【覆面レストラン批評家】友里征耶【？】第4章3節

1 ：食いだおれさん：2007/11/03(土) 02:17:52

著作　（いずれもグラフ社 http://www.graphsha.jp/）
・シェフ、板長を斬る悪口雑言集―東京のレストラン、料理店の評価
・シェフ、板長を斬る悪口雑言集〈2〉―料理・酒・サービス・内装・客層・CP etc.
・グルメバトル　前代未聞の飲食店評価　（共著：ＪＣオカザワ）

HiQ コラム
http://www.9393.co.jp/tomosato/

TOMOSATO-BLOG
http://www.tomosato.net/

東京地方裁判所
http://www.courts.go.jp/tokyo/

前スレ
【覆面レストラン批評家】友里征耶【？】第4章2節
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1190350520/

2 ：食いだおれさん：2007/11/03(土) 02:18:35

最近の名作のコラム料理の章1

●何の出汁だかわかりませんが編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0322_tomosato.html
●水槽の魚は活け〆編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0517_tomosato.html
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0518_tomosato.html
●続・水槽の魚は活け〆　恥の上塗り編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0530_tomosato.html
●どれが前菜でどれがメインだかわかりません　～ﾚｽﾄﾗﾝではﾊﾞｰｷﾝ禁止～　編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0614_tomosato.html
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0615_tomosato.html
●違いがわからないけど評論してます編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2006/06_0210_tomosato.html
●谷中と王子は近いけど、残念。　王子生姜編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2006/06_0308_tomosato.html
●調理法が違っても、大きな違いを見出せません編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2006/06_0404_tomosato.html
●ラードで揚げたトンカツはインパクトはあるが獣臭い　らしい編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2006/06_0412_tomosato.html
●鰻屋の肝吸いの中身の肝の味のするアレは「浮き袋」編
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1151370783/391
●フカヒレの「醤油煮ベース」は「上湯ベース」ではないから手抜き　らしい編
週刊現代（2006.10.2発売）

3 ：食いだおれさん：2007/11/03(土) 02:19:02

最近の名作のコラム料理の章2

●仔羊には「仔牛の胸腺」がある　という都市伝説編
http://tomosato.net/blog2/2006/11/post_14.html
●蟹出汁で茹でると蟹身が濃厚になるという妄想編
http://tomosato.net/blog2/2007/04/post_59.html
●蕎麦屋は寿司屋の一種です編
http://www.tomosato.net/blog/2007/04/post_142.html
●料理のことはともかく、料理人は悪いやつら　という前提編
http://www.tomosato.net/blog/2006/11/post_66.html
●グランメゾンはシェフの使い捨てが繁栄維持の条件と語る　自称ソムリエ編
http://tomosato.net/blog2/2007/09/post_77.html
●昆布や鰹節は調味料編
http://tomosato.net/blog2/2007/10/post_82.html

4 ：食いだおれさん：2007/11/03(土) 02:19:22

最近の名作のコラム酒の章

●ドサージュは熟成には関係ない＆20年は熟成とは言わない編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0320_tomosato.html
●カベルネは右岸編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0420_tomosato.html
●ワインは生鮮穀物から造られる編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0626_tomosato.html
●日本のワイン事情を説明してあげよう編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0904_tomosato.html
●100個くらいの樽を積み重ねたソレラシステムという装置編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2006/06_0305_tomosato.html
●ワインも寿司も美味しさの優劣をつけられないとカミングアウト編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2006/06_0423_tomosato.html

5 ：食いだおれさん：2007/11/03(土) 02:19:54

最近の名作のコラム迷走の章

●ドンキホーテ水車アタック編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0218_tomosato.html
●制服女学生を守れ編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0513_tomosato.html
●自腹ですが飲食は全額経費で税金いらず印税丸儲け編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0606_tomosato.html
●ミシュランの審査員の目はごまかせても友里の目はごまかせません編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_1102_tomosato.html
●ＣＰの意味を勘違いしないで　という勘違い編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2006/06_0303_tomosato.html
●シェリーに口惜し編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2006/06_0320_tomosato.html
　■参考文献　シェリーのさらなる誤解／古川修
　http://www.9393.co.jp/furukawa/kako_furukawa/2006/06_0324_furukawa.html
●物書き生命をかけて修正編
（小泉首相が）拉致問題で政治生命をかけて訪韓（訪朝に修正済み）
http://www.tomosato.net/blog/2006/09/post_49.html

6 ：食いだおれさん：2007/11/03(土) 03:38:47

　　　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　 |　スレの底から急上昇！！！
　　　　＼　　＼
　　　　　　　　　￣￣￣|／￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　＼　∧ ∧
　　　　　　　　(ﾟДﾟ∩
　　　　　　 ⊂/　　,ﾉ
￣　￣　　　「 _　　|～　ｳ　￣￣　￣
　　　　　　　∪ ヽ l　　ｵ
　　　　　　　/　　∪　　＼
　　／　　　　　　　:　　　ｵ
　　　　　/　　　　||　.　　ｵ　　＼
　　　　　/　　　　 |　:　　　ｵ　　＼
　　　　/　　　　　　　.
　　　　　　　　　　　|　.　　ｵ

7 ：食いだおれさん：2007/11/03(土) 09:32:33

１から５、乙。

8 ：食いだおれさん：2007/11/03(土) 18:42:22

「荒らしが大好きな関西の虐められっ子」って誰？

9 ：食いだおれさん：2007/11/03(土) 19:47:34

８へ

珍獣とは、何も利害関係が無いにも関わらず大量のコピペを垂れ流していた小僧。

レスが削除された為、存在をアピールするのに必死な微生物です。

特徴として、レスの内容に踏み込める程度の読み書きが「不自由」であるらしく、珍獣を擁護する発言にも同じく噛みつきまくる、関西人です。

なるべく薄目で見てあげているのですが、調子に乗ってくるので「面倒臭い」関西人ですね。

10 ：食いだおれさん：2007/11/03(土) 20:14:46

>>8
その答えは>>8＝>>9だよ
関西人ちゃん分かった？

11 ：食いだおれさん：2007/11/03(土) 20:24:05

>>9
お前が擁護も批判も双方書いてるから自演なんだよ
もちろん>>8も書いてる

素直に書けよ「知らない人達を釣ろうと思いながら自演してるのに邪魔されて悔しい」と

12 ：8：2007/11/03(土) 20:39:17

なんだかよくわからない流れになっているんだけど
このスレには珍獣と関西人と呼ばれている人がいるんだよね？

初心者にもわかるように彼らが誰のことを指しているのか教えて欲しい。

13 ：食いだおれさん：2007/11/03(土) 21:06:35

てか、そろそろ　晒せや！

14 ：９：2007/11/03(土) 21:18:05

11へ

お願いだからもう一度読み返してくれるかな？

おじさんは、珍獣の存在を楽しんでいるだけだから、「攻撃と擁護」が同時進行する場面を想像できないのよ。

ごめんなさいね…。

でも、関西人じゃなくて本当に良かった…。

15 ：食いだおれさん：2007/11/03(土) 22:06:21

>>12-14
自演好きな坊やは分かってても知らない振りするのは上手だね
そうやって自演しながら挑発的な事を書くのは構って欲しいからかい？
毎日毎晩大変だねグルメ板全体を管理するのは、グルメ板の警備員さんですか？
「自演を邪魔しないで下さい」と素直に言えば良いのに

16 ：寺田治夫：2007/11/03(土) 22:43:51

相変わらず、鮨と寿司を比べて、江戸前は鮨と誤解しているのが笑える。
ともに当て字なのにな。

いかにも、自分は知っているという知識をひけらかしたはずが、間違った
知識というのは呼んでいる方も恥ずかしくなるなｗｗｗ

もうちょっと勉強したほうがいいね。寺田君。

17 ：寺田治夫：2007/11/03(土) 22:44:46

失礼　呼んでいる　→　読んでいる

18 ：食いだおれさん：2007/11/03(土) 22:46:19

>>16
「鮨」は当て字ではない。

19 ：食いだおれさん：2007/11/03(土) 22:52:31

>>16-18
まあ2chで一生自演しながら素晴らしい人生を歩んでくれ坊や
笑いながら見守ってるよ

じゃあの

20 ：食いだおれさん：2007/11/03(土) 23:00:44

>>18
その根拠は？

21 ：食いだおれさん：2007/11/04(日) 00:24:24

>>20
日本に漢字の伝わる以前の中国の字書で、鮨と鮓は同義としている。
日本の古文献をみても、基本的に鮨と鮓は同義とみなせる。平安時代
になると、カナをふった史料もでてくるが、共に「すし」と訓じている。

こんなところでいいかな。

22 ：食いだおれさん：2007/11/04(日) 06:44:17

日本に漢字が伝わる前の中国の字が、日本の「すし」を意味してるはずがないじゃないか。
だったら、やはり当て字だろ。どうでもいいけど、２１はヘンなすしオタ公だな。

23 ：食いだおれさん：2007/11/04(日) 07:09:06

当時、中国なんて国はない。

24 ：食いだおれさん：2007/11/04(日) 07:35:49

>>21
どこで調べたか知らないが、オタクの知識はそんなものだろうな。

鮨も鮓もにぎりすしのことを示してはいない。
語源としては、鮓（さ）とはナレズシのこと、鮨（き）とはシオカラのこと。

スシの語源は「酸し」、つまり酸っぱいということに由来している。
鮓も鮨も当て字なのだ。

25 ：食いだおれさん：2007/11/04(日) 08:23:15

>>20-24
取って付けた自演
可哀想

26 ：食いだおれさん：2007/11/04(日) 08:49:08

やれやれ今度は寿司オタクかｗ
そもそもﾄﾓｻﾄは魚の味自体が分かってないんだから、
それはどっかほかの板でやってくれ。

27 ：食いだおれさん：2007/11/04(日) 09:01:36

店評価ブログ読んだけど、役に立たんな。感想文だものｗ
そんな、おためごかしじゃなくて、
去年絶賛した店に一通り入ってみて今年はどうなのか？を書けよ、寺。
書きっぱなしじゃないかと犬養やマスヒロを批判していたんだから、
これまで褒めた店はいまどうなっているのか書く責任があるよ、寺。

28 ：食いだおれさん：2007/11/04(日) 09:48:22

>>26-27
死ぬまで続く粘着自演
可哀想

29 ：食いだおれさん：2007/11/04(日) 10:34:29

前スレで大量削除をくらった粘着コピペ馬鹿は、
こんどは、25,28のような新機軸（だけどアホ）
で粘着書き込み始めたようだなｗｗ

30 ：食いだおれさん：2007/11/04(日) 11:00:28

友里氏の店の批判記事は、一般客には役に立つことはあっても迷惑になることはない。
つまりここで怒っているやつの大半は店関係者だと思うよ。

31 ：食いだおれさん：2007/11/04(日) 11:00:35

>>29
とても悔しそうで
可哀想

32 ：食いだおれさん：2007/11/04(日) 11:05:39

服部ネタ、友里的にも鎮火してしまったようだね

33 ：食いだおれさん：2007/11/04(日) 11:21:30

>>29-30＝>>32
この世がなくなるまで続く自演
情けないやら悲しいやら

34 ：食いだおれさん：2007/11/04(日) 12:15:49

珍獣トモの店批判は、ちっとも役に立たないし、性格悪い邪推、事実誤認、誤字脱字、珍妙な日本語など、
ツッコミ所が満載だから、馬鹿にして嘲笑するのが楽しいんじゃないか。
別に、珍獣のブログに本気で怒ってる奴なんかほとんどいないだろう。

35 ：食いだおれさん：2007/11/04(日) 12:20:10

お昼ご飯美味しかった？

36 ：食いだおれさん：2007/11/04(日) 15:49:52

>>22-24
やれやれ、、、もっと説明しようか？

37 ：食いだおれさん：2007/11/04(日) 15:51:42

当時中国なんて国はないって...そりゃみんな分かってるだろ。
そんな胸を張って言われてもｗ

38 ：食いだおれさん：2007/11/04(日) 16:26:16

>>37
現在ある「中国」という国の歴史資料の話だが。

友里レベルの言いがかりだねぇ　

39 ：食いだおれさん：2007/11/04(日) 16:35:03

不毛な議論だなぁ
この場合の中国は現在中国と言われている地域のこと。
縄文時代に統一国家がなくても日本は日本。

古代中国の漢字にあるかないかも不毛。古代中国になかったものは当て字になりかねない。

寺田のおつむも不毛ｗ

40 ：食いだおれさん：2007/11/04(日) 16:37:04

>>23が、なんで>>38の意味になるんだよ。あり得ないｗｗｗ

41 ：食いだおれさん：2007/11/04(日) 16:41:18

やれやれ・・・

42 ：食いだおれさん：2007/11/04(日) 17:09:31

>>34-41
何がやれやれだよ
お前の自演がやれやれだと思うよ
死ぬまで続けるのか自演

43 ：食いだおれさん：2007/11/04(日) 17:58:47

やれやれっ！

44 ：食いだおれさん：2007/11/04(日) 20:35:28

ほれほれっ！！

45 ：食いだおれさん：2007/11/04(日) 21:12:26

ねんちゃく店関係者きもすぎｗｗｗ

46 ：食いだおれさん：2007/11/04(日) 22:07:33

>>既存のアナリストを対象に新たな商売を始めてきております。

コイツ人のショーバイが妬ましくてどうしようもないんだろう。自分のショーバイ
上手く往っていないから。

47 ：食いだおれさん：2007/11/04(日) 22:24:54

>>43-46
5時間考えてやっとそのレスですか
情けない自演だね
死ぬまで自演ですね

48 ：食いだおれさん：2007/11/04(日) 22:37:14

鮨屋で大酒飲んで２時間半「粘って」最後に言うことが、
「「しみづ」や「あら輝」のように売上増目的で時間制にする暴挙に出ないことを祈ります。」

これまた、「お前は損してオレに得させろ」という勝手なトモサト節に過ぎない。
こんな幼稚な意見に手を打って喜ぶ奴は、そんなにいないと思うがね。

49 ：食いだおれさん：2007/11/04(日) 22:49:57

>>47
自演再開おめでとう
自演再開おめでとう

死ぬまで自演おめでとう
本当に自演おめでとう

50 ：食いだおれさん：2007/11/04(日) 22:51:47

>>48
自演再開おめでとう
自演再開おめでとう

死ぬまで自演おめでとう
本当に自演おめでとう

51 ：食いだおれさん：2007/11/05(月) 01:21:18

このスレで「自演」というと、普通、珍獣トモサトの書き込みをさすと思うが。
「自演粘着」は、相当頭にきて、だいぶおかしくなってるな。
言葉の使い方が珍妙なのは珍獣とそっくり。

52 ：食いだおれさん：2007/11/05(月) 01:43:54

>>51
そうか良かったな
気にせず自演続けてくれ
死ぬまで自演続けてくれ

53 ：食いだおれさん：2007/11/05(月) 06:16:12

タネ質、タネ札・・・何語だ？ｗ

54 ：食いだおれさん：2007/11/05(月) 07:15:53

『タネ質』とは、「珍獣」寺田氏による造語のひとつ。

寿司種(すしだね)の品質や種類、にぎられたお寿司そのものを指す場合もある、「珍獣」にとっては便利な単語。

２chで添削済み。

55 ：食いだおれさん：2007/11/05(月) 07:24:03

>>53-54
早朝から自演ですか
朝から寿司のお話ですか豪勢ですね
普通寝起きにそんな事は考えないでしょ
やはり死ぬまで自演するつもりなのですね死ぬまで

56 ：食いだおれさん：2007/11/05(月) 07:40:20

小沢も辞めた。
やっぱりここは男を売った平沼の再登板も面白いと
考えますｗ

57 ：食いだおれさん：2007/11/05(月) 07:46:35

>>56
また自演前の偵察か

頑張れよ自演
頑張れよ自演
死ぬまで頑張れよ自演

58 ：食いだおれさん：2007/11/05(月) 11:44:46

自分だけ得させろ。
自分だけ間違ってもかまわない。
自分だけ偉い。
自分だけ何やってもいい。

59 ：食いだおれさん：2007/11/05(月) 12:56:21

>>58
自演出来なくて悔しいの
そのレスからはいつも荒らしをする時のパターンが現れてしまってるよ
死ぬまで自演続けるの
死ぬまで自演続けてね
コソッと荒らしも続けてね

60 ：食いだおれさん：2007/11/05(月) 13:57:19

自分だけブショネがわかる。
自分の連れだけタバコ吸っても料理人は文句言うな。
自分だけ特別扱いしろ。
自分だけ匿名でものを言ってもかまわない。

61 ：食いだおれさん：2007/11/05(月) 21:38:24

>59

「自演」も「荒らし」も「粘着」も全部自分のこと。
他人に言ったことが全て自分に戻ってくるのは、珍獣ソックリww

62 ：食いだおれさん：2007/11/05(月) 22:01:28

吉兆に関しては、舌鋒が鈍ってますね。

舌不調というべきか。

何にでも吠えたり、噛み付くのが、この人の魅力？なのに。

これで古川センセと同じ穴のムジナですな。

63 ：食いだおれさん：2007/11/05(月) 22:18:05

>>60-62
また自演ですか

死ぬまで自演ですか
荒らしは程々にしなさい

64 ：食いだおれさん：2007/11/06(火) 01:31:14

病院行った方がいいな

65 ：食いだおれさん：2007/11/06(火) 07:19:39

一度、ほんとに病気だって診断されたよな。

66 ：食いだおれさん：2007/11/06(火) 07:24:41

＞あまり評名の通っていない寿司屋に居た人を雇われ主人として抜擢したお店。

なんだ「評名」って。また新しい寺田語かｗ。
自分だけに通じる新語を次々に出すのは、メンタル系の症状のひとつ。
しかしオミヤの太巻きが好きだな。普通、食べ歩きでオミヤを作らせて
それも支払い金額に入れている奴はいねーな。
自分だけ上手いものを喰って帰る罪滅ぼしか。

67 ：食いだおれさん：2007/11/06(火) 11:20:39

>他の高額鮨店のレベルが上がって以前ほどの傑出さがなくなった感もある創作系寿司屋でありますが、江戸前鮨信奉者でも高評価を与える人が多いと考えます。

要するに「寺田が認めたのだから他の鮨通も認めるだろう」とｗ
お前が認めなくても既に認められてるんだろ？集客は順調なんだからｗｗｗ

68 ：食いだおれさん：2007/11/06(火) 11:23:41

>高価格を維持するなら、内容を充実させてコース１本に絞って客に判断を委ねるという手もあります。このまま方向を修正しなければ浮上は難しいと考えます。

コース１本だと「選択肢が無さ過ぎる」と批判してたのはどこのどいつだ？ｗ
認知症ならちゃんと宣言してから執筆活動しろよ。読者に誤解を与えないようによｗｗｗ

69 ：食いだおれさん：2007/11/06(火) 11:25:53

>しかしその中でも驚いたのが、問題のお菓子、完全下請製品けなんですね。
>ホテルブランドのクッキーや缶詰とまったく同じ構図であるのをはじめて知りました。

○○シェフ監修などという商品と仕組みは全く同じｗ
馬鹿はこれだから・・・死ななきゃ直らんなｗｗｗ

70 ：食いだおれさん：2007/11/06(火) 11:28:03

>タネ質は最上の部類、ツマミだけでも１０種以上でるなどそのスタイルは酒飲み向き。
>お酒が弱いマスヒロさんや過食のオコチャマがお茶だけでこれだけのツマミを食べるのは無理があると思うのですが、

マスヒロはともかく、来栖は問題なく食えるだろｗ
酒の助けを借りなければ食えない寺田は似非大食漢ｗｗｗ

71 ：食いだおれさん：2007/11/06(火) 11:32:30

>一人客を取らない営業姿勢が唯一の欠点でありますが、

絶対に取らないわけじゃないし、常連や予約状況によって受け入れ体制はできているが？
取材力の乏しい「思い込み馬鹿」寺田の真骨頂かｗｗｗ

72 ：食いだおれさん：2007/11/06(火) 11:48:53

「伝説の雇われ職人、藤本繁造氏や、魚嫌いで自己流ながらこの店で雇われ主人をしていたのでなぜか過大評価されている新津武昭氏などを輩出した銀座の高額鮨屋」

珍獣のお粗末な悪文はあいかわらず。
たんなる補足の情報にも、悪口を盛り込みたいという生来の性格の悪さ。
そして言いたいことの順番も考えずに、思いついたままに書く文章。
結果として、足がもつれて自分ですっころんだような珍妙な悪文になる。

73 ：食いだおれさん：2007/11/06(火) 11:55:44

>>64-72
また自演ですか
短時間の連続レス
頑張りましたね
死ぬまで自演続けてね
でも荒らしは程々に

74 ：食いだおれさん：2007/11/06(火) 15:28:30

この人、評論家じゃないよ。できの悪い作文書いてるだけ。頭悪すぎ

75 ：食いだおれさん：2007/11/06(火) 15:37:28

茂蔵ってこんな字じゃねえだろ。「造」じゃねえ。

76 ：食いだおれさん：2007/11/06(火) 15:39:45

いつこっそり直すかな？　今6日15時４０分現在、「造」

77 ：食いだおれさん：2007/11/06(火) 15:42:39

悪口言うんならせめて名前は間違えるなよな、友黒さん。

78 ：食いだおれさん：2007/11/06(火) 17:03:56

>>74-77
また短時間の連続レス
自演ですかそうですか
自演自演
でも荒らしは辞めてね

79 ：食いだおれさん：2007/11/06(火) 17:40:53

友狸さん、誤字は「辞め」ましょう

80 ：食いだおれさん：2007/11/06(火) 19:51:29

だしの素の件はドウなったの？
あの店に謝罪とかしたのか？友里は？

81 ：食いだおれさん：2007/11/06(火) 22:27:09

珍獣の規準によれば
海鮮系は寿司屋
江戸前系は鮨屋
と明言していたが、今回のブログには、その混同が見られる。

又かよ…。

82 ：食いだおれさん：2007/11/06(火) 22:44:55

>>79-81
おっと続けてるね自演
死ぬまでですか？

頑張って自演
でも荒らしは止めてね

83 ：食いだおれさん：2007/11/06(火) 23:16:06

タネと書いたりネタと書いたり一貫性が全くない
珍妙な寺田語全開ｗ

84 ：食いだおれさん：2007/11/06(火) 23:18:33

友狸さん
学習しましたね。
荒らしももう「辞め」ましょうねｗ

85 ：食いだおれさん：2007/11/07(水) 00:02:31

>>80

＞だしの素の件はドウなったの？

だしの素使ってない店を、わざわざだしの素の味を確認した上で、使ってると日刊ゲンダイに書いた件ね。
日刊ゲンダイで訂正したけど、本人は謝ってないんじゃない。それこそ、ご近所のはずなんですが。

86 ：食いだおれさん：2007/11/07(水) 00:07:35

友里、わたしも
だいっきらい
マスコミから消えてほしい
出ないで
ほんとに虫酸がはしるんです

87 ：食いだおれさん：2007/11/07(水) 00:23:07

反里ってほんとうに5時が多いよな。

88 ：食いだおれさん：2007/11/07(水) 02:45:44

>2-3 最近の名作のコラム料理の章　に追加

●我輩の辞書の「江戸前鮨」という項は、　自分で捏造しちゃった編
http://tomosato.net/blog2/2007/11/post_89.html

「江戸前」「鮨」「寿司」。語の持つ歴史も文化も無視して、勝手な意味に改ざん・捏造するとは…。
賞味期限改ざんに寛容だからといって、許されるものでもないと思いますがね。

89 ：食いだおれさん：2007/11/07(水) 06:30:42

>ツマミが１０種以上出てきて酒のみにはいいのですが、中には疑問の味濃い皿もありました。

化調大量使用疑惑？舌が痺れたってか？ｗｗｗ

90 ：食いだおれさん：2007/11/07(水) 06:34:53

>逸喜優
>３千円のチラシ、５千円くらいのお決まりもありますが、昼夜あまり流行っているように見えないのはビルのコンセプトが悪いからか。

>青木
>昼は３千円くらいのチラシ、お決まりがありますが、ここでは主人が対応する「お任せ」か「お好み」がいいでしょう。

文章使いまわし疑惑ｗｗｗ

91 ：食いだおれさん：2007/11/07(水) 06:36:20

>江戸前で使わない九州の魚やエビを出してくるなどツマミは豊富。結構お酒が弾むからか、夜なら３万円を突破します。

先に昼の紹介・お勧めを書いておきながら夜の参考価格を提示する馬鹿寺田ｗ

92 ：食いだおれさん：2007/11/07(水) 07:03:04

>>83-91
死ぬまで続ける気か？
自演、恥ずかしい自演
寝起きに自演で３連レス普通に考えれば自演以外の何ものでも無い
恥ずかしい恥ずかしい
頑張って死ぬまで自演を続けてね

93 ：食いだおれさん：2007/11/07(水) 08:05:47

↑
中々珍しい「詩」です。
ただ、「恥ずかしい」のは寝起きがバレバレなあなただと表現できるなら、もっと良いでしょう。

そうそう、「やめる」の使い分け、覚えましたか？

94 ：食いだおれさん：2007/11/07(水) 08:12:43

>>91
>先に昼の紹介・お勧めを書いておきながら夜の参考価格を提示するのが馬鹿

というその判断基準がからして>>91は銀座の鮨屋などとは全く縁がない人種なんだと思われた。
多分>>91はそんな所へ一生行けないんだから、友里のブログなんかよりもっと初心者向けのyahooグルメか
食べログ等とにらめっこしてる方がいいよ。
そのほうが君にとってもずっと理解しやすいから。

95 ：食いだおれさん：2007/11/07(水) 08:47:21

友利正邪さん、「再訪」の使い方が変ですw

96 ：食いだおれさん：2007/11/07(水) 08:50:32

オカザワは里見真三の名前を出しているんで思い出したが、
ちんぽこ獣・友黒さんは「次郎」に関してだったか、
里見氏をどこかの新人ライターだとカンチガイして、
恥かいたことがありましたな。

97 ：食いだおれさん：2007/11/07(水) 08:54:56

詩人wも反里も共通するのは「繰り返し」「重複」「重ね言葉」しかも誤字・誤変換。
指摘されるとコソコソ訂正。似ているというより、同一だ。

98 ：食いだおれさん：2007/11/07(水) 09:30:51

友里にたたかれた皆さ～ん！　
こんなところでストレス発散してるヒマなんかるのあるのかな～？ｗｗｗ
おまいらマジで醜いよ

99 ：食いだおれさん：2007/11/07(水) 09:33:12

>発散してるヒマなんかるのあるのかな～？ｗｗｗ

なんかる？

はぁ？？？？？
こんな基本的な間違いするなよ。マジで醜いよww

100 ：食いだおれさん：2007/11/07(水) 10:48:36

どうでもいい細かい間違いを指摘するやつが一番醜いｗｗｗ
厨房は氏ね

101 ：食いだおれさん：2007/11/07(水) 10:58:49

マジで叩かれた店ばっかだと思ってるわけ？
飲食業界知らなさ杉
笑っちゃうねｗｗ

102 ：食いだおれさん：2007/11/07(水) 10:59:35

あの文章を細かい間違いで済ます>100に萌えｗｗ

103 ：食いだおれさん：2007/11/07(水) 11:05:25

いずれにせよ、ここは珍獣トモサトを語るスレだから、
懸命にトモ援護したり、トモ批判に水差すために「荒らし」する粘着厨房は、
本人か他人か知らんが「自演」と称してよいだろ。

92,82なんかそうだなｗｗ

104 ：食いだおれさん：2007/11/07(水) 11:06:41

>>101
たたかれてもないのにここまで粘着する基地外のふきだまり

105 ：食いだおれさん：2007/11/07(水) 11:14:17

どうせコソコソ直すんならはやく「茂蔵」に直せよ、痔田さん。

106 ：食いだおれさん：2007/11/07(水) 11:17:18

<104
あんたも仲間に入りなよ珍獣たたきも案外楽しいもんだってｗ

107 ：食いだおれさん：2007/11/07(水) 11:33:35

基地外に付き合ってる暇ないのでゴメンナサイ＞１０６

108 ：食いだおれさん：2007/11/07(水) 11:35:25

つ[同じ穴の狢]

109 ：食いだおれさん：2007/11/07(水) 11:37:41

ととやがおすすめねえ。
ふーん。全然悪い店とは思わないけど、
タネ失とCPはけなした店とたいして変わらんよーな
気がするけどなー。
安くはないっしょ？

110 ：食いだおれさん：2007/11/07(水) 13:48:37

ランチタイムやディナータイムになるとガクンと書き込みが減るねｗ

111 ：食いだおれさん：2007/11/07(水) 13:50:48

珍獣トモは、鮨屋では大酒飲んで「粘る」のが目的だから、
いずれにせよ、江戸前の仕事の店ごとの違いなんぞ到底わからない。
タネ質、タネ質と連呼するのは、要するに、
自分が海鮮居酒屋として使ってるということを露呈してるだけの話なんだ。

