一人暮らしの友　圧力鍋

一人暮らしで圧力鍋を使っている皆さん
検討中の皆さん
語りあいましょう


ｗｍｆ
http://www.kai-group.com/kitchen/kitchen_pan/kitchen_pan_pan/index.html
朝日
http://www.asahikei.co.jp/katsuryoku.html
ビタクラフト
http://www.vitacraft.gr.jp/recipe/pressure/index.html
ティファール
http://www.t-fal.co.jp/tefal/default.asp

結構お値段するね。
数年使うと考えれば安いかな。

4000円くらいのものもありますよ

圧力鍋は１つあるといいよね。
カレーとかシチューとかも、すごく早く作れる。
フードプロセッサとともにめちゃ重宝してます。

圧力鍋はあのシューシューって音が怖い。
世界の終わりを予感させる。

怯えすぎだろ。。。

サイズがいろいろあるけれど、一人暮らしだとどのサイズがお勧めになりますか？

そんなに小さいサイズはないだろ？
小さめのを買ったけどカレー４皿分は楽に作れる

とにかく野菜と肉を放り込んで塩コショウと料理酒かけて加熱
味が足りなかったら後で何か調味料かける
これだけで結構何でも食えて野菜不足解消に役立ってるよ

活力鍋ってあるけど、あれって普通の圧力鍋とどう違うの？

あれh商品名で特に違いはないよ。
圧が少し高いようだけど。

Amazonで買った3000円くらいのを重宝してる。
圧力鍋で炊いた米のうまさは異常。

>>11
土鍋で炊いたほうがうまいよ。洗うのや火加減が面倒なんで圧力鍋を使っちゃうけど。

松井一代？の深夜通販の圧力鍋…買うか検討中ですがどうなんでしょう???

使っていたものでよければ、圧力鍋差し上げます。
今月末に実家へ帰らないといけないので……。
東京都江東区まで取りにきていただけると大変ありがたいですが、圧力鍋だけなら、宅配便で送ります。
ほかにもフードプロセッサや野菜の水切りカゴ、すり鉢、オーブンレンジも差し上げられます。
[email protected]
までメールして下さい。

実家に持っていければ良かったんですけどね。

圧力鍋って安くなりましたね〜！！
10年前に学生やってた頃は、安くて5,000円くらい？
今は変なの探せば1000円ちょい。
いいね。

初めは玄米炊くために圧力鍋買った、一人暮らしで宝の持ち腐れになると思ったけど。
今では乾燥豆買って自分で水煮したりしてる。コツを掴むと楽しい。
普通の鍋より使用頻度高いよ。
さすがに恐くて圧力鍋でフライドチキンは未経験だけどね。

自分は具だくさん野菜スープを定期的に作って冷凍。
毎夜食べてるよ。
鶏入れるとなかなかうまい。

野菜スープ美味いよね。水少なくして、野菜の水分活用すると野菜の旨味出てると思う。

圧力鍋で蒸し料理の仕方を教えてください。
使っているのは、ホームセンターで購入し
たステンレス製の2.2リットルサイズ。\2980のものです。

>>19
鍋によって違う。鍋の説明書読め。圧力鍋の場合、でたらめにやると、最悪爆発する。

>>20
そうですか。ありがとうございます。
説明書には、蒸し方に関しては何も書いてなかったので
できないのかもしれないですね。

>>21
とりあえず、水を3cmほど入れて、蒸気が通る穴の開いた台をおいて、その上に食材を乗せて、
沸騰したら火を止めて放置すれば、爆発はしないだろうが、
・沸騰後の加圧は水が蒸発する前にやめる、
・食材をのせる台は、ちゃんと穴のあいたものにする、
ってのだけは気をつけろ。

>>22
アドバイス嬉しいです。ありがとうございます。
ポイント気をつけて頑張ります!!

3.5�gと4.5�gで悩んでる…。
あんまりデカくても邪魔だけど、前に買ったルク(18�a)は、気持ち小さくて使い勝手悪かったし･･･

皆は、何�gの使ってる？

当方マークティッシュフェンの３リットル。
４．５は一人暮らしには大きすぎると思うよ。
かといって３リットルを切るサイズは直径が小さくなるからガスの火の当て方が難しくなる。
うちのもそうだけど、たいていの圧力鍋はステンレス本体にアルミの貼り底になっていて、炎が側面に当たるとその部分の中の具が焦げやすい。

私はビタクラフトの2.5リットルを使ってます。

これは2.5リットルサイズにしては珍しく口径が20センチあるので、
そこが気に入って買いました。
やっぱり小さいのは手軽に使えていいですね。
前のが4.5リットルで大きすぎたので、ずいぶんとラクになって、
出番が増えています。

ただ、うっかりガスが強かったりすると補助用の小さな取っ手部分が
焼けそうになるので、火加減は本当に小さくしないとダメです。
まぁ、もともと極弱火で十分な道具なのでしょうが。

圧力釜（ﾟ�听）ｲﾗﾈー音は不気味だし、素材は液体状になるし

( ´,_ゝ｀)

ルミナス＋の3.5L注文した。
今からwktk。何作ろー？

27爆笑

>>29
冬なら野菜スープで決まりだけど、今の季節ならやっぱりカレー！

>>26
圧力鍋色々見てたときビタクラフトもチェックしたけど、2.5リットルは小容量圧力鍋では最強だと思いました。
値札に負けて買えなかったけどw

男だったら黙って豚角煮。煮込みながらビールを冷やしておくのがポイント。

蓋に貼ってあったシール剥がしたら汚くなっちゃった…orz
何かいい方法ない？

>>33
洗っても落ちないなら、もっと大きいシールを貼るとか…

>>33
アクリル毛糸使ったたわしマジお勧め。
自分は市販品買ったけど、自作する人も多いみたい。

マークティッシュフェンの4.5リットルを7980円で買って使ってる。
手羽元と玉葱(丸ごと)とじゃがいも(丸ごと)とトマトの缶詰をポイポイと鍋に入れて5分ぐらい圧力かけて作る煮込みがお気に入りです。
最近3リットルのを買い足すか迷い中

>>36
私は３リットルのです。
マークティッシュフェン、いいですよね。10,000円で買ったっけ。
一人分だし３リットルで十分なのは自分で使ってて分かりますが、わざわざ買い足すほどのものではないような気がします。
４．５リットルがでかすぎるというなら話は別ですが。

|∧∧
|･ω･) ﾀﾞﾚﾓｲﾅｲ...
|⊂　　ﾊﾞﾙﾀﾝ ｽﾙﾅﾗ
|　　　ｲﾏﾉｳﾁ...

ﾌｫｯﾌｫｯﾌｫｯ
　(V)∧_∧(V)
　 ヽ(･ω･)ﾉ
　　 /　/
　 ノ￣ゝ

ﾌｫｯﾌｫｯﾌｫｯﾌｫｯﾌｫｯ
　　(V)∧_∧(V)
　　 ヽ(　　　)ﾉ
　　　 /　　/
　......ノ￣ゝ

【社会】中国から輸入の圧力鍋のふた外れる、中身飛び散り２人けが
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1217589259/

>>37
マークティッシュフェンの3L、送料無料で8800円で売ってるよ。
http://www.itoyokado.jp/life/20405/30580/41350/-/detail/4901601448917

煮物に最強

たしか何年か前にも国内メーカーの圧力鍋がふたの強度不足で回収になったことがあったよね

記憶に残ってるのはたぶんこれだ
ttp://www2.nikkeikin.co.jp/npc/npchp.nsf/owabi?openform
でも調べてみると他にも結構回収されてる商品があるね・・・

>>43
久々に圧力鍋使ってみるかと、図書館でレシピ本借りてきた。
...うちにある圧力鍋は含まれてた ＞＜

安い圧力鍋は中国産だよね。

ごはん炊くのに圧力鍋使ってる。
こないだシチュー作るのに使ったら早くできて嬉しかったんだけど、
あとで炊飯に使おうと思ったら鍋からタマネギの匂いが…w
もちろん洗ったんだけど、構造が複雑なのも手伝って匂いはひっつくねぇ。

おお！圧力

電気コンロで圧力鍋使ってる。
鍋が熱くなるまで時間がかかるけど、煮込みものなど、長時間加熱しなくていいのは有難い。

電気じゃうまくできないと思う

黙れよゴミ

大学生の一人暮らしに圧力鍋はいらんだろうと周りから散々言われたが、
一回使ったら手放せないね。
今のがつぶれてもまた次のを買うだろう。

勝手に買えばよろしい。

爆発すますた

コワ−

一人暮らし用に買うのだが、
大きさとかメーカーとかアドバイスあったらちょーらい

使っているのはマークティッシュフェン3リットル。
これしか使ってないから他との比較は無理だけど、ほぼ満足。
圧力鍋はでかいけど、鍋いっぱい料理は作れない。具と空気の両方必要だから。
たくさん作って作りおきする使い方なら、一人暮らしでも3リットルでは小さいかもしれない。
具体的には、市販のカレールーで箱に書いてあるレシピ通り5皿分作るのに丁度、玉ねぎやじゃがいもの分量を我流で増やすとギリギリになる。

>>54
ワンダーシェフ両手圧力鍋5.5Lを使ってるが、汚れがこびりつきにくいし、
他のより圧力が高いぶん調理時間が短いし、値段も安かったし、満足してる。

>>55-56
レスどうもです

とりあえず３Ｌは小さいかもですね
もう少し大きめのもので検討してみます

市販のカレールーで箱に書いてあるレシピ通り10皿分作るなら
3.8Lより5.5Lの方がいいでしょうか？

>>58
3.8リッターでは絶対足りない。
5.5というのがあるならそちらにすべきでしょう。

真空鍋
http://img14.gazo-ch.net/bbs/14/img/200807/96439.jpg

>>59
レスありがとうございます。
知人が圧力鍋あげるって言ってくれたので5.5Lの方をもらってきます。

>>61
今気づいたんですが、一人暮らしで10人分のカレーを一気に作る機会というのはあまり無い気が。
でもそういう使い方をする事があるというなら、当然でかいのでないと作れないから必要だけど。

ルーが安いときに一気に作って冷凍してるとか？

圧力なべでカレーを作る時は気をつけろ！　ルーを入れたら加圧はするな！　爆発しかねないぞ。

牛のすね肉を手に入れたので早速圧力鍋に放り込んで
シチューこさえた。旨かった…。

100円ショップに

>>66
続きが気になる

関連スレ
☆中国製「圧力鍋」で顔に火傷！☆
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/ms/1235141693/
【社会】中国製「圧力鍋」　フタがはずれシチューが飛び散り顔にやけど　使用中止を呼びかけ　国民生活セン
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1235089990/
【社会】中国製「圧力鍋」　フタがはずれシチューが飛び散り顔にやけど　使用中止を呼びかけ　国民生活セン
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1235177806/
☆中国製「圧力鍋」で女性が顔に火傷！☆
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/homealone/1235142055/
☆中国製「圧力鍋」で女性が顔に火傷！☆
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1235141991/
【社会】圧力鍋のふたが飛びやけどを負う事故 国民生活センター、使わないよう呼びかけ
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1235040046/
☆中国製「圧力鍋」で顔に火傷！☆
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/ms/1235141693/
【国内】中国製圧力鍋、ふたが飛び「やけど」…テストで構造上の問題指摘[02/19]
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1235055471/
圧力鍋で簡単に作る、美味しいもの。２品目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1162552128/
スパゲティは圧力鍋で茹でる！
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1138123331/
圧力鍋 24
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1233275165/
【御家庭で】圧力鍋でフライドチキン【自己責任】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1234354164/

