外食文化研究所の復帰を見守るスレ　うる虎・いち稟

｜04-25 08:48｜ガンさん日記
『もつしげ』横浜西口にOPEN！
私の自慢の弟である
株式会社ニュールック代表の金本社長の新店舗
グループ全体で１４店舗目になるらしい・・・
それが横浜西口にOPENした
名物塩煮込みの店『もつしげ』だ。
昨日はそのレセプションに行って来ました。

「撮影シコタトオル」
僕、水口君、金子さん
後ろでVサインをする金本社長。

クープ・フロマージュ、買って食ってみた。ちなみに売り子さんは今風なんだけど
上品なギャル。マンゴは果肉がチーズの生地に混ざっていて、マンゴーな味。
ベリーベリーは上にブルーベリーやクランベリーがのかっていて、旨かった。
しかし、あのボリュームで、ひとつ４９０円？（だったかな）は高いよ。

友人とヴァンプーレ訪問。賑やかだった。風評届かずな風。焼き鳥が美味かった。

鳩さぶれ女史w

GWを終えて。
2013-05-08 11:43:11

こんにちは。

みなさま、GWはいかがお過ごしでしたでしょうか？
お天気にも恵まれ、絶好の行楽日和だったのではないでしょうか。

Como'n bebe KAMAKURA では連日たくさんのお客さまがお越し下さいました！
誠にありがとうございました。
鎌倉の小町通りではたくさんの人達で溢れ返り、全く歩けない状態でした。
噂ではここ数年のGWで過去最高の賑わいだったという話も。
活気あふれる鎌倉、やっぱりイイですね♡

GWは息子とお出かけする予定でしたが、初日にまさかの発熱。。
救急で病院へ行ってきました。。
急遽 予定変更でのんびり過ごす休日となりましたが、
子供の日には初節句を迎え、これまで大きな病気せずに元気にすくすく育ってくれている事に感謝です。

もうすぐ母の日ですね☆
今年は何を贈ろうかな〜。

お気に入りベビーフード♪
2013-05-10 15:16:08

ようやく息子の体調が良くなってきたので、久しぶりにランチを持って近所の公園へ。
外で食べるご飯は美味しいようで、パクパク♡
食欲も戻ってきたようで、ホッと一安心です。

風邪を引いている時、鼻水が辛くて噛むことがなかなか上手くできなかったようで、私の作ったご飯は拒否されてました。。
そこで、唯一食べれたのがこちらのベビーフード。

たくさんストックしておいて良かったです。

そろそろ しっかりご飯再開かな〜♪

品川駅でもチーズケーキ販売開始しました

品川のecute、売れて売れて、ウハウハです。

エキュート品川 !!
2013-05-31 21:40:12
テーマ：Como'n bebe
こんばんは!
Como'n bebe KAMAKURA です。

28日から開催されております
「KAMAKURA TRIP 見るタビ ふれる タビ エキュート品川 鎌倉物語 」@エキュート品川。

今日まで たくさんのお客さまに足をお運びいただきまして、
誠にありがとうございます。

今回、鎌倉祭に参加させていただいておりますが、様々な鎌倉の名物品が揃っています。
その中で当店を呼んでいただき、大変光栄に思っております。
また今回を機に一人でも多くの方に Como'n bebe を知ってもらえたら、幸いです。

6月9日まで開催いたします!!
お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りくださいませ。

初体験♡
2013-05-31 22:03:11
テーマ：daily
気が付くと、五月も今日で終わり。
この一ヶ月間、とっても早かったな〜。。
というのも、今月は"初めて体験"のオンパレードでした!!

お店では、初めて一ヶ月間という長丁場の催事が始まり、
月末には新たに催事が始まり、二ヶ所同時は初めて。
そして、新フレーバーケーキが七種類誕生しました!!

お家では、息子が初節句や初めてのお誕生日を迎えました。
初めて歩きました!
初めて「ちょーだい。」「どーぞ。」ができるようになりました！
初めてサッカーボールを蹴りました!

