ふらんす亭「1000円の食事でクレームするな！」

>>153
ふらんす亭はお台場、新宿、渋谷、池袋、水道橋にあるぞ

>>154
知ってるよ。
でも業務委託だろ。
人の褌じゃん。

>>155
そうだけど
ここふらんす亭のスレだろ?

『ステーキけん』専務が帽子もせずスーツのまま肉を調理 / しかも調理台に肉をジカに置いて物議「やばいでしょこれ」


大人気のファミリーレストラン『ステーキハンバーグ＆サラダバーけん』（以下、ステーキけん）。
広報・彦坂真依子さんがブログに投稿した写真がインターネット上で物議を醸している。
なぜ問題視されているのか？　3月16日に投稿された広報ブログ記事を見てみると、同社の専務がステーキを帽子や
コックコートを着けずに調理している写真が掲載されている。
それだけでも「不衛生だ」と指摘されているのだが、さらに焼いた肉をそのまま調理台に直接置いているシーンも写真に
写っており、問題視されているのである。焼いた肉は、まな板や皿に置くのが普通だと思うのだが……。

調理をしていた専務は、同社広報の撮影用に調理をしていたようである。この調理方法に対して、レストランに勤務して
いる男性に話をうかがったところ、以下のようなコメントをくれた。　
「いくら撮影用とはいえ、調理するときは絶対にスーツの上着は脱いでコック帽だけはかぶります。チャーブロイラーの
下に直接肉を置いているのも、食にたずさわる者としてアリエナイですね。顧客が見る可能性のあるブログに掲載する
写真なのに、これはちょっと信じられないです」
　
……と、レストラン勤務経験者もこの調理の仕方について疑問を持つ内容だったようだ。インターネット掲示板でも、
以下のような厳しい声が多数投稿されている。
　
「外食経験者だけど、コレは無い。バイトでもしない。写真の人って専務なんだっけ？　そりゃ直営潰れるわwww　
井戸くん、この写真見て何も思わないの？何も指摘しないの？　出来ないのかな？　飲食する資格ゼロだよ」
「焼き上がった肉をおいてあるのは食材用のステンプレートじゃなく、いわゆる什器の天板ですよね？幹部の人間が
当たり前のようにこういう調理してるって事は、全店でこういう調理の仕方してるって事だよね　これ、食中毒事件は
起こるべくして起こってるというか、ちょっと恐ろしいですね。

いかそ
http://www.excite.co.jp/News/net_clm/20120321/Rocketnews24_194437.html
http://image.excite.co.jp/feed/news/Rocketnews24/Rocketnews24_194437.jpg

【話題】ステーキけん・井戸実氏「ニートが道路を歩くのがムカつく。納税しないなら歩くな！俺はニートの為に納税してる訳じゃねぇ」★２
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1332552246/

納税は国民の義務だよ、ニートの為にとかじゃなくてさｗ
結局「俺は8000万も納税してる」って自慢したいだけちゃうんか？

　井戸実1978年１月１９日生まれ　川　崎　市　出身　男三兄弟の末っ子　中学時代から粗暴で有名
「向の岡工業高校」(偏差値３０)に入学するも掛け算を覚えるのが限界で、割り算はマスターできずｗ
1998年20歳 (株)築地すし好入社　寿司調理人見習いとして従事。しかしわずか２年でバックレｗ
2001年23歳 (株)ﾚｲﾝｽﾞｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙ入社　焼　肉　屋　『　牛　角　』新規出店立地検討業務に従事
2003年25歳 (株)小林事務所入社(社長はマネーの虎・小林敬)フランチャイズ加盟募集業務に従事
2004年26歳　店舗流通ﾈｯﾄ(株)入社(ここの社長は翌2005年に『イカリソース詐欺事件』で逮捕)
　店舗用不動産専門の不動産あっせん業務に従事しつつ、
現代自動車セールスマンの兄に1200万円出してもらって祐天寺に居酒屋『感菜かんさい』を開店、人まかせにして放置
2005年27歳 (株)ﾜｲｽﾞﾌｰﾄﾞｼｽﾃﾑ入社　｢取締役にしてやるから１億４千万の連帯保証人になれ｣と言われ即答で快諾
2006年28歳 １月(株)まいど　負債２億の返済責任付きの条件で代表取締役に就任。資料すら要求せず即答で就任快諾
｢どうせ破産宣告すればいいだけｗ｣と本人談。
2006年28才 ９月(株)ｴﾑｸﾞﾗﾝﾄﾌｰﾄﾞｻｰﾋﾞｽ設立　代表取締役就任(ｽﾃｰｷけん2006年７月千葉県流山市に1号店開店)
ｽﾃｰｷと焙煎ｶﾚｰ ふらんす亭 - 2010年4月にｽﾀｰｾﾞﾝより営業を受託｡72店舗を運営 　　
2010年32歳　半額東京(株)に堀江貴文(受刑囚)らと共同出資
2012年34歳　３月 確定申告納税額が８千万円である事を吹聴　←今ココ!!