圧力鍋使うとガス代かなり減るから嬉しい

一人暮らしで、ガスコンロ１口です。
圧力鍋１つ（4.5Lを予定）とフライパン１つでお料理は足りそうですか？
自炊メニューは、パスタ・うどんなどの麺類、カレーやシチュー、野菜炒めなどといった簡単な物です。

いいんじゃね。蓋を交換すれば普通の鍋だし。
必要になったら買い足せばいい。

だが老婆心ながら1点、一人暮らしで4.5Lが本当に必要か考えた方がいいよ。

オレも少し大きめの圧力鍋を買ったが、シンクが小さくて鍋が普通に入らない…
買う前によく調べなかったオレが悪いのだが。

そのため鍋洗いにひどく手間がかかる（鍋を斜めにして洗っている）。
これで焦げ付かせたらたまらんだろうな。

まあ、それ以外は満足している。

圧力鍋は煮る物によっては容量の1/3くらいしか入れられないから注意して

>>71->>70
ありがとうございます！
容量制限もあるんですね。
確かに4.5Lは大きいかも・・・。
シンクは大きなサイズなので大丈夫ですが、
蛇口が低い位置なので、洗う時にイライラするかも('A`)

圧力鍋メーカーを色々と調べたんですが、
どれが良いのかわからないです。
ティファールが欲しいけど高いし、
ルミナルプラスは安価で圧力も2段階だから惹かれるけど中国製だし・・・。

お手頃価格で、中国製以外の圧力2段階調節・ガラス蓋つきの物ってあるでしょうか？
教えて下さい。

蛇口が低位置だと大物洗いにイラつくね
今の部屋は蛇口からシンク底まで50センチあるので、水がはねまくるし落下音もうるさいｗ

活力鍋が気になるけど、あの会社は中国産でやらかしたので検討中

蒸し野菜を作りたいけど
おすすめの圧力鍋はありますか？

安い圧力鍋に、ダイソーで売っている蒸し板(\105)　18cm or 20cm で桶。

蒸し料理に圧力鍋、って関係あるのかな？

通常(100度)より高温で蒸せるね

今日プリンを圧力鍋で蒸したら中スカスカになってしまった。
プリンは沸騰させない温度で固まらせなきゃいけないのね。
勉強になった。

野菜程度なら炊飯器＋蒸し板で充分

炊飯器は米を炊いてるから無理

>76
圧力かける鍋なんだから、安物はやめとけ。

台所用品メーカーのカクセー(燕市)が、中国から輸入販売した圧力鍋で、ふたが飛ぶ事故が発生しけが人が出ました。
http://www.pref.niigata.lg.jp/kenminseikatsu/1235073686075.html
http://www.kokusen.go.jp/news/data/n-20090219_2.html

国内メーカーの結構高いものでも過去に何度もリコールされてるから
安いのは駄目とか高いのなら大丈夫とか言い切っちゃうのはどうかなあ

>>82
事故を起こした人は使い方が間違っていたとメーカーは言ってる
http://www.kakusee.co.jp/anzen/nabe0219.html

>>84
この件がどうかは知らないけど色々と間違った使用法での事故が目立つね
カセットコンロの事故なんかも誤使用での事故以外見つからないと言っていいくらいだし

もう遅いかもしらんが、パスタゆでない限り3Lで充分だと思います。それでも思い。
まあ大は小を兼ねるというけど、洗うのは結構手間だから、あまり大きいと使う気
がしなくなってきますので・・・
3Lの圧力鍋、大きめのフライパン、小さい（目玉用）のフライパン、5Ｌくらいの
麺ゆで用の鍋、雪平鍋　の5つがあればほとんどの料理はできます。（但し、揚物
は除く。）

追伸：揚げ物は圧力鍋の圧力なしで可能ですが、部屋が・・・あと洗濯物が
　　くさくなる。

圧力なべは偉大。野菜なんでも投入して、圧5分くらいかけたらうまーーー。最近は圧力鍋
ばっかり使っています。

調理時間は短いのに洗う時間は長く感じる

最近作ったメニューって何？

ひじきの煮物　大豆入り

>>91
その作り方ｋｗｓｋ

普通にひじきの煮物に大豆入れればいいんじゃない？
私は生ひじきと生大豆がセットの買う

>92
93の言う通りでいいと思うけど、一応使ったレシピはこれ
ttp://cookpad.com/recipe/634676
冷凍してお弁当に使ってる
いんげんとか入れてもいいかなーと思う
冷凍しないならこんにゃくとか入れるといいかも

>>93
>>94
ありがとう
明日作る

小学校の実習で作ったよ＞ひじきの煮物　大豆入り
普通の鍋だったけど

圧力鍋実家に戻しちゃったけど、持って来ようかな

片手の2.5〜3Lのって、大きさ的には手頃でいいなぁと思ったんですが
あの高さで茶碗蒸しとかできますか？デパートで見てみたらなんだか薄い気がして…
1人暮らしだから一度に2個くらい蒸せれば充分だけど。
4.5L買ってもいいんだけど、円周も大きくなるから置き場所がなぁ(´･ω･`)

同じことを考えたのですが「一人暮らしなので小さくていいや、と３Lのを買ったら
蒸し物のとき高さが足りなくて困りました」というレビューを読んだので
4.5Lのを買いました。
円周より、高さによっては流しで洗いにくいのでそのあたりを考えると良いと
思います。背の低い茶碗蒸し容器なら３Lので良いってこともあるだろうし。

フィスラーの2･5Lで、そば猪口の器を使って茶碗蒸し２個作ったよ。
あと、別に蒸しのこを使わなくても、水を３ｃｍ程度張って器をその中に置けば同じ事。

＞あと、別に蒸しのこ　×
　あと、別に蒸しすのこ　○　

そもそも茶碗蒸しなら圧力鍋を使う必要がないんだ

蓋に貼られたシールははがしてもいいのかしらん?
はがさないと汚れそうなんだけど

本体シールか箱か説明書かわからないけど剥がさないようにと書いてなかった？
絶えず目につくことによってうっかり事故を防止しようという趣旨だと思うけど

パッキンは拭いてる？
自然乾燥？

自然

に

【話題】圧力鍋、男性にも人気　ヘルシー・節約・エコ
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1251645145/

電子レンジで使える圧力鍋
一人暮らしに便利
http://blog.livedoor.jp/instanto-renji/

>>109
イワタニ　とイワタニマテリアルのページを見たけど
商品説明がみつからない。
どこかにあります？

初めて圧力鍋で調理中です。
鍋がシューシューいってて恐いよー！
はやく5分たってほしい！！！

>>111
もうじき9時間経ってしまうわけだが…

もうそろそろ止めた方が。。。

いい加減とめないと黒こげだよ〜

>>111の家を知っていれば今すぐ止めに駆けつけるのだが

>>111のその後が気になる・・・

旧型のステンレス製3L鍋2,000円で買ってきた
もちろん中の国製だけど実家に有る小さい方と同じやつだから多分大丈夫だと思って

>>13

松井一代の圧力鍋…
４.５リットルでたね

私は安全性が求められる物で中国製を買うことは今後もないだろうなー

698549773434890430938+20=698549773434890430958
2+1=3
診断くん(taruo.net) http://taruo.net/e/?20091013&rt463943489
少林寺小学校 http://www.sakai.ed.jp/shorinji-e/?20091013&rt554783479
多比保育園 http://www.ans.co.jp/u/numazu/tabi/?20091013&hr44374398
鹿児島市　学校法人最福学園　むらさき幼稚園 http://murasaki.ed.jp/?20091013&rw57498344
境保育園 http://www8.ocn.ne.jp/~sakaihoi/?20091013&rw44587439
中友小学校 http://61.196.158.1/nakatomo-es/?20091013&hr44783478
平等寺保育園(北緯33度49分12.732秒,東経130度34分6.01秒) http://www.ans.co.jp/n/byoudouji/
オリジナル地球 http://www.universe-s.com/img/news/2004/0520_01.jpg
生浜小学校 http://www.cabinet-cbc.ed.jp/school/es/024/?20091013&rw5489545794
有住小学校 http://www.fuku-c.ed.jp/schoolhp/elarizum/?20091013&rw474398349
真覚寺保育園 http://www.shinkakuji.com/?20091013&rw354873478
正色小学校 http://www.syoshiki-e.nagoya-c.ed.jp/?20091013&rw598437347
２ちゃんねる http://www.2ch.net/?20091013&rt5545793793

中国製の圧力鍋ｗ
根性試しみたいだな

圧力鍋もいいし、フードプレセッサーもいいよ。

山善のミニチョッパーていう安いやつかったんだけど、
前、中華の煮込み料理つくったとき、たまねぎやらしょうがやらねぎやら肉をミニチョッパーで刻んで混ぜて
圧力鍋で２分くらい加圧したら、もう料理できた（；´д｀）

あと、大きなフードプロセッサーがあると、ひき肉がなくても他の肉があれば
それでひき肉にできたり、いわしやコハダのつみれ団子作るときにも便利だよ。

圧力鍋で２分も加圧すればつみれ汁のできあがりだよ。一人暮らしで
自分しか食わないなら、にんじんとかもフードプロセッサーで荒く刻むくらいに調節すればあっというまに料理が終わる・・

フープロでひき肉作ると繊維が切れてぐちゃぐちゃになる。
家庭用ひき肉機が売っているから、それで引いた方が美味しいよ。

ミンサーは安いのもでてるみたいだけど後片付けとか大変そうだし
日用品の枠は越えて、料理趣味の世界にはいっちゃう気がする。

明日ティファールが届く予定。
手始めにモツ煮を作ろうかなと思ってるよん。

はじめてのモツ煮、なかなかおいしゅうございました。
野菜入れすぎてモツ入りけんちん汁みたくなっちゃったけど。

スジ肉とスネ肉以外もいれてよ！と夢に圧力鍋たんが出てきたので、
モモ肉をやってみた。ガスガスになっちゃうのでコラーゲンとか脂肪
をつける工夫が要るね。

なんか圧力鍋ならでは！っていう食材はないもんかなー

ポトフを作ったけどチョリソーウインナーの油が流れ出しちゃって
パサパサでおいしくなくなっちゃった。
ウインナーは圧力かけた後に入れた方がよさそうだね。

>>126
魚のアラ煮(応用としてブリ大根など)

>>128
早速やってみた
つゆの量間違えて二倍にしてしまったので煮詰めるの大変だったが、
低圧10分で骨が食えてウマー！だったわ

鶏肉の骨(つまりガラ)も食べられるようになるの？

手羽元の煮付けが好きで、高圧10分+自然蒸らしでよく作る。
煮汁にゆで卵を一昼夜漬け込んでおくと、煮卵もできて二度ｳﾏｰ。
軟骨はおいしく食べられるけど骨はどうかな
食べようと思ったことは無いけど、まだ結構かたいよ。

