ギリシャ料理について
1 ：虚実二郎：
あまり話題になりませんが都内近郊で美味しい店があったら
教えていただきたいのですが
個人的にはスタッフドトマト、ムサカ、ギリシャ風サラダが好きです。
教えていただきたいのですが
個人的にはスタッフドトマト、ムサカ、ギリシャ風サラダが好きです。
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2 ：Dr. Dre：2001/03/11(日) 18:51
俺ＧＹＲＯＳ大好き！Madison, WIのParthenon gyros with fries
萌え〜横浜近辺で安く食えるとこない？
萌え〜横浜近辺で安く食えるとこない？
3 ：食いだおれさん：2001/03/11(日) 18:56
昔、西麻布と渋谷の間の六本木通り沿いに一軒あったねぇ。
今も残ってるのかな？
今も残ってるのかな？
4 ：食いだおれさん：2001/03/11(日) 18:58
↑
追加。
渋谷駅の近く、明治通りを恵比寿方向にちょっとだけ行った右側
に「エーゲ海」っていうギリシャ料理屋があるよ。
追加。
渋谷駅の近く、明治通りを恵比寿方向にちょっとだけ行った右側
に「エーゲ海」っていうギリシャ料理屋があるよ。
5 ：食いだおれさん：2001/03/11(日) 18:59
↑
さらに追加。ちょっと話題がそれるけど、イギリスに留学してたこと
イギリスの飯のあまりのまずさに、ストックポットというギリシャ料理店
によく助けられた。ムサカの味が忘れられん。
さらに追加。ちょっと話題がそれるけど、イギリスに留学してたこと
イギリスの飯のあまりのまずさに、ストックポットというギリシャ料理店
によく助けられた。ムサカの味が忘れられん。
6 ：パラ夫さん：2001/03/11(日) 19:03
7 ：食いだおれさん：2001/03/11(日) 19:04
値段はどのくらいでしょうか？ＡＬＬ
8 ：匿名希望さん：2001/03/12(月) 20:39
新宿の鬼王神社のそばに１件あったよね。誰か知らない？
9 ：1：2001/03/15(木) 23:29
アイドルヲタが一人で入れる雰囲気でしょうか？
ムサカで1500円程度じゃない>>7
男二人で行ってもいいでしょうか？
12 ：スペース：2001/03/20(火) 20:27
なぜかお洒落な雰囲気の店が多いよね
でも現地ならドキュソが溜まるような食堂があるよ
でも現地ならドキュソが溜まるような食堂があるよ
このスレッドは４割は自作自演です。
やっぱギリシャ料理ってマニアックなのかな？
あの山羊のチーズが乗っかったサラダ食べたいな。
やっぱギリシャ料理ってマニアックなのかな？
あの山羊のチーズが乗っかったサラダ食べたいな。
14 ：生活板から応援：2001/04/04(水) 04:39
ギリシャ料理って食べたこと無いけど
どういったものが主食になったりメインになるんですか？
どこの国の料理にちかいのかな？
山羊のチーズ＞味が濃くて美味しそう。
どういったものが主食になったりメインになるんですか？
どこの国の料理にちかいのかな？
山羊のチーズ＞味が濃くて美味しそう。
15 ：食いだおれさん：2001/04/04(水) 04:49
近いのはトルコ料理かな？
トルコ料理に少しイタリア料理っぽい要素が入ったような。。。
トルコ料理に少しイタリア料理っぽい要素が入ったような。。。
16 ：名無しさん＠１周年：2001/04/04(水) 05:51
ムサカとタラモサラダだけ食べたことあります。
スブラキもそうでしたっけ？
スブラキもそうでしたっけ？
17 ：食いだおれさん：2001/04/04(水) 06:32
ムサカってどんなの？
18 ：名無しさん＠１周年：2001/04/04(水) 07:00
ナスと挽肉とチーズの重ね焼き、簡単にいうと。
味はトマト入ってたかなあ？
美味しかったってことは確かなんだけど。
味はトマト入ってたかなあ？
美味しかったってことは確かなんだけど。
19 ：名無しさん＠１周年：2001/04/04(水) 22:58
20 ：食いだおれさん：2001/04/05(木) 00:38
↑
そうです。
そうです。
21 ：19：2001/04/05(木) 01:09
タラモサラダって、日本の奥さんの「アイデア料理」だと思ってたんだけど。
ギリシャ発の料理なんですか、びっくり〜。
ギリシャ発の料理なんですか、びっくり〜。
22 ：食いだおれさん：2001/04/05(木) 01:13
タラモサラダって日本語なのかな？
ギリシャでの名称はなんていうんでしょう。
ギリシャでの名称はなんていうんでしょう。
23 ：生活板より：2001/04/05(木) 05:18
タラモってなんかの芋だったような・・。
24 ：食いだおれさん：2001/04/05(木) 05:55
