パンの道具？

はじめて書き込ませていただきます。
どうしても気になっていることがあり、質問させていただきます。
よくパンのお店にいくと、パン釜からパンを取り出すスコップ
みたいな棒でパンを、お店の人がよく取り出していますよね？
あの、パン釜から取り出す棒の名前をわかる方がいらっしゃったら
どうか教えてください。気になって眠れないです・・・
よろしくお願いします。

また、料理の道具についての書き込みの掲示板が、見当たらなかった
のでここに書き込んでしまいましたがよろしいのでしょうか？
不適切な書き込みでしたらすいませんでした。