石高について

３００石取りの武士、といった場合、実収は３００石？
それともこれも収公しない分（農民が食べる分）が含まれてるの？
つまり>>47に倣えば、旗本の３００石取りは実収１２０石超で、
諸藩のそれは実収２００石前後ということで間違ってない？