え？タロイモのことじゃないよね？>>23
25 ：プラカ：2001/04/05(木) 09:21
私、以前アテネに半年住んだことがあるんですけど。
ギリシャ料理屋って日本にもあるんですね！タラモサラダよりも一般的な、ザジキっていうきゅうりとヨーグルトのソースは今でもたまに食べたくなります。タラモってパンとたらこで作るとおもうんだけど、、、
ギリシャ料理屋って日本にもあるんですね！タラモサラダよりも一般的な、ザジキっていうきゅうりとヨーグルトのソースは今でもたまに食べたくなります。タラモってパンとたらこで作るとおもうんだけど、、、
26 ：匿名希望さん：2001/04/05(木) 10:52
…たらこと芋だよ＞たらも
27 ：食いだおれさん：2001/04/05(木) 12:01
新宿コマ劇場近くの「デカメロン」
キプロス島ビール、フェタチーズがおすすめです。
店員も気さくでいいひとです。
リーズナブルですが、おお騒ぎしない客が来ないことを祈る！
キプロス島ビール、フェタチーズがおすすめです。
店員も気さくでいいひとです。
リーズナブルですが、おお騒ぎしない客が来ないことを祈る！
28 ：食いだおれさん：2001/04/05(木) 12:32
29 ： ：2001/04/05(木) 18:52
ムサカってほとんどラザニアだね？
30 ：名無しさん＠１周年：2001/04/06(金) 00:47
31 ：食いだおれさん：2001/04/06(金) 01:06
32 ：30：2001/04/06(金) 01:13
ふーむ、そうですか。
うちでも作った事あるけど、家族の評判はいま一つでした。
私の作り方が下手なのか･･･
味がボヤ−っとしてしまって。
レシピも知らずに適当に作ったのが敗因でしょうか。
うちでも作った事あるけど、家族の評判はいま一つでした。
私の作り方が下手なのか･･･
味がボヤ−っとしてしまって。
レシピも知らずに適当に作ったのが敗因でしょうか。
33 ：31：2001/04/06(金) 01:32
34 ：食いだおれさん：2001/04/06(金) 02:14
このスレで長年の疑問が解けてほっとしました＞タラモ
35 ：食いだおれさん：2001/04/06(金) 04:45
>>30
偶然です。
>>31
その著者が相当ドキュンだったのでしょう。
料理研究家なんて、こう言っちゃなんですが、その辺の本もろくに
読まないようなオバタリアンがちょっと料理ができたというだけで
本を出してるケースも多いです。
偶然です。
>>31
その著者が相当ドキュンだったのでしょう。
料理研究家なんて、こう言っちゃなんですが、その辺の本もろくに
読まないようなオバタリアンがちょっと料理ができたというだけで
本を出してるケースも多いです。
36 ：30：2001/04/06(金) 11:35
37 ：30：2001/04/06(金) 12:12
38 ：食いだおれさん：2001/04/06(金) 18:20
タラマはギリシャ語でタラコのことです。
偶然、音が日本語に似ているため戸惑う人も多いようですが
イモは関係ありません。
アテネの静かな通りで見つけたスブラキ屋のスブラキは
絶品でした。他の店のものも試しましたが、格が違う感じだったな。
次回行ったときに見つけることができるかどうか・・・
偶然、音が日本語に似ているため戸惑う人も多いようですが
イモは関係ありません。
アテネの静かな通りで見つけたスブラキ屋のスブラキは
絶品でした。他の店のものも試しましたが、格が違う感じだったな。
次回行ったときに見つけることができるかどうか・・・
39 ：愛と死の名無しさん：2001/04/08(日) 17:25
スブラキって要するに焼き鳥だろ？
40 ：食いだおれさん：2001/04/09(月) 08:27
美味しそうだね、ギリシャ料理。
マイナーだけど。
マイナーだけど。
そういえばムサカって昔冷凍食品でなかったかな？
たしかヤクマルがＣＭ出てたような気がする。
たしかヤクマルがＣＭ出てたような気がする。
43 ：うわｃｈ：2001/04/21(土) 09:11
タベルナ
スブラギ
スブラギ
44 ：食いだおれさん：2001/04/21(土) 12:56
>3
昔西麻布とか六本木エリアにあった店って皿を割るイベント？があるお店ですか？
行きたいと思いつつそれきりに・・・。ギリシャ料理屋じゃなかったらごめんなさい！
いまでもあるのかしらん。
最近ジャイアントキラームサカっていう題の映画作られたよね。
巨大ムサカに襲われるという・・・。
昔西麻布とか六本木エリアにあった店って皿を割るイベント？があるお店ですか？
行きたいと思いつつそれきりに・・・。ギリシャ料理屋じゃなかったらごめんなさい！
いまでもあるのかしらん。
