときニンニクも加えるとなおおいしい。
オイルはバターかオリーブオイルが良い。

一人暮らしで今年の冬こそ、ひとり鍋始めたいが
男のひとり鍋で少し容量に余裕のある鍋買おうと思ったら
どれぐらいのサイズの鍋にしたらいい？
パール金属の17cmのよせ鍋と土鍋7号が気になってるんだが。

>>631
俺も今年から一人暮らしだけど俺はこいつを尼で買って使ってる

YAMAZEN グリル鍋 GN-1200-T http://amazon.co.jp/dp/B0009FJJBW

土鍋じゃないと嫌だ、という制約が無いなら普通の両手鍋がいろいろ使えていい
でも、自炊するならそんなのは普通は持ってるから、
1年に一度鍋をする時だけ使う、という条件なら使い回せる意味は無いか

>>632
俺のと同じだw
このままの深さでもう少し小さいといいんだけど
それだと温度調節ナシの機種ばかりなんですよね
いまだと小さくても温度調節可の機種はあるのかな？

>>621です。
みんなありがとう。
参考にさせてもらいます。

>>631
土鍋の７号が手に入るのならそれでいいと思う。
俺が買った６号は湯豆腐専用と化し、後から買った８号がメインだがデカい。

>>621
どのくらいの量を食べたいか？1回で全て調理したいか？（キッチンで煮込んで食べるところにもっていくか）
何度かにわけて料理したいか？（食べるところで煮込めるか）
このあたりで大きさは変わると思うぞ
雰囲気を気にしないなら、深めタイプのフライパンでも問題ない
気にするなら７か８ぐらいの土鍋だね

直径22cmｘ高さ12cmの鍋で3日分くらい作れる
パスタ茹でるのにもちょうどいいし便利だよ

キャベツ消費するには、ロールキャベツが丁度良い

ロールするのが面倒だから、キャベツひと玉をバッサリ四等分して
ひき肉と一緒に鍋に放り込んで、トマト缶で煮込んじゃう

こりゃ鍋じゃねーな

白菜うま

白菜うまいな
キャベツ安いけど、1人暮らしに1玉は余るもんなー
半玉は高くつくし‥

四分の一カットで半額くらいにしてくれると助かるんだけどね、見切り品でいいから。

ビニール袋に入れて冷蔵庫に押し込むと長持ちするじゃない。

キャベツも白菜も1玉買って周りから食べる分だけ剥いで使っていけば2,3週間持つよ

キャベツはいろいろ使えるから1玉買ってもそのうちなくなるけど、
白菜はなんか鍋にしか使う気がしなくて、1/4玉以外で買えない

浅漬けお勧め。

白菜って1/8くらいの売ってない？
イオンで38円で今日買った
マルエツにもあった気がする

そっか！
俺、切ってたから冷蔵庫に置いても長持ちしなかったんだ
これから1枚1枚剥ぎ取るよ

浅漬けって朝からつけておくからあるいは朝に食べるものと思ってる(た)人は多いはずだ

それはない

多いと言っておる

>>632
これ自分も使ってる
あっという間に煮えて便利だよ
ひとり用には確かに若干大きいけど、キャパを気にせずいくらでも具材を放り込めて使いやすい

浅漬けを漬け物の一種だと思って、保存性に期待すると裏切られる

福神漬はどうですかな

白菜の白い所は鍋に入れてもあまり美味しくないので、刻んでスープか浅漬けにする。
歯ごたえがよくて良い。

そこはトロトロに煮込むんだよ

トロトロまで煮込んだら美味いな
煮込み料理はガス代が気になってしまう‥

まことに遺憾ながら、あのトロトロが好きじゃないのだ。
青い所も白い所も、シャキシャキしてるくらいが好き。
でも大きいと食べ難いし、千切りにして鍋に入れてもやっぱり食べ難い。

食べやすい大きさに切れよｗ

シャキシャキでも食べ易い大きさは千切りだけど、千切って鍋に入れたら食べ難いじゃない。

以前もこの流れになって白菜の食べ方スレみたいのが貼られた記憶がある
あのスレはまだ続いてるのかなぁ

鍋にこだわりたいやつは、伊賀焼や信楽焼などの素焼き厚い土鍋オススメ
すごく分厚いので蓄熱が良くて、コンロから外してもしばらくはグツグツしてる
（蓄熱しすぎで化繊が焦げかけたりするから、雑誌など敷くこと推奨）
重いのが難点だが1人用鍋なら大した重さじゃない。角煮とか作るのにもいいぞ
伊賀焼土鍋は、ちょっと良い料理道具屋か無印良品で売ってる

一番よく見かける薄い土鍋（万古焼など）は金属両手鍋とあまり使い勝手変わらないから、
雰囲気重視の人以外にはオススメしない

蓄熱が良いのってどんな良い事があるの？
普通に熱伝導がいい方が良くない？

鳥皮大根鍋、簡単安価でｳﾏｰ
（鳥皮と大根水から煮るだけ。醤油や柚子胡椒つけながら食う）
白菜・キャベツはもてあましたら餃子にしてしまうな
大根はみぞれ鍋

ネギ、キノコ類、油揚げは冷凍できるから、
小分けにして冷凍しておくと1人鍋でも具沢山
乾物のお麩も使える。物によってはやりすぎると溶けるがｗ（溶けない庄内板麩ﾍﾞﾝﾘｰ）

>>664
火から下ろしてもしばらく温かい
味噌汁作ってコンロから下ろしてから野菜炒めを用意してもok
応用で、シャトルシェフや博士鍋と類似した使い方（余熱調理）ができる

うちはミニキッチンでコンロが１つしかないから、土鍋とオーブンが大活躍中なんだよ
短時間調理なら熱伝導率良い方が早く調理できるけど（チタンまでいくと過剰だが）
煮込み料理好きなら余熱調理いいよ。放置できるし

蓄熱が良いって、物は言い様だよな
カセットコンロが無くて、台所から持ってきた後は
余熱だけで食べないといけないという制約があるならまだしも、
継続して加熱するなら、鍋に熱容量を持たせるメリットは特にない
デメリットはいろいろ

