バランスの良い食事で、一ヶ月の食費1万円以下を目指すスレです。
・実家から米や野菜は送られてこない。
・飲み会、連れのいる外食は交際費。
・賄いなし。廃棄の弁当などは一切なし。
・放射能は気にしない。
上の条件で1万円以下を目指します。
栄養計算にこだわり、食の楽しみを忘れた栄養厨は荒れる元なのでスルー推奨。
食材の価格は地域差があるので安値自慢もほどほどに…。
次スレは
>>980が立てる。
規制などで立てられないなら代打を依頼のこと。
次スレが立つまではスレを埋めないようにしましょう。
前スレ
【自炊】一ヶ月食費1万円に抑えたい 48【栄養】
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/homealone/1324202198/
>>999 鍋物の豚肉は格別の味だよね
今日はささみで出汁とったから気持ちヘルシーだった
>>1乙
豚か…久しぶりに食べようかな
冷凍が楽な関係上、鶏ばかりだし
安い豚肉で脂身の多いのに当たった場合
脂部分を取り分けて冷凍
月末肉が無くなったときにそれで野菜炒めを作ると
あら不思議なんとなく肉の味がw
ちなみに鳥皮とかただでもらえる牛脂でも同じことができるぜ
脂身を肉換算して切り分けた方が良いのではなかろうか
みんなは、朝食は何食べてる? 俺はたらこ好きだから今度、楽天で500g1700円ぐらいの訳ありたらこ買おうと思うんだが高いかね…
>>8 いやパックの見える部分は肉だったが
めくると脂身びっしりという特売品を定期的に売ってる店が近所にあってな
但しごくまれに全部普通肉だったりするのでその時はラッキーだが
上が肉で下が脂身なら1:1の割合で使えばいいじゃnN!
塩分高そうだなwwww
朝はごはん+納豆とか
>>11 残念ながら脂8:肉2の割合なのでどうしても脂が余るのさ
どうやら買う人もそのつもりで自家製ラードの材料に買っていくらしい
需要と供給w
わけあり割れクッキーとか煎餅って実際どうなんだろ
レビューも絶賛されてたと思ったらただの粉ばかりだったとかばらばらだな
いやいやあんなの わけありってかいたらお得感でるとおもって書いてるだけなの多いよ。
わけなしでも同じような値段だろって感じの。
割ったわけがありますって言ってるようなもんだ
切れてるタラコは塩分で膨らませてかさ増ししてるって聞いたことある
どうやったら塩で膨らむんだ?
いちど目一杯塩を染み込ませてから水に入れたら浸透圧で思いっきり水を吸いそうだが
元に戻るだけだと思うけど、仮にできたとして、
一粒一粒がでっかくなってたらこに見えなくなっていくらになるだろうな。
ピラーでにんじんの皮むいてたら、指先むいた。
いつかやるんじゃないかと思ってたが、いてぇ。
飲んだら刃物は絶対だめだな。
そもそも皮をはがなきゃいいのでは
市販のタラコは甘いんで自分で塩漬けにするが
めっさ小さくなるで
>>15 煎餅の場合、訳ありではないけれど、もち吉の無選別は良いよ。
とにかく、製品を詰めました!って感じだから、まともなのが多い。
こわれと違って、袋も閉じられる。
ブラシしるブラシ
数の子は塩水で戻したほうがいいって聞くけど
普通の水でもちょっと漬けといたら自然に塩が出て塩水にならないかなと思う
>>28 浸透圧の関係で塩分が濃い方から真水の方には中々塩は出ていかないんだってさ
30 :
774号室の住人さん:2012/01/07(土) 13:48:17.98 ID:RrG3F2+g
皮もむいてないにんじんだけは絶対に許さない
皮ごとくうけど身体にわるいんか?栄養豊富だよね?
>>13 ラード目的なら脂身だけ買った方が安いよなw
近所はどこも豚脂\21/gだから、\30/gぐらいなら2:8でも買いたい。
>>31 にんじんの皮を毎日見てる人種なんだろう
俺はスーパーで買うから皮付きにんじんなんて見たこと無いけど
>>31 アクが問題だな。アクは植物が身を守るための毒素だからな。
皮には農薬が付着してるとかしてないとか・・・
>33の意味がよくわからないんだが・・・
皮むかれて売られてる場合もあるのか?聞いたこと無いや
>>36 出荷するときに皮は全部剥いてる、というか洗うから剥ける
>>30も俺と同じで農家なんだろう
市販のって毛が生えてるけど
あれで皮無しなのか知らんかった
それは根だろ。つかなんで皮から根が生えるとか思ってんだ
おまえさんの言う毛だって、体の生皮剥ぎとっても体毛は抜けないし
スーパーや八百屋で売ってる人参って皮剥かれてるの?
堅い表皮(表面)は皮じゃないのか?
家庭菜園で作った人参もスーパーとか八百屋で売ってるのと同じ状態だと思うんだが
どこか違うのかな?
と言うことは大根も?大根も家庭菜園で作ったやつ、畑で引っこ抜いたの同じだと
おもうんだが。。。料理屋とかでも市場とかで買ってきて使うのに一応皮剥くって言うけど
あれ皮じゃないの?
初めて聞いたんだけど。だとしたら皮ってどんなのだ。。。
家庭菜園で出来る奴はそれようの品種とか?
野菜は常に生きてるから土がついてるほうが賞味期限長くなると聞くが
正直洗うのだるいしごみも詰まるし土なし買ってるな
>>40 頭悪い文章だな・・・
君はわからないことばっかりで生きるの大変そうだね
にんじんは農家の庭先で買ってる
結構グロイ格好してるぞ だから皮みたいのはむいてる
そもそも根菜類は中心以外ほとんど皮だろ
人参だと表皮、外皮、皮層、内皮、幹部
みんな自分の好きなように食いなはれ。
野菜の皮についてはガッテンで詳しくやってたことあるから、ググるといいよ
皆はネットで食材購入したりするか?
>>43 で、結局皮がどうなのか教えてくれないのか。
>
>>36 >出荷するときに皮は全部剥いてる、というか洗うから剥ける
>
>>30も俺と同じで農家なんだろう
>>48 遠方の米を売ってないからアマゾンで北海道の無洗米買った
福島産がどっさりな売り場はもうやだよ
野菜の皮については複数あるのも多いから
最近知った情報でどや顔する馬鹿が出てくるから困ったもんだ
>>49 >>47ね。
教えて!教えて!だけで自分で調べることすらできないんじゃ小学生以下だよ・・・
>>51 ごめん、51さんもありがとう。
47さんのアドバイスと相まってよく分かりました。
人参ってこういう構造だったんだな。
こういう普段気づいてなくて、知らないことを知ることが出来るのはありがたい。
>>48 俺もたまに米を買ってる。
ちゃんと学習できてよかったでちゅね^^
>>53さんは
>>47さん?それとも
>>43さん?
単発IDが急に増えて違うから誰が誰か分からなくてごめんな。
47さんなら、
>>52,55ね。ありがとう。よく分かったよ。
47ですが、横スレです。いきなり話入ってすみませんでした。
無洗米は楽天で10kg3480円が最安か
近所のドラッグストアのが安いわ
>>58 次から気をつけなさいといいたいところだが、その前に誤字を直しなさいよ・・・
謝ったんじゃなくて誤ったとでも言い張るつもり?
>>58 俺が言うのもなんだけど、全然問題ないかと。
話の流れ見てたら、同じ人で、ID変わる環境の人かと思ったから
57みたいに書いただけなので。
あくまで個人的にだけど、罵倒だけのレスより有益で助かりましたよ。
確かに農家だけど漏れの親父カレーのにんじん皮むかないで入れるんだ
皮ついてるとまずいだろジャガイモにしても玉ねぎにしても
終わり
頭の弱いかわいそうな子が救われました
めでたしめでたし
>>52のとこ見たけどにんじんの外側って皮じゃなかったのか
しかしそれむかないとまずいもんはまずいんだカレーに関しては
以上
終わり
めでたしめでたし
以上
・・・なに?
>>65 見えない何かと戦ってるんだよ
自分のレスが最後じゃないと我慢ならない人種
ネットの訳あり食材とかって案外安く無い気はするな
>>67 昔は(ネットが当たり前じゃなかった頃)店舗販売とかのも含めて
訳ありとか、煎餅なら割れせんとか安くて良い物も結構あった印象があるけど
テレビとかでそれらが売られ、それらが売れる商品と認知されてから
それも1商品になってるところがあるからな。野菜とかも同じく。
俺が前働いてた会社とか、知っているところでの話しで言うと
それ専用で作ってたりもするし。(昔は違ったけど)
バーゲンで、本来の売れ残り処分と言う物だけじゃなく
バーゲン専用商品があるのと同じじゃないかな。多分。
>>67 訳ありクッキーなんかは宣伝がかなり大げさで胡散臭いよな
・・・いや楽天は全部あんな感じかな
最近自炊するようになって、スパゲティとかも作るようになったんだ。
で、今まで麺やホールトマトなんかはお店で少しずつ買ってたんだけど、
amazonとか見ると麺3kgとか、トマト缶24本とかでまとめ買いする方が大分安くなるんだね。
でも置く場所に難儀しそうで買ってしまおうか迷うな〜
ここの人達はそういう買い方はもう当たり前なのかな?
好きにすれば
食費1万で半年経つが、5kg痩せてしまった
身長は175cmで現在56kg
もともと痩せてたけど、今はちと貧血気味な気がする
自身への投資を減らしてるんだから当然
安い食材まとめ買いして、冷凍して使ってけばなんとか1万円でもやってける。
煮干し一袋を1ヶ月かけて食べれば、結構栄養の足しになるし、
料理なしで食べられる、ドライフルーツ、木の実なんかの乾物は
少量でも栄養満点だから重宝するね。
>>9 今日は七草粥を朝食にする日だったので……。
俺はこれから七草セットの見切り品を買いに行く予定だ
食べるのは明日になるけど
クリスマスのケーキやチキンみたいな買い方だなw
七草が今日とは知らずに数年は作ってないお粥を作ってた怖い
まあ朝は寝てましたが
81 :
774号室の住人さん:2012/01/07(土) 21:59:32.11 ID:CreRvjLe
七草粥はやらないが、ものぐさ粥はやるなあ
固くなったご飯の進化形だ
明日はおかゆにしよう
あじの開き6切れ50円は安い、さすがジャコス
パン粉つけてオリーブオイルで焼いてみた
粥と雑炊とおじやの違いがよくわからないが、そのへんが全般的に好き。
ユッケジャンクッパの肉なしのようなのを作りたくて、キムチの元を買ってきた。
適当にどばどば入れたらちゃんとそれらしくなった、
今まで韓国料理屋でしか食べてないメニューだったから新鮮で満足。
自分も違い分からないけどぶち込んで煮ればいい料理だから
野菜炒めとうどんと豚汁の次によく作るな
そういうリゾット系って腹持ちはどうなの?
鍋作ったんだけど、4人前分くらいあって消化しきれなかった場合ってどうするべき?@東京
今の時期でも冷蔵庫入れておくべきだろうか、それともコンロにおきっぱなしでも大丈夫だろうか。
>>84 おかゆとリゾットは生米から、リゾットは最初に油で炒める。
おじやは炊いたご飯(冷ご飯とか)からつくるもの。
>>87 部屋の温度しだいかな。
暖房であたたかくしているのなら、冷蔵庫に入れた方がいいと思います。
食べる量ずつ冷凍して、追加の一品用のスープにしちゃうのもありかもw
>>86 消化に悪いもので作れば腹持ちいいかもね。
玄米とか雑穀とか燕麦(オートミール)とか。
昼食に生米を味噌汁で炊いたわ。お鍋で。
七草粥の日だったのか。まあニアピン。
91 :
774号室の住人さん:2012/01/08(日) 09:37:21.49 ID:EYVTJHty
大豆の煮物って冷蔵庫保存で1週間もつよね?
5kg買ったから半年は大豆生活が続きます
ここは煮物作る人が少ないスレだから
>>91 今の時期なら南国でもなければいけるけど
暑くなってきたら毎日火は入れた方がいい
今も火を入れて冷蔵保存がもたすには一番じゃないかと
業務で煮豆1kg198円で売っててもうそれを夏から10個くらい買ってるわ
煮物じゃないけど、僕は大豆の水煮は製氷機でキューブに小分け冷凍して保存。トマト缶も同様。
スープやソース作るときに適当にポイポイ放り込んで使う。スープなんかカップでチン。
一人暮らしだと少量ずつゆっくり使いたいけど傷むと困るので、たいてい小分け冷凍。
きのこ、かぼちゃ、ブロッコリー、ほうれんそう、ミンチ…。
>>95 自分もそうだな
メニューにこまったらとにかく下ごしらえして冷凍w
豆腐もあまったら冷凍するけど絹漉しは断面が湯葉っぽくなって
似たり揚げたりするとまたちがった食感でいいよ
豆だけにwwwwwwwwwwwwwww
くっそわろた888888888888888888888
ごめんもう一回言って
豆だけにwwwwwwwwwwwwwww
くっそわろた888888888888888888888
ちゃんと答えてあげるなんてなんて豆な人なんだ・・・
豆なら納豆だよな
ソフトバンクでラーメン貰えるんだな
>>102 禿の施しを受けるほど困ってないから^ ^
禿げは大金持ちのくせに施しがインスタントラーメンってひどい話だな
あれうまいんかな
コンビニおでんが恋しくなって
でも高いなーとスルーしようと思ったら
セブンプレミアムのおでんを発見
野菜たまご練り物がお腹いっぱい入って180円は結構安いと思った
暖めるおでんのわりにはうまいし汁も薄味でコンビニのやつと同じ味なのかなコレ
>>104 金持ってるやつほどそんなものだよ
だから金が逃げていかない
初めて見たけどウチゴハンって番組かなり参考になるな
揚げ餅うまそう
業務スーパーのおでんはどうなんだろう
>>109 おでん大好きでいろいろ買うんだけど大体大根がぐちゃぐちゃで練り物がちょっとしか入ってなくて汁がなんか甘くて美味しくない。
セブンプレミアムは美味しいけど添加物どっさりはあるんだろうなー。
近所のスーパーの半額セール最近やたらと狙ってる人が多いと思ってたけど
やっぱアニメの影響なのかね
半額セールを扱うアニメなんてあんのかよw
どれだけアニメばっかり見てると、そんな番組の知識だと思い込むようになるんだ。
>>110 セブンプレミアムのは薄味すぎてあわなかったんだよなー
味付けすりゃいいんだけど。
甘い奴すきだから明日いってかってみるわ。
おでんは自作
半額セールに来る年代はアニメなんか見ないだろ。
ベントー
著者が大学生の頃に半額セール行って発想したアイデアなんですけど・・・
118 :
774号室の住人さん:2012/01/09(月) 00:12:12.40 ID:ZuPsv3PC
おでんは自作に勝るものないなあ。大量にはんぺんとウィンナー放り込んで
ベーコンも入れて、ウィンナー破裂状態なるまで煮込む。味濃い目。
ちまちま食べるとかなりの量食べちゃってかなり割高になるのでこのスレ的
にはアウトなんですが。
そして時間が経ち、いったん膨らんでいたはんぺんが縮んだものがご飯に最
高にあいます。
焼きそば作ったんだけど、
肉をオカズに入れると割高だね。
結局1食400円くらいになった。
どんな肉を入れたんだよw
やきそばで安く上げようとすると、超炭水化物食になる。
やきそば+もやしでもある程度費用は抑えられるがたんぱく質が欲しい。
「ちびまる子ちゃん」で「卵を入れるとやさしい味になる」とあったので1つ入れるか。
炭水化物(めん)+たんぱく質(たまご)+ビタミン(野菜)+脂質(植物油)で栄養も整う
ひき肉は少量でもダシが出るというか
細かい分肉汁や脂が全体に回りやすい気がする
冷凍ひき肉は割安でパラパラしてて少量でも使いやすいんで
自分は肉味の調味料みたいな感じで野菜の炒め物にスプーン一杯入れたりする
やっぱりピザって結構金かかるな
イーストがそれなりにするしホールトマトとチーズがちょいと高め
1枚100円くらいにはなっちゃう
ピザトーストで代用する
8枚切り100円ぐらいの食パンにケチャップを塗り
とろけるチーズを載せてその上にたまねぎとピーマン、ハムか100円サラミのうすぎりを散らす
ビザトースト8枚が、パン100円、チーズ180円、たまねぎ30円、ピーマン20円、サラミ100円の380円ぐらいで完成する
いや流石にパンよりはピザ生地の方が安い気がする
そうかwPBの怪しげなのだともっと安い一斤6〜70円のもあるけど、
誰にでも手に入るもんじゃないし変な混ぜ物入ってたら怖いからな
いっそ生地をお好み焼きの要領で作ってしまえw
ちなみに卵がない時は生地にマヨネーズ混ぜるとふっくらするよ
500グラム88円のパスタなら1食200グラム食べると32円+具材代か。ある程度パスタ食ってもいいかもな。
パスタは茹でるのが面倒くさいな。
レンジとか、お湯を入れてパスタを茹でるのは、
あんまり美味くないとこのスレで聞いた
>>129 俺はレンジでチンするので充分満足だから問題ないなw 後はニンニクと野菜とかを炒めて最後にパスタ投入で充分満足だわ。
今の時期なら餅ピザもよさげ
ワンタン・ギョーザの皮が余っていればそれを使うもよし
どこかで見て、ワンタンの皮を細く切ってほうとうに入れたら
おいしかったよ。なんちゃってラザニアもイケると思われる
生地をオーブンで焼くのとか電気代だけで食パン費用と変わらんくなりそうだな
パスタならフライパン最強!吹きこぼれないし、早いし、洗う手間も無い!
>>135 洗う手間はあるんじゃないの・・・?
