1 :
774号室の住人さん:
冷凍の肉のパックって、密閉されてないんだな
冷蔵庫で解凍してたら、出てきた肉汁で庫内がえらいことに
おすすめのふりかけおしえて
500円近くする、でかいチャック袋に入ったふりかけ買ったことがある、確かたらこ味、全部パスタに使った
2袋で80円ぐらいするパスタ用ふりかけよりだいぶんお買い得だよ
8 :
774号室の住人さん:2012/02/29(水) 20:08:45.53 ID:z4y8Xki+
>>5 密閉されてるに決まってるだろ。ただ穴が開いてるだけだよw
9 :
774号室の住人さん:2012/03/01(木) 15:06:44.35 ID:JAapqILG
中の鶏がつついて開けたんだろ
本来は密閉されてるんだけど、お客が持っては返し下から掘り出しとかやってるうちに
袋に傷がついてピンホールが発生し解凍時に液漏れする
>>7 見に行ったら698円だった
はごろもフーズたらこ500g
>>12 そんなに高かったか誤情報スマソ
ご飯に載せるものだと、後は漬物1kgとかもやすいよね
漬け物1kgは確かに安いけど飽きる
漬け物はもっと種類置いてくれ
お前らって主食はパスタなの?
腹持ち悪いけど工夫すれば改善出来るの?
ここの漬物はだいたい不味い
梅干だけは良いから弁当用
昼食のおにぎりの具は88円のごはんですよと68円のしそ風味の梅干のローテーション
鮭ほぐしと辛子高菜も買ってみるかな
鶏もも肉2kg買ってきたのがやっと無くなった
ほぼ毎日食ってたのに10日も持った
これコストパフォーマンスすげーな
また買ってこよう
タレ漬け焼肉2kgと鶏もも肉2kgは食った
他にお買い得なおつまみ材料なんか無い?
肉そぼろ
安上がりなつまみなら塩だな
とりあえず、鶏レバーが半額だから買ってみた
何が作れるんだろう
どうも時間かける系のレシピばっかりなんだよな
味をしみ込ませないと食べられない食材なんだろうか
ぱぱっと振りかけてさっと焼いて食う、みたいなことしてない
焼きとりでレバーの塩とかタレとかあるじゃん
生焼けにだけ注意すれば大丈夫なんじゃないの?
ニラレバなんて手間をかけない料理法だろ
29 :
774号室の住人さん:2012/03/06(火) 21:11:10.77 ID:rSYAMrWY
スモークチキンって胸肉何枚分ぐらい入ってる?
開封後何日ぐらいもつんだか
とりあえず、塩コショーで焼いてみた
一切れを3等分くらいにしたけど、もっと細切れでも良かったな
油なんか出ないだろと思ったけど、結構フライパンがこてこてに
油あるのか? 脂肪肝か?
明らかにパーツに分かれて、スライムみたいな奴がいる
こいつだけ食感が違っててうめえ
調べると心臓らしい
やたら中が赤いと思った
っていうかレバーじゃないじゃん
>>31 普通は豚だけどレバーなら何でも構わないだろ
商売するわけじゃないんだし
>>30 鶏レバーは昔から何故かハツ(心臓)付きで売られてるのがデフォなんですよ
あんずの缶詰 しばらく欠品だったが、また売り出した
でも、値上げしおった \78→ \97
フグのレバーは食べちゃだめだぞw
そもそもの話フグのレバーは食品として販売してないから
>>37 2年以上漬け込んで毒抜きした加工品だろ?
全然別の話だ
フグの毒って元々は他の生物の毒らしいから
完全養殖のフグだったら肝臓も食べられるのかな
>>40 天然プランクトンが関与できない陸上養殖のなら食べられるらしいけど規制緩和されたら
確実に産地擬装の物が出回るだろうから実現は厳しいと思うよ
実際に特区申請しても毎回却下されてるしね
>>40 水産学専攻してたけど、完全養殖のトラフグは存在するよ。肝はむちゃくちゃ美味いらしい。
もも肉良さそうだな
安かったら試してみよう
44 :
774号室の住人さん:2012/03/07(水) 22:28:52.33 ID:/liH84/U
国産牛のタン先ミンチが78円だったけど、美味しいのかしら
ハンバーグとかでいけるのかな
トルコのお菓子Halvaってやつ
珍しさで買ってみたが超絶まずい
ピーナツバター固めたもん食ってるみたいだ
みんなは買わんほうがいいぞ
さては独り占めする気だな
47 :
774号室の住人さん:2012/03/08(木) 21:01:41.67 ID:6+rcLybd
100グラム8個入りハンバーグはつなぎばっかりだな
しかも買ってから気付いたけど材料見たら鶏肉だった。だから安いのね
鶏レバー 後半
今度は細切れにしてみた
心臓だけで3分割するくらい
さらにワインでフランベしてみたり
その甲斐あってか、前回よりもおいしい気がする
これなら2kg買い込んでも消費できるかな
Halva 何回かリピートしてる。
ゴマの香ばしさがイイ
あと、溶けるような歯ごたえを思い出すだけで、食べたくなって歯茎がムズムズするw
鶏レバーをおいしく食える目処が立ったので、2kgで購入
今夜から食うので、早速解凍
解凍したレバー2kgをタッパーに移す
ものすごい恐怖
51 :
774号室の住人さん:2012/03/11(日) 00:08:12.73 ID:AAAgVra8
普通のスーパーより牛乳が10円安い業務はいいわん
今日の朝刊に600店達成記念の200円割引クーポンついてたね
塩コショーのみも飽きてきたので、ニラ抜きニラレバ炒め
まあ、オイスターソースさえ入れとけば大体そんな感じになる
問題はオイスターソースが3袋105円もしてしまう点
折角肉本体がグラム20円の激安なのに
瓶入りの買えば?
>>52 マジで捨ててしもたわ・・・
ショックでもう何も買う気がしないは・・・
新聞とってないお
58 :
774号室の住人さん:2012/03/12(月) 21:20:01.14 ID:l7CWAqq9
神戸物産のホームページから、
クーポンを印刷して持って行けばよろし。
ただし200円割引クーポンが使えるのは3000円以上の買い物だよ。
今日の鶏レバーは、中華スープで味付け
いわゆる味覇みたいな奴。味覇じゃないけど
これに油も味もみんな入ってるので、それのみで炒める
んー、よく判らん
どう料理しても同じ味になる気がする
鶏レバいくら?
61 :
774号室の住人さん:2012/03/13(火) 19:10:47.32 ID:ttVZ8FDx
オイスターソースを使うより、(顆粒状の)鶏がらスープのほうが中華っぽくなる気がする。
鶏レバーの下処理めんどくさそう
スパイス系はやめて、鶏レバーのあまから煮にしてみた
意外と短時間で出来る
ここまで変えると、やっと別の料理な感じがしてくる
64 :
774号室の住人さん:2012/03/13(火) 23:00:52.63 ID:Fn8HWhQt
>>63 私も今日レバの甘辛煮作った
美味しいよね。ごはんやお酒がすすむ
下処理なんてしないで食ってるけど
普通はするもんなの?
血の臭いが気にならないなら、自分はするけど。
乾燥コーンうってる?
普通のスーパー3軒になかった。
ビール酵母パンにイタリア産チョコクリームうめー
上手く業務スーパー使えない
何を買っとけば捗るの?
ちなみに胸肉は苦手で食えない
>>67 ポップコーンの元なら売ってるけどね
\80/200gくらいだったっかな
冷凍コーンや缶詰コーンならどこでも売ってると思うけど
粉でも挽くのかな
amazonや楽天やインド食材店等(上野アメ横とか)で探すのも手かも
>>70 そうそう ポップコーン用。
値段はamazonの送料込みとかわらないのかー
とりあえずみてくる ありがとう
Halvaのバニラ味買ってみたけどあんまり好みじゃなかった・・
ココア味はどうですか?
だから警告をしたのに何故買う
ココアも最狂にマズイぞ
おいしがってる人のほうが多かったから
バニラはゴマの風味がイマイチだったんで、ココアも試してみるわ
クソワロタ
わざとだろw
今日は鶏レバーの照り焼き
あまから煮とレシピは殆ど同じだけど、
みりんも入れて、テリが出るまで煮詰める
煮詰める工程って、なんか恐いな
今までで一番普通の味になった気がする
鶏もも2kg買ってきて8つにばらした
マヨポン炒め タンドリー風といろいろ試す予定
胸が躍るぜ 鶏肉だけに
は?
は?
鶏レバー飽きない?
あと少し残ってるけど飽きてきた
鶏胸でも買おうかな、
鶏ムネとかレバーなんて気持ち悪くて食えない
気持ち悪いか知らんけど、普通に近所の飲食店とかここの肉使ってるしw
お前の近所のことなんか知らんがムネ肉とレバーなんて食わんしw
つうかこんなスレで興奮してどうしたの?
>>83 業務のを食べないってわけじゃなく
ただ胸肉とレバーが嫌いなだけかよw
まあまあ、ココピーでも食って落ち着こうよ。
87 :
774号室の住人さん:2012/03/16(金) 17:29:36.46 ID:NnOCulai
おれは、いかり豆派だな。
業務のぽっぴこーんの素 200gのしかなくて97円でamazonの送料込みよりたかかった
飽きるかもしれないからとりあえず200かってためす
はは
amazonでは1kg 送料込み420円だから5kg2100円って単価おなじだな
>スーパーを数件回った後で、すっかり疲れてしまっていた
ほんとこんなかんじだ。
そんな俺の前に現れたのは200gでたすかった。
今日は鶏レバーの唐揚げ
唐揚げ粉をまぶして揚げるだけ
まぶしてる時の感じは鶏ももと明らかに違って、
水分と粉でどろどろになって、全体が一体化したぐちょぐちょ物質になって、
どうなることかと思ったけど、揚げてみると意外とちゃんとできた
これはなかなかいける
ぱっと見、レバーに見えないし
野菜って皆何処で買ってるの?
基本はスーパー2店で価格を比較しながら
午前中に買いに行けるならJA系の生産者直売所
鶏ってどこにレバー付いてるの?
大学のときは野菜をアパートの裏で栽培してたな
ジャガイモとニンジン、イチゴ、しし唐、トマト、ナスくらいだけど
そんなところだから農家直売の100円の露天があって野菜には苦労しなかった
今はヨーカドー、八百屋、ハナマサ、西友で見比べて買ってる
距離があるから適度な運動になるよ
今日は鶏レバーの竜田揚げ
下味をつける工程が必須なので時間かかる
片栗粉をまぶすのも妙に手間取るし
時間かけた分だけ美味いんだけど、
やっぱりおつまみは作ろうと思って短時間で食えないと
レバーは面倒だよね。
レバー大好きだけどさ、炒めたり茹でるだけよりは
手間かけた方が美味しくなるしね
昨日は1キロ分、甘辛煮作ったよw
【最近旨かったもの】餅餃子500グラム198円
いも餅160円位イタリア産ヘーゼルナッツチョコクリーム198円。
【最近気になってるもの】冷凍パエリア400グラムで270円位。トルコのゴマ菓子250円前後
鶏レバーの唐揚げリベンジ
粉をまぶす前にキッチンペーパーで水気を取ってみた
でも思ったほど水気は取れなかった
一つずつまぶしていけばぐちゃぐちゃにならずにちゃんとできるんだな
そして揚げてしまえば同じものになる
じゃあもう手抜きコースでいいや
オートミール扱ってくれ
101 :
774号室の住人さん:2012/03/18(日) 23:09:39.39 ID:ZMYa+vby
>>99 味付けして少量、薄力粉を混ぜる。
揚げる直前に片栗粉をまぶし油に投下!
薄力粉が水分を吸って良い衣の下地になる。
カリッとして旨い。
>>101 めっちゃおいしそう。明日ってか今夜やってみるよ
>>103 レバーとかキモとかモツなんかが大好きでよく買うんです。
レバーとか食い過ぎると具合悪くならない?
106 :
774号室の住人さん:2012/03/19(月) 11:00:49.56 ID:f3Uj+pdF
>>105 ならないけど、おしっこは黄色くなる。
妊婦が食べ過ぎると奇形児が産まれる可能性が高くなる。
鶏レバーのミートソース旨いよ
108 :
774号室の住人さん:2012/03/19(月) 15:04:11.44 ID:0eJtXyuz
痛風一直線
プリン体と痛風は関係あるの?
ベルギーポテトが以前1kg118円だったのに今日見たら138円になってた…
111 :
774号室の住人さん:2012/03/19(月) 22:35:34.84 ID:j/Rx+N8H
レバー下処理しない人って、解凍後そのまま切って煮たり焼いたりするの?
今日は鶏レバーのオイスターソース炒め
最後なので完全オリジナルレシピ
これまでもレシピ通り作ったことないけど
醤油とみりんで下味を付ける。時間は洗い物が終わるまで
フライパンで炒めてオイスターソースを絡めて完成
やっぱ基本は醤油味だな
やっと2kg完食
2kgには27羽分入ってるので、3羽ずつ食って9日かかる
そして、3Lの箱入りワインも丁度空になるという奇跡
次は何の肉にしようかなー
今までパックの鶏のキモやらレバー買ってたけど2キロの買ってみようかな。
肉ってそんなにもつの?
どんどん血が抜けて、レバーの色が冷蔵庫の中で薄くなっていくよ
薄い方がおいしそうというか、大丈夫そうに見えるんだよな
カップアイスが76円だった
自分へのご褒美として時々「国産豚もも肉・500g・480円」買って食べてる(袋に入った冷凍のやつね)
そのままポン酢やタバスコかけて食べたり、野菜炒めや焼きそばに使ったりしてるけどすごく美味い
3〜5食分は余裕で使える
88円で5個入りの韓国のチョコパイあるけど北朝鮮に流通してるのと同じやつ?
>>115 そう?鮮度落ちると
料理しても美味しくないよ。
レバーは多少特殊だけど、
肉は大抵腐りかけがいちばん美味いでしょ
美味しさとリスクが同時に上がっていくというチキンレース
そうでもないよ
料理漫画とかに毒されてたらダメだよ
単純にアミノ酸が多ければ多い程美味いってもんでも無い
過ぎたるは及ばざるがごとし
うん、素人にはお勧めできない
>>101 今更だけど。
カリッとして美味しかった。ありがとう。
>>121 >肉は大抵腐りかけがいちばん美味いでしょ
これは無い
普通にスーパーで小分けされてる量を買ってきて、普通に冷蔵して消費してれば、
肉を腐らせたりすることは無いからな
そもそも、大抵の料理は味付けをするので、肉自体の旨みが増してるかどうかなんて意識しない
だから、普通の認識としては「腐るまでは食えるけど、腐ったら食えない」
日が経ちすぎて不味くなった経験があるとしたら、
それは腐りかけじゃなくて既に腐ってる
単に腹を壊さなかっただけ
一般的には売り場に並ぶ時点で熟成は完了してる
あとは劣化していくだけ
野菜とか肉類・魚類って日持ちしないんですか?
一人暮らしをすることになるんですが買いだめあ止めた方が良いんでしょうか?
その都度買いに行くべきですか?
