タイ料理おいしいところパート9

1 ：食いだおれさん：2009/05/24(日) 22:37:00

2 ：食いだおれさん：2009/05/25(月) 00:05:45

>>1 乙

3 ：食いだおれさん：2009/05/25(月) 10:08:57

>>1
あたなが大好きです。

4 ：食いだおれさん：2009/05/28(木) 19:54:41

>>1
コップン・クラップ

5 ：食いだおれさん：2009/06/02(火) 22:31:16

タイ

6 ：食いだおれさん：2009/06/05(金) 13:54:49

ファミマのお弁当にガイパットガパオが復活してたお～♪

7 ：食いだおれさん：2009/06/08(月) 17:36:54

8 ：食いだおれさん：2009/06/09(火) 17:04:24

タイ

9 ：食いだおれさん：2009/06/09(火) 17:05:04

泰

10 ：食いだおれさん：2009/06/10(水) 00:00:08

秦

11 ：食いだおれさん：2009/06/10(水) 06:26:01

タイ料理屋でタイ米出してこない店ってなんで？
ありえない。

12 ：食いだおれさん：2009/06/10(水) 09:50:54

久々に新宿エラワンのランチバイキング行ったけど、
フライドチキン復活してなかった。
本当にやめてしまったんだね。好きだったのに。

13 ：食いだおれさん：2009/06/10(水) 10:40:21

ゲウチャイ新宿店は復活しないっぽい
来月茨城に新店舗オープンするらしい

14 ：食いだおれさん：2009/06/10(水) 14:23:59

>>13
復活の機会逃したんだな。

15 ：食いだおれさん：2009/06/10(水) 17:04:25

>>11
ピッチファーなんて、タイセレクトのくせにジャポニカ

16 ：食いだおれさん：2009/06/10(水) 20:28:18

久々にライカノ行ったけど、相変わらず店のおばちゃん
態度悪いなあ。
ウェイターは感じいいのにさ。

17 ：食いだおれさん：2009/06/10(水) 22:24:16

>>15
ジャポニカにしては長かったけど・・・
２の方

18 ：食いだおれさん：2009/06/11(木) 00:34:55

ライカノは態度以前にタイ料理じゃないよな。
立地条件いいから休日はそれなりに客入ってるけど。

19 ：食いだおれさん：2009/06/11(木) 01:22:53

>>18
平日のランチもいつも満員御礼状態だよ。
あれ、タイ料理じゃないの？

20 ：食いだおれさん：2009/06/11(木) 10:01:45

>>17
いつ？春先に行った時、メヌーも日本米になってたお。

21 ：食いだおれさん：2009/06/11(木) 10:25:24

>>20
先月のランチ
いつも家で食べてるコシヒカリよりはずいぶん長かったけどそこそこ粘りもあった
タイ米だって言いきる自信は無い

22 ：食いだおれさん：2009/06/11(木) 22:49:08

カオホムマリに戻ったんなら行くんだが。ハルク裏。

23 ：食いだおれさん：2009/06/12(金) 00:09:21

タイ米だと思って食えば
日本米もタイ米になるということか。

24 ：食いだおれさん：2009/06/14(日) 15:21:50

私の勤務地：飯田橋にタイ料理店４店舗目になるのかしら？バンセーンが
最近オープンしました。
会社帰りに数回お邪魔しました、まだ空いてますね。
空芯菜炒め美味しい♪ガパオもグー（ちとご飯多い～）
おつまみに豚肉軟骨とか試してみたけど、好きですコレ。
ＳＰＹもあるので嬉しい～。
先週上司とランチしたら「このグリーンカレーいいね」と。

先日、期待した丸ビルﾏﾝｺﾞﾂﾘｰは全体的に醤油味の濃さが残念だった‥
近場の料理店で美味しくいただけるのが嬉しいです～

25 ：食いだおれさん：2009/06/14(日) 17:50:52

タイカントリーより辛い店ないかなー

26 ：食いだおれさん：2009/06/14(日) 18:51:50

モンティーもかなり辛い。

27 ：食いだおれさん：2009/06/14(日) 19:21:15

どの店が辛いとかでなく
辛さはオーダーでカスタマイズして貰うものだと思うよ。

28 ：食いだおれさん：2009/06/14(日) 20:27:23

>>27
それももっともなんだけど、店によっては「辛くしてくれ」って頼んでも
全然辛くないこともあるからねー。
辛さは数値化できるもんでもないし、頼み方が難しいね。
「タイ人と同じくらい」って注文しても全然辛くなかったり、ケツがヒリヒリするほど激辛だったり……。
初回から自分好みの辛さでオーダーできる術はないモノか。

29 ：食いだおれさん：2009/06/14(日) 20:33:58

新潟で食べたソムタムが辛すぎて泣いた。
汗と鼻水と涙がとまらなくて死ぬかと思った。
辛くしてとリクエストしてないのにあれがデフォなんだろうか。

30 ：食いだおれさん：2009/06/14(日) 21:52:50

自分好みの辛さ自体人それぞれなんだから
辛い店を人に聞くのも
初回から自分好みの辛さをエスパーしてくれることを店に期待するのもナンセンス
地道にコミュニケーションして、それで自分好みの辛さにしてくれる店を発掘してくれ

31 ：食いだおれさん：2009/06/14(日) 21:57:54

辛いばかりがタイ料理じゃないので

32 ：食いだおれさん：2009/06/14(日) 22:11:01

ピッキーヌの種類なのかな。

33 ：食いだおれさん：2009/06/15(月) 17:21:19

イサーン系のお店に行くと辛いの出してくれるんじゃない？
だけど、あんまり辛すぎるのも下品ぽくなっちゃうよ。

34 ：食いだおれさん：2009/06/15(月) 17:36:52

>>31
パッタイ頼むと総じて甘いよな。
つか当たり前なんだけど。

35 ：食いだおれさん：2009/06/15(月) 17:54:32

辛いパッタイも結構あるけどな

36 ：食いだおれさん：2009/06/15(月) 22:11:13

辛いの食べたければ俺ならパッキーマオ頼むわ

37 ：食いだおれさん：2009/06/15(月) 23:10:14

タイ料理は砂糖を入れて食べるもの

38 ：食いだおれさん：2009/06/16(火) 04:20:14

タイ料理＝辛いってわけじゃないよね。
タイ人でも辛いの苦手な人っているからね。

カオマンガイとか、カイヤッサイとか、辛くないのもいっぱいあるし、私はそっちの方が好き。

39 ：食いだおれさん：2009/06/16(火) 18:12:27

八王子のカオマンガイ二号が無くなっていた。
残るはタイラーンナーだけ？
まあまともな方が残ったから良いんだけど・・・

40 ：食いだおれさん：2009/06/16(火) 20:14:13

タイランナーって草加にあるやつ？

41 ：食いだおれさん：2009/06/18(木) 12:46:08

東京で、夜にバイキングをやってる店があったら教えて下さい。

42 ：食いだおれさん：2009/06/18(木) 15:33:08

>>40
関係あるのかな？
八王子のタイラーンナーと越谷のチョークディーにはリンクが有るみたいだけど。
いずれにしろ昔の北部王朝の名前だよね

43 ：食いだおれさん：2009/06/18(木) 17:48:25

>>41
http://www.massage-ya.com/asian/dinnerbuffe.html
http://www.hotpepper.jp/A_20100/strJ000023320.html
http://r.gnavi.co.jp/a811700/

けっこうあるもんだね。

44 ：食いだおれさん：2009/06/19(金) 16:56:38

バイキング、一番上のに行ってみます。
情報thx

45 ：食いだおれさん：2009/06/20(土) 13:23:38

夜バイキングってあるのですね、吃驚！
私的に、タイ料理のディナーは気心知れる方とマターリ楽しむ方なので‥

でも、今触手が動きました、言ってみます（笑）情報ありがとう！！

46 ：食いだおれさん：2009/06/20(土) 14:02:12

上野のジャンジャオもオーダーバイキングやってるお。

47 ：食いだおれさん：2009/06/20(土) 14:04:28

一番上ってすぐつぶれたピラブカオの跡地だよな

48 ：食いだおれさん：2009/06/22(月) 12:39:20

メンダー喰えるとこってあるかな？

49 ：食いだおれさん：2009/06/22(月) 12:59:02

>>47
そうそう。ピラブの時はよく行ってた。
オーダーバイキングって何？
>>48
出してる店は知らないけど、どうやって食うの？生？
http://auction.jp.msn.com/item/123162014

50 ：食いだおれさん：2009/06/22(月) 13:04:08

冷凍だと意外に安いね
http://www.ai-thailand.com/SHOP/3413.html

51 ：食いだおれさん：2009/06/23(火) 01:21:27

>>48
六本木のアントンっていう店に、メンダーのソムタムがあるよ。
http://www.minatoku-town.com/menu/mn043850/1/
お店行ったことあるけどメンダーは食べたことない。

>>49
店内にズラッと料理が並んでいるのがバイキング。
メニューから選んでいちいち店員さんに注文するのがオーダーバイキング。

52 ：49：2009/06/25(木) 17:07:02

>>51
了解
㌧ｸｽ

53 ：食いだおれさん：2009/06/26(金) 09:21:05

メンダー情報thx

54 ：食いだおれさん：2009/06/27(土) 09:04:43

>>44
こんな感じらしい。
ttp://blog.goo.ne.jp/akatongarashi/e/0aff75d11b234edac755adcd5b7e7cc2

55 ：食いだおれさん：2009/06/28(日) 18:14:12

新大久保のクンメーと、笹塚の名前忘れた店しか行った事がない。　
クンメーのソムタムは辛ウマだった。　
笹塚の店に行った時は体調崩していてほとんど食べられなかった。

56 ：食いだおれさん：2009/06/29(月) 10:43:07

小洒落た盛り付けで１皿１０００円くらい取るような店が多くなってきたなぁ。
そういうもんじゃないって思って、最近国内のタイ料理屋にあんまり行かなくなっちゃった。
あ、新宿ルミネ地下のはいつか行ってみたいんだけど。

57 ：食いだおれさん：2009/06/29(月) 18:34:10

新宿ルミネの地下、ディナーセット始めたね

58 ：食いだおれさん：2009/06/30(火) 18:31:44

それは楽しみですね（棒読み）

59 ：食いだおれさん：2009/07/01(水) 18:13:15

なんだか知らんけど新宿ルミネの地下に行きたくなってきた

60 ：食いだおれさん：2009/07/02(木) 07:29:02

関係者乙

61 ：食いだおれさん：2009/07/02(木) 23:16:55

一回行ったけどもう行かない。

62 ：食いだおれさん：2009/07/03(金) 00:32:54

所詮はスパイスロードだからねぇ。

63 ：食いだおれさん：2009/07/03(金) 02:37:39

前の、ゲウチャイの方が良かった。

64 ：食いだおれさん：2009/07/06(月) 01:59:23

>>63
はげどう

65 ：食いだおれさん：2009/07/06(月) 07:56:50

でも一人で仕事がえりぷらっと寄れるんで、カオサンは重宝してる

66 ：食いだおれさん：2009/07/06(月) 13:42:11

今週の金土曜に青い部屋＠渋谷で催しがあって、
激辛選手権もあるので出てみることにしますた。
ttp://waiwaithailandfestival.com/aoiheya.html

67 ：食いだおれさん：2009/07/08(水) 23:26:35

ゲウチャイの新店舗、あまりにも盛りが少なくてビックリ・・・

68 ：食いだおれさん：2009/07/09(木) 01:37:34

栃木県の人なんていないかもしれないけど…
小山に、ランチ500円くらいで食べられる本格タイ料理屋があります
でも本当に本格的なので(ナマズやカエルもあります)苦手な人もいるかも。

69 ：食いだおれさん：2009/07/09(木) 11:29:56

群馬の太田付近にない？

70 ：食いだおれさん：2009/07/09(木) 23:34:19

新しくできたあみプレミアムアウトレットに
「ゲウチャイ」があるんだけどあのゲウチャイなのか？
自分はアウトレットにまったく興味がないんだけど、
ちょっと行きたくなってきた。
ttp://www.premiumoutlets.co.jp/ami/brands/index.php?cmd=category&id=c9&1247148007

71 ：食いだおれさん：2009/07/10(金) 11:46:54

あのゲウチャイ。でも、いろんな意味でオススメできない。
おまけに高速出口隣接とはいっても、入るまでが大混雑。

そういえば東陽町店も閉店らしいね…一番近い屋台惣菜店となると横浜かあ…

72 ：食いだおれさん：2009/07/10(金) 13:52:10

ゲウチャイは錦糸町と目黒だけで良い希ガス。

73 ：食いだおれさん：2009/07/16(木) 18:44:00

カオサンで夜にトムヤムラーメンオリジナルを単品でさくっと食べた
なかなかうまい！香りもちゃんとしてるし酸味辛みのバランスもいい
・・・けどこれで780円かー　新宿だから普通だけどなー
ゲウチャイつぶれないうちに一度いってみたかったな　　接客ちゃんとしてるのはよかったが

74 ：食いだおれさん：2009/07/20(月) 22:40:17

ソムオーに久しぶりに行ったんだけど、ライスがタイ米に戻っていた。
パクチーや香草も前より多く感じられて、夏はやっぱりタイ料理だなと思ったよ。

75 ：食いだおれさん：2009/07/21(火) 07:42:14

どっちのソムオー？
タイセレクトなのにジャポニカだったんだね。

76 ：74：2009/07/21(火) 22:52:44

>>75
高円寺。
久しぶりって表現が抽象的で誤解があるといけないから具体的に言うと、
最後に行ったのが昨年の9月。
当時は阿佐ヶ谷とかのタイ料理のお店にも通っていたんだけど、どこも
ライスは日本米だった。
お店によってはタイ米とかパクチーが別料金で提供されていたくらい。
日本米は水分が多過ぎてタイ料理に使われると中華料理っぽく感じる。

77 ：食いだおれさん：2009/07/22(水) 17:55:31

基本的に汁のあるものと一緒に食べるから、日本米だと美味しくないよね。

78 ：食いだおれさん：2009/07/26(日) 15:46:16

神田の「ジャンピー」美味しいです！
半年位前にオープンしたらしく、今月ぐるなびで発見して行ってみました。
オーナーのノンさん一人で手際よく豪快に料理し、目の前で炎があがると
店内皆で咳き込むという（笑
いや、本当に美味しい♪アクセス悪いけど今月２回もお邪魔しちゃった。
おススメしてみました～

79 ：食いだおれさん：2009/07/26(日) 20:45:05

漠然と旨いって言われてもなぁ。
何を喰ってどうだったかとか訊きたいね。

80 ：74：2009/07/26(日) 21:55:23

ソムタムを食べに行きたいのですが、どこがおススメでしょうか？

81 ：食いだおれさん：2009/07/26(日) 22:38:15

吉祥寺のクルン・サイアム、好きです。

82 ：食いだおれさん：2009/07/27(月) 00:03:14

イサーンだな

83 ：食いだおれさん：2009/07/27(月) 05:05:22

>>80
ソムタム

84 ：食いだおれさん：2009/07/28(火) 01:46:03

大森のメーサイ

有楽町サイアム

85 ：食いだおれさん：2009/07/28(火) 12:10:46

>>68
もう遅いかな？
よければ店名教えてください！

86 ：食いだおれさん：2009/07/28(火) 23:03:22

由比ガ浜のリトルタイランドってどう？

87 ：食いだおれさん：2009/07/31(金) 23:58:15

>>86
以前過去スレにも書いたんだが、３年か４年前に一度行ったがおすすめできない。
料理の味は悪くないが、量の割に値段高杉。
生ビールがぬるくて量が少ない。
雰囲気を楽しみたい人向きです。

88 ：食いだおれさん：2009/08/02(日) 19:33:31

浅草に美味しい店知りませんか？

89 ：食いだおれさん：2009/08/03(月) 07:30:54

ググれカス

90 ：食いだおれさん：2009/08/03(月) 09:56:39

>>86
由比ケ浜のリトルタイランド、めっちゃ行きたくて友達誘ったら
地元民のウチらの場所的な縄張り意識がかなりウザいからやだって言われた
でも浜辺でタイ料理って食べてみたいから別の友達と行くお

91 ：86：2009/08/03(月) 20:43:54

>>87
今年は代々木行けなかったんでちょっと気になっていたんだけど
サイタマから行くほどでもなさそうかな？

>>90
行ったらレポお願いすます

92 ：食いだおれさん：2009/08/04(火) 05:51:03

>>87
夏の暑い時期にも冷蔵庫を強にしてないんだろう。
こんなことは一般家庭でもわかることだ。
惰性で温度管理をしているとそうなる。

写真を見る限りでは日本米のべちゃ米もしくはタイ米少しのブレンドだな。
そもそも本店ではなく浜なんだろ？

そんなとこに地元意識あったらやってねーべ。
友達がバカなのか？店がバカなのか？

93 ：食いだおれさん：2009/08/04(火) 10:54:47

リトルタイランドといいつつ
タイ料理の比率がどんどん減っていってるのはどういうことかね

94 ：食いだおれさん：2009/08/04(火) 16:14:24

淘汰

95 ：食いだおれさん：2009/08/04(火) 17:01:21

アジアンアジアン
通常メニューは美味いがオーダーバイキングは美味しくないです
まあ、料金的にしょうがないとは思うけどね

96 ：食いだおれさん：2009/08/04(火) 17:26:57

綾瀬までわざわざ行くなら俺なら
タイ料理やめてこたにで串揚げ食うわ。

97 ：食いだおれさん：2009/08/04(火) 19:37:28

>>95
フルオーダーにすれば良いじゃん。
っても、ジャポニカ米なのは残念。

98 ：食いだおれさん：2009/08/04(火) 21:35:17

>>88
モンティ。場所とかはググって。
煤けた地下街にあるチープな店で人を選ぶけど、料理は美味しいよ。
あの場末感がタイっぽくて好きだなぁ。

クロープクルアって店もあるけど、俺は行ったことない。
誰か感想プリーズ。

99 ：食いだおれさん：2009/08/04(火) 22:15:29

純粋なタイレストランじゃないからねぇ。

100 ：食いだおれさん：2009/08/06(木) 22:39:14

誰も100げとしないので、いただきます。

大根版のソムタムを食べたけど、本物の青パパイヤ版とは別物？

101 ：食いだおれさん：2009/08/07(金) 01:44:07

>>100
大根の皮の方ならまだ近いけど基本別物。
口触りだけなら人参で代替したやつの方が似てる。
でも人参の奴は香りが強い。
大根の本体の方だと繊維が大まかすぎるし水っぽ過ぎる。

102 ：食いだおれさん：2009/08/07(金) 08:22:08

タイ料理店って近所に住むタイ人御用達になってる店って結構多い。
そういう店って私物が店内に置かれていたり、
常連のタイ人どもが大騒ぎしていたりしていたりするので、ちょっとと思う。
味は本格的なのかも知れないが。
ちなみに神奈川県大和市近辺の店のことを言ってる。

103 ：食いだおれさん：2009/08/07(金) 09:49:00

そう感じる人は日本人しか来ないようなお店へどうぞ。

104 ：食いだおれさん：2009/08/07(金) 09:53:44

e3？
ぺんたい？
すこたい？
EDDY?

105 ：食いだおれさん：2009/08/07(金) 21:47:13

>>102
そういうお店は、現地の美味しい味を再現している可能性高くないか？　おれはそっちの方を期待したいが。南林間のお店だっけ？

大根のソムタムも良いんじゃないか？　うちは自家菜園のキュウリがビッグバンなのでキュウリソムタムだけど旨い。　タイの友達も干しエビをきかせたキュウリソムタム喰うよ、って。

106 ：食いだおれさん：2009/08/08(土) 09:15:00

ゲーンパーに胡瓜が入ってる店があった。
マラの苦味はないし、食感が楽しめた。

107 ：食いだおれさん：2009/08/11(火) 23:16:58

さいたま新都心の水かけまつり
先週金曜日にたまたま知って、「水かけまつり」でググッたら
↓が一番最初にあった
ttp://www.saitama-arena.co.jp/mizukake/

来週なんだー、朝から行こう！楽しみだー！

と思ってました・・・　orz

108 ：食いだおれさん：2009/08/12(水) 10:06:14

>>107
今年はもう終わってるのか
残念

109 ：食いだおれさん：2009/08/19(水) 12:00:44

高円寺のバーンイサーン
まずいしゴキブリだらけで食欲うせる

110 ：食いだおれさん：2009/08/19(水) 12:02:08

本場っぽいじゃないか

111 ：食いだおれさん：2009/08/19(水) 12:05:25

床にいるならいいんだけどテーブルにちょろちょろされるんだぜ？

112 ：食いだおれさん：2009/08/19(水) 13:19:01

あそこは居酒屋だな。
安いは安いけど。

113 ：食いだおれさん：2009/08/19(水) 14:07:25

汚くて接客が悪いと「本場っぽい」とか言って喜ぶ奴いるよな。
あるいなとかを有難がる手合い。

114 ：食いだおれさん：2009/08/19(水) 14:08:09

×あるいな
○あろいな

115 ：食いだおれさん：2009/08/19(水) 17:50:40

大森ベルポート裏の

116 ：食いだおれさん：2009/08/19(水) 17:52:16

あろいなは本場プーケット料理だが？

117 ：食いだおれさん：2009/08/20(木) 03:28:26

>>113
いいんじゃない？別に。
それが本場っぽいと思うのはその人の自由じゃん。
実際本場に行った時に、そういう店しか行ったことない人かもしれないじゃん。

118 ：食いだおれさん：2009/08/20(木) 19:46:19

からかわれて真面目に怒り出すタイプのヤツが混じると興ざめだな

119 ：食いだおれさん：2009/08/23(日) 21:26:49

グリーンカレーに素麺が入ったのが美味いな。

120 ：食いだおれさん：2009/08/23(日) 21:53:34

素麺とはまた和風だねw

121 ：食いだおれさん：2009/08/23(日) 22:59:17

カレーにそうめん、普通にタイ料理だが

122 ：食いだおれさん：2009/08/24(月) 05:57:39

カノムチンですな。

123 ：食いだおれさん：2009/08/24(月) 06:09:04

カオソーイもいいねぇ。

124 ：食いだおれさん：2009/08/24(月) 10:29:57

カノムチンは、米の押し出し麺でしょ
素麺は小麦だよね
根本的に・・・

まあタイ人はこだわらないだろうけどｗ

そういえばカオソイはクエティヤオもありなの？

125 ：食いだおれさん：2009/08/24(月) 12:10:38

カウソイだと思ってた

126 ：食いだおれさん：2009/08/24(月) 12:19:13

カウスエだと思ってた

127 ：食いだおれさん：2009/08/24(月) 15:37:15

クエティヤオって何

128 ：食いだおれさん：2009/08/24(月) 16:44:39

クイッティヤオだと思ってた

129 ：食いだおれさん：2009/08/24(月) 17:05:20

クイティアオ？

130 ：食いだおれさん：2009/08/24(月) 20:34:03

どっちでも通じるよ

131 ：食いだおれさん：2009/08/25(火) 06:37:12

タイ語をカタカナで正確に表記するのは無理だろうｗ

132 ：食いだおれさん：2009/08/26(水) 05:54:35

ま、そうだな。

133 ：食いだおれさん：2009/08/26(水) 14:59:57

カタカナ表記はどれもデタラメってことだ。

134 ：食いだおれさん：2009/08/26(水) 23:18:52

エッチの時の喘ぎは全部カタカナ表記できるのに？

135 ：食いだおれさん：2009/08/26(水) 23:46:24

撤退直前の東陽町ゲウチャイ
あんな混雑してるの初めて見たｗ

136 ：食いだおれさん：2009/08/27(木) 01:19:21

汁ビーフンに野菜炒めや唐揚げなど
のっけて、トムヤム君やグリーンカレーかけると美味いな

バイキングで良く創るよ

137 ：食いだおれさん：2009/08/28(金) 00:19:59

おなかすいた

138 ：食いだおれさん：2009/08/28(金) 10:10:02

あー俺も腹へったー。
パッタイに砂糖ぶっかけて食べてーなー。

139 ：食いだおれさん：2009/08/29(土) 23:44:09

ゲーンパーにプリックポンぶっかけて喰いたい

140 ：食いだおれさん：2009/09/06(日) 23:38:14

今夜もタオフーにシーイウをぶっかけて食いますた！

141 ：食いだおれさん：2009/09/07(月) 05:59:45

冷や奴じゃねーか！

142 ：食いだおれさん：2009/09/07(月) 08:13:11

カオにチャーぶっかけて喰いますた。

143 ：食いだおれさん：2009/09/07(月) 10:11:03

お茶漬けじゃねーか！

144 ：食いだおれさん：2009/09/07(月) 10:23:10

目黒区ってどっかないかね？
昔はランチだけのためにブクロとかまで出かけたがいかんせん疲れる。
バスの定期があるってのもあるがどうもエスニック系の敷居が高い店が多いような気がする。