最近ジャイアントキラームサカっていう題の映画作られたよね。
巨大ムサカに襲われるという・・・。
45 ：食いだおれさん：2001/05/02(水) 05:30
あげー
46 ：食いだおれさん：2001/05/15(火) 23:26
age
47 ：ヴァンゲリス：2001/06/09(土) 20:55
その男ゾルバ・アンソニー様が逝ってしまいとてもかなしッス。
48 ：食いだおれさん：2001/07/03(火) 16:31
49 ：食いだおれさん：2001/07/03(火) 16:38
50 ：食いだおれさん：2001/07/03(火) 18:03
51 ：食いだおれさん：2001/07/21(土) 07:31
本牧のミコノスはどうよ？
52 ：食いだおれさん：2001/08/04(土) 09:38
age
53 ：食いだおれさん：2001/08/05(日) 16:49
ギリシャ料理って、トルコ料理と似てて共通のものが多いでしょ。
トルコ料理の店は最近急増したから、ギリシャ料理が近くに無いときは
トルコ料理店でかなり味的にはOKでは？
トルコ料理の店は最近急増したから、ギリシャ料理が近くに無いときは
トルコ料理店でかなり味的にはOKでは？
54 ：食いだおれさん：2001/08/05(日) 17:08
お台場デックスにもあったような・・・
何年か前に行ったお店なので今もあるかはわかりません。
二人でワイン頼んで食べて二万はしなかったような。
1組ずつカーテンで仕切られてたり、カップル席みたいなとこもあったり
全席海に向いてて結構良い感じのお店でした。
もうないかも。
何年か前に行ったお店なので今もあるかはわかりません。
二人でワイン頼んで食べて二万はしなかったような。
1組ずつカーテンで仕切られてたり、カップル席みたいなとこもあったり
全席海に向いてて結構良い感じのお店でした。
もうないかも。
55 ：食いだおれさん：2001/08/09(木) 21:34
本牧通りにあるMIKONOS
渋谷警察署の向かいのエーゲ海（不確か）
渋谷警察署の向かいのエーゲ海（不確か）
56 ：食いだおれさん：2001/08/16(木) 17:05
埼玉県唯一のギリシャ料理店。どうよ？
http://www.kawagoe.co.jp/yorgos/
http://www.kawagoe.co.jp/yorgos/
57 ：食いだおれさん：2001/08/17(金) 17:47
age
58 ：食いだおれさん：2001/08/18(土) 21:43
59 ：食いだおれさん：2001/08/18(土) 21:48
川越は埼玉だよ
60 ：食いだおれさん：2001/08/18(土) 21:50
61 ：食いだおれさん：2001/08/20(月) 20:44
62 ：食いだおれさん：2001/08/21(火) 22:40
渋谷のエーゲ海でウゾを飲みたいぞ
63 ：食いだおれさん：01/08/30 14:08 ID:nHxp0aYE
都内でまともにギリシア料理を食べたら予算はどれくらいだと思えばいい？
イタリアンとかの海鮮地中海料理系と似たようなもん？
イタリアンとかの海鮮地中海料理系と似たようなもん？
64 ：食いだおれさん：01/08/30 22:20 ID:P10RBbXQ
7〜8,000円ってとこでしょ
65 ：食いだおれさん：01/09/08 02:44
このスレのおかげでタラモの謎が解けたよ……。
66 ：食いだおれさん：01/09/27 23:14
あげ
67 ：食いだおれさん：01/10/05 00:58
ギリシア料理ってあまり口に合わなかった。
本場のギリシアではどういう味なんだろう。
東京にあるギリシア料理店と同じだろうか。
パスタがあるぶんイタリア料理のほうが親しみがわくね。
本場のギリシアではどういう味なんだろう。
東京にあるギリシア料理店と同じだろうか。
パスタがあるぶんイタリア料理のほうが親しみがわくね。
68 ：食いだおれさん：01/10/05 13:30
69 ：食いだおれさん：01/10/11 18:04
そだね。 ギリシャ料理ってピンとこないや。
ギリシャ料理の代表的なのってなにがあるの？
ギリシャ料理の代表的なのってなにがあるの？
70 ：食いだおれさん：01/10/15 17:37
ギリシャ専門料理店があるなんて知らなかった。
ギリシャはアテネで神殿がありオリンピック。
ギリシャ料理ってオリーブ料理かなぁ・・
ギリシャはアテネで神殿がありオリンピック。
ギリシャ料理ってオリーブ料理かなぁ・・
71 ：☆：01/10/15 18:34
ギリシャ料理か〜。
現地で食べたもので覚えてるのは、ジャガイモなどの煮物、
チーズの入ったサラダ、あと、焼き鳥みたいなやつ・・・。
口に入れた時は、あ、ウマイ！と思う。ただ、量が多くて嫌になるwara。