普通の人と違うことをしなければ大丈夫なんだけど、
一人暮らしが業務スーパーで肉を2kg買い込むのは普通のことじゃないしな
使い切るには1週間以上かかるから、見た目が買った時とは違うことになってくる
それを危険だと思って避けるか、肉というのはそんなもんだと平気で食うか
臭わなければ腐ってないんだけど、見た目が変わってたら恐いわな
料理してしまえば同じだし、店で使ってる材料もそんなんだったりするけど
使う分だけ小分けにして冷凍すれば大丈夫
小さいビニール袋が便利。
下処理して小分け、バットに並べて冷凍。
使う分、冷蔵に戻して1〜2日で解凍。
みたいな。
鶏胸2kgは 買ってきたら皮をはいで
2枚ずつ冷凍。
料理する前日から冷蔵庫で解凍して
2枚で2〜3品作って3〜4日かけて食べる。
鶏ハムとかは使う分だけ切って、残りは冷凍。
3〜4日かけて食べるのは夏になるときついかな?
>>130 腐るのと食中毒菌が繁殖するのは同じじゃないからなあ
>>132 疲れてると、その下処理や小分けがおっくうになって、
そのまま冷凍とか解凍しっぱなしになっちゃうんだよなぁ。
はがせる程度のシャリシャリ解凍が基本なんだろうけど・・・
出かけてたりすると、完全に解凍されてたりするよね。
で、味付したりカツにしたりして冷凍する。
>>135 御意。
チルドルームに放り込んどけば結構持つけど、1週間は超えたくない。
再冷凍での劣化怖いので、疲れてても眠くても、えいやっ!と。
>>136 あー2kgつうとブラジル産の冷凍のやつっぽいな。
まだ国産の冷凍されてないのしか買ったこと無い。
たまに解凍したのに、作るの面倒で再冷凍したりするけど
味の劣化に気がついたこと無いな。
鶏肉も豚肉もその他野菜類も冷凍して保存するのは鉄則ですか?
ラップでなくビニール袋に放り込むだけで十分でしょうか?
鶏キモ2キロ398でGET!!
殆ど中国産
冷凍オニオンスライスとか
ピザの具関連充実して欲しいなあ
冷凍オニオンスライスはシナシナで不味そうだな
つかスライスくらい自分でやれよ
冷凍じゃないフライガーリックかってきたよ
ピザって自分で作ろうにもオーブンが小さすぎるからなあ・・・
アメリカみたいなデカいピザに齧り付きたいんだが無理かねえ・・・
150 :
774号室の住人さん:2012/03/24(土) 19:11:55.03 ID:gzKPsgmN
>>149 ピザをガスコンロで焼ける皿みたいなのなかったかな?
業務のピザクラストは
うちのオーブントースターで普通に焼けるけどな
縁ついてるからチーズもこぼれないし
オーブントースターなんか無い
あれほどツブシが効かなくて場所取るキッチン用品も無い
えっ?
そう使わんからねぇ
そもそも、パンを焼く能力もポップアップトースターに劣るので、
パンしか焼かないなら買わない方がいい
あとは、餅とグラタンが焼けるが、そんなもん焼いたことない
餅もグラタンもピザも、惣菜パンも揚げ物を暖めるのにもよくつかってるけど、
155はどうしてんの?魚焼きグリルでもつかってんの?
俺はオーブンレンジでパンつくって、
食べるときにオーブントースターを使う
小さいからすぐあったまるし、焦げ目もつきやすい。
>>155 5枚切りや4枚切りが焼けるポップアップトースターってのはあまり無い
オーブントースターは硬くなりかけのロールパンとか焼くのに重宝してるわ
あと食パンにチーズのせて焼くとか
1,980円のオーブントースターでチルドのピザを焼いています(半額とかで買えた時だけですが)
24cmくらいの径のがギリギリ焼ける(22センチなら楽勝)ので良い買い物したと思ってます
国産鶏胸が39円の日って曜日きまってたりするかな?
2kgの豚焼肉に飽きてきた
なんかアレンジ方法無いもんか
>>161 39円!?100g当たりの値段が?
ヤバ過ぎだろそれ史上最強のコスパじゃんwwwww
2kgの豚焼肉って鶏ももと違って少し溶けてるんだけど
買った人はどうやって保存してるの?やはり小分けしてすぐ冷凍?
冷蔵してるだけだな
その代わり毎日食うことになるけど
2kg 何日でくうんだよ
食いすぎw
冷凍してるなら毎日食う必要ないだろ
>>168 タレ込みで2kgだろ?
この商品がどうかは分からないけど他板で味付け肉の話が出た時に
販売サイトの表記を見たら重量の4割前後は染み込んだタレの重さだった
ハハ、間違った
173 :
774号室の住人さん:2012/03/26(月) 09:26:27.53 ID:4nnouG6Y
昨日ホルモン売り切れてた
久々にミートソース買ってみたら
なんか臭いな
ミートソース1kgってあるけどあれどうなの?プロの味?
おまえら騒ぐから、もも2kgでバターチキンカレー作っちゃったじゃないか。
少々クミン効かせ過ぎだが、普通にうまい。
つか、腐らせそうだ。
誰か食いに来い。
177 :
774号室の住人さん:2012/03/26(月) 20:24:49.07 ID:Y6DuYYAM
88円の缶入りミートソース買ったけど、ひき肉見当たらない・・・
これならトマト缶で肉入れず作った方が、安く量も作れる。
冷凍庫ないし
野菜とか肉とか買わないの?
常に安い肉が手に入るって良いと思うけど・・・
特売なんてそうそうないしね・・・
薄力粉と強力粉は業務スーパーが他のスーパーよりkg 50円くらいやすいけど
ふすまことかぜんりゅうふんはうってなかった
39円鶏肉安定のゲット。
きのこ類も大量にかってきた。
きのこは舞茸以外1.5〜2倍ほど安い。
冷凍食品で一番コスパ良くて美味しいのってなんだろう
ブラもも、ポテト
鶏肉ってスーパーの特売の方が安くない?
>>185 国産胸はスーパーで30円台有るけど、ブラジルももはあのグラム単価はさすがに見ないね
豚焼肉に飽きてきたのでもやしを入れてみた
なかなかうまい
そして、30円もしないのにすごい増量する
ブラももに追いつくくらい米も一緒に食べたいんだけど
米は安かったりしないの?
189 :
774号室の住人さん:2012/03/29(木) 08:10:09.45 ID:xnzqETRq
キムチと豆腐ともやし、納豆、30円くらいの麺類、冷凍ポテトは良く買うよ
>>188 前にブレンド無洗米を安く買ったことはある
ただ今だとブレンドは某県産が混じってそうだからなあ
きょうも焼肉をもやしで増量
水が出てきたので、これで蒸し焼きにすればいいかも、と思って
フライパンにフタして洗い物してたら、
もやしから水が出まくってフライパンの中が洪水に
この方法は間違いだ
鶏レバー食い切った…もう絶対買わない。次は手羽元!!
鶏レバーは何作っても同じ味になるからなあ
レシピの大半が、味を消そうという方向のものだし
どうしても、捨てる予定のものを無理矢理食ってる感が漂う
手羽元の唐揚げ作った!!ウマーだったけど骨ジャマだしブラ鶏ももが一番かな。
残った骨は出汁取りに使う
豚焼肉が無くなったので、次は鶏むね肉
とりあえず、塩コショーで炒めてみる
うめえ
自炊する人しか鶏もも肉と鶏むね肉の違いなんか判らないよな
>>197 ギョムの調味料で下味、片栗粉をまぶしてギョムの油であげましたとも
>>198 それは偉いなあ、唐揚げって唐揚げ粉以外で作ったことないや
でも実際には片栗粉と塩こしょう醤油適当にで良いのかな?
200 :
774号室の住人さん:2012/03/31(土) 09:39:34.68 ID:mMPkfSLk
昨日ホルモン売り切れてた
>>199 おれはひとくちサイズに切った鶏ももに砂糖少し、味醂、醤油を混ぜたのに2時間くらい漬け込んでるよ
漬け込み過ぎだろ・・・
もっとすぐ食えるの頼むよ
何もせずに片栗粉だけ付けていきなり揚げても、それっぽく出来るよ
その味をベースにして、いかに調味料の味を乗せていけるか
うちの近所の店 ブラジル産鶏胸ないわ
モモはあった。890円くらいだった
205 :
774号室の住人さん:2012/03/31(土) 19:33:57.24 ID:IsK0NTTj
ブラジル産鶏胸は、取り扱ってないっていうことじゃなく単純に売り切れなんだろうなぁ。
外国人労働者がよく大量に買い込んでるの見かけるし。
鶏むね肉をそぎ切りにして、フライパンで油を敷かず両面焼く
味も付けない
皿に移してポン酢をかけて出来上がり
このシンプルさはもう料理とは呼べないな
俺も一人暮らししたいなあ・・・
パチ屋なら寮に入れてもらえると思ったんだが・・・
208 :
774号室の住人さん:2012/04/01(日) 06:09:32.94 ID:mK2C+09H
鶏ももがブラジル産からアメリカ産に変わってた
鶏むね肉をそぎ切りにして、軽く焼いて、練り中華調味料と炒める
そぎ切りは、左に向かって切るのが正解なんだな
切れ味のいい包丁が欲しい
211 :
774号室の住人さん:2012/04/02(月) 16:20:54.48 ID:pq6mqBDD
俺は電気代もったいないから冷凍庫とめたよ。
月495円の電気代はらってまで冷凍庫に溜め込むのやめようぜ。
>月495円の電気代
1ヶ月で1ブラモモーか。確かに高い罠。
業務スーパーの鶏肉みたいな巨大な冷凍食品を分割するにはどうすればいいだろう。
昨日はいつも使っている3得包丁をつかったけど、かなり時間がかかった。
解凍してから切ってまた冷凍するなんて電気代を考えれば論外だよね。
一人暮らしする時に業務スーパーは便利なんでしょうか?
>>214 冷凍室は肉を入れようが入れまいが略同じくらいの電力は食ってるので
気にせずに冷凍しても良いと思うよ
>解凍してから切ってまた冷凍するなんて電気代を考えれば論外
これは急速冷凍を使った場合のことか?
218 :
774号室の住人さん:2012/04/02(月) 19:56:18.55 ID:eNSOW1Mi
計画停電や、それ以外でも電気が止まったときのことを考えると乾物が最強なんじゃないかと思うことがある。
219 :
774号室の住人さん:2012/04/02(月) 20:24:03.87 ID:pq6mqBDD
>>218 鶏モモ2k588円の今、鶏ジャーキーのレシピ開発しれ
スナオシの焼きそば買いこんできたじょ。
これで、天気荒れても大丈夫。
1kgチョコも非常食に
鶏むね肉をそぎ切りにして、弱火でゆっくり焼く
最後にカレー粉を入れて混ぜる
おお、弱火だと全然ぱさぱさにならない
223 :
774号室の住人さん:2012/04/02(月) 23:00:02.99 ID:pq6mqBDD
レンジ2分のパックご飯はそのまま食っちゃダメなの?
袋麺とともに、非常時にはそうしようと思ってるけど
>>220 キャンドゥでも3個105円で売ってるよね
エジプト産のジャムは安全あの?
エジプトに食品問題はある?
なんでうちの近所の業務の鶏もも2kg 890円なんだよ ひくわ
テレビで500いくらってでてた。
エジプトといえば干物がうまい
鶏むね肉をそぎ切りにして、皿に並べてラップしてレンジで3分
水を捨てると、サラダに入れると良さそうな感じのが出来る
ドレッシングが合いそうだけど、無いのでマヨ
蒸し鶏?
ほぐしてサラダだと、ツナ系ややかみ応えありとイメージしてみる。
やったこと無いけど。
酢、醤油、ごま油でドレッシング作るとうまい
231 :
774号室の住人さん:2012/04/05(木) 17:20:59.82 ID:mDKaX/Rq
砂糖は入れないな
業務スーパーで野菜を買いたいんだけどどう?
野菜に関しては近所のスーパーの方が安いよねえ?
きのこは業務スーパーが安いわよ。
他は色々。
近所のスーパーが安いものもあれば業務が安いものもあり。
安定してやすいのはきのこ。
業務スーパーの野菜なんてテナントなんだから一様にどうこう言うのは無理だろ
235の言うとおり店により生鮮はそれぞれなんでここでどうこういうのは無理。
うちの近所の業務は生産者が直接持ち込む直売所形式。
新鮮な野菜が安い。
冷凍野菜の汁捨ててる?
238 :
774号室の住人さん:2012/04/05(木) 21:34:56.85 ID:6yCYwajs
まぐろ刺身用一サック85円・・・
からの半額wwwアホすwww
鶏むね肉の唐揚げ
唐揚げ粉を付けて揚げるだけ
小さめに切って90秒しか揚げないので、ぱさぱさにはならない
食感は悪くないけど、いかんせん味が無いな
醤油とかスパイスで積極的に味を入れよう
240 :
774号室の住人さん:2012/04/05(木) 23:03:34.27 ID:gGI1imP0
新宿とかに業務スーパーってないですかね?
241 :
774号室の住人さん:2012/04/05(木) 23:17:26.61 ID:CrNDSdfw
大久保と早稲田の近くだっけ?にある。
大久保によく行くけど品揃えがここに上がってる物と比較すると
パッとしない感じ。
飲み足りないので家飲みハシゴ
鶏むね肉をそぎ切りしてレンジ3分
ポン酢をかけてできあがり
まな板を桐のにしたので、そぎ切りが笑うほど簡単に
やっぱまな板は木だな
公式見りゃ分かることだろ?
何でここで聞くのかよく分からん
245 :
774号室の住人さん:2012/04/06(金) 17:41:01.99 ID:KIeINBPB
600店舗とは凄いな
俺の地元は鉄道すら通って無いが開店してほしい
246 :
774号室の住人さん:2012/04/06(金) 19:01:12.91 ID:Vk2kIa4W
>>205 インド人っぽい人がよく買ってたなぁ。ハラルのマーク付いてるしね。
鶏むね肉の唐揚げ
市販の唐揚げ粉に自作で対抗
醤油と酒と生姜とにんにくを混ぜたタレにジップロックで3時間漬ける
漬けると肉の色が変わっていて、タレはみんな肉の中に入った
味をしみ込ませるとはこういうことか
片栗粉を付けるプロセスが面倒臭い
母親が子供に手伝わせる理由がよく判る
出来た唐揚げはなかなか美味い
ちょっとにんにく効き過ぎかも
色が白いのが気になるけど、唐揚げ粉が着色されてるのは卑怯だな
揚げ油が一発ですごい色になるし
白いのは揚げる時の温度が低いからだろ?
片栗粉でやってもちゃんと茶色くなるよ
鶏もも4kg買ってきた!!なにかオススメない?
冷凍肉買ってきておつまみにして飲む予定だったけど、
よく考えたら解凍する時間が要るから無理だわ
>>247 味は5〜10分くらいでも十分大丈夫だよ。それ以上漬けると肉が硬くなるらしい。
昔は一晩寝かしてとかしてたけど、それを聞いてから5分にした。
>>251 今日の夜のために昨晩からタレに漬け込んでるおれ涙目
一晩漬けてるけどやわらかいよ
ヨーグルトいれてるからかも?
>>253 酒もいれといたら長時間つけてもやわらかいんじゃないか?
256 :
774号室の住人さん:2012/04/08(日) 08:25:55.04 ID:McIr5OKN
鶏肉ネタ多いけど、あれデカイ板みたいにカッチカチになってるけど、どうやって調理するんだ?
一度全部自然解凍させてから、小分けして再度冷凍するのか?