因みに、ゆで卵の作り方はぐつぐつ何分もゆでる必要は無い。
ステンレスのミルクパンで作ってるんだけど
鍋に卵を入れて水は1ｃｍ程度にかなり少なく入れて火にかける。
沸騰して5分+そのまま放置3分で固ゆでに仕上がる。
放熱性のよいアルミ鍋でも短時間で堅く茹で上がるかはわからないけど。

このやり方はネットで教わったんだけど
水の量といい、湯で時間といい、今までの常識と全然違うものだった。

圧力鍋でゆで卵を作ると、つるっときれいにカラがむけるよね
カラと白身の間の空気が普通にゆでるより膨張するからじゃないとか思ってるけど
どうだろ

今の時期だと圧力鍋じゃなくても普通の小鍋に卵が半分くらい浸かる水を入れ蓋する
沸騰して3分くらいで火を止め点火から15分でゆで卵はできあがるんだわ
室温が10度下がるとこれじゃ無理だとは思うけど

おまえら他人の話は聞かない奴だなあ

圧力鍋じゃなくても蒸気ゆで卵できるのはびっくりだな
世界中に知れ渡ればかなりエコだな

圧力鍋ってすげーなぁ。意識高すぎ

味付けってどうしてるの？圧かけてる時は味見出来ないけど濃くなりすぎたりとか失敗はないの？

わからなければ薄めに味付けしておいて
後で調整すればいいんじゃない？
圧力鍋じゃなくてもそうしてるけどなあ

圧力鍋欲しいけど安物は爆発するらしいし、高いの買うほど料理しないから迷う。

高いの買うほど料理しないなら、安物買っても爆発に遭う確率は
低いんじゃないの

おまえ確率の問題でいいのかよ

圧力鍋よりアップル製品のほうが爆発するんじゃないの？

>>140
爆発なんてよほどの安物中華物じゃあなければしないよ。
だったらシャトルシェフ買え。
絶対に爆発なんてしないから。

おっと練炭豚が使っていたと言うあの噂の…

ショップチャンネルでやってたなぁ、シャトルシェフ。
つい注文しそうになったｗ

シャトルシェフならジャスコで見かけたよ。

ティファールでええやん

爆発事故は急冷した時以外にも起きてるの？

>>149
ちゃんと手入れをしないで弁に物が詰まったときとかかな？
あと豆とか容量胃上に煮た時とか？
普通にちゃんと使ったら掃除しておけば安全弁もついてるから爆発なんてないよ。
気になるなら老舗のメーカーにしたら？
あと急冷は別に平気だよ。布巾かけて水をどばーとかけて圧抜くだけだもん。

中国製の事故は金具のかかりが小さくてフタが外れてぶっとんじゃったんだよね
中国人は「事故が起きても別にいいや」くらいの気持ちで作ってるとしか思えない

ttp://www.asahi.com/national/update/1124/TKY200911240349.html
ビタクラフトの圧力鍋リコール　ふた飛んで女性大やけど
2009年11月24日19時22分

ビタクラフトジャパン（本社・神戸市）は２４日、２００８〜０９年製の
「スーパー圧力鍋」（２・５リットル、３・５リットル）１万５千個をリコールすると発表した。

ふたのゴムパッキングに不良品が交ざり、圧力が十分に下がらなくても開く恐れがあるという。
昨年６月には大阪府で調理直後にふたが飛んで中身が飛び散り、
女性が顔に全治３０日以上のやけどを負う事故が起きた。
同社はゴムパッキングを無償で交換する。連絡先は（０１２０・０４・３３０９）。

一年以上前の事故に対して、今になって対処を始めたってこと？

圧力鍋に限らず原因や因果関係を調べたりでリコール関係は何でも時間が掛かってるよ

その間にまた事故が起きるとは考えないのだろうか

1件だけの事故の場合は器具の不具合か使用法の誤りかその他の原因か判断がつきにくいためでしょ

別メーカーの圧力鍋の場合でも公的機関？が普通にテストしたら問題が出なくて無理やりこじ開けるテスト
をしたら想定よりも蓋が開きやすいロットが有ったのがわかったくらいだし

ユーザーとしては疑わしいものは使いたくない
検証期間中に何のアナウンスもなく同様の事故が起きたら問題にはなるだろうね

しかしメーカーも自社の責が有るか無いか分からないものに数千万円とか数億円とかの
対策金を使いたくはないからな

数千万円とか数億円で信用が得られれば安いものだ

大手企業ならばね
数億といったら全数回収だから結構痛いでしょ

>>159
むしろ信用を無くすよ
その上で結果的に商品の不良でなかったらダブルパンチだ

誠意というのはいつかは通じるものだ

>>162
・通じる前に潰れてたら世話ない
・誠意が通じるのはまともな人だけ。

でも消費者に対して誠意がない商売人は結局ダメだよ

>>164
誰の事言ってるの？

なんでメーカー目線な人が多いの？
ばかじゃない？

>>166
ものづくりを仕事にしてたら、そりゃメーカー目線にもなるわ。
日本人でも主婦と団塊のクレーマーはマジひどいし。

団塊の公務員が特に最恐だぞ。

T-FAL　クィクックって軽くて良い感じがしますな〜。
圧力鍋ほど、使い方が面倒でないし。軽いのが嬉しい。

誰かシラルガン使ってる人いませんか？

age

>>170
シラルガンはしぬほど重いぞ。

買って後悔する商品の筆頭が圧力鍋じゃね？
怖いし、中を見れないから失敗多いし。ｗ

失敗ってどんな？
芋溶けちゃったくらいしか思いつかない。
失敗多いって何をそんなに失敗するの？

>>174

ごめん。そういう印象があるから書いてみただけで
圧力鍋は持ってない。
でも調理中に中が見れないというのは、やっぱり致命的な欠陥だと思う。

物にもよるんだろうけど圧力鍋はもっとはやくに買えばよかったと思ってるくらい気に入ってる
使ってもいないのに印象だけで断言しちゃうやつもいるからすごい
100年ろむってろ

>>175
圧力鍋は水分が蒸発しない＆焦げ付かないから中を見る必要なんてないんだよ。
だいたい、調理中に蓋開けたらアウトだろ。米炊いてるときとかどうしてるんだ？

>175
なんで煽りに来て謝ってんだｗ

当たり前だけど水分は蒸発するよ
うちの機種では10分で200ｃｃくらいと書いてある

失敗なんてしたことないけどね

最近、4.5リットルのやつを手に入れて、あまりの使い心地のよさに2.5リットルのを買い足してしまったよ。
もう炊飯器は捨てたｗ

>>180
いや、圧力鍋は素晴らしいけど、炊飯器は炊飯器でいるんでない？
タイマーとか保温とか毎食炊くのは面倒でしょう

>>181
180です。
ご飯はいつも４合炊いてタッパーに小分けにして冷凍しています。
残り１〜２個になったらまた炊く。
もともと炊飯器のときもタイマーとか保温機能とか使っていなかったので、なんら問題ないです。
圧力鍋で炊いたご飯、( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ。

確かに下手に保温するより、冷凍しておいてレンジのほうが美味いな。

美味いかはともかく冷凍すると食感が変わることは確か。
粘りけが取れてさらさら、ぱらぱらする。
粘りけある炊きたての方が好きだけどな。

精製したての炊きたてご飯ｳﾏｰ

精米のこと？

自分の中では精米と書いたつもりだったよ…すみません…

圧力鍋買って、初めて豚角煮作ってみたよ
味がなかなか決まらず、最終的に満足いく味になった時には汁が多すぎ状態
適当な目分量じゃなく、きちんとレシピに従ってやるべきだった・・・

でもすげぇトロトロ感、もう豚肉の下茹での段階でホロホロと身が崩れる
1時間ちょっとしか掛けてないのに、本当に凄いわ。

圧力鍋で1時間も煮たら肉もとろけて無くなっちゃいそうだな

>>189
そら、元々柔らかい肉なら、ばらけますね。

スジ肉とか、角煮に使うような塊なら、圧をかけるのが
30分から40分辺りかな。好みだけど。
…いくら圧をかけてもやわらかくならない「鬼スジ」なる部分があるそうな。

>>188
味は、圧から開放して、温度が下がるときに滲みていく。

その上で、仕上がりのタレをこってりした感じにしたかったら、
最後の仕上げは、普通の鍋状態で、
その「汁多過ぎ状態」を煮詰めて水分を飛ばす。
もっと、照りやとろみを足そうと思ったら、最後に水あめを足す。

>>188
あ、ごめん。
満足した状態でしたね。
>>190は、最後まで見越して調理しないと、
どんどん増えてえらいことに…ということで。

汁が多かったら、冷凍しておいて他の料理に使うといいよ。
チャーハンとか、インスタントラーメンに足してもｳﾏー(^o^)／

圧力かけすぎると逆に肉硬くなって、。赤身の部分がパサパサになる。
冷えた時よくわかるよ（それを温め直した時）
１時間は圧かけすぎ。

胸肉のトマトソース作ったら美味すぎてﾌｲﾀ

>193
レシピを書くのだ

>>193
すみません、圧力鍋のどの部分を拭いたのですか？

>>195
ｳﾜｧｳﾜｧｳﾜｧ...('A`)

おやじ・・

>>193
PCの自作板より来ました
胸肉からどうやってトマトソースを作ったのですか？

>>193
とりあえず、アナルだせ。

どこもかしこも鍋スレは荒れるな…

胸肉１枚をフードプロセッサで粉砕
たまねぎ１個みじん切り
カットトマトの缶詰１つ
チキンブイヨンの塊１個
塩コショウ、お好みでケチャップ
あればバジル、オレガノ等のハーブとか入れる
圧力鍋で10分、冷めるまで放置

とか作ったらおいしいかな？
胸肉は塩コショウすり込んでこんがり焼いて、
それにトマトソースの方がおいしいかな？

>>201
オレにご馳走してくれるんだったら後者でお願いします。

黒豆を炊いたんだが結構うまくできた
圧力鍋で煮た直後はかなり茶色く色が抜けちゃったけど
少し煮詰めたら黒さが戻ってきた

重曹（やわらかくする為）も鉄クギ（黒さを保つ為）も使わなかったよ
最初はクギを入れようかと思ったんだけど
匂いをかいだらあまりの鉄臭さにオエッてなったのでやめますた
結果、入れなくてよかったな

釘は油が塗ってあるから洗剤で洗ってから

鉄玉子っていうのがホームセンターで売っているよ。
それを洗剤でよく洗ってから使うのもいい。
ただし個人的には、黒豆は圧力鍋よりシャトルシェフで作った方がうまく出来る。
圧力鍋だとシワがよるし硬くなりやすいんだよな。

どこかの日本料理店の板さんが書いたページを読むと
圧力鍋なんてものは食物のうまみが煮汁にでてしまうので使うべきものではないと書いてあった
錆びクギも重曹も必要ないんだとも
まあ本格派の職人さんとうちらで作り方が違ってもいいとは思ってます

