【自炊】一ヶ月食費１万円に抑えたい 20【栄養】

>>951
親がベジタリアンなら、菜食主義の危険性なんて知らないで育ったんでしょうね。
かわいそうです。

肉は食わなきゃいけない、なんてことは思わないけど、
自称ベジタリアンの「肉食批判」にはひどいものを感じる。

野菜しか食べない人と、野菜と肉を食べる人と、たいして変わらないって。
肉の量次第だけど。

>>953
肉と野菜を食べてる人から、肉を抜いて、そのぶん野菜を多くとったとして、
肉で得ていた栄養素を野菜で補えるかというと、非常に難しいです。

納豆などの大豆製品を相当な量食べれば補えない事もないですが、毎日それでは大変でしょう。

菜食主義では、乳製品や卵などもとれないわけだから、深刻なたんぱく質不足になるのは目に見えてます。
体を作る最も大切な栄養素が不足するのは非常にまずいわけです。

それでも平気だと言う人もいますが、それに根拠があったためしがない。

乳製品や卵はＯＫという中途半端なベジタリアンもいますが、それなら肉も食っちゃいなよと思いますね。

アミノ酸バランスってのがあってね
理想は穀類アミノ酸２に対して豆類１の割合がほぼベストに近いんだよ
（不足するリジンを豆類で補えるから）
だから肉や魚も無理に食べる必要はないということ

肉や魚はアミノ酸バランスは完璧に近いけど不要な油まで摂取することに
なるからね　過酸化脂質による弊害で血管障害のリスクが高くなる
結局一番健康的なのは僧侶の食事（冒頭に書いたの）だね
だけど玄米菜食は玄米を消化できにくい人もいるから人によっては注意だね

まさか食費スレで、「肉＝動物性タンパク質全て」って話になるとは思わなかったな

最初から野菜しか食べない人も、肉しか食べいない人も、両方食べる人も、
栄養のことがしっかり分かっていない限りだめ出しされるんですよ。
だから結論なんてでないよ。

しかも１マンスレでｗ

BLACKはやたらと肉を勧めてくる
自分たちが普通の存在でありたいことの表れだろうね

好きなものを食え
以上

>>955
色々と理解が足りませんね。

まず穀類と豆類は、けっこう様々な種類を食べ合わせないとアミノ酸スコア１００として吸収されないです。
小麦と小豆や、米と大豆といった、簡単な組み合わせではアミノ酸は不足してきちんと吸収されません。
毎日、数種類の豆を食べないとだめです。

それと、量です。
成人男性なら、ご飯３杯に、納豆３パックを食べても必要量の半分程度にしかなりません。
いくらアミノ酸バランスがよくても、含有量が多くないからたくさん食べなきゃだめです。

あなたはおそらく、ちゃんとたんぱく質を取ってるつもりになってるだけで、実際は思ったほどとれてません。

＞だから肉や魚も無理に食べる必要はないということ
わかってない人がよく言うことです。

またこの流れかよ

>>959
じゃあ日本人に肉食をすすめる理由を説明してくれますか、お願いします。

他でやれ

もう、肉を食わなくても魚くえばいいじゃん。今年もサンマが安いらしぞ。

お寺の坊さんも精進料理で長生きだしなあ
「無理に」肉や魚を食べる必要ないと書いたのに・・・

やっぱ日本人らしい食事が一番心と体の安定にはいいね
それでいて月一万の食事はお金が浮いてよいことずくめ

>>961
肉を食えと言いたいわけじゃないです。
江戸時代の人は米と豆で体を作ってたし（その前後は肉食ってるけど）
肉を食わない国の人もいろんな豆を食べて健康を維持しています。

自分が怒りを感じるのは、肉を食べない事をポジティブに考える人にたいして。
毎日米をお腹いっぱい食べて、それと同じくらい豆も食べてるというなら何も言いません。

しかし、米と緑黄色野菜中心の生活で健康的だとのたまうのは、無知以外の何者でもない。
体を作り、色々な病気を防ぐ意味でも、たんぱく質は非常に大切なのに、
それを取らない食生活の何が健康かと。　イラッとする。
（だからといって取りすぎも良くないですが）

