外食文化研究所の復帰を見守るスレ　うる虎・いち稟

1 ：食いだおれさん：2011/12/31(土) 20:24:53.16

スカスカおせちで一世を風靡したバードカフェを経営する外食文化研究所
あれから一年が経ちますが、多々ある系列店の再生を見守るスレです。
「お店が変わってしまった」「うる虎の客足が遠のいてしまっている」
など情報から、お店のメニューについてなど語りましょう

外食文化研究所系列店　祝HP復活
http://www.gaishokubunka.com/

バードカフェyokohama http://r.tabelog.com/kanagawa/A1401/A140102/14037064/
※キャッシュのみ閲覧可
博多もつ鍋・薩摩鶏　うる虎　藤沢南口店 http://r.tabelog.com/kanagawa/A1404/A140404/14028981/
ハイサイうる虎 http://r.tabelog.com/kanagawa/A1404/A140404/14015215/
プクプク茅ヶ崎南口店 http://r.tabelog.com/kanagawa/A1404/A140406/14003699/
プクプクべっ亭 http://r.tabelog.com/kanagawa/A1404/A140406/14002494/
博多もつ鍋・薩摩鶏　うる虎 http://r.tabelog.com/kanagawa/A1404/A140404/14028981/
博多もつ鍋　うる虎　HANARE http://r.tabelog.com/kanagawa/A1401/A140101/14030703/
炭火焼・水炊き　うる虎 http://r.tabelog.com/kanagawa/A1401/A140101/14013331/
いち稟二俣川店 http://r.tabelog.com/kanagawa/A1403/A140303/14006359/
THE　GRANCH　（ザ・グランチ）http://baito.mynavi.jp/job/706371/
フジサワキッチンhttp://r.tabelog.com/kanagawa/A1404/A140404/14039557/

「バードカフェ」はいま
http://hamarepo.com/story.php?story_id=85
「スカスカおせち」で話題となったバードカフェ。店名が変わったとの噂ですが、今どうなってるんですか？
http://hamarepo.com/story.php?story_id=209

2 ：食いだおれさん：2011/12/31(土) 20:26:52.05

前ｽﾚ
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1299371864/

3 ：食いだおれさん：2011/12/31(土) 21:12:37.08

次も仕掛けますd（^_^o）

4 ：パラノイア：2011/12/31(土) 22:18:48.35

ここのお節は最高だぜ！！

5 ：食いだおれさん：2012/01/01(日) 13:03:07.13

しかし去年の騒動はすごかったな～wwww

6 ：食いだおれさん：2012/01/03(火) 11:55:56.68

バードカフェ横浜はチーズ工房カマンブルーに改名した。
事件後に買い取った嫁名義のチーズケーキ屋は鎌倉にある。
系列店に納品したりデパートに催事で出たり、
通販をやっている。
ツイテルツイテル
チーズケーキ屋のツイッターやブログは
偽名で書いてるが通販ページは仕方なく本名で出している。

7 ：食いだおれさん：2012/01/03(火) 12:51:42.39

1年以上前のことに未だに執拗に粘着しているなんて、基地外でしかないな

8 ：食いだおれさん：2012/01/03(火) 13:59:25.51

たった一年前のあんな凄い事件
簡単には忘れられないでしょ

9 ：食いだおれさん：2012/01/03(火) 21:46:57.82

スレ復活おめ

10 ：食いだおれさん：2012/01/04(水) 23:45:53.15

age

11 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

12 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

13 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

14 ：食いだおれさん：2012/01/06(金) 08:33:19.99

「食べログ」ランキング不正操作のステルスマーケティング業者は法的措置も

　グルメサイト「食べログ」において、好意的な口コミを投稿してランキングを上げる代わりに、
飲食店から金銭を受け取る不正な業者が存在すると報じられた件で、同サイト運営元の株式会社カカクコムは5日、
こうした行為を停止しない業者に対しては法的措置も視野に入れて対応していく考えを明らかにした。

　食べログは、飲食店に訪問したユーザーが5点満点で評価や口コミを投稿できるサイト。カカクコムによれば、
飲食店より「不正業者から食べログへの口コミ代行等の営業を受けた」との通報が2011年1月ごろに寄せられ、
その際に業者が示した営業資料などに基づき独自で調査を実施。同年12月までに延べ39社の不正業者を把握したという。

　食べログでは、恣意的なランキングの操作を排除すべく、飲食店の評価にあたる「点数」の算出方法を継続的に変更しているという。
同社は「美味しいお店が見つかるグルメサイト」の価値を維持し発展させるため、今後もさらなる機能改善・運営体制の強化を行っていくとしている。

http://internet.watch.impress.co.jp/docs/news/20120105_502732.html

15 ：食いだおれさん：2012/01/09(月) 06:52:16.49

11～13なぜ消えた？

16 ：食いだおれさん：2012/01/11(水) 06:02:49.87

食べログにチーズ工房カマンブルーの
絶賛記事
つき○さこ＝鳩○ぶれ様のステマですか

17 ：食いだおれさん：2012/01/11(水) 11:29:12.07

少女漫画にスカスカおせちが！　拡散希望
http://beebee2see.appspot.com/i/azuY1KPABQw.jpg
http://beebee2see.appspot.com/i/azuY1rzCBQw.jpg

18 ：食いだおれさん：2012/01/11(水) 11:46:27.26

>>17
ちょｗｗｗ

19 ：食いだおれさん：2012/01/11(水) 16:28:02.36

8Pwww

20 ：食いだおれさん：2012/01/11(水) 18:12:41.97

そうです　レシピ通りに作れば
失敗するはずありません
ではなぜああなったのか？

21 ：食いだおれさん：2012/01/15(日) 07:57:07.11

スカスカおせちで話題になったバードカフェが今度はチーズ専門店をオープン　
同じ過ちは犯さない？

22 ：食いだおれさん：2012/01/15(日) 08:16:42.79

>>15
キャッシュを見ると、スレと無関係な書き込みがあった

23 ：食いだおれさん：2012/01/15(日) 08:19:18.22

如月美波オフィシャルブログ今日もツイてる!日記
『葉山「コモンベベ」』2009/06/14 21:53 更新
昨日はお天気が良かったので葉山にある友人のクープフロマージュ屋さん
「コモンベベ」へ遊びに行ってきました♪
近頃､ノリに乗ってる「コモンベベ」。雑誌で特集されたり､催事出展が決まったり､
葉山店へも連日沢山のお客様が来てくださるようで､店主のRは喜んでます。
Rはクープを愛おしく感じてるようで､まるで子供のようだと話してました。
そこまで大切に感じられるものがあるって､とっても素敵なこと。
R自身がHappyだからこそ､人にHappy&Smileを提供できるんだな～と感心して
しまいました。自慢の友です☆

ttp://comonbebe.shop-pro.jp/?mode=sk
特定商取引法に基づく表記
・販売業者 Como'n bebeチーズケーキネット通販ショップ　水口喜子
・運営統括責任者名水口愛子(水口喜子)
【口　座　名　義】コモンベベミズグチヨシコ

24 ：食いだおれさん：2012/01/15(日) 08:27:56.40

ttp://teyandei.blog119.fc2.com/blog-entry-2443.html
｜12-15 22:55｜ガンさん日記
その『10大ニュース』
栄えある1位は『カスカスおせち』
で今年の正月に大いに話題になった
水口君に与えられました。
いやぁ～
ウケた
ウケた！
水口君
来年のおせちは「ギチギチおせち」で勝負？？？(笑)

ttp://lockerz.com/s/165223178
井戸　実 | idominoru
今年一番の写真だなァ。年開けたらもう一年かぁ。

25 ：食いだおれさん：2012/01/15(日) 08:58:51.58

人気のチーズケーキ屋を買収とはよく考えたよな。
バードカフェの系列店にチーズケーキを納品してるから
一定の売上は保証されてるし、強く言えばさらに売上を作るのも可能。
前のオーナー時代の評判で、デパートの催事に
出まくったり、通販で売ったり。
買収後、すでに雑誌やテレビで好意的に取り上げられてるし。
まさかバードカフェ系列店とは世間は思わないわな。
代表者の名義は嫁にしてあるし。
パラオ親善大使時代からカウントすると、後妻の名前は五つ目だな。

26 ：食いだおれさん：2012/01/15(日) 22:07:25.47

ダイヤモンドダイニング松村社長が決める、今年の10大ニュースが
ありました。ここでは全部紹介できないのですが、満場一致で
文句無しの一位は「スカスカおせち事件」です。
水口社長も参加されていました。会場は拍手喝さいでした。今年の年始、
なぜか僕も巻き添いとなった、今年のおせち事件。
その水口社長と晴れて２人でツーショット写真を撮りまして、
翌日にツイッターにアップしました。
http://lockerz.com/s/165223178
ところが誰からもリプライされることはありませんでした。
あのしつこい２ちゃんねらー共も、結局喉元過ぎればじゃないですが、
もう過去の話。ってか、多分水口さんの顔も知らないんでしょうね。
注文もしてないし、マーケティングの対象にすらなってないのに、
どうして批判するのか意味がわかりません。
不買運動を起こすぞ！　とか。ってか、お前ら買わねーだろ、来ねーだろ、
みたいなひきこもりが声高に叫んでいるんですね。

27 ：食いだおれさん：2012/01/15(日) 22:57:18.03

水口さんのご尊顔位ここに書き込む
方なら皆知っておられるかと
不買運動起こすぞ！なんて誰か言いましたか？
そりゃ買いはしませんけど
いったい誰に切れて何怒ってんのですか

28 ：食いだおれさん：2012/01/16(月) 00:36:37.31

社長退くんじゃなかったっけ？
まだやってるんだ、さすが詐欺師だね。

29 ：食いだおれさん：2012/01/16(月) 08:17:04.23

後任の社長は父親で
水口憲治様は取締役だろ。
大株主は家族だけ

30 ：食いだおれさん：2012/01/28(土) 13:26:10.93

彼の顔はワールドクラスで知られてるよな。しかも歴史的な年の正月早々。

31 ：食いだおれさん：2012/01/28(土) 19:19:32.73

食べログのバードカフェおせち批判レビューのコメント欄にて「鳩さぶれ」氏が降臨。
写真が怪しいと熱烈にバードカフェ擁護。
（2ちゃんねる報告直後、リアルタイムで削除）
http://r.tabelog.com/kanagawa/A1401/A140102/14037064/dtlrvwlst/2342622/#comment
＞質問があります。
＞なぜ、レビュアー様は他のレビュアーの方が掲載した写真を転載しておられるのですか？
＞それも右下のますの中に明らかに何かが置かれていた（食べられた後？）跡がある写真です。
＞事態の実情を知りたいので、ご回答を頂ければ幸いです。

鳩さぶれとは…
http://u.tabelog.com/000108611/r/rvwlst/
バードカフェマンセーレビューを過去に投稿していた人。
デジカメで撮った写真に必ず添付される「各種情報」が
バードカフェオフィシャルサイト、ブログ（今は軒並み消されている）内写真とまるっきり同じ
つまり自演のレビュアーだったことがニュー速、ニュー速+のこれまでのスレで晒されていた御仁
自作自演の人として一部で有名人らしい。

32 ：食いだおれさん：2012/01/28(土) 19:20:15.21

鳩さぶれとは

店の男スタッフ目当てに通ってるアラフィフのおばさま

おせち事件ではスカスカ写真は捏造だとバードカフェを熱烈擁護

系列店も絶賛

33 ：食いだおれさん：2012/01/28(土) 19:23:15.35

鳩さぶれ女史のトンデモ自演？
>なぜかおせちと名乗る鳩さぶれバレバレの女史が、自分が書いたホモ小説をほめまくってたり
>両親を早く亡くしてるキャリア？といいつつ、うっかり母親のこと話しちゃってたり
>彼とラブラブ♪彼はアメリカ人で会社オーナーといいつつ、エア彼氏だったり
>という愉快なヤツです

34 ：食いだおれさん：2012/01/28(土) 19:25:44.01

チーズ工房カマンブルー
http://r.gnavi.co.jp/gaxh900/menu3.html
「Como'n bebe」のクープフロマージュ　チーズケーキ 300円

フジサワキッチン grill＆cheese
http://r.gnavi.co.jp/p436705/menu2.html
コモンベベ・チーズケーキ～バニラアイス添え～
（半冷凍状態で食べる新感覚のチーズケーキです。バニラアイスとご一緒に）400円

炭焼バープクプク別亭茅ヶ崎北口店
http://r.gnavi.co.jp/g349902/menu8.html
鎌倉コモンベベチーズケーキ

炭火焼・水炊きうる虎横浜店
http://r.gnavi.co.jp/p436701/menu1.html
鎌倉チーズケーキ

35 ：食いだおれさん：2012/01/28(土) 19:26:41.06

博多もつ鍋知覧鶏うる虎横浜本店
http://r.gnavi.co.jp/p436700/menu2.html
コモンベベ　チーズケーキ
新食感冷凍のチーズケーキ
アイスのような食感、解凍すればとろけるうまさ！1ホールお持ち帰りも可能！ 400円..

博多もつ鍋うる虎藤沢店
http://r.gnavi.co.jp/p436703/menu3.html
コモンべべチーズケーキ
とろけるチーズケーキをどうぞ。冷たい新食感のチーズケーキはべべと言ってね！
１ｐ400円１ｈ2,200円..

串・菜・酒いち稟二俣川店
http://r.gnavi.co.jp/g349900/menu2.html
ひんやりクリーミィーなチーズケーキ
Como'n bebe Kamakuraの絶品スウィーツ
420円

36 ：食いだおれさん：2012/01/28(土) 22:55:30.30

>>34
>>35
ツイテルツイテル
ツイッターやブログは偽名でカイテルカイテル
☆ ♪ ！

37 ：食いだおれさん：2012/01/29(日) 09:08:20.18

なにがKamakuraだ

ふざけんな悪徳業者

38 ：食いだおれさん：2012/01/29(日) 12:30:28.59

昨年の「おせち騒動」で話題になった外食文化研究所のバードカフェが、「チーズ工房カマンブルー」にリニューアルしていたことを、
今月上旬の記事で紹介した。
この度、カマンブルーはわずか数ヶ月で閉店となり、またもや店名を変更していたことが判明した。「ｇｒｅｅｎ＋」という店名で、
イタリア料理が中心だ。開店に先立って、２０１２年１月１２日から２５日まで、スタッフを募集していた。「ワイン事業部直営、
イタリアンとワインのコラボ！」と書かれている。
給与は、シェフが２５～４０万円、キッチン及びホールスタッフが２０～３０万円、バイトが時給９００円以上。なんと、未経験者でも
シェフに応募できるらしい。客単価は４０００～５０００円で、カマンブルーよりも強気の価格設定だ。ＨＰは作成中とのことで、
企業名は掲載されていない。しかし、連絡先の電話番号が外食文化研究所と一致した。
http://www.tanteifile.com/watch/2012/01/29_01/image/01.jpg
２月２日の開店とのことだったが、いち早くオープンした模様。店の前のテーブルには、名刺サイズのカード、クーポン券つきのチラシ、
割引券が置かれている。カードには、「鎌倉野菜と魚料理」というキャッチフレーズがある。電話番号は、カマンブルーとは異なる。
http://www.tanteifile.com/watch/2012/01/29_01/image/02.jpg
クーポン券は２月末まで有効で、１グループにつきバーニャカウダやカルパッチョを１皿、１人につきソフトドリンク１杯やドルチェ１皿を
プレゼントといった内容だ。割引券は１万円以上の食事で利用でき、３０００円の割引。いずれも「１回１枚限り」、「他サービスとの
併用不可」とのこと。
http://www.tanteifile.com/watch/2012/01/29_01/image/03.jpg
店の外観は多少変わったが、内装は以前のままのようだ。店の入口には花が置かれていたが、横浜食鳥鶏卵株式会社から届いたものだ。
これは、バードカフェのおせちの食材に使われた、牛もも肉を納入していた業者である。現在も、両社は良好な関係にあるようだ。
http://www.tanteifile.com/watch/2012/01/29_01/image/04.jpg
（略）

http://www.tanteifile.com/watch/2012/01/29_01/index.html

39 ：食いだおれさん：2012/01/29(日) 13:40:15.62

>>38
店の前にいると、凄い勢いで店員が飛び出してくるのかな？

40 ：食いだおれさん：2012/01/29(日) 15:53:23.22

これだけ頻繁に変えるなんて尋常じゃないな

41 ：食いだおれさん：2012/01/29(日) 16:03:19.65

>>40
現時点で退去すると結構な額の違約金とられるから尋常じゃない事やってんだろ。
少なくとも地元や横浜の人間はバードカフェということが分かっているから行かんわな。

一横浜市民としては二俣川のいち稟もうる虎やぷくぷくとかいうのも潰れて欲しい。

42 ：食いだおれさん：2012/01/29(日) 16:33:25.61

一昨年のお盆だろバードカフェ横浜の開店は。
一昨年の年末に汚せちを作り、去年の２月だかに
ザ・グランチに改名しようとして求人広告を出して、
震災のドサクサでオカノハウスとしてオープン。
秋にチーズ工房カマンブルーに改名して、
先日グリーンプラスに改名。
バードカフェ横浜の開店から一年半以下なんだがな。

43 ：食いだおれさん：2012/01/30(月) 20:16:01.15

「バードカフェ横浜」　洋風居酒屋
スカスカ、衝撃の８Ｐチーズ、産地偽装、常温で送られて腐臭が放つおせちで有名になる
　　　　　　　↓
「THE　GRANCH／ザ・グランチ」　不明
おせち事件直後にバードカフェから店名だけ変えて開店を計画、世間にばれて開店前にぽしゃる
　　　　　　　↓
「OKANO HOUSE／オカノハウス」　最初はパーティー専門店、予約が入らず洋風居酒屋に変更
震災直後のどさくさにTHE　GRANCHから店名だけ変えて開店、客が入らず閉店
　　　　　　　↓
「チーズ工房カマンブルー」　チーズ専門店
店の名義を父と兄にロンダリングしてOKANO HOUSEから店名を変えて開店、実質経営はバードカフェ横浜と同じ
客が入らず閑古鳥、客が通りかかると店から店員が飛び出して来て勧誘に走る
　　　　　　　↓
「ｇｒｅｅｎ＋／グリーンプラス」　イタリア料理店　ＮＥＷ！
開店に向け店員募集中（シェフ未経験者大歓迎！）
会社名を明記せず

あの場所は呪われてるな

44 ：食いだおれさん：2012/01/30(月) 20:29:09.02

えっ
場所じゃなくてサーファー社長がアホなだけちゃう？

45 ：食いだおれさん：2012/01/30(月) 20:35:28.37

どうせグリーンプラスにも
コモンベベのチーズケーキが
納品されるんだろ。
ツイテルツイテル

46 ：食いだおれさん：2012/01/30(月) 20:41:44.81

また仕掛けるのか

47 ：食いだおれさん：2012/01/30(月) 22:06:19.84

>>44
それは皆わかってる
上は皮肉でしょｗ

48 ：食いだおれさん：2012/01/30(月) 22:56:52.74

店名を頻繁に変える店
店が業績不振で手っ取り早くイメージを変えたい
悪い評判が広まって客が集まらくなった店が、名前を変更して新しいカモを探すのです
この手の店は、店名が変わっても経営者や連絡先は変わりません

49 ：食いだおれさん：2012/01/30(月) 23:25:14.48

いい加減コイツら飲食業から身を引けと

50 ：食いだおれさん：2012/01/30(月) 23:37:21.00

地元の人間や横浜に住んでいる人は絶対に行かんわな。
今度はワインが売り物らしいがハウスワインとか中身が何か分からんし怖くて行く勇気ない。
駅からも離れた微妙な場所で数か月後には、また違う業態になっているか無くなっていると思うが。

51 ：食いだおれさん：2012/01/31(火) 08:16:04.89

横浜以外は系列店が茅ヶ崎に２、藤沢に３、鎌倉に１

52 ：食いだおれさん：2012/01/31(火) 09:44:21.08

＞ハウスワイン

カレーのハウス食品がワイン事業始めたのかとおもたｗ

53 ：食いだおれさん：2012/01/31(火) 21:42:25.00

753 : 食いだおれさん : 2011/01/08(土) 03:34:36
http://yfrog.com/9fvk2gj

奥に写ってるのが、バードカフェの大立目店長

3ヶ月前は系列店の店長見習いだったようなんで、
急にバードカフェの店長になって、おせち500個詰め込みさせられて、
恐らく3,4日くらい徹夜で、
吉兆みたいに頭が真っ白になって、適当におせち詰めて、常温宅急便で送った張本人

大立目店長を追い込んだのが水口社長

それを追い込んだのがグルーポン

それを追い込んだのがそのスポンサー

54 ：食いだおれさん：2012/02/01(水) 07:25:25.87

明日正式ロンダリングオープンだろ
花輪を出した企業は水口憲治社長を
全力で支える決意表明をしてるわけだな

55 ：【だん吉】：2012/02/01(水) 08:43:12.81

tes

56 ：食いだおれさん：2012/02/01(水) 10:21:54.77

これから鳩さぶれ絶賛記事とか
モンドセレクション金賞とか
いろいろやって下さるのでしょうね

57 ：食いだおれさん：2012/02/02(木) 18:55:35.09

個人ブログでついてるとかツイテルを頻繁に言っているようだが、
社長親族は斉藤一人（経営しているサプリメント会社まるかんの代理店、特約店で医学、
科学的根拠のない怪しい手かざし代替治療をしたり、波動入れと称した怪しい儀式をしたり、
教義は一人本人が信仰しているとあるカルトのパクリと実質宗教色がかなりあるかなりアレな人物。
詳細は宗教板、サプリ板参照。）の信者なのか？
（｢ついてる｣はそこのお題目。）

58 ：食いだおれさん：2012/02/03(金) 09:40:11.07

そうだよ
水口憲治社長は、その教えをブログで絶賛してたし、
レースクイーン時代の後妻のブログは
タイトルがツイテル日記。
水口憲治社長と仲良しのステーキけんの井戸キュンは、
ツイテル教をバカにしてるけどな

59 ：食いだおれさん：2012/02/05(日) 11:09:26.86

>>53
頭真っ白になって大目玉くらったんだ・・

60 ：食いだおれさん：2012/02/05(日) 21:04:57.22

>>59
消費者庁に断罪されたのは
スカスカだったことでも、常温で送って
腐らせたことでもない。
通常価格が存在しない季節商品を架空の二重価格で売った件と
予告より低級な食材を多用していた詐欺的行為。
二重価格とインチキ食材は早い時期からの意図的な行為で、
頭が真っ白になった結果のミスではない。

61 ：食いだおれさん：2012/02/06(月) 20:09:34.70

外食文化研究所代表取締役
水口憲治
ミズグチケンジ
みずぐちけんじ
運営会社を家族にすげ替えて張り切って指揮してます

外食文化研究所エリアマネージャー
鷺直剛司
サギナオタケシ
さぎなおたけし
バードカフェの名前をすげ替えて張り切って指揮してます
ギラー

バードカフェ店長
大立目信之
オオタチメノブユキ
おおたちめのぶゆき
バードカフェを無かったことにしてしれっと働いてます
ゾロさん(鳩さぶれ命名(o^-^o))
鳩さぶれ
うる虎
OKANO HOUSE
チーズ工房カマンブルー

62 ：食いだおれさん：2012/02/06(月) 22:03:23.99

大立目信之店長は産地の偽装も数々のインチキもしっかりと
意図した上でヘラヘラおせち詰めてた張本人。
きちんとした知識も責任感も皆無な店長さん。
事件後も責任も取らずにしれっとしてますよ。

63 ：食いだおれさん：2012/02/06(月) 22:14:51.88

店長は差し入れだけはしっかりと受け取るよｗ

64 ：食いだおれさん：2012/02/07(火) 07:29:00.94

>>57
http://web.archive.org/web/20060211113155/http://ameblo.jp/gaishokubunka/
2006-02-01 22:30:54
「ツイテル教」に入りたい
テーマ：happy&smile
←応援ワンクリックお願いします！
親愛なる皆様
お元気様です。
今日は、店長会議で講義する内容を原稿にした。
会議までの宿題も作った。
この宿題を最大限に活かす講義になりそうだ。
成功の方程式で、思考(考え方）が一番大事である
と昨日書いたが、肯定的な発想は斉藤ひとりさんか
らたくさんの学びがある。
ひとつの例として、ひとりさんは、「過去は変えられるが
未来は変えられない｣と言う。
よく耳にすることと、逆の発想。
例えば、過去に大きな病気をした体験があったら、その
体験があったからこそ、健康に気を使う人間になれる。
病気をしてるときは、辛いのだが、過去の思い出として
は、大きな病気をしたことが｢ついてる｣になる。
過去の出来事を全て「ついてる」にしたときに、幸せになる
のだ。
そして未来は全て幸せに変わる。
ぼくも独り言で「ついてる・ついてる」と言うようになった。
ひとりさんの「ついてる教」に入会したい。
水口　憲治

65 ：食いだおれさん：2012/02/07(火) 07:40:13.13

これは Google に保存されている http://j-sen.jp/89727/y のキャッシュです

バードカフェ yokohamaのアルバイト/バイト求人情報アルバイト募集情報ならジョブセンス
新規販促スタッフ大募集♪
販売促進のためのスタッフを大募集。
自分で頑張った分だけお給料に反映!
全店舗でのイベントなどもありますので、素敵な出会いも(^^v

頑張った分だけお給料に反映! 販売促進スタッフ未経験者歓迎!
横浜中心に飲食店を9店舗運営しています。
横浜・湘南エリアでのNo.1を目指しています。
例えば・・・・
グルメギャオ横浜ランキング1位
ヨコハマウォーカー NEW openランキング1位
食べログ神奈川もつ鍋人気ランキング2位
その他にも多数の雑誌などにも掲載されています。

仕事内容外で販促のお仕事をしていただきます。
具体的には・・・・
お客様の呼び込みと、サービスのお仕事です。
外を歩いている人に、当店の料理屋お店のこだわりなどを説明して頂き、
来店していただけるようにご案内をしてください。
一人呼び込み成功で100円の報酬。
時給900円で一時間に2人呼び込みしたら、時間給1100円。
平均1時間に5~6人。多い人で10人以上。
稼ぎたい人はどんどん稼いでください。
自分で頑張った分、きちんとお給料に反映します。

66 ：食いだおれさん：2012/02/07(火) 07:47:26.56

http://www.kokusen.go.jp/recall/data/s-20110428_1.html
［2011年4月28日:公表］
外食文化研究所「おせち料理【消費者庁の措置命令に基づく公示】」
※以下は、2011年4月28日、新聞の広告欄に掲載された情報です。
謹告
平素は格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。
弊社は、景品表示法第６条の規定に基づく消費者庁の措置命令に従い、
一般消費者の誤認を排除するために、次の通り公告いたします。
弊社は、クーポン共同購入ウェブサイト「グルーポン」において、
平成２２年１１月２５日及び２６日に弊社が供給していた
「バードカフェ謹製おせち」（以下「本件商品」といいます。）
に関し、「グルーポン」において、「５０％ＯＦＦ【１０５００円】
２０１１年迎春＜＜横浜の人気レストラン厳選食材を使ったお節３３品・
３段・７寸（４人分）配送料込＞＞１２月３１日着」と題し、
「メニュー内容」として３３品のメニュー名を、また、「１０５００円　
通常価格（税込）２１０００円　割引率５０％ＯＦＦ　割引額１０５００円」
と、販売価格に併せて「通常価格」と称する比較対照価格の記載を行っておりました。
しかし、実際には、下記３３品のうち、別表のとおり７品については記載された
食材又はメニューとは異なるものを提供しており、１品については入れていませんでした。
また、通常価格として記載した２１０００円という価格は架空のものでした。
下記メニュー名の表示は、本件商品の内容について、実際のものよりも著しく
優良であると一般消費者に誤認される表示であり、また、上記価格表示は、
本件商品の販売価格について実際よりも著しく有利であると一般消費者に
誤認される表示であり、これらの表示はいずれも景品表示法に違反するものでありました。
本件に関しましては、お客様をはじめ、お取引先様及び関係各位の皆様には多大なる
ご迷惑をおかけしましたことを心よりお詫び申し上げます。
本件発生以後は、二度とこのようなことがないよう、事前のチェック体制を強化し、
役員及び従業員をあげて再発防止に取り組んでおりますので、何卒ご理解賜りますよう
お願いいたします。
平成２３年４月２８日
株式会社　外食文化研究所　取締役　水口　憲治

67 ：食いだおれさん：2012/02/07(火) 07:50:13.05

別表

記載されたメニュー内容
実際

才巻き海老の白ワイン蒸し
バナメイ海老を用いていました。

キャビア
ランプフィッシュの卵でした。

鰊の昆布巻き
わかさぎを用いていました。

くわいのバルサミコ風味
「たたき牛蒡」に変更しました。

フランス産シャラン鴨のロースト
本件商品５０個分は、岩手県産の鴨肉を用いていました。

鹿児島産黒豚の京味噌漬け
アメリカ産の黒豚を用いていました。

生ハムとカマンベールチーズ
クリームチーズを用いていました。

焼き蛤
入れませんでした。

68 ：食いだおれさん：2012/02/07(火) 14:46:26.82

あらためて見ると、やっぱめちゃくちゃだな。当初あれだけメディアがアプローチしてたのに、
なんで彼は逃げ回ったんだ・・・・。逃げ回ったことで彼の性質、姿勢、本性が世間にあからさまになったから
消費者側からは逆に良かったのか。ツイッターの「質問の回答に取り掛かります」というコメントからも
立場を理解してなかったこと、そして言葉のセンスを持ち合わせてないのに背伸びして使っていたことがわかる。

69 ：食いだおれさん：2012/02/07(火) 16:14:48.71

不況でみんなが販促費を削減してる中で
ホイホイと、持ち込まれる話に全部乗っちゃうカモだったんだろ。
カネ払えばメディアにチヤホヤされるから勘違いしちまって、
グルーポンにも乗せられて、結局、ペラペラだったメッキが剥げた。
事件後一年経っても、料理、サービス、空間による非日常の
美味しい時間を提供！なんて自画自賛して、反省は皆無

70 ：食いだおれさん：2012/02/07(火) 16:31:01.33

調理経験のない奴を料理担当で募集してるとかマジかよｗ　ままごとか！

素人に料理させといて「非日常の美味しい時間を提供！」　って狂ってんのか

まあアホバカサーファーの頭ん中は間違いなく「非日常」だわ

71 ：食いだおれさん：2012/02/07(火) 18:06:58.18

>>65
バードカフェ横浜は客引きの募集をしてたんだな。
ザ・グランチやオカノハウス、チーズ工房カマンブルー、
グリーンプラスの求人も、調理スタッフで集めておいて、
客引きじゃねぇだろうな？

72 ：食いだおれさん：2012/02/08(水) 06:14:52.03

>>71
1位だの2位だのがステマ臭い。
雑誌掲載も記事広告臭いし。

73 ：食いだおれさん：2012/02/08(水) 10:24:25.20

何を仕掛けたかったんだろ

74 ：食いだおれさん：2012/02/08(水) 16:42:21.71

Google＋グーグルプラス

75 ：食いだおれさん：2012/02/08(水) 22:19:07.43

>鳩さぶれ女史は元々外人の追っかけなんだけど
>外国じゃ手軽に追っかけらない・チヤホヤされない
>国内で手軽に会える相手がいいといってて
>それが店に通えばチヤホヤしてくれる男スタッフだったんじゃないかと・

76 ：食いだおれさん：2012/02/09(木) 18:22:16.90

あのタカビーな鳩女史がねぇ

77 ：食いだおれさん：2012/02/09(木) 18:46:11.36

水口憲治社長はツイッターをほぼ削除したが
鳩女史は残してあるな

78 ：食いだおれさん：2012/02/09(木) 23:58:27.73

赤羽と池袋の系列店のバイト募集広告がボロボロ。
事件前の外食文化研究所と住所が同じだから、
広告の下にズラズラと、スカスカおせち事件の
2chの過去スレが自動的に列挙されてる（w
とんだ誤算だな。
社長は親父名義だが、水口憲治社長は
兄貴の店だとブログに書いていた

79 ：食いだおれさん：2012/02/10(金) 10:18:25.26

お料理、ドリンクすべてのメニューが、お得に！！！しかも、
平日はもっとお得に。
【貸し切】貸し切パーティー３０～７０名様までＯＫ！！

２０１２年
フジサワキッチンでは、
同窓会・歓送迎会・ウェディングパーティーなどの
貸し切パーティーを随時受け付けています。
人数は３０名様～最大７０名様まで。
大型プロジェクタ完備♪
ご希望が有れば精一杯お客様のご要望にお答えいたします。
大切な時間を、大切な仲間と　
お客様の思いのままに空間アレンジして
最高の１日にしてみませんか？

その他、バースデーやプロポーズ！！！
サプライズのセッティングなど
フジサワキッチンにお任せ下さい！

80 ：食いだおれさん：2012/02/10(金) 13:05:40.50

鳩のツイッタ垢教えて下さい

81 ：食いだおれさん：2012/02/10(金) 14:57:02.54

鳩＋クッキーの英語の複数形

82 ：食いだおれさん：2012/02/11(土) 10:15:59.90

鳩の英訳が分からなかった

83 ：食いだおれさん：2012/02/11(土) 10:17:05.46

>>79
バードカフェ湘南でプロポーズする奴いるの？

84 ：食いだおれさん：2012/02/11(土) 10:37:34.55

グリーンプラスの３千円割引券ひでぇな
１万円以上食わないと使えないんだとさ（w

85 ：食いだおれさん：2012/02/11(土) 11:04:23.84

また名前が変わったとか行っているけど
１クール毎に改変するのは普通だろ？

そのうち、バードカフェ・リターンズとか、もっとあぶないＯＫＡＮＯＨＯＵＳＥとか
カマンブルーシーズン２ｎｄとかになるよｗ

86 ：食いだおれさん：2012/02/11(土) 11:32:19.55

真バードカフェ横浜

87 ：食いだおれさん：2012/02/11(土) 11:41:54.34

ネットの求人で来たバイトが逃げたのかね？
グリーンプラスがバイト急募の告知を出してたぞ
未経験者歓迎だとさ

88 ：食いだおれさん：2012/02/11(土) 11:43:53.95

だれか面接行ってきてレポしてくれないかな・・・

89 ：食いだおれさん：2012/02/11(土) 13:09:26.61

チビが面接で出てきたら
笑いをこらえる自信がない

90 ：食いだおれさん：2012/02/11(土) 20:33:46.27

馬が出てきたら
人参を与えない自信がない

91 ：食いだおれさん：2012/02/12(日) 22:40:39.17

人手不足になるほど
グリーンプラスは客入ってるの？
これから仕掛けるのかな？水口憲治社長が

92 ：食いだおれさん：2012/02/13(月) 08:13:40.40

>>79
空間アレンジって
スカスカのこと？

93 ：食いだおれさん：2012/02/14(火) 21:38:47.27

大好きな、ぐるなびに広告を出さないと
いうことは、また改名？

94 ：食いだおれさん：2012/02/15(水) 06:33:44.31

そりゃ今話題のステマの真っ黒店舗だからな。ww
あんなガラガラだったのに、系列店軒並みランキング上位とかww

95 ：食いだおれさん：2012/02/15(水) 08:09:12.86

販促費かけまくれば
露出も増えるしメディアもチヤホヤするわな
汚せち事件でバブルがはじけた

96 ：食いだおれさん：2012/02/15(水) 10:57:21.08

囲囲囲

↓

田凶図

97 ：食いだおれさん：2012/02/16(木) 07:40:09.44

吉村屋はネットやマスコミで意図的に情報操作した訳では無く、
口コミからいつしか人気店に。
方や、ステマやテレビ使ってこの体たらく。
宣伝や広告が悪いとは思わない。
(ステマはどうかと思うが・・)
肝心の食材ケチって、最早末期的状態。
道ひとつ挟んで付いたこの差。
職人(料理人)と商売人の差ってだけじゃ無いんだろうな。

98 ：食いだおれさん：2012/02/16(木) 07:52:41.29

実物より大きく見せようとしてるのが
水口憲治社長の髪型に現れてるよな。
去年の夏の外食東西交流会で講師やった時の
盛り髪は凄すぎた（w

99 ：食いだおれさん：2012/02/17(金) 08:11:20.21

グリーンプラスが、半月経っても
ネット広告しないのが不気味。
改名の準備中かぁ？

100 ：食いだおれさん：2012/02/18(土) 10:57:26.08

よくお金あるよな

グルーポンが出してるのか？

101 ：食いだおれさん：2012/02/18(土) 16:07:47.86

馬のツイッター中身無さ過ぎ
誰でも代筆できるワンパターン

102 ：食いだおれさん：2012/02/19(日) 19:04:58.02

168センチは嘘だろ？

103 ：食いだおれさん：2012/02/20(月) 18:24:59.05

フードリンクの絶賛記事が
待ち遠しい

104 ：食いだおれさん：2012/02/21(火) 08:03:56.96

判決前に改名かよ光市

105 ：食いだおれさん：2012/02/24(金) 08:06:05.98

仕掛けます！

106 ：食いだおれさん：2012/02/24(金) 12:12:31.40

>>104
福田と水口は同レベルだね

無責任に名前を変えるという点で

107 ：食いだおれさん：2012/02/24(金) 12:44:16.83

大森のライセンス店でも
馬チーズケーキがオススメなんだな。
今は葉山じゃなくて鎌倉なんだけどね。

108 ：食いだおれさん：2012/02/25(土) 09:57:50.13

食べ物に関わる資格無し

109 ：食いだおれさん：2012/02/25(土) 12:47:38.98

朝生で井戸www 案の定、不毛なだべりで終わったwww
下品な甲高い笑い声の印象しか視聴者に与えることができてなかったwww

110 ：食いだおれさん：2012/02/25(土) 16:00:55.82

汚せち事件がなきゃイケメンサーファー社長が
出てたかもな。
残念だったな水口憲治クン。
食中毒を出した井戸キュンですら
出演できたのに。

111 ：食いだおれさん：2012/02/25(土) 21:09:24.52

馬ショップは唐突に休む事が多いな。
客が少ないから影響も少ないってことか？
緊急家族会議でもやるのかと勘ぐってしまうがな。

112 ：食いだおれさん：2012/02/26(日) 10:03:13.02

安物を手配したのは誰？
産地とかは、いちいち社長はチェックしないだろ？

113 ：食いだおれさん：2012/02/26(日) 18:39:31.96

普通チェックするだろ
つかチェックしなきゃだめだろ

114 ：食いだおれさん：2012/02/26(日) 18:55:10.28

でも10店ぐらいあるんだろ？
片手間の副業の通販の食材の仕入れチェックは
課長や部長クラスじゃねーの？
いちいち社長様がチェックするかぁ？

115 ：食いだおれさん：2012/02/26(日) 22:36:57.95

彼の会社はそこまででかくないでしょ。そもそも素材の産地やレア度をウリにしてて、まったく関知してなかったとは考えられない。
多くの素材が異なるものだった上、彼自身現場にいた、もしくは“現場を知っていた”ことが彼の発言からもわかる。
もしかしてあなた…水口ｪじゃないですよね…まさ…か…ね。

116 ：食いだおれさん：2012/02/26(日) 22:56:36.62

仕入れってどこから？
デパ地下？

117 ：食いだおれさん：2012/02/26(日) 23:10:18.50

仕入れ先の取引業者も
まさかこんな事件になるとはビックリだわな

118 ：食いだおれさん：2012/02/27(月) 07:19:52.31

「ランプフィッシュの卵」で注文受けたら、「ランプフィッシュの卵」を納品するしかないからね。
「あぁ、きっとこの店ではキャビアと偽って出すんだろうな」とは思うだろうけどさ。

119 ：食いだおれさん：2012/02/27(月) 08:08:34.12

おせちに食材を使われた疑いが濃厚な
肉や卵の会社がグリーンプラスの
開店祝いに花輪を出してたんだろ。

120 ：食いだおれさん：2012/02/27(月) 20:23:56.88

>>116
そんな高いモノ仕入れるわきゃないだろ

121 ：食いだおれさん：2012/02/27(月) 22:16:29.28

>>112
大立目信之と水口憲治

122 ：食いだおれさん：2012/02/27(月) 22:51:22.50

大立目も水口も素人で、おまけに誠意も何もない人間だからな

123 ：食いだおれさん：2012/02/27(月) 23:51:10.38

皆さん、こんばんは
誠意も背もない水口です
グリプラ、ロンダリングでツイテルツイテル！

124 ：食いだおれさん：2012/02/28(火) 08:08:42.10

おせち以外の、普段系列店で出してる
料理は？

125 ：食いだおれさん：2012/02/28(火) 20:08:20.40

>>121
ギラーは？

126 ：食いだおれさん：2012/02/29(水) 20:42:54.85

元バードカフェが結婚式の二次会に固執するのは何故？

127 ：食いだおれさん：2012/03/01(木) 08:16:40.94

段々と馬が店をドタキャンする日が増えてきた。
ごっこに飽きたのか？

128 ：食いだおれさん：2012/03/01(木) 09:36:47.58

あれじゃ労働環境が駅のホームの
売店のオバチャンと一緒だから
辛いよな

129 ：食いだおれさん：2012/03/01(木) 13:42:00.53

訳の分からんケーキ屋なぞ畳んで、パートにでも出れば良いのに

130 ：食いだおれさん：2012/03/01(木) 21:58:50.19

一回り以上年上のバツイチの
●卒のチビと結婚してやったのに
パートに出されてたまるか！
と親が怒るだろ普通

131 ：食いだおれさん：2012/03/01(木) 22:03:56.32

一応、鎌倉で人気のチーズケーキという
触れ込みなんだから、閉店できないんだろ。
ネット販売とバードカフェ系列店と
催事だけの方が
楽のような気がするがな。

132 ：食いだおれさん：2012/03/01(木) 22:08:35.68

>>26
下品な顔だな

133 ：食いだおれさん：2012/03/02(金) 01:30:50.13

井戸って人、自分に対するツイートのキャプを上げて汚い言葉を並べてるけど
あの金髪といい、無駄に強がる人・非常に気が小さい性質の人なんだなと推測。
言動や振る舞いから幼児性が見受けられるね。

134 ：食いだおれさん：2012/03/02(金) 05:47:29.74

幼児より20センチはチビな奴は
胎児だな（w

135 ：食いだおれさん：2012/03/03(土) 08:33:22.44

シークレットシューズと盛り髪の
合わせ技だっけ？

136 ：食いだおれさん：2012/03/03(土) 12:16:28.27

はまれぽに、チーズ工房カマンブルーの
跡地の店はバードカフェ系列かって調査依頼が載ってるが、
はまれぽは水口憲治派に抱き込まれたから、
またまた誠実な水口憲治様アゲでオシマイだろ。
多分ボツだろうけど（w