112 ：食いだおれさん：2007/11/07(水) 14:02:51

>>111
たたかれ寿司屋乙ｗ

113 ：食いだおれさん：2007/11/07(水) 14:05:34

>>112
珍獣自演乙ww

114 ：食いだおれさん：2007/11/07(水) 14:28:55

>>93-113
今日は朝から張り切ってますね
自演
釣りが成功して喜んでるのですか
やはり死ぬまで続けるのですね自演

115 ：食いだおれさん：2007/11/07(水) 14:40:11

そろそろランチタイム終わってストレス発散始まったね

116 ：食いだおれさん：2007/11/07(水) 15:02:08

>94
はっ？何それ？w
文字制限なんてないも同然なんだから、説明を省いて文章構成を崩すところが馬鹿だと言ったまでw
本質がまったく見えず、勝手に「銀座に行けない人間」と決め込んで誹謗するところは馬鹿寺田本人の登場だなwww

117 ：食いだおれさん：2007/11/07(水) 15:31:05

お前らこんなところに粘着しているヒマがあったらさっさと料理の腕でも磨けよ。

118 ：食いだおれさん：2007/11/07(水) 15:40:39

>>115-117
自演好きですね
「おまえら」って自分自身に語りかけてますけど自覚してるの？
無いなら病院へどうぞ
やはり死ぬまで自演続けるのですね
死ぬまで自演続けるのですね

119 ：食いだおれさん：2007/11/07(水) 17:20:19

>>116
寺田は文章構成を崩しているという意識もなく、あれで正しいって
思っているんだよ。

可哀想なのはこの子でございますｗ

120 ：食いだおれさん：2007/11/07(水) 19:10:16

>>118

＞「おまえら」って自分自身に語りかけてますけど
と読めるのなら、病院へどうぞｗ

121 ：食いだおれさん：2007/11/07(水) 19:17:33

馬鹿にしているはずなのに、馬鹿にしているヨイショライターの域にすら達していないという生き恥を晒し、
自ら自己顕示欲が強いと宣言して免罪符を得たと勘違いするお頭の弱さを露呈する。

それが寺田治○w

122 ：食いだおれさん：2007/11/07(水) 19:42:56

本当のところ、珍獣が目指す果てにはフランソワシモンがいるんだろうな。

ミシュランよりゴーミョに、タンタンの仮面は「覆面」にと…。

しかし、珍獣の「志」を全く無駄にしているのも自身の無能さ故。

このスレは、「詩人」の粘着を除けば健全な進行をしておるよ。

123 ：食いだおれさん：2007/11/07(水) 19:49:03

歯ぎしりしてるのは、連続コピペしてる友狸だけｗ

124 ：食いだおれさん：2007/11/07(水) 19:51:56

>>119-123
楽しい自演ありがとう
死ぬまで自演ありがとう
今日は誰も釣れませんか
死ぬまで自演悲しいね

125 ：食いだおれさん：2007/11/07(水) 20:24:39

それは良かったｗ

126 ：食いだおれさん：2007/11/07(水) 22:28:24

飽きたよ～

127 ：食いだおれさん：2007/11/08(木) 00:53:40

>>66の

＞しかしオミヤの太巻きが好きだな。

が秀逸。このスレで一番笑わせてもらったよｗ

128 ：食いだおれさん：2007/11/08(木) 06:29:22

>>66の言っていることは納得するが、何が面白いのかはわからん（失笑）

129 ：食いだおれさん：2007/11/08(木) 08:21:08

昔（学生のこと）から食べ歩いているという割には、次郎に行き出したのは
最近だし、新津のところへも行ったことがない。
フレンチやイタリアンにしてもマスヒロみたいに「昔は○○だった」という
記述がない＞友狸。
食べ歩き出したのはこの10年くらいで、実はそんなに詳しくないんだろう。
だから「伝説の」とか「老舗」に異常なくらい反発するんだな。

太巻きのオミヤ＞きっと「通はお土産に太巻きを作ってもらうもんだ」と
誰かに教え込まれて実行しているんだろう。
で、「どうだ、俺はスシヤに詳しいんだ」と言いたいんだ。

130 ：食いだおれさん：2007/11/08(木) 08:44:02

>>125-129
自演つまんないよ
死ぬまで自演
自演自演自演

131 ：食いだおれさん：2007/11/08(木) 09:05:07

詩人は繰り返しが多いなー。
韻を踏んでいるつもりかｗ

132 ：食いだおれさん：2007/11/08(木) 09:07:01

age

133 ：食いだおれさん：2007/11/08(木) 09:30:03

思い込み激しすぎｗｗ＞１３０
そう信じたいんだろうなｗ

134 ：食いだおれさん：2007/11/08(木) 10:12:42

今日の詩人

つまんないよ自演自演

つまんないよじえんじえん
つまんないよぜんぜん

なぁんてなぁ～

ﾁｮﾄﾜﾗﾀ

135 ：食いだおれさん：2007/11/08(木) 10:29:15

馬鹿が釣られてるしw
で、ここ何のすれw

136 ：食いだおれさん：2007/11/08(木) 12:26:23

そんなに太巻きが好きなら太巻き評論でも始めりゃいいのにな
でもできないだろうけどｗ
何せ馬鹿寺田はチキン野郎だから、自信を持って推奨した太巻きを貶されるのが怖いｗｗｗ

137 ：食いだおれさん：2007/11/08(木) 15:34:13

いや、太巻きをなんとなくけなすんだったらできるぞｗ
「具として○○を使わないのはどうかと思います。」とか
「具材が下側に3mmほど偏って巻かれていました。これは職人のレベルを疑うしかありません。」とかなｗ

138 ：食いだおれさん：2007/11/08(木) 16:06:12

いずれにしても、「おみや」という言葉は気持ち悪い。

139 ：食いだおれさん：2007/11/08(木) 21:27:34

貫一お宮＾＾＾＾＾＾

140 ：食いだおれさん：2007/11/08(木) 23:27:04

いやいや、批判すらできないだろ。
褒めるも貶すも太巻に関して明確な指標がない。
所詮他人の褌でしか相撲がとれない馬鹿寺田に多くを求めても無駄。
幼稚園児でもできるレベルまで落とさんとなw

141 ：食いだおれさん：2007/11/08(木) 23:59:08

やっぱり飲食店てストレスたまるんだね

142 ：食いだおれさん：2007/11/09(金) 05:06:37

妬みと不満が渦巻くスレ

143 ：食いだおれさん：2007/11/09(金) 05:45:46

あれだけ、騒いだ服部ネタはどこかに消えてしまいましたね。

何にでも噛み付くけど、飽きるのも早いね。

まるで、犬が古いおもちゃにすぐ飽きて、新しいおもちゃに噛み付いてるみたい。

144 ：食いだおれさん：2007/11/09(金) 07:32:34

飽きるのではなく、根拠のない噛みつきかただから、
それ以上進まないだけだろう。

悪意と勘違いに構成されたブログの結末だな。

145 ：食いだおれさん：2007/11/09(金) 08:39:17

友狸はすっかり伊藤章良のパクリだな。あれだけ「本名ではない」
「顔写真はインチキだ」「違法行為をして追放された」「インチキ
ばかりだ」とさんざん悪口を書いていたのに手のひら返しもいいところ。

しかもミシュランパーティに呼んでもらえなかったのがよほど悔しかった
のねw

友利は「料理王国」は読んでないないんだなw
これ読んで「読者の方から『料理王国』にミシュランの話が詳しく出ていると
連絡を受けました」とか言って書くなよ。

146 ：食いだおれさん：2007/11/09(金) 09:22:54

>１１月６日発行の日刊ゲンダイに、ミシュランガイドの発売日３日前、１１月１９日に行われる出版記念パーティーの記事が載っておりました。
>なんでもミシュランの星獲得を噂されている店へ招待状が届いているとか。

これさあ、寺田がゲンダイに教えたんだよ。記事にしろって。
でもなあ、ゲンダイの読者にミシュランなんて関係ないんだよ。

147 ：食いだおれさん：2007/11/09(金) 09:35:45

だからこんなとこにカキコしてるヒマあるのか～？ｗ

148 ：食いだおれさん：2007/11/09(金) 09:58:23

>１１／１９は平日の月曜ですよ。昼か夜か知りませんが、シェフたちにその間は店を離れろ、と強要しているようなものです。

金～日ならともかく、月曜は週末よりも集客は落ちるんだから何の問題もない。
それに２番手、３番手のシェフがいるだろうし、オーナーシェフなら臨時休業にしてもいい。

さすが馬鹿の主張だｗ

149 ：食いだおれさん：2007/11/09(金) 10:00:13

>所詮単なるタイヤ会社が発行するガイドブックではないか。

ミシュラン崇拝主義はどこへやらｗ

150 ：食いだおれさん：2007/11/09(金) 10:23:19

珍獣の噛みつく材料が又ひとつ増えたことに、喜びを隠せないようですね。

次回の作文では、記者会見の様子と３つ星鮨屋に文句を言って、それでも世間的には黙殺されると。

吉兆は、格付けに値しないらしいから、かえって良かったですね。

151 ：食いだおれさん：2007/11/09(金) 11:24:48

どうして単に金払ってメシ食ってるバカ社長が上から目線なんだ？

152 ：食いだおれさん：2007/11/09(金) 11:42:02

本国フランスでも毎年ミシュランが出る前にこういうパーティーするんだよ。
もちろん綺羅星のごとく名シェフが集う華々しい会になる。
ル・フィガロとか大新聞でも大きく取り上げる例年の行事なんだけどね。
そんなことも知らないで「ミシュランが～」「シェフが～」とか
知ったかぶりして書き連ねてる似非グルメ親父ってもの哀しいなぁ。
これが今話題の迷惑老人ってやつですか？

153 ：食いだおれさん：2007/11/09(金) 12:11:05

なんで呼びつけるになるのかなぁｗ
たぶん、友狸さんは、呼びつけられたことしかないのだろうｗ

154 ：食いだおれさん：2007/11/09(金) 12:30:23

>当日の予約を断ったのかどうか知りませんが、１９日に行こうと思っていた客を無視し、

店の都合で予約を断ったのなら、店はその客に対して何らかの優遇策を打っていると考えるのが普通。
馬鹿の思考回路は異常だから考えもつかないかｗ

155 ：食いだおれさん：2007/11/09(金) 12:33:41

珍獣トモサトが、もしも３冊目の本を出して、出版記念パーティー開いたら、
呼びつけられるまでもなく、悪口書かれたシェフ達が、玉子でもぶつけるために集まるだろうなｗｗ

156 ：食いだおれさん：2007/11/09(金) 12:39:19

>プライド高いフランスシェフが３つ星もらえずファーストクラス使ってパリから来日するとは思えません。

馬鹿のお友達の日刊ゲンダイには、「シェフは駆けつけても東京店には招待状は来ていない」とあるが？ｗ
つーかその星予想自体、馬鹿が必死に批判してきたマスヒロ星予想と同じに見えるが？ｗ
予想のベースが「料理」か「パーティ招待客」の違いだけでｗｗｗ

157 ：食いだおれさん：2007/11/09(金) 12:47:39

>マスヒロさんへのペコペコ以上のミシュランへのご機嫌伺い、あまりに料理人としての矜持のなさに友里は誠に残念であります。

ミシュランの威厳を勝手に信じ込み、本当の姿を目の当たりにした馬鹿のショックは相当なものなんだろうｗ
でも一般読者のほとんどはそんなこと考えてもいないし、自分に都合の良いようにミシュランを利用するだけｗ
馬鹿はいつまで経っても馬鹿ｗｗｗ

158 ：食いだおれさん：2007/11/09(金) 12:48:45

>でもこうやってミシュランに問題提起すること自体

どこが問題提起になってんの？ｗｗｗ

159 ：食いだおれさん：2007/11/09(金) 12:49:51

珍獣の論理では、料理人はどんな時でもパーティーには行けないことになるな。
個人的な冠婚葬祭でも、客を優先して、行ってはいけないのか？

オレは行ってもいい、
お前は行くな、
でも、なんでオレが呼ばれないんだ、

珍獣得意の勝手な理論爆発。ほんとにトモはアホだな。

160 ：食いだおれさん：2007/11/09(金) 14:27:42

おまえらフランス行ったことないの？

161 ：食いだおれさん：2007/11/09(金) 14:28:38

たこすけはないよ。

162 ：食いだおれさん：2007/11/09(金) 15:13:56

あるけどなにか？

163 ：食いだおれさん：2007/11/09(金) 15:28:47

おまいらの執念が凄いw

164 ：食いだおれさん：2007/11/09(金) 15:30:22

>>162
お店で冷たくされたの？

165 ：食いだおれさん：2007/11/09(金) 19:38:26

>>164

＞お店で冷たくされたの？

家か会社で冷たくされてる人ならではの発想
ついてけないなぁｗ

166 ：食いだおれさん：2007/11/09(金) 20:23:52

船場吉兆本店でも偽装

但馬牛と表示して佐賀、鹿児島産の牛、地鶏と表示してブロイラー

酷いなぁ！

友狸さんもそう思いません？

支店だけでなく本店も。グループの体質とは思いませんか、友狸さん。

167 ：食いだおれさん：2007/11/09(金) 21:48:20

ちょっと、留守にしてたら前スレ終わってたよ。
ところでだれか「紹介性」にはもうツッコミ入れたのか？

168 ：食いだおれさん：2007/11/09(金) 22:05:07

いいや。
つか誤字の指摘して何が楽しいん？
日本語の使い方の誤りを指摘する方がおもろいと思うけどな。

169 ：食いだおれさん：2007/11/09(金) 22:22:33

つか内容の無さ、矛盾、支離滅裂さ、性格の悪さを指摘するほうが面白いぞ。

170 ：食いだおれさん：2007/11/09(金) 22:55:27

たしかにね、友はヒトの財布数えるのとういだからな。儲けバラされた
食いもん屋のオサーンたち怒る無理ないある。

171 ：食いだおれさん：2007/11/09(金) 23:07:07

>>170
友はヒトのサイフを妬ましく思って勘違いしているだけだが、なにか？

172 ：食いだおれさん：2007/11/09(金) 23:10:32

>>170
ついでにいうなら、ここの連中は全然怒っていない。
支離滅裂さ、勘違いのイタさを愉しんでいるだけだ。

本人としては、「料理人が・・」と勘違いして癒す気持ちは分かるがねｗｗｗ

173 ：食いだおれさん：2007/11/10(土) 00:48:04

トモサトのことホントーにバカにしてるなら普通は見もしねぇし触れもしない。
つか関心なんかもたないってやつよ。
オマエらみてると、よっぽど恨みでもあるか、はたまた実は大好きとしか思えないんだがｗ

じゃなかったら頭おかしいぞ。だいじょうぶか？？

174 ：食いだおれさん：2007/11/10(土) 01:16:12

いや、別に君に心配して貰わなくてもいいからｗ

175 ：食いだおれさん：2007/11/10(土) 02:16:34

食事は一緒にしたくないなぁｗ

176 ：食いだおれさん：2007/11/10(土) 05:57:09

>>173
どういう人が書いてるんでしょうね。

177 ：食いだおれさん：2007/11/10(土) 06:13:30

>>173
からかうと１７３のような、寺田本人のようなのがムキに
なってカキコして、愉しいから構っているだけとおもふ。

178 ：食いだおれさん：2007/11/10(土) 09:48:57

今度は言うに事欠いてオカザワ批判。オカザワは次の本が出るんだけどね
執筆依頼がないのは自分も同じなのに↓
＞本が売れず執筆依頼もなくなって株や為替のディーリングでかろうじて生計をたてていたＪ．Ｃ．オカザワ

上がりませんぜって何弁？変な関西弁を使ったり、親しみやすさでも出そうってわけ？↓
＞下がり続けるモニターを食い入るように見つめ続け（そんなに見たって持ち株は上がりませんぜ）、

相手にされてないのと、吉兆やミシュランのことをバカにされたのを根に持って↓
＞気もそぞろでメールのやり取りも停滞しているとか。ヘッジの売りをかけろとアドヴァイスしていたんですけどね。

金儲けばかりで性格の悪い痔田さんならではだな。

179 ：食いだおれさん：2007/11/10(土) 10:13:15

>>176
まともな人

180 ：食いだおれさん：2007/11/10(土) 10:30:25

止まらないのは信用不安より食品の産地偽装でしょうに。
吉兆ネタ回避

181 ：食いだおれさん：2007/11/10(土) 10:36:18

都合の悪いことは常にスルー＞寺田

今日は料理王国を買いに行って、それをネタに何か書くつもりだろ。

182 ：食いだおれさん：2007/11/10(土) 10:38:11

183 ：食いだおれさん：2007/11/10(土) 12:44:27

>そんなに毎回感心するということは逆に本格料理の経験が薄いという証左と言えるでしょう。

あらあら、以前の「特別料理」理論や「癒着」理論はどこへやらｗ
確固たるスタンスが無いからこんなことになるｗ
馬鹿はやっぱり気付かないｗ

いまだに「スタンスは一切ぶれない」と思っているのだろう。
でもぶれまくりｗｗｗｗｗ

184 ：食いだおれさん：2007/11/10(土) 12:48:37

>この局面でかなりピンチに陥っていると漏れ聞きました。

「漏れ聞く」をこの馬鹿が使うとなぜか古い２ちゃんねらーだなと思ってしまう自分ｗ

185 ：食いだおれさん：2007/11/10(土) 14:25:28

個人を名指しで本業がピンチなんて書くことじゃないな。

吉兆の件は、積極的に書けということじゃなく、オカザワのことをここまで書きながら、吉兆を書かない友狸さんは身内には甘いのねという論評。

186 ：食いだおれさん：2007/11/10(土) 14:35:24

食べ歩き自慢をブログなどで公開する人って小難しい言葉を使いたがっ
たり上から目線の人が多いですね。

美味い不味いなんて書いたところで味覚なんて人それぞれだから意味無
いんじゃないの？
それともつまらない自己顕示欲の強い人なの？

187 ：食いだおれさん：2007/11/10(土) 15:09:21

そんな一般論はよそでやってくれ

188 ：食いだおれさん：2007/11/10(土) 15:43:05

とりあえず変な場所で改行するのやめてから
偉そうなこといいましょうよ。

189 ：食いだおれさん：2007/11/10(土) 16:05:33

>>182
じゃあ、本国のミシュランも八百長、出来レースってことですね？

190 ：食いだおれさん：2007/11/10(土) 16:10:00

友狸は自分ちの近所の和楽惣が出汁の素を使ってると「告発」したぐらい素材にうるさい。最高質の調味料だったっけ、岸由に難癖つけたのは。高級料亭と素材が違うとかなんとか。

なら、天下の吉兆が地鶏と称してブロイラー売ってたのに反応しないのはおかしい。
納入業者が勝手にすり替えたとしても、料理人が地鶏とブロイラーの区別がつかなかったはずがない。
外注だったとしても、ブランドをつけたものを売る以上、定期的に試食をしてたはず。気が付かないはずがないし、本当に知らなかったのなら、それこそ高級料亭の看板を下げた方がいい、ぐらいのことを書くべきなんじゃないの？

納入業者は地鶏の注文を受けてないと反論してるようだけど、本当に地鶏の値段でブロイラー入れられたのなら、詐欺だよね。売上にもろ響いてるんだから、訴えなければ、吉兆も知ってたことになるんだろうな。

191 ：食いだおれさん：2007/11/10(土) 16:14:47

こんなこと書いてたことがありましたね。

http://www.tomosato.net/blog/2007/07/post_200.html
これでは、「国産牛（オス乳牛）でいいけど納入請求書には『和牛』と書いてね。
客には『黒毛牛』として売りつけるから」と飲食店の要求を飲んで客を騙す手伝いをする業者と同じではないか。
（こんな事をする店や納入業者はないと思います。あくまで「例え」であります）
納入先さえ了解していれば、その先の客を騙しても罪にならないというのか。

どの業界にも言えることですが、矜持を捨て無理な儲けに奔る人、店、会社が絶えない現実。
不明瞭な事務所経費の領収書も出さないで逃げ切る代議士といい、規模が大きな会社には社会奉仕、社会への還元が求められるのに、この国には「ノブレス　オブリージュ」というものがないのでしょう。
こんなことでは、「美しい国、日本」など絵に描いた餅、永遠に拝むことはできません。

192 ：食いだおれさん：2007/11/10(土) 19:52:11

＞１８９
そうだよ。いまごろ何言ってんの。

193 ：食いだおれさん：2007/11/10(土) 21:47:41

おい、珍獣トモ。古川氏の訴訟はあれからどうなった。
黙ってるのは、まさかこっそり和解したからとかじゃないよな？

珍獣大ファンのユウキ、批判しろ。読者は偽りなき真実が知りたいんだｗｗ

>読者が知りたいのは偽りなき真実だ。
>決して密室での汚れた取引ではない。

194 ：食いだおれさん：2007/11/10(土) 22:37:58

勝てば大騒ぎ。
勝ちそうなら、強きのコメント連発。
だんまりなのは、都合が悪いからだろうが、岸由、バルバリーが古川氏の名前なしに出てくるところをどう見るかだろう。

195 ：sage：2007/11/11(日) 00:28:04

コース３千円ぐらいの店にわざわざ出かけて行って特徴がないと
日刊ゲンダイでこきおろす珍獣。
ポリシー通りにマスコミに積極的に出てる高額店でやれよ。
ネタ不足のせいかもしれないけど品性のなさに辟易してきた。

196 ：食いだおれさん：2007/11/11(日) 03:21:37

このスレは大人気ですね

197 ：食いだおれさん：2007/11/11(日) 04:56:22

不味い店じゃなくて
美味い店教えてくれ

198 ：食いだおれさん：2007/11/11(日) 05:53:43

珍獣はだいたい、悪口しか書かない習性あるからなあ。
もうひとつの習性は、値段については書くが、味についてはほとんど書かない。
ここで何度も結論でてるのだが、美味い店を見つける助けにはならないな。

199 ：食いだおれさん：2007/11/11(日) 07:13:18

珍獣は金儲けの話しかしない。
だから吉兆もOK。

200 ：食いだおれさん：2007/11/11(日) 08:19:26

>>199

191よく読め
友狸は店が儲けるのが嫌い。吉兆はＯＫじゃないよ。

201 ：食いだおれさん：2007/11/11(日) 09:47:18

友狸は、自分（とその仲間）が設けるのはOK。
で吉兆は友達だからいいんだよ。何にも問題ない。
ホテル西洋店なんか顔パスだよ。

202 ：食いだおれさん：2007/11/11(日) 11:01:00

お前が損して
オレに得させろ。

それが、性格悪い、珍獣トモの論理だ。

203 ：食いだおれさん：2007/11/11(日) 14:25:08

ここの人は好きで好きで気になってたまらないんでしょうね
友里氏のことが。
改行もよくわかってないおじさん達から好かれて
友里氏が喜ぶかどうか不明ですがw

204 ：食いだおれさん：2007/11/11(日) 15:26:12

好きというより、「おもしろい」がより近い。

独善的な自己顕示欲に溢れた作文。教養や知性を一切感じさせない言葉遣いには、生臭い珍獣の内面がそのまま表れています。

こんな観察対象が他にいますか？

205 ：食いだおれさん：2007/11/11(日) 17:20:42

>改行もよくわかってないおじさん達から好かれて
>友里氏が喜ぶかどうか不明ですがw

誤字や誤変換、意味の取り違え、その上、罵る相手の名前さえ
気軽の間違える友黒さんは、改行ミスなんて気にしませんよ。

すっかりワイン仲間や近所の住民からも鼻つまみ者になっていて
人脈はネット上しかないんですから、大喜びですよ。

206 ：食いだおれさん：2007/11/11(日) 21:42:03

どこぞのサイトで連載するという話はどうなった？立ち消えか？
一生で一度のコンサルをやった店はその後、どうなった？すでに閉店か？
服部の話はその後、返事でもあったか？どこからも相手にされてないのは寺田
のほうにようだが？
あぶらぼうず事件ははその後どうなった？本当にあぶらぼうずで腹を下したのか？
ユウキは音沙汰ナシだがどうした？
鮭野とは連絡を取り合っているのか？
古川裁判はどうなった？謝罪文を掲載で手を打ったのか？許してもらえたのか？
日刊ゲンダイも連載もそろそろ終了だな。いくら連載したとて本になるわけでもなし、
今期をもっていよいよ終了って聞いたか？

以上、友狸さんに質問。

207 ：食いだおれさん：2007/11/11(日) 23:35:23

珍獣のあの性格では、実社会でも揉め事多いだろう。
ネットで味方になってくれるのは、「電波系」のユウキや鮭野ばかり。
自ら蒔いた種とはいえ、寂しいもんだな。
味方じゃないけど、観察するのが楽しいから応援してるぞ。
「叩かれても辛口」の勘違いなスタンスを今後も変えずに、ずっと我々を楽しませてくれｗ

208 ：食いだおれさん：2007/11/12(月) 05:02:15

おはようございます！
低学歴の料理人のみなさん！
今日も１日、がんばりましょう！

209 ：食いだおれさん：2007/11/12(月) 06:44:57

やあ、さっそく更新のお知らせだね！そうでもしないと誰も読んでくれない
からね！！

そうそう、船場吉兆は本店でも偽装だってさ。友達、大変だねえ。

今日も今日とて、裏口入学組だけあってトンデモだよね！
＞高級外車や絵画、陶器を集め、他店の調査と称して日々食べ歩いて
＞厨房にあまり入らなくなるシェフがいると聞くことがあります
これって、寺田社長にそのまま当てはまる話だよね？
自分の会社の労働環境はどうなのかな？書けるかな？書けないよね？

ある店で裏口で食事していただのタバコを吸っていた姿を見ただのあげつらい
「こんな店は、まるでなってない」と糾弾していたのはどこのバカだい？
じゃあ、いままでCPがいいだの、悪いだの言っていたことはなんなんだ？
おいおい、辻褄が合いませんぜｗ

またまたスタンスぶれまくりだあ。

210 ：食いだおれさん：2007/11/12(月) 06:56:10

飲食店って裁量労働制なんじゃない？

211 ：食いだおれさん：2007/11/12(月) 09:22:55

>そこへ行きつくまでの厳しい環境を考えると気持ちがわからないわけではないのですが

何言ってんだよ。
何も知らなかったから書けたんだろうが。
無責任の極致だな→馬鹿寺田

212 ：食いだおれさん：2007/11/12(月) 09:38:53

珍獣トモは、５時に起床したらまずこのスレを見て、
批判が全て料理人からだと妄想したレスをまず書き込み。
その後で、自分のブログ執筆してアップというのが日課のようだな。

213 ：食いだおれさん：2007/11/12(月) 10:26:06

…(略)労働搾取で成り立っているとするならば、飲食店のビジネスモデル自体が成立していないことになります。経営者やオーナーシェフへだけ利益が還元されていたら別ですけど。

添削

労働搾取で成り立っているので、飲食店のビジネスモデルが辛うじて成立していることになります。
そうまでして利益を求める経営者やオーナーシェフの人間性を疑ってしまいます。

皮肉は下手ですね。

214 ：食いだおれさん：2007/11/12(月) 12:13:36

↑
友里の文章の方がダメ出し度は高いと思うが。

215 ：食いだおれさん：2007/11/12(月) 12:29:21

>残り（取り分）を多くする手っ取り早い方策は、スタッフをこき使い、調理レベルを如何に下げて見かけだけで勝負するか。
>また、セントラルキッチン化、マニュアル化して技量のないスタッフ（安い賃金）で対応できるようにする、などなど。
>多店舗展開もその一つの手段でしょう。

この中で成立するのは「セントラルキッチン化」によるバイトスタッフの調理だろうな。
多店舗展開での簡単な利益追求は「セントラルキッチン化」でなければ成立しない。

調理レベル云々の主張は論外。
要するに料理人の技術料をどうするかということなんだろうが、
偽装が蔓延している食品業界を考えれば騙しも含めて多種多様。

216 ：食いだおれさん：2007/11/12(月) 12:41:03

流行り出した店のオーナーが、高級外車を乗り回し
セカンドに任して店に居着かなくなる。

よくある話しですね。

飲食業界に限らず、ヤバイパターンです。

217 ：食いだおれさん：2007/11/12(月) 13:16:18

外車くらいで大騒ぎするってどこの田舎もんなんだよｗｗｗ

218 ：食いだおれさん：2007/11/12(月) 13:44:26

>>217
問題なのは外車に乗ることではなく、店に居着かなくなること。

物事の本質がわかっていないようですね。

219 ：食いだおれさん：2007/11/12(月) 13:57:41

じゃあ高級外車は、はいらない文章じゃん。

220 ：食いだおれさん：2007/11/12(月) 14:02:11

このスレの盛り上がり=トモサトの人気の証

相手にされないことが一番ツライって知ってるか？

221 ：食いだおれさん：2007/11/12(月) 15:08:50

あれ？詩人は？

222 ：食いだおれさん：2007/11/12(月) 15:27:41

>>219

一般的には、高級外車に乗り回しと書いたほうが、
思い上がってる様子がよくわかると思いますが、
あなたのような人が読むということを、前提とするならば、
書かないほうが、わかりやすくて、良かったのでしょう。