145 ：食いだおれさん：2009/09/07(月) 21:01:37

お前ちゃんとさがせよ。

146 ：食いだおれさん：2009/09/07(月) 21:54:12

自由が丘とか鷹番にあるよ。
ゲウチャイは品川区だな。

ワイワイタイランドで検索しなよ。
ソンクランのことは自分でやれ。

147 ：食いだおれさん：2009/09/08(火) 09:42:13

‥‥‥‥。

えーっと…

148 ：食いだおれさん：2009/09/08(火) 10:21:01

>>144
とりあえず>>146の４行目に書いてある店に行ってみそ

149 ：食いだおれさん：2009/09/09(水) 00:01:04

>>148
ソンクランのこともシランかった。ありが㌧。
京都王将や大阪王将やてんややワタミやマックや牛角は知ってたのに何故気づかなかったんだろう。
どうも都心の情報に偏っていて時間を無駄にしていたかもしれん。

150 ：食いだおれさん：2009/09/09(水) 05:01:40

>>98
浅草の『ｸﾛｰﾌﾟｸﾙｱ』はﾗﾝﾁがｵｽｽﾒ。
ｵｰﾅｰｼｪﾌは日本人。
ﾗﾝﾁﾒﾆｭｰの「ｶｵﾊﾟｯﾄﾏﾝｶﾞｲﾔｰﾝ」は、ｱﾚﾝｼﾞﾒﾆｭｰだけど、ﾀﾚが美味いんだ。
ただ量は少なめかな？
美味しいから、大盛でも「もっと食べたい！」と思う位美味い。
ﾃｲｸｱｳﾄもｵｹなので、浅草に行ったら『ﾀﾞｰﾗｰ』でﾗﾝﾁして、『ｸﾛｰﾌﾟｸﾙｱ』で夜食を調達。ﾃﾞｨﾅｰは『ﾓﾝﾃｨ』で一杯やりながら。

151 ：食いだおれさん：2009/09/09(水) 09:02:51

浅草、今戸の方にも小さい店あるよね。
ダーラー知ってるヤツいて嬉しい。

152 ：食いだおれさん：2009/09/09(水) 09:05:02

イサーンも忘れないで。

153 ：食いだおれさん：2009/09/09(水) 20:01:08

国分寺の地下にあるとこウメエ？

154 ：名無しさん：2009/09/14(月) 12:56:43

幡ヶ谷のスパイスMARKETは、オススメ。
店員さんの感じもいいし、ﾀｲ人のシェフが作ってるみたいで本格。

155 ：食いだおれさん：2009/09/14(月) 14:00:50

食玩本舗「タイのサンプル屋さん市場」
ttp://www.shokuganhonpo.com/page069.html

料理(タイ料理1)
ttp://www.shokuganhonpo.com/page092.html
屋台ジオラマ
ttp://www.shokuganhonpo.com/page141.html
タイ製サンプルフィギュア／ジオラマ館
ttp://www.shokuganhonpo.com/page070.html

個人的にはトムカーガイがSold Outじゃないのがなんか解せんな。

156 ：食いだおれさん：2009/09/15(火) 02:47:00

>>153
TARA？　ワンコインランチの。

あそこは最近オーナーが変わったみたい。
変わる前は良く行ってたけど、最近はわからないな～。

157 ：食いだおれさん：2009/09/16(水) 16:12:49

今週末のベトナムフェス、出店の顔ぶれが
結局タイフェスとおんなじじゃねーかよ！

158 ：食いだおれさん：2009/09/18(金) 10:53:34

>>157
何年か前のラオスフェスティバルもそんな感じだったよね
ホームページ見るとおもしろそうじゃん

159 ：食いだおれさん：2009/09/18(金) 11:24:39

「タイ・ベトナム料理の店」

って、本来あり得んと思うのだが。どうよ？

160 ：食いだおれさん：2009/09/18(金) 11:33:28

タイは何でもありだからｗ
中華だってベトナムだってビルマだってクメールだってラオだってマレーだって何だって取り入れてきたんだよ。

161 ：食いだおれさん：2009/09/18(金) 20:21:24

>>157
ベトナムフェスはバインセオとバインミーのためにある。
去年バインセオサイゴンで実演バインセオやってて大行列だったせいか
一覧見る限り今年はバインセオやるお店が多そうだ。

162 ：食いだおれさん：2009/09/18(金) 21:51:55

新宿ルミネのカオサン以外で夕食一人で
さくっと食べられるタイ料理屋無い？

163 ：食いだおれさん：2009/09/18(金) 22:01:45

つ【あろいなたべた】

164 ：食いだおれさん：2009/09/18(金) 22:13:21

どの店だって喰えるだろ

165 ：食いだおれさん：2009/09/19(土) 13:01:12

酒やたら薦めてくる店とか四人がけのテーブルしかないところとかあるしな。
一人飯には高くつくところも多い。

166 ：食いだおれさん：2009/09/19(土) 16:30:46

ナーム連呼で桶
普通にゲーンとカオとかなら1500円ぐらいでしょ

167 ：食いだおれさん：2009/09/19(土) 22:06:51

さくっと夕飯に1500円は出したくない。1000円で
おつりが欲しい。

168 ：食いだおれさん：2009/09/19(土) 23:13:22

牛丼でも喰ってろ

169 ：食いだおれさん：2009/09/20(日) 07:03:24

小間委らにとってタイ料理ってなんか
特別な価格払う価値あるの？

170 ：食いだおれさん：2009/09/20(日) 08:53:35

特段高い値段だとも思わない。

171 ：食いだおれさん：2009/09/20(日) 08:59:20

日本のタイ料理､無茶苦茶高過ぎ。

172 ：食いだおれさん：2009/09/20(日) 09:24:24

確かに高い
台湾料理と変わらん値段でいいと思う
なんで高いんだろ？
一般認知広めたゲウチャイが高かったからとか？

173 ：食いだおれさん：2009/09/20(日) 12:01:42

金ある奴だけが喰いに行けば良いさ。

174 ：食いだおれさん：2009/09/20(日) 13:08:35

それぐらい取らないとやっていけないんだよ。

世間知らずにはわからんと思うけど。

175 ：食いだおれさん：2009/09/20(日) 14:21:46

タイ料理自分で作るけど
他国料理と原料費はそれほど変わらない（かえって安いことも）
世間をよく知っていらっしゃる174には値段のからくりについて
世間知らずの馬鹿にでもわかるようにｗ丁寧に説明して欲しいものだ。

176 ：食いだおれさん：2009/09/20(日) 14:33:41

自分で作るけど（笑）

177 ：食いだおれさん：2009/09/20(日) 15:51:01

（笑）

178 ：食いだおれさん：2009/09/20(日) 17:13:57

食材屋でタイ野菜・ハーブを見ると、まぁまぁの値段だね。
ちゃんと揃えると結構かかるよ。

179 ：食いだおれさん：2009/09/20(日) 20:34:40

値段的には超大雑把に各国料理でいうと
中華・韓国＜タイ・ベトナム＜スペイン・フレンチ・まともなイタリアン等
みたいな感じで、距離とか色々含めてまあそんなもんかあって印象だけど…
そんなに高い？

180 ：食いだおれさん：2009/09/20(日) 20:49:22

東京のタイ料理は世界一高い
客層が違うんだろう

181 ：食いだおれさん：2009/09/20(日) 22:19:09

>>180
英国のインド料理は世界一高いと思った。

182 ：食いだおれさん：2009/09/20(日) 22:41:45

ん？　それって為替レートのせい？

チャパティとカレー二種類で13ポンドだった。
当時1ポンド235円

すれ違いスマソ

183 ：食いだおれさん：2009/09/20(日) 23:30:29

昔、関西空港のマクドナルドは世界一高いと言われてたけど
今はどうなんだろう。

184 ：食いだおれさん：2009/09/21(月) 20:11:40

>>181
インド料理なのにフランス料理みたいなのが存在する。
ごてごて山盛りとかじゃないやつ。

185 ：食いだおれさん：2009/09/21(月) 21:34:07

そういう点ではロンドンのタイ料理、パタラもそうだね。
バンコクにも店を出した。　確かに美味しい。
バンコクの現地の友人曰く、甘く辛くなってきたのは
ここ30-40年のことだそうな。

186 ：食いだおれさん：2009/09/26(土) 00:29:46

クン・メナムがある店を知ってたら教えて下さい。
神保町以外で

187 ：食いだおれさん：2009/09/28(月) 23:11:38

それなんて川海老？
なんで神保町以外？

188 ：食いだおれさん：2009/10/09(金) 03:06:50

東京のタイ料理は世界一高い？

アフリカ在ですが、日本以上に高いです(泣)

ていうか、任国には一軒しか…。

189 ：食いだおれさん：2009/10/09(金) 08:56:41

南○間の○ー○○食堂行ってきたが、店内滅茶苦茶汚な。卒倒しそうになった。
こんな不衛生な飲食店考えられねーな。

190 ：食いだおれさん：2009/10/10(土) 12:45:54

そんなことはどうでもイサーン

191 ：食いだおれさん：2009/10/13(火) 23:21:55

バーンイサーン、池袋は食べ放題もあってなんとなくタイ料理って感じだったけど、
高円寺は結構タイ料理らしい癖があって美味しかった。パクチーも豊富だったし。
次は高円寺のソムオーに行ってみようと思う。

192 ：食いだおれさん：2009/10/14(水) 09:52:30

旨そうやん

193 ：食いだおれさん：2009/10/15(木) 13:04:11

高円寺のあれはタイ居酒屋だろ。

194 ：食いだおれさん：2009/10/15(木) 22:23:24

>>193
だからなんだ？

195 ：食いだおれさん：2009/10/16(金) 11:59:53

10月24日（土）・25日（日）に横浜でタイフェスがあるだよ
http://www.kato-naohiko.com/acefa/

196 ：食いだおれさん：2009/10/20(火) 04:31:05

>>191
高円寺のソムオーは、メニューにはない注文もできるよ。
作っている人がタイ人なので、いろいろアレンジしてくれるみたいよ。

値段はわかんないけどねｗ

197 ：食いだおれさん：2009/10/22(木) 23:13:10

メニューにはない注文もできるよ。
作っている人がタイ人なので、いろいろアレンジしてくれるみたいよ。

ごく普通のことでは

198 ：食いだおれさん：2009/10/22(木) 23:56:37

せっかく新しい発見に胸躍らせてるんだから
水差すなｗ

199 ：食いだおれさん：2009/10/23(金) 10:54:46

>>189
南○間のだったら、○ンタイかスコ○タイがデフォだろ
なんでわざわざ・・・

しかしイサーンの人多いね

200 ：食いだおれさん：2009/10/24(土) 01:31:59

イサーンを謳う店は多いけど、南部料理が少ないのはなんでだろ。

201 ：食いだおれさん：2009/10/25(日) 10:44:49

タイフェス横浜
この天気で客入りが最悪
閑散としてる

202 ：食いだおれさん：2009/10/25(日) 11:00:59

入場料が要るんでしょ？

203 ：食いだおれさん：2009/10/25(日) 11:15:36

>>202
協賛金として大人200円だよ

会場さみぃぃぃ

204 ：食いだおれさん：2009/10/25(日) 11:19:56

>>203
払わないと入れないの？

205 ：食いだおれさん：2009/10/25(日) 11:25:09

雰囲気的に払わないと無理な感じ

ビール屋悲惨ｗ

206 ：食いだおれさん：2009/10/25(日) 20:22:02

美味しい店知っているけど
美味しい店に限って教えられない。
マナーの悪い奴が来ると不愉快だから。

207 ：食いだおれさん：2009/10/26(月) 00:56:44

客意識の高いジャップには教えてもらいたくないってさ

208 ：食いだおれさん：2009/10/28(水) 13:14:07

俺はあまり不味い店に当たった事がない
好みや味覚の問題かもしれんが

209 ：食いだおれさん：2009/10/28(水) 17:22:47

少なくとも東京は・・・美味いのは数軒に一軒かな
高いから自然と厳しくなる

210 ：食いだおれさん：2009/10/28(水) 17:29:17

名古屋に行こまい
どえりゃあ、うまい店があるがや

☆ベンジャロン
名古屋市中区栄4-3-15 丸美観光ビル2F
TEL 052-259-7551 FAX 052-259-7552
営業時間　夕方　-　朝3:00 （？）
休日？

☆バーンチャン
名古屋市中区栄４丁目２０番２４号栄池田パークビル5Ｆ・Ｂ
ＴＥＬ052-242-0703
営業時間：夕方～深夜

☆スコンター
中区栄４丁目７番24栄デザインビル2Ｆ
ＴＥＬ052-251-2582
営業時間：夕方～深夜
不定休

☆シーファー
名古屋市中区栄５丁目５番２号（ダイヤビル3Ｆ）
営業時間：夕方～深夜（日曜日のみ２４：00まで）
休日：　第４日曜日
ＴＥＬ052-265-3951
値段は高め（名古屋の美味しいタイ料理はどこも高い・・・）だけど、
個人的には名古屋ではＮＯ1の味！
味・雰囲気ともに日本とは思えない。
これまではあまりにも日本人の味覚を無視していたが、最近はオーダー時に辛くても大丈夫かどうか聞いてくれるようになった。

211 ：食いだおれさん：2009/11/02(月) 16:50:21

>>189
○が正しく読み取れていたらですが、
そこにいったことのある人に、連れていってっていったら、同じようなこといわれました・・・
なんかおじさんが・・・とかも・・・

212 ：食いだおれさん：2009/11/02(月) 17:41:44

店の人の人間性ってそのまま店に出るから・・・

多分そういう店の人は､被害妄想族系で、どんなコメントも悪意と決め付けるだけだとおもう。

訴えてくるかもｗ

213 ：食いだおれさん：2009/11/03(火) 01:56:32

>>208
タイ料理は当たり外れが少ないと思う。

決して「不味く」はないけど、日本のタイ料理で
なんか物足りない、損したな～と感じるのはビュッフェ。

214 ：食いだおれさん：2009/11/03(火) 10:26:20

タイ人の嫁に働かせて食ってる日本人の店って結構汚くて、だんなが癖があったり､被害妄想系だったりしない？

215 ：食いだおれさん：2009/11/03(火) 10:46:58

一般論を装って特定の店のことを言いたいだけだろｗ

216 ：食いだおれさん：2009/11/03(火) 12:43:43

>>215
特定の店ってどの店？

217 ：食いだおれさん：2009/11/04(水) 23:24:42

チャオタイってどうよ？
まずい？

218 ：食いだおれさん：2009/11/04(水) 23:40:45

まずくはないが特に旨くもない。
チェーン店だからな。

219 ：食いだおれさん：2009/11/05(木) 17:57:46

チェーン店だと何故そうなるの？
全部そうなの？

220 ：食いだおれさん：2009/11/05(木) 18:00:33

>>202-205
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/travel/8905/1257076183/

221 ：食いだおれさん：2009/11/05(木) 20:41:45

なぜなぜ坊や光臨ｗ

222 ：食いだおれさん：2009/11/09(月) 18:27:25

都内で安くてボリュームたっぷりのタイ料理屋ってありますか？

ソムタム、ヤムウンセン（他のヤム系もオーケー）、コームーヤーン、カオマンガイが美味しいところも探してます。

９月にチェンマイ留学から帰ってきたのですがタイ飯が恋しくて…。

223 ：食いだおれさん：2009/11/09(月) 21:40:04

>>222

あろいなたべた

ランチ限定で有楽町サイアム

224 ：食いだおれさん：2009/11/10(火) 16:03:03

【社会】タイ料理屋で騒いでいた元ヤクザ、注意してきた男性を殴って死なす…東京
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1257818301/

チャオプラヤ
住所：東京都福生市福生878

225 ：食いだおれさん：2009/11/10(火) 21:08:16

タイ料理屋ってジレンマを抱えているな

本場さながらの料理を作ると一般客に敬遠される
大衆に迎合するとおまいらにネットで叩かれる

ジャスミン米、タイ野菜、ハーブとかをちゃんと
使ってる店を高いと叩き、
使ってない店は偽物だと叩かれる。

中華みたく単価が千円の店や１万円の店
大衆、中級、高級のすみ分けがあったほうがいいな
そしたら
牛乳ベースのグリーンカレーでも
バジル入ってないガパオでも
安くてでウマけりゃ許されるしょ

226 ：食いだおれさん：2009/11/10(火) 21:11:55

それウマク無いだろう

227 ：食いだおれさん：2009/11/10(火) 21:14:00

安いから偽物でも良いだろう、まずくても良いだろうという考えが失敗の元

228 ：食いだおれさん：2009/11/10(火) 21:51:42

金出さずにうまいもの食べようなんて図々しい

229 ：食いだおれさん：2009/11/10(火) 22:03:00

高くて旨いのはそれ普通

230 ：食いだおれさん：2009/11/10(火) 22:11:34

>>229
高くて美味いが普通ってのは間違ってるな

231 ：225：2009/11/11(水) 01:11:39

>>226 227
なぜ不味いと言える？

千円オーバーの麻婆豆腐に花椒やトウチが入ってなかったら許せないが、
以下ならうまけりゃ許せる
千円オーバーのランチ定食の味噌がほんだしだと許せないが、
以下なら許せる
そうゆうもんじゃないのか？
安くても不味いとは限らないし、
ちゃんとしたものが食べたきゃ金出す

232 ：食いだおれさん：2009/11/11(水) 08:12:18

ま､仮に一部の人の口に合ったとしてもそれは別の料理だからｗｗ
店で出すのは勝手だけど、間違っても本来の名前では呼ばないでね。

233 ：食いだおれさん：2009/11/11(水) 11:59:57

どっか手長海老を使ってる店ない＠東京近郊

234 ：食いだおれさん：2009/11/11(水) 22:46:33

MSGたっぷりのあろいなたべたが630円だから
ゆるせるってのと同じだな。

235 ：食いだおれさん：2009/11/11(水) 22:51:58

マジソン・スクエア・ガーデンが何だって？

236 ：食いだおれさん：2009/11/11(水) 23:32:32

マイケル・シェンカー・グループが何だって？

237 ：ググってみた：2009/11/11(水) 23:34:28

MSG症候群（中華料理店症候群） - 上記物質の過剰摂取による症候群。味の素病。中国ではMSGを味精と呼び、これを必要不可欠的に使われることから中華料理店症候群とも呼ばれる。

238 ：食いだおれさん：2009/11/12(木) 19:19:37

>>225
>ジャスミン米、タイ野菜、ハーブとかをちゃんと
>使ってる店を高いと叩き、
>使ってない店は偽物だと叩かれる。

たたかれてるのは使ってもない店が使ってる店と
同等の値段で出してくるから。
以前俺が使ってない店でうまい店あったらあげてみろ
と言ったら、ニート君に逃げられたｗ

239 ：食いだおれさん：2009/11/15(日) 11:32:39

タイ野菜、ハーブって何？知ったかばっかだな。死んだほうがいいよ。

240 ：食いだおれさん：2009/11/15(日) 18:19:03

日本米の方が自分達が好きだから使ってるとこもあるね。

241 ：食いだおれさん：2009/11/16(月) 22:11:49

料理によってタイ米と日本米を使い分け、それぞれ炊き加減がちゃんとしてる
のは木場のPui以外に知らん。

やっぱり日本人の料理はちゃんとしてる。

242 ：食いだおれさん：2009/11/18(水) 00:41:28

>>241
pui、いいよねー。
ああいう店にもっとがんばってほしい。

243 ：食いだおれさん：2009/11/20(金) 21:21:03

タイ王国認定レストランテどうやって決めてるの？
なんかありえないようなお店も・・・

244 ：食いだおれさん：2009/11/20(金) 22:32:49

メーサイ

245 ：食いだおれさん：2009/11/24(火) 13:05:13

>>243
大使館への上納金？
想像だけど・・・

246 ：食いだおれさん：2009/11/24(火) 21:12:34

下北沢にあるタイ料理屋（３軒）ティッチャイ、バーン・キラオ、タラートどれが、よりタイの味？

247 ：食いだおれさん：2009/11/25(水) 00:20:25

食べ比べたら教えて下さい

248 ：食いだおれさん：2009/11/30(月) 12:36:44

>>243
>>189の店だって多分公認レストランなんだろう・・・多分

249 ：食いだおれさん：2009/12/01(火) 14:57:13

東京でクンチェーナンプラーが美味しい所教えて下さい～～

六本木のTHAI GAPAOはイマイチ...で
新宿のSiAMはナゼか甘エビでした..ナンプラーの味も全然しなかったし

大阪のスイートバジルのクンチェーナンプラーが忘れられない..

東京だったら大阪よりたくさん美味しい所が
あるはずだと思ってるんですが..