洗わないの?
ゆでたそのフライパンでソースと絡めるっつんだったら
ソースはナニで作るん?
市販ソースは割高だからなしね。
137 :
774号室の住人さん:2012/01/09(月) 04:11:15.21 ID:ZuPsv3PC
フライパンでパスタ茹でるのって面倒くさい・・・。火加減うまく調節しない
と吹き零れる。
高さある鍋が楽。3,000円で売っているパスタ鍋欲しい・・・。
>>137 フライパンの火加減もうまく調節できない人間が「パスタ鍋欲しい」ってwwネタかよww
フライパンだと表面積でかいから滅多に吹き零れないと思うんだけどw
うちのん蓋がフライパンよりでかいからけっこう外に垂れる
蓋開けてたら時間かかるし
そんな一般的じゃないことを言われても困る
>>140 まず外に垂れるのが蓋の大小のせいでも何でもないことに気づいてない模様
安物ばかり買いあさる人生を送っているが
いざというときのために高級な食材を買える場所を知っておきたい
高級な食材っても普段食べているキャベツや白菜などの品質が著しく良い商品がおいてある場所だけど
OKや業務、サミットとかジャスコ見比べても品質っていえばどれも50歩100歩なんだよな
サミットとかOKは見栄えは綺麗に装ってるが野菜の色変わってるところカットしてるだけで芯とかの色合いあんまり変わってないんだよな
だとすればどこいけばいいものが買えるのかがわからない
>>137 ホムセンやスーパーに深さが8〜10センチくらい有る深型のフライパンが
1,000円くらいで売られてるけど買わない?
>>138 最近の子の傾向は1か100でしか判別できないらしい
具に長ねぎだけを使って作るペペロンチーノがすげー手軽で美味しかった
初めてスパゲティ作ったけど食費もめっちゃ安いのね
>>143 何をもっていいとするかだけど、デパートの野菜売り場とかならいいのでは?
村上春樹に「紀伊国屋の野菜はよく調教されている」
ってフレーズが出てきたことがあるから、紀伊国屋とか見てみれば?
成分的には無農薬野菜を扱うような八百屋とか知っておくといいかもね。
まぁトマト2個500円なんて世界は自分には無縁だが。
>>146 肉と玉葱だけのナポリタンなら1食50円くらいでいけそう
149 :
774号室の住人さん:2012/01/09(月) 11:05:35.58 ID:jO9INwtp
業務スーパーでかったササミいれて蛋白質とろうよ
さばの水煮缶とか味噌煮缶を、中身だして小分けして冷凍しておくと
たんぱく質摂るのにいいよ。
なんにでもそのまま入れられるし、納豆もいいけど、納豆って
ほかの食材との相性が難しいからなー
納豆はー自分の中ではごはん・パスタにおkで、カレーに入れてもおいしい
煮てよし焼いてよし生でよしの万能食材の地位を築いてます
そういう人多いよね、うらやましい。
納豆大好きなのに、納豆がけご飯以外の料理はなんか苦手だ。
トーストに納豆乗せるとか無理だ・・・大根納豆餅は唯一おいしいと思える。
パンにもokだな<納豆
炭水化物とはあうw
ウチの田舎は、味噌汁に納豆をいれる納豆汁と言うものがある。
なめこと豆腐と葱との相性が良い。
納豆汁面白そう
大豆大豆しくなるけどまあいいかw
納豆好きで毎朝食べてるけどご飯以外無理だな
納豆チーズパンも納豆カレーもまずい、というか納豆単体の味が濃いから白ご飯以外合わないって
納豆カレー本当に良さがわからないわ
不味いとまでは言わないけど何とも思わなかった
パンに海苔佃煮を塗るのが美味いというのも理解できない
単体でどちらも好きなものだとしたら、
パンと海苔佃煮とか、ハーモニーで奏でられるw
旨みに味覚が開花してないだけかもね。
あーでも、ラム酒とレーズン単体では嫌いだけど、
ハーゲンダッツのラムレーズンは凄い好きだなぁ
うーん、味覚ってやつは難しい・・・
押し付けてはいないだろ
好みを語る位いいじゃないか
俺はオムレツにもどししいたけと納豆入れて醤油で味つけてタンパク質をとってる
ネバネバが食べにくいから
取り敢えず加熱するものに入れる様にしてる
納豆カレーはCOCO壱番屋のトッピングメニューにもあるんでそれほど特殊な組み合わせでもないよいよい
前スレで玄米のびっくり炊きを教えてもらった者です。
さっきやってみました。
炊きあげてみると、普段は5合炊ける鍋が4合でいっぱいに。
かなり米の節約にもなりますね。
消化にも良さそうだし、今後はずっとこの炊き方にします。
>>158 たった今俺につっかかって押し付けてんのはそっちだろうに・・・
押し付けるつもり無いなら俺に噛み付いてないで好きな納豆××について語ればいいだけ
>>163 水分大目だから米の節約にはなるけれど、摂取栄養素も減るのには注意
だからすぐにお腹すいたりするかもしれないよ
>>164 押し付けうざいって言っただけで、自分は意見押し付けてないけど
トーストに納豆は好きじゃないけど、ご飯やカレーにはかけて食べるよ
小学生かよw
168 :
774号室の住人さん:2012/01/09(月) 13:20:55.75 ID:zZQ8TBNZ
炊き込みご飯にさんまや鮭入れる時は一度焼いてからの方がいいのかな?
それとも生のまま炊き込めばOK?
魚焼くと掃除が大変だから炊き込めばいいならもっと食べられると思ってます
好きに作って好きなだけ食べなさい
納豆が食えない茨城県人の私はちょっと外出してきます
納豆好きには顰蹙だが大豆の水煮感覚で
肉味噌に入れたりチャーハンにしてる
あとうどんやそばのつけだれに入れたり
生でも火を通してもネギは欠かせないな
カレーのトッピングとしての納豆ってもう常識的に受け入れられてるレベルじゃね?
「えぇ!?」とか驚かれるようなものじゃなくなってるよね。
隠し味のチョコや牛乳と同レベルに浸透してると思うよ。
実際にそうやって食べる人の割合となるとまた一気に落ちるだろうけどさ
前スレのツナ缶の件
今日はサミットで80円×4缶が238円
>>146,148-149
ふりかけで和えるだけだともっと安いかな。
ゆかりと若菜を好みの分量でふりかけるだけ。
若菜じゃなくて高菜でもいいけど。
簡単だし、美味しいよ。ゆかり、若菜二つのふりかけ買うだけだし。
ゆかりは200円くらいだったかな。若菜は98円とか。
しょうがとにんにくと酒を使った鍋のレシピがあるんですが
にんにくの風味がうまく広がっていない気がします。
うまく風味を広げるにはどうしたらいいでしょうか?
他スープのレシピを見るとオリーブオイルでにんにくを炒めてからというのがありましたが。
水と油は溶け合わないと思うのでこれもだめな気がしてなりません。
何か良い案はありませんか?
>>175 使う量が少ないか、にんにくをスライスとか厚切りにしてないかな?
ほうれん草・豚肉・しょうが・にんにくを入れた鍋をときどきするけど
にんにくもしょうがもすりおろして、炒めたりせず、ぐらぐらの鍋の湯にそのまま入れてしまう
鍋の大きさにもよるけど、1人鍋なら1かけで充分すごい風味になるよ
スレタイ的に言うと(知ってるだろうけど)
パスタでもソテーでも、すりおろしorみじん切りのほうが少なくて済むよ〜
業務スーパーって安いなw
インスタントラーメンが5食で168円はなかなか他のスーパーじゃ見ないぜ…
ただ、ウチから車で30分近くかかるからあまり行けないけど近くにあったらいいよな…
>>175 そのお鍋のレシピよくわかりませんが、広がるって具体的に
どんな感じですか?
もつ鍋なんかだと、にんにくひとかけ入れただけでえらいことに
なりますが。。。
んで、オリーブオイルで炒めるってのは、なんのための作業か
理解されてますか?
油に風味付けするためなんだけど、同じように事前に風味を
強くつけたいだけなら、あらかじめ煮込んどけばいいんじゃないかと
思います。
#そもそも、オリーブオイルの風味が入ってもいいなべなのかしら?
もう、量を倍増するのが手っ取り早いのでは。。。
さっきいってきたよ
大入りおでんかってきた
軽い創作料理でラーメンに納豆入れた時は失敗だった。
粘々が取れて、味の薄いやわらかい豆が入ってるだけだった。
>>175 詳しいレシピと、にんにくの風味が広がると言うのが
どのような状態かをもう少し詳しく書かれた方が、状況が理解しやすいと思います。
今書かれていることだけでは、どういう意味合いのことか分かり難いので。
それと、油と水は確かに溶け合いませんが
鍋の表面を油が覆う事により、その油ににんにくの風味を付けていれば
鍋全体にニンニクの風味が広がっているとも言えます。
また、レシピとしては、土鍋に直接ニンニクを擦り付ける、塗りつける
と言うものもあります。
他にもすりおろしニンニクを鍋ではなくタレに使うと
結果鍋に風味がつくことにもなりますし、かなり色々な使われ方をするので
やはりレシピ等はもう少し詳しい方がよろしいかと。
>>181 納豆でいまいち料理に使い難いと思う人は
もしかしたら俺もそうなんですが、温まって風味が増すのが苦手なのかも。
冷たい状態の納豆は好きだけど、温まって風味が増すと
匂いや味が濃くなるので少し苦手で。
>>182 そこまで拘るなら素直に金使いなさい
悩んでる時間を仕事にすれば十分元取れる
>>184 ん?ごめん、ちょっと意味がわからない。
納豆ラーメンは味噌ラーメンと引き割りで
納豆も少々煮込むと良い感じ
故郷のラーメン屋では摩り下ろして煮込むところもあるみたいだが
>>142 蓋が外周より小さいのだと蓋にできた水滴が中に落ちるだろ
大きいと蓋を伝って外に垂れるのがわかってないんだな。
>>187 >>蓋が外周より小さいのだと蓋にできた水滴が中に落ちるだろ
蓋が外周より小さいと落し蓋になっちゃうねウン
>>大きいと蓋を伝って外に垂れるのがわかってないんだな。
だから火加減見ろって書いてあんじゃん
結論:お前はバカ
フライパンでパスタゆで→蓋がでかくてふきこぼれ→蓋関係ない→結露
伝言ゲーム?
深底鍋でも麺ゆでると粘性が出てふきこぼれる。
蓋するならずらしておく。火加減する。そうめんなら差し水。
圧力鍋なら蓋して光熱費削減&短時間調理できるけどな。
ゆでるときは、水の沸点100℃までしか温度は上がらないので、
沸騰後にいくら強火にしてもあまり意味はない。
(焼いたり炒めたり揚げたりなら違うが)
(ちなみに圧力鍋なら120℃)
パスタ茹でるときはこぽ・・・こぽ・・・くらいの微妙な沸騰にとどめるのが基本じゃないのか
泡がパスタを傷つけるとかなんとかで。吹き零れを防ぐのもあるだろうけど
青菜をゆでるなら、栄養逃げたり色変ったりしないよう、菜っ葉でお湯が冷めないように強火。
魚を煮る時も、生臭さみを飛ばすため、具で冷めないよう強火で一気に仕上げる。
(ちなみに塩水にしても沸点は1℃も上がらない)
その+1℃程度が効果大きいんじゃねえの
100円ショップにうってるレンジでチンするパスタ容器じゃだめなんか?
>>194 ソースがこってり系だとあんまり気にならないが
ペペロンチーノやシンプルなトマトソースの時は
きちんとゆでた方が個人的には美味しいと思う
ちなみに
>>189の「伝言ゲーム」は「連想ゲーム」の間違いじゃないかとオイラは思ってしまった訳なんですよ
>>192 魚の煮付けは、強火ですると身が固くなるので、弱火でことこと煮るのが理想で
魚臭さは、下処理として、霜降りをし、しっかり血合いや鱗を洗い流し
(ヒレ部などは臭みの滑りが残るので気をつけて)
汁に日本酒をそれなりの量使うことで抑える。
20〜30分弱火でコトコト炊くのがふっくら仕上げるコツ。
京都の俺が好きな料理人のレシピです。一度お試しを。
>>194 >>195 僕も色々試したけど、今は圧力鍋ばかり(生パスタみたいにもっちり)。
魔法瓶に入れる→くっつく、ぬるい、ふやけた部分と固い部分に
レンチン→くっつきやすい、時間かかる、IHコンロと同時調理でブレイカー飛ぶ
>>197 ありがと。おいしそう。
でも不精者だしせっかち(時間ないし)なんで湯通しとか手間(料理では大違いだが)を省いてしまう。
(どうせ自分だけだし)とりあえず食えりゃOKみたいなものばかり。(魚強火は客回転の大衆食堂レシピ)
まず魚は鮮度だよね。買ったらすぐ調理。アラは買っても見切品は買わない。
200 :
774号室の住人さん:2012/01/09(月) 18:07:46.54 ID:CHv9KuaP
野菜が値上がりしてるな
圧力鍋、昔のおもりがついているタイプを持ってるんだけど、
麺入れて、シューシュー湯気がでてきて、火を止めた後、何分ぐらい放置するの?
たとえば、湯で時間8分のパスタなら・・・
>>202 一般的にトータルで半分の時間で終ることになってるらしい。
僕はIHコンロのタイマーで加圧時間だけしか計ってない(キッチンタイマー使ってない)けど、
1.7mm 11分ゆでのを夏は加圧1分冬は加圧3分で自然減圧が終る寸前まで放置して、
圧抜きしてフォークでほぐしてちょっと固さをみて、気に入らなければ火にかければいい感じ?
お湯も少なめにして1食500g/3回くらいのパスタを1Lくらいでやってる。
ロングパスタを鍋のまん中にちょっとネジって立ててバラっとしたら放射状になるので、
少し待つと沈んでいってフォークでならして、蓋をする。
フェットチーネとかリングイネのような平たいパスタの場合はくっつきやすいので、
やや多めのお湯で蓋をする前によくフォークで混ぜておく。
ホワイトソースとかペペロンチーノとかオイル系ソースはやわらかめ、
トマトソースみたいに染みこみやすいのはかためにする。
テフロンダイスのバリラ等は伸びにくくシコシコ、
ブロンズダイスのディチェコ等は伸びやすいけどソース絡みやすい。
麺や鍋やソースや季節によって変るので色々試してください。
204 :
774号室の住人さん:2012/01/09(月) 19:34:20.08 ID:qUhhqC2V
>>202 とりあえず3分半でやめてみて
塩入れて沸騰させた湯に麺を入れて蓋して3分半ね
冬場だからシューシューいわなかったとしても3分半で止めて
そして水かけて急冷して減圧してから麺を取り出す
一本食べて見て固かったらそのお湯の中で少し放置するか、ソースと絡めながら火を通しても良い
次からは4分とか4分半にするとか
経験上袋に書いてある湯で時間の半分は柔らかめになりがち
業務スーパーの大入りおでん、350円(くらい?)で種7つx3個ずつはいって
食ってみたが味もわるくなかったよ
>>110みたく甘いおでん嫌いな人はだめかも。
俺は薄味なほうが駄目だから、もっと濃くてもいいくらいだった。
原材料も国産らしいので安心してたべた。
減量中なので最高のバランス食だ。
あ 練り物はぜんぜんはいってなかった。
>>183 いや、俺は納豆色々な料理に使う。
トーストに乗っけて焼くと、確かに臭いは強いが大好きだよ。
ラーメンは数少ない失敗例。
>>186 ラーメンと同じ汁物でも、納豆汁はおいしい。
確かに煮込むと、いいのかもしれませんね。
今度試してみます。
>>206 味噌ラーメンや納豆汁は
味噌が納豆との橋渡しをしてくれるのではと推測
年末から比べてキャベツの値段が上がってる
>>208 それが理解できない、稼ぎたくても仕事できないから、ぐだぐだ言い訳理屈並べるしかないんだよ
つーかID:ahbcB4LXはいつものずーっと粘着してくるガキだから触っちゃダメ
素直に間違ったって認めればいいのにね
ID:XMzC6BH4のことね
すげーどうでもいいことで必死になってるガキ多すぎ
>>175がしてる質問に
もう少し状況を詳しく書かないと、質問内容が通じ難いから
回答も的確なもの貰えないよって言う意味合いのことをレスした物なんだが
>>182は。
稼ぐとか、金かけるとか、拘るとか、全く話にあってないんだが。。。
>>215 ミニグリル鍋か
俺鉄板のも持ってるけど、鉄板は駄目だな小さすぎて
保温皿くらいにしか使い道なかった
グリル鍋は使えるな。ただ、ちょっと小さいのが難だ
>>216 多分最初の時点でレス番間違ったか
内容読み違えたんだろ
>>175へのレスとしても金かけろとか意味通じねーしな
擁護してんのも単発だけだし。ま、俺が言うのもなんだがw
高くつくけど自分はグリル鍋より卓上IHヒーターの方が便利だった
グリル鍋は保管スペースと洗いにくさと鍋選べないのが難点かな
>>220 粘着君のぐだぐだ長文にイラつくのも分かるが
節約するよりその手間でより稼げば言いだけ
それは正論だがそれができない俺らが集まって必死に工夫するのがこのスレなんだよ・・・
>>215,219
外せないなら、洗う時って拭くだけってことかな?
いい加減スレチ
お子様たちは寝る時間ですよと
擁護となだめるレスで
恐ろしいくらい単発が急に増えたな
>>229 そうだな
それくらい単発が急に増えたからなおまえみたいな
>>188 おまえんちの鍋全部外側からはみでてんの?
