【復活】高田馬場＆早稲田スレ★2【ラーメン禁止】

早稲田通り沿い、スーパーのフーデックスプレスの手前の左側（反対側）に
できた深夜までやってる宇都宮餃子専門店。
専門店というからに期待して行ったら、これがとんでもない代物。
不味いのなんの。
客も入ってないようだし、あれじゃつぶれるのも時間の問題。

まあ試しに行ってみなよ。

>>433

そこまで不味いと言われると
逆に行ってみたくなるな。

餃子で不味いって珍しい

>>434
>>435
行って食べたら分かるよ。
餃子専門店として、唖然とするよ。

>>436
まずくはなかったよ
でも皮が好みじゃないな
たぶん再訪はない

栄えどおりの牛角。

上ハラミとロース食べたが全然うまくない。

激安ってことでもないだろうに。今後いくきしないです。

馬場の焼肉のオススメ店てありますか？

除々苑

早稲田通りのスタバの角を入ってすぐの「しょうじろう」。
黒毛和牛で一人前の盛りも多い。
高田馬場では唯一レベルの高い焼肉屋。

> 高田馬場では唯一レベルの高い焼肉屋

唯一ってことはない
漢陽館、大昌苑、除々苑とかも悪くないし

>>441
たいしょうえんは無いよー
あれは学生の食い物レベル

大昌えんは行ったことあるが牛角よりマシな程度で美味しくない。
漢ようかんは、昔焼き肉屋全体のレベルが低かった頃は、馬場では一番とか言われていたが、
今では味も落ちてるし肉の鮮度が悪いので漬け込みばかり。
大昌えんや漢ようかんが美味いと感じるなら、しょうじろうへ行ってみな。びっくりするよ。
安くてオススメは、上よりも並カルビを塩味とタレ味で。
極上タン塩と塩ハラミ、ギアラ、キムチ盛り合わせとナムルやビビンパやクッパも
質が良く盛りも多くオススメ。
予算があるなら特上リブロース・ステーキ。
値段は漢ようかんと同じか、盛りが多いのでむしろ少し安いかも。

じょじょえんは、高すぎる。しょうじろうの倍くらい使ってしまう。
冷凍ものが多いし。

な？　人の味覚はそれぞれだろ？

>>443
漢陽館で上メニュー食ってないのかな
上だと漬け込みじゃないし漬けダレも違う

一番上のカルビとロースは食ったが、ＣＰは良くなかった。
しょうじろうの方がオススメ。

まあ、行ったことのない方は、両方へ行ってみて下さい。

446が漢陽館で上メニュー食ってないのバレバレ

人の味覚はそれぞれ

>>446
しょうじろう店員乙

友達にしょうじろう連れてってもらって美味かったが、他の店で食ったことないから何も言えない俺は本能的に長寿タイプ

ロイヤルカレー初めて行って、Bセット(900円)頼んだ

焼肉しょうじろうは俺もずっと贔屓にしてるけど、
千円以下のメニューが他と比べてもいいんだよね。
盛りかいいのも嬉しい。

店員乙

珍味に行列できてたぞ。
茄子の店もとうとう無くなるんだな。

毎日毎日「ナス炒め」　早稲田の定食屋「珍味」閉店へ
http://www.asahi.com/national/update/0728/TKY200907280450.html

虫の報せと言って良いのか…
卒業以来数年ぶりに馬場スレを覗いてみたらまさかの情報が。
どうもありがとう。

行かねば…

ナスと唐揚げ以外が食べたいといったら、「皆最後だから記念に食べようと思ってんじゃないの」と親父さんに冷やかされた。
結局ナス唐揚げ以外食べずに終わりそう。昔はラーメンショップ珍味だったんだよね。