223 ：食いだおれさん：2007/11/12(月) 15:31:15

黒里さんの方が思い上がってるのではありませんか？

224 ：食いだおれさん：2007/11/12(月) 16:30:25

>>223
黒里さんですか？友黒さんでも、友狸さんでもなく。

流行って店に居着かなくなるオーナーと、
どちらがより思い上がってるのかは
私にはわかりません。

225 ：食いだおれさん：2007/11/12(月) 16:41:12

どっちも思い上がってるのは間違いない。
比べるに値しない。

友里はすぐに情状酌量を持ち出す。
精神が未熟。
こういう奴が非常識な事件をおこす。

226 ：食いだおれさん：2007/11/12(月) 18:22:22

まあいってることは分かるだろ。
あげ足とって楽しいか？それとも読解力無し？

227 ：食いだおれさん：2007/11/12(月) 20:41:04

反里さん、話そらさずにコメントを。

大阪の「船場吉兆」は、ブロイラーを使った商品に「地鶏」と表示するなど不正
を行っていたことについて、「仕入れ業者が勝手に地鶏からブロイラーに変えた」
と話していますが、この業者は地鶏を扱っていないことがわかりました。農林水
産省はさらに調査を進めることにしています。

この問題は、大阪・中央区にある「船場吉兆」が、ブロイラーを使った鶏肉の製
品に「地鶏」と表示するなどの偽装をして販売していたもので、食品の適正な表
示を定めたＪＡＳ法に違反しているとして、農林水産省から改善指示を受けまし
た。農林水産省の調べによりますと、鶏肉は船場吉兆が京都の業者から仕入れた
ものでしたが、この業者はブロイラー専門で、地鶏を扱っていないことがわかり
ました。指示を受けたあとの記者会見で、船場吉兆は「以前は地鶏ということで
仕入れていたが、途中から業者が勝手にブロイラーに変えた」と話していました
が、これに対して、業者側は「これまでも『若鶏』と書かれた出荷証明を送って
いて『地鶏』と言ったことは一度もなかった」と反論しています。双方の言い分
が食い違っていることから、農林水産省では、偽装が行われたいきさつについて、
さらに調査を進めることにしています。

228 ：食いだおれさん：2007/11/12(月) 21:55:53

珍獣擁護派も、珍獣の、あの稚拙で何が言いたいかはっきりしないが、
ただ意地の悪い悪意だけは伝わってくる文章を擁護するのは難しいよな。
ご苦労ｗｗ

229 ：食いだおれさん：2007/11/12(月) 22:00:03

友里は批判されると「○○さんもやっている」とか「△△さんの方がもっとひどい」とか言っているなｗ

230 ：食いだおれさん：2007/11/12(月) 22:15:28

オレは儲けてもいいが、料理人は儲けるな。
オレは外車乗ってもいいが、料理人が外車乗ったら思い上がり。

あいかわらず、勘違いしたトモの自分勝手な性格悪さ満載のコメント。
だから回りに嫌われる。

231 ：食いだおれさん：2007/11/12(月) 22:50:31

友墨さんはブロイラーにすらならない廃鳥。

232 ：食いだおれさん：2007/11/12(月) 22:55:03

オレはパーティーに出席してもいいが招待状が来ない、の友愚さん。

233 ：食いだおれさん：2007/11/12(月) 23:30:26

http://www.hiroburo.com/

234 ：食いだおれさん：2007/11/13(火) 00:30:26

＞２２８
アンタが意地の悪いといってる文章が自分に向かっているものではないし、
この先自分に向く恐れもないので（一般人なので）、アンタたちみたいに
イチイチ過剰反応はしないよ。

235 ：食いだおれさん：2007/11/13(火) 01:22:44

その必死さを、人は過剰反応と呼ぶ

236 ：食いだおれさん：2007/11/13(火) 06:24:51

>先日都内のフレンチ（友里は過大評価店と判断）で
>働いていたという方からメールをいただきました

どこの店か何で書かないのかな？隠し事はいけないな。
というか、こんなメールは来ていないんじゃないか？

237 ：食いだおれさん：2007/11/13(火) 08:10:58

＞２２９

そうそうそうそう。俺ならダメで、伊藤ならいいのかとか、
古川ならいいのかとか。俺がダメというなら、あっちにも
文句をいいに行けというのが、友黒さんの言い分。

それに友墨の言うとおりだったら、CPがいいということは、その分、
より過剰労働を強いているはず、という結論に達するはずなのに
途中でその愚に気づいて、急にトーンダウンした友愚さんｗ。

238 ：食いだおれさん：2007/11/13(火) 12:28:01

友里が自分で「批判は真摯に受け止める」と発言することがあるが、
そんなやつが>>229が指摘するようなことは言わないｗ

友里は「真摯に受け止める」を履き違えているに他ならない。
読解力がないから辞書で調べてもチンプンカンプンｗ
もう誰も救うことはできないｗｗｗ

239 ：食いだおれさん：2007/11/13(火) 12:47:31

珍獣は、今朝は我慢して書き込まなかったな。
だから逆に、前のは珍獣だとバレるんだがｗｗ

240 ：食いだおれさん：2007/11/13(火) 13:51:39

友塁さんは寝坊したのかな？
本当に紳士に受け止めて欲しいね。

241 ：食いだおれさん：2007/11/13(火) 15:42:23

この人のblogはじめてみたけど、あまりにひどくてスレ検索しちゃったよ。
自分一人がひどいと思ってるのかと思ったら、やっぱり、という流れで安心した。

242 ：食いだおれさん：2007/11/13(火) 19:07:12

　　　　*　　　　　　*
　　＊　　　　　＋　　うそです
　　　 n ∧＿∧　n
　＋　(ﾖ（* ´∀｀）E)
　　　 Y 　　　 Y　　　　＊

243 ：食いだおれさん：2007/11/14(水) 02:34:26

http://www.nikaidou.com/2007/11/post_723.html
■ 服部栄養学校校長の服部幸應氏について

＜ＫＴさんより＞染谷という自称「従兄弟」が神奈川県の藤沢市に住んでいた
（今でも住んでいるかもしれない）が、この自称「従兄弟」は関東に拠点を置
く広域団体の構成員だとかで、この団体の総裁の北海道に住む弟（それでもか
なり高齢）の弟分だと自慢してましたな。

　ついでに、服部幸應氏についても、「養子」にいったことになっているんだ
けど、実質的には「入り込んだ」ようなことを言ってましたっけ。先生の顔を
見るたびに思い出します。

（コメント）服部はいわゆる”論文博士”らしいですが、その論文が見あたらな
いんですよね。博士論文で非公開、なんてあるのでしょうか？私の探し方が悪
いだけかもしれませんが・・・ご存じの方教えてください。

244 ：食いだおれさん：2007/11/14(水) 06:28:41

>私の探し方が悪いだけかもしれませんが

そのとおり。あんたが馬鹿なだけ。
友里ブログを隅から隅まで読め。

245 ：食いだおれさん：2007/11/14(水) 07:24:44

>>1-244
どこかで勝手にブログでもやっててくれ

246 ：食いだおれさん：2007/11/14(水) 07:47:27

>創業大正２年の本所吾妻橋「レストラン吾妻」です。

行ってみて食ってみればいいじゃないか。もう初老なんだし（藁

247 ：食いだおれさん：2007/11/14(水) 07:55:36

友墨さんはこう書きます。

＞本が売れず執筆依頼もなくなって株や為替のディーリングで
＞かろうじて生計をたてていたＪ．Ｃ．オカザワも、

が、こうオカザワは書きます。

＞※「J.C.オカザワの古き良き東京を食べる」が
＞上梓されました。

友黒さんの本、マダー？
（きっとあてつけで吾妻を出したんでしょうｗ）

248 ：食いだおれさん：2007/11/14(水) 08:38:55

日刊ゲンダイにも切られようとしているのに、寺田の新著など
ありえないなｗ

249 ：食いだおれさん：2007/11/14(水) 09:07:07

>>247
どこかで勝手にブログでもやっててくれ

250 ：食いだおれさん：2007/11/14(水) 09:23:57

>ケチャップとチキンの細切れや玉葱にライス、そし誰でも売値を知っている玉子をつかっただけのオムライスが２千円前後、
>フレンチの煮込みより手間かからないシチュー類が３０００円強では、フレンチシェフの立場はないのではないか、というものです。

他人様の価格設定など関係ないだろ。
どこまで頭のおかしさを晒すんだろうかｗ

251 ：食いだおれさん：2007/11/14(水) 09:26:36

>行ったことのない店だったのですが、年配常連客で賑わっているとのこと。
>集客に苦しむフレンチ（もっと安い価格なのに）が多い中、なぜこのような超高額洋食屋が流行っているのか、
>友里流に考えてみました。

行ったことないなら行ってから書けっての。
それが外食に携わるジャーナリストのマナーだろうが。
こんなところからもジャーナリストの欠片もないことが証明される馬鹿寺田ｗ

252 ：食いだおれさん：2007/11/14(水) 09:28:48

>ケチャップ、マヨネーズなどわかりやすい調味料も年配客にはありがたいでしょうし、

胃がもたれてどうしようもねえよｗ

253 ：食いだおれさん：2007/11/14(水) 09:30:13

>本場とは全く違う日本風イタリア料理の「キャンティ」が

本場と全く違うなら「イタリア風日本料理」と表現するんじゃねえのかよ？ｗ

254 ：食いだおれさん：2007/11/14(水) 09:39:01

>しかしこの先、本場物に近いフレンチやイタリアンを食べなれ、ＣＰにシビアな若者が年配になってきたらどうなるんでしょうか。
>１０年とは言いませんが２０年先が心配であります。

わかりやすい味こそ現在の若者向きの味付け。
マヨネーズ専門店を馬鹿にしたのは寺田、おまえだろｗ
１日経てば忘れてしまうとは、鶏か？おまえｗ

だいたいシェフと客層は似た世代だし、現在の若年世代に受けなかったら閉店するだけだろ。
１０年、２０年先もやってるかどうかなどは集客よりも後継者の方が重要。

「友里流」とは馬鹿を晒すことの意味としか捉えられんｗ

255 ：食いだおれさん：2007/11/14(水) 09:59:03

今までのスタンスだと行ったことない店の批評は書かなかったのに、どうしたんでしょう。

やはり、個々の店の批評は行ってから書くべきでしょう。

確かに吾妻は美味しいとは思うけど、ＣＰ悪すぎる。

256 ：食いだおれさん：2007/11/14(水) 10:50:14

>>255
これまでも寺田は行ったことのない店の批評はいっぱい
書いているぞ。ネットで調べただけとか。

257 ：食いだおれさん：2007/11/14(水) 10:58:34

Qさん時代は255の言うとおりだ。間違ってはいない。

258 ：食いだおれさん：2007/11/14(水) 11:35:30

>非常に付加価値があるのが高額洋食だと思うのですが

付加価値が非常にあるのなら、高くてもいいじゃねえかｗ
値付けが高いと言いたいのだろうが、珍獣は、ここでもまた、言葉の意味を取り違えている。

「高額」という言葉も、なにやら勝手な思い入れをこめてあちこちで使ってるんだが、
これも意味がカラ回りして、あんまり通じないのだな。

259 ：食いだおれさん：2007/11/14(水) 12:34:02

>いずれの高額洋食屋もそれを支えている常連は年配の方が多いということ。
>フレンチ、イタリアンより彼らには親しみやすい、馴染みあるのが「洋食」ということでしょうか。

これだけは誰でも思い付く決り文句だが間違ってはいない。
その他のコメントが余計でかつトンチンカンな珍説。
これが友里流というやつか。
こいつみたくなりたくないもんだねえ。

260 ：食いだおれさん：2007/11/14(水) 12:44:59

いや、寺田は表面しか見ていない。

洋食は日本の食文化で、フレンチ、イタリアンは西洋の食文化ということ。
だから、年配は日本の食文化を大切にして、自分の生活のなかで愉しんで
いることが多い。

261 ：食いだおれさん：2007/11/14(水) 12:56:33

＞洋食は日本の食文化で、フレンチ、イタリアンは西洋の食文化ということ。

それはおまえの主張だろ？ｗ
深く考えずにノリで楽しんでるもんだよｗ
老若男女そんなに変わらんよｗ

262 ：食いだおれさん：2007/11/14(水) 15:50:23

とりあえず、行って食ってみてから考えような。

263 ：食いだおれさん：2007/11/14(水) 16:44:43

寺田が、、な

264 ：食いだおれさん：2007/11/14(水) 19:20:50

もちろんそうさ。

265 ：食いだおれさん：2007/11/14(水) 20:11:32

みんなトロイね。
友は店にばれるのを避けるため、行ったと書いていないだけだぜ。
店へ行っていないとも書いていないだろ。
もっと頭を使ってね。

266 ：食いだおれさん：2007/11/14(水) 20:13:35

>258
通常使う「付加価値」は単なる「粗利」を意味するんだよ。
「すごい価値」と思うのは世間知らずなあなただけ。

267 ：食いだおれさん：2007/11/14(水) 20:37:27

それを言うなら機械商社なんて何の付加価値もつけずにぼったくってる
最低の商売だよね。

268 ：食いだおれさん：2007/11/14(水) 22:14:28

>266

付加価値と荒利は、必ずしも同じ値ではない。
飲食店なら、店が素材を調理して、そこの場所で提供することによって、その一品にあたえた増加分の価値が付加価値だ。
値段は店が勝手につけるから、荒利はこの付加価値から乖離することがある。
付加価値よりも高い値談をつけてると判断したからこそ、珍獣はCP低いとか食後感悪いとか文句つけるんだろ、違うか？
珍獣は、アホな二代目経営者だから、付加価値と荒利の違いもわかってないんだな。
この場合は、付加価値などと言うより、「値段が高い」と書くのが正しかったんだよ。

269 ：食いだおれさん：2007/11/14(水) 23:36:12

さすが寺田本人>>265-266
付加価値の意味を取り違えて滑稽ｗ

270 ：食いだおれさん：2007/11/15(木) 02:30:40

レストラン吾妻というお店は高いねぇ　それはともかく

http://www.tomosato.net/blog/2007/11/post_265.html
>フレンチの煮込みより手間かからないシチュー類が３０００円強では、
>フレンチシェフの立場はないのではないか、というものです。

ここまでフランス料理について、洋食について知らないとはさすが友里君。
キリがないので殿堂入りは見送っておきましょうか。

271 ：食いだおれさん：2007/11/15(木) 05:17:22

↑
それはアンタ自身だわな

272 ：食いだおれさん：2007/11/15(木) 05:25:16

>>270
アンチ友里派は、自分がフォン・ド・ボーから作ってる店もよく知らないくせに批判だけ一人前だな。

273 ：食いだおれさん：2007/11/15(木) 05:40:29

とはいえ、読む人は原価がどうのこうのより
値段だけの価値があるかどうかを知りたいわけだから
ＣＰ悪いなら何故その値段に釣り合わないか理由をちゃんと書かないとな～。

次にそこに言った人が検証できるような感想を残して欲しいんだよね。
（オムライスなら卵の保存が下手で風味が足りないとかバターが多すぎてバランスが崩れているとか。）
合ってたなら友里の書いた内容の信頼度がＵＰするし、ちがってたら下がる。

それがやれてないようじゃ批評家のレベルじゃないことは確か。

274 ：食いだおれさん：2007/11/15(木) 06:15:48

>ＣＰ悪いなら何故その値段に釣り合わないか理由をちゃんと書かないとな～。

書けるわけがない。
先日、今までのＣＰ考査にスタッフの人件費を含めていなかったとをカミングアウトしたばかりｗ

275 ：食いだおれさん：2007/11/15(木) 06:57:27

CPとは客側がどう感じるかというもので、寺田が店の作りの都合を
書いているのは、支離滅裂だな。

味が分からないという以前に、論理的な構成ができないとは、本当に
工学部出身なのか？

まあ、それが痛くて読者が面白がって読むのだが。

276 ：食いだおれさん：2007/11/15(木) 07:37:34

>>271-272
このまるでフランス料理も洋食も理解してないレスは、友里君だから？

277 ：食いだおれさん：2007/11/15(木) 07:53:50

「読売ウィークリ」はまあ見逃してやろう。

＞だいたい今までにミシュランガイド（赤本）を１冊でも購入した人が
＞どれほどいるのか。そこそこの外食好きでもそうは購入していないと
＞思います。知名度の割に普及していないのがミシュランガイドなのです。

こいつバカ？お前の周りの自称「外食好き」が購入していないだけw

278 ：食いだおれさん：2007/11/15(木) 07:56:20

吉兆ネタは意地でも扱わないつもりなんだな。

279 ：食いだおれさん：2007/11/15(木) 08:08:04

定番化している「実は経営陣からの指示」が明らかになった以上、強烈に批判しなければおかしいだろう。

食のジャーナリストを気取りたいなら、吉兆問題に真摯に取り組め。
ヨイショライターや服部家柄偽装を批判してる場合ではない。

280 ：食いだおれさん：2007/11/15(木) 09:21:48

>再びミシュランガイドの総責任者ナレ氏の勘違い発言

勘違い発言は寺田、おまえｗ

281 ：食いだおれさん：2007/11/15(木) 09:23:33

>友里のミシュランへの問題提起もスパートをかけるつもりであります。

問題提起にもなってないし、マスヒロの事前予想と何ら変わりないｗ
馬鹿の真骨頂ｗ

282 ：食いだおれさん：2007/11/15(木) 09:29:47

>珍しくシビアな発言をしている伊藤章良氏の意見に「膝ポン」の友里としてはナレ氏の本心は、

馬鹿寺田の本心だろ？ｗ

283 ：食いだおれさん：2007/11/15(木) 09:35:02

>カメレオンになりきっているなら、どうして色々な店でミシュラン調査員の訪問痕跡がこれほど残っているのか。

これは信じがたいｗ
馬鹿寺田がいう「色々な店」とはどこの店を指しているのだろうか？
寺田が書いてきた店は星が約束されたであろう店しかない。
星内定の店には正体を明かすことが周知の事実となれば、馬鹿の否定は意味不明ｗ

284 ：食いだおれさん：2007/11/15(木) 10:05:12

>勘違い、舞い上がり、驕りの極致ではないでしょうか。
>ミシュラン経費で食べ歩くのは調査員だけで結構。

こいつ本当に経営者なのか疑わしい限りｗ
製造業でも食品業界でも何でもそうだが、最終的な判断をトップや責任者がやらないなんて聞いたことがないｗ
寺田の会社では寺田を無視する方針のようだｗ

285 ：食いだおれさん：2007/11/15(木) 10:13:04

↑
馬鹿だね。本来メディアでは、経営者など（ナレは責任者だが）は
現場の判断に指示や意向は伝えないもの。
特に評価はね。顔売って特別待遇されたナレが評価に口出しして
いいと思っているのかい。

286 ：食いだおれさん：2007/11/15(木) 11:28:20

どんな顔か気になるんだけど、今まで顔晒されたことありますか？

287 ：食いだおれさん：2007/11/15(木) 11:59:21

あるよ。めがねかけた普通のオヤジ。企業の紹介かなんかのページだった。

288 ：食いだおれさん：2007/11/15(木) 12:00:12

ちなみにいくつかのレストランには
オレがプリントアウトして撒いといたよ。

289 ：食いだおれさん：2007/11/15(木) 12:08:25

今朝の記事、負け惜しみ大炸裂ｗ

290 ：食いだおれさん：2007/11/15(木) 12:47:18

トモの日本版ミシュランへの罵詈雑言は凄かったな。
いつもあれこれ悪口書くモティベーションのひとつが、嫉妬と怨嗟だとはっきりわかっておもしろかった。
「なんでオレがミシュラン日本版の責任者じゃないんだ！！」ってことか。
お前なんぞ選ばれないのが当たり前。ププ。

291 ：食いだおれさん：2007/11/15(木) 12:50:05

里芋が責任者だったら誰も買わないヨ。

292 ：食いだおれさん：2007/11/15(木) 12:58:39

調査員の調査結果を責任者のナレ氏が確認して何が悪いのか？何が無駄なのか？
組織の常識をまったく知らない馬鹿寺田w

やっぱり会社では鼻摘み者で周囲から敬遠されてんのかw

293 ：食いだおれさん：2007/11/15(木) 13:06:52

湯木一族はひどいもんだ｡地鶏とﾌﾞﾛｲﾗｰの区別もつかんし,偽装工作まです
る｡
友狸さん,どう思いますか｡

高級料亭吉兆のｸﾞﾙｰﾌﾟ会社､船場吉兆(大阪市)の偽装表示問題で､福岡市
の百貨店､岩田屋に出していた店舗の販売責任者だったﾊﾟｰﾄの女性とｱﾙﾊﾞｲ
ﾄ経験者3人が14日､福岡市内で記者会見し､店を取り仕切っていた湯木尚治
取締役(九州地区担当)から｢ﾗﾍﾞﾙの期限を1ｶ月くらい延ばせ｣とたびたび
指示を受けたことを明らかにした｡
船場吉兆は｢発注ﾐｽで在庫を抱えた責任者が､ひそかに処分しようと独断で
やった｣と福岡市に報告したが､農水省は偽装が会社ぐるみだった疑いがあると
みて､さらに調査を進める｡
女性らによると､湯木取締役は期限間近の菓子や総菜について｢そんなん､日
持ちがするんやで｡1ｶ月くらい延ばし(延ばせ)｡頑張って売って｣と従業員
に命令｡女性は｢毎日､仕事の一部として期限のﾗﾍﾞﾙを張り替えていた｡(湯
木取締役が)怖くて､とても意見を言えるような雰囲気ではなかった｣と明かし
た｡
張り替えは遅くとも平成16年5月から行われ､新しく入った従業員には日常
業務の一環として“伝授"｡18年2月には､別の百貨店の催事で売れ残った期
限切れの黒豆ﾌﾟﾘﾝを売るよう指示されたこともあった｡
偽装発覚後､湯木取締役は女性に｢1人でやった｣との書面に署名するよう強
要｡｢事実と違う｣と拒否すると､｢それは､あんたの言い訳や｣､｢自分を守
る前に会社を守れ｣と怒鳴られたという｡
問題の店舗は岩田屋内の｢船場吉兆天神ﾌｰﾄﾞﾊﾟｰｸ｣｡遅くとも18年1月
ごろから､賞味･消費期限が過ぎたﾌﾟﾘﾝやｹｰｷなど計12品目､約3500
点のﾗﾍﾞﾙを張り替え､期限を先延ばしして販売したことが分かっている｡

294 ：食いだおれさん：2007/11/15(木) 13:07:39

高級料亭吉兆ｸﾞﾙｰﾌﾟの船場吉兆(大阪市)が産地や原材料を偽装していた問
題で､同社に鶏肉を出荷していた京都市の老舗鶏肉専門店｢とり安｣の男性店主
(63)が10日､産経新聞の取材に対し､｢(同社との)取引は約15年間に
及び､書類にも『地鶏』と書いたことは一度もない｣と証言した｡偽装が発覚し
た際､同社は｢裏切られた｣として店主側に非があるとの立場を強調していた｡
店主によると､船場吉兆と取引を始めたのは約15年前｡夕方､店じまいをす
るために掃除をしていたところ､1人の男性が突然､｢鶏は残っていますか｣と
姿をみせ､店内に残っていた鶏肉を買って帰った｡翌日､男性から電話で｢父親
も『これはおいしい』と喜んでいる｣と謝意を伝えられ､付き合いが始まったと
いう｡
半年後､発送先となっていた店に電話したことがきっかけで､この男性が船場
吉兆の湯木正徳社長で､鶏肉をほめてくれたのが国内の料理界で初めて文化功労
者に選ばれた料理人､湯木貞一さん(故人)だと知った｡
｢腰を抜かした｡父親といったら､先代の社長さんでしょう｡料理の神様みた
いな人ですから｣
それ以来､店主は同社に卸す肉は家族のだれにも触らせず､1人でさばき続け
た｡ただ､取引の際に渡す請求書や領収書に『地鶏』と記したことは一度もなかっ
たという｡
しかし､同社が商品の｢地鶏こがねみそ漬け｣｢地鶏すき焼き｣にﾌﾞﾛｲﾗｰ
を使用していた偽装が発覚した9日､同社側から｢だましたのか｣｢地鶏と思っ
ていたのに｣などと責められた｡湯木社長らが会見で｢業者には地鶏と注文し､
1ｷﾛ5500円の高値で購入していた｡裏切られた｣などと話したことに衝撃
を受けた｡
｢うちは一言も地鶏と言っていないし､店にも若鶏専門店と書いている｡若鶏
といえばﾌﾞﾛｲﾗｰだし､15年にわたって誠心誠意､最高級のﾌﾞﾛｲﾗｰを卸
してきたのに…｡一体これまでの信頼関係は何だったのか｣
店主は今､怒りよりもむなしさの方が強いという｡

295 ：食いだおれさん：2007/11/15(木) 16:20:34

トモサトさん

ミシュランネタが賞味期限切れになっても
吉兆が次から次へとネタを提供してくれるから、
ネタ切れの心配はないですよ。

牛肉の産地偽装、若鶏の地鶏偽装、
賞味期限偽装の専務の直接指示等、盛り沢山です。

296 ：食いだおれさん：2007/11/15(木) 17:27:14

ネタの２度売り、３度売り、
認識間違い、名前誤表記、行ってもいない店の批判、
味音痴・・・・・
あ、なまかだったのね。

297 ：食いだおれさん：2007/11/15(木) 17:38:50

要するに「馬鹿」なんだな→寺公

298 ：食いだおれさん：2007/11/15(木) 18:48:20

発売前にさっさと星予想しろよ。
レストランについての友里自身の意見じゃなくて、ミシュランならこうす
るだろう、の予想な。

それは友里がレストランを見る目とミシュランを見る目の両方があること
を示すためだ。

そして、それが当たった上で、ミシュランの星のつけ方を批判するためだ。
ゆけっ！友里！

299 ：食いだおれさん：2007/11/15(木) 19:07:05

むりむり。麦星さんには敷居が高すぎる。（？）

300 ：食いだおれさん：2007/11/15(木) 20:26:19

>馬鹿だね。本来メディアでは、経営者など（ナレは責任者だが）は
>現場の判断に指示や意向は伝えないもの。

馬鹿が考えるとこうも珍妙な回答になるのかｗ

ミシュラン東京を出版するということはどういうことか？
調査員に与えられたミッションは何か？
そんなことはトップが直々に指示しなくてもわかるというもの。
それがわからないから調査員に抜擢されないんだよ＞馬鹿寺田

ナレ氏は調査員が選出した店の最終チェックで訪問しているだけ。
以前さとなお氏の「店を褒めて紹介するのは勇気がいる」を批判していたが
その格言はここにも存在する。
馬鹿にはわからんのだろうがねｗ

301 ：食いだおれさん：2007/11/15(木) 21:10:23

仲間、仲間、賞味期限切れの批判

302 ：食いだおれさん：2007/11/15(木) 21:13:02

評価がたとえ低いものであっても、筆力で納得させる器量は無いし、吉兆の不正は無視するし、評価とか批評の駄法羅吹く前に、自分自身を粉飾してないか？

たかが「珍獣」の分際で…。

303 ：食いだおれさん：2007/11/15(木) 21:14:27

>>294
ヒデェ話だよﾅ・・。
ま、因果応報でこの先の結果は見えるよﾅ。

304 ：食いだおれさん：2007/11/15(木) 21:16:13

そうだ、
アイツは珍獣だな、田吾作珍獣だ。

305 ：食いだおれさん：2007/11/15(木) 21:17:55

このように、飲食業者の恨みとは恐ろしいものよ。

306 ：食いだおれさん：2007/11/15(木) 22:05:18

>>305
反黒はそう信じたいんだろうけど、友狸が書いた飲食店はこんな時間に暇はないｗ

307 ：食いだおれさん：2007/11/15(木) 22:07:35

そうムキになって否定するなよｗ。

308 ：食いだおれさん：2007/11/15(木) 22:13:51

>>305
常に上位スレってすごいね。お店じゃないのに

309 ：食いだおれさん：2007/11/15(木) 22:22:59

珍獣観察は楽しいからなあ。
ご本人も、朝夕必ず姿を現すしｗｗ

310 ：食いだおれさん：2007/11/15(木) 22:32:05

>>308
２ちゃんに慣れてない飲食業者がすぐageるからｗ。

311 ：食いだおれさん：2007/11/15(木) 22:33:00

つまりageてるレスは、飲食業者決定ってことだな。

312 ：食いだおれさん：2007/11/15(木) 22:47:51

吉兆に関する（？）友狸語録

いやー、こんな有名な人がこれほど往生際悪く、その場凌ぎの言い訳をして自己保身
目的で周囲に言い繕っているとは思いませんでした。
私は声を大にして申し上げたい。深く考えずその場凌ぎでいい加減な言い訳を繰り返
していたら、事は収束するどころかどんどん大きくなりますよ、と。
http://www.tomosato.net/blog/2007/09/post_232.html

