【ボキューズも】Hiramatsu系 Part1【コンランも】

フレンチの総合商社、ひらまつグループについて語りましょう。

　 　 　 　 　 ＼　　　　　　　　立　　　　　　　　　　　　　/
　　　　　　　 　 ＼　　　　　　 て　　　　∧＿∧　糞 　/
　　　　 　 　 　 　 .＼ 　 　 　 る　γ(⌒)・∀・ ）..ス　/　　　　　　ぅぉぇっぷ
スレ潰し↓　　 　 　 ＼　　　な .（YYて)ﾉ　　　） レ./　　　　　　 〃⌒ ヽフ
　 ∧＿∧ｽﾚ潰し＞>>1＼　 っ 　　　 ｜ ｜　| 　 /　　　　　　　/　 　rノ
　（　´∀｀）　　　　 　 　 　 .＼！　　　 （＿_）＿） /　　　　　　　Ο Ο＿）***
　（　　 /,⌒l　 　 　 　 　 　 　 ＼　 　 　 ∧∧∧/　　　　　『引き籠り精神病者・>>1』
　｜　/`（＿）∧＿０.　　 　 　 　＼　 　＜ 　　ま ＞　糞スレを乱立させる基地外。
　（＿_）（ﾟ∀ﾟ；　）⊃⌒⊃←>>1　　＼ ＜>>1　　 ＞毎日相手にされず、ウザい自作自演を続ける。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~　　　　＜ 　　 た ＞
―――――――――――――――＜　　　 　 ＞―――――――――――――――――――――
　　　　　　　 ＿＿＿　ｵﾗｯ!　　　　　　 ＜か　 　 ＞　　　　　　　　　　ﾊﾊﾊ
　　　 ﾄﾞｯｶﾝ |　　 |　出て来い悲惨な>>1∨∨∨＼　　　　　 　 　 ∧＿∧
　 　 ∩∩　 |　 　|　　 | 　∩∩　　　　 /＼　│　／＼　　　 　 　 （　＾∀＾）＜あほか
　　　| | | |　 |　　 |　　 | 　| | | |　　 　 / 　／￣＼　 　 ＼　　　　 （ つ ⊂ ）
　　..(　　,,)　.|　 　|　　 |　(・ｘ・ ）　　 / ─（ ﾟ ∀ ﾟ ）─　　 ＼　　　 .）　 ）　）
　　/　　.つ━━ﾛ|ﾛ ﾄﾞｶﾝ l 　 |Ｕ　 / 　 　.＼＿／　　　　　　＼ 　（_＿）＿）　　　　　（＾∀＾）ｹﾞﾗｹﾞﾗ
〜（ 　 /　　 | 　 ｜ 　 |⊂＿　|〜./　 　 ／　│　＼ 　　　　　　＼　　　　『糞スレの総合商社・>>1』
　　し'∪　　 |　　 |　　 |　　　∪　/　　電波〜　　　電波〜　　　　＼毎日何処かの板で糞スレを立てる>>1は
　　　　 　 　 ￣￣￣￣　　　　　/　 .∧__∧　 　 　　∧__∧　　　　　 ＼糞スレを立てる事しかできない白痴。
　　　　　　ｶﾞｯｷｰﾝ　　　　　　　/　　（ ﾟ∀ﾟ ）　　　　（ ﾟ∀ﾟ ） 　 　　 　 　

スレタイにひらがなで「ひらまつ」って入れて
1の本文にhttp://www.hiramatsu.co.jpを貼ってくれよ
それにASOとかイタリア料理屋も経営してるし

