台湾料理スレッド

このエントリーをはてなブックマークに追加
201食いだおれさん
台湾料理って庶民のイメージだよね。
北京料理や上海料理はオシャレな感じ。
202食いだおれさん:01/10/03 20:28
ところで新宿西口?にあった知る人ぞ知る
「台北飯店」は何処へ?潰れたの?それとも
店長台湾へ帰っちゃったのかな?手がかり求む。

炒飯やキクラゲ炒めとか未だこの店を上回る台湾料理を
知らないヨ。安かったし。
203食いだおれさん:01/10/07 07:10
イギリスで今後6万人の
狂牛病患者の発生が予想されている。
中華料理に使われているエキスの骨髄に少し危険がある。
さらに危険な部位が使われている可能性もあり、注意が必要。
204食いだおれさん:01/10/14 22:33
あげ
205食いだおれさん:01/10/23 06:26
ヌーベルシノワなどオシャレなイメージの中華料理がはやっている。
台湾料理は庶民の日常食のイメージだから、ステーキよりも焼き肉
を食べる感じだよ。
ゼラチン質な料理が好きだ。
206食いだおれさん:01/11/01 06:04

あげ
207食いだおれさん:01/11/11 01:09

あげ
208食いだおれさん:01/11/20 07:10
age
209食いだおれさん:01/11/20 07:55
ネタがないなら上げるな。
210食いだおれさん:01/11/29 17:44
>>205
漏れは、ヌーベルシノワの店って好きじゃないな。
ワインより、紹興酒にレモンスライスを入れてロックで飲んだほうが良い。
211食いだおれさん:01/12/09 09:19
ヌーベルシノワって何?
212食いだおれさん:01/12/12 21:33
横浜中華街、台湾家庭料理の店、秀美園がお勧め。関帝廟通り。
小母ちゃんがつくってる。大根もち、粽、卵やき、ビーフンがうまい。やすい。
近所の店で働いてるシャオジィエやコックもきてる。連中どんぶり飯に
豚肉煮込んだやつを、ばくばく食ってる。俺は、あれは好きでない。量多すぎ。
7,8人しか座れない。こった料理たのみたければ予約すべし。
オーナーのママが面白い、ママの孫娘がピャオリャンだった。(4年前に見たとき)
台湾語使うとおまけしてくれる。
店もテーブルもチャチイが、豪華な店のかんずめ料理はやめとけ。
213食いだおれさん:01/12/12 22:12
>>212
詳しい情報キボ〜ン。
孫娘のスリーサイズ、年齢。
214食いだおれさん:01/12/14 09:23
>>212
いってみたぞ。シャオジエおらんかった。
台湾の食堂そのまんまって感じの店だ。
うまかった、やすい。
豪華絢爛、中味からっぽの店にだまされた人。
穴場探し好きな人、通ぶりたい人にはいい。
奥で、15人くらいで宴会してたよ。
215食いだおれさん:01/12/14 09:31
age
216食いだおれさん:01/12/14 13:06
>>212
214だ。いい忘れたが、秀味園のことだろうがヴォケ。
秀美園なんてねえ。臭味園か趣味園か、うろうろさがしちまった。
217食いだおれさん:01/12/14 13:20
タイワン氏ね
218食いだおれさん:01/12/14 19:31
台北の屋台で、腸にもち米詰めたの食った。美味かった。
どこにいったら食えるか知ってる人、おせーて。
219食いだおれさん:01/12/19 18:13
>>213
きょう、秀味園で聞いてきた。孫娘は4年まえ高雄から来た、いま大学3年だ。
東京に住んでいるらしい。
あの婆ちゃんの日本語では、それ以上なにいってるかわからん。
調理場の小母ちゃんの日本語も、ひどいもんだ。おいらの好きな粽は、今日はなかった。
あした作るから、また来いって。ちまき食いたい人は電話してからいくべし。
今日の客は、台湾シャオジエばかりだった。たいわんの女どもは良く食う。
220食いだおれさん:01/12/19 21:02
市川の「新台北」、台湾人の方がやってますので本場の味です。
221食いだおれさん:01/12/27 02:55
age
222食いだおれさん:02/01/02 23:58
木瓜牛乳・・・(;´Д`)ハァハァ
223食いだおれさん:02/01/03 00:14
新宿ルミネ地下の台南ターミー。
ここのワンタン麺が結構好きだった。
ただし香草(パクチー)入りなので評価が分かれるかも知れない。
224食いだおれさん:02/01/03 22:07
>>223
新宿店より渋谷店の方が美味い。
安めだし。
烏龍茶美味いし。
225食いだおれさん:02/01/10 21:54
台湾屋台料理ってのが気になります。
たいなんたーみーとか
ひげちょうるうろうはんとか。
226食いだおれさん:02/01/14 11:50
ひげちょうは上に書いてあるじゃん。
おれは鳥とザーサイのスープが好き。
227食いだおれさん:02/01/28 07:45
へぇ、ひげちょうって、台湾料理なんだ。
228食いだおれさん:02/02/03 15:33
台湾たーみー、安いけど味は、、、。
229食いだおれさん:02/02/16 07:50
保守age
230食いだおれさん:02/02/24 23:27
なんでもかんでも、五香粉の香り
231食いだおれさん:02/03/10 00:08