もっと美味しい料理もあっただろうな。
ギリシャで、マジで美味しいと思ったのは、果物のジュース！
港のカフェで最初に飲んだピーチジュースが凄かった。
市販の紙パックのジュースもやたらと美味しい。洋梨ジュース最高！
それから、珈琲ですね。アイス珈琲も濃くて美味しいし、
粉っぽいグリーク珈琲（ギリシャ語では何て言うのかな？）も
素朴な味がして美味しかった。
市販のココアもこれまた美味しかった。
現地で食べたもので覚えてるのは、ジャガイモなどの煮物、
チーズの入ったサラダ、あと、焼き鳥みたいなやつ・・・。
口に入れた時は、あ、ウマイ！と思う。ただ、量が多くて嫌になるwara。
もっと美味しい料理もあっただろうな。
ギリシャで、マジで美味しいと思ったのは、果物のジュース！
港のカフェで最初に飲んだピーチジュースが凄かった。
市販の紙パックのジュースもやたらと美味しい。洋梨ジュース最高！
それから、珈琲ですね。アイス珈琲も濃くて美味しいし、
粉っぽいグリーク珈琲（ギリシャ語では何て言うのかな？）も
素朴な味がして美味しかった。
市販のココアもこれまた美味しかった。
72 ：食いだおれさん：01/10/19 12:09
現地では毎日グリークサラダたべてた。
野菜が多めで美味しかったよ。サントリーニのタベルナで食べた
スブラギとムサカ、美味しかったなあ。
ハーブが結構効いてた割には濃い味ではなかったような。
サントリーニで食べたギロも美味しかった。
グリークコーヒーはちと苦手でした。
旦那は美味しいっていってたけど。
また食べたい！と思って探してるけど川越は遠いなあ。
ギロってトルコ料理店に行けば食べられるのかなあ？
野菜が多めで美味しかったよ。サントリーニのタベルナで食べた
スブラギとムサカ、美味しかったなあ。
ハーブが結構効いてた割には濃い味ではなかったような。
サントリーニで食べたギロも美味しかった。
グリークコーヒーはちと苦手でした。
旦那は美味しいっていってたけど。
また食べたい！と思って探してるけど川越は遠いなあ。
ギロってトルコ料理店に行けば食べられるのかなあ？
73 ：食いだおれさん：01/10/20 01:04
横浜の石川町に「ミコノス」というギリシャ料理屋が
あります。
ワインがたくさんあるので嬉しいですね。ギリシャ料理ってにおいがきつい。
相当にわかりづらい場所です。
http://machi.goo.ne.jp/045-623-6465
あります。
ワインがたくさんあるので嬉しいですね。ギリシャ料理ってにおいがきつい。
相当にわかりづらい場所です。
http://machi.goo.ne.jp/045-623-6465
74 ：hoe：01/10/20 11:23
川越のギリシャ料理屋行ったよ。
場所は商店街から住宅街に入った所で夜暗くてと相当みつけにくく恐くて泣きたくなった
割と安い。お酒飲んで一人３〜４千円くらいから。
味は．．．．．美味いものもそうでないものもある。
客おれたち一組しかいなかったのに
料理していた店主が出てきてネックの長いマンドリンとか弾いて聞かせてくれた。
奥さんがお運びなんだけどちょっと暗い感じ。
でも嫌な感じではなく色々訊ねると丁寧に説明してくれた。
洋風居酒屋みたいなつもりで行くと気楽で良さそう。
ただし15席くらいしか無いと思う。
場所は商店街から住宅街に入った所で夜暗くてと相当みつけにくく恐くて泣きたくなった
割と安い。お酒飲んで一人３〜４千円くらいから。
味は．．．．．美味いものもそうでないものもある。
客おれたち一組しかいなかったのに
料理していた店主が出てきてネックの長いマンドリンとか弾いて聞かせてくれた。
奥さんがお運びなんだけどちょっと暗い感じ。
でも嫌な感じではなく色々訊ねると丁寧に説明してくれた。
洋風居酒屋みたいなつもりで行くと気楽で良さそう。
ただし15席くらいしか無いと思う。
75 ：食いだおれさん：01/10/26 07:39
関西の神戸市にギリシャ料理店のギリシャ・ヴィラッジ。
うすくらい部屋にローソクの灯かりでムードがあった。
神戸の震災以降いっていないが店はまだあるかなぁ〜。
うすくらい部屋にローソクの灯かりでムードがあった。
神戸の震災以降いっていないが店はまだあるかなぁ〜。
76 ：hoe：01/10/27 09:16
>>75そこ行った事あります。多分。20年位前。
扉開けると階段でそれを昇るとまた扉それを開けたらお爺さんのボーイさんがも一つ扉開けて迎えてくれた。
ような記憶があるが定かでない。なんせ二昔前の事だ。
もし地元の店だったら敷居が高くて入れなかったと思う。
旅先だったので思い切りがついた。
で、美味くて安かった、と思う。もしまだあるならまた行きたい。
扉開けると階段でそれを昇るとまた扉それを開けたらお爺さんのボーイさんがも一つ扉開けて迎えてくれた。