阿曽さんってもともとは平松さんのもとで仏料理やってたけど、なぜか突然宗旨替えしちゃったんだって。
でも、同じ会社内においておくって、ある意味すごい会社だ。

急に拡大路線をはじめて、店がばんばん出来てるけど、レベルは維持できるのかな？

まずいから止めた方がいい

行ったことある人いたら、感想聞かせてほしいです。
お店の情報もありましたらお願いします。
おすすめとか教えてください。

まずいよん

今まで名店とされてたフレンチレストランが星一つ取れてない件
クイーンアリスとかミクニとか

イタリア料理スレにまずくなったと書いて失笑をかったが、
日本橋三越のチェレステはだめ。
三越新館改装直後の開店当時は良かったけど今はただのデパートの食堂。
今は無い代官山の地下の店もしょぼかった。

↓ Hiramatsuと言えばこの人

http://www.pierre-matsuo.com/

リルはすごく良かった。

いやいや、まずいよ

楽しめたぞ

まずくて悲しい・・・

美術館に入っているお店はどうですか？

>>15
内装、デザインは面白いと思うけど、安っぽいテーブルといす、間隔の狭い空間で全く落ち着かない。
昼間はオバサマたちで長蛇の列。閉館後のディナーはあまり入らず、営業時間短縮。
ここに行くなら、銀座か大丸にでも行った方がいいんじゃない？

ボタニカのテラスが好きだな。
今の季節はちとつらいが。

２ちゃんの単独店のスレなんて大半が宣伝目的。
オレの経験だと90％以上が関係者の自作自演。
店主自らシコシコパソコンに向かっていたことも何件か発覚している。
飲食店の場合、禁句はリアルに「マズイ」って書かれる事だろうな。
実際の客の感想がネガティブだとせっかくの宣伝活動が逆効果になる。
こういうスレに関して言わしてもらえば真面目にレスしてる奴がバカ。
スルーするか、適当におちょくってればいいんだよ。

週末はやっぱり決まりだね！
最高にナウい店！！

ここ値段の割りにまずいよね、ほんと。

まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい

まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい

まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい

まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい

まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい

まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい

まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい

>>20
>ここ

こことは？？

こことは？？

ビートたけし

語っていきましょう。

うﾞぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉえ！！ゲロゲロゲェ――――――――――！！！！
￣￣￣￣￣￣￣￣￣∨￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　　　　　　ぅぉぇっぷ
　　　　　　　　　　 〃⌒ ヽフ
　　　　　　　　　　/　 　rノ　　　　　　　 ∧＿∧ 　ぅﾞぉぇぇぇ　　　　　ぉぇぇぇ
　　　　　　　　　Ο Ο＿）;:ﾟ｡ｏ;:,.　　〃,（||i´┌｀）　　　　　　　　　　　　　　∧∧　　○
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　/ ,つ　ｨ;,ﾟ;:δﾟ,,.　　ﾋﾞﾁｮﾋﾞﾁｮ　　⊂（´Д`⊂⌒｀つ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　⊂こ＿）_）',;:ﾟ｡ｏ;:,..,ﾟ.,｡　　　　　　　⊂;:.,.｡ｏ,;⊃
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　,,;:;;。.:;;ﾟ'｡ｏ.,

あのレベルの質は高品質だろ。
食ったことないですけど

群を抜いて旨かったのはよ〜く判りました。
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰのレポも期待して待ってます!!

以前は、ひらまつプロパーというか、ひらまつのこと何でもちゃんと知ってるってかんじのスタッフばかりだったけど…
拡大路線になって、他からやってきたスタッフは、そこまでひらまつにたいするこだわりがなさそうに見える。
ひらまつらしさがだんだん失われているような気がして淋しい。

楽しそうな感じですよね？

食べようね(*´･ω･)(･ω･｀*)ﾈｰ

　　　　_, ,_
　　　（`Д´　）うわあぁああああああぁぁ
　　 ()┳⊂　）　　　　
　　[[[[i_　　ﾉ=
　　 ◎'Ｕ□◎　＝３　ｷｺｷｺｷｺ

☆ﾊﾞﾀﾝ
　┌───┐
..　| :::::WC:::: | ﾌﾞﾋﾞﾋﾞﾋﾞﾋﾞﾋﾞｯ
　│::::::::::::::::│ 　ﾊﾞｼｬｰｼｬ─ｯ
　│::::::::::::::::│ 　　┳
　│::::::::::::::::│ 　　[[[[|
　┴───┴　　 ◎ー□◎

