【自炊】一ヶ月食費１万円に抑えたい 3【栄養】

バランスの良い食事で、一ヶ月の食費１万円以下を目指すスレです。

・実家から米や野菜は送られてこない。
・飲み会、連れのいる外食は交際費。
・賄いなし。廃棄の弁当などは一切なし。

上の条件で１万円以下を目指します。
栄養計算にこだわり、食の楽しみを忘れた栄養厨は荒れる元なのでスルー推奨。
食材の価格は地域差があるので安値自慢もほどほどに…。

次スレは>>980が立てる。
規制などで立てられないなら代打を依頼のこと。
次スレが立つまではスレを埋めないようにしましょう。
他の食に関するスレは>>2辺り。

前スレ
【自炊】一ヶ月食費１万円に抑えたい 37【栄養】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/homealone/1307693101/

スレタイ番号ミスった　正しくは
【自炊】一ヶ月食費１万円に抑えたい 38【栄養】

>>2
ドンマイ！
スレ立て助かった。
次スレ立てる時に「ここは38スレ目……次スレは39で立てるべし」とお告げを忘れなきゃ大丈夫。

いちょっつ

乙

あついから冷やし中華ともりそばと
冷たいお茶漬けぐらいしか食う気しないそんな季節だが、
共に節約生活頑張ろうぜ。

冷やし中華のタレは自作すると安上がりでいいね
醤油、酢、砂糖、出汁の素にごま油でほぼ完成　ウマー
あとは適当に気分次第でアレンジ

フライパンで焼きナス難しい
失敗した
水分飛んでいった

>>6
冷やし中華とはちょっと違うけど
麺つゆ＆酢1：1、胡麻油、味の素、豆板醤でも美味いぞ
冷やし中華よりサッパリしてる

焼きうどんって旨いよな
味付けは醤油と塩コショウだけなのに何故か飽きない

暑くなってきたな・・・
週末は辛いラーメンを作って汗をかこうかな。

べしゃべしゃにならない焼うどん難しい

水分とばしすぎたらうどんがフライパンにくっつくしなぁ

月末が近づいてきた訳だが、今月もまた５千円近くもオーバーしてしまった・・・・
以前から分かってることだが、コーヒー飲料だけで４千円も使ってるんだよな。
これさえなければ・・・

>>13
コーヒー自分で作って携帯用のステンボトル使えば安上がりになるよ

今月はまだ6000円だ
深夜の試してガッテンで(糖分＋時間＝老化)をみて食欲失せたのと、買いだめがきいてる

>>15
糖分はとらないほうがいいの？

>>16
これだね
http://www9.nhk.or.jp/gatten/archives/P20110518.html

それそれ

今月も食費15000だわ。
どうやったら10000以内になるんだ・・・
ちなみに昨日のメニューは、

朝:トースト2枚(マーガリン、はちみつ)、卵スープ
昼:まるちゃんのカレーうどん(withささ身、ねぎ)

夜:ミートスパゲッティ、冷やし豚しゃぶサラダ(レタス、ミニトマト、薄切り豚肉、胡麻ドレ)

>>14
検討してみるわ。
今は1Lで100円のアイスコーヒーを毎月30本＋牛乳7本ぐらい消費してる。
バイト先にも水筒持参してるんだよね。

インスタントコーヒーって、ビンは1000円弱だったかな。
ネスカフェエクセラで250g入っているようだ。
だいたい2.5gで10円として。

おいしいアイスコーヒーの飲みかたってところに、水150mlに対し
3g程度の粉ってことだったから、これを計算しやすいように2.5gとする。
250/2.5=100回分
水が150mlってことだから、これを1Lにすると
150mlx7=1050mlってことは粉は70円分。
差額が30円として、つきに30本消費だから、30x30=900で
もう一本コーヒー買えるな。

いろいろ条件を丸めてるから本当の計算はご自分でｗ
ぶっちゃけ1000円のコーヒーは高い気もする。
あんまかわんからわからんけど。

おやつはたまにチロルチョコとか
コンビニのちっちゃいやつ買うぐらいだが、
ガム代がけっこう嵩む

トップバリューの韓国産のガムで

それか一日中二枚までって決めてバラでもっていく

http://obando.mine.nu/docook/img-box/img20110623063210.jpg

夕飯

ご飯１合　４０円

もやし炒め　モヤシ半分１０円　ニンジン少し７円　ちくわ１本２０円　中華だし少々

麻婆豆腐　ひき肉８０ｇ５５円　豆腐１丁３９円　ネギニンニク少々１０円　豆板醤甜麺醤中華だし少々１５円

計　１９６円

素麺売ってるの見るけどあれってパスタみたいに茹でて作るの？
値段の相場わからないから安いか高いのか判断つかない。つゆはどうするの？

節約考えるならコーヒーなんてやめて麦茶にする方が断然いいんだがね

水道水が一番経済的だけどな

>>27
言うと思った

最近よく作る野菜炒めが美味かったので、
オススメとして、

キャベツ1/4、ピーマン2、玉ねぎ1/2、まぁ野菜を切る。
鳥肉を切る。
タレを作る(みりん、さけ、味噌、はちみつ又は砂糖を大一豆板醤ちょっぴり)
鳥肉に塩コショウ振って小麦粉まぶす(これで、胸肉でもなんかパサパサにならないよ。)
野菜を炒めて塩かける
取り出して肉を炒めていい感じになったらタレを入れて良い感じになったら野菜を入れて焼き込んで終わり。

うまいよー。ピリ辛味噌の野菜炒めタッパに入れて3食分とかになるしね。

>>21
粉の方がやっぱりやすいのかぁ
コーヒーってカスみたいなのが100円で１L売ってるから
粉から作っても大して変わらない気がしてたよ
ただ凄く安いって事にはならないね・・・手間考えたらどっちを取るか・・・
ホットのみたい訳じゃないから
冷蔵庫で冷たくするのがめんどくさいんだよなぁ

>>21
滅茶苦茶サンキュー
粉の分量でかなり変わってきそうだ。チャレンジしてみる！

みりんとか、オリーブオイルとか、豆板醤とか。
結構値段するけど、必要なんだろうか？
もちろんある方が、おいしくなるんだろうけど。もったいない。

お茶も沸かしてる？
なんかめんどくさいし、ガス代もかかるし洗わないといけないし
烏龍茶2Lペットボトルで128円であったりするから

>>32
みりんは別に砂糖でもいいよね
油あんましつかわないから、オリーブオイル使ってる
オリーブオイルなら少量で売ってるし他にも使い道あるから
魚料理するなら酒はあった方がいいけど、あんまし魚料理しないし

>>30
エクセラなら数ヶ月前にドンキで200g398円で買った。
でも、これは奇跡的なことだし、コーヒーは値上げされた。

ブレなく常に安いのは、西友のネスカフェクラシコ200g398円だな。
カフェオレ好きならブレンディ詰め替え用200gが498円くらいで結構売ってる。

>>32
みりんは必需品だと思う。
俺は風調味料だけどｗ
値段は安いと思うけどな。

>>32
まぁ個人差というしか
それを使わない味で大満足な人もいる
美味しさの基準なんて人それぞれだしね
ただ毎日不味い飯食ってるなって思ってて
安い金でそれなりに美味い者食いたいなって食生活改善したいのなら
そういうのも含めて有効に使う選択肢もあるだろう
かといって使いたての最初は
有効な分量とかわかんないし
損してるって絶対思うだろうしねぇ
そこを超えて得だって思えればしめたもんだけどねぇ

俺の場合二郎もどきよくやるから
みりん「風」の方が都合がいい

>>7
鉄の網で簡単に出来るよ。
*ナスのケツから頭の方向に向かって一直線に箸を突き刺して
胴体内部に小さな穴を開ける(貫通させずに首のあたりで止める)。
*コンロの上に網を置いてその上で弱火で焼くだけ。

>>32
レシピ本とかみたりする時にみりん大1とかあるとそれちゃんと使いたいってなるからおれはかってるなー、てか調味料買うのが単に楽しい。

>>20
抑えたいなら麦茶に変えるんだ・・・
２リットル×50パック＝100リットルで198円

>>30
水出しコーヒーなら基本水入れて粉入れるだけ
専用のポットも1000円弱からあるし、ボトルに突っ込むだけのパックもある

最近自分に甘えが出だして、パンとかお菓子を容易に購入するようになってしまった

30円引きの物ばっかりだけど、それでも60円以上して1日2個は食べるから
120円 × 30日 ＝ 3600円 だから結構な出費

もっとストイックにしないとイケないなぁ

>>39
鉄網なんて持ってないよ
でもわかった焼く前にナス切っちゃったから表面積増えて水分蒸発したんだわ

鶏の唐揚げつくるのに、
鶏肉と唐揚げ粉と油を用意して作る手間考えたら、
オリジンやほか弁で買ったほうが楽だし徳じゃない？

少なくとも得ではないと思う

自分で作る奴美味しいじゃん
簡単だし

時間を持て余してるなら作るほうが得
その時間で働いて金を得ることができるなら買ったほうが得
作る時間分に他のことをやることに差益分以上の価値を見いだせるなら買ったほうが得

>>30
インスタントで簡単にアイスコーヒーを作る方法
水を冷蔵庫でキンキンに冷やしておく
少量の水に１杯分の粉を加えレンチンで溶かす
できた濃縮液に冷水を入れて薄める

キンキンに冷たいとまではいかないが凄く簡単
（氷入れるなどするといいかも）

>>49
俺はそのコップを冷凍庫に15分入れて冷やそうとして
忘れててよくカチンコチンコに凍らせちまう

>>50
冷凍品によくないからやめれ。

でかめの氷1つ入れりゃ冷えるよ。

>>45
買いに行く手間とか時間を考えたら変わらないじゃない？

>>45
ヨシ、外食してこいｗ

>>45
少なくとも1万円生活するならオリジンはねーよ
せめて1kg1000円の冷凍からあげ買ってこい（500円くらいのもあるが不味い）
油塗ってチンすれば結構サクサクになる
つかオリジンで唐揚げ買うくらいなら普通に定食屋で唐揚げ喰うわ

>>48

こういうスレで、端的な真理はウケないのだよ。
たわいもない、場当たり的な思いつきで、あーだこーだいう
おばちゃん会話でないとね。

オリジンならなか卯のから揚げお勧め
揚げたてなのがよい

オリジンて作りおきのやつ平気で置いてあるよな
あれ何考えてんだろ

米って普通のと無洗米とどっちが特なんだ？

オリジンじゃなくてスーパーの唐揚げでいいじゃん
揚げ物って確かにめんどくさいし
休みの日にまとめてつくるって手もあるけどジューシーさ損なうからな
出来立てじゃないと

あっスーパーのも同じか

コロッケとか揚げ物は全部買ってるなぁ

モヤシ無双が最強

揚げ物はギョムのを2-3種類かストックしてるな。主にコロッケと白身魚のフライ。
あと料理板で知った、鶏胸･豆腐･卵･片栗粉で作るからあげくんもどきは鶏唐食いたくなるとたまに作る。
やっぱり揚げ物は揚げたてをその場で食いたい。

モヤシ食うのには苦労する
炒めるしかしらん

ラーメンにいれれば？
もやし足早いよね

もやしばっかし食うってなるとスーパーにちょくちょくいかないといけなくなるし
そうすると無駄なもの買っちゃうから逆にお金かかりそう

週何回くらいスーパーいく？

>>63
あまった野菜屑や椎茸豚肉と一緒に卵でとじると美味しい。
後は味噌汁や焼きそばに入れたり、適度に使えるよ。

中華スープ
味噌汁も軽く炒めてから作ると美味い

>>58
無洗米。
炊く度に「研ぐ手間省けた、儲かった」ってなる

>>63
湯通ししてポン酢もいいよ。

>>63
もやしの臭みが気にならんなら
もやしの上に豚バラ3枚くらいのっけてレンチンして
ポン酢でまぁうまい

そんな俺は今日はまいたけと鳥団子のクリーム煮で夕飯
オリーブで炒めて塩コショウニンニクにクリームシチューの素1切れで
賞味15分
うめぇ

tes

出前一丁と焼きナスとポテサラ食べた

一万で果物とお菓子まで賄うのは厳しいな
ひもじい

マックのセット、かざすクーポン限定で半額以下だからつい買っちゃった。
夕食はイタリアンチキンサンドセットで330円。
駄目じゃん。

ドルニア変身したら後おっかけてくるズーちゃん
まじかわいい！萌えしぬ！
しょうがないから大量に爆弾おとしてみた

華麗に誤爆ｗ

>>74
毎日それだけなら今月は9900円だったのに…

い、一日一食で30日間ってことかぁ…

夏だから業務スーパーでそうめん1.6kg買って来た
800g198円のヤツが美味い
1kgの一番安いヤツは粉っぽくて不味いんだよな

一日一食ステーキ3枚って人がいた気がする

オリジンの唐揚げ、柔らかくて結構いけるけどなぁ。
マカロニサラダや豚汁もたまに買う。

豚汁は阿呆かってぐらいに具を入れる。

魚ってフライパンじゃ焼けないのかな？
魚焼き用のコンロが無いからきつい。

100均の魚焼き網でいいじゃｎ？

ムニエルとかホイル焼きとか出来るよ。

おまえら貧乏だな、もっといいもん食えよ。
俺は食費だけで６万位使ってるから,貧乏食事はしねーよ。
何がモヤシだよ (笑)
今夜は高級寿司屋で特上寿司だったわ。

トロ、最高 ＼(^O^)／

はいはい寿司おいしい寿司おいしい

>>64
そう考えてブラックマッペ買ってもやし自家栽培したことあったけど
毎日水替えとか手間かかるわりに味は変わらないし（緑化させることはできるけど）
結局買ったほうが良いと結論が出たｗ

白米に刻み海苔と醤油とチューブわさびを乗せると
握り寿司食ってるような味がするから、ここんとこ「寿司食いてー！」って衝動が一切無いな…
それより食費を低く抑えられたことへの快感の方が強くなってきてるｗ

>82
http://www.asahi-kasei.co.jp/saran/products/cookper/items/fryingpan.html
これは？

みんなありがとう。
焼き魚作ってみるよ。

今日ホームセンター行ったら
レンジで魚焼けるお皿売ってた
遠赤外線かなんか？
500円くらいでそんなに高くなかったよ

>>88
白米っつーと生※を想像しちゃうよｗ
そこは白飯ちゃうんかいｗっつってなｗｗｗ

>>91
あれあったら便利そうだなーとは思うんだが実際どうなんだろかね
自分はそんなに頻繁に焼き魚食うわけじゃないからどうにもよく分からん

普通に魚買った方が圧倒的に割安なんだろうけど
楽さからついつい缶詰買っちゃう
お茶漬けにぶち込むと手軽でウマー

>>89
これってテフロンのフライパンでも使えるん？
空焼きみたいになりそうで不安なんだが

とりあえず紙が燃え上がってファイヤーということはない
よくこういうの使って焼きおにぎり作るがフライパンにご飯がつかなくて便利よ

>>92

テフロンならそんなにくっつかないよね？
フライパンを火から離したらとれやすくなるよ

「最も安価な快楽をもつ人が、最も富める人である」

19世紀アメリカの思想家、H・D・ソローの言葉だ。

つまり、モヤシをおいしく食べられる人が、最も富める人
ということだ。

我々はこれで行こう。
そして、高価なトロを食べたことをひけらかすことでしか
快楽をえられない、このうえなく貧しい人を蔑んであげよう。

>>96
いや紙の方の心配じゃなくって
コーティングしたフライパンってあまり高熱で焼くと駄目になるんじゃなかったっけ

カレーのルー入れる前に冷凍するのって
汁ごと冷凍したほうが良いの？
それとも具だけ？

あんかけチャーハン　１００円
http://obando.mine.nu/docook/img-box/img20110624020935.jpg

>>102
チャーハンより隣の冷たそうな麦茶が飲みたくてたまらん

>>30
トップバリュの200g398円を買ってる。
マリームが安い時にそれと合わせて。

140�_�g1杯当たり1.5gだったと思うから
180に換算すると約100杯

>>101
知らんけど汁捨てたらうまみと栄養の大部分捨てるのと同じだぞ

>>100
そもそも樹脂コーティングのフライパンは中火以下で使うのが大前提です。（煮物に使う時は別）
どんな物を焼く場合でも強火は有り得ませんからアルミホイルだろうとクッキングシートだろうと
関係ありません。
ちなみに干物や塩鮭の切り身程度ならフライパン直でも問題なく焼けます。

>>30
そっか〜ありがと

小分けで冷凍するなら
最初、作る時、水分少なめで煮込んだ方が良さそうだな。

>>107　間違った
>>105でした。

どうして！？

濃く作ってルーを入れる前にちょっと薄めればいいからじゃｎ？

いっそ冷凍用は蒸したほうがいいかもな

>>110
うん、
それに容器も小さ目で済むし
凍るのも速そうだし

>>99
お前頭良いな、ついでに寿司のやつに絡むなんて優しすぎw

まぁ、味覚なんて人それぞれだし、高価な物が美味いとは限らんしな
自分だって、フォアグラだのキャビアだのよりも断然豚バラ肉の方が好きだしな

魚は油ちょっとひいてフライパンで普通に焼ける。
太一×ケンタロウ 男子ごはん でさんま焼いてたから真似したことある。
普通に美味かったよ。

魚オーブントースターで焼いてる奴いる？

長らく鯖缶しか食べてない

>>116
栄養的にやばいぞ。

食事の時にまず野菜を食べないと体の老化が早まるんだってね byためしてガッテン

糖分がどうこうって話だろ
炭水化物を摂取すると老化が始まるから
野菜でそれを邪魔するとか

なんか不毛な話だとおもったが

あの手の情報番組は話半分に聞いといた方がいい
ウチのおかんみたく真に受けるとアホらしくなる

人生なぞ50年で・・いや30年でいい

一回の食事の中で最初に野菜食べ始めろってこと？

30で死ねるならいいがどうせ俺はまだ生きてるだろうから…

それなら体若い方がいいな

牛丼は、タマネギばかりを先に食えってことか...

