【自炊】一ヶ月食費1万円に抑えたい 20【栄養】

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952774号室の住人さん:2009/09/06(日) 14:14:08 ID:gd1ug3v9
>>951
親がベジタリアンなら、菜食主義の危険性なんて知らないで育ったんでしょうね。
かわいそうです。
953774号室の住人さん:2009/09/06(日) 14:14:25 ID:62niZ2IG
肉は食わなきゃいけない、なんてことは思わないけど、
自称ベジタリアンの「肉食批判」にはひどいものを感じる。

野菜しか食べない人と、野菜と肉を食べる人と、たいして変わらないって。
肉の量次第だけど。
954774号室の住人さん:2009/09/06(日) 14:26:15 ID:gd1ug3v9
>>953
肉と野菜を食べてる人から、肉を抜いて、そのぶん野菜を多くとったとして、
肉で得ていた栄養素を野菜で補えるかというと、非常に難しいです。

納豆などの大豆製品を相当な量食べれば補えない事もないですが、毎日それでは大変でしょう。

菜食主義では、乳製品や卵などもとれないわけだから、深刻なたんぱく質不足になるのは目に見えてます。
体を作る最も大切な栄養素が不足するのは非常にまずいわけです。

それでも平気だと言う人もいますが、それに根拠があったためしがない。

乳製品や卵はOKという中途半端なベジタリアンもいますが、それなら肉も食っちゃいなよと思いますね。
955774号室の住人さん:2009/09/06(日) 14:30:39 ID:h7RcG10S
アミノ酸バランスってのがあってね
理想は穀類アミノ酸2に対して豆類1の割合がほぼベストに近いんだよ
(不足するリジンを豆類で補えるから)
だから肉や魚も無理に食べる必要はないということ

肉や魚はアミノ酸バランスは完璧に近いけど不要な油まで摂取することに
なるからね 過酸化脂質による弊害で血管障害のリスクが高くなる
結局一番健康的なのは僧侶の食事(冒頭に書いたの)だね
だけど玄米菜食は玄米を消化できにくい人もいるから人によっては注意だね

956774号室の住人さん:2009/09/06(日) 14:31:30 ID:cW9IpRzw
まさか食費スレで、「肉=動物性タンパク質全て」って話になるとは思わなかったな
957774号室の住人さん:2009/09/06(日) 14:34:59 ID:62niZ2IG
最初から野菜しか食べない人も、肉しか食べいない人も、両方食べる人も、
栄養のことがしっかり分かっていない限りだめ出しされるんですよ。
だから結論なんてでないよ。

しかも1マンスレでw
958774号室の住人さん:2009/09/06(日) 15:07:18 ID:p6VbO6Ec
BLACKはやたらと肉を勧めてくる
自分たちが普通の存在でありたいことの表れだろうね

好きなものを食え
以上
959774号室の住人さん:2009/09/06(日) 15:23:57 ID:gd1ug3v9
>>955
色々と理解が足りませんね。

まず穀類と豆類は、けっこう様々な種類を食べ合わせないとアミノ酸スコア100として吸収されないです。
小麦と小豆や、米と大豆といった、簡単な組み合わせではアミノ酸は不足してきちんと吸収されません。
毎日、数種類の豆を食べないとだめです。

それと、量です。
成人男性なら、ご飯3杯に、納豆3パックを食べても必要量の半分程度にしかなりません。
いくらアミノ酸バランスがよくても、含有量が多くないからたくさん食べなきゃだめです。

あなたはおそらく、ちゃんとたんぱく質を取ってるつもりになってるだけで、実際は思ったほどとれてません。

>だから肉や魚も無理に食べる必要はないということ
わかってない人がよく言うことです。
960774号室の住人さん:2009/09/06(日) 15:28:41 ID:04HAJtX5
またこの流れかよ
961774号室の住人さん:2009/09/06(日) 15:32:49 ID:h7RcG10S
>>959
じゃあ日本人に肉食をすすめる理由を説明してくれますか、お願いします。
962774号室の住人さん:2009/09/06(日) 15:38:20 ID:o/XlAIcX
他でやれ
963774号室の住人さん:2009/09/06(日) 15:39:07 ID:cW9IpRzw
もう、肉を食わなくても魚くえばいいじゃん。今年もサンマが安いらしぞ。
964774号室の住人さん:2009/09/06(日) 15:44:28 ID:h7RcG10S
お寺の坊さんも精進料理で長生きだしなあ
「無理に」肉や魚を食べる必要ないと書いたのに・・・