313 ：食いだおれさん：2007/11/15(木) 22:50:38

吉兆に関する（？）友狸語録②

軍鶏に拘っていると明言しておきながら、ブロイラーを出している焼き鳥屋をどう思
いますか。
店先で、本鮪の解体ショーをしておきながら、店内では本鮪を出さずメバチやキハダ
の握りを出しているスシ屋をどう思いますか。何も軍鶏しか仕入れていないとは言っ
ていない、解体ショーをしてもその鮪を握っているとは言っていないと強弁するとし
たら、そんな店を一般客は許せるでしょうか。（この例えも読者の方からのもので
す）
「釣り針の注意書き」にしてもそうです。最低でも３割の蕎麦粉を用いていないと
「蕎麦」とは言わないそうですが、仮に小麦粉だけの「蕎麦もどき」を出している店
が、「蕎麦アレルギーの方は注意してください」
と書いたら、誰でも蕎麦粉を使っていると勘違いします。
上場企業や大企業がこのような「引っ掛け宣伝」をしたら世間が許さないのに、なぜ
鰻屋の老舗である「野田岩」だと見逃すのか。私は不思議でなりません。事の良悪
は、規模の大小に関係ないはずです。
http://www.tomosato.net/blog/2006/07/post_30.html

314 ：食いだおれさん：2007/11/15(木) 22:52:23

吉兆に関する（？）友狸語録③

これでは、「国産牛（オス乳牛）でいいけど納入請求書には『和牛』と書いてね。客
には『黒毛牛』として売りつけるから」と飲食店の要求を飲んで客を騙す手伝いをす
る業者と同じではないか。（こんな事をする店や納入業者はないと思います。あくま
で「例え」であります）
（略）
どの業界にも言えることですが、矜持を捨て無理な儲けに奔る人、店、会社が絶えな
い現実。不明瞭な事務所経費の領収書も出さないで逃げ切る代議士といい、規模が大
きな会社には社会奉仕、社会への還元が求められるのに、この国には「ノブレス　オ
ブリージュ」というものがないのでしょう。こんなことでは、「美しい国、日本」な
ど絵に描いた餅、永遠に拝むことはできません。
http://www.tomosato.net/blog/2007/07/post_200.html

315 ：食いだおれさん：2007/11/16(金) 01:21:50

またうまいとこ選んできたなぁｗ

316 ：名無しは無慈悲な夜の女王：2007/11/16(金) 03:10:23

>>312-314
友里の代わりに君が執筆したほうがいいってｗ。

317 ：食いだおれさん：2007/11/16(金) 05:46:39

ここは飲食店関係者のほか放送作家の書き込みもあるようですね。

318 ：食いだおれさん：2007/11/16(金) 05:50:02

>>311
いまはどこも必死だからね。
でも評論家を叩いて売り上げはあがるのか？

319 ：食いだおれさん：2007/11/16(金) 06:11:52

>やはりミシュランに便乗してきたマスヒロさん

便乗してるのは馬鹿寺田だろｗ
スパートかけると宣言したばかりなのにもう忘れたか？ｗ

320 ：食いだおれさん：2007/11/16(金) 06:15:36

>ミシュランに対して媚びない発言がウケているのか、露出が目立つのが「赤坂　菊乃井」主人の村田氏。
>読者の方から教えていただいた「東京新聞」でも、「料理（皿）だけで日本料理がわかるか」と疑問を提起、ミシュランというかナレ氏に尻尾振るシェフや料理人が多い中ある意味見直した友里であります。

ほー、ＮＨＫや民放に出ずっぱりで厨房に立っているのか疑わしい村田氏をねえｗ
権威に批判的だと勝手に同士と思い込むらしいｗｗｗ

321 ：食いだおれさん：2007/11/16(金) 06:17:42

>この滑稽な記事構成、読んでいる方が恥ずかしくなりました。

馬鹿寺田のブログそのものだろｗ
よく人のことが言えるもんだｗ

322 ：食いだおれさん：2007/11/16(金) 06:20:20

>皿だけ（味わっただけ）では、食材の真偽がわからないのではないか。

それはおまえも同じｗ

323 ：食いだおれさん：2007/11/16(金) 06:26:27

>本当にマスヒロさんを調査員だと思っている「お目出度いシェフ」が存在するのか。
>調査員はフランス語と英語が必須とナレ氏は言っています。
>３ヶ月だかフランスで研修させたことも公開しております。

ナレ氏が言っている？公開している？
全ての料理人はミシュランに興味津々で、ミシュランに関する情報は必死に入手してると。
おかしいねえｗ
馬鹿寺田の論理は支離滅裂ｗ

324 ：食いだおれさん：2007/11/16(金) 07:11:17

>最近知人から「本当に美味しいのでぜひ行ってみて」と言われ巷の評判も悪くないだけに、マスヒロさんとのお笑いコラボはかえって評判を落とすことになるのではと残念です。

それは馬鹿寺田だけｗ
マスヒロが絡むと思い込みで味が落ちるんだもんなｗ

でも心配するな。
一般人は違うからｗｗｗ

325 ：食いだおれさん：2007/11/16(金) 08:29:57

寺田のこれだけ支離滅裂の論旨を読むと、読者のほうが恥ずかしくなるね。
皿だけでわからないなら、これまでの評価はどうなんだ？
食材も傑出していないとなぜ判断できたのだろう？

やはり、店やグルメライターを罵倒するためだけに書いていることが、
白日のもとに明らかになっただけだな。

脇の甘さが最近目立っていますね　＞はるおちゃん

326 ：食いだおれさん：2007/11/16(金) 08:32:51

店関係者、放送作家、朝早くからの書き込み
ご苦労様です。

327 ：食いだおれさん：2007/11/16(金) 09:11:01

皿だけ見ても、食材まではよくわからない。

確かにそうですよね。

三田牛とうたっていても、佐賀牛だったりします。

328 ：食いだおれさん：2007/11/16(金) 09:19:54

船場吉兆には不自然なくらい触れないね。
そもそもまだ出ていないミシュランの話をしても
仕方ないだろうに。
いま、問題なのは友墨も親しい「吉兆」の経営戦略
なんだよ。身内や知り合いには手加減をするとは
情けない限りだね。
読者が知りたいのは偽りなき真実だ。

決して密室での汚れた取引ではない。

329 ：食いだおれさん：2007/11/16(金) 09:22:42

船場吉兆に強制捜査

まだダマリンコしてるのかな、反黒さん。

330 ：食いだおれさん：2007/11/16(金) 09:33:50

店関係者がどうのこうの言ってるが、友里に批判されたからといって集客に影響が出るとは考えにくい。
友里の素性が白日の下に晒された今となってはｗ

331 ：食いだおれさん：2007/11/16(金) 09:59:38

326

あんたもチェックご苦労さん（しかも
わざわざそれだけを書き込みw）。

332 ：食いだおれさん：2007/11/16(金) 10:09:07

店関係者なんて少ないと思うがなあ
トモ必死だなｗｗ

333 ：食いだおれさん：2007/11/16(金) 10:21:41

>調査員はフランス語と英語が必須とナレ氏は言っています。
>３ヶ月だかフランスで研修させたことも公開しております。

これで反黒がミシュランの調査員になれないことはハッキリした。

334 ：食いだおれさん：2007/11/16(金) 10:22:36

菊乃井の村田さんの発言を曲解していると言うか、我田引水と言うか、
まあ、作文能力がないのだから、読解能力もないのだろうけど。

335 ：食いだおれさん：2007/11/16(金) 10:25:51

ナレやマスヒロの行動や言動より、吉兆の湯木の発言や行動の
ほうがよほど大問題ではないか。
偽装を従業員や取引業者に押し付けて知らん顔。それがあまりに幼稚
だから続々露見。家柄を売り物にしていい商売をしてきたと
服部を批判するなら、湯木家なんてもっとひどいじゃないか。
なぜ、こそこそしているのかな、寺田治夫は。はやり慶応の
ぬるま湯につかっているとなかなか抜け出せないんだなwww。

336 ：食いだおれさん：2007/11/16(金) 11:10:18

幼稚園児並の知能しかないから。

337 ：食いだおれさん：2007/11/16(金) 11:11:09

寺田治夫は、自分を偉く見せるためだけに、評価が高い店の悪口を
書いているだけだから、事実は関係ないんだよ。

そろそろ、料理人ごくろのワンパターンがでるころだなｗｗ
↓

338 ：食いだおれさん：2007/11/16(金) 11:12:20

ほれw

＞店関係者、放送作家、朝早くからの書き込み
＞ご苦労様です。

339 ：食いだおれさん：2007/11/16(金) 12:39:23

あちこちの店に、勝手な邪推と憶測で文句つけてるんだから、
メディアで食材の偽装が報道された「船場吉兆」など、喜んで悪口言ってしかるべきはずなんだけど、
どういう訳か珍獣トモは黙ってるな。
これは、ダブル・スタンダード。スタンスぶれまくりでしょう。

340 ：食いだおれさん：2007/11/16(金) 14:02:29

寺田のスタンダードは一つ。

　身内以外には悪口いいまくるｗ

341 ：食いだおれさん：2007/11/16(金) 14:10:39

ほんと寺田は逃げ足が速い。
都合が悪くなるとダンマリ＞裁判、服部、吉兆

342 ：食いだおれさん：2007/11/16(金) 15:05:46

ねちねちとすごいなー
一円にもならないのにたいへんな情熱ですね

343 ：食いだおれさん：2007/11/16(金) 15:32:15

↑自演新パターンｗ

344 ：食いだおれさん：2007/11/16(金) 15:49:01

いつ見てもグルメ外食の上位
友里ってすごい有名店だな。どこにあるんだ

345 ：食いだおれさん：2007/11/16(金) 15:51:19

赤坂だかにあったらしい。潰れたがな。

346 ：食いだおれさん：2007/11/16(金) 16:37:53

珍獣の小言料理

347 ：食いだおれさん：2007/11/16(金) 17:34:02

吉兆ネタで友狸にコメントを求める骨のある週刊誌はないのか？

348 ：食いだおれさん：2007/11/16(金) 17:42:27

変な骨だね、そりゃ。
いねえよ。

349 ：食いだおれさん：2007/11/16(金) 18:09:40

日刊ゲンダイは友黒にコメントを求めるべきだろ。服部
のときはあれだけ騒いだんだ。

350 ：食いだおれさん：2007/11/16(金) 18:22:47

仲のいい人の食材を積極的に宣伝するライター＝積極的癒着ライター＝目糞

仲のいい人の不正に目をつぶるライター＝消極的癒着ライター＝鼻糞

351 ：食いだおれさん：2007/11/16(金) 20:13:37

>読んでいる方が恥ずかしくなりました。
、、、恥という感情を持っていたのか！

352 ：食いだおれさん：2007/11/16(金) 20:14:37

顕在だもの。

353 ：食いだおれさん：2007/11/16(金) 21:53:18

>ほんと寺田は逃げ足が速い。
>都合が悪くなるとダンマリ＞裁判、服部、吉兆

確かにその通り。ダブルスタンダードでしょう。

354 ：食いだおれさん：2007/11/17(土) 00:38:14

そうだ、裁判どうなった？

355 ：食いだおれさん：2007/11/17(土) 00:59:15

おまえらほんとあほだな。
誰でも知ってる大ニュースで、しかも皆にたたかれてる吉兆ネタなんか
わざわざ記事にする価値がないことぐらいわかんないのか？

356 ：食いだおれさん：2007/11/17(土) 01:11:32

謎はすべて解けた
これだけageられてるということは２ｃｈの事情に疎い、友里に恨みを持つものの犯行だ。

357 ：食いだおれさん：2007/11/17(土) 01:38:47

よっ、名探偵！(ﾌﾟ

358 ：食いだおれさん：2007/11/17(土) 01:44:16

sageんのめんどくさいだけなんですが。

それから、誰でも知ってる安倍首相の辞任問題は取り上げたけどね。

日本一有名な高級料亭に警察の強制捜査が及んだのに
辛口批評家が黙っていられるわけがない。

今朝のブログ更新でばっさり切ってくれるはずだよ。

359 ：食いだおれさん：2007/11/17(土) 02:09:22

友狸の尻馬語録①　亀田とTBS
昨日は「亀田惨敗」の話題でかなり盛り上がりました。朝のワイドショーでも結構辛
辣に取り上げられている中、ＴＢＳだけ相変わらず「緩め」に感じたのは友里だけで
しょうか。
今朝は一転してボクシング協会が亀田親子を処分、と更に盛り上がっております。
だいたいＴＶ局は視聴率が取れれば何でもあり、といった業界のはず。やらせや過大
評価、家柄偽装、何でもありの世界であります。跋扈している放送作家たちの胡散臭
さというか実態を知れば、その底の浅さが誰でもすぐわかります。
http://www.tomosato.net/blog/2007/10/post_245.html

360 ：食いだおれさん：2007/11/17(土) 02:12:09

友狸の尻馬語録②　亀田とフジテレビ
朝からＴＶのワイドショーは「亀田」一辺倒であります。昨日の長男の謝罪会見が何
度も放映され、コメンテーターが発言を繰り返す。いくつかのチャンネルを流し見し
ていたのですが、その中で違和感を覚えた番組がありました。ちょっと甘すぎるので
はないか。
亀田家を担いでいたＴＢＳではありません。フジテレビなんですが、金平会長の判
断、対応を高評価、亀田兄弟が協栄ジムに入っていて良かった、なんてコメントもあ
りました。でも今回の事件で共栄に移籍したのではなく、何年も前から所属していた
んです。今までの暴走を止められなかった責任を問う声がないのはいかがなものか。
（略）
ＴＢＳが手放した後の亀田家を他の局が虎視眈々と狙っているといった噂を聞きまし
た。今日の緩いフジテレビの亀田家扱いは、その布石なのかと穿った見方もしてしま
います。
http://www.tomosato.net/blog/2007/10/post_254.html

361 ：食いだおれさん：2007/11/17(土) 02:16:38

友狸の男を売った尻馬語録③　安倍首相
安倍オコチャマ首相、こんな放り投げ辞任では二度と表舞台に立つ機会はなくなるで
しょう。「突撃」と号令かけていた大将が勝手に逃げてしまったのですから、もうつ
いていく人なんかいないでしょう。危なくって担げない。
海上自衛隊の補給活動継続の見通しがたたず、持病が悪化してかなり具合がわるかっ
たことなどが辞任理由に挙げられています。真偽のほどはわかりませんが、ある週刊
誌がもっと大きなスキャンダルを追及していたといった話も漏れ聞きました。
とにかく就任から辞任発表までの１年弱、日本国としては無駄な１年であったとなら
ないよう新総裁を決めてもらいたいものです。
麻生さん、谷垣さん、額賀さん、福田さん、町村さん、小泉さんなどの名が取りざた
されていますが、私的にはあの復党問題で男を売った平沼さんの登板が面白いのでは
ないかと考えます。
http://www.tomosato.net/blog/2007/09/post_229.html

362 ：食いだおれさん：2007/11/17(土) 02:22:47

友狸の尻馬語録④　朝青龍と医者のコメント
朝青龍の自宅謹慎問題、連日ＴＶのワイドショーなどで取り上げられ、コメンテー
ターたちは辛口の批判をしております。自宅謹慎数日で精神的に参ってしまうくらい
なら、引退してモンゴルへ帰れとの意見、私も同感なのですが、世には捨てる神あれ
ば拾う神ありというのでしょうか、いやお友達による援護射撃で朝青龍側は巻き返し
に必死のようです。
（略）
そして本日朝、ＴＶ朝日の独占インタビューということで、朝青龍の主治医と自称す
る「平石貴久医師」が朝青龍の普段の人となりを話して世間の同情を買おうと画策し
ておりました。
「実際は気の優しい繊細な青年なんだ。人の噂もすごく気にするくらいだ。私には絵
文字入りのメールを送ってくれたりする」とのこと。いかにも本当は好青年であり、
反省しているのだから許してやってくれ、みたいな強烈な援護射撃であります。
でも、これって医師として許されるんでしょうか。友里的に斬らせていただければ、
平石医師の発言は医師としての「守秘義務違反」であります。（略）こんなことをし
て世論を自分に有利に誘導しようとしている朝青龍側の戦略に非常に憤慨する友里で
ありました。
http://www.tomosato.net/blog/2007/08/post_212.html

363 ：食いだおれさん：2007/11/17(土) 02:26:08

友狸の尻馬語録⑤　飲食業界だけじゃなかった納入偽装
フジテックのエレベーターで強度不足の鋼材が使用された問題、今の段階ではフジ
テックと鋼材を納入したＪＦＥ商事ホールディングス（株）の子会社、ＪＦＥ商事建
材販売の間で事実認定が真っ向から食い違っています。
（略）
これでは、「国産牛（オス乳牛）でいいけど納入請求書には『和牛』と書いてね。客
には『黒毛牛』として売りつけるから」と飲食店の要求を飲んで客を騙す手伝いをす
る業者と同じではないか。（こんな事をする店や納入業者はないと思います。あくま
で「例え」であります）
http://www.tomosato.net/blog/2007/07/post_200.html

あり得ない「例え」が現実になったんだから、コメントしても、いいんじゃない？

364 ：食いだおれさん：2007/11/17(土) 03:39:28

　　　　　　　吉兆
　　　　／　　　　＼
　　　／　 _ノ　ヽ､_　＼
　／　oﾟ⌒　　　⌒ﾟo　＼　今日もまた、賞味期限シールを貼りなおす仕事が始まるお・・・
　 |　　　　（__人__）　　　　|
　＼　　　｀ ⌒´ 　　／

365 ：食いだおれさん：2007/11/17(土) 08:31:38

>今朝のブログ更新でばっさり切ってくれるはずだよ。

どこがバッサリなんだか・・・

366 ：食いだおれさん：2007/11/17(土) 09:06:33

これまで週刊誌に取材されると「いついつ発売の何ページに出ている」
と嬉しげに報告していたのに、笑ってしまいました。
＞船場吉兆単体だけではなく、他の吉兆グループのイメージダウンは
＞避けられない。「吉兆」が船場、高麗橋、京都、神戸、東京と
＞５つに分かれていると知る一般客は少ないからであります。
では友狸は知っていたとでも言うのでしょうか？つまり単一のグループだと
世間や客は信じていたわけで、いまさら「関係ない」という言い訳が通用する
とでも思っているとしたらおめでたい限りであります。
「衝立とお店は拡げすぎると倒れる」なんてエラソウに言っていたのはここです。
ここの家訓として友狸さんが数回にわたって引用していたことは明らかであります。
言いだしっぺがデタラメをやっている、それを湯木家の一人とご学友の寺狸が知らなかった
はずはありませんぜ。
５つのグループに分かれているといってもその「家柄」を商売に大いに利用
していたのは事実。別グループだから、というのは通らないと思うのは私だけ
でしょうか。
＞湯木貞一翁も泣いているのではないか。
泣いているのは、人を見る目のない寺狸さん自身と、彼の純粋な読者だけでしょう。

367 ：食いだおれさん：2007/11/17(土) 09:35:54

吉兆に関しては、もっと早い段階で書くべきだったと思う。

戦力の逐次投入というのは、危機管理上まずいやり方だ。

事件が明るみになった時点で、バサリと切れば、問題にならなかったはず。

でも、これで唯一の友人(相手はそう思っていたのか？)を
失ってしまった友梨さん。
誰か、責任とって友人になってやれよ。

368 ：食いだおれさん：2007/11/17(土) 10:29:41

吉兆には、手ぬるいお小言で流してしまうわけですね。

もう二度と「吉兆はミシュランにこそふさわしい」といった駄法羅が吹けなくなったことは喜びます。

老舗の看板、暖簾にあぐらをかいた詐欺行為や不正の揉み消しが明るみになり、「最高質」とやらが只のハッタリだったこと、珍獣の評価、批評にまた一段と根拠がなくなったことを確認しました。

お気の毒様。

369 ：食いだおれさん：2007/11/17(土) 11:41:17

吉兆に関しては、珍獣のいつもの口汚い悪口が、ややマイルドだったな。
やはり遠慮したのか。

370 ：食いだおれさん：2007/11/17(土) 11:43:47

>事件が明るみになった時点で、バサリと切れば、問題にならなかったはず。

おめでたい馬鹿がここにもいたかｗ
「問題にならなかった」なんてあり得ねえしｗ
実は寺田の自演か？ｗ

371 ：食いだおれさん：2007/11/17(土) 12:00:10

友狸の尻馬語録（補充）　身内の吉兆の方が手厳しい。
だけど、グループ統括企業があるのなら、グループ一体じゃないの？

京都吉兆の総料理長の徳岡邦夫さん（４７）
　「同じ名を冠する企業同士、もっと密な連携を取り、安心と安全が最も大切な
『食』　　　　というものに対する意識や態勢を共有しておくべきだった」、「船
場には、もう吉兆を名乗ってほしくない」
東京吉兆（東京都中央区）の湯木義夫取締役（５１）
　船場吉兆の表示偽装に対し「知識がなかったではすまない」
　船場吉兆が岩田屋に出店することは、一族が定期的に開く「経済会議」で聞いてい
たが、委託生産の黒豆プリンの販売は知らなかったという。
　歳末用ギフトに関しては「吉兆の名がつくものを贈答品にするのをためらうか
も」。船場吉兆には「せめてどう作るかにはこだわってほしかった」と話した。
　創業者一族が役員に名を連ねるグループ統括企業「吉兆」（大阪市）は来月、一族
を集め、船場吉兆をグループからはずすことの是非や、各吉兆の品質管理の基準のあ
り方を話し合う予定だ。
（ネタもと）http://www.asahi.com/national/update/1116/OSK200711160131.html

372 ：食いだおれさん：2007/11/17(土) 12:35:53

>>370
文章が足らず、誤解されているようですが、
問題にならなかったはずというのは、
岩田屋の賞味期限偽装が発覚した時点ですぐに
いつものように噛み付いておけば、身内に甘いとの批判は受けなかったはずという意味です。

これなら、頭のゆるいあなたでも理解できますか？

あなたなら性格も合いそうなので、是非友梨さんの
友人になってあげてください。

373 ：食いだおれさん：2007/11/17(土) 14:47:06

くどいくらいに書かないと理解されないよ。なんども経験してわかってるだろ？

374 ：食いだおれさん：2007/11/17(土) 15:37:58

>>373
経験はないけれど、このスレの住人はあなたの様に
頭のユルイ人が多いんですか？

漢字とかちゃんと読めてますか？

375 ：食いだおれさん：2007/11/17(土) 15:48:47

まあ莞爾とかちゃんと賭けない反黒さんのスレですから。

376 ：寺堕張汚：2007/11/17(土) 17:18:35

姦痔くらいかけるぞ

377 ：食いだおれさん：2007/11/17(土) 17:35:14

>>374
頭がユルイ人より、対した内容でもないのにageてる
飲食業関係者が多いんじゃあるまいか。

どう考えてもそのスレのage率は異常だろ。

378 ：食いだおれさん：2007/11/17(土) 18:06:37

そんなことより、J.C.オカザワの舌はどうなっているんだ？
アイツの推奨店はどこもファミレス以下だぞ！

379 ：食いだおれさん：2007/11/17(土) 18:41:55

すごく久しぶりにこのスレに来たんだけど、どっかの大学教授から告訴された
件はどうなったんでしょうか。
既に結審済み？それとも和解したの？

本人のHPにはそれらしいことはまったく触れられていないようなのですが。

経緯と結末をダイジェストで教えてくれませんか？

380 ：食いだおれさん：2007/11/17(土) 19:55:58

ダイジェストきぼーん

381 ：食いだおれさん：2007/11/17(土) 20:05:09

おれもきぼーん

382 ：食いだおれさん：2007/11/17(土) 21:20:29

＞湯木貞一翁も泣いているのではないか。

いや、化調を喜んで使うようなｼﾞｼﾞｰだろ。

383 ：食いだおれさん：2007/11/17(土) 21:45:33

課長を批判すれば通ってか？
こういう勘違いの輩が増えたなぁ
美味しんぼに洗礼受けたグルメ気取りw

384 ：食いだおれさん：2007/11/17(土) 22:41:17

>文章が足らず、誤解されているようですが、

>これなら、頭のゆるいあなたでも理解できますか？

あ、寺田だｗ
説明不足が原因は明白なのに自身の責任はスルーｗｗｗ

385 ：食いだおれさん：2007/11/17(土) 22:45:49

服部ネタ補充

服部はいわゆる”論文博士”
http://www.nikaidou.com/2007/11/post_729.html

386 ：食いだおれさん：2007/11/17(土) 22:51:58

湯木のジジーも化学調味料は味の調整に使っていると明言していた。
いい悪いの問題じゃなく、ごまかしをジジーも容認していたってこと。
ちなみにおれ、自宅や安い店で使う分には構わないが高い金払って
使われるのはイヤだ。おいしんぼの影響じゃあねえ。
業務用のカレーを外のカレー専門店では食いたくないのと一緒。
喫茶店でならかまわねえよ。

387 ：食いだおれさん：2007/11/17(土) 22:57:18

課長を使うってごまかしなのか

388 ：食いだおれさん：2007/11/17(土) 23:25:46

湯木貞一の目標は政財界にとりいることと店を広げることで、味とか本当のところは興味なかったと思われ

389 ：食いだおれさん：2007/11/17(土) 23:33:12

>>387
自分が美味しいと思う範囲なら問題ない。
不味いと思うほど入れてるなら、その店は自分にとってダメな店。
絶対的な境界線はなんてものはない。他人の批評に踊らされてる奴がバカ。

東京の大気汚染の中で味わってる料理なんだし
香りとかは汚い空気の東京用にキツめになってる。

390 ：食いだおれさん：2007/11/17(土) 23:42:21

>>389
田舎者乙

391 ：食いだおれさん：2007/11/17(土) 23:59:28

ＮＨＫの7時のニュースの初っ端で取り上げられた
吉兆問題ですが、当分の間は収まりそうにありせん。

吉兆に関しては、さらに鋭い(？)辛口批評が出るのでしょうか？

ところで、トモサト氏の友人というのは
5つあるうちの、どの吉兆の方なんですか？
知っている方がいたら教えてください。

392 ：食いだおれさん：2007/11/18(日) 00:00:49

吉兆グループみたいな同族経営では、会社を全部自分の物だとおもってるので、
コンプライアンスやリスク管理に関する意識が低い。
一族にとっては、従業員は飯を食わしてやってる下僕。
パートの証言についても、飼い犬に手を噛まれた、ってなもんだろう。

あ、珍獣トモの会社も同族だったなｗｗ

393 ：食いだおれさん：2007/11/18(日) 00:30:51

吉兆の社長は、仕入れは忠犬の課長が一手に引き受けてたって言ってた。

394 ：食いだおれさん：2007/11/18(日) 03:15:55

http://page10.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/m49858201

　　　　　　　＿＿＿_ 　　　　　）『違反申告するとどうなるの？』っと、
　　　　　　　／⌒　　⌒＼　　　　 )　
　　　　　　／（ ●）　（●）＼　　　)／⌒Y⌒Y⌒Ｙ⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒Ｙ⌒Y⌒Y丶
　　　　／ ::::::⌒（__人__）⌒::::: ＼
　　　　|　　　　　　|r┬-|　　　　　|
　　　　＼　　　 `ー'´ 　　／
　　　　　ノ　　　　　　　　　　　＼
　　／´　　　　　　　　　　　　　　ヽ　　　　　　　　カ
　　|　　　　ｌ　　 l||l　从人 l||l 　　　　 l||l 从人 l||l 　カ　　タ
　　ヽ　　　 -一''''''"~~｀`'ー--､　　　-一'''''''ー-､. 　　タ
　　　ヽ＿＿＿＿(⌒)(⌒)⌒)　)　　(⌒＿(⌒)⌒)⌒))
　　　　　　┌┬┬┐┌┬┬┬┐┌┬┬┬┐┌┬┬┬┐
　　 ,. - ''"|￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ρ￣`ｌ
　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ノ
　　　　　　　＿＿＿_
　　　／::::::─三三─＼　　　　　　　　　　　　嫌がらせで違反申告してくる輩がいますが、悪質なもののIPアドレスを公開します。
　　／:::::::: （ ○）三（○）＼　　　　　　　　　　弁護士に相談したところ、嫌がらせ違反申告は、嫌がらせ電話・メールの類に属し、
　　|::::::::::::::::::::（__人__）:::: 　|　＿＿＿＿＿　悪質な場合は提訴できるとアドバイスを受けました。
　　＼:::::::::　　|r┬-| 　,／　.| |　　　　　　　 IPが分かっているので、違反もしていないのに全出品物に違反申告してくる等、
　　　ノ::::::::　　　`ー'´　　＼　| |　　　　　　　あまりにしつこい場合、然るべき処置を取ります。