男は黙ってスキレット
鍋から焼き物まで万能選手

カセットコンロで1人鍋してる俺は、異端なんだろうか

>>669
ガスが切れたらどうしてる？
自分のオナラで補っているのか？ (ﾜﾗ

>>669
俺もだよ
結構普通にいるんじゃないか

>>671
ガスが切れたらどうしてる？
自分のオナラで補っているのか？ (ﾜﾗ

むしろカセットコンロが多数派だと思っていた。

>>672
無くなりそうなら買っておけば良いだけでは

むしろ無くなるまで気付かないような人は鍋なんて自炊ではしないんじゃないか？

後から具材を投入するとか（〆の麺類や雑炊）、しゃぶしゃぶ、関西風のスキヤキをしないのなら
土鍋の余熱で十分だけどカセットコンロって災害の時のためにやっぱ欲しいね

分厚い土鍋はコンロにかけてて、「危ない、吹き零れる！」と思って慌てて火を止めても
結局吹き零れるから嫌い。

鍋というか
水洗いした野菜を深底フライパンに放り込んで蒸し焼き＋だしの素＋豚肉投入

今日キャベツを試したら1/4玉で満腹、材料余りすぎ
ひとりだと分量難しいね

キャベツ1/4玉も野菜炒めにしてしまうと、フライパンの隅に収まるような量なのに

カセットコンロって、むしろ災害の時に引火しやすそう気がするな。

>>680　カセットコンロが引火する状況自体がすでにアウトっぽい。と割り切っています。

プロパンのボンベと車のガソリンの危険さに比べれば誤差みたいなもん
それでもプロパンは引火しなければまだ大丈夫だけど、
車は発火装置が内蔵されているというたちの悪さ
海水かぶって放置するだけで燃え出す

>>646
逆に言えば、白菜余ってるから鍋にするということになるな。
そうすると必然的に外食しないんで、節約にもなる。
今、雨のサッカー観戦から帰ってきたばかりで、もう鍋しか考えられない。
白菜も大量に余ってるし。

白菜は炒め物でもイケるぞ水溶き片栗粉のあんを足せば八宝菜風に出来るし
……でも白菜は鍋がやっぱり一番だな　漬け物は次点

白菜漬けは自前で作ってもあんまり旨く作れないんだよなぁ
外側から向いていって、最後付近の細かいのを漬けてみるけどどことなく微妙という

市販の白菜漬けの方が好きなら味の素加えればいいんじゃないかな

今日は鍋だな

>>687
良いんじゃない

>>688
レス付いてたから
今日はあったか鍋ご飯
http://i.imgur.com/XLxtf.jpg

みんな、鍋食べてるかーい？

もやしｗｗ

芋煮

今シーズンは鍋もの作る気力というかモチベというか、そういうのがもう一つ沸いてこない
晩飯でパンとかコンビニ弁当ばっかり食ってる(´･ω･`)

>>690
もやしは毎回入るんだ！
さらっと、した茹でしたやつを投下する。今日は白菜、もやし、お豆腐、豚ミンチのつくね

タレはポン酢と獅子唐炙って

>>692 ナイス！明日残り汁に餅居れて煮てみよう
今日はもつ鍋だった。下ごしらえ酒切らしてたので
酢とミリンで代用したけど上手くいった

みぞれ鍋初めてやってみたけどあんまり美味しくなかった……
何がいけなかったんだろう

みぞれ鍋が好きじゃなかったんじゃないかな

みぞれ鍋はポンズと非常に合った

>>695
旨いポンズを使ってリベンジするんだ

焼肉のタレでいいじゃない

　　　　　　　　　　　　　 　　　 ,, -―-、
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>>695
栄養考えなくてかまわないなら大根おろしを水にさらすといいかもしれん

>>692
分かる。波があるんだよなぁ

鍋じゃなきゃコンビニ弁当とか極端すぎじゃね
むしろ別個に調理する食材を面倒だから鍋にしちゃえぐらいの軽い気分で作るもんだと思うが
味噌汁とか野菜炒めの具（大根、油揚げ、長ネギ、白菜、えのき）と肉魚とか

鍋すら面倒だからコンビニ弁当なんじゃないか？

まさにその通り
鍋すら面倒なんです

あと、この前から断酒してるというのもあるかも知れない

やっぱりキノコたっぷりの醤油ベースの鍋が最強
〆はうどんで

あのー、土鍋の購入を迷ってるんですが、あった方がいい？それとも不要？
ちなみに今はスーパーなんかで具材ごと入ったアルミホイルの使用済み鍋を洗って使ってます。

雰囲気を味わいたいなら、土鍋も良いんじゃない
それ以外なら。ステンの鍋で十分

土鍋くらい買ってもいいじゃない
アルミホイルのあれを洗いながら使いまわすのは切なすぎる

>>706
アルミのすき鍋もおすすめ。手入れはこちらの方が楽。

土鍋である必要はないが、
自分が食べるくらいの大きさでそのまま食卓に出せる、
普通の鍋に比べると浅めの鍋が１つあると便利だよ

>>707-710
みなさんアリガト。
土鍋って手入れもそうなんだけど、使ってるとすぐ何かの拍子に縁とか欠けないですか？(実家のがそうだった)
そのイメージがあって、店なんかで見かけるといつも躊躇しちゃうんですよね。

>>711
扱いによるけど、こればっかりは持ち前の器量との相性
よくわからないなら頑丈さ、コスト、無難さで金属鍋を勧める

陶器類(含むガラス、ホーロー)は割れたり欠けるが、金属鍋の弱点である酸などの腐食に強い
あと磁器(ガラス類。ホーローもここ)以外は食べ物入れっぱなしにしておくと鍋が傷みやすい