「初体験」

いくつになっても、ドキドキ＆ワクワクを感じられる。
これからもいっぱい体験したいですね。
息子にもいっぱい「初体験」させてあげたいです。

こちらもお初もの。

息子のファーストシューズです。
お誕生日のお祝いにと ばーば からプレゼント。
13.5cmという、ファーストシューズだと思えないサイズですが（笑）、
靴を履いて元気に歩く姿に感動です☆

お元気様です

Como'n bebe KAMAKURA 水口喜子 Blog
Como'n bebe KAMAKURA 代表 水口喜子のブログです。
お店の最新情報や日常を綴っています♪

スタスタ♪
2013-06-07 11:52:16
テーマ：daily
しばしの里帰りです。

母ちゃん業、少し休憩させていただきます(^^)

プレイルームでケラケラ笑いながら走り回る息子。
スタスタ鳴る足音が愛おしいです♡

ttp://www.silkcenter-kbkk.jp/soho/tenants.php
横浜シルクセンターSOHO ホーム＞入居企業のご案内
現在入居されている企業のご案内です。
各階毎に部屋番号順に掲載し、オフィシャルサイトの
わかる企業はリンクしています。

勤務先: Como'n bebe KAMAKURA 職種: 代表出身校:

Como'n bebe KAMAKURA 水口喜子 Blog

銀座三越へ♡
2013-06-11 20:40:29
テーマ：daily

先日、久しぶりに家族みんなで銀座へ。

息子が生まれてから初めての銀ブラ♡
ママ友オススメの銀座三越の屋上へ行ってきました!

こんなステキなお庭がありました♡

子供服売場にもステキなテラスがあり、こんな遊び場も♡

息子、大興奮で遊んでました!

銀座三越。
子連れで銀座へお出かけの際は
オススメです!!

同じテーマの記事
スタスタ♪　06月07日
初体験♡　05月31日
お気に入りベビーフード♪　05月10日

ttp://hamarepo.com/story.php?story_id=1982

「ワイン酒場COLTS」
同店は “スカスカおせち事件”で話題となった株式会社外食文化研究所、
水口憲治氏の経営ということで、店の評判とは別の意味で話題になることも
多いようだ。もう2年以上前ではあるが、おせち事件を記憶する方にとっては
気になるところでもあるのだろう。水口氏へのインタビューも合わせて紹介させていただく。

オーナーの水口憲治氏（左）。スタッフの方と一緒に

今まで通り良い店づくりをするだけだと思っています。信頼回復をするためにというよりは、
今、目の前にいらっしゃる
お客様に喜んでもらうことを第一に考えてやっています。

>>947
横浜市民でわりと近所で桜木町は結構飲みに行くが、
食い物関係でゴミお節とかやらかした店になんか絶対に行かん。

ほう名前をブログに出すようになったのか
この事件は絶対に風化させてはならない　

次スレ、少し先かもしれないけどスレタイにバードカフェいれるのは長さの関係で難しいかな
単純に2付けるだけでいいか

>>950
外食文化研究所の復帰を見守るスレ　うる虎・いち稟
外食文化研究所の復帰を見守るスレ2　バードカフェ

長さ的には大丈夫だな
元々、うる虎・いち稟は検索用の嫌がらせでついているようなもんだし

外食文化研究所系列店 　

炭火串焼＆ワイン ヴァンプーレ 関内本店
ワイン酒場Colts
うる虎 横浜本店
炭火焼・水炊き うる虎 横浜店
うる虎ＨＡＮＡＲＥ
うる虎 藤沢店
ハイサイうる虎 藤沢店
いち稟 二俣川店
プクプク 茅ヶ崎南口店
プクプク別亭 茅ヶ崎北口店
Como'n bebe KAMAKURA

バードカフェ横浜（THE GRANCHに改名）
THE GRANCH（OKANO HOUSEに改名）
OKANO HOUSE（チーズ工房カマンブルーに改名）
チーズ工房カマンブルー（green＋に改名）
green＋（閉店）

バードカフェ shonan（フジサワキッチンに改名）
フジサワキッチン（閉店）

ttp://food-stadium.com/headline/002417.html
横浜、湘南エリアに「いち稟」「プクプク」「博多もつ鍋・薩摩鶏うる虎」
「ハイサイ うる虎」「ワイン酒場COLTS」
など12店舗を経営する外食文化研究所（代表取締役：水口憲治氏）

水口氏は代表の業務をしながらも、新人のトレーニングを自ら行なっている。
「最初が肝心。大切なことはプロ意識をもってもらうこと。接客やクリンネス
についても、教えるのではなく自分で考え必要性、重要性を理解してもらう」。
接客もユニークだ。客との関係を一歩近づける工夫として、
ファーストオーダーをとりに行く際、スタッフの自己紹介を取り入れている。
そうすることでセカンドオーダーが取りやすくなり、客との距離も自然と
近くなっていく。
今後の展望について「神奈川県内に50店舗出店したい。
出店戦略は駅2分、乗降客数5万人以上の立地。出店立地に合わせて
臨機応変にコンセプトを組んでいく。店舗を増やすためには何よりも
人材が大切。アルバイトは優秀な人材に育つことが多い。
今後はアルバイト店長も視野にいれて組織として成長していきたい」と話す。