137 ：食いだおれさん：2012/03/03(土) 15:51:37.57

バイクを廃車に

138 ：食いだおれさん：2012/03/04(日) 05:34:51.00

ツイテルツイテル

139 ：食いだおれさん：2012/03/04(日) 09:36:34.99

去年の今頃すでにフジサワキッチンは
あったような気がするが、オカノハウスが微妙

140 ：食いだおれさん：2012/03/04(日) 11:00:47.58

お前らこいつらのこと叩いてるけど
外食産業は大手の方がもっともっと信じられないひどいことやってるぞ

141 ：食いだおれさん：2012/03/04(日) 12:49:23.50

目くそ鼻くそ

142 ：食いだおれさん：2012/03/04(日) 16:02:44.46

大手がたたかれてないとかどんな都市伝説なんだか(oωo)

143 ：食いだおれさん：2012/03/04(日) 20:23:31.35

水口ェの自宅、津波が来たら一発やな

144 ：食いだおれさん：2012/03/04(日) 23:07:49.83

どの辺りなの？

145 ：食いだおれさん：2012/03/06(火) 08:06:07.41

また臨時休業かよチーズケーキ屋

146 ：食いだおれさん：2012/03/07(水) 08:21:41.27

事件前に日テレだかが系列店の取材をしてて
鳩女史も身内のように喜んでいたよな。
去年は直営店もライセンス店も増やして、
水口ェ帝国を築く予定だったんじゃねぇの？
水口ェがイケメンサーファー社長で
●が美人サーファー社長夫人で
湘南のセレブ夫妻が仕切っているというシナリオで。

147 ：食いだおれさん：2012/03/07(水) 21:10:57.02

グルメキャリーに、うる虎グループ合同募集！掲載中だな。
今期３店舗新規に出すんで、オープニングスタッフ
募集だとさ。カネあるねぇ。代表者は水口憲治様のようだが。

148 ：食いだおれさん：2012/03/07(水) 22:24:15.71

１店舗はグリーンプラスの改名じゃねぇの？
あとの２店舗は？

149 ：食いだおれさん：2012/03/07(水) 22:37:40.92

バカフェ跡じゃないの？チーズ屋も閑古鳥みたいだし。

150 ：食いだおれさん：2012/03/07(水) 22:59:20.77

チーズ屋（チーズ工房カマンブルー）は
自称イタリアンのグリーンプラスに改名してるけどな。
チーズケーキ屋も勢いがないねぇ。

151 ：食いだおれさん：2012/03/07(水) 23:08:50.93

当然ながら求人広告には
バードカフェのバの字も出てこない。
行政処分をくらった札付きの企業なのに。
水口憲治君は社長に返り咲いたんじゃねぇの？
実質、辞任後も社長だったけどな。

152 ：食いだおれさん：2012/03/08(木) 08:09:13.13

外食文化研究所のホームページでは
オカノハウスが現役だな。
その後、チーズ工房カマンブルー、そして今年になって
グリーンプラスに改名してるけどな（w
元々はバードカフェ横浜。

153 ：食いだおれさん：2012/03/08(木) 12:26:22.95

求人広告に系列店を書き連ねているけど、
フジサワキッチンとグリーンプラスは除外。
問い合わせ電話番号は事務所じゃなくて
店にしている。

154 ：食いだおれさん：2012/03/08(木) 12:34:35.71

凄い好待遇の求人広告だな。
素人でもいいみたいだが、
今時こんな待遇はなかなかないぞ。

155 ：食いだおれさん：2012/03/09(金) 06:42:42.30

「うる虎」「うる虎HANARE」「ハイサイうる虎」「プクプク」「いち稟」　
[ ダイニング（和・洋・創作）居酒屋 ]
掲載期間：2012/03/01～2012/03/14
■募集職種ストアマネージャー候補（店長候補）ストアディレクター（調理・接客・店舗運営）

今期は、3店舗出店します！
新店（居酒屋･ダイニング）OPEN！
オープニングメンバー募集開始！！
近々、横浜エリアにて、新店（居酒屋･ダイニング）OPENさせます！
横浜･湘南で人気の居酒屋「うる虎」グループ合同募集！！

「今後の展開にアナタの力が必要です。」
◇横浜･湘南エリアを中心に焼鳥・博多もつ鍋・炭火焼き・水炊き
沖縄料理･カフェ＆ダイング等、居酒屋業態を中心に11店舗展開中。
今期には、新店舗の3店舗のOPENを予定しています！
飲食店を通じての「街の感動財産づくり」をコンセプトに
私達ならではのオンリーワンダイニングを創り上げていきませんか！
居酒屋に夢とアイディアとプライドを託してみませんか！
□様々な経験者が活躍する職場！飲食と人・お酒が大好きなメンバーが待っています！
□幹部候補を目指すのも、独立を目指すのもOK！貴方の目標を応援します！
□各種手当の充実さ。完全週休2日制の働きやすい環境！
スタッフ誰もがモチベーション高く、楽しく、真剣に仕事して欲しいと考えています。

156 ：食いだおれさん：2012/03/09(金) 06:45:50.12

【Always Challenge!　志は高く！私たちが目指す事】
○目指すは、神奈川NO.１の飲食企業！
○どの会社よりも従業員満足が高い環境！
○業界内、店長給与所得をNo.1の域に！
○神奈川で、ダイニング店舗数No.1、業態数No.1の域に！
○街に根ざす飲食店をドンドン創っていきます！

▲内装にもこだわったモダンな店内。将来お店の開業を目指す方には図面から物件まで幅広く学べる環境です
▲うる虎自慢のもつ鍋。これを目当てにリピートしてくれるお客様も多数！日々美味しいを追求しています！
▲坪月商20万円～30万円売れる物件をより多く選定。着実なビジネスモデルも勉強できる環境です。

[ メッセージ ]
「カジュアルな雰囲気、落ち着いた空間で美味しい料理を存分に楽しんで頂く事」がモットー。
常により良いお店を作るために努力し、多数話し合いの場を設ける当店にあって、前向きな意見は
ドンドン取り入れていきます！和･洋･居酒屋･ダイニングetc…今までの経験を活かせるメンバー大歓迎です！

157 ：食いだおれさん：2012/03/09(金) 07:00:18.12

■募集職種ストアマネージャー候補（店長候補）
ストアディレクター（調理・接客・店舗運営）
■給与スタート基本月給22万円以上+諸手当

※当社では年令・家族構成・居住地域等踏まえて手当として支給し、給与体系を決定します。
　詳細は面談にてご説明いたします。
☆給与例･･･入社1ヶ月　30才　月給28万円スタート
　　　　　　　　入社2年　32才（店長）月給40万円
☆当社店長平均年俸432万円(店長平均年令29才）

■求める人材は
　こんな人！ ☆経験ジャンル不問　飲食店経験者優遇
☆調理経験しかない･ホール経験しかないという方も大歓迎です。
☆居酒屋・ダイニング経験者歓迎
☆他業態からの転職者も大歓迎です。
☆未経験者の方も可
☆横浜･湘南・神奈川県が好きな方！
■勤務時間 12:00～24:00　※休憩有・シフト制
■勤務地横浜、藤沢、茅ヶ崎
※業態に関しては居酒屋･ダイニング部門（居酒屋･炭焼･もつ鍋･水炊きなど）

158 ：食いだおれさん：2012/03/09(金) 07:03:55.48

>>155
ザ・グランチだかの人材募集の使い回しか？
あの広告もダイングと書いていて、
死ぬんかい？
と突っ込まれていたわな（w

159 ：食いだおれさん：2012/03/09(金) 07:05:08.10

■待遇交通費全額支給
昇給年1回（役職事の昇給も有り）
賞与（毎月の大入手当）
住宅･家族･役職手当
各社保完備
海外研修旅行有
バイク・マイカー通勤可
社内レクリエーション･イベント有
■休日休暇完全週休2日制、夏季（5日）、年末年始（5日）、バースデー休暇
慶弔休暇
■客席数各店舗により異なる
■営業時間 17:00～翌1:00
※店舗により若干異なる。
■HPアドレス ttp://r.gnavi.co.jp/p436700/
■応募応募フォームにご記入下さい。折り返しご連絡致します。
お電話での応募も受け付けております。担当/採用担当
■連絡先（うる虎横浜店） 12:00以降随時
■住所面接地/神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-19-2
交通/横浜駅北西口より徒歩3分

160 ：食いだおれさん：2012/03/09(金) 07:11:13.34

>>155

沖縄料理･カフェ＆ダイング等、居酒屋業態を中心に11店舗展開中。

ttp://www.gaishokubunka.com/
OKANO HOUSE （その後、チーズ工房カマンブルー、今はGREEN+に改名済み）
を含めても10店舗しかないから、隠れた直営店があるんじゃないか？
もしかして、鎌倉のチーズケーキ屋も含めて11店舗？

161 ：食いだおれさん：2012/03/09(金) 11:04:03.96

広告の常なんだろうが美辞麗句の羅列が凄い。
で、結局販売したブツがアレだったワケで。

162 ：食いだおれさん：2012/03/09(金) 11:09:56.15

またまた臨時休業ですか
例の店。しかも告知が遅すぎ。

163 ：食いだおれさん：2012/03/09(金) 15:39:17.48

おせちもサンプル写真と品書きは豪華だったからなぁ。
求人広告と実際の待遇が違った場合、罰則ってあるの？

164 ：食いだおれさん：2012/03/09(金) 15:47:46.24

>>163
おせちで一度やらかしているから、労基もそれなりに動くだろ。

165 ：食いだおれさん：2012/03/09(金) 17:40:54.34

>>156
神奈川ナンバーワンなんか目指さずに
地道にやるって出来ないの？
背伸びした結果が行政処分なんだけど
まったく学んでないし、反省もしていない。
ゼロじゃなくマイナスからのスタートなのに
何を勘違いしてんの？

166 ：食いだおれさん：2012/03/09(金) 18:03:33.71

>>156
ドンドンだとさ（w

167 ：食いだおれさん：2012/03/09(金) 22:35:37.14

頭でっかちなんだよ盛り髪君は
理想は巨大だが、それを出来る人材がいないから
企画倒れで、ヤケクソおせちを製造して
行政処分されてやんの。
名前変えても、いずれ、またやらかすぞ。

168 ：食いだおれさん：2012/03/10(土) 15:08:05.53

壮大な広告に釣られて入社する奴も
アレだがな（w

169 ：食いだおれさん：2012/03/10(土) 17:28:12.35

二度目の募集らしい。
初回は応募が少なかったか、水口憲治社長の
目で見てもクズばかり来たのかな？
引き抜きで入る奴はいないから、
派手に広告するしかないよな。

170 ：食いだおれさん：2012/03/10(土) 18:19:17.98

>>160
チーズ工房カマンブルーもグリーンプラスも
別の社名で募集広告を出していたのに、
会社の規模を誇示する時だけは、カウントするんかい！

171 ：食いだおれさん：2012/03/10(土) 20:56:08.68

おせちの会社って知ったら逃げるだろ

172 ：食いだおれさん：2012/03/10(土) 21:04:00.48

>>171
マジで近所の人間は寄り付かないからな。
その割にうる虎とかは廃れてないけど。

173 ：食いだおれさん：2012/03/10(土) 21:21:52.18

一回系列店でメシ食っても人生を左右しないだろうが
水口憲治軍団に就職しちまったらアレだからなぁ。
ミートホープや船場吉兆に入るような感じ？

174 ：食いだおれさん：2012/03/10(土) 21:24:56.43

>>156
すげぇな！水口憲治シャチョー！

175 ：食いだおれさん：2012/03/10(土) 21:29:37.09

ブログやツイッターで「理念」を書けずに溜まった
鬱憤を人材募集広告の美辞麗句に余すことなく
豪華に贅沢に盛り込んで
仕掛けたつもりなんでしょ？
応募数が神奈川ナンバーワンになると背が伸びるかも！

176 ：食いだおれさん：2012/03/10(土) 21:37:06.23

事件を巧みに隠蔽してるな。
行政処分された過去は消えないのにね。

177 ：食いだおれさん：2012/03/11(日) 03:53:00.94

>>156
無能な働き者って感じだな

178 ：食いだおれさん：2012/03/11(日) 07:43:15.99

神聖なおせちを冒涜したから
神が怒り大震災が起きたようだな

179 ：食いだおれさん：2012/03/11(日) 08:54:28.40

店は度重なる改名
社長職は登記だけオヤジに書き換え
ボランティアで売名ってか？

180 ：食いだおれさん：2012/03/11(日) 14:26:37.26

行政処分されたから終わったことだと
はまれぽに答えた水口憲治社長。
刑期満了で出所したから償いは済んだ！
とかと同じ論法かな？
一度でも真摯に反省したの？

181 ：食いだおれさん：2012/03/11(日) 16:17:51.53

３店舗とも開店と同時に鳩さぶれの
絶賛レビューが踊るのか？

182 ：食いだおれさん：2012/03/11(日) 20:34:27.21

業界経験者なら、夢のようなことばかり
書いてる求人広告見ても鼻で笑うんじゃないか？
ありえねぇ！なんだよ調べたら、あの会社かよ！
って具合に

183 ：食いだおれさん：2012/03/12(月) 08:07:57.63

一応、明後日までの広告掲載だが、
再延長される予感

184 ：食いだおれさん：2012/03/12(月) 13:24:04.17

>>162
遠方からわざわざ食いに来る人とか居ないって分かり切ってるからこそ出来る芸当だな。

185 ：食いだおれさん：2012/03/12(月) 18:12:56.50

常連もいないんだろうな

186 ：食いだおれさん：2012/03/12(月) 18:14:51.85

サーファー社長は早く地獄に落ちればいいのに

187 ：食いだおれさん：2012/03/12(月) 20:41:56.22

落ちるどころか今期３店舗出すし
神奈川No.１を目指して仕掛けてます！

188 ：食いだおれさん：2012/03/12(月) 22:18:47.89

ツイテルツイテル
(^O^)凸

189 ：食いだおれさん：2012/03/12(月) 23:05:34.68

逃げきったぜ！
ツイテルツイテル

190 ：食いだおれさん：2012/03/13(火) 07:49:57.90

>>157
入社２年目の店長の月給が40万円？
メシ屋だろ？グルーポンで仕掛けまくった。

191 ：食いだおれさん：2012/03/13(火) 08:14:15.13

うる虎グループと名乗ることに決めたのかな？水口憲治社長は。
コモンベベも、うる虎グループ？水口愛子（喜子）店長

192 ：食いだおれさん：2012/03/13(火) 09:30:25.35

うる虎グループｗ

むしろ名乗りを統一してくれたほうが
スカスカおせち事件の主催者だって拡散しやすいよなｗｗ

193 ：食いだおれさん：2012/03/13(火) 10:04:46.04

うる虎グループ万歳
＼(^_^)／

194 ：食いだおれさん：2012/03/13(火) 10:36:36.65

>>159
海外研修旅行？
マジで？

195 ：食いだおれさん：2012/03/13(火) 11:47:55.12

求人広告の会社でも、ある程度のレベルのところは
掲載内容と実際が異なると次からは掲載拒否らしいがな。
行政処分から一年経ってないのに派手な内容だねぇ。

196 ：食いだおれさん：2012/03/13(火) 14:12:33.91

>>194
役員とほんの一部の幹部だけ行っても「あり」だよｗ

197 ：食いだおれさん：2012/03/13(火) 14:53:32.44

もしかして馬とのハワイへの再婚旅行が
海外研修旅行に化けた？

198 ：食いだおれさん：2012/03/13(火) 16:41:52.08

妙に高給の店長って、馬？

199 ：食いだおれさん：2012/03/13(火) 17:23:13.94

チーズケーキ屋が雑誌に載ったんだとさ
うる虎グループ万歳！

200 ：食いだおれさん：2012/03/13(火) 18:26:04.41

今月から肉食系ビストロになったんだとさ
バードカフェ湘南は。
一応今の名前はフジサワキッチン

201 ：食いだおれさん：2012/03/13(火) 18:33:43.24

藤沢初の長期熟成肉なんかを
目玉にしてるけど大丈夫？
バードカフェ謹製おせちに入ってた、
ビロビロして腐敗した肉の画像を連想してしまう。

202 ：食いだおれさん：2012/03/13(火) 18:41:26.32

＞長期熟成肉

売れ残って冷凍庫で長期放置された肉だろ？

203 ：食いだおれさん：2012/03/13(火) 18:47:39.15

そういう連想されても仕方がないよな、元バードカフェだから。
すぐ近くのハイサイうる虎じゃ金髪のDQNバイトが
ダウン着て、おせちの前でＶサイン（w

204 ：食いだおれさん：2012/03/13(火) 19:28:34.14

フジサワキッチンに改名しても
元バードカフェだと地元じゃバレバレだから
客がスカスカで、メニューの大幅入れ替えを
したというのが真相だろ。

205 ：食いだおれさん：2012/03/13(火) 20:44:32.90

>>156
おせちの通販も、お家芸の前向きな企画だったんだろ？
さんざん事件前は、失敗しても、そこから学べばツイテルツイテル
みたいに書いていたが、人様の口に入るモノを
失敗上等！でやられると困るんだよね。
食材や消費者はオモチャじゃねぇだろ。

206 ：食いだおれさん：2012/03/13(火) 20:47:55.24

>>204
スカスカお客のフジサワキッチンかよｗ
岡野のバードカフェもそうだけど、地元民が利用しなければ時間の問題だな。

207 ：食いだおれさん：2012/03/13(火) 20:59:25.59

フジサワキッチンなんか、裏通りの
薄暗いビルの三階だから、派手な看板か
ステマで釣るしかないだろ
かなり勇気がいるぞ、いざ三階まで行っても
客がスカスカな薄暗い店内に入るのは

208 ：食いだおれさん：2012/03/13(火) 21:04:25.04

正体を隠して全国チェーンのFCでもやってたら、
追跡が難しいな。
11店やってると募集広告に書いてあるが、
外食文化研究所のHPに載ってない店を加えないと
計算が合わない。
井戸の店のFCでもやってたりして（w

209 ：食いだおれさん：2012/03/13(火) 21:17:40.33

店舗数も偽装？

210 ：食いだおれさん：2012/03/14(水) 06:11:03.93

知らずに入社して、後から知ったらショックだろうな。
行政処分される企業なんか、そんなに多くないからな。

211 ：食いだおれさん：2012/03/14(水) 08:07:11.53

お役所のホームページに
処分くらった企業の一覧が載っていて、
クリックすると、その内容が貼ってあるんだが、
ひでぇ内容ばかりで、唖然とする。

212 ：食いだおれさん：2012/03/14(水) 17:58:37.53

１ヶ月以上前の雑誌に載ったとか
廃盤商品に問い合わせ殺到とか
ツイテルツイテルもお元気様ですね、
如月美波様

213 ：食いだおれさん：2012/03/14(水) 19:13:39.14

コモンベベは、うる虎グループ？
バードカフェには納品してたけど

214 ：食いだおれさん：2012/03/14(水) 21:15:22.58

水口憲治軍団が無反省に派手な広告を出すから
千葉沖で大地震？

215 ：食いだおれさん：2012/03/14(水) 21:22:25.55

神聖なおせちを愚弄したから
東日本大震災が発生したのかもね。
本当の日本人なら躊躇するような暴挙だな。

216 ：食いだおれさん：2012/03/14(水) 21:31:59.97

人の噂も七十五日は既に死語である事を
理解できない水口様

217 ：食いだおれさん：2012/03/14(水) 21:36:34.98

>>216
ネットが無い時代はそうだったけどな。
今は一度やらかすと、そうもいかないな。

218 ：食いだおれさん：2012/03/14(水) 21:37:29.94

次々とネタを投下してるからねぇ

219 ：食いだおれさん：2012/03/14(水) 21:40:09.26

>>217
ネットがなきゃ謹製おせち事件もなかったよな、そもそも。
対面販売で、あんな残飯を売る度胸なんかないだろ？
どうなん？水口憲治様

220 ：食いだおれさん：2012/03/14(水) 21:41:46.17

反日的な悪徳業者

221 ：食いだおれさん：2012/03/14(水) 21:46:28.97

かながわイレブンは解散？
YouTubeに水口憲治様との動画を晒している神奈川の県議も被災地の町議も見事に落選。
バードカフェとつるんで炊き出しをセッティングしても
票にはならないんだなぁ

222 ：食いだおれさん：2012/03/14(水) 22:05:52.56

>>221
まぁ、あんなお節で金儲けしようとしたいた輩が、被災地の支援を一時的にやったって偽善にしか見えんわな。

223 ：食いだおれさん：2012/03/14(水) 22:15:59.57

>>222
フジサワキッチンは入り口前に
かながわイレブンの掲載記事を
広げてアピールしまくっていたけどな

224 ：食いだおれさん：2012/03/14(水) 22:17:59.25

YouTubeの、被災地での水口憲治様の
２分間の大演説は感動的だゼ！
水口憲治様サイコー！

225 ：食いだおれさん：2012/03/14(水) 22:23:03.60

馬も仕掛けます宣言してるな。
うる虎グループなのに

226 ：食いだおれさん：2012/03/14(水) 22:34:33.56

Twitterで奥さんにやたら絡んでる人は案の定サーファーのようだね

227 ：食いだおれさん：2012/03/15(木) 07:04:16.69

かなり前からだよな
レースクイーン時代からのファンで
写真集やDVDも持ってるのかも

228 ：食いだおれさん：2012/03/15(木) 07:09:31.50

Amazonの美波喜子のDVDのレビューが
あまりにも下品な書き方で可哀想。

229 ：食いだおれさん：2012/03/15(木) 08:41:05.44

グルメキャリーのうる虎グループの広告
一旦掲載終了
素晴らしい人材が集まったのか？
ツイテルツイテル

230 ：食いだおれさん：2012/03/15(木) 12:18:53.38

>>222あのおせち配ったの？

231 ：食いだおれさん：2012/03/15(木) 12:24:23.18

そういう想像されても仕方ないよな

232 ：食いだおれさん：2012/03/15(木) 17:26:45.84

ttp://baito.mynavi.jp/job/2358063/
博多もつ鍋　うる虎　横浜鶴屋町店
ttp://baito.mynavi.jp/job/2425659/
博多もつ鍋　うる虎　横浜 HANARE　
【即断・即決】～スピード出世の舞台裏～
「やる気」があれば即正社員登用もあり！！
店長も元アルバイトスタッフ。『技術』も大切だけど、
「うる虎気に入った！　正社員で働きたい！！」
という気持ちをなにより歓迎します☆

ttp://baito.mynavi.jp/job/2358065/
炭火焼・水炊き　うる虎
やる気があれば、本当に楽しいアルバイトライフを過ごせること間違いなし★
髪型も自由だから、普段のアナタのままで働いてくださいね♪
これから一緒に働きたいと思っているアナタ！よろしくお願いします！！！

233 ：食いだおれさん：2012/03/15(木) 17:32:09.39

ttp://j-sen.jp/87439/y
炭火焼・水炊きうる虎横浜店
(スミビヤキ・ミズタキウルトラヨコハマテン)
外で販促のお仕事をしていただきます。
具体的には・・・・
お客様の呼び込みと、サービスのお仕事です。
外を歩いている人に、当店の料理屋お店のこだわりなどを説明して頂き、
来店していただけるようにご案内をしてください。
一人呼び込み成功で100円の報酬。
時給900円で一時間に2人呼び込みしたら、時間給1100円。
平均1時間に5~6人。多い人で10人以上。
稼ぎたい人はどんどん稼いでください。
自分で頑張った分、きちんとお給料に反映します。

234 ：食いだおれさん：2012/03/15(木) 17:52:37.13

ハイサイ　うる虎
★テレビ、雑誌にも多数掲載された話題の沖縄創作料理店★
プライベートで来店すると30％OFFになる、社員割引も嬉しい♪
接客スタッフ (TV・雑誌に多数掲載の話題店★)
ハイサイ　うる虎　藤沢南口店
働く人の満足を考えてくれるオーナーだから、太っ腹な社員割引！
そして、仕事に対する信頼があるから髪型も自由なんです★
ありのままの自分で働けて、スタッフ満足度も高い当店で働こう！
■具体的には…
【未経験者も安心★】仕事に慣れるまでは、先輩スタッフが1人ついて
指導してくれるので、安心♪未経験の方でも働きやすい環境です！
お仕事は、接客が中心！慣れてくれば、キッチンのお仕事をお任せすることも★
段階を踏んだステップアップがあるのも、やりがいに繋がりますよね。
仕事が出来れば、髪型などは自由！
そんな環境も仕事が頑張れる要因のひとつかも♪
皆で、一緒に楽しみながら働いていきましょう！
http://dirs.up.seesaa.net/image/vlippan177117-thumbnail2.jpg
http://dirs.up.seesaa.net/image/o0480064310949484593-thumbnail2.jpg
http://dirs.up.seesaa.net/image/o0480064310949484636-thumbnail2.jpg

235 ：食いだおれさん：2012/03/15(木) 17:54:00.03

ttp://j-sen.jp/87434/y
ハイサイうる虎
(ハイサイウルトラ)
外で販促のお仕事をしていただきます。
具体的には・・・・
お客様の呼び込みと、サービスのお仕事です。
外を歩いている人に、当店の料理屋お店のこだわりなどを説明して頂き、
来店していただけるようにご案内をしてください。
一人呼び込み成功で100円の報酬。
時給900円で一時間に2人呼び込みしたら、時間給1100円。
平均1時間に5~6人。多い人で10人以上。
稼ぎたい人はどんどん稼いでください。
自分で頑張った分、きちんとお給料に反映します。

236 ：食いだおれさん：2012/03/15(木) 19:10:44.28

フジサワキッチン ‏ @fujisawakicchin
ご来店ありがとうございます！
“@naagi_sa: あんなさんとフジサワキッチンなう(^з^)-♡
ttp://pic.twitter.com/1Nij37k3”

237 ：食いだおれさん：2012/03/15(木) 20:18:16.83

厨房とかウェイトレスのつもりで応募したら
客引きに回されたりしないのか？

238 ：食いだおれさん：2012/03/15(木) 20:45:07.62

まだ客引きを募集してるんだな
うる虎グループは。
さすが水口憲治社長！

239 ：食いだおれさん：2012/03/15(木) 21:39:41.08

店名ロンダリングを繰り返し、
客引きの募集も続行。
行政処分されても、終わったことだと
開き直り

240 ：食いだおれさん：2012/03/15(木) 21:56:00.85

神奈川県は条例で客引き禁止されてるんだけどな。
第９条　(誘引・フリーの客引き・勧誘行為等の禁止)

241 ：食いだおれさん：2012/03/16(金) 04:32:11.55

横浜は禁止じゃないらしいが藤沢や茅ヶ崎はどうかな？
国レベルで行政処分されたんだから
今更条例なんか関係ねぇだろ。

242 ：食いだおれさん：2012/03/16(金) 04:37:10.04

>>233
当店の料理屋（w

243 ：食いだおれさん：2012/03/16(金) 08:49:35.72

かながわイレブンで禊ぎは済んだぜ！
副知事にも褒められたぜ！

244 ：食いだおれさん：2012/03/16(金) 09:28:50.78

いいや済んでない。絶対に許さない

245 ：食いだおれさん：2012/03/16(金) 09:34:46.60

天下のうる虎グループ様だぜ！
神奈川No.1を目指すぜ！

246 ：食いだおれさん：2012/03/16(金) 11:23:37.79

行政処分されるような悪事を、なかったことに出来た！
または事件をバネに、事件前よりレベルが上がった！
ツイテルツイテルと勘違いしてないか？
そのうち説教臭いブログやツイッターを再開するんだろ？

247 ：食いだおれさん：2012/03/16(金) 11:30:49.02

おせち事件は学びがたくさんありました
とか言い出すんだろ？
はまれぽに寄せたメールには、その手のことを書いて、
さすが誠実な水口様！とヨイショされてた

248 ：食いだおれさん：2012/03/16(金) 17:33:18.61

隣のマンションが、すっぽりと
シートだかネットに包まれていたが
塗り替えかな？
津波が来たら厳しいよな。目の前が海だし河口だし

249 ：食いだおれさん：2012/03/16(金) 19:32:46.25

うる虎グループの横浜の新規店って
グリーンプラスをうる虎に改名するって
オチじゃないだろうな？

250 ：食いだおれさん：2012/03/17(土) 02:59:53.49

面白くなってきたな

251 ：食いだおれさん：2012/03/17(土) 08:37:05.05

神奈川だか横浜の、商店街の空き店舗解消プロジェクトだかに
水口憲治社長がからんでいたよな。
行政の後押しで、潰れた空き家に格安で
入ったりしてないよな？

252 ：食いだおれさん：2012/03/17(土) 09:38:27.35

>>249
それやったら、今までうる虎とスカスカおせちの関係を、知らなかった人にまで

うるとら＝スカスカおせちの外食文化研究所＝うる虎グループって告知するようなもんだよなｗ

253 ：食いだおれさん：2012/03/17(土) 10:39:02.70

グリーンプラスもチーズ工房カマンブルーも
株式会社外食文化研究所の店とは分からないように人材募集してたじゃん。
頭隠して尻隠さずで、バレバレだったが（w

254 ：食いだおれさん：2012/03/17(土) 10:45:33.11

コモンベベもバレバレなんだよな。
事件後に、過去の創業オーナーのブログから
水口とかバードカフェって部分だけ巧みに削除してたが
キャッシュが残っていたからな。
焦って必死に過去の日記をチェックして
前後がつながるように文章を切り貼りする作業させられて可哀想。
その日の部分を丸ごと削除した方が楽だったと思うがね。

255 ：食いだおれさん：2012/03/17(土) 10:51:39.02

つながりを隠蔽せにゃならん後ろめたい相手に
看板を譲渡するのって、どうなん？

256 ：食いだおれさん：2012/03/17(土) 16:53:29.76

ひたすら謝ればいいのに
何か語ってくれとか何か書いてくれと言われると
自画自賛や負け惜しみを垂れ流すのは
損だと思うけどね。

257 ：食いだおれさん：2012/03/17(土) 17:12:29.24

また当日になって
臨時休業のお知らせかよ！
雨なら休業とか雪なら休業とか強風なら休業って
最初に決めて告知しとけばいいのに。
吹きっさらしの小さな店だからって
当日になってから休み過ぎ。
水口憲治社長が家賃の予算をケチったからか？

258 ：食いだおれさん：2012/03/17(土) 17:19:50.50

売れてる店なら、いきなり当日なんか休めないよな。
注意出来る奴も注意する奴も、うる虎グループにいないようだな。

259 ：食いだおれさん：2012/03/17(土) 18:28:57.13

所詮ケーキ屋さんごっこ？
おせち屋さんごっこで行政処分されてたけど

260 ：食いだおれさん：2012/03/17(土) 20:58:22.94

目立たないところは手を抜くとか？
嫁には甘いんだね。
他の支店の店長が今日は出たくないから
臨時休業にします！
なんて言ったら、ブログで叩いただろうさ（w

261 ：食いだおれさん：2012/03/18(日) 08:27:46.40

新店舗がらみの仕事に幹部として
からんでチーズケーキ屋は頻繁に休んでいるのかもね。
いつのまにかパパは会長で、夫婦で社長と副社長とか？

262 ：食いだおれさん：2012/03/18(日) 09:23:02.58

取締役は家族だけだろ

263 ：食いだおれさん：2012/03/18(日) 13:08:37.56

責任を取り社長を辞任も書類の上だけ。
井戸のツイッターには水口社長として登場してたような

264 ：食いだおれさん：2012/03/19(月) 06:35:03.11

資金源が気になる。
３店舗出すんだろ？
持参金？

265 ：食いだおれさん：2012/03/19(月) 20:31:15.62

だね、資金源についてはみんなも興味深く見てると思う

266 ：食いだおれさん：2012/03/20(火) 06:39:55.56

資金源は謎だな。
事件後も銀行には切られていないようだが。
パパに何かあるな。
ゼネコンの線か？

267 ：食いだおれさん：2012/03/20(火) 16:08:36.58

誠実にやっていくから許してくれなんて
はまれぽに大見得きっておきながら
客引きの募集？

268 ：食いだおれさん：2012/03/20(火) 16:28:22.03

絶対に許さない

269 ：食いだおれさん：2012/03/21(水) 21:20:46.36

誠実＝無限店名ロンダリング＝客引き

270 ：食いだおれさん：2012/03/22(木) 08:04:22.95

元バードカフェ横浜からイタリア国旗が消えてたらしい。
またまた改名？出し忘れ？洗濯？

271 ：食いだおれさん：2012/03/22(木) 12:05:21.48

二俣川のいち稟は繁盛してるのか？

272 ：食いだおれさん：2012/03/22(木) 21:02:25.66

ツイッターは絶好調だがな

273 ：食いだおれさん：2012/03/23(金) 08:10:11.23

鎌倉の店が営業時間変更だとさ
繁盛してたら短縮しないんじゃないかね？

274 ：食いだおれさん：2012/03/23(金) 19:14:10.67

水口愛子（喜子）の店は、水口憲治の系列に「鎌倉に店があって鎌倉でとっても人気のケーキ」
として水増しした値段で売るのが目的だから、店なんか閉めてても、たまにしか開かなくてもいいんだよ。
鎌倉の客なんて相手にしてないし。

まともな会社ならそんな姑息なことはしないが、
まともじゃない会社(外食文化研究所)はただ宣伝に地名を使うためだけに
そんなことを平気でする。

275 ：食いだおれさん：2012/03/23(金) 19:36:46.88

>>273
逆じゃないの？
閑古鳥鳴いていたら風営法の範囲内で最大限、延長だろ。

276 ：食いだおれさん：2012/03/24(土) 00:00:49.36

>>275
客来ない
外寒い
早起きしたくない
バイトに時給払うの勿体無い
なんか飽きちゃった
あたりが真相？

277 ：食いだおれさん：2012/03/24(土) 00:05:16.38

おせち事件前にバードカフェ横浜でメシ食った人の
ブログを見たら、哀れになってきた。
看板メニューが全部ダメ出しされてやんの。
そのレベルで、横浜で人気のレストランという
触れ込み付きで、謹製おせちを売る気になったのが不思議。

278 ：食いだおれさん：2012/03/24(土) 00:07:17.45

愛子なのか喜子なのかハッキリせいよ
Facebookもやってるな。
水口ェも水口ェの実兄も。

279 ：食いだおれさん：2012/03/24(土) 01:26:04.70

>>276
バイトは時給だろうけど、社員の拘束時間、プライスレスｗ

280 ：食いだおれさん：2012/03/24(土) 07:45:35.26

GREEN+のシャッターが降りたまま
というレポートを見た（w
事実なら、２ヶ月じゃ、OKANO HOUSEやチーズ工房カマンブルー業態モンドセレクション金賞
より短命じゃねぇか。
次は何？うる虎岡野店？プクプク岡野店？ハイサイうる虎岡野店？
コモンベベ岡野店？フジサワキッチン岡野店？

281 ：食いだおれさん：2012/03/24(土) 09:01:04.13

グリーンプラスのオープニングスタッフ募集広告は
年明け早々に出ていて、ロンダリングオープンは１月末だろ。
潰すの早過ぎないか？
また改名しても同じことの繰り返しだろ。
そんな無駄を取締役会という名の家族会議で可決してるわけ？

282 ：食いだおれさん：2012/03/24(土) 11:48:24.82

井戸くんまたやっちゃったねw 相変わらずピエロw

283 ：食いだおれさん：2012/03/24(土) 14:31:22.83

井戸？
水口憲治様の舎弟だったよな

284 ：食いだおれさん：2012/03/24(土) 16:48:54.00

ぐるナイのスカスカぼったくり朝鮮料理が
グルーポンのおせちみたいと突っ込まれていてワロタ。
今の名前は、うる虎グループだよね？水口憲治様！

285 ：食いだおれさん：2012/03/25(日) 08:56:07.42

ttp://noshade.jugem.jp/?eid=1495
タパスはうまい、ボリューム満点＠横浜バードカフェ
2010.11.05 Friday
先日岡野町近辺を散歩しておったら、ベローチェの隣にこじゃれたワインバー
のようなものが出来ていて、ジロジロ観てたらチラシをくれたんだな。
へーチーズフォンデュやりつつ丸ごとチキン焼いて、さらにもつ鍋かよ
味が散らかってそうだなぁと思いつつ、寒くなってきたので
チーズフォンデュでもやりますかってことで初来店。
いいとこどり堪能コースおひとり\1980、飲み物別で6人で行ってきたの巻。

286 ：食いだおれさん：2012/03/25(日) 08:57:52.47

さてメインは2品あります、まずチーズフォンデュ。

写真でもお分かりいただけるとおり、ぼってりです、
全然クリーミーじゃございません。よって火を入れれば入れるほど
固まっていき、具にチーズをトッピングして喰う結果になりました。
えーとね、マッシュポテトが鍋に入ってる感じです。
どうしたんだろうか、これがバードカフェスタイルなんだろうか。
初チーズフォンデュってことでわくわくしてたメンツがいたんだけど、
キライになってたらどうしようと心配になる感じ。

287 ：食いだおれさん：2012/03/25(日) 09:00:06.46

もうひとつのメインはチキングリル。
6人なので一匹出てきて、おにいさんが取り分けてくれた。

ハーブ、黒ごま香味、レッドスパイスと3種類から選べて
レッドスパイスにしたらこの有様。
えーとね、端的にいうと味がしない。スパイスは辛いのは
当然なのでいいのですが、焼く前の下ごしらえが非常に気になる
味のなさ。胸部分のぱさつきもかなりのものなので、
マリネしてくれるといいなぁ、面倒だったら喰べるときにかける
水分たっぷりのソースがあるといいなぁって感じです。
見た目はゴージャス、匂いも旨そうなので、6人全員味がしない。。
とガッカリ無念な感想をつぶやきあっておりました。

288 ：食いだおれさん：2012/03/25(日) 09:01:20.49

このあとさらに〆のパスタがやってまいります、ボンゴレが
カッペリーニくらい細いので出てきて、テーブルのうえでほっといた
素麺みたくなってましたが、いやーボリュームはすごい。
タパスもうまいので、その他にもう少し気を遣っていただければなぁと
これからに期待をこめて、来年あたり再訪します。
ただなぁ、メイン＝代表料理と謳ってる2品が悲しい結果だったので
難しいかなぁ。。

289 ：食いだおれさん：2012/03/25(日) 09:01:51.01

大根とか炊き合わせとか、煮物系何品か出てますが、
おしなべて冷たいです、大変残念です。
少しチンしてくれたらうまさ倍増だよね、とくに寒い季節はね。

290 ：食いだおれさん：2012/03/25(日) 09:38:58.53

コメント書いている方も、かなり馬鹿だなｗ

タパスってなんだ？
丸焼きのマリネとかｗ

291 ：食いだおれさん：2012/03/25(日) 09:44:13.02

>>285
この２ヶ月後には、大騒ぎになっていたわけだが（w
とてもじゃないが、おせちの自作は無理だろ。このスキルじゃ。

292 ：食いだおれさん：2012/03/25(日) 09:54:31.55

ジロジロ見てたら店員が出てくるのは、
チーズ工房カマンブルーも同じだったな。
事件前からの伝統だろ。
事件後も募集してる客引きって、店の前で袖を引くんじゃなくて
店のドアの中から飛び出してきて引っ張り込む役なのかもな。
カマンブルーの真っ赤な口紅のオバハンのダッシュと作り笑顔は
必死さが凄かったが、まだグリーンプラスにいるのか？

293 ：食いだおれさん：2012/03/25(日) 10:08:14.09

水口憲治社長の溢れんばかりの才能を散りばめた内装が
一番の売り物なんだろ？別に飲食店じゃなくて
オシャレなパチンコ屋でもオシャレな公衆便所でもいいやんか。
不味いチキンやパスタを出してた奴が、あの謹製おせちを作って行政処分されたんだろ。

294 ：食いだおれさん：2012/03/26(月) 08:08:29.56

去年の夏、フードリンク主催の
外食東西交流会で講師をやって
今度はキツキツおせちをプレゼントすると
発言してたらしいけど、その後、講師の依頼ないの？
ブログやツイッターの復活は？

295 ：食いだおれさん：2012/03/27(火) 07:57:10.07

仕掛けます！

296 ：食いだおれさん：2012/03/27(火) 09:40:07.70

やめろ！

297 ：食いだおれさん：2012/03/27(火) 12:23:57.22

うる虎横浜店や、うる虎横浜HANAREが
学生のバイトや客引きをネットで
募集中だな。
行政処分されたバードカフェの系列店なんだが。

298 ：食いだおれさん：2012/03/28(水) 07:26:33.81

客引き？

299 ：食いだおれさん：2012/03/28(水) 08:02:07.72

ポン引き

300 ：食いだおれさん：2012/03/29(木) 07:11:11.87

ぐるなびの柳田さん、お元気様ですか？

301 ：食いだおれさん：2012/03/29(木) 16:12:40.81

元バードカフェ関連のスレは今ここだけかな？

302 ：食いだおれさん：2012/03/29(木) 18:17:51.62

他にもあるけど、ここ同様に閑散としていてツイテルツイテル

303 ：食いだおれさん：2012/03/29(木) 21:25:07.05

賑わってるスレもあるね
非常に興味深い

304 ：食いだおれさん：2012/03/30(金) 03:53:11.85

たまたま見つけたから書き込むけど、
この店をロードサイドのハイエナとかいう人に買い取ってもらって再生すれば良くね？
我ながら名案過ぎてビジネスモデル特許申請したいぐらいだは。

305 ：食いだおれさん：2012/03/30(金) 03:59:33.68

>>304
バカードフェのある場所は駅から、ちょっと離れているから無理だな。
地元民は名前変えても系列店というか名前だけ変えたって知っているし、物好きすら寄り付かないよ。

306 ：食いだおれさん：2012/03/30(金) 04:25:41.87

ハイエナと水口憲治社長は仲良しだがな。
事件後も一緒にカラオケで尾崎豊を歌ったり、
業界の会合でツーショットを撮ってツイッターに載せたりしている。
ハイエナが出そうとした店の名前を先に水口憲治社長が登録してたのを
水口憲治社長がハイエナに、構わず使っていいよと言ったもんだから
ハイエナは水口憲治社長を崇拝しているらしい。