>>205
圧力鍋でも、皴もよらずにやわらかくふっくらできたんだよね
けど、硬い黒豆もわりと好きだったりするｗ

シャトルシェフってのも豆を炊くのには合いそうな器具だね

その板さんの書いた事が100％正しいというわけでもないけどね
調理師や料理研究家や栄養士やそれぞれ複数人に同じ事を聞いてみると
言ってる事はマチマチだし明らかな間違いだって指摘されるとキレる人もいるし

>>206
スープだったら、旨みが煮汁にでるほうがいいだろ。適材適所。
あと、圧力鍋ってのは、じっくり冷やすときに、味が戻ってくるもんだ。
調理中に水分が飛ばないぶん、最初からちょうどいい味付けにしなきゃならないってのも
おさえておきたいところ。（圧力鍋用じゃないレシピでやると、圧倒的な調味料不足になる）

>>208
あー、だから味が薄かったんだー
今わかった

素材から水分が出る野菜なんかでは、多少濃い目の味付けにしといたほうがいいよ。

>>208

>>179が言ってるように水分はかなり飛ぶよ。
味付けは若干薄めで、後で微調整するのが家庭料理の基本だと思ってたよ
濃すぎたらどうにもならないし、これからもそうするつもりだけど

>>211
そんなに水分が飛ぶようじゃ、ほとんど圧力かかってないんじゃないの？

普通の圧力鍋は、水分を外に逃がさないことで圧力を加える構造なのに加え、
普通の鍋より短時間で調理することになるから、その分蒸発する水分も少なくなり、
通常のレシピと同じ分量だと、味が薄すぎることになるんだけど。

通常の鍋に比べたら飛ばないだろうけど思ったより飛ぶのは確かだよ
自分のはティファールだけど>>179と同様に10分で200ｃｃくらい蒸発すると説明書に書いてあるよ

>>208の言うように最初からちょうど良い味付けにしちゃうのはやりすぎってことだよ

>>212
何のために一定以上の圧を逃がす構造になってると思ってるんだ？

ガス代節約＋健康食で、圧力鍋買おうと思ってレシピ見てたんだが。
玄米ご飯って圧力鍋でも、けっこう時間かかるんだね。

>>215
うちの圧力鍋だと強のピンが立ったら弱火で１５分加熱して後自然放置だけれど（マークティッシュフェン）
ちなみにフィスラーのロイヤルだと２０分。
そんなに掛かるか？普通の炊飯器や鍋で炊くより全然時間かからないよ。
まさか５分とかで出来るとでも思っていたの？

http://cookpad.com/recipe/1033556
これなら簡単！圧力鍋で玄米ごはん レシピID :1033556

これ見たんだが、なんだかんだで２０分＋３０分かかってる。（蒸らし１５分）

玄米洗って水につけておいて一時間放置したら、すぐに圧掛けて大丈夫だよ。
逆になんでそんなややこしいやり方するのか不思議だ。

いまいくつか圧力鍋のレシピ本みたけれどみんな２０分程度圧かけて終了だよ。
自分の家にあった圧力鍋のレシピ本
フィスラーに付いてくるレシピ本　フィスラーで作る私のレシピ
主婦と生活社　初心版圧力鍋で自慢おかず
主婦と生活社　１８９種圧力鍋クッキング
クックパッドじゃなくてちゃんとした本一冊買ったら？

うちの高圧鍋は12分加熱後放置10分。鍋で早炊きしたのとたいして変わらない。

ホムセンでパール金属のエコクッカー売ってた。
３．５Ｌ　３９８０円。
４．５Ｌ　５０００円くらい。
http://up.mugitya.com/img/Lv.1_up112711.jpg
どう？

>>220
2980、3980くらいで見たことあるよ

そういうこと言うんじゃないの

高圧と低圧の切り替えができる方が便利ですか？

説明書には、野菜は低圧、肉とかは高圧と書いてあった
その程度じゃない？

それより、メーカーによっての圧力の差の違いをどう考えたらいいのだろうか

ジャスコ高松店では、パール金属のエコクッカー　3.5ｌ、4.5ｌあたりが売ってた。
サティー高松店では、ルミナスプラス3.5ｌ、4.5ｌが売ってた。この店の中では一番品揃えが豊富。
西村ジョイ高松屋島店では、クレスDX が売っていた。

>>223
ジャガイモとかの煮崩れしやすい物なら低圧で煮ると煮崩れが少ないよ。

初めて圧力鍋で豚の角煮作ったけど、すごい美味く出来たよ。
普通の鍋で作ってた時は油身は柔らかくなったけど、赤身の部分が
ぱさぱさになってた。
圧力鍋で調理したらしっとり柔らかに仕上がった。

>>225
超カメだが、クレスＤＸはやめた方がいいよ。
蓋がものすごく開けにくいんだよ。
１回交換してもらったけれど、それも開けにくくて（別に握力は女では普通）
顔真っ赤にして開けていたけれど、嫌になってすぐに捨てた。

今まで圧力鍋で作ったおいしいもの

筑前煮
カレー
シチュー
ミネストローネ
つみれ汁
ビジソワーズ
かぼちゃのポタージュ
ポトフ
五目豆
ひじきの煮物
かぶのそぼろ煮
味噌
おしるこ
おかゆ

他に「これもつくってみれ」ってものあったら教えてください。
豚の角煮とモツ煮はストーブでじっくり煮込む方がおいしかった。

圧力鍋魅力的なんだけど蓋が飛んで大怪我とか聞くと躊躇してしまう。
かと言って高価なのは買えない。みなさんいくらくらいの使ってますか？

活力なべ？は３０年保障ってすごいけど
２万前後しても後々考えると高くはないと思う。

マークティッシュフェンの１万くらいのやつ（4.5L）
WMFというブランドのOEM品らしい。
使いやすいし、ドイツ製なので安心な気がする。

2万は無理だけど1万くらいなら買ってもいいかな

ティファールの4.5リットル（1.5万円）と、どこのか忘れたけど片手鍋タイプの2.5リットル(2500円)。

圧力鍋使うと柔らかく煮えるのは良いんだけど
味が悪いんだよなぁ…
素材がとか味付けがどうのこうのじゃなくて
モノ自体の味が壊れてしまってる感じ

圧力鍋は肉が硬くなるんだよね。
煮豚とか鶏肉煮る時はシャトルシェフで煮る。
鶏肉は絶対に圧力鍋ダメだわ。
筑前煮なんて鶏肉ボソボソになる。
ジャガイモ蒸かすのには便利だよ。
丸のまま蒸して、ポテサラ、コロッケが手軽に作れる。
あとポタージュとか野菜煮てつぶすのもＯＫ。
つうかそれ以外は、この頃圧力鍋使わなくなった。
鍋が大きめだから、パスタや麺類茹でる時に使うくらい（圧かけない）
煮物やカレーはシャトルシェフの方が味が染みて美味しいし。

牛筋煮るのに使う
固い牛筋が比較的短時間の加熱でトロトロになる

ドンキで999円

>>238
それは危ない

６００ｗの電気コンロでは火力が弱すぎますか？

弱すぎると思う。

圧力がかかるまではかなり時間がかかるだろうけど
圧力がかかってからは弱火でいいのでどうかね
それでも弱すぎてだめかね

シュッシュなったら止めていいんじゃない？

違うだろ・・・

パール金属3000円の鍋から魔法のクイックに変えたけど
調理時間短縮効果はバツグン
安物とはおさらばだ

一人暮らし一周年のお祝いに酒饅頭（好物）を作った。
腹いっぱい食べれて幸せ。圧力鍋あると蒸し器を別に買わなくて良いから便利。

ワンルームマンションだが、ポータブルの電磁調理器を使って重宝してる。
ガスみたいに気を使わなくても、タイマーで外出して帰ってきたら
おいしく出来ているので良い
特にカレーが良い

出かけちゃうのはさすがに怖くないかい？

>>248
タイマーさえちゃんとセットすれば問題ないよ

だったら電気圧力鍋の方が良くない？

>>250
電気圧力鍋の存在を初めて知った。
確かにこちらの方が良さそう・・・
ただ、鍋本体の手入れについてちょっと気になった。
炊飯器みたいに外せて洗えるなら、本気で購入を考える。
まあ、今の愛用の圧力鍋のパッキンが使えなくなってからですが・・・

ｓｍ７９１６５９６

最近、ここや関連スレみて圧力鍋デビューしました
結果は２戦１敗ってかんじでしょうか

１回目は、牛スジ煮込み
　業務スーパーの牛スジ＋香味野菜＋酒→にこぼし２回→圧力鍋調理→ちょい生臭かった＆
　調理時間少し多めにしたため、肉が溶け過ぎ。
　煮こぼしが足りなかったかも（１あたりの時間が）

２回目は、赤魚の酒蒸し風
　赤魚＋酒＋塩ぶっかけ→圧力鍋調理→まぁまぁうまかった（もうすこし塩気がほしかったかも）

>>253
それは鍋云々と言うより、自己流じゃなくレシピとかちゃんと見た?

メーカーによって鍋によって圧力（＆内部温度）が違うからネット上で見つけたような
レシピでやっても失敗する事は沢山ありますな
メーカーによってはろくなレシピ集を付けてなかったりしますし

久しぶりに圧力鍋でご飯炊いたら、焦げてしまった

そろそろ煮込み料理の恋しい季節ですね。

圧力鍋と真空調理鍋？（シャトルシェフ）
って、どっちが良いかな？

今までボルシチのスネ肉何時間も煮てたけど、
美味しさ第一で考えたら、何がいいんだろう。
アドバイス下さい

ご飯は焦げてしまったら洗うのが大変なので最近はやってない

ティファールの圧力鍋なんだけど
外側が鏡面仕上なのに内側がヘアライン仕上げになっていて
けんちん汁の豆腐とか豆のアクとかがへばりつく。
たわしでこすれば落ちるからたいした話じゃないんだけど
内側を鏡面にしないのは何か訳があるのかねえ。

手持ちのステンレスのやかんも内側がヘアラインになっていたが、
他のステンレス鍋を見たら内側も鏡面になっていた。
鏡面の鍋は沸騰した水分が乾いた面に触れるとバチバチと弾ける感じがあるけど
調理物と鍋面とのなじみというか、その辺が理由なのかな。

鏡面よりヘアラインの方が接触面積が多くて幾らか熱効率がいいんだろ

なるほどなあ。
でも、火のあたる面以外でも関係あるのかな。

熱伝導

>>259
アクがへばりついた方が何かと便利だよ。
アクトリしないで最後に廻りをグルッと拭いて料理完成できるので。

購入検討中

サイズで悩むなぁ。
1人だけどカレーやスープをたっぷり作りおきたい。
4.5L辺りにしようかと思うけど、楽天見たら5.5Lの方が安かったり。ぷー

>>265
冷凍庫が余裕あるなら、スープを冷凍ストックしておくと便利。
気分によって、カレー、シチュー、スープと出来るし。

>>266
ありがとう。
冷蔵庫はファミリーサイズ買っちゃったから余裕アリです。
毎日料理しないけど、なるべく自炊もの食べたい。
ワンダーシェフ5.5Lガラス蓋付きが5880円で4.5Lより安くて悩む。

