名古屋グルメを教えて！

771です。

747さん　答えていただいてありがとう。

なだ万は　トップがすごすぎるのかもしれませんね。ビッグすぎて、忠実に守る？従う？のが精一杯とか…
私は　ここで白魚のてんぷらが　楊枝にこいのぼりのようにさして揚げていたのには　びっくりしました。（私がしらないだけで　当たり前？）とても綺麗でした。
呉竹に関しては　びっくり…すごい分析ですね。私は　ナンにも考えずにたべてしまってました。

出汁って　基本的に　関西風　関東風とかって　ありますが、名古屋風にアレンジというと　私は情けない事に　名古屋＝味噌のイメージしかおもいつかない…（トホホ）
たしか　観光ホテルだったとおもいますが、フレンチで　八丁味噌をソースに使ったものが昔メニューにあったような気がします。

747さんの答えは　教えてあげないよっていうのか、それとも　超高級みたいなのを想像してただけに　少しびっくりしました。
山本屋の味噌煮込みは　ほかにくらべれば　高いけど　味噌煮込み＝庶民の味ってするのです。ここは　緬が固いって嫌がる人もおおいけど　私はだいすきです。ご飯つきで　食べてしまいます。
八百彦は　私はデパートにうってる　人形の入れ物のお弁当しかたべたことないのですが、おいしいと思います。このお弁当は　元会社の同僚がお昼に持ってきて、とってもかわいいので　思わすきいてしまいました。その子の母親（和食好き）が　八百彦のファンだそうです。
見た目もかわいいし、好きです。私の母は　三越でうってる　なだ万のお弁当より　好きそうな感じでした。
ここって　仕出しをしてるだけで　食べられるお店ってないのですかね…

蓬莱軒　山大寿司（初耳）　G.DINING（ここって　会員制のとこですよね？）　は　行った事ないです。

私は　ただ食べておいしいというか　自分の口にあうか合わないで　良い悪いって　言ってしまいます。
確かに人の嗜好って　いろいろあると思いますし、何がいいとか　悪いっていえないのかなっておもいました。
747さんは　名古屋の味というのが　こだわりなのかなって思いましたし、たとえば、うなぎを焼くにしても　だた焼くだけど　蒸してから焼くのとありますが、これも食べる人の嗜好であってどちらが良いってことは　言いきれないと思います。

私にもいえることなのですが、1度行って口に合わなかったところや　イヤな思いをした所って　基本的に2度といかないですよね。そうじゃない事もあるかもしれないから　行って見たほうがいいのかもって　思います（でも　安心できるお店のがいいかな…？うーん）

747さんの本当に日本でも指折りだろうってお店　どこなのかなぁ…名古屋やその近辺だったら　うれしいです。でも　そこがいったことあるとこなら　もっとうれしいかも…