●求む情報！「ひつまぶし」！●

みなさんはご存じでしょうか？
名古屋名物の「ひつまぶし」を。
ウナギの蒲焼きを短冊に切ってごはんとまぶし、
茶漬け（というかダシ漬け？）にして食べるモノです。

とにかく旨い！のですが、東京で食べようと思ったら、やってる店がありません……。
どこか東京（もしくは近県）でやってる店をご存じの方、申し訳ありませんが、
情報をもらえませんか。

＞1
こめん。早稲田高田馬場スレッドの下にあったもんだから、ひまつ
ぶし、だと思っちゃった（笑）！（そういう名の雑貨屋があります）

ひつまぶし、けっこうやってますよ。ただ、そんなに旨いとこは
見つけてない。「とにかく旨い」ってほど旨くないしなー。
関東風の焼き方だと、無理が有るんですわ。

ファミレスの濱町にあります

みなさん、ありがとう。
そっかー。
やっぱり関東風の焼き方じゃ無理があるか。
こっちは一回蒸すから、油も抜けるし身も柔らかくなりすぎて
茶漬けにむかないのかな……。
三田で一店見つけたんだけど美味しくなかったし……。
もしよければ、引き続き情報おねがいします。

>４
濱町ですか。
よろしければ感想を聞かせて下さい。

関東の鰻茶漬けだと、つくだ煮を茶漬けにする感じになるね。

渋谷の道玄坂のラーメン道場に、石焼きどんぶりの専門店が
入っておりますが、そこで鰻があります。半分をだしを掛けて食うのだが、
名古屋の旨いとこには無論かなわないし、ファーストフードのジャンキーさも
ありありだが、これはこれで面白いよ。

名古屋でしか食ってないが、ほんと美味かった。
だれか関東で本格的にやったら、大儲けなのに。

三島のウナギ屋にあったな。

>6さんへ>4です
ひつまぶし2人前なんですよ　2500円
一人だから、いつもメニュー眺めて「食べたいぞ」コールしています
ごめんね

＞８
それが濱町でしょ。

＞４さん
気にしなくていいですよ。２人前２５００円ですか。（安い？）
家からかなり遠いのですが、だれか誘って逝ってきます。

福島ならあるのだが…。

手羽先の「鳥よし」でやりゃあいいのにね。

俺も知りたい。

でも、選挙には行くな。

ひつまむしと、うな茶は、別物だとおもうが．．．

近所のスーパーに「混ぜるだけでひつまぶし」っちゅーひつまぶしの素が売ってたよ。

そうそう。
だいたい上にかけるのがお茶というより
ダシっぽくなかったっけ？

環七に一軒あるという情報アリ。
確かめてきます！

＞20
「ひまつぶし」食べてみたい。環七といっても広範囲ですが、どの
辺りでしょう？　続報を待つ。

>「ひまつぶし」食べてみたい。
「ひつまぶし」ですよ。

櫃まぶし?

俺も今の今まで暇つぶしだと思ってたよ (;´Д｀) うつだしのう

＞19
お茶とダシは店によって違う

ここでまだ教えて教えて書いてる人はもう当然
濱町には行ったんだろうね？

どこにあんだよ。その店＞25
ご近所回覧板じゃないんだから。

ファミレス。
全国に何店舗かはあんだろ？

＞２６
http://www.heisei-food.co.jp/

熱田神宮の近くにある、元祖櫃まぶしのお店の名前知らない？

21＞22
いやん。２のレス読んでちょ。知ってたんだけどついうっかりそう読んじゃっ
たのよん。でも勘違いしてる人いるんだね。
ちなみに“どぶくろ”と“どぶろく”も、ちょっと考えないとどっちが正しい
かわかんなくなります。

神奈川ローカルなのね。
行ける人は限られるのお。

なんでもどこでも食べられなくてもいいと思うよ。
名古屋に行った時の楽しみがなくなっちゃうじゃない。

藍屋だか夢庵だかの日本食のとこで食った
まあまあ、おいしかったな

＞３１
１は東京もしくは近県でっていってるんだからそれでいいんじゃないの。

＞３２
結局名古屋で食べないと。料理法とかも違うかもしんないしね。

赤坂の「ふきぬき」っていう鰻屋で出してます。
一人前3500円するけど、おいしいと評判のようです。
予算の目処が立ったら行ってみようと思います。

茨城県ひたちなか市
「きのみ茶屋」では「おひつまぶし」といいます。
最高においしいです。
あんなおいしいもの初めて食べました！

>35 36

おお！ついに濱町以外の情報が！

どうしてあんな美味しいものが東京にちゃんと進出してないんだろうね？
名古屋出張の折に同僚と食べたんだが
二人で無言でむさぼりくったよ！
一杯目（ふつうのうな重）、二杯目（薬味を混ぜて食べる）、三杯目（だしをかけて
お茶漬け状）とバラエティがあるのが最高！