なるほどですね。勉強になりました。

別に皆でぐつぐつと食べるわけじゃなし、自分にあったサイズの土鍋でいいかと。
土鍋は熱が篭るから、雑炊うめえ

もう10年以上前に買った土鍋をずっと使ってるけどそんなに簡単に割れたりするものかな？
冬場はほぼ毎日鍋、うどん、おでん、雑炊なんかで便利に使ってるよ

キッチンの収納が限られてるのに、使う機会の少ない土鍋に場所を取られたくない
積み重ねられる訳でなし、あの面積の分だけ食われる

蓋は裏返して収納すればその上に皿とか置けるじゃないか

でも冬場は土鍋は使おうと思えば、結構毎日でも使えるよね
問題は侘しさが…

>>718
侘しさですか…でも、不思議と身体も心も暖まりませんか？

しゃぶしゃぶでもよせ鍋でもテフロンのすき焼き鍋を主に使ってるなー

洗うの楽で〆の雑炊にしても焦げ付かないからいい感じ

一人飯じゃ
愛と言う名の心の栄養素は摂れないんだぜ

愛情はバファリンで補ってる
今日も水炊きだ

>>721
愛がほしいならコンビニ行けよ。298円だぞ。

初めて土鍋で炊いた飯食った時は美味くて感動したな

実家暮らしの友達から、一人鍋裏山とか言われる。
独身謳歌の至高の時間ではあるな、一人鍋。

298円で何が買える！

やっぱカセットコンロで作ってる？

IHクッキングヒーターで作ってるよ

>>720
俺がいる

初めて買った土鍋で、肉うどん
おいしかった。

http://imgur.com/I5gT5.jpg

>>730
おしゃれな土鍋だね
いくらした？

>>731
セイユーで680円

うどんに黒コショウ？
未体験だけどおいしいの？

なんでもかんでも黒コショウ

しゃぶしゃぶの肉は
色が最初は赤から最後は灰に変わりますが
どのくらいの色で食べるのが吉ですか？

というのは一回レストランで食べたときに
その店員に「色が赤いままのときに食べるのが一番おいしいんです」と言われたんです。
そんな生で食べたらお腹を壊しませんか？

ピンク色がベスト

牛でも心配なら硬くならない程度に火を通せば
豚しゃぶはちゃんと色が変わってから食え

全然関係無いけどさ
朝目が覚めて寒い中トイレに行って
また布団に入った時の幸せ
たまらんです

>>738
ホントに関係なくてﾜﾗﾀ
でもそれがイイ！

自分も今日100均土鍋を買ってこよう
近所の商店で売ってる
チルドタイプの水餃子用の餃子9ヶ入り
105円が最近のお気に入り食材です

鍋と関係ないけど、100均の餃子に小麦粉で羽根付けて
ひっくり返して皿に盛ると、どっから見ても100円と思えない

チンチンをしゃぶしゃぶするとき
固さが最初はふにゃふにゃから最後はコチコチに変わりますが
どのくらいの固さで食べるのが吉ですか？

というのは一回エッチしたときに
その彼氏に「チンチンがまだやわらかいときにされるのが一番気持ちいいんです」と言われたんです。
そんなふにゃふにゃのとき舐めたら刺激がなくないですか？

>>737
最近の国産豚は大丈夫だよ

>>742
なんで、ホモがいるんですか

鍋とは関係ないですけど
ワシのティンコは巨大です。

>>733
うどんには、七味。
でも、肉うどんには胡椒です。
合いますよ。

今日は、液体白だし、レトルトカレー、冷凍うどん、白菜、肉、卵、白ネギをぶちこんで、カレー鍋にしました。

あーーーおいしかった。

http://imgur.com/I5gT5.jpg

誤爆

http://imgur.com/a7b2u.jpg

白菜半玉88円
大根1/2 58円
豚肉100g88円
豆腐　　58円
水炊きにしたわ

ん？100均の土鍋ってなんだ？

>>747
ひとり分にしては多くね？

新装開店の近所のスーパーで、カキ1パック100￥だったので4パック買ってきた

昨日見たテレビの真似して、味噌＋豆板醤＋かつおだしで、
白菜、しいたけ、大根、にんじんで鍋にした。ウマー

明日はどんな味付けにしようか

白菜は1/4玉で十分だって
豆腐も1丁入れると多いんだよな
まあ食えるけど
大根は入れたことないけど、多そうに見える
肉は200gくらいいっとこう

>>747
白菜半玉はわかるが、大根半分は流石に食えないと思う。
大根おろしか、みぞれ鍋？

>>747 だけど
さすがに白菜は半分残した
大根はおろして
豆腐は一丁

>>748
説明不足か？
100円ローソンで売ってる
販売価格100円の土鍋だよ
さっき100円ローソンで辛味大根が売ってたので
明日買って来て
すりおろして湯豆腐用のポン酢に入れてみて
食して見ようと思います。

>>750
牡蠣いーなあ。大根おろしで洗うと綺麗になるよね牡蠣

IHだけにしたからIH専用の1人土鍋買わなきゃ
冬が楽しめないな…

雰囲気重視して土鍋なんだから、IHなんかでやってたら意味がない

>>746
これ一人で全部食べたんですか?
太り過ぎに注意してくださいね。

>>750
レスラーご飯だね
しんぺいちゃんの

鍋って結構高くつくな。
それに占めにうどん入れるから炭水化物も捕ってカロリー高いし。

具の種類と量によるんじゃない？

鶏肉100g、豆腐半丁、モヤシ、エノキ、ネギ（ニラ）、ハクサイ（キャベツ）１／４、うどん１玉

これなら500円くらいに収まると思う

しかし、自炊で500円は結構高いと思うぞ。

俺は今から100円ローソンで買った、
キムチつゆ　1/2
鍋野菜セット
うどんたま　2/3
で食うぞ。

孤独のグルメ見てますか？
今晩は両国で独りチャンコ鍋だって

孤独のグルメ、そういうのもあるのか！

>>764
テレ東で本日23時58分から放送するドラマ
主人公が店屋で一人御飯を食べる番組です
今晩はチャンコ鍋だから面白いかも？

>>765
おもしろそうな番組やってるんだね。見てみる。ありがと

先日、一人で両国のホテルに泊まった
ちゃんこ鍋食べたかったけど、ひとりだから無理だろうって勝手に決めつけて調べもしなかった
ひとりでも対応してくれるお店があるならちゃんと調べればよかったな