250 ：食いだおれさん：2009/12/01(火) 23:35:24

下北沢のローンスラータイうまかったよ。

251 ：食いだおれさん：2009/12/02(水) 21:28:47

ヤワラーのシーフード屋台、赤と緑、どっちの店が好き？

252 ：食いだおれさん：2009/12/07(月) 00:00:59

タイ王国宮廷料理ってどんなの？

253 ：食いだおれさん：2009/12/08(火) 22:10:43

タイの人から聞いた話と、実際に食べたことから
感じたことだけど、たとえば王宮の人が食べる
ゲーンキャオワーン（緑の煮込み、グリーンカレー）だと
軽い辛さを感じる程度で、鶏肉やココナッツミルクは
それぞれが味わい深い良質の物だった。

他には野菜をたべるときの唐辛子や海老味噌も臭みや
塩気辛味が過度に強いものではないという感じ。

254 ：食いだおれさん：2009/12/08(火) 23:22:58

メニューが違うわけじゃなくて味付けや食材の質の問題なのね。

それだと知らない人は家庭料理だと思うかもｗ

255 ：食いだおれさん：2009/12/18(金) 23:07:37

タイランドショップの麺類（特に汁無し麺）うまい？

256 ：食いだおれさん：2009/12/19(土) 21:25:53

久々のバンコック！
さっき伊勢丹の近くでカオマンガイ食べたお。
今からチュラ時代の友達とシロッコで飲んでくるー。

257 ：食いだおれさん：2009/12/20(日) 22:34:33

宮廷料理って単に小洒落た食器や雰囲気で食べるタイ料理だと思ってた。
あと高級食材使ってみたり、野菜やフルーツのカービングとか。

258 ：食いだおれさん：2009/12/23(水) 16:51:10

宮廷料理特有のメニューとかないのかな？

259 ：食いだおれさん：2009/12/23(水) 16:54:39

東京近郊でカオソイの一番うまいお店ってどこです？

260 ：食いだおれさん：2009/12/25(金) 17:05:37

東京ではソムオーが最強。あとは池袋のメコン。新宿のバーンタイあたりが上位じゃない？屋台系ならバーンキラオかな。

261 ：食いだおれさん：2009/12/25(金) 18:22:32

幡ヶ谷セラドンを忘れてるよ。かなりいい線いってる。

262 ：食いだおれさん：2009/12/25(金) 19:50:36

↑まずい。高い。器重い。駅から遠い。

263 ：食いだおれさん：2009/12/25(金) 21:47:02

バンタイって・・・人をばかにしたようなぼった価格だな。

264 ：食いだおれさん：2009/12/25(金) 23:09:40

俺タイレスで原価けいさんしてたんだけど一皿平均二百五十円いかないよ
売価が千五百円とかなめてるって。
ヤムウンセンなんて百円ちょっとだよ

265 ：食いだおれさん：2009/12/25(金) 23:56:51

ソムオーって、タイとベトナムごちゃまぜなんで避けてたんだけど、美味しいの？

266 ：食いだおれさん：2009/12/26(土) 00:25:21

原価に人件費、家賃、光熱費は含まれている？
まあ、高いのは高いけどな。
嫌なら行かなきゃ淘汰される。

267 ：食いだおれさん：2009/12/26(土) 01:07:18

食材原価に家賃、光熱費、人件費？切り離して考えるのがふつうだろ？どうやって算出すんの？適正値は？お前きちがいだろ？

268 ：食いだおれさん：2009/12/26(土) 01:49:24

どっちのソムオーだよ

269 ：食いだおれさん：2009/12/26(土) 02:53:34

まあ、東京のタイ料理なんてどこも人をバカにしたような
値段なのが現状だ。
>>262
駅から遠いのは同意するが不味くはないだろ？

270 ：食いだおれさん：2009/12/26(土) 09:56:47

ソムオーはどっちもおいしいけど大久保かな？日本タイ料理選手権ベスト４らしい。
ピラブカウまずいもういかね。

271 ：食いだおれさん：2009/12/26(土) 15:02:24

悪い。
食材原価に含むのはおかしいな。
売値に考慮してると言うべきだったな。
田舎の店でも原価の三倍以上に設定する。
都会は家賃も人件費も高いが、その辺はどうなの？
原価率が低すぎると税務署のチェックが入るらしい（その結果どうなるか知らんが）。

272 ：食いだおれさん：2009/12/26(土) 15:52:36

タイ料理の値段の話をすると変な厨が沸いて荒れるからやめとけ

273 ：食いだおれさん：2009/12/26(土) 23:02:49

ティーヌンって何でどこも味最悪なの？わざと？

274 ：食いだおれさん：2009/12/27(日) 02:03:50

あろいなよりマシ。
店によってはだいぶマシ。

275 ：食いだおれさん：2009/12/27(日) 04:11:03

>>264
詳しく！！
高級店？
原価何％なの？
高級店はわからないけど、
居酒屋とかラーメン屋とかは平均原価２５％～３０％弱くらいらしいよ
一皿平均二百五十円なら一皿平均１０００円が妥当なのかな

近場だからバンタイとセラドンによく行くけど
ぼったくられているのかな？

もっと美味しい店あったら教えて下さい。

276 ：食いだおれさん：2009/12/28(月) 06:15:11

自分で作れば？
バカが多いな。

277 ：食いだおれさん：2009/12/28(月) 07:35:19

一応美味しいところ教えてってのがスレの主旨だから
でも一皿4桁円ってないよね。よっぽど手をかけた
物じゃない限りは。

外国料理だってありがたがって食べてるやつが多いのは事実だ。

278 ：食いだおれさん：2009/12/28(月) 08:49:11

四桁あり得ないって、ものによりけりでしょ

279 ：食いだおれさん：2009/12/28(月) 09:15:29

日本のタイレストランは､お金に疎い人たちのための場所なんでしょう

280 ：食いだおれさん：2009/12/28(月) 14:11:37

タイ料理は出汁を取ったりソースを作ったりといった技能のいる
作業はないので調味料さえ揃えば誰でも作れる。

自分で作るのが正解。一度タイ行ってみな、東京のタイ料理屋が
どれだけボッタくりなのかがわかるから。

281 ：食いだおれさん：2009/12/28(月) 14:49:32

料理できるなら、是非店をやって欲しいなあ。
都心で美味しくて価格破壊をしてくれたら必ず行きますから。
他の店の客も流れていくでしょうから、大規模に展開して下さい。
半端な店は淘汰されますし、一石二鳥ですね。
是非ともお願いします。

282 ：食いだおれさん：2009/12/28(月) 14:51:27

つか、現地と比べて高いのはタイ料理だけじゃないでしょ？
いくらなら納得するの？

283 ：食いだおれさん：2009/12/28(月) 15:02:31

出来るかどうかは別として、パッタイ450円
パット・グラッパオ・ガイご飯目玉焼き付き500円

284 ：食いだおれさん：2009/12/28(月) 15:50:38

パクチーとか入ってんのに旨いも糞もないだろw

285 ：食いだおれさん：2009/12/28(月) 19:47:48

そんな人がこのスレに来るのはなぜだろう

286 ：食いだおれさん：2009/12/28(月) 23:36:21

>>280
タイのタイ料理も値段はピンキリなんだけど？

287 ：食いだおれさん：2009/12/29(火) 03:45:52

すっごいわかりやすい例だけど、バンコクでもサラリムナームやスパイスマーケットのようなところもあるしね

288 ：食いだおれさん：2009/12/29(火) 06:54:01

ボッタクリかどうかどうでもいいよ
うまいところを晒すスレだろ
スレタイ読め

289 ：食いだおれさん：2009/12/29(火) 08:26:14

ボッタクリはうまくない

290 ：食いだおれさん：2009/12/29(火) 16:33:32

>>287
ぼったくりとか言ってる人は知らない、縁がないかとｗ

291 ：食いだおれさん：2009/12/29(火) 17:48:57

一昔前のタイ食材が高かった頃やバブル期などの価格を
未だに改善できてない店がだめだって言いたかっただけ
なんだけど。。。さいきんは日本人が価格に携わる店、会社
が増えてるし好調。またタイ人経営でもその風潮をまねてる
みせがでてきて価格破壊がおきつつある。いいことだよね。
だめなものはなくなるよ。
そんな俺の最近のおすすめは大久保ルアムジャイ。比較的やすくて
名物コックの料理がいけてる。地下でカラオケもできるよ。

292 ：食いだおれさん：2009/12/29(火) 19:11:27

自分で作りなよ

293 ：食いだおれさん：2009/12/30(水) 05:46:36

タイに住めばいいじゃん

294 ：食いだおれさん：2009/12/30(水) 05:57:05

もう正月だし目出度いし鯛料理に話をすり替えようよ。

295 ：age：2010/01/06(水) 15:41:51

age

296 ：食いだおれさん：2010/01/06(水) 15:45:13

>>287
そんなホテルに入ってるレストランを比較対象に持ってきても
意味が無いよ。バンコク内でもそんな所こそ場所代や人件費上乗せでぼったくり
といわれても仕方が無いレストランだ。
そもそも雰囲気とスタイルだけの店だし。

297 ：食いだおれさん：2010/01/06(水) 21:22:25

>>296
ファラン向けだからなぁ。

298 ：食いだおれさん：2010/01/07(木) 02:41:09

今はもうないけど、有楽町にあったチェンマイが好きだった。
まだタイ料理が日本に浸透していない時代の。
あそこで食べたパッタイにたくあんが入っていたことに衝撃を受けた。

歌舞伎町のバンタイも古い店だけど最近行ってない。下の階にのぞき部屋があったころは
良く行ってたけど、今はどうなってるのかな。
サークーサイムーとか、ネームとか、まだある？

池袋のピラブカウはまだある？
あそこのアヒル美味しい。

超腹減った。

299 ：食いだおれさん：2010/01/07(木) 11:01:09

>>298
あるよ

300 ：食いだおれさん：2010/01/07(木) 19:36:56

まぁ向こうでなら300円あれば腹いっぱい食える事を考えると高いよな。
まぁ物価自体が違うんだけどね。

301 ：食いだおれさん：2010/01/07(木) 22:31:08

それ以前に野菜や肉、魚、香草の量がせっこい
やっぱ、内容と価格のバランスだろ

302 ：食いだおれさん：2010/01/08(金) 00:45:58

全てがB級グルメ。それがタイ料理。

303 ：食いだおれさん：2010/01/08(金) 02:40:03

タイで日本料理食べたら、こっちで食べるより高いでしょう。
それに文句つけてるようなもんじゃないの。

304 ：食いだおれさん：2010/01/08(金) 09:40:19

欧米では、タイ料理やベトナム料理、中華料理なんかはその国の自国料理よりよほど安いよ。

日本料理は高くてまずいけどw

305 ：食いだおれさん：2010/01/08(金) 09:57:30

はあ？タイで和食食べても日本で食うより安いだろ。知ったかすんな。きちがい。糞して寝ろ。

306 ：食いだおれさん：2010/01/08(金) 10:01:52

　　　　　　　　*'``・* 。
　　　　　　　　|　　　　 `*。
　　　　　　,｡∩　　　　　* 　　　もうどうにでもな～れ
　　　　　　+　(´･ω･`)　*｡+ﾟ
　　　　　　`*｡ヽ、　つ *ﾟ*
　　　　　　　`・+｡*・' ﾟ⊃ +ﾟ
　　　　　　　☆　　 ∪~ ｡*ﾟ
　　　　　　　`・+｡*・ﾟ

307 ：食いだおれさん：2010/01/08(金) 10:37:10

世界中どこに行っても、日本料理は高い。
これ豆知識な

308 ：食いだおれさん：2010/01/08(金) 10:45:35

>>307
日本食は世界中の各国料理と比較して高いけど、タイの日本料理屋が
日本にある日本料理屋より高い事はないよ。
”タイ　バンコク　日本料理”でいくつか引っかかるからみてみるといいよ。

309 ：食いだおれさん：2010/01/08(金) 13:33:28

>>308
レベルは低いでしょ？
「いっらさいませ～」って日本語が儘ならないタイ人
に季節感の無い料理を作ってもらっても高い金払えないよ。
最近はoishiやFujiレストランができたから日本食が浸透したけど
10年前は高級ホテルの日本食か東急の田ごとくらいしかなかったよね。

310 ：食いだおれさん：2010/01/08(金) 14:05:18

>>309
レベルは低くてもそこらの大衆居酒屋チェーンより安いからねー。
内容も見た目同程度かそれよりもバンコクのお店の方が上っぽい。
日本の超高級料理店とバンコクの大衆日本料理店を比べてタイの方が安いって言ってる訳じゃ無い。

311 ：食いだおれさん：2010/01/09(土) 00:05:12

>>307
そんなことないよ。　寿司はアメリカの方が安い。

312 ：食いだおれさん：2010/01/09(土) 00:28:51

寿司もどきだからな

313 ：食いだおれさん：2010/01/11(月) 01:34:07

タイで生もの食うと当たるよ

314 ：食いだおれさん：2010/01/11(月) 10:28:33

>>311
タイ料理はさらに安いｗ

315 ：食いだおれさん：2010/01/11(月) 11:14:17

>>314
そうなんだよなー。

316 ：食いだおれさん：2010/01/11(月) 15:33:47

それでいて日本で食うタイ料理より格段に良いよなー。
なんでだろ？

317 ：食いだおれさん：2010/01/11(月) 16:39:04

アメリカのタイ料理美味しいって話と、美味しくないって話
両方聞いた事ある。
もちろん両方あるんだろうけど全体的なレベルはどんな感じなの？
日本とタイでしか食べた事無いからなあ。

318 ：食いだおれさん：2010/01/11(月) 17:01:25

成田のイオンの一階にある「ゲウチャイ」美味いです♪♪♪

319 ：食いだおれさん：2010/01/11(月) 17:26:21

>>317
味付けは店によって全然違うし(基本はやはりアメリカ人でも食えるように寝ぼけた味)、
好みの問題もあるからなんともいえないけど、
具材や香草が日本のみたいにケチケチしていないだけでも気分は良いものだよ。
安く済ませたいときはとりあえず東南アジアの料理に逃げる。

ヨーロッパも似たような感じかな？

320 ：食いだおれさん：2010/01/12(火) 00:28:36

>>318
ゲウチャイは多少のバラつきあれど、どこもｳﾏｲｳﾏｲ

321 ：食いだおれさん：2010/01/12(火) 12:34:30

そうなんだよね。日本のタイ料理がめちゃ高いのは食材の仕入れ値がバカ高い
こともあるんだよね。香草しかり生レモングラスしかり。
この前新宿のアジアンマーケットでタイ原産のちっちゃい茄子売ってたけど
バカ高かった。茨城がどっかでタイ嫁が畑を耕して作ってるらしいが。

322 ：食いだおれさん：2010/01/12(火) 18:06:28

日本でタイ料理屋やるのって難しいだろうなあ
よく見る光景で「香草の匂いがダメ」って残してる人居るし
でもマニアやフリークからは「香草ケチんな！唐辛子ケチんな！」と言われ挙げ句に「高い！」と罵倒される始末
しかも日本語がちょっとでも通じないとダメ店扱いだし
こんなモンスター国民相手によくやってるよな

323 ：食いだおれさん：2010/01/12(火) 19:01:08

料理も客に完食してもらえず、挙句に香草ケチんな、高いと罵倒されながらも、
日本語が不自由なタイ人をこき使って食いつないでるヒモ店主様、
大変ご苦労様ですｗ

324 ：食いだおれさん：2010/01/12(火) 19:37:54

>>322をみてひでえなとか思ったけど>>323みて正論だとか思っちゃった。

325 ：食いだおれさん：2010/01/12(火) 20:30:12

商売はセンス

326 ：食いだおれさん：2010/01/12(火) 21:11:27

アマラーばあさんが輸入食材ぼったくりすぎ

327 ：食いだおれさん：2010/01/12(火) 22:43:14

パクチーと長粒米はタイ料理に欠かせないね
好き嫌いはあると思うけど、

インド料理専門店でカレーが辛いといっても、それが他のスパイスと
バランスが取れているから旨い訳だし。

新しい食べ物を食べてみよう、って心意気が無いとタイ料理の
美味しさも半減してしまいそうだね

328 ：食いだおれさん：2010/01/13(水) 00:20:13

質を下げたりぼったくったりすれば客は減って結局商売にならないけど、
まあ一儲けしてさっさと店たたんで国に帰るか、
また別の店始めて同じことを繰り返すっていうやり方もあるからなあ・・・

立地と運が良ければ味や金にこだわらないお得意さんがつくかもしれないしｗ

329 ：食いだおれさん：2010/01/13(水) 00:21:10

>>327
長粒米ならなんでもいいわけじゃないけど…

330 ：食いだおれさん：2010/01/14(木) 00:29:22

欧米やタイ人だったらきっと文句いうだろうって店でも、日本人って従順だから存在できてるんだろうな・・・

331 ：食いだおれさん：2010/01/14(木) 21:17:48

こだわるやつはタイ米使ってる店に行けばいいだけだろう

332 ：食いだおれさん：2010/01/14(木) 23:22:25

タイ米なら何でもいいってもんじゃあるまい。
少し前に中野に出来た料理屋はタイ米使ってるが、炊飯器で炊いてるのか何なのか、べたべただ。
（料理は美味い）
タイ人料理人はあまり米にこだわらないんじゃないかな。
木場のPuiの飯炊き水準には遠く及ばない。

333 ：食いだおれさん：2010/01/15(金) 12:43:08

香りのいいジャスミンライスなら１ｋｇ600円ぐらいするから
そうそう使えないだろう。新潟のコシヒカリと価格的に変わらん。

334 ：食いだおれさん：2010/01/15(金) 13:57:23

カオマンガイね・・・

335 ：食いだおれさん：2010/01/15(金) 14:25:29

【タイカレー】CHAI YAI（チャイヤイ）【北千住】

336 ：食いだおれさん：2010/01/15(金) 15:41:54

個人的にはタイ米は古くて安いパッサパサのがタイ料理にあっていいと思う。タイの屋台で食べるようなやつ。ゴールデンフェニックスはおいしいけどタイっぽくない気がするな

337 ：食いだおれさん：2010/01/16(土) 00:08:00

安ーいタイ米はやっぱ不味いよ。
タイ人もそれなら日本米使った方が美味しいと思うだろう。

338 ：食いだおれさん：2010/01/16(土) 03:59:25

特に輸入米はがっつり関税かかってるからね

不味いカオカオでも、普通の日本米並みの価格
カオスワイは、倍近い値段するよね
タイじゃないけどこの前バスマティライス買ったら、
キロ１０００円以上したし
しかも保存状態悪いせいか古いせいなのか、
質も悪かった

339 ：食いだおれさん：2010/01/16(土) 14:28:27

タイ料理にはやっぱもち米でしょう

340 ：食いだおれさん：2010/01/16(土) 18:03:24

タイ米のもち米って日本のと違うのかな？
インディカ種じゃないのかね？

341 ：食いだおれさん：2010/01/16(土) 21:57:43

長粒種だよ

342 ：食いだおれさん：2010/01/17(日) 17:26:44

カオソイの旨いお店ってあります？
スープはそこそこうまくても麺がなんか…
アレって本来はバーミー？それともカオソイ専用麺？

日本の安い袋ラーメンだったりするとがっくりしますよねえ

343 ：食いだおれさん：2010/01/17(日) 23:15:44

卵麺だっけ？
日本のラーメンの食感とは全然違った気がするけど。

344 ：食いだおれさん：2010/01/18(月) 15:41:51

【タイ】パッタイ（タイ風焼きそば)早食い大会で人力車夫の男性が窒息死[10/01/18]
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/news5plus/1263780398

1 ：ﾛｯﾌﾟｲﾔｰφ ★：2010/01/18(月) 11:06:38 ID:???
【タイ】タイのテレビ報道によると、１５日夜、西部ペッブリ県で開催された
地元自治体主催のタイ風焼きそば（パッタイ）の早食い大会で、出場した人力
車夫の男性（６６）がのどを詰まらせ窒息死した。競技はパッタイ３皿を食べ
る速さを競うもので、男性は２皿目にとりかかったところで倒れて意識不明に
なり、病院に運ばれたが、死亡した。

ソース：newsclip
http://www.newsclip.be/news/2010118_026360.html

345 ：食いだおれさん：2010/01/22(金) 12:28:03

ホーリーバジルけちってる店が多いんだけど何で？？

346 ：食いだおれさん：2010/01/22(金) 16:06:10

けちだから

347 ：食いだおれさん：2010/01/22(金) 16:27:54

スッヌカーだから

348 ：食いだおれさん：2010/01/23(土) 00:22:23

初めての書き込みですが、今までに高田馬場のBOSの情報は出てますか？
BOS以外の馬場は出ていますか？

349 ：食いだおれさん：2010/01/23(土) 23:32:32

>>348
ＢＯＳＳだったら過去スレで何度か出たような
ちなみにおいらはまだ行ったこと無い

350 ：食いだおれさん：2010/01/24(日) 00:28:02

店もケチだけど
このスレの奴らもケチだかんね

351 ：食いだおれさん：2010/01/24(日) 00:41:15

単に客をなめてるだけだろ

352 ：食いだおれさん：2010/01/26(火) 09:23:19

>>189
ttp://blog.livedoor.jp/nakamura3103/archives/51553261.html

353 ：食いだおれさん：2010/01/26(火) 11:54:58

>>352

ちょくちょく来てた客の来店頻度が減った
一見で来た客が一人もリピーターにならない

>>189のような吐き捨てるような雑言であっても
客数の減る理由のひとつを改善しようと思っただけでも
いいんじゃねーか？

客は黙って去っていくだけ
何も教えてはくれない

354 ：食いだおれさん：2010/01/26(火) 15:46:09

まあでもタイ料理店を営む日本人店主っていう特殊なジャンルの人に、
そういう常識的なセンスを期待するのもなんだかｗ

355 ：食いだおれさん：2010/01/29(金) 23:25:01

池袋のバーンイサーン、無くなっちゃったんだね。
休日のお昼も880円で食べ放題をやっていたので重宝していたのに・・・

356 ：食いだおれさん：2010/01/30(土) 04:05:03

まぁ高円寺だから客が入るレベルだしな。
抱瓶みたいなもんさ。

357 ：食いだおれさん：2010/01/31(日) 16:12:31

横浜橋のソムタム（店名）はガチ

358 ：食いだおれさん：2010/01/31(日) 16:44:20

↑まあまあだけどおもいっきり家庭の味。バイクラパオのが上。バーンイサーンは赤字はそんなに出して無いけど、ビルが古すぎて退去決定。

359 ：食いだおれさん：2010/01/31(日) 16:49:13

東京の片隅のある店でカオマンカイ頼んだら、ガーリックチャーハンに茹でどりのスライスが乗って出てきた。
悲しい。

ちなみにそのお店は開店当初はまともなものを出していました。

360 ：食いだおれさん：2010/02/01(月) 13:33:57

それはがっかりだ。

361 ：食いだおれさん：2010/02/01(月) 17:00:44

東京でカオマンガイがうまい店ってどこかな？

362 ：食いだおれさん：2010/02/01(月) 17:29:52

東京カオマンガイって店があるが。

363 ：食いだおれさん：2010/02/01(月) 17:56:51

美味いの？

364 ：食いだおれさん：2010/02/02(火) 01:27:39

>>361
pui

365 ：食いだおれさん：2010/02/02(火) 01:51:57

まあまあ美味いらしいよ。
バンコクのピンクのカオマンガイを研究したらしい。

366 ：食いだおれさん：2010/02/02(火) 03:36:46

東京カオマンガイの口コミを見てみたけど、ナムチムがなんか違う気がする。
ピンクのカオマンガイ屋さんは、ナムチムの味が良いのだよ～。
やばい。超腹へってきた。

367 ：食いだおれさん：2010/02/02(火) 09:13:46

>>364
Puiのライスって妙に濃色してるけどアレが本当のタイ風なのかなあ？

368 ：食いだおれさん：2010/02/03(水) 01:24:15

>>367
バンコクのいろんな店で食べたけどあんな色の着いたライスって
食べた事無いなぁ。
日本人向けに醤油でも入れてるんじゃないのか？

369 ：食いだおれさん：2010/02/03(水) 02:06:35

>>367
Puiは日本人のコックが日本人の舌に合うように色々工夫してるよ。
その点においては抜かりない。

なんでもいいからコック含めてタイっぽいのがイイという向きは他へ行ったほうがいいな。

370 ：食いだおれさん：2010/02/03(水) 08:37:03

うまけりゃいいっていうなら、和風の鶏飯だって十分うまい。

371 ：食いだおれさん：2010/02/03(水) 11:03:19

>>361
中井のサワディーはどう？

372 ：食いだおれさん：2010/02/03(水) 11:43:33

>>371
美味しいですか？
ライスは日本米ですかタイ米ですか？

373 ：食いだおれさん：2010/02/03(水) 12:12:26

タイ料理と言っても、宮廷料理から郷土食まで、いろいろあるんじゃないの？
１つで括っていいの？

374 ：食いだおれさん：2010/02/03(水) 12:37:52

>>373
えっと、具体的によろしく！

375 ：食いだおれさん：2010/02/03(水) 13:56:19

>>373
ここで話題になるのは屋台料理レベル。
王様が食べるような料理が話題に登ったことは無い。

376 ：食いだおれさん：2010/02/03(水) 15:16:53

タイ料理のバリエーションは驚くほど豊富。
宮廷料理から屋台料理、特色のある地方の郷土料理。
豊富な食材と多様な調理方法で、訪れる旅行者を惹き付けます。

グルメ｜タイ国政府観光庁
http://www.thailandtravel.or.jp/theme/gourmet/index.html

トップページ > 目的別ガイド > グルメ > 宮廷・地方料理

宮廷で食べられていた宮廷料理は、都がバンコクに移されてから生み出されたもので、
ラマ国王の王宮で発展、洗練されていきました。基本的には庶民の料理と変わりありませんが、
厳選された素材を使い、調理に多大な手間と時間をかけた繊細な味と、芸術の域とも言える飾り付けが特徴です。
またフランス料理と同様に、オードブルからデザートまでの味のバランスが考えられたメニュー構成で卓上に供されます。

宮廷料理の大きな特徴であるカービング。果物や野菜などを見事な技術で彫刻していきます。
ホテルのレストランなどではカービングの実演を見ることも。またカービングの体験ができる旅行者向けの教室もあります。

カノム・ジーブ・タイ　http://www.thailandtravel.or.jp/theme/gourmet/images/local/img_03.jpg
前菜。甘く味付けした鶏ミンチの団子を米粉、タピオカ粉の生地で包んで鳥の形に整えて蒸したもの。

プラー・クン　http://www.thailandtravel.or.jp/theme/gourmet/images/local/img_04.jpg
焼いたエビをレモングラスやミントなどのハーブで和えたサラダ。ライムジュースの酸っぱさが実に爽やか。人気の一品。

ゲーン・ペッ・ペ・ヤーン　http://www.thailandtravel.or.jp/theme/gourmet/images/local/img_05.jpg
ローストダックのレッドカレー。ココナッツミルク、パイナップルの甘味とタマリンドの酸味がうまく溶け合っている。

プラ・ラムロン・ソン　http://www.thailandtravel.or.jp/theme/gourmet/images/local/img_06.jpg
牛ヒレソテーのピーナッツソース。ココナッツミルクやレッドカレー・ペーストがピーナッツの風味とともに味をひきたてる。