豆類とかは特になんだけど
鍋の容量目一杯に作れるわけでもないので注意してね

ワンダーシェフ | 圧力鍋の使用方法に関するご注意
http://www.wonderchef.jp/info/

>>268
なるほどー。
5.5L買っても3.6L程度しか作れないんだね。
じゃあ作り置きにちょうどいいサイズかも。
5.5L安いので買っときます。親切にありがとう！

>>265にレスしてシチュー食べたくなったので、圧力鍋で仕込中。
月末なので、具材は鶏もも肉1枚、じゃがいも3個、玉ねぎ2個半、人参1本。あとコンソメ少々。
もも肉と人参だけ買ってきたけど、人参3本とか使いきれない。

残り2本、どうやって消費しよう。。

マヨネーズつけて生でポリポリするの好きだお

あと、こんなのもおいしそう↓

きちんと作る本格派にんじんのグラッセ [クックパッド]
http://cookpad.com/recipe/1265412

ワンダーシェフ5.5Lが届いたので、早速試しにパスタ茹でました。
ササミと小松菜の和風パスタ。
今週末はホワイトシチューをどっさり作る。たのちいｗ

圧力鍋と卓上IH
これ最強だな
これで料理に関する心配がなくなってプロパンガスを解約したｗ
風呂は優雅に毎日銭湯ｗ

文化鍋だか無水鍋だかうちの親が騙されて買ってたがｗ
圧力鍋は使い勝手いいよな
手入れが面倒そうで持ってないけど

>>274
ステンレス多層鍋で無水調理みたいのだろ
田舎では未だに売り歩いてるっぽい
文化鍋は炊飯に特化したアルミ鍋

>>273
どの圧力鍋使ってます？
ワンダーシェフ/魔法のクイック料理を買おうかと思ったら100VのIHに対応していないって書かれてて
迷ってる。

>>274
手入れというほどのものはない。
普通に洗ってたら大丈夫。
片付ける時か使う前に、弁とか稼働する部分が動くか見たらOK。


圧力かけなくても、普通に大きな鍋としても使ってる。

圧力鍋でご飯炊くと美味しいよね

>>276
普通に対応してるだろ

２００ｖ含むＩＨに対応するって言ってたよ！

存在も知らなかった
なんかいいことある？

>>280
利点は色々あるけど、なんといっても調理時間の短縮がオレにとっては
最大のいい事。
仕事から帰ってから夕飯の支度をするので、煮込みものが短時間で出来て
適当に味付けしてもソコソコの物ができる。
カレーやおでん、シチューもこれで作ってます。
じゃがいもの味噌汁なんかも、圧力鍋で作ると普通の鍋で作るよりもウマー。

最近　牛すじの煮込みにはまっているのですが

皆さんは牛すじ以外には何を入れていますか？
コンニャク、タケノコ、シイタケで作って美味かったんですが‥

この時期なら大根とかどうだろう。

>>283
忘れていました、大根も入れていました。
20分も加圧すると、大根は飲み物になりますw

最近カレーにはまってる
野菜と肉を切って圧力鍋にぶち込んで数十分煮込むだけで出来るし、楽すぎる

余った野菜を適当に入れても、それなりに美味しく仕上がる。
カレー万歳だ。

>>285
普通の鍋でも30分〜1時間あれば出来上がるが？

>>287
普通の鍋だと生煮えの癖に底にある具材が焦げたりするけど、圧力鍋ならそういうことがないからね

30分も煮れば生煮えなんて有り得ない

普通の鍋より早く仕上がるんだからいいだろ。
くだらねえ粘着だな。

たしかに圧力鍋は焦げ付きにくいな。
圧力鍋料理の味はそんなに好きじゃないけど、焦げないのはすごくいい。

>>290
圧力鍋なのに数十分も煮るという時点でおかしいだろ？

ほんと、くだらない粘着ｗ

どうでもよすぎだな

具が溶けたカレーが好きなので、圧がかかって30〜40分くらい弱火で煮込んでる。
数十分煮るって変かな。

安いスジ肉も玉ねぎも人参も、出来上がる頃には原型なし。
人には出せないけど。

持っているのがティファールのクリプソなんですが、
でかすぎて大きさを持てあましています。
電子レンジ用のプラスチックの炊飯器(ちびくろちゃんみたいな）を
圧力鍋の中に入れて使って
空いたスペースで他の調理をする、というのはアリでしょうか？

今日か明日、自分用にゼロ活力なべ注文する予定。
じいちゃんが２つ、母親が１つゼロ活力なべ持ってるから、
圧力鍋スレでもダントツ人気なのかと思ってたんだがそうじゃないんだな。

>>282
ゆで卵、油揚げ、チクワ

大根、厚揚げ、鶏肉で煮物作った。
味がしみて旨い〜

3000！

昨日圧力鍋デビュー。
まずは簡単なものつくるかってんで
大根煮てみた
やばい加圧5分とかなのにとろとろだ
うまかった

そんなあなたは明日はご飯を炊いてみよう！

加圧５分の１０分蒸らしでモッチモチご飯のできあがりだ(#ﾟДﾟ)

切り落としでビーフシチューを大量作成
加圧10分でおお何というとろとろ
次はけんちん汁に挑戦だ
冬向きなんかな圧力鍋って

私もビーフシチュー作った。
しかもこんな時間にちょっと食べてしまった。

火を使う時間が短くなるから夏も重宝してまっせ。

いまのがだめになったらフィスラーのが欲しい

フィスラーいいよー
小さいのを買ったけど正解だった

男はだまって「パール金属」さ。



フッ‥

クリプソ　グランド
高いけど使いかっては良いよー

水なしで作る肉じゃがうまうま

２．５リットルの小さいシラルガンを買った
カレーとブリ大根はつくった
カレーとかビーフシチューつくるなら
もう少し大きいサイズを買えばよかったな
食べきりで作りたいなら小さい方が扱いやすい、洗う時も楽だし

圧力鍋で水なしって無理なんじゃ？

圧力鍋じゃなくてルクルーゼとかストウブなんかの琺瑯鍋じゃない？
ルクでつくれば、水なし肉じゃがホクホクに仕上がる
少量の調味液と野菜の水分でコクのある味に
料理が下手でも鍋の力で美味しくなるｗ

>311
水を使わないってだけで多目の酒&調味料で加圧するのだよ

ほー

10分で１００ｃｃ蒸発するらしいよ。
どんだけ酒と調味料入れるんだよ。

>>315
それ、普通のなべじゃないの？

圧力鍋で米炊いたらうまかった
今度玄米にも挑戦してみる

>>316
あー悪い悪い。
中火10分で約200cc蒸発だったよ。

>>309
取説に水なしでの調理は危険って書いてありますよ
もしかして愉快犯？

2000円くらいので良いかな。まあ機能はどれも一緒だよな？

>>320
まあ、圧をかけて調理する鍋だからね

IH一口コンロとIH用アルミ圧力鍋が便利。
熱伝導よくて加圧までが早く、お米もパスタも短時間で炊けるし、
軽いので狭い洗い場でも洗いやすく、毎日苦にならない。

ホームセンターのコーナンで安売してた時に\1,800くらいで買った。
三重県のアアネスティカンパニーリミテッドって会社が輸入したもの。
ちなみにパール金属はステンレス製のと同じくらい重かったので買わず。

激安品同士で値段が変わらないなら肉薄で軽いのよりは肉厚で重い方が安心なような気はするけどね

ルミナスプラスって中国製なの？

>>322
オール熱源対応アルミはいいね
冬はガスや灯油コンロでもいいけど、夏場はIHじゃないと暑くてたまらん

はじめまして
http://www.amazon.co.jp/dp/B001KN5434/
を買って今日早速豚の軟骨煮を作ったのですがトロトロして美味しい。
昔見たネジ式のイメージがあったので現物見て構造のシンプルさに驚いた。

密閉度高いのに結構蒸発するもんだね

保守

やっと圧力鍋買いました！
角煮作りたいな。
なんかオススメあったら教えて下さい！

>>328
つ角煮

牛筋カレー

鰯や秋刀魚の佃煮

ブリ大根というかブリのアラ煮が美味い
頭の所の一番硬い小さな骨以外は全部食べられる

鯛のアラとか別の魚でもOK

皆さんありがとう！

>>330
牛すじかあ。
柔らかくなりそうだね。

>>331
骨まで食べたいから良いかも！

>>332
ブリ大根は、先週作ってみたよ。
大根染みて美味いね〜
他のアラもやってみたいと思います！

手羽元と大根を15分加圧で放置したら、軽く混ぜただけで骨から肉が取れて
軟骨も付いてない裸の骨が鍋の中でゴロゴロな状態になってワロタ
煮物のつもりだったけど水分足してスープにするわ

オニオンスープのレシピ
フライパンでやると1時間は火元にいて狐色になるまでかき混ぜなきゃいけないけど、圧力なべならほったらかしでできちゃうのがスゴい。
＊使った器具はPanasonicの電気圧力なべ
１．玉葱3個を５mm幅で切る
２．水50ccと切った玉葱放り込んで、高圧40分
３．時間たって開けたらすでにトロトロ
４．コンソメ３個とコショーと倍になる様に水を加える
５．もう一度高圧で10分
６．できあがり
７．スープ皿に盛って、イタリアンハーブミックスをパラパラ

電気圧力鍋なら、機械まかせでできるので、むっちゃ楽

>>335
理研の1980円のを使ってる俺から見たら、邪道だなorz



ごむぱっきんの色が…

普通のなべとしても使える圧力鍋ってティファールだけ？
どの圧力鍋でも、普通のなべとして使える？

>>337
使えるけど、アルミ製は酸にもアルカリにも弱く
着色して落ちなくなりやすい

>>338
どうも

＼(^o^)／400

よし圧力なべ買うぞ　作る量少ないから３リットル買おうと思う
肉じゃが作るんじゃ

圧力鍋買う時は大きさをシンクと相談しないといけないよな
昔シンクが小さい物件に住んでて5リットルの大きいの買って
洗うのに苦労してたｗ

購入を考えてていろいろネットで見てます。
「圧がかかるとピンが上がる」と使い方にありましたが、ピンが上がるまで鍋についていないとだめですか？
笛吹きケトルのように音でお知らせしてくれないのでしょうか。

>>343
シューシューいい始めるから判るだろ
ずっと見張っている必要はなし
ただ離れちゃダメ。
料理の鉄則

>>344
ありがとうございます。
音楽をかけていると時々鍋が沸いているのに気付くのが遅れたりするので、圧力鍋を買ったらもっと気をつけるようにします。

>>341
もう一つ大きくてもよさそうだけどな。
イワシやサンマなんかをショウガ煮したりね。
あーおなかすいてきた。

高野豆腐をだな。。。









見た目は普通の豆腐だが、食感は高野豆腐と言う、不思議な豆腐になっちゃいます。(´∀｀)

>>347
信じてやってみたら、、、
粉々やんけ！
豆乳になってて吹いたわ！

>>347
それは冷凍した場合だ、ぼけっ

>>348
おう！豆乳状になって安全弁から吹き出したのか？それは楽しそうな！！

>>349
おう！お前さんやってみたのか？ボケッ！！

みんな嘘ばっかり(´∀｀)

