函館の美味しいお店

ふむふむ　AI さんのカキコはためになるね・・。
どうも日本料理質問したものです
前、料理旅館（湯ノ川？の）みたいなところに行ったのですが、
素材はいいけどあんまり洗練されてない感じで、ちょっと残念でした。
（すごーく有名なところと言われましたが名前は忘れました。）
そのほかにも何件か行ったのですが、最近はあんまり行ってないので
なにか美味しいところはないかなーと思いまして・・。
ちょこちょこっといろいろ食べれる懐石みたいの希望です。