グルメ　宮廷・地方料理｜タイ国政府観光庁
http://www.thailandtravel.or.jp/theme/gourmet/local.html

377 ：食いだおれさん：2010/02/03(水) 16:27:19

>>376
で、それの美味しいところはどこなのでしょう?(国内で）

378 ：食いだおれさん：2010/02/03(水) 18:15:04

引き続き、顔満開のオイシイところと、カウソイのオイシイところもよろしく。

379 ：食いだおれさん：2010/02/03(水) 19:36:58

教えてさんうざい

380 ：食いだおれさん：2010/02/03(水) 21:01:17

北千住のライカノ、パットペットヌアのさわやかな
プリックタイの風味がよかた

381 ：食いだおれさん：2010/02/05(金) 21:28:00

ライカノってなんで休日にあんなに混んでるのか理解に苦しむ。

382 ：食いだおれさん：2010/02/06(土) 16:59:04

>>371
中井のサワッディだが、もう１年半ほど前ランチで
カオマンガイ頼んだら、とんでもない代物だった。

鶏肉は、蒸し鶏でなく、炒めた鶏肉。
これに生姜でも入っていたら、まさに生姜焼き。
さらに、驚いたのが、一緒に乗ってたのが鶏レバー焼き。

タレの味も、スープも決してまずくはなかったが、

383 ：食いだおれさん：2010/02/06(土) 17:20:45

382です。
連続投稿スマソ

puiのカオマンガイって今1100円だったっけか。
97年7月オープン時は800円で、大盛りも無料と
味、ボリュームとも感動ものだったが･･

味も以前とは微妙に変わったような

個人的には、柏の「泰国鶏飯食堂ガッチキ」が好み

384 ：食いだおれさん：2010/02/06(土) 17:29:47

柏のあの店旨いのか。
流行ってるんだかわからなくて入りにくいが。

385 ：食いだおれさん：2010/02/06(土) 23:39:04

自分もガッチキの方が好き。PUIも美味いけどリピートしたくなるのはガッチキ。

386 ：食いだおれさん：2010/02/07(日) 00:21:05

錦糸町の

387 ：食いだおれさん：2010/02/07(日) 02:32:48

チャンタイ

388 ：食いだおれさん：2010/02/07(日) 04:41:50

>>383
去年の夏は900円だったけど。（大盛り無料）
今は知らない。

389 ：食いだおれさん：2010/02/07(日) 09:14:36

このスレ、タイ人が多めにいる関東東部（錦糸町以東）店の話がメインなのかなぁ？

ティーヌンがあればそれでいい俺は多摩在住。

390 ：食いだおれさん：2010/02/07(日) 09:31:07

多摩地区～神奈川北東部で美味しいタイ料理屋あります？
(ティーヌン以外でｗ)

391 ：食いだおれさん：2010/02/07(日) 10:09:48

>>377
王族が利用するようなホアヒンあたりの高級リゾートに行けば食べられるだろうけど、
日本国内では知らないな。

392 ：食いだおれさん：2010/02/07(日) 18:26:13

>>389
多摩にティーヌーンあるのか？

393 ：食いだおれさん：2010/02/08(月) 00:14:04

>>382
そんな適当なのかｗ　さすがタイのおばちゃんだね
検索して出てくるの写真はまともそうで評判も悪くなさそうだしうまそうなんだけどね
鶏レバーはある意味どっかの地方で定番かもしれなさそうというか本場っぽいｗ
そのうちいってみたい
でも中井で降りる用事がほんとないｗ

394 ：食いだおれさん：2010/02/08(月) 22:36:02

ピッチーファー一号店のカオマンカイが意外と美味しかったよ。
夜食べたからちょっと高かったけど、ランチなら800円くらいかな？
レバーは乗ってなかったけど、店によっては丸鶏使ってるしょうことばかりに
乗ってくるところあるよね。

395 ：食いだおれさん：2010/02/09(火) 17:56:25

でも日本の場合よほどこだわった仕入先でないと
丸鳥も中抜きで売ってるから証拠にはならないね。

396 ：食いだおれさん：2010/02/09(火) 22:38:37

中抜きでも中身を袋に包んで入れてくれてない？

昔良く行ったタイ料理屋さんは最初レバーがついていたんだけど、
ある時からつかなくなったらとたんにまずく(味が薄く)なったよ。

397 ：食いだおれさん：2010/02/09(火) 23:01:44

こだわった仕入先だったらね。

398 ：食いだおれさん：2010/02/09(火) 23:06:20

すーぱーでかったまるどりにもなかみついてたよ

399 ：食いだおれさん：2010/02/09(火) 23:35:00

それはよかったね

400 ：食いだおれさん：2010/02/11(木) 10:18:46

美味いタイ料理屋に限って料理人がすぐ変わってしまうって事ない？

401 ：食いだおれさん：2010/02/12(金) 13:07:10

>>400
オープニング料理長の制度は中国料理系の店では普通。

店舗の新規オープン時に店長として請われて就任して、
開店からしばらく「美味しい店」という評判が定着するまで務めて、
次の店の新規オープンに呼ばれて移るという人達が居ます。

雇われなので、自らの店を抱えて不採算になるリスクがないし、
１つの店で成功するよりも収入が多いのです。

402 ：食いだおれさん：2010/02/12(金) 15:28:55

>>401
それがタイ料理店にもよくあると？

403 ：食いだおれさん：2010/02/12(金) 15:35:33

タイ料理屋の場合は単にビザの問題とか
そんなだろう。

よほどのコネがない限り料理人で長期ビザは下りない。

404 ：食いだおれさん：2010/02/12(金) 16:05:29

もしかしたらタイ人の意識の中で料理人の地位っていうのが低いのかな？
たしかに肉体労働だし…

405 ：食いだおれさん：2010/02/15(月) 03:49:23

韓国とかは写真撮っちゃダメなこともあるほど地位が低い

406 ：食いだおれさん：2010/02/15(月) 14:04:35

>>405
そうだな、韓国人男子で有名シェフって聞いたこと無いね。
料理は家庭で女のする仕事みたいな感覚があの国ではあるのかもね。
男尊女卑でプライドばっか高い奴がいるからな。

407 ：食いだおれさん：2010/02/15(月) 20:34:35

横浜橋のソムタム行ってきた

ソムタムだけ食べたんだけど美味しかった！
だが、次の日(今日)腹壊した。唐辛子で肛門いたい。

408 ：食いだおれさん：2010/02/15(月) 20:49:38

>>407
とりあえず保健所に通報

409 ：食いだおれさん：2010/02/16(火) 03:14:53

セラドン　シェフ代わったってさ。

410 ：食いだおれさん：2010/02/16(火) 13:45:09

グリーンカレーは好きだったんだけど、味変わったかな

411 ：食いだおれさん：2010/02/17(水) 14:22:02

バンコックのスパイスガーデンみたいなお店
（味、盛り付け、雰囲気、客層）って日本にもある？

412 ：食いだおれさん：2010/02/17(水) 14:53:37

サヤームヘリテイジ＠新丸ビルに夜。奥の窓側の席予約。

413 ：食いだおれさん：2010/02/19(金) 10:20:46

>>407
そのソムタムさんとここ↓にでてくるソムタムさんはなにか関係あるかな？

ttp://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/shop/2075/1250209888/

ttp://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/shop/2075/1250204953/

414 ：食いだおれさん：2010/02/28(日) 09:48:26

バミーヘン頼んだらパッタイみたいなのが出てきた
一応中華麺ではあったけど・・・
そう言うのもあり？

415 ：食いだおれさん：2010/02/28(日) 12:10:50

ええっ？　どんぶりでかき混ぜて喰うって感じだが。

416 ：食いだおれさん：2010/03/05(金) 00:33:31

きたなしゅらんに出てた有楽町のガード下の店って誰か行ってないの？
カー・ムーが旨そうだった。

417 ：食いだおれさん：2010/03/05(金) 01:26:01

>>416
あろいなたべた　のことかな？
数年前に行ったことあるよ。
せまいしゴチャゴチャしてるけど、安いしプーケットビール置いているしでまずまず。
食器とかも安っぽいところが、なんとなく本場の屋台を思い出させます。

418 ：食いだおれさん：2010/03/05(金) 01:30:31

>>416
薄汚いとか接客が悪いとか
そういう点で現地っぽさを再現してます。

419 ：食いだおれさん：2010/03/05(金) 09:30:32

神田勤務なんで、千代田区で名前が出る店はほぼ行ってるけど
ランチなら神田駅前のブルーパパイヤが一番良いな
パッタイ＋トムカーガイ＋ポピアソッで880円
料理人コンタイ×3名レジコンタイのかわいいお嬢さん

420 ：食いだおれさん：2010/03/05(金) 20:57:47

神田界隈といえば何かと話題の藤巻激城のトムヤムラーメンはどうよｗ
近いうちに麺以外の飯物も扱う店出すらしいけど

421 ：食いだおれさん：2010/03/07(日) 00:36:14

タイ人のお店で日本米出されると萎えるよね。
彼ら意外と日本米好きだったりするからかな。
逆に日本人経営の店のほうが米にはこだわってたりするのかなー。

422 ：食いだおれさん：2010/03/07(日) 13:07:20

そうかもしれない。
近所で評判のタイ料理屋2軒あるんだけど、1軒は店員全部タイ人
客もタイ人が多いところなんだけど、なぜか日本の客に出すのは
日本米。激しく萎えた。
もう一軒は旦那さんタイ人で奥さん日本人なんだけど、ここはちゃんと
ジャスミンライス出してくる。カオニャオもあるし。

423 ：食いだおれさん：2010/03/07(日) 14:48:44

日本では日本米のほうが安く手に入るからだろう。
ジャスミンライスは関税の関係で１ｋｇ６００円とかしてしまう。

424 ：食いだおれさん：2010/03/07(日) 15:02:15

関税で喰ってる糞役人消えて欲しい

425 ：食いだおれさん：2010/03/07(日) 15:05:55

それだって一人前の原価にしたら数十円の違いでしょう。
そのくらい払うよｗ

結局一円でも原価を切り詰めたい、単価を抑えたいのでしょう。
それでリピーターを失ったら元も子もないんだけどｗ

426 ：食いだおれさん：2010/03/07(日) 15:57:58

またお前か・・・
タイ米に拘るなら日本米出してる店にいかなければいいだけ

427 ：食いだおれさん：2010/03/07(日) 16:03:53

入って食ってみなきゃわからんだろうに・・・

428 ：食いだおれさん：2010/03/07(日) 16:16:13

>>427
口に合うか合わないかも同様だから、それは理由にならんだろ。
好みの味じゃなければ行かなければいいだけって言われても同じように答えるのか？ｗ

米がどうかなんて食の嗜好なんて主観的な物じゃないんだから、店に行った事がある人がいれば
その人から情報提供してもらえればわかることなんだし。
調べろよ。

429 ：食いだおれさん：2010/03/07(日) 16:22:06

>>427
二度と行かなければいいだけってことだよ
頭悪いな

430 ：食いだおれさん：2010/03/07(日) 16:23:20

＞それでリピーターを失ったら元も子もないんだけど

皆が皆お前のようなタイ米厨でもなし
お前が心配することでもないｗ

431 ：食いだおれさん：2010/03/07(日) 16:26:35

>>421-422
そういう出稼ぎタイ人って、実は本当にうまいジャスミンライスなんて食べた事ないのかも…

432 ：食いだおれさん：2010/03/07(日) 16:43:39

>>423
もしタイ米の関税が撤廃されたらみんなタイ米使い出すかなあ？

日本米の方がうまいからって言ってた店はそれでも日本米使い続けるはずだろうけどｗ

433 ：食いだおれさん：2010/03/07(日) 16:48:51

>>431
逆にタイ米に拘る日本人も旨い日本米食ったことないんだろうと思われてたりしてな

434 ：食いだおれさん：2010/03/07(日) 17:26:58

確かにタイ料理屋でうまい日本米喰ったことはないなぁ…。

435 ：食いだおれさん：2010/03/07(日) 18:52:47

そりゃタイ料理屋でだす日本米なんて、激安のまっずい業務用米に
決まってるじゃんか。

436 ：食いだおれさん：2010/03/07(日) 19:00:18

米も料理の一部でしょう
それも結構重要な

437 ：食いだおれさん：2010/03/07(日) 22:29:27

>>435
何だ結局味なんてどうでも良いんだｗ

438 ：食いだおれさん：2010/03/07(日) 22:44:26

タイ米厨うぜ

439 ：食いだおれさん：2010/03/07(日) 22:52:58

>>438
タイ米はチャーハンにすると最高に美味いお｡
米不足のときには無知なクソババアを横目に買い漁ったお｡

はぁ、また米不足来ないかな。
10k10円とか懐かしい｡

440 ：食いだおれさん：2010/03/07(日) 23:15:32

タイ米が特に好きと言うわけじゃないんだがｗ
日本料理にはもちろん日本米。
日本料理にタイ米やインド米使われたら怒るでしょう？
同じことで、タイ料理に使う米はタイ米。インド料理にはインド米。
嗜好以前の問題かな。

441 ：食いだおれさん：2010/03/07(日) 23:19:41

>>440
それを踏まえた上で自国の常識に囚われて文句を言う能無しのクソって多くない？
タイ米炊いたら不味くて食えないって抜かしたババア殺したくなったよ｡

意外と主婦層って能無しのクソしかいないよね｡
まーみのごときに洗脳されてるチョンにも劣るゴミカスだから仕方ないか…｡

442 ：食いだおれさん：2010/03/07(日) 23:24:57

へーｗ
あの時代に流通してた飼料用のタイ米を喜んで買いあさってたなんて味音痴もいいところだな。
タイ本場で本当に旨い米を食ってた連中は
あんな臭い米でタイ米の評判が下がるのは不本意だと嘆いてたけどね。
あ～笑える。

443 ：食いだおれさん：2010/03/07(日) 23:27:30

日本米と同じ炊き方したら当然まずい。
農水省は啓蒙不足だったな。

444 ：食いだおれさん：2010/03/07(日) 23:28:48

>>442
確かにあの緊急輸入タイ米はひどかったなー。

445 ：食いだおれさん：2010/03/07(日) 23:35:19

日本料理にはもちろん日本米。
日本料理にタイ米やインド米使われたら怒る。
同じことで、タイ料理に使う米はタイ米。インド料理にはインド米。
嗜好以前の問題。

446 ：食いだおれさん：2010/03/08(月) 00:09:35

>>442
お前がレイシストのゴミにも劣るチョンだって事は分った｡

447 ：食いだおれさん：2010/03/08(月) 00:26:23

あの時のタイ米は「犬も食わない」とタイ人が言ってたぞ。
あれが旨いと思える人は幸せだ。

448 ：食いだおれさん：2010/03/08(月) 00:30:47

そして442が言ってたように、あれがタイ米の味だと思われたのは不本意がってたな。

449 ：食いだおれさん：2010/03/08(月) 02:10:52

まあ、落ち着いて。
タイ米にも様々なランクがあるってことだろ。
確かに緊急輸入された時のタイ米は最高ランクのものではなかった
けど。

本当にいいランクのジャスミンライスは鼻に抜ける芳香がたまらんね。
日本米のようにモチモチとした食感や旨みで食べる米とはタイプが
違う　香りを楽しんで食べる米って感じだね。

450 ：食いだおれさん：2010/03/08(月) 10:18:21

タイ料理に合わせるなら、やっぱり現地の
タイ米が国産の魚沼産コシヒカリとかのブランド米よりも、
どう考えても美味いやろ！！？？？

451 ：食いだおれさん：2010/03/08(月) 20:34:32

>>442
はげどう、あのときのタイ米は本当に低級米だよ。
今度米不足になったらあの価格じゃすまないだろうよ。

452 ：食いだおれさん：2010/03/08(月) 22:37:24

>>451
高級スーパーのでも白い虫がいっぱい発生しててなんでこんなの売ってんだって当時思った。

453 ：食いだおれさん：2010/03/08(月) 22:41:53

あれ書き込めない?

454 ：食いだおれさん：2010/03/08(月) 23:43:17

>>453
いいえ書けてますけど。

455 ：食いだおれさん：2010/03/10(水) 10:40:33

都内なら赤羽の某店がオススメ。
安いし美味しい。
こじんまりとして、一人でも入れるよ。

456 ：食いだおれさん：2010/03/12(金) 13:00:35

>>455
タニキッチン

457 ：食いだおれさん：2010/03/14(日) 03:36:04

>>455
サバイデーのことかな　おでん屋になってるね

458 ：食いだおれさん：2010/03/14(日) 21:44:44

えろいなたべた　行ってきたよ。
可もなく不可もなく…ｗ

459 ：食いだおれさん：2010/03/14(日) 22:26:56

あれで不可もなくって。心広いな。
タイチャーハンとやらが日本米な上にべたべたな仕上がりで、素朴にびっくりしたよ。

平均すれば特別安くもないし。

460 ：食いだおれさん：2010/03/14(日) 23:07:30

>>459
欧州、中東、アフリカでもっと酷いの食べてきたんでｗ
あとバンコックのアヤさんがあのレベルだったｗ

461 ：食いだおれさん：2010/03/15(月) 16:47:27

カノムジンを、日本の素麺で代用したりするのはいかがなものかなあ。

そりゃ日本滞在中のタイ人に聞けば、食べ飽きた珍しくも無い本物より、せっかく日本にいるんだから日本のモノのほうがいいっていうに決まってるんだけどｗ

そういやコメや卵麺もそうなんだけど。

462 ：食いだおれさん：2010/03/15(月) 16:58:43

>>459
どこの支店か言わないでよく話ができるな。

463 ：食いだおれさん：2010/03/16(火) 08:03:31

俺の料理は少し辛く、女房の料理はとても辛くしてってお願いしたら、俺の料理も同様に激辛で出て来た。
コミュニケーションって難しい・・・
1行目のタイ語をカタカナで教えてもらえるとウレシイです。

464 ：食いだおれさん：2010/03/16(火) 09:12:38

ペッマークなんて言ったらどんな物が出てくるんだろうか？

465 ：食いだおれさん：2010/03/16(火) 13:18:28

ポムアハーンペッコイ　カウアハーンペッマーク　を身振り手振りではダメだろうか

466 ：食いだおれさん：2010/03/16(火) 15:08:45

自由が丘のタイ料理レポです。
アロイ
http://macadamiamink.blog3.fc2.com/

467 ：食いだおれさん：2010/03/16(火) 23:19:33

>>465
ありがとう。
今度試してみる。
結果をお楽しみに。

468 ：↑：2010/03/20(土) 09:15:42

キサマの駄文なんか読みたかね－よボケ

469 ：食いだおれさん：2010/03/20(土) 10:18:13

バーンイサーン、池袋店が無くってしまったが、高円寺店でランチを始めたんだな。

470 ：食いだおれさん：2010/03/21(日) 01:21:36

バンイサ超名店。

471 ：食いだおれさん：2010/03/21(日) 04:05:47

高円寺価格なのはいいことだな。
味は可も不可もなし。

472 ：食いだおれさん：2010/03/23(火) 09:00:51

>>468
さびしい奴だな

473 ：食いだおれさん：2010/03/23(火) 16:38:10

埼玉でタイランドフェスティバルをやるんだね
二十五万人の集客見込みらしいが、そんなに集まる場所なの？

474 ：食いだおれさん：2010/03/23(火) 16:57:05

■タイランドフェスティバル at イオンレイクタウン（埼玉県越谷）
日時：2010年4月24日（土）、25日（日）
（出店者募集中！残り2ブースです 157,500円）
（只今出演者も募集中！タイ関係に限ります）
（協賛を募集中！タイ関係の商品・商材に限ります 31,500円）

475 ：食いだおれさん：2010/03/23(火) 17:46:09

ニタヤのカレーペースト使ったことある人いる？
メープロイとかより美味しいのかな・・

ニタヤ50gは通販ではあるみたいだけど、どこかの実店舗で売ってないかな

476 ：食いだおれさん：2010/03/24(水) 07:01:47

>>475
Nittayaはおいしいよ。最近、タイ食材店でもみるね。

477 ：食いだおれさん：2010/03/24(水) 13:26:09

サンクス。一度使ってみたいんだけど、500gしか見かけないんだよね…

478 ：食いだおれさん：2010/03/24(水) 23:56:31

新大久保のクンメー行ったけど
あんまり美味くなかったよ。
ちょっとがっかり

479 ：食いだおれさん：2010/03/25(木) 00:05:03

チンッポって美味しいよ。
東京某所。

480 ：食いだおれさん：2010/03/25(木) 01:49:41

クンメーは行ったことないけど、クンメー２のパッタイは美味しかった

481 ：食いだおれさん：2010/03/25(木) 21:12:37

>>477
パクナムオンラインストアチェックした？

482 ：食いだおれさん：2010/03/25(木) 21:20:23

>>481
ごめん、パクナム扱っていないね。　先にチェックせず失礼。

483 ：食いだおれさん：2010/03/25(木) 22:38:21

タイの台所オンラインには\250であるんだけど送料は倍ってのも・・
レイクタウンか代々木のタイフェスに期待するかな

484 ：食いだおれさん：2010/03/26(金) 00:22:36

>>480
クンニなら知ってる。

485 ：食いだおれさん：2010/04/07(水) 02:38:47

神田の東京カオマンガイは、タイ人の人も認めるくらいのウマさらしい。
自分はまだ行ったきとないけど。

486 ：ユタナー：2010/04/07(水) 19:55:13

ニタヤのカレーペースト　５０ｇ　イサラストアーにあるよ

487 ：食いだおれさん：2010/04/08(木) 10:59:33

MaeSupenのカレーペーストって美味い?
業務スーパーに安く出てて、
一応無化調、無保存料らしいけど･･･

488 ：ユタナー：2010/04/08(木) 15:12:59

個人的には進められないな
工業的に加熱して作られているから。。
ニタヤはいまだに昔の作り方、原料から厳選しているしね。
メープロイ、メースピンはタイの人は使わないだろうな

489 ：食いだおれさん：2010/04/08(木) 16:41:14

Nittaya って、加熱してないんか?
それは美味いかもw
まあ、結局煮るんだけどww
青唐辛子の香りのするのがいいな。
こだわるなら自分で作ればいいんだが。

490 ：ユタナー：2010/04/09(金) 21:51:00

自分で作るにはマックルートの皮が必要だけど手に入らないんだよね　タイでしか

491 ：食いだおれさん：2010/04/09(金) 23:13:08

苗売ってるから育てると葉も実も使えるかもw

冷凍なら実だけでも売ってるけど･･･

492 ：食いだおれさん：2010/04/10(土) 10:47:55

いずれにしろ、日本のタイ料理屋さんで、ペーストから作ってる店はまずないと言っていいのかな?

493 ：食いだおれさん：2010/04/10(土) 10:53:51

ペーストって油で炒めてからそこにココナッツクリームを投入するの?
それともココナッツクリーム煮てその中に投入するの?