ような記憶があるが定かでない。なんせ二昔前の事だ。
もし地元の店だったら敷居が高くて入れなかったと思う。
旅先だったので思い切りがついた。
で、美味くて安かった、と思う。もしまだあるならまた行きたい。
77 ：食いだおれさん：01/11/06 16:14
age
78 ：食いだおれさん：01/11/07 11:10
東京都内でしたらどこのギリシャ料理がおすすめなんでしょう？
教えてちゃんで申し訳ないですが、遠方よりくる友人がギリシャにはま
っているので、連れて行ってあげたいのですが、ネットで調べると、
六本木、渋谷、新宿あたりにあるようですが、どこがよいのか迷って
います。
教えてちゃんで申し訳ないですが、遠方よりくる友人がギリシャにはま
っているので、連れて行ってあげたいのですが、ネットで調べると、
六本木、渋谷、新宿あたりにあるようですが、どこがよいのか迷って
います。
79 ：食いだおれさん：01/11/12 21:20
あげ
80 ：食いだおれさん：01/11/21 04:43
81 ：食いだおれさん：01/12/01 23:28
あげ
82 ：食いだおれさん：01/12/12 04:12
保守
83 ：食いだおれさん：01/12/12 05:12
>75
そのお店震災前はまだあったのね！
わたしが初めてムサカを食べたお店。おいしかったなぁ。
名前が思い出せなかったのよ。サンキュ。
そのお店震災前はまだあったのね！
わたしが初めてムサカを食べたお店。おいしかったなぁ。
名前が思い出せなかったのよ。サンキュ。
84 ：食いだおれさん：02/01/02 12:41
もう一回
85 ：食いだおれさん：02/01/15 04:17
エーゲ海
86 ：食いだおれさん：02/01/31 06:33
保守
87 ：食いだおれさん：02/02/12 21:13
オリーブオイルのすっごいやつ使っているお店ない？
88 ：食いだおれさん：02/03/03 07:59
あげ
89 ：食いだおれさん：02/03/19 06:47
90 ：食いだおれさん：02/03/27 09:58
川崎でどっかないですかね？
91 ：食いだおれさん：02/04/07 19:05
本牧のミコノスは曙町にもう1件あった、ギリシャ料理のお店のコック(？)さんだかが
独立して始めたお店です。曙町のサロニコスはタラモサラダは予約しないと
食べられないので要注意です。
タラモサラダ、十数年前にギリシャ人に教えてもらって、よく作ってたな。
小学生でも出来た簡単サラダ。そのレシピでは玉ねぎもすりおろして
入れる(生クリームは不使用)んだけど、日本的にはポピュラーじゃないのね。
しかし、最近はまったく作らない。
理由はある時を境に何回作っても苦くなってしまったから…。
たらこや玉ねぎが多すぎたのかと調整したりしたけど、ダメだった。
もしかしたら控えめにしたオリーブオイルが原因だったのかな〜。
独立して始めたお店です。曙町のサロニコスはタラモサラダは予約しないと
食べられないので要注意です。
タラモサラダ、十数年前にギリシャ人に教えてもらって、よく作ってたな。
小学生でも出来た簡単サラダ。そのレシピでは玉ねぎもすりおろして
入れる(生クリームは不使用)んだけど、日本的にはポピュラーじゃないのね。
しかし、最近はまったく作らない。
理由はある時を境に何回作っても苦くなってしまったから…。
たらこや玉ねぎが多すぎたのかと調整したりしたけど、ダメだった。
もしかしたら控えめにしたオリーブオイルが原因だったのかな〜。
92 ：えりなす：02/04/09 17:50
タラモの材料はタラコ、パンとオリーブ油ですが、日本では
原料のパンが手に入らないのでなかなかしっくりとこないようですね。
”ギリシャ語”で言う”プソミ”という硬いパンを水でふやかしてから作ります。
私も”ザジギ”や”ムサカ”は家で作りますが、タラモは難しいですね。
数年前、青山の紀伊国屋の横にスブラキ屋がありましたが、
今はどこかへ移転してしまったのでしょうか？。
何方か知っていたら教えてください。マジであそこのスブラキは
コリントスやアテネの屋台で売っているものと引けをとらない
ものだったのに・・
原料のパンが手に入らないのでなかなかしっくりとこないようですね。
”ギリシャ語”で言う”プソミ”という硬いパンを水でふやかしてから作ります。
私も”ザジギ”や”ムサカ”は家で作りますが、タラモは難しいですね。
数年前、青山の紀伊国屋の横にスブラキ屋がありましたが、
今はどこかへ移転してしまったのでしょうか？。
何方か知っていたら教えてください。マジであそこのスブラキは
コリントスやアテネの屋台で売っているものと引けをとらない
ものだったのに・・
93 ：えりなす：02/04/10 17:07