395 ：食いだおれさん：2007/11/18(日) 08:32:12

ほれ。

＞「料理屋とびょうぶは広げすぎると倒れる」

＞　同じくおいにあたる「東京吉兆」の湯木俊治取締役（５３）は、
＞祖父、貞一氏から生前、よく言われた言葉を引用し、「身の丈を考えろ
＞ということ」と、自らに言い聞かせるように語った
ttp://www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/20071116gr08.htm

これを「料理屋と衝立は広げすぎると倒れる」と「老舗の和食屋から聞いた」と
何度も間違って引用したのが寺田（衝立はもともと平らに広がっているもの。
寺田の家には一双の屏風もなかったこともあり、衝立を屏風だとずっと思っていた）。
で、この二人は慶応からのお友達。
それもあって、寺田は自著で「価格が高い」（ＣＰが悪い）としながらも絶賛している。
というのは、そもそも食べ歩きのきっかけとなったのが、湯木だから。
慶応で「寺田のところは新興財閥だからな」とからかわれるなか、親しく
付き合ったのが湯木（それもあって老舗とか、有名店、家柄を目の敵にするんだ）。

396 ：食いだおれさん：2007/11/18(日) 08:43:37

>>395
>慶応で「寺田のところは新興財閥だからな」

うーん、吉兆が老舗というのは、もの凄く抵抗あるな。
それが東京吉兆ならなおさら。

むしろ寺田氏の会社の方が老舗ではないのですか？

397 ：食いだおれさん：2007/11/18(日) 09:01:07

和久傳のとき、吉兆派wの寺田はこう書きましたな。

＞不二家しかり、雪印しかり、根本的なその会社、
＞料理屋の問題点に気がつかないというか、覆い隠そうとしているのか。
＞私はこの女将の答弁で「こりゃ駄目だ」と感じました。
＞経営者、管理者の本来あるべき今回の事件への対応は
＞「料理長の勉強不足を含めた今回の問題は、総料理長はじめ店全体、
＞経営方針の問題であります。今後はこのような事のないよう
＞徹底させますが、知識もない食材を安易にお客様へ出した不始末を
＞重く受け止め、処分をします」とすれば、これほど私は大きく
＞反発はしなかったでしょう。

398 ：食いだおれさん：2007/11/18(日) 11:27:58

>>396
成和は親父が創業。しかも、軍隊→農業→別の会社を経た後のこと。
全然老舗ではない。

399 ：食いだおれさん：2007/11/18(日) 11:33:06

＞ＣＰ度外視してそれこそ皿（料理）だけで判断しお店。
＞例外としてワインサービスで選んだ店もありますが、
＞各ジャンルに一店だけ、支払額を気にせずまずは味わってみるべし。

はあ？ＣＰを度外視するなら、どこでも旨いに決っているだろうが。
ﾄﾓｻﾄはこれまでＣＰ重視と言ってきたのはなんだったんだ？
吉兆が入ってないし、たまキャアノは貶していたし、ドン　チッチョ
はダンドロと勝負だったんじゃないか？

スタンスぶれまくり、なんだこりゃ？

400 ：食いだおれさん：2007/11/18(日) 13:36:00

挙げた店はすべてヨイショライター含め全体的に評価されている店ｗ
友里の独自性は皆無ｗ

401 ：寺堕張汚：2007/11/18(日) 14:20:30

マスヒロの評価そのものだなｗ

402 ：食いだおれさん：2007/11/18(日) 14:21:09

395の解説で、トモサトは初めて衝立とびょうぶの違いを知って、
今頃、「膝ポン」してんじゃないかなｗｗ

403 ：食いだおれさん：2007/11/18(日) 15:10:42

意地でも「数寄屋橋次郎」を選ばないところは、珍獣潔し。

ミシュランに評価されたらそれをネタにするわけだ。

404 ：食いだおれさん：2007/11/18(日) 16:24:01

文句のつけようがない、誰でも思いつきそうな店を羅列しただけじゃない。
これだけ載せたって、新味はない。
だいたい、雑誌の特集１回分程度の量。これでは本にならない。
所詮、ミシュランの調査員の能力はない。

405 ：食いだおれさん：2007/11/18(日) 16:31:20

>>397
そう言えば、まともな社会人なら気にもしないことを針小棒大に大騒ぎしたことがありましたな。

まさにダブルスタンダード。まったくこいつは恥を知らない。

406 ：食いだおれさん：2007/11/18(日) 16:46:36

>>298
ちょーっｗ

407 ：食いだおれさん：2007/11/18(日) 17:33:12

そもそも
＞ミシュラン、友里のどちらが一般読者、一般客に良い店の情報を
＞提供しているかを比べられるという意図だそうです。

といいながら、
＞ＣＰ度外視してそれこそ皿（料理）だけで判断しお店。例外
＞視してそれこそ皿（料理）だけで判断しお店。

って、いきなり一般読者や客を無視した選択じゃねえかｗ

408 ：食いだおれさん：2007/11/18(日) 17:37:03

＞４０２

これ、もう何度も指摘されてる。それでも一度、
「衝立（屏風）と店は広げすぎたら・・・」としつこく書いていて
笑いものになっていた。
友狸は「その料理人がそう（衝立と）言ったんだ」と言い張っていた。

・・・でも衝立と屏風は全く違うものだから、いい間違えるはずがないんだ。

409 ：食いだおれさん：2007/11/18(日) 17:43:06

http://news.livedoor.com/article/detail/3389216/
これ、もう何度も指摘されてる。それでも三度、
「朝赤龍」を「朝青龍」としつこく呼んで
笑いものになっていた。
関取は「その行司がそう（朝青龍）言ったんだ」と言い張っていた。

・・・でも朝赤龍と朝青龍は全く違うものだから、いい間違えるはずがないんだ。

410 ：食いだおれさん：2007/11/18(日) 17:44:51

↑詩人？

411 ：食いだおれさん：2007/11/18(日) 20:15:27

ら・りゅーんよりボンシュマンのほうがいい。ランチはだめだけど。

412 ：食いだおれさん：2007/11/18(日) 23:07:55

船場吉兆、料亭でも産地偽装

湯木正徳社長(７４)は料亭での偽装について聞かれて、「あり得ない。断言できる。」と説明していたそうだが。
誰が吉兆全体で偽装がなかったと言えるのか。

吉兆全体、大打撃。
少なくとも、船場吉兆は、立ち直れないだろう。

413 ：食いだおれさん：2007/11/18(日) 23:21:59

ヨイショライターと称する人間や日本版ミシュランのことについて、
あきれるほどの罵詈雑言、口汚い悪口ばかり言っておいて、
いざ、自分の選んだ店を示せといわれると、
誰だって取り上げる著名店ばかり。
珍獣は、ガイドとしては本当に能無し。
観察して楽しむことにしか使えない。

414 ：食いだおれさん：2007/11/19(月) 07:15:15

いまどき吉兆に行ってるやつなんてどうしようもない味音痴か田舎者か政治家くらいなんだから
どうだっていいじゃないか

415 ：食いだおれさん：2007/11/19(月) 07:23:33

>>414
それをミシュランに載せろとヨイショしてたのが友狸
吉兆以外の店には厳しく、身内の吉兆に甘いのが友狸

416 ：食いだおれさん：2007/11/19(月) 07:43:39

>ミシュランガイド総責任者へのナレ氏就任は、
>古くからのファンを裏切る選択だったのではないかと考えます。

ミシュランを読んでいる奴はそんなにいないと書いていたのにな、友墨。
旅行者向けというなら、旅行者でもなく、接待をするつもりもない
友墨がミシュランやナレに噛み付くのは筋違い。

吉兆はどうした？船場はだめでもホテル西洋は問題ないと言えるか？
オカザワは本を出した。寺墨はどこからも出ないよな？それは何でかな？

417 ：食いだおれさん：2007/11/19(月) 08:34:20

他人に｢癒着｣と言う人が、吉兆と｢癒着｣してるんじゃないかと思われることをしてる。

418 ：食いだおれさん：2007/11/19(月) 09:25:39

>１、クレジットカード使用不可の店
>日本では未だに現金主義の方もいらっしゃるでしょうが、海外ではもう常識のシステムです。
>クレジットカードなく現金だけを持って旅行している欧米人はいないのではないか。

何で海外の主流を持ち込まなければいけないのか？
海外は海外、日本は日本、これが表現されてこそ個性が出るというもの。
透けて見える友里の本音が失笑ものｗ

419 ：食いだおれさん：2007/11/19(月) 09:28:10

>「京味」その他和食系の店や老舗と言われる洋食屋は選から漏れなければならないでしょう。

友里流の格付けで三ッ星した「京味」なのにｗ
スタンスがブレブレでどうしようもないｗ

420 ：食いだおれさん：2007/11/19(月) 09:53:24

珍獣は、次郎にはうらみ骨髄で、悪口ばかりだな。
まあ、鮨屋の評価は、大酒飲んで何時間「粘れる」かという点が一番大事な御仁だからしかたないが。

421 ：食いだおれさん：2007/11/19(月) 10:07:30

>419
アフォ。
ミシュランとは違った基準と書いてあるだろ。

422 ：食いだおれさん：2007/11/19(月) 10:12:47

「旅行者」などと過去の基準を取り上げるところは、頭の悪さ加減が滲み出てるな。

423 ：食いだおれさん：2007/11/19(月) 11:11:58

「旅行者のガイド」というのなら、珍獣がグダグダ文句つけるいわれもないわけだが。。
なんのために文句つけてんだ、コラ、珍獣ｗ。

424 ：食いだおれさん：2007/11/19(月) 11:40:07

世の中とかへの不満を何かにぶつけないと、やってらんない人っていますからね。

最近、吉兆の事を書いたため、唯一の友人を失いむしゃくしゃしてるんでしょう。

暖かい目で見守ってあげてください。

425 ：食いだおれさん：2007/11/19(月) 12:27:55

寺田の自己中心的な馬鹿騒ぎに膝ポンする読者なんかいねえよｗ
もしいたら、そいつは人間失格だなｗ
今後「珍獣」として生きなさいｗ

426 ：食いだおれさん：2007/11/19(月) 13:35:04

>>420
友の文章のひどさを書いてきたものだが、
次郎の小野二郎さんの人をこ馬鹿にした態度だけは、
友のいうとおりだよ。

427 ：食いだおれさん：2007/11/19(月) 14:15:11

でも反黒がわざわざ書かなくても何人もが指摘してきたことだよ。
二郎さんの態度は。

428 ：食いだおれさん：2007/11/19(月) 15:01:47

職人は腕がすべてだからな。
経営方針にケチ付けても負け犬の遠吠えにしか映らない。
握りの腕はどうなのか、その辺はとことん無知で言及できず。

結論。
小野二郎氏の評判は調べればすぐ判るし、行きたいやつだけ行けばいいだけのこと。

429 ：食いだおれさん：2007/11/19(月) 17:02:22

次郎は外すべきだったなぁ・・・

430 ：食いだおれさん：2007/11/19(月) 17:06:59

れいかさい的なものって、外人にはウケるみたいだねぇ。

431 ：食いだおれさん：2007/11/19(月) 17:38:04

今日も飲食業者からのアンチが盛んですね。すごいage比率ｗ

432 ：食いだおれさん：2007/11/19(月) 17:41:05

いや、飲食業者を陥れようとする厨の自演の可能性もあるぞ
飲食業者ならやりかねないという信用のなさが狙い目

433 ：食いだおれさん：2007/11/19(月) 17:43:34

飲食業者だって金儲け目的だからしかたないだろ。妨害するやつはブッ潰す。

434 ：食いだおれさん：2007/11/19(月) 18:05:07

>>428

そのあたかも二郎に腕があるような書き方はやめてくれる。

435 ：食いだおれさん：2007/11/19(月) 18:42:22

最近のことわざ：

うそつきは吉兆のはじまり

436 ：食いだおれさん：2007/11/19(月) 19:07:38

>434
寺田登場w

437 ：食いだおれさん：2007/11/19(月) 19:11:05

>>431
なんでage＝飲食業者なんだ？

俺は飲食業者じゃないぞ。

438 ：食いだおれさん：2007/11/19(月) 19:23:45

で、三ツ星はどこになったの？ＮＨＫも取り上げてたらしいぞ。

439 ：食いだおれさん：2007/11/19(月) 19:32:45

150軒がセレクトされ、三つ星が8軒、二つ星が25軒、一つ星が117軒。

三つ星は以下の8軒
神田（日本料理）
カンテサンス（現代風フランス料理）
小十（日本料理）
ジョエル・ロブション（現代風フランス料理）
すきや橋　次郎（日本料理　寿司）
鮨　水谷（日本料理　寿司）
濱田家（日本料理）
ロオジエ（フランス料理）

440 ：食いだおれさん：2007/11/19(月) 20:09:21

もっと正確なもの

▽港区元麻布「かんだ」
▽港区白金台「カンテサンス」
▽銀座「小十」
▽目黒区三田「ジョエル・ロブション」
▽銀座「すきやばし次郎」
▽銀座「鮨水谷」
▽日本橋人形町「玄冶店濱田家」
▽銀座「ロオジエ」

441 ：食いだおれさん：2007/11/19(月) 20:21:20

ふたつ星は？

442 ：食いだおれさん：2007/11/19(月) 20:39:05

プレスリリースはここまで。３つ星にバカマスコミの取材攻勢必至。迷惑なのは客。

443 ：食いだおれさん：2007/11/19(月) 20:41:31

かんだが荒らされてまう

444 ：食いだおれさん：2007/11/19(月) 20:47:46

ほれｗ食いつけｗｗ

　８２歳の三つ星シェフ誕生－－。１９日に発表された格付け本「ミシュランガ
イド」東京版で、銀座のすし店「すきやばし次郎」店主、小野次郎さん（８２）
が最高の「三つ星」に輝いた。

　銀座・数寄屋橋のオフィスビルの地下にある同店。小野さんは店の前で、長男
の禎一（よしかず）さん（４８）と料理評論家の山本益博さんとともに報道陣の
取材に応じた。山本さんによると、８２歳の三つ星シェフは世界最高齢だという。

　世界の三つ星店では例のない地下の店で、メニューもなく、カードも使えず、
トイレも他店と共同－－という異例づくし。小野さんは「店が清潔で、味を落と
さないことを常に心掛けている。もっと上を目指していきたい」と語った。

　山本さんは「２０年以上前から、世界最高のすしだと書き続けてきた。応援し
てきたので感慨無量だ」と称賛した。

445 ：食いだおれさん：2007/11/19(月) 21:02:30

ヒトツボシ多すぎ甘すぎ
http://www.michelin.co.jp/media_center/news/corporate/pdf/first_edition_list.pdf

446 ：食いだおれさん：2007/11/19(月) 21:03:59

どーしてマスヒロが一緒にいるのだ？

447 ：食いだおれさん：2007/11/19(月) 21:19:19

ミシュランのお墨付きがもらえて喜んでるんでしょ

448 ：食いだおれさん：2007/11/19(月) 21:28:37

テリー→電波芸者
マスヒロ→グルメ芸者

449 ：食いだおれさん：2007/11/19(月) 21:31:13

明日のブログは、珍獣の独壇場ですね。

天敵「数寄屋橋次郎」が三ツ星だもん。

評価に値しない「吉兆」ファンの珍獣がどこまでおかしな正義感を振りかざすのか、楽しみです。

ところで、グラフ社からはもう出版の予定が無いと言われたのは、本当ですか？

450 ：食いだおれさん：2007/11/19(月) 21:43:33

すきやばしってひらがなだろ？

451 ：食いだおれさん：2007/11/19(月) 21:57:23

次郎にもいけない乞食が、知ったかぶりで漢字で書いて涙目ｗｗｗ

452 ：食いだおれさん：2007/11/19(月) 22:01:29

ミシュランのホームページが間違い。
かんだも神田になってる。

453 ：食いだおれさん：2007/11/19(月) 22:03:44

行った事が無いからミシュランに書いてあることを盲信したわけですか。
乞食って本当に哀れですね。

454 ：食いだおれさん：2007/11/19(月) 22:05:14

>>451は涙目

455 ：食いだおれさん：2007/11/19(月) 22:07:08

乞食、必死だなｗ

456 ：食いだおれさん：2007/11/19(月) 22:53:16

周囲から漏れ聞いた割に三ッ星予想の正解率が悪すぎｗ

片や寺田自身の格付けも妙にピントがずれているｗ

457 ：食いだおれさん：2007/11/19(月) 23:37:47

439はミシュランのリリースのコピペ
440はＮＨＫニュースのコピペ
449は知らんが、誤字の多い友狸がとやかく言う資格はないｗ

458 ：食いだおれさん：2007/11/20(火) 00:17:14

>飲食店関係者の情報から、
>フランスの３つ星の支店、提携店ははずせないとの出来レースから、
>「ロブション」、「ガニエール」、
>「デュカス」に「トロワグロ」は３つ星を獲得するのではないかと思います。
>でもこれは調査員たちがそうしゃべっていたという情報をもらっただけですから、
>友里の予想ではありません。

結局、３つボシは「ロブション」だけ。
友里の情報源がいかにデタラメだったかはっきりしたな。
そのデタラメな情報をもとにミシュラン批判を展開していたわけだが、
さすがだトモ。

459 ：食いだおれさん：2007/11/20(火) 00:43:25

>>458
ＧＪ
一事が万事、根拠レス

460 ：食いだおれさん：2007/11/20(火) 01:48:30

ここの人たちは女の人？

461 ：食いだおれさん：2007/11/20(火) 02:08:22

星がついたレストランのテーブルを旅行代理店が買い始めるだろうな。
ハワイをはじめとする著名なホテルの部屋みたいに。
それで一日１テーブル５０００円で買って１２０００円で売る。
レストランと契約して食事料金は２０パーセントオフにして差額の数千円～数万円の利益を得る。
１店舗最低１万円んとしても３０店舗で一日最低３０万円。
一年で３６０万円。
上手く行けば数千万円の丸儲け。

462 ：食いだおれさん：2007/11/20(火) 06:29:15

>外人にウケる店の羅列と考えればいいだけの話です。

つまり本場のミシュランもそうだと友墨はいうんだな。
いままでそれをありがたがっていた、寺田治夫ってｗ

463 ：食いだおれさん：2007/11/20(火) 06:31:43

>「さざんか」や「うかいグループ」が選ばれているのはもう御愛嬌としか言えません。

「吉兆」が選ばれなかったことに憤慨中ｗｗｗｗ
「船場」は全く別の会社なんだぞーってなｗｗｗｗ

464 ：食いだおれさん：2007/11/20(火) 06:36:17

珍獣がブログでいくら吠えても、黙殺されるだけか…。

珍獣の「賞味期限」がとっくに切れてことは、分かった。

465 ：食いだおれさん：2007/11/20(火) 06:38:12

星予想は大外れ、マスヒロはミシュランのスポークスマンと
して大活躍（寺にはまったくお呼びが掛からない）。
パーティにはシェフや料理人が大集合。

で、負け犬の遠吠え＞寺

466 ：食いだおれさん：2007/11/20(火) 07:17:37

最近の名作のコラム料理の章　>>2-3 に追加

●数え方など知らないが、6、7手で握る手数の少ないすし編
http://tomosato.net/blog2/2007/11/post_93.html

>手数は６～７手と少ないですが、
すしは普通3～5手で握る。友里君といえども指で足りるくらいの数は数えられそうだから、
手数の数え方を知らないのだろう。それにすし自体が昔と違うこともあって、手数の少なさ
やスピードを競う時代でなくなってきているのにね。

467 ：食いだおれさん：2007/11/20(火) 08:41:55

>>458
現実とのギャップを見るのも、トモウォッチャーの一つの楽しみ方です。

468 ：食いだおれさん：2007/11/20(火) 08:47:29

？？？
ロオジエも正解だろ？

469 ：食いだおれさん：2007/11/20(火) 08:49:15

>あくまでフランス人といかフランスの会社の判断、
>舌による評価に過ぎないと考えれば、そんなに大騒ぎすること
>でもないでしょう。

すまん、誰か翻訳してくれ。

470 ：食いだおれさん：2007/11/20(火) 10:08:27

フランス人といかフランスの会社？

うーん？
なぜ、ここで｢いか｣が出て来るんだろう？

わからない？

471 ：食いだおれさん：2007/11/20(火) 10:26:49

普段外人が全く来ない店にフランス人がきたらミシュランって
バレバレじゃないの？

472 ：食いだおれさん：2007/11/20(火) 11:15:48

烏賊フランス。

473 ：食いだおれさん：2007/11/20(火) 12:10:49

ランチで忙しくなったw

474 ：食いだおれさん：2007/11/20(火) 12:14:45

誰が？

475 ：食いだおれさん：2007/11/20(火) 12:27:18

>469-470
わかってるくせにｗ
馬鹿は焦って打ち込んだから今頃指が痙攣しているｗ
今日のランチはスプーンで食えるものだよｗ

476 ：食いだおれさん：2007/11/20(火) 12:36:01

箸ですが、何か？

469、470と同じに見えるなら、電波を疑った方がいいですよ。証拠もなしに見えると言うそうですから。

477 ：食いだおれさん：2007/11/20(火) 12:46:39

>外人にウケる店の羅列と考えればいいだけの話です。

などと書いてるが、その前の回では、「ミシュランに掲載されるべきではないお店」
などと余計なお節介で、好き放題の悪口書いてたじゃないか。
ほんと、珍獣の性格の悪さが分かるよな。
でもって、ほとんど予想は当たってないｗ

478 ：食いだおれさん：2007/11/20(火) 13:37:23

もう俺らでガイド本書けばいいんじゃね？

479 ：食いだおれさん：2007/11/20(火) 14:10:41

＞ブログでも書きましたが、来栖けい氏好みの店がカンテサンスはじめ
＞結構入るだろうとの予想が当たってしまって驚いております。

調査員に関するガセネタを信じてデタラメ書き散らして予想も完全に外したのに、
自分ではそういう自覚がないところが友里流

＞ミシュランならではのサプライズを用意すると思っておりましたが
＞その目玉が３つ星の「濱田屋」でしょうか。
＞私は店名を聞いたことがあるかないか、といった店で、完全なダークホースでしょう。

どうやらミッドタウンに行ったこともチェックもしていないことがこれでわかった。
それ以前に江戸からつづく老舗を知らずして偉そうに何かを言うのはやめてほしい。

480 ：食いだおれさん：2007/11/20(火) 14:36:46

(^Д^)＜アンチのみなさん、アナルペロ～ン。

481 ：食いだおれさん：2007/11/20(火) 14:58:21

四川にも行ったことないくせに本場のとかなんとかも
偉そうに言ってたな。

482 ：食いだおれさん：2007/11/20(火) 15:59:08

寺田は薬でトリップするのが好きなんよ。

483 ：食いだおれさん：2007/11/20(火) 17:38:23

内蔵料理じゃん。

484 ：食いだおれさん：2007/11/20(火) 18:11:11

>>479
たしかに友狸は濱田家はミッドタウンも含めてノーマク。だけど、ダークホース、サプライズなのかなぁ。
今日のは大人しく、フルネーム漢字、誤字なし、枕詞なし、さん付けで名前出してるじゃない。少しは謙虚になったか？

485 ：食いだおれさん：2007/11/20(火) 20:02:41

>>469、470

フランス人というかフランスの会社
にちゃんと訂正されてるよ。

やはり、あそこで烏賊はないよな。

486 ：食いだおれさん：2007/11/20(火) 22:19:52

>>484
珍獣トモと謙虚は一番似合わないなあｗ
自分の予想が大ハズレで、ちょっと落胆したのは事実なんじゃない。
だからしょせん旅行者用のガイドと捨て台詞。

487 ：食いだおれさん：2007/11/20(火) 22:32:09

選ばれたのはミッドタウンの濱田家じゃないだろ。
どうしてもゲイシャの呼べる料亭が必要だったから
日本人の反対を押してでも選ばれたんじゃないかな。
Bloombergのニュースでも濱田家が最初に取り上げられていたし。

（日本人審査員は三ツ星基準に合わないカウンター割烹や
カウンター寿司を押し込んだと思われる）

488 ：食いだおれさん：2007/11/20(火) 22:36:02

>私は店名を聞いたことがあるかないか、といった店で、完全なダークホースでしょう。

どう転んでも寺田がヨイショ系ライターよりも数多くの店を知っているとは思えない。
ダークホースでも何でもない。
知らなかったことを恥じるくらいの頭はないのか？

味音痴、グルメでも何でもないことを自らのブログで証明する失態を曝け出す。
髪の毛では足らず、思考回路もヌケてしまった見苦しい老人。
それが寺田治夫。

489 ：食いだおれさん：2007/11/20(火) 23:55:36

>485

珍獣はどうでもいいことはすぐ訂正するのな。

490 ：食いだおれさん：2007/11/21(水) 00:08:27

>>489
日本ギア工業との調停はすぐ消した。成和が筆頭株主で、さすがにまずいと思ったのだろう。

491 ：食いだおれさん：2007/11/21(水) 01:57:16

>>489
このスレを見てるってことだな。

寺田さーん、見てますかー？

492 ：食いだおれさん：2007/11/21(水) 02:01:12

　　　　　　次郎
　　　　／　　　　＼
　　　／　 _ノ　ヽ､_　＼
　／　oﾟ⌒　　　⌒ﾟo　＼　今日もまた、一見の客をいじめる仕事が始まるお・・・
　 |　　　　（__人__）　　　　|
　＼　　　｀ ⌒´ 　　／

493 ：食いだおれさん：2007/11/21(水) 07:40:07

　　　　　　てらだ
　　　　／　　　　＼
　　　／　 _ノ　ヽ､_　＼
　／　oﾟ⌒　　　⌒ﾟo　＼　今日もまた、ネットでネタ探すだけの仕事が始まるお・・・
　 |　　　　（__人__）　　　　|
　＼　　　｀ ⌒´ 　　／

494 ：食いだおれさん：2007/11/21(水) 08:24:12

＞これだとますますミシュランの権威が落ちると思うのは友里だけでしょうか。

まだ言っているｗ

旭屋書店に行けば山積みされているのにね。自分の本が片隅に追いやられた
（返本された）のがよほど悔しいのね。

495 ：食いだおれさん：2007/11/21(水) 08:25:09

じゃ、そろそろ「吉兆ネタ」行ってみようか、友黒さんよ。

496 ：食いだおれさん：2007/11/21(水) 09:21:54

>先日、新橋・虎ノ門地区という都心の個人書店でミシュランを予約しようとしたのですが、なんと、店のお母さん、息子さんはミシュランというもの自体を知りませんでした。

聞いた店員が外食好きなら知らないのは不思議に感じるが、外食に興味ない人なら知らなくて当然。
その人にとっての知名度は、ある意味友里の著書と互角だろう。
一方的な押し付け論理は本屋の店員にまで及ぶのかｗ

497 ：食いだおれさん：2007/11/21(水) 09:22:47

>巷、とくに東京都外の人には浸透していないと考えます。

外食に興味ない人が正しい。
馬鹿は健在なりｗ

498 ：食いだおれさん：2007/11/21(水) 09:32:33

>予算などが欄外に小さく出ていますが、欧州版にあるようなスペシャリテの記述がなく、驚いたことに店側の口上というのでしょうか、店側に立ったコンセプト、料理の説明文が載っているのです。