>>121
そう思いつづけてて今30さいになった俺

俺は、こころさえ若ければ、もうそれでいい。

みんないつだって心はナウなヤングメンさっ☆ミ

そろそろ冷し中華→そうめん→そば→うどんのローテーションになりそうだ
それはそれで経済的だがな

冷やしスパゲッティうめぇ　米切れたから作ってみたらはまった

イタリア映画見てたら魔法瓶に出来上がったスパゲティ詰めて弁当にしてた。
食事時にデロデロ〜と皿に空けて食う。
伸びてるだろうし生ぬるいだろうし美味くないと思うが本国でもこんな食い方するのね。

湯も一緒に入れてたらものすごい伸びたスパになりそう
茹でた残りを鍋に入れっぱなしにするだけで相当伸びてまずくなるからな

暑いー
食欲無いしあんまキッチン立ちたくないから
冷やしそうめん、冷やしうどん、重曹パスタで冷やし中華・・・
そんなんばっかになってきた
栄養偏りそうだが夏だけはサプリ併用して乗り切ろうと思う
夏場は色々痛みやすくて食材の管理面倒だしな

俺は生のニンジンをスライサーで切ってサバ缶と和えたおかず作ったり
大根をおろしてじゃこと共にそうめんに乗っけて食べる事で栄養を補給してるつもり
ていうか野菜の生食は食中毒さえ注意しとけばビタミンの損失が少なくてイイ
刻みミョウガを混ぜたナスの塩もみうめえ

>>130
冷水で冷やしたスパゲティを、氷水の入った魔法瓶に入れていけば、案外のびない気がする。
冷製のソースを持っていくか、もうひとつの魔法瓶に熱いソースを入れていけば、意外と食べれる気がする。

>>134
麺の水さらしを「不味くなる元」と言い切るイタリアンが
はたして冷水で冷やすだろうか

>>85
痛風さん、お久しぶりっす！
その後、無事に退院して就職できましたか？
神経症関連でも、人事がとってくれるような会社って見つかりましたか？
もし人違いなら、スレの事情を何も知らない馬鹿乙ですけど！


どっちみち、痛風氏を知らない人達は釣られてるみたいだけどな。

>>133
生の人参は人参自体が持ってる酵素でビタミンを壊すので・・・

http://obando.mine.nu/docook/img-box/img20110624194612.jpg

朝食
シュガートースト
モヤシのスクランブルエッグ

食パン４枚　４０円
モヤシ半分　１０円
卵１個　２０円
マーガリンと砂糖　２０円
油　塩コショウ　味の素等　１０円

計１００円

>>138
トーストは美味そうなのに、もやしが激的に不味そうだｗ

朝から食パン4枚も食えない

10枚切りとか8枚切りの薄い奴ならなら食えるだろ

そんなんなら４枚切りを１枚だけ食ったほうがええわ
朝だし時間が惜しい

早起きしてゆっくり食えよ・・・
そんなに時間がないなら自炊する時間を仕事に当ててコンビに生活でいいよ

容姿に気をつけない人は楽でいいな

このスレのおかげでだいぶん食費が節約できるように
なりました、１万円はまだ無理ですが
来月もがんばります

２９日の給料日までラストスパートで節約したいですが
米はまだ５キロほどあるので５００円（ワンコイン）でおかず考えて
来月まで乗り切りたいですが、何かコスパの良い食材ありますか
今月はかなり野菜不足でしたので、今はこの暑さでバテバテです

見たらトースト食べたくなって作ってしまった。
美味かった。
しかし残り一枚だったから後で買いに行かねば。

>>144
その反応はおかしい
俺女だけど普通に自炊して化粧してゆっくりする時間あるよ。もう今の季節は朝シャワーしないとだし
そりゃ出勤時間だのなんだのは個人差あるだろうがな

ブツブツうるさいのはスルーしとけ

>>147
ID:qL/f9N3qは身だしなみに気を使うのが特別な事だとか思ってんじゃね
自分の意見と少しでも違うと顔真っ赤で噛み付いてくるれいの人だから無視でいい

熱々のソースに絡める云々ではなく
単に茹でた麺を炒める料理、
の時は平気な顔して
パスタを水洗いしてしまう。

一応、焼きうどんのイメージだが
確実にボロカスに叩かれるので
人様には決して言わないが。

冷やし担々麺
http://obando.mine.nu/docook/img-box/img20110624222622.jpg

中華麺　３０円
ひき肉　５０円
キャベツ　もやし　１０円
ピーナツバター　１０円
すりごま　１０円
中華だし、豆板醤、甜麺醤、醤油、砂糖、など　２０円

計１３０円

>>151
これまたもやしが不味そうで残念賞だ。

久々にドーナツ作った。

マーガリンと卵と薄力粉と重曹とココアパウダーの安材料だが！

しかしさっきミスド4個食ったから明日の朝飯だな。

茹でたり蒸したもやしは地味過ぎて写真映りが悪いね
味も地味で今一つなんだけどさ

美味そうなもやしってどんなんだよ

>>151
なんかパスタ盛ってるように見える

最近暑いからシャワー浴びてもすぐ汗で体中が塩だらけになる
舐めると結構美味いのなｗ
これでチャーハン作れるんじゃないかってぐらいの量が出るよｗ

カレーにモヤシ入れたけど、あんまり問題なかった。
水っぽくなったけど片栗を溶いた水でとろみ復活させた。
あと味も濃くするのにブイヨンと一味と塩胡椒足したら、
問題なく食えた。

>>155
肉と一緒に油ギトギトで炒めたもやし

>>151
またあんたか

生の豚ブロック肉を塩に漬け込んで冷蔵庫で1週間寝かすの作ってみた。
沖縄で作られてる塩豚だとか。
3回煮こぼしてもしょっぺー、さらに一晩汁ごと冷蔵庫で冷やしてようやく食えるレベルに。
昔風の保存食は扱いが難しい。

久しぶりですよね
ほとぼりが冷めたと思ってのうｐでしょうか
ドヤ顔やマルチが過ぎるとまた叩かれますから
気を付けて下さいね

米炊くためにジャーに水と米計量したの一日置いちゃったんだが、結構いいにおいしちゃってる、腐ったかな

もやしはごま油で炒めると劇馬だね

最近はもやしは足が速くて数日で真っ黒になるから
かさ増し用の野菜はキャベツに変更してる
また安いんだよね、ひと玉５０円ぐらいで買えるｗ

>>165
50円とか裏山

kg当たりの単価は同じぐらいでもそうめんとかスパゲとかって米と比べてコスパ悪くないの？
米は5kgあれば1ヶ月ぐらい保つけどそーめんなんかはアッというまじゃない？

またマルチのレス乞食が沸いたのか
うまそう！すげえ！っていうレスを期待したんだろうが残念だったな

>>167
単純にそうめんは多くても1kg単位でしか売ってないだけで5kg買えば相当保つだろｗ
そうめん5kg買っても1000円しないしコスパはそうめんの方が良いよ
米は安過ぎるもの買うと最悪だしな

これだけ蒸し暑くなったも調味料は常温保存で良いでしょか
ソースは冷蔵庫に入れてるのですが
しょうゆ、オリーブオイル、みりんは棚におきっぱなしですが
だいじょうぶでしょうか

キャベツは１タマ買ってきて面倒ですが一枚ずつはがして
一ヶ月ぐらいかかってつかってますが
これを半分か４分の１に切って野菜室にいれて保存したら
あまり日持ちしないのでしょうか

そうめんはコスパいいと聞いて

ラーメン５袋一気食いするやつが、それと同様の満腹感を感じるだけそうめんを食べたいのです
何グラム買えばいい？

一生に１回は、そうめんだけで満腹になってみたい
今月は節約頑張ったからごほうび

>>169
そうめんは際限なく食ってしまう人間が少なくない。

>>170
平成以降の醤油は減塩でなくても塩分が少ないので夏場はたまに過発酵する（臭いも味も悪くなる）
オリーブオイルは紫外線に弱くて風味が落ちる
みりんはアルコールが多いので直射日光に当てなければまあ大丈夫

そうめんはいくら食べても腹に溜まらないからつい食べ過ぎてしまう

>>172
だよなぁ…特にこの時期そうめんひやむぎならするするっと食えてしまう
夏バテで食欲ナッシングになるよりかはマシだとは思うんだが

そうめん腹にたまらないのか…

一日300円で
米だけで100円はかかるし、メインに50円、野菜に100円、雑費50円で、３食
朝昼は適当にするにしてもかなりきついなこれ

えーオレ110g束二本茹でただけでかなりキツイ
それ以上は無理だわ

流しそうめんにすると小学生でも結構平気で2〜3人前は食うぞ

そもそもそうめんの一人前ってどのくらい？
一束が一人前？
私は一束だと少ないし、二束だと多いと感じる

平均的な1人前ずつ束ねてある
一部のパスタでも同じ

なるほど
10束買えば充分満腹になりそうだな

わかってるとは思うが 1束≠１袋 だからなｗ

わかってなかったｗ10袋とか無理

>>181
そうなんだ
一束ってわりと少ないから、おにぎり一個みたいな量かと思ってた
そうめんでお腹膨らますなら、温麺にしてダシまで全部飲むのが一番だよね

どんだけ世間知らずだよｗ
これから自炊始める人か？

11年一人暮らしして、はじめてそうめんを食らう

だいたい粉ものは100gが1人前。
そうめんはものによって、1束50gだったり100gだったりするので
パッケージなどをよく読んで判断してください。

いぼのいとなんかは50gだったと思う。

そうめんなら一食で300ｇは喰らう

俺二束食うよ
一束は少ないよ

なんか素麺って麺状のおかゆ食ってる感じになるんだよな
腹にたまらん

素麺は食べてる途中で飽きる。
麦切りの方が好きだな。
でも、冷や麦や麦切りはあまり人気がないような…
夏といえば「素麺」ていう感じだもんな。

そうめんならたくさん食べられるというけど
あれも立派な炭水化物だから、食いすぎたら
メタボや糖尿病の誘因になるんじゃね

卵かけご飯が一番安上がり
卵に粉末だしの素と醤油を入れかき混ぜご飯を混ぜたらレンジで半熟程度にチン

>>137
作り置きするから栄養分が減るんだよ
さっさと食っちまえば胃酸で酵素が不活性化する

>>137
ビタミンＣは壊すが、ビタミンＡやカロチンも壊すんだっけ？

人参は油調理したほうが脂溶性ビタミンなのでうんぬん

暑過ぎて食欲なかったから
ソバ三束食べた。

VCは、日本人は過剰摂取気味(WHOの推奨が100mg/日に対し日本人の平均は135mg/日)
と聞いたので、VAが壊れないなら生ニンジンを少々ほたっててもいいんじゃね？
それに店に並んでいるニンジンが収穫したてとも限らないし

それに葉物野菜と較べると根菜は日持ちしやすいし

市販のめんつゆを卒業することにしました。
水+醤油+みりん+顆粒だしで充分美味い。
そうめんの時はおろしショウガも入れます。

めんつゆで喰うそうめんにはわさびしか考えられん
胡麻油と酢ベースならラー油

>>195
違うよ
食べてから消化吸収するまでに破壊されてしまう
だから作りたての野菜ジュースでも同じ

明日食うそうめん買った
楽しみすぎる

>>199
別に水溶性だし、いいんじゃない
平均であって人それぞれだし
俺ビタミン剤飲んでるよ

仁先生がビタミンB1不足で脚気になると言ってた
ありがとう、さようなら仁先生

>>197
それがどうも違うらしい
http://www.youtube.com/watch?v=UDOG7j0AB78

梅干刻んで素麺に入れるとうめえ

>>203
違う
ニンジンのアスコルビナーゼ（ビタミンＣ分解酵素）は酸で失効する
胃に入ればビタミンを分解する作用は無くなってしまう
紅葉おろしにレモンを数滴加えたり
クエン酸の多い果物とニンジンをミックスジュースにするのはこのため
だいたい元レスの>>133はスライサーで切ってるからすりおろした場合とは違い
アスコルビナーゼが細胞からほとんど出る事は無く
ビタミンＣの分解は行われない

栄養学厨うざい
どっちでもいいよ

>>207
また変わったんだな
今まで学会で常識だったのはなにを測定してたんだろうな

さすがに一日3食しっかりくって1万は無理だな
休日は抜き気味、朝は妥協気味が実状ですわ
食材の激安ルートありなら行けるな

>>212
安いスーパーなんてどこの地域にもあるし全然無理じゃないぞ
一番の敵はめんどくさいからいいやという心

一家の食費月2万とかでやってる家計もあるみたいだし
それに比べれば一人暮らしで1万なんて・・・
と思いつつ達成できてないけど

>>211
栄養学はマジで「学者」レベルの人は世間に対してあまり情報を発信してなくて
門外漢つーかただの栄養士レベルの人がマスコミ相手に大口叩いてるし
御用学者は政治屋の都合のいい事ばかり言ってる

弁当作れば数十円で済むのについ面倒で数百円の総菜パンで済ませちゃったり
100円で魚何尾も買えるのに捌くの面倒だから80円の缶詰買ったり
ジュース飲みたきゃ30円の不味いコーラ買えば良いのに誘惑に負けて100円のメーカーもの買ったり
ラーメンなんて自分で作れば100円もかからないのについ会社帰り600円のラーメン喰って帰ったり

そういう怠惰な気持ちが積み重なって1万円をオーバーする
こう暑いと余計節約してキッチリ料理する気削がれるしな

飯は自分で作ってまずいってことはないが
嗜好品に関してはケチると後悔することが多いと思う
サンガリアの清涼飲料とか飲むと後悔する

サンガリアのお茶うまいじゃん
コーヒージュースがまずいのは認める

一月１万達成出来てるけど肌がパサパサした感じになった
脂っ気が足りんのかな

サラダ油でも飲んどけよ、コスト対カロリー最強だぞ

>>219
動物性の脂欲しけりゃウインナー喰おうぜ
1kg500円くらいで買えるから鶏肉じゃないちゃんとした肉喰うなら一番安いし使い勝手も良い
あと豚背脂から抽出したラードなんかも使うと料理に深み増すから良い
無料同然だしな

ビフテキが食べたいです

ビフテキって何？ステーキと違うの？

>>216
>弁当作れば数十円で済むのについ面倒で数百円の総菜パンで済ませちゃったり

根拠をくれ。綿密な原価計算した結果、昼飯は98円の惣菜パン2個、200円が一番安い。
絶対条件として、弁当箱にご飯とかおかずとか詰めてる時間はない。

>>223
ビーフステーキのことだよ

>>216
めんどくさい時は、逆に食べること自体放棄してしまうから、かえって節約になるけど、こういうのもよくないな

>>226
ここ最近暑くて放棄してたらぶったおれた
塩分が足りなかったようだ

>>224
アホかなにが綿密な原価計算だよｗ
200円とかおかず豊富な夕食が作れるレベル
総菜パンで済ませる事を考えればおかずなんて1、2品程度で十分なんだから
オカズ入りタッパ＋おにぎりの超簡易弁当でも総菜パンより遥かにマシな食事になる
夕食の一部を利用したりして余程手の込んだ事しないかぎりかかる金額なんて数十円だ

前日の夕食ついでに下ごしらえできるし（これは節約にも繋がる）
朝弁当詰める時間なんて数分で済むんだから時間がないなんて言い訳だよ
めんどうだからできるのにやってないだけ

会社で冷蔵庫使えないとなると安いんじゃね

高い惣菜パン買うくらいなら自作ホットサンドおすすめ
ホットサンドメーカーが必要だけどあらかじめ具のタネいくつか作っておけば朝挟んで焼くだけ
夏に痛むのが心配なら酢を多めにポテサラとかシーチキンマヨとかぶち込めばおｋ
俺は毎日これだけど具にバリエーションつけて飽きずに続いてる

>>228
大前提として昼飯の話な。
パン一斤6枚切り @100 一食2枚　33円
魚肉ソーセージ5本@250円　一食2本100円
合計133円！

ちくわやさつま揚げでも同じだ、てかもっと高い。
最低でもこれだ。

おまえの原価計算だしてみ、してねーだろ。
自前は意外と高くついてんだよ。　

夕食は、にんじん　たまねぎ、キャベツ、豚肉細切れでなんとかなる。

>>231
＞パン一斤6枚切り @100
＞魚肉ソーセージ5本@250円

まずこの時点で有り得ない
パンはもっと安く買えるし
おかずに250円もする魚肉ソーセージとかどんだけだよ
せめて1kg500円で買えるウインナーにしとけよ

どっちがちょっかい出したかは置いといて
環境条件の違いでおたがい正しいと殴り合ってもしょうがない

>>231
>230で書いたけどパン好きならホットサンドにしときなって
具を豪華にしても約100円で市販の惣菜パン四つ分くらいのボリュームだから朝昼兼用にできるよ
あと君はまともに料理する時間取れないにしても特売や業務スーパーで食材の底値を知った方がいいかもね

>>232
支那や朝鮮の即死覚悟汚物まみれのくいもん食えるか。
国産の数年後死亡、放射能まみれの毒食った方がいい。

なんだいつもの煽り屋レイシストか

>>235
ずいぶんカリカリしてるねえ
最近暑いからなあ

>>235
お前って超馬鹿じゃん

マジレスして損した気分だorz
ホットサンド美味しいんだよ・・・ホントに美味しいんだよ・・・

>>239
お酢を過信すると痛い目に会うぞ。
今の俺見たいに…。
ﾊﾗｲﾀｲ…

>>232
魚肉ソーセージがいくらで買えるんだ？
その店は？

セミ餃子潰して小麦粉に昨日焼いたハンバーグの油とうどんをゆでた重湯を入れて
パン粉とぎょうざたれ混ぜて焼いたなんかよくわからないパンケーキ状のものなら
１００円分の材料で朝飯５食分くらいの量ができるぜ

