〜うなぎ〜鰻〜ウナギ〜 その23
>>949
キチガイは去れ
キチガイは去れ
実際東北や、魚はさけたいもんだよね
でもどこの店が東北の米、肉、使ってるかわからんからなぁ
おれみたいな一人暮らしだと結局混ざってんだろうな、、、ってかんじ
魚だけでもさけた方がいいのは確かだが
フグの毒でも食う人間はいる
グルメとは、、、
でもどこの店が東北の米、肉、使ってるかわからんからなぁ
おれみたいな一人暮らしだと結局混ざってんだろうな、、、ってかんじ
魚だけでもさけた方がいいのは確かだが
フグの毒でも食う人間はいる
グルメとは、、、
954 ：食いだおれさん：2011/09/13(火) 08:10:59.01
はい、スレ違い
955 ：食いだおれさん：2011/09/13(火) 19:29:02.49
鯰が地震を起こすことを考えると、
鰻スレで地震や関連事故の話はOKじゃないのか？
鰻スレで地震や関連事故の話はOKじゃないのか？
956 ：食いだおれさん：2011/09/13(火) 19:29:36.17
鰻にいじめられた鯰が八つ当たりして地震を起こす可能性だってあるんだから。
天然鰻捕り過ぎるから天罰が下ったんじゃね
958 ：食いだおれさん：2011/09/14(水) 01:46:38.52
微笑ましい原始宗教だなｗ
反原発厨も東電工作員も不要です
奥飛騨で食った鰻が意外と旨かった
新平湯温泉辺りだった気がする
奥飛騨で食った鰻が意外と旨かった
新平湯温泉辺りだった気がする
渋谷区港区ならどこがおすすめ？
近くで行きつけのみせをつくりたいのである
近くで行きつけのみせをつくりたいのである
961 ：食いだおれさん：2011/09/15(木) 20:21:34.86
東長崎の鰻屋。蒸し置きのガス火焼きだった。期待して損した。
食べログは信じられんな。
食べログは信じられんな。
962 ：食いだおれさん：2011/09/15(木) 22:11:14.93
平井の魚政を関西風と呼ぶ奴がいるくらいだからな
店の人困ってたぞ
店の人困ってたぞ
963 ：食いだおれさん：2011/09/15(木) 22:22:20.64
>>960
山の茶屋。
山の茶屋。
964 ：食いだおれさん：2011/09/15(木) 22:25:45.10
965 ：食いだおれさん：2011/09/15(木) 22:32:21.48
あんなヌルヌルする鰻どうでもいい
966 ：食いだおれさん：2011/09/15(木) 22:37:34.15
東長崎の鰻家
皮がニュルニュルして気持ち悪い
皮がニュルニュルして気持ち悪い
967 ：食いだおれさん：2011/09/15(木) 22:41:38.52
セシウム鰻食べて罪を償ってください
969 ：食いだおれさん：2011/09/17(土) 18:44:16.30
本所の川勇、美味かったよ。
店内で虫が鳴いてた。
店内で虫が鳴いてた。
970 ：食いだおれさん：2011/09/17(土) 19:44:25.10
俺メモ
川勇（本所） 明治40年創業。
川勇（高田馬場） 75年くらい前に創業。食べログに志満金の職人が独立した店とあるが不明。
なかや蒲焼店（神保町） 昭和21年創業。元は沼津（原）から墨田区へ移った本家の暖簾分け。
なかや蒲焼店（浅草橋） 創業50年。上記の姉妹店。
なかやかば焼店（新桜台） 40年位の老舗。上記２店とは別系統？
（御徒町天ぷら天正 創業昭和30年。本所川勇と神保町なかやが店主の親戚とある。）
川勇（本所） 明治40年創業。
川勇（高田馬場） 75年くらい前に創業。食べログに志満金の職人が独立した店とあるが不明。
なかや蒲焼店（神保町） 昭和21年創業。元は沼津（原）から墨田区へ移った本家の暖簾分け。
なかや蒲焼店（浅草橋） 創業50年。上記の姉妹店。
なかやかば焼店（新桜台） 40年位の老舗。上記２店とは別系統？
（御徒町天ぷら天正 創業昭和30年。本所川勇と神保町なかやが店主の親戚とある。）
971 ：食いだおれさん：2011/09/18(日) 00:56:33.41
店内で蛆が湧いてた、
に読めた。
に読めた。
>>971
清掃員さん、職業病では。
清掃員さん、職業病では。
973 ：食いだおれさん：2011/09/18(日) 07:55:47.40