(*´･ω･)(･ω･｀*)ﾈｰ

食べてみる価値はあるよ。

ははは　　ないない

ポール・ボキューズの店が、日本初進出みたいに行ってるけど、昔アークヒルズになかったっけ？

ない

>>35
あった。ぐぐれば当時の訪問記なんかがでてくる。

いってきたよ。
まあまあ旨かった。多分。

カフェ・デ・プレのメニューの仏語部分に誤りがたくさんある。
パン・オ・レザンのパンのPが抜けてるし、ほかにもいくつか…
再開店のときに、お店の人に注意してあげたのに。
なかなか直さないな。

全然おいしいと思うョ。
旨かったっす。

すごくまずいです

イケメン店員さんがいた
いい店なのに客がいなすぎてつぶれたら困るから是非行ってみて。

大人気 結構いいよ 自分で食べに行って判断することだな。

ポール・ポキューズだけど、同じメニューでも味や造りが全然違うんだけど…
どういうクオリティコントロールやってるんだろ？

>>44
そのポール・ボキューズが金沢に進出だって。
パン屋もひらまつがやってるのかな？
うちの近所の浦和パルコにも入ってるんだけど…

旧県庁だよね。ロケーションは最高だなぁ。
パン屋はひらまつと関係なく敷島のパスコがやってるよ。
ＰＡＵＬやフォション、ＰＥＣＫと同じ会社。

>>46
パン屋は大丸との提携。
大丸の地下か、大丸がやってる浦和パルコの地下にしか入っていない。

>>47
だからその大丸の地下でやってるポールボキューズは
株式会社 レアールパスコベーカリーズという敷島の関連会社がやってるんだよ。
大丸が経営してるわけじゃないの。

レアールパスコベーカリーズ事業内容
ttp://saiyo.info/realpasco/company/jigyou.html

すごくまずいよ　　本当にまずいから行かない方がいいよ

IR情報が更新されていて、今までブランドごとの事業部だったのを、フレンチとイタリアンの２つに統合するそうな。
提携ブランド多すぎだよ。
絞って、プレミアムとれるお店に集中した方がいいのに。
D&Dなんてコンランの名前も無いんだから。

ひらまつよりもASOの方が星が多いのよ

マジですか…

ASOが俺は１番好きだけど。フォアグラのテリーヌやっぱうまいね。

接客もつかず離れずでいーと思うよ。

売り上げが重要なのはよーくわかるけど、土日にランチに行こうと思っても団体貸切ばかりなのはどうかと…

結婚式だからしょーがないよ。

「ひらまつ」が京都に出来るって本当なの?

金沢は発表があったけど京都は知らない　ｂｙ株主

あ、金沢はひらまつブランドじゃなくてボキューズブランドだけど。

まずかった、もう行かない

どの店が？

>>54
代官山のメゾン・ポール・ボキューズと、広尾のデ・プレ、コンラン（改めD&D）の２つは特に週末に行くと貸切やってることが多いから要注意。

そうならそうといってくれよなぁ

まずいからすぐつぶれるよ

特別に美味しい

そうなんだよな。
デプレは土日に２次会やってるのが痛い…
ふらっと寄ったときに気軽に利用できるのがカフェじゃないのか…

結構いい店だけどな。
皆、一体どれくらい食べて飲んでるのかわからないけど
一概には言えないかなぁ。
ものスゴク美味しくて評判だよ！！
ここ以外にありえない！

だからあ、ここってどの店のこと？

カンテサンスに行く前にアストランスに行け
ひらまつ広尾に行く前にひらまつパリに行け

http://www.pierre-matsuo.com/report-027.html
http://www.pierre-matsuo.com/magazine-043.html