圧力鍋は人類の叡知

料理したことないんですが、安かった時にティファールの圧力鍋を買ってあって、
晴れて独立するにあたり探した物件がIHヒーターだったんです。
圧力鍋＆IHヒーターのレシピを乗せてるサイトご存知だったら教えてください！

>>352
http://tinyurl.com/3ejna4e

トン

te

リサイクルショップで圧力鍋鍋買った！
ラゴスティーナの3.5リットル新品が1980円だった
このスレみて欲しくなってたトコだったからラッキー
ざっと過去読み返してワクテカｯ

えええ！ うらやま〜いい買い物したね

>>357本当にラッキーでした。実は5リットルだったし！
料理はするけどハイカラな調理器具とか疎いんで、
フタとか初めてみた形だけど
使い倒します。

ハイカラ・・いつの時代だよ

>>358
http://www.youtube.com/results?hl=ja&biw=908&bih=503&q=%E5%9C%A7%E5%8A%9B%E9%8D%8B%20%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94&gbv=2&gs_sm=c&gs_upl=476288l483830l0l491914l13l13l0l0l0l0l355l2619l0.7.4.2l13l0&um=1&ie=UTF-8&sa=N&tab=v1&gl=JP

この中に私の動画がありますので、見てください　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>360ありがとうございます
いくつか見たら付属のレシピ&自分で調べたものにないレシピがあって
目からウロコでした
もしかしてフライドチキンの人だったらドキドキw

ハイカラ古くてすみません
もうアラサーに足つっこみましたからね
スモーク料理も段ボール組んで済ますアナログ加減です

圧力鍋って、
そもそも何？

時短鍋？

>>362
100度よりも高い温度で煮炊きする為の鍋だよ
長時間煮込めば普通の鍋でも同じ結果になるという訳では無い

野菜が甘くなるよね
砂糖が入るレシピは砂糖を1/3に減らす

うちはガス代節約メインで買った。プロパンだから大変だ。

>>365
台所に余裕あれば卓上IHコンロも買えばいいかも。
1,400Wのが\5,000くらいでホームセンターで売ってるよ。

プロパン都市ガスよりは高いけど電気と比べるとどうなの

>>367
http://luna-physics.cocolog-nifty.com/blog/2010/07/post-11ce.html

ティファール4.5Lと6Lが1万で売ってるんだが、4.5Lで充分？

圧力ナベって傍で見張っていなきゃ恐いってイメージあって手を出さなかったが、
考えてみりゃ揚げ物でも焼き物でも片時も鍋の傍を離れたことないや
よし、買ってみよう。
最近寒すぎて。煮崩れしたようなホカホカの肉野菜が死ぬほど食べたいんだ。

>>370
ずっと強火にしてたり蒸発して空焚きしたりしなけりゃ離れてても大丈夫。
それにあまり長時間やったら野菜なんか溶けてなくなるし。
注意すべきは、弁やパッキンの掃除やゆるみ、水の入れすぎ、粘性の高いもの、豆の皮とかで弁を塞いだり、減圧終わる前に蓋をあけない事。

>>369
一人暮らしなら小さいのでいいよ。
3Lでご飯５合は炊けるし、カレーならルー半パック分(6皿)。

僕は追加で2Lくらいの小さいのが欲しいくらい。
パスタソースで豆や骨付き肉を煮込んだり、
少量のスープを気軽に作ったりしたい。
でかくて重いと鍋自体が熱くなるまでに時間がかかるし、
洗うのもシンク狭いし重くてしんどい。

パールの３０００円くらいの買った。最近のはコンパクトね。重たくも無い。
圧力鍋で炊いたご飯は不味い、という説と、旨い、という説があるので
どちらか試してみた。少なくとも、不味いとは思わなかったな。灰色ってほどでもなかったし…。
旨く炊けるようになれば、炊飯器を片付けたい。

ミネストローネが超うまい。

パール金属のもらったんだが使い方かわからん…
普通に蓋して火にかけたらいいのか？
説明書ないし、てきとーにやって爆発しても困るので途方に暮れている

>>374
圧力鍋講座
http://awasedi.sakura.ne.jp/pressure_cooker/kouza/index.html

>>375
おお！ありがとうございます。
どうやら錘がないみたいだｗ
部品だけ購入して再チャレンジしてきます。

てｓ

はぁー

大根は思い切り大きめにしないと圧力に負けちゃうんだな

大根は加熱を短時間にしないと、箸で摘めないほどに柔らかくなっちゃうよ

シリコンゴムの食感が大好きという変態猫を飼ってるんだが、
洗って干しておいた圧力鍋のパッキンをやられた。
ゴム製品を出しっぱなしにしないよう気をつけていた
つもりだったけど、くそっこれもゴム製だよorz
今はメーカーのサイトで通販できるからありがたい…。

蓋を開けて調理してたら、持ち上げた瞬間に噴火した
なぜだ

にほんごでおｋ

>>383
圧力鍋で調理
↓
圧が下がってから蓋をあけて煮詰める
↓
途中で（火をつけたまま）鍋の位置を動かそうと持ち上げる
↓
中身が急に沸騰して（？）噴火

キッチン煮汁だらけだし両手火傷してまだ痛いしびっくりだわ

それは圧力鍋じゃなくても起こる
突沸

ずーっと電子レンジでやってきたレトルト食品。
たまたま湯煎してみたら、より美味しいのを発見ｗ
ちなみに、レトルトサイズの角型鍋って、けっこうあるのねｗ

でこれ、圧力鍋でやったら、やっぱりコスパもいいのかな？

>>385
まじかよこえええ

んな事があるのか。突騰こえー

鍋の内側が鏡面でつるっとしたのではなく
ザラザラのへアライン加工みたいのなら起りにくいはず。
ビーカーに沸騰石とか入れてたよな。

千円台で買った圧力鍋サイコー！
チャーシュー、おでん、ぶり大根、ビーフシチュー、スープカレー
一通り作った！

圧力鍋と言えば豚肩ロースの焼豚

プレゼントでパーフェクトウルトラ圧力鍋を貰ったんだが、最近の圧力鍋は凄いな、タイマーが付いている。
タイマーをセットすると指定した圧力まで上がってからカウントダウン開始するらしい。スゲー
レシピ本も２冊付いているから何作ろうか今から楽しみだわ。

正直、大体のモノは圧力鍋より寸胴鍋や普通の鍋使った方が美味しいw
焼豚でしかもロース肉を圧力鍋とか気が狂ってるとしか思えないw

正直、大体のモノは鍋で煮るより生で食った方が手間もかからず栄養価も高い。

でもそう言うスレだから。

こんにゃろマカロニとカボチャ生で食べてみろってんだい天台宗

ホームセンター於、パール金属小型購入２８００円也
玄米パスタカレー根菜煮様々実験
パスタ煮たとき水多すぎで圧力掛かりすぎた。
安全弁をひねったらブワーアワーお湯噴出。
実験好きだから面白い。
自分は危険承知で実験してるから良い子は真似しないでね。
ふつうに考えたらどの程度の事したらリスクあるかわかるだろｗ
おれは高卒ＤＱＮだよ。

おい気をつけて使ってよ
圧力鍋って便利だけど事故起きたら怖いんだから

パスタなんか普通の鍋で茹でても吹きこぼれるぐらいだからな。
あれで穴塞がったらドッカーンてなもんだ。

手羽先煮込んだら軟骨まで食べれた。

まいわしを買ってきて
圧力なべを使って調理

骨まで柔らかく美味しい。
酒が進むぜｗ


明日は鶏の手羽先を唐揚げにする予定。
下味を付けた手羽先を一度圧力なべで蒸して
火が通ったところで唐揚げ粉を付けて
別鍋で油で揚げるのだが。
すでに火が通っているので
強火高温で軽く上げればいいので
高温で揚げた時の独特のサク感が簡単に表現できて
お気に入りの調理法。

圧力鍋の裏技
http://setsuyaku-seikatu.seesaa.net/article/143245201.html

キッチンの狭いワンルームだと圧力鍋は邪魔過ぎる。デカイし重いし使いにくいし洗いにくい。

蒸しパン作ったら失敗した

ピンが塞がった後、おもりの周りからお湯が噴出した
その後ピンが下がってしまい、圧力不足で炊飯失敗だった＞＜

こういう時って、周りからお湯が出た時点で火を止めて、フタのチェックをして
閉めなおして、再加熱でうまくいくのかな

>>405
できるかもしれないけど調節が難しそう
なんでそんな失敗したの？

>>406
火加減とかもいつも通りにやったつもりなんだけど、理由がわからんのよ
失敗したのはバター炒めでしのいで、次に炊飯したら普通に動作したんだよね
うまく行かなかったのが今回が初めてだったから、皆はどうかと思って質問してみた

フィスラーのを買った。パッキンや栓の組み方次第で圧がかからず
泣きを見る事が多いのだが、雑な人間には
向かないんだろうか。

寮に住んでて調理は共同の給湯室の卓上IHでしてます
最近カレーやおでんが食べたいのですがあまり長時間いるわけにはいかないので
圧力鍋の購入を検討しています
�@ワンダーシェフ 魔法のクイック料理 片手圧力鍋 3L QSA30
�Aパール金属 クイックエコ 3層底切り替え式圧力鍋2.5L
この2つだとどちらがオススメですかね？
�@の方はパッキンが臭いとレビューで見かけましたがどうなんでしょうか？

圧力鍋も良いけど保温鍋も良いと思うよ

炊飯器が不味くてティファールの圧力鍋を引っ張り出して使ったらおいしかったので常用したいのだが、3Lを使って3合以上炊けないかな？少なすぎて困る。

俺、�Aパール金属使ってる。これでいいんじゃない？不便ない。
でも長時間コンロ使えないなら保温鍋のほうが良い気がする。

電気圧力鍋が気になってる
炊飯器ないからちょうどいいかも
でも場所取るのがネックだなあ

わたしも気になる、電気圧力鍋。
今日ふつうにガスコンロ×鍋で黒豆を何時間もかけて煮て、これはガス代もったいないから圧力鍋買うかなと調べてみたら目についた。

低音調理もできたりとなかなか使えそう。3口目のコンロと思えば場所も仕方ないかと思って。

HBやヨーグルトメーカーも買ったばかりなんだけど(でもどっちも毎日大活躍)、こういう熱系の電気調理機ってオールインワンにならないものなのかなぁ。さすがに無理か。

パナの電気圧力鍋持ってる。
牛すじ煮こみを初めて作ったときは感動した！
あとマイコンだから、ガスの圧力鍋より使いやすい。

２年前より安くなってるね・・・

炊飯器で電気圧力鍋と同じような事って出来ない？

>>415
手入れは簡単？

>>417
内側の鍋が取り外せて、
それが通常の圧力鍋よりも軽いから、洗いやすいかなと思う。
フッ素加工だし。

なるほど

圧力鍋なんて高くて手が出んわー

3Lくらいの小さめなものなら2000円以下からありますよ？

ワンダーシェフの圧力鍋持ってるけど、
電気ヒーター？IH？のマンションに移り住んでからそのまま使ってて普通に使えてるけど大丈夫かな？
圧力鍋もガス火専用とかIH専用とかあるの？