こんなどうでもいい店の閉店をわざわざ記事にする馬鹿は
犯罪大学あがりの記者なんだろうな

珍味の件>>415ですでにあがってたんだ

珍味のおやっさん元々は洋食の料理人だそうだ
うまいわけでも、安いわけでも、量が多いわけでもなかった
ご飯もうまくなかった

しかしけっこうな数のファンがいるようだ
不思議な店だ

俺的には
熊ぼっこ＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞珍味

>>457
20年くらい前は、とくにナスが名物だったわけじゃないんだけどな。
もっぱらサービス定食（日替わり定食）が人気だったような。
「ラーメン＋日替わりご飯物」で。個人的には麻婆ライスの時がよかった。

>>460
ある日、日替わりご飯物が「クリームシチューがけご飯」の日があってなー。
親父さんに「どうしたの、これ？」って訊いたら「おれ、昔はフレンチやってた
んだよ」って言ってた。その時は連れと「ウソでしょー」って笑ってたんだが、
本当なのかもなｗ

焼肉のしょうじろうへ行ってきたが、肉がいいんだろうな。めちゃくちゃ旨かったぞ。

早稲田通りパチンコﾄｳﾖｳ会館近くの餃子専門店｢勝力｣　
宇都宮餃子10個700円

スーパーの冷凍餃子だよ。久しぶりに食べ物食べて頭ｷﾀたけど書き込みだけは、と思ってましたが

現在猛烈な胸やけがしてるんですよ！

皆さん気を付けて（｀´）

>>433

>>433

そうだったんですか…

しかしアレを宇都宮餃子って名乗って大丈夫なのかな？

俺も餃子専門の名前につられて食ったが失敗だった。
つうかあれはないだろう。

↑勝力近く【つけ蕎麦・安土】
鶏肉つけ蕎麦。
おいしいんですけどね、つけ<蕎麦>なんすよね蕎麦。

ラーメン屋さんで、つけそばってメニューにあるとそばって、蕎麦？って思ったりして実際は蕎麦ではないんだけど、もしホントに蕎麦だったらどんなだろう!?って思ったことがあるんだけど、同じように思った方がいましたらそれが現実に食べれちゃうお店。ってことで。

普通、大盛、特盛りとありますが特盛りが弁天の半分。特盛りかオススメ。

つけ汁、蕎麦ともイケてる。
個人的には次回は普通のざる蕎麦で蕎麦の香りを味わってみたい。

> 個人的には次回は普通のざる蕎麦で蕎麦の香りを味わってみたい。

そういうレベルの蕎麦屋じゃないから
安土は真の蕎麦好きにとっては悪い冗談でしかない

カレ衛もんの軒先でやってるハンバーガー屋は
東京で５本の指に入るうまさだと思う

蕎麦の話になるととたんに通ぶってウンチクを垂れるジジイって多いよな、東京は特に。
寿司と同じで元来庶民のファーストフードだったはずが伝統的な日本の食文化と認知される様になったから食通のウンチクが入り込むんだろう。

俺は回転寿司が好きだし安土の様な変化球の蕎麦屋も美味いと思う。

蕎麦の話になるととたんにファーストフードだったはずが…
とかウンチクたれたがる奴がいるw

安土、おれは好きだね。夜だけの混ぜ蕎麦とか。
から揚げを乗せたご飯も何気なく好き。

蕎麦オヤジには受け入れられないだろうけど
別に来なくていいよ、という感じ。

ただ、椅子は座りにくいだけ。有名なデザイナーの
ものだろうけど、あまり意味ナシ。

店員乙

蕎麦は食べ物として成熟しきってるから付加価値は店の雰囲気とか伝統とかなんだよな。
はっきり言ってスーパーで150円位で売ってるシマダヤの生麺の蕎麦でも充分美味いし新宿の小便横丁の立ち蕎麦屋で大満足だ。
有名店で昼間っからざる蕎麦とかき揚げを肴に生酒を呑んで悦に入ってるおっさんは、、、ま、勝手にどうぞ｡

ttp://blog.goo.ne.jp/19681226_001/e/940d3dba1a80034dea8b13256d006167

餃子の勝力、値段も高いしひどいもんだった。
一応餃子好きなもので、一度はと思ったがやめときゃよかった。
一昨日、晩の８時で折れ以外に客無し。
注文きいてから用意する様もひどい味。
昨日も前を通ったので覗いたら客ゼロ。