やっぱ日本人らしい食事が一番心と体の安定にはいいね
それでいて月一万の食事はお金が浮いてよいことずくめ
965774号室の住人さん:2009/09/06(日) 16:02:17 ID:gd1ug3v9
>>961
肉を食えと言いたいわけじゃないです。
江戸時代の人は米と豆で体を作ってたし(その前後は肉食ってるけど)
肉を食わない国の人もいろんな豆を食べて健康を維持しています。

自分が怒りを感じるのは、肉を食べない事をポジティブに考える人にたいして。
毎日米をお腹いっぱい食べて、それと同じくらい豆も食べてるというなら何も言いません。

しかし、米と緑黄色野菜中心の生活で健康的だとのたまうのは、無知以外の何者でもない。
体を作り、色々な病気を防ぐ意味でも、たんぱく質は非常に大切なのに、
それを取らない食生活の何が健康かと。 イラッとする。
(だからといって取りすぎも良くないですが)

>>964
> お寺の坊さんも精進料理で長生きだしなあ
みんながそういうので先入観があると思いますが、これは迷信です。
有名な長寿のお坊さんは長生きしたから高僧として歴史に残るのであって、お坊さんが誰でも長生きするわけではないです。
とくに過去の歴史では、20歳代で病気にかかって亡くなる方が非常に多かったそうです。
栄養不足と寒さが原因といわれてます。

ただし、精神統一によってストレスの少ない生活ができており、
その点は長寿に役立ったのではないかと思われます。
966774号室の住人さん:2009/09/06(日) 16:04:39 ID:YHEdvBXS
>>965
わかったから帰ってね
ここはお前の日記帳じゃない
967774号室の住人さん:2009/09/06(日) 16:34:57 ID:vC/q4vgr
坊さんの多くが平均寿命より長生きというのは間違いだってことだけは前から知ってる
968774号室の住人さん:2009/09/06(日) 16:35:44 ID:62niZ2IG
もうスルーしようぜww

ところで今日のお昼はぶっかけうどんだった。
冷凍うどん1玉30円くらいだから重宝するぜ。
最近サンマが安いから、夜はぜいたくにさんまの塩焼きにしようかな。
969774号室の住人さん:2009/09/06(日) 16:54:35 ID:h7RcG10S
今日はれんこんが安かった。半額引きで70円。
これを砂糖と醤油とみりんで味付けしたら旨い

鮭も100g70円のが安くてまとめ買いでラッキー
970774号室の住人さん:2009/09/06(日) 16:58:41 ID:84pbMAj7
>>968
冷凍うどん、前住んでたとこは30円で買えたけど
今のとこは45円もする。

食べ物の値段(つーか底値)って田舎の方が高いんだなー。
輸送費かかるから?
地元でとれるものはすごい安く買えるけど
量が多いから使い切るのが大変だw

>>969
うらやましいぜ
971774号室の住人さん:2009/09/06(日) 17:27:50 ID:PO8Wf3v1
業務スーパーうどん1袋200gが値下げ後15円になった
100円で6袋買って釣りがくる
グラム違うけど他に和蕎麦・中華蕎麦・焼き蕎麦・細うどんがある
972774号室の住人さん:2009/09/06(日) 17:36:59 ID:/ICLPuB+
自分の冷凍定番食材。TVや誰かに聞いてやってる。既出ならごめんね。
袋入り冷凍むきエビ・とろけるスライスチーズ・ミンチ肉・トマト