クリスマス用にビーフシチューを煮込むんだけど、
いつも面倒で具材を炒めずに圧力鍋に投入してる。。

やすい圧力鍋は怖いよ

どういう風に怖いの？
過去に爆発だとか言われてるのは金額に関係なく蓋を斜めに閉めてたとかの使い方の問題ばかりだし
販売されたその当時としては比較的高い国産の鍋でもリコールされてた物はあるし

今使っているのが重いし、無水鍋を買おうか悩んでる。。

どっちも持ってる人がいたら、インプレとか貰えたら嬉しいです。

無水鍋は持ってないけど、パナの電気圧力鍋買ったら幸せになれました。

>>426
無水鍋

20cm→重量/本体 750g　ふた 600g
24cm→重量/本体 930g　ふた 850g

だそうです
実際に持たせて貰った時、かなり重たく感じましたが
こうして数値だけ見ると意外とそうでもないみたいですね

圧力鍋はどうなんだろうと探してみて
ワンダーシェフ最上位種の３Ｌが約2kg、５Ｌが2.6kgとありました
無水鍋20cmを買うとして、お手持ちの圧力鍋がＭサイズ以上であれば
恩恵はかなりあるのではと推察します

>>428
ありがとう！
圧力鍋より洗うパーツも減るし、寒い冬の間にチャレンジしてみようかな。

パナの電気圧力鍋が気になってるけど
ご使用の方、電気代は使用前と比べてどのくらい変化ありましたか？

帰って料理する気力ない時、冷凍ご飯を厚めの容器に入れ、空きスペースで一緒に野菜、卵など蒸す。で余力あればその蒸し汁で野菜など茹でて和え物にするか、みそ汁を作る。

>>431
読んでてイマイチ理解出来ない

中を二段に区切ってるんだろ。

>>432昔から国語の読解力が弱かったでしょ

料理する気力ありありじゃん

age

圧力鍋でフライドチキン揚げてるレシピ見つけて以来気になってるが
取説だと禁止事項なってるし恐ろしくてチャレンジできない

話は飛ぶけど
電気炊飯器は過去3年使用してない
圧力鍋でごはんを炊いてる！
その結果大いに電気代の節約＝国策に強力している！
電気代⇒￥3900
ガス大⇒￥2800
水道（含む下水道）⇒￥3600/2ヶ月間

薪で炊けば

高い

2980円の圧力鍋で炊飯してる
火加減のコツがわかってくると簡単すぎて止められない

【米国】　爆発物は圧力鍋-ボストン爆破テロ
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1366130132/

圧力鍋規制法

欲しいと思ってたけどしばらくは買えないな。買ったら公安にマークされそう

そうなん・・・

解ったら教えて下さい。
パール金属の3.5LでH-5435とH-5040って何が違うの？

メーカーHPを見てもH-5435が無いんです。

>>446
尼の仕様を見比べた限りではH-5435はH-5040の鍋底に貼ってあるアルミをやめただけじゃないかな

>>447
サンクス。
やっぱそこだけの違いなんかな。

3層構造とそれが無いのと実際大きな違いがあるのかな。

>>448
多少火の回りがよくなる。ステンレスは焦げ付きやすいからね
フィスラーとかも同じ様な構造

>>449
再びサンクス。
悩む所だな。
アマゾンだと500円位しか変わらんからなぁ。
後は実物を見に行って決めるよ。

重さを厭わないなら一枚板より貼り合わせ底がベター
粘度の高いもの、例えばカレーを温め直す時一枚板はとろ火じゃないと焦げ付き必至！
それにステンレスの熱伝導はよくないので水たっぷりでも底の熱分布にムラがあり具材がひっつく可能性高し
でもジャスコなんかで見かけるし売れてるようだから神経質になる程の事もないのかなと思ったりする
結局使ってみなきゃ分からないということか、レポートたのんます・・

圧力鍋じゃずっとかき回してる訳にはいかないしね

え？

フッ素加工にするとはかどるぞ。

よほどの事しない限り焦げ付かないし、
洗うのが簡単。

料理番組見てれば判るけど、
今はプロでもよく使ってる。

だが敢えて理研を使う！！

まあ、壊れたら考えますが‥
パッキンﾎｼｲ

>>452
え？

プロ市民（国籍不問w）待望の飛翔体キムチ太郎当選で未来はピカドン明るいね

http://www.hoshusokuhou.com/archives/29932855.html

最近、圧力鍋で煮っころがしをよく作るんだが、
普通の鍋で作るのと比べて料理の匂いが強く出て困る。
めちゃくちゃ換気しても家中が料理臭くなるわ。

>>458
匂いや水分をを飛ばすような料理は、圧をかけて柔らかくなったら普通に煮る

>>458
換気せん？

ｔｅ

st

パール金属のステンレス製圧力二段式2.5リットルか3.5リットルで悩みまくりなのですが、
レビュー見ると2.5リットルは満足度が高い人が多いのに、3.5リットルの方は今ひとつ
というか・・・

2.5リットルを選ぶべきか・・・2.5リットルの鍋の内径って18センチですか？
3.5リットルだと内径20センチとかになるのかな？

欲しいけど高いのと置く場所に困るだろうと買い控えてる
料理は好きだし悩む

>>464
http://www.amazon.co.jp/dp/B0046ZSZQQ
送料入れても3000円。置き場所は食器棚の上。料理好きなら買わないでどーするw

ステン2段圧のH-5039持ってるけど買ってよかったよ
圧力利用はサンマ梅煮、カレー、ぶり大根の大根下茹で、正月煮豆、豚角煮に使った、2回程度/月利用
これに100均のステンフタを載せて普通のセカンド鍋としても使ってる、麺茹で等こっちの利用の方が多い
圧力鍋は圧力かけると抜けるまで中身がブラックボックス化するのが使いづらいマイナスポイント
アルミ行平鍋持ってたけど、アルミは黒ずんだりして汚れて見えるのが気に入らなくてステンに移行した
今はファースト鍋はジオのステン鍋、セカンドとしての圧力鍋はレパートリーが増えて正解だった

>>463
もう買ってるとは思うけど、2.5Lは18cmだよ、アマゾン見るとどっちも同じ18cmと書いてあるね
同じ内径のジオ鍋18cmを持ってるのでジオフタを利用するときもある

2.5Lか3.5Lかは、レシピはそれなりに量を調整すればいいから一度にどれだけ作るかだよね
圧力弁を塞ぐと危険なので、最大調理量は高さの2/3まで、豆類は1/3まで
2.5Lでは、カレーは半箱(4〜6皿)で作ってる、煮豆200gはふやかすとかなり増えて1/3線ギリギリだった
前は一度に多くの量を作ってたけどさすがに食べ飽きるので、今は作る量を減らして2.5Lで丁度よくなった

アルミ行平鍋からジオ鍋にしてその重さに驚いたけど、H-5039はさらに重かった
洗うときは今でも重いなあと感じる
2.5Lと3.5Lは200g違いか、あんま変わらないんだね

>>466
俺もジオ鍋使ってる。
洗うパーツが無いし、それなりに放置料理出来るしで、圧力鍋の出番がほとんど無い。

アルミ雪平鍋は便利だよね
内麺フッ素樹脂加工のアルミ雪平鍋だと更に手軽

サンドラッグで使える500円＋1000円分のポイント配ってるよ
送料400円だから、残り600円分でシャンプーや歯磨き粉をタダで貰えるよ
http://sundrug.dena-ec.com/account/coupon/arrival/QWBPNHKE

>>466
レスありがとうございます、スレ見たの今だったのでお礼が遅れました。

結局2.5を買いました、大満足しています。
初めてなので、このサイズで良かったのかもです。

近所のスーパーで鶏ガラ買ってきてスープ取るのとか粒あん作ったりしています。
他にも色々と作ってみたいと思っています。

今までディスカウントショップで売ってるものばかり買ってて
3l位の、アルミ製１個とステンレス製２個（2000円位）使ってたけど、
どれも蓋する時に上に乗る位の重みを掛けないと圧力がかからなかった
安い、小さくて使い易い、で数年使ったけど結局うざくなって３つとも捨てて結局元々あったでかい圧力鍋を使っている
小さいやつって、高いの買ってもまた上に乗らなきゃ圧かからないのかなとか思うと買う勇気出ない
メーカーものなら大丈夫なのかなぁ

>>471
使い方が間違ってるんだと思う
無意識に圧力鍋爆弾を作っちゃう人のパターンだ

他板で、アルミ製の圧力鍋には爆発の危険性が高いと書いてあったから・・・
ビビッてステンレス製にしたけど満足、3,000円台で買えたよ。

スーパーで鶏ガラ買ってきて鶏ガラスープ作るのがお約束。

■黙殺された野村総研の『テレビを消せばエアコンの1.7倍節電』報告
http://www.news-postseven.com/archives/20110810_28053.html

「こまめに電灯を消そう」「エアコンの設定温度を28度に」
テレビのワイドショーでは、様々な節電方法が連日紹介されている。その一方で、黙殺され続けている
「一番効果的な節電方法」がある。それはズバリ「テレビを消すこと」だ。

興味深いデータがある。野村総合研究所が4月15日に発表した『家庭における節電対策の推進』なるレポート。
注目したいのは「主な節電対策を講じた場合の1軒あたりの期待節電量」という試算だ。

これによれば、エアコン1台を止めることで期待できる節電効果（1時間あたりの消費電力）は130ワット。
一方、液晶テレビを1台消すと220ワットとなる。単純に比較しても、テレビを消す節電効果は、エアコンの約1.7倍にもなるということだ。

この夏、エアコンを使わずに熱中症で亡くなる人が続出しているにもかかわらず
「テレビを消す」という選択肢を国民に知らせないテレビ局は社会の公器といえるのか。
自分たちにとって「不都合な真実」を隠しつつ、今日もテレビはつまらない番組を垂れ流し続けている。


■新聞購読を止めてみる？年間約5万円の節約に

なんとなくダラダラと購読し続けてしまう新聞・・・テレビ欄やスポーツ欄くらいは見るし、近くのお店の
チラシは入っているし、たまには興味のある特集記事が掲載されていたり・・・

「契約の更新のときも、なんとなくサインしてしまっていませんか？」

メジャーな全国紙を朝刊・夕刊のセットで購読すると「月額約4,000円、年間で5万円近い出費」となります。
また、毎日出る読み終わった新聞をまとめて捨てるのも意外と小さな手間に。さあ、思い切って新聞購読を止めてみませんか？

「浮いたお金と時間を、より有効的に活用」することで、人生が変わるかもしれません。

内面フッ素加工のフライパンみたいな3.0Lの買った！

最高圧力は製品によって様々なんだよね。
ティファールは低め。
活力鍋あたりが一番高いかな。

最近、洗うのが面倒になって、すっかりジオ鍋ばっかりになってしまった。。

そろそろご飯が炊きたいと思っていたんですが
炊飯器は高いしご飯しか炊けないし、という考えを経て圧力鍋に行き着きました
部屋にガスコンロが無いので
・電子レンジ圧力鍋
・電気圧力鍋
のどちらかにしようかと思うのですが、前者は作りが安そうで、後者はちょっと高いなという印象です
そこまでがっつり料理する気はないのでお手頃なものが欲しいのですが
オススメは何かあるでしょうか