まずいから行かない

結局ひらまつとリストランテＡＳＯはどっちがうまい？

>>70
ASOの方が明らかにはやってるけど、俺はひらまつの方が好き

>>71
禿同

どっちもおいしいけどね。

うﾞぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉえ！！ゲロゲロゲェ――――――――――！！！！
￣￣￣￣￣￣￣￣￣∨￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　　　　　　ぅぉぇっぷ
　　　　　　　　　　 〃⌒ ヽフ
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　　　　　　　　　Ο Ο＿）;:ﾟ｡ｏ;:,.　　〃,（||i´┌｀）　　　　　　　　　　　　　　∧∧　　○
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私もひらまつの方が好き。
でも一番好きなのはバエレンタル。

ASOって阿曽っぽい個性みたいなのが薄い気がする。
年寄りみたいな感性って言われそうだけど、ファアグラのキャベツ包みみたいな定番が欲しい。

フォアグラのテリーヌが定番なんじゃないのかい？トリュフのソースかかったやつ。

>>76
フレッシュフォアグラのソテー、
ちょっとトリュフ付きがレギュラーだと思っていたが違うのか
どっちにしてもフォアグラトリュフじゃ、なんか個性に欠ける

大丸のポールボキューズに行ってきた。
週末の昼でウェイティング。
スタッフは走り回り、マネージャーとおぼしき黒服は怒鳴り散らし、キッチンからも怒号が。
この店に勤めてなくてよかったと思うような、地獄の大運動会だった。

ひらまつグループの大衆化路線はいつか撤退すると思う。

日本語でおｋ

やっぱスレタイにひらがなの「ひらまつ」がないのは不便だ

mazuii

ポールボキューズミュゼはとてもおいしかったよ。
特にデザート（ババかチョコレートタルト）が絶品でした。

「ワインプライス革命」というメールがHiramatsuから来た。

「ワインリストの価格を一新」とか、「驚きの価格」などと書かれているが、
ディスカウント屋みたいな宣伝をしなければならないほど、客足が落ちているのかね？

昨秋、グラスワイン6000円の3杯セット(泡、白、赤)の質がだいぶ下がっていた@チェレステ。
ワイン革命で質は戻るんだろうか?値段下げて同じ質か?

エノテカ並みに値段を下げるって書いてあったけど、エノテカとここは何か関係あるのかな？

ここ値段の割りにまずいよね、ほんと。

まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい

まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい

まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい

まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい

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まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい

>>86

資本的には関係ないね。

以前働いていましたが・・・
レストランとしては良いと思うけど
ここでは結婚式はやらない方が良いと思います。

また美味しいですが、ここと同じ位の所はいくらでもあります。
美味しく見せるのがうまいのと、あとはブランドでしょうか・・・

博多の前の支配人さんって東京にもどっちゃった？
よくしてくれてたのに。

>>90
いつの人か知らないけど、博多の支配人はものずごくイケメンだった。
日本人で燕尾服が似合う若い人が存在するとは思わなかったw

店ごとでカードを出すという暴挙は、結局ブランドごとに集約されたんだ。
マーケティング的に見ると、個々の店に通うというよりひらまつという名前で客は寄ってきているのであって、「ひらまつカード」が一枚あればすむ話。

>>92
会社の組織も変わったみたいで、ブランドことに部門をもうけていたみたいだけど、フレンチ事業部とイタリアン事業部に集約。
コンラン（現D＆D）はイタリアンに所属。
ところで、平松さんの後継者みたいな人はちゃんと育てられているの？

株主優待カードが最強
株価は駄々下がりだが。

>>89
結婚披露宴に求めるのは食事じゃなくて、店側のホスピタリティでしょう？
客側だって大人数のための宴会料理に過大な期待など抱いてないわけで。

何か論点がずれているような…

>>92
何の案内もないけど、現在持っている各店の会員カードはどうなるの？

>>96
案内はひらまつのサイトにある。
ブランド内で複数枚持っている人は、お店に行けばまとめてくれる。

土日に婚礼の二次会を受けるのやめてほしい。

ボタニカってASOブランドになるのでしょうか？

ひらまつじゃない?