すんません。タラモの材料に玉葱を入れるの忘れてた！。
94 ： ：02/04/25 18:52
現地で食った
結構うまかった
ギロ、タラモ、ムサカ、ウゾ、グリークサラダなど
結構うまかった
ギロ、タラモ、ムサカ、ウゾ、グリークサラダなど
ギロとか、ウゾってなぁに？
96 ：食いだおれさん：02/04/25 19:06
アメリカ・デトロイトに出張で行った際に、「Ｇｒｅｅｋ ｔｏｗｎ」（ギリシャ人街）で、ギリシャ料理なるモノを食べました。
記憶は唯一「ギリシャコーヒー」、苦いのなんのでエスプレッソの比ではありませんでした。
薬草か漢方薬を飲んでいるようでした。
記憶は唯一「ギリシャコーヒー」、苦いのなんのでエスプレッソの比ではありませんでした。
薬草か漢方薬を飲んでいるようでした。
97 ：１：02/04/25 19:09
98 ：食いだおれさん：02/04/26 17:57
ファギトス エリニキ イネ ポリオレ！！
99 ：１：02/04/27 14:23
フェタと生ピーマンの組み合わせがイイ！
100 ：食いだおれさん：02/04/27 17:30
>>29 ムサカとラザニアは全く別物だ！！。どうやらパスティッチオと
混同してるんじゃないかな？。
>>99 フェタとホウレン草の組み合わせで作るスカナコピタ（ほうれん草の
チーズパイ）もイイよ！！
ついでにエカトン（100）ゲット！！
混同してるんじゃないかな？。
>>99 フェタとホウレン草の組み合わせで作るスカナコピタ（ほうれん草の
チーズパイ）もイイよ！！
ついでにエカトン（100）ゲット！！
101 ：食いだおれさん：02/04/28 20:55
トマトを刳り抜いてピラフを詰め込んだ物が食べたい
102 ：食いだおれさん：02/04/28 21:08
101さん”通”だね！！ ついにでにピーマンの中にピラフを詰め込んだ
のも美味いよ。あれってトマトとピーマンの一組で出てくるメニューなんだよね。
のも美味いよ。あれってトマトとピーマンの一組で出てくるメニューなんだよね。
103 ：食いだおれさん：02/04/30 11:27
今年の連休はギリシャ料理で決まりだね！！。さて、ムサカでも仕込むかのう・・。
104 ：１：02/04/30 19:54
105 ：食いだおれさん：02/05/01 00:32
1さん 私はギリシャに５年住んでましたが、チーズは”ドマテス”には入れないよ。
もっと単純な味付けだと思うけど・・・？。記憶を辿ると、オリーブ油とオレガノで炒めた
ジャポニカカ種の米をくり貫いたトマトに詰め、水を入れオーブンで蒸し上げたら
完成だと思った。自分も記憶が定かでないので1さんも指摘があったら教えてパラカロ！！。
もっと単純な味付けだと思うけど・・・？。記憶を辿ると、オリーブ油とオレガノで炒めた
ジャポニカカ種の米をくり貫いたトマトに詰め、水を入れオーブンで蒸し上げたら
完成だと思った。自分も記憶が定かでないので1さんも指摘があったら教えてパラカロ！！。
106 ：１：02/05/01 20:03
107 ：食いだおれさん：02/05/01 21:02
>>106 アテネです。「ミチコ」の経営者は友達です。でも残念なことにマダム・ミチコが
他界し、２年ほど前に店を閉めたようです。自分もここ５年ばかしはギリシャへは
行ってないのでプラカの店がどうなったかは確認していません。スパータの新空港も完成した
ことだし、是非今年こそは行きたい（帰りたい）ですね。もしよかったら多少古いですがアテネの
情報を提供しますよ。でももう通貨もドラクマじゃないんだよね・・複雑・・・・
他界し、２年ほど前に店を閉めたようです。自分もここ５年ばかしはギリシャへは
行ってないのでプラカの店がどうなったかは確認していません。スパータの新空港も完成した
ことだし、是非今年こそは行きたい（帰りたい）ですね。もしよかったら多少古いですがアテネの
情報を提供しますよ。でももう通貨もドラクマじゃないんだよね・・複雑・・・・
108 ：食いだおれさん：02/05/01 22:55
ギリシャ料理で旨かったとこなかったYO!
109 ：食いだおれさん：02/05/02 21:09
>>108 日本でそれともギリシャで？
110 ：食いだおれさん：02/05/02 22:35
いろんなタベルナで、デザート食いまくってた。
安いし量はたっぷりだし、たまらなかったす。
安いし量はたっぷりだし、たまらなかったす。
111 ：１：02/05/03 04:44
112 ：食いだおれさん：02/05/06 19:51
シンタグマあげ。
113 ： ：02/05/08 16:08
タベルナあげ
114 ： ：02/05/09 15:45
ウゾ
飲みたい
飲みたい
115 ：食いだおれさん：02/05/10 01:35
白くなるやつだっけ?