電気圧力鍋が手軽

mayerがかわいい
使い心地はしらん

ttp://www.toho-corporation.com/cook.html
今年出た電気圧力鍋で一人暮らし向けで安いやつ、尼で1万切ってる
かなり安っぽい感じだけど質はどうなんだろう
やっぱ金出してパナソニックの買ったほうがいいのでしょうか

IHクッキングヒーター＆圧力鍋は？

おれは圧力鍋よりここにあるように普通に鍋派だ


http://blog.ieagent.jp/hitorigurasinabe-1506

今は、毎日「玄米がゆ」にしている。
前の晩、玄米と4倍の水、天然塩(今は岩塩)、芽ひじきで準備。
朝、火を点け沸騰後加圧10分、自然放置。加圧5分でもいいが。
1日、15日(ともに旧暦、朔望日）はひじきではなく小豆を入れて炊く。
現役20年以上のセブ(現Ｔファール)の圧力鍋　ごくろうさま

カレーを3時間くらい煮込んで作る俺には圧力鍋あった方がいいかな？

>>485
うん あると時間短縮になるね

>>485
保温調理鍋もおすすめ

どもども。
値段によって性能違うのかな？

>>488
基本的な構造は全く同じ。素材、細部、デザイン、ブランドヴァリューの違い。
容量は、使い方（玄米炊き、蒸し物・同時数品調理、まとめ大量調理・・・）で選択。
例えば、茶わん蒸しなら手持ちの「容器」が入るか、入れるのが楽か・・・
あとは、重さ、デザイン、洗うのが楽そうか、部品交換代、使う頻度などで

値段によって性能は違うよ
掛かる圧力が違うから柔らかくなる時間も違ってくる（一般的に安いのは低圧力）

やっぱり高いやつがいいのかー。オススメってあります？

>>491
作りたいものにもよるが、意外に炊飯器で出来るものも多いぞ。

自分はシリットの圧力鍋使ってる 便利
ゴハンも加圧4分でできるから炊飯器の出番がなくなった
時間短縮で電気代節約に助かる

>>493
4分!?炊飯器で45分かかるのに…すげー

コーナンで4千円くらいの圧力鍋使ってる。
ご飯は圧がかかったら2分で出来る。正直安い炊飯器より美味しいし早い。普通に他の料理もできるし、最初から高いの買わなくてもいいと思う。使いこなしてから高いの買えば？

かっこいい男の子と盛り上がろう！
イケメン　ガーデン　って検索してみてね★

※正しいサイト名は英語です

メーカーによって加圧時間変わってくる
ゴハン炊く時の加圧時間(持ってる本によると)
WMF パーフェクトプラス 加圧4分
フェスラー ロイヤル 加圧3分
ティファール クリプソプルミエ5分

活力は1分と書いてあるな。
昔ながらの国産は2分。
洗いやすそうなのがいいと思う。

マジかよ…カップラーメンより早くご飯炊けるのかよ…

加圧時間だけで炊けるわけじゃないぞ

湯が沸く時間＋加圧時間＋蒸らし時間
けどそれでも炊飯器よりは炊き上がりは早いよね

他の調理だと料理によっては加圧時間ゼロなんていうのもあるし
圧力鍋は持ってて損はないとおもう

>>490
メーカーに洗脳されているカモヨ
安くても高くても、同じことが出来る。
普通はそれだけでいい。

人と同じ料理を作ってみてもいくら加熱し直しても柔らかくならないという書き込みをたまに見る
圧力が高ければその分温度も上がるから硬いものも柔らかくなりやすい

2千円のでも高圧と低圧ができるものがある。
ただ仕上げが悪いの（内外とも表面がザラザラ）と生産国が

その高圧設定でも低いだろうと

>>505
何　そんなに固いものを調理してるのかい？

高圧だと調理時間が単純に短くなる
圧をかける時間が長い料理ほどかなり差が出る
高圧5分、低圧20分とか
光熱費も時間も気にならない人にはどうでもいいことだとオモ
高圧も低圧も持ってるけど使い分けてるわ

体温調理鍋

夜、就寝時に抱いて寝ると　あ〜ら不思議！
翌朝にはお腹に優しい白粥の出来上がり。

加圧はほぼ不要！エネルギーは体温だけ！

ご注文はジャパネットたかたw

>>508

たかた＜この調理器、ヘソで茶を沸かせるんです！テファールを越えましたよ〜！！

コーナン980円で売ってたヤツ重宝してる

そう時間のかかる調理をしないから次は安いのを使おうと思う。
玄米すら前の晩に浸水しておけば加圧5〜10分でふっくら、あとは切り方で5分。
殆んどの調理が5分で済む。堅い肉は食べないし、魚頭ブリ大根もめったに作らんし

なるほどー

0.切り替えを高圧または低圧にセットしフタを締める
1.蒸気が出始める(規定圧がかかる)までの時間、素材を常温から温める、[強火]10分位
2.加圧時間、その料理のレシピの指定時間、[弱火]0〜60分
3.自然冷却(蒸らし)時間、コンロから降ろして安全ロックが外れるまで待つ、[消火]10〜15分位
　または、料理によっては余熱したくないために水で急冷することもある、2〜3分位

「1、3」は季節・火力・素材温度・量により時間は変動する
「1〜2〜3」の全工程が実質の調理時間になる、その間はフタが開けられず中の調理状態は見れない
調理途中が見れないのが毎回最後にフタを開ける時のドキドキ感の原因
圧力鍋は素材を短時間で柔らかくする事が主、サンマ骨を高圧100kPaの15分で食べられるがまだ硬かった
ガス代低減目的なら長時間になるけど保温調理鍋も長けてる、圧力鍋+鍋帽子でも保温調理になる

>>478
いまさらかも知れんが、電子レンジの奴は買って使ってみたけど、蒸気が米の糊成分を含んでるので、レンジの清掃手入れもけっこう面倒。
ご飯だけならカセットコンロ+土鍋炊飯が美味しいよ。

＜大きい圧力鍋で「同時多品調理」＞　米は前日から浸水、加圧時間10分の場合
6L以上の深鍋型は一人暮らしでも便利だ。（飯は2合くらい炊く場合）
例：最下段で「玄米炊飯」、穴あき仕切り板を置きキャセロールなどで「煮物」
さらに仕切り板を載せ「蒸し物」、併せて鍋や蒸し皿で卵も殻のままゆでられる。

殻のまま茹でない卵って何？

>>516
そゆことではなく、「破裂しない」ということ示唆した表現だっちゃ

値段の高い圧力鍋は使い捨てにできないから修理代もいくらかかるか重要だと思った。使ってれば劣化してくるしね。
修理代いくらかかるかビビってたけど、サービスで結構安く修理してくれるんで使い続けられるし助かる。メーカーの方針が変わればサービスなんでまともに請求されても文句言えないからその辺りは怖いところ。

一人暮らしになって、楽天マラソンでクイックエコ買うか迷って結局スルーしたんだけどやっぱり欲しくて近所の量販店まわったけど置いてないorz
実家で使ってた圧力鍋はどこの馬の骨か分からん中国製だった
高い鍋に憧れるわ

http://m.youtube.com/watch?v=-ZsQL72V9pY&amp

理研の圧力鍋PCI-60というのが我が家にあるが、ほとんど使われず放置されていた
本日、初めて使ってみた
ジャガイモをゆでた
米を炊いた
意外と簡単だったのでレシピ本を買ってきた
これから活用しそうだ

>>521
今度は骨付き肉をお試し下さい。

>>522
肉は焼いたほうが好きですが、チャレンジしてみます
買ったレシピ本は
主婦と生活社の「圧力鍋　ベストレシピ150」です

塩コショウとかで下味つけて圧力鍋でシュッと。
仕上げにスペアリブソースとかからめてフライパンで焦げ目つける
オーブンだけだと数十分かけても中まで火が通ってなくて赤かったりするのが
しっとりやわらかく、外はカリッと香ばしく仕上がる

>>524
なるほど
昨日はイワシの生姜煮をやった
汁も上手にできて、香りもよく、うまかった
レシピ通りにやるのが大切だね
今度、肉をやってみますけど
おすすめの肉はありますか

パッキンの匂いが洗っても中々取れなくて気になる
玉ねぎ臭がする

15分で焦げることなく玄米炊けるからマジ便利
完全に炊飯器と化しとるw

圧力鍋買ってから炊飯器を全く使わなくなったわ

>>528
俺もだわ
うちはガスの鍋ですが、電気圧力鍋はどうなの

>>529
火加減とか勝手に調整してくれるから楽
火を使うメリットがわからない

>>530
そうですか、圧力鍋が2台あれば、便利だから買おうかな
ついでにメーカーを教えてくださると助かります

>>531
うちのはパナ
テフロンだから本当に楽

うちのは松居ｶｽﾞﾖの圧力鍋。

>>530
火を使うメリットは火力かな。
電気では1,500Wまでだし。

>>531
自己レスですが、電気圧力鍋だと煮詰めるが出来ませんね
そのあたりはどうでしょうか

取説で煮込み[強中弱]199分までとあって、レシピブックでは煮込み[強]で煮詰める、とあるけど

>>535ですが、昨日、牛すじを煮込みました
レシピ本通りに、しょうが、ニンニクをごま油で炒めて、その中に
下処理した牛すじ、コンニャク、ごぼうと調味料をいれて加圧しました
おいしく食べました
電気釜でも同じようにできるのかな

独りぼっちのクリスマスは絶対に迎えたくない。
彼氏彼女でなくてもただの友達でもいい。
誰かと一緒に過ごしたい。
この時期切実な問題です。
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ここhttp://wson.de/113n
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ならまだ間に合うかも知れません。
クリスマス前は「独りは嫌！」思考の男女が多いので、
一年で今が1番のチャンスです。

おでんがこんなに短時間でおいしくできるとは
今までの手間暇はなんだったんだ…
もっと早く買っておけば

>>539
おでんだけじゃなく、カレーも時間がかからない
カレーの場合は加圧調理した野菜、肉を普通の鍋に移して
ルーをいれて、ちょっと煮込むが、それでも早い

>>540
カレーだけじゃなく、シチューも時間がかからない
シチューの場合は加圧調理した野菜、肉を普通の鍋に移して
ルーをいれて、ちょっと煮込むが、それでも早い

最近買って便利に使ってるけど
一人暮らしだからって小さ目の選んだら、すぐ入れ過ぎになる
もっと大きいの買えばよかった

>>542
満水容量の6か7掛けでしか使えないもんね。

でかいのと小さいの2種類持ってるお
小さいのは日常使い、でかいのは米炊くときｗ

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>>544
同じシリーズで深さ違いだと、蓋が使い回せそうでいいね。

カレイの煮付けをやってみたが、二枚入れたら重なってしまい、くっついた
しょうがを入れすぎてえぐかった
レシピは大切と実感した

魚料理に挑戦するとはレベルが高い。
一人暮らしを始めてから、肉ばっかりだよ。

今年もよろしく
昨年暮れに電気圧力鍋も買った
早速、煮物ともち米のふかしに使った
タイマーセットだけなんで楽だわ