494 ：食いだおれさん：2010/04/10(土) 13:03:05

東京駅八重洲地下街のサイアムオーキッド
って美味しいですか？

495 ：食いだおれさん：2010/04/10(土) 19:06:48

>>493
ココナッツクリームを煮詰めて分離したときにペースト加えて
香りが立つまで加熱するのだ。

496 ：食いだおれさん：2010/04/10(土) 21:57:04

油の分離したグリーンカレーって苦手

497 ：食いだおれさん：2010/04/10(土) 23:28:50

三軒茶屋のクルンサイアム行ってきた

やっぱりうまいわ…

498 ：食いだおれさん：2010/04/11(日) 01:48:06

油は分離するものだろ

499 ：食いだおれさん：2010/04/11(日) 08:58:21

乳化してるものだろ

500 ：食いだおれさん：2010/04/11(日) 12:01:57

どっちなんだよ

501 ：食いだおれさん：2010/04/11(日) 19:36:16

ゲーンの場合は分離だ。

502 ：食いだおれさん：2010/04/11(日) 22:14:23

油が浮いてるのはいいよ、そのまますくって取っちゃえばいいんだからw
でもココナッツやハーブの香りが飛んじゃってるのとか、野菜がクタクタになってるのは嫌だな

503 ：食いだおれさん：2010/04/12(月) 10:15:22

それじゃ街角の屋台では食べられないね

504 ：食いだおれさん：2010/04/12(月) 10:28:29

わざわざまずいものを選んで食うことも無いだろう

505 ：食いだおれさん：2010/04/12(月) 10:29:30

作りおきのゲーンキャオワーンとかw

506 ：食いだおれさん：2010/04/12(月) 11:41:44

あの炎天下で放置されたゲーン屋のカレーがときたま無性に食いたくなるんだな

507 ：食いだおれさん：2010/04/12(月) 23:19:52

東芝ビルの地下にあったチャオタイがインズ２に新装開店したと聞いて行ってみた。
そしたら、開店２日目にして店は半分電気消して、店の前でコックが汚れた白衣とサンダル姿でデカイ声で携帯長電話、
営業中の様だが店の扉は閉まってて中の店員は厨房に向かって全員扉に背中向けて熱心におしゃべり中。
皆さんの邪魔してはいけない感じで、お店の前を興味津々に通りかかるけどあの雰囲気見て通り越していく人ばかりだったよ。
あれじゃ、客が中に入って行けないでしょう店には客一人もいなかった。
前の店がいい感じだっただけに失望も大きい。どうにかしてくれないかな。

508 ：食いだおれさん：2010/04/16(金) 15:39:35

レイクタウンのタイフェス、詳細出ないなあ・・・

509 ：食いだおれさん：2010/04/16(金) 15:46:18

>>508
ttp://www.thaifestival.info/

510 ：食いだおれさん：2010/04/16(金) 18:05:57

ありゃ？
名前がアジアンフェスティバルに変わってるなあ
いつの間に？

511 ：食いだおれさん：2010/04/16(金) 21:52:51

>>507
えー。。楽しみにしてたのに残念。
明日銀座行くからちょっと覗いてみよう。

512 ：食いだおれさん：2010/04/16(金) 22:00:51

恵比寿ガーデンプレイスの海南鶏飯で海南鶏飯食べた。
肝心のごはんがおいしくない。がっかりだ。

スレチ失礼しました。

513 ：食いだおれさん：2010/04/16(金) 22:01:39

レイクタウンはゲウチャイとピラブカオ以外知らないんだけど行く価値アリかな？・・

514 ：食いだおれさん：2010/04/16(金) 22:09:37

自分のことなんだから自分で考えろ

515 ：食いだおれさん：2010/04/17(土) 15:54:39

つか、他の店は美味しいとされてる有名店とかなんかな？

516 ：食いだおれさん：2010/04/19(月) 11:27:12

>>512
チキンライスは「マレーシア発祥」、商標登録の動き
ttp://www.newsclip.be/news/2009923_025271.html

517 ：食いだおれさん：2010/04/19(月) 11:29:35

>>509
出店者、出演者が集まらずに、アジアに広げてなんとか体裁を繕ったって感じかな？

518 ：食いだおれさん：2010/04/21(水) 12:28:02

>>510
>>517
■ 2010/04/20　アジアンフェスティバルに名称が変更になりました！

タイランドフェスティバルatイオンから、アジアンフェスティバルにイベント名が変更になりました。

イベント内容と出演者は変更ありません。

www

519 ：食いだおれさん：2010/04/21(水) 16:40:15

名前はどうでもいいけど、どの店が出店するかちっとも発表されないんだけど
ちゃんとブース埋まったんだろうか？

520 ：食いだおれさん：2010/04/21(水) 16:56:59

【タイ料理ブース】
サワディー(東京久米川・埼玉所沢)／バーンリムパー(東京新宿)／メースィールアン(東京田無)
イムアローイ(東京板橋)／ゲウチャイ(東京錦糸町) ／プラトーン・アジアフード(千葉市原)
ソンクラン(東京学芸大学)／マンゴスチン（埼玉越谷)／ソムオー(東京新大久保)
バン・ギャオ(埼玉さいたま)／ピラブカオ＆バーン・カノム・タイ(東京池袋)
バーン・プータイ(千葉成田)／ジャイタイパレス(東京恵比寿)／モンルータイ(千葉成田)
グローバルキッチン（青森）

【ドリンクブース】
バーン・プータイ(千葉成田)

【タイ雑貨ブース】
アルト(神奈川川崎)／Little JJ(千葉船橋)／アバイブーベ(千葉青山)
ソムオー(東京新大久保）／NaRaYa(バンコク）／MAHARANI(神奈川　横浜)

521 ：食いだおれさん：2010/04/22(木) 18:37:52

>>518
理由もなく直前に名前変えたりしないだろう普通w

主催者ってやっぱ怪しい人達なの?

522 ：食いだおれさん：2010/04/23(金) 02:58:23

ほら、あれだ
向こうで色々あった後だから
分かってやりなよ

523 ：食いだおれさん：2010/04/23(金) 08:35:33

タイの人に失礼だよな
大使館は主催も後援もしてないの?

524 ：食いだおれさん：2010/04/23(金) 12:09:10

今回はタイ王国じゃなくてイオン王国主催･後援?

単にジャスコのアジアンフードフェアの一環だったりしてw

525 ：食いだおれさん：2010/04/23(金) 22:11:22

ティーヌン銀座のカオ・マン・ガイ、おいしい？

526 ：食いだおれさん：2010/04/23(金) 22:17:20

おいしいかという質問は個人の嗜好にもよるので
実際自分で食べに行くのをお勧めします。

527 ：食いだおれさん：2010/04/24(土) 02:28:32

それはそうだが、ならこのスレは何のためにあるんだろう？w

528 ：食いだおれさん：2010/04/24(土) 13:58:56

レイクタウン行った人レポよろ

529 ：食いだおれさん：2010/04/24(土) 16:54:14

>>526 >>527
質問変える。
恵比寿、渋谷、銀座あたりで、あなたがおいしいと思うカオ・マン・ガイ教えてください。
ランチ１０００円程度で食べられるころ。

530 ：食いだおれさん：2010/04/24(土) 17:55:55

教えてちゃんの癖に地域まで指定して何様なんだろうね。

531 ：食いだおれさん：2010/04/25(日) 07:54:38

教えて欲しい人と教えたい人、両方いるからいいんだ。

532 ：食いだおれさん：2010/04/25(日) 11:33:19

代々木タイフェス翌週のラオスフェスもタイカンケーの出店が結構あるらしいです。

ある(タイフェスにも出店している)方いわく、
｢イベントの主眼は収益をラオスでの学校建設資金に寄付すること、ということでこれまで継続的にボランティアでやってこられた方々のクリーンな手作りイベントです。｣

これって皮肉?w

533 ：食いだおれさん：2010/04/26(月) 08:31:30

今年の代々木も寒いんだろうな

534 ：食いだおれさん：2010/04/26(月) 15:43:27

神田の在勤なんで、タイ飯屋は沢山あるんだけど、なんかカオマンガイって割高な気がして別のをたのんでしまう

535 ：食いだおれさん：2010/04/26(月) 16:32:27

カオマンガイって凄く安く見られてるのね･･･

パッタイもそう言うところあるけど、それ以上にカオマンガイって一番手がかかるのに･･･

まあタイ料理らしくないという意見には反論しないw

536 ：食いだおれさん：2010/04/26(月) 16:39:09

お前さんがカオマンガイ好きなのはわかったが
行間あけてまで強調することか？

537 ：食いだおれさん：2010/04/26(月) 16:45:21

行間に隠された秘密のコード

それは

改行

538 ：食いだおれさん：2010/04/26(月) 22:40:21

いずれにしろ、カオマンガイは専門店の料理だから何でもありのタイレストランに期待してはいけない。
もちろん数の出るレストランならできるかもしれないけど。

539 ：食いだおれさん：2010/04/27(火) 10:13:59

タイ文化フェスティバル2010
ttp://www.itdaschool.jp/bunka2010/moyoshimono2010.htm

・平成２２年６月１２日(土)・１３日(日)
・上野公園噴水広場
・午前９時～午後７時

内容
具体的には、タイ刺繍、人形劇、生花を糸で連ねる花飾り、バナナの葉で作る器、
手書きの傘絵、籐細工、焼き物、絵画、牛の皮で作る影絵人形・舞踊の面作りなどを紹介。
ステージでのタイ古典舞踊・民族楽器の演奏の外、カービングや楽器、民族衣装、
タイマッサージなどの体験コーナーなどを予定しています。
主催
国際タイ舞踊文化交流会実行委員会
インターナショナルタイダンスアカデミー
協力
社団法人日本タイ文化協会　日・タイ文化交流センター

サイトには「出店リスト（準備中）」ってあるけど、タイ料理の屋台は出るのかなぁ
食い物無いんじゃ行く気が起きないぞー

540 ：食いだおれさん：2010/04/27(火) 12:26:09

赤シャツ来ないだろうなｗ

541 ：食いだおれさん：2010/04/28(水) 21:12:11

日本に来てるタイ人は赤が多いんじゃないの?

542 ：食いだおれさん：2010/04/28(水) 23:20:06

こえ～

543 ：食いだおれさん：2010/04/29(木) 15:22:08

やっぱ御茶ノ水のグリーンパッタイかな。
タイ人のコックさん､日本のティーヌーン一号店でタイ人では初めて日本に呼ばれた人みたいだし。
なにしろ安い。
ランチは常に満席。

544 ：食いだおれさん：2010/04/29(木) 15:26:14

パッタイが緑色なの?

ティーヌンに良いイメージはないけど･･･

545 ：食いだおれさん：2010/04/29(木) 16:15:24

ていうか越谷レイクタウンのアジアンフェスティバルに
行った奴はいないのかよ…

546 ：食いだおれさん：2010/04/29(木) 21:03:54

>>545
「ポンピクンありさ」でぐぐれ

547 ：食いだおれさん：2010/04/30(金) 12:49:31

>>545
土曜日に行ってきたよ。レイクタウンの駐車場でやってた。店はほとんどタイ料理屋だった希ガス。
ピラブカウは出店してなかった。
ルンルアンが出店してた。ママさん健在だったよ。スタッフが多いのでびっくりした。
ゲウチャイのセンレックナムトックムーみたいな奴と会場左奥の店のカオカームー、ジュース屋のスイカジュースとマンゴージュースを飲み食いした。
そのあと建物に入って小さいココナッツとドリアン、シンハーとチャーンを買って帰った。
中でやってる催し物のほうがおもしろかった。

548 ：食いだおれさん：2010/05/01(土) 16:35:46

銀座のチャオタイのランチメニューが変わってた。
日替わりがなくなってた。それ以外にもいもいろいろ違う。
店覗いただけで、食べてはいないです。

549 ：食いだおれさん：2010/05/05(水) 17:39:51

中毒性があるね、タイ料理。

550 ：食いだおれさん：2010/05/06(木) 10:46:32

こないだ医者から毎日タイ料理食ってると早死にするよと言われた

551 ：食いだおれさん：2010/05/06(木) 11:17:32

>>550
マジですか？

552 ：550：2010/05/06(木) 14:55:45

>>551
あ、俺の場合ね
みんなにあてはまるかわからないけどすい臓がやられちゃうらしい
日本人は和食食っとけだってさ
毎日食ってる俺早死に確定ｗ

553 ：食いだおれさん：2010/05/06(木) 15:42:25

つまり糖尿病まっしぐらですね。

554 ：食いだおれさん：2010/05/07(金) 18:19:58

タイ料理の何がよくないんだだろうね。
油とか砂糖とかそんなに多用してるわけじゃないと思うんだが。

555 ：食いだおれさん：2010/05/07(金) 18:22:46

ココナッツミルクの油は凄いよ

556 ：食いだおれさん：2010/05/07(金) 18:24:50

アジノモトも山ほど入れる

557 ：食いだおれさん：2010/05/09(日) 12:46:13

ここの書き込みの忠告に従って、
タイ料理少し控えている。
タイの人は健康状態大丈夫なのかな？

558 ：食いだおれさん：2010/05/09(日) 14:50:24

食べ物だけじゃないと思うけどタイの人って割と短命

559 ：食いだおれさん：2010/05/09(日) 19:11:03

とりあえずタイ人は細い人多いよね。
肥満が少なそう。

560 ：食いだおれさん：2010/05/11(火) 09:40:24

その医者もある意味偏見だろう。タイ人が極端に寿命短いわけない。
味の素も多く入れる料理で、辛いものが多いけど、そんなこといったら四川も韓国人も
フランス人も長生きできないってことになる。
年取った人間には医者でも何でも偏見が多いよ。

561 ：食いだおれさん：2010/05/11(火) 16:48:32

タイフェスのスレって無かったのか…
いよいよ今週末だねー

今週末のアド街ック天国は代々木公園特集だよ
タイフェス（での屋台４店舗）も紹介されるらしい
詳しくはタイフェス公式ツイッターで

562 ：食いだおれさん：2010/05/12(水) 01:25:35

ちょっとググったら毎年入場者数30～40万人て出てるけど、そんなに来てる？ｗ
いくら何でも多すぎな気が・・

563 ：食いだおれさん：2010/05/12(水) 01:27:43

>>559
それはインド人にも言える。
糖尿病なる奴は多いみたいだがな。

564 ：食いだおれさん：2010/05/12(水) 03:16:59

>>561
もうテレビなんかでやったら日曜は大変な事になるんじゃない？？
土曜に行く事にする！
只でさえ混雑するのにこれ以上人増えたらマジ困るよ！

565 ：食いだおれさん：2010/05/12(水) 09:38:39

>>564
情報戦ですねわかります

566 ：食いだおれさん：2010/05/12(水) 09:43:38

まあ、食物目当てならレストランへ行った方が幸せになれるでしょう。
諏訪大社の御柱と同じく、あくまでもお祭りの雰囲気をたのしむということで。

567 ：食いだおれさん：2010/05/12(水) 16:40:48

タイフェスよりもインドフェスとか他のを宣伝してやれよって感じだね

568 ：食いだおれさん：2010/05/13(木) 12:02:12

ふと思ったんだけど、タイフェス、あの出店、日本国内じゃなくてタイ本国から呼んだらきっと良いイベントになるのにな･･･

たしかフルーツ関係はそうだよね。

やっぱりイベント屋とか大使館とかの利権とか絡んでるのかなあ･･･

569 ：食いだおれさん：2010/05/13(木) 14:51:55

> 2010/05/15 21:00～21:54
> 出没!アド街ック天国～代々木公園～
>
> 今回は、都内屈指の緑の楽園!『代々木公園』に出没します!
> 5月15日、16日は代々木公園のイベントの中でも最も賑わう「タイフェスティバル」が開催!
> 初夏の風に誘われて、代々木公園へ出かけましょう!!
>
> 【司会者】愛川欽也、大江麻理子(テレビ東京アナウンサー)
> 【レギュラー出演者】峰竜太、薬丸裕英、山田五郎
> 【ゲスト】久保純子、勝村政信、はるな愛

> 【次回予告】出没！アド街ック天国「代々木公園」
> ttp://www.youtube.com/watch?v=AIjYSryt6Ss

はるな愛はいいとしてなぜクボジュンが？？

570 ：食いだおれさん：2010/05/13(木) 15:04:42

至近のNHKがらみじゃ？

571 ：食いだおれさん：2010/05/13(木) 15:04:53

代々木公園の横にNHKあるからでは？

572 ：食いだおれさん：2010/05/13(木) 18:06:12

ttp://www.itdaschool.jp/bunka2010/risu2010.htm
タイ文化フェスティバルの方は屋台少なめだね～

573 ：食いだおれさん：2010/05/14(金) 10:25:14

５月１５日（土）１６日（日）
タイ・フェスティバル
代々木公園

５月１５日（土）１６日（日）
タイ・フェスティバル沖縄
那覇市国際通りてんぶす那覇館前

６月１２日（土）１３日（日）
タイ文化フェスティバル２０１０
上野公園噴水広場

９月４日（土）５日（日）
タイ・フェスティバル名古屋
久屋大通公園久屋広場

１０月３０日（土）３１日（日）
タイ・フェスティバル横浜
赤レンガ倉庫前広場

横浜って入場料取るんだったよね？

574 ：食いだおれさん：2010/05/14(金) 13:10:19

とるらしい

575 ：食いだおれさん：2010/05/14(金) 22:57:29

今年の代々木は天気よさそうだね

576 ：食いだおれさん：2010/05/15(土) 10:20:10

タイフェス・パンフレット
>休憩エリア picnic sheets OK area
>チェーン内側のエリアのみ休憩エリアとしてご利用いただけます。
>指定休憩エリア以外の通路への座り込みは危険ですのでお止めください。

タイフェス・ツイッター
ttp://twitter.com/thaifestival/
>タイフェス会場ではレジャーシート使用可能です！
>ただ大変混雑しますので、一番のりで行かないと良い場所を確保するのは難しいかもしれません。
>好きな場所を確保して、思い思いにくつろいでくださいネ！

ツイッターだと「どこでもシート広げていい」って言ってるような気がするな
休憩エリア内ならOK、ってちゃんと書かないと
またDQNが暴れるのか...

577 ：食いだおれさん：2010/05/15(土) 10:26:51

Neko Jump タイフェスライブ

5/15土 13:10-13:40
5/16日 11:50-12:20/15:10-15:40

578 ：食いだおれさん：2010/05/15(土) 12:11:38

AMに代々木行って混まないうちに退散した。
協定価格なのだろうが、一皿５百円の料理はどこも似たり寄ったりの印象。
例年のことだけど。
二種盛とか五種盛の店に列ができてますね。

579 ：食いだおれさん：2010/05/15(土) 12:36:24

イーサン食堂のソムタム買った人いる？
店頭でポクポクしててうまそうだったな
その前に通りがかった店でソムタム買ってしまったので失敗

580 ：食いだおれさん：2010/05/15(土) 13:41:07

今年の収穫は笹で餅米を包んで炭火で焼いたスイーツ
ウマーだった
去年はサトウキビの筒に餅米を入れて蒸したのがあったな
あれももう一度食べたい

581 ：食いだおれさん：2010/05/15(土) 20:16:41

ワイワイタイランドの無料抽選とヤマモリの無料カレー試食は9時30分頃から行列。

「サワディー」のカノムクロックは11時過ぎからの販売だった。買おうと思ってる人は
早めに並んでおいた方がいい。かなり回転悪い。
（今日のアド街でとりあげられるらしく、明日は早くから売るのかも）

カオカームーとカオニャオマムアンはどのブースも販売してなかった（おそらく）・・
タイ大使館レストランも今年は無し。去年に比べて入場者数増えてると思う。

582 ：食いだおれさん：2010/05/15(土) 20:24:52

あ、それと物販も店舗によってかなり値段違うから複数店舗見てからが◎。
例をあげるとマックスチャップの瓶入りカレーペーストが
ＰＫサイアム→100円／某ストア→350円
マックスチャップ使ったこと無いけどｗカレーとかガパオ美味しいのかな？

ニタヤカレーペースト50g（レッド・グリーン）も100円でタイの台所で買えた。

583 ：食いだおれさん：2010/05/15(土) 23:04:00

>>581
ネットで券を事前に確保するのが面倒だな。
混んでいると聞いて心おきなく行くのをやめれる。

500円の二個買ったらもう千円だし。

584 ：食いだおれさん：2010/05/15(土) 23:55:46

>>580
笹で餅米を包んで炭火で焼いたスイーツ

美味しそうー！それどのへんで売ってましたか？

585 ：食いだおれさん：2010/05/16(日) 00:40:58

ピラブカウの豚足煮込みご飯が、カオカームーか…

586 ：食いだおれさん：2010/05/16(日) 07:01:31

>>584
R-11～12で売ってたよ

587 ：食いだおれさん：2010/05/16(日) 09:09:02

アド街も見たけど、すごい混み具合なんだね。
初めて行こうと思ったけど諦める。
上野のが空いてるといいなぁ・・・

588 ：食いだおれさん：2010/05/16(日) 10:59:15

あんなのは馬鹿の行く所だ。

589 ：食いだおれさん：2010/05/16(日) 14:30:09

>>586
ありがとう！
ピラブカウの方だよね
10時に行ったけど売り切れだったorz

590 ：食いだおれさん：2010/05/16(日) 14:52:11

>>589
ピラブカウとバーンカノムタイの間
昨日はその場で焼いてたよ

591 ：食いだおれさん：2010/05/17(月) 00:47:04

何でも三個1000円の食材店にNittayaの500gのがおいてあったよ。

多分安い方だよね。

592 ：食いだおれさん：2010/05/17(月) 14:47:12

タイフェスすごかった！
日曜朝10時に会場到着。
タイ人の事だから開始時間になってもチンタラやってんじゃね？ってナメてたら
午前10時の段階ですでに各屋台フルパワーで販売中だった！
有名店はもう長蛇の列できちゃってるし、なんか一気に萎えた...
休憩エリアはほとんど荷物置かれて場所取り完了しちゃってるし。

エリア外でシート広げてる人達に警備員がガンガン注意してたのには好感が持てた。
アド街でも紹介された「カノムクロック（ネギ入り）」には何度も折り返す長蛇の列。
でもそのすぐ右の「カノムコック（コーン入り）」は人がまばら...
なんだこの差は。ほとんど同じもんなのに。

スイカジュース（スムージー）はレイクタウンのアジアフェスで飲んだ奴の方が美味しかったな。
タイフェスのはやたら水っぽくて味が薄かった。
二色焼きそばは列の長さ見て断念...

昼過ぎになって殺人級の混み具合になってきたので
ココナッツミルク5缶（1缶100円）だけ買って帰った。
...要は、朝9時前には会場に着いとけってことなのですね。

593 ：食いだおれさん：2010/05/17(月) 21:27:59

いや、要は行くのをやめろってことだと。

594 ：食いだおれさん：2010/05/18(火) 00:15:43

あんなイモ洗いに参加して金払うのはただの情弱

595 ：食いだおれさん：2010/05/18(火) 10:41:48

って言うか、主催者頭おkしいだろ
事故が起きてからでは遅いよ

で、ようやく空いてきたと思ったら、時間繰り上げて終了って
ほんとバカにしてる

596 ：食いだおれさん：2010/05/18(火) 11:14:07

タイフードフェスティバルのころはまだまったりしててよかったよね
金曜日からやってた年もあったし。
ここ数年行ってない

597 ：食いだおれさん：2010/05/18(火) 12:03:01

>>595
繰り上げ終了ってなんだ？
六時のが五時で終わったら五時からがんばって行った客は困るよ。

598 ：食いだおれさん：2010/05/18(火) 12:08:05

>時間繰り上げて終了
そういうとこだけタイっぽくしてど－するよ

599 ：食いだおれさん：2010/05/18(火) 12:19:33

警察の指導で八時終了から七時終了になったらしい。

600 ：食いだおれさん：2010/05/18(火) 12:26:31

店側も前日（土曜日）に聞いたって言ってたな

601 ：食いだおれさん：2010/05/18(火) 18:39:15

人集まり過ぎだし
そろそろ会場変えたらいいんじゃね？

602 ：食いだおれさん：2010/05/18(火) 18:53:51

これってワイワイタイランドが仕切ってるんだっけ?

603 ：食いだおれさん：2010/05/18(火) 19:30:22

前日には聞いてないよ。

当日昼過ぎに運営が7時までだから!!って言ってきただけ。
一方的にね。

どこの店もみんな大文句だよ。高いブース料金取って、契約書にも時間書いてあるのに
オカシイでしょって。

でも○○館のお偉いさん曰く、運営会社シカトしてねと・・・w

604 ：食いだおれさん：2010/05/18(火) 19:39:35

では来年はビッグサイト東館で。

605 ：食いだおれさん：2010/05/18(火) 22:59:36

なぜかワイワイタイランドが仕切ってるというか誘導してる
主催者でもないし、運営でもないんだけど。
ウェブで「タイフェスティバル」と検索しても主催の大使館よりも上にくる。
まあここの本職はウェブサイト作成でもあるわけだからグーグル対策はよくやってる。
で、ワイタイのタイフェスサイトで楽しみ方として、自社の顧客(ワイタイでホームページ作成してくれた店)
に客を誘導するように「料理を楽しみたい方はこう回ろう！」とし店名とブース番号をだしている。

606 ：食いだおれさん：2010/05/19(水) 00:16:55

今年のタイフェスティバルの人混み感はまさに「チャトゥチャックマーケット」。タイフェスティバルは2010年にやっとタイになりました！
僕は今こう感じて、とても満足です。

「大混雑。苦しい～っ。」
「なんだ！この人混みは！」
「量が少なかった。騙された～」
「足場が悪かった」

っていう人もいましたが、
これがタイなんですよ～

ttp://blog.waiwaithailand.net/?eid=957831

607 ：食いだおれさん：2010/05/19(水) 01:34:43

宣伝乙

次からはお台場辺りの空き地使ってやってね

608 ：食いだおれさん：2010/05/19(水) 08:42:28

お台場で花祭りをやっても人が全く来ない。
知名度の差もあるけどね。
タイフェス＝代々木という図式が塗り変わるまで失敗するかもね（出店者的には）。

609 ：食いだおれさん：2010/05/19(水) 08:52:39

>>606
タイは安くて量多いだろ。。。。

610 ：食いだおれさん：2010/05/19(水) 08:53:35

>>606
ここは日本ですよ。
このイベント会社、完全にイカれてる

611 ：食いだおれさん：2010/05/19(水) 09:01:35

>>609
そうだね、値段も味もぜんぜん違う。
何だこの勘違い会社･･･

612 ：食いだおれさん：2010/05/19(水) 09:53:24

アド街にネタ提供したのもワイワイだよね?