あげ
232 :02/03/16 22:21
辛いのお願いします
233食いだおれさん:02/03/21 00:05
台湾茶は?
234食いだおれさん:02/03/27 22:32
QQした麺
235食いだおれさん:02/04/10 21:42
236食いだおれさん:02/04/14 13:02
横浜高島屋に鼎泰豊がある!
237 :02/04/25 18:55
韓香村の石頭火鍋が最高
3泊のうち
毎晩食べに行った
238食いだおれさん:02/04/25 19:17
台湾に行ったら「檳榔(ビンロウ)を噛まないと。。
ガリガリ噛んで、最初の唾をペッ!と吐きだし、
それからはガムのように噛みます。
すると顔がポカポカ暖まってきますよ。

暫く前、台東から小さな飛行機で「らんゆい島(字は忘れた)」に行きましたが
現地の男性は「ふんどし一丁」で、ほとんど裸。
海岸の岩陰で大便をしてますが。。なんと便の色が見事なオレンジ色でした。
ビンロウを噛んでいると便まで赤くなると知り、吃驚しましたよ。
239 :02/04/26 17:51
青葉の朝かゆ
240食いだおれさん:02/04/27 23:45
名古屋 今池 味仙
241食いだおれさん:02/05/02 23:49
age
242 :02/05/09 15:41
age
243 :02/05/16 18:36
石頭火鍋俺も食べたい
どこかにない?
244食いだおれさん:02/06/01 14:20
汽鍋の方がすき
245阿才:02/06/01 17:00
苦瓜船、美味かっただけの記憶。
どんなうまさか忘れた。もう一度食べたい。
それと飛魚の卵のーーーこれも忘れた。
246食いだおれさん:02/06/02 01:21
台湾料理は、中華ではありません。
247食いだおれさん:02/06/02 01:29
248食いだおれさん:02/06/02 16:13
那覇にある金壷食堂がいいです。
249食いだおれさん:02/06/02 21:44
私は牛肉麺大好きなのですが、歌舞伎町に牛肉麺の食べられる
ところがあります。台湾で食べられる牛肉麺そのものの味がして、激ウマ。
歌舞伎町といっても比較的入りやすい立地なので、オススメです。
250八角マンセー!!:02/06/02 22:46
水道橋にある、「台南担仔麺」はガイシュツ?
平日ランチは最繁時間はずせば、なんと500えん!!
セットに必ず付いてくる「担仔麺」は、
日本人の味覚に媚びていない、フォルモサンテイスト!!
パイクーも食えるよん。
251食いだおれさん:02/06/02 23:38
>>249
店名か場所ぐらい書いてよ。
252八角マンセー!!:02/06/02 23:49
いや、だから、店名が「台南担仔麺」なんだって。
んで場所が水道橋駅から神保町方面に白山通りを歩いて、
3分くらい。「ラーメンエイト」の上。
歩道に看板が出てる。
内装も味も台湾の雰囲気そのまま。
253食いだおれさん:02/06/02 23:50
>>252
君にじゃないけど...
254食いだおれさん:02/06/03 00:09
ハズカシー >252
255むかし、むかし、その昔:02/06/03 00:31
「国電」新宿駅南口を出て東に行くと台湾料理屋があったな。
タクシーの運ちゃんに人気の見せだったようなきがする。

「白龍」とか言う名前だった。豚の鼻初めて食ったよ、味は忘れた。。。

さすがに今は無いが、何処いったんだろうねエ?