小分けして冷凍した方が安心だな
毎日食えば10日程度だから、冷蔵でもなんとかいける
ラスト付近やばいけど
冷蔵で味が落ちないならまだしも
危険な状態ぎりぎりより絶対再冷凍のほうがいいw
1kgチョコってどんなの?
みつかんないよ〜
ギョムで嬉しかったのは
とっくに製造中止だと思っていたフタバの三食特盛りアイスが現役で売ってたこと
1kgチョコは明治だか森永だか
置いてない店は多いみたい
それギョムで初めて見た
無理だと思った
264 :
774号室の住人さん:2012/04/08(日) 23:08:47.01 ID:Vx6PNvnl
最も良い解凍方法は袋まま氷水に入れて放置
ためしてガッテン
こだわり生フランクうます
何でお前ら教えてくれなかったんだよ…
0度をキープするならただの水でもいいような
氷を入れるメリットは何
なぜ水だけで0度になると思ったのか?
268 :
774号室の住人さん:2012/04/09(月) 02:18:23.29 ID:iO5BKlCL
>>266 う〜ん
0℃近辺が長時間続くからじゃないかな
ためしてガッテンHPよめ
270 :
774号室の住人さん:2012/04/09(月) 09:02:29.41 ID:t0xSfokc
生ハーブソーセージって、解凍後ボイルせずに焼くだけでも食べれるの?
>>268 常温の水に入れちゃったら最初に一気に表面が解けて意味ねーだろw
食品を入れる前の水を0度にしておくことがポイントなんだよ
鶏肉シュウマイの量産体制に入るか
273 :
774号室の住人さん:2012/04/09(月) 11:15:20.22 ID:iO5BKlCL
>>271 2kの鶏肉、風呂並みの容器に放り込む話か?
やっぱりうちの近所、ブラジル産鶏胸は置いてないわ
売り切れてても値札のシートはあるはずだからね
手羽先とかは売り切れててそこに全部鶏モモがはいってた。
鶏モモは2kg/586円
国産鶏胸より安いが、まだ鶏胸が1kgのこってて冷凍庫にはいらないので断念。
275 :
774号室の住人さん:2012/04/09(月) 18:04:50.02 ID:iO5BKlCL
遺伝子操作でももだけの鶏を作ったんだよ
本質を理解せずにガッテンする馬鹿が多いね
イデアのことか
>>278 本当に説明されないと分からないのかよ。
解凍は氷水に入れる→ガッテン!なのか?
本質は、融点付近で融解熱を熱移動させるってこと
1回分に小分け冷凍したものなら、氷水の効果は大きい。
2kgの冷凍鶏肉をボールに入れた静水で解凍するなら、
その効果は焼け石に水。
お前んちはタライとかないの?
ちなみに融点付近で融解熱を速やかに熱移動させるのが、
すべての食材に最適なわけではないので注意して。
>>281 タライいっぱいに氷を入れて解凍するのかよ。
タライはあなたの頭の上に落とす方が有効。
屁理屈ボウヤ落ち着いて
カンで氷水で解凍してたけど良かったのね
まあ一人暮らし板だからタライがないのはしょうがない
でも最低限の想像力は持ってないとね
知識だけあっても知恵がなければ役に立たない良い例
流しのシンクの排水口に100均で売ってるゴム栓してシンクに水貯めろ
融解熱が何か問題になるのか?
ダイソーの105円の洗い桶は結構良い
210円のタライも良い
融解熱は解凍するために必要な潜熱
シンクを氷点近くに保とうとする馬鹿もいるのか
パスタヴィラの話に戻そうぜ
融点と氷点をどう使い分けてるんだ
>>292 分かりにくいと思ったので。融点でいいですよ。
どうぞ
タライやシンクのような、
まったく逆効果な知恵は新鮮だった。
ありがとう。
おばえてねがってんりゅう
こおりみずのおんどのみずのなかで
ちょくせつふれずにできるだけちかく
おやすみ
かわいそうに
業務スーパーでチーズが全然安くない件
なんでも安いわけじゃない
100均と同じ
ギョムではチーズは買わない
299 :
774号室の住人さん:2012/04/11(水) 19:28:09.73 ID:3YsD4/TS
便利やけど、業務用なだけあって、量が多すぎる・・・
日持ちのする物はいいけど・・・
お前んちはタライとかないの?
洗濯物を手洗いすることが少なくなった今特に若者が多い一人暮らしなら
タライが無い家庭の方が多いんじゃないかな
タライとかどこのドリフだよ
タライはないけど洗い桶はあるな
今日は手羽先の唐揚げ
唐揚げ粉も業務印
水で溶いて使うタイプは初めてだけど、こっちの方がプロセスは楽だな
出来上がりが油べたべたになるけど
揚げ時間は1分半だとまだちょっと生だった
次は2分くらいにしてみよう
チーズは1k900円だから普通のスーパーよりかは安いけど、オーケーなんかでその値段で売ってるからなあ
コレステロールも高い
309 :
774号室の住人さん:2012/04/12(木) 16:36:04.55 ID:gkW6DLcR
今日、55円のおにぎり購入。
価格以外にこだわりの無い俺には普通のおにぎりでした また買います。
Halvaってどこの業務スーパーで売ってるの?
横浜から東京〜千葉当たりで売ってる店教えて
ココア買ったけど1/4くらい食って残りは燃えるゴミに出した
ココアは飲むもんだろ
クッキーにしたかもしれん
子供の頃は砂糖と混ぜて少量の熱湯で固練りしてスプーンで食べてたなあ
>>314 流れ的にHalvaのココア味のことだろ
バニラの処理に困ってるんだがココア味もマズイのか
今日も手羽先の唐揚げ
昨日は量が物足りなかったので、4本から5本に増やす
もう鍋の限界だ
骨と骨の間に包丁を入れておく
熱が入りやすく、味も染みやすいらしい
揚げ時間は3分に
昨日は食べ終わった骨がみんな血で赤かったしな
1人暮らしで揚げ物は正直コスパ悪い
手間のことか?
俺は油こすのは2回に一回。
使う前にこして、使い終わったら同じふるいと容器でまたこして、
次つかうときは最初も終わりもこさない。
その次つかうときにまたこす。
油は継ぎ足してつかってる。
>>310 たまにあのもさもさおにぎりが
食べたくなる
>>321 こす??
油って捨てないの????
俺、毎回捨ててるけど。。。
>>323 繰り返し使えるよ
別に毎回捨ててもいいけどもったいないな
>>323 普通は最低数回は使い回す
使う度に漉していれば30回くらいまでは変質もしないらしいよ
326 :
774号室の住人さん:2012/04/13(金) 13:45:44.79 ID:jKHQnQUF
揚げ物で余った油は炒め物に使う。
減ったら新しいのを足して揚げ物をする。
捨てたことはないなぁ。考えたこともないw
炒め物の野菜も冷凍ものを業務スーパーで全部そろえても栄養的に劣る事はないのかな?
品質や味的にはそのままスーパーで売られてるもののほうが上なんだろうけど。冷凍してないし新鮮だし。
>>327 物によっては冷凍・解凍で細胞壁が壊れ栄養素が吸収しやすくなったりもする
普通にオイルポットに戻してるなあ
炒め物はそこから使う
漉したこともない
フタのところの網でゴミくらいは取れるけど
フィルター通して色が取れても、匂いはそのままだし、
酸化したのが戻る訳でもないし、時間も金もかかるし、あんまり意味がない
新品の油よりも二回目以降の方がおいしいという説もある
>>329 オイルポットに戻すのはどういう理由?
天ぷらなべならたくさん油入れて揚げるからそのまま入れておくよね?
フライパンだといろんな料理につかうだろうからそのまま油入れておくわけにはいかないとか?
単に邪魔だから
なるべく空気に触れさせない方が酸化しないというのもある
一人暮らしに天ぷら鍋はでかすぎるような
あんなものは16cmくらいの雪平鍋で十分
>>330 オイルポットに戻す時に金網で揚げカスなんかを漉すんだよ
そうすると傷みにくくなるの
333 :
774号室の住人さん:2012/04/13(金) 17:11:06.74 ID:54tHtjWv
このスレ、業者スレすぎてワロタ
てか、常識じゃね?
固めるテンプルのCMを見て、てんぷらの後は油を捨てるものだと信じてしまっているに違いない
>>312 あんがと、 買ってきた
そこそこうまい
いつものピザクラストとチーズに
タレ焼肉と刻み海苔トッピングしたら超うまかった
340 :
774号室の住人さん:2012/04/14(土) 12:26:08.76 ID:fRj4Lbw6
空白地だった秋田県に、ようやく業務スーパーができた。由利本荘。
なんで秋田市じゃないのかな?
さて、買いに行くか。
最近、ネスクイックを格安の大豆プロテインに入れて、超高いダイエットプロテイン代わりにしてます。
秋田とか住んでて楽しい事はありますか?
煽りとかじゃなくて単純な疑問です。
>>341 きりたんぽ
稲庭うどん
ハタハタ・しょっつる
金萬
ババヘラ
なまはげ
竿燈
秋田美人
ブラジル産若鶏なんとかがタイムセールって書いてあって100g55円だったから
スレのやつかと思って買ったら398円とられた
肉コーナーの表示がよく分からん・・・
がしゃーん
がしゃーん
△ ¥ ▲
( 皿 )
( 筋 )
/│ 肉 │\
< \___/ >
┃ ┃
= =
3ゲットロボだよ
3ゲットするために日々の訓練を怠らない
すごいやつだよ
346 :
774号室の住人さん:2012/04/14(土) 18:09:10.70 ID:qpzOPsaz
茹で蕎麦19円だが、うどんは残っているが蕎麦はなくなる。
乾麺は逆で、蕎麦が売れ残るが、
理由は茹でるとマカロニみたいに食いやすくなってしまうのだ。
中華素材も量が多すぎ。
食いきれなければ捨てればいいと思うが、
1Kgと250gが同じ値段だと、250gを買ってしまうぞ。
お好みソース1キロ買ったけど普通に使う以外で何か使い道ありませんか?
今日も手羽先の唐揚げ
今回は、V字になってる奴を二つに切ってから調理
あの形になってると、揚げにくいし食べにくいし、何もいいことない
骨の間、とか気にしなくても切れ味頼みで簡単に切れる
鍋の中で粉で合体して、新しい生物が発生していた
ピザ用のカレーソース作ろうと思って
お湯でカレーフレークこねてたらアレみたいで具合悪くなった
>>347 お好み以外だとたこ焼きとか
ウスターソース混ぜて中濃ソース代わりに焼きそばとか唐揚げにつけたりしてるな
353 :
774号室の住人さん:2012/04/15(日) 16:42:26.99 ID:T/QnYiEW
業務スーパーの冷凍唐揚げだけど、説明には冷凍のまま袋から出してあげていいと書いてあるけど、
皆も解凍せずに凍ったまま揚げてる?
凍ったまま揚げるやつはいないと思うよ
説明通りが正解の筈
コロッケとかも冷凍からそのまま揚げるように出来てる
ごめんググったら凍ったまま揚げた方がいいみたいだね恥ずかしい///
いいんだよぐりーんだよ
凍ったまま揚げました。
フライパンだからどのくらいの時間揚げたらいいのか分からず、箸を通してみて適当に。
揚げた後に余分な油を落とすのはやっぱりクッキングペーパーがベストなの?
オイルポットもやっぱり要る気がしてるけど、ダイソーの安い奴でもいいかな?
こすのはやはりクッキングペーパーでいいのかな?
唐揚げってもも肉だろ
363 :
774号室の住人さん:2012/04/15(日) 18:59:55.41 ID:rzlbmXC9
>>361 皮がパリッと揚がってうまいんだよ。
コツは、最初は低温度の油で温めるようにして
一度油からあげて余熱で熱を通し、中味の肉を柔らかく仕上げ
最後は、高熱の油で周りをカラッと香ばしく焦がすんだ。
美味しい皮と肉の調理法
367 :
774号室の住人さん:2012/04/15(日) 20:17:12.99 ID:xKMy3V+T
並べてある値段の表示がレジで打った時と違うこと何回かある
業務の冷凍唐揚げ美味すぎわろた
1キロ入りがいくらか忘れたけど安いのかな。
今までスーパーで買ってたのがあほらしいわ
今日も手羽先の唐揚げ
唐揚げ粉の説明には水で溶くように書いてあるけど、
オリジナルアレンジで粉のまま使用
こっちの方がおいしい気がする
飲み屋で出るのもこのタイプだし
371 :
774号室の住人さん:2012/04/16(月) 00:49:31.69 ID:gQ0esMKU
先日、ジャンボなめこ1パック19円
取りあえず2パック買って
レシピチェック → 醤油酒砂糖で煮てみる
試食旨いので、自転車走らせて4パック追加購入、冷凍した。
大根千切り+煮なめこ+チューブわさび…旨いなぁ
イモ焼酎やってます♪
373 :
774号室の住人さん:2012/04/16(月) 21:23:59.88 ID:bPYy+sv+
業務スーパーって肉安いの?
鶏肉100gが50円ちょっとてわりとあるよね?
そぼろは100gいくら?
店によるから自分で確かめろ
375 :
774号室の住人さん:2012/04/16(月) 22:19:22.05 ID:gQ0esMKU
>>373 鶏胸は目玉商品にされるから、他のスーパーも侮れない
鶏モモ、冷凍2K588円。安いよね。
今日は手羽先の照り焼き
唐揚げは一定の完成を見たということで
おお、肉がぷりぷりしてる。特に尖ってるとこ
唐揚げにすると判りにくかったけど、いかにもコラーゲンな感じ
ゴマが欲しいな。今度買っておこう
>>375 情報ありがとうございます。
てか
安!
今日も手羽先の照り焼き
今回はゴマも買ってきた
ゴマは最後っていうか、盛りつけてから振りかけた
少しすった方が良かったのかな
見た目と食感は変わるんだけど、風味に影響してる気がしない
380 :
774号室の住人さん:2012/04/18(水) 16:01:06.47 ID:kv5Sl1p4
>>378 胡麻は殻が固いのでそのままウンコに出てくるとか。
せっかくの胡麻パワーがもったいないので、しっかり擦って使ってる。
>>381 800円くらい
行く度にあるか確認するけど手が出せないw
冷凍庫やられてんだけど冷凍ポテトを冷蔵保存は無理だよね?
今日は手羽先を塩コショーで炒めたん
これで食えない食材はない
それだけだと火の通りが心細いので、ワインを入れて蒸し焼きに
シンプルな味付けだと肉の素性が分かり易い
もも肉と似てるけど、ちょっと癖があるんだな
手羽先は2kg880円でも廃棄率が45%もあるので、実質1.3kg880円あるいはグラム68円で、
そんなに安くない
そのうえ食べにくいしレシピも少ないので、
飲み屋メニューを再現したい人以外にはお勧めできない
>>384 フライドの方を考えています。
マッシュは冷蔵でも大丈夫なんですか?
>>384 どのみち冷蔵保存はおすすめしない。
マッシュは冷凍庫の味が移りやすく、時間が経つと不味いったらありゃしない。
フライドポテトの消費に困ったら、そのまま炒めてみて。
ブラジルの家庭料理では炒め物の具財として使っているよ。
牛薄切りと一緒に炒めると旨い。
388 :
774号室の住人さん:2012/04/19(木) 12:48:00.50 ID:n78Hh2Li
冷凍挽き肉ありえん。
炒めると溶けて焦げて臭い匂いだけ残る!