セットになってる普通の鍋と蓋はこうなってんだよ^^馬鹿丸出し無知丸出しだね
┏━━┻━━┓
┗┓ ┏┛
┃ ┃
┗━━━━┛
単発ガー単発ガー
ID気にしてる奴も単発気にしてる奴もどっかいってくれ
粘着するようなことじゃないのに
急に単発がわんさかと粘着しはじめたらお察しだよ。
標的が俺になっても単発ばっかりなのは変わらず
その上、話を摩り替えていくんだからどうしようもねーなw
元の話なんだっけか
ID:XMzC6BH4
( ´,_ゝ`)プッ
ID:EmZCK7v7
( ´,_ゝ`)プッ
以下↓単発ガー単発ガー
ガラス製のフライパンカバー(蓋のことね)はフライパンの内側に入るように
縁の金具が加工してあるのが普通だけど金属製のフライパンカバーの多く
は複数のサイズ兼用になっていてフライパンよりも大きいんだよね
>>238 あれ、フライパンより大きいけど、一応サイズごとに溝が出来ていて
嵌るようにはなってますよね。
まぁ、でもガラス製のようにカチっとはいかないけど。
>>237 バレバレの単発連発して話のすり替えw
単発ダー単発ダー、またまた単発ダー
ID:XMzC6BH4の話を打ち消すように単発で話のすり替えダー
( ´,_ゝ`)プッ
>>239 浅く嵌まるけど折り返しにはなってないから水蒸気の勢いで鍋の外側に出
てきた結露水は結構コンロに落ちるよ
>>241 あまり気にしたことなかったけど、多分それの防止だと思うけど
若干傾斜ついてますよね。水滴がフライパンに戻るように。
今みたらうちのはそうなってるみたい。
だからそれが浅いから弱火だとあまり外に落ちないけど中火〜強火だと
蒸気の勢いで外に出て落ちることが多いんだよ
やっぱタジン鍋だよな♪
僕はフライパンの蓋は油はね防止用かな。飛び散ると掃除大変だから。
他には焦げ目付けたあとに酒や水を入れて蒸焼きでムラなく加熱するとか。
卓上IHコンロ使ってて多少のふきこぼれなら掃除簡単だし。
>>243 なるほど。確かにうちのフライパンは中華鍋と、それと同タイプのマーブルコートですね。
と言うことは、浅いフライパンは使いづらいのかな。
よく考えたらあまり使ったこと無いかも。前働いてたイタリアンの店くらいかな。使ってたの。
鍋の深さは関係ないよw
>>247 あ、ごめん、蓋の嵌りが浅いからってことか
失礼w
最初に絡まれてた、ID:ahbcB4LX がクールにスルーしてるのに、
関係なく自ら煽られに行った、ID:EmZCK7v7 がヒートアップしてる件。
ずらーっと今日のレス読んでたら、カッとなってやってる方はスレタイ関係ない荒らしにしか見えなかった。
しかも、もはやID:XMzC6BH4 のことなんて住人が忘れかけてるのに再登場させるとか、
アンカミスに気付いてID変更したID:XMzC6BH4=ID:EmZCK7v7 という確信を深めさせるという墓穴。
さすがに、いまどき単発云々は中学生でも煽りとして使わないからヤメとけ。
カルシウムでも取っとけ。
こんなとこでどうすか?
ここは荒れやすいインターネッツですね。
>>249 レス内容見て
ID:XMzC6BH4=ID:EmZCK7v7はないw
252 :
774号室の住人さん:2012/01/09(月) 23:18:56.71 ID:gEpi4JKi
というか、フライパンでパスタ茹でるなら俺なら蓋しない
蓋してたら沸騰するタイミングが見えない
沸騰したらパスタ入れて、再び沸騰する直前で弱火にする
確かに俺もフライパンでパスタ茹でる時に蓋してませんね。
沸騰してからパスタ投入してグツグツくらいになったら強火から中火に落として
パスタの茹で時間計ってって感じですね。
最近面倒なんでレンジのやつ使うことが多いけど。
オレはレンジで作る奴でずっとやってる
その間コンロが空けられるし火加減とかの管理も不要
味音痴なオレには味の違いもわからん
そんなわけねえよ鍋で作った方がうまいに決まってる、と豪語するツレん家で
両方つくってブラインドテストしたらそいつ不正解でうなだれてたw
ちゃんと違いがわかる人にはわかるのかもしれんがそれほど極端に違うもんでもないだろう
ってのがオレの結論、もちろん異論は認める
味って見た目でもかわるんじゃなかったっけ?
ソースはテレビ
257 :
774号室の住人さん:2012/01/10(火) 00:20:13.68 ID:eLZYRLed
水切りついてるから使わない時はアルファルファの栽培もできるしな。
259 :
774号室の住人さん:2012/01/10(火) 00:31:01.97 ID:RpuGnreV
>>255>>257 勝負あったな。電子レンジ最強だ。
フライパンで茹でるとか言ってる奴は、
多くの水を無駄にしてる環境破壊者共だ。
>>257 ミートソース掛け過ぎでソースの味しかしないんじゃね?って感じw
明日は100円ショップで売り切れ続出だな
基本汎用性の低いものは金、場所の無駄になるから買わない主義なんだけど
レンジでパスタ茹でのやつは何度か買おうか迷った一品
使用されてる方で他にもこんな使い方が、と言うのがありましたらplease
レンジでパスタは2回くらいでやめたな
吹きこぼれるのが嫌だ
>>262 ものすごくマイナーな使い方だけど
塩豚やチャーシュー漬け込み用の細長タッパーとして重宝してるw
勝負してたんだ。知らなかった。
こんな場所じゃなくどこか調理器具のスレッドででもやればいいのに。
自分は自分、人は人。どうでもいいし、好きにすればいい。いい加減しつこすぎ。
266 :
774号室の住人さん:2012/01/10(火) 01:06:13.69 ID:Yar2Wqdc
・ \ /
;(●)llll((●);
(●)(●)(●)(●)
\__ (●)(●)●)●)(●)__/ カサカサ
(●)(●)(●)(●)(●)
__(●)(●)((●)((●)(●)__
/ (●)(●)(●)(●)(●)(●) \
_ (●)(●)(●)(●)(●)(●)_
/ (●)(●)(●)(●)(●)(●) \
_(●)(●)●)(●)(●)(●)_
/ (l●)(●)(●)(●)(●l;) \
| . (l;●)(●)(●)(●)(●) |
| . (0●)(●)(●)(●)O) |. カサカサ
,;; (:●)●)(●)(●;) 。
(о●)(●)●0)
( ;●ξ●:)
。 ・
業務スーパーとかで売ってる冷凍食品ってどうなん?
冷凍肉とかから買ってみたいが、買ったことある人いる?
大体の人は買ってるかと
>>267 買ってるよ
ひき肉はパラパラなので炒め物に使うには便利
ハンバーグとかにするには粘着力少ないかな
豚コマは当たり外れがあって脂身がやたら多いのに当たることがある
野菜はちょっと筋っぽいかも
個人的によく使うのは冷凍キノコミックス
>>267 解凍するのが大変
鶏モモ 胸肉 以外はさほど安くない
以上
>>263 吹き零れる?レンジで量とやり方はあってます?
蓋はちゃんと閉めてます?
100円ショップのは ふたあけてやるだろ
>>267 冷凍コーンと冷凍フライ用カットポテト(ベルギー産\117/1kg)。
缶詰コーンと違って少しずつ使える。
ポテトはジャーマンポテトにしてもいいけど、スープの具に使ったりがほとんど。
生より安いし皮剥かなくていいし火の通りが早い。
使ったことない奴のネガ煽りと思ったわけかw
オレは一度も吹きこぼれたことないから初期モデルは最大水量線無い奴があるのかな?と思ったw
(´・ω・`)
>>257 この写真のソースの量はないわw
これだとソフト麺にかけても味だけなら違いがわからないかもw
フライパンならすぐ沸騰するし吹きこぼれないし最強だな!
>>264 あー、つかうつかう。
いいよね、あれ。三枚肉1本入るし。
麺ゆでるときに一緒に火を通したい野菜を入れることもあるな。
>>271 フタしめたらいかんがなw
100円ショップのレンジでパスタは対流がうまくいかないのか
あんまりよくない。
クレハとかのを買うといいよ。
こっちも数百円だし。
280 :
774号室の住人さん:2012/01/10(火) 06:20:46.84 ID:N5iOKPFj
>>279 確かにその通りだ
実家で数百円のほう使ってて便利だから100円ショップで似たようなの買ったら
こちらは吹きこぼれる
水の最大量のメモリしかなくて(実家のほうはパスタのグラムごとのメモリがある)
最大量ちょっと下でも吹きこぼれる
100円のほうは150グラムが最大量みたいだけど実際は140とかにしないと危ない
ちょっと高いほうは200グラム茹でてもうまくいけるのにな
>>266 ID:EmZCK7v7、ID変わったからって負け惜しみでキモAA張り逃げかw
マジキチ
このスレいつからパスタのゆで方スレになったんだ
職場で食費が必ず月2万かかる・・・
3食1000円で好きなだけ食えるのはありがたいけど
うーん・・・
>>282 レスちゃんと読めば分かるだろ
ガキがムキになって言い合いしてるだけ。内容はどうでもいいことしかいってない
自炊って外で食べるよりおいしいものそうそう作れないよね?
そう言われて反論できんかった
なぜならその子は金持ちなんだ。高い料理店いけばそりゃうまいものが食べれる。
それを超える自炊なんて並大抵の努力じゃできない。
じゃあ自炊する意味って何?・・・金のためだけだと言いたくはない。
栄養管理、分量、好きなものが食べれる。色々あるのかもしれないが俺はまだそこまでの技量がないんだ。
いろいろ可哀想な奴だな
そこそこを知ってるからこそ、うまいものを食った時の本当のうまさを知れるのに
>>285 高い店も含めて飲食店の味の美味しさと
自分が家で作る美味しさは違うでしょう。
幾ら美味しい店でも、個人個人の舌に合わせて作ることは基本ないし
そうしようと思うと1度や2度行くだけでは無理だろうし。
家で作るご飯は、自分の好みに合わせて自分で調節できる。
それも、自分の体調によって(気温、湿度等でも)味覚は変わるし。
でも実家、いわゆるおふくろの味と言われる物がなく
それが外食の味だとしたら、そのお金持ちの人の言う通り
外食の方が良いということにもなるかも。
まぁでも基本、自炊をする主な理由はお金の為だと思いますけどね。
料理が趣味と言うことをのぞけば、お金に余裕のある人は
外食で済ませてることも少なくない気が?
>>285 外食がやたらおいしく感じる時代もあって、とくに若いときはそうだけど
そのうち、自分でつくるみそ汁や卵焼きが(たいした味じゃないのに)
しみじみ旨く思える時がくるよ
それまでは外の味に感動しつつ、自分の腕に反映する努力をしたらいいと思う
>>285 思い出した
オバケのQ太郎で、ラーメン大好き小池さんがラーメン拒否派の嫁をもらう回があるから
それを見せて価値観というものを教えてやれ
>>285 >>そう言われて反論できんかった
別に反論する必要全然ないしww
全部外食で済ませられる圧倒的な余裕があるならそうしたいくらい
別に料理オタでもないし
>>285 飲食店の味は、料理人の技量もあるけど
求めるのはオリジナルではあるが、最大公約数な味だし
目的はお客の為とは言え、金
自炊は自分好みの味に、目的は愛情だがねw
ま、健康とかそんなの含めてな
>>286-287 おふくろの味が外食ってのは、ある意味かわいそうだな
>>285 単純に自分で美味しく作れたら嬉しい、でいいじゃないか。
2kg900円の胸肉とかまぼこ使ったうどんで朝食。
簡単質素すぎるけど、今月はお金もないし貯めとかないといけないし
これとご飯の月になりそうだ。昼は親子丼だな。
自分の知り合いにも全部外食の人がいた。
ちゃんとした店で食べているのは知っていたけど、
それでもどこかで身体を壊すんじゃないかって心配だったよ。
自分も、仕事の関係で全部外食だった時期があったけど、
1ヶ月くらいでなんか調子悪くなって、1日のうち、1食だけ手製弁当にしたら治まった。
野菜好きなんで満足できる外食の店ないわw
路面売り一玉百円の白菜と出汁代わりのほんのちょっとの豚バラと生姜で作った鍋で
幸せになれるお安い舌に生まれて良かったと思ってる
>>285 手料理で三食それなりの外食食うなら
店に行って食事が出てくるまでの時間も相当なんじゃないのか?
買い物プラス調理とイーブンくらいの。
時間と金を有効利用出来て日々情報と技術が積み重なっていく。
音楽映画鑑賞と違って履歴書に胸を張って書ける趣味だし、食ってのはいろんな所で関わって行くからフードコーディネート能力や栄養知識、単純に調理の技術が単純に仕事上で助けられたことか。
このスレは光熱費のことも話題になるからそれって周り回れば片づけの手際の良さをもあげられるんだよ。ほんとおまいらには助けられてるわ、自信持てよ。
なんか興奮したのか書き込みがおかしくなってるけど、
食ってのは人生を豊かにするって言うじゃん。それって作る方もだと思うよ。
>>295 >お安い舌に生まれて良かったと思ってる
それは、素材の味に敏感な高級な舌だと思うよ。
オートミール食べたいんだけど
このスレ的にはどうだろう?
贅沢かなあ…ほしちほしいと思い続けて
数ヶ月…高い気がして手が出ない…
>>300 目標より節約できた金額が一定値に貯まったら食えば?
俺が高い物に手を出すのは、そんな時。
>>285 >>294 僕も前の仕事(ITドカタ)してた時は何年も間断なく毎日がデスマーチで朝中食・昼夜外食の繰り返しで、
(毎日終電&社中泊&休日出勤でスーパーに買物にもいけないというか眠る時間もない)
健康より味のインパクトや儲け主義な店しかないし、脂肪肝になって腎臓も壊して全身ボロボロになったわ。
今じゃタダ飯で高い店でも全然嬉しくない。インスタントや出来合いのものもうんざり吐き気がする。(PTSD?)
自分で作れば自分の体が必要としてる食事ができるし、結局そのほうがおいしい。
やればやっただけ技量も上がるし、他人に依存して命を握られてるのは我慢ならない。
もっといえば庭があれば家庭菜園したいくらい。いつか田舎に引越したい。
(今はのんびり低空飛行。金より命・時間・健康・自由・技能)
>>300 オートミールのスレで\1,000/4kgくらいだったと思うよ。(通販かコストコ?)
米より安いような気が…。小麦粉やパスタと比べたら微妙かな。
牛乳かけたりトッピングに金かけたりすると高いのかも。
でも押し麦とかマズイ飯みたいな感じらしいからオカズと思えば一緒かな。
外食って、精神的に食べた気がしない。
自分の家じゃないと、まったり、ゆったりした気分になれない性分だから
うちメシがいい。基本チキンなんだなきっとw
>>303 >自分の家じゃないと、まったり、ゆったりした気分になれない
あ、俺もそうだな
友達と食べるとおいしさ増すのはあるんだが、外食はリラックスできない。
ここの書き込みを見ておでん自作して見たけど、適当に作ってもおでんダネが頑張って出汁出してくれるからうまいな。
ただうちのは業務スーパーで材料買ってるからか大根こんにゃく玉子ソーセージと薩摩揚げでちょっとメニューが貧相なのがアレだが。
>>300 通販だったら安く買えます。牛乳粥のようにして、バナナと一緒に食べてます。
毎朝作ってますが私の口に合うので飽きません。砂糖を入れるのでほんのり甘い朝食です。
食物繊維が豊富なので快便だし^^;
それ以外にもクッキー作ったり、豆腐とツナと合わせてコロッケにしたりと料理にも使えるので
重宝してます。もうすぐなくなるのでまた買わないと…
フルーツグラノーラって案外コスパ良いんだね。健康的だしカンペキ!
普段質素な味を楽しみ時々外食
それが味の最高の感動を得る秘訣だろうか
たしかに毎日同じものを食べていると飽きる
栄養面では高級料亭でも栄養面考えてないもん出てくるのかな
万能なもんだと思ってしまってるなぁ
万人ではなくその人に出す料理を創作すればいいんだよな
みんなレスthx
>>307 味はどうなの?
コーンフレークにはまってて色々試してる。
・コーンフロスティ
・チョコワ
・チョコクリスピー
・プーさん
・オールブラン
・オールブラン黒糖
・オールブランフルーツ入り
・プレミアムチョコ
・プレミアムホワイトチョコ
この中ではオールブラン系が美味しくて量もいいと思った。
他はちょっと甘いのと、チョコワは内容量が少ないのでコスパが悪い。
しかしケロッグは全体的に高い。
フルーツグラノーラ導入前
・朝起きれない
・トイレに行くもののここ3日ほどお通じなし
・朝から朝食の準備だるい
・冷蔵庫の中身はビールとさけるチーズのみと朝食用卵しかない現実
・職場での一日のスケジュールを頭で軽く追い、続けて鬱に入る
・重い背広
・ここ数年は起きて「いってらっしゃい」とも言わなくなった妻
・初詣の時に「今年は満員電車が少なくなりますように」と願掛けを本気でしていた自分に気づいて愕然とする
・10時45分ごろに異常に減る腹で仕事に集中できない
・朝食をパンに変えてからというものの仕事でつまらないミスの連発
・昼食に実際よりも減っている腹を膨らますべく取る油っぽい食事
・若干の胸焼けを抑えつつ午後の仕事に励む
フルーツグラノーラ導入後
・フルーツグラノーラが楽しみで無駄に早く起きてしまう
・今日も朝から快調
・朝食の用意は皿にフルーツグラノーラ出して牛乳かけるだけ
・フルーツグラノーラ用に買った牛乳と卵で今日は妻がオムレツ作ってくれるかも?