256食いだおれさん:02/06/03 01:51
金栄マンセー
257249 :02/06/03 11:02
>>251
ごめんごめん。店名は、「台湾牛肉麺」。

http://www2.gnavi.co.jp/ramen/shop/jp/g617300n.htm

このサイトの写真の麺は食べたことないが、やはり牛肉麺がおいしいのです!
その他のメニューも試してみたいが、どうしても牛肉麺ばかり頼んでしまいます。
区役所の脇の狭い道を入ってまっすぐ行くとあります。

258食いだおれさん:02/06/06 12:31
銀座7丁目にできた台灣担仔麪の來來はいいよ。
魯肉飯は担仔麪と同じ器だから小さくて飲んだあとに再考
交詢社の銀座通り寄り
259食いだおれさん:02/06/06 16:34
福生の「韮饅頭」は何処に入るんだ?台湾か?
あそこで食べてると、他の中華料理屋馬鹿馬鹿
しくていけなくなった。
260食いだおれさん:02/06/11 16:18
>>259
>福生の「韮饅頭」

台湾でしたかあそこ?
261食べたーい:02/06/21 14:23
福生の何処にあるか、教えていただけますか?
262食いだおれさん:02/07/05 12:05
渋谷の髭ちょーってどこにあるの?
263食いだおれさん:02/07/21 07:16
>>262
渋谷駅から道玄坂を上がり道玄坂交番交差点を左折したところ。
264食いだおれさん:02/07/23 05:20
ある人の日記で、新宿の台湾料理屋で食べた
里芋の白煮が美味しかったと書いてあったので、是非食べてみたくなりました。
どなたか、御存知ではないでしょうか?
265>>264:02/07/23 12:01
新宿の台湾料理といったら青葉か金栄だろ
266食いだおれさん:02/07/23 22:45
本場台湾の茶藝館で食べられるという茶葉料理
食べたことある人います?
おいすいーですか?
267264:02/07/24 01:57
>>265
ありがとうございます。行ってみます。
268食いだおれさん:02/07/24 11:37
沼袋の味王!
269食いだおれさん:02/07/24 11:50
>>267
金栄はHP持っている
検索かければ当たります
270264:02/07/25 03:32
いろいろ検索してみました。新宿の 味王 小酒館のような気がします。
268さんの沼袋の味王の系列なのかな。

269さんの金栄のメニューも見てみましたが、
ここにはないようです。でも、本格的でおいしそうなので行ってみます。
271食いだおれさん:02/08/03 13:14
でも、金栄は美味しいよ!
272食いだおれさん:02/08/03 18:35
しょーろんぽうがいちばん美味しい店は?
273食いだおれさん:02/08/03 22:55
>>257
> >>251
> ごめんごめん。店名は、「台湾牛肉麺」。
>
> http://www2.gnavi.co.jp/ramen/shop/jp/g617300n.htm
>
> このサイトの写真の麺は食べたことないが、やはり牛肉麺がおいしいのです!

私はこの店の排骨飯(パーコーハン)も美味しいと思う。
青菜ともやしも添えてあってうれしい。ボリューム満点。
ついでにこの店のハチノスもイケる。
274食いだおれさん:02/08/07 11:21
やっぱり屋台料理なら、臭豆腐と豚の血ともち米混ぜて固めたやつとか
にんにくひとかけくれて齧りながら食べる腸詰めとか、いいよなーー。

 サバヒ(魚)のお粥とかな、ああ思いだしちまったい、またいってみよ
っとぉぉ
275食いだおれさん:02/08/21 16:18

276食いだおれさん:02/09/05 23:33
新大久保などで、本場の味を出すところを教えてください。
277食いだおれさん:02/09/08 06:00
>>266
竹裏館で食べたよ。
おいしいけど、言われなかったら
お茶の葉だって気づかないかもって言う微妙な味だった。
278食いだおれさん:02/09/17 22:11
保全
279食いだおれさん:02/09/23 11:15
台湾で食べたの大腸麺を横浜で食べれるところしりませんか?
280食いだおれさん:02/09/27 21:23
>235
うまいよ、そこ
281食いだおれさん:02/10/05 10:15
今更ながら・・・