あれで、去年の夏シンタグマで死んでました。
あれで、去年の夏シンタグマで死んでました。
116 ：食いだおれさん：02/05/22 13:59
レッツィーナ飲みたい
117 ：食いだおれさん：02/05/25 11:15
ギリシャのピザは美味いよ！！
118 ：食いだおれさん：02/06/10 06:39
119 ：怒涛：02/06/12 22:44
スブラキ
120 ：117：02/06/17 00:50
ギリシャ人の移民がシカゴでピザ屋を開き、イタリアとは全く違う具の多い物をだしたからだよ。
つまりこれが現在の「シカゴピザ」のルーツさ。これがアメリカや日本にもある「普通のピザ」です。
ギリシャに行ってもオリーブ油と羊と魚介類の食べれない在ギリシャのアメリカ人も、ピザだけは
世界一だ！と大絶賛してる。勿論日本人が食べても、何の抵抗も無く美味しく感じられることは請け合いです。
但しプラカのようなダウンタウンではなく、アテネの普通の市街地や郊外（キフィシアやグリファダ等）の
タベルナに行くとですが・・・・。
イタリア人はとても頑固で、食などの伝統的な文化面において新しい試みを”一切”しませんが、
ギリシャではその点日本人と似ていて、スパゲッティーミートソースにチーズをかけて
オーブンでグラタンにしたりと、何だか浅草辺りの”洋食”を彷彿とさせる一品が有ったりします。
知られていませんがギリシャはヨーロッパ内においては”ジャポニカ種”の米を差倍している数少ない、
”水稲国”だったりもします。
という訳で、”イカ墨のリゾット”なんかイタリアなどよりも遥かに美味です。その他の米料理も
スペインの”パエリア”並に美味いですよ。こんな感じで、他の欧州諸国とは違った、
意外な発見がこの国の料理には見られるとおもいますよ。
余談をもう一つ。実は日本で言う”**パフェ”って、これも移民したギリシャ人の考案。
”チョコレートサンデー”という場合もあるけども・・。これもシカゴに移民した
ギリシャ人の考案で作られたものらしい。事実「サンデー」や「パフェ」はアメリカでもシカゴが
本場。勿論ギリシャ語でパフェを表す単語は「シ・カ・ゴ」です。
つまりタベルナで「シカゴ、パラカロ」というと、パフェが出てくるとういことです。
「プロジェクトＸ」みたいで面白いかったでしょう？。
つまりこれが現在の「シカゴピザ」のルーツさ。これがアメリカや日本にもある「普通のピザ」です。
ギリシャに行ってもオリーブ油と羊と魚介類の食べれない在ギリシャのアメリカ人も、ピザだけは
世界一だ！と大絶賛してる。勿論日本人が食べても、何の抵抗も無く美味しく感じられることは請け合いです。
但しプラカのようなダウンタウンではなく、アテネの普通の市街地や郊外（キフィシアやグリファダ等）の
タベルナに行くとですが・・・・。
イタリア人はとても頑固で、食などの伝統的な文化面において新しい試みを”一切”しませんが、
ギリシャではその点日本人と似ていて、スパゲッティーミートソースにチーズをかけて
オーブンでグラタンにしたりと、何だか浅草辺りの”洋食”を彷彿とさせる一品が有ったりします。
知られていませんがギリシャはヨーロッパ内においては”ジャポニカ種”の米を差倍している数少ない、
”水稲国”だったりもします。
という訳で、”イカ墨のリゾット”なんかイタリアなどよりも遥かに美味です。その他の米料理も
スペインの”パエリア”並に美味いですよ。こんな感じで、他の欧州諸国とは違った、
意外な発見がこの国の料理には見られるとおもいますよ。
余談をもう一つ。実は日本で言う”**パフェ”って、これも移民したギリシャ人の考案。
”チョコレートサンデー”という場合もあるけども・・。これもシカゴに移民した
ギリシャ人の考案で作られたものらしい。事実「サンデー」や「パフェ」はアメリカでもシカゴが
本場。勿論ギリシャ語でパフェを表す単語は「シ・カ・ゴ」です。
つまりタベルナで「シカゴ、パラカロ」というと、パフェが出てくるとういことです。
「プロジェクトＸ」みたいで面白いかったでしょう？。
121 ：食いだおれさん：02/06/27 22:16
懐かしいのでａｇｅ
122 ：食いだおれさん：02/07/13 09:35
あげ
123 ：食いだおれさん：02/07/20 06:52
おお、そういえばエーゲ海クルーズで食べたピラフ
美味かったな。
美味かったな。
124 ：食いだおれさん：02/07/21 16:55
お米がアルデンテ状態〜〜
125 ：食いだおれさん：02/08/03 00:38
別スレで出ていたダブルアックス 皿割りが楽しい。
126 ：食いだおれさん：02/08/10 06:10
127 ：食いだおれさん：02/08/13 20:01
表参道沿いのどっかのビルの6階にあったような?
いまもあるのかな?
個人的にはオリーブとか苦手だったわ。
いまもあるのかな?