・嫌味のない甘さで糖分補給もばっちり!今日も朝から頭は冴えたまま
・(そろそろ新しい背広おねだりしてみようかな)
・結婚して最初の一ヶ月以外朝に顔を見えたことのない妻が朝食目当てに起きてくるように
・さすがのフルーツグラノーラさんにとっては空腹感など別の次元の話
・それどころか部下のミスを経験でカバーできるように成長
・昼食は栄養バランスを考えてファーストフード店を使わなくなるように
・よし午後からもがんばるぞ
オートミールかってみます!
ありがとう
フルグラ食べると汚い話で悪いけど、おなら出まくりで、しかもくっさいw
一度買って以来、二度と食べないことにしてる。
味はおいしいよね、カルビーだっけ・・・
>>310 まるでB級雑誌に載ってる怪しい通販の宣伝のようだw
フルグラは評判がいいのでしばらく買ってたけど、飽きちゃったなあ
毎日にしなければいいんだよ
どんなものでも毎日だと飽きるし
フルグラって急に飽きない?
はまって買いだめしたが急に拒絶反応ではじめたw
もったいないから食べようとするけど飲み込めなくなった。
フルグラは飽きる
オールブランはわりと飽きない
オートミールは鮭フレークなどでしょっぱく味付けもできるのでオススメって
言われたことあるから気になるけど
ベチョベチョのものが苦手なので買えない
>>309 美味しいですよ!私もコーンフレーク系は色々食べてきましたがフルグラが一番です。
確かにだんだん飽きてきますが、またすぐに食べたくなってきますw
コーンフレーク系は腹八分目でも結構食べすぎてしまって
意外に高くつく
フルーツグラノーラって製品によって全然味違うぞ
カルビーのとかは甘く味付けしてあるけど、本物のフルーツグラノーラは味付けが無くって、麦芽麦芽してて粉っぽいんだよな。
その分健康に良い感じはすっごくするw
>>296 粘着君は的外れな妄想してばっかだな。
少しは現実見なさい
いや 粘着してるのお前やろ
うわ即沸いた
朝飯は米に限る
325 :
774号室の住人さん:2012/01/10(火) 21:24:48.18 ID:rzzOD3ht
まーたはじまった
ID:sqcTu2eb
ID:p54xlWDC
ID:rzzOD3ht
一緒にすんなよw
俺は誰ともたたかってねーよw
お前のレスと同じレベル
>>326
ID:rzzOD3htも病気って自覚してるんだから一緒にすんなよ
>>327 一緒だと思うよ・・・
なんか一昨日か先週くらいから急にスレ速度も変な人も増えたよね
このスレどっかで晒されたのかな
330 :
774号室の住人さん:2012/01/10(火) 21:40:37.20 ID:rzzOD3ht
ID変えてから一緒にするなじゃ意味わからないぞ
お大事に(笑い
>>329 ああじゃあお前も一緒だな。
1日たっても言い返さないと気がすまないなんて粘着丸出しじゃん。
お前の方が粘着だよつっただけなんだが。
フルグラに入ってるフルーツのあのクニクニ感がたまらないのよねー
>>330 328のことだろうけど、落ち着いてもう一回ちゃんと328の文章見直しなさい
>>331 書き込む前に一回深呼吸しなさい
>>329 糖質の基地外が一人増えただけだ。
やたら命令口調で読解力がなく単発を乱発する。
鮭とか生魚より惣菜コーナーの焼き魚の方が安いのは何で?
普通逆じゃないの
>>335 惣菜コーナーの焼き魚の方が高い気がする。
少なくともうちの近所では。
鮭を例にとると、同じ産地の鯛が塩焼きになってると
生の半分の量で(半身の半分)同じ値段が付いてる
鮭も同じ感じ。
>>334 昨日の単発恐怖症のあいつか
他に二人くらい同じようなのがいた気がするけど
>>337 たくさんいるようで全部こいつの自演な。
ID:/UlM4jvq=ID:XMzC6BH4
冬休みっていつまでなん?
>>340 はたからみれば丸分かりなのにな
ID:/UlM4jvq=ID:XMzC6BH4=ID:ayCF5Uct=ID:ba0s3aIG=ID:LQjOcqha
マジ基地 病院いけよ。
342 :
774号室の住人さん:2012/01/10(火) 22:08:27.37 ID:rzzOD3ht
な?
>>341 俺まで入れられてるw
憶測だけでマジ基地にされても困るんですけど
>>339 あえてマジレスするとうちは16日までだな。ほんとは13だけど土日込み
>>343 俺ははいってないだろ
ID変える前にいえよそれは
ちょっとIDかえて基地釣ったら1レスごとに必ず返信いれてくるwwww
まじで腹いてー
また単発ID増えてきてるけど、結局
>>208の話をするとこうなってるね。事実として。
>>211も211だけのレスで以降でてきてないし。
間違ってた。
>>336訂正
鯛を例にとると、でした。
荒らしの相手をする人も荒らしです。
タンパツガータンパツガー
>>335 考えられること
・鮮度が落ちたので惣菜に、という使い回し
>>349 まだこのスレの住民レベルじゃそれは無理
ちょっと前は見え見えの釣り針で同じようなレスがずらっと爆釣りされてたが
今はID見るくらいには成長してきてる。一番基本的なことだけど、それが理解できるのはもうちょっと先
お前らいい年こいて煽り耐性0だな
いい年こいてないのかもしれないけど
基地をみつけたらほおってはおけません
>>354 二行目の文章見ると、お前もなーって感じ
360 :
774号室の住人さん:2012/01/10(火) 22:38:38.80 ID:rzzOD3ht
楽しいんか
>>360 ID:3QJpb4Drは楽しいってさ
>www
>腹いてー
>わらかすな
>やべー
楽しくなきゃやんないよ
食い物のスレなのにウンコとウンチの喧嘩とは嘆かわしい
食い物の話しようず
>>364 食い物のスレなのにその比喩はやめてくれw
368 :
774号室の住人さん:2012/01/10(火) 22:59:25.93 ID:LFfgOduD
さすがに21世紀になって、原始時代のように直火で料理してる奴はいないよな?
みんな電子レンジかIHだよな?
最近、変な書き込みが増えて気持ち悪いんだが・・・・・
370 :
774号室の住人さん:2012/01/10(火) 23:05:27.92 ID:eLZYRLed
>>369 たのしいからやってるんだってさ
はぁ・・・
>>370 まじかよ・・・・
それでは全然進化しとらんじゃん
>>369 ここはもともと料理オタのキモい能書きレスがメインだろww
今更今更
俺は摩擦熱で調理してるけど
喧嘩はやめてまったり行きたいよな
ドケチ板の食費スレで、IDが出ないのにサッサと見破られ遊ばれ撤退したやつが、
今度はこっちに流れてきてるだけだからIDなんて見ないでレス内容見れば、
スルーする内容かどうかわかるのに。
ID、ID、単発、単発、ってどんだけあっちの板でいたぶられて気にしてんだろw
この人いつまでやるんだろ
鬱期に入るまでの辛抱だよ
寒さ影響 葉物野菜の高値続く
天候不順の影響で、キャベツなど葉物の野菜を中心に高値の状態が続いており、
小売店や専門家などは、天候によって今月中旬ごろまでは高値が続く可能性があると指摘しています。
野菜の価格動向などを分析する独立行政法人の農畜産業振興機構によりますと、
全国的に気温の低い日が続いている影響で、キャベツやホウレンソウといった葉物を中心に野菜の
生育が遅れ、市場への出荷量が少ないということです。
このため、市場での卸売価格も先月下旬以降高止まりする傾向にあり、
東京の市場では、今月7日時点の卸売価格は過去6年のこの時期の平均と比べて、
ホウレンソウが2.4倍、レタスが1.8倍、キャベツが1.6倍、ネギが1.5倍となっています。
スーパーなど小売店での価格も高止まりの傾向となっており、このうち東京・大田区の青果店では、
例年だとこの時期、200円ほどのキャベツの価格が400円前後に高騰しているほか、
水菜もおよそ2倍の200円、ほかの葉物野菜でも3割から4割高いものが多いということです。
このため青果店では、消費者が買いやすいよう、半分にしたキャベツなど小分けして
販売する野菜を増やしているということです。
青果店の柿沼道之助社長は「消費者が買いやすいよう、店の利益を押さえていて、我慢のしどころです。
2、3週間すれば価格は落ち着くのではないか」と話しています。
農畜産業振興機構は「天候次第だが、少なくとも今月中旬ごろまでは
出荷量が回復しない可能性があり、価格高騰も続くことになるだろう」と分析しています。
>>379 また聞いてもいないのに自己紹介始めたよこいつ
確かにほうれん草高すぎて以上だわ
今年の冬はもう諦めてたが今月から下がるのか?
農家の庭先じゃ、いつも通り100円でたっぷり食えます
もやしとカット野菜がパックされてるのって活用されてる方います?
生ゴミ出したくないんでよく使うんですけど、焼きそば、あんかけ、野菜炒め、お好み焼き的なものくらいでバリエーションに困ってしまう。。。
>>388 スープの具にしているよ。
ただ、あれは高い!100円ローソンで50円引き以外は買わない。
よく使ってたけど、中身はほとんどもやし。
OKで250gが80円ぐらいだけど、すげー割高。
キャベツの急騰っぷりは
ちょっと笑うわ。
年末とりあえず買っといたのでしのぐけど。
多分安いの放出されるだろうが
てっぺんが尖ってたり
開いてるキャベツは
冷蔵庫の中でも
花咲いちゃうから注意だな。
花が咲いても容赦なく食べる
それが男だ
小松菜の花、咲かせちゃった事があった。
食ったけどうまくないよ。
キャベツ100ローで半分カットが105円だた
小松菜って置いてたら花咲くんか!
咲いたお
小松菜食わず嫌いだったけど買いたくなった。
>>389-390 スープか。。。温まるしいいな。
今住み込みで家賃安かったんで、値段が高いのは承知で楽をとってました。今度引っ越すから再検討してみます。。。
スーパーにもち米5キロ500円で売ってた
グラノーラだのシリアルとかミューズリーとかかっこつけたいい方しても、あれは鳥の餌
>>380 お前が死ぬ呪いをかけた
生まれ変わっても死ぬ呪いをかけた
永遠に死に続けろ!!!!!!!!!!!!!
そして以後
>>401の姿を見る者はいなかったという。
>>399 かなり安いですね。どこの何と言うもち米だろう?
その値段だと、安売りで佐賀県産ひよくもち米1.1kgの値段だ。(近所では)
餅全然安くならないよ
誰だよ正月すぎたら値段下がるとかいってたやつ
旧正月はこれから
美女のくっさいオマンコ舐めたいです
楽しそうな俺らが許せないんだなお前は
哀れ
正月は1月末まで
二十日正月
松の内は1月15日
旧正月
小正月
お好きなのをどうぞ
あー早く餅食いたい
水団でも作ってごまかすかな
409 :
774号室の住人さん:2012/01/11(水) 23:48:09.64 ID:AYFHFg+S
>>399 それはまさかの福島産?
通常のうるち米よりもち米が安いなんてなんかあると疑ってしまう
410 :
774号室の住人さん:2012/01/12(木) 01:15:11.58 ID:mEqLTOvc
東京のスーパーで売ってる食材例
ピーマン(茨城産)
キャベツ(千葉産・栃木産)
きゅうり(福島産)
レタス(静岡産)
人参(千葉産)
大根(千葉産)
ほうれん草(茨城産)
小松菜(千葉産・茨城産)
野菜食えねー
便秘で死にそう
野菜を食わなくても東京に住んでるだけで既に・・・ってオチだろw
気にしても仕方ないなw
流石に直撃産地は簡便だが
野菜なら丁度変えた白菜だな、ここの所…キャベツ本当に高い
それと椎茸…北海道産だから知らないが高い
鏡餅ひらいた
ぜんざいウマウマ
>>402 でも、その画像を貼る人もマルチしまくってるから、
迷惑度はかわらんと思うw
>>410 茨城のホウレン草・キャベツ以外、何も問題無いと思うんだけど。
今の時期のピーマンやキュウリは、全部ハウス野菜だし。夏野菜だよ。
>>414 > 茨城のホウレン草・キャベツ以外、何も問題無いと思うんだけど。
無責任なこと言わないで
>>415 ここは低脳の情弱が集うスレだ
許してやれ
>>414 いっつも過剰反応するお前がセットになることで荒らしかする
何度言ってもわからないだろうけど
そこで3食カップめんですよ
コレステロールとかが怖いな
身体壊すとお金も時間も健康も損なって
下手すると収入もなくなるし。
しいたけは中国産の乾燥シイタケが105円なのでいつも買ってる
4月から1人暮らしするんだが、閉店間際に買いものしたり、業務スーパー活用すれば月1万ってそこまで切り詰めなくてもいけそうに思うんだが…
>>422 正直、外食・嗜好品抜きでなら何にも考えないでも1万5千円くらいにすぐ落ち着く。後は普通に家計簿つけてちゃんと管理してれば
〜`買いしましたーとか、その他もろもろのよくわかんねえ料理オタの能書き参考にしないでも1万ぐらいすぐ切る
>>422 言うは易く行なうは難し、百の言葉より1つの経験などと言いますが、
先ずはやってみてから。
個人的にはその通りだと思いますし、事実そうですけど。
425 :
774号室の住人さん:2012/01/12(木) 12:43:04.41 ID:L11sglrL
どっちもごはん30円、みそ汁10円、おかず60円くらいできるな、外所区産業がもうかるわけだ
ダイエットでもやせるにつれて一キロ落とすのが大変なように
一万五千円と一万円との間の壁は険しいというのが
平均一万数千円食費に落ち着いた自分の感想
ただ嗜好品(自分は甘いものや水以外の飲み物もこっちに入れてる)と
外食代はよっぽどストイックな人じゃないと別に数千円かかるんじゃないだろうか
一食平均111円におさえなきゃいけないんだもんな
いまだに「一食平均111円」っていう発想ww
え?どういうこと? 「平均」だぞ? へ・い・き・ん
マジレスすると基本粗食でたまにご褒美的にガッツリとメリハリつけた方が長続きするぜ
でもごはん1食30円?位と考えればカナーリ安い
安いって意味わからんなごめん
>>431 それも結果は3食食べて月1万におさめれば平均111円ということになる
飲み物・菓子類も含めて、頑張れた月で1.1万程度。
先月は気が緩んで1.5万円ほど。
今まで1万を切れた月はない。
>>434 まあそうなんだけどね
最初から平均111円!と思うと侘しくなるから
あんまり深く考えないようにしてるだけかもな
嗜好品はもう買わなくなった
主食で一番高いのは米だな
んで、一番安いのは小麦粉かな
野菜入りすいとんに卵落として50円くらいだな
カレー粉買って来ようと思ったけどルーがないとカレーって作れないの?
お前らカレー作ってる?
440 :
774号室の住人さん:2012/01/12(木) 14:54:47.68 ID:pum+iTU5
>>439 作るけど、めんどくさいからルー派。
特売で98円のときに買っておいたのがまだたくさんあるw
カレー粉もルーもないと作るの難しいんじゃない?
>>436 俺も普段は考えてないよ
1万円に抑えるのが簡単か難しいかって流れだったから、
考えりゃ平均111円=
単純計算で500円1回食べたら、8回63円以下に抑えなきゃいけないとか案外難しそうだなと。
俺がよくのむ、一食分の蛋白質と炭水化物が入ったプロテイン入りのバナナシェイク,
業務センターで買ったバナナ 15本250円から2本(安いときで198円?)、150円1リットルの低脂肪牛乳から100ml
2000円で1kgのソイプロテインから20g +水 約89円。
結構するな。
バナナはよく熟させると炭水化物の数値があがって1本で済むかもw そんなことまで考えた。
>>439 粉末ダシ派なので、ルーは使わずコンソメ粉末+カレー粉
カレーは作るよりレトルトのほうが安いという結論に落ち着いた
むしろめんどくさくて手抜きすると50円前後ばっかりになる
うどん33円に10円のみそ汁をかけるor醤油かけて13円の卵乗せる
ラーメン44円にもやし8円or卵13円
食パン2枚30円、とかそんなのばかりだからほんと栄養偏るw
そうやって考えるとカレーって具無しですら60円くらい行っちゃうんだよね
普通に作ると1食100円くらいいっちゃうから何となく勇気がいる
>>443 トップバリューの肉なしレトルトカレーなら68円だしなw
そんな糞不味いもので我慢できるならそれでええがな
>>444 牛肉・イモ・にんじん・玉ねぎ全部入っててもカレーライス一杯80円ぐらいで収まるぞ
原価計算は苦手ちゃんか?
みんながみんな格安食材買える環境じゃないだろ
業務スーパー厨は自分のことしか考えてないな
>>448 業務スーパーなんて行ったこともないしww
どうでもいいけど、カレーよりハヤシライスの方が好きかなw
ホワイトシチューかけご飯もなかなか
452 :
774号室の住人さん:2012/01/12(木) 18:20:57.03 ID:8JbVgUPB
あんたの好きなようにやりゃーええがね
誰も止めんでよ
腹減ってきた
一人暮らしだと台所が狭いのと食器や鍋が少なくて色々苦労するね・・・
豚汁作ったんだが、スパゲティ作れなくて困った。
しょうがないから今日は小さな鍋でレトルトカレーにするわ。
豚汁冷蔵用のでかいタッパー探そうかな・・・
ところで、レトルトカレーとか作る為にお湯沸かすときってどうするのが財布に宜しいんだろうか?