307 ：食いだおれさん：2012/03/30(金) 04:30:51.50

>>24
>>26
ハイエナが巨漢なのか？水口憲治社長が極端にチビなのか？

308 ：食いだおれさん：2012/03/30(金) 22:55:30.25

2006-02-06 23:01:57
[BIG　tomorrow｣掲載決定
テーマ：気づき

親愛なる皆様
お元気様です。
今日は、給与計算を一日した。
一月の結果も振り返りながら一人ひとりにメッセージ
を書いた。
毎月、恒例になっているが、これが店長さんにも浸透
されるといい。
さて、このブログが今度は、雑誌[BIG　tomorrow」4月
号に掲載される事が決まった。
｢成功への近道は明確な目標を持つこと｣というテーマ
で紹介される。
原稿内容も決まり、顔が出るかはまだ未定。

明確な目標はとても大切だが、ホリエモンのように私利
私欲だけでは必ず短命に終わる。
利益は将来に備えたコストであって、利益が出たからと
いって有頂天になり家賃200万以上のマンションに住み
30億でジェットを購入するような、お金を粗末に扱うと、
粗末にしたお金で苦境に立つ。
成功している会社は、お客様を大切にし、そのお客様
に大切にされて成功する。
明確な目標とは、人生の命題との一貫性が不可欠である。

水口　憲治

309 ：食いだおれさん：2012/03/30(金) 23:38:22.18

ついに・・ 2009-05-12 23:30:32
コメント（4）
ついに・・・
念願叶って・・・
サーフィンデビューしちゃいました！！！
やったぁ！やったぁ！やったね！！
ずーっと前からやりたかったんだけど、
友人とのタイミングが合わなかったり、自ら断念したり。。
そんなことを繰り返しながら毎年暑い夏は過ぎて行き・・
今年こそは夏が来る前に始めよう！と思っていたのです☆
初めは緊張したけれど、３本目ぐらいでツイテルことに
ボードに立つことができました！！
（もちろん友人にボードを押してもらってですが）
あの感じ♪あの感動♪たまりません！！
それからは楽しくてずっと笑いながら海に入ってたんだけど、
途中自分のうるささに気が付き黙りましたが（笑）
心はずっとウキウキ☆☆
いっぱい練習して頑張ってうまくなるぞーい！
これからサーフィンの話題が増えるかと思いますが、宜しくです☆

310 ：食いだおれさん：2012/03/31(土) 09:57:22.58

☆と♪は今でも多用してるよな
うる虎グループの某店長。
ツイテル☆ツイテル♪

311 ：食いだおれさん：2012/03/31(土) 15:30:37.37

またまた当日になってから
休むと告知。
雨天休業と決めておけば？
☆♪

312 ：食いだおれさん：2012/04/01(日) 06:59:29.81

事件後、正体がバレた瞬間に全部削除したツイテル日記が
写真込みで全部復活してるんだよなぁ。

313 ：食いだおれさん：2012/04/01(日) 12:30:32.84

今日も、当日になってから休むと告知。
どないやねん？

314 ：食いだおれさん：2012/04/01(日) 14:08:38.32

プクプクが恒例のゴミ拾い

315 ：食いだおれさん：2012/04/02(月) 01:26:31.61

>>312ん？どういうこと？

316 ：食いだおれさん：2012/04/02(月) 08:12:04.35

昨日、茅ヶ崎で花見だとさ。

317 ：食いだおれさん：2012/04/02(月) 09:34:12.51

食べ散らかした後みたいなおせちだったね

318 ：食いだおれさん：2012/04/02(月) 09:36:39.23

鳩さぶれ女史は、食べた後の撮影で
バードカフェを陥れようとしてる！
と被害者に噛み付いていたけどね。

319 ：食いだおれさん：2012/04/02(月) 22:26:27.48

>>318
ブーメランだなｗｗ

320 ：食いだおれさん：2012/04/03(火) 05:22:37.76

皆様ハイサイ！の金髪も悍ましいかったな

321 ：食いだおれさん：2012/04/04(水) 06:25:59.23

ハイサイ！

322 ：食いだおれさん：2012/04/04(水) 08:08:59.39

うる虎龍虎コース

323 ：食いだおれさん：2012/04/04(水) 12:43:24.23

解散したと思っていたが、
かながわイレブンは活動してるんだな。
次の活動は花見だとさ。

324 ：食いだおれさん：2012/04/04(水) 18:17:32.81

鎌倉の某チーズケーキ屋に新人が入ったらしい。
ツイテル☆ツイテル♪

325 ：食いだおれさん：2012/04/04(水) 23:00:25.35

>>309「友人」というのが今の旦那だとすると、
そのあたりの時期が彼女の人生の分岐点になるのか。
彼の陶酔した話しぶり、外見、自らサーファー社長とか言ってる時点で
胡散臭いと感じなかったのかな。
おせち事件に直接関与してなければ別れればいいのに。

326 ：食いだおれさん：2012/04/05(木) 07:52:04.46

その前後に湘南に住みたいと書いてあって
念願☆が叶ってよかったね♪
当時は津波が来たら云々抜きでいられたし。

327 ：食いだおれさん：2012/04/06(金) 08:22:41.33

志村オリオン冬樹
2012-04-05 22:07:07
幸せにしたい。
テーマ：家族へ
先日は
僕が修行させて頂いた勤務先の皆様が
「茅ヶ崎ちゃんぷるー」に
店長会議後に来てくれました♪
弊社会議と違って
とってもちゃんとしている会議です( ..)φメモメモ
多分・・・・・・・・・・・・・・。
そして、ご一緒させて頂きました。
懐かしい昔話でみんなで笑いました。
過去の武勇伝で兎に角笑いました。
其処には変わらない笑顔がありました。
僕の大好きだった会社は
今でも僕の大好きな会社です。
僕の大好きだった仲間は
今でも僕の大好きな仲間です。
社長と
まあまあ、真剣な話をしました。

328 ：食いだおれさん：2012/04/06(金) 08:24:22.71

僕たちは起業しました。
初めは自分の為に企業をしました。
いつの日か自分の為だった企業は
みんなの為に変わりました。
いつの日かみんなの夢が
僕の夢になりました。
いつの日か自分の成長より
みんなの成長のほうが嬉しくなりました。
そして、気付きました。
お店を巣立っていく仲間たちが居ます。
それは仕方のないことだと思っていました。
っでも実は、
僕の努力がまだまだ足りないことだったと・・・・・・・・・・・。
気付きました。
僕は、まだまだ努力します。
僕は、まだまだ諦めません。
僕が、
夢も目標も叶えます！
僕が、
夢や希望を見させます！
もう、自分の気持ちに嘘をつくのはやめにします。
僕は、みんなと一緒に居たい！！
居たいんだよ！！
っしゃ。

329 ：食いだおれさん：2012/04/06(金) 08:29:51.58

志村オリオン冬樹
2012-03-26 22:33:20
緩く、長く。
テーマ：東日本大震災
神奈川イレブン
生意気だけど、
僕も立ち上げメンバーの
東日本大震災復興支援ボランティア
団体です！
本当に素敵なメンバーです。
飲食店経営者が中心なので
売り上げの話だったり
運営状況だったり
ほぼ、なんでも話せる中です！
今回は
久々の神奈川イレブンミーティングでした。
今後、どうしていこうかと、
まあまあ、真剣に話した結果
『花見をしよう(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))』
っという、結論に達しました。

330 ：食いだおれさん：2012/04/06(金) 08:32:01.58

まいとし、桜を1本ずつ植えていこう！
まいとし、花見をしにココにこよう！
ただ、それだけが決まりました。
僕たちは、
無理矢理、東北にかかわっていこうと思います！
僕たちは、
何がなんでも、東北と共に生きているいこうと思います！
そして少しづつでも
笑顔になっていく
彼ら、彼女達と
共に歩んでいけたらなー( ´ ▽ ` )ﾉ
ただ、
それだけです。
まあ、
緩く。長く。
頑張ります。
っしゃ。
iPhoneからの投稿

331 ：食いだおれさん：2012/04/06(金) 08:58:09.70

>>327
一応おせちの責任を取って、ヒラの取締役になって
登記上はパパを社長にした水口憲治様だけど、
舎弟のオリオン様にゃ相変わらず社長と呼ばせてるんだな。
茅ヶ崎あたりに店を出す予定があるのか？

332 ：食いだおれさん：2012/04/06(金) 09:45:07.42

>>329
読んでも意味がよく分からない。
被災地に行って花見をするって意味？
被災地に桜を植えるって意味？
水口憲治withかながわイレブン
の考えてることが、とことん分からない。

333 ：食いだおれさん：2012/04/06(金) 09:54:12.44

>>66
ゴールデンウイーク前のどさくさを
狙って新聞に載せたのかもね。

334 ：食いだおれさん：2012/04/06(金) 10:10:35.68

悪徳業者が何を言っても無駄

335 ：食いだおれさん：2012/04/06(金) 12:00:17.67

>>327
まあまあって？
半分ふざけた話なのか？

336 ：食いだおれさん：2012/04/06(金) 17:17:40.47

オリオン様は水口憲治様と
かながわイレブンを結成した偉人だからなぁ。
震災のチャリティーTシャツを買ったり
被災地の酒を呑んで支援したつもりになってる奴は
大嫌いだ！とブログで切り捨てていた。
さすが外食文化研究所の卒業生！

337 ：食いだおれさん：2012/04/06(金) 19:14:19.10

>>332だよな。しかもどこにどのように植えるのか非常に興味があるよ、別な観点からも。

338 ：食いだおれさん：2012/04/06(金) 20:54:23.38

>>337
勝手にどこかの土地に、指で穴掘って、
実を食った後のアメリカンチェリーの種でも埋めて、
来年には、きっと咲いてるから花見に来ようぜ！ぐらいの
軽いノリかもな。
やりかねないだろ、あの奇天烈なおせちを作った
水口憲治軍団なんだから。

339 ：食いだおれさん：2012/04/06(金) 21:01:04.15

被災地に桜を植えて、
寄贈byうる虎グループ総帥水口ェ憲治とかいう札をぶら下げるのか？

毎年毎年、その桜の下で花見をして
お元気様です！だの、仕掛けます！
だの言いながら、おせちを食うのか？
ツイテルツイテル

340 ：食いだおれさん：2012/04/06(金) 21:48:26.34

>>329
まあまあ、真剣？

微妙な表現だな。
さすが外食文化研究所がメンバーの団体ですなぁ。

341 ：食いだおれさん：2012/04/07(土) 07:19:14.60

ボランティアもノリだし、おせちも
楽しんで作ってるってツイッターで実況してたよな。
ヤバくなって後で削除、隠蔽してたけど。
自分たちが楽しむのが第一なんだろ、あの一味は。

342 ：食いだおれさん：2012/04/07(土) 07:26:09.18

10年前ならお節事件みたいな事をやらかしても何とかなったかもしれんけど今はもう無理だな。
あーゆー糞みたいな事やると。結局バードカフェは名前変えても誰も寄り付かんし
下手すると全部潰れる可能性だってある。

343 ：食いだおれさん：2012/04/07(土) 07:35:17.22

うる虎やプクプクの客は、バードカフェグループだって知らないんだろ。
コモンベベの店売りはアレだけどな。
今期は新規に３店出すという、うる虎グループの求人広告の宣伝文句はマジ？

344 ：食いだおれさん：2012/04/07(土) 15:00:49.28

金髪がおせち作ってＶサイン出してた
ハイサイうる虎が楽しい仲間募集とか書いて
バイト募集の看板を店の前に出していた

345 ：食いだおれさん：2012/04/07(土) 15:32:45.17

店長☆の中古DVDがヤフオクで1200円！は高すぎだろ
アマゾンじゃ300円なんだから♪

346 ：食いだおれさん：2012/04/07(土) 19:51:27.07

グ●ーポンに母の日のカー●ーションがあって爆笑！
母の日の翌日に、見本より少ない本数で、枯れたり腐ったりした
国産のはずが中国製の、見本と違う色のが
腐敗臭がして届くんじゃないかと想像できてしまう。

347 ：食いだおれさん：2012/04/07(土) 20:11:36.50

グル―ポンの日本法人は水口さんｗの所為で目論見が大分狂っただろうねｗｗｗ
「うる虎」や「ぷくぷく」もヤバイと思うよ。こーゆースレが無くならないんだから。

348 ：食いだおれさん：2012/04/07(土) 20:57:19.34

グルーポンという文字を見ただけで
インチキとか粗悪品というイメージが
浮かぶからな。
水口憲治爆弾の破壊力は凄まじい！

349 ：食いだおれさん：2012/04/07(土) 21:03:04.09

放送中のアド街ック天国☆が鎌倉小町通りだな。
コモンベベ！や水口愛子（喜子）店長♪は出ないの？

350 ：食いだおれさん：2012/04/08(日) 10:15:04.20

チーズ工房カマンブルー
(ちーずこうぼう　かまんぶるー)
1/20（金）をもって閉店致します。ありがとうございました。

http://www.groupon.jp/cid/1670
＼横浜の人気店・バードカフェ／
12月31日着≪ワイン・シャンパンに合うお節33品【配送費込】≫
定価21,000円のところ【10,500円】でご堪能いただけます！
海の恵み・自然の恵み・大地の恵み選りすぐりの食材を使った33品。
おせちの伝統を重んじながら、
新しいスタイルに挑戦する料理長の厳選した食材を、
三段のお重に贅沢に余すところなく盛り込んだ究極のおせち。
美しさ、彩りが一品一品輝く味を醸し出します。

351 ：食いだおれさん：2012/04/08(日) 10:23:45.72

新しい試み。
先日、湘南のサーファー社長こと水口社長とお仕事の打ち合わせ。
この度外食文化研究所さんとコモンベベがタイアップさせて
頂くことになりました。水口さんがクープを知って下さった
ことから始まり、何度も葉山にお越し下さり、企画を熱く
語って下さったことから、新しい試みに発展していきました。
横浜、茅ヶ崎、藤沢、二俣川、東京（新店舗予定）など
全10店舗ほどでクープをデザートとし楽しんで頂けます。
またお持ち帰り用...

352 ：食いだおれさん：2012/04/08(日) 10:24:56.36

バードカフェ湘南OPEN！
コモンベベのクープ・フロマージュをデザートとして
お使い下さっている水口憲治さん率いる外食文化研究所さんの
新店舗バードカフェ湘南が７月７日にOPENしました。
こちらのお店は家具のa.flatさんや時計ブランドの
Ritomo Latinoさんとタイアップというアイディアのお店。
例えば店内ディスプレーの他に店員さんが
リトモラティーノさんの時計をしていたり店内の家具は全て
a.flatさんのものだったり、それが全て購入できたりする...

バードカフェyokohamaオープン☆
横浜駅から徒歩3分バードカフェyokohamaがオープンしました。
こちらのカフェではカットクープがお召し上がり頂けます。
またクープホールのテイクアウトもしております。水口さんの
お店はお料理、スタッフさん、空間、どれをとっても素晴らしく、
いつも楽しい時間を過ごすことができるのです。私たちも新店舗に
お邪魔するのが楽しみ☆ぜひ横浜にお越しの際はお立ち寄り下さい。
ひんやりクリーミィーすくって食べるアイスなチー...

353 ：食いだおれさん：2012/04/08(日) 10:32:08.16

コモンベベの前のオーナーが、おせち事件の約半年前に書いたブログは
サーファー社長やバカフェがらみだけ、事件後に急いで消している。
☆を使うのって、現店長の癖と同じなんだよなぁ。

354 ：食いだおれさん：2012/04/08(日) 10:46:36.44

http://hissi.org/read.php/news/20110101/MjltZlgyRFUw.html
口に合わなかったお客様には返金すると発表しているんだのに
これ以上何がしたいの

355 ：食いだおれさん：2012/04/08(日) 18:29:03.25

>>354
お前こそ何がしたいの？

356 ：食いだおれさん：2012/04/09(月) 07:22:49.59

カマンブルーモンドセレクション金賞も
何度も足を運んで口説き落としたのか？

357 ：食いだおれさん：2012/04/09(月) 12:40:26.66

都内の系列店のホームページが
どういうわけか脱毛の宣伝に置き換わっているんだが

358 ：食いだおれさん：2012/04/09(月) 12:46:45.14

ロシアンルーレット寿司！

359 ：食いだおれさん：2012/04/09(月) 18:33:21.47

>>357
放置してたURLが他社のモノになったのか、
マジで脱毛屋を始めたのか不明。
系列の飲食店のHPでは、まだ生きてるURL扱いしてるけどな。

360 ：食いだおれさん：2012/04/10(火) 05:54:42.88

系列会社の飲食店は表向きは減ってるのに
水口財閥は資金が潤沢っぼいんだよなぁ。
ご当地ラーメンや沖縄関連や家電の通販が絶好調なのか？
他の何かをライフリサーチやサザンやシャインで
やってるのかもな。
チーズケーキの卸しや通販で稼いでるとか？

361 ：食いだおれさん：2012/04/10(火) 08:17:48.44

>>359
電話番号は解約後しばらく寝せた後に
使い回すけど、ホームページは？

362 ：食いだおれさん：2012/04/10(火) 17:11:43.44

ジョブセンスで外食文化研究所が
正社員とアルバイトを募集してるな。
即戦力が欲しいとさ

363 ：食いだおれさん：2012/04/10(火) 19:33:38.85

>>362
勤務地多数（w

364 ：食いだおれさん：2012/04/11(水) 08:28:55.86

>>354
当時、水口様本人が書き込んだ擁護かも
と言われたりしてたが、違うと思う。
スレを見ながら、お詫び文を指摘通りにこまめに直していたのは
笑えたけどな。

365 ：食いだおれさん：2012/04/12(木) 05:13:14.09

掲載中の求人を見ても
水口憲治様のデッカい夢は健在だね。

366 ：食いだおれさん：2012/04/12(木) 21:00:39.73

夫婦が二人で歩いてたら目立ちそうだね。
住まいがある地元ではどんな印象をもたれてるんだろ…。
近所付き合いとかあんのかな。

367 ：食いだおれさん：2012/04/13(金) 06:16:07.82

身長差は、かなりあるだろ。
愛子店長は170センチ弱に見えたがな。
そんなに顔は長くない。

368 ：食いだおれさん：2012/04/13(金) 09:27:55.59

>>367
立ちバックじゃ踏み台が無いとちんぽがとどきませんｗ

369 ：食いだおれさん：2012/04/14(土) 06:06:34.96

おせちが売れて、仕掛けます！
とか有頂天だったころ、すでにグルーポンで
売ってたチキンが、希望したクリスマスに
引き換え出来なかったって苦情が
バードカフェ横浜に行ってたんだがなぁ。
グルーポンとの商売で消費者を
不愉快にしてた最中に、あのはしゃぎぶりは
ヤバくないの？水口憲治様！
騒ぎにならなかったから黙殺？
店長レベルで苦情は握り潰してたのかな？

370 ：食いだおれさん：2012/04/14(土) 10:10:33.66

あんな素晴らしいおせちを人様に食えと言う位だから、何があってもおかしくない

371 ：食いだおれさん：2012/04/14(土) 22:02:36.50

バードカフェ湘南が500円ピザ始めたな

372 ：食いだおれさん：2012/04/15(日) 08:59:37.26

8Pチーズ入りか？

373 ：食いだおれさん：2012/04/16(月) 06:07:28.81

味は４種類

374 ：食いだおれさん：2012/04/16(月) 06:55:10.46

ttp://web.archive.org/web/20051218205447/life-research.net/kyuujin.html
電話番号が一致

375 ：食いだおれさん：2012/04/16(月) 12:56:34.87

金髪のバイトがＶサインでグルーポンの
おせち作ってたハイサイうる虎では、
鎌倉の銘菓コモンベベのチーズケーキを絶賛発売中！

すげぇ！鎌倉の銘菓なんだって！

376 ：食いだおれさん：2012/04/16(月) 14:00:14.34

>>375
ホットペッパーに銘菓と書いて宣伝してるな。
いつから銘菓に？

377 ：食いだおれさん：2012/04/16(月) 18:40:19.98

ハイサイうる虎の自主的なヨイショなのか、
水口憲治社長の厳命なのか分からんなぁ。
コモンベベのチーズケーキって鎌倉の銘菓かぁ？
どうなん？愛子（喜子）店長！

378 ：食いだおれさん：2012/04/16(月) 18:50:32.62

OZの鎌倉特集♪に載ってツイテルツイテル
バードカフェ系列だとOZのライターにバレなくてツイテルツイテル！
鎌倉銘菓☆でツイテルツイテル
検索されなきゃバレないからツイテルツイテル

379 ：食いだおれさん：2012/04/16(月) 19:01:17.08

去年の夏だろ、自称愛子店長が店長になって
鎌倉に移転したのは。
それで鎌倉の銘菓ってキャッチフレーズで
お薦めメニューかよ。
凄いな外食文化研究所は！

380 ：食いだおれさん：2012/04/16(月) 22:40:04.27

今月発売のブブカの井戸実の記事でバードカフェの名前がまた出てきたぜ☆
ツイテルツイテル？

381 ：食いだおれさん：2012/04/16(月) 23:15:41.93

>>378
ああいう記事は基本的に広告だから
傾きかけた店が記事出してすぐ潰れたりしてる

鎌倉銘菓っていって、自分のチェーン店で売るのが目的だから
ボロ屋にほとんどやる気のない営業でもいいんだよ

382 ：食いだおれさん：2012/04/16(月) 23:29:04.77

『ふらんす亭』
『ステーキハンバーグ＆サラダバーけん』
代表取締役社長　井戸実

水口憲治とズブズブの関係でバードカフェを擁護してた井戸実社長。
「ステーキハンバーグ＆サラダバーけん」は大腸菌Ｏ１５７で食中毒。
お互いに類友。

383 ：食いだおれさん：2012/04/17(火) 05:45:22.74

>>374
外食文化研究所、サザン、ライフリサーチは全部電話番号が共通。
チーズ工房カマンブルー、green+の求人広告も電話番号が同じ。
水口憲治様、実父、実兄が代表の会社で電話番号が同じ。

384 ：食いだおれさん：2012/04/17(火) 05:51:33.03

>>381
通販は？そのうち通販でも鎌倉の銘菓☆と言い出すとか？
バードカフェグループ♪以外への卸売りや
催事での拡販は？
葉山時代ほどパッとしないようだが。

385 ：食いだおれさん：2012/04/17(火) 06:56:36.78

ttp://www.hotpepper.jp/strJ000726892/food/
ハイサイ　うる虎

とろけるマンゴープリン／鎌倉の銘菓　コモンベベのチーズケーキ500円/480円/400円

紛らわしい書き方だが、とろけるマンゴープリンが500円、
謎の鎌倉の銘菓が480円、コモンベベのチーズケーキが400円じゃねぇの？
どうして、鎌倉の銘菓の名前を書けないのかが分からない。
バードカフェ系列店で名前を出されるのが嫌なの？　
だったら、外食文化研究所に納品しなきゃいいだろ。
鎌倉の店で一般客のように買って、勝手にハイサイで売ってるのか？

386 ：食いだおれさん：2012/04/17(火) 07:02:41.97

ttp://www.kanagawa-kankou.or.jp/meika/list/kamakura.html
公認されてる鎌倉の銘菓は、５種類のようだがな。
どれを出してるの？　ハイサイでは。

387 ：食いだおれさん：2012/04/17(火) 10:44:41.39

藤沢の沖縄料理屋で鎌倉銘菓。
素晴らしい！

388 ：食いだおれさん：2012/04/18(水) 08:33:21.07

求人広告に書いてあった横浜の新店舗まだ？

389 ：食いだおれさん：2012/04/19(木) 06:32:02.19

去年、ザ・グランチの求人をしていた時期も
スカスカになった商店街に出店して隙間を埋める
公的な取り組みを活用して新規出店します！
と宣言して求人してたがな。
やったのは店名ロンダリングだけに見えたが、
別の社名で密かに新規出店をしていたのかもしれない。

390 ：食いだおれさん：2012/04/19(木) 19:21:37.26

次から次へとネタが尽きないね

391 ：食いだおれさん：2012/04/19(木) 20:51:50.00

ホームページ作成中って
green+の求人広告に書いてなかったっけ？
外食文化研究所のホームページにゃ
green+の前身のチーズ工房カマンブルーの前身
OKANO HOUSEが載ったまま。

392 ：食いだおれさん：2012/04/19(木) 21:10:47.76

水口憲治様の忠実な舎弟
志村オリオン様が、大好きな先輩に衝撃の告白をされて
頼られたようだが、先輩って誰のこと？

393 ：食いだおれさん：2012/04/20(金) 07:34:04.90

同業他社の誰かだろ。
かながわイレブンの中の人？

394 ：食いだおれさん：2012/04/20(金) 12:29:05.95

来月の15日と16日の
第２回ふじさわちょい呑みフェスティバルに
博多もつ鍋うる虎藤沢南口店と
フジサワキッチン、ハイサイうる虎藤沢店が参加！

参加店舗は71店舗！
外食文化研究所は藤沢の宝だ！万歳！

395 ：食いだおれさん：2012/04/20(金) 12:37:56.60

ぐるなびフジサワキッチン
業態PIZZAと樽生ワイン

396 ：食いだおれさん：2012/04/20(金) 17:52:43.32

フジサワキッチンは以前、路面に出してた看板に
PIZAAって書いていたけど、前の店長が書いてたのかな？
ピザー！
ツイッターのキッチンのスペルも変だし。

397 ：食いだおれさん：2012/04/20(金) 20:39:04.70

>>395
green+に改名する前のチーズ工房カマンブルーは
業態モンドセレクション金賞
だったがな。

398 ：食いだおれさん：2012/04/21(土) 08:29:13.90

>>394
ttp://choinomi.jimdo.com/参加店舗紹介/

ttp://www.tanteifile.com/newswatch/2011/01/04_01/index.html
系列店「ハイサイうる虎」のブログに掲載された画像が話題になった。
スタッフがマスク等を着けずに、普段着のまま作業しているらしいというのだ。

399 ：食いだおれさん：2012/04/21(土) 23:44:29.04

>>33
鳩女史には他にも
バーに行けばワタシの身体目当てにナンパしてくる外人を追っ払うのが大変で
超巨乳で男の視線を集めすぎてうんざりしてる
ってゆーのがあるよ

400 ：食いだおれさん：2012/04/22(日) 09:44:58.18

ｗ

401 ：食いだおれさん：2012/04/22(日) 09:56:12.59

＞バーに行けばワタシの身体目当てにナンパしてくる外人を追っ払うのが大変で
＞超巨乳で男の視線を集めすぎてうんざりしてる

日本人には相手にされないってことだなｗ
巨乳じゃなくてデブなだけだろｗ
外人はデブ好き多いしｗｗｗ

402 ：食いだおれさん：2012/04/22(日) 10:17:22.50

自称モテるはあてにならんよね

403 ：食いだおれさん：2012/04/23(月) 08:08:14.54

店員に、あだ名つけてたよな。

404 ：食いだおれさん：2012/04/24(火) 08:18:12.78

実際、バードカフェの店員は、
ハトをどう思っていたのかね？
宣伝してくれる便利な人？

405 ：食いだおれさん：2012/04/24(火) 08:25:43.23

22日に日帰りで名取市に行って
かながわイレブンが花見と植樹をやってきたらしいな。
水口憲治様は行ったのか？

406 ：食いだおれさん：2012/04/24(火) 10:41:47.44

まさか被災地に行って違法行為をしちゃいないだろうな

407 ：食いだおれさん：2012/04/24(火) 19:16:18.00

仮設住宅に行ったんだとさ。
歓迎されたのかな？
植えた木は、おせちの木とか言われちゃうのか？
去年の受け入れ側の名取市議も、付き添いの神奈川県議も
落選しちゃって可哀想。
べつにバードカフェ事件の影響じゃないと思うが、
被災地で去年撮った水口憲治様の大演説を
YouTubeで見るたびに可哀想になる。

408 ：食いだおれさん：2012/04/25(水) 06:03:13.84

被災地のスーパーで食材を買って
花見をしたんだとさ。
桜の苗木を６本植えたから、毎年行くらしい。
水口憲治様withかながわイレブン万歳！

409 ：食いだおれさん：2012/04/25(水) 06:41:52.05

ひどいな…やはり自らに酔いしれてるだけじゃないか
相変わらず酒を飲む口実ばかり探してるようだな

410 ：食いだおれさん：2012/04/25(水) 10:01:47.75

フジサワキッチン（バードカフェ湘南）の
いち押しメニューの長期熟成ステーキが気になる。

411 ：食いだおれさん：2012/04/25(水) 15:36:34.87

>>408
スーパーのおせちと比べるまでもない、謹製おせち

ああ、恐ろしや・・・

412 ：食いだおれさん：2012/04/25(水) 16:49:15.46

土地の所有者（国、自治体、会社、個人など）の許可を得た上で植えたのかね

413 ：食いだおれさん：2012/04/25(水) 20:06:26.49

>>399
×巨乳○鳩胸
洒落じゃなく

414 ：食いだおれさん：2012/04/25(水) 22:31:40.72

>>410
> フジサワキッチン（バードカフェ湘南）の
> いち押しメニューの長期熟成ステーキが気になる。

×　長期熟成ステーキ
○　長期在庫ステーキ

415 ：食いだおれさん：2012/04/26(木) 08:46:13.98

フジサワキッチンはロンダリング直後の
いち押しメニューは、１ヶ月半煮込んだ野菜スープだったな。

416 ：食いだおれさん：2012/04/27(金) 06:26:09.76

被災地の人も花見で歌い踊っていたように
舎弟が書いてるけど、本当に歓迎してたのか？

417 ：食いだおれさん：2012/04/28(土) 05:42:44.05

求人広告で宣言した新規出店まだ？

418 ：食いだおれさん：2012/04/28(土) 18:41:51.49

ユッケの土下座社長が自己破産だとさ。
あっちは死人が出てるからねぇ。

419 ：食いだおれさん：2012/04/29(日) 15:29:58.76

自己破産か。
ツイテルツイテル

420 ：食いだおれさん：2012/04/30(月) 07:30:59.18

一方は新規出店

421 ：食いだおれさん：2012/05/01(火) 07:31:01.65

一方はフードリンク主催の外食東西交流会で
キツキツおせち宣言

422 ：食いだおれさん：2012/05/01(火) 22:27:34.97

はと女史は店長の母親位にみえるずんぐりしたおばさんのはず。
外人好きだったのかあ。

423 ：食いだおれさん：2012/05/02(水) 08:11:05.39

4月30日の水口憲治社長の誕生日は
パーティーとか、やったのかな？

424 ：食いだおれさん：2012/05/02(水) 21:57:21.84

鳩の女史は、ずんぐりした小さいおばさん、だな

425 ：食いだおれさん：2012/05/03(木) 06:28:48.33

見たことあんの？

426 ：食いだおれさん：2012/05/03(木) 08:32:43.75

>>407
http://www.youtube.com/watch?v=liHeOLKAGAo
ゆりあげ大漁唄い込み～箱塚桜団地　２４０４２２
平成２４年４月２２日　
かながわイレブンの皆さんと、
宮城県名取市の仮設住宅でお花見会。

http://www.youtube.com/watch?v=tGtpXrwr2bE
05:57～　水口憲治社長が大演説！

http://www.youtube.com/watch?v=ZqSQPYtRi5k
00:17～　オレンジのTシャツの水口憲治社長

http://www.youtube.com/watch?v=79T5I-Fybqw
00:14～　黒ブチメガネの水口憲治社長

http://www.youtube.com/watch?v=tLK-nyrTPLs
03:24～　酔っ払った水口憲治社長

http://www.youtube.com/watch?v=HI6u99YRYXQ
http://www.youtube.com/watch?v=lymkvKYJ3s8
http://www.youtube.com/watch?v=T7a4bEAXcrU

427 ：食いだおれさん：2012/05/03(木) 08:56:56.27

ttp://www.kamakuralife.com/blog/wp-content/uploads/2012/04/PB242868-432x288.jpg
鎌倉のチーズケーキ屋のコモンべべに、頭が尖った、
サーフィン焼けした小男がいるんだけど、誰でっか？
水口愛子(水口喜子)店長の部下ですかぁ？
黒ブチメガネをかけたら、誰かに似てるんだけど。

428 ：食いだおれさん：2012/05/03(木) 10:11:50.43

想像してたより小さな店なんだな
コモンベベ。
スーツで接客してるのは違和感があるなぁ。
水口憲治様？

429 ：食いだおれさん：2012/05/03(木) 13:20:32.23

愛子店長的には今日がGWの初日なんだな。
スーツで店番してる謎の小男は誰？

430 ：食いだおれさん：2012/05/03(木) 23:39:06.33

一人スーツで違和感ありすぎ…（汗）やっぱり独特の目立つ面立ちだわね
きづいたお客さんはいたのかな

431 ：食いだおれさん：2012/05/04(金) 01:19:09.36

水口って静岡の苗字？

432 ：食いだおれさん：2012/05/04(金) 08:12:15.63

>>430
スーツ姿を初めて見た。
いつもバイトか愛子店長が店番だと思ったら、
スーパーヒーローも時々は店に立ってるのか？
この店構えじゃ雨の日に愛子店長が臨時休業にするのも
仕方ないかもね。
冬は寒いし夏は暑い。雨は吹き込む。
ツイテルツイテル

433 ：食いだおれさん：2012/05/04(金) 12:16:29.56

>>427
何人か客がいる事が信じられない

434 ：食いだおれさん：2012/05/04(金) 12:23:53.01

店が食べ歩きを推奨してるんだから、
水口憲治社長系のイケメン店番が、キャップなんかを
着用する必要はないよな。
金髪でダウンを着てＶサインを出す必要もないし。

435 ：食いだおれさん：2012/05/04(金) 19:07:56.56

>>433
まさか系列店だとは思わないからな。
ツイテルツイテル
頭がいいなぁ水口憲治夫妻は！

436 ：食いだおれさん：2012/05/04(金) 23:36:34.93

検索してみてびっくりするパターンが多いのかな。
嫁さんは取材で顔が写ることを恐れてあの男が一時的に出てきたのかなと予想。
結果、彼の店だという裏付けとなったな。

437 ：食いだおれさん：2012/05/05(土) 08:12:46.12

>>426
>>436
不特定多数の前では黒ブチメガネを外して変装をしているが、
仲間だけの集まりでは、メガネのままだな。
外せば印象が薄くなるという意識があるんじゃないか？
コモンベベが単なる取引先なら、カウンターの中で
接客なんかしないよな。

438 ：食いだおれさん：2012/05/06(日) 06:04:51.95

もしかして鎌倉に新しい店を出すのが決まって、
大家に挨拶に行くのでスーツ姿だったとか？
今期は３店出すんだろ。横浜には、すぐに出すと
うる虎グループの求人広告に書いてあったし。

439 ：食いだおれさん：2012/05/06(日) 08:06:38.23

銀行に行くついでに愛子（喜子）店長を
手伝ったからスーツ姿じゃねーの？

440 ：食いだおれさん：2012/05/06(日) 19:36:41.74

>>427
顔出しOKなんだから、
お元気様ですブログの再開も近いんじゃないかな？
おせち事件から復活した、涙のド根性社長として、
キラキラと輝く、素敵なインタビュー記事が待ち遠しいですね。

441 ：食いだおれさん：2012/05/06(日) 21:24:30.13

コモンベベは法人化してんの？
株式会社外食文化研究所のスイーツ部とかになってんの？
通販ページを見てもハッキリしないんだが、
包装には明記してあるよな？

442 ：食いだおれさん：2012/05/07(月) 22:59:21.90

周囲の同業者は、どう思っているのかね？

443 ：食いだおれさん：2012/05/08(火) 08:25:22.48

日刊☆サーファー社長
2010-11-27 13:31:09
いま、思うことテーマ：ブログ
親愛なる皆様
お元気さまです。
昨日、一人の店長が退職しました。
店長という責任ある立場において、あってはならない
行動で退社という形になりました。
もしも、パブリックカンパニーであれば、謝罪会見
あるいは、どういう形で責任をとるか、説明と責任を明確
にしなければならない、重大な事件です。
この件は、とても悲しいことだけど、もっと悲しいのは、
事件が発覚するのに、約１０ヶ月かかっていることです。
知っていても、話さない。知らんふりをする。
犯罪者をかくまったり、逃亡の手助けをすれば、立派な
犯罪です。
組織においても、同じ。
これが最高のチームなのか？
注目を集めるチームなのか？

444 ：食いだおれさん：2012/05/08(火) 08:26:40.29

こんな組織は成長しないし、社会に必要とされることはない。
結果を出せば何をやってもいい？
一時的に結果を出せても、永続はない。
常々言っているように、組織の基本は「正しさを追求」する
こと。
外食文化には、明確なビジョンがある。
そのビジョンを果たすには、正しさを追求した上での
深い絆と、家族のような一体感がなければ実現はしない。
間違いを犯した人間に、間違っていることは違っている
と言える人間にしか人を引っ張る資格はない。
まだまだ、表面だけのコミュニケーションでした。
まだまだ会社は、メンバーに信頼されていませんでした。
プライドと誇りを持っていれば、こんなことは起きない。
プライドと誇りを持たせられていない、組織にしているの
は、社長である僕の責任です。
大いに考えさせられる一日になりました。
今まで以上に、努力していきます。
iPhoneからの投稿

445 ：食いだおれさん：2012/05/08(火) 20:25:31.47

バードカフェ湘南（フジサワキッチン）が、デカいイタリア国旗を三階に張ってたけど、
バードカフェ横浜（グリーンプラス）のとサイズが同じに見えた。
シワ具合も同じ。
国旗に敬意を払っていたらアイロンぐらいかけるよな。

446 ：食いだおれさん：2012/05/08(火) 20:32:49.36

バードカフェ湘南は、お薦めメニューの看板にコモンベベを書いていたが、
店長が変わってから手書きの看板は地味になった。
店の入り口に近付くと、中でチャイムが聞こえた。
センサーをかなり手前に付けて、
素早く飛び出してきて引き込む仕掛けか？
バードカフェ横浜の凄い勢いで飛び出してくる店員も
同じような仕掛けで飛び出してくるのか？
普通はドアの中に入る時に鳴るように仕掛けるんじゃないか？

447 ：食いだおれさん：2012/05/08(火) 20:36:38.61

金髪のバイトがグルーポンの沖縄おせちを作ってＶサイン出してた
ハイサイうる虎は、HISの沖縄旅行のパンフのラックを置いていた。
旅行の申し込みにつながれば、報奨金でも貰えるのか？

448 ：食いだおれさん：2012/05/09(水) 08:44:16.62

2011年11月02日(水)
今年も最高のバースデーでした( ^^)
ttp://ameblo.jp/kondotakami/day-20111102.html
プレゼントを頂いた方々へ、感謝の意を込めて掲載させて下さい。

水口憲治さん/株式会社外食文化研究所取締役

皆様、本当に嬉しかったし、深く感謝です。
フェイスブックで頂いた、たくさんのお祝いのコメントも、
とても嬉しかったです。

449 ：食いだおれさん：2012/05/09(水) 08:53:44.44

>>445
そのうちルーマニア国旗に変わる希ガス

450 ：食いだおれさん：2012/05/09(水) 15:17:06.22

why？

451 ：食いだおれさん：2012/05/09(水) 22:07:27.73

ttp://www.kamakuralife.com/blog/wp-content/uploads/2012/04/PB242868.jpg
客の顔にモザイクかけるのは分かるけど、

ttp://livedoor.blogimg.jp/ginger_terra/imgs/4/d/4da7e920.jpg
女性スタッフの顔にもモザイク？

452 ：食いだおれさん：2012/05/09(水) 23:05:15.61

>>446
自動ドアじゃなく対人センサーだな
怖ぁぁぁぁぁ

>>451
しょっちゅう閉まってて看板だけ出しときゃいいって投げやりの露店コンベベ
そこに胡散臭い水口が堂々と登場してるｗｗ
もう隠す気もないのか

453 ：食いだおれさん：2012/05/10(木) 06:13:04.63

今朝、テレビ欄を見てて、もしかしてと思ったんだが、どうかな？

テレビ東京　７スタＬＩＶＥ
2012年5月10日(木)朝9時28分～午前11時13分
▼9：28～「７スタLIVE」鎌倉小町通り散策…絶品グルメ食べ歩き
新感覚スイーツ

454 ：食いだおれさん：2012/05/10(木) 06:24:04.61

ドアを開けたら鳴るなら分かるが、準備中でドアを
開けっ放しの時に、ドアから離れた位置に行っても、
中で、ピンポーン、ピンポーンって鳴るんだよなぁ。
そして、奥から人が出てくる気配がある。
センサーというか、隠しカメラもあるのかも？

455 ：食いだおれさん：2012/05/10(木) 07:17:11.82

前のオーナー時代のコラボだな（ｗ
ttp://katachika.com/works.html
Como'n bebe 　様
OLからチーズケーキ店主として独立されたクライアントのプロデュース。
パテシェとともに「幸せのチーズケーキ」を開発、
「あなたのこころにスマイルケーキ」をキャッチコピー制作。
商品名「Coupe fromage／クープ・フロマージュ」は、Mixi・ブログを通じて
読者とコラボでネーミング。純真でほのぼのとした個性を活かし、ロゴ、
ショップカード、ウェブ、パッケージ等デザイン一式制作、展開企画や、
催事コーディネートなど。

456 ：食いだおれさん：2012/05/10(木) 07:18:18.92

食べロググルメレビュアー
鳩さぶれのレストランガイド
２０１０年５月１８日更新
今まで自家製のデザートを供していた「うる虎」さんから新しいデザートが。
その名も「Coupe Fromage（クープ・フロマージュ）。
葉山のコモン・ベベさんの有名なケーキだそうです。
半解凍状態、又はアイス状態をスプーンですくって食べるのだそうです。
外側は焼きチーズケーキのようにふわふわ、中はアイスクリームのひんやりした食感。
その組み合わせがたまりません。
１ピースでは足りなくて、１ホール食べたくなる驚きの美味しさでした。

457 ：食いだおれさん：2012/05/10(木) 09:47:18.27

>>453
怪しいな

458 ：食いだおれさん：2012/05/10(木) 13:08:37.55

アンサイクロペディア
最終更新 2012年4月22日 (日) 20:20。
バードカフェ
本店の迷走
しかし、おせちの仕込み基地であったバードカフェ横浜店の
その後だけは芳しく無かった。
先ずは「OKANO HOUSE」が思ったより繁盛しないと見切った所で、
今度はその専門知識を活かして店舗を6Pチーズ専門店
「チーズ工房カマンブルー」に変貌を遂げた。しかし
「やはり8Pチーズじゃないとしっくり来ない」という理由で
わずか数カ月で同店を閉店し、今度は2012年1月に
イタリア料理店「green+」に変身してイタリア料理に挑戦
することになった。この結果バードカフェ横浜店はわずか
1年間で4回も店名を変えたことになり、店名変更回数の
ギネス記録に登録される可能性も囁かれ始めた。
しかしその「green+」も2012年4月時点で営業を停止。
これは横浜駅近辺の飲食店に「green」という単語を
入れている店が多く、それらの店から「バードカフェと
同類に見られたくないからgreenという文字を使うな」
という苦情が殺到したためと見られている。
雌伏の時を耐えて、軌道に乗り始めたと思ったら
また迷走している外食文化研究所。今後の展開から目が離せない。