974 ：食いだおれさん：2011/09/18(日) 08:05:35.99
埋め草に、この夏の話を
東武動物公園の高橋屋の鰻の天婦羅、旨かった
他の店の鰻の天婦羅よりさっくりあっさりした感じ
鰻を使うメリットは依然わからんがw
蒲焼も相方のを少しもらったが、同様に旨かった
東武動物公園の高橋屋の鰻の天婦羅、旨かった
他の店の鰻の天婦羅よりさっくりあっさりした感じ
鰻を使うメリットは依然わからんがw
蒲焼も相方のを少しもらったが、同様に旨かった
975 ：食いだおれさん：2011/09/18(日) 08:08:01.89
神田の満寿家、旨かった
一階はレトロで品の良い10席程度のカウンター
肝吸いは自然な出汁の味、お新香はどれも
おかみさんが笑顔最高。
強いて挙げれば小骨が気になるくらいか
一階はレトロで品の良い10席程度のカウンター
肝吸いは自然な出汁の味、お新香はどれも
おかみさんが笑顔最高。
強いて挙げれば小骨が気になるくらいか
976 ：食いだおれさん：2011/09/18(日) 08:21:48.94
ミシュランに載った 横浜・高田 しま村
建物は妙にモダン、奇妙な立地
鰻の茶碗蒸しは鰻が香ばしくて抜群に旨かった
が、鰻重はちょっと問題
焼き上がったと言われてから時間がかかるから、何かと思えば…
変なおかもちに入ってやってきて、自分で取り出すように言われる
何その演出？ 当然冷めてるし、旨くない
せっかくの天然鰻がもったいないなと思った
建物は妙にモダン、奇妙な立地
鰻の茶碗蒸しは鰻が香ばしくて抜群に旨かった
が、鰻重はちょっと問題
焼き上がったと言われてから時間がかかるから、何かと思えば…
変なおかもちに入ってやってきて、自分で取り出すように言われる
何その演出？ 当然冷めてるし、旨くない
せっかくの天然鰻がもったいないなと思った
977 ：食いだおれさん：2011/09/18(日) 08:41:49.72
浅草のつるや
店の見た目から期待していなかったが、意外に美味い
尻尾の焦げた部分が長いことと、タレがご飯にかかり過ぎなのはNG
浅草鰻スレでは冷めてると批判されていたが、運が良かったのか問題なかった
店の見た目から期待していなかったが、意外に美味い
尻尾の焦げた部分が長いことと、タレがご飯にかかり過ぎなのはNG
浅草鰻スレでは冷めてると批判されていたが、運が良かったのか問題なかった
978 ：食いだおれさん：2011/09/18(日) 09:05:33.25
御徒町の登亭
ガス、短時間で出てくる、なのにふっくら
表面も一部はパリッとしていたし熱い
安いのに旨くて驚いた
>>624がアメ横と上中を混同してるなら同じ店だろうけど、弁当は知らない
前スレ632もここの鰻丼が旨いと言っていたし、店内で食べるのが良さげ
ガス、短時間で出てくる、なのにふっくら
表面も一部はパリッとしていたし熱い
安いのに旨くて驚いた
>>624がアメ横と上中を混同してるなら同じ店だろうけど、弁当は知らない
前スレ632もここの鰻丼が旨いと言っていたし、店内で食べるのが良さげ
979 ：食いだおれさん：2011/09/18(日) 09:18:05.32
そうか？俺の時は超短時間でペッタンコの身が薄い
蒲焼きだったよ
当然ガスだから美味くなかったし出来の悪い焼き魚みたいだった
蒲焼きだったよ
当然ガスだから美味くなかったし出来の悪い焼き魚みたいだった
980 ：食いだおれさん：2011/09/18(日) 09:41:09.56
北千住 すぎ田
ほとんど廃屋
ご飯はベストな堅さだし、蒲焼のタレも味のバランスが取れててい いが、鰻が薄い
北千住 千寿
尾花やにしむらに鰻を納めるという鰻問屋・松本の直営店
すぎ田とは逆で小奇麗
最後にタレにつけてから出てくる苦手なパターン
そこそこ旨いんだけど
北千住駅界隈だと、まじ満もイマイチだし、ゑびす屋がベストかな
ほとんど廃屋
ご飯はベストな堅さだし、蒲焼のタレも味のバランスが取れててい いが、鰻が薄い
北千住 千寿
尾花やにしむらに鰻を納めるという鰻問屋・松本の直営店
すぎ田とは逆で小奇麗
最後にタレにつけてから出てくる苦手なパターン
そこそこ旨いんだけど
北千住駅界隈だと、まじ満もイマイチだし、ゑびす屋がベストかな
981 ：食いだおれさん：2011/09/18(日) 09:42:04.18