・弱火でじっくり時間かけて沸かす
・中火で時間かけて沸かす
・強火で沸かす
・そもそもお湯沸かさずにレンチン
今日はとりあえず中火で沸かしてる
電気が安いねうん
黄金伝説みてるとレンチン料理がガスでやるより光熱費お得とうたってるな
>>458 短時間少量ならレンジ
長時間コトコトならガス
ただガスの場合時間かかってもいいなら
強火で沸かして火を止めて鍋を毛布で包む技もあり
かぼちゃの煮つけを作った
美味しい(^^)
レトルトは量が少なすぎ
すぐ食べれるってだけで具も全然はいってないよな
今日食ったレトルトは実家からもらってかえった奴で、一袋800円くらいする奴だったから具がゴロゴロでうまかったぞ
5パック200円とかのやつは駄目だね
週3000円も使えたらお菓子とか買いたいな
>>466 美味しいやつでもやっぱり量が少ないんだよ
カレーマルシェとか大好きだったけど物足りない
>>447 ちゃんと安いの買えばそのくらいで行けるのか
それでも80円か〜、ちと高めであることは変わらんな
この競技始めたばっかであんまし野菜の相場しらんのよねw
>>469 よくある8食分とかいうカレールーもうまくすれば10食分取れたりするから頑張っちゃってね
俺は安定の具なしカレー
>>468 そりゃレトルトは基本お手軽だから仕方ない
味は本当に度外視で量を求めたレトルトもあるにはあるが…
カレーは肉を入れると高い。
肉なしカレーならレトルトより安い。
ただ調理時間や洗いものを考えるとやっぱレトルトかなぁ。
煮込みハンバーグをカレーやハヤシのルーで作るとうまいよ。
ハンバーグもうまいがその肉汁吸ったカレーやハヤシもまたうまい。
475 :
774号室の住人さん:2012/01/12(木) 22:08:21.03 ID:WeRN/OZE
一袋10円で売っていた中華麺とうどんを大量に買ったら飽きてきて賞味期限がやばい
期限1月1日だったけど食べたよ
普通の焼きそばやうどんは飽きたので
ケチャップかけてレンジでチンして加熱されたら卵とチーズを加えると楽に美味しく食べられるよ
冷凍保存は駄目なの?
>>473 うまいよね。
ガキの頃、親が仕事でいない日はレトルトと昨日の残りでカツカレーとかハンバーグカレー食ってた
しかし今やろうとするとカレー+一品で金がかかる贅沢メニューだよ
なんか愚痴っぽい書き込みしてばっかだな俺
バナナ10本 100円でかえた やっふー。
肉なしカレーは味気ないよ
1個30円のコロッケと特売固形カレールーを牛乳で溶いただけのカレーでコロッケカレー
貧乏な時に何とか気分だけでもあげたくてやってたメニュー
ソースで味調整すれば当時はこれでもご馳走だったぜ
業務スーパーの3こ90えんだか100円だかのコロッケは糞まずかったなあ
ヨーカドーの5こで295円のおやつころっけが去年1番おいしいご馳走だった。
コロッケに関しては肉屋ベストで次点惣菜屋かな
それでもかなり安いしまとめ買いしたのを冷凍して
食べる時レンジでざっと温めた後オーブントースターで
表面カリッとさせればOK
じゃがいもの皮むくのだるすぎなんだけど楽に取り除く方法ない?
切れ目入れて茹でるとかあるみたいだがガスと水と時間がもったいねぇ
ピーラーで剥くと綺麗にむけなくてイライラするんだよな
ザラザラのゴム手袋ってどうなんだろうか。
品種改良して簡単に素手で皮むけるじゃがいもとか出来ないもんかな
485 :
774号室の住人さん:2012/01/13(金) 00:19:34.70 ID:9ZBwr+ZU
>>476 どうなんだろう?
生うどん冷凍してもいけるものかな?
でも賞味期限きにするよりはいいよね
今度安売りで手に入ったらやってみます。
>>484 んーと、よく洗う
皮はむかずに塩をかけてラップにくるんでレンジでチン
十字に切れ目入れてバター入れればジャガバター完成
よく洗って皮付きのままくし切りにして油で上げればアメリカのフライドポテト
日本で言うフライドポテトはむこうだとフレンチフライって言われてて、なにげに皮付きのほうが好まれてたりする
ステーキの付け合せなんかも皮付きのままでてきたりした。
カレーなんかでもよーく洗えば皮付きのまま入れるのもありだよ
うどん冷凍て聞かないな
冷凍うどんはあるけど
>>485 カレーに入れたら舌触りが悪いから皮は剥くのが吉!
業務用スーパーの冷凍カレー用野菜は?
うずらの卵が1パックなんと10円だった!いつも行くスーパーなんだけど初めてだよ
「期限今日までだけど処分するの勿体無いからね〜」って卵の担当者が替わったのかな
全部買い占めたかったけど3パックで我慢した。とりあえず全部ゆでた。
うずらの卵の串フライが食べたくなったな
鶏のたまごなら賞味期限10日すぎても食べるけど
うずらはどんくらいもつ?
493 :
774号室の住人さん:2012/01/13(金) 02:20:44.83 ID:PhrB1uvd
>>490 鶏卵は茹でないほうが長持ちするんだけど、茹でちゃって大丈夫か?
>>488 ジャガイモなんて皮つき、もしくは芽とってピーラーで7、8割皮むきゃ全然平気だろ
何だ舌触りってww 弱過ぎ、サバイバビリティー低そう
日本が大災害に見舞われた際、そういう輩から先に死ぬから別にいいんだけど
最近「野菜は何でも皮をむかずに使うのは嫌い」という自己主張を
世間の常識みたいに説法してまわってる人がいるから気にするこたないw
うずらは有精無精関係無く入ってるから
早めの方が良いんじゃないかな?
うずらパックを孵化してみて、孵った子がいるからね・・・
498 :
774号室の住人さん:2012/01/13(金) 08:55:52.37 ID:JiS+JneU
>497
はいはい、すごいですね
うずらのホビロンは旨いと聞く
>>497 へーすげえ 10円でかったら試してもいいなw
うずらの卵水煮缶と桜チップを買ってきて自分で燻製にする
これ以上の酒のツマミはない
燻たま美味しいよね
自作したことはないけど燻たま好きだ
自作すると市販のは食えないよ
難しくないしオススメ
ウインナーとかも燻すと別物になる
よくフライパンで燻製作るってのがあるけど煙大丈夫?
焼き魚さえ気を使うワンルームマンション住みとしては
興味あってもハードル高い一品だ
蒲鉾やちくわなどの練り物とかチーズとか干し魚とかの燻製もオイシイヨ
昨日バナナ10本100円で買えて喜んでたら業務スーパーで15本100円だったわ
くっそー
カレー作って食ったら腹が痛い 入れた中のどれが原因だろ
紫の芽を適当に取って入れたジャガイモ
半年前の茹でて冷凍庫に入れてたもやし
2ヶ月前のしなびた大根
賞味期限1ヶ月切れの豆と昆布のパック
2ヶ月前の冷凍ミンチ
賞味期限半月切れの卵で半熟卵
そいや
自炊してから腹壊すの無くなったなあ
食いすぎ食いすぎ
日が悪いだけ
ロシアンカレーですね。わかります
野菜が高いときは冷凍野菜の出番
中国の冷凍野菜の加工工場見たら食う気なくなりそうだな
>>504 普通に燻製器買ったほうが煙もれないし安いよ
ダンボール箱で自作することも出来る
コーンフレークとか、他にも色々買うとき1g1円切ってればまぁ買ってもいいかなって感覚なんだけど
そう考えるともしかしてお米ってかなりコスパ高い?
米はたしかにコスパ高めだが
腹持ちがいいのとおかずを選ばないという利点がある
>>519 いいこと尽くめじゃない
主食だったが身近すぎて全然気づかなかったわ
ご飯でおかずを食べるんじゃなくて、おかずでご飯を食べるが正解だったか
主食の中で米はコスパが高いって意味じゃないのかな
あれ?米って1食30円くらいのイメージだけど、高いの?
1食って何合でつか?
コスパが高いってことの意味を間違えてる人が混じってるような
ゆとりかよ・・・
あれでしょ、こすぷれしてパーティ
このペースだと今月も早くもオーバーかあ。
ブロッコリーが好きだから高いのについ食べてしまう。
スチーマーで作れるパスタソース教えろください。
パスタ自体はレンチンでできるやつ使う。
インターネットで調べればいいよ
532 :
522:2012/01/14(土) 00:25:47.63 ID:XiybZody
うはwww俺マジ盲目wwww
コス「ト」に見えてたぜw
それというのも
>>519の「AだがB」という文章で、普通ならAとBは相反する事が書かれているはず
だからBだけ読んでAをよく読まずに否定的に取ってしまったからだ
まさかAもBも肯定的な事が書いてあったとは、俺もとんだ恥さらしだなw
期限ギリうずら卵を10円で3パック買ってとりあえず全部ゆでた
>>490です。
これで日々の粗食に彩りが♪ …と、思ってたんですが本日まんまと完食しました。
うずらの卵って包帯を引っぱる感じでペロペロ〜っとむけたんだ!ビックラこいた
1個づつじゃ物足りなくて5個1でムシャムシャ大人食い。たった30円でめっちゃブルジョワ気分。
またいつか10円セールに巡り逢ったら迷わず買い占めるんだ。こんな事もう2度と無いと思うが
米はまとめて炊いて冷凍しとけば、チンするだけでいいからな。ラクではある。
15分早起きすれば、出勤前にタイマーをセットして炊き立てが食べれるんだけど、
出勤前の15分が作れないw
>>530 君が教えてほしいのはモテ系オシャレなレシピ?なら某もこみち流で最後にオリーブ油ぶっかけでOK
食器やら盛り付けやら笑顔やら会話のセンスでなんとかするんだ。健闘を祈る。
自分で食う分なら今ある食材を小っさく刻んで油で炒めてテキトーに乾麺にからめろ。
塩と胡椒とマヨネーズがあれば大抵なんとかなる。
マルチを召喚するなってば
いやお前が引っ込んでろよ
お蕎麦結構コスパいいね
怪しい500g100円の乾燥蕎麦
食べるときは
200g 40円
めんつゆ 10円
てんかす 10円
乾燥わかめ 10円
茹鶏むね肉 100g 29円
計99円で超おなかいっぱい
と書いててふと思ったら
そんなにコスパよくないな
光熱費もかかってるしw
やっぱりパスタ最強か?
蕎麦は栄養価が高いから、パスタよりもコスパ高いよ。
>>532 盲目じゃなくて文盲でしょ
あと頭悪いなら無理に例え出して分かりにくい無駄な長文書かなくていいよ。
文章力無いから読んでて不快
自炊に凝りだしてからはパスタなんてほとんど食べなくなったわ
まだ米の値段下がらないのか…
勘弁してくれよ
んだよな
前半だけでいいのに
俺わかってるから!必死アピール馬鹿うざ
>>548 近所のスーパーは米の値段いつもと変わらないけどなぁ
最近卵とジャガイモがやけに安くてうれしい
マンコ舐めたい
546 名前: 774号室の住人さん [sage] 投稿日: 2012/01/14(土) 08:01:18.86 ID:6D1iudK+
自炊に凝りだしてからはパスタなんてほとんど食べなくなったわ
>>549 いつものw君、がんばって取り繕うとして醜態晒してるのがまたみっともない
だがあんまりいじめるとまた発狂するぞ
薄味と味がないのは意味合いが違うがね
昼飯はトマト缶とトマトからソース作ってトマトスパゲティにしたんだが、
おいしすぎて2食分(パスタ140g)のつもりだったのに全部食ってしまった・・・
>>555 パスタとジャンクフードで盛り上がるスレだから薄味にはしないだろよ
豚の餌みたいな安物買ってきて自慢するのがここの特徴
559 :
522:2012/01/14(土) 12:44:36.79 ID:XiybZody
>>554 >>543からの流れで気になったんだけど、「いつもの」って俺誰かと勘違いされてるの???
560 :
522:2012/01/14(土) 12:52:21.44 ID:XiybZody
パスタはピンキリだから選ぶのが難しい。自分の体で人体実験をしたくないし。
とりあえず有名どころが1kg300円以下なら買うようにしてるんだが、これだと
1食100gで30円なので、米とあまり変わらないね。
もまいら、豚こまや鶏むねがこの値段以下だと買うって基準はある?
そもそも食べない人もいるかもだけど
>>561 豚は高いから買わないなあ。
鶏胸は38円かな。ももは高いし。
冷凍ご飯をケースのままレンチンするときってフタとってチンしてまくか?
いまフタをしたままレンチンしてるんだけど、固いとこがあったりでいまいち旨くないもんで
あと食パンを冷凍するときってどうやってるんですか?ラップで包むだけですか?これもいまいち美味しくなくて。。
それにしても、一人暮らしを始めると両親のありがたみがしみじみわかりますね…
>>547 諦めてたw
だからうざいなんておもわなかったよww
>>563 冷凍ご飯…固かったらまたチンすりゃいい
食パン…買ってきた袋のまま冷凍庫で
以上
>>563 冷凍ご飯はふたをあけてずらしてかぶせるか、もしくはふたに穴をあけられる専用ケースを使う。
食パンは俺も買った袋のままだな。
ふたが ぐにゃってなるからな
30秒チンすると開けやすくなるので、その後3分チンする
冷凍ご飯は200gで500Wレンジで基本4分くらいですかね。
硬いと言ってる人は、レンジで水分抜けすぎて硬いのか(煎餅状態)
まだ蒸されてなくて硬い(冷凍状態)のかどちらか分かりませんね。。。
煎餅状態だと時間が長すぎる、蓋をしていない(蒸し状態になっていない)
とかが考えられるのだけど。
ご飯冷凍にケース使ってる人多いのか
俺みたいに炊きたてをすぐラップに包んで小分けにしてさまさず即冷凍庫突っ込んで、
食うときも包んだままレンチンな人は少数派なのかな
>>572 まったく一緒、ただ、ラップだけだと空気はいって
白くポソポソする米粒がでるから、更にビニール袋に入れて空気抜いてから
冷凍してる。
ところでなんか似たようなことやってるw今さっき一日1食しかたべない
飯の時間だったんだが、ナポリタン150グラム作って、2回分と思ったのに
全部食っちまったorz
>>572 ケース使えばランニングコストゼロ
包む手間すら無いし
ご飯ケースは繰り返し使えるし、形がレンジでムラなく解凍しやすい形だから良いよ。
俺もラップ派
箱は洗う手間ができるし一度に200g×15個作るからラップじゃないと嵩張って邪魔だ
安いラップだとそもそもくっつきが悪いのでラップだけだと不安なんだな。
ケースは毎回洗う必要があるけど、うちではそのまま茶碗として使うのでトータルでは問題なし。
ラップもったいない
ラップとケースを洗う水道代どっちがかかるんだろう。
冷凍前に蒸気を逃がさないことも大切だよね。
炊きたてをすぐラップやタッパで封印。
ぴったり隙間なくしないと、冷凍中に周辺がフリーズドライになるし。
加熱もレンジでムラ無く蒸せてないといけない。
蓋は蒸気が逃げる隙間程度。ラップならそのままでいい。
ちなみに僕は最近冷凍にはしてない。
冷やご飯もおいしいし、冬だから鍋の中でも一日くらい大丈夫。
茶碗によそってレンチンすればすぐに温かいの食べれるし。
冷凍室は肉・野菜の長期保存用であまり温度が上がらないよう注意してる。
>>576 >>一度に200g×15個作るからラップじゃないと嵩張って邪魔だ
冷凍ご飯15個の時点でもう邪魔だろとどちら様か突っ込んでおあげ
>>578 うちんとこは最低料金と使用量が決まっていて、それを越えると従量制になるんだけど、
毎月そこまで行かないから水道代は気にせずジャブジャブ使ってるよ。
(毎日シャワーだから少ないのかも)
一日で7レスとか新参臭いから出ていくか
>>1から流れ見てこいよ
パスタがどうので人体実験とか安いラップがどうだのシャワージャブジャブだの臭いわ
煽るためだけに書き込む単発ってなんなの?ウゼー
>>576 冷凍ご飯15個も作ってる時点で邪魔だし、面倒だし、しんどいし、だるいし、
うざいし、でもおまえはイケメンだな
と、
>>580様がおっしゃっています(`・ω・´)
冷凍ご飯15個はネタだろうね。3kgだぞありえんわ普通。
!!?
冷凍の鶏肉ってだいたい2sだから別におかしくな1n・・・ゴニョゴニョ
>>577 安い高いじゃなくて、ラップも種類があるからちゃんと使い分けれ
ご飯用はビニリデン使ってるが、セールで100円以下のとき狙うからポリとあんま値段変わらん
考えてみたら1升炊きをちょっと減らして炊いて全部冷凍したら3kgいくのか。
ありえなくはないんだね。
>>589 いつも使っているやつみたら「ポリメチルペンテン」って書いてあったよ。
今度店に行ったら気にしておくよ。
みなさんありがとうございます
私の場合はチンし過ぎて固くなるパターンです
全部ではなく一部だけ固くなるから
、みなさんどんな工夫してるのかと思って書き込んだ次第です
パンは袋のままでいいんですね!
解凍もそのまま放り込んでレンチンですよね?
たぶん相撲部屋とかの見習いなんじゃね
>>589 ラップ飯にかける手間と時間と金wwそしてコイツはスペースとww
ケース派よりも情弱感ぱねーwwww
>>592 ふわふわ派なんじゃね
俺もフレンチトースト作るときはまずレンチン
(wwww)
>>595 フレンチトーストは凍ったまま卵液につけてから
フライパンかオーブントースターだなあ
パサッパサのときは霧吹きで軽く濡らしてレンチンでふわっふわに!
>>591 食パンは冷凍のままトーストだな。硬めが好きなのでちょうどいい。
レンジは使った事が無いな。
>>597 凍らせてなくても一度レンチンすると短時間でよく染み込むよ
厚切りじゃ無けりゃ適当でいいけど
601 :
774号室の住人さん:2012/01/14(土) 16:49:28.61 ID:GnvNUgiP
お前らのスチームオーブンには冷凍食パンモードついてないの?