459 ：食いだおれさん：2012/05/10(木) 15:25:39.41

>>445
>>458
green+閉店がマジなら、フジキチの
イタリア国旗は、使い回し？
閉店がマジなら今度の店名は？
諦めて大家に返却？

460 ：食いだおれさん：2012/05/10(木) 17:53:14.73

http://www.youtube.com/watch?v=xb_qpORIhME
http://www.youtube.com/watch?v=q0b-v4h7_Zo
http://www.youtube.com/watch?v=pqc_tnSzWIU
左列一番手前の、サーフィン焼けしたイケメンが
http://www.youtube.com/watch?v=HI6u99YRYXQ

461 ：食いだおれさん：2012/05/10(木) 23:42:07.41

ttp://stat001.ameba.jp/user_images/03/3c/10122374228_s.jpg

462 ：食いだおれさん：2012/05/12(土) 08:29:36.52

>>456
鳩（w

463 ：食いだおれさん：2012/05/13(日) 01:46:57.45

★★★藤沢スレ第109幕 ★★★
http://kanto.machi.to/bbs/read.cgi/kana/1332738741/
★★★鵠沼スレッド PART２７★★★
http://kanto.machi.to/bbs/read.cgi/kana/1242780643/
ψ●ψ鎌倉市民点呼 122人目ψ●
http://kanto.machi.to/bbs/read.cgi/kana/1333699454/

464 ：食いだおれさん：2012/05/13(日) 18:44:10.37

>>455
やっぱり外部委託か。
愛子店長が使い倒しているよな。
ツイテルツイテル

465 ：食いだおれさん：2012/05/14(月) 08:16:47.37

前のオーナー時代と同じことを
言い続けていればツイテルツイテル

466 ：食いだおれさん：2012/05/15(火) 04:53:46.37

プクプクの焼き鳥はテイクアウトも
出来るよ！

467 ：食いだおれさん：2012/05/16(水) 05:29:48.19

事件前に、飛ぶように売れる弁当を開発するとか
書いてたよな、お元気様です！

468 ：食いだおれさん：2012/05/16(水) 06:02:00.51

>>456
あまりにも酷すぎるな

469 ：食いだおれさん：2012/05/16(水) 07:19:55.38

13 ：名無しさん＠十一周年：2011/01/02(日) 14:57:05 ID:DTMK0AptO
Yahoo!ニュースのコメントから。元従業員の爆弾投下。

>昔、ここで働いてた。
>
>社長は店への理想や夢はあるけどユルくて統率力が無いし、
>社員は総じていい加減な人間ばかりで、
>愚痴や他人の悪口ばかりで働く意欲なんて微塵も感じなかった
>
>あまり社員方と仲良くないだけで連絡も無くクビにされました。
>(ありもしない無断欠勤の履歴を作られました。)
>
>衛生なんてとても守られたもんじゃなくて
>社員の人、鼻ほじりしながら食べ物作ってたり、つまみ食いしてた。
>
>僕、悔しいから拡散してや
>2011/1/2 13:48 [ 匿名 ]

470 ：食いだおれさん：2012/05/16(水) 07:30:37.08

おせちの製作中にリアルタイムで書いてたことと、その後の
インタビューで言ってることが全面的に食い違う水口憲治サマ！

おせち楽しんで作ってます！当然土壇場でハプニング続出（笑）さあ、乗り越えよう(^ ^)
僕は、詰め込みからだけどメンバーは、仕込みから徹夜でやってくれてます(^ ^)
しかも、ぐるなび柳田さんが朝まで手伝ってくれそのまま会社に出勤してました(^ ^)

http://hamarepo.com/story.php?story_id=240
―そもそも、あのおせちを見てどう思われましたか。
これはダメだなと感じました。しかし、私が商品を確認した時点では既に発送まで
終わってしまっていたのでどうしようもありませんでした。
ただ、従業員が悪いわけではありません。

471 ：食いだおれさん：2012/05/16(水) 07:33:45.87

下調べをしないから、全面的な食い違いに気付かず、
ヨイショを書いてしまったマヌケ！

http://hamarepo.com/story.php?page_no=1&story_id=240
従業員を盾に、自分だけこそこそ逃げまわるような人物かと思いきや、
最後まで誠実に対応してくれた水口氏。今回の対応だけを見ると、
今まで公の場での謝罪がなかったのは、
しなかったのではなく、できなかったからなのかもしれない。

472 ：食いだおれさん：2012/05/16(水) 07:39:45.03

はぐらかされたことに気付かず、水口サマの信者になった
はまれぽが、駄目押しのヨイショ記事！

http://hamarepo.com/story.php?story_id=736
以後「はまれぽ」では総力を挙げてこの問題を追及し、
事件発生当時の代表取締役である水口憲治氏に、
直撃インタビューを試みた。(その時の記事参照)
その結果分かったのは、当事者の水口氏は事件を真摯に受け止め、
その責任は全て自分にあると感じていることだった。
また今後については、「私は飲食業の人間ですので、
飲食店での誠心誠意込めたサービスを見ていただいて、
許していただくしかないと考えています」と語っていた。

http://www.kamakuralife.com/blog/wp-content/uploads/2012/04/PB242868.jpg

473 ：食いだおれさん：2012/05/16(水) 07:45:20.47

事件直後のインタビューでは、キャンセルするかどうか悩むほど
酷い内容であったと答えてるんだがねぇ。
「私が商品を確認した時点では既に発送まで終わってしまっていた」
は嘘じゃんかよ。

─そもそも、このような商品内容で配送した時点でクレームがつくのは目に見えていたのでは？

水口氏
キャンセルか不完全な状態でも配送か二つの選択で悩みましたが、
お客様との契約を優先として考え、商品が届く事がまず大事と判断しました。

474 ：食いだおれさん：2012/05/16(水) 12:33:33.81

>>444
こんな組織(＝害食文化研究所)は成長しないし、社会に必要とされることはない。
間違いを犯した人間(＝サーファー社長)

475 ：食いだおれさん：2012/05/16(水) 19:35:31.80

>>472
はまれぽに誠心誠意なんて回答しときながら、
同時進行でチーズ工房カマンブルーを
green+にロンダリングする作戦中だった
水口憲治様！

476 ：食いだおれさん：2012/05/16(水) 21:09:02.64

またまた当日になってから
今日は休む！とツイッター、ブログで
告知した鎌倉のチーズケーキ屋。
何度目？

477 ：食いだおれさん：2012/05/17(木) 07:03:24.72

鎌倉で売れなくてもいいんだろ、
うる虎グループが買ってくれるから。
各店にノルマがあるのか？
コースに入れてる店もあるから、客がメニューを見て
わざわざチーズケーキを指名しなくても、自動的に出せるもんな。
凍らせてあれば賞味期限も長そうだし。
ツイテルツイテル

478 ：食いだおれさん：2012/05/17(木) 08:17:19.22

http://hamarepo.com/story.php?page_no=1&story_id=209
―憲治元社長は完全に辞めた？
いえ、まだ会社にはおります。

―また社長として就く？
ちょっとまだわからないです。

―これまで文書での謝罪しかしていないが、元社長は公の場で謝罪はしないのですか？
していないですね。今後もしないです。

―では、事件についての責任は全て果たしたということ？
はい。日経新聞への掲載ですべて終わったと思います。

479 ：食いだおれさん：2012/05/17(木) 08:27:37.98

ttp://www.kamakuralife.com/blog/wp-content/uploads/2012/04/PB242868.jpg
ttp://rika-oyama.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2011/09/19/photo_3.jpg

480 ：食いだおれさん：2012/05/17(木) 10:52:12.96

>>479
レースクィーンが１日店長？

481 ：食いだおれさん：2012/05/17(木) 17:50:24.48

金髪バイトがダウン着てＶサイン出しておせち作ってた
ハイサイうる虎の前を通ったら
黒い揃いのTシャツを着た店員２人が
デカい鉢植えみたいのを抱えて中から出てきた。
上司らしい方は火のついたタバコをくわえたままでやんの。
開店準備を、タバコ吸いながらやってるのを見て、
こんな店じゃ飲み食いしたくねぇと思った。
通行人にガン飛ばしてるし、最悪だな店員の態度。

482 ：食いだおれさん：2012/05/17(木) 18:15:56.17

フジサワキッチンのイタリア国旗が、相変わらず折りシワ付き。
キックボクサー崩れみたいな男が赤いTシャツを着て
中にいたが店長か？

483 ：食いだおれさん：2012/05/18(金) 07:49:50.58

藤沢のバードカフェ系列店は
ハイサイだけ１階なんだが、
前を通っても、店員の笑顔を見たことねぇなぁ。
いつもチンピラみたいに通行人を睨んでいる。
不衛生な格好でおせちを作るときは、
あんなに笑顔だったのにな。

484 ：食いだおれさん：2012/05/19(土) 09:34:04.50

社員教育しないの？

485 ：食いだおれさん：2012/05/20(日) 06:32:37.11

>>479
美男と美女だね

486 ：食いだおれさん：2012/05/21(月) 06:05:11.17

二又プロポーズされた料理研究家の料理が
バードカフェのおせちみたいと
書かれていてワロタ

487 ：食いだおれさん：2012/05/21(月) 16:07:08.76

あの料金家のは明らかに変だよなあ。びっくりしたよ。朝鮮系のようなセンス。

488 ：食いだおれさん：2012/05/21(月) 16:51:39.30

コラボしたら、突き抜けた新しい料理が
出来そうだな（w
仕掛けてくれ！

489 ：食いだおれさん：2012/05/22(火) 15:52:00.82

>>481
論外だな

490 ：食いだおれさん：2012/05/22(火) 23:35:37.84

green+と同じビルの宝石屋が、業務停止命令をくらってた。
ビルの大家は踏んだり蹴ったり（ｗ

http://www.pref.kanagawa.jp/prs/p447342.html
宝石販売事業者に業務停止命令（３か月）
掲載日：2012年3月21日
～路上で声をかけた若者を店舗に呼び出し長時間勧誘～　
　主に、路上でアンケートと言って声をかけ連絡先を聞き出した若者に対し、
その後電話やメールで、人の出入りのほとんどない店舗に呼び出して、
平均４～５時間の長時間にわたり宝石の購入を勧誘するなど、消費者に
迷惑を覚えさせる勧誘をしていた訪問販売（アポイントメントセールス）
事業者に対し、特定商取引に関する法律（以下「法」という。）
第８条第１項に基づき、業務の一部を３か月間停止すべきことを命じました。
　また、神奈川県消費生活条例（以下「条例」という。）第13条の４の規定に基づき、
業務改善を勧告しました。

491 ：食いだおれさん：2012/05/23(水) 04:53:41.61

５年前から苦情が出てたようだが、それってバードカフェが出るより
３年も前だな。それを知ってか知らずにか大家をプレゼンで口説いて、
飲食店不可をひっくり返してバードカフェ横浜を出したのが
行政処分への道だったんだから皮肉だな。
バードカフェ横浜も客引きを募集してたよな。
そうでもしないと客が入りにくい立地かもね。

492 ：食いだおれさん：2012/05/23(水) 07:27:00.58

五年前から苦情が来てる店を放置してるんだから
行政処分後に何度も看板を替えてもOKなんだろうな。

493 ：食いだおれさん：2012/05/23(水) 17:46:08.70

外見はほんと重要だよね

494 ：食いだおれさん：2012/05/23(水) 22:37:43.60

今日の昼時にグリーンプラスのシャッターが下りていたとの情報が他スレにあったが、
春に店の前で配ってたビラにゃ1130から2300（ラストオーダー2200）と書いてある。
そのビラにホッチキスで留めてある割引券にゃ
年中無休。ランチ1200から1500。ディナー1800から2300と書いて
不統一（w
どっちみち今日の昼時にシャッター下りていたのは変だな。

495 ：食いだおれさん：2012/05/24(木) 08:05:37.04

また改名すんの？

496 ：食いだおれさん：2012/05/25(金) 02:21:05.45

>>491
ハンズより先に行って道路渡らないと行けない様な立地だからな。
近所の連中が通わないと無理だな。

ゴミおせちの件で近所の人間は近寄らんだろうけど。

497 ：食いだおれさん：2012/05/25(金) 08:11:44.69

ラーメン屋の吉村家まではギリギリ駅前ブロックだが、
岡野町の交差点を渡ると一気に賑わいがなくなる気がする。
客引きや、ぐるなびの広告に頼らないと厳しいわな。
茅ヶ崎の２店や藤沢の３店、鎌倉の某も
賑わってるブロックに隣接はしているが、微妙に外れている。

498 ：食いだおれさん：2012/05/26(土) 07:17:35.60

ttp://ameblo.jp/green-kugenuma/day-20111126.html
coupe fromage 2011-11-26 21:14:00
お客様のお店、鎌倉のコモンベベさんのひんやりクリーミーな
半冷凍チーズケーキです♪♪
いつか行こうかと思っている間に頂いてしまいましたー。(笑)
誰よりも先に口をつけたのは
この野郎でした。
私たちチーズケーキ大好きなので、黙々とペロリでした(笑)
鎌倉行ったら是非食べてみてくださいね！
そしてお土産でうちの分もお願いしますね♪
凍った状態から変わる食感を楽しみつつ完食。
よしーこ氏ありがとう
Android携帯からの投稿

499 ：食いだおれさん：2012/05/26(土) 08:34:04.63

>>498
よしーこ店長だけじゃなく社長のアノ髪も？
しかし犬が先とはなぁ。

500 ：食いだおれさん：2012/05/27(日) 00:30:57.63

案の定、その美容院もサーファーだな。おせち事件の前、そして後も、
二人が地域内でどういう人間関係の中に身を置いているかが推測できる。
http://group.ameba.jp/group/ZV_4Imge66Ht/
飲食店の方のgreen+の様子も興味津々だわ。

501 ：食いだおれさん：2012/05/27(日) 00:33:40.42

追記。河本もまだまだ問題があるが、会見を開いた時点で評価は河本＞水口ェ

502 ：食いだおれさん：2012/05/27(日) 05:55:39.14

自宅の前が海だし、自宅の前の道はサーフショップがゴロゴロ。
ツイテルツイテル

503 ：食いだおれさん：2012/05/28(月) 04:56:50.47

>>501
グルーポンに口止めされてたと、はまれぽに答えていたが、
そのインタビューの中身が、自分の過去の言動と矛盾してたから、
素直には信じられないねぇ。
去年の夏には外食東西交流会とやらのステージで、
今度はキツキツおせちをプレゼントすると言って
ネタにしていたし。

504 ：食いだおれさん：2012/05/28(月) 07:32:15.21

>>501
河本は公金搾取だから、レベルが違うよ。
ここの社長もクズだけど、あそこまでは酷く無いでしょ。

505 ：食いだおれさん：2012/05/28(月) 15:26:56.12

暑くなってきたからカップタイプのとか観光客によく売れてるかな

506 ：食いだおれさん：2012/05/28(月) 15:42:24.47

>>503 >>504たしかにそうですね。

507 ：食いだおれさん：2012/05/28(月) 23:24:52.71

河本事件の影響が河口、藤森、吉田など他の芸能人にもすごい勢いで拡がっててワロタｗ
スレチすまそ。

508 ：食いだおれさん：2012/05/29(火) 06:20:53.94

牛肉の産地を偽装した奴が逮捕されたってニュースを昨日見たが、
どうして株式会社外食文化研究所は、誰も逮捕されなかったの？
バックに何かツイテルるの？
船場吉兆もミートホープも潰れたのに、
どうして水口憲治社長の店は増えてるの？

509 ：食いだおれさん：2012/05/29(火) 22:13:37.83

弁当が腐りすぎてて腐臭がしてたので客が食べなかった(食中毒が出なかった)
ツイテルツイテル

河本事件もおせちのように、わっと広がって、ほとぼりが冷めたら(既に現在も出てるが)平気な顔でテレビに出てるだろう
でもおせち同様、なかったことにはならない
水口さん関係、客関係、嘘の報いは受けてる(本人達はツイテルツイテル連呼してても)

510 ：食いだおれさん：2012/05/30(水) 05:48:13.48

>>505
>>479
暑いと売れるかもしれないが、
店番が熱中症になるかもね。
撮影会で着たような水着で店番するわけにもいかないだろうし。

511 ：食いだおれさん：2012/05/30(水) 21:09:00.01

水口も河本もごまかしてボロ出してる点では同じだな
鳩もご同様

512 ：食いだおれさん：2012/05/31(木) 13:47:27.99

バードカフェ、ついに閉店？現地の最新事情、そして社長は
http://www.tanteifile1.com/watch/2012/05/31_01/index.html

513 ：食いだおれさん：2012/05/31(木) 17:18:09.93

16カ月ばかり奮闘したが、ついに白旗か？
でも系列店は無事でツイテルツイテル

514 ：食いだおれさん：2012/05/31(木) 18:40:32.44

グリーンプラスは80日ぐらいの命かよ（w
シャッターが降りてから50日ってとこだな。
家賃を払ってりゃ大家はOK？

515 ：食いだおれさん：2012/06/01(金) 18:56:08.57

敷金礼金没収？

516 ：食いだおれさん：2012/06/02(土) 17:08:58.66

毎日毎日、過去のコピペみたいだったツイッターが
半月以上放置状態。
ツイテル☆ツイテル♪

517 ：食いだおれさん：2012/06/03(日) 10:28:12.21

>>512
このスレ見て書いてないか？

518 ：食いだおれさん：2012/06/03(日) 14:24:38.24

green+はシャッター閉まってたよ
フジサワキッチンの国旗はgreen+のリサイクルだろう
バードカフェ以来、ビルのテナントは災難だな

>>497
交差点向こうも、真面目に商売してる所は生き残ってる

外食文化研究所の店は安さが売りだが、その安さには理由があって
余り近寄りたくはないな

519 ：食いだおれさん：2012/06/03(日) 15:48:12.64

>>518
ついに撤退かな？
いままでは短期間のインターバルで
ロンダリングを繰り返していたから。
フジキチの旗がグリーンプラスの使い回しなら
バードカフェ魂は引き継ぐ！という
鋼鉄の決意表明か？

520 ：食いだおれさん：2012/06/04(月) 08:07:24.87

>>516
今日休むと今朝告知。
ネタがある日だけ書くようにしたのかもな、
毎日毎日無理矢理書いていたから。

521 ：食いだおれさん：2012/06/04(月) 08:47:29.79

>>519
撤退と見せかけて、夏休み前に復活と見たｗ

522 ：食いだおれさん：2012/06/04(月) 09:37:39.02

>>521
長期の休みは偽装工作で、
未知のペーパーカンパニーと電話番号で
求人広告を出したりしてな。

523 ：食いだおれさん：2012/06/05(火) 08:04:36.62

アジサイ目当ての観光客で鎌倉はツイテル♪ツイテル☆

524 ：食いだおれさん：2012/06/06(水) 06:47:24.60

ツイッターが復活したが、
やはりコピペ系で前と文面が一緒。
店長じゃなくて社長が入力？
ツイテル♪ツイテル☆
お元気様です！
仕掛けます！

525 ：食いだおれさん：2012/06/07(木) 17:26:54.21

改名を繰り返しドブに棄てたカネは
取締役で責任を問われたりしないの？

526 ：食いだおれさん：2012/06/07(木) 18:07:38.57

書類上の代表取締役は実父だが、
事実上の社長は取締役に降格した彼だろ。
取締役会なんか、実際は家族会議だし。
いくら無茶苦茶をやって損害を出し続けても、
誰も注意しないんだからツイテル♪ツイテル☆
チーズケーキで挽回するつもりかね？

527 ：食いだおれさん：2012/06/07(木) 22:26:46.31

鳩女史
自称外人にモテモテの巨乳女子、実はずんぐりした鳩胸の小さいおばさん?

528 ：食いだおれさん：2012/06/07(木) 23:20:54.98

鳩女史が年末に、バードカフェ横浜に
差し入れ持参で行って受け取ってきた
謹製おせちは、まともだったの？
事件後も、うる虎を絶賛するレビューを
書いていたから、特別なキツキツおせち？

529 ：食いだおれさん：2012/06/08(金) 06:51:50.04

まともじゃなかったけどいつも通り店のために絶賛レビュー>鳩さぶれ女史

530 ：食いだおれさん：2012/06/09(土) 09:37:25.64

>>327
やはり実質的には水口憲治君が社長なんだな。
名目上の社長とオリオンは面識ないだろ。
おせち事件の責任を取って降格したというのは
結局アレかよ！

531 ：食いだおれさん：2012/06/09(土) 19:56:40.79

>>160
ハッタリか？

532 ：食いだおれさん：2012/06/10(日) 10:17:36.83

>>155
釣れたか？

533 ：食いだおれさん：2012/06/11(月) 12:44:49.40

社名隠した求人をやって
入社後に正体を言うのっていいわけ？
学校にそんな求人出したら、ヤバいことになるだろ。
ネットなら何でも掲載出来ちゃうんだな。
恐ろしい。
他の掲載も胡散臭く見える。
媒体の信頼度が下がる。

534 ：食いだおれさん：2012/06/11(月) 23:07:19.15

ネット求人媒体は金貰えば違法でもない限り載せる。
ネットならっていうか、むしろ外食文化研究所は信頼性や信用が大事な
媒体に載せらないでしょ。費用もかかるし。

安く、手軽に、いい加減に、いい加減な安い人材を募集して、
集まったのが株式会社外食文化研究所の優秀なスタッフさんだ。

535 ：食いだおれさん：2012/06/12(火) 09:03:58.12

ブランド食材をウリにしてても、
料理の腕前は、どうなん？
謹製おせちはブランド食材が嘘だったけど、
それ以前やそれ以降は嘘無し？

536 ：食いだおれさん：2012/06/12(火) 19:48:23.05

うる虎やぷくぷくも勿論同類

537 ：食いだおれさん：2012/06/13(水) 08:10:57.63

裏のゴミの中の納品書を撮影した有志がいなかったら
偽装は発覚しなかっただろうな。
消費者庁が命令して出した新聞広告でも
撮影分と焼き蛤入れませんでしただけがお詫びの対象だった。
その他にも疑惑の食材があったと指摘されてたが
華麗にスルーした。

538 ：食いだおれさん：2012/06/14(木) 08:02:39.37

新規店まだ？

539 ：食いだおれさん：2012/06/15(金) 05:08:40.12

>>535
ブランドが大好きなんだろ。
ブランド服が好きでバイトして高校を中退したぐらいだし。
ブログでもブランド服を着ることの効能を書いていたし。
ツイテル☆ツイテル♪

540 ：食いだおれさん：2012/06/15(金) 09:18:15.09

探偵ファイルＧＪ！

グルーポン問題再び！返金に応じない実態を被害者が暴露

当サイトでは、消費者庁の表示対策課に連絡を取り、事情を説明した。
すると、Ａさんとグルーポンとのやり取りの記録を提供してほしいとの要請があった。
そこでＡさんの了承を得て関連資料を送り、調査を依頼した。
同課では、景品表示法に照らしてグルーポンの対応が適切であるか検討するという。

http://www.tanteifile1.com/watch/2012/06/09_01/

541 ：食いだおれさん：2012/06/16(土) 15:18:26.09

グルーポンも潰れてないし、
水口憲治社長もお元気様だし、
凄い世の中だ

542 ：食いだおれさん：2012/06/17(日) 13:26:02.69

やったモノ勝ちって感じの
甘い処分だったな

543 ：食いだおれさん：2012/06/18(月) 15:34:18.55

バックに何かツイテル？

544 ：食いだおれさん：2012/06/19(火) 13:42:26.58

臨時休業のツイッターがないな。
台風が来るんだが。
ツイテル☆ツイテル♪

545 ：食いだおれさん：2012/06/20(水) 17:02:55.69

gurume：グルメ外食［重要削除］
http://qb5.2ch.net/test/read.cgi/saku2ch/1277010096/153-

153 ：～非公開～：@co.jp ：2012/06/20(水) 16:59:53.00 HOST:pw126214226035.1.panda-world.ne.jp<8080><3128><8000><1080>[126.214.226.35]
削除対象アドレス：
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1325330693/23+53+58+61+62+382+383+426
削除理由・詳細・その他：
・個人の特定・三種私生活情報

546 ：食いだおれさん：2012/06/20(水) 19:38:56.05

グリーンプラス看板だけ残ってるんだな
通りの店ははやってた

547 ：食いだおれさん：2012/06/20(水) 19:43:15.07

あ、通りの他の店な

548 ：食いだおれさん：2012/06/21(木) 01:49:31.10

看板だって安くはないだろうにな

549 ：食いだおれさん：2012/06/21(木) 02:22:31.16

>>545
これのどこが重要削除なんだ？

550 ：食いだおれさん：2012/06/21(木) 06:21:00.81

唯一の誤算は通販表記だったのかな?

バードカフェの謝罪文

>2011年1月2日　バードカフェ「謹製おせち」ご購入のお客様へのお詫びについて

>謹啓

>このたびは弊社で販売いたしましたおせちにつきまして納品の遅れ商品の内容でご購入いただいた皆様に
>多大なご迷惑をおかけいたしました。

～～～

>敬具

>株式会社　外食文化研究所　代表　水口　憲治
>エリアマネージャー　鷺直　剛司
>店長　大立目　信之

551 ：食いだおれさん：2012/06/21(木) 08:12:30.70

>>550
当時から、どうして３人の連名なのか不思議だった。
俺の関与は薄いんだがなぁという意味なのか？
やったのは俺達だから俺達の名前も出して下さい！
ってことなのか？
普通は社の代表者名だけだと思う。

552 ：食いだおれさん：2012/06/22(金) 21:19:17.29

>>430
イケメン！

553 ：食いだおれさん：2012/06/23(土) 09:23:35.07

>>398
次は11月

554 ：食いだおれさん：2012/06/23(土) 10:03:17.09

横浜や湘南に拠点構えんなよ。チョンに混じって関西か福岡辺りでやれ！

555 ：食いだおれさん：2012/06/24(日) 09:49:53.92

パッションリーダーズ万歳！

556 ：食いだおれさん：2012/06/24(日) 15:14:22.37

FF11のイベントで出た4000円の弁当が安っぽくて、
まるで、あのおせちみたいと言われている。
でも食えそうなだけ、マシだとさ。

557 ：食いだおれさん：2012/06/25(月) 08:34:17.03

フードリンクはファーストサーバだったのか。
かながわイレブンの記事も消えたまま？

558 ：食いだおれさん：2012/06/25(月) 14:16:47.03

グリーンプラスは今日もシャッター下りてる。
２階の壁面の看板は残してある。
郵便受けにはグリーンプラスのカラーの名刺みたいのが貼ってある。
郵便受けを封鎖してないから、まだ借りてるのかもね。

559 ：食いだおれさん：2012/06/26(火) 14:24:20.47

解約しない理由は？

560 ：食いだおれさん：2012/06/26(火) 19:28:43.59

>>559
解約出来ないんじゃね？

561 ：食いだおれさん：2012/06/26(火) 19:53:03.75

悪いイメージがついてるから他の借り手が見つからないだろう
また自社で鎌倉だの地元横浜だのオーガニックだの厳選素材だの
適当にみつくろってロンダリングするしかない

562 ：食いだおれさん：2012/06/26(火) 20:40:54.67

ステーキけん岡野店にしちゃえば？
チーズケーキ屋にするには広すぎる感じだな。

563 ：食いだおれさん：2012/06/26(火) 22:30:33.65

原状回復する費用が出せないとか追いつめられている可能性もある。

564 ：食いだおれさん：2012/06/27(水) 06:23:15.47

それはないだろ。
系列店はお元気様なんだから。

565 ：食いだおれさん：2012/06/28(木) 06:30:11.47

>>556
炎上してる最中だな。
本家の画像が貼られたりもしてるし。

566 ：食いだおれさん：2012/06/29(金) 08:05:16.32

それ程ひどくないのに、バードカフェ謹製おせち級だと
書き立てた記者叩きに変容したな。
安易にアレと比較するな！という抗議が多数。

567 ：食いだおれさん：2012/06/30(土) 10:19:58.72

おせち騒動の再来と書いたのは名誉毀損だとかいう騒ぎになっとる。
あれと同レベルだと書かれたら、名誉毀損だと考える人もいるんだね。
酷い食い物の物差しというか単位として
スタンダードな存在になりつつあるバードカフェ謹製おせち。

568 ：食いだおれさん：2012/06/30(土) 14:52:02.57

ハイサイの前で店員が大工仕事してた。
店内を見たら、客がメシ食うカウンターに店員のシャツやバッグが置いてあった。
自宅の食卓なら上にシャツやバッグは置かないと思うがね。

569 ：食いだおれさん：2012/06/30(土) 21:23:25.93

ハイサイもフジキチもランチやめたの？

570 ：食いだおれさん：2012/07/01(日) 11:43:38.58

毎月第1日曜日15時から
ハイサイは湘南地区のゴミ拾いしてるんだろ？

571 ：食いだおれさん：2012/07/02(月) 21:37:09.47

水面下で仕掛けてる？

572 ：食いだおれさん：2012/07/04(水) 05:10:34.49

どうかな？

573 ：食いだおれさん：2012/07/05(木) 20:43:33.13

>>478
すべて終わった

574 ：食いだおれさん：2012/07/05(木) 21:01:10.95

>>308
以前は、ホリエモン批判をしてたんだね。
最近、部下がホリエモンのツイッターに同調してて、お元気様です。

575 ：食いだおれさん：2012/07/07(土) 06:42:21.76

擁護するから変だと思ったら、
半額東京の株主だったホリエモン（w

576 ：食いだおれさん：2012/07/07(土) 16:45:56.31

１ヶ月ぶりに呟いたな☆♪

577 ：食いだおれさん：2012/07/09(月) 09:11:30.43

>>26
凄い身長差

578 ：食いだおれさん：2012/07/09(月) 21:27:29.84

カタログというか見本はマニフェストだよな？

579 ：食いだおれさん：2012/07/09(月) 22:47:05.10

彼のFaceBookが最近アレなんだよね

580 ：食いだおれさん：2012/07/09(月) 22:57:57.23

今年は開き直ってスカスカお節を売り出せばよい！

581 ：食いだおれさん：2012/07/10(火) 04:52:09.09

>>579
頭隠して

582 ：食いだおれさん：2012/07/10(火) 23:23:55.18

ハゲ隠さず

583 ：食いだおれさん：2012/07/11(水) 20:43:49.51

バードカフェ湘南がバーベキューかよ

584 ：食いだおれさん：2012/07/11(水) 22:06:53.23

「バードカフェ横浜店」「OKANO HOUSE」「チーズ工房カマンブルー」「green+」の
店舗に売り店舗の貼り紙が出てたよ。

・・・あんな嫌な前歴かある立地に飲食出す店があるのかいな。
・・・相当安くすればある・・・か？

585 ：食いだおれさん：2012/07/11(水) 22:16:47.59

違う業種が入るんじゃない？
『ア』で始まって、『フ』で終わる団体さんとか

586 ：食いだおれさん：2012/07/12(木) 04:36:25.95

>>584
へー、貸店舗じゃなくて盛り頭はあそこ買い取っていたんだ。

587 ：食いだおれさん：2012/07/12(木) 05:58:20.92

>>584
貸し店舗じゃないのが不思議ですなぁ。
ビルの1Fだけ買い取るなんてあるかね？
少し前は、郵便受けも外の看板もgreen+だったようだが。

588 ：食いだおれさん：2012/07/12(木) 06:27:58.64

貸店舗との勘違いなんじゃないかな？
飲食店で貸出すなら違う業態が入るのは難しいと思う

589 ：食いだおれさん：2012/07/12(木) 06:29:16.59

次の店は水口家とは無関係！
という偽装工作なら笑えるな。
何ヶ月もシャッター下りててもOKだったのは何故かねぇ？
登記簿で持ち主は分からないか？
ネットで売り広告が出るかもしれないし。

590 ：食いだおれさん：2012/07/12(木) 06:32:57.91

「当ビルを管理するトリウミ興産株式会社に電話で確認したところ、賃貸借契約は解約
されておらず今後の動向もつかめていないとのことであった。」
賃貸借契約だな。
あの店の後じゃ中々借り手はつかないだろう。

591 ：食いだおれさん：2012/07/12(木) 07:05:59.89

(日刊☆サーファー社長)
記事日時:(2010/05/20 20:01:48)
たった今、プレゼン終わりました横浜の一等地しかも、
一階路面せくすぃーな物件。
飲食不可をひっくり返して決めましたビルオーナー様の
器の大きさに感謝し、このお店を横浜の財産にします!
ありがとうございました(*^_^*)
これから、水炊きうる虎で祝杯あげます iPhoneからの投稿

592 ：食いだおれさん：2012/07/12(木) 07:07:47.52

>>590
仕事が早いな
コピペ？独自調査？

593 ：食いだおれさん：2012/07/12(木) 07:12:51.05

>>592
コロリと偽証に騙された、はまれぽの
2011/02/05の記事のコピペ。
その後、大家から買い取ったかどうかは不明。

594 ：食いだおれさん：2012/07/12(木) 07:37:15.31

2011年01月01日15:26
キャンセルか不完全な状態でも配送か二つの選択で悩みましたが、
お客様との契約を優先として考え、商品が届く事がまず大事と判断しました。

2011/05/26
私が商品を確認した時点では既に発送まで終わってしまっていたので
どうしようもありませんでした。ただ、従業員が悪いわけではありません。
ttp://hamarepo.com/story.php?story_id=240
メディアは私の発言を切り取り、悪者にしようと演出し煽っているところもある

595 ：食いだおれさん：2012/07/12(木) 08:34:27.48

>>591
２年契約が終了したのかもね。
ご自慢の大理石のナントカは廃棄？

596 ：食いだおれさん：2012/07/12(木) 08:57:11.00

不動産登記は誰でも閲覧できるからな

新しい店が入ったら確認して見ると良い
とりあえず、売り店舗の看板の写真とっておけよ？
現状の登記も確認しておけば尚良い

ここからネットで閲覧できるぞ
http://www1.touki.or.jp/

597 ：食いだおれさん：2012/07/12(木) 09:41:40.05

ザ・グランチは外食文化研究所の名義で求人してたが、
その後は親や兄の会社名義だったからなぁ。
最近は社名を出さずに、うる虎グループで求人してるし。
次の店は本当に無関係な店に？

598 ：食いだおれさん：2012/07/12(木) 09:49:15.00

今日も臨時休業♪
当日の告知で☆
ツイテルツイテル

599 ：食いだおれさん：2012/07/13(金) 05:12:00.85

事件後は更新がない社員のブログを見ると、
どうにかしなければと、売上に危機感を持って書いてるんだが
大袈裟に書いてただけなのか？

600 ：食いだおれさん：2012/07/14(土) 09:02:20.98

>>594
１月の証言が、ほぼ事実で、
はまれぽに語ったのが●●だろうな。
彼のブログには発送前のおせちの写真が載っていたし、
ツイッターでは、おせちの製造を実況していた。
反省してます？

601 ：食いだおれさん：2012/07/14(土) 11:07:19.39

系列店の某バイトのツイッターが
かなり不穏当だな。
下品過ぎるし、内部事情を書き過ぎ。
犯罪自慢が始まらなきゃいいがな。
炎上予備軍ですね。

602 ：食いだおれさん：2012/07/14(土) 18:46:08.09

ttp://blog.fmyokohama.jp/gift/2012/06/
2012年6月24日 (日)
アイスなチーズケーキの「コモンベベ」さん！
店長の水口憲治さんは、クープ・フロマージュを通して、
お客様がいろいろな意味でスマイルのある暮らしをしてほしいと願っています。

603 ：食いだおれさん：2012/07/14(土) 19:21:30.90

水口愛子（喜子）店長は降格？
水口憲治店長はFM横浜に出演したの？
コモンベベはラジオショッピングに進出？

604 ：食いだおれさん：2012/07/15(日) 08:00:46.61

>>596
偽装売却の偵察部隊はまだ？

鬼女探偵は大津に出払った？

605 ：食いだおれさん：2012/07/15(日) 09:43:45.40

>>602
表舞台に完全に復帰した？
ツイッターやブログも、近い内に
お元気様になるとか？
Facebookは動きがあるし。

606 ：食いだおれさん：2012/07/16(月) 14:00:30.22

チーズケーキ屋の移転オープン代金は夫人じゃなく
水口憲治様が出してたのか？

607 ：食いだおれさん：2012/07/16(月) 14:09:51.77

そりゃそうだよ
元レースクイーンでなんの商売も飲食業界にもいたことがない水口愛子氏が
お飾りで置かれてる店だ

608 ：食いだおれさん：2012/07/16(月) 14:12:01.28

バードカフェのビルは貸店舗らしいね
不動産屋は例の会社で一階店舗部分だからバードカフェ跡地で間違いない

609 ：食いだおれさん：2012/07/16(月) 14:12:40.06

>>596
貸店舗らしいよ

610 ：食いだおれさん：2012/07/16(月) 16:06:30.45

コモンベベはFM横浜に宣伝費を払って紹介してもらったのか？
ブログに水口憲治店長と書いてくれとは依頼しちゃいないと思うが。
それとも依頼した？
去年の４月の新聞広告で、おせち事件は済んだことという認識らしいから
名前を出すのはマイナスではないと高度な判断をしたとか？

611 ：食いだおれさん：2012/07/17(火) 08:09:33.70

>>602
店長が２人いるのかな？

612 ：食いだおれさん：2012/07/18(水) 07:57:04.96

おせち事件がなければ、夫婦でテレビ出演もあったかも。

613 ：食いだおれさん：2012/07/20(金) 06:50:58.15

お元気さま！

614 ：食いだおれさん：2012/07/20(金) 20:08:16.09

>>611
単なる間違いかと

615 ：食いだおれさん：2012/07/21(土) 05:02:48.59

>>614
賢治とか憲二じゃなく憲治と書いているんだから
貰った名刺か何かを見て書いていると思うがな。
名刺に社長と書いてあるのを間違えて、ブログに店長と書くのも
考えにくい。
店の通販ページでは、振込口座や代表者は
夫人名義になっている。

616 ：食いだおれさん：2012/07/21(土) 17:10:02.36

グリーンプラス見てきた。
二階部分の看板と郵便受けの名刺は健在だが
一階テナント募集飲食相談風俗不可と貼り紙してあった。

617 ：食いだおれさん：2012/07/21(土) 17:36:51.54

>>616
売り店舗看板は賀せ情報だったのかｗ

618 ：食いだおれさん：2012/07/21(土) 20:30:37.67

一階は26.9坪だとさ。
テナント募集だから、売却じゃなく家賃取って貸すんだろ。
二階の外の壁面の看板がそのままで、
裏返しにすらしていない。
郵便受けには店の名刺が貼ったままで、
空きフロアの郵便受けには貼ってある黄緑色のビニールテープも貼っていない。
郵便受けにチラシ類が一杯入っているのが見えた。

619 ：食いだおれさん：2012/07/21(土) 20:34:09.84

横浜の、うる虎グループは互いに近いんだが
同じブロックにソープランドがあって笑えた。
水炊きの店は外から見ても繁盛していた。
岡野町から離れているし店名も違うから、
バードカフェの系列店だと気付く客は皆無に近いだろうね。

620 ：食いだおれさん：2012/07/21(土) 22:08:46.24

横浜のうる虎付近の客引き集団ウザ過ぎ。取り締まって欲しい。
外食文化研究所も客引きのバイトを募集してたよな。

621 ：食いだおれさん：2012/07/22(日) 03:42:49.47

>>618

>>584
> 「バードカフェ横浜店」「OKANO HOUSE」「チーズ工房カマンブルー」「green+」の
> 店舗に売り店舗の貼り紙が出てたよ。
>
> ・・・あんな嫌な前歴かある立地に飲食出す店があるのかいな。
> ・・・相当安くすればある・・・か？

622 ：食いだおれさん：2012/07/22(日) 07:14:14.82

テナント募集の貼り紙も、黄緑色のビニールテープで
シャッターの右側に貼ってある。

623 ：食いだおれさん：2012/07/22(日) 08:12:45.93

貼り紙は、こんな感じ

テ　ナ　ン　ト　募　集
　　－１階部分－
●店舗（飲食相談、風俗不可）
●事務所　募集！！
86.09ｍ2（26.9坪）
X　X　X　X　興　産
横浜西口℡（045）XXX-XXXX

624 ：食いだおれさん：2012/07/22(日) 08:30:04.32

2010-04-19 11:30:43
おはようございます！テーマ：ブログ
『人は自分の思い描いたイメージ以上にはなれない』
おはようございます！
今日は晴天！
気持ちがいいですね。
昨日は横浜新店舗BIRD CAFE の試食会でした！
和タパスうまかった。。
創作性に溢れてて、思わず見いってしまいました。
いつかは自分が新店舗の立ち上げに参加して、あんな風にみんなを驚かせたいな。
それでわ、今日も1日楽しんで行きましょう！

コメント
1 ■お疲れ様です
驚かせてもらえる日を楽しみにしています！
NAO 2010-04-19 13:48:16

625 ：食いだおれさん：2012/07/22(日) 09:51:21.03

>>591
>>624
店の場所が決まる１ヶ月前に、店名や出す料理は
用意してあったんだな。

626 ：食いだおれさん：2012/07/24(火) 05:58:11.73

一体、何のために何度も改名したんだ？
最後の改名は今年だし。
開店祝いの花輪を出した鶏肉問屋が浮かばれないよ。

627 ：食いだおれさん：2012/07/26(木) 06:22:38.15

虚しい結末

628 ：食いだおれさん：2012/07/28(土) 08:13:09.18

逃げきったな

629 ：食いだおれさん：2012/07/29(日) 15:06:43.11

>>623
乙
自分も見たがまだテナント決まってないんだなw

630 ：食いだおれさん：2012/07/29(日) 15:08:24.16

>>601
掘ると面白いよ
鳩女史のこともてでくる

631 ：食いだおれさん：2012/07/29(日) 15:28:24.21

>>630
過去のじゃなくて
現在進行形のも香ばしいんだがな。
バイトしてる店を公開しつつ、
あの内容は笑えない。

632 ：食いだおれさん：2012/07/30(月) 06:39:31.21

確かに香ばしいな
鳩も含めて生暖かく鑑賞させてもらってるよ

633 ：食いだおれさん：2012/07/30(月) 08:03:52.64

鳩は活動してるか？

634 ：食いだおれさん：2012/07/30(月) 22:34:39.58

自称外人にモテモテおばさんか

635 ：食いだおれさん：2012/08/01(水) 13:05:21.80

かながわイレブンへの感謝で、
YouTubeに、うる虎って動画が上がっている。
鳥がお湯に飛び込んで煮えたような
楽しい動画ですなぁ。

636 ：食いだおれさん：2012/08/02(木) 08:33:48.34

かながわイレブンの活動で
バードカフェのミソギが済んだという意味か？

637 ：食いだおれさん：2012/08/04(土) 07:31:38.83

多分、知らないんだと思う

638 ：食いだおれさん：2012/08/05(日) 09:39:20.55

>>602
ネタだと思ったら
マジで書いてあるな

639 ：食いだおれさん：2012/08/05(日) 22:59:40.46

さっき前を通ったが、グリーンプラスの貼り紙は
変化無し。

640 ：食いだおれさん：2012/08/06(月) 01:18:23.88

>>639
場所もハンズ超えて、さらに道路を渡った場所でクソお節ばら撒いた店の後とか
わざわざ使う経営者なんているのかよ？ｗ

641 ：食いだおれさん：2012/08/07(火) 10:10:18.63

>>640
>>623
大家の第一希望は、事務所だな。
元々は飲食店不可だったのを
水口憲治社長が大家を説得してバードカフェ横浜を
出店したんだから。
別の場所に出店しても、おせち事件は起きたのか？