冷凍むきエビは、水で解凍できるから失敗しない。

スライスチーズは、冷凍庫のスペースが少なくて済むからいい。
パンに使うときはそのまま乗せて、グラタンに使うときは手でちぎる。

ミンチは炒めてタッパーに入れて冷凍庫に入れた後、完全に凍るまでに何度かフリフリすると
パラパラのまま凍るから、少しずつ使える。

トマトは水洗いしてヘタを取って、密閉袋にいれて手でブチュブチュっと潰す。
空気を抜いて平らに伸ばした状態で凍らせて、使うときにいる分だけパキっと折る。
袋が破れることもあるけど。
973774号室の住人さん:2009/09/06(日) 18:03:15 ID:6riJcmr+
>>ID:gd1ug3v9
肉は買わなくしたと言ってるのを
なんで勝手にベジタリアンに対しての話にしちゃってるのかな

肉を取らないとどうなるかわかっているのかだとか
肉食わない事がどれほどリスクあるかと脅かしておきながら
肉を食えとは言ってないとか、わけわからん

酪農関係者とは言わないけど。。。     お肉屋さん?w
974774号室の住人さん:2009/09/06(日) 18:18:46 ID:9yM8imBw
ID:gd1ug3v9はスレ違い
975774号室の住人さん:2009/09/06(日) 18:32:42 ID:8G5GbkNy
まだ続いてたのかw
バカはほっとけばいいのに
976774号室の住人さん:2009/09/06(日) 18:37:29 ID:NS34xEm/
食肉生産してるのは酪農家ではなく畜産家だよ><
977774号室の住人さん:2009/09/06(日) 18:41:17 ID:ZXJvrb2o
健康だと思いながら飯を食うのが一番健康
プラシーボほど効くモンはそうそうないね
978774号室の住人さん:2009/09/06(日) 18:48:51 ID:8u1EhkgJ
あんま肉太郎イジメンナヨ
979774号室の住人さん:2009/09/06(日) 19:04:31 ID:vC/q4vgr
>>970
大都市圏の中央市場を一度通ってくる物もあるし輸送距離も長かったりもするしね
980774号室の住人さん:2009/09/06(日) 19:09:52 ID:gd1ug3v9
>>973
理解されてないですね。
自分の説明もヘタかもしれないが、あなたには聞く耳もなさそうだ。


とにかくたんぱく質は大事だからちゃんととろうね!っていうのが自分の主張です。

戦後、日本人の体格が良くなったのも、乳幼児の死亡率が減ったのも、鼻たれ小僧が姿を消したのも、
ぜんぶ日本人が良質なたんぱく質をきちんととれるようになって健康を維持できるようになったからだといえます。

肉魚を食わなくても良い。とにかくたんぱく質をちゃんと取れと。
長寿と肉食には大きな関連性があるし、森光子は卵を1日3個食べてるといわれる。

ちゃんととってる人には何もいわん。過去に何人かちゃんと栄養とれてる人もいた。
しかしここの多くの人は、たんぱく質を軽視しすぎ。

「野菜をたくさん食べてるから健康だ」みたいな発言は無知丸出しだと気づくべき。
981774号室の住人さん:2009/09/06(日) 19:10:28 ID:62niZ2IG
>>970
東京(都市部)、名古屋(都市部)、長野(山間部)に
住んだことあるけど一番物価(つーか底値?)が高かったのが長野だなぁ
東京は、1つの店舗が小さいから種類が少なくて、でもセールの時は
そこそこ安くなるんだよね。長野はセールって言ってもそんなに安くならない。
割引率は東京と変わらないけど、店舗が大きめでいろんな種類がある名古屋が一番節約はしやすかった。
982774号室の住人さん:2009/09/06(日) 19:12:09 ID:FMl10QvI
>>960
毎回スルーできないヤツは荒らしと一緒と言われてるのに、
栄養厨と一緒になってスレを荒らすヤツが絶えないよな。
>>973 みたいなKYすぎるヤツとか。

新スレでは、栄養厨に釣られるボンクラが減ってくれると有り難い。
983774号室の住人さん:2009/09/06(日) 19:13:29 ID:FMl10QvI
おっと忘れてた。
栄養厨のID封印しとかにゃ。