>>765
前に一度見ますた。漫画もちょっと知ってます。

>>762にラーメン　1/2を入れて食ってしまった。
カロリー高いわ。スープも入れて全部飲んだし塩分取りすぎちゃうお。

自炊は平気で1食100円切っちゃうからな
たまの贅沢で鍋にしても、500円はなかなか行かない

予算については各々の好きにしたらいいんじゃないの？

真っ当な国産牛肉使ってスキヤキやったら500円どころじゃすまないんだ
贅沢したい人はすればいいし、節約するなら豆腐とモヤシだけでもいいさ

>765
これ面白いよねー(いつから始まったか知らんけど)、できれば初回放送から見たかったよ

原作のマンガあるみたいだけど、やっぱTVの方が直に伝わってきていい感じ

一人暮らしがカロリー気にすんなよw

それだとデブまっしぐらだぞ？

カロリーは体重計に乗ってれば制御できるけど、
やばいのは塩分だ
1食で1日分超えるとか、普通にできてしまう

>>765
ちゃんこ始まった

この俳優、よく見るけどこういうのがハマり役とは思わなんだ
ウマソー！

来週は何だろう？
これ見てると旨いもん探して一見さんで店入りたくなるわー

でもよく考えると今回の独りでちゃんこ鍋屋って、かなり勇気居るよなあ



>>768
週末だと、ついでに刺身とか、美味しそうなアテを買ってしまって余裕で1,000円コース。。。
鍋単体でも肉買ったらそれなりにいくとおもうけど。

しかし、100円ローソンは鍋の宝庫。
スープに野菜に3玉うどんに変な肉。
今日は特別に赤い卵10個入りも売ってた。
こんばんは〆に卵とじのおじやだな・・・

白菜の芯は大根の葉、キャベツと一緒に浅漬けにしているけど
2日に一度は鍋食べてるから1日にどんぶり1杯分ぐらいの浅漬けを平らげてる

>>779
ＬＳ100は一人暮らしにはちょうどいいよね
ほとんどの食材はここで買ってる
今日はＭサイズの卵10個買った
6個あれば十分なんだけどつい買ってしまったよ

>>780
塩分過多…

>>776
ちゃんこ鍋屋は一人客が結構多くて、一人用の席が用意されてたりするらしい

>>781
塩分過多ってほどじゃないよw

変な肉とは…

　　　､ミ川川川彡　　　　　　　　　　　　　　　　 ,ｨｒ彡'";;;;;;;;;;;;;;;
　　ミ　　　　　　　彡　　　　　　　　　　　　　 ,.ｨi彡',.=从i､;;;;;;;;;;;;
　三　　ギ 　そ 　三　　　　　　　　　　　　,ｨ/ｲ,r'"　.i!ｌi,il i､ﾐ',:;;;;
　三.　　ャ 　れ 　三　　　　,.　-‐==- ､, /!li/'/　　　l'' l', ',ヾ,ヽ;
　三　　グ 　は 　三　　,,__-＝ﾆ三三ﾆヾヽl!/,_ ,_i ､,,.ｨ'=-､_ヾヾ
　三　　で 　 　 　 三,. ‐ﾆ三＝,=＝‐ ''' `‐゛j,ｪﾂ''''ｰ=5ｒ‐ｫ､,　ヽ
　三. 　 言　 ひ 　三　　.,,__／　　　　　　.　,' ﾝ′　　　￣
　三 　　っ　　ょ 　三　　 /　　　　 　 　 　 ｉ l,
　三.　　て 　 っ 　三　　ﾉ ..::.:... ,_　　i　 　 !　 `´'　　　　　　J
　三　 　る　　と　 三　 iｪｧﾒ`'7rｪ､,ｰ'　 　 i　}ｴ=､
　 三 　 の 　 し　 三　ﾉ "'　　 ￣　　　　　! '';;;;;;;
　 三 　 か　 て　 三.　ｉヽ,_ﾝ　　　　 J　　　l
　　三　 !?　　　　三　　!し=､ ヽ　 　 　 　 　i　　　　　　　　　,.
　　 彡　　　　　　ミ　　 ! "''　`'′　　　　　　ヽ、,,__,,..,_ｨ,..ｒ,',",
　　　 彡川川川ミ.　　　l　　　　　　　 _,　,　　 | ` ｰ､≡＝,ﾝ _,,,
　　　　　　　　　　　　　 ヽ、 _,,,,,ィﾆ三"'"　　,,.'ヘ　rｰ‐ ''''''"
　　　　　　　　　　　　　　　 `, i'''ﾆ'" ,.　-‐'"　　　`/
　　　　　　　　　　　　　　　ヽ　!　 i´　　　　　　 ／
　　　　　　　　　　　　　　　ノレ'ー'!　　　　　 ／　O

>>783どんぶり一杯の浅漬けは一日の塩分量に届かないのか。初めて知ったわ

>>786
塩は塩昆布含めても3g程度
それを2日に分けてるし水分は捨ててるからね
他の食事含めても1日8gぐらい

>>782
野菜もしっかり摂れるし、一人暮らしで外食してる人間には良いのかもな。

俺は基本野菜と豆腐だけでシメも入れないからカロリー控え目だな

>>789
ダイエット食としては理想的っぽいなｗ

野菜豆腐きのこでもたっぷり食えば満腹だし健康的でいいよね
俺は絶対肉入れて麺でしめちゃうけど

肉や魚も少しは食べなきゃ。シメは次の日の朝ごはんに。

出汁取った昆布もあまり旨くないけど食うと良いんだぜ。
ヌメヌメの正体アルギン酸は塩分を吸着したすく体内で消化されない性質を持ってるから、食べるだけで減塩効果。

>>787
自作の浅漬けかー
市販のものは塩分が高いと認識していたし、市販のもののことだと思ってた
浅漬けって塩分控えめにできるんだな。勉強になった。
真似してみようっと、ありがとう。