642 ：食いだおれさん：2012/08/09(木) 04:58:52.38

>>624
コメント書いてるのはギラー？

643 ：食いだおれさん：2012/08/09(木) 05:18:05.13

今まで♪愛子（喜子）店長☆だと
思っていた、毎回変わり映えしない
ツイッターは、もしかして憲治店長が
つぶやいていたとか？
ツイテル！ツイテル！

644 ：食いだおれさん：2012/08/09(木) 21:07:35.15

ツイッターの入力端末が複数あるな。
入力者が違うのかも。
アレを使っているのは、あのヒトのようだ。

645 ：食いだおれさん：2012/08/09(木) 22:08:06.59

>>643
うさんくさい宗教っぽいのがそれっぽいな

646 ：食いだおれさん：2012/08/11(土) 05:26:03.57

水口憲治店長は、いつからコモンベベの店番やってんの？
夏でもスーツなら大変だな。

647 ：食いだおれさん：2012/08/11(土) 06:01:33.99

横浜から、クソお節をばら撒いた水口の店が一つ消えたのは吉報だな。
西口や二俣川の系列店も消えてもらいたいが。

648 ：食いだおれさん：2012/08/11(土) 06:27:42.74

今年の春の求人広告にゃ
今期３店新規出店すると書いてあったがな。
しかも横浜はすぐにオープンするみたいに。

649 ：食いだおれさん：2012/08/13(月) 05:57:56.24

また身内の社名で出したとか？

650 ：食いだおれさん：2012/08/15(水) 12:04:04.96

社名を変えたらイエローカードは
チャラ？

651 ：食いだおれさん：2012/08/18(土) 05:46:58.37

そうだとしたら甘過ぎ

652 ：食いだおれさん：2012/08/19(日) 17:30:52.53

藤沢の店も消えてほしい

653 ：食いだおれさん：2012/08/21(火) 05:25:12.37

去年の８月かと思ったら７月だったんだな、
外食東西交流会の講師をやったのって。
バードカフェ横浜がオープンしたのは一昨年のお盆直後。

654 ：食いだおれさん：2012/08/22(水) 19:02:24.79

店のブログによると、水口憲治店長のコモンベベが
雑誌に載ったんだってさ！
仕掛けました？

655 ：食いだおれさん：2012/08/23(木) 06:16:27.97

７月１日に発行された雑誌に載ったと
今頃ブログに書かれてもなぁ。
どっちの店長が書いたのか知らないが。

656 ：食いだおれさん：2012/08/23(木) 12:24:45.57

雑誌というかムックだろ。
厳選した店が載ってるそうな。
水口憲治店長万歳！

657 ：食いだおれさん：2012/08/23(木) 12:52:10.35

かながわイレブンと行動を共にして、
YouTubeに水口憲治店長たちの動画を投稿していた
政治家さんが民主党辞めちゃったのね。

658 ：食いだおれさん：2012/08/25(土) 05:13:15.55

業界では、もう来年のおせちの早期予約が始まったんだとさ。
そのネタのスレは、バードカフェの話題で埋め尽くされている。
なかなか過去のことには、ならないもんだね。

659 ：食いだおれさん：2012/08/27(月) 18:09:20.28

お元気様です

660 ：食いだおれさん：2012/08/29(水) 06:21:36.26

>>658
おせちといえばグルーポン、バードカフェ
という条件反射は健在らしい
その後について興味を持つ奴も多い

661 ：食いだおれさん：2012/08/29(水) 14:36:54.73

うる虎ｗ

ネーミングセンスがおかしい

662 ：食いだおれさん：2012/08/30(木) 19:15:40.26

プクプクw

663 ：食いだおれさん：2012/08/31(金) 08:14:50.36

去年の今頃は、OKANO HOUSEを閉じて、
チーズ工房カマンブルーに改名したり、
鎌倉にチーズケーキ屋を出したりしてた時期かも。

664 ：食いだおれさん：2012/09/02(日) 10:16:10.32

現役の某バイトのツイッターが
下品過ぎる。
教育しないんだね。

665 ：食いだおれさん：2012/09/04(火) 06:16:53.98

清潔感がない

666 ：食いだおれさん：2012/09/04(火) 07:59:03.31

朝日新聞の朝刊に何故かスカスカおせち事件が。
横浜の飲食店のおせちで胡散臭く見られるようになったと
クーポンサイト業界を分析。

667 ：食いだおれさん：2012/09/04(火) 08:14:38.44

客が来すぎて赤字になった美容室がグルーポンを訴えたが
敗訴だとさ。
前例が出来たな。

668 ：食いだおれさん：2012/09/04(火) 20:15:15.18

>>666
今朝の記事に、おせちショックと書いてあった。
リーマンショックじゃあるまいし。

669 ：食いだおれさん：2012/09/04(火) 21:26:09.79

>>668
宣伝しまくりでこれからって時に水口が最悪の冷や水浴びせたのは事実だろｗ
掘られもんのなんとか東京もあっという間にパーになったし。

670 ：食いだおれさん：2012/09/05(水) 03:47:14.21

グルーポンで検索して、あの画像や事件の顛末が出るうちは、
クリーンなイメージは無理。
水口憲治社長がブログで批判していた
ミートホープや船場吉兆と同列に世間は見ているし
いつまでも覚えているだろ。

671 ：食いだおれさん：2012/09/07(金) 08:08:34.06

おせちの予約開始のニュースが流れるたびに
話題になるんだよなぁ

672 ：食いだおれさん：2012/09/09(日) 07:56:20.63

今年は外食東西交流会なかったの？

673 ：食いだおれさん：2012/09/11(火) 08:41:48.09

お盆に開店した桜木町の人気飲食店に
水口憲治店長の店の鎌倉スイーツが納品されてるんだね。

674 ：食いだおれさん：2012/09/11(火) 08:47:49.81

業界紙のフードリンクに
水口憲治様の写真付きで
外食文化研究所の新しい店だって
書いてるけどな。

675 ：食いだおれさん：2012/09/11(火) 09:58:13.53

顔と名前を出して新規店の記事に出てるんだから
ツイッターやブログも再開するんじゃないの？

676 ：食いだおれさん：2012/09/11(火) 10:05:57.71

新規店に行った人のブログには
水口社長と書いてあるが水口憲治氏？水口パパ？

677 ：食いだおれさん：2012/09/11(火) 10:29:15.43

オープンから１ヶ月足らずで食べログのレビューが妙に多い。
開店直後に絶賛してるレビューもある。
グリーンプラスが移転オープンしただけみたいにも見えるんだが。

678 ：食いだおれさん：2012/09/11(火) 12:02:52.02

１日に90人も客が来たんだと

679 ：食いだおれさん：2012/09/11(火) 12:20:33.64

「コルツ」スタッフ。中央が水口憲治氏。

680 ：食いだおれさん：2012/09/11(火) 12:36:40.21

ぐるなびでは、姉妹店のご案内で、
フジサワキッチンやうる虎、プクプク等も載っている。
系列店のぐるなびでも、姉妹店として載ってるし。

681 ：食いだおれさん：2012/09/11(火) 12:48:53.51

同じ場所で四回も改名して時間と金の無駄だったね。
すぐに桜木町に別の店を出せばよかったのに。

682 ：食いだおれさん：2012/09/11(火) 14:24:03.87

水口憲治さんの新しい店のピザは
ナポリピッツァ職人世界６位の
林秀光氏が監修してるんだってさ！
32日間熟成させた国産牛を使用した
「熟成肉のステーキ」も魅力的だ！

683 ：食いだおれさん：2012/09/11(火) 15:08:26.97

http://www.facebook.com/media/set/?set=a.455797221107421.102776.439001646120312&type=3

相変わらずの糞クオリティーで大変よろしいですねｗｗｗ
クソランで五つ星あげたくなりますねｗｗｗ

散々言われてたのに厨房では帽子すらかぶってないよｗｗｗｗｗｗｗ

684 ：食いだおれさん：2012/09/11(火) 16:26:19.64

ネットで閲覧出来る記事で顔を出し、名前を出してるけど、
おせち事件を知る常識的な市民の皆様は、
完全に飲食業界から身を引いて欲しいと強く願っていたのでは？
復活なんて見出しで笑顔の写真を載せる業界紙は凄いな。
業界の中と業界の外で認識がズレズレ。

685 ：食いだおれさん：2012/09/11(火) 16:32:46.19

どうなってんだ？業界紙は。
かながわイレブンで持ち上げるし、
事件後わずか半年で勉強会の講師にするし、
復活とか書いて、これから流行る店だと煽るし。

686 ：食いだおれさん：2012/09/11(火) 16:35:28.64

世界６位とかモンドセレクション金賞とか
シャラン鴨とか、大変結構ですなぁ

687 ：食いだおれさん：2012/09/11(火) 19:06:56.63

>>679
満足げな笑顔だね

688 ：食いだおれさん：2012/09/11(火) 19:18:30.44

>>680
チーズ工房カマンブルーや
グリーンプラスは姉妹店のリンクを
してなかったと思うが。

689 ：食いだおれさん：2012/09/11(火) 19:22:14.94

新規店のレセプションの参加者は
嬉しそうにブログで報告してるね。
あんなことがあっても水口憲治氏や
株式会社外食文化研究所は人気者で羨ましいよ。

690 ：食いだおれさん：2012/09/11(火) 20:14:06.21

>>679
コピペすると、頭が尖ったトニー谷みたいな画像が出るな（w

691 ：食いだおれさん：2012/09/11(火) 21:32:11.53

ワイン酒場コルツ
ワイン酒場コルツ
ワイン酒場コルツ
水口憲治社長！

692 ：食いだおれさん：2012/09/11(火) 23:27:06.54

復活10店目は「COLTS」（横浜桜木町／ワイン居酒屋）
株式会社外食文化研究所が新規出店を再開させた。
8月17日、JR桜木町駅から徒歩2分の好立地にオープンした
ワイン居酒屋「COLTS」だ。ユニークなメニューを取り入れて、
増加するワイン居酒屋業態の中で差別化を図ろうとしている。
ttp://www.foodrink.co.jp/next-vogue/upimages/201208/colts1.gif
「コルツ」スタッフ。中央が水口憲治氏。

693 ：食いだおれさん：2012/09/11(火) 23:37:21.17

14種類のピザをワンコインで提供する「COLTS」が8/17(金)、桜木町にオープン。
【COLTS　桜木町店】
特徴 ●ナポリピッツァ職人世界6位の林秀光氏が監修したピザを提供。
「マルゲリータ」や「マリナーラ」、「TERIYAKI」といった全14種類のピザを
全てワンコイン(500円)で味わうことができる。
ほかに、32日間熟成させた国産牛を使用した「熟成牛のステーキ」
（150グラム、1500円）や種類豊富なパスタ、デザートなどを提供する。
● JR桜木町駅から徒歩2分の好アクセスも魅力。
業態ワイン居酒屋
プロデュース株式会社外食文化研究所

694 ：食いだおれさん：2012/09/11(火) 23:41:43.24

ttp://r.gnavi.co.jp/p436706/
ワイン酒場Colts
業態イタリアン居酒屋
アクセスＪＲ根岸線桜木町駅徒歩2分

［姉妹店のご案内］
炭火焼・水炊きうる虎横浜店
いち稟二俣川店
プクプク茅ヶ崎南口店
プクプク別亭茅ヶ崎北口店
うる虎横浜本店
うる虎
うる虎藤沢店
ハイサイうる虎藤沢店
フジサワキッチン

DOLCE コモンベベ鎌倉チーズケーキ　420円

695 ：食いだおれさん：2012/09/11(火) 23:52:57.02

店舗スタッフ (≪オープニングスタッフ大募集≫
8月上旬★未経験＆学生大歓迎♪駅前☆).
ワイン酒場　COLTS
お仕事内容 ≪桜木町の駅前に新しくオシャレなイタリアン居酒屋、登場★≫
新規スタッフでスタートは皆一緒♪高時給＆髪型・服装自由♪美味しい無料のマカナイも◎
◎高校生〜フリーター〜主婦の方、みんな大歓迎◎
■具体的には…
■オープニングでキッチンスタッフ・ホールスタッフ大募集■
ランチ♪カフェ♪ディナー♪お昼から夜まで営業中◎
★気取らず飲めて、オシャレな店内★コンセプトは「イタリアン」◎
ピザ用の本格的釜戸あり★
【キッチン】
◆料理の補助、又はメインシェフ希望もOK
キッチン補助からスタートなので、「料理好き」「キッチンで勉強したい」など、無資格・未経験でもOK◎
【ホール】
◆接客全般
お客様のご案内や配膳・レジ・ドリンク作りなど！髪型自由♪
☆未経験でも系列店で研修があるので、安心して応募して下さい♪☆

696 ：食いだおれさん：2012/09/11(火) 23:53:53.76

ご近所のピザ屋さんCOLTSさん☆
最近、ご近所にお手軽価格でテイクアウトもできる本格窯焼きピザ屋さんが
開店されましたので、早速行ってみますた♪
マルゲリータなど一枚ずつ注文しただす( ^)o(^ )
窯焼きー☆
パイ生地モッチモチー( ^)o(^ )
あー窯焼きでロープライスは素敵だす！
是非、食べて欲しいピザ沢山あるだすよ♪
ワイン酒場 Colts 桜木町

697 ：食いだおれさん：2012/09/11(火) 23:58:15.41

ワイン酒場コルツ様から 2012-08-15 21:52:27
テーマ：④接客
昨日は桜木町にワイン酒場コルツ様にレセプションでお招き頂きました！
まだ看板は出来ていませんが、桜木町から徒歩5分と好立地のお店でした！
イタリアンバールという事もあり、ワイン、ピッツァ、パスタがリーズナブルな
価格、美味しいお料理に大満足でした！！
※ピッツァはマルゲリータを含め500円でした。モチモチの生地で美味しかったです(^ ^)
従業員のホールスタッフの方々も初めて飲食をやる人もいましたが、ご来店頂いた
全ての方にアルコール除菌をしていました！
並々ついでもらう生ワイン＆生スパークリング！こぼれてしまうくらい注いでもらい、
お得感ばっちりでした！！写真は耐えきれず、僕が少し飲んでしまいました(^_^;)
従業員の方々も接客に対する思いがそれぞれあり、とても初めての接客とは思えないくらいでした。
最後に、ご一緒して頂いた水口社長、金子さん、出さんありがとうございましたー！！
※グランドオーブンは8/17日からです。

698 ：食いだおれさん：2012/09/12(水) 00:11:46.30

横浜市営地下鉄ブルーライン桜木町駅：「ワイン酒場COLTS」　　
ワンコインで美味しいPizzaがいただけるバルが誕生しました
'12/08/18 （'12/08 訪問）
横浜を中心にいくつかの飲食店を展開している知人の会社が、
新しい業態としてイタリアンバルをオープンいたしました

ワンコインpizzaでサク飲みできるイタリアン　＜ワイン酒場COLTS＞
'12/09/10 （'12/09 訪問）
この場所には昨年秋に鍋大将という鍋専門店ができて、一人鍋もある
っていうのでそのうち行ってみようと思っていたらあっという間に撤収してしまいました。
pizzaは本当に期待以上で凄いインパクトでしたが他のメニューはポーションなどからして
とてもコスパが良いとは言えない物も多く、いろいろ手を伸ばすと結局フツーな印象に
なってしまうかもしれません。

野毛にワンコインＰｉｚｚａのお店が出来たよ♪〜ワイン酒場ＣＯＬTＳ〜＠横浜　桜木町
'12/09/10 （'12/08 訪問）
テーブルに座ると、おもむろに店員さんが、除菌スプレーを手に
「手の消毒をお願いします」と。
へっ！！！？？？　一瞬びっくり。
あ、そっか。ピザを手で食べるからか・・・。
それにしても、いきなり店員さんが除菌スプレー持って、
手を出してくださいって言われるとね、びっくりするわよ。
テーブルにひとつずつ、可愛いパッケージのを置いておいてくれたら
勝手にやるのになぁ。
他のお客さんもみんな変な顔してたわよ。

699 ：食いだおれさん：2012/09/12(水) 05:48:16.34

急に派手に動くようになったけど？
まるで、冤罪だと確定して社会復帰を果たした英雄みたいな感じ。

700 ：食いだおれさん：2012/09/12(水) 09:22:13.47

>>698
客を除菌か！
斬新だね！

701 ：食いだおれさん：2012/09/12(水) 15:06:52.52

野毛にイタ飯屋か～周りの店の雰囲気と客層が全く違う様な気がするけど。
後、近所や市内に住んでいる住民はゴミお節の事は忘れんから行かんぞ。

702 ：食いだおれさん：2012/09/12(水) 17:02:43.81

地域住民は、バードカフェとワイン酒場コルツの関係に
気付くかねぇ？

703 ：食いだおれさん：2012/09/12(水) 18:04:31.22

逆境を克服した不屈の経営者みたいに復帰してるけど、
恥ずべき行為があった結果、役所にクロ認定されたと分かってるのかな？
マスコミが悪者に仕立て上げたみたいに、はまれぽの取材に
答えていたけどさ。

704 ：食いだおれさん：2012/09/12(水) 22:42:03.80

>>702
それ以前に店の存在に気付いてない
鳩女史みたいに男スタッフ目当てのおばさん釣るかしないと

705 ：食いだおれさん：2012/09/13(木) 06:14:30.19

>>697
水口憲治社長の写真が素敵！
社長に返り咲いたのかな？
取締役会（家族会議？）で

706 ：食いだおれさん：2012/09/13(木) 09:36:30.90

>>704
そんなに立地が悪いのか？
開店と同時ぐらいにレビューが載ったんだがなぁ

707 ：食いだおれさん：2012/09/13(木) 13:00:55.58

ワイン酒場colts桜木町のfacebookは、
水口憲治さんや、ぷくぷくみなみぐちさんも「いいね！」と言ってる。
ヨコハマ経済新聞も絶賛！

708 ：食いだおれさん：2012/09/13(木) 16:21:30.33

あちこちにコルツを直営で出した後に、
フランチャイズの募集でも始めるのか？
おせち事件がなかったら、2011年にバードカフェの屋号で
水口憲治社長は事業を拡大していたかも。

709 ：食いだおれさん：2012/09/13(木) 21:09:19.81

安定しない狭くてボロボロの物件をろくにメンテもせず
派手なペンキを塗りたくって安っぽい内装と使い回しのブツでハイ出来上がり
料理は当然ながら適当だがクーポンとネットで宣伝かまして
得意なやらせ絶賛口コミでステマすればスイーツ()がよってくるだろ
そんな感じの店だよ

710 ：食いだおれさん：2012/09/13(木) 21:24:25.52

店はとても衛生に気を配ってる状態じゃない
除菌スプレーは不衛生に見えますが清潔です！って自虐的パフォーマンス
じゃないなら意味不明なんだが
店員は外食文化の他店に共通するがダメだね
だが一番柄が悪いのは水口憲治社長だった
あれでフランチャイズは無理だと思うが

711 ：食いだおれさん：2012/09/14(金) 04:40:14.34

>>710
現地で水口憲治社長を目撃したんかい？

712 ：食いだおれさん：2012/09/14(金) 09:37:12.88

>>706
> >>704
> そんなに立地が悪いのか？
> 開店と同時ぐらいにレビューが載ったんだがなぁ

そりゃ、自作自演ですからねｗ

713 ：食いだおれさん：2012/09/14(金) 11:55:13.10

>>707
装飾の一部はフジサワキッチン（改名前はバードカフェ湘南）の店長だそうで。いいね！の中に、うる虎藤沢さんも含まれてるし。

714 ：食いだおれさん：2012/09/14(金) 12:12:20.93

いいね！に（株）外食文化研究所フジサワキッチン店長とか
水口憲治日本大学豊山高等学校とか
勤務先フジサワキッチンとか
勤務先プクプク茅ヶ崎南口店とか
ハッキリと分かる身内も紛れ込んでるね。

715 ：食いだおれさん：2012/09/14(金) 21:40:25.44

いいね！は、身内だらけじゃないのか？
大学生も、系列店のバイトじゃねぇだろうな？
肩書き付きの社会人は出入りの業者とかだったりしないか？

716 ：食いだおれさん：2012/09/15(土) 05:53:38.81

>>714
二年で中退した高校で名乗ってるワケだ
水口憲治社長は

717 ：食いだおれさん：2012/09/15(土) 09:01:35.45

ワイン酒場 Colts 桜木町
こんにちは、今日はColtsからのお知らせです。
先日、ワイン酒場Coltsが横浜ウォーカーさんに取材をしていただき、
来週発売の横浜ウォーカーに掲載されることになりました(^^)

また、ぐるなびランキング（人気急上昇）では、全国３位になってました！！
http://www.gnavi.co.jp/rank/?t_area_code=all&g_area_code=AREA120

さて、その横浜ウォーカーさんの担当さんは、取材後、プライベートでもご利用してくれました。
なんでも、熟成肉とワインのマリアージュが大好きとのことで、ワインは２本飲まれてました(^^)

今日は週に一度の【スパークリングの日】です。
みなさまのご来店心よりお待ちしてます(^^)/

718 ：食いだおれさん：2012/09/15(土) 09:48:24.56

ワイン酒場 Colts 桜木町
8月30日.こんにちは、今日はColtsのオープン月最終日ということで、
店名の由来、意味についての紹介をします。
Coltsとは、英語なのですが、【青二才】【仔馬】という意味で、
今はまだまだな僕たちでもみんなで成長していって、
やがて街に愛されるお店を作っていこう、という意味が込められています。
また、Coltsの頭文字にも意味を込め、
Ｃ　　Color　　　　個性、色を出していこう
Ｏ　　Oasis 　　憩いの場を作ろう
Ｌ　　 Lucky 　　どんな困難も自分を成長させるチャ...ンスというプラス思考
Ｔ　　Ｔｈａｎｋｓ　　感謝の気持ちを持とう
Ｓ　　 Special あなたにとっての特別な場所になる
と、お店の理念にしました。
これからもワイン酒場Coltsをよろしくお願いします(^^)/

719 ：食いだおれさん：2012/09/16(日) 06:20:20.01

事件前の水口憲治社長のブログの説教臭さと
ワイン酒場コルツのFacebookの妙に前向きな高揚感が
同じベクトルだが、外食文化研究所の社風なのかね？
最近はご無沙汰の鎌倉のチーズケーキ屋のツイッターも
似たような中身だったし。
ツイテルツイテル

720 ：食いだおれさん：2012/09/16(日) 15:36:12.57

>>717
事件前と同じだな

721 ：食いだおれさん：2012/09/18(火) 06:51:37.86

>>697
>>698
客を消毒するのかよ！

722 ：食いだおれさん：2012/09/18(火) 23:25:25.02

1 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です :2012/09/18(火) 22:40:35.87 ID:j/yrUWLj0 BE:3040079459-2BP(1004)
http://img.2ch.net/ico/jisakujien_5.gif

画像
http://monet-cafe.cocolog-nifty.com/ns/images/kugenuma.jpg

134 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です投稿日：2012/09/17(月) 01:16:15.68 ID:Dnf5W2wt0

先月、藤沢の鵠沼にいるって噂を聞いたぞ
鵠沼　くげぬま　では奥様方が恐慌状態らしい
神出鬼没だな

http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1347778916/

723 ：食いだおれさん：2012/09/20(木) 06:33:10.53

>>717
ぐるなびの柳田さんは、お元気様ですか？

724 ：食いだおれさん：2012/09/20(木) 22:50:24.21

>>721
あのずさんな設備の店で消毒しても意味がないと思う。

ワイン酒場 Colts 桜木町はすごく狭いね。狭すぎて驚いた。
とにかく店を出したという実績だけ作りたかったという感じの店。
店の宣伝や下手な看板は横浜の作っては消えた店と同じ。

客は少ないが、あそこは客の為というより、水口が外にアピールするため店という感じ。
客もスタッフも晒されてる状態。
また色々宣伝してるようだがどうなりますかw

725 ：食いだおれさん：2012/09/20(木) 23:06:28.46

資金が潤沢なら野毛なんかに「シャレオツ」な店は出さないよな。
わざわざ「野毛に呑みに行こうぜ！」と遠くから通う奴もいないし。
開店直後に複数のレビューが書かれたり、
レビューが参考になったという奴が何十人もいたり、
全国で３位にランクインなんてのは不思議で仕方がないですな。
社風が、おせち事件前夜と変化無し！

726 ：食いだおれさん：2012/09/20(木) 23:42:30.84

９月ぐるなびイタリアン部門全国第１位万歳！
ワイン酒場コルツ万歳！
株式会社外食文化研究所万歳！
水口憲治社長万歳！
バードカフェ横浜謹製おせち万歳！

727 ：食いだおれさん：2012/09/20(木) 23:50:20.08

まぁ、こじゃれた店ならMM21の方へ行けば幾らでもあるからなｗ
野毛だと小汚くても昔から百万石とか鳥良だな。

728 ：食いだおれさん：2012/09/21(金) 08:12:12.15

何を満たせば1位になるのか分からない。
どれだけ権威があるランキングなのか分からない。
ランキングを見て野毛まで行く奴いるの？

729 ：食いだおれさん：2012/09/22(土) 10:49:44.74

>>725
ランキング○位！といっても一瞬で順位が落ちるので
宣伝のためにアクセスかけまくってランキング上げてる
まさにおせち事件まえから一貫したやりかた。
宣伝に永遠に使うからランキング上げるのは一瞬でおｋ
他だとリアルタイムとか真実味のあるランキング使うけど
外食文化研究所さんなので。

730 ：食いだおれさん：2012/09/22(土) 10:51:42.76

開店直後に複数のよいしょレビューや
風速らんきんぐでさも流行ってるように見せるのは
バードカフェ跡地でも何度もやっていましたな。

731 ：食いだおれさん：2012/09/22(土) 11:10:07.20

でも、すぐに潰れていたんだが、
水口憲治社長は辛抱強く頑張ってるね。

732 ：食いだおれさん：2012/09/22(土) 11:16:32.28

ttp://r.gnavi.co.jp/p436706/
9月ぐるなびイタリアン部門全国第1位！
横浜桜木町にオープンした1コインのピッツェリア♪
もちもちナポリピッツァ！生ﾊﾟｽﾀ・熟成肉も大好評♪
たくさんのアクセス・お問い合わせ・ご来店
どうもありがとうございます！！
8月オープンの当店ですが、この9月、ぐるなびイタリア料理部門
で全国1位をいただいております！

733 ：食いだおれさん：2012/09/22(土) 11:25:04.70

横浜市営地下鉄桜木町駅：「ワイン酒場COLTS」　　　
開店から1ヵ月　更にレベルアップした美味しさに感動です
でググると、プロの絶賛レビューを拝める。

フジサワキッチンさん（旧バードカフェ湘南）
がリツイートしてますなぁ。

734 ：食いだおれさん：2012/09/22(土) 11:30:52.97

ワイン酒場 Colts 桜木町

こんにちは、今日はお客様に書いていただいた嬉しいブログの紹介です(^^)
ttp://plaza.rakuten.co.jp/foodbusiness/diary/201209170001/

そのお客様はオープン2日目にご来店されて、そのときもブログに書いて
いただいたのですが、1ヶ月を過ぎて再来店していただき、レベルアップした
とのお誉めの言葉をいただきました！

ここに満足することなく精進してまいります(^-^)/

鈴X 一Xさん（勤務先: フジサワキッチン）、
水口憲治さん（日本大学豊山高等学校）が「いいね！」と言っています。

735 ：食いだおれさん：2012/09/22(土) 11:39:09.34

チーズケーキ専門店　Como'n bebe (コモンベベ)　KAMAKURA

スカパーの火曜日、金曜日23時より放映している人気テレビショッピング
「プレミアムセレクション」で只今Como'n bebe kamakuraの
クープフロマージュを販売しておりま～す♪♪

石田純一さんの番組「リストランテ純一」でComo’n bebe
Kamakuraのクープフロマージュが紹介されることになりました!(^^)!
１０月末より１ヵ月間放映されます～是非ご覧くださいませ。

736 ：食いだおれさん：2012/09/22(土) 12:00:32.14

タイアップ取材
やらせ絶賛レビュー
また絶賛が！
こんなに評判いいんですよ見てますかお客さーん！

この自家発電
基本的に水口憲治社長は店が絶賛されてる！調子いい！絶好調！
と客に見せたい宣伝だけを書いてく
いつも同じなんだね

まーあの店だとはやってるようにみせないと苦しいのはわかるが

737 ：食いだおれさん：2012/09/22(土) 12:16:04.97

>>735
大物政治家のコメントまで引き出した、スカスカおせち事件から
不死鳥のように蘇り、テレビショッピングにまで進出し、
石田純一まで動かす水口憲治社長！
素晴らしい！

738 ：食いだおれさん：2012/09/23(日) 09:44:30.25

ワイン酒場 Colts 桜木町

こんにちは、残暑も少しずつ過ぎ、だんだんと秋めいてきましたね。
Coltsは食欲の秋に向けて商品開発中です。
さて、ワイン酒場Coltsですが、ぐるなびイタリアンの全国ランキングで
なんとアクセス数１位を獲得しました！！！

数あるお店の中で１番アクセスされているというのは嬉しいものですね(^^)
お店、スタッフはまだまだ発展途上ですが、ご来店されたお客様に喜んで
いただけるように今後も金曜日のスパークリングの日、
ボージョレ、クリスマスなどでイベントを配信してまいります(^^)/

「いいね！」と言っている人
水口憲治
日本大学豊山高等学校

739 ：食いだおれさん：2012/09/23(日) 09:55:00.50

@gaishokubunka:
おせちで、一店舗分の売り上げになった(^ ^)
次も仕掛けますd(^_^o)

@gaishokubunka:
おせちが、ブレイクしてます(^ ^)
12月はおせちの達人になれそうですd(^_^o)

740 ：食いだおれさん：2012/09/23(日) 10:07:37.35

>>735
09/25(火)23:00～23:30
ショッピング Ch.217 セレクトショッピング Ch.217
【本日の商品】
■クープフロマージュ
■エソラの黒と白のチーズケーキ　
■防音ゲージカバー　
■米っこジェラート　
■Ｓｅｒｉｅ【Ｂｏｕｔｏｎｓ　ｄｅ　Ｆｌｅｕｒｓ】（蕾シリーズ）混合4個セット
■チキンケバブ
■天珠ブレスレット

741 ：食いだおれさん：2012/09/24(月) 21:13:33.72

チーズケーキ専門店　Como'n bebe (コモンベベ)　KAMAKURA
さんはFacebookを利用しています。

ぐるなびさんのイタリアン部門で全国1位に輝いているワイン酒場COLTSさんを
はじめ、たくさんのレストランさまでもComo'n bebe kamakuraのひんやり
クリィーミーなチーズケーキをお召し上がり頂いております☆

よぉ言うよなぁ。「Como'n bebe」も「ワイン酒場COLTS」も
水口憲治社長の店だし、
「たくさんのレストランさま」
炭火焼・水炊きうる虎横浜店
いち稟二俣川店
プクプク茅ヶ崎南口店
プクプク別亭茅ヶ崎北口店
うる虎横浜本店
うる虎
うる虎藤沢店
ハイサイうる虎藤沢店
フジサワキッチン
も、水口憲治社長の店じゃねぇか。

742 ：食いだおれさん：2012/09/25(火) 07:05:50.33

ぐるなびさんのイタリアン部門で全国1位に輝いているワイン酒場COLTSさん（ｗ

743 ：食いだおれさん：2012/09/26(水) 07:12:59.20

>>740
水口憲治社長も、夫人も出ていなかった。
当然ながら、バードカフェ、おせち云々も無し！

チーズケーキ専門店　Como'n bebe (コモンベベ)　KAMAKURA
神奈川県鎌倉市周辺
Como'n bebe kamakuraのひんやりクリィーミーなチーズケーキを
お取り扱いしてくれるレストラン様が60店舗を超えました。
いろんなアレンジをして下さりありがとうございます☆

744 ：食いだおれさん：2012/09/27(木) 20:31:10.41

寒くなってくるとスカスカおせちを思い出すなあ

745 ：食いだおれさん：2012/09/30(日) 22:46:04.94

外食文化研究所の復帰を見守るスレ　うる虎・いち稟
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1325330693/

↑スカスカおせち残党関連

746 ：食いだおれさん：2012/10/02(火) 17:52:06.89

まだ『お元気様です(^^)』とか言ってんの？
あのバカは

747 ：食いだおれさん：2012/10/02(火) 20:08:20.99

バードカフェの跡地まだテナント募集のままだったよ
まあ事件起こした店の後じゃなあw

748 ：食いだおれさん：2012/10/02(火) 20:25:13.36

>>738
ちょwww
自分で書いて自分で絶賛か

749 ：食いだおれさん：2012/10/03(水) 09:38:21.18

ワイン酒場 Colts 桜木町

こんにちは、今日は9月28日（金）のスパークリングの日の紹介です！
今週は【勝沼のあわ】です♪
水口憲治さん、が「いいね！」と言っています。

こんにちは、ワイン酒場Coltsです。
皆さまに見ていただいているColtsのfacebookページですが、
なんとか100いいね！をしていただけました(^^)
いいね！してくださったお客様、本当にありがとうございます♪
水口憲治さん、が「いいね！」と言っています。

こんにちは、ワイン酒場Coltsです！
今日は、Coltsの壁のコルクの紹介です。
水口憲治さん、が「いいね！」と言っています。

こんにちは、昨日は、さすがの台風一過！
23時過ぎまで多くのお客様で賑わいました。
いつもありがとうございます(^^)
水口憲治さん、が「いいね！」と言っています。

750 ：食いだおれさん：2012/10/03(水) 09:55:44.60

うる虎はなれ
9月15日
ＨＡＮＡＲＥの商品の少しをご紹介。
鍋はもちろん、博多焼き餃子、馬刺し、煮込み、
クープフロマージュなどなど、宴会コースも4種類。
皆さん、今シーズン鍋はお召し上がりになりましたか？？
水口憲治さんが「いいね！」と言っています。

フジサワキッチン
9月12日
フジサワキッチンのワンコインピッツァが旨いというウワサが・・・・
水口憲治さんが「いいね！」と言っています。

フジサワキッチン
9月14日
夕方になるととっても秋を感じる季節になって来ましたねー♪
水口憲治さんが「いいね！」と言っています。

フジサワキッチン
9月14日
フジキチコン
日時: 2012年9月30日 16:00 (UTC+09) 場所: フジサワキッチン
水口憲治さんが「いいね！」と言っています。

751 ：食いだおれさん：2012/10/03(水) 09:56:47.86

フジサワキッチン
9月15日
いま話題のこの方に取材に来ていただきました・・・
「横浜ウォーカー」さんです。
10月16日発売の「エイジング特集」で、フジサワキッチンの「熟成肉」が紹介されます！
チェキラッチョーサクラギチョー・・・・・
水口憲治さんが「いいね！」と言っています。

フジサワキッチン
9月21日
皆さんこんにちは、フジサワキッチンです。
早いもので、こんな季節がやってきました！
「フジサワキッチンで楽しい忘年会！！」
水口憲治さんが「いいね！」と言っています。

フジサワキッチン
9月28日
こんばんは！
フジサワキッチンのワンコインピザに革命が起こります。
水口憲治さんが「いいね！」と言っています。

752 ：食いだおれさん：2012/10/03(水) 10:03:34.33

ハイサイ　うる虎～沖縄創作料理～
9月14日
宮古島のちゅらな海がこれだ！！
ワン・ツッ・スリ♪
水口憲治さんが「いいね！」と言っています。

753 ：食いだおれさん：2012/10/03(水) 10:29:39.83

チーズケーキ「クープ・フロマージュ」
TOKYO FM コスモアースコンシャスアクトでは、
鎌倉チーズケーキ専門店「コモンベベ」のチーズケーキ
「クープ・フロマージュ」を1名様にプレゼント。
賞品チーズケーキ「クープ・フロマージュ」
当選者数 1名様
主催者 TOKYO FM コスモアースコンシャスアクト
応募形式アンケート
掲載日：8/6締切日：8/6

754 ：食いだおれさん：2012/10/03(水) 10:30:35.18

エスタガール来店中！！
2012-05-26 13:09:51
只今エスタ白根にエスタガール来店中！！
本日は肩もみのサービスも予定しております！！
さらに新食感チーズケーキ！！
コモンべべ
クープフロマージュもご用意しております！！
この後のご来店お待ちしております！

755 ：食いだおれさん：2012/10/03(水) 10:31:23.34

昨年ご参加いただいた方々から大好評をいただき、
今年も、樽のボジョレー・ヌーヴォーを今年もご用意いたしました。
３ヶ月前にオーダし、フランスからお取り寄せ。
お料理はレストランから出張でのご提供。
ボジョレーに合う、見た目にも美しいシェフ手作りのお料理です。
デザートは水口賢治さんプロデュースのデパ地下で大人気スイーツ
"Coupe fromage（クープフロマージュ）"　。
開催概要
日時 2011年11月26日(18時から20時半)
開催場所芝浦アイランドエアタワーAir's　Living
イベントは終了いたしました。

756 ：食いだおれさん：2012/10/03(水) 10:42:19.01

2011年11月26日
【木樽からボジョレーワインを♪】
木樽のボジョレー・ヌーヴォーのワインと、
美味しいレストランのケータリングでした
デザートは水口賢治さんプロデュースのデパ地下で大人気スイーツ
"Coupe fromage（クープフロマージュ）"　。
先日、テレビでも取り上げられた、鎌倉のチーズケーキが
最高に美味しかったです

ボジョレーと料理と占いと☆
2011年11月28日(月)
木樽で味わうボジョレーヌーボーの会が、
芝浦アイランドエアタワーのパーティールームでありました
銀座でエステサロンを経営している、ウチの社長のお友達が主催したんですが、
ご縁で、占いをさせていただくことになりました(^人^)
とてもステキな会場でびっくりしました(ﾉﾟοﾟ)ﾉ
樽のボジョレーは３カ月前にオーダーし、フランスから取り寄せたそうです！
ほのかに樽の香りがして、瓶とは違った美味しさがありました
お料理はレストランから出張でのご提供でした！
ボジョレーに合う、見た目にも美しいシェフ手作りのお料理なんです
デザートは水口賢治さんプロデュースのデパ地下で大人気スイーツ
"Coupe fromage（クープフロマージュ）"　
すごく美味しそうだったんですが、占いが忙しくて、食べられませんでした( p_q)

757 ：食いだおれさん：2012/10/03(水) 10:52:24.49

2012年シーズン湘南ベルマーレ　後半戦ポスター掲示店舗
藤沢駅周辺
ttp://fujisawashonan.web.fc2.com/fujisawa.html
28.フジサワキッチン
33.もつ鍋　うる虎

758 ：食いだおれさん：2012/10/03(水) 11:59:42.89

>>754
パチンコ屋？

>>755
>>756
水口「賢」治さんプロデュースの
デパ地下で大人気スイーツ（ｗ
"Coupe fromage（クープフロマージュ）"　

759 ：食いだおれさん：2012/10/04(木) 14:49:03.28

プロデュース？？？？？？
今の夫人が芸能人やってた時代に知り合った、
水口様に看板を売却した創業者が開発したんちゃうの？

デパ地下で大人気？？？？？？
催事で何度か出たけどねぇ。

去年から盛ってたんだな、盛大に。

760 ：食いだおれさん：2012/10/04(木) 22:51:42.81

水口様は髪も盛ってるけどな
今年はおせちで仕掛けてくれるかな

761 ：食いだおれさん：2012/10/05(金) 11:53:45.94

チーズケーキ専門店　Como'n bebe (コモンベベ)　KAMAKURA

るるぶさんに掲載して頂きました♪食べ歩きカップサイズを
メインに載せて頂きました☆

大谷武司（プクプク・べっ亭・うる虎・ハイサイ・フジサワキッチン。
湘南の５つの飲食店を統括するマネージャーをやってます）さん、

チーズケーキ専門店　Como'n bebe (コモンベベ)　KAMAKURAさんが

「いいね！」と言っています。

762 ：食いだおれさん：2012/10/07(日) 02:13:26.27

今年も世間でおせちの話題が出始める季節が近づいてきました

763 ：食いだおれさん：2012/10/07(日) 21:11:43.24

身内と自作自演で回して絶賛されてると見せかける
いつもの水口様のやり口ですな

764 ：食いだおれさん：2012/10/10(水) 20:03:39.82

>>602
チーズケーキ専門店　Como'n bebe (コモンベベ)　KAMAKURA

リピーターのお客さまから届いたとっても嬉しいメールのご紹介です。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
美味しいチーズケーキをありがとうございます。
ちゃんと希望どおりに届きました。
ケーキは会社の人のお家に持っていったらすっごく喜ばれました。
みんなが美味しい×2と言って食べてくれたのには
自分のことのように嬉しかったですもう他のチーズケーキが食べれなく
なっちゃうと大絶賛でした。色んな美味しいものをたくさん食べている
大人の女性たちの評価なのでホンモノですね！
4個のうち2個は、同じマンションの友達が買いました～。
以前に私がおすそ分けして以来大ファンなんです。
本当に美味しいから、食べた人は皆とりこですね。
もっともっと多くの人に食べてもらいたいです♪

東京在住・女性Ａさん

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

765 ：食いだおれさん：2012/10/10(水) 20:04:21.76

本日は、お客さまから届いたクープのご感想メールをご紹介致します☆

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
非常に美味しい
なにしろ、
冷凍、半解凍状態で食べるチーズケーキに出会ったのが初めてで、
まず食感に感動しました♪
まだプレーンだけしか食していませんが、
他の種類もぜひ口にしてみたいです☆