餃子手作りしたけど
焼いたときに皮がフライパン全部くっついた
これ防ぐ方法ないの？

つ　水餃子

フライパンがテフロンだとしたら
加熱不足じゃないかな。
お肉とか焼くとわかるんだけど、焼くといっぺんくっついて
いい感じになるとはがれるのよね。

鉄の場合は要因が多いからわかんね。

餃子自作したことないから分からんが自作だと皮がモッチリしてるからやっぱくっつき易いのかな？

餃子は100ローソンの18個入り買ってるからな

>>239
ホットサンドフライパン1000円で売ってたけどああいうのはどうなの？
パン好きだけどボロボロ散らかるからあんまくいたくないんだよな・・・

>>243
皮に水分多いからじゃない？油足らずか良く熱してないとか

もやしって水にさらしてそのまま冷蔵で1週間持つ？

>>247
俺が使ってるのはフライパン式のやつだよ
どこで買ったか忘れたけど二つにパカッて割れてそこに具とパン詰め込んでガス台で焼くやつ
溝ついてるから間に具を挟んで重ねた食パン二枚が真ん中で半分に切れて一度に二個できる

>>213
しっかり働きながらだと時間的にも精神的にも大変だべ

>>249
ホットサンド作るのに必死だと思うんだけど、
物が一個増えて邪魔にならないかとか洗いづらそうだなとか思って買わないまま忘れてた存在

>>243
皿に並べて少し水入れてラップしてレンジ

俺のはテフロンだし少なくとも電気式のものより洗いやすいし面倒でもない
電気式と違って全体がキツネ色にこんがり焼けて具が漏れないのがミソ

>>248
どういう意味でもつというのか図りかねるが、
食っても大丈夫だよ俺は。

>>157
TBSの安住アナは、風呂場で自分の汗をためまくって、実際に塩を作っている。
それでゆで卵喰ったんじゃなかったかなｗ
やることなすことマニアックなヤツなんだぜ。

>>161
塩豚は、塩抜きする時にいきなり茹でたら駄目だ。
塩辛さが凝縮されるから。
茹でる前に、まず１〜２時間は水(できれば流水)にさらして塩抜きするんだよ。
面倒じゃなければ、その時に切れ端を焼いて食べて、好みの塩分かどうか確認する。

>>215
もういいじゃん。(栄養学に限らず、動物生態学の学者も似たようなもんだぜ)
要するに、ここで栄養蘊蓄をダラダラ述べてる連中は全員シロウトだから、
話半分程度でスルーしとけ、でいいじゃん。

>>224
金額計算した惣菜パンと、時間条件だけ提示した弁当と、金と時間を比べるとか頭大丈夫？
大前提が大間違いなんだけど。
しかも一応は自炊スレで、惣菜パンがベストと言い切るドヤ顔が思い浮かぶとwww

まさか節約自炊系のスレで
98円の惣菜パン買うのが一番安いなんてレスがあるとはねｗ
2万円スレでも馬鹿にされるレベル

>>230
この夏は弁当に
自分もホットサンドに挑戦したいですが夏場はだいじょうぶでしょうか
具はどんなものがオススメですか

ガスコンロにかけるものはホームセンターで売ってますか

>>257
しかもその惣菜パンって２個なんだぜww

惣菜パンの人には、いつも誰かしら何かアドバイスしてるのに聞く耳持たずって感じだし。
今日みたいに意味不明に他の人に食ってかかるようじゃもうスルー対象だわ。

だけど、米買ったり材料買ったら、月15,0000円は
掛る思う。
自炊も、分量多いカレー系は消化しきれず残して無駄に
なることも。
月10,000円は、１日１食とかじゃね。
極端な例だが、５個入り袋ラーメン298円オンリーなら、
10,000円以内で収まるが。
10,000円は特定なものしか食べないなら可能だが、栄養
バランスは崩れるし、それが原因で風邪とかで直ぐにバタン
しそう。

すごい秀逸な突っ込み
↓

>>261
袋ラーメンって・・・あまりの世間知らずっぷりに涙が出そうですｗ
食材は一度に大量に買った方が安いから沢山買って沢山作って小分け冷凍を駆使
余った食材も余すとこなく上手く使う
米は味考えると5kg1600円くらいのがいいと思うがそれだけあれば1ヶ月余裕だし
パスタや他の麺類は1kg180円とかで美味いしいのが買える
賢くやれば一日三食お腹一杯食べれるんだよ
〜作るから一般スーパーで材料買って来ようなんて頭悪いやり方してたら永遠に1万円なんて無理

>>261
＞５個入り袋ラーメン298円
それなんて高級品？セールじゃなくても\158-\198だろｊｋ

みんな知恵を絞って節約してるのだよ。
君は無能なまま、高額な食費で諦めてしまうのかね？

１万5千円なら晩酌やれるな
私の場合はね

月15,0000円

誰か書いてる人いたけど底値を調べてから買い物した方がいいよね。
カレーも安売りの98円のルーを使うのと定価250円じゃえらい違う。
結局そういうのの積み重ねだし。
特売行けないならいつも安めなスーパーの独自メーカー商品買うとかね。

>>265-266
つまんねーよハゲ

>>267
カレーならハチ食品の業務用とか買えばもっと安いしな
世の中安くて美味いものはいくらでもある
安くてクソ不味いものもあるから注意が必要だが

困ったときの業務スーパー鶏肉が2kg800円で帰たり大抵のものが安く手に入るよ

ありがとうブラジル

何作るかといかに安く食材揃えるかが肝だとは思う
先月18,000円使ったから、6，7月はそれぞれ6,000円ずつで予算組んでるけど、
5月に買った食材（乾燥食品とか冷凍した肉とか調味料とか）が
結構残ってるから余裕でいけそうだよ

6月の出資内訳
弁当用冷凍食品512　食パン×2回136
野菜類1412　調味料2489
肉428　卵172　うどん14
キムチ198　ちくわ78　豆腐78　缶チューハイ264
計5831円

あとは68円の6枚切り食パンを1回だけ買って今月の買い物は終わり
来月は米買う予定だけど、調味料がほぼ買い替え予定がないから
余裕で収まりそう

今日は自分へのご褒美に
チューハイ3本と酢豚、ほうれん草のナムル、キムチチヂミで晩酌中
材料費はチューハイ除けば300円くらい

>>245
テフロンではないです

>>246
俺も最初は１００ローの餃子ばかり食ってたわ
くっつきやすいというか皮が凄く薄い

>>248
油足りなかったか。
しかも水入れ過ぎたような気もする

>>252
焦げ目付けたいんだよねぇ
どうも

>>273
俺は鉄のフライパン15年使ってるけど焦げ付かなくなってきたのは
10年目くらいからかなｗ
使えば使うほど焦げ付かなくなってきてる

何で出来てるかわからないけど俺のフライパンは油を使わないからこげつきまくりだ
肉は油でるから別にくっつかないけど、やきうどんがフライパンの底に焼けついた時は切なかった

>>216
100円で何匹も買える魚って何？

>>221
1kg500円くらいで買えるウインナーって中身は鶏肉主体だろｗ

>>276
98円のパン2個食って寝てろ

>>276
１万で出来ないなら、２万や３万のスレもあるからね

>>276
豚肉のウインナーで1kg580円くらいのあるよ
冷凍だけど

>>276
地域にもよるだろうけど、九州では、コノシロ(寿司ネタのコハダの幼魚)が５尾100〜150円
くらいで、見切り品になれば１尾10〜13円くらいになった。幼魚と言っても小アジくらいは
ある。骨が多くて硬いことさえ考慮すれば、塩焼き・煮魚・南蛮漬けと守備範囲は広かった。
今だとカタクチイワシかな。1尾換算で25〜35円くらい。
どうしても青身の魚が多いのは仕方ないところとは思う。

>>216
確かに下ごしらえは面倒。
だからうちでは一括してやる。
とりあえず何も考えずに(トレーにラップというあのままの形で)冷凍して、ある程度の数
(20尾とか)貯まったら冷蔵庫で緩やかに解凍、解けたらウロコ削いでワタ取って、モノに
よっては頭落としたり開きにして、今度は食べる分だけすぐ出せるようにポリ袋に小分けして
再冷凍。
解凍したモノを再冷凍して、それを再解凍して調理に回すんだから味は落ちると思う。
なので、うちでは鮮度を誤魔化せるように煮魚・南蛮漬けにすることが多い。
んなもん、醤油とみりんでガーッと炊いたら煮魚になるし、薄く衣つけてちょっと多めの油で
炒めるように揚げて甘酢作ってぶっかけりゃ南蛮漬けになる。
……まあ、魚の下処理は、燃えるゴミの日の夜にやることが多いけどな。

>>276
しらす

>>261
そういう風に思っててひもじい食生活を
このスレの人達がしてるときめつけるような発言は無意味だと思うよ
自分の満足する食生活がいくらかかるかしらんけど
それ以下しか使ってない人達が君より悪いもの食べてるとしか思えないような発言は
どうかと思う
そういう君が無理って思ってる事を
上手に実践しようっていう人達が意見交換するスレだから
そもそも1万円に抑えたいの？君は
自分で目いっぱいうまくやってるって自信があって
金使ってるなら煽るだけになるんで
1万円スレなんか覗く必要も無い

100円では買えないが、利用するスーパーでは189円で子持ししゃも(20匹入)買えるな。
卵が不味くなりそうで冷凍は避けてるけど、金曜の夕飯〜土曜の昼まで３食まかなえるから割りと有難い魚だ。

それはそうと魚捌けない俺にとって>>280は神に見える

>>282
このスレの内容を読んで、バランスの良い食事ができていると思っているなら、君は完全に知識不足だよｗ

むしろバランスが悪いときめつけるようが当然のレベル。

つかここで書いてあるような激安な食材で一万円丸々使ったら簡単にメタボになるな

>>285
激安食材で完全にタンパク質とカロリーオーバーだお
鶏肉と卵と合い挽きミンチとツナ缶と大豆の煮豆の食い過ぎで肝臓が心配

>>284
また単発上げの人かな
出来てるなんて思ってるなんて別に書いてないじゃんｗ
煽りのポイントが間違っている

素麺・冷やしうどんのつゆ1人前
*水150cc
*醤油 大さじ2
*みりん風調味料 大さじ1
*顆粒だしの素 小さじ1 (ロー100オリジナル)
*好みでネギ・おろし生姜・わさび

>>280
すまん。本質じゃないんだが、これだけ突っ込ませてくれ
コノシロが成魚で、コハダ、シンコが幼魚だ。

コノシロは小骨が多いので、小さいうちのがんまい。
大きくなると酢のものあたりじゃないと、小骨が邪魔なのである。

みりんないから砂糖でつくったよ、昨日
顆粒だしもないから鰹節で
醤油大2で足りる？2Lくらいつくったからかならもっと醤油入れた気がする
生姜とかは食べるとき入れるの
めんつゆ自体応用できるし

かえしと出汁は別々に作って保存。
炊き込みご飯やお好み焼きの生地など
いろいろ使えて便利。

分量は大体ということで。薄いと思ったら醤油増量すればいい。
ショウガでだいぶ味が変わるから、入れる入れないで醤油の量が
変わるかもしんない。ショウガは浸ける器に直接擦り入れる。
ここまで書いて思いだした、大さじをレンゲでやってた。

鶏胸肉2キロ680円で買ってきたよ
ここでは一番安い値段

俺がよく行くスーパーは胸肉はグラム68円だな。
たまに58円の時があるけど。

特売の日は胸肉50円にしてくれる通勤路のスーパー
でも自分が買いに行く時間には売り切れているのがほとんど

玉子Ｌサイズ10個50円、エリエールBOXティッシュ 160W×5箱97円で買ってきた
安いの買えるとテンション上がるね

>>293
鶏胸なんかな、業務スーパーが扱ってた時は398円とかだったんだぞ。もちろん2kgね。
ブラジル産鶏モモだって498円とかだった。

この2つが消えた(大幅値上がり)のがかなりきつい。

現在は、鶏胸100g50円以内、ブラジル産鶏モモ1kg480円とかなり妥協している。
唐揚げとかちょっとした贅沢品に感じる。
親子丼よりもカツ丼の頻度が上がった。

>>289
悪い。完全にポカミスだ。忘れてくれ。
確かに小アジ級になったコノシロは骨が大変だ。
それなりに安心して美味く食おうと思ったら基本的に圧力で炊くしかなくなるのは
難点といえば難点。
大きくなればなるほど価値の下がる魚の代表みたいな子だな。

今更ながらそうめんは味噌汁に入れて食べるとおいしい
豚汁とか

にゅうめん思い出した

そうめんのそうって爽なんだね

小林カツ代式にうめん（にゅうめん）作ってみたら美味かったなぁ
ただ夏はちと勘弁だが

にゅうめんって具なし味噌汁に素麺入れたやつ？

味噌ソーメンとかすぐふやけそう

1度に何束も茹でることのあるそーめんと違いにゅうめんは1人1束くらいよ

一旦そうめん茹でる→アルデンテよりもうちょい手前でザルにあけて水にさらす
→つゆを作る（このとき片栗粉で少しとろみをつけるのがカツ代スタイル、個人的な感想だが伸びにくくなるような気もする）
→そうめん投下、少し火を通す→器に盛る、ゆずの皮をすりおろしたものをのせるとディモールトグラッツェ

こんな感じかね、面倒だからって最初につゆをつくってそこに乾麺投入とかやるとまずいものになる
あとやっぱ揖保の糸なんかは他のより伸びにくいと思うんだ

>>281
をい！

グラム48円の国産鶏胸肉の照り焼きウマス

６月もここまで10079円ほぼ目標達成かな
11000以内には収まりそう

梅干しかってきた
夏場弁当の必需品になるしちょうどいい

目的は梅肉あえそうめんだけど

最近の梅干は減塩だのハチミツ漬けだのあるから油断してると余裕で腐るとかなんとか…

昨日の時点で
10830円

／(^o^)＼ｵﾜﾀ

まじで
かつお梅だが早めに使うか…

>>311
冷蔵庫で保存すればまず大丈夫ｗ

いやパッケージにはっきり「減塩」と書かれているものでなければそうそう心配するもんでもないと思うが
昔ひい婆ちゃんが梅干漬けてたんだがなまらすげー量の塩使ってたからあれを見ると塩分気にするのも頷ける
ただやっぱそれくらい塩を使わないとあんまり殺菌効果はないみたいね

そりゃそうだわ
あの塩が全量梅の中に染み込む訳じゃなし

減塩表示の無い梅が昔だったら超減塩なくらいだ

蜂蜜の糖分も防腐作用あるんじゃない？　梅干ジャムみたいなもんでしょ
蜂蜜梅干ってラーメンのだしに使うとすっげー美味いんだよな

今月は15000円でした・・・。
来月は頑張ります！

餃子一気に６０個作ったら筋肉痛になった

餃子は自作のもちもち分厚い皮で水餃子良く作るわ
んで大量に作って冷凍する
凍ったまま野菜スープに入れたり普通にチンしてからし酢醤油で食べたり
もちろん軽く焼いてもいい
皮が厚いからお腹に溜まるしなにかと手軽で便利

>>241
横からだが

魚肉ソーセージは1本当たりのグラム数が少し違うのもあるから
本数と値段だけじゃなくグラム数も

知ってる中で安いものは
70g 6本で198 (たぶん)

いくつかの具材の中で金額が飛び抜けて高いものは
少量ずつ使うのがいいかも
パン1枚当たり1本じゃなく半分にして
その分他の具材でかさ増しするとか

今日は白菜の半切りを\100で買いましたよ。
Ｌサイズです。この体積が100円とは感動！
\/cm3でこれを上回るもの、あるでしょうか？
(ただし隙間は無視する)

餃子は手作りするより14個入り198円40%引きを買ったほうが安いな

餃子まえ作ろうとしたけど、途中で飽きてまとめて炒めた
口の中で餃子味になった

次はがんばろう

餃子は店の味は流石に無理だけど自作すると市販のものよりか遥かにジューシーにできるよね
ただ牛ひき肉で作ったときは固くなってイマイチだった、やっぱ豚挽き肉だよなぁ

今日食べたもの

野菜炒め　（回鍋肉味）
http://obando.mine.nu/docook/img-box/img20110626201851.jpg
キャベツ　モヤシ　ニンジン　ちくわ　調味料　８０円

カニカマの卵焼き
http://obando.mine.nu/docook/img-box/img20110626201905.jpg
卵３　カニカマ３　調味料　８０円

卵かけごはん
http://obando.mine.nu/docook/img-box/img20110626201918.jpg
卵　納豆　揚げ玉　のり　ねぎ　ご飯　１００円

6000円ちょいだな。

買いだめ分あったし何より2kg450円の国産鶏胸が強いな！

>>324
卵かけごはんがめちゃくちゃ豪華だったw
野菜炒めと卵かけごはんおいしそう

>>324
料理人だな…！
そんな卵かけご飯くったことない

>>324
野菜炒めの調味料教えてください＞＜
オイスターソースと何味噌と豆瓣醤、砂糖だけ？

>>321
手作り品と既製品を値段で較べるとか馬鹿げてる。
手作りのが不味い上にボリュームも少なかったら馬鹿だけどな。
まぁ、俺も餃子自作しようなんかとても思わないけど。

値段で言うなら、トライアルで98円で買える三桃の13.5g×18個が最強だろ。
ローソン100や西友のとは桁違い。

お昼は職場で出るんだけど(月５千円支払い)、ひと月の晩飯を５千円以内って可能？
節約料理初挑戦の素人です

餃子は冷凍前提で一度に大量に作れば微妙な激安既製品買うよりコスパ良いぞ
ニラ、キャベツ、タマネギ、白菜を大量に入れて
豚肉少なめにする代わりにラードと味の素を投入する
皮も自作すればボリューム満点で安くて美味いよ

小麦粉が完全に値上がりMAXの時点に到達したら、
粉モンから遠ざかりそうで悲しいなあ。
基本的に米食いだけど、週一ぐらいで粉モンとか麺類とか食べたいし。

>>287
真性　ID:fNY2j5/n
天然　ID:W9f05ic9
厨房　ID:VYdjKTu8＝ID:sBfDjVkW
最後のやつは、自分のツッコミが面白いと思ったのにスルーされたから、
スネて最後っ屁をしにきただけだよ。
日付変わっても、３〜５分ぐらい経たないとID変わらないから。