どうせ比較するならフランス版の初出版当時と比べろ。
和食という初めて扱うジャンルなのだからいきなりフランス流を取り入れるなんてことはできない。

499 ：食いだおれさん：2007/11/21(水) 10:17:51

ミシュランガイドを取り上げてるブログもたくさんあったが、
連日このネタで大騒ぎしてるのはトモサトだけ。
他に書くことないんだろうか。本当にアフォだねえ。

500 ：食いだおれさん：2007/11/21(水) 11:08:14

>斜め読みですが、読んだ範囲では、
>批評や検証といったミシュラン固有の判断、
>主張というような文の掲載ほとんどないように感じました。

よく読んでないと認めてるのにもかかわらず、批判はじめてるｗ
小学生の作文みたいだなおい。

501 ：食いだおれさん：2007/11/21(水) 11:43:07

どうせならフレンチだけ熟読してから評価すればいいのになw
「同じ土俵でなければ比較は無意味」と常識ある人なら気付くもんだがw

502 ：食いだおれさん：2007/11/21(水) 12:25:18

>>501
馬鹿寺田のことだから「フレンチ・イタリアンは熟読しました」とか言い訳するぞ。
でも熟読していないことは明白なんだけどｗ
読者に与える印象を考えずに書くなんざ非常識人の為せる技ｗ

503 ：食いだおれさん：2007/11/21(水) 22:07:11

とりあえずケチつける、っていうスタンスだけは一貫してぶれてないｗ
これは性格の悪さに根ざしたものだから。

そして､それをすぐ出してしまうという軽薄さはどうしても抑えられない。
これは、頭の悪さに根ざしたものだから。

504 ：食いだおれさん：2007/11/21(水) 22:25:03

料理評論界の亀田史郎

505 ：食いだおれさん：2007/11/21(水) 23:55:49

503は、確かにそのとおりｗｗ

だから珍獣として観察すると、とても面白い。
もっと我々を楽しませてくれ、トモ。

506 ：食いだおれさん：2007/11/22(木) 00:24:10

ミシュランを権威ある本と彼は書くけど古い歴史のガイドブックではあ
るけどそんなにたいそうな本ではない事を彼は知らないんだろうか？
数あるガイドブックの中のひとつなのにね。

507 ：食いだおれさん：2007/11/22(木) 00:34:40

覆面レストラン批評家なら、
肩書きどおり、マスカラス並みの覆面を被ってレストランへ行ってこい。
話はそれからだ。

508 ：食いだおれさん：2007/11/22(木) 00:50:58

君たちそんなに友がうらやましいの？
本だせばいいのに
それか今日からブログ始めればいいじゃん　自腹で

509 ：食いだおれさん：2007/11/22(木) 00:56:34

うらやましくはないが的外れな発想が公に垂れ流しは出来る根性の図太さ
はある意味すごい。

510 ：食いだおれさん：2007/11/22(木) 01:07:51

飲食業界がドロドロした業界であることが良くわかるなｗ。

511 ：食いだおれさん：2007/11/22(木) 01:12:35

出版業やってます。
レストラン批評家って、実はすごく得難い人材。
友里よりすぐれた、頭のいい人がいれば
ぜひ出てきてほしいんです。
ここの方々に期待してます

512 ：食いだおれさん：2007/11/22(木) 01:57:01

お前の探し方が悪いんだよ。いくらでもいるさ。本当に。
10人くらいはたこすけより遥か上のレベルの香具師がいるよ。
ただし全種目にって香具師はいねえし、個人じゃ無理だと思う。
紹介はしねえ。おれも出版業だからな。

513 ：食いだおれさん：2007/11/22(木) 02:02:43

>>512が書いてくれよ
文才ありそうだし、センス良さそう

514 ：食いだおれさん：2007/11/22(木) 02:04:50

おれは昔そういうのにちょっと関係してたからもういいよ。
商売でやると厳しいよ。体壊すし。
好きなもんを好きなように食えるのが幸せだよ。ほんと。

515 ：食いだおれさん：2007/11/22(木) 02:05:41

もったいないな。そういう人に書いてほしい

516 ：食いだおれさん：2007/11/22(木) 02:22:34

さとなお？

517 ：食いだおれさん：2007/11/22(木) 02:26:13

>>512の才能は五大陸に響き渡るで

518 ：食いだおれさん：2007/11/22(木) 02:30:51

＞１

519 ：食いだおれさん：2007/11/22(木) 03:32:22

珍獣
…特急の最終駅は…

添削
…特急の終着駅は…

「読者」の方が云わんとすることは、レストランガイドとしてミシュランが目指す戦略の一端であり、上海(中国)が次の出版予定のひとつに挙げられていることだと推測される。

それにしても、珍獣にはなんの関わりも無いだろうに…。

520 ：食いだおれさん：2007/11/22(木) 03:41:32

>ミシュランが目指す戦略
戦略は「目指す」んじゃなくて、「採用」したり「実行」したりすんの。

521 ：519：2007/11/22(木) 04:31:29

確かにそうだ。
珍獣を笑えません。

522 ：食いだおれさん：2007/11/22(木) 05:47:24

朝日新聞もまあ何を勘違いしたか、、、
しかも変な日本語だし。

523 ：食いだおれさん：2007/11/22(木) 06:35:28

うおおおおおおおおおおおおお
モーニングサテライトに出演してるううううううううううううううううううううううう

顔は写さず音声も変えてだけどTVデビューおめでとうｗｗｗ

524 ：食いだおれさん：2007/11/22(木) 06:57:37

ありがと

525 ：食いだおれさん：2007/11/22(木) 08:18:15

週刊文春では浅妻が書いているね。

大好きな「かどわき」とか小山薫堂と一緒に並べれられて
友黒さんは嬉しいだろうね。

526 ：食いだおれさん：2007/11/22(木) 08:21:15

>星を取ったシェフほどではありませんが、
>友里、舞い上がっていると言われても仕方ありません。

自己顕示欲丸出しｗ

吉兆はどうなったの？服部はどうなったの？裁判はどうなったの？

527 ：食いだおれさん：2007/11/22(木) 11:38:46

>>523
見た。ありがとう
意外というかスマートな人だったw

528 ：食いだおれさん：2007/11/22(木) 13:27:23

スマートというより、干からびているらしい。

529 ：食いだおれさん：2007/11/22(木) 15:07:04

すくなくとも行ってから批判しろよな。

530 ：食いだおれさん：2007/11/22(木) 15:11:55

Progressive English-Japanese Dictionaryによれば
smart
１　（痛みなどが）鋭い、激しい
２　（打撃などが）強い、激烈な
３　（動作などが）きびきびした、活発な、機敏な、てきぱきした
４　賢い、利口な
５　（身なりが）きちんと整った、さっそうとした、（社交的に）洗練された、
あかぬけした、優雅な、流行の
６　（人の話し方が）ずうずうしい、生意気な、小しゃくな

６かな。

531 ：食いだおれさん：2007/11/22(木) 16:53:48

ミシュランガイド買った。
確かにこりゃがっかりだ。
内容薄っぺらすぎ。

532 ：食いだおれさん：2007/11/22(木) 17:22:26

>>531
買う必要なし。このリストだけあれば十分
ttp://www.michelin.co.jp/media_center/news/corporate/pdf/first_edition_list.pdf

533 ：食いだおれさん：2007/11/22(木) 18:16:53

字まちがってるし、トモ並みだな。

534 ：食いだおれさん：2007/11/22(木) 19:22:59

ミシュランへの
論調が著しく変わったぞ
ソフトに
やっぱり自己顕示したいだけジャン
がっかりだな
友里征耶

535 ：食いだおれさん：2007/11/22(木) 19:40:10

ミシュランで異常に浮かれているが・・

ゲンダイもそろそろ切り捨てるタイミングを見計らっているようだし、
寺田もただの社長に戻る時期だな。

536 ：食いだおれさん：2007/11/22(木) 23:32:34

社長に戻れるだけ、ここで吠えてる連中より上だなｗ

537 ：食いだおれさん：2007/11/22(木) 23:33:59

↑
ゲンダイでミシュラン特別企画もはじまった。切り捨てはまったくありえないの。
君の切り捨てて欲しい気持ちは分からないでもないけど、
デタラメは言わない方がいいよ。
ゲンダイは友を重用しているんだよ。

538 ：食いだおれさん：2007/11/22(木) 23:41:42

使えるうちは使っとこうということ。
連載もそろそろ終了ｗ
切り捨てられたくない気持ちはわかるが
ゲンダイも飽きてきたんだって。

539 ：食いだおれさん：2007/11/23(金) 00:11:07

トモサトさんは、大丈夫だよ。

全国的なファンがついてるから。

このスレの住人３人ほどだけど。

540 ：食いだおれさん：2007/11/23(金) 02:11:49

おまえらいいかげん負け犬の遠吠えにしか見えんぞ

541 ：食いだおれさん：2007/11/23(金) 02:13:53

そりゃあんただろ

542 ：食いだおれさん：2007/11/23(金) 06:14:35

珍獣観察スレですから、お好きなようになさってください。

543 ：食いだおれさん：2007/11/23(金) 08:10:01

ミシュランネタで1週間連続更新ｗ
よほど嬉しかったんだな。

なんでも売れ切れらしいな。「ミシュラン」を地元の本屋が
知らなかったと笑っていたが、ただたんに寂れた本屋だった
んじゃないか？やる気のない本屋だったんじゃないか？

で、吉兆はどうなんったんだ？珍獣さんよ。

544 ：食いだおれさん：2007/11/23(金) 08:42:33

↑何やら大喜びで主張してるようだが、書店の取次が日販系列じゃなかっただけでは？

545 ：食いだおれさん：2007/11/23(金) 10:56:21

大喜びで主張してるのはトモサギだってｗ

546 ：食いだおれさん：2007/11/23(金) 16:04:18

>こらが「旬」というのでしょうか。

>全店行ったこのない「外食好き」な人も珍しいはず。

舞い上がるとすぐこうだから、、、

547 ：食いだおれさん：2007/11/23(金) 16:15:41

>>546
爆

548 ：食いだおれさん：2007/11/23(金) 21:35:28

エロ新聞に書かれる店かわいそうだし、友里作文読む奴いないし・

549 ：食いだおれさん：2007/11/23(金) 22:14:23

＞さてミシュランガイド東京版、初版は１５万部だというから驚きです。
＞「東京いい店うまい店」（文藝春秋社）でも数万部のはずですからこの強気はどこから来たのでしょうか。

単純に「ブランドちから」の差じゃないですか？
そんなこというなんて友里さんらしくもない。

550 ：食いだおれさん：2007/11/23(金) 22:37:35

ミシュラン便乗舞い上がりなだけだな　＞　寺田治夫

舞い上がれば舞い上がるほど、論旨は支離滅裂。
珍獣街道まっしぐらｗｗｗ

551 ：食いだおれさん：2007/11/23(金) 23:51:12

>（ここのところかなり宣伝してますから美味しい食事でも一回驕ってください）

こういうのを乞食という。

宣伝したら美味しいものをくれというのは癒着ライターの常套句。

馬脚を現したとはこのこと。

552 ：食いだおれさん：2007/11/23(金) 23:53:04

やまけんと一緒じゃねぇか＞乞食

553 ：食いだおれさん：2007/11/23(金) 23:54:05

伊藤章良とは？

>友里氏も書いているが、いろいろと問題の多い伊藤章良氏。
>さとなお氏と違い変に正義感ぶることなく、見事に政治的な方法で
>私のtrackbackも消去。
釈明文のようなものを書かせたら天下一品。官僚の書く文章のように、
>うまくあたりさわりのない表現、言葉遣いで真摯を演出する。
>裏と表を使い分けることに何の罪悪感ももたない伊藤氏のような人物が
>悪徳政治家らの側近には最適なのだろう。

BY　ドクターユウキ

554 ：食いだおれさん：2007/11/24(土) 00:17:47

TOMOSATO,漏れは結構好きだよ。
でも蛾にエールの評価は驚いた。
あの店投資回収を最短ですることしか考えてないから、食材セコ過ぎ。
ちなみにエレベーターはシンドラー社製。
テレ東でオープン前の舞台裏放送したらしいけど、
それを見た兄が説明した内容は絶句・・・。

555 ：食いだおれさん：2007/11/24(土) 02:09:00

ユウキなんて鼻糞はもういいよ

556 ：食いだおれさん：2007/11/24(土) 02:47:55

>>554
そうだよね～。
ハイハイＱさんサイトでやってた頃は実際行ってみると割とそうかなと思える内容だったが
最近はつつくべきはソコじゃないだろうという記事が多過ぎ
店のもっとヒドイ点が見落とされて表面だけを見てる感じだ
店のいちばん良いトコといちばん悪いトコをちゃんと書いてくれよ～って感じで

557 ：食いだおれさん：2007/11/24(土) 02:50:36

>>556
それは友里は「店の情報」を書くんじゃなくて「自分の判断」を書くようになったからだな。

558 ：食いだおれさん：2007/11/24(土) 08:13:07

>>556
味のわかる友達に愛想を尽かされたからだろう

559 ：554 ：2007/11/24(土) 10:27:35

それと、てんぷらの一宝に関して。
漏れは結構美味いとおもうよ。
１組の客ごとに必ず油を替えるし、お出汁も美味い。
てんぷらのBEST３に入る。
（他は楽亭、いわい＊いずれもお出汁が美味い）。
ただ、東京の店はちょっと高いかな（テナント料の関係か・・・）
大阪の本店が一番だけど、心斎橋の系列店「天寅」がリーズナブル。
＊他にお薦めのお店があったら、教えて下さい。

560 ：食いだおれさん：2007/11/24(土) 10:37:32

ネットで検索すればすぐにわかるけど特の女性には、ラ　キャンタン（駒澤大学）の評判はいい。
ワインはリーズナブルで、２人で合計１万円前後の支払いで済むカジュアルな店。

そこへ何を勘違いしたか、メモを片手に飲んだくれが１人で乱入して、
・シェーブルサラダ
・ラタトゥユ
・トリップ
・鶏レバームース
・ストウブ鍋で供されるシュークルート
・仔羊とクスクス
・ブルーチーズのグラタン
＋
（書いてはいないがワインを飲んだくれて）

・８０００円前後の支払

２人で行っても注文は同じで値段もそんなに変わらないことに友里は永遠に気がつかない。

561 ：食いだおれさん：2007/11/24(土) 11:30:18

551
洒落のわからぬ御仁がひとり・・・

562 ：食いだおれさん：2007/11/24(土) 11:35:43

↑
出た！本人登場！

563 ：食いだおれさん：2007/11/24(土) 12:04:51

>取材担当者の方の話では、この「食材偽装」についてコメントを求めても、有名な料理評論家やフードジャーナリストだけではなく、料理学校関係者、有名料理人などこの業界で生業を立てていると思われる人はことごとく取材拒否を貫くそうです。

ん？寺田的にはマスコミに登場しないことは良しとしていたんじゃないのか？
スタンスはその日その日で違うんかｗ
馬鹿寺田はいつまで経っても馬鹿だなｗ

564 ：食いだおれさん：2007/11/24(土) 13:04:17

＞ん？寺田的にはマスコミに登場しないことは良しとしていたんじゃないのか？

いいや、本人がいうように自己顕示欲の塊です。マスコミは大好きですよ。
顔を出さないだけでどんどん取材してほしいものです。

565 ：食いだおれさん：2007/11/24(土) 13:06:55

有名になりたい！
グルメ業界にコノ人ありと言われたい！

566 ：食いだおれさん：2007/11/24(土) 13:36:25

>「船場吉兆」に対して一番問題提起しているのが親戚筋の「京都吉兆」
>の徳岡さんですから、皮肉あります。
ﾊｧ．．．

567 ：食いだおれさん：2007/11/24(土) 13:50:09

>>559
天吉＠千日前　休日：４のつく日と１５日
締めの天茶がまた旨い！
諭吉一枚で十分です。（含む酒）

568 ：559 ：2007/11/24(土) 13:59:56

>567
ありがとうございます。
今度、お邪魔してみます。

569 ：食いだおれさん：2007/11/24(土) 14:47:45

>>548
木曜日のロオジエに関する記事は実に正鵠を得ており個人的には好感。

570 ：食いだおれさん：2007/11/24(土) 15:50:36

>正鵠を得ており
ﾊｧ．．．

571 ：食いだおれさん：2007/11/24(土) 18:52:27

>>566
普段なら一番騒ぐ奴が妙に大人しいから、
徳岡氏が一番批判してるように見える。

確かに｢皮肉あります｣ですな。

572 ：食いだおれさん：2007/11/24(土) 19:07:23

＞普段なら一番騒ぐ奴

誰のことだかまったくわかりませんが？

573 ：食いだおれさん：2007/11/24(土) 20:57:39

寺田だよ　て・ら・だｗ

574 ：食いだおれさん：2007/11/25(日) 02:28:30

>ネットの掲示板で友里は「大酒飲み」と言われているようですが

ちゃんとここ読んでるじゃないか。偉いぞ珍獣。
店では、あんまり大酒飲まないほうがいいぞ。

575 ：食いだおれさん：2007/11/25(日) 12:58:00

そんなのオレの勝手だ！

576 ：食いだおれさん：2007/11/25(日) 22:44:35

「あぶらぼうず」を「あぶらぼう」と出され、その時は何事も無く黙々と食べた馬鹿寺田ｗ
後で「あぶらぼう」が有毒魚であることを知り、その瞬間に下痢になるひ弱な精神と直結する内臓を持つ馬鹿寺田ｗ
でも店から「あぶらぼうず」の間違いと言われ、今度は「調理法がおかしい」と後から騒ぐ馬鹿寺田ｗ

食通、グルメ、外食好きは、調理法がおかしければ経験則からその場で指摘するもの。
ブログは全て後付け論理ｗ
この馬鹿寺田は食通でもグルメでも外食好きでも何でもないなと気付いてしまったよｗ
化けの皮が剥がれちゃたねｗ

577 ：食いだおれさん：2007/11/25(日) 23:00:45

アブラボウズを単純に毒魚と呼ぶのは誤り

http://www.zukan-bouz.com/kasago/sonota/aburabouzu.html
http://fishing-forum.org/zukan/mashtml/M000877_1.htm

578 ：食いだおれさん：2007/11/26(月) 02:22:21

なんだ、あぶらぼうずって、と検索したら、ひどいね友里。

>５、対応が遅すぎる
>１月２７日の朝８時過ぎに店へ第一報というか質問しました。
>「あぶらぼう」は有毒魚のはずだと。すぐ料理長に伝えるとのことでしたが、
>連絡がないので１０時に店へ催促しました。
>すぐさま料理長から連絡がありましたが、
>「仕入先に今聞いている。他の魚屋の話では「あぶらぼうず」の間違いではないかとのこと。
>しばらく待ってください」というばかり。
>その日の夕方「あぶらぼうず」で間違いないとの回答を受けましたが、
>その対応の遅さ、そして食材知識のなさをさらけ出した失態についての反省はありませんでした。

飲食店に朝８時に電話して、連絡がないと怒って再び１０時に電話をして、
すぐに回答がないとぶちぎれてる友里って、本当にまともな社会人なのか？
こんなただのクレーマーが野放しにされているのは誰にとっても不幸だな。

579 ：食いだおれさん：2007/11/26(月) 02:48:06

マズヒロよりはよっぽどマシｗｗ

580 ：食いだおれさん：2007/11/26(月) 03:35:40

仮にも食い道楽を気取ってオシツケすら知らないってのはどうなのよ。
若輩者の俺でも普通に魚食ってれば普通に知識として入ってくるぞ。
しかも真鶴小田原辺りであがる魚なんだしさあ。
己の無知を責任転嫁ってなあ…なんだかなあ。

581 ：食いだおれさん：2007/11/26(月) 05:45:58

でも店の料理長もまったく「あぶらぼうず」の知識がなかったんだぜ。
「あびおらぼう」も知らなかったんだ。
その方が問題だろ。

582 ：食いだおれさん：2007/11/26(月) 09:22:42

どっちの問題が重要か？
稚拙な論点ずらしだなｗ
まあ料理人ということで落ち着くだろう。

だが馬鹿寺田が「食通、グルメ、外食好きでも何でもない」ことは明白なのさｗ
いくら料理人の不備を暴き出したところでこの事実は消えないｗｗｗ

583 ：食いだおれさん：2007/11/26(月) 10:25:07

外食好きではあるんだが、味のことはサッパリ分からないから、
食通、グルメとは呼べないただの大酒飲みというところだな、珍獣トモは。

584 ：食いだおれさん：2007/11/26(月) 11:05:50

それも意地汚い飲み方のね。最低な奴。

585 ：食いだおれさん：2007/11/26(月) 11:50:33

批判されるのが恐いチキン野郎なんだよw

寺田が掘り出し物の店を紹介しないのは、味覚を批判されるのが恐いからw
本物の食通にダメ出しされると致命傷だもんなw

でもなぜか寺田が味音痴なのはみんなにバレバレw
自分自身を分析してから他人を批判したら？＞寺田

586 ：食いだおれさん：2007/11/26(月) 12:26:32

珍獣
・味音痴
・大酒飲み
・チキン野郎
・日本語が不自由
・実はマスコミ露出狂
・評価の根拠は気分次第

切なくなってきた……。

587 ：食いだおれさん：2007/11/26(月) 12:31:40

↑
友里って最低な野郎なんだと改めて実感ｗ

588 ：食いだおれさん：2007/11/26(月) 14:25:32

週間朝日は食材偽装について、女性自身はミシュランについて。
食材偽装なんて消費者目線で一般的なことを語ればよく、女性自身のミシュランネタなんか読者は斜め読みで記憶にも残らん。
結果的に珍獣のボロが出にくいネタ＆メディアの組み合わせだな。

589 ：食いだおれさん：2007/11/26(月) 14:51:27

>>588
ボロはブログででまくってるから、まあいいではありませんか。

誤字脱字もちゃんと訂正してくれるでしょうし。

590 ：食いだおれさん：2007/11/26(月) 15:55:28

競馬用語「ボロ」

意味：ウ○コ

ブログで出まくってるって・・・・すげー野郎だな

591 ：食いだおれさん：2007/11/26(月) 16:23:10

マズヒロよりは全然マシ

592 ：食いだおれさん：2007/11/26(月) 16:35:31

どこがマシだ？
人間として優る部分が少しでもあるか？
かの奴もロクなもんじゃねえが、
人間として最低のラインは踏み外してはいないだろ。

593 ：食いだおれさん：2007/11/26(月) 18:34:26

いや、いい勝負　ってか、マスヒロよりはマシじゃない？

594 ：食いだおれさん：2007/11/26(月) 18:48:45

友里スレなんだから他人をだしに批判回避すんな
だからチキン野郎なんだよ

595 ：食いだおれさん：2007/11/26(月) 22:17:53

>ネットで検索すればすぐにわかるけど特の女性には、ラ　キャンタン（駒澤大学）の評判はいい。
>ワインはリーズナブルで、２人で合計１万円前後の支払いで済むカジュアルな店。

で、あなたは行った事あるの？
俺はアンチ友里派だけどこの店のシェフの態度に限って言えば彼は正しいと思うよ。

客が一人しか居ないのに奥から出てきて目もあわせない挨拶もしない。
下を向いて無表情に料理するならオープンキッチンの意味ないと思う。

たまたまオーナーとケンカした時に行ってしまったのかと思ったけど
普段でもあの調子なんだな、驚き。

596 ：食いだおれさん：2007/11/26(月) 22:52:52

↑
嘘つくな！寺田！

597 ：食いだおれさん：2007/11/26(月) 23:25:03

マズヒロの評価は、飲食業者か、客かで反転するだろ
マズヒロが人間的にマシとか言ってる奴は飲食業社や出版だけｗ。

598 ：食いだおれさん：2007/11/26(月) 23:28:03

ミシュランの内容は予想ついたんだから初めから相手しなきゃいいのにね
コンプレックスと自意識過剰が見え隠れするようで友里が惨めに見える。

599 ：食いだおれさん：2007/11/27(火) 00:41:12

なんだかんだ言って、みんな友里が好きだから
このスレに住み着いてるんだろ。

600 ：食いだおれさん：2007/11/27(火) 01:05:09

友里＝寺田治夫が好きではなくて、その恥ずかしいブログが滑稽だから
批判して面白がっているだけだとおもふ。

601 ：食いだおれさん：2007/11/27(火) 01:54:02

お前がそう思いたいなら、そういう事にしてやってもいいよ別に。
やる事は変わらんし。

602 ：食いだおれさん：2007/11/27(火) 04:30:56

>>598
いやいや、ミシュランほどのビッグネーム
噛み付かないほうがおかしいでしょ～～

603 ：食いだおれさん：2007/11/27(火) 09:26:42

>天下の取次店に問題提起してしまうと以後の出版の際に難しい問題が出る可能性があるかもしれないので

路線変更確定ｗ
トンチンカンな悪口を少し織り交ぜた露出路線に切り替えましたｗ

604 ：食いだおれさん：2007/11/27(火) 11:59:17

大嫌いだよ。奴の書くものも大嫌い。面白がっているわけじゃなくって
本当に嫌いだから書いているだけのことだよ。少なくとも俺に関して言えば。

605 ：食いだおれさん：2007/11/27(火) 12:33:10

嫌い嫌いも好きのうち。

606 ：食いだおれさん：2007/11/27(火) 12:43:03

じゃあおめー、ゴキブリとか蚤とかエイズウイルスとか
ヘドロとか痰とかゲロとか好きか？

607 ：食いだおれさん：2007/11/27(火) 12:56:44

珍獣の作文から見える「人間性」は、知り合いに珍獣みたいな人がひとりでもいたら、自分自身が情けなくなるくらいに生臭いシロモノです。

決して「愉快」な存在ではありませんが、居たってちっとも困らない。

つまり、「影響力」が皆無であるということ。
だから、観察スレで良いと考えています。

608 ：食いだおれさん：2007/11/27(火) 12:58:21

普通に考えれば、ここの書き込みは、珍獣ぶりを観察するのが楽しい派か、
トモサトが大嫌いな人間くらいだよな。
トモサトの「純粋な読者」が書き込みしてる可能性は低いと思うが。
反論や珍獣擁護は、だいたい本人の発言だしｗｗ

609 ：食いだおれさん：2007/11/27(火) 13:25:52

業界批判、大いに結構。
但し、筋が通っていればの話。

寺田は全く筋が通っていない。
だから叩くのさ。

610 ：食いだおれさん：2007/11/27(火) 14:27:37

まったく筋が通ってない、人様が大金賭け、生活もかかってるもの対してリサーチ
もしない、掲載許可も取らない、自腹だかなんだかもあやしい。

611 ：食いだおれさん：2007/11/27(火) 14:32:26

やっぱりみんな友里が好きなんだね。

ヒールだけど。

612 ：食いだおれさん：2007/11/27(火) 14:41:07

違うって、ヒールというのはかつてのブッチャーやシンみたいに
ちゃんと技術を持った人間のことをいう。
昔競馬のジャパンカップにインドの馬が出て、
めちゃめちゃ遅れてゴールインしたことがあった。
あんな感じだよ。そんなもん好きとかいうレベルになるはずがない。
失笑が漏れる亀田みたいな奴はヒールじゃないよ。

613 ：食いだおれさん：2007/11/27(火) 15:00:20

法律を犯した活動を行っている可能性が高いので訴えられているのでしょう。

614 ：食いだおれさん：2007/11/27(火) 15:28:27

>>612
いや、「インドのシンザン」オウンオピニオンはすごく愛されていると思うぞ。
ジャパンカップだって2頭に先着したし。

615 ：食いだおれさん：2007/11/27(火) 17:40:08

友里を叩く＝悪者退治

みんなこんな意識が奥底にあるんじゃないか？

616 ：食いだおれさん：2007/11/27(火) 17:43:58

好きな子をいじめるって今の御時世に存在しないだろ。

617 ：食いだおれさん：2007/11/27(火) 18:21:40

寺田（友里）を叩く　＝　社会正義

618 ：食いだおれさん：2007/11/27(火) 18:52:20

＞寺田（友里）を叩く　＝　社会正義

それが自演粘着のクオリティ

619 ：食いだおれさん：2007/11/27(火) 20:02:56

珍獣を叩いてる人いる？
「あぁ、また新しい造語が…。」とか、
「こいつ、人の話しを聞かないから、人に話しを聞かせる器量が無いんだろう。」とか、
「ギャルソンの経験すら無いのに、ソムリエの資格を吹聴するのは、虚偽の申告をしたからでしょう？」とか、言い出せばきりがないけど、これで叩いていることになるの？？？