埼玉　男性　T.T.様
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

766 ：食いだおれさん：2012/10/10(水) 20:07:20.32

Como'n bebe kamakuraは今日も沢山のお客様にご来店頂きました☆
明後日からの催事に向けてひんやりクリィーミーな
チークープフロマージュを作っております☆
玉子の黄身と卵白を綺麗に分けるのがフワフワにするポイントです♪

Como'n bebe kamakuraのひんやりクリィーミーなチーズケーキの
ほのかな甘みの中にある酸味は鎌倉のレモンが
決め手になっております☆今日も沢山絞りました☆

767 ：食いだおれさん：2012/10/10(水) 20:10:04.00

あんなおせち作るところのレモンは
どこのレモンかわからない
おせちの産地表記偽造、忘れてないよ

768 ：食いだおれさん：2012/10/10(水) 20:12:47.20

ワイン酒場 Colts 桜木町

こんにちは、昨日もたくさんのご来店、ありがとうございます。

こんにちは、昨日は117名様のお客様で賑わいました(^^)

こんにちは、昨日は約30席のColtsに83名様のイートイン、
22名様のテイクアウトのお客様がいらっしゃいました！

こんにちは、昨日は15時台から多くのお客様にご来店して
いただくことができ、22時すぎまでずっと満席でした(^^)

こんにちは、今日もたくさんのご予約ありがとうございます！

こんにちは、おかげさまで昨日も満席になり、お店が忙しくなりました。

今日も予約で時間帯によってはテーブル席がほぼ埋まっております。
ぜひお問合せください(^^)

こんにちは、昨日は、さすがの台風一過！
23時過ぎまで多くのお客様で賑わいました。

こんにちは(^^)
昨日は台風のなかでもほぼ満席になりました。

皆さまに見ていただいているColtsのfacebookページですが、
なんとか100いいね！をしていただけました(^^)
いいね！してくださったお客様、本当にありがとうございます♪

水口憲治さん、が「いいね！」と言っています。

769 ：食いだおれさん：2012/10/10(水) 20:23:07.92

ttp://blogs.dion.ne.jp/leoleo63/archives/cat_75995-1.html

2008年02月18日
ＴＶ出演
ついに、ＴＶ番組に出演しました！
タイトルは
『突撃！ニッポンの若社長』
火曜１４時からのＴＢＳで放送している番組の中の
特集コーナーになります。
いやぁ、ついにやりましたね。
ホント嬉しくて感激もひとしおですよ。
とはいっても私のことじゃなくて、
当社が関与させて頂いているＭ社長さんです。
先週の放映でしたが、仕事で見れなかったので、
週末に録画していたのをじっくりと拝見。
出だしが鵠沼海岸のサーフィンで始まり、
社長のライフスタイルと人柄と情熱を
上手にまとめた放映でした。
中には知っている人だけが知っている、
お笑いポイントがあり、
私だけ一人でバカ受けしていました。
詳しく知りたい方、DVDに焼くので言ってください。

770 ：食いだおれさん：2012/10/10(水) 20:28:24.80

ttp://ameblo.jp/kondotakami/entry-10331517955.html
2009年08月30日(日)
会場には、横浜で人気No.1にも輝いた
飲食店を経営する水口や斉藤も来ていました。

左から御堂、僕、斉藤、水口

その後、このメンバーと
ウチのスタッフで1時まで語り合いました。

では皆さん、おやすみなさい！

771 ：食いだおれさん：2012/10/10(水) 20:31:57.11

>>764
ちゃんと希望どおりに届きました。（wwwwwwwww

>>23
♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

>>765
♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

772 ：食いだおれさん：2012/10/11(木) 06:18:30.22

明日10月11日（木）から
日吉東急avenue 本館1F 正面口特設会場にて
クープフロマージュ(チーズケーキ)をお届けいたします。
当店の他に全国各地からお取り寄せスイーツが大集合します！

お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください☆

～お取り寄せスイーツ特集～
期間　10月11日（木）～17日（水）
場所　日吉東急avenue 本館1F 正面口特設会場

大谷武司（プクプク・べっ亭・うる虎・ハイサイ・フジサワキッチン。
湘南の５つの飲食店を統括するマネージャーをやってます）さん、
が「いいね！」と言っています。

773 ：食いだおれさん：2012/10/11(木) 06:21:29.52

お取り寄せスイーツ特集
10月11日（木）～17日（水）
本館1F 正面口特設会場

[写真]
葉山〈マーロウ〉
①北海道のフレッシュクリームプリン
（1個）788円
②抹茶のプリン
③かぼちゃのプリン（各1個）各735円

【その他の取扱商品】
栃木県〈香雲堂本店〉古印最中／
宮城県〈菓匠三全〉萩の月／
宮城県〈喜久水庵〉喜久福大福／
福島県〈三万石〉ままどおる／
神奈川県〈コモンベベ〉チーズケーキ／
静岡県〈ミホミ〉こっこ／
京都府〈マールブランシュ〉京サブレ、など取り揃えております。
●三重県〈赤福〉赤福餅
※赤福餅は、10月12日（金）からの販売となります。
※各日10時30分頃からの販売となります。
※直送の為、交通事情により遅れる場合がございます。　

774 ：食いだおれさん：2012/10/13(土) 12:54:09.29

来年のおせちは受け付けてますか？

775 ：食いだおれさん：2012/10/13(土) 22:07:09.46

鳩の人誕生日ですか(^^)

776 ：食いだおれさん：2012/10/14(日) 07:35:16.91

ちょっと物足りなかったのでパスタを追加することに。
こちらも￥500-～￥700-という価格帯でしかも組み合わせ自由で
二つで￥1,000-になるとのこと。
二つは無理だろうと一つ頼んだら50gくらい？のハーフサイズ
だったので慌ててもう一つ頼みました。

ソースの方が２種類とも塩分が強くて魚介やハーブなどの風味は薄く、
なんだか今ひとつな感じでした。

他のメニューはポーションなどからしてとてもコスパが良いとは言えない物も多く、
いろいろ手を伸ばすと結局フツーな印象になってしまうかもしれません。

〆のつもりでいただいた“ジェノベクリームのスパゲッティ”
こちらはジェノベの香りが飛んでしまっていましてちょっと残念

全体的に料理の味にやや当たり外れがあるよう。

ただ一つ気になったのがサービス、接客がその雰囲気にまだマッチしてないかもしれません。

前菜盛り合わせ980円は、サーモンのマリネ、スモークチーズ、イタリアンオムレツ、サラダ2種。
少し貧弱で後で来るピザが不安と感じていたら、
後の客のは生ハムとかシェーブル様のチーズ等・・・常連なのかな？

777 ：食いだおれさん：2012/10/14(日) 07:35:59.00

ワインは2800円くらいから。場所からすると少し高めかな。

お店の広さの割に店員さんがちょっと多過ぎるような気がします。
お店が狭くて店員さんがすぐに「お代わりは？」と来てくださるので、ちょっと落ち着かないかな。
照明も明るいので、ゆったりロマンチックに、という訳にはいかないです。
オハダのアラが見えちゃう照明かな？

ホームページの画像から一人でも入りやすそうだなと思い入店したものの、接客はほぼ無言、
にこやかな表情もなく淡々としていました。
お店の方がそういう感じなのでこちらも終始緊張気味で、結果美味しいピザも
リラックスして頂けませんでした。
おひとりさまもグループも全てのお客様の居心地を大切にして欲しいなぁ、、、。
ｆａｃｅｂｏｏｋは楽しく明るい雰囲気なのでギャップがありました。

パスタは少し茹ですぎではありましたがそれはお好みですから。
アルバイトの人達もオープンしたてで慣れていないので伝わらない感じはありましたが、
まだ若いので、これからを期待します。

778 ：食いだおれさん：2012/10/14(日) 07:40:36.99

>>756
文字通りアイスのようなやわらかい食感と、
ほどよいチーズの風味が最高！
私の中でこれを超えるチーズケーキはない！と言い切れます！
ただ、家族がチーズ苦手なので、食べきりサイズもあったら嬉しいです。
現状は誰かの家に何人か集まって食事するみたいな機会がないとなかなか食べられない
(それがめったにない)ので、しばらく注文していません(T_T)。
デパートとかで出店されるときに、
買ってすぐ食べられるような感じで売っていたら
みんなもっと気軽に買えるんじゃないかなーと思います。
絶対行列ができると思います。

779 ：食いだおれさん：2012/10/15(月) 20:33:29.91

>>735
como'n bebe☆クープフロマージュ☆
2012.10.10
先日の「リストランテ純一」さまの撮影に参加した時に
鎌倉como'n bebeさまの「クープフロマージュ」を頂きました☆
チーズケーキの状態によって、
食感が変わる魔法のケーキ！
冷凍状態だとアイスクリームみたいだし、
半解凍状態だとなめらかな舌ざわりになります(^-^)
私は特に半解凍状態が好きだな～☆
アイスみたいだけどふわっとするの☆本当に美味しく頂ました！
ごちそうさまです☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

780 ：食いだおれさん：2012/10/16(火) 22:20:11.45

届けられた人によって中身が変わる魔法のおせち！

781 ：食いだおれさん：2012/10/19(金) 22:09:38.82

ワイン酒場 Colts 桜木町
10月14日
こんにちは、ワイン酒場Coltsは今月17日でオープン2ヶ月になります(^^)
これも皆様のご来店、ご利用があってこそです。いつもありがとうございます！

オープン2ヶ月記念イベントとして、本日15日～21日までの期間限定で、
日頃の感謝還元で【ボトルワイン10％オフ】やっちゃいます♪

こちらのサービスはワイン酒場Coltsにフェイスブックでチェックインをして
下さったお客様限定のサービスになってますので、スタッフまでチェックインの
画面をお見せください♪

今日も一枚入魂で美味しいピッツァ焼きます！

水口憲治さんが「いいね！」と言っています。

782 ：食いだおれさん：2012/10/19(金) 22:14:35.14

>>771
チーズケーキ専門店　Como'n bebe (コモンベベ)　KAMAKURA
催事の最終日は、ほぼ完売で終了致しました。
ご来店下さった皆様
ありがとうございました☆
今後も催事出店にも力を入れて取り組ませて頂きます♪

783 ：食いだおれさん：2012/10/19(金) 22:31:57.53

405 ：可愛い奥様：2011/01/15(土) 22:47:53 ID:gv4cM82o0
>>384
関係も無い鬼女のくせに、なんでここまでするんだろうね。

バードカフェの関係者さあ、ここ見てたら鬼女で中傷してる奴らを訴えなよ。
ちょっと酷すぎると思うわ。

バードカフェのやったことも酷いけどね、それはそれで裁きを受ければいいだけのこと。
鬼女の私刑のごとき投稿には、徹底的に対抗すればいいんだよ。

配偶者の過去ぉ？そんなのおせち事件と関係ないじゃん。

412 ：可愛い奥様：2011/01/15(土) 23:09:49 ID:gv4cM82o0
>>405
激しく同意ｗ
今回はちょっとひどすぎるよね。

まあ探偵気取りでいい気になってるだけでしょ。
可哀想な奴らだわｗｗ

413 ：可愛い奥様：2011/01/15(土) 23:10:29 ID:gv4cM82o0
>>412
そうよねー、何考えてんだろうね

414 ：可愛い奥様：2011/01/15(土) 23:12:05 ID:gv4cM82o0
>>413
もうそろそろ止めてもいい頃だと思うけどね。

784 ：食いだおれさん：2012/10/20(土) 21:39:00.54

IDが・・・･ﾟ･(つД｀)･ﾟ･

785 ：食いだおれさん：2012/10/21(日) 06:57:58.71

426 ：可愛い奥様：2011/01/15(土) 23:22:43 ID:Omwh9Ee70
ははあ、さてはあなた方、美人の嫁に嫉妬してるんだw
細いウエストに豊満な胸、さすがレースクィーンやるだけのことあると思うけど。

427 ：可愛い奥様：2011/01/15(土) 23:24:30 ID:Omwh9Ee70
>424 命を狙われるかもしれないから隠れてるんじゃないの？

435 ：可愛い奥様：2011/01/15(土) 23:32:42 ID:Omwh9Ee70
>432 美人でしょ？見る角度によれば馬面なんだろうけど、やっぱ美人だわ。

786 ：食いだおれさん：2012/10/22(月) 22:43:37.87

鳩さぶれ女史の自演にそっくりだなw

787 ：食いだおれさん：2012/10/23(火) 06:15:01.45

ttp://www.foodrink.co.jp/seminar/2012/10/22153642.php

①おせち事件から約2年、外食文化研究所が復活宣言。

水口憲治氏　株式会社外食文化研究所　代表取締役
おせち事件から約2年。水口氏は謹慎してきたが、8月オープンの10店舗目「COLTS」
を機に出店を加速する。
また、「コモンベベComo'n bebe」ブランドでチーズケーキの通販も行う。
復活モードにスイッチが入った。元々、実力のある水口氏が表舞台に戻ってくる。

『R関東』第3回（第106回フードリンクセミナー）
■日時：2012年11月27日（火）　15：00～17：00　＊開場14:30
■内容：第一部　プレゼンテーション
　　　　①水口憲治氏　株式会社外食文化研究所　代表取締役
　　　　②勝山昭氏　株式会社ゴリップ　代表取締役
　　　　第二部　パネルディスカッション
　　　　　プレゼン2名に、松村厚久氏、安田正明（フードリンク）が加わり、プレゼン内容を検証。

788 ：食いだおれさん：2012/10/23(火) 20:33:56.21

いつものナアナア記事にしても
復活もなにも、もともと絶好調だと自らアピールしておいて、自分から露出して回っていたのに、
殊勝に謹慎してたかのように書かせるのは無理があるわね

789 ：食いだおれさん：2012/10/24(水) 02:06:08.73

昨日おせちのニュース見たｗ　また盛り上がってくるなｗ

790 ：食いだおれさん：2012/10/24(水) 08:20:51.56

ワイン酒場 Colts 桜木町
(携帯より)
こんにちは、昨日まで、オープン2ヶ月記念日ということで、
ボトルワインを10%オフサービスをしていました。
ご来店ありがとうございます(^^)

さて、今週もやります！
今日から28日(日)まで、【テイクアウトの箱代が無料】です♪

通常100円かかってしまうところを、店内でお召し上がりになるのと同じ1コインに(^^)

ご注文の際にFacebookを見たとお伝えしていただいた場合のサービスになります(^-^)/

今日も一枚入魂で美味しいピッツァ焼きます！

水口憲治さん、が「いいね！」と言っています。

791 ：食いだおれさん：2012/10/24(水) 08:30:22.47

>>787

October 03, 2012
リストランテ純一収録★
テーマ：外でごはん
昨日は・・・「リストランテ純一」の収録でした
O.Aは10月31日(水)16時～Super! Drama TVにて

リストランテ純一は、
全国から厳選した美味しい素材をワンスプーンで頂き、
拳杉シェフのアレンジ料理をクイズで当てる！という内容。
お料理は・・・クイズで当たった人しか食べられません。
ということでガチ勝負

1品目
「Como'n bebe KAMAKURA」さんのクープフロマージュ！

スプーンですくって食べる、新感覚チーズケーキ＾＾
・・・・が↓↓
なんと爽やかな冷製リゾットに変身

そして・・・コチラお土産で頂戴しました！

鎌倉チーズケーキ専門店
Como'n bebe KAMAKURA
ttp://comonbebe.net/

792 ：食いだおれさん：2012/10/24(水) 08:30:57.02

収録ではカケラしか食べられなかった(涙)
クープフロマージュは自宅でゆっくりと。。。

このふわふわ＆トロトロ具合・・・(*^.^*)
まさにムースなチーズケーキ。

解凍具合によって、様々な食感が味わえます＾＾

これから紅葉の時期にも行きたくなること必至の古都鎌倉
駅前、小町通りにある人気店とのこと行かねば！

793 ：食いだおれさん：2012/10/24(水) 15:28:33.46

この会社、まだ生き残ってるのか
現状の店等のまとめ、誰か教えて
絶対に行かないようにしたいから

794 ：食いだおれさん：2012/10/25(木) 05:49:41.43

あれだけ色んな人に迷惑をかけて復活とかｗ

795 ：食いだおれさん：2012/10/25(木) 20:06:07.79

>>793
>>1の店と、新しいのでワイン酒場コルツ
ワイン酒場コルツはままごとみたいな狭い店舗に多すぎる店員が暇そうにしてる
水口さんにしては大分規模が小さくなっちゃった店
店は店員も客も晒されてるってあるけどほんまにそんなかんじ

796 ：食いだおれさん：2012/10/26(金) 07:21:27.38

>>787

品質良好！おとりよせグルメ番組『リストランテ純一』テーマ：イベントレポート
　
早速収録の内容をリポート！
品目は「Como'n bebe KAMAKURA」のクープフローマージュ。

しっとりなめらかなチーズケーキ。
　
が！！ワルメンシェフの腕で冷製リゾットに！！

チーズケーキを使った冷たいリゾット・・・想像できますか？

そしてお土産を頂きました鎌倉チーズケーキ専門店Como'n bebe KAMAKURA
番組内で出たクープフロマージュです

鎌倉駅前、小町通りにお店があります。もちろんお取り寄せも可能！
　　
食べ方が3パターンあり、
①冷凍のまま頂くとひんやりチーズケーキ。
②常温半解凍で頂くとふわふわ状態。
③解凍して頂くとムースのように。

すごいな～これから常温半解凍して頂きます♪
Como'n bebe KAMAKURA さん、ありがとうございました

797 ：食いだおれさん：2012/10/30(火) 21:21:17.95

>>791
明日放送かよ！

798 ：食いだおれさん：2012/11/03(土) 10:38:49.34

チーズケーキ専門店　Como'n bebe (コモンベベ)　KAMAKURA
リストランテ純一の放映日が決まりました☆是非皆様ご覧下さいませ～
・CSスーパー！ドラマTV・・10月31日金 16:00
・CS216chベターライフチャンネル
10月30日火 22:00
10月31日水 18:30　25:00
11月1日木 17:30　22:00
11月2日金 21:30
11月3日土 20:00　24:30
11月4日日 17:00　21:00

チーズケーキ専門店　Como'n bebe (コモンベベ)　KAMAKURA
今日も21時30分よりCSでComo'n bebe kamakuraの
ひんやりクリィーミーなチーズケーキが放映されます☆
スカパーを見れない方もこの「ivy」アプリをダウンロードして
頂ければ大丈夫。もちろん無料でお楽しみ頂けます！

799 ：食いだおれさん：2012/11/03(土) 10:43:11.21

ワイン酒場 Colts 桜木町
10月26日
こんにちは、今日は、昨日あった嬉しいエピソードの紹介です。

昨日いらっしゃったお客様で、結婚式の二次会のお店を探していると
相談をされているお客様がいらっしゃいました。

けれど、Coltsにはプロジェクターもマイク設備もないので、
二次会の会場としては厳しいとお話をしました。

お二人のために出来ることは、お料理、お酒の融通と、お客様の
ご予算に合った条件でやらせていただくことしか出来ないと伝えました。

とりあえずお料理の味や価格を下見でということで、入店してくださり、
お二人はお料理の味を大変気に入ってくださいました。

そして、「お料理がとても美味しくて、店員さんのサービスもいいので、
二次会の予約をお願いします」と言っていただくことが出来ました。

絶対に素敵な1日に出来るように準備をして、お二人の幸せに少しでも
協力をさせていただきたいと思います！

Coltsは小さなお店ですが、30名様くらいの貸切パーティーも受け付けて
いますので、お気軽にご相談ください(^^)/

今日も一枚入魂で美味しいピッツァ焼きます！

800 ：食いだおれさん：2012/11/07(水) 07:14:25.82

外食業界のシンドラー社だな

801 ：食いだおれさん：2012/11/08(木) 10:00:24.06

チーズケーキ専門店　Como'n bebe (コモンベベ)　KAMAKURA
今日の鎌倉は凄い人でした。
テレビCMの影響でしょうか。
Como'n bebe kamakuraも沢山のお客様で賑わいショコラが
売り切れる程でした。ご来店下さった皆様ありがとうございました☆

ワイン酒場 Colts 桜木町
こんにちは、ワイン酒場Coltsから大切なお知らせです！
来週、10日（土）から、毎週土曜、日曜はテイクアウトを
昼12時からオープンします！
水口憲治さんが「いいね！」と言っています。

802 ：食いだおれさん：2012/11/08(木) 21:04:40.27

なにが『いいね！』だよ

あんな残飯おせち送り付けやがって

803 ：食いだおれさん：2012/11/08(木) 23:13:25.94

ワイン酒場 Colts 桜木町
こんにちは、ワイン酒場ＣＯＬＴＳです。
今日から、お客様から本当にご要望の多かったコーヒーを始めます！
イタリアンでは、食後にはリモンチェッロや、コーヒーとドルチェは
欠かせないものです。
ブレンド、アメリカン、カプチーノ、カフェラテを今日から始めますので、
お気軽にご注文ください(^^)/
今日も一枚入魂で美味しいピッツァ焼きます！

チーズケーキ専門店　Como'n bebe (コモンベベ)　KAMAKURA
12月号の湘南スタイルに掲載いただくことになりました。
今から取材が楽しみです☆

804 ：食いだおれさん：2012/11/11(日) 19:52:30.50

鎌倉の恥

805 ：食いだおれさん：2012/11/14(水) 09:03:45.25

チーズケーキ専門店　Como'n bebe (コモンベベ)　KAMAKURA
湘南スタイルさんの取材が始まりました。
まずは、Com'n bebe kamakuraの外観の撮影
からです～今回の取材は湘南スウィーツのギフト特集☆

ワイン酒場 Colts 桜木町
こんにちは、ワイン酒場ＣＯＬＴＳです！
昨日は結婚式の二次会で貸切りでした。
新郎新婦様にとっての晴れの日にＣＯＬＴＳを選んでいただけたこと、
ゲスト様含め皆様にお料理にお褒めの言葉を頂くことができたこと、
本当にありがとうございました(^^)

806 ：食いだおれさん：2012/11/15(木) 17:56:36.68

ワイン酒場 colts 飲食代金の50％キャッシュバック - fancrew(ファンくる)
リアルモニター神奈川県横浜・桜木町みなとみらい・関内ワイン酒場 colts
ワイン酒場 colts
もちもちナポリピッツァ！生ﾊﾟｽﾀ・熟成肉も大好評♪
モニター内容
お店で飲食し、料理やサービスについて調査するモニターです。
当モニターのアンケート内容を見る
モニター謝礼
飲食代金の50％キャッシュバック
上限金額：2,500円
謝礼付与時期：提出から7日間程度
月間派遣人数：5名
平均予算2,000円
応募条件
17:00以降、2名以上で来店できる20歳以上の方

807 ：食いだおれさん：2012/11/15(木) 18:02:13.12

いち稟　二俣川店
エリア：横浜・桜木町みなとみらい・関内
入店時間：16:00～17:59　月～木（祝日の前日を除く）, 日祝日
最大30％キャッシュバック　(上限5,000円)

ワイン酒場 colts
もちもちナポリピッツァ！生ﾊﾟｽﾀ・熟成肉も大好評♪
イタリアン・フレンチ
謝礼：飲食代金の50％（上限 2,500円）

うる虎横浜 HANARE
落ち着いた隠れ家的空間。
居酒屋
謝礼：飲食代金の50％（上限 4,000円）

博多串焼きもつ鍋うる虎　横浜店
横浜駅近大人の隠れ家店
居酒屋
謝礼：飲食代金の50％（上限 4,000円）

炭火焼・水炊きうる虎　横浜店
お洒落に！だけど気軽においしい料理を♪
居酒屋
謝礼：飲食代金の50％（上限 4,000円）

808 ：食いだおれさん：2012/11/15(木) 18:03:54.02

プクプク別邸　茅ヶ崎北口店
16時から元気に営業中！日曜日はなんと15時からオープン！
居酒屋
謝礼：飲食代金の50％（上限 3,000円）

プクプク　茅ヶ崎南口店
毎月29日は「プクの日」串焼半額！
居酒屋
謝礼：飲食代金の50％（上限 3,000円）

フジサワキッチン
気さくな店員ばかりで、カウンターがオススメ♪
イタリアン・フレンチ
謝礼：飲食代金の50％（上限 3,000円）

うる虎　藤沢
わいわい、飲み会はキンキンの生ビール飲めるうる虎へ！
居酒屋
謝礼：飲食代金の50％（上限 3,500円）

沖縄創作ハイサイうる虎　藤沢店
毎月8のつく日は「ハイサイの日」イベントDAY
居酒屋
謝礼：飲食代金の50％（上限 3,500円）

809 ：食いだおれさん：2012/11/16(金) 09:48:03.66

新ネタがないから、元バードカフェ一派のＰＲスレになっているｗｗ

今年は御節やらないのかｗｗｗｗｗｗ

810 ：食いだおれさん：2012/11/19(月) 22:56:21.96

>>747
バードカフェの所、まだテナント募集してた。
バードカフェの後じゃ入らないだろうなあ。
水口は良く見るが。

811 ：食いだおれさん：2012/11/23(金) 10:49:19.78

こんにちは、ワイン酒場ＣＯＬＴＳです。

今日はＣＯＬＴＳの季節のおすすめの紹介です！

初冬と言えば牡蠣！牡蠣と言えば辛口の白ワイン、白ワインと言えばシャブリ♪

ＣＯＬＴＳでは広島産の牡蠣をオイル漬け、揚げ物でおすすめしています(^^)

今の季節しか味わえない味覚をご堪能あれ♪

水口憲治さんが「いいね！」と言っています。

812 ：食いだおれさん：2012/11/23(金) 11:05:40.69

新組織！第一回イベント　飲食店経営者交流会 in 新宿
公開イベント · 一般社団法人　日本居酒屋協会さん作成
2011年10月25日 17:00～19:00

水口憲治
東北復興まつりの準備があり、行けません。
申し訳ありません。
2011年10月20日 23:46

813 ：食いだおれさん：2012/11/23(金) 11:17:22.67

2011-06-27 14:32:01
東北復興祭り！！
テーマ：ブログ

昨日は東北復興祭りのイベントに参加させてもらいました！！
結果から言うと、とっても楽しかったです＼(^o^)／＼(^o^)／♪
イベントは終始盛り上がってました☆
私の好きなアーティストのライブも生で見れましたし、
水口社長のお店のチキンステーキもとってもおいしかったです！！

最後に水口社長と写真とっていただきました＼(^o^)／

814 ：食いだおれさん：2012/11/25(日) 07:55:26.43

博多もつ鍋うる虎横浜 HANARE
居酒屋・バー
時給:900円～(深夜:1,125円～)
応募資格
学歴不問、未経験者OK、高校生不可、経験者優遇

頑張った分だけお給料に反映! 販売促進スタッフ未経験者歓迎!
横浜中心に飲食店を9店舗運営しています。
横浜・湘南エリアでのNo.1を目指しています。
例えば・・・・
グルメギャオ横浜ランキング1位
ヨコハマウォーカー NEW openランキング1位
食べログ神奈川もつ鍋人気ランキング2位
その他にも多数の雑誌などにも掲載されています。

外で販促のお仕事をしていただきます。
具体的には・・・・
お客様の呼び込みと、サービスのお仕事です。
外を歩いている人に、当店の料理屋お店のこだわりなどを説明して頂き、
来店していただけるようにご案内をしてください。
一人呼び込み成功で100円の報酬。
時給900円で一時間に2人呼び込みしたら、時間給1100円。
平均1時間に5~6人。多い人で10人以上。
稼ぎたい人はどんどん稼いでください。
自分で頑張った分、きちんとお給料に反映します。

815 ：食いだおれさん：2012/11/25(日) 08:10:13.70

「うる虎」のご来店ありがとうございました。
当日は顔を出せず申しわけありません。
また、鵠沼で見かけしたときに声をかけさせていただきます！
Posted by 水口　憲治 at September 30, 2009 10:37

うる虎にご来店ありがとうございました！
また鵠沼でお見かけしたときに声をかけさせていただきますね。
その時は、よろしくお願いします！
Posted by 水口　憲治 at September 30, 2009 10:40

816 ：食いだおれさん：2012/11/25(日) 11:26:00.47

まだやってんのか？
病的に粘着だなぁ

817 ：食いだおれさん：2012/11/26(月) 02:53:43.88

この事件は風化させちゃいけないよね

818 ：食いだおれさん：2012/11/27(火) 00:51:04.37

お節のシーズンになりました

819 ：食いだおれさん：2012/11/27(火) 22:22:36.59

>>816
害食文化の輩がPRしているだけだよｗ

820 ：食いだおれさん：2012/11/28(水) 11:02:16.52

2011年のお正月に騒動となったバードカフェのスカスカおせち事件。グルーポンで共同購入として販売されていた謹製おせちは通常2万1000円のところを半額の1万500円で販売されていた。この半額に飛びついた人が新年早々酷い目にあったのである。
縁起物のお節料理があろうことか、サンプルの写真とは全く異なった中身がスカスカの状態で送られてきており、また中には腐臭までするという報告まであがっていた。この新年早々の騒動にマスコミ各社もバードカフェと外食文化研究所を取材し
水口代表に対しても抗議が殺到した。バードカフェの水口代表は自ら購入した客へ赴き返金対応すると発表。

そんな騒動から約2年。バードカフェの外食文化研究所は復活宣言を行ったのだ。11月27日に開催されるフードリンクセミナーにそのことが記載されており、バードカフェ事件後も『COLTS』や『コモンベベComo'n bebe』で復活モードにスイッチが入ったそうである。

過去にはチーズ専門店をオープンしネットでも話題になっており、事件後も飲食店業に積極的だった水口代表。まだおせち事件のイメージが強くネット上では懸念されがちではあるが、あと数年、数十年すればそのイメージも薄れてくれるだろうか。

http://www.excite.co.jp/News/net_clm/20121127/Getnews_275336.html

821 ：食いだおれさん：2012/11/28(水) 12:17:28.95

正月が来るたび思い出すよな。それくらい酷かった。311でようやく
ひと時霞んだくらいだ。

水口()の事件後しばらくたってからのインタビューが酷かった

メディアに悪者にされた･･･メディアが悪い
注文が想定以上だったせい･･･グルーポンが悪い
自分が確認したときには発送済みで手が打てなかった･･･バイトのせい

全部他人のせい。こいつまったく反省してねーわww

822 ：食いだおれさん：2012/11/28(水) 19:58:48.79

水口とか井戸の店が潰れんって事は２ちゃんも大して見ているのが居ないって事だな。

823 ：食いだおれさん：2012/11/28(水) 20:46:14.58

ttp://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2012/11/28132640.php

今回のライジング・ベンチャーは、
外食文化研究所代表取締役水口憲治氏と、
株式会社ゴリップ代表取締役勝山昭氏を迎え、
今、勢いに乗っている若手外食ベンチャーのプレゼンに耳を傾けた。

ttp://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/upimages/201211/_DSC0014.png

824 ：食いだおれさん：2012/11/29(木) 09:46:35.58

社長辞任したんじゃないの？
まあ後任は父親だけどさ

825 ：食いだおれさん：2012/11/29(木) 23:08:22.26

【フードリンク号外】第3回【R関東】11/27(火)開催！開催まであと一週間！
発行日:11/20

いよいよ来週に迫った【R関東】！！

今から2カ月以上前に【フードリンクニュース】にアップした
「COLTS」オープンの記事がいまだランキング上位と、
圧倒的な注目を集める外食文化研究所の水口社長と、
東京進出が決定し、波に乗るゴリップの勝山社長の講演は一見の価値あり。

826 ：食いだおれさん：2012/12/01(土) 07:49:49.46

>>821
オウムの麻原も『弟子が暴走した』とか言ってるからな
水口も麻原も本質的には同じだね

827 ：食いだおれさん：2012/12/06(木) 08:24:42.69

御節の季節が来たのに・・・・

828 ：食いだおれさん：2012/12/06(木) 11:27:25.96

Ｇポイントまるとく調査員
ワイン酒場 colts
調査概要お店で飲食し、料理やサービスについて調査するモニターです。
アンケート・レシート提出期限5日
月間派遣人数5名
謝礼50％Ｇ(上限2,500Ｇ)

サンプル＆モニターで、お得にいいこと生活。エルネモニター
ワイン酒場 colts
謝礼：利用金額の40% （上限 22500ポイント）
アンケート・レシート提出期限：当選確定した日から 5日間
月間派遣人数： 5名まで
【ご注意】※応募前にレシート(その他証明書)画像作成方法をご確認ください。

エキモニ
ワイン酒場 colts
■謝礼情報
獲得ポイント：支払金額の50％ ※上限2500円まで
アンケート・レシート提出期限： 5日
月間派遣人数： 5人
当選枠がすでに埋まっているモニターです。

覆面モニターポータルサイト　ファンくる
ワイン酒場 colts
モニター謝礼
飲食代金の50％キャッシュバック
上限金額：2,500円
謝礼付与時期：提出から7日間程度
月間派遣人数：5名
平均予算　2,000円
応募条件　17:00以降、2名以上で来店できる20歳以上の方

829 ：食いだおれさん：2012/12/06(木) 11:30:02.78

ワイン酒場 Colts 桜木町
クリスマスイブは、ご予約で全席満席となりました(^^)
17:00～19:00、20:30～でしたらまだ空席がありますので、どうぞお早めに♪

830 ：食いだおれさん：2012/12/06(木) 11:34:46.30

【フードリンク号外】第3回【R関東】開催直前！！いよいよ明日です！
発行日:11/26

【R関東】ついに明日！11月27日(火)開催です！

今回のライジング・ベンチャーは
外食文化研究所・水口社長＆ゴリップ・勝山社長。

躍進し続ける2人の講演が一度に聞けるのはフードリンク・セミナーだけ！
まだ申し込みされていない方はお早めにお願い致します。

831 ：食いだおれさん：2012/12/06(木) 12:06:14.63

ttps://ja-jp.facebook.com/mizuguchikenji
すげぇイラストが載ってるな。
真っ黒に日焼けして、白いスーツ着て、Vサイン出して、
裸足で赤いサーフボードに乗ってる二頭身の
黒ブチメガネの男かよ

外食文化研究所の店のロゴの一覧に、
コモンベベ鎌倉も

832 ：食いだおれさん：2012/12/07(金) 11:06:12.97

>>831
コモンベベのHPの「会社概要」をクリックしても、
「店舗のご案内」が出るだけで、会社の説明も
外食文化研究所の名前も載せていない。
法人化していないのかも。
「特定商取引法に基づく表記」も同様の表記方法。

HPの中に代表の名前が２種類あるけど、
別人のようでもあるし、同一人物のようでもある。

「プライバシーポリシー」には、こんなことが書いてある。

当ショップでは、下記の場合を除いてはお客様の断りなく
第三者に個人情報を開示・提供することはいたしません。

c)当ショップを運営する会社の関連会社で個人データを交換する場合

833 ：食いだおれさん：2012/12/07(金) 12:07:11.16

株式会社外食文化研究所のアルバイト・バイト情報一覧

【スイーツ店Staff】販売～ケーキ作りまで♪初心者スタート
◎1日3h～夕方からの勤務もOK◎
Como’n bebe KAMAKURA
給与時給 880円以上
シフト週3日以上 1日3時間以上
勤務地鎌倉市鎌倉駅周辺
最寄駅横須賀線鎌倉駅徒歩 5分

◆。*人気スイーツ店STAFF*。◆
主婦（夫）、フリーター、学生多数活躍中☆
おいしいスイーツに囲まれてお仕事♪
☆未経験者大歓迎☆
週3～土日のみの勤務も◎！シフト自己申告制であなたのスケジュールにあわせて働けます！
研修もバッチリ◎わからないことは先輩STAFFに聞いてください♪
髪服自由であなたらしく働けます☆

20代～40代女性STAFF多数活躍中！1日3hからOKなのでお子様をお持ちの方でも大丈夫です☆
昨年9月オープンの人気スイーツショップ☆半解凍状態をスプーンで食べる今までにない
新しいタイプのチーズケーキ♪

834 ：食いだおれさん：2012/12/07(金) 12:11:22.04

お仕事内容♪*゜*●*。*♪チーズケーキ専門店で働こう♪*。*●*゜*♪

☆ ケーキ・洋菓子の販売
★ 箱詰めされている商品をお客様に提供
☆ ネット通販での注文商品の箱詰めシール張り
★ ケーキ作りのお手伝い（プロのパティシエがいるのでそのお手伝いです。
難しいことは一切ありません！）

◆未経験の方もOK！
ケーキが好き！興味がある！この気持ちがとっても大切♪
分からないことは先輩スタッフが丁寧に教えるので安心してください◎
アルバイト初挑戦さんも大歓迎ですよ♪

◎フリーターさん大歓迎
⇒ 長期やレギュラーでしっかり働きたいという方大歓迎◎
ラスト（18：00まで）できる方優遇♪

◎学生さん大歓迎
⇒ 週3～OKだから、授業や部活・サークルとの両立もバッチリできます♪学外の友達もできて、
交友の和も広がり、楽しい学生生活がGETできるかもッ★

◎お子様を迎えにいく、夕方までのお仕事を探してる
⇒ 女性STAFF多数活躍中です！保育園や幼稚園にお子さんを預けてる間で働きたいあなたも大丈夫♪

◎スイーツが好きな方大歓迎
⇒ 甘いバターとチーズのにおいに囲まれて働ける、スイーツ好きなあなたにぴったりなオシゴトです♪

■社員割引あり
⇒ お店の商品が社割で買えるのも嬉しい特典♪

□髪型自由
⇒ オシャレなあなたのご応募をお待ちしております♪

835 ：食いだおれさん：2012/12/08(土) 11:18:02.66

国内最大級ポイントサービス「げん玉」
気になるお店のモニターに参加して、高額ポイントをGET!!
ワイン酒場 colts 本格ナポリピッツアのワイン酒場です！
ナポリピッツアは全14種類でオール500円♪
お客様のもとで初めて光と空気と出会う「樽生ワイン」はコルツだけ！
お代金の35%分pt(上限21250pt)
アンケート提出・購入確認期限：当選確定した日から5日間
月間派遣人数：5名

ネットで楽々お小遣い稼ぎ!! /最強ポイントサイトGetMoney!
ワイン酒場 colts
ポイント加算情報
お代金の42%分Pt(上限21,250Pt)
アンケート・レシート提出期限：当選確定した日から5日間
月間派遣人数：5名まで
ご注意
※応募前にレシート(その他証明書)画像作成方法をご確認ください。

836 ：食いだおれさん：2012/12/15(土) 12:10:31.91

石田純一さんがオーナーを務める夢のレストラン「リストランテ純一」からお届け中♪
2012-10-31 22:00:14
いつもありがとうございます。
Como`n bebe KAMAKURAです。
CSスーパー！ドラマTV・CS216chベターライフチャンネルで放映中の
石田純一さんがオーナーを務める夢のレストラン「リストランテ純一」で
当店のクープフロマージュをお届けしております☆

ttp://www.youtube.com/watch?v=SPaGlg9yOis
クープフロマージュ

837 ：食いだおれさん：2012/12/16(日) 01:50:26.90

スゴい、さすがだ…

この動画をアップしたQmさんのコメントに、
広告代理店としてお仕事させていただいた・・・
と書いてある

838 ：食いだおれさん：2012/12/17(月) 23:10:55.52

水口憲治店長の店のチーズケーキを持って、
Como'n bebeのfacebookでピースしてるのは、
のりピー？

ttps://www.facebook.com/lp.ichigoichie
11月29日
Como'n bebeさんからチーズケーキのお差し入れをいただきました!!
ttp://comonbebe.net/

酒井法子主演舞台
「碧空の狂詩曲(ラプソディ)～お市の方外伝～」
１２月１５日～２４日

チーズケーキ専門店　Como'n bebe (コモンベベ)　KAMAKURA
食べ物/飲料品　いいね！

チーズケーキ専門店　Como'n bebe (コモンベベ)　KAMAKURA
舞台の差し入れにComo'n bebe kamakuraのクープフロマージュを
お届け致しました。出演者の皆様に喜んで頂けて光栄です～

チーズケーキ専門店　Como'n bebe (コモンベベ)　KAMAKURA
舞台の差し入れにComo'n bebe kamakuraのクープフロマージュを
お届けしました！スマイルケーキが皆様の笑顔の源になりますように…

839 ：食いだおれさん：2012/12/17(月) 23:24:24.37

石田純一の次は、のりピーがコモンベベの
広告塔に？
だとしたら凄いな、水口憲治社長は！

840 ：食いだおれさん：2012/12/18(火) 05:51:41.38

ほんと胡散臭いよなｗ　　サーフィン関係かなｗ

841 ：食いだおれさん：2012/12/19(水) 21:40:07.58

チーズケーキって、長野のお店の転売だよね？

のりぴー、サーフィン関係だとすれば、今度はｗｗｗｗｗか？

842 ：食いだおれさん：2012/12/22(土) 17:08:23.46

ワイン酒場ＣＯＬＴＳのクリスマスコースです！

ttp://r.gnavi.co.jp/p436706/menu5.html
Dolce（デザート）
コモンべべ　鎌倉チーズケーキ
ひんやりアイスなチーズケーキは時間とともにムースな食感に...