さむい
昼から鍋にするか

肉では無くて
魚の入った鍋を食いたいな
今日はオデン用の
鰯のツミレでも買って来るかな

おれ、ボーナスでたら鴨鍋にするんだ・・・。

俺は生保通ったら蟹鍋にするんだ

自営業だからボーナスないけど、今夜は牡蠣鍋。

社会人になって自分で稼げるようになったらふぐ鍋やあんこう鍋するんだ

制作費100円足らずの雑炊うめえ
http://beebee2see.appspot.com/i/azuYg9q9Bww.jpg

久しぶりに鍋
2連続鍋にする予定で、材料を2食分買ってきた
きのこ類も2種類買って、半分ずつ入れる
肉も大抵は一度に使うには多いし

鍋に合うきのこ類
何がいいかね

基本はぶなしめじ
安売りしてたときだけ椎茸

オススメはヒラタケ系統（エリンギやら、ぶなシメジやら）
ナラタケがすごい良い出汁が出て好きなんだけど、養殖されないキノコだしなー

エノキやシイタケ（できれば原木栽培）も美味しいけど、
味が濃いから少量に留めないと逆に臭くなる
この２つはいつも冷凍してる

生キクラゲ（原木栽培に限る）
傘が広く肉厚で歯応えも素晴らしい

エリンギが二パック100円で売ってたから、入れて鍋した。

>>807
鍋にエリンギって珍しいね。

自分はエノキとシメジばっかりだ。

今年初めての冬
これまで毎晩スーパーの惣菜弁当
今は毎日アルミ鍋　ウマー！

今、手羽先を煮て出汁取り中。メイン鶏団子で水炊きにする予定（ ﾟ∀ﾟ）
手羽先は鍋に使わずに、手羽大根に使って二度美味しくいただきます。

>>801
おいしそう

>>808
安かったからとりあえず入れてみた。
鍋は大抵の物を美味しく頂ける料理だと再実感。

>>801 本当に美味しそうだね、色彩もいい

今晩はイカ巻きとブロッコリーと豆腐入りの鍋にしますよ

スーパーであんこうが半額だった
それでも高い　高いよ・・・

鍋2日目
昨日はポン酢で食べたので、今日は醤油味に

レシピ
水 500ml
醤油 大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
あと、鶏ガラスープとかいの一番とか本だしとか適当に

歯に白菜がはさまって取れないと思ったら、やけどした皮だった

塩糀鍋試してみたが、鶏肉と相性がいいいな
あと、大根やニンジンとも相性が良かった

塩糀鍋ずっと気になったまま試したことなかったな
今度やってみよう

鍋スープを買ってると思ったがなかったので、
袋のとんこつラーメンの粉末を入れてみた。

>>817>>818
塩糀ってなんてよむんだよ？

>>820
漢字で推理しろよ
米に咲く花を英語で言うと？

mold

>>820
しおこうじ
http://www.marukome.co.jp/product/kouji/nabe/index.html

蔵元の「麹」と「塩」と「水」を合わせて、
麹に含まれる酵素がじっくり働けるよう環境を整えて、
ゆっくりと時間をかけて待つと
・・・・・・旨味たっぷりの万能調味料【塩糀】の出来上がりです！

「塩」と同じように使える【塩糀】は、
素材の持ち味を引き出す魔法の万能調味料やタレとして、季節の食材と共に食卓を彩ります。

へぇそうなんだ

鍋じゃないけど、味噌豚の代わりに塩糀でソテーにしたけど、美味しかったよ
参考例： http://さいたまグルメ.com/blog/?p=5322

へー、塩だしつゆとかあったと思ったらまたそんな変なプチブームがあるのか。

みんないいモン喰いあがってｗ
塩引き鮭でも買ってこよっと。

半玉100円だった
安いなあ

塩糀を買って来ました
チューブタイプで300円強
とりあえず本日は
野菜炒めと味噌汁にちょい足ししてみた
感想は悪くは無いけど
どちらかと言うと
女性好みの調味料かな？
次回は鍋の付け汁に応用してみます。

麹だから、（魚とか漬物の）麹漬けみたいなもったりまったりぬったりしたの好きな人向け
自分はそういうの苦手だからか、塩/醤油/味噌麹全部いまいちだった

152:774号室の住人さん :2012/12/03(月) 17:43:44.64 ID:Z/A+PsHJ
またageてるいつもの基地外か
おまえチョンだろ

>>1にsage推進書いてないスレでこういうの言うｷﾁって、頭…。
自分のスレだと思ってるんだろうね。

sageを学んだ
どのスレでもそれが常識だと思った
上から目線であげてるやつにつっこんでみた
それは間違っていることだと知った←NEW！

今日は鍋用カット野菜おつとめ品100円

鍋って4食分はあるから高いようで安いんだな
1500円はかかるが、鍋の素も小皿に入れれば持つし

>>834
1500円の内訳が気になる

鍋の素も気になる

晩御飯水炊きで、夜は湯豆腐で晩酌。
鍋最高！

冬になると大鍋で鍋を作る。
肉と野菜をたっぷり入れて、毎日継ぎ足しして５日間くらい連続。
すげえ幸せ。

>>838
オレも同じ、汁の染みたのとシャキッっとした白菜、両方味わえるのが好きです。

今日はちゃんこ鍋
明日はその残りのスープで雑炊

白菜の安売り１玉
↓
１玉を１食分ずつカットしてすべてラップ
↓
冷蔵庫の冷凍室

１か月はなんとかいける(白菜の甘味と風味がなんとか維持できる)
他に油揚げ，小ねぎの小口切り，長ねぎの斜め切りも冷凍してる
長ねぎは青い部分の苦味が和らぐ

>>829
風味と旨味のついた塩として使うんだよ
鍋に使うなら、水炊きのタレ以外にスープに塩糀で味つけるとか
ちょい足しに使って塩辛くなかったか？

>>842
付属の説明書通りに作ったので
大丈夫でしたよ

今日は、ポン酢塩糀だれで鍋を食してみました
ポン酢と塩糀…大さじ2 生姜…適量
これは中々いけましたよ。

白菜半玉40円
豚肉100g80円でゲット。

後は豆腐でも買ってきて暖まるかな。
この季節だけはちょっと奮発して旭ポンズ使ってる。

ポン酢なら、ゆずの村もお勧め
http://www.yuzu.or.jp/products/list.php?category_id=39

大根入れろよ

鮟鱇鍋する時の鮟鱇の下処理。失敗すると喰えたもんじゃないけど成功すると至福の時を味わえる。

アメブロで流行ってるお小遣いサイトが超優良！登録時に5000円つくしその後のイベントに登録していくと一気に換金できるよ。私は、一ヶ月で3万換金できたよ！http://maneking.jp/index.html?guid=ON&ic=f81394ee485010c49def4656607c5825