ソッコー棄てたわ。
中華野菜ミックスと合わせてめんつゆで炒め煮にするとうまい
>>387 ありがとうございます。
参考にさせていただきます。
>>387 冷蔵フライドポテトほカレーライス作るのにもお勧め
ぉぉ
タイカレーに合いそう。
今まで気づかなかった。
洋風野菜ミックスはニンジンが不味いんだよなあ
ナシゴレンの素、ビンが固い〜ィ
火が通り杉るじゃなイカぁああああああぁ
30分後
コゲ、ご馳走様でした、、、、また作ろっと、ビンも開いたし
今日はササミを塩コショーで炒めたん
そぎ切りにして、弱火にしたフライパンの上で赤いところを見つけては
ひっくり返して白くしていく誰にでもできる作業
のんびりやってるとパサパサが進むのでスピード勝負
最初に業務スーパーに行ったのは、ササミを買うのが目的だったのを思い出した
1kgという量に圧倒されて、素直に近所のスーパーで買ったけど
今ではむしろ少ないとさえ思える
今日はササミフリッター
ササミといえばフリッター
フリッターって何?
衣に卵白が入ってるとフリッターらしい
卵は常備してないので買ってきた
レシピをぐぐると、牛乳を入れろとかチーズを入れろとか見つかるけど、適当に無視
卵黄部分も捨てる訳には行かないので一緒に入れる
粉も100g入れろとか書いてあるけど、絶対多いので50gに減らす
その分、水加減が難しくなる。卵も相対的に増えてるし
まず卵だけを溶いて、そこに粉を入れて混ぜる。普通にクッキーの材料ができる
そこに水を入れていって、いい加減の固さにしないといけない
水を25ml入れて、まだ固いかなと思ったので、あと10ml入れたら柔らか過ぎた
微妙すぎる
材料のどこにも調味料が入ってないので、出来上がったものには味がない
ので、塩コショーとかマヨとかケチャップを付けて食べる
表面は味がするんだけど、食べているうちに口に広がる無味
これは何か下味を付けておかないと辛いな
衣を予め味つけするといいよ。
パルメザン入れたり(パルメザン+一味)
パセリ入れたり
青海苔もおすすめ。
ピリ辛ウインナー285g228円
値段の割りに美味い
特にピリ辛ではないが
今日もササミフリッター・リベンジ
改良点は、塩コショーで下味を付けたことと、衣を固くしたこと、あと片栗粉をまぶした
下味のお陰で、そのまま食べてもなかなか美味しい
衣は、卵+粉50gだとクッキーなのに、水10ml入れただけでもうokという微妙さ
予め衣を付けるんじゃなくて、一つずつ衣を付けて揚げようとしたら、
思った以上に衣が付かなくて、最初のと最後ので揚げ時間がかなり違ってしまった
片栗粉の効果はよく判らない
衣はもっとふわふわでもいい気がするけど、卵ではこれが限界みたい
禁断のベーキングパウダーに手を出すべきか
404 :
774号室の住人さん:2012/04/22(日) 18:38:19.58 ID:unwzQZ5X
冷凍食材は煮て
それに味付けする程度に
炒めるとどうなるかは、みんな知ってるよね。
醤油やそソースも煮付けようにはあってる。
どうなるんだ?
肉は解凍して炒めてるけど
フライドポテトマジで安いな
1kg138とかコスパ良過ぎ
407 :
774号室の住人さん:2012/04/22(日) 20:41:29.80 ID:OT/ln3gC
冷凍フライドポテトは調理が面倒だし、油っぽいしあまり旨くはない
その倍のやつしか売ってねー
十分安いけど
え?オーブントースターで焼くだけでしょ
お酒のおつまみに小腹が空いたときに重宝してるよ
今日もササミフリッター
ベーキングパウダーは無いので、唐揚げ粉を使う
掃除用に買った重曹はあるけど、食品グレードなのかどうか判らん
同じ50gなのに唐揚げ粉だと水を入れなくても最初からどろどろなのが不思議
そして出来上がりの見た目が全然違う
小麦粉だとがさがさな上に謎の生物みたいな形になるのに、
唐揚げ粉だと表面が滑らかで肉の形をしている
鍋から上げた時のキッチンペーパーへの油の付き方も少ない
さすが専用品
どの成分の効果なんだろう
下味の塩コショーに加えて、唐揚げ粉が醤油味なので、
何も付けなくても普通においしい
これはもう、フリッターでは無いかもしれない
日曜になるとポテトが品薄
特にハッシュドが高確率でないのが残念
土日は仕入れないんじゃないの?
>>402 それと、500gのチョリソーと両方買った(別の日に
どっちもあんま辛くは無かったかな
うん。土日はちょこちょこ在庫切らしてるのがあるね。
自分の近く?にある業務スーパーは土日明けの入庫は火曜日らしい
日曜夕方から月曜朝の発注ならそれで普通じゃ?
今日はササミを茹でたん
丸のまま茹でただけ
手でほぐして、ポン酢とか付けて食べる
ごまだれが合いそうだけど置いてない
すじを包丁で取ろうと頑張ってたけど、フォークを使うと笑うほど簡単に取れた
まだ少し身が付いてくるので、練習する必要がある
冷凍唐揚げっておいしいですか?
オレは好きだよ
ただ皿に置いてレンジかけると油がすごいので
違う皿に移し変えてるのがめんどくさい
皿にサランラップをひけばいい
>>417 チュン産なのが残念なだけと衣の付け方が良い感じて美味しい
油は確かに凄いので、うちではウォーターオーブンで脂取りしてるけど、無ければグリル使うと良いと思うよ
421 :
774号室の住人さん:2012/04/24(火) 09:28:58.32 ID:FQdSlJ2Z
いろいろ有難うございます。油が多くて困ってたんですよ。いろいろ試してみます。
若鶏もも唐揚げ最高
>>421 つ レンジで野菜蒸しの容器(すのこ付き)
すのこで油(脂?)が落ちていい感じ
ノルウェー産の塩鯖が中国で加工されて日本に…
ググったら日本には最新型の設備がなく、それが中国にはあって…若い女性が低賃金で雇用できるかららしい。
震災後日本の鯖が逆輸入で韓国産として輸入されてたのですごい疑心暗鬼
ノルウェー産だという保証はないので三回行ったけど…やはり買えなかった。
皆さんはノルウェー産だと信じられますか?
ノルウェーの匂いがするから大丈夫
>>426 ノルウェー産と日本産は鯖の種類が違う
背側の模様が全く違うから一度覚えれば間違えることは無いよ
国内で消費されるサバの90%をノルウェーからの輸入に依存している日本
>>427 >>428 >>429の方々へ
>>426ですが…貴重なアドバイスを有難うございます。
スーパーで店員に確認して買った塩鯖が冷凍室にあったので…だしてGoogleで背中の柄を確認したした。
間違いなくノルウェー産でした(柄をきれい)
今度業務用スーパーでも確かめて買うことができます。ホッと致しました。
有難うございます。
今日は手羽元を塩コショーで炒めてみた
手羽先と似たようなもんだろうと思ったら、割といろいろ勝手が違う
火と味が通りやすくするように切り込みを入れようと思ったけど、どう切ったらいいかよく判らない
手羽先は単純に骨の間なんだけど
両面焼いた後、蒸し焼きにする
3分ほど放置してフタを取ると、見違えるように美味しそうになってる
見た目は鶏ももによく似てる
でも、思ったより肉が固い。そして骨から離れない
加熱し過ぎなのかな。でもまだ少し赤いし
そんな時はレンチン
手羽元は揚げるか煮込むかだろ
ラーメンのスープってどうしてる?
自分で作ってる?
ヒガシマルのラーメンスープ使ってる
>>434 業務の奴買ってたけど今は自分で作ってるな
今日は手羽元の唐揚げ
業務唐揚げ粉をまぶして揚げるだけ
まぶす時にトングを使うと手に付かなくていいことを発見
3分揚げて取り出してみると、血がどくどく出てくる
怖っ
生って訳じゃないし、普通においしいんだけど
怖っ
ラーメンスープは中華だし+オイスターソース
後は味噌、醤油、ラー油、胡椒などその日の気分で
>>436 味覇で作ったスープに、チューブのにんにくと生姜を入れたら、安物のラーメンスープみたいになって、いい感じになりますよ。
業務スーパーの味覇は安いですよね。
台湾製の味覇もどきってどうなん?
俺の場合、具材の豚切り落としか鶏ももを茹でながら、しょうが・にんにく、粉吹き昆布・鰹節、
しょうゆ・酒、にら・もやし辺りの野菜を投入してスープ作ってるな
勿論、ギョムの中華麺に合せて食べる訳だが、濃い目に仕立てて、つけ麺にしても旨い
下手なラーメン屋を開拓して周るよりいいよね
自分好みの味にできるのがいいよね
なにそれえろい
ラーメン用スープもめんつゆみたいに1Lくらいのボトルで販売して欲しいな
>>446 おや、素晴らしいw
最近近所にできたばかりなんでまだじっくり見てなかったのよ
次回探してくるわ、ありがと
448 :
774号室の住人さん:2012/04/27(金) 19:59:55.25 ID:lb7qX5y5
>>446 こっちでは売ってないんだよなー
それおいしい?
今日は手羽元の酢醤油煮
落としぶたをして15分煮込む
もっと煮込みたかったけど、煮詰まってきた
なかなか美味しそうにできたけど、食べたら味が濃すぎる
砂糖20g、酢50ml、醤油50ml
という配分のせいというよりは、煮汁が減りすぎたのかもしれない
鍋のフタもして水分を飛ばさないようにした方がいいのかな
鶏のさっぱり煮ならミツカンのレシピ通りに作るととても美味しいものができ上がるけど
ちなみにフタはしたままだよ
ミツカンのは、酢200ml、醤油200ml、砂糖大さじ6(54g)、水100mlなので、
比率的にはもう少し砂糖を減らした方がいいのかな
次は、水分を飛ばさず、水を足して煮込んでみよう
452 :
774号室の住人さん:2012/04/28(土) 00:21:22.53 ID:0Fg/4blo
ラーメンスープって何につかうわけ?
スープついてないラーメンとかある?
業務以外の店でもいいけど。
麺だけで売ってるやつに使うんじゃね?
>>452 スープは鍋物、炊き込みご飯、パスタとか案外用途が広い。
1玉25円の生タイプの中華麺
あれスープついてないし
1玉20円前後の蒸し麺や茹で麺につかうだろ
457 :
774号室の住人さん:2012/04/28(土) 02:25:06.68 ID:EzvWpqyD
俺のところは蒸し麺類 数円安い17円
人生の勝ち組だな♪
17円でかってるけど、オタフクソースでいためたら+20円かかってしまったよ
今日は手羽元の酢醤油煮リベンジ
レシピは同じで、鍋のフタをするところだけ違う
今度はそんなに煮詰まらなかったので、味も濃くならなかった
でもまだ少し濃い気がする
水を足した方がいいのかな
もっと弱火にしたかったけど、これ以上弱火にすると立ち消えするし
IHでやってみようかな
煮込み料理は難易度が高い
>>446のラーメンスープ置いてなかったょ(´・ω・`)
めんつゆと味覇とラードを混ぜれば同じだよ
462 :
774号室の住人さん:2012/04/29(日) 05:47:07.35 ID:BC4boUFy
めん類は腹持ちが良くない割りにカロリー高いのがネックだなぁ。
やっぱり米のコストパフォーマンスは最強。おかずは、漬物あればそれだけで済ませられる
?
米より麺の方が安くない??
最近コストパフォーマンスって言葉が浸透してきて
「量に対して単価が安いもの」みたいな意味に間違われがちだけど
本当の意味は「費用対効果」、
単純な量に対しての安さじゃなくて
費用に対してどれだけ効果があるかと言うことだから
単純に麺の方が安いからコスパが良い、といえる訳じゃない
もし米の方が麺よりずっと腹持ちが良いなら、
米の方が高かったとしてもコスパは米の方がいいこともある
腹持ちパフォーマンスが大好きなんだね
GI値順
そば<パスタ、中華麺、玄米<そうめん<白米<うどん、もち<食パン
でもカロリー高いと腹いっぱいにならん?
あといくらそばが低GIでもさっぱりしてるのとか、ご飯ほど噛まないのとかで満腹感はかわってくるだろうね。
そいつの食い方、好み次第。
今日は手羽元の酢醤油煮改
酸っぱい気がするので、酢を減らす
みりんを追加する
生姜とにんにくも入れる
ゆで卵なんかも入れてみる
フリッターを作った時に買った卵がこんなところで役立つとは
なかなかおいしく出来た
でもまだ何かスパイスが足りない気がする
今回はIHで煮込んでみた
500Wで15分なので、0.125kWh
単価21円として、2.6円
ちなみにガスでやると、0.0112m3使用で6.6円
ガスの方が2.5倍高い
468 :
774号室の住人さん:2012/04/30(月) 06:31:25.11 ID:DWddsaTJ
冷凍のから揚げ、白身、とんかつとかはやっぱり油で揚げるより電子レンジ使うほうがカロリーは抑えられるかな?
結構差は出る?
とんかつは油で揚げた方がカロリー低いかもね
471 :
774号室の住人さん:2012/04/30(月) 13:44:37.94 ID:co+uVyEO
千葉県にある本八幡駅近くの業務スーパーは、68円均一でべろうぼうに安いな
>>468 チンするだけでもおkと書いてある冷凍モノは油を吹き付けて調理してある
>>469は同じ鶏肉使った場合の比較だけど、既製品は安く上げようと鶏皮とか脂肪部分が多い材料つかってるだろう。
473 :
774号室の住人さん:2012/04/30(月) 15:52:20.18 ID:q9B+NenB
業務スーパー行ってみようかな、近くにあるけど量が多すぎるのかなと思って入った事ないな
騙されたと思って入ってみろ
475 :
774号室の住人さん:2012/04/30(月) 21:47:29.88 ID:FhGM4kyJ
G-7の株少し買っとけ
4年待つといいことあるぞ
お徳用赤ウインナー(38個入り)を
買ってきたのですが賞味期限が5月14日です
今日、封を切って10個ほど食べた後
冷蔵庫へ入れましたが、何日ぐらいもつでしょうか?
冷凍庫へ入れたほうが良いでしょうか
その場合は何日ぐらい持つか教えてください
冷凍なら一年
味は別として
今日は手羽元の醤油煮中華風
酢を入れない、オイスターソースを入れる、鶏ガラスープを入れる、八角を入れる
鶏を煮てるのに鶏ガラスープ入れるのは反則のような
酢が無い分だけ肉が少し固い気がする
でも問題になるレベルではないので、酢が苦手なら入れない方がいい
八角は味はしてない筈だけど、香りの存在感がなかなかパワフル
最後にやっと満足いくのが出来た
煮汁もおいしいので何かに使いたい
>>477-476 レスありがとうございます
冷凍庫に5個すつサランラップに巻いて保管しましたが
だいじょうぶでしょうか、このラップの上から
ジプロックなどに入れないとあぶないですか?
フライドガーリックが置かれなくなった…
今日は鶏ももを適当に炒めたん
アメリカ産の鶏ももがあったので買ってきた
ブラジル産と比べると、なんかでかい気がする
そして、微妙にさっぱりしてる
ブラジルの方がしつこいうまみがあったような
まあ、気のせいレベルの差だけど
鶏肉のいろんな部位を買っておつまみを作ってみたけど、
結局、いちばん安くておいしいのは鶏ももという結論に
最初から判ってたような気もするけど
肉なんておいしい順に高いのが普通なのに、
鶏ももだけなんでこんなに安いんだ? というミラクルが発生している
普通のスーパーで国産で買うともも肉は鶏の中では高めの部位にならない?