>>99
ボタニカとアイコニックがD&Dロンドンブランドなんだけど、これ、正直つらいと思う。
コンランレンストランという鳴り物入りでオープンさせたもののコンランがレストラン部門を売却したため、コンランレストランとは名乗れなくなった。
アイコニックは平日のダイニングがガラガラ。
ボタニカは阿曽シェフの低糖メニューを導入するなど迷走気味。
もう１店あったヌードルワークショップもひっそり閉店。
どうなる？

コンランブランドが使えなければ、D&D LONDONブランドを使えばいいのに。

株価よ上がってくれ。

この画像はないだろ・・・
http://www.hiramatsu.co.jp/restaurants/

この原画どういうやつだっけ？
子供がワインなんか持ってないと思うが。

delacroix libertyで画像検索<原画

子供にワインを持たせる加工をする企業モラルがもうだめだめな感じ

>>84
ひらまつがワインの直輸入を始めたそうだ。
インポーターや酒屋は涙目。

どこも週末に宴席いれるから嫌い。

まずいから行かない

>>108
貸切とかむかつくよな

出店攻勢は一段落？
ボキューズの金沢だけかな？

金沢の人って「東京で魚は絶対食べないし日本酒も飲まない」とか
異様に地元の食に誇りを持ってるよね

おまいら、
Hiramatsuでおすすめはどこよ？

>>113
博多よりは広尾の本店がいいみだいだよ。

リザーブはどう？

まずいよん

>>112各地で一番良い魚が築地に集まり、その残りカスが地元に残される事を知らない消費者哀れなり。

何食わぬ顔してヌードルワークショップが閉店したけど、一部自社サイトに画像や店名が残ってる。
結局のところ、D&Dロンドンって会社は、テレンス・コンランはどの程度絡んでるんだろう？
まったくもって売却してしまっているのなら、コンランレストランを名乗るのはいかがなものかと思うのだが。

意外と、新百合ケ丘のデリや、MM21のIKEDAとか、広尾の地下のプルセルとか、好きだったのに。

トライして来た俺が来ましたよ。
美味しいと思うけどな。
良い。
極楽主義だわぁなぁ〜(汗)
必要以上のアンチ情報はスルーしちゃいましょう。

銀座のICONICがガラガラなんだけど、大丈夫かな？
特に平日のランチ、ディナーは壊滅的。
プラザバーは客単価低いし、なぜかボタニカもアイコニックもモダンブリティッシュから阿曽メニューに変わってるし、アイデンティティクライシス？

ここはおとなしく、マロニエゲートのボキューズに行くのが安全パイ。

>>120
>マロニエゲートのボキューズ

マジで言ってる？
大学のカフェテリアみたいなとこじゃん。

代官山のボキューズはどうじゃ？

まずい

ポールボキューズうまい

ランチ？ディナー？

丸ビルのサンス・エ・サブールで一人で遅いランチ。
既に１回転した後で、ホールには自分一人。
ソムリエとその他スタッフが入れ替わり立ち代わりやってきて、いろいろ食材について説明してくれて、食事も満足。
バーへ異動して、皇居を眺めながら食後のコーヒー。

自分としては、満足しきりなんだけど、この店、やって行けてるのだろうか…

>>126
店の名前をアイコニックに変えても同じことが言えるw

>>127
利益率の良いレストランウェディングで、これまではなんとか頑張っているのでは・・・

BOTANICAってどうですか？
結構こんでるみたいですけど。

まずいです

16日のやつ、行った人いる？

まずいから行ってない

>>129
テラスの席がすごく好きです。
もうちょっと寒いかな。

まずいよん

手品してくれるよ。

でもまずいから・・・

過疎ってる

株主総会でもお土産なしｗｗ

お土産よりも配当があったからいいよ。

今でも土日の国立新美術館のバキュームは混んでるわけ!?