気が向いたので牡蠣鍋した
それなりにおいしく食べられたが、肉が無いとなんとなく物足りないな

最近鮭白子が安いので誰かレシピを

鍋にする。

さっぱりすっきり系のポン酢好きな人には、ひろたのすだちポン酢オススメ

>>846
大根おろしで薬味、おでんの具材としては神がかってるんだけど、
鍋の具材となるとあまり必要性を感じない。。

>>853
味噌仕立ての鍋には合う。ちり鍋には向かないね。

>>854
すまない！
確かに味噌仕立てには合う！抜群に旨い。

大根主役で味噌鍋やってみるか

大根は短冊状に切って下茹でして、しゃぶしゃぶで食う

>>850
スレ的に、鍋に入れる以外にレシピも何もないだろ？
下処理を忘れずに

白子はたいがいの鍋にそのまま入れて大丈夫だろうな。味が個性的で、しかも
ほかの食材にあまり影響を与えないから。牡蠣などとはそのへん大違いだ。

鍋に白子入れたことないや
というか、魚介系入れないな・・。

白子いいなー貧乏なので食べられない

今年はミルフィーユ鍋の白菜をキャベツにかえたもの（これも世間では定番だけど）ばかり食べている
今日は蒸す酒類を日本酒からワインにかえて香りの違いを楽しもうと思う

ミルフィーユ鍋は相当直径のある鍋じゃないと量が作れないような

海でフグ釣ってきた。
さっそく鍋にするぜー

無毒と言われているフグでも、産地や個体によって毒を持っていたりするから
気をつけろよ。私はシロサバフグに当たったことがある。

全然関係ないけどさ
小学生ぐらいの時に炬燵の中で兄貴と足の蹴り合いをしていたのを突然思い出した
「おりゃりゃりゃりゃー」ってそれはもうすごい勢いで蹴り合っていた
怪我とかは全くしなかったけど
あの時は楽しかったな

白菜１/２、見切りで49円！
やっぱり２個買えばよかった…

どのくらい日持ちするんだろ

丸ごとなら一ヶ月くらい余裕だから、安売りの時に玉で買ってる

深夜、TV東京の孤独の何とかって番組は何曜放送だっけ？
確か少し前にちゃんこ鍋やってたやつ

>>868
『孤独のグルメ』ね。
水曜日の23:58〜0:45だよ。

この番組観てると、腹が減るｗ

え？昨日だったのか！
マジか、見逃したわ、見たかったのに…orz

>>870
今回は砂町銀座でお惣菜買って
五郎の事務所で食うパターンでした

コンビニやスーパーで売ってるアルミの独り鍋はスレチ？
オススメを教えて欲しいんだけどさ

同じものを材料買って揃えようと思うと同じ値段では無理だしな
いろいろ食べたい場合にはありかもしれない

どっちかというとがっつり食べたいけど

良スレ発見！

http://www.kikkoman.co.jp/products/product.php?appName=products&modName=shohinDetail&actionName=index&shouhin_id=K152010
これが美味かった

>>845さんがすすめてたポン酢を今日試してみたけど美味しかったよ。

>>872
スレチではない。セブンだかのがいいとか上にあったきがするけど自分はそういうのは買わずに
自分で好きな具をいれてるから、よくわからない
肉、ねぎ、白菜だけでも十分鍋できると思うぞ
味付けも塩＋だしのもとでOK
こらなきゃフライパンでも問題ない

実家では土鍋で食べていたんだが、チタン加工の方手鍋でも十分鍋できるかな？

火に耐えられれば何でもいい

昨夜産まれて初めて鍋してみた
骨付き地鶏＋白菜＋長ネギ＋東丸うどんスープ＝予想よりうまかった(￣▽￣)
んでまた今から鍋します

>>879
鍋スレにようこそ〜
初めはシンプルなのが良いよね

土鍋で何が有るのかスゴく気になります

ミツカンのごま豆乳鍋、まろやかで美味しかった〜
白菜とごま風味の組み合わせがいい感じ

俺は鍋するとき、締めではなく最初からうどん入れて食う

「うどんすき」だな。

自分はインスタント味噌汁にキムチ、卵、豚肉少々でおじや作ってる。

鍋好きだけど、材料揃えるのが面倒だし手前かかるから。
邪道かもしれないけど、手軽で身体も暖まる。

うどんすきって最初からうどんを入れるスキヤキ（関東風）だとばかり思ってた

>>886
すき焼きじゃなくてすき鍋（汁にあらかじめ味を付けておく鍋）だね。

マロニーちゃんがいいぞ
鍋に合うし無限に保存が効く

今日鍋キューブはじめて買って使ってみたけどいいね、これ

この前スーパーで見かけたな。量の調節ができるから、一人鍋にはいいかも。

一度試してみようとは思ってた
具材を調達する店には置いてないんだよな

>889
ごめん、それって何？

鍋キューブじゃないのか？

>>892
固形ブイヨンの鍋つゆ版

つhttp://nabecube.jp/

鍋しようと思ってるんですがお勧めのだしパックありますか？
これだけはやめとけってのでもいいです。

赤から鍋の素がお気に入り
ワンシーズン二回程度しか食べないが
一番楽なのは昆布出汁に色々ぶちこんでポン酢

博多だかキャベツ食べるタレで有名らしい店の白菜鍋の素はいまいちだった

今日はビーフシチューにする予定

>>896
市販の鍋つゆは本当に種類が多いから、興味の向くまま色々と試してみるといいと思う。
なにか旨いのが見つかったらこのスレで報告してくれると(・∀・)ｲｲ

土鍋・市販つゆ派の俺がきました
キャイーン天野がCMしてたラーメン鍋つゆ（とんこつしょうゆ味？）はなかなかおいしかったな
一人鍋なら2回分ってところか。最初の一口はまんまラーメンスープなので笑えるｗ
慣れてくるとラーメンスープという意識は薄れてきて野菜とかが割と甘めに感じるタイプだと気づく。シメは当然ラーメンで

前シーズンはミツカンの相撲取りのイラストの描いてある塩ちゃんこのスープを好んで買ってたが今シーズンから全く見かけない。
ちなみにこういうことはよくあるので結構困る。近いうちに鍋キューブを試してみるつもり

自分も市販つゆ派だ
あれこれ試してみると面白いよ〜
おすすめは
・ミツカンのごま豆乳鍋　CMでもおなじみ　まろやかで美味しい　ごまの香りが効いてる
・モランボンの白菜鍋　白菜の美味しさを魚介だしが引き立たせてる
・モランボンのきゃべつ鍋　　まんまもつ鍋っぽい感じ（もつ鍋のもつを豚バラに置き換えたバージョン）　キャベツを沢山食べられる
・ヤマサの寄せ鍋つゆ（ボトルタイプ）　魚や帆立の具材のだしと組み合わさると味、香りともに素晴らしい風味が味わえる