きっと素敵なディナーに出来るよう、美味しいお料理、
ワインとサービスで、美味しい時間を提供します(^^)/

水口憲治さん、が「いいね！」と言っています。

843 ：食いだおれさん：2012/12/23(日) 09:42:58.31

なんていうかAV男優ってとてもすてきな職業だと思うし不幸な男子の
役に立つから、自分は爽やかで仕事のできるAV男優を目指そうと思ってる。

844 ：食いだおれさん：2012/12/25(火) 21:40:47.10

あれから二度目の正月か

845 ：食いだおれさん：2012/12/31(月) 12:59:12.01

お正月へ向けて。。
2012-12-28 17:14:02
テーマ：ブログ
こんにちは。
Como'n bebe KAMAKURAです。

2012年も残りわずかとなりました。
みなさま、いかがお過ごしでしょうか？

私たちは年始に向けて着々と準備を進めております(^^)
当店は鎌倉鶴岡八幡宮の近くに構えておりますので、
お正月はありがたいこにたくさんのお客さまが寄ってくださいます。

お正月の鎌倉は驚くほどの人達で溢れかえりますよ～！

今年も焼き立てクープフロマージュをご用意いたします☆
お近くに起こしの際はぜひお越しくださいませ。
スタッフ一同お待ちしております！！

846 ：食いだおれさん：2012/12/31(月) 13:00:55.54

2012。
2012-12-31 09:13:12
テーマ：ブログ
早いもので、今年も残すところあとわずかとなりました。

本年もご愛顧いただまして、誠にありがとうございました。

来年もみなさまのhappy lifeのお手伝いができますよう、スタッフ一同がんばって参ります。
どうぞよろしくお願い申し上げます。

みなさまには健やかな新年をお迎えになられますよう、心よりお祈り申し上げます。

Como'n bebe KAMAKURA

iPhoneからの投稿

847 ：食いだおれさん：2012/12/31(月) 15:26:13.69

初めまして。
2008-04-26 22:28:27

みなさん、こんにちは。

これまで美波喜子という名で活動してきましたが、事務所移籍に伴い、
今後は「如月美波」という名で活動し、ブログもリニューアルオープンしました！

始めましての方、これまで応援してくださったみなさん。
以前よりパワーアップしたブログを書いていこうと思いますので、宜しくお願いします！

ブログのタイトルの「今日もツイてる！」ですが・・・

毎日の日々の暮らしの中で、きっと何か一つはツイてることがあるハズッ！
その一つでも見つけて、ツイてる！と言えばHAPPYを引き寄せる！
たとえツイてなかったことがあっても、それはいつの日か自分にとって必ずプラスなると信じてるﾏｽ･･･

といった想いが込められてます。
毎日私のツイてることも、お話していこうと思います。

コメントも受け付けます。
みなさんのツイてること聞けたら、嬉しいです。

ではでは、スタート！！

848 ：食いだおれさん：2012/12/31(月) 15:33:56.34

2006-02-01 22:30:54
「ツイテル教」に入りたい

テーマ：happy&smile

親愛なる皆様
お元気様です。

今日は、店長会議で講義する内容を原稿にした。
会議までの宿題も作った。
この宿題を最大限に活かす講義になりそうだ。
成功の方程式で、思考(考え方）が一番大事である
と昨日書いたが、肯定的な発想は斉藤ひとりさんか
らたくさんの学びがある。
ひとつの例として、ひとりさんは、「過去は変えられるが
未来は変えられない｣と言う。
よく耳にすることと、逆の発想。
例えば、過去に大きな病気をした体験があったら、その
体験があったからこそ、健康に気を使う人間になれる。
病気をしてるときは、辛いのだが、過去の思い出として
は、大きな病気をしたことが｢ついてる｣になる。
過去の出来事を全て「ついてる」にしたときに、幸せになる
のだ。
そして未来は全て幸せに変わる。
ぼくも独り言で「ついてる・ついてる」と言うようになった。
ひとりさんの「ついてる教」に入会したい。
水口　憲治

849 ：食いだおれさん：2012/12/31(月) 15:48:41.11

2010-12-31 18:54:11 リアルタイム
テーマ：ブログ
皆様ハイサイ！
バードカフェ横浜の手伝いが終了し、この後はハイサイの目標達成の為に営業に戻ります。
完全リアルタイムです。
本当に大変なのはここからです。
電話が鳴り止まない大晦日になりそうですね。
でも、これも挑戦して得た結界です！
共に頑張りましょう！！
iPhoneからの投稿

850 ：食いだおれさん：2013/01/04(金) 23:30:02.54

2013。
2013-01-02 22:29:06
テーマ：ブログ
明けましておめでとうございます。

新年を迎え、みなさまいかがお過ごしでしょうか？

こちらお店にはたくさんのお客さまが起こしいただき、感激しております！！
ありがとうございます。
まだまだ鎌倉はお正月モード。
新年早々、突っ走ります！！

参拝帰りなど、お近くに起こしの際は、ぜひお立ち寄りくださいませ。
食べ歩きサイズもご用意しております！

本年もComo'n bebeを宜しくお願い致します。

皆様のご健康とご多幸をお祈り申し上げます。

Como'n bebe KAMAKURA

851 ：食いだおれさん：2013/01/09(水) 10:01:18.06

メリークリスマス！
2012-12-25 21:07:48
テーマ：ブログ
こんばんは。
Como'n bebe KAMAKURA です。

本日はクリスマス☆
昨日からクリスマスケーキにクープフロマージュをと、たくさんのお客さまがご来店くださいました。
特別な日に数多くあるケーキから当店のクープをお選び頂き、感激です。
ありがとうございます！！

聖夜の夜、みなさまいかがお過ごしですか？？
私は今、家族と一緒にハートフルな時間を過ごしています☆
もちろん、みんなでスプーン片手にクープを囲んで(^^)

メリークリスマス！！
ステキな時間をお過ごしくださいませ☆

852 ：食いだおれさん：2013/01/18(金) 12:03:53.80

あんな悲惨なおせちを人様に送り付けておいて、何がハートフルだ

853 ：食いだおれさん：2013/01/20(日) 11:12:38.48

チーズケーキ専門店　Como'n bebe (コモンベベ)　KAMAKURA
JCN鎌倉でComo’n bebe KAMAKURAのクープフロマージュが1週間
放映されております。
リポーターの山形さんが気に入ってくださり、今週2度もご来店くださ
いました。誠にありがとうございます！

ワイン酒場 Colts 桜木町
１月のお得情報！！
毎週木曜日は【シャブリ】の日！！
フランスワインの白で知らない人はいないであろうシャルドネ100％の
シャブリがグラスでなんと５００円！！
無くなり次第終了ですので、ご予約はお早めに♪
水口憲治さんが「いいね！」と言っています。

854 ：食いだおれさん：2013/01/28(月) 18:31:42.72

「言ってダメなら叩け」は指導力忍耐力創意工夫コミュ能力の低い教育素人の自己正当化。体罰虐待虐めDVテロは脳委縮による「自己肯定感共感力問題解決力に乏しい粗暴な人格」を作る。即ち世界中の体罰容認者軍拡主義者もまた素人教育の犠牲者／感情自己責任論

855 ：食いだおれさん：2013/02/03(日) 07:34:25.77

鎌倉の恥

856 ：食いだおれさん：2013/02/05(火) 13:35:55.35

トンガリヘッドサーファー

ビーム出せよｗｗｗｗｗ

857 ：食いだおれさん：2013/02/09(土) 13:10:25.45

バカ横浜の跡地に、ワインと創作和食の店が出ていた。
花輪があったから、開店したばかりだな。
雰囲気的に、水口家とは無関係そうな感じ。

858 ：食いだおれさん：2013/02/09(土) 14:12:26.09

>>857
バカ横浜ｗｗｗ
調べて水口関係ないなら行ってみるわ。

859 ：食いだおれさん：2013/02/11(月) 08:58:03.61

>>857
何を好んで、そんな場所でｗ
しかも、ワインと創作和食とかｗｗ
害食文化研究所のにおいがプンプンするような店を出すｗ

い抜きで、バカの内装がそのまま使えたとかか？

860 ：食いだおれさん：2013/02/11(月) 10:56:17.63

水口に貸した家主は後悔してるだろうな
元々飲食不可だったのに水口に拝み倒されて貸した結果がこれだもんな

861 ：食いだおれさん：2013/02/13(水) 22:42:44.59

鎌倉の恥って鳩さぶれのことか

862 ：食いだおれさん：2013/02/16(土) 20:09:58.88

ttp://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2013/02/15144605.php
新業態「炭火焼＆ワインヴァンプーレ」横浜・常番町に2/15（金）オープン。
2013年2月15日（金）14:46
外食文化研究所、新業態「炭火焼＆ワインヴァンプーレ」
横浜・常番町に2/15（金）オープン。
取材・執筆：酒井慎平 2013年2月15日執筆
キーワード：ヴァンプーレ　ワイン　串焼き　外食文化研究所　水口憲治　関内
　株式会社外食文化研究所は、横浜・JR関内駅から徒歩2分に新業態
「炭火串焼＆ワインヴァンプーレ」をオープンした。3階の3フロアに分かれた店内は、
1階のカウンター席、2階のテーブル席、3階の座敷に分かれ、独特の装飾はお洒落で
上質な空間を演出している。メニュー構成は、「信玄鶏の串焼き」を始め、
「信玄鶏のしゃぶしゃぶ」、「国産牛の熟成ステーキ」、
「ひんやりクリィーミー鎌倉チーズケーキ」など、多彩なラインナップを提供していく。
同社は、神奈川中心に12店舗9業態を展開しており、今回で10業態目の出店となった。
　
株式会社外食文化研究所　取締役　水口憲治氏。

863 ：食いだおれさん：2013/02/16(土) 20:15:06.07

炭火串焼き＆ワイン「ヴァンプーレ」
2/16グランドオープン！本格焼き鳥とワインを堪能
関内駅徒歩1分・～20名フロア貸切可能

[姉妹店のご案内]
ワイン酒場Colts
いち稟二俣川店
プクプク茅ヶ崎南口店
プクプク別亭茅ヶ崎北口店
うる虎横浜本店
炭火焼・水炊きうる虎横浜店
うる虎ＨＡＮＡＲＥ
うる虎藤沢店
ハイサイうる虎藤沢店

864 ：食いだおれさん：2013/02/16(土) 20:33:24.15

ttp://www.lancers.jp/work/detail/98384
「炭火串焼＆ワイン　ヴァンプーレ」のロゴ作成の依頼詳細
ロゴ表記名称炭火串焼＆ワイン　ヴァンプーレ
概要・特徴本格串焼きとワインを楽しむカジュアルリッチなダイニング。
トレンドやグルメに敏感20～40代をターゲットにし男女比率は１：１です。
「炭火串焼＆ワイン」は業態名になりますので小さ目な文字。
ヴァンプーレはお店のセンスを感じさせるシンプルかつカジュアルの中に
スタイリッシュさがあるデザインでお願いします。
ロゴの上にシンプルなマークを入れたいのですが、ワインや串焼きが鶏なので
「鶏」をシンプルにマークにしていただきたいと思います。
イメージに近い参考ロゴデザインurl　ttp://r.gnavi.co.jp/ka7k701/

865 ：食いだおれさん：2013/02/16(土) 21:51:16.81

フジサワキッチン
1月31日
本日2013年1月31日をもちまして『フジサワキッチン』閉店いたしました。

2010年7月より2年半の間、応援くださったお客様をはじめとする沢山の方々、
本当にありがとうございました。

スタッフの多くは隣の『博多もつ鍋うる虎』と2月中旬、関内にオープン予定の
『ヴァンプーレ』に移動になりますので、
今後は系列各店にて、皆様にお会いできることを、楽しみにしております。

新店舗に関しましては詳細が決まり次第、facebook等を通して随時お知らせいたします。

応援下さった皆様、本当にありがとうございました。
そして、これからも一層のご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
2013年1月末日　　フジサワキッチン店長　　大谷武司

866 ：食いだおれさん：2013/02/16(土) 21:54:26.77

炭火串焼&ワイン「ヴァンプーレ」
2013-02-15 11:40:11
テーマ：横浜いろいろ
関内に新感覚の居酒屋
炭火串焼&ワイン「ヴァンプーレ」がオープンします。
ttp://r.gnavi.co.jp/p436707/

昨日、日頃からお世話になっている寺田和彦社長のお誘いで、
こちらのお店のオープニングパーティーに出席させていただくことができました。

ヴァンプーレは寺田社長のご友人の水口憲治社長が
横浜初と横浜No.1を同時につくる
をコンセプトにオープンされたお店です。

フルーティーで男女問わず楽しめる樽生スパークリングワイン
大ざるから好きな野菜を選べる、新鮮シャキシャキの三浦野菜の朝取れバーニャカウダ
夜締めて朝処理した、まったく臭みのない信玄鶏の串焼き
何とも濃厚なスープで雑炊も絶品の信玄鶏のしゃぶしゃぶ
などなど。
どの料理も居酒屋レベルをはるかに超えた美味しさ！

まさにコンセプト通り、社長を初めスタッフの皆さんの意気込みが伝わってきます。

ヴァンプーレは、私の事務所から徒歩1分の距離にあります。
普段使いにもってこいなのですが、
すぐに予約しないと入れないお店になってしまうのではないか？
とちょっと心配しています＾＾

行くなら早いうちがおススメです。
2月16日（土）グランドオープン！

867 ：食いだおれさん：2013/02/17(日) 06:16:37.44

バカ横浜に続いて、バカ藤沢も撤退かｗ
関内の店は発展的な新店か一か八かどっちだろ。

ゴミお節の経営者の店って宣伝しといてやるよ。

868 ：食いだおれさん：2013/02/17(日) 08:00:37.28

2013-02-17 00:04:52
名刺が紡いだ不思議な縁（えにし）
テーマ：from Editor
炭火串焼＆ワイン　ヴァンプーレオープンパーティー

今から15年前、オープン2～3日後の「いち稟」という
横浜：二俣川の焼とり店を訪ねた。有名だからとかでは無くて
単に弊社の店舗から近かったというだけの単純な理由だった。
店は、オープン直後とあって忙しかったのだがちょうど団体の
お客様がお帰りになって座れた。
そこで水口憲治さんと出会う、日焼けした健康的な青年だったが
骨太でとにかく気が利いて忙しい店内をまさに切り盛りしていた。
帰りに送り出しのご挨拶に来られて名刺を差し出され、
確か記憶によるとショップカードが間に合わなかったか、
あるいは全て配ったか？定かでは無いがショップカードの
やり取りじゃなくって名刺交換をした、当然、私の名刺も
2店舗の名刺だった。素晴らしい接客は飲食、美容の枠を
超えてサービス業に共通するんだ・・・と教えてくれたのは
水口憲治さんだった。

それから、10年以上お互い店舗は増え、私は相当苦しい時期を経験、
美容の集客の難しさ、人事管理、独立制度の確立、全ての局面が厳しかった。
もちろん水口憲治さんも大変な時期があって、今考えても当時は大変だったと想う。
でも、こうして彼の新規店舗のオープンをお祝出来ることが本当に嬉しい、
名刺が紡いだ不思議な縁（えにし）には次章がありそうな気配だ。

新店舗は横浜の関内、有楽ビルのちょうど裏手、炭火串焼とワインのお店、
地鶏串が格別に美味しい。
2月16日にオープン、先日のパーティーはもちろん私の両Ａ面名刺を
創って頂いた宮本克己さんにお時間を頂きお連れいたしました。

869 ：食いだおれさん：2013/02/17(日) 14:46:23.71

[商願2013-1106]
商標:ヴァンプーレ / 出願人:株式会社外食文化研究所
/ 出願日:2013年1月10日 / 区分:43(飲食物の提供)

870 ：食いだおれさん：2013/02/17(日) 14:49:21.73

2013年02月14日
関内にオープン炭火焼とワインのお店「ヴァンプーレ」
テーマ：食
これから武蔵小杉でランチ、きんたろうです！

昨夜は友達の旦那さんの水口社長が新しくオープンする
炭火焼とワインのお店のレセプションに行ってきました。

だいぶ遅れての登場でしたが…

ビール、お肉、鎌倉チーズケーキを食べたんですが、美味しかったですね！

お店の名前はヴァンプーレ。

871 ：食いだおれさん：2013/02/17(日) 14:52:09.25

素敵な転機 xo
February 03 [Sun], 2013, 0:45

二月にグランドオープンする、ワイン&串焼きのヴァンプーレというお店で
今月から働くことになりました！！
明日から特訓で、今日はその顔合わせだったんだけど
一番に感じたことはみんなそれぞれ夢を追ってて素敵だってこと
これから一緒に仕事していくなかですごく、刺激になるんだろうなって思いました
私は明確な夢もなく、今はただ好きなことをひたすらしているけど、今年はやりたいこと、全部やりたいって思ってる！
大学もがんばりつつ！
それで今年一番の目標は、一人で外国にいくこと！！これは絶対叶えたい
夏にはいけたらいいなって思うので、てか絶対行くので、ここで宣言させてください。（笑）
もしできなかったらヘタレって呼んでください
自分のイメージがそのまま実現できることが私にとっての幸せだなって最近思ったの
じぶん次第でいくらでもたのしくできるはず！！
なんか語っちゃったけど、頑張るんで、プロ並みになるんで！（笑）
そしたらお店にきてくださいね(^^)
これが私にとって素敵な転機になりますように！！

872 ：食いだおれさん：2013/02/17(日) 19:12:56.42

2013年2月17日（日）17:51
罪を憎んで人を憎まず、が外食。
取材・執筆：安田正明 2013年2月17日執筆
キーワード：外食文化研究所　安田久
　外食文化研究所が、炭火焼とワインの店「ヴァンプーレ」を横浜・常番町に
2/15（金）オープンさせました。ヴァンプーレとはワインと鶏というフランス語。
焼鳥とワインは相性がいい。
話題の一因は、2011年1月にいわるる「スカスカおせち事」を起こした外食文化研究所
の店だから。同じく同社が昨年9月にオープンさせた10店舗目「COLTS」の記事は
今も毎日、記事トップ15位の中に入っています。2012年春には全ての処分が終了し、
外食文化研究所は再出発しています。

　私は外食文化研究所の元代表の水口憲治氏と、共に東北復興支援の「かながわイレブン」
のメンバーとして宮城県名取市での炊き出し活動を何度も行いました。懸命に働く姿、
スタッフとのチームワークの良さにも驚かされました。あの事件で会社を辞めた人は
いないそうです。事件後も店舗業績は良くて、「COLTS」「ヴァンプーレ」のオープン
に繋がります。会社全体の一体感が強くなっています。

873 ：食いだおれさん：2013/02/17(日) 19:13:51.69

　外食アワード2010を受賞した、元エイチワイシステム代表の安田久氏。その半年後、
同社は倒産してしまいました。2月15日に開かれた外食アワード2012の受賞パーティーで
APカンパニー米山久氏から、アワードを貰うと伸びる人が多い中で倒産した人としがいる、
とスピーチされて冷やかされていました。

　安田氏は現在、倒産の経験を活かしてコンサルタントとして負債を返済しながら
活躍しています。「外食虎塾」という外食経営者を育てる私塾も設立しました。
面倒見の良い性格から、安田氏を師と仰ぐ若手経営者も増えて、コンサルタント業は
順調に進んでいるようです。

　外食業界は身内に甘いと批判する声もあります。しかし、違うと思います。
経営者個人が全面に出て、人間味が溢れる業界だから、罪を憎んで人を憎まずという
発想になります。孔子の言葉です。犯した罪は憎むべきだが、その人が罪を犯すまで
には事情もあったのだろうから、罪を犯した人そのものまで憎んではいけない。
もちろん、大きな問題があったり、反省の態度も見せない人物は対象外です。

　中小企業の集合体が外食市場。日本の消費者は外食に大規模チェーンを求めていない。
経営者の顔の見える店舗が好き。他業界と異なり、経営者のプライベートを含めての
情報が溢れている。カッコ良い事も悪い事も。フェイスブック、ツイッターなどの
SNSがそれを加速しています。外食経営者同士も互いに競合ですが、商店街の店主同士
のように仲が良い。余りに競合が多すぎますから。

　自分以外の誰かの責任にしたがる今の日本人。それはコミュニケーションが
薄っぺらになっていることが原因ではないでしょうか。罪を憎んで人を憎まず、
これが通じる外食産業は素晴らしい。いざと言うときに日本を救えるのが外食だと思います。

874 ：食いだおれさん：2013/02/17(日) 23:27:38.51

藤沢飲み“フジサワキッチン”
2013/1/23(水) 午前 0:40
仕事終わって、会社の人達と飲みに出掛けた。
場所は藤沢の“フジサワキッチン”
お店の入口の貼り紙を見てビックリ
今月で閉店って書いてある
ええぇーっ
憩いの場がっ
リーズナブルで美味しかったから気に入ってたのに…
今月、もう一回来れるかしら…

藤沢飲みラスト“フジサワキッチン”
2013/1/27(日) 午後 8:48
今月で閉店してしまう“フジサワキッチン”に行ってきた。
正直、約束したのが昨日じゃなくて良かったと思う。
（昨日より肩コリも頭痛も治まったから）
あと数日で閉店だと知っているのか、たくさんの人が来店。
ホント、名残惜しい…
樽生スパーリング、１コインで食べられるPIZZA、ハッピーアワーで格安なメニュー、その他エトセトラ…
もう食べれないんだ…
ホント、残念☆

ANAグルメマイルHOME > 退会予定・退会店舗一覧
フジサワキッチン
お店自慢のワンコインピッツアや旨味を育てた熟成肉を樽生ワインとともに
提携終了日：　2013年01月31日

875 ：食いだおれさん：2013/02/20(水) 08:07:37.43

毎日楽しみに拝見させて頂いております。
安田様の今回の記事の文中に「消費者は外食に大規模チェーンを求めていない」
とか、「経営者の顔が見える店舗が好き」とありますが、必ずしもそうとは限らないと思います。
私の場合「スタバが近所にあればいいのに」とか、丸亀製麺に対する企業イメージははいいですし、
もっと店舗数を増やして欲しいとさえ思っています。
逆に、特にこうしたメディアなどに頻出する外食経営者などは、たいした店数でもなければ、
決して消費者から評価の高いお店でもないのに、新店舗や、新業態を創るたびに顔出しで出ていて
正直冷ややかな目で見てしまう時があります。
消費者の言う経営者の顔が見えるお店が好きというのは、個人店のように店としてのパフォーマンス
が高いお店に対してではないでしょうか？
今回一連の外食文化研究所のように、起こした不祥事に対して、今時点の成功が埋め合わせ
出来ているのならいいのですが、たかだか数件新店舗を出しただけの話ですし、他にも成長著しい
企業はたくさんあると思います。
あのようなことがあって、あまりにも中途半端な前進でこういったメディアが持ち上げてしまうから、
冷やかしの意見が出てくるんだと思います。
結局お友達感覚の延長ででこのサイトを運営しているのではないかって。。。
見る方も不快ですし、言われる方ももっと不快でしょう。
安田様もフード業界に精通され、これだけ多くの業界関係者に注目されるサイトを運営されて
いるのですから、もう少し取り上げる記事や、ご自身が書かれるコラムに対してもう少し細かい
配慮が必要だと思います。
若輩者が生意気言って申し訳ありません。
お聞き入れいただければ幸いです。

876 ：食いだおれさん：2013/02/21(木) 09:14:48.17

ワイン酒場 Colts 桜木町

Coltsのガッツリ系肉料理、熟成牛です。
専用の熟成庫で6週間寝かせた肉質は、細胞がゆっくり壊され、
柔らかく、ナッツのような熟成香が広がります♪
この熟成香は、メルローのようなしっかりとしたボディの、
ジャムのような果実香の赤ワインとのマリアージュで一番美味しく
召し上がっていただけると思います。

先日、2月16日に、Coltsからほど近い関内に
【炭火焼鳥＆ワインヴァン・プーレ】がオープンしました(^^)
ヴァン・プーレでは、熟成牛が串焼きとして、炭火の恩恵を受けた
絶品で提供しています♪

今日も、Coltsとヴァン・プーレは、一枚入魂、一串入魂で
桜木町・関内エリア№１を目指して精進します(^^)/

877 ：食いだおれさん：2013/02/21(木) 19:54:05.92

正しくは常磐町です。修正し、お詫び申し上げます。
投稿者：フードリンク： at 2013年2月21日 13:19

＞横浜・常番町に2/15（金）オープンさせました。
横浜に常番町なんてありません。
常盤町ではありませんか？
投稿者：横浜市民： at 2013年2月21日 11:10

878 ：食いだおれさん：2013/02/21(木) 19:57:27.00

【紹介】炭火串焼&ワインヴァンプーレ
February 21 [Thu], 2013, 6:16
お店の紹介です♡♡
2/16に横浜市、関内駅に「炭火串焼&ワイン」の
ヴァンプーレがグランドオープンしました！
まだ駆け出しですが、とっても素敵なお店です！
お料理はこだわりの信玄鷄の炭火串焼の他、和風から洋風まで、
全てすんっっごく美味しくて自慢です！！
是非！お越しください(o^^o)！
素敵なスタッフとお待ちしております♡♡
ご予約、貸切、可能です！
なにかありましたら、こちらのコメント欄or下記の電話番号まで
お願いします。(*^^*)

879 ：食いだおれさん：2013/02/23(土) 06:45:57.54

ttps://ja-jp.facebook.com/kannaivanpure

炭火串焼＆ワインヴァンプーレ

おはようございます！！
newopenのお店は毎日が進化です！！

外の黒板が目印(^^)
今日も最高の鮮度で鶏と野菜が届きました！！

週末お席の空きまだありますので、お早めにお電話を！！

facebook見たよ！いいねしたよ！で樽生スパークリング一杯サービスしちゃいます！

880 ：食いだおれさん：2013/02/23(土) 07:40:29.09

ヴァンプーレ様
2013年02月22日

横浜の関内に16日にオープンをしたヴァンプーレ様に伺ってきました。
関内駅から徒歩3分と好立地で3階だてのお店。
一階はカウンターのみ、二階はテーブル席、三階は大人数が入れる作りになっていましたー。

ヴァンプーレ様は、信玄鳥の焼鳥と水炊き、そしてワインを楽しめるお店を
コンセプトにしています。朝、ひきたての信玄鳥をその日にお客様に提供しています。
上質な脂がのっていて、フワフワな焼鳥、めちゃくちゃ美味しかったです！

お通しは生野菜。お客様に選んでもらいます。

生野菜をバーニャカウダソースで頂きました！

水炊きで鳥、お餅のしゃぶしゃぶ

そして、特にいいのがスタッフの方々の笑顔。最高でした。

また、大好きなお店が出来ました。お近くにお立ち寄りの際は、是非足をお運び下さい。

萩原

iPhoneからの投稿

881 ：食いだおれさん：2013/02/25(月) 10:22:03.07

>>806
fancrew(ファンくる)
http://www.fancrew.jp/

＞会社概要　（頁下部に存在、下記のリンク）

　　　◇　　　◇　　　◇　　　◇

株式会社ROI：会社概要
http://www.j-roi.com/company/campany.html

＞役員代表取締役：恵島良太郎

　　　◇　　　◇　　　◇　　　◇

恵島良太郎プロフィール - あのひと検索スパイシー
http://spysee.jp/%E6%81%B5%E5%B3%B6%E8%89%AF%E5%A4%AA%E9%83%8E/1053690

＞日経レストラン 2009/12号編集長インタビュー
＞情報技術を無視すれば飲食店の命取りに

＞恵島良太郎ＲＯＩ社長 1976年宮崎県生まれ。

＞ 99年　　　　創　価　大　学　　　　経営学部卒業後、ガルフコミュニケーション入社。

…
＞ (48～51ページ掲載記事から抜粋)

　　　◇　　　◇　　　◇　　　◇

FANatic　狂信者　http://translate.google.com/?tab=wT#en/ja/fanatic
クルー【CREW】　http://dictionary.goo.ne.jp/leaf/jn2/64288/m0u/

882 ：食いだおれさん：2013/02/25(月) 22:58:12.39

ttp://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2013/02/17175156.php
>外食業界は身内に甘いと批判する声もあります。
（中略）
>もちろん、大きな問題があったり、反省の態度も見せない人物は対象外です。
つまり、謝罪もしていないで逃げ回っている水口憲治は許されざる人物であると
言うことですね。全く、同感です。多くの横浜市民もそうでしょう。
なんせ、看板換えても換えても、毎度客が入りませんからねぇ。
投稿者：ラーメン行列待ち： at 2013年2月23日 12:03

ttps://ja-jp.facebook.com/kannaivanpure
こんにちは、ヴァンプーレです！
今日はヴァンプーレのやまちゃんが担当します。
少しずつヴァンプーレというお店を色んな人が知ってくれてきている
ここ最近です。
そんな毎日が楽しいです。笑
当店は串焼き＆ワインのお店で、もちろんこの二つは絶対にはずさない自信のある
絶品料理を提供しているのですが、僕個人のお勧めとして「熟成肉の炭火焼ステーキ」
を是非食べて頂きたいです！
僕は想像しただけでご飯3杯いけます。ついでに今はよだれを出しながら書いてます！（変顔）
独特の熟成香と柔らかな肉質のお肉を岩塩とワサビで味わいながら飲むワインはこれまた絶品だとか、、、
言葉で伝えるのはこの辺にしておきます。書いてる僕までお腹へってくるので。笑
ご来店したくださるお客様の皆様に最高の時間を過ごして頂けるように日々精進して、
やまちゃんと熟成肉は待ってますよ。

883 ：食いだおれさん：2013/02/27(水) 23:14:18.30

おはようございます！
ヴァンプーレです(^-^)
素敵な看板が完成しました^o^
当店はかなりわかりづらい場所にあります笑
この看板でまずはお店がここに存在していることをアピールしたいと思います！！
ブルーライン関内駅3番出口徒歩5秒ですので大雨でも台風でもすぐ来れます！
今日はズッキーニ、パプリカの炭火焼もやりますよー☆
そして本日のチェックインでの特典は、なんと熟成牛ステーキハーフサイズサービス！
本日もお待ちしております(^_^)
Yoshiko Mizuguchiさんが「いいね！」と言っています。

おはようございます！
ヴァンプーレです。
本日は系列店桜木町coltsとの同時企画！！
colts又はヴァンプーレのチェックインを見せて頂けるだけでボトルワインALL１０％オフ☆
桜木町で話題のワンコイン本格ナポリピッツァとワイン、関内で新鮮な鳥の本格炭火焼とワイン。
さあどっちにしますか!？
ちなみに当店ワインリストはソムリエ厳選となっています。
が、美味しいワインをリーズナブルに！！をテーマに選んでいますので価格は1980円～となっております。
お電話お待ちしています。
水口憲治さんが「いいね！」と言っています。

884 ：食いだおれさん：2013/02/28(木) 18:59:08.42

ttp://ameblo.jp/wakana-waioli/entry-11476128995.html
2013-02-23 11:03:00
waioli☆ヴァンプーレ　レセプション
テーマ：【グルメ】神奈川
先日関内にオープンした
オシャレな焼き鳥のお店
ヴァンプーレさんの
レセプションに
魚串で世界征服を企むアーリーさんと
久しぶりに美味しいものが食べたいという我が妹と
お邪魔してきました

楽天のお取り寄せランキングでも
上位にはいったこちらの会社の
自信作
鎌倉チーズケーキ
この日はバレンタインデーだったので
チョコレート味でした
チーズケーキだけどアイスクリームのような口の中でとろっととけて美味しい
バレンタインデーにデートの予定もなくテンションダウンでしたが
お陰様でそんな憂鬱もふっとび
楽しく美味しい夜を過ごすことができました
ttp://ameblo.jp/wakana-waioli/image-11476128995-12430961509.html
水口社長おめでとうございます&ありがとうございました

885 ：食いだおれさん：2013/03/01(金) 22:25:06.91

おはようございます！
ヴァンプーレです。
女性に大人気ひんやりクリーミーなチーズケーキの紹介です☆
コモンベベという鎌倉の人気チーズケーキ店のチーズケーキを当店で召し上がれます。
普通のチーズケーキとはひと味もふた味も違う『新感覚チーズケーキ』
半壊等状態、又はアイス状態をスプーンですくって食べる、外側ふわふわ、中はアイス、
ひんやりクリーミーなチーズケーキ『クープフロマージュ』
おかげさまで女性大大大人気となっております☆
雑誌、TVでも紹介されている絶品チーズケーキを是非当店で！！
水口憲治さんが「いいね！」と言っています。

おはようございます！
ヴァンプーレです。
歓送迎会におすすめは当店３階フロア！
１０名様よりフロア貸切可となっております。
おかげさまでフロア貸しでの予約殺到しております☆
料理は本格焼き鳥としゃぶしゃぶ中心に当店自慢の料理を召し上がって頂けます。
ドリンクはグランドメニューほぼ全て飲み放題！
神奈川初上陸樽詰スパークリングも飲み放題！！！
宴会は３５００円～全てのコース飲み放題込みとなっております☆
そしてなんと・・宴会のお客様何でも持ち込み可！！
家に転がっているお酒、お気に入りのおつまみ、何でもご相談ください。
もしかしたらこんなステキなケーキがでてくるかも・・・。
要予約です！！

886 ：食いだおれさん：2013/03/02(土) 21:32:06.42

（株）外食文化研究所の幹部、武司大谷様が
Youtubeに投稿した動画に出てる、
サーフィン焼けした小柄な黒ブチメガネ
のイケメンは、水口憲治様ですかね？

20120305卒業式授与363
http://www.youtube.com/watch?v=3w8NLdhAL30

20120305卒業式挨拶424
http://www.youtube.com/watch?v=J4hGNzay7Nc

20120305卒業式メッセージ425
http://www.youtube.com/watch?v=TvrqyvOZJhQ

887 ：食いだおれさん：2013/03/03(日) 21:52:47.83

ttps://ja-jp.facebook.com/kannaivanpure
昨日も3階フロア大盛りあがり！！
まるで、家飲みのような雰囲気ですが、料理は本格的です☆
ワインはセルフです。
ボトルごとおいちゃいますよ！
時間を忘れて周りを気にせずに好きなだけ飲む！
仲間とワイワイ、同僚と熱く語るもよし！！
飲み会の盛り上がりは乾杯で決まります。
乾杯にお悩みの幹事様。
依頼があれば当店スタッフが乾杯を盛り上げます！！
今日も一日楽しんでいきましょう！！！
沢山のご来店お待ちしております。
　↑
盛り上がってる宴会写真、最前列右側の
両手を拡げてご機嫌の、クロブチメガネの盛り髪の
イケメンは、水口憲治様にしか見えないんだけど？

888 ：食いだおれさん：2013/03/06(水) 07:08:43.99

腐ったバードカフェ謹製おせちを突き返された反省が立派に生きてますね！

ttps://ja-jp.facebook.com/kannaivanpure
『ヴァンプーレの美味さの秘密』
朝挽の山梨県産信玄鶏！！
美味しい焼鳥の第一条件は鮮度です。もちろん焼き方や、塩加減、タレ、仕込みと
美味しいひと串が完成する為には沢山の条件があります。
その中でもヴァンプーレは特に鮮度にこだわっています。
朝肉が届けられた時の状態がよくないと、そのまま突き返すこともあります笑
有名地鶏のように名前はあまり知られていませんが、鮮度、仕込み、焼きに
とことんこだわることで他の鳥よりもはるかに美味しいひと串になります。
飼料に化合物をいっさい使っていない鶏なので、日本一、安全、安心な鶏とも言われています。
当店焼き師がこだわり抜いた信玄鶏の焼鳥をまずは食べにきてください！！

889 ：食いだおれさん：2013/03/06(水) 21:11:04.67

チーズケーキ専門店　Como'n bebe (コモンベベ)　KAMAKURA
明日からの催事に向けストロベリーカップを仕込みました(^.^)
写真は焼く前のものです。ホワイトデー効果で今、一番人気があります！
チーズケーキ専門店　Como'n bebe (コモンベベ)　KAMAKURAさんが「いいね！」と言っています。

3月7日から東急百貨店日吉で催事出店します。只今、クープフロマージュのカップを仕込み中です☆

催物情報
鎌倉〈コモンベベ〉
3月7日（木）～14日（木）[最終日は20時終了]
本館1F　菓子彩時季
スプーンですくって食べる新感覚のチーズケーキ。レモンのさっぱり感があとを引く、
パティシェ手作りのクリーミィーなチーズケーキを各種ご紹介いたします。
クープフロマージュ直径15cm　1,365円

890 ：食いだおれさん：2013/03/08(金) 07:06:18.57

ttp://ameblo.jp/adamas-inc/entry-11484478454.html
炭火串焼&ワイン「ヴァンプーレ」再訪
2013-03-06 11:45:07
テーマ：横浜いろいろ
先月オープニングパーティーに参加させていただいた関内の居酒屋
炭火串焼&ワイン「ヴァンプーレ」さんに昨晩妻を連れてお邪魔しました。
お客として訪れるのは初めてになりますが、
パーティーの時と変わらないレベルの高い料理と、
丁寧な接客で楽しい時間を過ごすことができました。
まず最初にお通しとして出てくるのがこちらの
三浦野菜のバーニャカウダ
もう一度言いますがこれお通しです。
シャキシャキ新鮮のちょっと珍しい三浦野菜とアンチョビが効いたソースが抜群の相性！
自慢の樽生スパークリングワインと一緒にいただくのがおススメです。
さらには焼き鳥盛り合わせ、自家製ピクルス、アンチョビポテトフライ、チャンジャクリーム、
信玄鶏のコンフィをオーダー。
（信玄鶏のコンフィは撮り忘れました）
炭火で丁寧に焼く焼き鳥は少々時間が掛かるため、その間単品料理でつなぎます。
どれも単価抑えめながら味ボリュームとも申し分なしでした。
そして待つことしばし、炭火焼き鳥の盛り合わせの登場！

891 ：食いだおれさん：2013/03/08(金) 07:10:12.12

こちらはおまかせで頼みましたが、珍しい部位の焼き鳥も取り揃えられていて
中でもソリレス（一番手前）というももの付け根にあたる部位は弾力性に富んだ
柔らかな口当たりで癖になりそうでした。
この時点で結構お腹も張ってきていたのですが
やはりこれを頼まない訳にはいかない。
ということで鶏白湯しゃぶしゃぶをオーダー。
豚骨スープのように濃厚ながらあっさりとした味わいのスープでいただく
信玄鶏のしゃぶしゃぶは、パーティーの時同様絶品でした。
1人前を二人で頂きましたが最後に雑炊もついて十分なボリュームです。
締めには欠かせませんね。
ビールやら焼酎ロックやらお酒も十分飲んで大満足。
さらにはリーズナブルなお会計にも大満足でした。
妻曰く、
メニューも女性をかなり意識しているし、トイレの中の小さな備品まで神経が行き届いている。
今度ここで女子会やりたい！
とのことでした。
おかげで少し株が上がったかも＾＾
ttp://r.gnavi.co.jp/p436707/

一生懸命、必死に長文で褒めてるけど、食った後なのか、食う前なのか
よく分からない盛り方は、例のおせちを連想させる。

892 ：食いだおれさん：2013/03/08(金) 07:22:29.58

夫婦で、「いいね！」を自作自演ですかぁ？

ttps://ja-jp.facebook.com/kannaivanpure

炭火串焼＆ワインヴァンプーレさんがチーズケーキ専門店　
Como'n bebe (コモンベベ)　KAMAKURAさんの写真をシェアしました。

おはようございます！
ヴァンプーレです。
当店大人気スイーツのコモンベベのクープフロマージュが本日より
東急百貨店で特別販売です☆
お近くに行かれた際は是非お立ち寄りください！
もちろん当店では毎日食べられますよー★

今日から、14日まで東急百貨店日吉にてComo'n bebe kamakuraの
クープフロマージュを販売致します。お近くにお寄りの際は是非お立ち寄り下さいませ♪

Yoshiko Mizuguchiさん、水口憲治さんが「いいね！」と言っています。

893 ：食いだおれさん：2013/03/08(金) 22:12:14.50

炭火串焼＆ワインヴァンプーレ
おはようございます！
ヴァンプーレです。
昨日はボクシング界のヒーロー畑山チャンプにご来店頂きました！！
チャンプありがとうございました。

また企業様の歓送迎会も続々と御予約頂いております。
なんといってもフロア貸切が大人気となっております。
特に人気が当店自慢のコース
朝どれ三浦野菜バーニャカウダ
信玄鳥コンフィ
朝挽き信玄鳥串焼5本
熟成牛炭火焼ステーキ
コラーゲン鶏しゃぶしゃぶ
ぞうすい
鎌倉コモンべべクープフロマージュ

神奈川初上陸樽詰スパークリングワイン含む70種が飲み放題です！！

コースは2名様からokですのでお気軽にお電話を！！
ぐるなび、ホットペッパーは『ヴァンプーレ関内』で検索して下さい*\(^o^)/*

894 ：食いだおれさん：2013/03/10(日) 07:50:04.34

チーズケーキ専門店　Como'n bebe (コモンベベ)　KAMAKURA
東急百貨店日吉の催事が予測した2倍のスコアとなり、
まだまだ明日のケーキ作りなうです。
ご来店頂いた皆様に感謝の気持ちを込めて
一つ一つ作らせて頂きます☆写真はフランスの生チョコを
マーブルにして焼いているショコラカップです♪

ワイン酒場 Colts 桜木町
今日も1日満席が続き、賑やかな営業になりました♪
ご来店いただいたお客様、ありがとうございます(^^)
また、ご来店いただいたものの、満席でご入店いただけなかった
お客様、またのご来店を心よりお待ちしております！

ワイン酒場 Colts 桜木町
ピッツァの生地です。。。
すっかり暖かくなってきて、寒かった冬とは発酵時間が変わってきました。
水、粉、イーストを調整して、いつでもベストのピッツァをお客様に(^^)
今日は記念日コースのお客様のご予約もいただいてます♪
空席は残り２テーブル！ご予約はお早めに(^^)/

895 ：食いだおれさん：2013/03/10(日) 08:02:54.90

炭火串焼＆ワインヴァンプーレ
おはようございます！
ヴァンプーレです。
本日は昼から店舗MTGを行いました！
オープンして約１ヶ月。。
まだまだ認知度は高くないですがその中で何回の足を運んで下さっている
お客様がいらっしゃいます。
よりヴァンプーレを知って頂くため、より多くのお客様に満足して頂くため、
月に１回全スタッフでMTGを行っています。
本日のメインイベントは【アルバイトリーダーの選出】でした。
ヴァンプーレにはアルバイトスタッフが５名しかいません。。。
社員は２人の計７人で運営しております。
それぞれのスタッフに自分自身の叶えたい【夢】があります。
バンドでメジャーデビューを目指している子、アーティスト活動をしている子、
海外に飛び出して行きたい子、警察官になりたい子、舞台イベントの運営をしていきたい子。
それぞれが、夢を叶えるためヴァンプーレで人間力を磨く日々です。
そんな中今日から１年間リーダーを務めるのは【やまちゃん】です!
リーダーが決まり新チームがスタートします。
やまちゃんリーダー就任記念！
Facebook見ましたと言って頂ければ樽詰スパークリング１杯サービス！
その際やまちゃんに「頑張って」と一言添えてください笑
それでは本日も間もなくオープン致します☆★☆

896 ：食いだおれさん：2013/03/11(月) 22:43:12.31

炭火串焼＆ワインヴァンプーレ
おはようございます！！
ヴァンプーレやまちゃんです。
段々と暖かい日が増え、お客様も段々と増えてまいりました今日この頃です！
これから【要予約】！！となる事間違い無しのお店になりますので、お早めの
ご来店をお待ちしてます笑
さて、本日のオススメは【ブルサンチーズのポテトサラダ】と串物では【白レバー】です！
ポテサラは当店の笑顔NO1【プリン】ちゃんが愛情こめて作りました。ほのかにニンニクの香る
ブルサンチーズを使った特製ポテサラは白ワインとの相性抜群です！
白レバーは100羽に1羽の強靭な鶏からしか手にはいらない希少なレバーです。塩と胡麻油
での味付けで、赤白両ワインにもあう絶品串を是非お試しあれ！
以上、本日はやまちゃんが担当しましたー！