>>330
住んでる地域環境にもよる。土地によって安いもん違うし、安売り店があるかどうかも違うし。

>>254
いたまないかなと思って。
豆腐みたいに水取り替えながらなら大丈夫そうだな

せっかくこのスレ見て節約してるのに
コンビニの雑誌コーナーでやたら最近は男向けの
料理雑誌を買ってしまいます、
「男子食堂」とか「おつまみ・・・」とか「ｌレタスクラブ別冊」とか
「パスタなんとか」とか・・・・・

かなり出費してます　悲しい＾＾

太一となんとかのなんとかって男の料理本は面白そうだった
５分で出来る絶品唐揚げをテレビでやってたわ

ポイントはしょうがらしい
にんにくはだめなんだって

両方使ってるわ

毎日肉魚必要で無かったら1万は余裕かなぁ。

お菓子で足が出てたから、
今の時期なら新玉ねぎで簡易つまみを作ってビールしても良い感じだった。

最近は放射能気にしちゃって、少し高くついてる。

2000円くらいまでは足が出ても気にするな
それでも十分節約出来てるから

>>335
ケンタロウだろ
アイツ、料理界の大スターだぜ
いつぞやのオリンピックで、選手にケンタロウが作った料理を食わせたら、「すごーい、プロみたい」ってある選手が言った。
他の選手やスタッフが慌てて「プロだよプロ！」って言っててワロタ
母も同業者だしな

でもなんか好きになれない
髭のデブ

オレンジページという料理雑誌が、コスパ良過ぎる
たまに変な料理載ってるけど、収納特集とかベランダ菜園とか特集も面白いし
広告ページも料理に関する内容ばかりで訳にたつよ

食べることに一切の快楽を求めない、
これが基本になる。

必要栄養素を取るためのロボット用オイル程度のものだと思い込むと、
案外うまくいく

趣向品ではないが、体に良いものをひたすら淡々と食べる
ジャングルを切り抜ける少数軍隊の一員

ハレとケだね。普段の食事はケの食事。ご飯、味噌汁、おかず一品で十分

食パンor米と野菜ジュースオンリー
夜飯抜き

これで一万円以内に収まる

ガリガリになるけど気にしない

ベジタリアン最強

ここまで知識不足だと逆に同情する。

関東って野菜とか安かったなぁ。
三食自炊、たまに外食込みでも食費一万円位で生活してた。栄養もバッチリ。

久々に違う土地で自炊始めたけど、全体的に高い。
切り詰める気になればできるとはいえども、あの頃が懐かしい…ﾉｽﾀﾙｼﾞｰ？

>>339
それだケンタロウ
太一とケンタロウのなんとかって本だった

スッキリした

>>347

なんとかはいいのかよw

>>346
そうなんだよね。実は田舎のほうが物価が高い。
都会のほうが物価指数が高いのは主に家賃のせいなんだよな

>>348
いやもうケンタロウ判明だけで十分だわ
二人が机をはさんで向かい合って笑う表紙まで思い出せた

「太一×ケンタロウ　男子ごはん」な

毎年夏バテして米が食えなくなるのに買ってしまった
水かけて食うかな

野菜は安いから東北の野菜買ってる

>>351
それだ！！このスレの人らすごい

氷水をいれた永谷園のお茶漬けはサラサラいけるらしいよ

いわし缶が40円だったから12個買ってきた
さっそくお茶漬けにでも入れて喰うか

味噌汁つくらんかったら、味噌、なくならんな。
なんか、ええ使い方あるかな。

>>353
「太一　ケンタロウ」ってググれば出てくるよ
検索システムは偉い！

>>355
味噌、はちみつ、みりん、酒
を1：1：1：1で混ぜたものに豆板醤をちょっと加えて、野菜炒めもうまい、
味噌の割合を増やすなり調整して、モツを焼いて酒の肴にもいい。

はちみつは砂糖でも代用したり、

>>355
味噌の地にガーゼを敷き窪みを作り、そこに卵の黄身を入れ数日漬けて出来上がり

>>351
「太一×ケンタロウ」とかなんか薄い本みたいで…

最近小麦粉料理をするようになってからかなり食費が抑えられるようになったわ
今も炊飯器でパンを焼き始めた

>>357

ホイコーロー系で使う味噌の量って僅かだし
かといって多く入れると、もともと味が好みじゃないからちょっと。
それとモツは苦手やねん。

>>358

こんな料理あったのか。しらなんだー。
検索して下の記事見て作ってみたくなった。
ttp://luckyclover7.blog27.fc2.com/blog-entry-617.html

豚肉や魚を味噌漬けにしても美味いよ

焼おにぎりに味噌ぬったりしても酒のアテになる
冷やしたきゅうりにつけるのは味噌違いか。もろみなら旨いけどノーマル味噌はしたことないし

ケンタロウの番組は録画する

チャルメララーメン２個分作る時って
水の量２倍にすればいいだけでいい？
あと、醤油味と塩味どっちが体に悪くないですか？

2人前つくるんじゃないんだろうから
水の量は1.2倍ぐらいにして、粉末は1つで済ましてしまえばいいんじゃね？
それとも、まるまる2杯分つくりたいの？

どっちが体に悪いとか言うのは、野菜ぐらい乗っければ
どっちもどっちなんじゃないかなー。

安いスライス肉に片栗粉つけてラーメンスープでシャブシャブしたらうめぇ
汁はとろみがついて後で天一風ラーメンで食す

>>366
言われてみれば確かに水２倍は多すぎですね・・・。
キャベツとかいれてみます！

袋ラーメンつくるとき
豚バラも一緒に茹でて、出来たら最後にキムチのせてくうとうまいよ

重曹パスタでラーメン作るようになってから
高くて大して美味くない袋ラーメンなんて久しく喰ってないが
ラード入れると一段階レベルアップするよ
どんなあっさりラーメンでもラード入ってないとラーメンっぽくならん

うちのばあちゃんは挽き肉とキャベツを炒めてしょうゆ系ラーメンに入れてくれた
まじうまいよ

>>349
各々のお店の競争が激しいからか、お店を上手に選ぶと相当お得なんですよね。
やっぱり家賃の占める割合が大きいなぁ。


自分は当時近所に野菜激安なスーパーがあったからラクだったけど、
有名な商店街なんかの側ならばずいぶんと余裕ができそう。

ある程度安定した職さえあるんならもう一回戻りたいなぁ…。

預金残高が200円しかなかった…
これからは、ここ参考にして食費抑える

キャベツとコンソメスープの素買ってこい

僕はケンタロウの作る料理嫌いです
とにかく旨そうじゃない所
以上です

ひとこと、言わしてくれ。

「○○○に、きな粉と黒蜜かけて食うと、うまいよ」
○○○は、パン・ヨーグルト・ホットケーキ・餅・アイス...etc.
なんでもいい。
トッピングした「きな粉と黒蜜」がうまいのであって、
○○○は、その旨さに貢献していない。

つまり、○○○の食べ方のノウハウにはなっていない。
こういう書き込みは、情報量ゼロに近い。
知らされているのは、書き手の、あさはかさのみだ。

ここは、この手の書き込みが目立つ。

ついでに、もうひとこと、言わしてくれ。

「モヤシを炒めて、松坂牛の霜降りロースで巻いて食べたら、おいしいよ」

ここまでいけば、誰でも『馬鹿か、こいつは』と思うだろう。
でも、程度の差はあれ、同じ誤りをおかしている書き込みが目立つ。

○○○をおいしく食べるのに、○○○より格上の食品を
持ち出してきては、基本ダメなんだよ。
格下か同格の食材で、はじめてアイデアと呼べるんだよ。
(注：厳密な格付けは求めていない)

こういうのも、○○○の食べ方のノウハウにはなっていない。
知らされているのは、書き手の、あさはかさのみだ。

まぁ言いたいことはわからなくもないけど、
別にそこまで細かく考えなくてもいいんじゃ…

人の書き込みを見てそこからアイディアをもらってちょっとアレンジするってやり方する時もあるから
どんな書き込みでも参考になるときはある。

こうしたら旨いという書き込みは所詮オナニーなんだから話半分で聞いとけよ

>>376-377
俺も一言いいたい
俺のレス読むのがめんどくさい。

なんだお前があさはかだろｗｗｗと言わせる釣りか

じゃあ俺も言っとくわ

>>376-377
馬鹿かお前は

同じ文章を繰り返すので知らされているのは、書き手の、語彙の少なさのみだ。

松阪牛なんて食えるわけないし

今日は奮発して３枚398円のレトルトハンバーグ

なんかずっと粘着して荒らしてるヤツいるが完全に同一人物だよね
アプローチ変えてもこの絶妙に頭悪い文章はなかなか真似できない

？あれてんのか？
余裕無さすぎじゃねーか？

６月はあと３日なのよ

行き詰まってんだよ
心にゆとりがないんだよ

最近奮発した物→シュークリーム(｀・ω・´)

どうしても食べたかったら我慢せずに食べた方が気持ち的にしんどくないよ

>>389だよね！

ハンバーグうまいよハンバーグ
いつも鶏ばっかり食べてるので久しぶりの牛…（豚と合い挽き）

ちなみに175円のハンバーグは裏を見たら鶏と豚だった
それも普段はうまいと思うけど
たまにはいいよね

昨日からケンシロウがやたら話題になってるからあの世紀末のひもじさを一万円生活に見立ててんのかと…

ケンタロウかよ、男性ごはんは毎週観てるよ。

アイスやめてチューペットだよな？

うちの地域はチュッチュだった

この時期に氷菓子常備はいいかもな
頭すっきりするし

残金100円台。
今月奮発したもの、ゆであずきの缶詰め。
自炊三食で生活してたら急に甘いもの食べたくて仕方なくなって。

温かい麦茶と一緒に一缶ペロリ。

小豆から炊くのもいいぞ。

あれ、このスレって一万円に抑えたいけど抑えられてない人の方が多いの？
一万円切ってる人がほとんどなのかなと思ってたんだけど

残念それはお前の妄想だ
"抑えたい"だ

そもそも現実的ではない

1万くずして封筒にいれて冷蔵庫に貼ってる？食費ってかいて

ケンタロウさんは好きですね、でもやっぱり料理やレシピ本は
母親の小林カツ代さんの方がいいですね

しかし、今、今日の料理を見てるんですが
陳 建一さんは相変わらずお玉から直接に口つけて味見しますね
普通は小皿にとって味見するのですが
うちのカミさんは、お店でこれやられたら二度といかないといってますが

みなさんはどうですか？

調味料は別ならば
野菜とかまとめて買って冷凍、納豆卵肉、安売りのツナ、乾麺など利用したら出来ないことはない

大きな冷凍庫がいるけどな。

俺は一万円切ってるけど少食で一日二食だからなー

>>398
一ヶ月分の食費のレシートをとっておいて計算する

>>398
食費一万円を単独で財布にいれてる
朝は寝てて、昼に起きてたまご１つ食って
仕事いって０時に帰って簡単なもん食べるから１万は可能

業務スーパーとか使えば余裕だろ1万
週に1回業務スーパーで最大2000円も買い物できると考えると
むしろ気を付けないとメタボになる
業務スーパーは不味いものは本当にヤバイからそういうのは買わず
一般スーパーでそれなりのもの買うとか
余った金は菓子やジュースの嗜好品に回すとかして丁度いいくらい

まとめて今年の家計簿をつけたら食費が月平均73,500円だったｗ
サプリ代が3万オーバーなのが痛いな。

たかっ
普通に浪費やんｗｗｗ

これから前月の食費をできるだけ報告するようにしようぜ
今月は本日現在、５２１３円

サプリに月3万とか逆に身体に悪そう
何故ここにいるのか分からないレベルだが
そんだけ金出すなら外食でも良いから普通に栄養あるもん喰えば良いのに

そんなにサプリに金かけても体が吸収できないんじゃないか
じいさんばあさんなら気持ち的にわからないでもないが

>>373-374

この二つを煮込むだけで良いですか
他に調味料を何入れたらよいですか

ほぼ１日2食に近いから1万は切れる
6666円でなきゃならない所だな
アハハ

>>406
食費用財布に千円札と小銭が余ってるから大体8700円くらいかな
もう今月は缶ジュースくらいしか買い物の予定無いから達成したも同然
ジュースや菓子等の嗜好品買わなければもっと抑えられそうだけど
そういう我慢はしないで2000円程度なら1万から越えてもいいくらいの気持ちでやってる

今月は21000円計上してる
昼食代6000円（強制社員食堂をなんとか260円/日で抑えて）
夕食代15000円

夕食代が3750円/週だけど、意外と余ってる2000ちょっとで足りてるから
来月からもう少し切り詰めるつもり

冷蔵庫に卵と肉と米がありから、今月の余りを全部使って酒かった
しあわせです

前月（5月）の飯代は5260円
食費関連の買い物代は5814円だった

>>409
ちょっと塩

>>409
ブイヨンなら入れるがコンソメならいらない
ちょっと薄いと感じたら塩を入れる程度

「味を生かすも殺すも塩しだい」

だったか

>>399お玉からな味見は気にしない
気にしてたら外食できないって釣りにマジレス

食費先月は8279、その前は5107、今月はまだ計算してないけど、1万は超えそう。そして肥えそうｗｗ

俺は去年の6月から食費1万円生活を始めて早1年
毎月エクセルで家計簿作って管理
この1年ずっと1万円以下で今月は9,940円でもう買わない

今月は今のところ7400
肉をほぼ買わなければ嗜好品入れても大体こんなもん

バター、サラダ油がなくなったから買ったら数十円オーバーしちゃったよ
悔しいのうｗｗｗ

昨日、業務スーパー行ってきたら、群馬、栃木、茨城の野菜が特価品として売られてた
しかも売られてたピーマンが超デカくてびびった。出荷が遅れたんだろうが

福島のトマトが普通にいい値段で売られてた
いい値段過ぎて福岡と間違って買いそうになった

>>420
内容全部うｐって

Excelの家計簿月末締めだから使えないよ
15日締めとかあるんかな？

>>422
それに1kg580円の冷凍ウインナーと2kg680円の冷凍鳥もも買えば
大量の肉入れても1万で納まるじゃないか

>>426
「=TODAY()-15(大の月16、２月は13、閏年２月は14)」で締日ずらせないか？

今月は10343円これで打ち止め
野菜と肉をたっぷり買えたので一応満足
お菓子、ジュース類は少し不満だけど

変え麺無料のラーメン屋で3日分食いダメうまー。
お代わり無料のパン屋で3日分食いダメうまー。

替え玉無料ってことは本来の代金にその分が含まれてるということだからイメージ程得ではない

中華そば1玉15円＠業務スーパー。
替玉無料ラーメンが￥680だとしたら、45玉ほど買える。

>>430
50玉替え玉したら報告しなされ

>>432
スープや具は何処に行ったんだ？

つけめんの最後ってスープほとんどなくなってるのが不満

どんだけスープ飲んでんだよ

>>432
ギョムの中華麺不味いから
パスタを重曹で茹でた方が安さと美味さ兼ね備えていていいよ
両方ギョムに安く売ってるし

冷たい茶碗蒸しが食べたくなったので
現在製作中
具は冷蔵庫にあった鳥胸としいたけの質素なもの
香味野菜が葱と茗荷しかなかったので細切りにして上にちらしてみたが
うまくいくのか・・・？まぁ
夜が楽しみだ

キャベツを一玉買って来ました
長持ちさせるには一枚一枚ちぎったほうが良いですか？
半分に切っってラップして野菜室に入れると
長持ちしないですか

>>439
お野菜は早めに食う

理由はしらんけど、常温で一晩放置したら甘みが増したから
食べる前は外気にさらそうかと思ってる

>>439
長持ちならちぎる方
芯が見えてる方を下にしておいとくと更に効果的らしい
ただまぁ1週間とかで食べきるならどっちでもいい気がする

>>439
切ると切り口からどんどん傷んでくる。
それでも冷蔵庫なら2〜3日持つかな。
一枚ずつはぐと1週間くらい。

自分は毎食食べるから、長持ちは考えず半分に切って千切りしタッパーで
冷蔵庫に入れておく。
半分を食べきったら残り半玉を千切りに。
キャベツの外側の一枚は捨てずに残りを巻いて保存に使うといいよ。

半月余裕、一月でも萎びるけど腐らないな

キャベツって腐らなすぎだよなー、

最近お好み焼きにはまってます。

なんかお好み焼きに関するアドバイス無いですか？

ラップでくるんでると結露の水滴で傷みやすいな
新聞紙でくるんだほうがいいんだっけ
まぁ1玉なんて豚コマかミンチと一緒に炒めてたら1週間で無くなるけど

1週間で2玉食ってるよ＾＾

キャベツなかなか腐らないけど、長期間置いとくとまずくなるね
にんじん置いといたら葉が生えてきた

大根の葉を2本分50円くらいで売って欲しい・・・
あれの炒め物シャキシャキして好きなんだァ

キャベツは芯を取り除いておけば長持ちする

キャベツの芯のうまい調理法ある？

薄くスライスするとタケノコの食感がするから、その辺で。
もっとも、味までタケノコじゃないから、食感を生かした料理だな。
チンジャオロースーみたいな。

野菜ジュース

そういえば昔、刻んで餃子に入れるって聞いたな

5号の大きな常滑焼きの壺でぬか漬け自作してるから、大根の葉は欲しい。
乳酸菌が作用して凄くジューシーですっぱみと苦みがあるいい味に仕上がる。
今の時期はすぐ発酵するから毎日2回かき混ぜるのがちょい手間だが。

>>450
ドイツ人は日本では手に入りにくい「コールラビ」という野菜代わりに
キャベツの芯を荒引きソーセージといっしょにじっくり煮込んでからシチューにする
軟らかく煮たカブのような食感で味はアスパラみたいだった