>>475
味の違いがわからないならそれでいいよ

>>475
> 有名店で昼間っからざる蕎麦とかき揚げを肴に生酒を呑んで悦に入ってるおっさんは、、、ま、勝手にどうぞ｡

それは蕎麦好きとは言えないな
せいろ蕎麦をさっさとたぐって店を出るのが本当の蕎麦好き

蕎麦ネタはもう面倒くさいからやめてくれ

大事な事なのでもう一度いいます。

安土は真の蕎麦好きにとっては悪い冗談でしかない。

どのあたりが悪い冗談なのでしょうか。

真の蕎麦好き＝蕎麦道の信者　歴史や産地や食べ方に拘り　馬鹿にされると粘着

一般的な蕎麦好き＝おいしい蕎麦が好き　一般人

安土は蕎麦自体がうまくないし
蕎麦好きには問題外

つけ麺好きのラーメンファンに指示されてるのかなあ？

>>484
馬場でお薦めの蕎麦屋さんはあります？

早稲田鶴巻町の「松庵」
高田馬場3丁目の「傘亭」
馬場口交差点の「もり」
小滝橋交差点の「薫屋」

馬場から行きやすい所では

目白の「吉祥庵」
九段下の九段一茶庵
中野の 「さらしな総本店」
新井薬師前の「松扇」
武蔵関の「にはち」

>>485
安土の向かいにある「やぶ福」
昔ながらの食事系蕎麦屋
安土なんか行くくらいならこちらがおすすめ

もりやざるよりタネモノがいい
特に鴨南蛮とかボリュームもあるし旨いよ

そば屋っつったら「ちくま」だろ
次点で「もり」だな

「ちくま」 はツユが好みに合わない
辛口と甘口の2種類あるがどちらも×

俺は「竹乃家」が好きなんだけど
誰か賛同してくれるやついない……？

>>490
「竹乃家」もいいね
どっちかというと俺は「やぶ福」派だが

忘れていたけど中井の駅前通りにある「又八郎」がいい
趣味蕎麦系の店にしてはせいろが600円と破格に安いし
ワサビも本ワサビだ

食事系蕎麦屋として最強だった栄屋がいつの間にか潰れていてショック。
カツ丼セットの大盛り注文したら軽く死ねる量だったのは良い思い出。

>>492

栄屋なくなったのはかなり前なんだよ。
多分2年は経ってると思うよ。

>>486
その中だと [九段一茶庵]と[にはち]が好きだ
馬場じゃないけどw
両店とも汁がうまいんだよなあ

そういえば栄通りに手打ち蕎麦の店ができてたなあ

蕎麦は所詮蕎麦。貧乏なたべもの。そんなに旨けりゃ
米に代わって主食になっていただろ。米より昔から
食べていたんだ。しかもやせた土地でもできるんだから。

わさびや汁を使うのは蕎麦だけじゃ旨くないから。

あそこの蕎麦が旨いだのへったくれだの
言い出したのは、昭和50年過ぎからじゃないか。
蕎麦で喜んでいるというのは旨いものを知らない
から、と思われたもの。

昔の蕎麦がうまかったと言うのはウソ。

安土には客が入っている。これですべてを物語っているな。
そば屋は客商売。趣味でやっているんじゃない。

>>495-496
連投乙

>>495
たしかに70年代の文豪が蕎麦のイメージを一変させたよね。

経営側からすれば客単価は高いし利益率も高い。
調理に高いスキルは必要ないし品数も絞れる。
良い商売だったのかも。

今は既に枯れて安定した時期になってしまったので新規参入は難しいのかもしれない。

そばやって、下手な手打ちより、機械打ちのほうが旨いことがある。
自家製よりも
工場で作っている汁のほうが美味しいことが
よくある。

何でも手作りがいいってわけじゃない。

ONIONって飯が硬くね？量も少ないと言うか、
皿が変な形で食べにくくね？

飯は硬い方がうまい

昔話だが、学生時代に栄屋の上の階のアパートに二年間住んでた｡
毎朝８時に目覚まし時計が鳴ると部屋に鰹の香りが流れてきてた。
布団畳んで顔洗って歯を磨いて、モサモサとでアパートの階段降りるとオカミさんがひょいっと厨房近くから顔を出して笑顔で「いってらっしゃい！」