スーパーで気になったのがあればいろいろお試しあれ！美味しいの見つかると報告してくれると嬉しいな

煮込みラーメンの塩ちゃんこ＆しょうゆは抜群
みそとチゲ味も悪くは無いんだけど、みそはサッポロ一番でいい気がするし
チゲはキムチ系の鍋のご多分に漏れず後で鍋が臭くなるし桃屋で代用可能

皆さん、いろいろ試されてますね。
参考になります。

>>901
ごま豆乳鍋美味しいね
実家で一度食べてから、癖になって毎年冬には必ず食べてる
ただしこれ、あまり扱っているお店が少ないんだ・・・

参考になります。
やっぱり市販のが簡単においしく出来そうですね。

ちょっと良いポン酢や柚子コショウが手に入った時は、水炊きや湯豆腐のがいい
だいたい１パックで２鍋分になるから、連チャンで飽きそうな時はジップって冷凍してる
辛い系など濃いスープは里芋や豆腐入れて煮物の汁にしてもｳﾏｰ

鍋は一番簡単な料理なので、普段料理しない人も挑戦したりする
で、そういう人を当て込んで、既製品のスープがぼったくり価格でも売れる

鍋が簡単、というのは味付けも含めてで、
ベーシックな調味料をレシピ通りに入れるだけで普通においしいのに

水炊きは市販のダシが不要で手軽でいいですね
味付けは肉と野菜の旨みと水と塩少々だけ、仕上げに薄口醤油を大さじ1〜2入れてます

味付けなしで最後にポン酢
これ最強

昆布や鶏ガラ、手羽を使って出汁を取るのに嵌っている。
ポン酢も今、いろんなのがあるし、そのバリエーションも込みで色々愉しめる。

今年秋から冬にかけて鍋ばっかり食ってるからポン酢の消費が激しい

とうとう安売りの1Ｌペットボトルに手を出してしまった…

>>911
そこまで消費量が多いのなら、一升瓶でしか売っていない料理店御用達のうま
いポン酢が買えるじゃないか。高いけど。

>>912
味ポンが1Ｌで数百円だったが、それは2000円とかくらいで買える物？
それくらいだったら出してもいいんだが

そこまで消費激しいなら自作は？

味ポンは近所のスーパーで、600ml198円＠お一人様二本までが時々あるので、
チラシが入るたびに二本ずつ買いに行ってる。
今の時期は在庫が10本以上あるが、春にはぐっと減る予定。

今日は、鍋に鶏肉と玉ねぎとじゃがいもを入れて炒め、ゆでたマカロニを一緒にして上からホワイトソースと
チーズをかけてオーブンで焼いた。

水炊き堪能中(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

手羽を入れた後の雑炊は旨いよな。

寿がきやの鍋のもと買ってきたんだけど一人鍋ではもったいない量
半分使おうと思ってるんだが保存はパッチンして冷蔵庫でいいかな？

>>919
おｋ。
パッチン保存したの忘れて年越すなよ〜

今夜は孤独のグルメを
見ながらひとり鍋

今晩は178円のパックおでんだよ

1�gのぽん酢なんかあるのか、知らんかったわ…

俺も買ってこようかなあ

>>921
番組予約した。忘れてたサンキュー

1.8リットルの一升瓶に入ったポン酢もあるぞ。

ポン酢と味付けポン酢がごっちゃになってる気がする

俺から言わせりゃ、ポン酢は飲み物。

鍋のあとの出汁で薄まったポン酢美味しいよね。

ポン酢はちょっと賞味期限切れたほうが
酸味がましてうまい。

もう鍋食っちゃたよ
うおぉぉん

外では出来ないが、雑炊にもポン酢かけるくらいポン酢好きだ。
なので一人鍋最高！

雑炊に味を足すときポン酢を使うのは普通にやると思うぞ。

水炊きなんて鶏出汁とらなければ、ほとんどポン酢で食べているような物だからな
いやぁ、ポン酢がうまいのなんの

ポン酢の味だけで食ってる気がするので、
なるべくポン酢を使わないようにしてる

焼肉も、焼肉のタレは極力使わない
納豆もタレの味しかしないけど、これは脱却できない

納豆は付属のたれを1/3だけ使うようにすれば、豆も味もわかっておいしいぞ

>932
まったく同意、至って普通の行為だよなｗ

俺なんかこう寒いと鍋指数が上がってワクワクしてくるからな
ある種の病気なんだろうな。鍋シンドロームとかなんとか

ここ見て既製のスープ買わないで鍋やってみようと思った
ポン酢はポン酢醤油の方であってる？
そしてやっぱり入れるなら手羽元より手羽先の方が良いんだろうか

皆が言ってるのはポン酢醤油のことだと思うよ
でも、素のポン酢と醤油、めんつゆ等を組み合わせて、独自のポン酢タレを工夫するのも面白い

手羽元でも手羽先でも良い出汁が出るから、お好みで良いのでは？
骨付きモモぶつ切りなんて選択肢もあるけど、アクがたっぷり出るから扱いがチト面倒

マンネリ防止の変わった鍋具材
ほうれん草
スーパーで売ってる鮮魚コーナーのマグロのアラ
（これらは一回別の鍋でゆがいてアク出したほうがいい）


手羽とか食べるの面倒くさいから入れたこと無いな。
同じく面倒な殻付きのアサリとかはしょっちゅう入れてるのにｗ　ってことでそれぞれ勝手なスタイルってのがあるね

手羽はしっかり煮込めば骨はスルッと外れるぞ（´Д｀）
でも、俺も手羽は出汁はとっても鍋でそのままは食わないな。
取り出して手羽大根にしたり手羽じゃがにしたりすることが多い。