株価、吹き上げそうだな

ゴチに出てたね

株の含み益を吐き出して、定価で飯食うか、含み温存で2割引きで食うか。

4/10に、ジャルダン ポール・ボキューズとカフェ＆ブラッスリー ポール・ボキューズが金沢市広坂のしいのき迎賓館内にオープン。
店舗数が増えたので、今年も増収・増益かな？

4･10（土）ジャルダンポールボキューズ金沢行ってきました。
1月から予約をし、家族の御祝の食事会でした。
入店早々、社長さんはバールのほうでおいしそうにお飲み物を召し上がってい
らっしゃいました。女優の大地真央さんもお見えでした。
席についてメニュー確認。牛肉はいらないといっていたのに、メインは牛肉で
用意されていました。予約後に電話でメニュー内容の確認があり、詳細につい
て希望を伝えましたが、全て無視されていたようです。
ワインをチョイス。当然その日の料理に合せて。
席についてから2時間弱アンチョビとロックフォールの入ったパイ、青豆のムー
スのアミューズが提供されたのみで、ワインは減っていくばかり。
パンでおなかいっぱいになりそうなので、控えめに・・・
なおも料理は提供されることはなく、そのまま店を出ました。
食前酒と口にした分のワイン代をカードで支払いました。
納得のいくエクスキューズはありませんでした。
平松シェフも相当お忙しかったのでしょう、我々のことは気にかける様子もあ
りませんでした。石川県の、金沢の客も相当安く見られたものです。
完全にナメられているなと感じました。
私はもう二度と足を運ぶことはないでしょう。
ちなみにオープン当日は東京のひらまつ本社からもヘルプ要員のスタッフが来
ている様子でしたが、それでもこの調子なので今後もどうなるのかなと。
重要取引先との大事な接待でこんなことになったら大変でしょうね。
まあ、単にオープニング時のドタバタだろうと思いますが。
独り言でした。

開店直後のレストランやホテルにまともなオペレーションは求めない方が吉。

>>146
そうですね。受け入れざるを得ません。
本来のサービスと食事を味わいたかったですが仕方ないです。

クレーマーのレスって無駄に長くてつじつまが合ってない。

アイコニックのオマール海老のリゾットだけ好き。
アメリケーヌソースがすきっていうのもあるんだけど、
他の店でこんな味のメニュー出してるとこある？
ＡＳＯとかにはないんだよね。

>>149
姉妹店だけど、Botanicaは？

ICONICってASOになったんだ？
知らずに銀座のICONICに行ったら、先週アルジェントASOで食べたのと同じ前菜と同じパンが出てきて、一瞬びっくり。

ポール・ボキューズ、日本初出店ってふれこみだけど、昔赤坂アークヒルズになかったっけ？

まずいから行ってない

>>152
wikiにある通り

金沢のポール・ボキューズは良かったな。
３つ星の兼六園すぐ横だったし２つ星の２１世紀美術館からも近かった。
ロケーション的には最高レベルで旧県庁の建物がとても良かった。
上に書いてあったような対応はなかったな。また観光ついでに行きたい。

(株)ひらまつ、本日、株価が年初来高値を更新(94,000円)。
利益を上げるために、メニューやサービスに影響が出なければよいのですけどね。

利益を出すためには、婚礼やバンケットを確実に取っていかないとダメなんだろうな。
一時期、行列の絶えないランチをやってた銀座のポール・ボキューズなんか、昼は閑散、デザートビュッフェと称する手抜きティータイムもやりだす始末。
他のグランメゾン系は週末は婚礼でいつも貸切。