その納税額は剰余価値を従業員から取り上げているからあるんじゃないのか？
食べログなどに書き込まれているサービス面での悪評はその裏返しではないのかね

子供がハンバーグ食べたいって言うから、ショッピングモールにたまたまあった店に入った。
ふらんす亭とステーキのケン、あとなんかとんかつのマークも入ってるナプキンがあって
そこで初めて気付いた。

ネギののったステーキ（?）を食べたが、ひどいもんだった…
嫁さんのハンバーグをちょっと貰ったが、固い上にソースがかかってないのか味が薄かった。
よくつぶれないもんだな、こんなので。

家族客と量食べたい客がメインターゲットだからじゃない
子供は味覚が成熟してないし、質より量の客は味なんか関係ないから
少なくともそれ以外の客は行かないでしょ

金額と対価を考えればそんなものだと思うよ。


行かなければいいだんよ。


美味しい店はどこにでもあるよ。

>>164
むしろ、ここほど不味い店を探す方が難しいと思うぞｗ

ランキング番組でステーキ屋なのにカレーが１位という時点でお�hる

>>166
ステーキと焙煎カレーふらんす亭だからその点では問題ないよ
問題なのはじゃあ実際カレーが美味いかというとそうでもないこと

>>167
ココイチや松屋のカレーと比べてどうだい？

カレーが旨いんじゃない。
他が糞不味ければそれよりマシな程度に不味いカレーが相対的には店の一番旨い商品てことになるだろ。
別に松屋やココイチのカレーと比べて旨いなんて誰一人言ってない。

だから聞いているんだよ。

>>170
個人的にはココイチや松屋行くなあ
そもそも方向性の違うカレー同士うまいまずいで比較してもな

フランス亭を創業した初代の経営母体の頃はまだ学生で貧乏だったからバイトの給料日に行く御馳走だった。
勤め始めてそこそこ貰えるようになってから行ってみたら味が落ちていて調べてみたら経営母体が変わっていた。
そして数年後に気まぐれに入ってみたら更に落ちていて、というかゴムマリで調べてみたらステーキけんに買収されてた。

>>170
カレーは他のメニューと違って大ハズレがないだけなので、わざわざここでカレーを食べる意味がない。
それに松屋もカレー始めた当初のビーフカレーは良かったけど、原価が高かったせいかすぐに劣化してしまった。
ココイチは安定の微妙さでカレーではあるけどルーに旨味が足らない。
カレールーの味だけならCCカレーがいいけど、あそこはそれ以外のトッピングとご飯が微妙。

レトルトのカレーマルシェでも食ってた方が遥かにマシだよ

キャナルシティ博多のふらんす亭、検索してみたらまだ「食べログ」に掲載されてた。

あれー？去年閉店してたよな。キャナル内の別の場所に移転したのかな？と思いググったら
やっぱ本当に閉店してたので食べログに報告したらソッコーで返事が来て修正されてた。