暑いから長時間ガス使いたくない

>>456
つレンジ

>>456
つ電磁調理器

>>456
つ炊飯器

つ生

>>456
つ 短時間

>>456
っ　くわないっ

>>437
パスタを重曹でゆでるって何？
腰が出るのか。ミルク一匙入れるとくっつかない、なら聞いた事あるけど

>>463
レスもう少し前読むと書いてあるが、なんちゃって中華麺ができるらしい。
うちに重曹がないので実際に確かめたわけではないが

まじで？
なら中華麺買うよりＣＰ高いじゃん。

>>439
剥ぎ取り方式で半月ぐらいもつけど
最後のほうは漬物のようにしわしわになるｗ
俺は平気で食べるけど食あたりしたこと無い。
後半は必ず火を通すか煮込むけどね

>>465
マジだよ
一袋15円とかのブヨブヨな不味い中華麺買うくらいなら絶対重曹パスタの方がいい
夏だから冷やし中華なんかにしてもいいぞ
中華麺のあの独特な香りもあるから多少太麺って感じなだけで全然違和感無い
パスタの茹で時間より3、4分長めに茹でるのがコツ
最低でも小さじ2杯以上は重曹入れないとパスタっぽさが残るのでケチらないよう注意

パスタ厨いい加減ウザイ

そうか？
ためになるんだが。

パスタに重曹は他のスレでも見かけるが、中華麺ぽくないよ…
同じ人が色んなスレに書きまくっているんじゃないかとさえ思う。
2回トライして2回共イマイチだったから、中華麺を食べたい時はおとなしく中華麺を買うようにしてる。

最初からラーメン買えよw

それが一番だよな。
無理にパスタを中華麺にする必要もないほど、いまは蒸し麺が安い。
それにパスタに飽きたら米を喰うし。

>>455
気になってコールラビをググったら……珍妙な姿形なり。
手塚治虫が描いた、ムーピーを思い出した。火の鳥の方の。

みんなちゃんと朝飯食ってる？

朝飯は15年ほど食べてないなあ
最近は寝る直前に納豆ご飯とか食べてるから
3食っちゃあ3食だけどね

麺ぐらいは５玉１９０円ぐらいで買えるスーパーの大勝軒の
つけ麺買いたいな。
あれでラーメンも冷やし中華も油そばもＯＫ
１玉で安い中華麺の２食分ぐらいの量はあるからＣＰはそう変わらない

最近はレーズンクルミパン3枚128円の一枚と
ペットボトルの珈琲ラッパ飲みしてる

牛乳・玉子・砂糖でミルクセーキ作って飲むくらいかな。
朝は忙しい。

>>470
単に重曹足りなかったor入れるの遅かったんじゃないの？
たっぷりのお湯にパスタ入れた直後15gは入れる必要があるよ
入れるのが遅かったり量が少なかったりすると中途半端なものが出来る
成功して全然中華麺じゃないって感想は有り得ないと思う
ずっと火加減調整して混ぜてないといけないから少し面倒だけどね

>>474
喰ってるよ
トーストに何かその時あるものを乗せた簡単なものだけど
ベーコン、ウインナー、卵、シーチキンetc
朝少しでも食べると午前中の頭の回転が早くなる

いいかげんウザイのでNG設定した

NGしたという自己主張はいりません

昼飯について。
菓子パン1個と牛乳だと、200円以下で済むけどさすがに身体に悪いかなと思って
今日は食堂のカレーにしたのだが
栄養バランス的にあんまり結果は変わらん気がしてきた。
実際どうなんだろ？

カレーはバランス栄養食

マルチビタミンとかとればいいんじゃない、色々食うのって大変だし金かかるよね

カレーパックはよくあるのに
なんで肉じゃがパックは普及してないの？
具材小さくてもいいから100円以下でだしてほしい

>>485
最近お好み焼きばっかり食べてるんだけど太るかな？

キャベツ
小麦粉
卵
肉
どう？

>>486
キャベツ多めで卵は1個で肉は脂身少なめなら別に太らないとおも
他の野菜も混ぜれば結構ヘルシー

>>486
どんな物でも食べる量次第だ

>>485
カレー以外はレトルト臭を誤魔化すのが難しいから積極的には作らないのだとか

セブンで肉じゃがパックみたいなのあったよ

しおさば２切れで白飯３合消えた
大好物は食費がかさむから月２回にしよう

>>490
ちょwすげーなw

俺なんて一日朝昼晩で一合だぞ？（笑）

3合あったら二日もつわ
セブンか　ちょっと高そうなイメージ

引き篭もりニートなら他に食ってなくても一日一合で十分だが
仕事してれば無理だな

今日もだけど、　
コレからの季節は台所に立ちたく無いよ・・・　
火を使うと汗だく灼熱地獄だもん
だから今晩は豆腐２丁と、醤油・ごま油・刻み海苔、ニンニク・しょうが・山葵を使った【冷奴丼】ダス！

食い過ぎ＆腹冷やしすぎ
【翌朝下痢丼】と名付けるがよろしかろう

何で下痢？
普通にうまそうなんだけど

俺は日曜にまとめて作り置きしたからレンチンでハンバーグたべる

今晩は暑気払いにキャベツと茄子のカレーでも作るか。

水シャワー浴びて
裸でカレー食って
部屋は夏のビーチ

しなびた値引き野菜を数種類買ってきてカレールーで煮込んでみたけど
おいしくなかった…
ルーが少なかったんだろうか。でもあれ一気に使っちゃうと高くつくしなあ…

そういう時は弱火でかき混ぜながら煮込んで
水分を飛ばす

しなびてきたタマネギやニンジン・キャベツなどを適当に切って、ブイヨンと醤油と胡椒で
なんちゃって中華スープ。ごはんの茶碗が2杯進んだ。

お好みやめてもんじゃにした。

やっぱ仕込んだ一口トンカツとハンバーグ一切れずつと
キャベツ茄子炒めにした

玉ねぎ生で食うとうまいが、くちん中が臭うな

>>499
市販のカレールーは肉類が入らないと旨味が足りないよ
最低でも鶏ガラスープとかを足すくらいじゃないと

とりあえず明日の弁当用に漬け込んだ鶏胸とキャベツの炒めもの作った。

>>499

煮込み不足では？　野菜は切り方が重要だ。
味をしみ込ませたい場合は、繊維を断つ方向に、細かく切る。
水には小麦粉をとく。食べるとき具にカレーがよくからむ。

旨味であれ、辛みにしろ、ダシにせよ
人間は、しだいに慣れて、すぐにエスカレートするものだ。
食費エコ派は、足すのではなく「引く」が本領。

足りぬ足りぬは、工夫が足りぬ。

>>505
あぁやっぱそういうことか。
俺も前に肉無くて野菜だけの作ったが不味かった。
昨日は半額100円で買ったミンチいれたらウマーだった。

いつもダシ粉で具材煮て和風カレーにしてるなぁ
安いカレーパックは砂糖入れると一気に美味くなる

カレーってたまに旨いのが出来るよね

肉をしっかり焼くとか、玉ねぎをよく炒めるとか、にんにく入れるとか
バター入れるとか、ルーが違うとか、

いろいろ試しても再現出来ねー

肉の変わりに厚揚げｵﾇﾇﾒ

>>507
足りぬ足りぬは、工夫が足りぬ

テンプレ入りだね＾＾

茶色に炒めた小麦粉入れたらたいがいうまくなる
ちょい胃にもたれるけどな

http://obando.mine.nu/docook/img-box/img20110630003404.jpg

冷やし温玉うどん　と　かきあげ

うどん
うどん１玉２８円
卵　２０円
ネギ　１５円
揚げ玉５円
つゆ　５円

かき揚げ
玉ねぎ半分　２０円
ニンジン３分の１　１５円
衣　２０円
油　２０円

計　１４８円

1万余裕過ぎるだろ。なんかゲームをネットでランキング上位見てやる気無くすとか気分

俺の夕食
米1合　45円
コロッケ・トマト　100円
鶏玉ねぎ炒め　130円
味噌汁　30円？これだけで300円オーバーだわ

>>287
お前みたいなのが釣れた時点で大正解だよ
こういう自覚のないお馬鹿な荒らしが一番困る

終わった話題に亀レスで食いつくのは、顔真っ赤にして悔しがってることの証明になるんだが……。

>>517
ほらこのとおり

余った肉と野菜を適当に炒めてルーミック入れたらそこそこ美味しいミートソースができるんだなｗ
ちょっと感動したけどよく考えたら缶のミートソース買うのとあんま変わらん気がしてきて(´・ω・`)ｶﾞｯｶﾘ

缶のミートソースって肉少なくて不味いじゃん

今年はキャベツが安いから毎日キャベツサラダたっぷり食べてる

レタスがちっともはけないんだが。

レタススープお勧め。

ルーミックってなに？
俺ミートソースつくるとき、カットトマト(缶)使ってるよ
あと挽き肉、バジル、ニンニク、玉ねぎ、塩コショウ、オリーブ油、コンソメ

大量につくって瓶詰めしてた。コスパはまぁまぁ(一食100円以下)だけど
労力に比べたらいまいちだから
最近つくってないや

レタスを炊く勇気をください。

>>518
ばーーーーーーーーーーーーかｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>520
シェリー酒が入ったヤツは結構美味しいよ。最近高くなったけど、、、

>>520
肉だけ足すんだ

>>522レタスチャーハンおすすめ

レタスチャーハンなんかよさげ
やってみるね。

子供向けなミートソースはコショウだけもでだいぶ変わるよ
まあできればバジルとオレガノをかけるとさらに良くなるんだけど

>>524
これだな
http://buzz.goo.ne.jp/item/cid/23/pcid/116277273/
そこらのスーパーでも100円くらいで売ってて一箱に二袋入ってるし
粉末だから容易に保存できて便利
俺は野菜や魚を煮てからこれを加えてトマトソース煮込み風にして食う

高橋留美子じゃないのか…

イオンのＰＢ「トップバリュ塩ラーメン」に発がん性物質、店頭から撤去、
回収・・・香港政府が検出

香港政府は27日夜、日本から輸入されたインスタント麺から規定値を超える
可塑剤が検出されたと発表した。「頻繁に食べても人体に悪影響を与える量ではない」
としながらも、消費者に食用を避けるよう呼びかけ。販売者はすでに店頭から該当商品を撤去し、販売分の回収を始めている。

可塑剤が検出されたのは、イオンのプライベートブランド（ＰＢ）商品の
「トップバリュ塩ラーメン」で、包装に同封された粉末スープから食物環境衛生署食物安全センター（ＣＦＳ）の
基準値1.5ｐｐｍを上回る２ｐｐｍのＤＥＨＰ（フタル酸ジエチルへキシル）含有が確認された。

ＤＥＨＰは発がん性が疑われる物質で、先月末に台湾製のペットボトル入り飲料や食品に
広く含まれていることが判明し、問題となっていた。
ＣＦＳが店頭商品から集めたサンプルを検査して判明した。すぐに販売をやめるよう指導し、
すでに店頭からは撤去されている。販売したイオンストアーズ（香港）では28日までに
専用ホットラインを設けて問い合わせに対応。購入者には返金に応じている。

ただＣＦＳは「基準を超える量が検出されたが、頻繁に食べても世界保健機関（ＷＨＯ）の
定める摂取上限値に達することはない」として冷静な対応を呼び掛けている。

ＰＢ商品の製造委託先は非公表で、「全ての製造責任はイオンにある」としている。

http://news.nna.jp.edgesuite.net/asia/H/20110629hkd002B001.gif
http://news.nna.jp/free/news/20110629hkd002A.html

業務スーパーで買った、５袋パック１９８円の
しょうゆラーメンはだいじょうぶかな？

>>535
心配になったら自分で電凸

激安メニューを開発したので報告
キャベツを千切りにする
1�s158円のフライドポテトを片手でいっぱい掴んでレンジで3分半チンする
千切りキャベツにチンしたフライドポテトを入れて醤油大さじ３分の2とマヨネーズ
を適量入れて混ぜる

激安？

腹を膨らませるだけのものとちゃんとしたメニューは別物だと

安い食材をなんでも粗みじん切りにして小麦粉で混ぜて焼いて
お好みソースかとんかつソースつければたいがい食えるもんになるよ　

間とって今夜はキャベツ焼きにするか。

もんしゃにしなョ

もんじゃってサラッサラだからお好み焼きの５倍は量つくれそうだな

>>543
単にタネの水分が多いだけだから、焼けば水分が蒸発して1/5になるということを忘れてないか？ｗ

まじかｗ
もんじゃ未経験だ

なんでも雑炊にしたら量が増えるぞ！

雑炊って飯しかないとおもうんだが。

レタスチャーハンは炒めあがる直前にレタス入れるのがポイントですね
10秒くらい

シャキシャキして(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>528
普通にトマトソースとひき肉とたまねぎから作ったほうが安くない？
調理も簡単だし
わざわざ不味いレトルトや缶買う気にならない

>>522
もう決まったみたいだけど
レタススープ（卵を入れた中華系、牛乳入れたミルク系も合う）
味噌汁に入れるのも案外うまい

レタスチャーハンといっしょにレタススープためしてみるね。

アイスが旨いｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

チキンカレーうま。

適当なスパイスと胸肉と玉ねぎとヨーグルトと日本人向けにカレールウ1.2かけで出来上がり。
適当なスパイスは大きめかえば、長期的には安上がり。
ただ、体臭がインド人ばりになる。

↑あ、トマトかんもいるわ。

集団ストーカー実行犯の見つけ方
駅の改札周辺で、人々を見ている人間が実行犯です。
ナマポで生活、老後の心配がないので通勤、通学者をあざ笑いながらターゲットを見張っています。

S・K板の誤爆か

何かの符丁とみた。

改札口周辺なんて一番わかりやすい待ち合わせ場所なんだからめちゃくちゃ人おるわｗ

友達がうどんたくさん送られてきたからってくれたけど普通にめんつゆで食べるの飽きました
なにかうまい食べ方ないですか？

>>559
カレーうどん
焼きうどん

>>559
乾麺なら半生麺にしてからスリコギでペースト状にして、ダンゴにして蜜をかけるとか。
というか俺にくれよｗ 朝にうどん昼にうどん夕にうどんおやつにうどん夜食にうどんでも
全然飽きないんだよ！ｗ

>>561
香川人じゃあるまいしｗ
毎日うどんが食えるかよｗｗｗ

>>561
だから毎年水不足になるんだよ

そうかカレーうどんか
でもカレーうどんって自分で作るのめんどくさくない？

うどん茹でるのめんどくせい？

レンジでパスタ茹でるやつで茹でてるからめんどくさくはない
カレーってそのままぶっかけるの？

カレーは少しツユで溶くほうがいいかな

茹であげに生卵とツユ掛けて食べるのもおいしい

つゆってめんつゆでいいの？

少しは調べろよ
単レスでスレ消費するな阿呆

だんだんとカレーとかラーメンが暑くなってきたけど、これからどうするよ

頭冷やせば良いと思うよ

レタス1玉あったの忘れてて
今日\68だったから2玉買っちゃったorz

レタスなら２玉くらいすぐだろ
特にこれから先暑いときは、さっぱりした青味と歯触りで
これなら食べられるという食材の代表格みたいなもんだろ

ピーマンが高くなったな
1個３０〜４０円くらいだ

黄金伝説見てるが、おから良さそうだな
あと田村が作ってたインスタントラーメン雑炊が美味そうだった

チキンラーメンくいたくなった

あのさ、乾物のワカメってあるじゃん
あれ栄養価あるの？海藻として

>>577
調べてみたが、何かが致命的に足りないとかはないみたいだ
ttp://www.eatsmart.jp/do/caloriecheck/detail/param/foodCode/0000000009042/rowNum/0

塩っ気が多いので、味噌汁の鍋の中に乾いたままぶち込むとかじゃなく、
まず水で戻して塩を抜くくらいはしたほうがいいかもしれん、程度

レタスとかキュウリは俺には調理法のレパートリーが少なすぎて大量に買う気にならない。

どうしても炒めたり煮たり焼いたりし易い野菜を大量に買う！

だから、レタススープがんまいんだってば。
うま煮もいいよ。

きゅうり炒めてもうまいよ

レタスは肉物の付け合わせとかサラダだな
キャベツみたく火を通すには向かないし
キュウリはスティックにしてつまみとか漬け物好きなら浅漬けとかなら楽にできる
めんどくさけりゃあ醤油とかお酢に一晩漬けとけば悪くない程度のつまみになるぞ
こりだすと漬ける時に配合しだしてたまに酷くなるが

明日から現存在庫が切れ次第値上げだぞおおお
いやだあああああああああああ

鍋にぶち込むならキャベツとレタスどっちが向いてる？

>>583
なにがあった

レタス焼いてもうまいだろ
むしろ焼いたほうがうまい

>>578
サンキュー
でも乾物で100ｇあたりだからな
一回で2〜3ｇ食べるとして食物繊維は足しになるかも

どっちも向いてない。
レタスは加熱しても食えるが生の方が旨い。
キャベツは加熱する調理法はあるが難しい。
なぜなら、他の野菜と違って熱を加えると硫黄のような臭いを出すから。
数回ならいいだろうがそれ以上になると嫌気が差すと思うよ。