>>964
> お寺の坊さんも精進料理で長生きだしなあ
みんながそういうので先入観があると思いますが、これは迷信です。
有名な長寿のお坊さんは長生きしたから高僧として歴史に残るのであって、お坊さんが誰でも長生きするわけではないです。
とくに過去の歴史では、２０歳代で病気にかかって亡くなる方が非常に多かったそうです。
栄養不足と寒さが原因といわれてます。

ただし、精神統一によってストレスの少ない生活ができており、
その点は長寿に役立ったのではないかと思われます。

>>965
わかったから帰ってね
ここはお前の日記帳じゃない

坊さんの多くが平均寿命より長生きというのは間違いだってことだけは前から知ってる

もうスルーしようぜｗｗ

ところで今日のお昼はぶっかけうどんだった。
冷凍うどん１玉３０円くらいだから重宝するぜ。
最近サンマが安いから、夜はぜいたくにさんまの塩焼きにしようかな。

今日はれんこんが安かった。半額引きで70円。
これを砂糖と醤油とみりんで味付けしたら旨い

鮭も100ｇ70円のが安くてまとめ買いでラッキー

>>968
冷凍うどん、前住んでたとこは30円で買えたけど
今のとこは45円もする。

食べ物の値段（つーか底値）って田舎の方が高いんだなー。
輸送費かかるから？
地元でとれるものはすごい安く買えるけど
量が多いから使い切るのが大変だｗ

>>969
うらやましいぜ

業務スーパーうどん１袋２００ｇが値下げ後１５円になった
１００円で６袋買って釣りがくる
グラム違うけど他に和蕎麦・中華蕎麦・焼き蕎麦・細うどんがある

自分の冷凍定番食材。TVや誰かに聞いてやってる。既出ならごめんね。
袋入り冷凍むきエビ・とろけるスライスチーズ・ミンチ肉・トマト


冷凍むきエビは、水で解凍できるから失敗しない。

スライスチーズは、冷凍庫のスペースが少なくて済むからいい。
パンに使うときはそのまま乗せて、グラタンに使うときは手でちぎる。

ミンチは炒めてﾀｯﾊﾟｰに入れて冷凍庫に入れた後、完全に凍るまでに何度かﾌﾘﾌﾘすると
パラパラのまま凍るから、少しずつ使える。

トマトは水洗いしてヘタを取って、密閉袋にいれて手でブチュブチュっと潰す。
空気を抜いて平らに伸ばした状態で凍らせて、使うときにいる分だけパキっと折る。
袋が破れることもあるけど。

>>ID:gd1ug3v9
肉は買わなくしたと言ってるのを
なんで勝手にベジタリアンに対しての話にしちゃってるのかな

肉を取らないとどうなるかわかっているのかだとか
肉食わない事がどれほどリスクあるかと脅かしておきながら
肉を食えとは言ってないとか、わけわからん

酪農関係者とは言わないけど。。。　　　　　お肉屋さん？ｗ

ID:gd1ug3v9はスレ違い

まだ続いてたのかｗ
バカはほっとけばいいのに

食肉生産してるのは酪農家ではなく畜産家だよ＞＜

健康だと思いながら飯を食うのが一番健康
プラシーボほど効くモンはそうそうないね

あんま肉太郎イジメンナヨ

>>970
大都市圏の中央市場を一度通ってくる物もあるし輸送距離も長かったりもするしね

>>973
理解されてないですね。
自分の説明もヘタかもしれないが、あなたには聞く耳もなさそうだ。


とにかくたんぱく質は大事だからちゃんととろうね！っていうのが自分の主張です。

戦後、日本人の体格が良くなったのも、乳幼児の死亡率が減ったのも、鼻たれ小僧が姿を消したのも、
ぜんぶ日本人が良質なたんぱく質をきちんととれるようになって健康を維持できるようになったからだといえます。