ttp://www.civic-force.org/emergency/higashinihon/supporter/
東日本大震災支援事業
支援企業一覧

支援企業一覧
東日本大震災に対する支援活動を応援いただいた法人をご紹介させていただき、
そのご協力に厚く御礼申し上げます。

■法人寄付
匿名を希望された法人を除き、10万円以上ご寄付いただいた法人は、
下記の通りです（2013年4月11日時点、あいうえお順、合計262社・団体）。
下記以外にも多くの法人や個人の皆様からのご寄付をいただき、
活動をしています。皆さまのご支援に厚く御礼申し上げます。

＜10万円以上の寄付企業　183社＞
（株）外食文化研究所

Como'n bebe KAMAKURA 代表　水口喜子 です。
お店の最新情報や日常を綴っています♪

歩く!歩く!
2013-07-05 18:00:26
テーマ：daily

良く歩くようになりました。
子供の成長は本当に早いですね。

もうすぐ夏本番!
息子とどこへお出かけしようかな。

https://www.facebook.com/takeshi.otani.14　
また外食文化w　違法ダウンロードw　魚拓だれかーw

Como'n bebe KAMAKURA
7月15日〜21日まで京急久里浜駅改札正面にて催事を行っております。
夏バテにはひんやりクリィーミーなスマイルケーキはいかがですか☆

いまだにクーポンで５０パーとかありえない率の割引してんだな
しかるべき食材使ってそんなことできるのだろうか

京急線 追浜駅構内 スイーツカレンダー
2013-08-02 11:35:19
テーマ：Como'n bebe

こんにちは。
Como'n bebe KMAKURA です。

只今、京急線 追浜駅構内 スイーツカレンダーにて
Ｃｏｍｏ’ｎｂｅｂｅ　のチーズケーキをお届けしております。

８月１５日まで出店しておりますので、お近くにお越しの際は
ぜひお立ち寄りくださいませ。
スタッフ一同 心よりお待ちしております!!

また、ホールだけではなく、ミニサイズもご用意しておりますので、
ぜひこの機会にご賞味くださいませ☆

こんばんは、トンガリヘッド水口です

・めざにゅ〜　2013年7月30日（火）04:25〜05:25　フジテレビ
久代萌美がちょっと珍しいブランド鶏を使ったメニュー
を食べる事が出来る「ヴァンプーレ 関内本店」 （横浜・関内）を訪れた。
こちらは信玄鶏を使った様々な料理を食べられる店で、「鶏白湯しゃぶしゃぶ
（雑炊付き）」や「赤鶏の温玉のせ焼き鳥丼」などを食べ、〆には
「鎌倉コモンベベクープフロマージュ」を食べて大満足の様子だった。

897 名前：名無しでいいとも！ ： 投稿日:2013-07-30 04:47:00
信玄鶏なんて聞いたことねーよｗ

899 名前：名無しでいいとも！ ： 投稿日:2013-07-30 04:47:11
山梨はなんでも信玄やな(´･ω･｀)

900 名前：名無しでいいとも！ ： 投稿日:2013-07-30 04:47:14
そのまま刺身で食えよ

903 名前：名無しでいいとも！ ： 投稿日:2013-07-30 04:47:38
山梨はなんでも信玄をつければいいと思ってる風潮

905 名前：名無しでいいとも！ ： 投稿日:2013-07-30 04:48:21
チン毛トリｗｗ

907 名前：名無しでいいとも！ ： 投稿日:2013-07-30 04:49:08
鳥はあたるぞ

910 名前：名無しでいいとも！ ： 投稿日:2013-07-30 04:49:39
昨日買った焼き鳥で俺もさっき焼き鳥丼食べた

915 名前：名無しでいいとも！ ： 投稿日:2013-07-30 04:51:20
ヴァンプーレってヴァンフォーレとかけてるのか？ｗ

ワイン酒場 Colts 桜木町

来たる8/13（火）！！

【めざにゅ〜】のぐるめコーナーにColtsが出ます！！！

これから仕事の方も、これからお休みの方もぜひぜひ見てやってくださいね(^^)/

また宣伝用の金払ったんだな

一度えげつない不祥事を起こした経営者の店で食うやつはバカ。
信玄鶏なんてきいたことない、地鶏は日本で3つしかない。
地鶏と銘柄鶏の違いも分からんDQNとビッチ御用達の糞飲食店。潰れろ。

名前また変えたのかｗ
グルメキャ○ーで求人出してるｗ

志村オリオン冬樹
2013-08-21 13:56:21
横浜西口で「ビアガーデン」やります♪

横浜駅西口東急ホテル跡地の更地にて
「横浜最大級ビアガーデン」
やります！！
ピンポイントで
神奈川イレブンらしく
「東北物産展」
なども開催しようと思っています！！
９月１日(日)
グランドオープンっす。

SURF CAPP Inc.