キャベツはレンジでチンして塩コショウだけでも旨いぜ

鶏皮とキャベツの炒め物が旨いよ。
味付けは生姜焼き風や塩ダレ風(塩、胡椒、レモン汁、ごま油)などお好みでどうぞ。

切り餅って結構腹持ちいいしパフォーマンス高い気がするけどどうなんだろ？

餅自体が高いじゃんｗ

キャベツはミンチ系焼いた後の脂で
1〜2cmにザクっと切ったのを中火で熱したフライパンにポイ
蓋して弱火で数分蒸し焼きでちょっと焦げ目ついて簡単うまい

業務用スープの17円コロッケな24円になるらしい、、なんかしょっく、、

キャベツチャーハンおいしいよ。

キャベチャーは旨いよな。

>>526
・・・小学生？

なんかキャベツ太郎食べたくなってきた

>>597
そう、たまに迷い込んでくる小学生
こいつに合わせると、レスの正解は「馬鹿っていうほうが馬鹿なんだよｗｗｗｗ」

だな

チキンラーメンが食いたくなったので、ベビースターラーメン買ってきた
お湯入れてふやかす

レタスチャーハンのほうがうまいし

>>597 >>599
亀レスに得意げに反応するお前らの方がよっぽど頭悪い馬鹿
リンクたどって損した気分にすんなよ糞が

とんかつはロース1枚で仕込むんじゃなく
4つくらいに切って作ると衣が増えて得した気分になるぞ！

>>592
キュウリに比べれば栄養あるだけマシだろ

>>603
寧ろ嵩の割に衣ばかりで損した気分になるが

http://obando.mine.nu/docook/img-box/img20110630223055.jpg

鶏の唐揚げ　キャベツの千切り

鶏もも肉　３００ｇ　１２０円　　（２ｋｇ　７８０円　ブラジル産）
唐揚げ粉　５０ｇ　２５円　　（２００ｇ　１００円）
揚げ油　２５円　（１．５L４００円の油、５０ｃｃくらい消費したと仮定）

キャベツ　葉っぱ３枚程度　１５円　（１玉１００円）

計　１８５円


ちょっと作り過ぎてしまい、高くなりました・・・。
１食分なら半量でもじゅうぶん過ぎる量です。
そうすればご飯味噌汁付きでも１５０円以内ですみます。

これがオリジン弁当の唐揚げだったら１００ｇ１７８円。
３００ｇ分買ったら５３４円になります。
自作と惣菜では３倍もコストが違います。

ちなみに唐揚げはとても簡単で、
唐揚げ粉なら水で溶いて混ぜて揚げるだけです。下味不要です。
煮物よりはるかに早く出来上がります。

揚げ物はたまに惣菜買えばじゅうぶんと割りきっている方も
一度試されてはいかがでしょうか。

６月の結果報告 合計9,900円
加食 3,000円
米　　1,200円
肉　　2,000円
パン 1,400円
野菜　 500円
魚　　　300円
果物　 300円
卵　　　300円
惣菜　 400円
調味料500円

今月は達成しました(^o^)
嗜好品　コーヒー飲料＋牛乳　4500円　　菓子　2500円

>>606
300ｇと言ったら国産鶏もも1枚の重さだからそれくらいはペロリと食べてしまうな

>>602
自己紹介乙
自分がいやな思いしたら他人もいやな思いさせないと気がすまないタイプだな。
ゴミはさっさと出て行け

>>597
該当レスと関係ない俺に向かって「ほら、また絡んできた」とか勘違いした荒しに、
たぶん最初に煽られてた本人が「そいつ俺じゃねーし、バーカｗ」と笑ったんだと思う。
てか、顔真っ赤って図星さされて、簡単に釣れた516が再度どこかに登場してるはず。
たとえば、お前さんにレスしてる599とか。でなきゃ、お前さんが当人とか。

>>602
516みたいに、ＩＤが変わった途端バレないと思って何度でも登場するから、
また明日も出てくるかもしれん。
釣り上げられた厨が逆上したのは、まあ俺のせいだからそこんとこは俺から謝っとくわ。
とりあえず典型的な初心者みたいだし、一週間も粘って頑張るこたないと思うけどな。

……とか書いてる間に再登場とか、どんなドラマだwww
ID:fi2GsLw5＝ID:gLfN90i8
今時、VIPPERでもこんな初歩的なレスやらかさんぞ。
確実に自分のこと言われたレスにだけ反応するとか、どんだけID変えても無駄だぞ。
初心者板からやりなおしてこい。

>>609-611
ずっと粘着してるお前らゴミども、
どや顔で長文書こうが反応してるやつも同類の荒らしなんだよ。
掲示板の基本中の基本のルールすら守れないうんこ
さっさと出て行け

>>612
わかってるなら読まなくていいのよ。君まで落ちることはない
こいつらは無視して今日の朝ごはんでも書いて

博多の”水炊き”はキャベツが正式。

加食て何

>>604
キュウリはカリウムが豊富なので放射性セシウム排泄に役立つ
また、酢のものや漬物など酸性にすればビタミンＣ分解酵素が無効化するので
ビタミンを摂取する事ができる

６月度８３１２円だった

いつもは月２回の米の購入が０回だったので
３０００円ほど少なめ

因みに、５月度は１３６０２円だった

野菜、肉、魚、パンぐらいは、分類してみたい。
エクセルマクロか、それに類するもので
なにかおすすめの集計ツールあれば教えて。

マスターマネー買えば？

パスタで冷やし中華にしたら普通にうまかったわ。
わざわざ重曹でゆでなくてもゆで時間長くするだけでいい感じになる

そうめん食べあきてきた。なんか違うな食い方ある？
米と油と塩…と醤油、たまご、かつおぶし、つゆ、さとうがある

1/2か1/3に折って茹でてよく水分切ってお好み焼きみたく焼く
薄めならパリパリ焼き　厚めなら中がニュルっとした食感
お好みソースとマヨネーズで食す

>>621
冷やし中華にするときっと美味い

>>621
野菜と油で炒めて醤油で味付けてしたソーメンチャンプルーとか

>>621
味噌汁に入れる
CMでやってるの見るけど、酢飯の代わりにそうめん入れて巻き寿司みたいにしてるやつ、あれうまそう
よかったらやってみて感想聞かせて

茹でたてのそうめんを冷水に取らず熱々のまま生卵をかけ
かき回してつゆをたらしすすりこむ
チューブのワサビでもあるとさらにウマイんだが

>>621
めんつゆに鯖缶入れる

そうめんレシピありがとう！

>>625の酢飯のかわりに酢そうめんつくるのは加減まちがえたらムセ地獄が目に見えてるからやめとく；

>>616
全然豊富じゃないよ
カリウム以外に何も無いに等しいからそう言ってるだけ

>キュウリは全体の90％以上が水分で、栄養素はビタミンC、カロチン、カリウム
>などが含まれるが含有量は非常に低い。その低さたるや、「世界一栄養が無い
>野菜」としてギネスブックに登録されるほどである。

きゅうりも他の瓜科の食べ物の多くみたいに熟してから食べる野菜ならもう少し栄養もあったんだろうけどな

世界一栄養の無い野菜ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
もやしのが無いと思っていたがきゅうりよりあるんだな。
冷やし中華にはきゅうりじゃ無くもやしを入れるようにする。

レタスも水分ばっかで栄養価低いらしいからあまり買わないな

そうめんてグラム何円のみんな買ってる？

1ｷﾛ298円だったから29.8円？

238円だった

>>616
キュウリに僅かに含まれるカリウムも灰汁が多くて普通は食べずに捨てられる
ヘタの部分に集中しているとか読んだことがある

レタスを腐らせてしまった・・・　　　　もったいなかった。

そうめんてパスタよりぜんぜん高いのな
買う意味あるの

そうめんなんて1キロ180円とかで買えるだろ
揖保乃糸とか買うから高いんだよ

もう風呂入ったけど野菜のストック切れてきたし今から半額肉チェックも含めて出かけようか悩む。

明日でいいか…

>>639
夏を感じるじゃないか
飽きるけど

さっき蕎麦食ってたけど、飽きた
夏野菜冷凍して、てんぷらにしてソバ、ソーメン一束というカス生活の始まりだ

>>640
どこで？

>>640
そんなに安く買えるなら有効活用したい
で、どこで買えるの？

ぐぐった
ttp://yokohamalove.net/gyomu.html
確かに178円だ（いつのか分からないけど）

うん>646が調べた通り業務スーパーでの価格だけど>645とかなんでそんな上から目線なん？ｗ
つかギョムじゃなくてもいわゆる激安といわれるスーパーは全国どこも似たような値段
ギョムはいつもこの価格なのがいいとこだが限定特売なら別の店でもっと安いのも見たことあるよ
安いなりにマズイのもあるからモノによっては普通のスーパーも使うけど
節約系のスレなんだから少しは特売や激安系のスーパーも利用しようや

>>647
明日行ってくるわ
ありがとう

上から目線でしょうか？

１ヶ月の食費5000円くらいだった。もう少し良い物たべる…。

唐揚げって簡単なんだね。
明日やってみよう。

どんなもん食べてたの？

>>651
固い肉やパッサパサの胸肉で作る時は
指の先くらいに切って揚げるときに適当な大きさに固めて揚げると食いやすい

>>650
ｋｗｓｋ

朝→食パンに苺ジャム
昼→豚肉、もやし、卵、豆腐、キャベツのオンパレード弁当
夜→うどんかパスタ

名前欄がロングパスになってたごめん

たまにシュークリーム食べたりもするよ(｀・ω・´)

先月は9000円でおさまったけど
人と外食に行き過ぎてしまった分達成できたかどうか微妙な感覚
今月は8000円目指します

>>656
冷蔵庫にあるデザートの事思い出した
ありがとう

>>653
指の先に例えるのはよさないか

>>658
たまにはデザートも大切だよね！味わって食べてね

>>659
自分も気になったｗ

「お前の作る唐揚げうまいなー！　あれ？指の包帯どしたの？」

やめろww

「ん…まぁいいじゃん。美味いならよかったよ。いっぱい食べてよ…ねぇ」

おぎゃああああああ

ええええええぇ
赤ちゃんの？

>>612
ひょっとして、誰かと勘違いしてないか？
粘着もなにも、レスをされたからレス返しただけだし。
荒しに構ったのは517の時点で失敗してたって、他の人にも謝ってるじゃん。
お約束の「顔真っ赤」にレスが来たから、一度考察レス書いただけで、粘着？
最初に誰と争ったかは知らんが、亀レスを笑っただけで、
元の内容とは折れ一切関係ないって言ってるのに荒しの方を味方するとか、
どんな性格してるんだお前は。

もう俺が悪かったからやめて

いやいや俺が

>>667
じゃあ俺が

なんか妄想癖な人がいますね

>>667
粘着キモ杉とか思ってたが
ただのかわいそうなやつだったなお前・・・
必死に長文書かれても誰も読んでないのよ
病院行って来い

いや、まぁ普段こういうのにレスとかしないんだけどちょっと壺ったので
＞とりあえず典型的な初心者
なんというか名言過ぎてワロタｗｗｗ

ここは2chなんだから、多少の無礼発言には目をつぶれ。
それができないなら、書き込みするな。
書けばアホといってくるやつが、必ずあらわれる。

そこが２ｃｈの楽しいところでもある

こういうのってほんとに数量分届くのかな？
ttp://www.amazon.co.jp/dp/B002IIELIO

卵焼きの難しさは異常
全然きれいに巻けない

今日日清フラワーが750g100円だったので買ったが、小麦粉値上がりした現在では安い方？
そこのスーパーではたまにニップンのハート1kg98円で特売していたけど今後は無理だろうな

小麦粉大量に買うと後悔するよ
値上がりすると聞いて買いだめしてきたけど正直小麦粉は飽きる

虫の卵が孵るんじゃね
うどん作ったとき少し放置してたら蓮コラみたいになって焦った

小麦粉は開封したら冷蔵庫がデフォ

まじでか!

>>677
え、ただ焼くだけじゃん

>>679
小麦粉で何作ってるの？
レパートリー次第で飽きないと思うんだが

>>683
>え、ただ焼くだけじゃん
きれいに巻けない。

>>677
いっそ四角いフライパン買えば？
かなり楽になるよ

>>676
異常に安いなｗ
在庫処分なのか表記ミスなのか。。

>>685

自分もテフロン加工のフライパンでなければ
きれいに巻けません

鉄のフライパンに挑戦しようかと
思うのですが

>>685
四角いの持ってるんだがなぁ

>>688
洗剤で洗うとうまく焼けない
焼いて油をなじませてうんぬん

だから、うちのかあちゃんはフライパンを洗わないのか

>>688
youtubeでだし巻き玉子の動画見て練習

>>691
あの逆さオムライスのおっちゃんのだし巻き卵の動画みたが
無理だった。
一回目が以上に難しい。
クックパッドに最初の言い回目はプレーンオムレツみたいにやるやり方が
載ってたが、今は練習なのでそれはなしで

>>686
発送重量が1.5kgだから500gx3だよね
15kgかx30どちらかの記載ミス

小さい会社っぽいからどっちにしてもお詫びで終わりでしょ

卵焼きは四角いフライパンに、メロンの様な凹凸が付いた奴だと引っ付かないで焼ける
不器用な俺でも巻けたよ

>>684
ごま油でやるとまきやすくなるよー

失敗する人は油が少な過ぎる場合が多いみたい
ｎｈｋの料理番組なんか見ててもビックリするほど油使ってた
（何十年も出てたおばあちゃん）

家で飯作ると、
どうしても油と塩を自主規制して
減らしちゃうからなあ。

出汁とき片栗粉混ぜると破れにくくなるよ
食感が別物になるけど

フライパンが充分熱せられてないとき
終始火力が足りないとき
油が少なすぎるとき
は失敗する

たらこ150g/398円細かくわけて冷凍
→こうったまま弁当の白米にオン
→冷凍ご飯解凍時、最後30秒だけ一緒に解凍

大好きなくせに一気に食べると塩気に耐えられないから
ちょびちょび食べて1-2週持つ。
マジうまい。

袋開けっ放しで湿気たスナック菓子を
冷凍庫に入れたらひんやりサクサクうめぇ

ハマちゃんが冷凍パンにマヨネーズかけてシャリシャリいわせながら
｢これがうまいねんな｣っていってたエピソードを思い出した

加工フライパンて油もはじくから
薄く満遍なくひけなくて微妙なんだよね

丸めたティッシュと菜箸で塗り広げろよ

>>703
映像では溜まるくらいたっぷり使ってたよ
油は全部卵に染み込む訳じゃないし無理に薄く引くことも無いでしょ
僅かばかりのカロリーが気になるなら他の物で調整すればいいだけだしね

>>705
そう言うやり方もあるとしか言えんな。
俺は薄くひく派だから　>>704みたいに、はけ欲しいけど

油を引いたら煙がかなり出るぐらいまでフライパンを熱して、
いったん火からおろして濡れ布巾にのせて冷まして、
それから中火〜弱火にしたレンジに戻して卵を流し込むと、
鉄のフライパンでもくっつかずにうまく巻けるよ > 卵焼き

もうみんな知ってたらｽﾏｿ

一旦濡れ布巾にのせて冷ますってのホットケーキでもやるよななんでなんだろ

ムラなくきれいな焼き色をつけるためです。

最初の２，３枚はリハーサルという言葉がありますが、
焼いているうちにだんだんムラがなくなって、
最後はパッケージ写真のような見事なパンケーキが焼けた経験はありませんか？
これは火のあたるところだけが熱くなりやすいフライパンが、
パンケーキを通して熱が均一にまわったからで、
濡れ布巾でさますとこの効果が最初から得られやすくなります。

熱伝導率の高い銅製ですとか、三重、四重構造の分厚いフライパンですと、
あまり変わらず焼けますが、安いフライパンでもこのひと手間で、きれいなパンケーキが焼けますよ。

焼きムラも美味い部分なんだよ

今、コンビニか本屋で売ってる
「男子食堂（別冊）」・・・フライパンひとつで作る・・・・・
の中にかなり詳しく鉄製フライパンの使い方や
メンテナンスの方法が載ってますよ

たしか、６８０円かな？

鉄製フライパンが高いので買う気がしない

今日もピーマンがうまい

銀座の老舗洋食店がフライパンを手入れするのみたことがあるが。
毎朝フライパンになみなみと油を注いで加熱してた。
某餃子専門店では餃子焼きのフライパンは絶対洗わないそうだ。
いずれにしても一般家庭じゃ無理なこと。

キャベツが値上がりしたような気がする
キャベツ１個１９８円、レタス１個９８円並んでたからレタスだけ買った

気がするも何も一玉90円が240円になったよ

最近はキャベツ78円に慣れてしまったせいで98円が高く感じてしまうw

うちらの方では一球100円前後で推移してる

こちらはかぼちゃが値上がりしてた・・・
１００ｇ26円から36円に。
キャベツは１玉69円

キャベツは北関東から入荷すると安いんだよな。
栃木とか群馬とか。
どうせ無味無臭だし成長期は終わってるからシーベルトなんてどうでもいい。

唐揚げ揚げてみたわ。

鶏肉 500g 400円
唐揚げの素 200円

二食分として、一食300円。
フライパンに薄く油敷いてコロコロ。簡単だった。

しかし鶏肉高過ぎたな。

国産モモ肉ならそんなもんかと

ハナマサで白菜一玉100円だったけど食べきれないから止めたw

なんかショートケーキが食べたい

>>721
唐揚げ粉は次回も使えるだろ？

厚焼き卵

卵３個　だし汁　６５円

http://obando.mine.nu/docook/img-box/img20110702233609.jpg

>>677
自分にはこれが限界。
だし汁増やすと全然巻けなくて、少なめでごまかしてます。

>>726
うまいですねー
僕の失敗パターンもだし汁大杉と
卵汁入れすぎが多いかな。
単純に巻くのも難しいけど
火は強火？

>>727
自分は中火ですね


この動画も参考になります
http://www.youtube.com/watch?v=-ZT1mlwNt4Y

動画の人は、だしの量は卵の５掛けといってますが、
これはつまり卵２：だし１ということで、自分はこれだと巻けません。崩れます。

6/19に買った卵で賞味期限わからなかったけど
火通したら大丈夫だろうと炒飯作ったらお腹激痛走って下痢と炒飯全てリバースした。

駄目だ一人暮らし始めてからお腹壊すこと多すぎる
そもそも原因が卵なのかはよくわからん。

手や調理器具を洗ってる？

>>729
当然冷蔵保存してたよな？
よっぽど酷い店じゃない限り、賞味期限すら過ぎてないと思うがな。

>>729
度々腹を壊すなら飯が腐ってる可能性もあるし砂糖や塩等の調味料が汚れてる場合もありそう

よくお腹を壊す人は大きめの鍋を使って陶器や金属の食器を
定期的に煮沸すると良いと聞いたこともある

チャーハンをリバースしたってことなら、まだ胃の中か。
下痢起こすほど腸には下ってないよな。
下痢は別件で起こって、そのショックで吐いたんじゃね？

まな板雑菌だらけなんじゃないの

ふわかりに焼いた
ホットケーキｳﾏｽw
フレンチトーストなんかとは比較にもならない

ホットケーキ食べたくなった。

フレンチトーストもおいしいよ。

卵25円/個以上しか置いてなかったスーパーに行ったら
15円/個のがあった！

>>729
いためるのに使った油じゃね？
あれは見た目はわからないからな。

キャベツ値上がりしたと聞いて諦めてたら超弩級の大玉が98円で買えた
別の店に移動したら1玉258円だった
金曜の特売キャベツの売れ残りをゲットできたのかもしれない