613 ：食いだおれさん：2010/05/19(水) 11:11:40

なんかおかしいよこの会社。
雑誌だけ作ってればよかったんだけど、ホームページ作成やってから
フェス主催者気分になってしまったようだ。
主催者とは全然別組織なんだけどね。

ここでホームページ作ってもらうと他のタイ関係店舗と同じになってしまう。
レイアウト、リンク、フォントも使いまわしだからな。
作成費、年間費用結構かかるのに。。

614 ：食いだおれさん：2010/05/19(水) 15:18:13

越谷のは全面的にここじゃなかったっけ?

615 ：食いだおれさん：2010/05/19(水) 16:31:15

というわけで、今週末のラオフェスに期待!

616 ：食いだおれさん：2010/05/29(土) 01:59:56

数年前、越谷のマンゴスチンで食べたんだけど本格的とか
タイ人の客が多いという割りに、日本米だったのが残念。

617 ：食いだおれさん：2010/05/29(土) 02:02:20

タイ米でも、ジャーで炊いていてべたべただったりすると残念。

618 ：食いだおれさん：2010/05/29(土) 05:37:25

>>616
タイ米で出すと怒る客がいるのかなあ？
特に年寄り連中とか。

619 ：食いだおれさん：2010/05/29(土) 11:28:12

タイ料理屋行ってタイ米に怒るやつ???
意味不明ですがw

620 ：食いだおれさん：2010/05/29(土) 13:26:46

あの香りが苦手ってやつもいるけど
そんならタイ料理食うなとおもうよな

621 ：食いだおれさん：2010/05/29(土) 18:40:18

だよなー。
タイ料理屋にわざわざ食べに行ってタイ米の臭いが苦手とか
タイ米じゃイヤだとか言ってるヤツは頭おかしいとしか思えないな。

622 ：食いだおれさん：2010/05/29(土) 19:27:24

いや単純に日本米の方が安いからかと

623 ：食いだおれさん：2010/05/29(土) 20:51:53

テスト

624 ：食いだおれさん：2010/05/30(日) 00:49:17

年を追うごとに殺人的芋洗い＆ぼった栗化するタイフェスに愛想をつかし、去年今年と行くのを止めた。
特に今年の「タイ大使館ブース出店せず」が大きかったな。
タニキッチンのポクポクソムタムとイーサン食堂のムール貝お好み焼きは食べたかったけど。

んで、23日日曜午後、雨の中決死の覚悟でラオスフェス行ってきた。
行って良かった、旨い店見つけた。
「パカーラン」＠さがみ野(神奈川県海老名市)

店に出ているオーナーさんと息子さんがラオス人だが、
タイ人女性スタッフもいて、ラオス料理とタイ料理が楽しめる。
（日本での知名度のためか？ラオス料理とイサーン料理の類似性のためか？メニューはすべて「タイ料理」ってなってる）
さらに無国籍料理っぽいメニュー盛りだくさん、鶏ささみの焼鳥各種（明太やわさびetc.）まであり、
ラオスフェスさながらのカオスメニューｗｗ

しかーし。料理が旨い！安い！ビアラオも飲める！（タイビールは無いが）スタッフ親切！
カオニャオもたっぷり。籠に入って出てくる。
独りで行って、ビール３杯飲んで料理３品とカオニャオ頼んで腹一杯になって3000円でお釣りがきた。
だから、片道１時間かかるが２日続けて通ってしまったｗ
ラープとネームとサイ・コーク肴に、またビアラオで一杯飲るぞー（・∀・）！

625 ：食いだおれさん：2010/05/31(月) 08:48:18

タイフェス出店してる者だけど、タイ米を使うと90年代のあのイメージを持ってる
客が文句を言うことがある。
臭いが嫌とか、安いから使ってるんだろなど。
香り米だから高いんだけどね。
ネットをみると未だにあの時のタイ米の悪評を書いてあるサイトが多いのには辟易する。
若い人に連れられて来た年配の人に多い。
逆もありで、元駐在とか駐在嫁とか旅行好きには受けがいい。
だから店では2種用意している。

626 ：食いだおれさん：2010/05/31(月) 09:12:43

タイフェスはタイ米使ってる店じゃないと出店できないって昔誰かがいってた気がするけど･･･

627 ：食いだおれさん：2010/05/31(月) 09:14:51

香り米の匂いがダメとか言ってたら、タイの料理の方だって臭くてダメでしょう。
どうせ再訪はないんだから気にしない方がいい。

628 ：食いだおれさん：2010/05/31(月) 09:17:12

昔、質の悪いタイ米を食べさせた付けが回ってきてるだけ。

パサパサが嫌なやつにはもち米でも食べさせておけw
ジャスミンライスはそんなにパサパサじゃないけど･･･

629 ：食いだおれさん：2010/05/31(月) 09:23:03

タイ米厨は容易く釣れるな

630 ：食いだおれさん：2010/05/31(月) 09:46:06

嫌泰厨が釣れました～

631 ：食いだおれさん：2010/05/31(月) 09:52:03

タイフェスはタイ米使ってなくても出店可能
というか、出店要綱にそんなの明示なし。調べにも来ない。
どちらかというと朝の保健所検査でホイトードとかははねられる。
実際あの手のものは日本の衛生観念だと屋外という点、15・16日の気温からいっても
だせない。
以前出している店があったけど、正直よく中毒者がでなかったなと・・・よかった。
冷蔵庫は１ブース１っこだけなんだよ。冷凍庫は設置なし。
夜間はどこの店も要冷蔵物、冷凍物もクーラーボックスに入れるだけだからね。
生ものは出すのは勇気いる。

>>627
おれタイ人だけど、あの時は日本政府がタイに買い付けに行って3流米を指定したんだよ。
あのときでもタイでは日本米も香り米も作ってたから、こっち買えば？って言ってたのに。
国民に日本米との差を植え付けたいからという理由で3流を買った。
それで日本人は捨てたり動物にやったり、おまけとか抱き合わせ販売したりと・・・
タイ人としても当時はやりきれなかった。食べ方が違うのにね

632 ：食いだおれさん：2010/05/31(月) 10:08:30

EEE食堂がホイトードやってなかったっけ？

633 ：食いだおれさん：2010/05/31(月) 10:10:08

タイ(フード)フェスティバルって、そもそもタイ米普及のために始めたんじゃ???

634 ：食いだおれさん：2010/05/31(月) 10:15:19

ジャスミンライス、美味しいのにね。
あの炊いてる時の香ばしい匂いがたまらん。

635 ：食いだおれさん：2010/06/01(火) 11:35:26

今年カキ卵やってる店あったよ

636 ：食いだおれさん：2010/06/01(火) 14:56:10

今年のインドフェスやベトナムフェスにも
タイ料理の屋台は出るんでしょうか？
タイフェス行けなかったからこの機会に食べたいなぁと思ってま
す

637 ：食いだおれさん：2010/06/01(火) 22:42:45

炊くっていうか茹でてお湯切って食べてる。＜タイ米

638 ：食いだおれさん：2010/06/01(火) 23:02:07

ジャスミンライスは炊く
カオニャオは蒸す

639 ：食いだおれさん：2010/06/02(水) 07:13:49

ロイヤルタイショップはまもなくつぶれる
山○君にはちかずかないように！腹黒い奴だ
従業員にも、ろくに給料払わない！

640 ：食いだおれさん：2010/06/02(水) 07:21:26

×ちかずかないように
○ちかづかないように

641 ：食いだおれさん：2010/06/02(水) 11:59:35

フェス出店者だけどカキ卵とじは出すのは可能だね。
保健所も当日朝に食材は見ないで、厨房環境しかみないし。
あの暑いなか、冷蔵庫なしで生カキもちこんでますなんて申告したら絶対はねられるだろうけど・・・
もともとはタイフードフェス、一店でも食中毒出したら翌年度のフェス事態存続できない可能性もあるわけだから
どこの店もライバル店にも不衛生にやってほしいなんて思ってるわけはない。
でも正直言うと、全国のこの手の音楽とか国際フェス出店の有名店でも不衛生にやってるんだよな。
この業界、タイ人店舗関係者の数自体は少ない。狭い業界だから遠い店でも双方手伝ってやってるし、
協力、店員を派遣してあげたり相互協力で成り立ってる。
でも自社の店員が有名店なあそこはすごい不衛生だよ、店員さんは自店で食事したくないもんだから他店で調達してる
ってのはタイ人従業員からよく聞く。
たとえば生食材を足元に置くとか、２日間のイベントだと麺をゆがく湯をそのまま２日間使うとか、生食材を初日に持ち込み
して１日目の夜間、生食材なのに冷蔵せずに店内に放置とか、調理器具洗わないとか。
他の店のことだけど不安にさせてごめんなさい。

ちなみにベトナムフェスにはベトナム料理限定という枠はありません。ラオスも。
大使館から参加申請来てます。タイ料理出店しますよ。
ちなみにその時タイ料理店はクイティオをフォーといって出品します。
日本人は米の麺はなんでもフォーだと思ってる人が大半なのでこんな風になってしまいます。いいんでしょうか？
タイ人従業員は、okok、どうせわかんないよ。と言ってます。
インドはインド関係で埋まるからいつも他の国は来ていないような？？

642 ：食いだおれさん：2010/06/02(水) 12:32:29

何年か前食中毒出してそれから厳しくなったんじゃなかったっけ?
まあ毎年お腹壊す人がいても保健所に行かないだけかもしれないけどw

643 ：ｺﾝイーﾌﾟﾝ：2010/06/02(水) 14:51:32

ロイ○○タイレストランはおいしいけど、問題有りすぎ！従業員には給料未払い。
それどころか、おまえのせいで売上げ落ちて、罰金何百万円払えとか、マリファナの売人扱い、周りには薬中になって辞めたと言いふらしている。
業者にも未払い！タイ人にも未払い。店の前では、タイﾏｯｻｰｼﾞｽｸｰﾙと看板をあげて研修生を募集して，６０マン！原価７万。
これ以上、被害者が出ないように！

644 ：食いだおれさん：2010/06/02(水) 15:16:14

被害者の会を設立しましょう！給料未払い分を回収しましょう！
ハゲ山○君をこの業界から追い払いましょう。
そして、ハゲの口車には乗らないようにしましょう！

645 ：食いだおれさん：2010/06/09(水) 07:50:56

新丸ビルサイアムヘリテイジ
美味しいけど高過ぎ

646 ：食いだおれさん：2010/06/09(水) 22:14:47

新宿モノリス地下、「屋台ＤＥＬＩ」に出ているタイカレーだろ

647 ：食いだおれさん：2010/06/09(水) 23:33:46

ゲーンキョウワン・ガイ

648 ：食いだおれさん：2010/06/09(水) 23:39:50

(株)アークマインドという会社には、就職したり、取引したりしないようにしましょう。特に、山○ ○○には気をつけて！

649 ：食いだおれさん：2010/06/10(木) 00:13:30

上野のタイ文化フェス、出店がショボイね
今週末はアメ横に用があるから上野界隈に行くけど、タイ文化フェスに足を運ぶか微妙
やはり代々木に行くべきだったか・・・

650 ：食いだおれさん：2010/06/10(木) 16:26:27

代々木は行かなくて正解だと思うけど、
ラオフェスは割と良心的だったらしい

651 ：食いだおれさん：2010/06/10(木) 19:15:59

仙台では、サバイサバイが一番美味しかったね

652 ：食いだおれさん：2010/06/10(木) 21:41:22

渋谷の「カリガリ　カレー」行ったで。うまかったで。

653 ：食いだおれさん：2010/06/13(日) 02:54:07

タァーチャンも美味しかったよ。

654 ：食いだおれさん：2010/06/13(日) 16:09:23

私も、サバイサバイに１票　入口は怪しいですけど
中にはいれば、ウマイウマイです

655 ：食いだおれさん：2010/06/13(日) 16:41:53

やっぱり、プーパットポンカリーは美味しい！
仕上げにカオスワイでサイコー！アローイ

656 ：食いだおれさん：2010/06/13(日) 20:08:24

上野のイベントに行った人はいないようですね。

657 ：食いだおれさん：2010/06/13(日) 23:51:27

恵比寿の　Ａ・ＴＥＰＰＡＲＡ。
みんな、グルメサイトのクチコミで　旨い　おばちゃんが暖かくていい人！　って書いてあるけれども？です。
あんなに接客態度がわるく、ケチャップをぶっこんだ料理、どうしてみんな支持するの？

バンコクキッチンやあろいな、今はなき銀座３丁目のサイアムのほうが、サービスも味もおいしいのに。

658 ：食いだおれさん：2010/06/14(月) 08:29:12

>>657
怖いからだよ。悪く書いたらあとでどうなるか?

659 ：食いだおれさん：2010/06/15(火) 19:35:09

今度新橋で飲むんたが教えてエロい人！

自分がタイ料理食べたいんだが、ティーヌンとバンコクキッチンてのが見つかったんですが…

どっちがタイ料理慣れしてない人に向いてるかな？

660 ：食いだおれさん：2010/06/16(水) 01:55:54

>>659
どちらも辛さ・ハーブ控えめ、頼めば辛さとハーブの調整可能
両方とも慣れない人でも大丈夫

バンコクキッチンの方が丁寧な作りで上品な味
小皿のツマミっぽいのが多いのはティーヌン

お洒落なレストランが良いならバンコクキッチン
飲みの雰囲気が良いならティーヌン

661 ：食いだおれさん：2010/06/16(水) 08:27:09

>>660

丁寧にありがとう！
どちらも良さげで悩みますね…

いょうし…バンコクキッチンへ言ってみようかと思いま～す！

662 ：食いだおれさん：2010/06/17(木) 03:27:12

>>657
あそこは誰が店員だかわかりづらいな。「こっちの席に」とか「皿は沢山
使わないで」とかばーさんが声をかけてきて、「なんで俺と同じ客に指図
されなきゃならないんだよ」とムッとしたら、実は店の人だったｗ

663 ：ポー：2010/06/20(日) 09:46:29

仙台のロイヤルタイショップには、働かないようにしましょう
特に，ハゲの山口には気をつけましょう

664 ：食いだおれさん：2010/06/24(木) 00:08:13

バジル炒めの上なんかに乗ってるドロッとした半生の目玉焼きって、あれタイ式なの?
なんか気持ち悪いんだけど。
カリッと焼けてたほうがうまいよね。

665 ：食いだおれさん：2010/06/24(木) 00:24:09

好きずき

666 ：食いだおれさん：2010/06/24(木) 08:35:14

それくらい注文するときに言えば済むこと

667 ：食いだおれさん：2010/06/24(木) 09:38:37

焼き加減なんて聞かれたことないなあ･･･

タイって生たまご大丈夫なの？

668 ：食いだおれさん：2010/06/24(木) 09:54:15

デフォが店によって違うからまた困る。

669 ：食いだおれさん：2010/06/24(木) 10:40:19

タイでは堅焼きの、油多めで揚げる様に焼いた奴
が主流なんじゃなかったっけ。

670 ：食いだおれさん：2010/06/24(木) 11:06:02

リクエストがあったからとか、店の人の好みとかあるんじゃないか？

671 ：食いだおれさん：2010/06/24(木) 12:19:11

グルメサイトのレヴューなんかに目玉焼きが焼き過ぎでがっかりトカ書いてあるからかも。
彼らによると卵の黄身がトローっと垂れて肉と混ざるのが本物らしい。

672 ：食いだおれさん：2010/06/24(木) 12:21:54

>>664
単に時間の節約。
ファミレスでも硬くと言えば超余裕でやってくれる。

何も言われなくて長い時間かけて焼く意味が無いからな。
クレームがあった時に焼く方はできるが、焼かない方には戻せない。

673 ：食いだおれさん：2010/06/24(木) 12:26:31

大して時間は変わらないと思うけどな
別にゆっくりフライパンで焼くんじゃなくて油であ･げ･るンだから

674 ：食いだおれさん：2010/06/24(木) 23:26:17

http://www.youtube.com/watch?v=5eLYz-C--rs&feature=player_embedded#!

675 ：食いだおれさん：2010/06/28(月) 16:32:42

揚げるように焼いてくれる店は少ないよ。
たいていはフライパンで下面だけ焼いてオシマイ。
それでいくら時間かけてもただ固まってしまってボロボロになって、最後に焦げるだけ。

676 ：食いだおれさん：2010/06/28(月) 19:29:28

その少ない店にしか当たったことないのは
運がいいのか？

677 ：食いだおれさん：2010/06/28(月) 22:08:31

卵乗せるのが大好きなのは日本人だけなんでしょ？

678 ：食いだおれさん：2010/06/28(月) 23:04:18

黄身までしっかり火の通った目玉焼きが乗ってきたら怒るぞ

679 ：食いだおれさん：2010/06/29(火) 00:34:37

黄身まで火が通ってると混ぜづらいよね。

680 ：食いだおれさん：2010/06/29(火) 01:05:43

カオマンガイが好きすぎて夢に出てきた。

681 ：食いだおれさん：2010/06/29(火) 08:51:35

そもそもタイ人はで半生卵なんか食べるの?

682 ：食いだおれさん：2010/06/29(火) 10:25:50

白身カリッカリがうまいんだよ

683 ：ユタナー：2010/06/29(火) 12:05:06

タイ人は以外に半生が好きみたいだよ

684 ：食いだおれさん：2010/06/29(火) 14:15:05

好みがわかれる所だよね
タイでも好みやこだわりがあるんじゃないの？
美味しんぼの目玉焼き学会みたいに。

やっぱり好みを注文時に伝えればいいんじゃない？

685 ：食いだおれさん：2010/06/29(火) 15:39:28

なんか元に戻ったw

686 ：食いだおれさん：2010/06/29(火) 15:42:04

火加減は変えてくれても、焼き方までは変えてくれない。

687 ：食いだおれさん：2010/06/29(火) 16:21:28

じゃあ、「諦めろ」ってことだな

688 ：食いだおれさん：2010/06/29(火) 16:22:14

もしくは、好みの店に行け

689 ：食いだおれさん：2010/06/29(火) 16:35:09

油で白身をカリカリに揚げてくれる店って都内だと例えばどこですか?
黄身は半熟がいいです。

690 ：食いだおれさん：2010/06/29(火) 17:08:08

カノムチーンナムヤー食べてきたけど、いまいちだなあ。
グリーンカレーがけ素麺の方が好みだ。

691 ：食いだおれさん：2010/06/30(水) 01:53:58

タイ人の好みを気にしてる奴はなんなんだ？

日本人じゃないのか？

692 ：食いだおれさん：2010/06/30(水) 01:59:37

タイ料理気にしてる奴はなんなんだ？

日本人じゃないのか？

693 ：食いだおれさん：2010/06/30(水) 02:41:58

>>691
どうしたいんだ？

694 ：食いだおれさん：2010/06/30(水) 03:21:57

>>693
べつに。
自分の好みで選ぶだけ。

695 ：食いだおれさん：2010/06/30(水) 03:26:18

じゃあ他人の事なんか気にするなよ
つか、口出すなよ

696 ：食いだおれさん：2010/06/30(水) 03:43:04

断る

697 ：食いだおれさん：2010/06/30(水) 08:51:02

>>694
お前の好みなんかどうでもいいんだよw

698 ：ユタナー：2010/06/30(水) 20:41:12

カイダーオってカロリー高いよね。
卵は１日一個以上とってはいけないから、カイダーオとカイジアオ一緒に食べると
大変だ

699 ：食いだおれさん：2010/06/30(水) 21:35:44

んー食いてえ

700 ：食いだおれさん：2010/06/30(水) 22:27:03

>>698
玉子を一日一個以上摂ると早死にするって言っていた医者が早死にした。
都市伝説もいいとこだよ。

701 ：食いだおれさん：2010/06/30(水) 23:42:43

上野のタイ料理屋でイエローカレー食ったら
じゃが芋が固い固い。噛むのに時間かかったw
味はいいんだけどなぁ、たまに野菜が固いんだよな。

702 ：食いだおれさん：2010/07/01(木) 05:27:01

坂東英二は卵１５個ぐらい食べてるみたいじゃん。
卵は１日に何個食べても大丈夫なんだよ。

703 ：食いだおれさん：2010/07/01(木) 06:46:12

屁が臭そうだな坂東

704 ：食いだおれさん：2010/07/01(木) 09:25:02

今週末日比谷公園噴水広場でメコンフェスティバルがあるよ
雨にやられそうだけどな

705 ：食いだおれさん：2010/07/01(木) 09:54:36

とにかく目玉焼きは揚げて作ってくれ
それだけw

706 ：食いだおれさん：2010/07/01(木) 09:55:57

>>704
マンゴー屋台出るかなあ?

なんか先週末新宿で激安タイ完熟マンゴー屋台が出たそうだけど。

707 ：食いだおれさん：2010/07/01(木) 10:05:18

>>704
ttp://www.kato-naohiko.com/
この御方のイベントのようですね((((;゜Д゜)))

708 ：食いだおれさん：2010/07/01(木) 12:50:53

メコンフェスって規模どのくらいなの？
タイフェスくらいある？
ホームページみたら去年のしかないし
運営に不安がｗ

709 ：食いだおれさん：2010/07/01(木) 22:41:17

ドンガラ間違いなし

710 ：食いだおれさん：2010/07/02(金) 01:42:27

>>689
新宿のバーンリムパーはカリカリだったよ

711 ：食いだおれさん：2010/07/02(金) 08:42:46

>>710
ありがと
パッガパオ食べたいんだけど、フレッシュなガパオ一杯入ってるかな?

712 ：食いだおれさん：2010/07/02(金) 09:20:52

ガパオみたいな単純な料理は自分で作った方が旨いんじゃよ。

713 ：食いだおれさん：2010/07/02(金) 10:22:23

逆に卵自分ちで揚げたくないから店で食べるんだけどw

生ガパオどこで買ってる?