＜オープニングスタッフも大募集中！＞
近々、湘南・横浜にて新店舗OPENを計画中！
アジア初！ハワイ発の新ブランドOPENもリリース予定！
◆プレスリリース前につき、場所、OPEN等詳細は面談にてのご説明になります。

求める人物像・資格 ☆業界未経験者の方も可
☆横浜･湘南・神奈川県が好きな方！
☆経験ジャンル不問　飲食店経験者優遇
☆調理経験しかない･ホール経験しかないという方も大歓迎です。
☆居酒屋・ダイニング他飲食店経験者歓迎
☆上記以外の他業態からの転職者も大歓迎です。
☆炭火焼･焼鳥等の経験者
☆サーフィン好きな方

勤務地詳細 ・炭火串焼＆ワイン ヴァンプーレ・・・横浜関内
・炭火焼・水炊き うる虎 ・・・横浜・藤沢
・博多串焼き　もつ鍋 うる虎・・・横浜
・ハイサイうる虎・・・藤沢
・ワイン酒場COLTS （コルツ）・・・桜木町
・プクプク・・・茅ヶ崎
・いち稟・・・二俣川
他

(・_・)エッ..?

結構、人がはいってるんで驚いた。かなりたのしめた。

面倒くさいジジイです　こんにちは　別のお店だ

「鮮魚」メニュー実は冷凍　阪急阪神ホテルズ異なる表示
http://www.asahi.com/articles/OSK201310220009.html

どう返金？…メニュー偽装で質問・苦情など殺到
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20131023-OYT1T00538.htm


案の定　みんな　バードカフェを思い出したとか　スカスカおせちを思い出したとか騒いでるｗ

今年も　この季節がやってまいりました

ここの系列店はそれなりに儲かってそうだけど いちいち注文が多いし店員の態度がでかい。
客じゃないから料理は知らんけどね

1 名前: ◆CHURa/Os2M ＠ちゅら猫ρ ★ [sage] :2013/11/07(木) 18:24:07.60 ID:???0
★「阿新地鶏」って何？　実在しないブランドがメニューに　高速のサービスエリア食堂も不適切表示
2013.11.7 14:09

阪急阪神ホテルズの食材偽装を受けて調査していた西日本高速道路は７日、中国地方と九州の
サービスエリア（ＳＡ）やパーキングエリア（ＰＡ）にある食堂、レストラン計９店舗で、
メニューに不適切な表示をしていたと発表した。

ＳＡやＰＡを管理運営する子会社によると、岡山県新見市の中国道大佐ＳＡの上下線にある
レストランでは今年１０月１日から「阿新地鶏丼」を販売していたが、阿新地鶏は実在しなかった。
店は利用客約８００人に返金するとしている。

熊本県氷川町の九州道宮原ＳＡ上りのレストランで７、８月に提供していた「天草産車えびの天ぷら定食」
は一時、長崎県産の車エビを使用。９店舗はほかに、岡山県倉敷市の山陽道道口ＰＡ上下線、山口県下関市の
中国道王司ＰＡ上下線、福岡県広川町の九州道広川ＳＡ下り、熊本市北区の九州道北熊本ＳＡ下り。

http://sankei.jp.msn.com/west/west_affairs/news/131107/waf13110714120024-n1.htm

【ネット】 “あの事件から3年…” グルーポンが「夢のおせち」をプレゼント…「感謝の気持ちを。驚きのあるおせちになるのでは」★２
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1385099240/

>>966
>>968

ttp://www.passion-leaders.com/executives/counselor/
株式会社SURF CAPP
代表取締役
水口 憲治
ttp://www.gaishokubunka.com/.
1995年創業、横浜、湘南エリアを中心に飲食店を10店舗経営しています。

>>820
>>833
>>847
>>885
>>892

2012-10-08
チーズケーキ
テーマ：ブログ
きのう鎌倉に寄道してcomon's bebe
マッスルで一緒だった元グラビアアイドルのミナミちゃんがやってるお店です
緊張の面持ちで初めて楽屋に来たミナミちゃんから如月美波です！よろしくお願いします！って聞いた瞬間

>>967

画像検索　かながわイレブン 15077　デジキュー

＾＾

＾＾