ＦＵＫＵＳＨＩＭＡ産・・・

安心のFUKUSHIMAブランド
信頼の放射能汚染マーク

http://obando.mine.nu/docook/img-box/img20110703145842.jpg

朝食ホットケーキ

小麦粉　２０
ベーキングパウダー　５
バニラエッセンス　微
マーガリン　１０
砂糖　５
卵　２０

やすっ　６０円

>>743
なんだこの絶妙の焼き具合と
料理レビューにでてきそうな写真は
俺は面倒だから、ミックス150gで一枚で焼いちゃうけどね

それ3枚で小麦粉とパウダー何g分？

>>743
あっ牛乳忘れてた。
８０円くらいかな？

>>744
あざっす
粉１５０ｇ
パウダー５ｇ　です！

>>743
ひとくちくださいｗｗ

いいなぁ、美味しそう！ちょっとおやつにホットケーキ焼いて来るｗ

おいしそう
マーガリンをバターにしてもまだ安いね

200g×4入り198円のホットケーキミクスと
10個120円の卵とあと牛乳とマーガリン

だいたい同じくらいのコストかな？

昼　ジャージャーうどん

ひき肉　５５
たけのこ　２５
しいたけ　２０
ねぎ　１０
調味料　２０
キャベツ　１０

１４０円

リンク忘れた
http://obando.mine.nu/docook/img-box/img20110703190027.jpg

張り忘れてもよかんべ。
べつに待ってるわけじゃないから。

URLをNGにしてるから忘れないでください

調味料ってなに？

>>753
豆板醤　テンメンジャン　味の素　砂糖　醤油　片栗粉　です。

ホットケーキは炊飯器で焼くと楽だよ

フライパンで蒸し野菜にはまった
弱火でフタして水滴がジューっていうまで→フタ開けて1分、余熱で適当に
なにもつけなくても野菜がホクホクで甘くてうまいお

>>756
ズッキーニなど入れるとよい。

>>749
ホットケーキとか調味料とか分量教えてほしいな、すごい作りたい

http://obando.mine.nu/docook/img-box/img20110703225426.jpg

納豆ご飯　６０円
チクワとキャベツのマヨネーズ炒め　７０円
インスタント味噌汁　１０円
１４０円

>>758
ああ、忘れちゃいました。
変わった事は何もしてない普通のレシピ通りです。
検索すればすぐですよ。

>>734

うゎすげー、もしかしてコナン君？

>>759
竹輪が不味そう

お金がない時のオススメの食事教えてください

1�g140円の野菜ジュースってコスパいいの？

カゴメが言うには、「野菜生活」は生の野菜より吸収が良いと言ってるね。
俺は買える金がないけど。

>>731
もちろん冷凍保存してた。
ちなみに卵買った場所はドラッグストア

>>732
かもしれん。
湿気の多い部屋に住んでるせいもあるかも。

>>734
確かに下痢→リバースって順だった
あんかけチャーハンであんかけの唐辛子にあたったんかもしれん

>>739
油は買ったばっかりなんだけどな

どうもありがとう
シャワー浴びた後くらい汗出たのでお前等も気をつけてください

>>765
ポツリヌス菌じゃねーの？
だったら死んでるか

>762
まかないつきのバイトでもしたほうがいい

>>754
ありがとう

まかないつきバイトいいなー
店の設備で余った材料ズシャズリャ出来るなんて

>>765
冷凍かよｗ

>>767
賄いの分だけバイト料が安い罠

>>765
お腹を壊すことが度々あるなら、水が原因とも考えられるな。

食器を洗うのに洗剤を使わないとかフライパンは洗わないなんていう書き込みを
真に受けてまねをするとそういう羽目になることが有る
人並み以上に丈夫な人とそうでない人がいるのを理解しよう

>>764
どの野菜ジュースが良いのかな？

>>774
生キャベツをかじれ

スレチごめんフライパンの話ついでで。

鉄のフライパンを洗わないのは
終日焼いてる飲食店だからこそじゃないかな
良く知らないけどたぶん
卵用、炒飯用とかキッチリわけてるし
帰りはしっかりふき取って清潔な油で拭いて置くと思う
家庭で真似するなら、全部真似しなきゃですよね

ちなみにうちは鉄フライパンだけど
洗剤でガシガシ洗うぜー
洗ったあとはすぐに空焚きして水分飛ばして
清潔な油塗って保管してます
買う時高かった(3000円くらい)けど
もう10年くらい持ってる。

498円のフッ素コートフライパンでも4年5ヶ月もってる。
同時に買った498円の炒め鍋はうっかり空焼きして焦げつき易くなったけどどちらも剥がれは全く無い。
樹脂コートは強火で使えないのが残念だけど理解して使えば悪くない。

鉄のフライパンはメンテナンスが大変
毎日ちゃんと水で古い油を落として新しい油を塗る必要がある
当然カスや数日放置して酸化した油がついてれば腹壊す
ほったらかしにしていいわけじゃない

一方、百均で買った自称フッ素加工玉子焼き用四角パンは
1回目の卵焼きで焦げて鉢植え（小）の水受けとなった

うちのフライパンはほったらかしにされてるな

ティファールのフライパンは、いくら空焚きしてもフッ素が落ちないんだ、これが
いいものはいいって典型

それでも5年も使えばはがれるけどな。

>>759
珍しいメニューだと写真は参考になるからありがたいんだが、
味噌汁とか納豆とか普通の野菜炒めの写真は「だから？」って思う。
さすがに毎日日記状態じゃ、スレを私物化してると言われても仕方ないよ。
粘着して叩いてたスレ荒しのアホも召喚するから、少し自重して欲しいかも。

カレーは専用鍋でやらないと焦げるかもしれないな
薄いステンレスの鍋だと焦げる

>>784
カレーはフッ素コートのフライパン（出来れば深型の奴）で作るのがいい
焦げにくいし後始末が簡単だ

ステンレスは熱伝導が悪いから炎が当たった所だけ極端に熱くなって焦げる

銅の鍋つかえ。

IHなんで無理っす

カレーを3日分鍋で作ってそのまま冷蔵庫に入れてあるんだけど
次ぎ食べるときって鍋から食べる分だけ出してレンジで温めるのと、鍋ごと火にかけるのどっちがいいの？

火にかけて煮込んだ方が美味くなるだろ

鍋のまま保存とかありえないよ。
タッパーに小分けして冷凍・冷蔵してチンのほうがいい。
ずぼらすぎ。女だったらマジでひく。

>>783
俺から見たらおまえも粘着と同じだわ
スルーできない？

ま、自分のブログでやれと思わないでもないけどな

鍋のまま保存できる冷蔵庫スペースがうらやましいです

一食分に小分けすると
煮込んでどんどん馴染む感じを味わうことできないじゃないか
1日目と3日目のカレーは全然違うカレーになる

ずっとトロ火にかけとけ。

アルミ鍋だと塩分が濃縮されて穴が開く

鍋ごと冷蔵庫とか蓋の裏に水滴とか付いて汚いじゃん。気色悪い。

クッキングペーパーでも挟んどけば問題ないけど・・・
てか冷蔵庫鍋だろうがタッパーだろうがどっちでもいいじゃん
なんでそんな攻撃的なの？ｗ

かわいいおまえらが食あたりで苦しむ所を見たくないからだろ 言わせんな 恥ずかしい

熱いままぶちこんでる奴は早々いないと思うけどなぁ
そういう奴なら知らんが

密閉できる鍋ならいいけど普通のだとなんか汚い感じがして嫌だな、、、

煮物をよく作ると鍋ごと冷蔵庫は当たり前なんだがなあ
かなり日数が経ったのも染み込んでまた美味い

冬なら我慢できるかもだけど、この時期そういうのはちょっと、、、
気にしない人はまったく気にならないんだろうけど

プリン食べたい

時期も何も冷蔵庫の中だろ？

鍋を冷やしてる間に雑菌が付くのが嫌だ
鍋に入ってるものは加熱すればいいのかもしれないけど
冷蔵庫の中の他のものに雑菌が移るかもしれない
冷蔵庫の中は雑菌の繁殖が抑えられても死ぬわけじゃない
雑菌自体は加熱すれば死ぬけど
雑菌が出した毒素はなくならない
雪印の時を知らないヤツ多すぎ
雪印以降俺も鍋は冷蔵庫で保存しなくなった

>>805
コンロの上で冷ませば問題ないだろ
鍋の底やその近くは数百度以上の温度で熱せられてるから
テーブルの上に出していた器などより余程きれいだ

>>788
冷蔵でも1日か2日に1度は火を通さないと腐るぞ

毎週1週間分の鍋つくっては丸ごと冷蔵庫で保存してた事あるけど
6日目くらいからは腹下してたわ

お腹いっぱいになるようなオススメな食事教えてください
米はあります

>>809
おにぎり

>>810
ありがとうございます
おかずを教えてほしいです

おかずなら任せてください

そうそう昨晩は「若奥様もうこんなに　ってやかましいわ！

>>809
もやしとウィンナの炒め物
・ウィンナは斜め薄切りにする
・おすすめの味付けは、ニンニク＋マヨ＋醤油、ケチャップ＋豆板醤、
自分はどちらも適当に塩コショウもしてます。

ごはんたまご味噌ほんだしでたまご雑炊
玉ねぎとか甘味の出る野菜いれるとンマイよ

買ってから20日、賞味期限が10日過ぎた卵を使ったおいしい料理教えてください。
火をよく通せば使えると思うんですが、なんか思いつくものがしかっり通さないものばかりなんです

しかっり→しっかり

後卵は5個あります

おでん
ゆでたまご
茶碗蒸し
ぷりん
かきたまじる
卵焼き
目玉焼き

あとは材料として
ホットケーキとか
お好み焼き

まぁ、冷蔵庫に入れてたんだろうから
べつに1ヶ月ぐらいどうということはない。
親子丼でもいいんじゃないか。
気になるならとろとろじゃなくてちゃんと硬くなるまで
閉じてしまえばいい。

気になるなら長時間熱するものでいいんじゃね
ゆで卵や温玉、茶碗蒸し等

火を通すっていうのはそのまんま火にかけることなんだろうけど
レンジで温めは火を通すとは言わないの・

鍋ごと冷蔵庫したくても鍋はいらないよ

取っ手が邪魔すぎる

ずっと前ここで100円桶に水入れて冷やすって教えてもらったからやってみた
日曜作って今日はとりあえず鍋ごと全部一回温めたよ。
明日も、残ったら明後日も食べるからお腹壊したら報告するよ

>>821
取ってを取れば良いじゃん

取っ手を取って

おまえらどうしちゃったの

>>818
>>818
有難う。茶碗蒸しとかプリンは全く頭の中に入ってなかった
よしお菓子作るか

煮豚に煮玉子もええでー

>>823
そんなハイテクな鍋もってないし

松屋牛めし値引きするけど高いんだか安いんだか

松屋がやるということはすき家も対抗してやるな
ゼンショーの500円券後3枚持ってるから並弁当2個買ってこよう

>>828
水に濡らしながら火であぶるとぽろっと取れるよ

ティファールやその類似品の鍋がもっと安ければいいんだけどな

10,000円生活挑戦して成功した。
一週間10,000円以下はきつかったなぁ…

今週からは元の週20,000円に戻すわ

はい出ました。ってそれの宣伝かとおもた

安いゆきひら鍋は使ってるうちに取っ手が燃えて折れるのがデフォ
町場の食堂だとそういう鍋をヤットコで使ってるのをたまに見かける

なんか焦げ臭いけど、何も焦げてないしと思ったら、鍋の取っ手を焦がしてた俺への当て付けなの？

まぁ焼け落ちてないからいいけどｗ

お好み焼きうめーよ。

これってあんまし太らないんじゃないかな？

寧ろ5kg程太りたい

そーゆー奴はマックとかラーメンとか菓子とかばっかり食べてごろ寝でもしても太らないの？

寝だめカンタービレ

炒めマンタ尾びれ

松本、不遜な態度を詫ビレ

>>835
やっとこを使っているところは、取っ手が邪魔だから
はじめからないのだよ。。。

脂肪でも何でもいいからつけて太らないと死ぬってくらいやせてたときにお菓子馬鹿食いしてた
結果太る前に虫歯になった。ご飯大盛りにして今は生きていけるくらいには回復した

よかったね
ちゃんとたべよし

>>843
普通にやっとこ鍋使ってても、雪平の取っ手が壊れて
直すのが面倒なときはそのままやっとこ鍋として使うよ。

ソースは昔いた店。

>>844
どれくらいまでいきました？
私は最高176センチ41キロ
地下鉄で必ず席を代わってくれたよw
今は58キロくらいで健康です

食費は節約しても調理器具はちゃんとしたものを買ったほうがいいよ
アルミ製なんかはあんま使わないほうがいいと思う

http://obando.mine.nu/docook/img-box/img20110704235205.jpg

ご飯　味噌汁　麻婆豆腐　お茶

ご飯　３０円
インスタント味噌汁　１０円
麻婆豆腐　１２０円

計１６０円

>>849
こっちでやったら？いい加減うざい

一人暮らしの超節約レシピ　
ttp://toki.2ch.net/test/read.cgi/homealone/1205837980/

>>847
あと10kgは増やさないと
それでもＢＭＩ18くらいやん

もやしの話ちょくちょく出るけど、もやし冷凍できるから試してみそ

>>852
茹でてからのほうがいいかな？

>>848
ティファールの高い鍋買ったらアルミだったけど汚れも落ちやすいし結構いいよ

朝食　１００円
http://obando.mine.nu/docook/img-box/img20110705064302.jpg

まずそう

チラ裏すぎるだろ、

他所でやれ

毎回写真あげちゃう人ってここをブログかなんかと勘違いしてるの？

>>855
構ってちゃんはこっちに消えて下さい^^
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1309679322/

>>846
なぜワシに言うし。。

>>854
しぃ！
さわっちゃだｍ

俺は何とも思わないんだけど
なんでそんなにイカってんの？ストレス？

ネットは普段隠してる人間の本質が出るからな

食欲無いが昼はプロテインで済ましてるからなぁ
77円セールで買ったホームラン軒食っておくか

皆腹減ってるんだろ。
最近俺も些細なことでイライラするからやばい。

正直、栄養無視してカロリーだけでひと月一万円生活は難しくないよな

酢飯お勧め
最近食欲ないから朝炊いた飯すぐ酢〆にして冷蔵庫入れて
帰ってきてから食べてる

>>855
食パン薄すぎてワロタｗ
１０枚切かｗ

野菜おなかいっぱい食べたい

>>866
飯の酢〆なんて初めて見たわ

>>869
え？！

飯を酢で〆るのか　　　　漬けるの？

ちらし寿司のご飯みたいなもんでしょ
よくあるよ
ただ酢飯だけで食ってる話は初めて聞くけど

腐りにくそうだけど食い合わせは限られる気がするなｗ
夜疲れた時とか食べたい気がする

きちんと寿司酢を使った酢飯なら
ちょっとした佃煮や刻んだタマゴ焼き乗っけるだけでも
充分ご馳走っぽい

酢飯＝お寿司にしか使えない、という固定観念を捨てれば意外と料理のバリエーションはあるのかも

都内の飲食店で広がる「酢飯カレー」、その美味しさの秘密とは？
ttp://mainichi.jp/select/biz/it/japan_internet_com/archive/2011/06/30/busnews_20110630_2.html

酢飯に魚の缶詰のせるだけで美味いよ
軽く醤油まわすと良い

>>861
なんだろうな、

今はそーでもないけど、朝みた時はなんか写真からドヤ顔が滲み出てるよーにみえてね、
イラっとした。

>>868
オカーチャンが百貨店の金券くれたときは
デパ地下でサラダ三種類くらい買ってた。アボガドとエビのサラダとかろーすとびと春野菜とか

それと発泡酒で幸せ
でも今はもう…‥


あと1000円しか金券残ってない

>>878
俺だったらデパートの金券貰って総菜買うにしても、金券屋で現金化してから激安スーパーで買う
親なら問題ないだろう

>>875
うん酢を利かしすぎなければ
普通に冷や飯として食べて美味しいよ
この上にまぁ定番の金糸卵やらかに釜やら
時雨煮風なカツやらのっけて食べるとスルスル入る
普通の冷や飯でもいいけどこれに水と氷ぶち込んで冷やし茶づけも案外うまいｗ