東証一部だって。すげーや。

増資でも株価下がらず。

優待権利後ダダ下がり

株式会社NIBMの実情をご存知ですか。
室内の雰囲気、面接時の雰囲気で
空気読めますよね。気をつけてください。
９月に週刊新潮で報道された通り警視庁が認定した山口組の企業舎弟でリアルヤクザの社長。
労働法、民法の基本的なことは、
知っておいたほうがいいですよ。
自分の身を守るために役に立ちます。
よく考えてから、応募してください。
健闘を祈ります。優良企業に食いつくとダニみたいにしゃぶりつくすとんでもない会社。
ポプラ社さん、�鰍ﾐらまつさん、�鞄結}リゾートサービスさん、六厘舎さん、梁の家さん
大丈夫？さっさと切らないと骨までしゃぶられるよ！！！

ロケやってた。
何のドラマだろう？

いつの間にか上場して今や東証一部企業か。
カフェ・デ・プレを流行らせたころの多店舗展開で懲りたのかと思ったんだけど。

まずいから行かないから

>>126
パリにある「白い家」というプルセル兄弟の店がいまいちだったので、
サンス・エ・サブールに行く気がしないのですが、
丸ビルのお店の評判が決して悪くないのは、
やはりお店を任されているシェフの力量が良いのでしょうか？

株価大暴落…

この業界はしゃーないわな…
体力ない会社には持たないトコも多いんじゃなかろうか

レストランなんだから
twitterでフォローしてくれる人をフォロー返してあげればいいのに

>>166
あれは買い場だと見ている。

ちょっと前に一株残していったん退却してた俺からみれば健闘してるように見える。
もうちょっと下がったら、また買いたいな。

俺が彼女とデートに初めて出かけた時のことだ。
　「お昼、どうする？」、俺は彼女に聞いた。
　「何にしようか」と彼女。
　「●●ビルに、和食のお店と中華料理のお店があるけど。どっちにする？」
　「うん（しばし考えて）、和食にしようか」

　俺はその日彼女を振った。なぜか。ワケはこの短い会話に凝縮されている。
　まず、初デートなのにランチの場所さえアテがない。これは“無思考・無計画なオンナ”というシ
グナルを送った。次に俺の提示した選択肢で、和食を選ぶという愚かさを露呈した。和食は悪くな
いし、和食を責めるわけじゃない。だが初デートで和食か中華なら、中華しかない。これは普遍的
な鉄則である。アンタ、空気を読めよ。

　そこで俺は「彼女は人のことを考えないオンナ」という結論に達した。蛇足だが、その和食が不
味かったことがダメ押しになった。

今期の配当が入金されて、株主優待券が届いたよ！

名古屋JR高島屋13階のポールボキューズ　哀しいぐらい軽薄な味付け、もてなし
かなり失望しました　ジャンルは異なるが、経営体型が似ているザ・キッチンがまだまし

大阪に進出するらしいけど、東京の会社って大阪でやっていけるのかな？
ちょっと心配。

あと、若干低価格のお店も展開しているけど、スタッフが育っているのか疑問。
基本、社員でやってるみたいだけど、高級フレンチに特化してそれに見合う社員を教育してほしい。

20代で燕尾服が似合う人なんて、ひらまつくらいにしかいないし。

>>174
>20代で燕尾服が似合う人

それが意外といるんだって。

大阪はヒラマツのオールスターキャストで望むらしい。

大阪店、繁盛しすぎだろ？
ランチで予約2か月待ちってどんだけ。

オーバーヒートしそうだな。
そうなる前に一度行ってみたいものだ。

すごいマズかったです

金沢と札幌が好きだな

ここは、接待と婚礼と株主優待の店。

阿曽シェフが辞めてしまったので、イタリアンは厳しい。

大阪・札幌の新しいイタリア料理店は、Hiramatsuの、名前だね。

パリスのひらまつは、Chefが、変わりました。

広尾の、デプレも、変わりました。

ひらまつの、星は、どーなりました？

日本料理も、始めたみたいです！