714 ：食いだおれさん：2010/07/02(金) 11:41:24

>>711
一杯がどのくらいを言ってるかわからないけど入ってる
職安通り本店の方が目玉焼きはサクサクするくらい揚がってるけど
新宿三丁目のほうは普通の目玉焼き
下記ブログなど参考にして
http://ykr.ykr414.com/2010/06/06/steamed-chicken-with-rice-baanrimpa/
http://ykr.ykr414.com/2010/05/09/thai-baanrimpa-shinjyuku-3cyome/

715 ：食いだおれさん：2010/07/02(金) 12:00:11

これもよくね
ttp://blog.livedoor.jp/itaco_88/archives/51827214.html#more

716 ：食いだおれさん：2010/07/02(金) 13:16:07

プーケットのタイカレーが旨かったよ

717 ：食いだおれさん：2010/07/02(金) 20:34:53

吉祥寺のランサーン。モツを使った激辛スープがおすすめ。他のメニューも普通のタイ料理店とは一味違う。

718 ：食いだおれさん：2010/07/02(金) 21:32:48

>>717
あそこってラオ料理じゃなかった?
今は違うのかな･･･

719 ：食いだおれさん：2010/07/02(金) 21:42:12

>>714
ガパオはウマそうだけど、
炒めカオマンガイは、なしだよなw

>>715
葉っぱたくさん入ってるけど、これガパオかな･･･
ガパオだったら◎。

卵は白身がかき揚げかってくらいカリカリなのが好き

720 ：食いだおれさん：2010/07/02(金) 21:49:03

タイとラオス両方だそうだよ。

721 ：食いだおれさん：2010/07/04(日) 19:08:21

お茶の水？のタイクラシックって以前、虫だしてたよね

722 ：食いだおれさん：2010/07/04(日) 22:57:04

タイのラーチャブリーというとこにあるパン屋さんでカッコイイパンを売ってるんですよ。
ツベの動画に写ってる、ケースの上段に並んる頭パンを欲しいんです。
誰か購入された方はおられますか？入管で没収される恐れはありますか？
http://www.youtube.com/watch?v=GKSO7m3-MH8&feature=player_embedded

723 ：食いだおれさん：2010/07/05(月) 00:39:06

ブルーパパイヤ、結構いけた。安いし。

あろいなで喜んでる奴がかわいそうになった。

724 ：食いだおれさん：2010/07/05(月) 21:50:25

>>722
リンク先はみてないけど
グロ死体パンでしょ？
単なるパンだから没収はされないでしょ

725 ：食いだおれさん：2010/07/05(月) 23:49:15

都内でカオソイの美味しいところ教えてください。

726 ：食いだおれさん：2010/07/06(火) 10:26:55

そういえば、目玉焼き逆に(焼けてない方を上に)して載せる店多いよね?
ごげ目上にしなきゃ美味そうじゃないのに…。

727 ：食いだおれさん：2010/07/06(火) 12:13:53

黄身に穴をあけやすく
とか？

728 ：食いだおれさん：2010/07/06(火) 12:17:34

目玉焼きは色々好みが分かれるね

俺は半熟が好きだし、裏返さない方が好きだ
店も客もバラバラだもんな
永遠にまとまらないな

729 ：食いだおれさん：2010/07/06(火) 16:30:37

>>726
それは俺だ。
十分に美味そうだ。

730 ：食いだおれさん：2010/07/07(水) 14:03:00

>>725
とりあえず八王子のラーンナーはうまかった。

731 ：食いだおれさん：2010/07/07(水) 20:54:53

>>725
西荻窪のぷあん。たしか土日限定だけどうまかった。

732 ：食いだおれさん：2010/07/08(木) 01:37:18

カウソイて、スープがイエローカレーなんだっけ？（うろ覚え）

733 ：食いだおれさん：2010/07/08(木) 08:19:21

いわゆるイエローカレーはさらさらだけど
カオソイは色は黄色いけどとろみがかなり強くて油も多い。腹にどっしりくる感じ。

734 ：食いだおれさん：2010/07/08(木) 10:37:09

それは店によるんじゃないかな

735 ：食いだおれさん：2010/07/12(月) 21:20:45

池袋西口のタワンドーンってつぶれたんですかね？
最近やっていないようです
西口はタイ料理の店が多く何件か食べ歩きましたが
クンヤー、オーキッド、タイ亭は普通すぎて物足りない感じがあります
西口で一番クセが強いタイ料理の店はどこでしょうか？

736 ：食いだおれさん：2010/07/12(月) 22:49:14

タワンドーンつぶれたの？マジで？ママも息子もよくいっしょに遊んだのに、、さみしいな。
池袋ならプリックがおいしいよ。

737 ：食いだおれさん：2010/07/21(水) 12:22:51

タイ料理やにてこれ食えばおおよそ店のレベルが計れる
ってメニューってある？何？

738 ：食いだおれさん：2010/07/21(水) 13:06:47

>>737
ソムタム

739 ：食いだおれさん：2010/07/21(水) 15:42:38

ソムタム

740 ：食いだおれさん：2010/07/21(水) 15:47:57

ソムタム

741 ：食いだおれさん：2010/07/21(水) 16:19:52

ソムタム

742 ：食いだおれさん：2010/07/21(水) 16:55:39

ソムタム

743 ：食いだおれさん：2010/07/21(水) 17:03:34

おまえらうるせーんだよ
ソムタム

744 ：食いだおれさん：2010/07/21(水) 17:06:00

そりゃタイ米使ってるかどうかに尽きるだろwww

745 ：食いだおれさん：2010/07/21(水) 20:14:02

横浜関内の『ピー』が一番好きだな

746 ：737：2010/07/21(水) 21:58:49

>>738
マジレスありがとう。
とりあえず初訪の店では注文してみます…

ソムタム

747 ：食いだおれさん：2010/07/21(水) 22:19:21

ソムタムってのは冗談だ。

>>744は参考になると思う。

748 ：744：2010/07/21(水) 22:51:22

タイ米厨釣れたｗ

749 ：食いだおれさん：2010/07/21(水) 23:05:04

>>748
タイ米を食わずにタイ料理は語れない。

750 ：食いだおれさん：2010/07/21(水) 23:49:44

まず日本米しか使わないタイ料理屋を外す。

751 ：食いだおれさん：2010/07/22(木) 00:24:20

タイ米は高いからなあ、使わない店も有るみたいだね。

752 ：食いだおれさん：2010/07/22(木) 00:35:07

ブルーパパイヤはあの値段でもちゃんとタイ米。
有楽町の某店は潰れていいな。

753 ：食いだおれさん：2010/07/22(木) 09:31:42

タイ米なんて本来十分の一の値段で良いのに､アホアホ政府がピンはねしてるせいで、
一般庶民は十倍払って買わされるハメに。

754 ：食いだおれさん：2010/07/22(木) 11:04:41

タイ米つかってるかどうかって店に聞けば教えてくれるのかな。
入ってみて食べてから判断するのだとお金の無駄になるよね。

755 ：食いだおれさん：2010/07/22(木) 17:37:20

ピンハネっつうか、国内の稲作を保護する名目で関税設定してるんだろうが
日本米とタイ米が食い合う状況というのは考えづらいだろ・・。

それぞれお互いの代用にはならないんだから。

756 ：食いだおれさん：2010/07/22(木) 19:32:53

で、国産米は高くて加工品用には使えないから、海外の加工米を使ってる
バランスとれてませんね

757 ：食いだおれさん：2010/07/22(木) 20:11:13

　　　　　 |
　　＼　　__　　／
　　＿　（ｍ）　＿ﾋﾟｺｰﾝ
　　　　　|ミ|
　　／　｀´　＼
　　　　　('A`)
　　　　　ノヽノヽ
　　　　　　　くく

国内でタイ米作ればいいんじゃね

758 ：食いだおれさん：2010/07/22(木) 20:30:52

気候も土壌も違うだろ

輸入米より高けりゃさらに意味が無いし

759 ：食いだおれさん：2010/07/22(木) 20:54:33

ﾏｼﾞﾚｽｷﾀｰ

760 ：食いだおれさん：2010/07/22(木) 21:42:21

>>757
サリークィーンっていうバスマティと日本米の交配米があるけど
日本で買うタイ米より高い

761 ：食いだおれさん：2010/07/22(木) 22:58:03

>>760
へー。
こんど買ってみる。

762 ：食いだおれさん：2010/07/23(金) 10:44:28

でも実際ソムタムが美味いところは何食べても美味いよね

763 ：食いだおれさん：2010/07/23(金) 11:02:06

ソムタムってラオス料理だっけ?
生春巻きと同じでめったに食べないしなー

764 ：食いだおれさん：2010/07/23(金) 11:33:12

生春巻きはベトナム料理だし

765 ：食いだおれさん：2010/07/24(土) 18:49:58

このあいだ行った店は、カタコト日本語のお姉ちゃんが可愛いかった。

766 ：食いだおれさん：2010/07/25(日) 22:58:39

本場のタイ料理って味付けは濃い目？
今日食べに行った店のガパオがとてもしょっぱかったんだが・・・

767 ：食いだおれさん：2010/07/25(日) 23:20:04

本場だっていろいろだよ

768 ：食いだおれさん：2010/07/26(月) 01:26:33

日本も色々

769 ：食いだおれさん：2010/07/26(月) 05:28:25

男もいろいろ

770 ：食いだおれさん：2010/07/26(月) 09:26:22

でも、オイスターソース味やシーズニングソース味のガパオ炒めはやだな

771 ：食いだおれさん：2010/08/04(水) 00:07:20

練馬駅近辺でお勧めのタイ料理のお店はある？

772 ：食いだおれさん：2010/08/04(水) 20:58:39

チョックデー

なんか最近いつも行く店で食べたジャスミンライスが古米みたいな食感と味だったよ。
金の不死鳥マークの袋みたいだったけど･･･
前は美味かったのになあ…なんでだろうね?

773 ：食いだおれさん：2010/08/05(木) 11:43:28

今売ってるのってなぜか一年前位に輸入されたものじゃない？
収穫はさらに･･･

774 ：食いだおれさん：2010/08/05(木) 15:06:27

嵐山の吉兆で食事をしても、月島でもんじゃ焼きを食べても日本料理。

タイ料理を１つに括って論じるのは乱暴すぎないか？

775 ：食いだおれさん：2010/08/05(木) 19:58:40

ぜひお前のブログで細かくマニアックに分類してくれ

776 ：食いだおれさん：2010/08/05(木) 20:55:20

最近西川口に越してきたので散策してみました
現在西川口駅周辺にはタイ料理の店が５店舗あるようです
ルアンタイ　Ｊｏｅ’ｓＣａｆｅ　シャム　カウケン　チャイヨ
（ほかにもありますか？）

このうちカウケンとチャイヨに行ってみました
両方グリーンカレーを食べてみましたが
カウケンのグリーンカレーがとてもおいしかったです
強烈な辛さでハーブの香りも強い
ココナッツミルクのくどさは全く感じない　
今まで食べたグリーンカレーで一番かも
ただ屋台風の店で冷房は効いてないし蚊が入ってくるので
ゆったりできる感じじゃないです
暑くて痒くてしょうがなかった

チャイヨのグリーンカレーはちょっとインパクトが足りない味付けでしたが
店の雰囲気は良いです

777 ：食いだおれさん：2010/08/20(金) 01:10:08

最近ではバンコクキッチンがいちばんおいしいね

778 ：食いだおれさん：2010/08/20(金) 01:51:28

へえ

779 ：食いだおれさん：2010/08/20(金) 20:39:53

バンコクキッチン、おいしいけど
メニューのバリエーションが少ない。
メニュー数じゃなくて。

780 ：食いだおれさん：2010/08/20(金) 23:08:56

バンコクでは何処が旨いかな？

781 ：食いだおれさん：2010/08/20(金) 23:21:39

ティッポチャナーという店が美味しかったけど、今あるかはわかんね。
ちなみに本場の辛さを堪能したいなら、タイ国鉄の食堂車を勧めます。
容赦ないですから。
でも、んまいよー

782 ：食いだおれさん：2010/08/21(土) 01:29:08

昔は不作のときに緊急で輸入されたタイ米なんてゴミ扱いだったのにな…
俺もタイ料理屋行って日本米だと萎えてしまう…

783 ：食いだおれさん：2010/08/21(土) 10:00:52

なんか最近のタイ米美味くないんだけど･･･

784 ：食いだおれさん：2010/08/21(土) 11:19:42

タイ米厨乙

785 ：食いだおれさん：2010/08/21(土) 17:11:31

さすがみなさんタイ料理通なんだね(^_^;)

自分は横浜関内のピーが一番好きだな

地元は関西だがろくなタイ料理店がないのでうんざりする

786 ：食いだおれさん：2010/08/26(木) 19:01:15

最近の木徳神糧販売の１０キロ袋のジャスミンライスは新米なので、ちょっとパラパラ感に欠ける。がこれが現在日本で流通しているタイ米の最高峰。つてがあるなら横田や座間などのベースで売っているダイナシティーブランドのジャスミンライス、これが木徳のやつより美味し。

787 ：食いだおれさん：2010/08/26(木) 20:33:11

最近買った木徳の5kgはパラパラw
不良在庫が古米化してるww

788 ：食いだおれさん：2010/08/27(金) 09:18:44

以前倍近く値上げした時に売れ残ったのが出回ってるんじゃないか？

789 ：食いだおれさん：2010/09/01(水) 01:11:21

タイ国鉄の食堂車のトムヤムカイはウマいよ。

790 ：食いだおれさん：2010/09/01(水) 02:02:15

卵？

791 ：食いだおれさん：2010/09/04(土) 13:37:02

フルーツフェスタ
池袋西口噴水公園でやってるみたいですね
行った人いる？
どんな店が出てるのかな

792 ：食いだおれさん：2010/09/04(土) 21:33:33

ゲウチャイのイベントなんでしょ?

マンゴ3個1000円で売れるかな?

793 ：食いだおれさん：2010/09/05(日) 19:59:49

新宿のときのようなたたき売りはなかったのかな？

794 ：食いだおれさん：2010/09/05(日) 23:08:53

保守

795 ：食いだおれさん：2010/09/19(日) 09:20:10

いいよな、都内は。地方にはまっとうなタイ料理店なんて存在しないよ。
タイ風春雨サラダと書いてあるから、ヤムウンゼンと思って頼んだら、
茹でた春雨とスイートチリソースを和えたとんでもないものが出た。

796 ：食いだおれさん：2010/09/19(日) 10:34:33

所詮ヤムウンゼンクオリティ

797 ：食いだおれさん：2010/09/20(月) 12:07:02

15年くらい前、東銀座にあった「バイトン」の人たち
どこかでお店やってるのかな。

タイ料理好きになったきっかけのお店なので
もう一度ここのグリーンカレーが食べたい。

798 ：食いだおれさん：2010/09/23(木) 01:01:08

埼玉の越谷のマンゴスチン
ランチによく行きます
ガパオやカオマンガイにラーメンとデザートがついて800円
料理の味は非常にイイ
でも米が日本米
日本米なところだけ残念

マンゴスチンはタイ米はやってないのかね？

799 ：食いだおれさん：2010/09/23(木) 08:57:39

タイ米もピンきりだからね･･･
ジャスミンライスでもちょっと前に買ったゴールデンフェニックスは酷かったし･･･

800 ：食いだおれさん：2010/09/25(土) 01:23:55

池袋のメコンのランチビュッフェってお得ですよね～

801 ：食いだおれさん：2010/09/27(月) 23:48:38

タイでは菜食週間があったと思うのだが、
タイ料理でもベジタリアンに対応してる店って無いかな？
都内～横浜だと助かる
仕事柄外国人の接待が多いがネタ切れ

802 ：食いだおれさん：2010/09/28(火) 07:04:15

三軒茶屋のソウルフードバンコク
口コミが良かったけど個人的にイマイチ
甘い

803 ：食いだおれさん：2010/09/28(火) 19:38:43

>>801
ないと思う。

804 ：食いだおれさん：2010/09/29(水) 20:38:47

新大久保プアンタイ再開の模様。
場所は変わる。トンカツ屋の近くらしい。
店名も変わるかも。

805 ：食いだおれさん：2010/10/01(金) 18:19:13

>>786
おっ横田基地はもろ近所。つてを探して買いに行ってみようかな

806 ：食いだおれさん：2010/10/02(土) 01:22:04

おいくら？

807 ：食いだおれさん：2010/10/03(日) 16:06:37

練馬南口、ミスドの奥、タイ料理屋のちょい先
右にタイ国旗を飾ったタイ立ち飲み屋がある。
店名「ひょうたん」２Fはタイマッサージ屋さん。

ここは秀逸。ツマミ料理350円程、ランチは600円で
22時まで食べられる。タイビールやメコンソーダは
400円以下。スパイやラオラオ、モンシャンもある。

料理を作っているのは、池袋のプリック、タワン
ドーン、クンヤーにいたイサーン出身のオバちゃん。
パンチが効いていて美味い！カレー＆素麺も食べた。

狭くて細長い店内はテーブル席もあって、屋台風。
若いお客さんが多く、女性１人客も来ていて驚いた。

こんな店、良くも悪くも、他にないわ。また行く。

808 ：食いだおれさん：2010/10/03(日) 22:08:27

>>807
そこすごく良さそう！
12,3年くらい昔、プリックに通ってたから、その頃のおばさんだったらいいな。

それにしても、練馬にあって、『ひょうたん』じゃ、タイ料理ってわかりにくい…。

809 ：食いだおれさん：2010/10/03(日) 22:42:53

練馬遠いないいなぁ近い人。行って見たい

810 ：食いだおれさん：2010/10/06(水) 02:10:56

>>798
マンゴスチンはタイ米じゃないからなあ。
パクチもほとんど乗ってないし。
タイ人も多くくるって話しだけど、あれじゃタイ人満足しないと思うんだが。
あそこなら北越谷のチョークディーのほうがいいな。

811 ：食いだおれさん：2010/10/07(木) 12:36:39

新宿ブルーロータスの改悪ったらないわ

812 ：食いだおれさん：2010/10/07(木) 18:11:37

そこは高島屋に入ってる時点でお察し。
新宿ならたくさん店があるから見限って他所にいけば済む。

そんな俺は最近、東新宿のルアムジャイが好き。
ネームクルック美味いｙｐ！

813 ：食いだおれさん：2010/10/09(土) 02:44:25

埼玉県川越市ランマイ
ゲーンタイプラーは絶品
タイ本国のゲーンタイプラーより辛い位だから完食できる人は少ないだろうけど
俺は完食して感激し大満足です

814 ：食いだおれさん：2010/10/13(水) 13:18:41

>>810
マンゴスチンは米選べますよね
なかなかうまいけどやはり日本アレンジしすぎな気がする
日本の方がやってるから仕方ないか
マンゴスチン+タイ米があればそっちのほうがイイかな～
小山市のメコン
タイ人の方がやっててなかなかなのだが、ココも日本米で残念でした

815 ：食いだおれさん：2010/10/13(水) 15:05:11

一時の無意味なタイ米の高騰は終わったから、もう普通にタイ米を使えるのになあ。
ちゃんとタイ米を使っている店もあるんだし。
儲け優先？

816 ：食いだおれさん：2010/10/13(水) 19:11:29

某政令都市の駅ビルのタイ食堂
サテと注文したらホテイの缶詰の焼き鳥？をわざわざ串にさして（しかも醤油ベースのたれ味）
ピーナッツソースと称したキューピーのサラダソースを添えて出てきた。
汁ビーフンは固形のチキンスープのみの味付けでスパイス皆無。フォーのほうがまだ１００万倍スパイス効いてるぜ

ｽﾚﾁだがあまりムカついたので失敬

817 ：食いだおれさん：2010/10/13(水) 20:41:22

>>814
マンゴスチンはタイ米ないよ。
カオニャオはあるみたいだけど、通常のタイ米とかジャスミンライスは
ないってさ。

818 ：食いだおれさん：2010/10/13(水) 20:55:38

>>816
酷いなそれ…遠慮せずに晒すといい
でもマルチはダメな

819 ：食いだおれさん：2010/10/14(木) 17:20:35

>>817
すまん選べるのはチョークディーと書くところを間違えますた
マンゴスチンのおかず？をタイ米で食いたいってことですわ

820 ：食いだおれさん：2010/10/14(木) 18:43:09

持ち帰りすりゃいいじゃん

821 ：食いだおれさん：2010/10/15(金) 10:55:15

横浜のタイフェスはまた入場料取るのかなあ?

822 ：食いだおれさん：2010/10/15(金) 22:20:46

新宿で美味い店ってどこなんだろう？
店が多すぎて目移りする…

>>821
今年も200円かかる
まぁ、そのぐらいなら大目にみようよ

823 ：食いだおれさん：2010/10/15(金) 22:36:39

あれ一応チャリティーイベントなんだよねえ。寄付金ってことなのかな?

824 ：食いだおれさん：2010/10/16(土) 15:56:09

いわゆる行き先不明の募金みたいなものねw

825 ：食いだおれさん：2010/10/18(月) 09:48:43

横浜のタイフェス
ttp://www.thaifestival.net/
にも載ってないね。ワイワイが絡んでないから？

826 ：食いだおれさん：2010/10/18(月) 15:03:23

ランチビュッフェは、丸ビル「サイアムヘリテイジ」が好き♪
品数多いし、雰囲気もユッタリ出来て料理の回転も速やか。
マンゴープリン美味しいよ～

827 ：食いだおれさん：2010/10/18(月) 18:32:40

ビュッフェといえばインターコンチのエイジアンテーブルがよかったなあ。
なくなってしまい残念。

828 ：食いだおれさん：2010/10/18(月) 23:43:31

新宿あたりでちゃんとしたカオマンカイを食うとしたらどこだろう?

829 ：横浜レポ：2010/10/23(土) 15:51:44

予想通り規模縮小傾向ですね。
飲食店の出店は２０程度で、インド料理屋やらﾄﾞネルケバブのトルコ屋までも…
まあ、代々木の激込み具合を考えるとこの方が分かり易くていいのかも。
バーンリムバーのブースにちょっと列が出来てました。

830 ：食いだおれさん：2010/10/24(日) 06:18:50

横浜人少ないから接客も料理も全体的に丁寧でよかった。

831 ：食いだおれさん：2010/10/30(土) 01:30:32

埼玉・群馬・栃木でおいしいタイ料理屋を教えてください。

832 ：食いだおれさん：2010/10/30(土) 18:55:41

八王子、多摩、相模原あたりでタイ料理の美味しいところ教えてください。

833 ：食いだおれさん：2010/10/31(日) 17:18:39

八王子のタイラーンナー。
カイダーオがなかなかいけます。

834 ：食いだおれさん：2010/10/31(日) 17:46:22

目玉焼き?

835 ：食いだおれさん：2010/11/01(月) 09:19:03

ラーンナはパッタイ、パッキーマオ、ヤムウンセンとかカオソイがいい。
バミーヘンも変わってていい。
カイダーオは、食ったこと無い。

836 ：食いだおれさん：2010/11/01(月) 09:54:07

＞カイダーオは、食ったこと無い

ﾌﾟﾌﾟｯ

837 ：食いだおれさん：2010/11/01(月) 11:09:40

八王子のどのへんにある？

838 ：833：2010/11/02(火) 01:46:52

>>834
料理のトッピングの目玉焼きだよ
目玉焼きというより目玉揚げかな
日本の目玉焼きとは全然別物
ガパオとかにベストマッチ

>>873
店のＨＰ
http://www.thailanna.khattiya.jp/

839 ：食いだおれさん：2010/11/02(火) 08:33:02

何だ、料理よりトッピングの目玉焼きが旨い店なんだｗ

840 ：食いだおれさん：2010/11/02(火) 08:46:52

その店、前入ったときは日本風の半熟というか半生目玉焼きだったけど･･･

841 ：食いだおれさん：2010/11/02(火) 11:04:12

町田のマイペンライはちゃんとした目玉揚げだったけど、
肝心のガパオの味がしなくて・・・orz

842 ：食いだおれさん：2010/11/03(水) 22:45:28

>>838
そのHPのガパオの写真見ても目玉揚げには見えないが…

843 ：食いだおれさん：2010/11/03(水) 22:47:56

日本風目玉焼きをカイダーオとして出している、日本語が不自由なタイ人しかいない店で、
タイ風カイダーオにして欲しいときななんて頼めばいい？

844 ：食いだおれさん：2010/11/04(木) 12:01:21

味の素がタイに新工場建設　うま味調味料の需要増に対応
ttp://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20101104-00000551-san-bus_all

日本の恥だよな・・・いい加減にしてくれ

845 ：食いだおれさん：2010/11/06(土) 23:03:11

どこが恥なの？

846 ：食いだおれさん：2010/11/06(土) 23:14:28

人工調味料自体が恥だろw

847 ：食いだおれさん：2010/11/06(土) 23:30:45

はいはいよかったね

848 ：食いだおれさん：2010/11/07(日) 00:03:54

確かに東南アジアに行くとうんざりするほどぶち込む。
日本発の調味料だってみんな知ってるから、入れるなというと反論される。

849 ：食いだおれさん：2010/11/08(月) 15:07:44

今はいくらでも安い化調があるから、奴ら的には、味の素を使ってるなんて「誇り」でしょ。

850 ：食いだおれさん：2010/11/09(火) 00:03:06

ゲウチャイで食べたネームクルック、味が無難だった･･･
出す店少ないから期待したのに、ガッカリだ

851 ：食いだおれさん：2010/11/09(火) 22:34:34

＜ミャンマー＞軍と武装組織との戦闘　タイへの難民２万人に

　【バンコク西尾英之】ミャンマー東部カイン（カレン）州ミャワディで起きた同国軍と少数民族カレン族の武装組織との戦闘で、
国境を挟んだタイ側へ避難したミャンマー住民は９日、約２万人に膨らんだ。ミャワディでは同日、武装組織が占拠していた
エリアの大部分を国軍側が取り戻し、武装組織は町の外へ退却を開始した模様だ。

　現地からの情報では、８日の戦闘でミャワディで少なくとも１０人が死亡、３０人が負傷した。死傷者がどちらかの兵士か、
住民かなどは不明。

　避難した住民はタイ軍が用意した施設に収容されているが、食糧や飲料水が不足している。一部は９日、ミャンマー側への
帰還を開始したが、タイ当局は全員の帰還時期について「ミャンマー側の状況を見たうえで判断する」としている。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20101109-00000079-mai-int

852 ：食いだおれさん：2010/11/09(火) 22:37:08

総選挙後のミャンマーで軍と少数民族が衝突、1万人超避難

　［バンコク　８日　ロイター］　ミャンマー東部のタイとの国境付近で８日、政府軍と少数民族カレン族の武装勢力が衝突し、
難民約１万２０００人がタイへ流出した。ミャンマーでは２０年ぶりとなる総選挙が７日に実施されたばかり。

　衝突があったのはカレン州ミャワディと、ミャワディから約２００キロ南にある地域の２カ所。タイ当局によると、
手りゅう弾による攻撃でタイ側にも被害が発生し、村民５人が負傷した。

　ミャンマーの軍事政権はカレン族など少数民族に対し、総選挙を受けて発足する新政府の国境警備隊に入るよう
求めており、武装勢力はこれに反発。国際人権団体「ヒューマン・ライツ・ウォッチ」のデービッド・マティソン研究員は、
「軍事政権に組み込まれることは少数民族のアイデンティティーを奪うだけでなく、少数民族が持っている政治的野心を
打ち砕くことになる」と指摘している。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20101109-00000672-reu-int

853 ：食いだおれさん：2010/11/10(水) 00:56:27

>850
成田のゲウチャイへＧＯ！
ネームクルック？食べた事ないけどｗ

854 ：食いだおれさん：2010/11/10(水) 17:20:08

新宿にＭＫがオープンしたお

855 ：食いだおれさん：2010/11/10(水) 18:26:26

てめえらこないだはよくも煽ってくれたな！
今日は強力な用心棒がついてんだ！覚悟しやがれ！

先生！どうぞ！
　↓↓↓

856 ：食いだおれさん：2010/11/10(水) 20:25:33

男の隠れ家

857 ：食いだおれさん：2010/11/12(金) 04:09:51

東京で、ゲーン・マッサマンが美味しいところはありますか。
現地で食べたのがすごく美味しかったので、むこうのスーパーでペーストを買って家で作ってみたけど何か違う…。
クロック使ってスパイスを叩いてペーストを作るお店なんてのは、日本にはないのですかね。

858 ：食いだおれさん：2010/11/16(火) 10:32:00

>>838
いってみた
黄身は半熟半生トローリだった…
まあでも、日本の目玉焼きよりは白身の縁がカリッとしてたからいいか…
中華鍋で油多めで焼いているのかな？
それより、使っている肉がミンチなのが…

859 ：食いだおれさん：2010/11/16(火) 10:35:32

フライドエッグと日本の目玉焼きの違いか。

860 ：食いだおれさん：2010/11/16(火) 10:51:00

>>859
縁だけフライ…

861 ：食いだおれさん：2010/11/17(水) 09:37:42

ガパオ炒めの肉が挽肉だとがっかりするよね・・・

862 ：食いだおれさん：2010/11/17(水) 10:23:06

挽き肉が普通だと思ってたよ。
現地も挽き肉だったし。
本当は何？

863 ：食いだおれさん：2010/11/17(水) 10:45:47

>>862
小口切りした鶏肉が使われてるのもある。
パッ・バイ･ガパオ・ガイならガイ・サップにすんなやって難癖なんじゃない？
俺は挽肉の方がご飯に合って好きだけど、小口切りだと食べでが有って好き。

864 ：食いだおれさん：2010/11/17(水) 11:47:44

普通は挽くんじゃなくて叩くんじゃない？

日本のスーパーのひき肉は細挽きだからな･･･

865 ：食いだおれさん：2010/11/17(水) 12:16:01

俺はヌアの挽き肉の方が好きだ

866 ：食いだおれさん：2010/11/17(水) 13:43:40

挽肉じゃ、そぼろご飯になっちゃうｗ

867 ：食いだおれさん：2010/11/17(水) 13:47:27

ひき肉の方が好きだなあ
むしろ鶏だとがっかりする

868 ：食いだおれさん：2010/11/17(水) 14:00:11

鳥の挽肉だったら?

