【HDD】ハードディスク復旧センター５【HDD】

業者に相談する前に、「Handy Recovery」を試してみたら？
ネットから体験版をDL可能。
クイックフォーマットくらいなら、このソフトでほぼ復旧（フォルダ構造、日本語ファイル名）できるはず。
ただし今回は上書きされてるので、残念ながら完全復旧は困難でしょうね。

ちなみに、業者に頼んでも、上書きされてるので完全復旧は無理だと思うよ。
高いお金を請求されてるのがオチ。

納品先に事情を話して納品物をコピーさせてもらえば？