業務だから起こるミラクルでは
おいしさではなく、1羽からとれる量で値段が決まるんでしょ?
ムネとモモは、大きな部位ですからね。
業務のマヨネーズ買ってみたけど、まずいなこれ
油の味しかなしないぞ、卵はいってるのか?
黄色く色付けてるだけじゃないか
モモ肉は皮や脂肪を取り除くのが大変だな。
皮と脂を取り除いたら股肉の旨さ半減だろ
今日は鶏ももカレー味
鶏もも肉と鶏むね肉は、どんな味付けでも合う
チョコ味とか
甘い系もありだと思う
コーラ煮とか
もも肉のコーラ煮か
そのアイデアいただきだぜ
中華野菜ミックスおいしくなかったんだけど
冷凍野菜はどれがおすすめ?
コーラ煮と言えば豚バラブロック
>>491 ブロッコリー、にんにくの芽、カボチャ、ほうれん草はオススメ
アスパラ、ピーマンは止めとけ
シンクに水貯めろ
495 :
774号室の住人さん:2012/05/03(木) 17:40:58.18 ID:S1Q48xbC
冷凍ナスうまい
496 :
774号室の住人さん:2012/05/03(木) 18:28:11.21 ID:RKlM/9s7
洗うの面倒だから秋ナスは嫁に挿れるなよ
今日は鶏ももオイスターソース炒め
オイスターソースをちょいちょい使う割に、今ひとつ味にどう影響してるのか判らないので、
調味料をオイスターソースだけにしてみた
やっぱりよく判らない
自然に馴染み過ぎるのかな
オイスターソース単体で舐めると結構はっきりした味してるのに
>>495 揚げられてるやつ?
前からアイツのこと気になってたんだ。
どんな風に味わってるの?
499 :
774号室の住人さん:2012/05/04(金) 02:31:17.92 ID:+RWC4mbn
業務スーパーってどうなの?
ライフとかに比べて安い?
物による。でもライフなんかぜんぜんやすくないからライフとくらべりゃ安いよ。
惣菜はライフのほうがいいけどね。(店によるだろうが)
501 :
774号室の住人さん:2012/05/04(金) 02:41:23.15 ID:+RWC4mbn
肉とか野菜買うなら業務スーパーのほうがいいんだな
業務スーパーいったことないけど普通のスーパーと何が違うの?
502 :
774号室の住人さん:2012/05/04(金) 06:05:53.37 ID:qMQUuNPH
物の量が多くて、その量を他で買うより安く買える
ただし玉石混淆である(知らないメーカーだったりetc)
どうせ神戸物産だろ
普通の量のもののほうが多いよ
ミックスベジタブル、不味かった。
安いものは、それなりのリスクがあると思って買った方がいいと思う。
505 :
774号室の住人さん:2012/05/04(金) 14:04:39.64 ID:O4Z/blRF
>>498 冷凍ナスは既に素揚げされてるから
焼きそばや味噌汁にそのままぶっ込んだり
卵とじにして丼にしたり
弁当箱にいれるとカラフルになるから重宝してるよ
506 :
774号室の住人さん:2012/05/04(金) 14:06:37.10 ID:O4Z/blRF
>>501 業務の惣菜は業務で売ってる冷凍惣菜を売ってることがおおいから味見にいいよ
大抵もういらないってなるけどねw
肉は激安スーパーの特売には負けるがいついっても値段があまり変わらないから安定してかえるのはある。
その代わり量がおおい。
野菜はうちの近所のとこは安いけど店による。
業務の惣菜は業務で売ってる冷凍惣菜を売ってる?
業務でうってる冷凍惣菜を揚げてたり、解凍してたりしてそのままだしてる
期限切れを処分してるんだな
業務の惣菜は。
今日は鶏もも中華ペースト炒め
調味料単体の味を把握しようシリーズ
足して使うことはあってもあんまり単体で使わない香味を
炒め油的に使ってみる
ちょっと多目に入れたら多すぎて塩辛い
でもなかなか複雑な味になる
知ってないとこれが単一の調味料だとは判らないだろうな
ナンプラーが減らない
レシピ検索すると他の調味料たくさん使うのばっかりだ
炒めものしないしなあ
>>509 惣菜売ってる業務なんて1%もないんじゃない?
唐揚げとかだろ
>>514 唐辛子とライム(レモン)を入れて、何にでもかけて食べれば、
お気軽タイ気分。
519 :
774号室の住人さん:2012/05/05(土) 11:55:40.34 ID:2ALPVm+J
神戸屋の唐揚げはあり得ないほど禿げしく糞まずかった←既に揚げてあるやつな
味付きのグニュグニュの衣でごまかしてて肉なんてほとんど入ってねー
あれは、小麦粉団子の唐揚げ風と言うのが正しい
パン屋が唐揚げ売ってるのか?
>>520 富山に肉屋あって唐揚げも売ってるけど関係ないわな
あと、神戸屋山之手本店のお弁当に入ってる唐揚げが美味しいらしい
>>515 1%? 500店舗中5店舗?
俺はそのうちの2店舗しってるのか。 ってないわー。
>>522 最近は増えてるのか?
でもまあ特定地域だけなんだろうなあ
3月時点で597店舗か
4月には600店舗超えるみたいだな
へぇ、すごいね
今日は鶏ももの唐揚げ
業務の唐揚げ粉で普通に揚げるだけ
水で溶けって書いてあるのに粉のまま使ってるから普通ではないか
やっぱりアメリカ産はでかいって
同じ1枚なのに鍋に入りきらないし、皿に乗りきらないし
>>493 遅くなったけどアドバイスありがとう
カレー野菜ミックスもなかなかだったわ
>>489 コーラ煮って生肉とコーラだけ入れて煮れば良いのかな
しょうゆとかはいらないの?コーラはダイエットコーラじゃダメだよね?
冷凍コロッケ揚げるのに
油がめんどくさくないかい?
(ハムカツをあげたらウマかったのだけど)
料理用のコーラ使えよ
531 :
774号室の住人さん:2012/05/06(日) 17:17:49.92 ID:U960DHV7
>>529 冷凍コロッケは
@炒めるより少し多い程度の油でフライパンで片面ずつ揚げる方法
A油を刷毛で塗ってオーブントースターで焼く方法
フライパンで揚げると寿命縮むからなあ
専用のを用意した方がいい
でも置き場所食うからやらない
今日は鶏ももの唐揚げ ver.2
二度揚げをしてみる
というか、昨日作ったのは二度揚げの効果を試す為の準備
90秒揚げるところまでは同じで、その後4分置いて40秒揚げる
そんなんで変わるもんかと思うけど、あんまり変わらない
確かに衣は少しカリカリするようになったけど
下味とか衣とか、もっと工夫してさらに上を狙うのでないと、
二度揚げしたから劇的においしい、みたいなことにはならないな
錦糸町駅前に偽物業務スーパーあるけどなんか高かった
本物は確か隣の亀度に有るんだったかな
>>534 北口のロッテリアの横のやつ?
亀戸の業務はUR団地の横にあるね
1kg1480円で売っている冷凍のサーロインステーキってうまい?
買いたいけど勇気が出ない
すごく美味いよ
普通だな
豪州産の肉に国産の牛脂を注入して加工してるけどね
桜えびと春キャベツのパスタ、美味しゅうございました
ギョムありがとう
冷凍の刻み済みの野菜って安いよね?
あの量を作ろうとしたら倍の値段以上かかる
>>535 違うかな
駅の北側の東西の大通り沿いにある
名前忘れたけど元そごうの建物からその大通り渡った所あたり
542 :
774号室の住人さん:2012/05/09(水) 07:37:51.98 ID:nxwd1VWM
大入りおでんっていくらだったっけ?1150gの
12倍希釈のラーメンスープ買ったが、味はまぁマズくは無かったかな。
でも量ありすぎる・・・なんかいい方法ない?
>>544 いい方法も何もちんたら使ってればそのうち無くなる
うちのとこにはラーメンスープがない
ラーメン食いたい
>>546 ラーメンは
醤油、味醂、出汁、ラー油とかでなんとかなるよ
ラー油はないわー
味覇+めんつゆ+ラードだろ
YOUKIのガラスープも入れるのだ
個人的にはチューブのニンニクとショウガをニュッと
ラードはネギとニンニクを揚げたものを
12倍希釈のラーメンスープはタライラーメンやシンクラーメン用
美味しい鶏肉を買ったら、その皮で鶏油(+鶏皮煎餅)を作っておく
12倍希釈のラーメンスープってこっちでは醤油味の1種類しかなかった。
ちゃんぽん味!ちゃんぽん味はないのか!どっかに置いてない?
>>553 ちゃんぽん味って既にラーメンスープじゃないじゃん
ちゃんぽん味ってエバラの?
ギョムでは見たことないな
違うだろ
あれ鍋の素じゃん
ダシの素+トムヤムペースト+ナンプラーを
ラーメンスープにしてる
今日買ったハッシュドポテト25個入りまずかった
出来損ないのお好み焼きを食べているようだ・・
ジャガイモより小麦粉の比率が高い気がする
>>557 >トムヤムペースト
初めて知りましたが…業務用スーパーに売ってるんでしょうか?
中国産冷凍野菜 HP見ると安心安全 農薬不検出となっているが、
重金属はどうなんだろう?鉛、カドミウム,水銀,,
実は検査したら
データとしてとても出せない結果だったとか?
業務スーパー鶏飼い始めたんだな
562 :
774号室の住人さん:2012/05/11(金) 16:30:24.90 ID:x1W/9Y7v
国産大豆生搾りとうふ
120g×2で39円。
賞味期限も長く、大きさもいい。
563 :
774号室の住人さん:2012/05/11(金) 16:52:25.96 ID:M56O2b8y
¥50の春雨1袋を朝昼晩3回に分けて味噌を溶いた汁に入れて毎日3回食べてる
普通に食事として大満足だわ。美味しいラーメンを食べてるみたいだ。毎食後、かなりの満腹感はあるのになぜか体重は痩せるといううれしい誤算まで発生している。しかも値段が安い
なぜかって極端に栄養が足りてないだけじゃん
なにそのデンプンダイエット
566 :
774号室の住人さん:2012/05/11(金) 17:54:53.47 ID:M56O2b8y
食べると満腹感はある。腹減ったなぁ〜となった事がない
でも痩せる。栄養足りてない感覚はないんだよなぁ。腹が減って体が辛いって感じもしないし
そんな春雨ばかりの生活だから毎月の食費は¥5000あれば全然いける
シャウエッセンみたいに茹でた時、皮がパリッっとした歯ごたえのウインナー
業務スーパーにあります?あったら買ってきたい!
>>559 454gの瓶に入ったヤツ使ってます
300円くらいだったかな
569 :
774号室の住人さん:2012/05/12(土) 01:34:02.42 ID:s+TXXzpB
>>567 > シャウエッセンほどじゃないが皮付きのは売ってる。
なかなか、あらびきか判断しにくい
一回失敗した
荒挽きには荒挽きと書いてあることが多い
鳥ももレシート確認したら798円になってたふざけんな
カットトマトが78円に上がってたー
ホールトマトは58円なのに…
値札とレシートに10〜30円の誤差が結構ある
冷凍唐揚げ348円→358円
ケチャップ218円→198円
とかいい加減
>>573 売り場が588(値下げ中でもともと698らしい)
もう一回行くのめんどくせぇから諦めた
>>574 最寄りはホールしか無くて78円だったんでスルーした
578 :
774号室の住人さん:2012/05/12(土) 20:55:37.01 ID:29bhKdVd
一番安い納豆38円だったかな、買ったんだけど豆堅えな、ありゃだめだ。
隣りの48円の方はうまかった。その辺の奴と変わらないな。
579 :
774号室の住人さん:2012/05/12(土) 21:07:57.26 ID:9o1AzHpk
業務スーパーでところてん買ったら切れてないよー
ぬりかべみたいの出てきた。反則だろこんなの?
どんなして食べるコレ
ところてん屋向けの商品だろ
天突きを持ってること前提
581 :
774号室の住人さん:2012/05/12(土) 21:47:44.58 ID:9o1AzHpk
こんなぬりかべみたいなところてんいらんわ。
ダイソーで天突き探すしかない。ゼリーみたいで食べるの苦痛だった
ところてん切れてないの見れば分かるだろ?
584 :
774号室の住人さん:2012/05/12(土) 23:08:18.50 ID:QiBR70gx
>>575こっちも同じくミスが多いから必ずレシートチェックしてる@名古屋
一人で鶏もも2kgも買ったら普通に使い切れないと思うんだけど、
冷凍庫なしで一週間くらい持たせるにはどうすせば
雪の中にでも突っ込んどけ
>>585 半分の1kgをクール便で一週間後に日にち指定で配達してもらう
>>587 間違えて冷蔵タイプのクール便で送ったりしてw
塩抜きが必須に見えるけど、塩を省略するとどのくらい持つんだろう
普通に売ってる精肉と同じだから2日〜3日くらいだろ
塩には蛋白質を分解する作用もあるので、あまりにも少ない塩分だと逆に腐敗が早まるかも。
逆なのか
どういう原理なんだ?
ハンバーグを作る時に塩を入れてこねるから挽き肉の成分が一部分解して粘りが出るんだと聞いた
とりあえず、塩してラップして一日おいた鶏肉を食ってみた
まず肉の感触が全然違う
なんかもちもちしてる
そして、すごい手にくっつく
ドリップは皆無だった
塩は足りてる筈なので、黒胡椒だけごりごりして、油無しで炒めてみる
うまっ
解凍直後よりも明らかにおいしくなってる
これが塩の効果なんだろうか
保存の為と思うとただの余計な手間だけど、おいしくなるなら話は違う
×一日
○半日
ピザクラストが終売したよう・・なんですが・・
冷蔵庫に本日14日賞味期限の開封済みの
赤ウインナーがあるのですが
これをラップに包んで冷凍保存しても大丈夫でしょうか
何日ぐらいはだいじょうぶでしょうか
ラップしたあとジップロックなどで空気できるだけを抜いて密閉
食べるとき必ず火を通すことを前提に1年
ラップだけなら3日で冷凍庫のにおいが付くのが確認できる
赤ウインナーは皮が無理だった
なんだよあのぶよぶよ
赤ウィンナーって袋の中の霜まで赤くなるよね
604 :
774号室の住人さん:2012/05/14(月) 13:35:30.88 ID:D0E3mmOw
¥50の春雨1袋を朝昼晩3回に分けて味噌を溶いた汁に入れて毎日3回食べてる
普通に食事として大満足だわ。美味しいラーメンを食べてるみたいだ。
毎食後、かなりの満腹感はあるのになぜか体重は痩せるといううれしい誤算まで発生している。
しかも値段が安い
食べると満腹感はある。腹減ったなぁ〜となった事がない
でも痩せる。栄養足りてない感覚はないんだよなぁ。
腹が減って体が辛いって感じもしないし
そんな春雨ばかりの生活だから毎月の食費は¥5000あれば全然いける
605 :
774号室の住人さん:2012/05/14(月) 14:09:51.91 ID:d0NY+w9E
>>604 俺の学生時代みたいだ。安上がりなのは良いが、健康には気をつけろよ。
せめて安い低脂肪乳とか飲んだら。
>>600 開封してから何日経ってるのか知らないけど下手したらもう腐ってるんじゃね?