620 ：食いだおれさん：2007/11/27(火) 20:49:28

>>619

その言い分だと、友里の店批判も叩いていることにはならなくなるぞ。
自分だけかわいい君。

621 ：食いだおれさん：2007/11/27(火) 21:22:18

ミシュランをネタに飯の食い繋ぎと解釈すればいいのでしょうか？

622 ：食いだおれさん：2007/11/27(火) 21:24:50

一方的な対抗意識だろ

623 ：食いだおれさん：2007/11/27(火) 21:38:23

対抗意識ですか・・・・。
ブログなど拝見いたしましても志の低い方とお見受けするのですが。
批評の仕方が田舎臭いと申しますかスマートな表現に欠けるように感じます。

624 ：食いだおれさん：2007/11/27(火) 22:18:28

(^Д^)＜蛯原友里のアナル舐めたい

625 ：食いだおれさん：2007/11/27(火) 22:24:17

まさにそのとうりです、文才もなく子供の感想文より下手、なぜこのような方が評論批判なんてしているのだ

626 ：食いだおれさん：2007/11/27(火) 22:29:03

珍獣の批判は論理性にかけるから珍妙で面白い。
自分の勝手な邪推から、どんどん根拠無く疑念をふくらませて決め付けで叩く。
今回の取次ぎウンヌンの話も、何も根拠なし。
まあ、だから珍獣といわれたり、性格悪いと反論されたりするんだろう。
性格悪いというのは、実際に会った人はみんな言ってるけどな。

627 ：食いだおれさん：2007/11/27(火) 22:44:35

マズヒロよりは全然マシ
コイツの方がまだ的を得ている

628 ：食いだおれさん：2007/11/27(火) 22:53:53

×的を得ている
○的を射ている

629 ：食いだおれさん：2007/11/27(火) 23:09:32

的を得るはないかもね。
正鵠を得るはあるようだけど。

630 ：食いだおれさん：2007/11/27(火) 23:11:33

また憶測が外れたね。

東京に吹き荒れるミシュラン旋風－。日本ミシュランタイヤは２７日、２２日に
発売された「ミシュランガイド東京２００８」の初版１２万部が２５日までにほ
ぼ完売したと発表した。
　アジア初のミシュランガイドとして高い関心を呼んだ同書は、発売前にオンラ
イン書店での予約分が完売、発売日には９万部が売れた。これを受けて同社は重
版を決定、１２月１３日ごろに書店に並ぶ見込み。
　同書総責任者のジャン＝リュック・ナレ氏は「世界で最も多くの星が輝く東京
は、今、世界から熱い注目を浴びています。発売初日に９万部も売れたのは、ミ
シュランガイド１０８年の歴史においても初めてのことです。美食の都、東京で
『ミシュランガイド東京』が読者の皆様に温かく迎えられたことを非常にうれし
く思います」とのコメントを発表した。

631 ：食いだおれさん：2007/11/27(火) 23:22:19

ジャン＝リュックっていうんだ。ピカード艦長みたいだね。

632 ：食いだおれさん：2007/11/27(火) 23:28:54

633 ：食いだおれさん：2007/11/27(火) 23:43:22

>>632
他人も自分と同じと思ってるから、ああいう発想になるんだろうな。
何も対価なしにヨイショするはずがない、ヨイショしたんだから旨いもの奢れ。

精神が貧し過ぎる。

634 ：食いだおれさん：2007/11/28(水) 01:30:19

ところで、「きっこ」と名乗るメールが来ていたので久々にきっこの日記を見たのだが、いいことを言っている。

「だから、まったく関係ない周りのヤツラが、自分は何の被害も受けてないのに、ギャーギャー騒ぐようなことじゃないと思う。ま、自分の頭のハエも追えないクセに、他人のことが気になって気になってジンジャエールな人たちがいっぱいいるんだろうけど」

635 ：食いだおれさん：2007/11/28(水) 05:27:40

>>634
それは別人のブログだろ

636 ：食いだおれさん：2007/11/28(水) 11:33:45

＞６３４
ここにいる粘着奴の貧乏アホどもとおなじだね

637 ：食いだおれさん：2007/11/28(水) 12:04:30

お前より貧乏じゃないと思うよ。

638 ：食いだおれさん：2007/11/28(水) 12:34:01

>企業とタイアップしてベースの販売数に保険をかけたようですが、この余りまくっているミシュランも初版の部数にカウントされているのではないでしょうか。

相変わらず学習能力がないことを晒している憶測批判ｗ
問い合わせたのに回答がないからっていうだけで寺田の仮説が正しいと思いたげｗ
問い合わせただけじゃ調査したことにはならないんだけど、いつになったら理解できんのかな？寺田はｗ（死ぬまで理解できないに１０カノッサ）

>ミシュランを購入したいと思っている方、ロゴ入りなら余っているようですから、書店を探すよりそのような会社を当たることをおススメします

どこ？その会社。

639 ：食いだおれさん：2007/11/28(水) 12:54:00

＞数万部のシェしかなかった…

シェってもしかしてシェア？

640 ：食いだおれさん：2007/11/28(水) 13:30:58

>>634
>自分は何の被害も受けてないのに、ギャーギャー騒ぐようなことじゃない

これこそまさに、珍獣トモがいつもやってることだろうｗｗ

ミシュランの部数がどうだろうと、
店の前の通路にどこのかわからない化学調味料の箱が置いてあろうと、
店の前から中を覗って客が少ない様子だろうと、
ひとつも珍獣には関係ない。
でも、ギャーギャーとブログで騒ぐトモ。

珍獣擁護は、期せずしてすべてトモサト自身に返ってくるから面白いな。

641 ：食いだおれさん：2007/11/28(水) 14:28:52

↑
こんな所だけで騒がないで、もっと公開の場で友を糾弾してみたら。
ペンネームでも匿名でもいいから。
ここだけに書き込んでいたら空しくならない？

642 ：食いだおれさん：2007/11/28(水) 14:43:21

↑
ブログだけで騒がないで、もっと公開の場で店を糾弾してみたら。
珍獣でもたこすけでもいいから。
ブログだけで書き込んでたら空しくならない？
せめて店に直接言ってみたら？

643 ：食いだおれさん：2007/11/28(水) 18:31:54

そういうときこそ

飲食店:料理店の苦情・クレーム
ttp://food8.2ch.net/test/read.cgi/gurume/997008767

がっかりした店
ttp://food8.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1160300761

銀座の最悪なレストランを語るスレ
ttp://food8.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1174313522

に書き込めｗ。

644 ：食いだおれさん：2007/11/28(水) 18:37:18

こっちにもどうぞ

報告!ムカついた店まずかった店21
ttp://food8.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1173172810

暴力料理人の名を挙げよ
ttp://food8.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1144032249

645 ：食いだおれさん：2007/11/28(水) 19:03:56

寺田先生

崎陽軒表示偽装問題が発覚しました。

吉兆とかミシュランで話題のお店はあまり縁がありませんが
崎陽軒の焼売なら、私にもてがだせる範囲です。

いつものように鋭い切り口でお願いします。

646 ：食いだおれさん：2007/11/28(水) 19:24:45

さすがにトモも崎陽軒は守備範囲外だろう

647 ：食いだおれさん：2007/11/28(水) 19:47:59

じゃあ書けるようにネタを提供してやろう。
キヨウケンは2002年もシウマイ弁当で挙げられている。
その時は漬物に認められていない添加物（チクロ）が
使われていたからだよ。

648 ：食いだおれさん：2007/11/28(水) 22:44:12

ミシュラン東京の覆面調査員が誰だろうが、珍獣にはひとつも関係ない。
でも、ブログでギャーギャー騒ぐ珍獣ｗ

よほどなりたかったんだろうなあ。でもなれる訳ないだろｗ

649 ：食いだおれさん：2007/11/28(水) 22:56:39

そういうおまえはクソ豚か？ｗｗｗｗ

650 ：食いだおれさん：2007/11/28(水) 23:22:10

友近　かと思った

651 ：食いだおれさん：2007/11/29(木) 02:00:15

昔トイレのない寿司屋に連れて行ってもらた時の話

帰国直後に、なんか腹具合がわるく、トイレにたつ頻度が高かった。
漏れがトイレに行った時、紙が切れていて、石鹸もなかった。

そのままカウンターに戻って、念のため箸を使い出したら、その直後に爺さんがちょ
っと失礼と席をたった。

８分くらいして、何事もなく目の前で良く消毒をせずに握りだした。石鹸で手を洗うと
寿司ににおいが付くのを嫌ったのだろう。何となくいやだった。誰もがその名だけは
知っているｌ超高級店だったが、漏れのう○こが微少なりともついているかと思うと。

翌日から諸般の事情で入院したんだが、あのあとの客は大丈夫だったのかな。

なつかしい思い出。ミシュランには征露丸の広告入っているのかな。

652 ：食いだおれさん：2007/11/29(木) 02:07:49

友里となんの関係もない話だな

653 ：食いだおれさん：2007/11/29(木) 04:09:09

こうやって朝から晩までトモを叩いています。
評論家になりたいです。

654 ：食いだおれさん：2007/11/29(木) 09:17:59

↑
ブログ立ち上げたら？

655 ：食いだおれさん：2007/11/29(木) 12:07:19

評論家評論家にならなりたい。

656 ：食いだおれさん：2007/11/29(木) 12:11:38

>>653

朝から晩まで叩いているように見えるのは、
評論家や料理人じゃない珍獣watcherが、
大勢いるからなんだよ、珍獣。

いずれにせよ、トモのモットーは、「叩かれても辛口」。
だからもっと叩いてやんないとｗｗ

657 ：食いだおれさん：2007/11/29(木) 12:12:06

寺田治夫はドシロートで評論家ではない。

658 ：食いだおれさん：2007/11/29(木) 12:28:38

俗に言う「コメンテーター」ってやつだな
誰でもなれるしステータスもない

659 ：食いだおれさん：2007/11/29(木) 19:39:33

ミシュラン東京版、ネットオークションで5000円もしてる。

誰かさんの予想では、そんなに人気でないはずだったのに。

660 ：食いだおれさん：2007/11/29(木) 19:41:56

今更ながら、「週間朝日」
＞料理評論家も記者やジャーナリストも、料理の世界自体、狭い世界だし、何か言ったら取材ができなくなるから何も言えないのです。
(以下、珍獣の吉兆に対する立場)

この世界の基本的スタンスは「ヨイショ」がすべて。真実なんて言えないのです。

「偽善者」が懺悔したコメントじゃあないですよね？

661 ：食いだおれさん：2007/11/29(木) 19:49:14

俺の周りのグルメ仲間の間での評価では散々だが、
マスコミの煽りの影響か普通の人が予想外に買ってるみたいだな。

662 ：食いだおれさん：2007/11/30(金) 02:58:37

店関係者が買い漁ってるんじゃないの

663 ：食いだおれさん：2007/11/30(金) 04:04:45

>>659
＞ミシュラン東京版、ネットオークションで5000円もしてる。

少し待ってろ。そのうちブクオフで100円だ

664 ：食いだおれさん：2007/11/30(金) 04:10:50

>>663
105円じゃない？　年明け2月に105円で拾う予定。でもパラっと見た感じ、100円でもけっこう高いと思う。

665 ：食いだおれさん：2007/11/30(金) 04:59:17

ミシュラン見てたら何か悲しくなった
自腹でないと所詮は犬
言いたいことも言えないこんな世の中じゃ

666 ：食いだおれさん：2007/11/30(金) 06:02:57

>>664

１冊だと確かに１００円分の情報量も怪しいが、毎号１００円で買って星の差分を見るのが目的。
星を失う店は（本当に美味いかは別にして）経営的に左前の証明だから～。

667 ：食いだおれさん：2007/11/30(金) 06:24:00

来年からは掲載を断る店が続出と予想。
あんなもん、毎年神経をすり潰して、金取られる馬鹿馬鹿しさに
気づいた店も多かったはず。

668 ：食いだおれさん：2007/11/30(金) 09:20:22

つーか星なし店の掲載はないの？

669 ：食いだおれさん：2007/11/30(金) 10:27:54

星はずされて悲惨なことになる店を見て
来年からは辞退する店が続出する予感

670 ：食いだおれさん：2007/11/30(金) 11:18:26

ミシュランのことなんて、
何の被害も受けてないのに、ギャーギャー騒ぐなよｗｗ

671 ：食いだおれさん：2007/11/30(金) 12:30:46

珍獣トモサトは、今日もミシュラン東京のことで、一人でギャーギャー大騒ぎ。
尽きないネタがあってよかったな、寺田ｗ

672 ：食いだおれさん：2007/11/30(金) 12:55:21

ミシュランのネタ飽きました。
まったく、駄目出しだけで一向に建設的な提言を著せないのは、やはり無能だからですか？

673 ：食いだおれさん：2007/11/30(金) 13:12:39

文句ばかりで対案を出さない民主党みたいなものか

674 ：食いだおれさん：2007/11/30(金) 13:31:11

なんでもとりあえず反対しとく共産党みたいなもんだろう。

675 ：食いだおれさん：2007/11/30(金) 13:33:49

彼らが政権を獲ることの是非は別としても、
政界に民主党や共産党のような存在がないよりあった方が良いと思う
友里に対しても俺的には同様な感じで見てる

676 ：食いだおれさん：2007/11/30(金) 13:34:53

ま、かなり独善的で他人の話をちゃんと聞かない部分は共産的だろうな

677 ：食いだおれさん：2007/11/30(金) 13:46:12

ネオナチみたいなもんじゃないの？
ないほうがいい、というかあってはいけない存在だと
俺は思っている。

678 ：食いだおれさん：2007/11/30(金) 14:06:42

＞週刊文春では、何と東京版といっても掲載している店は２３区中わずか８区だとか。

「だとか」って、評論家を自称するなら、伝聞じゃなくて自分で調べてから物をいえよ。
今回の対象は、千代田、中央、港、渋谷、新宿、品川、目黒、豊島、文京の９区。
ミシュランめくればわかること。ひょっとして近所の書店になかったから持ってないのかwww

679 ：食いだおれさん：2007/11/30(金) 14:20:56

>>677
それはないな

680 ：食いだおれさん：2007/11/30(金) 14:25:57

俺が思ってるんだから「ないな」はねえだろ。
俺が思ってるかどうかってことにてめえごときから
何か言われる筋合いはねえよ、うなぎ。

681 ：食いだおれさん：2007/11/30(金) 14:51:16

うなぎもないな

682 ：食いだおれさん：2007/11/30(金) 15:14:46

珍獣の場合、共産、民主もありだと思うが、「ひとりだけの公明党」って気がした。

683 ：食いだおれさん：2007/11/30(金) 16:20:07

>>678
「文京区」の店って、どこ>?
自分で調べた?

684 ：食いだおれさん：2007/11/30(金) 16:42:18

文京区って、確かに、ないみたいだな。

685 ：食いだおれさん：2007/11/30(金) 16:47:55

↑
共ちゃん、他人に聞かないで、自分で調べようね。p374
ミシュランガイドはレストランだけじゃないの知らないのねwww

686 ：食いだおれさん：2007/11/30(金) 16:52:35

ほう、逃げは馬いね。
ここはレストランの話をしてるんじゃなかったのか?

687 ：食いだおれさん：2007/11/30(金) 16:55:04

>>678は自分で何も調べない、伝聞厨だということがはっきりしました。

688 ：食いだおれさん：2007/11/30(金) 16:58:30

｢店」と書いてある時点でダメダメだな。
>>678は、ホテルも店と思ってるみたいだし、
当然、ミシュラン三つ星は、13軒の「店」なんだよな?

689 ：食いだおれさん：2007/11/30(金) 16:59:11

ああ、ホテルは星じゃないか。

690 ：食いだおれさん：2007/11/30(金) 17:02:41

少なくとも、>>678が寺田以下だということだけははっきりしたな。

691 ：食いだおれさん：2007/11/30(金) 17:05:33

100％友里本人登場だな。

ミシュランガイドの今回の対象地区は、
千代田、中央、港、渋谷、新宿、品川、目黒、豊島、文京の９区。
そんなことも知らずに（調べずに）何かを語るなよ。

＞また、調査員が「何が名物ですか」とド素人のような質問をしていたことも書かれています。
＞ホテル宿泊の経験は多いのでしょうが、所詮「食」に関してはこの程度のレベルの人たちなのです。

旅行者が初めて店を訪ねるときと同じように、
何も知らないフリして質問して店の反応を見ていることすらわからない共さとの愚かしさ。
自分だけが何でも知っているというシッタカで偉ぶりたいだけな性格がよくわかる。
店で嫌われるのも当然だ。

692 ：食いだおれさん：2007/11/30(金) 17:11:07

>>691
まあ、そんなに顔を真っ赤にして書き込むなよ。
興奮して指が震えてるのか?

お前が寺田以下のカス人間だということが
公衆の面前で明らかにされたんだから、
もうおとなしくしてたら?

693 ：食いだおれさん：2007/11/30(金) 17:13:58

カスというか、ものの見事に餌に食いついてしまったブタ、というところかな

694 ：食いだおれさん：2007/11/30(金) 20:03:57

トモはみんなを楽しませてるようだねｗ

695 ：食いだおれさん：2007/11/30(金) 20:34:07

トモはエンゼルｗｗｗｗ

696 ：食いだおれさん：2007/11/30(金) 20:53:54

額に三角巾がついたやつかw

697 ：食いだおれさん：2007/11/30(金) 21:30:27

うんこにはえがたかっている

698 ：食いだおれさん：2007/11/30(金) 23:34:25

>>688
「当然、ミシュラン三つ星は、13軒の「店」なんだよな? 」ってどういう意味？

699 ：食いだおれさん：2007/11/30(金) 23:37:29

>>696
それは「らくだ」

700 ：食いだおれさん：2007/11/30(金) 23:39:49

>>698
自己主張バカのレスは対話にはならないからスルーしろ。

701 ：食いだおれさん：2007/11/30(金) 23:56:22

>>678が、文章読解力が0だということだけはよく分かった。

702 ：食いだおれさん：2007/12/01(土) 00:11:40

>>697
飲食店はうんこで、トモははえ？

703 ：食いだおれさん：2007/12/01(土) 00:51:10

>>678は、さしずめ、うんこに埋もれた、
ミックスベジタブルのとうもろこしの皮だな。

704 ：食いだおれさん：2007/12/01(土) 07:12:34

「ホテル宿泊の経験は多いのでしょうが」と言うけど、本場ギド・ルージュは、
むしろホテルこそ宿泊せずに星を付けてるんじゃないのかな。

705 ：食いだおれさん：2007/12/01(土) 11:20:42

>>688って、馬鹿げた主張ですね。
友の文に「店」って書いてあってもなくても、678の主張は成り立つよ。
わかるかなあ？？
横レスすみません。非論理的な人が嫌いなもので。

706 ：食いだおれさん：2007/12/01(土) 13:25:41

>真先に降格させなけらば
ﾊｧ．．．

707 ：食いだおれさん：2007/12/01(土) 14:26:25

>>678の脳内横レスが沸いてるな。
叩きの材料なら、「伝聞」でも何でも食いついちゃう、
うんこバエだからしょうがないか。

708 ：食いだおれさん：2007/12/01(土) 22:01:47

寺田が調査員だと疑ってる相手ってＯ村？

709 ：食いだおれさん：2007/12/01(土) 22:48:13

友里征○はマスヒロさん酷似、と指摘しているシェフがいます。
寺田さん、本当ですか？

710 ：食いだおれさん：2007/12/01(土) 23:55:19

岡村？

711 ：食いだおれさん：2007/12/02(日) 02:59:50

ミシュランの調査員として報酬貰うのなら、
一応、身分は明かしてはいけない契約になってんでは？
別に珍獣トモサトからメールもらったって、返答する義務なんてサラサラないもんなあ。
珍獣も、自分のメールに誰でも回答するのが当たり前だと思ってるところが、
舞い上がって勘違いしてるところ。

712 ：食いだおれさん：2007/12/02(日) 04:47:12

みんな
日々の生活が楽しくないのか？

713 ：食いだおれさん：2007/12/02(日) 05:19:17

トモサト、お前はどうなんだ？
別にいなくても誰も困らない社長業とはいえ、
外食とブログ更新にかまけてばかりいないで仕事しろよｗ

714 ：食いだおれさん：2007/12/02(日) 05:30:48

ていうか
トモはやせてるし実業もあるじゃん
俺らみたいのはどうなのよ
どんだけ暇なのよ

715 ：食いだおれさん：2007/12/02(日) 07:37:22

↑
珍獣観察は、好きでやっていること。
観察に値いしなければ、放置するだけの存在。

故に貴様がとやかく言いたいのであれば、珍獣を讚美するスレでもたてるが良い。

要らぬ世話は焼くな。

716 ：食いだおれさん：2007/12/02(日) 07:37:51

>トモはやせてるし実業もあるじゃん

本人がわざわざこんなことを書き込むってのも哀れだなあｗ

717 ：食いだおれさん：2007/12/02(日) 08:02:11

皆さん、日曜の朝(夜中)から熱いですね。

718 ：食いだおれさん：2007/12/02(日) 08:09:13

ミシュラン調査員＝岡村○。
岡○仁はマンジュトゥーの谷と昵懇だそうだ。
店の連中はみな、○村仁が調査員だと知っている。

719 ：食いだおれさん：2007/12/02(日) 09:15:18

昵懇なんて難しい言葉を無理して使わなくてもいいんですよ。
リラックス、リラックス

720 ：食いだおれさん：2007/12/02(日) 09:49:45

昵懇のどこが難しい言葉…

721 ：食いだおれさん：2007/12/02(日) 10:34:30

>>720
そういうお前も、「じっこん」と漢字で書いてみろって言われたら書けない癖にｗ

722 ：食いだおれさん：2007/12/02(日) 12:13:51

706の指摘が、良心的だと思う。

723 ：食いだおれさん：2007/12/02(日) 12:18:56

ミシュラン調査員が誰だろうと興味ないよ。
いまだにギャーギャー騒いでるのは、トモサトだけだろ。
もうすでにメディアの熱も去ったよ。

724 ：食いだおれさん：2007/12/02(日) 16:22:51

http://upup.s13.dxbeat.com/up/up2544.jpg

725 ：食いだおれさん：2007/12/02(日) 18:05:23

>>724
ブラクラっすか

726 ：食いだおれさん：2007/12/02(日) 19:51:50

>発表一夜にしてミシュラン調査員の資格はステータスから味音痴の代表と地に落ちてしまった。

寺田を選ばなかっただけで執拗にダメ調査員達と叩いていたのはどこの馬鹿だ？ｗ
ここの住人にとっての味音痴代表は寺田治夫ｗ
この地位は揺るぎないから心配するなｗｗｗ

>出版社を経由して質問メールを送っているのですがまったく回答がありません。

出版社を経由しているなら出版社側が転送しているかもわからない。
現時点では誰が悪いのは、変な言いがかりをつける馬鹿寺田ｗ

>悪い冗談としか思えない「万歴龍呼堂」、「ラリアンス」、「森本ＸＥＸ」、そしてホテルの鉄板焼などを真先に降格させなけらば世の食通や外食好きから相手にされないと思うのですが、

寺田とその周辺の野郎どもに相手にされないんだろ？
正直に言えよ。馬鹿寺田ｗ
だがその存在はごく一部だから大勢に影響は無いｗ

>来年以降、二進も三進もいかなくなるのではないか。

さっさと寺田自身の推奨店を出版物として出せるようにしたらどうだ？
このチキン野郎には絶対できないことは明白ｗ

727 ：食いだおれさん：2007/12/02(日) 20:44:17

明日のブログ更新が楽しみです。

珍獣がアンチミシュランであったことは、図らずも彼が「グルメガイド」の新基軸を構築できる立場にいたにもかかわらず、彼自身が全く気付いていないところが無能の証明です。

さっさと出掛けろ、穀潰し。

728 ：食いだおれさん：2007/12/02(日) 23:19:48

727は迷彩をきかせたつもりの寺田本人です。
ほんとにこの人は・・・。

729 ：食いだおれさん：2007/12/02(日) 23:27:34

727
>珍獣がアンチミシュランであったことは、
これを受ける述語はどこ？

730 ：食いだおれさん：2007/12/02(日) 23:53:29

友里は西原の恨みシュランと同じレベル？

731 ：食いだおれさん：2007/12/03(月) 05:18:35

727は、珍獣並みの悪文だな。

732 ：食いだおれさん：2007/12/03(月) 05:50:57

>>730
西原に失礼だろう。

733 ：食いだおれさん：2007/12/03(月) 06:54:11

神足には失礼じゃないかも…。

734 ：食いだおれさん：2007/12/03(月) 07:31:53

友里君は出汁と調味料の区別すらつかないんだよ。

735 ：食いだおれさん：2007/12/03(月) 10:00:23

×
ミシュランが選んだ「行ってはいけない店…」

○
ミシュランは選んだが「行ってはいけない店…」

ﾊｧ……。

736 ：食いだおれさん：2007/12/03(月) 10:27:31

>今は能力があればどんどん独立してビッグになれる時代です。

今時｢ビッグ｣ですか？

賞味期限切れの言葉をお使いようですな。

737 ：食いだおれさん：2007/12/03(月) 11:08:11

マズヒロより全然マシｗｗ

738 ：食いだおれさん：2007/12/03(月) 11:58:29

マスヒロの「「3つ星ガイド」をガイドする」って本が今週出るんだな。
コバンザメ商法で、ちゃんと事前に準備してたとは、まあさすがに業界で長いこと生きてきた悪知恵というか。

珍獣トモサトも、ブログでギャーギャー文句つけたり、
週刊誌のコメント依頼に舞い上がってるようでは、まだまだランクが下だ。珍獣トモ、もっとがんばれ、コラｗｗ

739 ：食いだおれさん：2007/12/03(月) 12:04:52

>３ページの署名記事（Ｐ．１９０から）を掲載
寺田治夫と書いていなければ、匿名と同じだな。
ウソはいけない。

740 ：食いだおれさん：2007/12/03(月) 12:38:11

友里の文章は、あたかも「ミシュラン調査員が大したことはなく、
友里征耶は優秀である」と言わんばかりだ。
実際のところ、友里は多くの食材に精通しているわけでもない。
（友里自身で「食通ではない」と宣言したことあり）
そんな友里が正確なジャッジをできる訳がない。
友里には「卑怯な男」という表現が一番しっくりくる。

741 ：食いだおれさん：2007/12/03(月) 13:01:09

ネットで自演しながら粘着してる人が他人を卑怯呼ばわりって＾＾

742 ：食いだおれさん：2007/12/03(月) 13:31:03

741は前も粘着質に同じ書き込み繰り返してた奴だろ。
あいかわらず「自演」の意味を間違えてる。
このスレで自演と呼べるのは、珍獣トモの自分援護の書き込みだけ
確かに多いけどなｗｗ

743 ：食いだおれさん：2007/12/03(月) 14:25:26

>>742
そうか？　>>741　は普通の意見に見えるが。まあこのスレの住人にどうかは知らんがｗｗ

相手を変に貶めるような言葉を多用する人間の方がダメな人間だろ。

744 ：食いだおれさん：2007/12/03(月) 17:03:00

>>727
もし、友の悪文をまねたのなら、拍手。上手にできている。

745 ：食いだおれさん：2007/12/03(月) 22:25:15

>>743

>相手を変に貶めるような言葉を多用する人間の方がダメな人間だろ。

だから、それは珍獣トモサトのブログだろｗｗ
邪推と口汚い悪口ばかり。

746 ：食いだおれさん：2007/12/03(月) 23:07:20

>>745
それを見習う飲食業界の汚物たちｗｗ
どっちもどっちだ。

747 ：食いだおれさん：2007/12/03(月) 23:15:07

まだ飲食業界と信じ込んでるのかｗｗ

748 ：食いだおれさん：2007/12/03(月) 23:16:09

飲食業界の汚物に一票！ｗｗｗ

749 ：食いだおれさん：2007/12/03(月) 23:16:23

>>746
友里擁護レスとみなすと自演と決め付けて珍獣おんりーの
口汚い悪口しかいえないボキャブラ不足野郎のダメっぷりのほうがスゴイんでは？

750 ：食いだおれさん：2007/12/03(月) 23:20:11

>>749
それは違うだろう。

「珍獣」って言ってるのは「友里」って書くと検索エンジンで誘導されるのを畏れているチキンな飲食業者連中だよ

751 ：食いだおれさん：2007/12/03(月) 23:24:08

>>746
汚物にはえが来るｗｗｗｗ

752 ：食いだおれさん：2007/12/03(月) 23:30:49

753 ：食いだおれさん：2007/12/04(火) 00:05:12

寺田は、宣伝コラムやら店との癒着やら
そうゆうのが嫌いだったんじゃないのか？

754 ：食いだおれさん：2007/12/04(火) 00:15:46

人がやるのはね。
結局羨ましいだけだったんだよ。

755 ：食いだおれさん：2007/12/04(火) 07:46:12

「珍獣」と書きつらねているが、飲食業界ではないよ。

「詩人」が復活したようだな。

756 ：食いだおれさん：2007/12/04(火) 09:30:10

マズヒロより相当マシｗｗ

757 ：食いだおれさん：2007/12/04(火) 10:39:08

会社で週間現代を読んだが、あれは相当加筆・修正されてるなw
名前は出ていてもあれじゃ原案レベルだw

758 ：食いだおれさん：2007/12/04(火) 11:31:18

>750
チキンな放送作家の可能性もある。

759 ：食いだおれさん：2007/12/04(火) 12:48:51

飲食業のチキン連中はここで盛り上げるほど検索に引っかかるってことに気づかないのか？ｗ

760 ：食いだおれさん：2007/12/04(火) 12:52:28

ここが検索で引っかかって、困るのは、珍獣、友里だけだろう。
飲食業者や放送作家が困るか？？？

761 ：食いだおれさん：2007/12/04(火) 13:44:32

少なくとも俺は全く逆だと思うがねｗ

762 ：食いだおれさん：2007/12/04(火) 14:05:59

761の理論は、よくわかんないな。
友里以外に誰が困るのｗｗ

763 ：食いだおれさん：2007/12/04(火) 14:08:04

まあそう思ってりゃいいんじゃないかｗｗ

764 ：食いだおれさん：2007/12/04(火) 14:33:43

検索でひっかかても喜ぶんじゃないか、珍獣は。
とにかく名前でヒットする数が多ければ多いほど嬉しいみたいだよ。

本当に目障りだと思ったら、下手にいじらないで放置すればいい。
無視されるのが一番哀しい寂しんぼさんだからねｗ

765 ：食いだおれさん：2007/12/05(水) 05:00:55

さとなおつながりで書いとくけど、そのケースは恐喝未遂でしょ。
しかも、もし本当なら、多くの人が知る価値がありそうな事件内容だし。
でも、それならどうして報道されなかったんだろ？