個人的にはオリーブとか苦手だったわ。
128 ：食いだおれさん：02/08/21 18:49
トルコ料理とエジプト料理ならたべたことあります。どちらも都内です。
それらに近いもんでしょうか？
それらに近いもんでしょうか？
129 ：食いだおれさん：02/08/21 20:02
「シカゴピザ」＝「普通のピザ」ではないじょ。
130 ：食いだおれさん ：02/08/21 21:48
仕事でドイツとイギリスで生活していたときは、大変ギリシャ料理には
お世話になりました。だって現地の食事ってホント不味いんだから。
お世話になりました。だって現地の食事ってホント不味いんだから。
131 ：想い出の味：02/08/29 09:32
132 ：食いだおれさん：02/09/13 15:09
あげ
133 ：食いだおれさん：02/09/13 15:16
ギリシャ料理といえば横浜ｯｽﾖ。
横浜＝港町→船乗りがやってくる
ギリシャ＝船乗りが多い→船で横浜にやってきた
という理由から都内でも珍しいギリシャ料理店、横浜にはけっこう多かったのだ。
イチオシはここ。横浜に来たらギリシャ料理。
ギリシャ料理 「スパルタ」
http://www.sparta.jp/
横浜＝港町→船乗りがやってくる
ギリシャ＝船乗りが多い→船で横浜にやってきた
という理由から都内でも珍しいギリシャ料理店、横浜にはけっこう多かったのだ。
イチオシはここ。横浜に来たらギリシャ料理。
ギリシャ料理 「スパルタ」
http://www.sparta.jp/
134 ：食いだおれさん：02/09/29 19:35
>>133
んで、お薦めのお店はどこ？
んで、お薦めのお店はどこ？
135 ：思い出の味さん：02/10/09 04:27
ギリシャヴィレッジは震災前に閉店したそうですが、いつ頃の事なんですか？聞く所に依ると、とても美味しいお店だったようですね。移転とかはしてないのでしょうか？
136 ：食いだおれさん：02/10/10 23:06
神戸・関西にはギリシャ料理ないですか？
137 ：Aegean海：02/10/13 11:05
曙町のサロニコスに行ったけど客は俺たちしかいなかった
店内はだだっ広いが寂れていた。
料理はボリュームあったけどなんかちょとね、、、。
店内はだだっ広いが寂れていた。
料理はボリュームあったけどなんかちょとね、、、。
138 ：食いだおれさん：02/10/30 00:04
地中海料理じゃ駄目？
Splendidoなんかいいよ。
Splendidoなんかいいよ。
139 ：食いだおれさん：02/10/31 15:38
歌舞伎町のデカメロン。
なかなかよいです。
なかなかよいです。
140 ：食いだおれさん：02/11/03 21:21
鉄腕ダッシュで、ダブルアックスなる店が映ってました。
141 ：食いだおれさん：02/11/23 07:57
あげ
142 ：食いだおれさん：02/12/01 15:16
エーゲ海高い
143 ：食いだおれさん：02/12/01 15:19
エーゲ海age
144 ：食いだおれさん：03/01/05 07:33
オリーブオイルで、たこやいか食うと不味いんだよね。
だから、ギリシャ料理は好きになれん
だから、ギリシャ料理は好きになれん
ギリシャに遊びにいったとき、最初はうまいうまいって食ってたけど、
なに食ってもオリーブ油とオレガノが入っているんで、食傷気味になったよ。
スタッフド トマトは食べたかったんだけど、結局最後まで食べられなかった。
>>133
スパルタは場所が移転したよね。以前あったところは、風俗街になって
しまった。
なに食ってもオリーブ油とオレガノが入っているんで、食傷気味になったよ。
スタッフド トマトは食べたかったんだけど、結局最後まで食べられなかった。
>>133
スパルタは場所が移転したよね。以前あったところは、風俗街になって
しまった。
（＾＾）
147 ：食いだおれさん：03/01/13 22:58
あげ
148 ：ErY2TknG0w ◆ErY2TknG0w ：03/01/13 23:13
149 ：食いだおれさん：03/01/14 00:29
新宿の「風の蔵」はどう？
ギリシャ料理ってここでしか食ったこと無いからうまいかどうか相対的に判断できんのだが。
とにかく、新宿のくせにいつも客が少なくて静かでよいｗ
ギリシャ料理ってここでしか食ったこと無いからうまいかどうか相対的に判断できんのだが。
とにかく、新宿のくせにいつも客が少なくて静かでよいｗ
150 ：食いだおれさん：03/01/15 23:23
ギリシャの街並みで売ってるゴマパン、名前忘れたけど あれはおいしかった
あと、マックに売ってるギリシャ限定のgreece burger あれっておいしいの？
あと、マックに売ってるギリシャ限定のgreece burger あれっておいしいの？
＞ ゴマパン
トルコで食べられるSimit(シミット)と同じ？
トルコで食べられるSimit(シミット)と同じ？
152 ：150：03/01/19 16:10
＞シミット
それがなんだかわかんないんだけど、輪になってるやつで 確か
クルーリっていう名前だったような
今日のウルルンはギリシャだ！
それがなんだかわかんないんだけど、輪になってるやつで 確か
クルーリっていう名前だったような
今日のウルルンはギリシャだ！
（＾＾；
154 ：食いだおれさん：03/02/22 18:14
age
155 ：食いだおれさん：03/02/22 19:09
20年前に2回行ったキリですが
その時、ココはヨーロッパじゃなくアジアに属する所で
過去の栄光はともかく、その時は後進国で冴えないなちお思ったものです。
料理も泥臭いものだったが、逆に料理素材は素朴ゆえに
旨みがあり、素晴らしいと感じた。
例えば、小エビなんかは日本ではない味の濃さでした。
牛乳にも、同じように感じた。
その時、ココはヨーロッパじゃなくアジアに属する所で
過去の栄光はともかく、その時は後進国で冴えないなちお思ったものです。
料理も泥臭いものだったが、逆に料理素材は素朴ゆえに
旨みがあり、素晴らしいと感じた。
例えば、小エビなんかは日本ではない味の濃さでした。
牛乳にも、同じように感じた。
（＾＾）