まずい

うんこ

>>1
経営者の心がよくわかる。
そういう心だから、店舗もおそらくそうなのだろう。
少しは孫さんを見習ったらいいのに

クレームを少なくするのではなく、客に対してたかが１０００円の食べ物で
クレームを入れてくるなという心構えでやっているからクレームが多いんだろうなｗ

経営者がそうだということは、店員の大多数がそう思っていることだろうｗ

地下鉄・駒沢大学駅の出入口に店舗がある。
毎日通るけれど、匂いが嫌やなぁ。そのものが嫌いというのではないけれど、場所が悪い。
つまり、全く食事に気が向いていないところ（生活空間）にあるのがアカン。

ふふ

>>178
出入口の隣ってだけでそんな文句言われなきゃいけないのかよ
反対側の寿司屋には文句言わんのか?
道の反対側のドトールは駅の入口と一体化してるぞ

折れのバイト先なんでも１００円みたいな食堂？薄利多売の定食屋で…

以前はIT関連みたいな新興企業の小銭持った兄ちゃんが
５００円定食で偉そうな態度に腹立った位だった。
去年雑誌に載った途端女性客が増えたんだが

３５才前後のババアが最悪。
今年の２月頃OLが４人来た。
ウチは隙間があれば椅子置いてるような店。
夕方これから混む時間で隣のテーブルに荷物置いてたので
折れ　「他のお客さんの迷惑になるんでテーブルに置かないで下さい」
ババア「まだ空いてんじゃん。」
折れ　「これから混むんで…」
ババア「じゃあ何処置けばいいの！」
折れ　「それは各自で判断して膝に乗せるなりして下さい」
ババア「それいやだ！じゃ預かって！」
折れ　「いやいやウチ預かる所なんかないんでえ〜」（ちょっとイラッとしたんでこう言う口調になった）
ババア「ナニ！その言い方！客に対してナニ！その態度！」
・・・ｒｙ
それ見てた店長が
「あんたら常識で考えろ！クロークとかある店だと思うか？
人の家に来て自分ルール我儘どこでも通じると思うな！帰ってくれ！」
こんな食堂でディズニーランドか高級ホテルの接客求めてくるｗ
もうバカかアホかと…場所弁えろと…

あとウチ水とかお茶セルフなんだけど
このセルフサービス３０前後OL編もあるよ。

売ったもの勝ちだよ

その場で文句言わずにあとになってから電話でねちねちとクレームを言うやつはたいてい迷惑をかけてやろうという無意識が働いているか、直接金銭を要求すると恐喝になるとわかってやってるヤクザ

小田原のふらんす亭、再開するんだろうな！オレはあそこを贔屓にしてたから！
あそこは絶対再開してれよ！

激戦区だけど、結局、人気ある店
かなり差があるよね。
実質、ふらんす亭１強なんだよな。

一通り揃ってると思うが？
遠方からわざわざ食いに来る店
社長の意見に一票。
いくらだろうが不味けりゃ行かなければ良い事だよね、
それが多数意見なら店は潰れるだろうが、
生き残れば客の味覚がアホだっただけ。
逆にその程度のクレームで、姿勢を変える経営者もどうかと思う。
アカンでぇ。頑なにいこうや。
最近の客は、どの業種もだと思うが何様気取りなのだろうか？
アホゥな客氏ね! 店に来るなボケェと言いたい。

>>185
こんなクズ肉で満足してる味障がここの客って事か、嘆かわしい
俺は決して裕福では無いが上手いかまずいかの判別は出来る
ここの肉が固くてまずい、社長、役員、店員の質が最低って事もね
客に出す食い物にツバ入れてニヤつきながら提供する店なんて見たことも聞いたこともねぇわ