「いてきまーす！」

こんな会話しばらく実家でもなかった｡
照れてしまったがなんか嬉しくて、このアパートを出るまでの日課になりました。

旦那さんはダンディで男気がある人でした。

三十路を越えてしまったがどこかから節の香りが届くとこの時の学生時代を思い出します。

しかし、あんかけスパってどうよ？
客が入っているようには見えんし、そもそも
あんかけスパってそんなに需要があるのか？

どうせなら味噌カツ丼屋をやってほしいが。

あんかけスパゲッティ専門店　PASTA DE COCO
http://www.ichibanya.co.jp/pasta/index.html

安ければそれなりの需要もあるだろうが
ほぼ同価格で文流のランチパスタ(リストランテ仕様の本格イタリアン)が食べられるからなあ

名古屋文化圏以外で初の出店がなんで馬場なんだ？
そういえばスガキヤも撤退して久しいな

ああいうものは毎日でも食べたい、というものを
持ってこないとだめだろ。
そんなに名古屋系が多いのか、馬場は。

なるきすの居抜きのスパゲティ屋ね。ぜんっぜん人入ってないから長くないだろうな。あんかけスパってなんだよって感じ。
ゴーゴーカレーの隣のスパゲティ屋もメニューを刷新して努力してるようだが同様に先が短そう。

馬場の駅前には広くて安いサイゼリアがあるからダベるならそっちに行くだろうしガッツリ食うなら華屋与兵衛がある。
本格派なら上にもあるが分流行くし。


名古屋の食い物って甘ったるい味噌のイメージがつきまとって敬遠しがち。
手羽先だけは美味いと思うが。

ｾﾚﾝﾃﾞｨﾋﾟﾃｨも相変わらず、苦戦しているな。コンセプトが
間違っていると思う。
ワイン飲ませるにしても立ち飲みとかにして、もっと
くだけた感じにしないと。

もっと普通の居酒屋を出せば当たると思うけどな。
モツヤキとか、焼きトンメインの店。
キンミヤとかホッピーがあって、見たいな。
客はいるんだから。

馬場は居酒屋天国だよ。
このスレに充分書き込みがあるから具体的な店名は書かないけど。

>>508
普通の居酒屋はすでに普通にあるから

>>506
内装も設備も変えているから「居抜き」じゃないだろ

田吾作は 馬場駅前汚い内装雑居ビルだが元フレンチシェフが作るから料理マジウマ
フレンチな味付けがたまらない

珍味のオヤジもフレンチ出身だったなあ

田吾作はスナックみたいな物で阪神ファンなオイラは高円寺の虎牙亡き後初めて訪れた日以来、一度も足を運んでない
ボトル入れればマスターにも一杯イイですか？とかチーフに一杯とか…