>>600 そうなんか
フレンチトーストの漬け汁にプロテインまぜたらドロついて染み込みに時間かかるから今度試してみる
>>601 スチームは水タンク手入れ面倒だわでかいわで、結局安いトースターとレンジ別々に揃えた方がが捗るぞ
時間が有り余ってて凝った料理作るなら必須なんだろうが俺は必要なかった
604 :
774号室の住人さん:2012/01/14(土) 17:19:45.59 ID:GnvNUgiP
>>603 スチームで蒸してから高温で焼きあげるトーストが外パリ中フワでうまくて手放せなくなった。
おまかせ機能で、温泉卵、プリン、茶碗蒸しとかも、自動で絶対失敗しないから簡単。
加熱水蒸気で余分な油と塩分を落として旨みを残すヘルシー調理モードで魚焼くとすげーうまい
たしかにでかいけど
1.5kg150円の男爵と、玉ねぎ売ってたので、
それでとりあえず肉じゃが作った。肉はもちろん鶏胸だけど。
まぁいい仕上がりだ。
鍋してる人いる?
結構高くつくよね?
>>606 ちゃんとしたの作ると3〜4人前で1500円くらいになる
野菜は安いけど、肉と鍋つゆをそれなりに使わないとおいしくないからね
しかしそれを超簡略化して、白菜にんじん、半額ひき肉の肉団子で作るとめっちゃ安い
シメはうどんとか、ご飯と卵でもいいよね
ダシは本だしと醤油でじゅうぶん
パン焼くならトースターでいいよ
鍋つゆって何ぞ?
あの市販の「xx鍋の元」とかいうの?
普通の鶏がらだしとか昆布だし(顆粒や液体など)と
しょうゆ、酒でよくない?
本だし高いし自作めんどいからしょうゆとみりんかめんつゆ
鍋に限らず、野菜メインの料理は、醤油やミリンの味付けじゃ味気なくて食べられない。
しかも旨味成分になる肉やキノコ類がたくさん使えないから、どこから旨みを持ってくるか?という話になる。
そこで活躍するのがうま味調味料。
1万生活において、これがダシの代わりとして重要な役割をする。
ハイミーとか少し高いけど大量に入ってるのが売ってるので買っておくと良いよ。
味の素とかハイミーの旨みがしっかりきいてると、野菜料理が別物のようにおいしくなる。
野菜だけの炒め物とか、チャーハンとか、鍋とか全部おいしくなる
ヒガシマルのうどんスープで十分
ウェイパー。使いすぎるとあきるけど
>>615 ウェイパーは中華食べに行きたくなった時に使うな
近所の大衆的中華屋の味まんまだしw
個人的にはうまみ調味料は好きじゃない
鍋は昆布と干ししいたけとまとめ買いした干しえびと切干大根と
生姜、ねぎ、にんにくでかなりいい出汁が出るよ
一回に使う量はそんなでもないんで一万円生活でも大丈夫
鳥なら手羽先、豚や牛なら一番安いバラで十分ダシになるし
ブリって照り焼きとか味付けしないで焼いても美味しく食べれる魚?
いやーマズイと思う
>>617-618 ぶりの塩焼きも一応あるけど、照り焼きや煮つけにした方が
ぶりの美味しさは確実に味わえると思う。
不味いのかw
素直に照り焼きにしてみます
>>620 不味いかは個人の好みだけど、ぶりは癖が強いから
塩焼きにするなら、できるだけ新鮮な物が良い。
それと塩焼きにしてから、簡単な物なら醤油。
少し変化つけるのは梅肉溶いた醤油とかにつけて食べるのも美味しいですよ。
塩は素材の味をそのまま強調するような食べ方なので
ぶりは好き好きがあるかと。
一人暮らし初めてそろそろ一か月なんだけど自炊はしているが栄養偏っている
ような気がしてきた。
牛乳買ってないし、チーズとか乳製品ぜんぜん取ってないんだよな
野菜は食べてるんだけど。
1万生活してる人たちって栄養の偏りとか大丈夫なの?
もちろん、栄養のことは考えているよ。体調悪くなるから。
でも、年齢的に乳製品は必要ないと判断して買ってない。
うん、乳製品って特に不要だよね。
乳酸菌や酵素ならぬか床持ってれば十分だし
カルシウムは煮干や高野豆腐でOK
豆乳のほうが身体に良いと思う。
栄養は基本を押さえれば充分足りている。
えっ、乳製品って取らなくてもいいのか?
なんか最近関節の骨痛くてさ、カルシウムが足りないのかと思ったんだけど。
野菜は食べてるけど果物は一回みかん一袋とバナナ少し買ったくらい。
果物は食べたほうがいいですか?
>>627 ビタミンCのためとかだったらいいと思うけど、糖分取り過ぎちゃうといけないから
あまり果物をたくさん食べるのはお勧めしないなぁ。時々ならいいんじゃね?
カルシウムだったら日本人なら煮干しとか桜海老の方がお手軽かと
食べないよりかは食べた方がいいんだろうけど高いしね
>>613 よく白菜豆腐にしょうゆみりんで鍋作ってるけどうまいよ
肉も出汁も無いけど卵入れてるからそれでもう十分だよ
バナナは安いの買えるけど蜜柑高いよな
自分で買ったことなかったから知らなかった。コタツが片付く頃には安くなるんだろうか
633 :
774号室の住人さん:2012/01/15(日) 00:28:58.93 ID:s2FDf9on
時期じゃなくなるんだから逆に高くなるだろ
ブリって名前からなんか苦手なイメージだったんだが
ハマチの天然物なんだな。
養殖のブリってないの?
ぶりは塩焼きにして大根おろしでもいいし
ぶり大根でもいいしもちろん照り焼きでもいい
いつもと違うスーパー(引越し前はよく通ってた)に久し振りにきた
半額の肉(鳥ブツとつみれ)をゲットしてきた
早速水炊きにしたんだが、この鶏、他のと違っていた
ハーブ鳥だった。味が全く違う
値段も普通だし、今後は嵌ってしまいそうだ・・・
>>637 でかいと塩焼きできるね。簡単だけど旨い
照り焼きはお馴染みかな
ぶりは半額が狙い目
>>632 何でかね
300円以下を見ない。美味しいけど
何でも時給換算する奴って、働いたこと無いか
バイトしかしたこと無いって思っちゃうよねw
その作業の為に、実際に働ける時間を削ってるならともかく、
実際は働けない時間を時給換算して何の意味があるんだかw
って書いても時給換算君には理解出来ないんだろうなw
>>634 ぶりは出世魚(大きさで名前が変わる)で、
関西ではハマチと呼ばれる大きさがあって、関東だとイナダくらいのサイズ。
(ハマチと呼ばれる天然物もいるということ)
混同することがあるから気をつけたほうが良いですよ。
>>635 あります。ぶりの養殖は香川が初だったのもあって西側で盛んで
日本国内の天然の数倍の生産量がある。
漫画でも紹介された(今はそこはなくなりました)五島ぶりは
一部では美味しいことで有名です。
>>641 そもそも自炊作業をめんどいと思ってるやつにとっては自炊は労働と大差ない
644 :
774号室の住人さん:2012/01/15(日) 01:52:14.32 ID:bNztXAkZ
どうせ二人分つくっても手間は一緒だから、二人分作って半分を手間賃払って買ってくれる老人とか居ればいいんだよな
手抜きするとめちゃめちゃ言われそうだが、食べてるものは一緒だから言いにくいだろう
>>644 折角なら老人よりも若いおにゃのこの方が・・・
「アパート代も浮くから一緒に住もう」とかねw
実際問題、一人で1万よりも二人で2万の方が自由度大きいよな。
実家が料理激マズだったから今自炊できるのが幸せだ
ちょっと手間かければ自分の好きな味つけができるんだから
>>643 その「何でも時給換算〜」ってレス、一度荒らしが逆上してから、
もう何度か貼られてコピペ化してるネタだよ。
荒らし本人じゃなければ、ただの愉快犯が貼っただけだと思うけど。
>>647 はぁ?コピペだっていうなら、コピペ元のURLかスクショでも貼ってみろよw
594とその周辺へ対しての内容だっつーの。
それより、君は「愉快犯」の意味を辞書で調べてみたらどうだ?w
>>647 いつものwだよ。文章で分かるでしょ
触っちゃダメ
>>643 君もほっときなさい
ID:pNU2+46k
あまりの噛み合なさに誤爆だと思ってた
鶏胸肉39円 これを一口大に切って冷凍でいいよね?
>>649 やれやれ
いつものはオマエだろw
ID変えて乙w
>>653 おいらはそんまま、薄切り、細切りにして冷凍かな
>>653 冷凍前にサラダ油をちょい塗してもみもみしてから冷凍すると
調理後のパッサパサ感が減るので試してみて
ダイエット中ならすまん
>>640 先週なんとか買えた300円の見切り品もとうとう最後の一個だ
白い繊維ごともぐもぐ(´・ω・` )
外の皮も何とかして食ってみようかな
659 :
774号室の住人さん:2012/01/15(日) 13:43:43.70 ID:rAsGHxw1
>>653 一口大は大きすぎる。さらに4つに切っといて。
火のとおりがよくなって、親子丼が手早くできる。
にぼしの高さは異常
にぼしなんんてあんた、磯に逝けばいくらでも打ち上げられとるがね、カタクチイワシが
だしを取るだけだったら高いけど
だしがらは佃煮にするんだよ
一週間分の食料をまとめ買いするんだけどいつもおなじ食材ばかり買ってる
なんか色付けるにはどうしたらいいんだろう
高い食材は買えないし栄養も偏ってそうだ
>>663 最近のスーパーは「○曜日恒例なんとか市」などがあるから、
複数のスーパーをチェックして、いつも食べない食材でも安ければ購入してみるといいよ。
それを美味しく食べようとして、新しいレシピや組み合わせで新たな味覚を開拓できたりする。
いつも同じ店へ買出し行ってない?
664さんとダブってしまった。ごめん。
>>663 食材ってことなら調理で工夫すればいいじゃない
あと現代の食事で栄養はそこまで深く考えなくていいと思うよ。
心配ならカレーでも毎日食えばいい。普通のカレーもほぼ完全食
レトルトカレーも卵加えたりちょっと足せば栄養的に問題ない
纏め買いすると豆腐の期限がいつも気になる
危ないときは冷凍してるが
>>663 似てるんだけど少し違うものとか
単発でそれだけですむもので、普段買わないもの
とかを買ってみたらどうかな?
いい例が出てこないけど、普段えのきだけばっかり買うんだったら
しいたけとかヒラタケとかにしてみるとか。
単発それだけってんだったら
キムチとか、納豆とか、干物とか
あと、本当に彩りの問題だったら、パプリカとかキウイとか。
思いつくまま並べてみた。
現在、容積80(30+50)の単身者向け冷蔵庫(高さ90センチくらい)を使用中なんだけど、容量倍の冷蔵庫を買おうかと検討中
ここの住人ってどんくらいの冷蔵庫を使用してるんだろ?
大きい冷蔵庫買って減価償却どんくらいかかるんだぁw、と心配事はそういう点
>>670 部屋が狭いから上にレンジ置いて届く高さが目安
>>670 150L使ってるけど自炊するには小さいが部屋が狭いから仕方がない
減価償却費だけじゃなく電気代も考えたら
冷凍庫が大きくなって安いときに買いだめできれば食費下がるし
>>668 僕は充填豆腐かってる。けっこう日持ちする。
水が入ってるのはすぐ傷むね。
初めて大根買ったんだけど、痛むのはやいね。
ごぼうや人参やたまねぎといった根菜(たまねぎは違う?)はみんな長持ちするから大根もかと思いきや二日で表面がなんかふにふにになっててびびった
>>674 今の季節、そんなに早くは痛まん
キミキミそれはハズレだょ
2週間前に買ったハーフ白菜がまだ全然食える
すげえな冬場
>>674 どやって保存してた?
ビニール袋なんかにくるんで野菜室とかに
いれとくとわりともつよ。
まぁ多少ふにふににはなるけど、煮物とかなら問題ない。
679 :
674:2012/01/15(日) 17:06:42.35 ID:qLNrvVoD
はずれ・・・
切断面をラップして冷蔵庫に放り込んでました。
>>674 それ、水分が抜けてきただけで、傷んでるんじゃないとおもう。
冷蔵庫200から300の間が調度いいんじゃね、あんまり背の高くないやつならレンジも置けるし
>>679 先ず、葉っぱは落として、本体と葉は分けて保存。
本体は切断面を含めて出来るだけ全体を新聞紙かキッチンペーパを濡らして
軽く絞った物で包んで、ビニール袋にいれて「立てて」冷蔵庫保存。
ひなひなになったと言うことだけど、それは水分が出てしまった状態だと思われます。
葉がついたままだと、そこが水分を取ってしまうのと、
寝かせていると大根は縦に伸びる野菜なので、そうしようとエネルギーを使ってしまう。
だから葉は落として、出来るなら立てて保存。
今の季節なら、南国は駄目かもしれないけど、上手くすれば1ヶ月くらいもつよ。
購入時が新鮮なら。
えらい話戻ったな…
確かに俺も下手に外食するより家で食べる方がいい
686 :
774号室の住人さん:2012/01/15(日) 18:17:05.28 ID:WFCwDtf3
冬野菜すげえもつよな
ただついこのごろは野菜が高くなってきてる。 正月前は安かったのに
687 :
674:2012/01/15(日) 18:23:25.01 ID:qLNrvVoD
>680,>682
なるほど、しなびてるだけだったのか!
凄く詳しい説明まで頂いてどうもありがとう、早速実践するようにする!
>>654 このwwの人はいつも何をしたいの?
総突っ込みされるにしてもスルーされるにしてもなんかかわいそうなんだが
荒らしにいちいち構う人間って何なのぜ
荒らしたいんだろう
スーパーで売ってるにんじんは皮が剥けているから皮を剥かずに
食べられるって本当ですか?
冷凍した長ネギってどのくらい持ちますか?
常温でほっとくと3日目くらいでぬめぬめしてきてもうだめかなってなるから冷凍試してみたいんですが
冷凍ネギ、1ヶ月くらいは平気だよ
たぶん
1ヶ月
いいですね
食パンも豆腐も全部冷凍してる
冷蔵より冷凍スペースがいっぱいだ
696 :
774号室の住人さん:2012/01/15(日) 21:04:53.36 ID:uO7e8QcD
今 NHKで魚介類の放射能汚染特集やってるけど
やっぱ魚介類の放射能汚染やばいな!
原子力事故以降、近海物はほとんど食べなくなった
特に内臓系を一緒に食べる小魚系を
うは 千葉県の沖合いも1ヶ月前と後で濃度上がってる。
沼の淡水魚汚染もやばす・・・。
当分 魚介類は無理っす。
テンプレに最新放射能汚染入ればいいのに!
東京湾とか江戸川もやばいのか。
NHKの特集遅すぎだろ。
701 :
774号室の住人さん:2012/01/15(日) 22:39:20.60 ID:bNztXAkZ
テンプレにもあるように、僕らは放射能を気にしない
ガミラス人なんだから、むしろ放射能を食って徐洗だ
いくら健康に気使ったって事故れば終わりだしねえ
適当に生きていきますわ
中国製の食品を食う方が危険だな。工場の人間が日本向けと知っててどんな事しているかわからないしね。
確かに健康には気を使ってないな。
安けりゃ飛びつくわ、結婚もしないから誰かを養わないといけないわけじゃないから。
>>688 はい、またID変えたんだねwww
俺を荒らしに仕立てようしてるようだが、
誰がどう見ても荒らしはオ・マ・エだっつーのw
刺身食いたいのにお魚さん高いお・・・
707 :
774号室の住人さん:2012/01/15(日) 23:42:56.59 ID:/Lpq0vT4
こらこら、いがみあいは、ほどほどにな。
「たとい食いモンは貧しくても、我らココロは豊かに」
これはココの暗黙のテンプレだ。
いつもの奴はID2つで自演か。
明日は3つのIDでわざと言い争いするんですねわかります。
魚捌ける&出刃包丁とか鱗取りとか持ってる人っている?
710 :
774号室の住人さん:2012/01/16(月) 00:31:32.46 ID:xGctcMsZ
711 :
774号室の住人さん:2012/01/16(月) 00:55:06.84 ID:kHVfg7gd
包丁は6本位持ってたけど、先週知り合いの女に「こんなに要らん」
って言われて捨てられた
一番のお気に入りが無いorz
確かに掃除頼んだけど…
713 :
774号室の住人さん:2012/01/16(月) 01:19:51.57 ID:V9cvww07
>>709 いわゆる文化庖丁(三徳包丁)で捌いてるよ。
出刃があれば便利とは思うが、やって出来ないことはないw
>>709 魚捌けるし、包丁も一通り持ってるけど
鱗取りはもってない。ペットボトルの蓋でしてる。
ぶり大根食べたくなったなぁ スーパーで切り身のぶり買ってきてそのままで大根と煮ればいいだけなのか?みりんと醤油と酒だけで
717 :
774号室の住人さん:2012/01/16(月) 02:29:01.38 ID:V9cvww07
>>715 ブリに限らず魚の煮付けは基本、霜降りしたほうがよい。
じゃないと生臭い物になる。
沸騰したお湯に魚を数秒くぐらせて冷水に落とし、汚れを落とす。
お湯に入れて表面が固まると血合いのところや、骨の付け根にあたりの汚れが
指ですぐ剥がれる(押すように)、特にひれの汚れ、それと残ってる鱗は必ず綺麗に。
生臭くなる原因なので。
これで、あとは自分の好みの煮汁でどうぞ。
水、酒、醤油、味醂が基本で、好みや食材に合わせて砂糖、ハチミツ、ザラメ等の甘み。
水は使わない人もいるし、使う人もいるね。俺は使いますが。
下処理せんでも美味しい魚ある?