よその安売りと
価格が変わらないものを
デパート内で探し出して
百貨店共通商品券で買う。
↓
お釣りが出るので
それを持ってスーパーへ
↓
ウマー

酢飯の難点は、本当に傷んでダメになったとき、味覚で判別しづらい点かもしれないと思う

>>882
炊き込みご飯じゃないんだから、食べる分だけ作ればいいんすよ

>>881
デパートの商品券ってお釣り出るんだ
俺はイオン商品券でうまい棒１本買うぜ
ちょっと恥ずかしいけど

>>882
冷凍でもok
ちょっと酢の風味が飛ぶけど。

>>872
えっ？

>>872
よくあるのは酢飯だろ？
酢〆した飯なんて初耳だわ

一昨日サラダにしようと思って茹でたオクラを、冷蔵庫に放置してたんだが
食べても大丈夫だろうか・・・

逆に大丈夫じゃないと思う理由は？

最近ご飯が酢飯っぽくなって美味しい

いやそれはw

>>877
むしろ、どやすべきじゃないか？

如何に安いメニューを作ったかは参考にも刺激にも成りうる。
画像なら文字よりもわかりやすいし。

まぁ高級料理貼り付けたらスレ違いだが、安さなりの工夫が見えたらむしろ歓迎のような気もする。

ここは写真スレじゃないから>>850や>>859で貼ればいいよ

片栗粉があれば調理の幅が広がるが調子にのって入れすぎたからドゥルドゥルになってしまった

誰か一人分のあんかけを作るときの片栗粉の量を教えて

あんかけは、水と片栗粉を1：1で混ぜた水溶き片栗粉を
様子を見ながら少しずつかき混ぜて入れるとよいよ
俺はひとり分を大さじ１ずつで作ってる

レトルトカレーの独特の臭みの消し方ってありますか？
玉ねぎを飴色になるまで炒めて、コンソメスープでちょっと薄めて見たけど、思いっきりレトルト臭が勝ってた

ガラムマサラパウダーとトマト入れる
トマトは一皿辺り半個ぐらいの量を潰して一緒に煮込む
パウダーは仕上げに香りが付く程度に少し

>>894
こういう容器に、水２〜３：片栗粉１　くらいの割合で入れて冷蔵庫に保存しておくといいかもしれません。
http://item.rakuten.co.jp/ecjungle/s0249-0107/

水とカタクリは分離するので、使う時シャカシャカ振って混ぜて、良い感じのトロミになるまでチューっと注げばOK。
これでいちいち準備しなくても、好きな時にすぐトロミがつけられます。無駄も出ませんし。
なんかのテレビでやってた技です。

まぁ自分はそれすら面倒でやってませんがね。

なんかエロい容器だな

>>896
食べる時にカレー粉を混ぜるといいよ

>>896
レトルトカレーをお湯で温めながら、もうひとつのコンロで小鍋に
飴色玉ねぎとコンソメスープを入れて火にかける
小鍋がふつふつ沸いてきたら一度火を止め、市販のカレールーを溶かしとろみがでるまで加熱する

出来上がったら皿に盛った白飯にかける

ｳﾏｰ

商売で出すわけでもないのにいちいち分量量るきがしれん。

みんなありがとう
明後日あんかけ焼きそばリベンジする

水溶き片栗粉の失敗のブヨブヨをいっぱい食べたいんですが
うまく失敗してブヨブヨだらけにするにはどうしたらいいですかね？

溶かずに火を入れる

火を止めないで入れたんじゃね

キャベツの美味しい食べ方を教えてください

カレーの保存はタッパーでFAになったんだっけ？

>>907
お好み焼きに入れる

アキタ

>>907
適当に洗って水樹って
中火で温めたフライパンに油引かず投入、即弱火でフタ
フタの水滴がジュウジュウいいだしたらフタ開けて火を切って水分飛ばす
適当に塩でも麺つゆでもかけて食うと甘みが濃縮されてて美味い

キャベツは千切りにしてほぐしたカニカマと一緒にマヨネーズで和えるとおいしい。

そういうのちょこちょこ作るやつって豆だよな

>>897
>>900
>>901
ありがとう
カレー粉を足すのがミソなんですね
ジャスコのベストプライスのカレーが60円だからつい買ってしまう

>>853
いや、袋のままで平気だよ。
軽くチンしてから調理しても良いしそのままでもいいし。

もやしってすぐ酸っぱくなるから買わなくなったわ

>>911>>912
ありがとうございます

もやしって冷凍したら半透明になってドロドロになったりしないの？

腐敗との戦いは、永遠に続くだろう
政治もまたしかり

いわんや政治はもやしなり

>>914
面倒かも知れんけど、自作したらいくらでも安くできるぞ。
TV買ってる時点であんま神経質ではなさそうだけど、業務スーパーで中国産の刻みたまねぎとかカットポテト買っとけばすげー楽。にんじんはまずいと聞いたことがある。
レトルトにいろいろ手を加えるよりも手間かからないかも知れない。

http://obando.mine.nu/docook/img-box/img20110706021212.jpg

担々麺　１２０円

うまそう
レシピください
チンゲンサイ入れない人好きです
あれはまずい

>>243
皿にうつす前に濡れ布巾の上でフライパンを冷ますと取れやすくなると、こないだTVでみたよ

無言で写真と金額だけ書いてるヤツって何がしたいんだ？
ここはおまえのお小遣い帳じゃないんだぞ？
せめて感想なりレシピなり書けよ うんこ

>>908
NO

毎日ニリットル位、水道水で作ったスポーツドリンクと烏龍茶がぶ飲みしてるけど、浄水器つけたほうがいいのかな？
節約できても変な物質取り込んで変な病気になったら嫌だな。

「300円で職場から昼飯を出してくれる。安いでしょー(自慢気)」って言われて
「や、結構高いですよ。300円あったら1日食べれて余ることもありますし」って言ったら
同僚がみんな(ﾟдﾟ)←こんな顔してこっち向いてきて怖かったわ

いい歳して、ら抜き言葉使ってりゃあそうなる。

>>926
数ヶ月前なら効果はあったかもしれないけど今からやってもあまり意味ない気がｗ

話し言葉でもご丁寧に「ら」を加えて喋るのか

>>921
ここ数日分のスレ内容を全部読まなかったの？
無視するとか住民になんで失礼なことするの？
以前、OKと擁護してくれた人がいたから、不愉快に思う人は無視していいと思い込んだの？
荒しじゃなくても迷惑行為には誰だって憤りを感じるんだよ。
いい加減にして。

何も感じない

何も感じない

せめてレシピや味の工夫とか
感想に気を配ったレスなら多少印象違うんだろうけどね・・・
これを見て何かを得られる人はここ読んでる人はあまり居ない気がするのが
ポイントだなぁ

そこまで排他的になる画像でもないし
いちいち切れてる奴の沸点が低いだけだろう

上の方に鍋ごと冷蔵庫に保存ってあるけど
うちの冷蔵庫、鍋はいるほど大きくないやｗ
ジップロックに小分けして水で粗熱とったほうが早く冷えるし
冷蔵庫で他の食品への影響も少ない。
ジップロックするときは限りなく真空に

画像にではなくこれまでのレスを全無視しているその態度にきれてると予想

>>918
一週間限定なら冷凍したほうがいいかな
冷蔵庫だとそれこそ3日でドロドロになるｗ

>>936
ジップロックって何回くらい使い回してる？


ジップロックＱ＆Ａより
Ｑ袋は何回くらい使えますか。
Ａ食品を入れる場合は衛生上使い捨てをお勧めしています。

Ｑフリーザーバッグとストックバッグはレンジ加熱できますか。
Ａフリーザーバッグは解凍までにしてください。ストックバッグは電子レンジにはお使いいただけません。

Ｑフリーザーバッグやストックバッグは湯煎に使えますか。
Ａ鍋を火にかけた状態で湯煎に使用することは、鍋肌に触れた部分が耐熱温度を越える可能性がある
ためお勧めできません。また、袋は加熱を想定したものではありませんので、湯煎は避けて下さい。

それにしても、モヤシくらい価格変動の大きな野菜もないよね。
１袋200gで15円〜40円くらい。おまけに足が早くて日持ちしないから、
1日3食必ずモヤシと決めるくらいでないと、１人で４〜５袋が精一杯。
だから、冷凍OKの話はちょっと嬉しいかな。

>>937
というか前にも画像を貼るヤツがいて、ソイツはちゃんと誘導に従ったんだよ
とにかくそういうスレがあるのにわざわざこっちで貼り続けるってのはおかしい

もやしは季節関係なく
安定供給できるから値段一定じゃなかったっけ？
とりあえず近所は一律29円でここ数年変わらん

最近玉ねぎと人参と白米ばっか食ってる
死にゃしないよな

>>943
タンパク質もちゃんと取らないと老けちゃうyo

>>944
タンパク質か…人参と玉ねぎと豆腐の味噌汁も食べるようにするよ
ありがとう

玉ねぎとキャベツとアゲを少し炒めた後、蓋をして蒸し焼きにして、その後溶き卵とや薄めた麺つゆをかけて再び蒸し焼き

卵が固まったら鰹節ろゴマをかけて食べるとうまー(´Д` )

>>941
写真からして同じ奴だと思うが

>>941
ほとぼりが冷めたとまた貼りだしてる

誘導先が激しく過疎&荒れてるからじゃないかな？
1に画像禁止とはないわけだし、別にいいと思うけどな。
何でもケチつける住人がいるみたいだから、そういうのを移動させてほしいかも。

じゃあ次スレの1には

画像禁止
何でもケチつける住人禁止

を追加で

どうあれ>>921は荒れてる原因な
下のスレなら毎日書き込み有るし、荒れても無いよ。

【別館】新今日のご飯を潔く晒せ２【お気軽に】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1298462308/

興味沸かないときはわざわざ画像見ないからどうでもいいけどな。
画像だけ貼ってるから嫌がられるんじゃないの？
使ってる材料とか、それぞれの金額書いてくれたら俺も参考にするかも。

この粘着はどうしてそんなに画像を嫌がるんだ？
私怨だろ絶対

>>950
>画像禁止
>何でもケチつける住人禁止
そういう掲示板を自分で作った方がいいと思うよ＾＾；

画像ごときどうでもいいです
張りたきゃ貼って下さい

>>951
たしかに、何が悪いか以前に火がそこにあるのはたしかだね、、

次スレからこの事はわすれよーす

>>954
禁止がどうとかうざったいから嫌味で書いただけなんだが＾＾；

>>956
そういう嫌味が空気悪くする事に気付かないから
いちいち画像うんぬんとか噛み付くんですね＾＾；

みんなこの季節の冷房関係のアイテムって何使ってるー？

団扇

>>957
お前が空気がどうとか書くなよｗ
やってる事は俺と大差ないだろ

>>958

スレと無関係な話はじめるやつが現れたりしてさ
ホットにさせられること、多いんだよねー。

だから、おれは強力にクールダウンできる、水シャワー。

たまにならともかく、毎日貼っている。そりゃカンに障る人だって出てくる
ここは掲示板であって日記帳じゃないもの
個人のブログならまだしも、掲示板で毎日毎日さもスレを私物化したかの如く画像を貼られちゃあねぇ
オマケに画像スレまで同じ板にあるってのにさ

節約料理なら貼ったら参考になると思うが…

１００円２００円の料理とか

>>961
水シャワー冷たすぎだろw

おれは扉ちょい開けベランダ開けで風の通り道を作るよ、

>>962
けどさ１日1〜2レスくらい放置でよくね？
ほっといても害ないじゃん

それをわざわざドヤ顔でどうこうとか言って噛みついてたのお前だろ
たぶんお前だよ、一番うざいの

まず服を脱ぎます

夕飯　

訳あり大根　30円
http://www.naganoblog.jp/usr/yoneleaf/%E5%A4%A7%E6%A0%B9%E3%81%AD%E3%81%98%E3%82%8C%EF%BC%93.JPG

>>950
画像禁止反対
俺は貼らないけど、他人が何食べてるか興味ある。でもブログとか読まないおもんないから
それに別に画像ごときでいらつかない

俺今月から普通に水シャワーだよ。

この時期だと水道の水も温いし適度に気持ちいいわ！

ただこの時期は大量に作った料理を常温で置いておけないのがマイナスだな

画像貼るのはいいけど貼るだけってのがな
正直写真と値段書かれてﾄﾞﾔｧってされても知らんがな

これだけの情報なら、せめてリアルタイムに毎食１スレ使わないで欲しい。
１日分まとめて１レスで、

朝tp://hohe.com/hogohoge ○○円
昼tp://hoge.com/hohehoge ○○円
夜tp://hoge.com/hogehoge ○○円　　トータル○○円

くらいにしてくれれば反対派の意見も減ると思う。
天上天下唯我独尊の馬耳東風では、反対派だってますます意固地になるのがわかってない
というか、「お前それ狙ってるんだろ？」って思いたくもなるよ。

どう考えても画像に切れてる奴が火種
画像が荒れる原因とかクレーマーの言い掛かり過ぎる

>>971
7月1日
朝tp://hohe.com/hogohoge ○○円
昼tp://hoge.com/hohehoge ○○円
夜tp://hoge.com/hogehoge ○○円　　トータル○○円
2日
朝tp://hohe.com/hogohoge ○○円
昼tp://hoge.com/hohehoge ○○円
夜tp://hoge.com/hogehoge ○○円　　トータル○○円
3日
朝tp://hohe.com/hogohoge ○○円
昼tp://hoge.com/hohehoge ○○円
夜tp://hoge.com/hogehoge ○○円　　トータル○○円
4
朝tp://hohe.com/hogohoge ○○円
昼tp://hoge.com/hohehoge ○○円
夜tp://hoge.com/hogehoge ○○円　　トータル○○円
5
朝tp://hohe.com/hogohoge ○○円
昼tp://hoge.com/hohehoge ○○円
夜tp://hoge.com/hogehoge ○○円　　トータル○○円
6
朝tp://hohe.com/hogohoge ○○円
昼tp://hoge.com/hohehoge ○○円
夜tp://hoge.com/hogehoge ○○円　　トータル○○円
7
朝tp://hohe.com/hogohoge ○○円
昼tp://hoge.com/hohehoge ○○円
夜tp://hoge.com/hogehoge ○○円　　トータル○○円
8
朝tp://hohe.com/hogohoge ○○円
昼tp://hoge.com/hohehoge ○○円
夜tp://hoge.com/hogehoge ○○円　　トータル○○円
9
朝tp://hohe.com/hogohoge ○○円
昼tp://hoge.com/hohehoge ○○円
夜tp://hoge.com/hogehoge ○○円　　トータル○○円
10
朝tp://hohe.com/hogohoge ○○円
昼tp://hoge.com/hohehoge ○○円
夜tp://hoge.com/hogehoge ○○円　　トータル○○円
11
朝tp://hohe.com/hogohoge ○○円
昼tp://hoge.com/hohehoge ○○円
夜tp://hoge.com/hogehoge ○○円　　トータル○○円
12
朝tp://hohe.com/hogohoge ○○円
昼tp://hoge.com/hohehoge ○○円
夜tp://hoge.com/hogehoge ○○円　　トータル○○円
13
朝tp://hohe.com/hogohoge ○○円
昼tp://hoge.com/hohehoge ○○円
夜tp://hoge.com/hogehoge ○○円　　トータル○○円
14
朝tp://hohe.com/hogohoge ○○円
昼tp://hoge.com/hohehoge ○○円
夜tp://hoge.com/hogehoge ○○円　　トータル○○円

ってのが投下されても文句言えなくなるぜ？

他のレスに挟まれるからそんなに気にならないと思うよ

あとコテつけてくれ。俺も見たくない派なんで、NGネームに放り込むだけで
見えなくなるから心理的にまたお前かといらっ、と来なくて済む。

気になりだすとどうしようもないんだよこういうのは
せめてコテつければ解決するんだが

>>971
こら絡んだ奴と同じ香りがするな
違うとしても沸点低い奴のご機嫌伺いとか本気かよ
いつも同じロダからだしてるからそれNGでやってみてください

>>965
誰のこと言ってるんだ？ｗ
俺もウザいとは思ってるけど、もういいやってどうでもよくなってもいるよ

ああもういいよわかったよ。
俺が月１万スレに来なきゃいいんだろ

イラッとくるやつが数名いるのは変えようのない事実で
それに対して「俺はイラッとしないから」というロジックもどうなのよ
お互い歩み寄れればベストだが
当の本人（画像あげてる人）がここ最近レス完全無視だからそのチャンスすらない

めんどくさ

うｐ厨
┣画像うぜぇからやめろよ派
┣画像うざいからスレ閉じるよ派
┣別にうざくないよ派
┣うざいとか言ってる奴がうざいよ派
┣俺は一連の流れに対してこういうふうに思うよ派
┣シカトしてるよ派
┣httpをNGにしてるから問題ないよ派
┗まぁお前ら落ち着けよ派

私もウザいと思う時あるね。なんだろう･･･
並の容姿が頑張ってヘアメイクして写り方とか研究して撮った
奇跡の一枚を、たくさん見せつけられてる気分に近い？
しかもたまに「うわぁかわいい♪」って本気で言う人がいて
あきれた気持ちになるんだと思う。

画像スレじゃなくて、お金スレって感じだからよけいかな。
貼るなって言わないけど、空気読める人ならやらないとは思うよ。

ロダでNGっての円く行きそうだな

これであちこちのロダで上げ始めたらお手上げだけどな。
単純に「tp://」とかをNGにすると今度は他への影響も大きくなるし。
せめて同じロダでしか上げないというのを維持してくれればいいんだけど。

「jpg」NGにしたら？

>>986 BBSPINKとかのオカズ画像一律アウトになるだろｗ

コピペ荒らしに比べたら日に数回の単発画像とか対策するほどでもないどうでもいい

ところで>>980は次スレ準備してるのか？

>>989
失念しとったすまん
Ｌｖ不足なもんで>>989立てれたらよろしく

あれてるよ、、

俺の安らぎのスレだったのにな、、

二ちゃんなんてこんなもんか、、

次スレ立てますね

立てれませんでした。どなたかお願いします
スレ消費ごめんなさい

http://toki.2ch.net/test/read.cgi/homealone/1309956554/

行ってきた。

副菜レパートリー教えてください
僕は、なます、たこキュウリの酢の物、切り干し大根、ひじき

タッパーにいれて五日分くらいで食べきる感じです。野菜メインの

>>995
ブロッコリーとアスパラ買ってゆでて分けて冷凍
ベーコンと炒めたりそのまま食べたり色々使えるな

>>995
缶トマトの煮物は良く作る。
基本はサラダ油に塩、チューブのニンニク、ショウガ、ホールトマトを潰して煮込む。
良く入れるのは豚こまや豆。
チリパウダーを入れればチリコンカーンだが、あんましこだわらず。
トマトは旨味の元のグルタミン酸が凝縮してるから、煮るだけで旨い。

自治注意厨がスレも立てれないほど低レベルとはこれ如何に

1000
↓

1000なら被災地の人達に幸せが訪れますように…

このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。