名古屋グルメを教えて！

えびおろしうまくない？俺は好きなんだけど。あのつゆがうまいと思うんだよね。蕎麦自体も結構うまいと思うし・・・。喉ごしがよくて
蕎麦だけで言えばでっちの方がうまいかな