これ店員か役員のカキコミかね↓
[185]食いだおれさん [] 2013/06/04(火) NY:AN:NY.AN
AAS
激戦区だけど、結局、人気ある店
かなり差があるよね。
実質、ふらんす亭１強なんだよな。
一通り揃ってると思うが？
遠方からわざわざ食いに来る店
社長の意見に一票。
いくらだろうが不味けりゃ行かなければ良い事だよね、
それが多数意見なら店は潰れるだろうが、
生き残れば客の味覚がアホだっただけ。
逆にその程度のクレームで、姿勢を変える経営者もどうかと思う。
アカンでぇ。頑なにいこうや。
最近の客は、どの業種もだと思うが何様気取りなのだろうか？
アホゥな客氏ね! 店に来るなボケェと言いたい。
http://same.ula.cc/test/r.so/ikura.2ch.net/gurume/1299375167/l10n?guid=ON

ちなみにステーキのどんと
フォルクスに勝る所が一つも無いｗ
1000円でクズ肉食いたくねーし他店で同じ様な値段で柔らかく臭くない肉食えるし
クソ会社だな、情弱の味障が喜ぶだけ

俺はこんな糞安い、見た目で不味いと分かる店には行ったことがない。

安く肉食べれる店探してて、一度だけ食べたが2度と行かない。あんな店が繁華街に店舗出せるのが不思議。

ファミレスなんかに行って食事する奴がバカ

>>191
どんな店で食ってんの?

評価する人もいる

>
勝手に評価するな　誰モ頼んでいない　お前の評価など

ふらんす亭「アイスクリーム　ベルギー！」食べに行きたいものだね

<img src="http://getworld.ddo.jp/pt/file/1392032258.jpg" border="0">

この店グルメ外食じゃねーだろ
糞不味いし

今ランチ食ってきたけど
店員さんのサービスは悪くないんだけども
肝心のステーキはかてえしハンバーグはまるで一昔前のすかいらーくみたいな味だな
ジョナサンのやっすいメニュー食ったほうがいくらかマシなレベル
昔より味落ちたって聞いたがうーん、こんなものなのだなあ

今の時代で千円じゃ高いレベルだろ

ふらんす亭を歓呼

際立つなら酸味
名前も忘れて
言葉も忘れて
ただ落ちていきたい

きれいな丸を書きたくて
コンパスなんか必要ない
空回る肢体を使って

方位磁石を二つ並べて遊ぶ
神様だって磁力だって所詮はそんなもの
｢絶対｣って｢本当｣ですか？

明日になれば地球が四角くならないかしら
そうしたらこの息苦しさにも納得がいくのに
誰に許してはもらえなくても

際立つならふらんす亭
でも落ちるだけじゃ物足りないでしょう？
まだまだただただ忘れてしまえ
忘れてしまえ

ナリサワ

ミシュラン2つ星、サンペレグリノ、ベストレストラントップ50と期待が高まりますね。青山の街並みにひっそりとたたずむ近代的な建物の中にあります。
スタイリッシュな店内に通されました。雰囲気フランスのロワンヌのトロワグロのような感じなんです。
最初に森と共に生きる的な紙を渡されました。そして木のエキスみたいなものが、分かります。
やりたいことは、、ただつい5分前までコンクリートだらけの道と高層ビルなどを眺めながらきた人にとってはちょっと頭がついてこない感じなんです。
そう、香りがないんです。例えはスペインのムガリッツならそれまでに野原や蒔きの香り野草など店に入るまでにその土地の香りまでもが
コースの流れに入っている、自然と哲学的ものを感じるんです。
この不完全燃焼感。それぞれのスペシャリテに年が書いてあるのだけれども、あの炭でまぶした肉の料理ってアンドゥニのやつじゃなかったんですかね？？？
カルタファッタ（耐熱ラップ）の料理や液体窒素の料理など5.6年前に流行ったスペインのコピーであり、知っている人にとっては、またですか、
的美味しさとは無縁なもの、これがベストレストランか、これでベストレストランでいいの？という印象。
辛口に書いてしまいましたけど、日本のオリジナリティとは、美味しさとはなんなのかを色々考えさせられました。

旨過ぎてもう病み付きになってます

エムグラと関わると何処も凋落するな

クレームって対処するのと無視するのって結果的にどっちが会社の利益になるんだろうな？