>>979
そう、じゃ運の良し悪しもあるんだね
そう、じゃ運の良し悪しもあるんだね
日本橋の伊勢定で高いウナギ食べたんだが、重箱の大きさにビックリした。デカイ。
江戸川橋というか石切橋のはし本、最近スレに出てこないな。
俺は近所の石ばしと同じくらい美味いと思うんだが。
俺は近所の石ばしと同じくらい美味いと思うんだが。
984 ：食いだおれさん：2011/09/18(日) 14:18:16.39
神楽坂の志満金って味はいま一つだけど、妙に風格があるし、
>>970のように名前はよく見かけるんだよな。
明治２年牛鍋屋として創業、明治中頃に鰻屋に転身だそうだが
もっと古い老舗はいくらでもあるし、やっぱ場所のおかげかな。
>>970のように名前はよく見かけるんだよな。
明治２年牛鍋屋として創業、明治中頃に鰻屋に転身だそうだが
もっと古い老舗はいくらでもあるし、やっぱ場所のおかげかな。
985 ：食いだおれさん：2011/09/18(日) 22:12:35.34
>>981そうかもな
あとは貴兄の味覚によるんじゃない？
あとは貴兄の味覚によるんじゃない？
986 ：食いだおれさん：2011/09/18(日) 22:40:16.09
>>985
もちろん、貴兄の味覚にもよるだろうね
もちろん、貴兄の味覚にもよるだろうね
987 ：食いだおれさん：2011/09/18(日) 23:12:17.35
ごめん。ガスで旨い店に当たったことがない
熱くて旨くて驚いた君には悪いと思ってる
熱くて旨くて驚いた君には悪いと思ってる
988 ：食いだおれさん：2011/09/18(日) 23:29:16.81
ごめん。炭を謳う店のほとんどが旨くない
結局は腕次第なんだなと思ってる
結局は腕次第なんだなと思ってる
989 ：食いだおれさん：2011/09/18(日) 23:38:29.04
バイトやパートでも焼けるガスより
焼きは一生って言われるほどに拘ってほしいからな
炭できっちり仕事してる店が好きだな
炭火も扱えないのに専門はないよな
でも登亭はチェーンでしょ？だったら仕方ないかな
焼きは一生って言われるほどに拘ってほしいからな
炭できっちり仕事してる店が好きだな
炭火も扱えないのに専門はないよな
でも登亭はチェーンでしょ？だったら仕方ないかな
990 ：食いだおれさん：2011/09/18(日) 23:56:05.96
「焼きは一生」なのに「炭と書いとけば客が来る」と思ってる店が多過ぎるね
まあ実際それに騙されちゃう客がいるからダメなんだけどｗ
まあ実際それに騙されちゃう客がいるからダメなんだけどｗ
991 ：食いだおれさん：2011/09/19(月) 00:18:11.82
極端だね〜
ガス使用の店の人？腕次第って結局炭使えないの？
ガス使用の店の人？腕次第って結局炭使えないの？
992 ：食いだおれさん：2011/09/19(月) 00:20:26.37
ごめんな。熱くて旨くて？安ければいいんだよな
ごめんごめん
ごめんごめん
おやちがコワイのも味のうち。
994 ：食いだおれさん：2011/09/19(月) 00:37:56.18
ごめん。旨ければいいよ
言わずもがなだね
安さなんかどうでもいいよ
ごめんごめん
言わずもがなだね
安さなんかどうでもいいよ
ごめんごめん
995 ：食いだおれさん：2011/09/19(月) 00:41:49.05
備長炭と書いとけばバカ舌が釣れちゃうんだもんね
まさにバカ舌ホイホイｗ
まさにバカ舌ホイホイｗ
おまえの店にはそのバカすら客として来てくれないんでしょ
997 ：食いだおれさん：2011/09/19(月) 09:14:01.83
店なんかやってませんが何か？
鰻丼たべたいのう
999 ：食いだおれさん：2011/09/19(月) 16:37:05.36
なんだセラミック馬鹿か・・・
死ねよ 真性バカｗ
1001 ：１００１：
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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
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