食事なんかエネルギーだから炭水化物だけでいい
その他の栄養素はサプリでとる
食費よりもサプリ代の方が高くなったりするけど、それで正常
と意味不明な発言を繰り返しており・・・
一人きりだし長生きしたくないんだろ
勝手に早死にしたらいい
食費を削ると炭水化物ばっかりになるからな
でも、尿として一定量の窒素が常に排出されているので、
同量の窒素を蛋白質として摂取する必要がある
でも蛋白質は一般に保存が効かないので、
蛋白質の入手の為に頻繁に店に通う必要が発生する
炭水化物はその気になれば1年分くらい貯蔵できるのに
また蛋白質は高いので、安い蛋白質を探すことが自炊のメインのプロセスとなる
炭水化物は放っておいても安いので何でもいい
たんぱく質はおからパウダー。
612 :
774号室の住人さん:2012/05/15(火) 02:40:41.00 ID:wuwEL8XO
業務スーパーのプライベートブランド米って10kg2700円ぐらいだったよな・・・
米30kg買った方がもっと安上がりになるんじゃね?
地震の被害で、米・野菜が高いなぁ・・・
613 :
774号室の住人さん:2012/05/15(火) 07:24:40.43 ID:Elwg1iY+
614 :
774号室の住人さん:2012/05/15(火) 14:42:10.31 ID:EJT0tWcD
俺が2ちゃんで絶賛していた冷凍食品達が、近場の業務スーパー行ったらごっそり全部売り切れていた件。
買い占めだろう・・・偶然過ぎるし何か気味が悪いなぁ・・・
米はまだ食える
でもあの1キロ550¥のソーセージはどうしても不味い
616 :
774号室の住人さん:2012/05/15(火) 18:59:18.93 ID:e/8POX83
業務スーパーのあれクッソ旨かったな〜。冷凍食品て意外に旨いんだよな。
お菓子はそんなに安くないよね?オススメある?
2gのファンタモドキはかなり安いな
家の近くの2件は業務仕様の炭酸売って無いんだよな・・・
業務スーパーはフライまんじゅうと、缶詰のタイカレーに尽きますね。
>>614 冷凍食品ばかり食べる614を心配した614の彼女が
621 :
774号室の住人さん:2012/05/15(火) 23:09:42.75 ID:e/8POX83
>>619 売り切れるからあんま言わないほうがいい
このスレって閲覧者そんなに多いか?
売り切れなんざ心配しなくてもいいと思うけどw
売り切れよりもギョムの値上げが心配だな
誰かが良い物だと思った物は他の誰かも良い物だと思ってる事が多いんだから
皆が買えば売り切れる事もあるさ
625 :
774号室の住人さん:2012/05/16(水) 18:26:50.52 ID:5zUkYWso
冷えた豆腐に、ショウガとしょうゆ掛けるだけですごく旨いw
業務スーパーの豆腐は、量多い割りに激安で、賞味期限長めだし、使える食品
ぶどうアロエゼリーがうまい
ニラ饅頭うまかったけど単価高く感じる
もうちょっと安くなるといいなぁ
業務スーパーって、売れると値上げするイメージ。
最近は業務スーパーで買うものがどんどん少なくなる…。
普通の駅近大手スーパーに価格負けしてるものも多いし。
まぁ業務で買うのは冷凍物とか保存期間長めのものだから行く機会減るのも仕方ないけど。
629 :
774号室の住人さん:2012/05/16(水) 21:16:15.27 ID:ywotGtWG
グリーンカレーヌードル チキン風味
体に悪そうだけど、やみつきになるぐらいウマイ・・・
鳥ももの保存は半解凍状態で一枚ずつバラし、沸騰したお湯に表面だけ白くなるまでつける。
そのあとは一枚ずつジップロックするかラップしてまとめて、ジップロックして再冷凍。
飲食店街の人に教えてもらった、ぜんぜん鮮度落ちない。
>>630表面を殺菌するってことで安心できるね。
情報サンクス
>>629 あれ、安いのにうまいよね
もう業務の他のラーメンはまずいから買わない
トムヤム味も捨てがたい
ちょっぴり少ないからオヤツ用に両方2パック確保した
ちょっと売れると値上げや品ぎれ噛まされるからな
塩で保存した鶏肉は、こないだ食ったのは塩が多すぎだったので、
やっぱり塩抜きをすることにした
鍋を出すのが面倒なのでフライパンに水を入れて茹でる
適当なところで油をしいて表面だけ焼く
うおお、油がはねる
普通においしいんだけど、取っておいたゆで汁にいい出汁が出ている
使わないから捨てるけど、これが本来肉にあったと思うとなんか勿体ない
炒飯にするかインスタントラーメンにでも入れれば良いじゃない
美味いよ
>>634 野菜を煮てスープにするといい
油が気になるなら油だけすくい取ればいいし
638 :
774号室の住人さん:2012/05/17(木) 17:41:03.79 ID:zNzXy/QJ
兵庫西宮ヤマト食品製造の
手造りもめん豆腐330gが19円なんだが、
おまえ等んとこは豆腐幾ら?
鍋をした時はインスタント味噌汁を溶くのに使ったりするけど、
塩抜き汁は塩入ってるからなあ
スープを一から作ることがないから、塩分が減らせない
ちょうど良い塩分になるまで薄めるだけじゃん
あとは胡椒とか生姜とか好みの香辛料で風味付け兼臭い消しすればいい
>>634 とりはむ作るときに茹でた湯は鶏味ラーメンにして美味しくいただいている
鹹ければその鹹さを少量使って料理をするだけのことだ
グリーンカレー缶(170円)買ってきたよ
冷凍7種の野菜(98円)を入れて食べたら美味かった
調理時間15分でかなり本格派な味だな
>>638 絹豆腐が35円だな
近所のスーパーが週一で豆腐五円だからそっちだね
使い回す前提に、小さい鍋でなるべく少ない水で塩抜きした
できた汁は、もうそのままスープとして飲めるくらい濃厚だけど、
塩味もその分濃い
思った以上に用途が少ないな
>>642 タイ料理店でしか食べたことのないグリーンカレー、今度行ったら探してみます。
書き込みはあまりしませんが、レシピとかいろいろ情報は頂いてます。
以外とロム専が多いのではないでしょうか
>>644 倍に薄めて溶き卵と片栗粉で卵スープ
量が多いなら半分とかにして残りは冷蔵庫にいれて次の日使うとか
次の日じゃなくてもいっそ凍らして近いうちに使うとか
全然いけるだろー
毎日、業務の29円の絹豆腐食べてたけど
普通のスーパーで68円の豆腐を買って食べてみたら
うま過ぎワロタ…
の豆腐や
安い豆腐はな、凝固剤と消泡剤たんまり入れてるんだ。
たんまり入れるとな、歩留まりがすごくよくなる。
ほんとなら捨てる部分も商品になるから安く作れる。
その代わり安い奴は味も薄い。
ゴーヤーチャンプルや麻婆豆腐にすればいいだろ
冷奴でたべるのは高い豆腐だけどマーボーなら30円のでいいや
冷奴はキムチの素+ゴマ油+ネギに限る
つめたいやつは
鰹の酒盗とミョウガのせて食うとウマイ
塩で保存した鶏肉で唐揚げを作ってみた
うまっ
今まで作った中でいちばんおいしくできた
やっぱり味付けよりも、肉自体のおいしさが重要だな
そして、塩が鶏肉をおいしくする効果が計り知れん
タイ産のチキンヌードル5袋100円だから買ってきた
付いてるスープやたら辛いな
体に悪そうだけど麺はお菓子みたいでおいしいね
スープだけ家の鶏がらスープの素にするか
鶏むね肉買いに行ったら置いてなかった
むね肉コーナーもみんなもも肉にしたのかな
むねももももなくて
ささみだけあった
ひどいお
すもももももも
ブラもも鷄買いたいんだけど食えるの、あれ?
食えば食える
自己責任で
すももももももももものうち
鳥胸2kgが近くの普通のスーパーで500円だった
やっぱ対抗意識燃やしてんのかね
>>655 yumyumか。おとつい100均で買ったわ
664 :
774号室の住人さん:2012/05/21(月) 19:15:38.92 ID:NWZImzjO
今日しそ梅干買ってきた。
今一個食ってみたが、味が薄いな。
梅干は身体に良いイメージだが、ほんとに薄味すぎてなんだか拍子抜けというか買って損した感じ。
一つ一つがでかいのが救いっちゃあ救いか。
400gの方?
1kgで売っている徳用ウィンナーっておいしい?
皮がパリッとしているウィンナーだったら買おうと思うんだけど・・・
>>664 ちなみに200gのしそ風味梅干しリピートしてるけど
美味しいと思う
粒が小さいけど
高円寺店のゴリラみたいな店員客に対してタメグチだしレジ乱暴だし何なの?
671 :
774号室の住人さん:2012/05/22(火) 07:02:43.88 ID:wGJ3DKxV
>>668 こっちのBBAもタメ口だが、しょせん安い店だからこーゆーもんだと思って気にしない
店内でGを見付けても、しょせん安い店だからと思って放っておいた
@名古屋
フラワートルティーヤ、安いのはいいけどちょっと癖があるな
いい感じのコーントルティーヤも売って欲しいわ
675 :
774号室の住人さん:2012/05/23(水) 06:40:37.92 ID:/rkJb7zP
1キロ約180円の皮なしのドイツ産「冷凍ポテト」が便利。
ポテトサラダやカレーなどに使えるから。
ポテトサラダはすでに売ってるじゃん
冷凍ポテトでポテサラ作っても美味しくない
茹でたてで普段作ってると冷凍は食えない
678 :
774号室の住人さん:2012/05/24(木) 03:56:25.06 ID:3nUBW0PS
198円のスパム美味しい?
679 :
774号室の住人さん:2012/05/24(木) 18:39:34.66 ID:V3wqN3M/
新味創造ひじき炒め1キロ買ってきたわ。
月に500キロランニング俺にはひじきは色々捗るきがす。
冷凍の挽き肉って売ってるよね?確か2sかな?これでハンバーグとか普通に作れるよね?
ミートソースと勘違いしてないか不安・・
>>680 ハンバーグもミートソースも作れるとは思うが
ただ品質的に脂身の多いミンチだと出来上がりが悲惨
682 :
774号室の住人さん:2012/05/25(金) 02:03:24.85 ID:/FFaNui0
>>680 脂が多く、しかもくさいって何度も書かれてなかったっけ?
>>680 くさいとか言われるのは解凍方法や保存方法が失敗してる気がする
スーパーで売ってる生の挽肉と匂いはかわらない(解凍後)
店に出せるレベルとは言わんが普通に美味しくハンバーグ作れるぞ
スーパーのひき肉より肉汁が多くジューシーに仕上がる
ハンバーグなんて腕次第だから頑張れば
臭い肉は香辛料があればなんとかなる。
ナツメグとかカレー粉とか。
缶詰のタイカレー売ってないなぁ
トマト缶が78円に値上がりしてた…
689 :
774号室の住人さん:2012/05/25(金) 18:49:24.31 ID:nH8fL2EA
トマト缶って桃やみかんの缶詰はよく見るけど、純粋にあれのトマト版?
よく食べるのか?料理に使うとかじゃなくてそのまま食べてもおk?
そりゃ食えるけど基本的に料理用。そのまま食う品種じゃない
691 :
774号室の住人さん:2012/05/25(金) 19:38:06.28 ID:nH8fL2EA
そうなんだ。
一人暮らし始めるまでトマトの値段なんか気にもしてなかったけど一個100円するからな。
トマトごときに100円はちょっとなーって感じで全然食ってないわ。
>>689 以前何処かのスレでカットの奴をそのままおやつ代わりに食べてる人もいたよ
真似して一度食べたことがある
その時は少し砂糖を入れて食べた
>>692 これからの時期はギンギンに冷やしたトマトがうまい。
ほんのり薫る青くさみがなんともいえない。
砂糖はそのときの気分で。
>>691 トマトはよく行くローソン100でSサイズが2個105円なのでたまに買ってる
てもローソン100では野菜の値段は同じ地域でも店によって違うようで、一番近い店同じだと1個しか入ってないや
包丁を研いだ時の試し切りに買う > トマト
696 :
774号室の住人さん:2012/05/25(金) 23:34:08.35 ID:5wgvvg+p
家から5kmのところにある。
いろんな物2袋分買ってきた。
697 :
774号室の住人さん:2012/05/26(土) 17:26:10.16 ID:Z8rjOi5l
ラーメンとかカレー・炒め物の脂っこいものばかり食べてたら
ブツブツのニキビでてきた・・・
698 :
774号室の住人さん:2012/05/26(土) 18:53:20.83 ID:XOR6RQOm
トマト缶はスープにぶっこむと簡単ミネストローネ
ザーサイあんまり美味しくない。
次はビビンバ挑戦しよかな
701 :
774号室の住人さん:2012/05/27(日) 12:44:41.01 ID:wCynwbdt
オレンジゼリー1kg、¥278(袋入りのやつ)
買って食ったけど
美味くなかったでござる
うまいゼリーなんてあるのかw
業務スーパー、西友、BIGA、イオンがあったら無敵じゃね?
ダイソーなどの100均とスーパーもないとなー
イオンもトップバリュー銘柄の商品が安いんだよな。
コーラーとか30円ぐらいだった。
ニトリも結構使う
>>706 使う使う
業務の鶏もも解凍してよく煮鶏つくる
醤油でシンプルに煮るとうまい 俺はね
ユニクロは食えるか?
ユニクロも○○セールとかでたまに食品を売ってる
710 :
774号室の住人さん:2012/05/28(月) 03:48:43.65 ID:RgsgYFU8
711 :
774号室の住人さん:2012/05/28(月) 07:21:46.60 ID:AP7pMMPw
安全でうまくて何日か食い繋げられる冷凍食品なんかある?
オススメあったら教えて〜
食いつなげる食品ではないかもしれんが
俺は冷凍ポテト(1キロ150円)と冷凍ハンバーグ(5個350円)
をよく食べるよ。
こんだけ食えば一日一食で十分
500円で死ぬほどお腹いっぱいになる
冷凍ポテト、俺も食いまくりたい。
でも不健康そう。
冷凍ポテトは本気でやばいな
これ食い続けて短時間で太らない奴は羨ましい
冷凍食品の半分が揚げ物な気がする
冷凍ポテトはどうやって食べるの
レンジでチン?
自然解凍?
まさか揚げるの?
アルミホイルひいてオーブンレンジで10分
レンジでチンしたりオーブントースターで焼いたり
油多めにしいたフライパンで炒めたり
普通に揚げたり
冷凍ポテトを炒める時は塩かけてる?
俺はかけなかったが、かけた方が旨いかな?
油も塩もせずに、フライパンに蓋をしてじっくり焼いてる
冷凍ポテトって生の芋なの?
すでに火は通った状態なの?