魚全然食べないから少しは食べようと思うけど
面倒が先に立ってあまり手が出ない
今のご時世、無理してまで魚食べなくていいんじゃないの
最近飯作るのが面倒で学食以外はひたすら白飯と味噌汁と梅干
粗食万歳
>>719 切り身を塩焼きなら下処理はほとんど要らない。
>>719 魚の種類によって、いくらでもある。
調理法によっても、いくらでもある。
ググるの面倒なら丸ごと揚げるという、濱口料理法で間に合うんじゃね?
>>724 キチガイってわかってるなら相手しちゃダメだってば
NGして無視
争いは同レベルの者同士でしか起こらない
長らく酢を敬遠してたが、買って白菜の甘酢漬け作ったらうますぎワロタ
こりゃ江戸川放水路のハゼもやばそうだな
年末給料の他に臨時収入が入ったから
調子に乗って年始にかけて8回も飲みに行ってしまった
週3ペース位か。
おかげで贅沢になってしまって家で何も作る気になれん
自炊は楽しくやってたつもりだけど
自動で出てくるってやっぱ楽だよなぁ
普段の自炊生活に戻すのに時間がかかりそうだ
730 :
774号室の住人さん:2012/01/16(月) 11:01:46.33 ID:UR6XfzDH
733 :
774号室の住人さん:2012/01/16(月) 11:48:55.70 ID:D0+nJ/qg
貧乏人が釣られすぎてるなwww
あわれだ
734 :
774号室の住人さん:2012/01/16(月) 12:54:17.04 ID:bnj81wn1
缶詰の秋刀魚蒲焼あるだろ?
あれにマーガリンとしょうゆをまぜて食うと美味。
朝にお勧め
マーガリンは身体に毒だよ
ホームベーカリー買った
これいいわぁ
食費+1000円くらいになりそうだけど最高すぐる
ホームベーカリーはうまいが一斤100円前後の食パンと比べちゃうと高い
ただこの手の激安食パンは体に良くないみたいだからそういうの気にする人にはいいのかも
味も全然違う
上の方でしなびた大根wの話題があったけど、
もしかして煮物とか作るならしなびてる方が汁を吸ってうまいとかあるかな?
740 :
774号室の住人さん:2012/01/16(月) 15:24:22.75 ID:mzg1n8Sw
切干大根の方が栄養あるらしいしなw
切り干し大根の煮物はあつあつの白飯によくあう
>>736 いいよねw
もうもどれないっていうか。
>>737 お値段だけだとそうだねぇ。
なにより焼きたてを食べるのがいいのよ。
>>738の言うとおりなのよ。
>>739 それはないんじゃないかなぁw
新しい方が大根の味がしておいしいってことはあるけど
味をしみこませるのは結局浸透圧だから、スポンジみたいに
すうわけじゃないし。。。
大根を煮物にして汁吸わせたいなら下茹でして冷凍保存の方がいいよ
745 :
774号室の住人さん:2012/01/16(月) 16:59:18.61 ID:YDYSKmVM
餃子の皮を半額で買って、手作りしたけど、面倒やわ。
次からはチヂミでええわ。食うてるもん一緒やし。
関西弁キモい
なんやとワレ いてもうたろか
えらいすいませんなあ
句読点の使い方が在日っぽいな
さすが大阪民国
餃子の話してるのに突然チヂミの話。脈絡が意味不明なのも在日ならでは
まあ形は変われど材料の中身は対して変わらんと
原材料そのまま食ってろ
752 :
774号室の住人さん:2012/01/16(月) 19:01:46.08 ID:bnj81wn1
>735
んなソースどこにあんねん
>>752 コーラも毒だよ。飲んじゃダメだょ。骨がね溶けちゃうんだってさっ
同じ関西人として関西、大阪の品を落とすようなレスは止めてほしいところですが。
それはそれとして、
>>752 多分不飽和脂肪酸、トランス脂肪酸のことでしょう。
ショートニングなども同じですが、この話を本当にご存知ないなら
(俺は毒とまでは思わないけど)
検索でもしてください。この話
>>735さんもですが
荒れるもとですし、話も長くなることなので。EU諸国はじめ
商品ではなく、この物質については日本でも最近取り組みが始まっているので
知っていて損はないかと。(話、知識として)
755 :
774号室の住人さん:2012/01/16(月) 19:25:26.82 ID:YDYSKmVM
餃子とチヂミを書いたモンだが、えらい叩かれようだな。
>>754 知ってるお
あ、あと夜笛吹くとヘビが出るんでご用心。ソースは祖母
4割引の弁当とスシがあったんだが
激しくスシが食いたかった・・・
金は無いけどスシ大好きだわ・・・
>>756 分かった分かった。夜爪を切るのもよくないぞ。
人生詰んじゃうからね。世(夜)を詰める(爪切る)っていってね。
だから756さんはしっかり守ってね。
>>757 近所スーパーに入ってる魚屋がパック寿司を出してるんだけど
10貫入って498円。半額シールを貼ると一気になくなる売れっ子を
昨日はゲットしました。
俺も大好きなもので。。。
最近体調的に余裕がないわ。
このスレ見る余裕すらない
食生活も含めた生活習慣病だと思うが
食生活で精がつくものを教えてくれないか
>>758 裏山・・・
今帰った後に無性に買わなかった事を後悔した
でもウニが入ってなかったし、今度は絶対買う
スシはマジ美味過ぎる
>>759 その状態で精がつくものなんて食べたら逆に調子悪くなるよ。
自分だったら、ご飯に味噌汁中心の和食を食べる。
このスレの人ってどんな人たちなんだろ。
生活保護で本当にきりつめる必要にせまられている人と、
普通に二万三万かけられる余裕はあるけど貯金のために節約してるって人と二分できそうだよな
プリンに醤油を掛ければOK
>>762 「自炊をし、食費を1万円に抑え…」という手段が目的、って人でしょ多勢は
上記の「」部分が節約のため、まして貯金するための手段だとしたらそれは相当なおマヌケさん
あと基本なまぽの人で食費切り詰めてやる〜って頑張ってる人は少数派です
>>754 いまどき誰でも知ってることをどや顔語られても、困る
>>765 そこまで切迫してたらこんなスレ見ない
スレタイどおり趣味で節約がほとんど。(一万円で一ヶ月すごすじゃなくて抑えたい)
あとなまぽ、がんばりどころ間違ってる
>>766 あなたに言った覚えはないので困らなくても大丈夫かと思いますよ。
食べ物にまつわるスレなのにそのほとんどが目糞鼻糞大戦争に費やされる刹那さ
>>768 また文盲か。
意味わかってないならレスしなくていいよ荒れるだけだから
言ってもずーっと粘着してくるだろうからNG入れるけどね
>>769 落ち着け、
糞は写真に過剰反応、煽るだけのw、しったか長文オナニーの実質3人程度
見極めてNGで問題ない
>>770 意味分からずスレを荒らすレスがほとんどなのが
あなたですけどねID:9lYe5+3o
文意をとれない頭の鈍さが非常に残念です。
うん
>>771 手法変えてるだけで後者の二人は同一人物だと思うけど・・・
文末がですかwか違うだけで、最後まで粘着して結局煽ってるもんね
写真の人はきっと一途なファンなんだと思う
このスレは急に人が増えるね。特定の時だけ。
見えないってことはやっぱり
ID:9lYe5+3o
またいつもの荒らし君か。
最近はwを使うの止めたのか?
また自己紹介始めた
分裂症かな
>>771と
>>774の連携みれば分かるけどな
別人になすりつけたいだけだろ
ターゲットは自分がムカツクあの子ってガキの思考だけどな
つーか、今日もID変えて自演って事だな。毎日ご苦労なこって。
今度持続IDはID:whF9Uj9Eか
入れ替わり立ち代り同じ文体の奴がよくもまぁ
糖質なんかな なんかこわいな
はしゃぐガキにかまうガキ
ガキしかいないのこのスレ
図星のひとが反応したw
ナマポな人って3月の道路工事と一緒で予算使い切らないと減額されるでしょう。
貯金が30万あったらナマポ受けれないんじゃなかったっけ。
何せ健康で文化的な生活が保証されてる(他人の金で)らしいから。
実社会は刑務所に入るために必要もなく罪を犯す人が出るような始末だからね。
僕らとは違う世界の住人ですよ。早くサバイバルできない人が死ぬ世界が来ることを祈る。
これこれ
ID:e9gRpsOH
もううんざり
なまぽ関連も他スレでやってくれ
ご飯の話しよ
キチガイが住み着いてから、
このスレもすっかり糞スレ化しちゃったね
とりあえず米が高くなったね。
精米した米って、しばらく経つと鮮度が悪くなるから、精米して数週間後の米が半額で売られる事がある。
それでやっと5kg千円くらいだけど、そんなに不味くないからそれで満足してる。
(さすがにプロパーでは手が出ない・・・)
>>790 どこにでも一人二人いるもんだが、それに反応しちゃうから鼠算式になる
東京は米値段変わってないよ
そのかわりキャベツがちょっとおかしい
キャベツは急に倍以上の値段になってしまった感覚。
でも白菜は安いな。
今年に限っては、夏に玄米30kg買って冷蔵庫に保管した。
最近まで庫内はほとんど米に占領されてたけど、やっと隙間ができてきた。
冷蔵庫の味噌の賞味期限が1年前だったわ
まだ半分も使いきれてないのに
作った味噌汁はなんか味しないし
>>793 いやいや、東京でも米は値上がってるだろ
それとも足立区だけなのか?
>>794 俺もキャベツ変えなくてセール+半額シールで30円くらいのかぼちゃ買ってしまった
やたら硬いし食べられるところ少なそうなんだがこれどうやって食べよう
>>736 音五月蝿くない?
欲しいけどぼろアパートだから気が引ける
>>798 南瓜は無性に食いたくなるときが先月あった。
うちんとこは小さく切ったのをレンジで「めんつゆ蒸し」にして食べてる。
>>798 5mmていどの厚さに切って、塩コショウしてオーブントースターで焼く。
一口大に切って、みりんとしょうゆと水少し入れてレンジでチンする。
かぼちゃサラダとか味噌汁に入れたりとか。
>>762 寿司やうなぎ、ステーキ等ほぼ外食で5〜6万使ってる俺も高みの見物してるよ^^
>>762 節約したい気持ちはあるけど出来てないかな。
情報をみにきてる。
マヨネーズ、醤油、カレー粉を好みの分量で混ぜて
かぼちゃはレンジで蒸してから適当に角切り
ブロッコリーもレンジで蒸して適当にかぼちゃともりつけて
最初に書いたソースで和えるだけのサラダを偶に作るかな。
実家が料理屋で父親が元旅館の料理長だったから
外食するって習慣がまったくないわ…
テレビとかでランチが何千円とか紹介されてても
「高いし美味しそうじゃないし、なんでテレビで紹介されるんだろう」っていつも思うなあ
自分で料理した方が安いし好きな味に出来るからその方が良いのにね
外食するくらいなら同じ金でもっといい材料が買えると思ってしまう。
ステーキなら国産フィレとかお腹いっぱいとかね。
よほどの調理技術や面倒なものでもないと外食しようとは思えない。
ここんとこカボチャは冷食で済ませてる
カットしてあって使いやすい
もちろん半額の日に買うんだ
外食vs自炊の議論は他でやってくれ。荒れる元だ。
>>807 南瓜に限らず、冷凍野菜って結構便利だよね。
生野菜に比べて日持ちするから小出しで使えるし、ものによっては生野菜より安いときもあるし。
あーさつまいも腐らせちゃった
土ついたままじゃないと2週間で食えなくなるんだなあ
>>808 対立に持っていこうとするこの雰囲気で分かるでしょ
あの荒らしだよ
冷凍野菜は中国産ばっかだから買わない
>>805>>806 こういうレスを見るとホント食べ物がただのエサになっちやってるんだな可哀想にとしか思えない
自分達がやってる事を肯定する為だけの外食否定、アホ過ぎ
>>790 毎日、朝から晩までスレに張り付いてるから始末に負えないよね。
昨日はID真っ赤になってる人が1人だけいるから、すぐわかった。
書き込んでる時間帯を見ると、24時間書き込み続けてて、仕事もしてないみたい。
ひとり暮らしで、働いて無くて、ネットばかりやってて蘊蓄だけは検索で拾ってくる頭でっかちだよ。
>>812 これが自己紹介ってやつか・・・
かわいそ
さわんなやw
>>815 美味しい芋だったから焼き芋にしようと思ってたんだ…
817 :
774号室の住人さん:2012/01/17(火) 11:24:34.61 ID:KKO0LLIv
年末に人大杉と出て、ずっと画面が変わらずだった。
ちゃんとスレ展開しているじゃないか。
まるで、MIゴーストプロトコルのようにダミー画像
みせられていた感じだ。どうなっているんだ?
専ブラ使えよ!?
>>792 その半額で売られる店って大手スーパー?
うらやましい、もしそうならどこか教えてほしい。
自分が買ってる米も5キロ1000円だけど、割れのひどい屑米なんだ・・・
それに耐えられなくて、爆発したときは、奮発してキララかななつぼし10キロ¥2890。
おにぎり作るときは、どうしても後者ぐらいのじゃないと美味しくたべられないんだよね。
真ん中取ったぐらいの米が定期的に手に入るのが一番いいとおもう。
北海道産ななつぼし5kg2000円が4割引だった
甘みとモチモチ感が足りないけど結構うめえ
ななつぼしは結構おいしいよね。
昆布を3センチぐらい切ったのを入れて炊くと甘みがでて
つやもでいいですよ^^
>>817 専用ブラウザは使わないの?
人大杉は少なくともそれで解消されるけど。
>>819 今は10kg3000円越えてない?
キララは分からないけど、ななつぼし多角なった。。。
>>822 上がったの?秋から冬にかけては20キロくらいまとめ買いしてるから知らなかった・・・
先週、はえぬきが5キロ1280円だったので(ひとり1袋限定)並んで買っちゃった。
ちなみに、きららなら最近見たチラシでも2980円だったと思う@茨城県南
>>823 高いところだと300円くらい上がってる気がします。
近所のスーパーだと10kg3300円前後(ななつぼし)が
普通に並んでいるので。去年秋くらいまでが2980円とか
3000円前後だったんですが。
白菜1/2カット105円でゲッツ
高くね?
それまるまる一個の値段じゃね?
827 :
774号室の住人さん:2012/01/17(火) 16:55:49.28 ID:1CgjzJIN
近所の普通のスーパーだと白菜1個100円ちょっとだな
僕のとこの白菜は1個198円ちゃん!!
昨年末にお肉の卸売りをしている会社で短期のバイトをしたのですが
普段はスーパーや肉屋に肉を販売しているのですが
聞けば、箱(10〜20`)単位でなら誰にでも販売出来るそうです
真空パックされた状態で賞味期限は1ヶ月ほど、値段は市販の3〜5割引で買えます
小売しますなんて看板無いので誰も買いに来ないそうですが、上手に使えばアリです
830 :
774号室の住人さん:2012/01/17(火) 18:35:50.01 ID:lUVtyZ9w
野菜安いとこがあるかないかでだいぶ違ってくるよなぁ
うちの方は白菜4分の1で89円だぞ
2分の1で105円は安い
今年の白菜はデカイから1/4でも結構持つよ
白菜は新鮮な方が旨いしね
カップラーメンはブルジョワな食べ物と力説したら
変人扱いされたよwほんとまいっちゃうな
>>832 当たり前だ
毎日三食カップ麺食い続けてはたしてブルジョワな気分が味わえるか?
とか言いつつ先日何年振りかにマクドナルド食ったらすごく美味く感じたのはいい思い出
子供のころ 夕方友達の家いったら
家族みんなでカップヌードルくってて子供ながらに不憫におもったわ
>>834 その友達の家は次のどれ?
1.ボロ団地(公団、県営、市営)
2.木造文化住宅
3.狭小建売住宅
>>835 建売の3LDKのマンション
今も引っ越してないよ。
ウインナーとか高級品すぎて買えない><って言ったら笑われた死ね
魚肉ソーセージで我慢しとけ
>>810 俺も国産のやつしか買わないよ。<冷凍野菜
どこまで信じるかだね・・・。
>>819 どこかは言えないけどイオン系。たぶん店の裁量でやってると思う。
(俺も半額の米なんてその店で初めて見た)
普段の米の売れ方がイマイチな店なんだろう。
>>836 >建売の3LDKのマンション
マンションって全部建売じゃねーの?と思ってしまったぞ。
>>841 イオン系なら回れる範囲に何店舗かあるので、確認してみます。
やってたら嬉しいんだけどなぁ〜
ありがとう。
>>844 いやね、それに対応するのは「分譲」だと思ってたからさ。一戸建てだと「建売」と「注文(=オーダーメイド)住宅」って
言うじゃない。となると分譲マンションは基本的に建売なわけで。
説明するとあんまし面白くないな。スマソ
デザイナーズマンションて何だろうと思う自分は白菜が苦手
カリフラワーが好きだがこいつは高いからなかなか手が出せない
1人暮らし始めたんですけどなに作って食べたらいいか分かりません
自分的にはバリバリ自炊して節約したいです
とりあえず明日、米と調味料を買いに行きます
食材は毎日その日何を作るか考えて買ったほうがいいんですかね?