今日、三重県の津で食べてきました、、＜ひつまぶし
名古屋と大阪の中間なので、メニューとして存在するのか心配でしたが。。

＞２９
蓬莱軒では？

＞３８
私は２杯目の薬味＋ワサビが一番好きです。
最初は「なぜウナギにワサビ！」と思ったものです。
しかし今では家でうな丼を食べる時もアサツキ＋ワサビをつけるようになりました。
ひつまぶしは名古屋で唯一だれがたべても（＝名古屋人以外が食べても）
うまいといえる食べ物ではないでしょうか。
でも普通のうな丼は東京のほうがうまい気がする．．．

＞４０
どうも、有り難うございます。
でも、名前からイメージすると中華料理屋さんみたいですね。

＞４０
軒をつけたら、大阪の豚マンです。
正式には、蓬莱といいましょう。

ファミレスも暇つぶしには良いでしょう。
何時間いても、特に追い出されることはないし、
テーブルも大きいので、試験勉強もできます。

やっぱり図書館か？
ＣＤも置いてるので、ウオークマンで聴けるし。
画集を観てると、１時間ぐらいはあっという間です。

ここって「ひつぶまし」のスレだろう？

ひつぶしまってなに？

結局、関東と焼き方が違うからってことなんだろうね。
といいつつ、大阪でも有名なうなぎやには関東風もあるしなー。
ちなみに濱町自体はそこそこウマイ店だよ。昼定食とかね。

たしかに、うなぎは時間がかかって、暇つぶしになるね。

ああ、ややこしい。

＞４２
逆です。
大阪の豚マンは「５５１蓬莱」
ひつまぶしは「あつた蓬莱軒」

赤坂の「ふなよし」でひつまむし、やってます。
ぜひ！

和食ファミレス「永谷園」にはうなぎ茶漬けあるよ。だし汁のやつ。
でもうなぎだと１７８０円もするから、とんかつ茶漬けしか食べたことない（ＴＴ）
でもとんかつ茶漬けでも十分おいしかった。
いつかうなぎで食べてやる！

最近は２チャンですね

なぜか、赤坂が「ひつまぶし」のメッカに！

うな鐵でもやってたぞ。

「ひまつぶし」に負けるなage

＞５６
かなり負けてます（笑
立秋だっけ？

雷波少年の熱狂的中日ファンがくってた、
ひつまむしがうまそうだった・・・。

マムシのひつまむしって食わせてくれるとこ
ないっすかねえ？

蓬莱がまだ熱田神宮にあったころ、２０年以上昔の話。
「ひつまぶし」を、知らずに間違えて「ひまつぶし」と注文してしまいました。
店の人は驚きもせず、店の符丁でも「ひまつぶし」である、とのことでありました。

みなさん、情報ありがとうございました。
今日、３５に書かれている赤坂の「ふきぬき」というお店に行って
ひつまぶし、食べてきました。
結論から言うと、非常にうまい！
名古屋で食ったものよりちょっと脂っこいか？
（やはり下ごしらえが名古屋と違うせいか？）
とも思うけど全然ＯＫです！
しかし、その店の客のほとんどが「ひつまぶし」頼んでたのには
ビックリしました。
当然「ひまつぶし」と言って頼んでた人もいました。

しかし、類似スレも出来たりして意外と盛り上がって面白かったです。
食べたことない人はぜひ一度「ひつまぶし」食べてみて下さい。
ありがとうございました。

「ひまつぶし」ってよんじゃったよ・・・。

>61
今度はぜひ「ひまつぶし１つ」と頼んでみたいね。

「ひまつぶし」に負けるな〜！

yossyaaa

どこかの松坂屋に蓬莱軒の支店入ってた記憶が…。
銀座か上野か日本橋かわかんないけど。
マジレスでした。

>67
名古屋の松坂屋にはあるらしいけど・・・