そりそりゃ成型してあるから一回茹でてあるよww
そりそりゃ
そりそりゃ
そりそりゃ
そりそりゃ
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そりそりゃ
そりそりゃ
そりそりゃ
そりそりゃ
加熱していませんって書いてあったと思う
そうだ、米買わないと
米って安い時期とかあるのかな
726 :
774号室の住人さん:2012/05/28(月) 21:46:25.98 ID:rwW+x0JV
ベルギー産冷凍フライドポテト(1kg138円)は加熱してあるよー
>>725 「大地の○ほうび」おすすめ。
これを食べると他の米が超うまくなる魔法の米。
他の米のために一ヶ月近く食うのはなぁ
今日は他のスーパーで5kg/2000円の米を買ったわ
さすがに業務スーパーの米を買う勇気はないぜw
同じブランドの米が5kgだと割高なんだよな
10kgはメットインに入らないっつの
731 :
774号室の住人さん:2012/05/29(火) 07:47:47.06 ID:gA61JT7W
米は、こまめにチェックして半額物が出たときに買ってます。
きらら、つがるろまん、ふさこがね。
そのあたりは安く手に入るよ。
大阪に住んでるけど
鶏レバーなんて2kgとかない。
100g 69円だわ。
大阪で格安で鶏レバーあるギョム知りませんか?
誰も質問には答えてないな
誘導ありがとうございますとか一言あって移動したら良かったんだけどね
>>736 の書き込みはクズすぎる
ごめんなさい
二度とくるな
740 :
774号室の住人さん:2012/06/01(金) 19:41:27.67 ID:UCk95GkD
グリーンカレー売り切れ・・
最後の一つのレッドカレー買ってきた
細切れチキンと冷凍野菜入れて食べたら、これまた美味い
コストは1皿150円くらいだな
グリーンカレーって不味い。
なんかの香辛料の味が受け付けない。
742 :
774号室の住人さん:2012/06/01(金) 23:59:53.50 ID:54LUj4+W
冷凍マンゴー冷凍ライチ冷凍イチゴておいしい?
>>741 多分、ココナツミルクの風味が好みじゃないんだろ
サトイモうめえええええええええええええええあええええええええ
745 :
774号室の住人さん:2012/06/02(土) 14:03:22.06 ID:kpo03Cbd
トマト缶が58円に戻ってた
78円で買って損した気分@船橋店
746 :
774号室の住人さん:2012/06/02(土) 15:34:12.84 ID:lBm7bPQC
冷凍枝豆(中国産)
なんか農薬の味がするのは気のせいか?
農薬の味わからん
わかる方がおかしい
750 :
774号室の住人さん:2012/06/02(土) 21:39:08.95 ID:eotUAFGS
鶏胸肉2K580円て、たまに米粒大の骨みたいなの入ってるね。ガツガツ食ってるときにこういうのに当たるともう次回から別のを買おうと思ってしまう。
高いけどやっぱスモークチキンが最強かな
>>750 それ鶏“股肉”じゃねえか?
軟骨が入ってるかどうかは産地と捌いた業者によってまちまちだな
固いから軟骨だと思ったら血管だったってこともあった
752 :
750:2012/06/03(日) 00:27:51.72 ID:UqKXh3F4
産地とかは忘れたけど、胸肉だったはず。
冷凍じゃなくて冷蔵の。
軟骨ではなかったな。噛めるタイプではなかったから。前に買ったときも入ってたし安さを優先するなら我慢なんだよなあ
国産の冷蔵のはよくかってたけど骨にあたったことないな
んなこまけえこと気にするなら普通のスーパー行けや
>>754 鶏に関してはそうするわ
753見て国産のを買おうと思ったけど、それなら普通のスーパーで半額のときに買ったほうが安いんだよな。量は少ないが
そうそう。753だけど
国産胸は安いときで39円だから
他のスーパーで20円で買えなくてストックがなくなった時だけだな業務でかうのは。
うちんとこはブラジル胸がないから。
冷蔵肉は業務スーパー関連ではなくて鮮魚や野菜なんかと同じようにその店独自仕入れだろ
冷凍うどん。細麺のカロリーってわかる人います?
>>760 あ、ホームページにあるんですね
ありがとうございます
トマト缶58円で全部買占めたった
迷惑なやつだ
764 :
774号室の住人さん:2012/06/05(火) 18:46:16.05 ID:nUFegiie
冷凍ポテト買ってみようかな
試食やってくんねえかな〜、一口食べてから決めたい食材が山ほどあるんだけど・・・
フリーターか専業主婦なのか?
さくっと買えよ」。
ギョムで試食とかそんなにそそられるもん置いてないだろ。
ギョムは日用品、試食は嗜好品みたいなイメージで全くリンクしないなあ。
佃煮系はくそまずい
ピンク生姜も甘くて死ぬほどまずい
これだけは言える
花王エコナの復活ですか。
┌○┐
│お|ハ,,ハ
│断|゚ω゚ ) お断りします
│り _| //
└○┘ (⌒)
し⌒
はい
>>765 当たり外れがあるから、確かに試食はあってほしいな
買ってしまったハズレ食材の残量を見るとすごい絶望感があるw
>>766 試食に恨みはないが、試食やってくれとかいう要望は確かにうざいな〜。
やったらやったで「○○の試食がない!」とかウダウダウダウダ言いそうだし・・・
よそのスーパーならともかく、ギョムは余計なコストかけず今までどおりやって欲しいね(切実
うまかったらラッキー、微妙だったらアレンジして何とかする。
心に余裕を持って買い物するのが賢い選択。当たり外れなんて別にどこの世界でもあること。
試食とかチラシとかをやらないから
安い価格で提供できると言ってた。
販売促進の一環としてやってもいいんじゃないかな
変なグッズを配られるよりは小分けした試食品を本部が作って
試供品として各店舗に配布することは可能だ
それでいままで売れなかったものが売れるようになるかもしれない
もちろん一度に全部はムリだから順繰りにやっていくことになるけどね
あんな狭い店内で試食なんてスペース的にもやる必要性は全く感じない。
まあまあ、そんなに顔を真赤にして言うことでもなかろう
そういう意見もあるのかと聞いておけば済む話だ
そもそもそんなに高いものはないから「一度お試しに買ってみて」ってスタンスなんだろ
778 :
774号室の住人さん:2012/06/06(水) 07:44:10.54 ID:f/FycZtR
もともと「個人家庭で消費」の為に売ってる物じゃないしw
試食が欲しけりゃヨーカドーとか行けって話だな。
779 :
774号室の住人さん:2012/06/06(水) 07:46:36.05 ID:BTeKMntt
高くても千円しないんだから、買ってみればいい。
不味くて捨てる羽目になっても、精神的にはともかく懐にはそんなに響かないだろ?
781 :
774号室の住人さん:2012/06/06(水) 08:25:32.95 ID:WqiVpXue
お試し価格でも、捨てたものあるしな
お試しだから捨てれるんだろ
お試し用の小袋とかあればいい
784 :
774号室の住人さん:2012/06/06(水) 19:30:26.43 ID:2DXGK4/0
野菜の見切り品(安っと思って)を
恐いもの知らずで買ってしまいました。
785 :
774号室の住人さん:2012/06/07(木) 07:09:01.08 ID:KTfPeqkx
1リットルの麺汁不味すぎて捨てた
200円くらい出せば、普通のが買える
昆布つゆだったか、えらく不味いのがあったな
なんとか使い切ったけど
神戸物産のタルタルたまごフライはすっごく美味しいです?たまごが好きな人にオススメ?コ入りで298円。
カロリー高すぎ
カロリーが悪いんじゃない!
動物性タンパク質が悪いんだ!
いや、糖質が悪いんだ!
部屋でゴロゴロしてるお前らが一番悪い!!
…解ってて運動しない俺は言わずもがな!! orz
運動すると早死するぞ スポーツ選手平均寿命でググれ
また極論ばかり
誰がプロ並みに運動毎日するんだよw
まばたきだけならプロ並み
なんのプロだよw
食べ過ぎなんだよ
食べ過ぎた分運動でカロリー消費とかアホかと
基礎代謝分食べれば運動なんて必要ない
食べ過ぎるから脂肪ためこんで動脈硬化とか起こす
人間の細胞分裂は無限じゃないぞ
代謝=老化ってもうわかってるだろ?
>>797 おっと、がちょーんの卵のステマはそこまでだ。
いや、そんなの元々ギョムには売ってない。
数量限定の裏商品だなんて口が裂けても言えるわけがない。
つまりおまえら、このことは忘れた方がいい。むしろ忘れるべきだ。
心臓病、がんの原因は、肉、卵、乳製品で決まりだ!
穀物と野菜、魚もな
あと酸素もだな
802 :
774号室の住人さん:2012/06/09(土) 20:54:11.39 ID:Ny4Mjjku
水を忘れちゃいけない
803 :
774号室の住人さん:2012/06/10(日) 08:52:20.76 ID:aqMVMCyx
ムネ肉2s298円はもう販売されてねーのん?
数の問題で鳥が入って来ないじゃないの
鳥肝も消えたし
業務は量が多い品が多数だからな
試食は欲しいわなあ
買ってマズくても余って困る
そもそもシナ産粗悪品ばかりで買ってハズレが多いのがいかんのだよw
肉製品とか臭いわマズイわひどいのが多いぞ
806 :
774号室の住人さん:2012/06/10(日) 12:30:58.42 ID:Dt3HBi7T
社長が変わってから、
社長が変わってから、まで読んだ
808 :
774号室の住人さん:2012/06/10(日) 13:26:53.73 ID:FRMqknVb
社長が変わってから、まで読んだ
まで読んだ
スパム焼きうまい?
いや、タコ焼きのタコの代わりにスパムが入ったスパム焼き
スパムたこ焼き旨そうだね。
アイス半額 食パン70に値下がりしてた
マジか。早速行くわ
816 :
774号室の住人さん:2012/06/14(木) 07:19:28.27 ID:qd9VXNGd
行ったまま帰って来ないのか
最近ギョムに行ったまま帰ってこない人が多いな
解凍してもらえないんだろ
氷鬼か
アイス半額ときいてすっ飛んできました
レディボーデンとファミリアは対象外ですかそうですか
しろくまアイス買って帰ります
>>820 ファミリー用のフタバのチョコマーブルとメイトーのホームメイドが消えてた
それ俺の最寄り店にはもともと置いてないのよねー。気になるわ
ファミリアはすぐ溶ける
上記二つはそんなに溶けない
なんでファミリアがコウモリなんだろうと思ってたけど、使い魔という意味か
たのんだぜ、クロ、シロ!
827 :
774号室の住人さん:2012/06/15(金) 07:21:05.45 ID:GjqiIksI
オセロか
肉のハナマサって、どう?
店舗によって差が大きいかも。
回転の悪い店はどうしようもない。
ハナマサは言うほど安くないがいいものもある
レトルトカレーはいい
831 :
774号室の住人さん:2012/06/16(土) 08:37:29.37 ID:VRolZkRq
近所のハナマサが閉店して、ギョムに来た
あまりの値段の安さにビックリしたことを覚えている
ハナマサも他の店に比べたら安かったんだけどね
中国産でいいのなら
値段だけを見れば確かに安いが・・・
ささ身よく買うんだけど、バラバラ冷凍1kg580円塊冷凍2kg680円
なんでバラバラなだけでこんなに差がでるのか、買うたびに思う、塊買うけど。
>>834 生のササミパックを買ってきて
バラバラに冷凍するのとパックのまま冷凍するの
どっちが楽かね?
もうわかっただろ?
>>834 切るのが面倒
切った後の残りを保存するためのひとてまをするのが面倒な人は
結構いるもんだ
それは不精や工夫が足りないという物でくくられる物じゃないから
高い切ってる方を買う人が損とは言えない
僕も質問お願いします
鶏胸肉なんですが
100g \38円の胸肉(2kg前後)
と
2kg \550の真空パックの胸肉が
隣同士にありますが、何か違いがありますか?
共に冷蔵の国産です
839 :
774号室の住人さん:2012/06/16(土) 13:16:57.50 ID:DA0i6ZZc
近くの業務スーパーには、惣菜とかなかった
冷凍胸肉はいつになったら復活するんだ
自炊し始めで基本的な事分からなく聞きたいんだけど
冷凍の2キロとかの肉って全部繋がってるんですか?
繋がってるというか手で取れないというかそんな状態なんでしょうか
使うときは要る分だけ包丁で切って使って、残りはそのまま冷凍するんでしょうか?
それともいったん全て解凍して使わなかった残りは茹でるなりして再度冷凍保存するんですかね
鶏肉が欲しいんですがこの辺が分からなくて買えずにいます
半解凍すると手でいくつかに分けられる
それを適当な大きさに切って冷凍か、調理して冷凍
ももだけで2kgもある鶏がいたら恐い
846 :
774号室の住人さん:2012/06/17(日) 09:29:27.25 ID:jui+12UV
買出しに行きたいが、雨が降ってる
雨止んでから、行くよ
847 :
774号室の住人さん:2012/06/17(日) 13:42:25.15 ID:Pbr5K++T
1本しか買ってこなかったけど30円くらいの缶コーヒー思っていたより美味しい
それってミルクコーヒーってやつ?
UCCのロング缶みたいな味を期待したけど、薄かったなぁ。
魚食べたいんだけど
冷凍の魚で何か評判の良いものありますか?
おつまみにからふとししゃも食いまくってた
ワカサギは臭みを抜くのが面倒だから止めた方がいい
閉店間際に逝ったら、アイス殆ど売り切れだった
半額じゃないのまで
853 :
774号室の住人さん:2012/06/18(月) 05:18:22.55 ID:r5hlmYOy
854 :
774号室の住人さん:2012/06/18(月) 08:34:04.75 ID:nlXAXCkg
>>848 違う知らないメーカーだった、サラリーマンに人気だったから釣られて1缶だけ買ってみた
855 :
774号室の住人さん:2012/06/18(月) 16:16:12.11 ID:dC+D1vYx
見た目サラリーマンの人がギョムで買い物をしているのを見たことが無い
50代くらいのリーマンおとうさんなら夕方見たことがあるけどな
857 :
774号室の住人さん:2012/06/18(月) 16:44:08.53 ID:nlXAXCkg
駅近だからかな?カップラーメンとか買い込んだりしていたけど
858 :
774号室の住人さん:2012/06/18(月) 16:46:02.57 ID:nlXAXCkg
リーマンお父さんだね若くないなゴメン
859 :
774号室の住人さん:2012/06/18(月) 19:27:12.51 ID:dC+D1vYx
勤務先の近くにあったら、寄らない
無職だから気にしない
>>852 今日は夕方に逝ったが、また殆ど売り切れだった
アイス半額っていつまで?
ここのコーラ・サイダー・サイダーオレンジ味などはなぜか韓国製なんで気になって調べたら
イルファっていうカルト教団統一協会の製品だった。メッコールの会社って言ったらわかる人もいるかな。
864 :
774号室の住人さん:2012/06/19(火) 00:51:49.93 ID:EVqnEZl0
で、なぜ韓国製なの?
>>864 イルファ(一和)はプロサッカーチームも持ってるような企業らしい。
俺は韓国企業だから気になるんじゃなくてカルト関連会社はイヤだから二度と買わない。
866 :
774号室の住人さん:2012/06/19(火) 02:15:08.04 ID:EVqnEZl0
>>865 オウムが激安なPC販売してたようなもんか
WACOMが無いとみんな漫画とかイラストとか書けなくなるぞ
869 :
774号室の住人さん:2012/06/20(水) 18:44:14.40 ID:hSc248ON
我が家のセキセイインコはPC販売しに行かないんだが、おまえらのオウムは
えぇのぅ
870 :
774号室の住人さん:2012/06/20(水) 19:19:50.88 ID:iePTXWBU
韓国製の貝類に人糞がまざってたらしいから注意しろよ
韓国製の人糞に貝類が混ざってたんだよ
やったーピザクラスト販売再開!