おはようございます！
ヴァンプーレです。
突然ですが、この度飲食店接客の日本一を決めるs1サーバーグランプリで弊社が
全国第三位となり企業表彰されることになりました☆
店舗審査、筆記、壇上と審査があるのですが今大会点数上位となり表彰になりました。
これからもまた会いたいサーバーになれるようお客様と楽しく営業していきます！！
明日の決勝大会、見逃せません！
いよいよですね。サーバーの皆様、繁盛店への道の皆様、明日お会いしましょう。
運命の大会になるように頑張ります。

897 ：食いだおれさん：2013/03/11(月) 22:46:49.09

チーズケーキ専門店　Como'n bebe (コモンベベ)　KAMAKURA
朝6時から仕込みをしてますが、クープフロマージュが好評につき、
作ってもつくっても間に合っておりません（≧∇≦）
嬉しい悲鳴をあげながらテンション上がりっぱなしでまだまだ焼き続けます☆
チーズケーキ専門店　Como'n bebe (コモンベベ)　KAMAKURAさん
が「いいね！」と言っています。

チーズケーキ専門店　Como'n bebe (コモンベベ)　KAMAKURA
オンラインでも、催事でも、店舗でもプレゼントにはシンプルでLove&Earthな
Como'n bebe KAMAKURAらしいラッピングが好評です。
今日もたくさんラッピングしました☆
大貫エルビスとしおさん、チーズケーキ専門店　Como'n bebe (コモンベベ)　KAMAKURAさん
が「いいね！」と言っています。

898 ：食いだおれさん：2013/03/11(月) 23:23:59.17

ttp://hanjyoten.org/news/kantou
197大立目　信之博多もつ鍋・薩摩鶏・うる虎・藤沢南口店

2011年1月2日　
バードカフェ「謹製おせち」ご購入のお客様へのお詫びについて
株式会社　外食文化研究所　代表　水口　憲治
エリアマネージャー　鷺直　剛司
店長　大立目　信之

899 ：食いだおれさん：2013/03/12(火) 20:15:08.81

大立目そこにいるんだｗ
サンキュー

900 ：食いだおれさん：2013/03/20(水) 20:08:31.81

チーズケーキ専門店　Como'n bebe (コモンベベ)　KAMAKURA
春分の日、今日は暖かく天気もよく鎌倉は賑わってます！
本日もたくさんのお客様にご来店いただきました。
明日は、某人気番組の収録が小町でありお店にタレントさんが
来るかもしれません。
みなさんも鎌倉に遊びに来てはいかがですか♪

901 ：食いだおれさん：2013/03/21(木) 06:15:54.30

>>900
客は生ごみお節の店って知ってるのかね？

902 ：食いだおれさん：2013/03/30(土) 23:23:03.44

ベストアンサーに選ばれた回答

私の質問に回答有難うございました。
結果から言うと、おせちは届きませんでした。
３日の夜に電話が来ましたが元旦からお客一人一人に謝罪の電話しているそうです。
６割電話かけ終ったらしいです。（今日の夜時点で）
私も水口氏にネットの写真のおせちの経緯を質問したのですが、ぎりぎりまで悩んだあげく、
おせちが届くのを優先に考えた結果ああいう形で送ってしまったと言っていました。
あそこまで酷い状態だとは知らなかったような事を言っていました。
キャパを越えた数でも浮き足立ってキャンセルする勇気がでなくギリギリまでねばってしまったと
言う様な事もいっていました。まあ、売り上げに目がくらんだのではないでしょうか？
おせちで１店舗分の売り上げ！また仕掛けます！みたいなコメントブログにありましたからね。
ただあんまり一生懸命謝るから可愛そうになってしましました・・。あまいですかね？・・。

話は変わりますがちょっと驚きだったのがステーキハウスけんの社長やホリエモンとかが
擁護しているような発言してこれもまた問題になっていますね。ステーキハウスけんの
社長のように外食産業に携わる方が消費者軽視するような発言残念です。

最後に、私の質問の回答していただいたなかに、送られてきた詳細の逆質問があり何処に
書けば良いのか分からないのでここに投稿させていただきました。

回答日時：2011/1/4 04:03:34

903 ：食いだおれさん：2013/04/03(水) 20:20:35.11

大立目は茅ヶ崎だよ

904 ：食いだおれさん：2013/04/03(水) 21:40:27.78

チーズケーキ専門店　Como'n bebe (コモンベベ)　KAMAKURA
玉川高島屋さまで4月10日⇒15日まで湘南グルメフェスタが開催されます。
Como’n bebe kamakuraも出店いたしますので、お近くにお寄りの際は
是非遊びにおこしくださいませ♪

905 ：食いだおれさん：2013/04/05(金) 23:58:18.87

炭火串焼＆ワインヴァンプーレ

こんにちは！
「関内で焼き鳥と言えば！」
のヴァンプーレです。

さあ、いよいよホーム開幕！！

という事で、本日、ベイスターズが勝ったら当店自慢の
「樽詰スパークリングワイン」
をお１人様１杯サービスいたします。
※FBを見たとお伝えください。

観戦の後はヴァンプーレの樽詰スパークリングで乾杯！！

勝利の美酒に酔いしれてくださいませ☆

水口憲治さん、が「いいね！」と言っています。

906 ：食いだおれさん：2013/04/06(土) 06:29:22.08

ttp://teyandei.blog119.fc2.com/blog-entry-2923.html
03-22 07:57
『横浜ナイト』
自慢の義弟であり
最近私服のセンスが見る見るうちにダサクなって来た金本クンと
あの『スカスカおせち』で一世を風靡して有名人になってしまった
『外食文化研究所』の水口クン
そして僕の三人で
水口クンの新店舗で御食事デス♪
場所は横浜関内

爽やかな春物の白いジャケットを颯爽と着こなす水口くん（右）

初めて飲む水口君に「うわぁ～ダセェ義兄弟」と思われていたに違いない。。。

あまりのダサい服装を僕に散々バカにされて
とうとうベイスターズのユニフォームを着て誤魔化すシゲ君（笑）
おいおい・・・水口君まで・・

907 ：食いだおれさん：2013/04/08(月) 12:35:42.95

服買ったり酒飲む余裕があるんなら、被害者への賠償金に使えよ！

田図凶
↑
こんな物作りやがって！

908 ：食いだおれさん：2013/04/09(火) 22:40:08.68

炭火串焼＆ワインヴァンプーレ
こんにちは！
『横浜スタジアムで観戦の後はやっぱり』
のヴァンプーレです。
今日から対カープ戦、ホーム3連戦です。
という事で、布袋寅泰作曲のベイスターズ応援歌
「勇者の遺伝子」
を皆で歌って応援しましょう！！
大谷武司さんが「いいね！」と言っています。

第2回湘南グルメフェスタ
■4月10日（水）→15日（月）
■6階催会場
※最終日は午後6時閉場
食の宝庫、湘南の行列店の名物評判美味やスウィーツまで
選りすぐりの味を一堂にご紹介！
写真（下）：鎌倉の人気店が初登場。すくって食べる、
アイス状のチーズケーキはひんやりクリーミー、新感覚のおいしさです。
鎌倉市小町[コモンベベ]クープフロマージュ
（カップ）391円/（ホール）1,360円

909 ：食いだおれさん：2013/04/12(金) 19:10:03.99

>>31
>>32
>>33

食べログヴァンプーレの口コミ

鳩さぶれさんの口コミ

'13/04/08 （'13/04 訪問）
気取らずワインが楽しめる焼き鳥バル？
関内に新しく出来た焼き鳥とワインが楽しめるお店です。
店は地下鉄関内駅のほぼ真上。ほとんど雨に濡れずに店に飛びこむことが出来ました。
ワイン色ののれんが目印のワイン・バルという感じ。
でも、カウンターにはなぜか畳が敷かれていたり、焼き鳥やサンだから、焼き台が
お店の入り口から正面にどんとあったり、
和っぽい感じもして、シュールな雰囲気です。
いただいたのは、日本のスパークリングワイン「あわ」とそれに合ったおつまみと焼き鳥。
まず驚かされるのは、朝取れの三浦野菜が沢山のったかごをスタッフさんが持ってきたこと。
そう、お通しが、三浦野菜のバーニャカウダなんです。
珍しい、アイスプラント、紫にんじん、紫かぶ、渦巻きビーツをいただきました。
それをいただきながら、スパークリングに合う摘みをチョイス。

910 ：食いだおれさん：2013/04/12(金) 19:11:32.38

＊ブルサンアイユチーズの入ったポテトサラダ
チーズ好きなら、誰でも参ってしまうクリーミーなポテトサラダでした。
＊カマンベールの炭火焼き
丸ごと焼かれたカマンベールの表面のかりっとした部分と中身のとろっとしたペアにヤラレました。
＊焼きソラマメ
やはり旬の味は格別。炭火焼な、超熱状態で出てきます。中はほくほくでおいしいこと。
＊焼き鳥
上手に写真が撮れなかったのが残念。ソリレスや、ショルダー、はつもとみたいな稀少部位が
そろっていて、選ぶのが大変。
あと、つくねがとても美味しかったです。
＊プリンのようなフレンチトースト
デザートがほしくなり、自家製サングリア（赤）と一緒にいただきました。
本当にプリンみたいに、まろやかで、とても美味しかったです。
お店は１階がカウンター席、2階がテーブル席、3階は座敷席になっているそうで、
3階は貸切もOKなのだとか。
関内は会社が多いから、使い勝手がよさそうです。
店長さんがとてもワインに詳しいので、新世界ワイン中心の品揃えも納得という感じ。
気の置けない仲間と来てもいいし、一人飲みも楽しいそうだなと思いました。

911 ：食いだおれさん：2013/04/14(日) 19:29:38.85

鳩さぶれとは

店のある男スタッフ目当てに通ってるアラフィフのおばさま

おせち事件ではスカスカ写真は捏造だとバードカフェを熱烈擁護

系列店も絶賛中(継続中)

912 ：食いだおれさん：2013/04/14(日) 20:31:42.40

店のあるスタッフって誰？見に行きたい。

913 ：食いだおれさん：2013/04/14(日) 22:09:59.84

相変わらず鳩さぶれ女史はサクラ臭が半端ないなぁ
店の宣伝文を書き写しただけって体でかえってすごいわ

914 ：食いだおれさん：2013/04/15(月) 00:49:09.43

で女史は誰が目当てなぬ？ヴァンプーレの店長？

915 ：食いだおれさん：2013/04/15(月) 20:11:46.66

炭火串焼＆ワインヴァンプーレ

『桜が散っても、仲間とワイワイ飲めるお店は…』でお馴染みのヴァンプーレです！

おはようございます！

本日は昼から某番組の撮影です。もちろん通常通り営業してますのでご心配なく^_^

放送後はこのfacebookページに載せますのでお楽しみに☆

916 ：食いだおれさん：2013/04/15(月) 20:20:23.39

食べロググルメレビュアー
鳩さぶれのレストランガイド
炭火焼・水炊きうる虎横浜店

２０１３年４月１日再訪
久しぶりにお店に訪れてみました。店長さんが代わっていて、
メニューも一品料理にワインに合うものが増えている印象。
焼き物は鳥がメインのお店ですが、横浜市内でも珍しいという
牛の熟成肉のステーキを頂いてみました。
出てきたステーキはほとんど表面だけを炭火であぶったような
激レアの状態。わさびとお塩がついてきました。
両方で味わってみましたが、私の好みはわさび。
まるで極上のまぐろの赤身を頂いているような雰囲気で、
最高のステーキを頂いたような感じがしました。
熟成肉とは何か、家に帰って調べてみると、牛肉に含まれる酵素が
お肉を熟成させることによって、お肉本来の持つ旨みを引き出す効果があるのだそうです。
ちょっとお値段は張りますが、珍しい熟成肉のステーキ、ご馳走さまでした！
相変わらず、焼き鳥もおいしいし、変わり串が増えていて、楽しかったです。
また通ってしまう予感がします。

917 ：食いだおれさん：2013/04/15(月) 22:51:29.71

湘南ベルマーレ藤沢サポーター会
新年会のお知らせ
2013年01月26日 09時18分37秒 | お知らせ
新年会というには、ちょっと遅いのですが、、、新年会やります。
クラブスタッフにも声かけてます。
サポーター会に登録されていない方もOKです。
日時 2/8金曜日 19:00か19:30開始
場所うる虎
ttp://www.hotpepper.jp/strJ000724354/

918 ：食いだおれさん：2013/04/17(水) 00:11:49.26

鳩さぶれを目撃したいのに、決定的な情報がないのなorz

919 ：食いだおれさん：2013/04/27(土) 10:45:05.53

覆面モニターポータルサイト「Fancrew」ファンくる

お店で飲食し、料理やサービスについて調査するモニターです。

モニター謝礼
飲食代金の50％キャッシュバック
上限金額：3,000円

炭火串焼き＆ワインヴァンプーレ
関内駅徒歩1分で本格焼き鳥・串焼き×ワインを堪能

モニター体験者の声レビューは個人の体験に基づくものです。
1～3件 (全3件)

49才女性2013年04月23日
駅から近いのに、オシャレで落ち着ける店でした。ワインボトルが、
リーズナブルでいろんなシーンに活躍しそうです。

30才女性2013年04月15日
グラスワインだと種類は一種類だけがほとんどですがこのお店は
何種類もあって楽しめました。料理も美味しくワインに大変合って良かったです。

30才女性2013年04月14日
グラスワインだと種類は一種類だけがほとんどですがこのお店は
何種類もあって楽しめました。料理も美味しくワインに大変合って良かったです。

920 ：食いだおれさん：2013/04/27(土) 11:19:44.09

炭火串焼＆ワインヴァンプーレ [神奈川エリア]
提供サイト：ポニッツ

【50％OFF】いいとこどりのコース！名物串焼き5本にひと月ねかせた熟成牛ステーキ、
半日煮込んだ鶏スープしゃぶしゃぶ…絶対満腹★要予約・曜日指定無・受入数限定有

クーポン詳細
≪1枚が1名分のチケットです。利用は2名から≫
【贅沢コース全8品】…分割利用不可・ほか利用条件有…
☆50％OFF　通常価格 4,000円　→　ポニッツ割引価格 1,980円！☆
◆贅沢コース全8品　4,000円
＜コース内容＞
◇三浦野菜バーニャカウダ
◇前菜盛り合わせ
◇熟成牛ステーキ
◇鮮魚カルパッチョ
◇鶏白湯しゃぶしゃぶ
◇信玄鶏串焼き5本
◇〆のぞうすい
◇デザート
※季節・仕入状況により内容が変更することもございますのでご了承ください

921 ：食いだおれさん：2013/04/28(日) 00:25:27.02

ワイン酒場 Colts 桜木町
先日、Coltsの系列店、関内のヴァンプーレからのお客様がご来店されました！
ヴァンプーレの美味しい串焼きを食べた後に、Coltsのナポリピッツァと自家製生パスタで〆る。。。
なんだか、とっても嬉しくなりました(^^)
電車で２分の両店舗をよろしくお願いします(^^)/
Yoshiko Mizuguchiさん、が「いいね！」と言っています。

炭火串焼＆ワインヴァンプーレ
こんにちは！
『関内で満開の八重桜を楽しんだ後はやっぱり』
でお馴染みのヴァンプーレです。

水口憲治
牛島ちゃん、いつもありがとね！今度呑もうよ
4月12日 17:45

牛島悠
水口社長～!!!
はいっはいっ
是非お願いします!!
p(^-^)q
出来るだけ合わせます!!!!!!
4月12日 17:57

922 ：食いだおれさん：2013/04/29(月) 09:33:58.64

炭火串焼＆ワインヴァンプーレ
おはようございます！
『GWも毎日営業中！！』
でお馴染みのヴァンプーレです。
先日放送された番組の動画がyoutubeにて世界発信されました笑
その動画がこちら！

2分間の撮影に約4時間です。。
ちなみに店長インタビューは40分くらいとりましたが、実際の放送は5秒くらいです。。
今後更に色々な方に紹介していただけるよう、日々一生懸命営業していきますのでよろしくお願いします☆

チーズケーキ専門店　Como'n bebe (コモンベベ)　KAMAKURA
鎌倉小町通りは前に進めない程の人ヒトひとで活気に満ち溢れております♪
今日もスマイルケーキをご用意してお待ちしております☆

923 ：食いだおれさん：2013/05/01(水) 21:04:54.83

横浜の地下街にチーズケーキの店出したんだね

924 ：食いだおれさん：2013/05/02(木) 16:51:39.45

マジだった。社長が売り子だた。

925 ：食いだおれさん：2013/05/03(金) 07:33:43.24

Como’n bebe KAMAKURA

お散歩。
2013-05-02 21:09:49
テーマ：daily
息子と近所の公園までお散歩へ。

たまに私の手を振り払っては、よちよち一生懸命に歩く姿に
感動したり、ちょっぴり寂しかったり。。

日に日に出来ることが増えてきて、
赤ちゃんから僕ちゃんへ変身を遂げていっているようです☆

926 ：食いだおれさん：2013/05/03(金) 07:41:18.76

Como'n bebe KAMAKURA
明日から横浜東口地下街ポルタスイーツ&デリPlus にて
一ヶ月間出店いたします。
この日のために着々と準備を進めてまいりました。
新商品の開発、看板やメニュー作り。。
今夜も明日のオープン作業が急ピッチで進んでいます！
一ヶ月間という長丁場の出店は初めてなので、予測不可能な
ところもあり少しドキドキしています（笑）
まずは一日一日を大切に。
みなさまへスマイルケーキをお届けできますように。
新商品も多数ご用意してお待ちしております！
お近くに起こしの際はぜひお立ち寄りくださいませ。
横浜駅東口地下街ポルタスイーツ&デリPlus

本日もご来店誠にありがとうございました。
鎌倉店、横浜ポルタ店(期間限定)　共に
たくさんのお客さまがお越しくださいました。
いつもありがとうございます。
横浜ポルタ店では、新商品のフレーバーをご用意しております。
カシス、ベリーベリー、ラズベリー、マンゴー、レモン＆ジンジャー、
エスプレッソ、抹茶　の計7種類が新たに加わりました！
どれもクープフロマージュのひんやりクリーミィなお味にピッタリ！
個人的にはちょっぴりビターなエスプレッソがオススメです☆

927 ：食いだおれさん：2013/05/07(火) 19:41:24.46

一人だけ年食ってる小さいおばさんが鳩女史だよ

928 ：食いだおれさん：2013/05/08(水) 03:16:09.93

一体どこの店に行けば小さいババアを見られるん？

929 ：食いだおれさん：2013/05/08(水) 07:27:12.81

店名ヴァンプーレ
ジャンル
串焼き、しゃぶしゃぶ、ワインバー
ザッキー父（1）さん
( 40代後半・男性・神奈川県 )
'13/05/06 （'13/05 訪問）
うまかった～
食べログ見て行ってきました。
クーポン使って5000円→3500円は大満足
しかも飲み放題付
3種モリは、時間をかけて作っているみたいで、
酒にぴったし。
串焼きにワイン
串焼きにビール　　あーうま
　鶏白湯コラーゲンしゃぶしゃぶ・ステーキうまかったー
肉系が主のため男子にちょうど良い量
食べるのに夢中で写真撮り忘れてしまいました。
雰囲気も良く料理も大変おいしかった～。
まだ開店3か月とのことでしたが休みの日のオフィス街で
あれだけお客さんが入っているということは、納得
また次回も行きたいですね。
次は、燻製を食べてみたい
三浦野菜のバーニャカウダも
とりあえず全種類食べるまで何度でも行きましょう。
店長さーん頑張ってくださいね。

930 ：食いだおれさん：2013/05/08(水) 07:34:01.61

炭火串焼＆ワインヴァンプーレさんがハイサイ　うる虎～沖縄創作料理～さんの写真をシェアしました。

系列店ハイサイうる虎☆
久々に沖縄料理が食べたくなりました。。
もうすぐ夏ですので。
ハイサイ♪
GWいかがお過ごしですかぁ？？
残りもこのまま天気は良さそうですね(^O^)／

新しいオススメ料理スタートしました！
『夏野菜のピリ辛マリネ』
ゴーヤーとトマトときゅうりをシンプルに
ピリ辛塩ダレに漬けこみました！
これからの季節、ビールにぴったりでーす！！

いいね！ · コメントする · シェア
炭火串焼＆ワインヴァンプーレさんが「いいね！」と言っています。

931 ：食いだおれさん：2013/05/09(木) 14:30:57.09

今日は、「Osechi Maker」の紹介です。
皆さん、スカスカおせち事件を覚えていますか？バー◯カフェによって起こされた、
あの忌まわしく悲しい事件です。
記憶力の悪いワタクシでも毎年お正月になると思い出します(笑)
そんなスカスカおせちがゲームになったとのことなので、早速遊んでみました。

Osechi Maker
クソゲー度　 ★★★★★
笑える度　　 ★★★★★
爽快度　　　 ★★★★★
やりこみ度　 ★★★★
オススメ度　 ★★★★★

起動すると、メニュー画面が開きます。
「ゲームをはじめる」をタップしてゲームスタート！
2列に並んで流れてくるおせちを、フリックで捨てるようです。
なんだか、正義の味方になった気分です。
排除開始です！気のせいか、BGMも正月っぽいうえに正義っぽく高まってきましたよ。
おせちは綺麗に盛りつけられたものと、スカスカなものがあります。
スカスカは、スカスカ過ぎてそこが見えてしまっているので、すぐに分かります。
また、蝿が湧いているのもあります(笑)
8Pチーズとか、懐かしいですね～

932 ：食いだおれさん：2013/05/09(木) 21:54:32.59

｜04-25 08:48｜ガンさん日記
『もつしげ』横浜西口にOPEN！
私の自慢の弟である
株式会社ニュールック代表の金本社長の新店舗
グループ全体で１４店舗目になるらしい・・・
それが横浜西口にOPENした
名物塩煮込みの店『もつしげ』だ。
昨日はそのレセプションに行って来ました。

「撮影シコタトオル」
僕、水口君、金子さん
後ろでVサインをする金本社長。

933 ：食いだおれさん：2013/05/09(木) 23:41:58.74

クープ・フロマージュ、買って食ってみた。ちなみに売り子さんは今風なんだけど
上品なギャル。マンゴは果肉がチーズの生地に混ざっていて、マンゴーな味。
ベリーベリーは上にブルーベリーやクランベリーがのかっていて、旨かった。
しかし、あのボリュームで、ひとつ４９０円？（だったかな）は高いよ。

934 ：食いだおれさん：2013/05/10(金) 21:19:08.71

友人とヴァンプーレ訪問。賑やかだった。風評届かずな風。焼き鳥が美味かった。

935 ：食いだおれさん：2013/05/12(日) 09:50:21.72

鳩さぶれ女史w

936 ：食いだおれさん：2013/05/14(火) 09:02:17.25

GWを終えて。
2013-05-08 11:43:11

こんにちは。

みなさま、GWはいかがお過ごしでしたでしょうか？
お天気にも恵まれ、絶好の行楽日和だったのではないでしょうか。

Como'n bebe KAMAKURA では連日たくさんのお客さまがお越し下さいました！
誠にありがとうございました。
鎌倉の小町通りではたくさんの人達で溢れ返り、全く歩けない状態でした。
噂ではここ数年のGWで過去最高の賑わいだったという話も。
活気あふれる鎌倉、やっぱりイイですね♡

GWは息子とお出かけする予定でしたが、初日にまさかの発熱。。
救急で病院へ行ってきました。。
急遽予定変更でのんびり過ごす休日となりましたが、
子供の日には初節句を迎え、これまで大きな病気せずに元気にすくすく育ってくれている事に感謝です。

もうすぐ母の日ですね☆
今年は何を贈ろうかな～。

937 ：食いだおれさん：2013/05/14(火) 09:04:06.43

お気に入りベビーフード♪
2013-05-10 15:16:08

ようやく息子の体調が良くなってきたので、久しぶりにランチを持って近所の公園へ。
外で食べるご飯は美味しいようで、パクパク♡
食欲も戻ってきたようで、ホッと一安心です。

風邪を引いている時、鼻水が辛くて噛むことがなかなか上手くできなかったようで、私の作ったご飯は拒否されてました。。
そこで、唯一食べれたのがこちらのベビーフード。

たくさんストックしておいて良かったです。

そろそろしっかりご飯再開かな～♪

938 ：食いだおれさん：2013/05/30(木) 18:40:23.32

品川駅でもチーズケーキ販売開始しました

939 ：食いだおれさん：2013/06/01(土) 01:02:58.57

品川のecute、売れて売れて、ウハウハです。

940 ：食いだおれさん：2013/06/01(土) 14:05:50.32

エキュート品川 !!
2013-05-31 21:40:12
テーマ：Como'n bebe
こんばんは!
Como'n bebe KAMAKURA です。

28日から開催されております
「KAMAKURA TRIP 見るタビふれるタビエキュート品川鎌倉物語」@エキュート品川。

今日までたくさんのお客さまに足をお運びいただきまして、
誠にありがとうございます。

今回、鎌倉祭に参加させていただいておりますが、様々な鎌倉の名物品が揃っています。
その中で当店を呼んでいただき、大変光栄に思っております。
また今回を機に一人でも多くの方に Como'n bebe を知ってもらえたら、幸いです。

6月9日まで開催いたします!!
お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りくださいませ。

941 ：食いだおれさん：2013/06/01(土) 14:13:21.64

初体験♡
2013-05-31 22:03:11
テーマ：daily
気が付くと、五月も今日で終わり。
この一ヶ月間、とっても早かったな～。。
というのも、今月は"初めて体験"のオンパレードでした!!

お店では、初めて一ヶ月間という長丁場の催事が始まり、
月末には新たに催事が始まり、二ヶ所同時は初めて。
そして、新フレーバーケーキが七種類誕生しました!!

お家では、息子が初節句や初めてのお誕生日を迎えました。
初めて歩きました!
初めて「ちょーだい。」「どーぞ。」ができるようになりました！
初めてサッカーボールを蹴りました!

「初体験」

いくつになっても、ドキドキ＆ワクワクを感じられる。
これからもいっぱい体験したいですね。
息子にもいっぱい「初体験」させてあげたいです。

こちらもお初もの。

息子のファーストシューズです。
お誕生日のお祝いにとばーばからプレゼント。
13.5cmという、ファーストシューズだと思えないサイズですが（笑）、
靴を履いて元気に歩く姿に感動です☆

942 ：食いだおれさん：2013/06/05(水) 14:03:51.08

お元気様です

943 ：食いだおれさん：2013/06/09(日) 07:17:50.85

Como'n bebe KAMAKURA 水口喜子 Blog
Como'n bebe KAMAKURA 代表水口喜子のブログです。
お店の最新情報や日常を綴っています♪

スタスタ♪
2013-06-07 11:52:16
テーマ：daily
しばしの里帰りです。

母ちゃん業、少し休憩させていただきます(^^)

プレイルームでケラケラ笑いながら走り回る息子。
スタスタ鳴る足音が愛おしいです&#9825;

944 ：食いだおれさん：2013/06/09(日) 07:42:47.70

ttp://www.silkcenter-kbkk.jp/soho/tenants.php
横浜シルクセンターSOHO ホーム＞入居企業のご案内
現在入居されている企業のご案内です。
各階毎に部屋番号順に掲載し、オフィシャルサイトの
わかる企業はリンクしています。

945 ：食いだおれさん：2013/06/09(日) 08:02:23.07

勤務先: Como'n bebe KAMAKURA 職種: 代表出身校:

946 ：食いだおれさん：2013/06/12(水) 22:11:26.16

Como'n bebe KAMAKURA 水口喜子 Blog

銀座三越へ&#9825;
2013-06-11 20:40:29
テーマ：daily

先日、久しぶりに家族みんなで銀座へ。

息子が生まれてから初めての銀ブラ&#9825;
ママ友オススメの銀座三越の屋上へ行ってきました!

こんなステキなお庭がありました&#9825;

子供服売場にもステキなテラスがあり、こんな遊び場も&#9825;

息子、大興奮で遊んでました!

銀座三越。
子連れで銀座へお出かけの際は
オススメです!!

同じテーマの記事
スタスタ♪　06月07日
初体験&#9825;　05月31日
お気に入りベビーフード♪　05月10日

947 ：食いだおれさん：2013/06/23(日) 07:39:59.99

ttp://hamarepo.com/story.php?story_id=1982

「ワイン酒場COLTS」
同店は “スカスカおせち事件”で話題となった株式会社外食文化研究所、
水口憲治氏の経営ということで、店の評判とは別の意味で話題になることも
多いようだ。もう2年以上前ではあるが、おせち事件を記憶する方にとっては
気になるところでもあるのだろう。水口氏へのインタビューも合わせて紹介させていただく。

オーナーの水口憲治氏（左）。スタッフの方と一緒に

今まで通り良い店づくりをするだけだと思っています。信頼回復をするためにというよりは、
今、目の前にいらっしゃる
お客様に喜んでもらうことを第一に考えてやっています。

948 ：食いだおれさん：2013/06/23(日) 19:17:23.83

>>947
横浜市民でわりと近所で桜木町は結構飲みに行くが、
食い物関係でゴミお節とかやらかした店になんか絶対に行かん。

949 ：食いだおれさん：2013/06/24(月) 05:10:17.74

ほう名前をブログに出すようになったのか
この事件は絶対に風化させてはならない　

950 ：食いだおれさん：2013/06/28(金) 08:00:38.43

次スレ、少し先かもしれないけどスレタイにバードカフェいれるのは長さの関係で難しいかな
単純に2付けるだけでいいか

951 ：食いだおれさん：2013/06/29(土) 08:54:00.20

>>950
外食文化研究所の復帰を見守るスレ　うる虎・いち稟
外食文化研究所の復帰を見守るスレ2　バードカフェ

長さ的には大丈夫だな
元々、うる虎・いち稟は検索用の嫌がらせでついているようなもんだし

952 ：食いだおれさん：2013/06/29(土) 14:17:44.12

外食文化研究所系列店　

炭火串焼＆ワインヴァンプーレ関内本店
ワイン酒場Colts
うる虎横浜本店
炭火焼・水炊きうる虎横浜店
うる虎ＨＡＮＡＲＥ
うる虎藤沢店
ハイサイうる虎藤沢店
いち稟二俣川店
プクプク茅ヶ崎南口店
プクプク別亭茅ヶ崎北口店
Como'n bebe KAMAKURA

バードカフェ横浜（THE GRANCHに改名）
THE GRANCH（OKANO HOUSEに改名）
OKANO HOUSE（チーズ工房カマンブルーに改名）
チーズ工房カマンブルー（green＋に改名）
green＋（閉店）

バードカフェ shonan（フジサワキッチンに改名）
フジサワキッチン（閉店）

953 ：食いだおれさん：2013/06/30(日) 18:42:53.39

ttp://food-stadium.com/headline/002417.html
横浜、湘南エリアに「いち稟」「プクプク」「博多もつ鍋・薩摩鶏うる虎」
「ハイサイうる虎」「ワイン酒場COLTS」
など12店舗を経営する外食文化研究所（代表取締役：水口憲治氏）

水口氏は代表の業務をしながらも、新人のトレーニングを自ら行なっている。
「最初が肝心。大切なことはプロ意識をもってもらうこと。接客やクリンネス
についても、教えるのではなく自分で考え必要性、重要性を理解してもらう」。
接客もユニークだ。客との関係を一歩近づける工夫として、
ファーストオーダーをとりに行く際、スタッフの自己紹介を取り入れている。
そうすることでセカンドオーダーが取りやすくなり、客との距離も自然と
近くなっていく。
今後の展望について「神奈川県内に50店舗出店したい。
出店戦略は駅2分、乗降客数5万人以上の立地。出店立地に合わせて
臨機応変にコンセプトを組んでいく。店舗を増やすためには何よりも
人材が大切。アルバイトは優秀な人材に育つことが多い。
今後はアルバイト店長も視野にいれて組織として成長していきたい」と話す。

954 ：食いだおれさん：2013/07/05(金) 20:16:13.12

ttp://www.civic-force.org/emergency/higashinihon/supporter/
東日本大震災支援事業
支援企業一覧

支援企業一覧
東日本大震災に対する支援活動を応援いただいた法人をご紹介させていただき、
そのご協力に厚く御礼申し上げます。

■法人寄付
匿名を希望された法人を除き、10万円以上ご寄付いただいた法人は、
下記の通りです（2013年4月11日時点、あいうえお順、合計262社・団体）。
下記以外にも多くの法人や個人の皆様からのご寄付をいただき、
活動をしています。皆さまのご支援に厚く御礼申し上げます。

＜10万円以上の寄付企業　183社＞
（株）外食文化研究所

955 ：食いだおれさん：2013/07/06(土) 19:55:00.94

Como'n bebe KAMAKURA 代表　水口喜子です。
お店の最新情報や日常を綴っています♪

歩く!歩く!
2013-07-05 18:00:26
テーマ：daily

良く歩くようになりました。
子供の成長は本当に早いですね。

もうすぐ夏本番!
息子とどこへお出かけしようかな。

956 ：食いだおれさん：2013/07/08(月) 03:28:35.94

https://www.facebook.com/takeshi.otani.14　
また外食文化w　違法ダウンロードw　魚拓だれかーw

957 ：食いだおれさん：2013/07/17(水) 07:25:45.46

Como'n bebe KAMAKURA
7月15日～21日まで京急久里浜駅改札正面にて催事を行っております。
夏バテにはひんやりクリィーミーなスマイルケーキはいかがですか☆

958 ：食いだおれさん：2013/07/22(月) 16:48:23.42

いまだにクーポンで５０パーとかありえない率の割引してんだな
しかるべき食材使ってそんなことできるのだろうか

959 ：食いだおれさん：2013/08/05(月) 10:55:50.81

京急線追浜駅構内スイーツカレンダー
2013-08-02 11:35:19
テーマ：Como'n bebe

こんにちは。
Como'n bebe KMAKURA です。

只今、京急線追浜駅構内スイーツカレンダーにて
Ｃｏｍｏ’ｎｂｅｂｅ　のチーズケーキをお届けしております。

８月１５日まで出店しておりますので、お近くにお越しの際は
ぜひお立ち寄りくださいませ。
スタッフ一同心よりお待ちしております!!

また、ホールだけではなく、ミニサイズもご用意しておりますので、
ぜひこの機会にご賞味くださいませ☆

960 ：食いだおれさん：2013/08/05(月) 22:18:57.75

こんばんは、トンガリヘッド水口です

961 ：食いだおれさん：2013/08/10(土) 07:52:08.19

・めざにゅ～　2013年7月30日（火）04:25～05:25　フジテレビ
久代萌美がちょっと珍しいブランド鶏を使ったメニュー
を食べる事が出来る「ヴァンプーレ関内本店」（横浜・関内）を訪れた。
こちらは信玄鶏を使った様々な料理を食べられる店で、「鶏白湯しゃぶしゃぶ
（雑炊付き）」や「赤鶏の温玉のせ焼き鳥丼」などを食べ、〆には
「鎌倉コモンベベクープフロマージュ」を食べて大満足の様子だった。

962 ：食いだおれさん：2013/08/10(土) 08:03:49.45

897 名前：名無しでいいとも！：投稿日:2013-07-30 04:47:00
信玄鶏なんて聞いたことねーよｗ

899 名前：名無しでいいとも！：投稿日:2013-07-30 04:47:11
山梨はなんでも信玄やな(´･ω･｀)

900 名前：名無しでいいとも！：投稿日:2013-07-30 04:47:14
そのまま刺身で食えよ

903 名前：名無しでいいとも！：投稿日:2013-07-30 04:47:38
山梨はなんでも信玄をつければいいと思ってる風潮

905 名前：名無しでいいとも！：投稿日:2013-07-30 04:48:21
チン毛トリｗｗ

907 名前：名無しでいいとも！：投稿日:2013-07-30 04:49:08
鳥はあたるぞ

910 名前：名無しでいいとも！：投稿日:2013-07-30 04:49:39
昨日買った焼き鳥で俺もさっき焼き鳥丼食べた

915 名前：名無しでいいとも！：投稿日:2013-07-30 04:51:20
ヴァンプーレってヴァンフォーレとかけてるのか？ｗ

963 ：食いだおれさん：2013/08/13(火) 05:30:16.69

ワイン酒場 Colts 桜木町

来たる8/13（火）！！

【めざにゅ～】のぐるめコーナーにColtsが出ます！！！

これから仕事の方も、これからお休みの方もぜひぜひ見てやってくださいね(^^)/

964 ：食いだおれさん：2013/08/13(火) 06:39:05.62

また宣伝用の金払ったんだな

965 ：食いだおれさん：2013/08/18(日) 23:46:05.57

一度えげつない不祥事を起こした経営者の店で食うやつはバカ。
信玄鶏なんてきいたことない、地鶏は日本で3つしかない。
地鶏と銘柄鶏の違いも分からんDQNとビッチ御用達の糞飲食店。潰れろ。

966 ：食いだおれさん：2013/08/24(土) 11:57:35.31

名前また変えたのかｗ
グルメキャ○ーで求人出してるｗ

967 ：食いだおれさん：2013/08/25(日) 14:49:05.65

志村オリオン冬樹
2013-08-21 13:56:21
横浜西口で「ビアガーデン」やります♪

横浜駅西口東急ホテル跡地の更地にて
「横浜最大級ビアガーデン」
やります！！
ピンポイントで
神奈川イレブンらしく
「東北物産展」
なども開催しようと思っています！！
９月１日(日)
グランドオープンっす。

968 ：食いだおれさん：2013/08/25(日) 14:52:08.54

SURF CAPP Inc.

＜オープニングスタッフも大募集中！＞
近々、湘南・横浜にて新店舗OPENを計画中！
アジア初！ハワイ発の新ブランドOPENもリリース予定！
◆プレスリリース前につき、場所、OPEN等詳細は面談にてのご説明になります。

求める人物像・資格 ☆業界未経験者の方も可
☆横浜･湘南・神奈川県が好きな方！
☆経験ジャンル不問　飲食店経験者優遇
☆調理経験しかない･ホール経験しかないという方も大歓迎です。
☆居酒屋・ダイニング他飲食店経験者歓迎
☆上記以外の他業態からの転職者も大歓迎です。
☆炭火焼･焼鳥等の経験者
☆サーフィン好きな方

勤務地詳細・炭火串焼＆ワインヴァンプーレ・・・横浜関内
・炭火焼・水炊きうる虎・・・横浜・藤沢
・博多串焼き　もつ鍋うる虎・・・横浜
・ハイサイうる虎・・・藤沢
・ワイン酒場COLTS （コルツ）・・・桜木町
・プクプク・・・茅ヶ崎
・いち稟・・・二俣川
他

969 ：食いだおれさん：2013/09/14(土) 15:24:28.23

(・_・)エッ..?

970 ：食いだおれさん：2013/09/25(水) 01:21:10.60

結構、人がはいってるんで驚いた。かなりたのしめた。

971 ：食いだおれさん：2013/10/05(土) 12:30:16.14

面倒くさいジジイです　こんにちは　別のお店だ

972 ：食いだおれさん：2013/10/24(木) 10:41:37.43

「鮮魚」メニュー実は冷凍　阪急阪神ホテルズ異なる表示
http://www.asahi.com/articles/OSK201310220009.html

どう返金？…メニュー偽装で質問・苦情など殺到
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20131023-OYT1T00538.htm

案の定　みんな　バードカフェを思い出したとか　スカスカおせちを思い出したとか騒いでるｗ

973 ：食いだおれさん：2013/11/05(火) 19:04:48.33

今年も　この季節がやってまいりました

974 ：食いだおれさん：2013/11/05(火) 23:15:12.41

ここの系列店はそれなりに儲かってそうだけどいちいち注文が多いし店員の態度がでかい。
客じゃないから料理は知らんけどね

975 ：食いだおれさん：2013/11/07(木) 19:50:02.19

1 名前: ◆CHURa/Os2M ＠ちゅら猫ρ ★ [sage] :2013/11/07(木) 18:24:07.60 ID:???0
★「阿新地鶏」って何？　実在しないブランドがメニューに　高速のサービスエリア食堂も不適切表示
2013.11.7 14:09

阪急阪神ホテルズの食材偽装を受けて調査していた西日本高速道路は７日、中国地方と九州の
サービスエリア（ＳＡ）やパーキングエリア（ＰＡ）にある食堂、レストラン計９店舗で、
メニューに不適切な表示をしていたと発表した。

ＳＡやＰＡを管理運営する子会社によると、岡山県新見市の中国道大佐ＳＡの上下線にある
レストランでは今年１０月１日から「阿新地鶏丼」を販売していたが、阿新地鶏は実在しなかった。
店は利用客約８００人に返金するとしている。

熊本県氷川町の九州道宮原ＳＡ上りのレストランで７、８月に提供していた「天草産車えびの天ぷら定食」
は一時、長崎県産の車エビを使用。９店舗はほかに、岡山県倉敷市の山陽道道口ＰＡ上下線、山口県下関市の
中国道王司ＰＡ上下線、福岡県広川町の九州道広川ＳＡ下り、熊本市北区の九州道北熊本ＳＡ下り。

http://sankei.jp.msn.com/west/west_affairs/news/131107/waf13110714120024-n1.htm

976 ：食いだおれさん：2013/11/23(土) 05:46:59.21

【ネット】 “あの事件から3年…” グルーポンが「夢のおせち」をプレゼント…「感謝の気持ちを。驚きのあるおせちになるのでは」★２
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1385099240/

977 ：食いだおれさん：2013/11/23(土) 07:17:10.67

>>966
>>968

ttp://www.passion-leaders.com/executives/counselor/
株式会社SURF CAPP
代表取締役
水口憲治
ttp://www.gaishokubunka.com/.
1995年創業、横浜、湘南エリアを中心に飲食店を10店舗経営しています。

978 ：食いだおれさん：2013/11/23(土) 07:58:45.71

>>820
>>833
>>847
>>885
>>892

2012-10-08
チーズケーキ
テーマ：ブログ
きのう鎌倉に寄道してcomon's bebe
マッスルで一緒だった元グラビアアイドルのミナミちゃんがやってるお店です
緊張の面持ちで初めて楽屋に来たミナミちゃんから如月美波です！よろしくお願いします！って聞いた瞬間

979 ：食いだおれさん：2013/11/23(土) 08:14:42.49

>>967

画像検索　かながわイレブン 15077　デジキュー

980 ：食いだおれさん：2013/11/28(木) 15:12:57.71

＾＾

981 ：食いだおれさん：2013/11/28(木) 15:13:50.22

＾＾