フレンチフランス料理part24

ベージュ アラン・デュカス 東京

【クリスマスディナーメニュー】〜黒トリュフとともに〜　￥30,000
　‐アミューズ
　‐オマール海老のポッシェ、フヌイユのフォンダン
　‐北海道根付産帆立貝、ラディキオとアンディーブのグリエ
　‐平目とレモンのコンフィ、アーティーチョーク
　‐川俣軍鶏のロースト、冬野菜のグラッセ
　‐柑橘類のサブレ
　‐ブールドノエル、ショコラ/グリオット

【クリスマスメニュー期間のご案内】
　ランチ　12月17日〜26日（日）
　8,000円／13,000円
　ディナー　12月17日〜21日（火）
　13,000円／17,000円／30,000円
　12月22日（水）〜26日（日）
　30,000円のみ
　ワインペアリング　50,000円