これ買っとけってのがあったら教えて下さい
>>847 主食をどうにかするものがあればあとは何とかなるもんだ。
レトルト系とふりかけは賞味期限まで長いのでおかずが無い時の非常用として常備すべし。
ただし、急いで高いものを買わなくてもいい。
>>847 まずは近くのスーパーのWebチラシを見つけるんだ。
その後、特売で安い食材を使ったメニューを考える
>自分的に←ワロタ・・・
中力粉買って水だけ混ぜてあとは焼くだけの具なしお好み焼き作れば月2000円で収まるよ^^
>>847 何を作るか、じゃなくて何ができるか、を考えられる人になってください
塩コショウがあればふりかけ替わりにいける
卵、キャベツを切らしてはならない
他の調味料や食材は気分や安いかで揃える
卵もキャベツも9カ月買ってない
>>847ですけど皆さんレスありがとうございます
まだ食べたいもの思いつかないんでとりあえずふりかけ買いにいきます
自分の中の安くて何通りにも料理できる
鉄板食材を決めとくと楽ではある
>>853の卵とキャベツに当たるものが自分の場合
鳥むね肉と玉ねぎだ
一人倉初心者ならここに来るのはまだ早いだろ
一カ月暮らして自分にあったスレ見つけた方がいいかもな
マンコって臭いの?
>>817 火狐使ってたらchaikaちょーおすすめ
ブラウザもう一個開く必要ないしNG機能も便利すぎ
カレーは作れば1週間ぐらい持つし一度作れば楽だな。レトルトより一食分で考えると安いだろうし…
>>847 まずはスーパー巡り
何はどこが安いかを知って、商品の底値を知る
さすがに一週間はきついw
量的にも3日くらいだなぁ
ジャガイモ好きだけど悪くなりやすいから夏はレンチンして後乗せしてる
ニンジン玉ねぎじゃがいも豚コマを炒めてから煮て煮汁ごと冷凍
これで後は味つけでカレーとシチューと豚汁と肉じゃがになるぞ
芋がスカスカになるのが嫌な人は冷凍無しで
>>866みたいにすればよし
後まで読まずにレスしたが結論出てたのね^q^
ドライカレーは一食分で作れるからカレー地獄に陥らない
簡単だしすぐ出来る
みじん切りタマネギと挽き肉と、その他適当な野菜を焼いて
コンソメスープとカレー粉とケチャップちょっと入れて蓋してちょっと放置するだけ
おでんのつゆって毎日、火にかけたらずっともつんだよな?
872 :
774号室の住人さん:2012/01/18(水) 02:00:16.35 ID:3aROay4F
>>871 沸騰させると濁るから、そこだけ注意な(^ー゚)ノ
874 :
774号室の住人さん:2012/01/18(水) 08:20:00.69 ID:jdF05s/g
朝ごはんの時間に合わせて、冷凍豚肩ブロックをずっと放置してた赤ワインで煮てみた
食べられないことはないけど正直くそまずい
煮たワインのにおいで気持ち悪いし…
さしすせそを使わないのはNG
まあ試して失敗するのも自炊の醍醐味。
とりあえず1キロ100円の小麦粉買ってきて、安い野菜と鳥胸肉と卵買ってすいとん作れば安いし栄養ばっちり
>>877 何時の話してんの?
今そんな値段で売ってないよ
普段から買い物してない人が陥りがちだよね。
買い物してなくてもニュースぐらい見てれば以前から値段上がり続けてるのわかるし。
政治家みたーい
そしてそれを叩くマスコミ
>>877 あーすいとんいいな
明日胸肉でつくろう
>>878 877さんではないですが、メーカーを問わないで、安売りの時ならありますよ。
値段出てるの小麦粉だから、その話ですよね?
なんか聞いた事ないメーカーだったけど1kg98円でした。
使ってみたところ、少し粘りがある感じはしたけど、普通に使えます。
(グルテンが多い?のかな)
やすいなー
普段買うのは140円くらいするよ
トルコ産のパスタってどうですか?
安く売ってるんですけどまずいですかね?
>>883 普段は1kgなら200円越えてます。
日清のフラワー、かな。240円くらいだったような。
750で150円前後。本当に高くなってしまって。
知り合いのお好み焼き・たこ焼き・鉄板焼きのお店はやむなく値上げしてましたわ。
しかも量を減らさずを得ないって物も小さくなってしまって。
近所で一番はドン・キホーテの1kg99円かな。
常にこれだからありがたいわ
ドンキって小麦粉売ってるんだ
知らなかった…
普通のスーパーみたいなドンキあるよね
890 :
774号室の住人さん:2012/01/18(水) 14:11:13.67 ID:F0lWzOmo
南大阪のスーパーサンプラザは
ニップン1kgを100円でよく売ってる。
100ローのは800gで\105。\131/kg。
業務もこれぐらいだったかな。
米がキロ\250ぐらいのこと思うと小麦粉は安い。
びんぼう一人暮らしに乾麺のパスタは欠かせない
特売にて300g70円ぐらいで売ってる
結構普通じゃねその値段
450g88円だわ普段
893 :
774号室の住人さん:2012/01/18(水) 14:28:19.46 ID:Uev02cIB
乾麺いいよね、必ずストックがある
つけめん用の乾麺が半額で売ってたから助かった
パスタは1.6mm500g98円のだ
今日1.5の400を198円で買ってきた
もっと安いのあるんだ…
あと100きんに売ってるレンジで出来るパスタってちゃんと出来るんですかね?
使った人います?
>>895 どれを言っているのか分かりませんが、冷凍食品のなら出来る。
それともレンジdeパスタ、自分で乾麺を茹でるやつ?
それもちゃんとできる。味の好みは個人差です。
パスタはアマゾンで買ってるなぁ
三キロで1000円だよ
>>897 確実に高い、むしろこのスレの住人なのかと疑いたくなる買い物なのだが大丈夫か
>>897 500g150円以上でしょ?
今の話の流れで言うと高いですね。。。
パスタの良し悪しはあまり気にならないけど、1キロ198円以上だと買わない。
パスタはソースを美味しくして食べれば、安いのでも何とかなると個人的には思う。
マカロニが安いときは、スープスパみたいにしてスープのほうに小麦粉加えて
野菜たっぷり入れた牛乳ベースでスープ作って、チーズかけて食べると満足感高い。
パスタのゆで方、レンジか鍋かなどはスレ前半で熱く語っている人がいたなw
みなさん揚げ物とかします?油はどのくらいの頻度で変えてます?
当方は22p径の揚げ物鍋使用、今使ってる油は12月最初から。すでに10回以上使用。
使う時は目減りしてる分さし油をするが、全とっかえはしてない。
保存は茶色い紫外線を遮断する空きビンに移して冷蔵庫で。
何か一昨日揚げ物喰ってからおなかの調子がすぐれない
一応今油を容疑者にしてるのだが
それは良くないよ。
揚げ物中に、泡が立つようになったらもう駄目。
それは捨てるか、石鹸でも作る材料にするしかない。
>>902 揚げた油を濾してオイルポットに
それを炒め物とかに使ってれば
自然に消費していく
>>902 頻度がすごいね。
高カロリーでコストパフォーマンスと満足感と腹持ちもいいしね。
漉してたら大丈夫と思う。高温殺菌できてるだろうし。
ノロウイルスとかインフルエンザとか単純にお腹冷やしたか具材のほうじゃないかな。
あるとすれば酸化油で蕁麻疹できて痒くなるくらいと思う
たんぱく質らぶな俺が
尿検査で腎臓悪くしてないかっていわれた
前の日にたんぱく質とか取りすぎるとそういう結果になることもあるらしいが
たんぱく質取りすぎもよくないことが起きそうだ
ほどほどにしよう・・・
1日摂取量は自分の体重分g
1度の摂取量は30gまでってどっかに書いてあったな
たんぱく質らぶな俺が
尿検査で腎臓悪くしてないかっていわれた
前の日にたんぱく質とか取りすぎるとそういう結果になることもあるらしいが
たんぱく質取りすぎもよくないことが起きそうだ
ほどほどにしよう・・・
1日摂取量は自分の体重分g
1度の摂取量は30gまでってどっかに書いてあったな
セシウム降下量が15日にまた200ベクレル近くなったそうです
東日本の人は注意してください
>>902 そのくらいの頻度で使って
油も足しててなおかつ冷蔵保存なら
油が悪くなるというのは考えにくい
他の食材が原因か、単純に油ものを取りすぎて胃腸に負担がかかったか、
>>902です。みなさんレスありがとうございます。
今日はおかゆを食べて早寝します
そっかーかえって頻度高いほうがどんどん消費していくから、
継ぎ足ししてれば平気なんだ・・・・
でも、平気派のみんなは、泡立ってきても使ってるの?
泡立つ前に消費しちゃってるのか・・・
卵安かったからって買いすぎたら賞味期限明日までのが16個も残ってる
一日に沢山食べるのはよくないんだよね?ゆで卵にすればまだ大丈夫かな
賞味期限は2週間オーバーまで余裕だよ
マジで?
主な用途卵かけご飯なんだけど生でほんとに平気?
早速フライパンでゆで卵挑戦したら割れた上にほぼ生
失敗だこれ
生はとりあえず消費期限守ったほうがいいかも
卵はコレステロール下げる成分も入ってるから一日5〜6個食べても問題ない
生卵より茹で卵のほうが腐りやすいからやめれ
卵の賞味期限なんて気にしたことない
割ってみて大丈夫そうなら1ヶ月オーバーでも
使ってしまうわ
卵は安い時に買いだめしといて何時も賞味期限オーバーしてるわ
一応期限すぎたのは火を通すようにしてる
>>919 釣りじゃないですよ
普通に食べる時は1日6個くらい食べてますよ
パラパラの炒り卵にしとくと使い道多いよ>卵
カレーのトッピングにしたりあったかご飯に混ぜて
なんちゃってカロリーオフチャーハンにしたりしてる
え、なにまた喧嘩するの
発端の俺が間をとって一日3個にするから落ち着けや
乾麺パスタは1kg200円前後が買いだ
>>917 流石に食い過ぎだろw
まあ、卵は1日1個までってのは、間違った知識だけどさ
たまご大好きだから小学校から1日4個食べ続けてるよ
大丈夫だよ。栄養満点でおいしいし
卵焼きにしてカット→冷凍庫で無問題
卵は一日一個が基本じゃね?
安くて美味しいからって何個も食ってるとコレステロール過多で成人病になるぞ
コレステロールに関してはいくら食べても増えないというのが結論らしい
でも大人って卵で栄養取らなくてもいいってどこかで読んだ
>>929 だから、それが間違った知識だってばよ。
健康な人なら2個3個食っても問題なし、むしろ良いって医者が言ってるんだし。
但し、糖尿病などで食事制限が必要な人は1日1個までにしとくべきだってさ。
糖尿病と卵は関係ないだろ
糖尿病はアルコールと糖分だから
>>933 知らんがな。
健康診断のときに医者から聞いた話を書いただけだ。
つーか、君の糖尿病に関する知識はかなーり間違ってる気がする
どうやら卵の摂取数もこのスレにあるいくつかの禁忌の話題の一つだったようだな
つーか沸点低すぎお前ら
ゆで卵美味しいです
そりゃあ
それ俺が知ってる知識と違う!俺の知識が絶対正しい!お前間違ってる馬鹿無知!
それがこのスレの大体の流れだし
いつもどおりだよ
卵卵うるさいなぁ・・・
ゆで卵だろうがなんだろうが、黄身残せば問題ないだろ?
何個食べようが、黄身残せばいいんだろ?
次の話題いこうぜ?
寧ろ卵料理についてもっと議論するべきでは?
1万スレ的にもこの食材はスレのメインテーマと言っても過言じゃない
>>938 だって、一日一個とか言ってるバカは、最近のテレビすら見てない人間だし、
糖尿うんたらは、自分や身内がかかってない限りは、ggろうとも思わないレベル。
どいつもこいつも、ggる時間惜しんで、自分の思い込み書き込んでるだけやん?
なら、【心配なら、黄身食うな】でいいだろ?
サラダ油の賞味期限が気になる。
600gのボトルなんだけど、パッケージ見たら「開封してから2週間を目安に使い切れ」とか書いてあるんだが、無理すぎるわ
多分もう3ヶ月以上経ってる。酸化とかで味落ちたりするんだろうけど、
俺の舌は馬鹿だから味の違いはよくわかんねえ。
でも身体に悪いのは困るよ。どうなんだろうか
その調子でうめでいいよ
明日の朝1000いって誰も立てて無かったらたら次スレ僕が立ててあげる
うるせえな板東英二に聞いてこい
サラダ油って注ぎ口でかすぎねぇか、いっつもフライパンに必要以上に
注いじゃうんだけど
あれ構造上の欠陥じゃね?
ただ不器用なだけでしょw
気に入らねぇなら小瓶に移せよwww
どばっと入れないと口からたれてくるのが欠陥だな
油が必要ないフライパンってなかったっけ?
あったとしてもそれ高そう
そうでもない
>>948 マーブルコートなどのテフロン系
>>949 安いのは1000円代から売ってる
安売りだと切るのもある(大きさやテフロンの種類にもよるけど)
でも、安いのはそれなりで、テフロンのよさが切れるのが早いですな。
フライパンは500円以下で買うのがデフォ
テフロン剥がれるということはテフロンを食べるという事だ
テフロンを食べるか油を摂取してしまうか選びなさい
洗った後のテフロンのぬるぬるが俺を苦しめる
卵は糖尿だと1個ぐらいにしておいた方がいいよ
糖尿はそれ自体は何を食ってはいけないという種類制限が出来る病気ではないけど、
いろいろな食べ物の摂取量上限制限が出てくる。
合併症で腎臓が悪くなったりするのでその場合はたんぱくや塩分制限も発生するし
高コレステロールの食材を使っていると動脈硬化が通常より起こりやすくなったりする。
卵があまったら甘酢あんかけを作って天津丼にするとおいしいんだけどまた飯をたくさん食いすぎちゃうんだよな
>>955 終わった話を蒸し返すな。ここは健康相談スレではない。
ID:mNO4uqIj
これを荒らし認定でNGすりゃ済む。
ID変えてきたって、同じ内容で蒸し返しするんだからNG追加すりゃいい。
>>960 お前は文章をよく読むクセを付けろ。脊髄反射レスすんな。
卵の話じゃねーよ。糖尿病の荒らしだよ。
>>817 専ブラウザは無料で色々公開されてるから拾うがよろし
それだけで人大杉になることはない
>>964 味付けで甘すぎた時に中和させるのとか
使い出すと使える調味料だけどね。
鶏肉を酢で煮るとうまいとかミツカンがやってたが惨事が容易に想像できて作るの怖い
お酢マスターは尊敬する
お酢は酢豚・南蛮みたいな料理の時しか使わん、うちでは優先順位メチャメチャ低い調味料でっす
お酢とみりん、どっちか一本やるよ、と言われたら迷わずみりん
うちの中ではラー油あたりと同ランクか
>>951 フッ素樹脂コートでも油が必要ないわけではないよ
少量の油でいいだけ
テスコで生ラーメン3食パック59円でゲット
酢は減塩料理の定番調味料だね
減塩なら胡椒がお勧め
あと、にんにくと生姜。
減塩料理するなら、それらを上手く使うとかなり減らせますよね。
男って酸っぱいもの(酢とかレモン)嫌いな人多いよね
なんでだろうふしぎ
味覚おこちゃま系は典型的だけど・・・
ハーブが苦手って人も多い。
レモンは好きだけど酢は臭いから嫌い。女のアソコも…下品でゴメン。
そういえばダイダイがあるのを忘れてた。ポン酢にでもするかな。
ポン酢好きだけどなぁ。。。
たんぱく質取りすぎな生活を改善したいんだが
どんな食材が良いかお勧めない?
生活のメインに豆腐肉大豆牛乳卵とたんぱく質重視で考えてきたのを変えたいんよ
豆はともかく、腐肉はやめたほうがいいよね。
自分だったら、卵と牛乳を止める
>>979 牛乳は止めれないなぁ
痔気味だから便をやわらかくするために飲んでるんだよな
汚い話ですまん
1日夜にコップ一杯だけだし
>>980 炭酸水まじおすすめ
屁も容赦なくでるけどw
>>980 全部少しずつ減らして主食と野菜の割合増やせば?
嫌いじゃなければきのこ類は歯ごたえだけなら肉っぽく調理できるよ
>>982 きのこって腹持ちがよくないってのもあるが
最近知ったがあれは消化によくないから胃腸が弱い人は
あんまり多く食べないほうがいいって聞いたんよな
牛乳だって充分消化悪いと思うけど。日本人は特に。
俺は納豆以外なら何でも食べたり飲んだりするよ
あまり気にしない
>>974 ハーブが苦手は男女関係なく多い
でもそれを理解できない人も多い
>>986 梅干とご飯かねぇ・・・
でも米って食いすぎると結構な食費になるからな
困ったもんだ
なんかこれはっていう食材ないもんか
バジルは好きだよ
ディルというのは魚料理なんかと相性良いらしいがまだ試したことない
そういうのを上手く使えたらレパートリー増えそうだよね
>>990 スレ立て乙
どうしても1日400円オーバーする
週一で絶食するしかない
>>962 おk
法則にしたがってお前もNGしといた
>>973-974 俺は両方大好きだ〜
でも、、、酢酸系は持病によくないので強いのは食べられないが。
>>989 ディル、魚に本当によくあいますよ。
白身魚のアクアパッツァとか無いと物足りない。
減塩には香草類も役立つね。
山葵とか、葱とか日本の物も。
>>987 そうなんだ。
ハーブって、香草や薬効のある草って意味があったと思うんだけど
生姜やセリ、みつば、明日葉、春菊なんかも含めると
身近ではやっぱり男性の方が嫌いな人多い。
>>996 自分で料理するのが女性が多いからでは?
好みに合うように作るんだから
男は自分で料理しててもリアルではわざわざ言わないしね
イメージ的に…作ってくれる人もいないのかという評価になる
このスレももう終わりだな
梅
1000gt
1001 :
1001:
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。