肉魚を食わなくても良い。とにかくたんぱく質をちゃんと取れと。
長寿と肉食には大きな関連性があるし、森光子は卵を１日３個食べてるといわれる。

ちゃんととってる人には何もいわん。過去に何人かちゃんと栄養とれてる人もいた。
しかしここの多くの人は、たんぱく質を軽視しすぎ。

「野菜をたくさん食べてるから健康だ」みたいな発言は無知丸出しだと気づくべき。

>>970
東京（都市部）、名古屋（都市部）、長野（山間部）に
住んだことあるけど一番物価（つーか底値？）が高かったのが長野だなぁ
東京は、１つの店舗が小さいから種類が少なくて、でもセールの時は
そこそこ安くなるんだよね。長野はセールって言ってもそんなに安くならない。
割引率は東京と変わらないけど、店舗が大きめでいろんな種類がある名古屋が一番節約はしやすかった。

>>960
毎回スルーできないヤツは荒らしと一緒と言われてるのに、
栄養厨と一緒になってスレを荒らすヤツが絶えないよな。
>>973 みたいなKYすぎるヤツとか。

新スレでは、栄養厨に釣られるボンクラが減ってくれると有り難い。

おっと忘れてた。
栄養厨のID封印しとかにゃ。

本日のNGID
ID:gd1ug3v9

>>979 >>981
レスサンクス
前まで「都会は物が高い！」みたいな思い込みがあったから
引っ越してすぐは結構とまどったｗ
やっぱ高いには高いなりの理由があるよな。

田舎に来て、家賃は安くなったのに部屋も台所も広くなって
自炊がやりやすくなったのは良かったかな。
物が高いぶん自炊で節約頑張るぜｗ

最近地元の長野で一人暮らし始めたけど全体的に高いきがす
割引やセールも東京に比べてケチくさい
総菜やパック寿司の質も低いわ

奈良も高い
野菜はそこそこだけど、海産物に期待はできない

とりあえず今から買い物行ってくるかな
この時間だとおつとめ・見切り品に期待だな
次スレたってる？

>>982
ばかだなあ。
こういうのはもっと楽しめよ。
おまえがＫＹなんじゃないのか？

このスレであぼーんを見ることがあるとは。。。

たまねぎ、じゃがいもの値段、早く下がってほしい・・・。
いろいろ重宝するんだよねぇ・・・。

>>985
山奥で海産魚の質に期待されても・・・
ホテル(旅館)の刺身なんて笑っちゃうぜ？

何で荒れてんだよｗ

特定の地域が安いか高いかって結局競争だと思う。
都内を転々としてるけど、高い地域（一つのお店のモノポリー状態）は
食費が安い地域（スーパーも八百屋も激戦区）の1.5倍を超える・・・

今は青梗菜50円、鳥肉59円の世界で結構満足。

【貧乏】本格的に自給自足しよう　５【暇あり】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/countrylife/1234477277/l50x

1 ：名無しの権兵衛さん：2009/02/13(金) 07:21:17 ID:F8/kQFVy
今の世の中、何をしてもお金がいる。
昔はほとんど自給自足の生活をしていました。
自分の食べるものぐらい自分でつくりたいものです。
お金を使わない生活の仕方を研究してみませんか？

<前スレ >
【貧乏】本格的に自給自足をしよう４【暇あり】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/countrylife/1221789582/901-1000

実行されてる方も、夢のまた夢の方もケンカしないで
回り道、寄り道しながら、自給自足生活を話し合いましょう。

ではどうぞ！

贅沢したいでつお

満足に飯食ってない奴多いから荒れるんだろうなぁ

腹が減っては戦はできぬのう

足軽は白飯食うために足軽に志願したらしい

これ書き込んだ日の夕方から、肉食いまくりだった
なんかすまん

しかも、２日坊主　すまん

すいまSEN

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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。