本日のNGID
ID:gd1ug3v9
984774号室の住人さん:2009/09/06(日) 19:25:11 ID:84pbMAj7
>>979 >>981
レスサンクス
前まで「都会は物が高い!」みたいな思い込みがあったから
引っ越してすぐは結構とまどったw
やっぱ高いには高いなりの理由があるよな。

田舎に来て、家賃は安くなったのに部屋も台所も広くなって
自炊がやりやすくなったのは良かったかな。
物が高いぶん自炊で節約頑張るぜw
985774号室の住人さん:2009/09/06(日) 19:37:06 ID:OHO9Cjno
最近地元の長野で一人暮らし始めたけど全体的に高いきがす
割引やセールも東京に比べてケチくさい
総菜やパック寿司の質も低いわ
986774号室の住人さん:2009/09/06(日) 19:53:13 ID:SDIrJZ6I
奈良も高い
野菜はそこそこだけど、海産物に期待はできない
987774号室の住人さん:2009/09/06(日) 20:04:27 ID:v3LvLco8
とりあえず今から買い物行ってくるかな
この時間だとおつとめ・見切り品に期待だな
次スレたってる?
988774号室の住人さん:2009/09/06(日) 20:50:48 ID:6riJcmr+
>>982
ばかだなあ。
こういうのはもっと楽しめよ。
おまえがKYなんじゃないのか?
989774号室の住人さん:2009/09/06(日) 20:56:18 ID:edy1MdTQ
このスレであぼーんを見ることがあるとは。。。

たまねぎ、じゃがいもの値段、早く下がってほしい・・・。
いろいろ重宝するんだよねぇ・・・。
990774号室の住人さん:2009/09/06(日) 21:29:01 ID:vC/q4vgr
>>985
山奥で海産魚の質に期待されても・・・
ホテル(旅館)の刺身なんて笑っちゃうぜ?
991774号室の住人さん:2009/09/06(日) 21:45:57 ID:vJD0ImZy
何で荒れてんだよw
992774号室の住人さん:2009/09/06(日) 22:43:48 ID:b6OR0SnZ
特定の地域が安いか高いかって結局競争だと思う。
都内を転々としてるけど、高い地域(一つのお店のモノポリー状態)は
食費が安い地域(スーパーも八百屋も激戦区)の1.5倍を超える・・・

今は青梗菜50円、鳥肉59円の世界で結構満足。
993774号室の住人さん:2009/09/06(日) 23:01:54 ID:h0TAs5w9
【貧乏】本格的に自給自足しよう 5【暇あり】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/countrylife/1234477277/l50x

1 :名無しの権兵衛さん:2009/02/13(金) 07:21:17 ID:F8/kQFVy
今の世の中、何をしてもお金がいる。
昔はほとんど自給自足の生活をしていました。
自分の食べるものぐらい自分でつくりたいものです。
お金を使わない生活の仕方を研究してみませんか?

<前スレ >
【貧乏】本格的に自給自足をしよう4【暇あり】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/countrylife/1221789582/901-1000

実行されてる方も、夢のまた夢の方もケンカしないで
回り道、寄り道しながら、自給自足生活を話し合いましょう。

ではどうぞ!
994774号室の住人さん:2009/09/07(月) 00:17:47 ID:y9uU/PAh
贅沢したいでつお
995774号室の住人さん:2009/09/07(月) 00:26:37 ID:xKAa6g9H
満足に飯食ってない奴多いから荒れるんだろうなぁ
996774号室の住人さん:2009/09/07(月) 00:43:31 ID:24O8OpMR
腹が減っては戦はできぬのう
997774号室の住人さん:2009/09/07(月) 11:57:40 ID:WeK1MzY7
足軽は白飯食うために足軽に志願したらしい
998944:2009/09/07(月) 12:41:16 ID:2PFUSN0+
これ書き込んだ日の夕方から、肉食いまくりだった
なんかすまん
999944:2009/09/07(月) 12:41:57 ID:2PFUSN0+
しかも、2日坊主 すまん
1000944:2009/09/07(月) 12:42:08 ID:2PFUSN0+
すいまSEN
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