くだらない質問はここに書け

歴史にはあまり関係がない質問かもしれませんが、薩摩の「薩」の字は教科書だと
微妙に違うのですがどうしてワープロで変換できない漢字を使うのですか？
どちらを使っても差し支えないのですか。