>>514
その手の店は客と店の波長が合わないと難しいな
阪神ファンじゃないから関わらない方がよさそうだ

高円寺の虎牙ってなくなったんだ

>>514
俺、巨人ファンだけど
たまにランチ食いに行くわ

オムライスうまいよね！

不評の餃子専門店も、その並びにあるイタリアンのセレンビィリティも、
いつもほとんど客が入っていない。
時間の問題かな。

セレンビィリティは改装したばかりだが
やっぱり逝ってしまうのかな

久しぶりに高田のバル行ってみたら
料理がめちゃくちゃうまくなってた

特にレバーペーストは絶品
ぜひみんなに食ってみてほしい

>>519

ここ、行こうと思うと必ず貸切になってるんだよね。
だからいまだにチャンスに恵まれずに行ってないんだよなあ。

店員乙

>>520
貸し切りじゃなくても、いつも人口密度高いよな

>>521
店員だったら「めちゃくちゃうまい」なんて恥ずかしくて書けんw

店員乙

珍しくｽﾚ伸びてるね。

>>503　坂井精肉店の味噌カツ定食で我慢しる。
>>504　西新橋にもあるらしい。俺は御徒町(末広店)で食ったことあるが、ここは閉店した。

セレンビリティで一度食ったが、
料理が美味くもないし、考えられないほど量が少ない。
夜の３品＋デザートのコースでワインを別注文でも腹半分にもならない。
もう２度と行かない。
あれじゃ客は入らないわな。

あそこは問題外。

ﾗﾝﾁしか知らんが、味・盛どちらも悪い。

そこまで言うなら
これからランチ食ってくる

>>527
どうだった？

話題の餃子屋へ試しに行ってきて書き込みの意味がわかったわ。

専門店で冷凍餃子はないだろ ｗ

SEREDIPITYでパスタのランチセットを食った
パスタ＋自家製パン＋飲み物で1,200円

思っていたよりもキチンとした店で接客もよかった
料理もまっとうなイタリアンと言えるレベル
だが金切り声をあげて歌う女性ヴォーカルのBGMが超ウザイ

食ったのはベニズワイガニとズッキーニのクリームソースで和えた自家製タリアテッレ
料理の味はいい
しかし量が少ない
エスプレッソはうまかった

パスタ料理にパンはいらないミニサラダでも付けてくれた方がありがたい

前菜オプションが+300円
デザートオプションが+300円

コストパフォーマンス的には文流の方がいい

オレもさっき話題の餃子屋に行って来たよ
マジでクソ
あれならローソン100の生餃子を自分で焼いた方がマシ
ローソン100の元店員のオレが言うんだから間違いないwww

ひどい店だと複数の人が証言してるのに、一食を犠牲にして確かめに行く姿勢がステキ。

早稲田鶴巻町の中華屋『多華』ってお店の話題は過去出てますか？

俺も今日、SEREDIPITYでズワイガニとズッキーニのパスタ食ってきた
感想は531とまったく同じ。

うまいけど1,200円であれじゃ少なすぎるよな
せめてサラダがついてくれば納得するんだが

ちなみに火曜日はドルチェがついてくるらしい

　ココ最近、恐ろしくご飯の質が落ちていて、とても残念です。
せっかくオカズが美味しいのにこれではいただけません！
特に中国人の店はご飯がまず過ぎます。中国人に聞いたら
あれでも美味しいと思ってるらしく、日本人と相容れません。
まあ、行かなきゃいいだけの話ですけど…
美味しいと感じるのはとん久くらいかな

え、とん久？

何年か前に改装してから
恐ろしく味が落ちたので行ってなかったけど
久々に行ってみっか

SEREDIPITYは料理もインテリアも高田馬場よりも目白に似合う店だと思う
上品な目白の女学生や奥様だったらあの量でいいだろうけど
下品な高田馬場の糞野郎ドモには少なすぎる

>>537
確かに味が落ちた時期があった。
が、今は大丈夫だよ。特選ロースは極上。
ただ、エビフライ定食はダメ。エビが貧弱だから…

トンカツに限らず改装するとよくそういうことを聞くね。
何か理由があるのだろうか？例えば鍋やフライパンを新しく
すると油が通っていないせいか出来上がりが悪くなるとかね

とん久は一時確かにひどかった。
なんか色が黒っぽかったり焦げっぽかった時もあったし。
今のところは良かったころに戻った気がするよ。

とん太＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞とん久

餃子がなにがなんでも好きなんで、餃子専門店と聞いてトライして来た俺が来ましたよ。
結果はやはり最悪でした。お客も俺以外いなかった。

何故、あの餃子屋は駄目だと分かりながら、このスレの人間は行ってしまうのか…
妙な魔法でもかかってんのか？