>>938
昔旅館に泊まったときの晩飯で出てきてまねするようになったんだが
豆乳鍋の元とかとポン酢を付けダレにしてもうまいよ

手羽先は使わずもっぱら手羽元使ってるわ
安いし

手羽元は骨を外して骨でだしを取り、身を鍋の材料にするのがよい。

今晩は鳥肉と白菜と豆腐の鍋にした
大きなドンブリで2杯食べて満腹
残りの汁で明日の昼飯はウドンにする予定

いいねえ。

鍋は汁一滴まで美味しく頂けるのがいいね。
雑炊にしたりうどん入れたり麺入れたりも出来るし、この時期には最高の食い物だ（ ﾟ∀ﾟ）

冷凍ウドンは凍った物を茹でるより
レンジでチンしてから使ったほうが
美味しいことを発見しました。

胃腸炎で寝込み中。セブンのちゃんこ鍋買ってきた。
(;´Д｀)

http://imgur.com/tWV6X.jpg

ひさしぶりに投稿。
今日は昼過ぎから、キムチ鍋に決めていた。
一日中、日陰に立ちっぱなしで寒かったから。

http://imgur.com/cJjXL.jpg

スープは辛いだけじゃなくコクがあって、198円にしてはかなり旨かった。

ここに11月から毎晩鍋って強者はさすがに居ないだろうな
俺の一人勝ちだな、フフッ

俺はLS100の鍋スープだな
105円だし種類もいくつかある
一人鍋にはちょうどいい
鍋スープ買わなくていい水炊きが一番おいしいけどね

そんなの買うくらいなら、その分具を増やすな
醤油+酒+みりんとか、味噌+酒+みりんで普通においしいのに

でも、自炊しない人の家にはまず醤油やらが無いのか

鍋スープ買うか買わないかなんて個人の自由です
自分で作った味で満足しててくださいね

醤油とかソースとかあるけど賞味期限が全部9月
醤油とかって切れてても使えるもんかな

>>957
自炊としては、>>956が正しいだろ

醤油は色や風味が変わるだけで普通に使えるよ
不味いと感じるようになったら限界なので捨てたほうがいい
ガチで腐ることはまずない

醤油は小さめのボトルを買ってるわ。料理しないから大きいボトルだとなかなか減らないからねぇ。

今日の晩飯しゃぶしゃぶにしようか水炊きにしようか

たまには魚介を入れるのもいいかもなぁ…

胃腸炎につき、今夜も買ってきた鍋で。今日は東急Storeのちゃんこ鍋。
(;-∀-)ﾊﾋｰ

お粥とかにした方がいいんじゃないか？

お粥だと物足りない気がして…。野菜とうどんも入ってるし、全体的なボリュームもちょうどいいので。(´･ω･`)ﾉ

>>965
お大事に。

>>966
ありがとう。暖かくしてゆっくり過ごします。(´･ω･`)ﾉ

相互リンクのお知らせ

【そろそろ】独り鍋 10【始めますか】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/food/1350336193/

モツ鍋作る場合、モツは下ゆでした方がいい？

そらそうよ

豆乳鍋つくるかな

鍋火にかけてる時に妙にシュンシュン音がするなと思ったら
小さい穴があいてた。買い替え時か・・・

穴が空くまで使うなんて
ス・テ・キ☆

アルミ製の鍋は案外簡単に腐食穴があく

ステンレスしか使ったことないな
銅はちょっと興味ある

フッ素コート系の鍋の多くはアルミだからなあ
塗膜に傷がつくとそこから一気に腐食していくことがある
塗膜には筋が一本見えるだけなのにその下に穴が開きつつあることも

今日も100円ショップで鍋スープ買ってくるかな
先シーズンは豆乳スープあったけど今シーズンは見ないな

100円ショップでスープは怖くない？

少量の出汁と調味料を水で薄めたものだし怪しさは一部の大手製品を除いた他の飲料や食品と違いないだろ

ひとりカニ鍋したい

豆乳スープを投入する(´・ω・｀)ﾅﾝﾁﾃ

朝家を出る前、または帰ってきてすぐに炊飯器に手羽元・塩・ネギの緑の部分・水を入れてスイッチオン
炊飯してる間に野菜切ったりなんかして炊飯終わったら出来たスープで水炊き
美味しいし白濁したスープもできる

ここって鍋スープ買ってる人に敵対心持ってる人多いな
自分でスープ作る人だって味噌や醤油買ってるのにw

とんこつラーメンのスープと味噌ラーメンのスープを混ぜて野菜鍋じゃ。

Amazon.co.jp： とっておき! ひとり鍋 (別冊エッセ): 小林 まさみ: 本

この本おすすめ。一ヶ月分の一人鍋のレシピがのってるし、一通りの調味料が揃ってればつくれる。

鍋スープ食べてみたいんだけど
一人で食べるには量が多い(´・ω・｀)
固形買ってみようかな

>>986
俺はちょうどいいけどな
さすがに700mlだと多いけど

料理する楽しみというか
カレーのレトルトをかけるのと、材料から作るのとでは趣が異なる

カレーは省力化が半端無いから、既製品のメリットも大きいけど、
鍋スープなんて単に高いだけなのに
商品として存在できるのが不思議だけど、それだけ買う人が多いんだろうな

趣が異なるとか主観で語られてもなw

>>986
オレは3〜4日くらいかけて同じ味の鍋食うぞw
今3日目の味噌鍋食ってる。

>>987>>990
そうか　何日かにわければいいのか

ここんとこ白菜がおいしすぎてすぐなくなる

>>989
一人暮らしの料理なんて主観以外の何があるんだよ。

この鍋すげー＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／
http://hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/107d79dd.5fe0db78.107d79de.32c2cc8f/?pc=http%3a%2f%2fitem.rakuten.co.jp%2ftrendstyle%2ftenkichi01%2f%3fscid%3daf_link_mail&m=http%3a%2f%2fm.rakuten.co.jp%2ftrendstyle%2fi%2f10000001%2f

高い割りにシナ製とかありえないんですけどｗ
国内品買えないの？

ああ、鍋敷きがシナ製か
どっちにしろ浅い鍋はいらないわ

http://getworld.ddo.jp/pt/file/1355659949.jpg

300mlなので1人鍋にちょうどいい
また買ってきてしまったよ
自分で作るときと違って簡単でいい

次スレはどこ？

味噌系は良いかも。
自分の場合、広大な味噌汁になってしまうので・・・

>>998
多分壮大だね
そうそう、立派な味噌汁になるw

>>995
いらないなら黙っとけよ。
言い訳が痛々過ぎる

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