と思ったら
今度は青ネギカット終売・・orz
業務スーパーの豚しょうが焼き・・・・めっちゃまずい・・・くさい。
仕方ないから酒入れてにおい消そうとしたけどとんでもなく臭いぞ。
吐きそうになったわ。
俺は問題なく食えるが
ギョム的には普通なんじゃない?
>>873 どう臭いの?肉そのもの?それともタレの問題?
ウインナーとかくっさいのあるよなw
あれなんなのw
ギョムってそれ分かってて買い物するとこじゃないの?
臭い肉なんかかわねえよw
98円くらいの冷凍ピーマンは異常に臭い
普通に野菜炒めにしたら匂いが取れなくてあまりおいしくなかった
ちょっと高い138円のにんにくの芽はおいしいのに
>>878 別にそれを買えとは言ってないと思う
そういうのもあるの前提に買い物に行くということじゃないか?
>>880 別にあったらいけないと言ってないと思う
臭い肉、加工品は一体どういう理由で臭くて臭いままだしているのかということが疑問ということじゃない?
業務はそれが前提というのが答えだと、臭い肉を買いにいってるかのようで
業務もあえて臭い肉を作ってるかのようだ
>>881 >別にあったらいけないと言ってないと思う
そうだね
私もそんな事言ってないよ
いきなりどうしたの?
冷凍肉をもっと小分けにして売ってくれればいいのに
>>883 まあ業務スーパーだからね
小分けにしたらその分値段も上がるだろうし
>>882 なぜ臭いのかと思っている人に
前提(臭い商品があってあってあたりまえ)かどうか言い出す時点でずれてるってことだよ
いきなりどうしたのってwなんかムキになってるの?触らないほうがよかったのかな。
なんかすごい逃げ腰でレスしててワロタw
ムキになってたとしたらはじめから理解する気なんかないし話しても意味ないっしょ。
>>885 ムキになってるってそりゃ貴方の方だよ
だいたい俺がムキになる必要性など全くないもの
貴方の意見に同意してるのに
変な人だなあ
ギョムのスレってギョムを無理やりに擁護する歪んだ業務愛のやつがいるよな
ID:vX6avERh
↑どちらかと云えばこいつの方がキモイ
業務って品質にしては高いよな。
メーカー品は他所より高いし。
買うのは冷凍じゃない野菜、ヨーグルト、パンの材料くらいだな。
胸肉はもっと安いとこが見つかった。
892 :
774号室の住人さん:2012/06/24(日) 17:47:33.02 ID:av4Yyix4
>>ID:vX6avERh
日本語でおk
自分の口に合わなかったら以後買わなけりゃいいだけ
個人差が激しいものにあれこれ騒いでも無駄
因みに俺は、冒険心から大地のごほうびをだな… orz
研いでも研いでもなかなか研ぎきれん…
研ぎきる前にぼろぼろ崩れて、炊いたあとにはその「くずれ」が糊と化す
一言で言えば、ふっくらご飯の隙間を糊で埋めた感じ
食べた感じネチョネチョ… ひでぇぞこの米
武○糧穀の米は二度と買わねえ
匂いは味に直結するからキツイよな。
それで、業務の野菜や肉や加工品はなぜ臭いんだ?
工場の問題?鮮度?混ぜ物?
普通はやっている臭みを抜く処理をやっていないからとか?
>>892 研ぎきるってなんだよ?
米なんか2-3回すすぐ程度だろ。
まさか濁らないようになるまで洗う?
鶏肉のシソ挟み揚げ美味しくないなー
ハムカツも外れだったし冷凍の揚げ物はあまりお得感がないね
>>893 米糠が取れてくると研ぎ水がある程度澄んでくる
そこまでやらないと研いだことにはならない
回数の問題じゃない
他の米は2・3回で大分澄んでくるが、「大地の〜」は研いでも研いでも… orz
米糠びっしりの状態で炊いたら、どんな米だって臭うぞ
てかおまえ、こんなことも知らないって本当に自炊してんの?
米糠がどうこうってよりクズ米入りだからでしょ
クズ米をふるいにかけて取り除けばいいんじゃないかな
>>896 自炊してるよ?
>そこまでやらないと研いだことにはならない
臭い米ばっかだとそうしなきゃいけないのか?知らなかったわ。
1500円5kgの米ばかり買ってたがそんな臭い米に当たったことがない。
最近は5kg1600円の無洗米。
米や卵など他で安く売ってるものは業務で冒険するつもりはないが。
米糠が取れれば臭いはなくなる
臭いってことは、研ぎきれてないってことだ
屑米があるからなかなか研げないのかもしれんが
激安米は総じて白い米の割合が多いよね。
あれは多分小さい米や割れた米を通常と同じように精米すると
あまりに小さくなってしまうので、途中でやめてるんだと思ってる。
あと混合米は米が揃ってないから上手く炊けないって聞くね。
901 :
774号室の住人さん:2012/06/24(日) 20:28:17.60 ID:EBNAnWPz
鶏肉のシソ挟み揚げは美味しくないが
鶏肉のチーズしそ挟み揚げはまあまあ美味しい。
でも大きくて揚げるのに時間が掛かるからもう買わない。
>>900 激安ブレンド米の質の悪いものは割れた米(クズ米)を故意に混ぜてる場合がある。
いろんな店で買ったコメでクズ米混入率を調査した表をどっかでみたことがあるが、
値段が高ければクズ米混入ゼロってわけでもなかったけど、ディスカウント系の店の激安米は際立って酷い数値のがあった。
安いブレンド米でも大手スーパーのはチェックが厳しいからかクズ米混入率は少ない結果だった。
安物の米に白いのが多いのは白いのが安いから。
白い米=未熟米で等級が低いから安い。(2等米以下)
粒が割れたりしたクズ米も通常は加工用に回す安物。
普通なら食用にしないものまで混ぜて原価下げている。
いい米ばっか食ってたからちょっと悪い米が食えない。
生活レベル下げるのが難しい例の典型だな。
つか、いくらの米よ?白い米って
生育不良だから、多少は混じるよ
炊いてしまえば判らない
業務で買ってきたスーパーカップ(アイスね)を今食ってるんだけど。
中にフィルムがない古いやつだわ。
フタの下にフィルムが付くようになったの去年の夏くらいだっけ・・・。
アイスに賞味期限は無いからいいけどね。
しかも何かちょっと濃厚でウマイ( ´ω`)
半額セールに流通するのってやっぱそういうやつだよな
ま、買っちゃうけど
909 :
774号室の住人さん:2012/06/25(月) 09:27:55.17 ID:MzvH7qos
くず米って、わかってて買う場合は、まぁ仕方がないかと思う
最近は、西友の外国産米だょ
やっぱ外国産米は安くていいな
精米歩合とか精度も甘いんだろ
だからといでもといでもなんて事に…
保存の良し悪しでも匂い、味が変わってくるしな
出来るだけ金かけないで商品化したらこんなのかwと思ったり
いやー
ここのコチュジャン、豆板醤、甜麺醤
最高じゃね?
でっかいの買って置いときゃ、1年は自炊が上手く仕上がる(笑)
テンメンジャンあったか?
>>913 豆板醤とか開けてから月日が経つと物凄く辛くなるぞ
>>914 瓶の棚じゃないぞ
冷蔵のとこにある。
900g\480のやつな。
>>915 豆板醤なんて辛くするために入れてるからよくね?
俺、麻婆豆腐好きだから最高よ。
>>917 辛さだけ突出しちゃってどうしようもない感じになるんだよ
>>918 そうなん?ほんの少しとかにしても?
麻婆豆腐は甜麺醤(甘みのある味噌)も入れるから店で食べるような味に近くなる。
>>916 !?
ずっと瓶の方見てたわ。ありがとう
>>919 ほんの少しにすれば辛さは調節できるかもしれないが
豆板醤の味が薄くなる
>>907 フィルムついてるの知らなかったからビビったw
去年からだったのねあれw
まあ、業務用ですから。
ここの冷凍胸肉2キロって皮付きか皮なしか分かりますか?
皮付き
すまん、教えて欲しいんだけど鳥肉2キロを買った。
これってこのまま分けれないよね
部屋(常温?)で解凍して分けてまた冷凍するのがいいのか、それとも冷蔵庫で解凍してまた冷凍するのがいいのか。
冷蔵庫で解凍だとした場合やっぱり水とか出るんだろうか?
その場合鶏肉の下にクッキングペーパーとか敷いておいた方がいいのかな
後、解凍にはどれぐらい時間かかるんだろう。
そのまま寝ちゃったりしても大丈夫なのかな。(解凍の方法で変わるんでしょうけど)
水が出るまで解凍しなくても半解凍にすれば肉を剥がせるだろ
>>927 そうなんだ、すまない
冷凍肉というもの初めて買ったんだ
アイスってまだ残ってるかな?
半額って今月末までだよね
>>926じゃないけど自分は半解凍の見分けが分からん。。。
見分ける必要ないだろ
剥せる時が半解凍だ
俺も見分けれなくて困ってんだけど、剥がせると思って袋破いて剥がせなかったら困るじゃん・・
開封する前に端っこから曲げてみりゃいいじゃん
どのみち剥がさなきゃ食えないのに
解凍終わったと思って焼こうと思ってもまだくっついてたりする
中心部が半解凍なら、外は完全に解凍終わってるよ
>>932 まず「ら」をつけるとこから始めればいんじゃね?
>>926 冷蔵庫に6-8時間入れた後開封して小分けして袋にいれて再冷凍してる
袋に穴が空いてて、冷蔵庫が大変なことになるぞ
939 :
774号室の住人さん:2012/06/28(木) 12:48:13.94 ID:8AFSH/Lm
冷凍ポテトってトースターでも食べられますか?
少量の油をフライパンに引いて焼けばフライドポテトっぽいのできるよ
941 :
774号室の住人さん:2012/06/28(木) 15:18:41.85 ID:HV/n09x5
レンチンして食ってる
>>939 アルミホイルひいた受け皿に載せてオーブントースターで10分くらいでできるよ
レンジ不可だけどトースターなら作れる、みたいな商品を見ると負けた気になる
944 :
774号室の住人さん:2012/06/28(木) 17:43:39.26 ID:0O1D/6n0
業務スーパー好きやねん
ベルギーorドイツ産の1`138円のフライドポテトってどう?
なんか安すぎて買う気しないんだが
普通だよ
普通だね
てかヨーカドーで半額の時に買えるフライドポテトのほうが安いし。
948 :
774号室の住人さん:2012/06/29(金) 08:40:22.08 ID:MwV/Afg/
ここってレジ袋無料だから助かるは
>>947 ヨーカ堂のは半額でも300g130円じゃなかった?
それなら西とものが同じくぐらいの値段で400gはいってるからなー
今日行ったらブラジル鶏もも2kgが648円になってた(´・ω・)
西友は、レジ袋を断るとその分値引きしてくれるんだよな
レジ袋有料の店とやってることは同じなのに、印象が全然違う
ロゴ入りだから宣伝になる
いつからかは知らんが、西友もレジ袋有料にするって記事最近見た。
>>952 イオンはかなり前から、そのシステムでしたよ。
どっちにしろレジ袋には原価がかかってる訳で
かつて無料だった時は商品の値段にその分乗ってただけ
エコバッグを持ってきたら罰金を取られずに済む
エコバッグを持ってきたら安くして貰える
どちらでも採算は同じなんだけど、主婦は自分が安くして貰うよりも、
エコに協力しない誰かが罰せられることの方を選ぶ
透明なレジ袋でゴミ袋にできるから助かってる
透明なのは大きいな
100均とか通販とかでもレジ袋売ってるけど、みんな乳白色なんだよな
燃えるゴミなのかプラスチックゴミなのか判別できなくなるから透明がいいのに
大阪はゴミ袋が指定じゃないんだわ
買い物の中身が分かるのが嫌な人もいるだろ
そうそう
大阪は分別が甘いから住みやすいんだよね
タバコの空き箱捨てるのにビニールと紙を分けるとかアホらしくてやってられんわ
>>961 ごみ袋は半透明指定だけと
黒じゃなきゃオッケーというくらいのレベル
中に何色の袋が入ってても問題ない
大阪だけど市指定のゴミ袋だよ
指定じゃない地域あるなんて羨ましい
いっつも指定の地域のやつがうちのゴミ捨て場まで捨てに来るよ
ウチ近のギョムはポイントカード導入で
レジ袋断ると1日1回限り5p付く
野菜・精肉・酒等のギョム製じゃない商品は105円で1p
500p溜ると500円の金券に交換してくれる
昨日はじめてベルギーワッフル10個パックに遭遇!
いつも売り切れだったので、うれしくて売り場で小躍りしてしまったよ。
冷凍の魚介類に韓国産が結構混じっているから面倒。
あと、店のかっこうで買出しに来ているおっさんとか見るとそこの
店には行きたくねぇと思う。
>>967 ♪ Å
♪ / \ 10コパック
ヽ(´Д`;)ノ 10コパック
ベルギー ( へ)
ワッフル く
気になっていた冷凍のチュロスを今日始めて買ってきた
さっき揚げてバニラアイスとチョコクリームで食ったがうまいなこれ
気に入ったから今後常備決定
冷凍の魚介類で美味いのある?
972 :
774号室の住人さん:2012/07/01(日) 07:31:12.75 ID:H0iIAV35
広島産の牡蠣
973 :
774号室の住人さん:2012/07/01(日) 20:11:50.84 ID:Xmi8u5Vl
平和島行ったら、この間70円だった食パンが75円に値上がりしてた
西友で特定の箱アイス期間限定で半額になってた
グリーンカレーペーストと、レッドカレーペーストどちらを買おうか迷う
値段は安くても、量的に両方は無理だー
大盛ビーフカレー5食入り買ってキタ(・∀・)
この後食べるけど、これ旨いの?
酸味の無いカレーが好きなんでつが。
完全にしくじったわ(´・ω・)
業務レトルトパウチのカレー系は地雷
これが店で出てきたら怒ってもいい。ハヤシのほうが若干ましだった
独男一人暮らしの心筋梗塞罹患率は異常に高いってよ
偏った食事にならないように気をつけましょう
980 :
774号室の住人さん:2012/07/04(水) 04:01:06.14 ID:qwIZ2R+V
金のかかる肉や米やパスタはここで
野菜は普通に買ってくってるよん
油ラーメンはかわない体に悪いから
マルタイラーメンはカロリー250なんでラーメンはもっぱらそれかな
月15000円で済む
米代肉代節約できるだけで大助かり
ちなみにナポリタンはケチャップととんかつソースorウスターでソースできるのでソースは買わない
ここまで頭の悪い風な書きこみみて感動したわ
ここで買うのは無洗米くらいです。
無洗米だけ買うのにわざわざスレ探して報告ってすごいね(笑)
984 :
774号室の住人さん:2012/07/04(水) 14:07:37.75 ID:qwIZ2R+V
米調べたがいとーよーかどーのほうが安いな
そっち買うか
ここではパスタが狙い目だな
肉はハナマサでいいかな
野菜は普通に買って
月15000円だ
985 :
774号室の住人さん:2012/07/04(水) 14:09:28.40 ID:qwIZ2R+V
まったく関係ないけどサラダ油近所のスーパーセールで1キロ198円だった
これで油は2ヶ月はもちそうだ
結構使うんだな
987 :
774号室の住人さん:
おれにとっては好成績さ
といっても先月から節約生活はじめたばかりだから初心者だ
なんか節約が趣味になりそうで結構楽しい