名古屋グルメを教えて！

そういえば自称“飲食店経営者”どっか行っちゃったねぇ。
みんながいじめすぎたからかな。それともあの蘊蓄のネタ、（おっと間違えた）、タネがなくなっちゃったのかな？
可哀相に・・・