869 ：食いだおれさん：2010/11/17(水) 14:02:57

関西人が肉といえば牛らしいｗ

870 ：食いだおれさん：2010/11/17(水) 14:09:29

>>867
ガイサップって書いたんだから鶏なんだけど。

871 ：食いだおれさん：2010/11/17(水) 17:51:37

例えば、
ttp://www.nhk.or.jp/asia-cross/recipe/2010/0122.html

872 ：食いだおれさん：2010/11/18(木) 03:58:08

新宿、銀座を中心に区内で、皆さんがタイスキがうまいって店を
教えてもらえませんでしょうか？
昔タイ料理屋で働いていたので、なるべく現地っぽいのが食べたいです！

873 ：食いだおれさん：2010/11/18(木) 10:37:36

>>871
こういうのってどこで食べられます？
東京にあるのかな？

874 ：食いだおれさん：2010/11/18(木) 15:13:45

余程のど田舎でなければ、地方都市でだってどこでも食べられるよ。

875 ：食いだおれさん：2010/11/18(木) 16:55:42

>>874
例えば？
東京近郊であれば店名よろしく

876 ：食いだおれさん：2010/11/18(木) 18:24:16

東京　タイ料理でググれば幾らでも出てくるだろ

877 ：食いだおれさん：2010/11/18(木) 20:46:22

いや　教えてって言ってるんだから教えてくれよ

878 ：食いだおれさん：2010/11/18(木) 22:30:02

★患者間違え前立腺を全摘、７０代男性、勃起に障害　名鉄病院

・名鉄病院（名古屋市）は１８日、男性患者２人の検体取り違えから、誤って７０代の
　患者の前立腺を全摘出する医療ミスがあったと発表した。

　名鉄病院によると、７０代の患者は前立腺がんとして扱われ、８日に摘出手術を
　受けた。実際は前立腺肥大症で一部を切除する治療で十分だった。患者の
　容体は安定しているが、勃起不全の障害が残るという。

　患者２人は前立腺がんの疑いがあり入院。７０代の嘱託医師が８月中旬、
　２人を含む１１人の患者から採取した検体の病理検査を実施した。８月１９日に
　検査結果を書類に記入する際、２人を書き間違えた。検体の容器に患者名が
　記されたが、医師は「名前を確認しなかった」と話しているという。

　細井延行院長が１８日午前、記者会見し「患者や家族に多大な迷惑を掛けた。
　今後はしっかりとチェックしたい」と謝罪した。

　http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/101118/crm1011181244027-n1.htm

879 ：食いだおれさん：2010/11/19(金) 23:11:00

>>858
この前はカリカリ揚げ玉子だったけどなあ
コックさんによって違うのかな

880 ：食いだおれさん：2010/11/19(金) 23:13:49

包丁たたき肉に、生ガパオと揚げガパオたっぷりの茶色くない鶏ガパオ炒めご飯に
サクサク揚げ卵が乗った店、教えてください。

881 ：食いだおれさん：2010/11/20(土) 02:13:00

生麺のセンヤイ　クイッティオの店、教えてください。
東京に一軒あるらしいけど、どこなんだろ？？

882 ：食いだおれさん：2010/11/22(月) 02:06:07

>>879
たぶん行ったことないのに言ってるんだよ
俺838だけど

883 ：食いだおれさん：2010/11/22(月) 03:07:59

池袋のオーキッドもopen当初は目玉揚だったが、最近日和って焼きになった。
聞いたら客からの要望（クレーム）らしい。言えばやってくれるが

あそこは昼間にカオソイ食う店

884 ：食いだおれさん：2010/11/22(月) 04:13:00

コカレストランってどうですか？
うまいタイスキがくいたいです。

885 ：食いだおれさん：2010/11/22(月) 08:18:07

>>882
ttp://www.thailanna.khattiya.jp/material/L102.jpg
ttp://www.thailanna.khattiya.jp/material/R056.jpg

何回行ったことあるのか知らんが...

886 ：食いだおれさん：2010/11/22(月) 13:30:59

>884
上野でガパオしか食べた事ないけど、もう１回行く気しない

887 ：食いだおれさん：2010/11/22(月) 14:43:39

>>８８６
なんで？

888 ：食いだおれさん：2010/11/23(火) 00:51:12

美味しくなかった…というか、ありがちな多店舗展開してる店の味…

889 ：食いだおれさん：2010/11/23(火) 01:00:56

さっぱり分からん

890 ：食いだおれさん：2010/11/23(火) 02:16:31

埼玉越谷マンゴスチンのランチタイムのカオマンガイ
超ガッカリ
炊き上がった日本米を油でニンニク炒めしただけのライス
炊き上げるガーリックライスしか食べたことのない俺には衝撃だった
もうあそこでカオマンガイはないな

891 ：食いだおれさん：2010/11/23(火) 06:20:22

>>890
上の方のスレでも散々でてるじゃん。
マンゴスチンは日本米しか出さないよって。
自分もあそこはタイ料理屋として絶対無しだ。その先にある
チョークディーのほうがよっぽどいいよ。

892 ：食いだおれさん：2010/11/24(水) 02:41:37

日本米っつうか炊き上げないのに不満なんじゃないの？
でもガパオについてはチョークディーよりうまい気がする。
日本米には不満だけど。
ガパオの料理というかおかずはチョークディーよりうまい。

893 ：食いだおれさん：2010/11/24(水) 23:21:07

品種選びと炊き方次第で、日本米でもけっこういけるよ。例えばPui。
件の店がどうかは知らんけど。

894 ：食いだおれさん：2010/11/28(日) 22:08:04

>>893
日本米美味しいのはわかる。牛丼カツどん納豆ご飯

しかし、タイ料理はタイ米で出るからタイ料理。

アレンジして美味しいのはよくわかる。

仏料理も前菜メインをまとめてパンに挟めばサンドイッチで仏飯ではなくなる。

895 ：食いだおれさん：2010/11/28(日) 22:13:45

>>894
パスタに使われる小麦粉が国産でメーカーが日本だったらイタリアンじゃ無くなるのか。
すごいなそのキチガイじみた感覚。

896 ：食いだおれさん：2010/11/28(日) 22:26:51

いつものタイ米厨ですよ
スルースルー

897 ：食いだおれさん：2010/11/28(日) 23:14:20

イタリアン照り焼きハンバーグ

898 ：食いだおれさん：2010/11/28(日) 23:20:17

うん
スルースルー

タイ米の寿司でも日本食。タイ米の寿司でも結構いけるよ

899 ：食いだおれさん：2010/11/29(月) 02:08:09

川口のルアンタイはうまい
開店1時間後にはいっぱいで入れない

900 ：食いだおれさん：2010/11/29(月) 02:15:19

>>898
シャリが崩れないのか？

901 ：食いだおれさん：2010/11/29(月) 03:00:33

>>900
デンプン質を補う方法なんていくらでもある

902 ：食いだおれさん：2010/11/29(月) 12:05:36

ブッフェでタイ米の寿司を食ったことがあるが
糊みたいなもので固められて食えたものではなかった

903 ：食いだおれさん：2010/11/29(月) 12:30:08

อาหารไทย
ถ้าไม่ใช้ข้าวไทยก็ใม่ใช่อาหารไทย,
เช่นเดียวกับซูชิ
ถ้าใช้ข้าวไทยก็ไม่ใช่อาหารญี่ปุ่น

904 ：食いだおれさん：2010/11/29(月) 22:50:01

>>899
関係者おつ

この前客俺一人だったがなにか？

905 ：食いだおれさん：2010/11/30(火) 01:50:04

コカソースのレシピってどっかにないのかな

906 ：食いだおれさん：2010/11/30(火) 05:23:35

タイ米は香りがしますし、タイ料理には合うと思いますが
寿司のシャリとしては合わないのではと思います

炊き上がりが白っぽいですし、寿司のシャリとしては頂けないような気がします

907 ：食いだおれさん：2010/11/30(火) 15:57:50

香りがしないタイ米もあるよ

908 ：食いだおれさん：2010/11/30(火) 21:54:48

>>906
合うわけないじゃん。
日本米とタイ米、両方食ったことある日本人なら考えるまでも無い。

909 ：食いだおれさん：2010/12/03(金) 17:43:51

日本食は日本のお米が合う

タイ料理はタイ米が合う

旨い不味いは別問題として

それを基地外とか言うほうがおかしい

910 ：食いだおれさん：2010/12/10(金) 01:13:04

>>38
カイヤッサイってオムレツみたいなやつ？
確かにあれなら子どもでも安心かな？

911 ：食いだおれさん：2010/12/12(日) 23:29:48

くそすれになっちまったな

912 ：食いだおれさん：2010/12/13(月) 09:13:09

Waiwaiで日本のタイ料理に関するエッセイ(コラム?)書いてる人って何者?

913 ：食いだおれさん：2010/12/14(火) 00:39:59

>>912
http://blog.livedoor.jp/ma888tsu/
な人のことかな

914 ：食いだおれさん：2010/12/14(火) 08:16:29

たくさん食べているのは分かるけど、それだけじゃやっぱりこうなっちゃうのかな…

915 ：食いだおれさん：2010/12/14(火) 08:34:09

日本語が苦手なんだろうよ

916 ：食いだおれさん：2010/12/14(火) 08:49:57

内容が無いよう

917 ：食いだおれさん：2010/12/14(火) 08:55:00

お店の紹介とかならあれでいいんだろう・・・

918 ：食いだおれさん：2010/12/14(火) 09:04:18

今週のアジわいキッチンはタイ料理。
ttp://www.nhk.or.jp/asia-cross/weekly/index.html
BS1で大体17時25分ころから

レシピ
ttp://www.nhk.or.jp/asia-cross/recipe/2010/1213.html
以後末尾の数字が日付
ずっとためになるよｗ

919 ：食いだおれさん：2010/12/15(水) 01:16:24

関東でゲーンタイプラーのうまい店はどこですか？
本場の超激辛を味わいたいんです

920 ：食いだおれさん：2010/12/17(金) 10:57:57

>>918
肉団子叩きつけてる先生が無茶苦茶可愛いかったw
かなり気が強そうだけど、タイ人? 日本人? 何者?
長澤さんって出てたけど
今日はガパオ炒めご飯みたい、楽しみ。

921 ：食いだおれさん：2010/12/19(日) 15:46:16

ttp://www.nhk.or.jp/asia-cross/recipe/2010/1217.html
これか…

このくらいバジル入ってるといいね。
しかも素揚げバジルまで追加。
目玉焼きは揚げ卵。
どこ行きゃ喰えるんだ？

922 ：食いだおれさん：2010/12/19(日) 17:10:09

レシピページ見てるくらいなら
自分で作ればいいのに

923 ：食いだおれさん：2010/12/19(日) 17:16:36

タイレストランはなんのためにあるんだｗ

924 ：食いだおれさん：2010/12/19(日) 17:55:01

妥協するためｗ

925 ：食いだおれさん：2010/12/22(水) 00:01:49

以前、サラブリに友人が住んでたんだけど、
この店につれてってもらって美味かった。
昼時はムチャ混んでる。

http://maps.google.co.jp/maps?q=14.52718,100.859218&num=1&t=h&sll=36.5626,136.362305&sspn=21.648293,28.344727&hl=ja&brcurrent=3,0x0:0x0,0&ie=UTF8&ll=14.527196,100.859245&spn=0.003256,0.005059&z=18

926 ：食いだおれさん：2010/12/22(水) 07:22:27

ｸｿﾜﾛﾀ

927 ：食いだおれさん：2010/12/22(水) 23:37:19

家庭でレシピ見て出来るもの以下のところで妥協するレストランって…

928 ：食いだおれさん：2010/12/23(木) 01:14:11

そもそもガパオなんて料理のうちに入らないし

929 ：食いだおれさん：2010/12/23(木) 02:11:38

久々にライカノでランチしたけど美味かった。
汁なしラーメン、美味いな。

930 ：食いだおれさん：2010/12/25(土) 19:05:11

カオソーイが美味しい店どこかないですか？
ネットで北千住のタイ料理屋が美味しいって書いてあったから
わざわざ行ったのに「もうカオソーイはやってないよ」といわれちゃったよ。

931 ：食いだおれさん：2010/12/25(土) 20:44:54

土日限定らしいけど西荻窪の「ぷあん」（自分はカオマンガイしか食べたことない）は有名らしい

あとは成田の「ゲウチャイ」もまあまあだったかな

932 ：食いだおれさん：2010/12/25(土) 22:54:13

カオソーイ、池袋のオーキッドもおいしいよ。

933 ：食いだおれさん：2010/12/25(土) 23:29:30

流れ豚切りだけど
東京駅近くにある日本ビルの地下にある
バンコクスタンドって店（チェーン店かも）
味は普通だけど、内装とかテーブルクロスとか
ほんとにタイの店みたいでなんか楽しい。
店員もタイ人しかいない。

934 ：食いだおれさん：2010/12/26(日) 06:43:26

>>931 >>932
レスありがとう。
池袋が行きやすいので行ってみます！

935 ：食いだおれさん：2010/12/26(日) 09:38:29

>930

三鷹台のナムチャイが美味しい。

936 ：食いだおれさん：2010/12/26(日) 09:58:59

八王子のTHAI-LANNAも入れてやってくれ

937 ：食いだおれさん：2011/01/05(水) 00:15:42

コカレストランで蒸し鶏のせご飯頼んだら、本当に白飯に蒸し鶏のせただけだった orz

938 ：食いだおれさん：2011/01/05(水) 00:55:03

ピッチーファー1ってあぼーん？
それとも移転？

939 ：食いだおれさん：2011/01/09(日) 17:05:13

ルアムジャイのカオマンガイも寂しかったなあ…

940 ：食いだおれさん：2011/01/17(月) 17:41:46

>>938
ピッチーファー１はあぼーんですよ
２だけ存続

941 ：食いだおれさん：2011/01/17(月) 18:10:32

>>940
あれまー
1のほうが美味しかったのにorz

942 ：食いだおれさん：2011/01/20(木) 22:06:16

吉祥寺にカオカームーがまずまずの店があったけど無くなってた（泣）

943 ：食いだおれさん：2011/01/26(水) 19:33:07

吉祥寺か...

944 ：食いだおれさん：2011/01/29(土) 17:47:41

最近のタイ料理やって変にチェーン展開してる店が多くてつまらないよな。
怪しくて入るの戸惑うくらいがベスト。あったら教えてください。

945 ：食いだおれさん：2011/01/29(土) 19:53:07

歌舞伎町～大久保辺りに集中してあんだろ

946 ：食いだおれさん：2011/01/29(土) 21:06:56

だからといって美味しいとは限らないのが現実。

947 ：食いだおれさん：2011/01/29(土) 21:29:36

言えてるｗ

現地っぽいとかって、仕事がテキトーなだけの場合が多い

948 ：食いだおれさん：2011/01/29(土) 22:40:27

確かに。。今もあるけど職安通りのラムヤイは昔入口に外側に向けて
監視カメラがついててウケた。あそこはおいしかったんだけど。。。

949 ：食いだおれさん：2011/01/31(月) 03:26:45

幡ヶ谷のセラドンってどう？
レポも富む

950 ：食いだおれさん：2011/01/31(月) 16:57:43

１回行って（ランチ）グリーンカレー食べたのみだけど美味い。
粘度低めでサラサラのカレーの美味しさが良くわかる。

ただその後、シェフは変わったらしい・・・

951 ：食いだおれさん：2011/01/31(月) 19:57:36

いつ変わったんだろう？
３年前に行った時は美味しかった。

952 ：食いだおれさん：2011/01/31(月) 20:32:44

セラドンいいか ?味は普通だし。お皿は重すぎるし。
何より高過ぎる。。。
全然いいと思えないけど。。。
他にいい店いっぱいある。

953 ：食いだおれさん：2011/01/31(月) 21:30:00

例えば？

954 ：食いだおれさん：2011/01/31(月) 22:51:07

同じ価格帯ならソムオークンメー、バンタイ。

955 ：食いだおれさん：2011/02/01(火) 00:43:29

>>947
あろいなTのことですね解ります

956 ：食いだおれさん：2011/02/01(火) 01:34:44

銀座(新橋？)のバンコクキッチン、最近空いてるね。
不況だから？

957 ：食いだおれさん：2011/02/01(火) 17:02:19

バンタイといえばランチでガパオ食べたけど、
半端じゃなく不味かったな・・老舗らしいが

958 ：食いだおれさん：2011/02/01(火) 17:11:01

バンキチうまいよね

959 ：食いだおれさん：2011/02/01(火) 20:26:27

バーンキラオ店汚いけどうまいよ。

960 ：食いだおれさん：2011/02/01(火) 21:57:25

>>956
自由が丘の方は盛況だよ。

961 ：食いだおれさん：2011/02/02(水) 00:16:53

自由が丘こないだガラッガラッだったけど

962 ：食いだおれさん：2011/02/02(水) 20:08:16

新大久保あたりにあるトンタイ美味しいとおもうんだけど

963 ：食いだおれさん：2011/02/02(水) 20:36:10

居酒屋さんだよねそこ。
今やってる？

964 ：食いだおれさん：2011/02/10(木) 23:16:44

>>944
同意！
日本のフード企業の考え方でなんちゃらキモイ事言ってるところは嫌だなあ
そんなところは女の客しかおらんよ
美味い良い店は男女半々

965 ：食いだおれさん：2011/02/10(木) 23:58:51

どのあたりが良い店かは人によるんじゃね

966 ：食いだおれさん：2011/02/11(金) 14:40:40

>>935
むかし西荻窪でカオソイ食べたけどうまかった。移転したんだね。

967 ：食いだおれさん：2011/02/12(土) 14:23:09

雰囲気だけの店が多いからなあ…

968 ：食いだおれさん：2011/02/12(土) 15:27:43

>>967
お前がそうさせてるんだよ！

969 ：食いだおれさん：2011/02/12(土) 22:30:57

なんかタイの最底辺の飲食店を再現してる感じ

970 ：食いだおれさん：2011/02/13(日) 15:38:19

歌舞伎町のオイノイランナー（前はイサーンって名前だった）って店。
美味いかどうかじゃなく、現地の味ｗ
あの糞甘いタイティーも飲めます。
小奇麗な姐ちゃんじゃなく、タイ人のおばちゃんがいるし
なんかもう、なにもかもが懐かしい

971 ：食いだおれさん：2011/02/13(日) 16:17:47

>>970
お前の「懐かしい」は、もう聞き飽きた！もううんざりなんだよこっちは！

972 ：食いだおれさん：2011/02/13(日) 16:19:26

現地って言ったってピンきり
いくら現地の味でも不味くちゃ嫌だ
店員さんもｗ

973 ：食いだおれさん：2011/02/13(日) 16:31:14

タイ米厨に加えて懐古厨ｗ
うざいやつばかり

974 ：食いだおれさん：2011/02/13(日) 20:44:40

975 ：食いだおれさん：2011/02/13(日) 21:53:44

吉祥寺のランサーンは料理のクオリティ高いよ。ちょい高値だけど。

976 ：食いだおれさん：2011/02/14(月) 16:44:31

そこはラオス料理じゃなかったっけ？

977 ：食いだおれさん：2011/02/14(月) 19:35:12

たしかに小綺麗タイレス大杉。都心の大型店は画一的すぎる。
そしてバイキングばっかでまずい。かといってサービスがいいわけじゃない。
良店はバンバン潰れてさみしいよな

978 ：食いだおれさん：2011/02/14(月) 19:50:36

狭くて汚い所を好む奴っているよね。
タイ料理に限らず。

もちろん味とは別の話。

979 ：食いだおれさん：2011/02/15(火) 10:09:22

オイノイランナー味も雰囲気もよかったよね。月一のクラブイベントも熱かったのに、、

閉店らしいよ。

おれもキレイ系は好きじゃないなあ

980 ：食いだおれさん：2011/02/15(火) 12:53:00

うまくて安くて綺麗だったら言うこと無いんだが

981 ：食いだおれさん：2011/02/15(火) 13:05:10

不味くても高くても汚いほうがいい

982 ：食いだおれさん：2011/02/15(火) 13:07:08

もうみんな変態だぁｗ

983 ：食いだおれさん：2011/02/15(火) 17:40:14

>>976
両方だよ。なんか前も同じ書き込みした気もするけど。

984 ：食いだおれさん：2011/02/15(火) 18:40:39

埼玉・所沢

所沢駅西口プロペ通りにある店（店名忘れた・一階に呉服店二階にガストが入ってるビルの向かいのビルの二階）

985 ：食いだおれさん：2011/02/15(火) 20:14:42

986 ：食いだおれさん：2011/02/15(火) 21:56:22

>>979
店畳むの？いつ？？

987 ：食いだおれさん：2011/02/16(水) 09:39:26

>>961
男性差別の店だからたまたまレディースデーに行くと入れない。

988 ：食いだおれさん：2011/02/16(水) 09:40:21

>>987
満席でって意味な。