台湾料理の特徴って何?
282食いだおれさん:02/10/06 00:31
中野にある「華厨舎(カチューシャ)」がオススメ!
従業員は皆ムコウの人らしくて、良く分からない言葉が飛び交う。
台湾に行ったことないけど、こんなにウマイなら是非台湾に行ってみたい!
283食いだおれさん:02/10/06 01:55
>>281
私も、それ聞きたい
284食いだおれさん:02/10/19 08:21
特徴ねぇ・・・
285食いだおれさん:02/10/24 11:38
あげです。
286食いだおれさん:02/10/24 18:47
化学調味料で舌が痺れない台湾料理店@関東をキボンヌ
287愚民:02/10/24 22:25
ワキガと飯は最高に合うに決まってんだろ?
漏れは一週間風呂に入ってないからワキガプンプンだよ。
周りのお客の良い調味料になってやってんだよ!!
クチャクチャは上品な食い方なんだよ!!
漏れも周りの人を楽しませるためにわざと
クチャクチャクチャクチャウマそーな音を立ててるんだよ。
オメーラもやれ!!!
288食いだおれさん:02/11/20 22:57
age
289食いだおれさん:02/11/25 06:59
タニシ食いました!
290食いだおれさん:02/11/26 11:07
埼玉県 北坂戸駅の駅前にある、台湾料理は、うまいよ!

291食いだおれさん:02/11/26 11:21
>>素食店なら化学調味料入ってないと思うけど・・・
それじゃあ物足りないかな??
292食いだおれさん:02/11/26 11:22
↑286さんへ
スマヌ
293食いだおれさん:02/12/14 18:29
擧げ
294食いだおれさん:02/12/21 01:12
船橋の方にある慶龍がよかった。
295食いだおれさん:03/01/05 23:45
 あげ
296山崎渉:03/01/07 14:16
(^^)
297食いだおれさん:03/01/11 20:23
あげ
298山崎渉:03/01/20 18:26
(^^;
299食いだおれさん:03/01/21 15:29
京王の台湾駅弁食べた人いる?
むこうの電車のなかで食べたのは美味しかったなぁ・・・。
300世直し一揆:03/01/21 15:45
<血液型A型の一般的な特徴>(見せかけの優しさ・もっともらしさ(偽善)に騙されるな!)
●とにかく気が小さい(神経質、臆病、二言目には「世間」、了見が狭い)
●他人に異常に干渉する(しかも好戦的・ファイト満々でキモイ、自己中心)
●自尊心が異常に強く、自分が馬鹿にされると怒るくせに平気で他人を馬鹿にしようとする(ただし、相手を表面的・形式的にしか判断できず(早合点・誤解の名人)、実際にはたいてい、内面的・実質的に負けている)
●本音は、ものすごく幼稚で倫理意識低い(人にばれさえしなければOK)
●「常識、常識」と口うるさいが、実はA型の常識はピントがズレまくっている(日本の常識は世界の非常識)
●権力、強者(警察、暴走族…etc)に弱く、弱者には威張り散らす(強い者に弱く、弱い者には強い)
●あら探しだけは名人級(例え10の長所があってもほめることをせず、たった1つの短所を見つけてはけなす)
●基本的に悲観主義でマイナス思考に支配されているため、性格がうっとうしい(根暗)
●一人では何もできない(群れでしか行動できないヘタレ)
●少数派の異質、異文化を排斥する(差別主義者、狭量)
●集団によるいじめのパイオニア&天才(陰湿&陰険)
●悪口、陰口が大好き(A型が3人寄れば他人の悪口、裏表が激しい)
●他人からどう見られているか、人の目を異常に気にし、ものすごく体裁を繕う(「世間体命」、「〜みたい」とよく言う)
●自分の感情をうまく表現できず、コミュニケーション能力に乏しい(同じことを何度も言う、知障)
●表面上意気投合しているようでも、腹は各自バラバラで融通が利かず、頑固(本当は個性・アク強い)
●人を信じられず、疑い深い(自分自身裏表が激しいため、他人に対してもそう思う)
●自ら好んでストイックな生活をし、ストレスを溜めておきながら、他人に猛烈に嫉妬する(不合理な馬鹿)
●執念深く、粘着でしつこい(「一生恨みます」タイプ)
●自分に甘く他人に厳しい(自分のことは棚に上げてまず他人を責める。しかも冷酷)
●男は、女々しいあるいは女の腐ったみたいな考えのやつが多い(他人をけなして相対的に自分の立場を引き上げようとする等)

それと、O♀はエコヒイキきつくて、冷酷だからな。
A♂の異質排除×O♀の冷酷=差別・いじめ とあいなる。
301食いだおれさん:03/01/27 03:54
鼎泰豊 dどこがうまいのかわからん。
小論法もマズイぞ、あれ。汁がでてくるだけで。