個人メールするより、マスコミに知らせたりはしなかったんだろうか？
なんかあやしい気がする。

766 ：食いだおれさん：2007/12/05(水) 09:48:18

珍獣友里は、やはりここの書き込みが増えるのは歓迎してないんだな。
手を変え品を変え、書き込み減らそうと必死の努力ｗｗ

767 ：食いだおれさん：2007/12/05(水) 10:16:49

>767
少なくとも俺は友里じゃないよ残念でしたｗｗ

768 ：食いだおれさん：2007/12/05(水) 11:50:17

>767って・・・
自問自答しないとわからなくなったのか？
それはアルツだぞ、たこすけ。

769 ：食いだおれさん：2007/12/05(水) 12:55:49

「アルツたこすけ」、ってのもなかなか面白い命名だな
また皆で使おうｗｗ

770 ：食いだおれさん：2007/12/05(水) 17:01:21

病名はやめよう

771 ：食いだおれさん：2007/12/05(水) 17:14:32

じゃあ「うっかりたこすけ」は？

772 ：食いだおれさん：2007/12/05(水) 18:39:38

> 松坂牛のハンバーグ、シチュー、ステーキ
松坂みたいな牛のハンバーグか。うまそうだｗ

773 ：食いだおれさん：2007/12/05(水) 19:28:49

そういうウシがあるんよ、きっと。おっと、産地偽称で実は嵯峨牛かもしれんがｗ

774 ：食いだおれさん：2007/12/05(水) 19:47:00

>>757
>会社で週間現代を読んだが、あれは相当加筆・修正されてるなw

週間　→　週刊

こんな間違いをしているようでは、友里を笑えない。

775 ：食いだおれさん：2007/12/05(水) 20:29:53

友里の場合は単なる変換ミスじゃねえからなあｗ
笑えんだろｗ

776 ：食いだおれさん：2007/12/05(水) 20:56:14

他人を厳しく批判する人にしては、自分の書いた文章の見直しも
していない脇の甘い面があるのは否めないですよね。

友里氏に粘着しているレベルの低い人達の格好のエサになっている事に気付いてほしいものです。

777 ：食いだおれさん：2007/12/05(水) 21:45:54

他人を厳しく批判する人にしては、自分の書いた文章の見直しも
できず、脇が甘い。

778 ：食いだおれさん：2007/12/05(水) 22:35:32

友里は、自分だけは特別という意識があり、勘違いしたダブル・スタンダード人間。
他人に行う批判は、だいたい自分にもあてはまるものばかりだが、
それに気付いてないところがイタい。だから珍獣扱いされて、物笑いの種になる。

779 ：食いだおれさん：2007/12/05(水) 23:44:56

珍獣は言い得て妙な気もするが、「たこすけ」って何？
ちっとも面白くないんだけど。

自演もほどほどにな。

780 ：食いだおれさん：2007/12/06(木) 00:12:09

飲食業界ってサービス業かと思っていたら、人を蹴落とす疑心暗鬼の世界なんですね。

飲食業界ってサービス業かと思っていたら、人を蹴落とす疑心暗鬼の世界なんですね。

飲食業界ってサービス業かと思っていたら、人を蹴落とす疑心暗鬼の世界なんですね。

飲食業界ってサービス業かと思っていたら、人を蹴落とす疑心暗鬼の世界なんですね。

飲食業界ってサービス業かと思っていたら、人を蹴落とす疑心暗鬼の世界なんですね。

781 ：食いだおれさん：2007/12/06(木) 00:25:56

最近かねないね

782 ：食いだおれさん：2007/12/06(木) 00:44:41

トモに「何故太巻のオミヤを頼むのか」「太巻のオミヤについての
論評が無いのは何故か」メールを送ったが案の定返答がありませんｗ

783 ：食いだおれさん：2007/12/06(木) 06:05:21

↑
嘘つくな。本当に送ってみろ。

784 ：食いだおれさん：2007/12/06(木) 06:27:28

2007年12月05日
銀座に超高額カウンター洋食屋はいかが？

風刺がきいてて、なおかつ「もしかしたらうまくいく？」と
思わせる内容でなかなか良いと思います。

785 ：食いだおれさん：2007/12/06(木) 10:07:55

飲食業界ってストレス多いんだねｗ

786 ：食いだおれさん：2007/12/06(木) 10:51:15

>>784
うまく行くと思ったら、自分でやってみれば？

787 ：食いだおれさん：2007/12/06(木) 10:57:23

>>784
誰も褒めてくれないので、本人の自画自賛ｗ

788 ：食いだおれさん：2007/12/06(木) 11:25:15

たこすけはもう何スレも前から使ってる伝統的な寺田の名称だよ。
今さら言われてもねえ。

789 ：食いだおれさん：2007/12/06(木) 11:46:27

>「何故太巻のオミヤを頼むのか」「太巻のオミヤについての論評が無いのは何故か」

ゴチバトルでオミヤを頼むがスタンダードだから。
ゴチバトルでもオミヤの味にリアクションはとらないから。

790 ：食いだおれさん：2007/12/06(木) 11:58:46

>>783

782が嘘つきなら、２ちゃんの書き込みを読者からのメールと書くのも嘘つきだなｗ

791 ：食いだおれさん：2007/12/06(木) 12:45:12

783,784は、早起きの友里本人だよなあ。
783は、アホだから、脊髄反射して、すぐ本人とバレた。
784は、他人になりすましての、自画自賛がこれまた痛い。これこそホントの自演。

792 ：岡沢様の発言でございます：2007/12/06(木) 15:02:33

ーーー引用いたしますですーーーーー

それに引き換え、
トンチンカンなわが同胞には目を覆いたい。
真っ先に槍玉に上げたいのは
鮨通を気取っているクセに
自宅では刺身をチューブわさびで食べる友里征耶。
彼には耳の痛いハナシでしょうな、こりゃ。
穴があったら入りたいでしょうね、きっと。

793 ：食いだおれさん：2007/12/06(木) 17:56:43

>>791
根拠は薄いけど、確かに友の愚にもつかない文章を
ほめるのは本人しかいないわな。
また、単に口汚く毒づいているのを「風刺が効いて」
なんて評価するのも本人しかいないと考えます。

794 ：食いだおれさん：2007/12/06(木) 22:42:52

今回のブログを本人がヒットだと思っているところが、
勘違いの極致だな。

読んでて寒くなったｗ

795 ：食いだおれさん：2007/12/06(木) 23:03:15

ブログを拝見して思うことは、「買う仕組み」がちっとも分かっちゃいない人だなあと。

飲食店が「商品」と「装置」だけで成り立っていると考えているから、コストパフォーマンス位しか尺度が無いのですよ。

余りに貧弱な価値基準です。

いっそ珍獣ご本人が、あの「吉兆」と組んで「高額カウンター洋食」とやらを開業されたらよろしい。
支払いがいくらでも構いません。

開業できるものなら、ブログにでも告知してくださいな。

796 ：食いだおれさん：2007/12/07(金) 00:21:16

「商品」と「装置」
のほかになにがあるの？

797 ：食いだおれさん：2007/12/07(金) 00:37:05

「愛」と「勇気」と「希望」

798 ：食いだおれさん：2007/12/07(金) 00:38:24

「欲」と「見栄」

799 ：食いだおれさん：2007/12/07(金) 03:16:00

規制中でも
あいかわらず大人気のスレですね

800 ：食いだおれさん：2007/12/07(金) 04:23:59

鬼女が多いんじゃね？

801 ：食いだおれさん：2007/12/07(金) 07:32:07

>>793
残念ながら本人じゃないよ。
根拠が薄いなら偉そうになんかいうな、アホ

802 ：食いだおれさん：2007/12/07(金) 07:40:19

>>792
岡沢に告ぐ。Ｂ級グルメも結構だが、少なくとも、
ファミレスやチェーン店よりうまい店を紹介してくれ。
お前が「銀座を食べる」で絶賛している「とんき」のカツどんは
「なかう」と同列だぞ

803 ：岡沢じゃないけど：2007/12/07(金) 08:10:58

なか卯とは区別できるんじゃない？

804 ：食いだおれさん：2007/12/07(金) 08:26:27

また珍なことをｗ
同じ路地に固まってることと、同じ建物にあることとどう違うの？
再開発ビルでは競合するテナントを入れてないというだけじゃないの。

805 ：食いだおれさん：2007/12/07(金) 09:32:56

これから珍珍タコスケと呼ぼうｗ

806 ：食いだおれさん：2007/12/07(金) 09:45:56

今日のブログの内容はあまり突っ込みどころがなかった。

突っ込みどころのない珍獣日記なんて一つも面白くない。

マレーグマのツヨシに負けるな寺田！

807 ：食いだおれさん：2007/12/07(金) 10:46:11

寺田ツヨシ！

808 ：食いだおれさん：2007/12/07(金) 10:50:36

>>803
それができねえんだよ
だまされたと思ってアマゾンの中古で「銀座を食べる」を買って
「とんき」に入ったが味はほぼなかうと一緒。ほんとにだまされた。
もう信用しない。ほかの本も買わない。

809 ：食いだおれさん：2007/12/07(金) 11:24:09

>>801
本人じゃないのは残念。

>風刺がきいてて、なおかつ「もしかしたらうまくいく？」と
>思わせる内容でなかなか良いと思います。

だって、友里の稚拙な文章に対して、↑こんな賛辞贈れるのは、
あなたがアホだということだから。

810 ：食いだおれさん：2007/12/07(金) 12:53:51

今日のブログは誰でも思いつく内容。
あまりにも一般的過ぎて、おれなら恥ずかしくて書けないけどな。
恥知らずを世間に晒しまくる寺田に乾杯w

811 ：食いだおれさん：2007/12/07(金) 15:49:34

ツヨシみたいに頭を抱えて
悩まなくちゃいけないな寺田。

812 ：食いだおれさん：2007/12/07(金) 18:18:00

やい、とにかく行って食べて話はそれからだろ！

食べもしないでああだこうだと、いったいなんなんだ？

813 ：食いだおれさん：2007/12/08(土) 00:06:56

寺田の今回のブログは、だから何なんだと、すぐに思うくらい、
どうでもいい内容だな。

本人は、よく気が付きましたと読者に褒めて欲しいのだろうけど、
誰向けにどんなメッセージがあるかというと、全くない。

まあ、いままでもそんなところで、今回だけが抜けているわけでは
ないけど。

814 ：食いだおれさん：2007/12/08(土) 01:10:02

>>809
なにを根拠に決め付けてるのかわからんが、
まあ、おまえも頑張れよ。

815 ：食いだおれさん：2007/12/08(土) 08:48:07

>やっぱり「ミシュランガイド　東京版」は、ブランド好きでＴＶなどマスコミの仕掛けに飛びつきやすい日本人向けに発刊されたことがわかりました。

本場と違って星なし店が掲載されてないことがわかった時点で指摘しなきゃなｗ
発売日前に目を通した寺田なら特にｗ
今更じゃ説得力も何にもないｗ

816 ：食いだおれさん：2007/12/08(土) 08:52:44

>本人はいっぱしの食通のつもりでいるＪ．Ｃ．オカザワ。
>懲りもせず最近も何冊か本を出したそうで、売れないライターに機会を与え続ける出版社の援助精神には頭が下がります。

これ、寺田もだろ？ｗ
他人だけでなく自分も含めてこそ大人の対応というもんだ。
本当にガキだな→寺田

817 ：食いだおれさん：2007/12/08(土) 09:29:12

村公一氏に西崎ファームとくれば、
癒着ライターの大学教授というのが定番だったんだか゛、
裁判はどうなったんですか？

818 ：sage：2007/12/08(土) 09:44:59

すごい恨みの買いかただな。
それだけの影響があるんだ。

819 ：食いだおれさん：2007/12/08(土) 11:24:28

>本人はいっぱしの食通のつもりでいるＪ．Ｃ．オカザワ。
>懲りもせず最近も何冊か本を出したそうで、売れないライターに機会を与え続ける出版社の援助精神には頭が下がります。

客観的に見れば、珍獣友里が、いったいどのツラ下げて他人にこんなことを言えるのかと思うけど、
まあ、自分を棚に上げるのが得意技だからなあ。
というより、心底自分は違うと思い込んでるのだろうな。そこが珍獣の珍獣たる所以だが。

820 ：食いだおれさん：2007/12/08(土) 17:51:10

特定の食材を目の敵にしてる理由は何なんだ？
まずかったわけでもなく、ケチつけるために書いた、嫌がらせの記事としか見えないが。
筆者の精神的な貧しさだけはよく伝わる文章だった。

821 ：食いだおれさん：2007/12/08(土) 20:02:09

>高級・高額店の主人の目に叶うものなのか。
→ 目に適う

>私は都内で評判の高いフレンチでシャラン産の鴨に代わってこの手の鴨
>を使用している店を知りません。
シャラン産の鴨の代理でシェフが料理しているのか？？
「代わって」は「社長に代わってあいさつをする」みたいに使うんだよ。

→ シャラン産の鴨の代わりにこの手の鴨を使う
　 OR シャラン産の鴨に代えてこの手の鴨を使う

>そのＪＣが友里に勧めた寿司屋が田原町の「鎌寿司」。
友里に薦めた寿司屋

822 ：食いだおれさん：2007/12/08(土) 20:11:22

いっそ、まずここに原稿を上げて、修正してもらってからブログに出したら? w

823 ：食いだおれさん：2007/12/08(土) 23:18:05

>>822
>いっそ、まずここに原稿を上げて、修正してもらってからブログに出したら? w

でも"週刊誌"を"週間誌"と書く様な、飲食店関係者も混じっているから、
無駄じゃない？

824 ：食いだおれさん：2007/12/08(土) 23:31:51

最近の名作のコラム迷走の章 >>5 に追加

●スペシャリテをたずねるとド素人　と語るギガント素人
http://www.tomosato.net/blog/2007/11/tv.html

>調査員が「何が名物ですか」とド素人のような質問をしていたことも書かれています。

何を「ド素人」と言っているのかさっぱりわかりませんが、名物料理のあるお店でそれに全く触れても
いなかったり、たまたま誰かが紹介した料理があると、勝手に名物料理だと勘違いして「ウリの」など
と書く友里君。お店の人とお話しするのは苦手なんでしょうか。

825 ：食いだおれさん：2007/12/08(土) 23:39:08

最近の名作のコラム料理の章　>>2-3 に追加

●鴨のとこは知らないことが自慢カモ　編
http://tomosato.net/blog2/2007/12/post_99.html

>私は都内で評判の高いフレンチでシャラン産の鴨に代わってこの手の鴨を使用している店を
>知りません。

「都内で評判の高いフレンチ」では、もれなくシャラン鴨を使っていると妄想したらしい。

シャラン鴨は、仏西ヴァンデ県シャラン地方の在来種とコールヴェールの交配種。血を抜かず
に屠鳥するエトフェという方法をとることで、血の風味を肉に残したおいしい鴨。生産量はわず
かで高価。仏には他にもバルバリー種、ルーアン種、ミュラール種や、クロワゼなどもある。
もちろん冬になれば、ソバージュやデミソバージュのコールヴェールなども、「都内で評判の高い
フレンチ」で食べられる。

エトフェした鴨は、見た目でほぼ判別でき、他の要素も組み合わせると、シャラン鴨かどうかは
素人でも判別しやすい食材だろうか。さて、フランスで鳥インフルエンザが発生して、フランス産
の鴨をはじめとする家禽類が長らく禁輸になった時期があった。当然、「都内で評判の高いフレ
ンチ」でもフランス以外の鴨を使っていたわけだが。。。

826 ：食いだおれさん：2007/12/08(土) 23:42:03

↑修正

●鴨のとこは　　→　●鴨のことは

827 ：食いだおれさん：2007/12/09(日) 00:10:48

>>825
ご指摘もっとも。それと・・・

寺田はシャラン鴨とシャラン産鴨の違いも知らないようだなｗ
シャラン産鴨は血筋がなんでも、シャランで育成されればそう呼べる。

828 ：食いだおれさん：2007/12/09(日) 00:17:06

>>821

そうそう、丹念に読むと、トモサトの日本語はデタラメなんだ。本にする時は編集者泣かせだろう。
まあ、グラフ社の編集はチャランポランで、ほとんど校正しなかったと思うが。

829 ：食いだおれさん：2007/12/09(日) 11:39:06

今朝の日経の
辛口ブログ店から名誉毀損
(相談者)接客や味、事実書いた
(弁護士)主観的該当の可能性
という記事、読んだ？

自分の名を匿名で書いても訴えられますか
という辺りは、具体的な人物を念頭に置いているのかもｗ

830 ：食いだおれさん：2007/12/09(日) 12:23:55

＞グラフ社の編集はチャランポランで、ほとんど校正しなかったと思うが。

おいおい。決め付けもいい加減にしないと怒られるぞ。

831 ：食いだおれさん：2007/12/09(日) 12:35:55

調子に乗るな
スレッド停止にするヨ。
黙認してやっているんだからね。

832 ：食いだおれさん：2007/12/09(日) 13:40:05

>>831
寺田さん、見てますかー？

833 ：食いだおれさん：2007/12/09(日) 14:07:58

831の方へ

お出来になるなら「黙認」などなさらず、さっさとスレッド停止の申し出をされたらよろしい。

中途半端な駄法羅は珍獣だけで結構です。

834 ：食いだおれさん：2007/12/09(日) 14:52:33

トモは、基本的な語彙に乏しく、言葉の定義や含意をよく知らないまま勝手に使うから、結果的に珍妙な日本語になる。

前から何度も指摘されてるが、味についてどう書いてよいか分からない時多用する「傑出さがない」は、実に珍妙な用法。

「純粋な読者」もトモサト独特の用法。ま、好意的に解釈すると、英語のnaiveの含意で使ってるんだろうが、日本語ではない。「純粋」を辞書引いてみたら分かる。普通は辞書引かずとも分かるがｗ

「友里の定説です」にも爆笑。オレの定説、お前の定説ってあるのか？「定説」の意味分かって使ってるのかねｗｗ

835 ：食いだおれさん：2007/12/09(日) 15:01:01

「定説」ではなく「持論」と言いたいのでしょうね、きっと。

友里さんもこのスレをチェックしているなら、こんなところで粘着している社会の底辺の方に
揚げ足を取られないよう、修正するなり次から気をつけるなりした方がいいですよ。

836 ：食いだおれさん：2007/12/09(日) 15:07:27

しかし、ほぼ毎日、あれだけの量の文章を書いてブログに出す馬力が並大抵でないことは認める。
ネタがない日は書かなくてもいいんだよ、と優しく言ってあげたい。

837 ：食いだおれさん：2007/12/09(日) 15:53:32

うむ、ネタがないのに無理して書いても薄っぺらな内容になり筆者の評価を下げるだけ。

投稿する回数を減らしてその分、誤字脱字の類がないか・適切な表現か
推敲する時間にあてていただきたい。

838 ：食いだおれさん：2007/12/09(日) 16:12:18

それは､能力のないシェフに、あんた毎日開店しないで、営業日の回数を
減らしてその分練習しなさいよ、って言ってるようなもの。

上達なんかするわけがない。

839 ：食いだおれさん：2007/12/09(日) 17:50:56

↑
面白い。座布団２枚

840 ：食いだおれさん：2007/12/09(日) 18:34:14

>>830
http://www.23ch.info/test/read.cgi/gurume/1173547303/

841 ：食いだおれさん：2007/12/09(日) 19:01:38

活字メディアに複数の連載をもっている人ではないし、題材や切口、内容まで遣い回しているのだから、珍獣の馬力云々言われても、呆れるだけだな。

842 ：食いだおれさん：2007/12/09(日) 20:46:09

経営していた飲食店を潰した珍獣の発言に、根拠や説得力、ましてや影響力などあり得ない。

843 ：土井：2007/12/09(日) 21:15:47

このあたりで決着を着けよう。
友里はここに書いている連中よりよっぽど食べ歩きの経験があるし味もわかっている。
しかし「俺こそがわかってるんだ」という連中が嫉妬に駆られて書かずにはいられないのだ。
たいした食経験もない青二才がなにを批判しているのか鼻で笑ってしまう。
友里としてはそんなものだろう。
批判している連中。2ちゃんではなく堂々と友里批判のブログを立ち上げてみろ。
しっかりと自分のHNを名乗ってな。
できるやつはおらんだろ。
なんで友里批判は2ちゃんだ。
堂々と名乗って批判してみろや、蚤の心臓クンたち。

844 ：食いだおれさん：2007/12/09(日) 21:21:43

>>843
飲食店の店主がネットという公開の場で堂々と名乗って反論できるわけないだろ・・・
だからこんなところで自演するしかないわけで。
で、土井って誰だよｗ

845 ：土井：2007/12/09(日) 21:31:53

>飲食店の店主がネットという公開の場で堂々と名乗って反論できるわけないだろ・・・

？？？　まったく意味不明なレス。

>で、土井って誰だよｗ

俺が土井だよ。

846 ：食いだおれさん：2007/12/09(日) 21:39:20

柴田が進化したもの
まずは掛けたい

847 ：土井：2007/12/09(日) 21:40:58

ごめんなさい調子に乗りすぎました

848 ：土井：2007/12/09(日) 21:45:29

>>847
もっとギャグセンスか欲しいな。
偽るのはいいけど面白くないとあかんやん。
おまえセンスないわw

849 ：食いだおれさん：2007/12/09(日) 22:06:49

>友里はここに書いている連中よりよっぽど食べ歩きの経験があるし味もわかっている。

出汁と調味料の区別がつかない友里君が「味もわかっている」って？

850 ：食いだおれさん：2007/12/09(日) 22:36:17

＞８４３
所詮２ちゃんなんだからさ～トモサトも一般人も誰も相手になんかしてないよ。
勝手にやらせとけばいいよこんな奴らｗｗｗ

851 ：土井：2007/12/09(日) 23:37:31

まあ俺もセンスないし、人の事は言えないがな

852 ：食いだおれさん：2007/12/10(月) 01:31:46

>>842
くわしく

853 ：食いだおれさん：2007/12/10(月) 06:20:48

友里擁護の反論はいつも一緒。

書き込んでるのは、ニートだ、底辺の奴だ、料理人だ、料理評論家だ。
文句あるなら、直接メールよこせ、自分でページ立ち上げろ。

でもねえ、店に正体バレるのが嫌で、偽名で予約して入店して、
後から匿名ブログで口汚い悪口書き散らしてるだけの珍獣友里に、
偉そうに言われたくないんだよｗｗ。
お前のやってることも、２ちゃんの書き込みとちっとも変わらないだろう

854 ：食いだおれさん：2007/12/10(月) 09:27:20

名称偽装

寺田治夫も友里征也と名称を偽装しています。

855 ：食いだおれさん：2007/12/10(月) 10:52:23

店から名誉毀損で訴えられると思って、ブログで反論しろと言い出したか。

ブログで反論して泥仕合になるぐらいなら、裁判所で白黒つけてもらう方がいいな。

856 ：食いだおれさん：2007/12/10(月) 10:57:11

あれ？ブログで反論されて都合悪くなって逃げたことなかったっけ？

857 ：食いだおれさん：2007/12/10(月) 11:30:12

前から言ってるように、それならここでやりゃいいじゃん。
どっちも匿名でできるんだからさ、な、寺田さん。
すげー公平じゃん。

858 ：食いだおれさん：2007/12/10(月) 11:34:21

＞それならここでやりゃいいじゃん。

２ちゃんでしか発言できない人って本当に可哀想ですね＾＾；

859 ：食いだおれさん：2007/12/10(月) 11:38:55

ずこの館の人が、トモサトの鮨屋に対する悪口雑言に自分のページで反論してるな。
珍獣トモサトよりも、鮨について言ってることはまともかもしれない。

860 ：食いだおれさん：2007/12/10(月) 11:53:25

おれも読んだ。現場ではヨイショしまくってたらしいな、たこすけ。
また人間性が出たな。

さあ、どうする、たこすけ。ちゃんとブログでお前に反論する人間が
出たぞ。逃げるなよ。

861 ：食いだおれさん：2007/12/10(月) 12:04:14

鎌寿司の客が珍獣かどうかは分からない。

でも、他の鮨屋で、正体がバレてないと思った珍獣トモが、酒飲んで愛想よく話して帰った後、
ページでボロカス書いてやがったという話は聞いたことがある。
まあ、多分、そんな人間なんだ。

862 ：食いだおれさん：2007/12/10(月) 12:40:28

>「行った者勝ち」

ぷっｗ

863 ：食いだおれさん：2007/12/10(月) 14:36:30

某割烹のご主人とも手打ちの会食に呼び出し、
握手を交わした翌日に、その店の経営者に恫喝
の電話をしたことがあるらしい。

以来、あれは基地外だから相手にするのを止め
ようという結論になったとか。

864 ：食いだおれさん：2007/12/10(月) 17:14:53

↑
嘘書いちゃダメ。家族に危害を加えると脅迫されて社長に抗議し、
全面謝罪の文書をもらったそうだよ。
分○○山の野○さんらしいから本人に確認してみな。

865 ：食いだおれさん：2007/12/10(月) 17:22:07

くわしく・・・

866 ：食いだおれさん：2007/12/10(月) 17:42:31

>865
これ読んでね。
http://www.tomosato.net/blog/2006/12/post_79.html

867 ：食いだおれさん：2007/12/10(月) 17:51:00

いや、これはこいつの一方的な言い分ではないか。
他の記事からしてもこいつには信頼性が皆無だ。
864が嘘だと言い切るなら、お前の言葉で
客観的にどんな事件だか、くわしく述べてくれ。
お前が寺田だというのなら、できない相談だが。

868 ：食いだおれさん：2007/12/10(月) 19:07:36

>これはこいつの一方的な言い分ではないか。
いや、行った者勝ちだからｗ

869 ：食いだおれさん：2007/12/10(月) 19:17:57

分○○山って経営者別にいるん？

870 ：食いだおれさん：2007/12/10(月) 20:09:16

四川には行ってないのに、ごたく並べてたな、本場がどうとか言ってよ。

871 ：食いだおれさん：2007/12/10(月) 20:46:55

>870
友は来栖と違って行っていない国ははっきり言っている。
問題は海外に行ったことないのに内緒にしている
過食のオコチャマ来栖けいでしょう。

872 ：食いだおれさん：2007/12/10(月) 21:02:48

違うね。四川に行ってないなんてはっきりなど
この卑怯者が書いたことは決してない。
クルスなんてのはどうでもいい。ごまかすな。

873 ：食いだおれさん：2007/12/10(月) 21:31:00

良く読んでから言ってね。
行っていないとはっきり書いていないなら、
なぜ行っていないと書けるんだ。
あんたは身内なのか。それとも探偵でも雇ったのかい。

874 ：食いだおれさん：2007/12/10(月) 21:43:03

珍獣がずこにやり込められているな(藁)

875 ：食いだおれさん：2007/12/10(月) 22:29:10

友里　必死だなｗｗ。
書き込みもご苦労さん。

876 ：食いだおれさん：2007/12/10(月) 22:34:28

珍獣の言う
「読者から連絡をもらい」は、
「２ちゃんで読んだ」ｗｗ

877 ：食いだおれさん：2007/12/10(月) 22:49:00

↑
ずこの書き込みだぜｗ

878 ：食いだおれさん：2007/12/11(火) 00:15:45

>>864
>>866
寺田治夫君、御苦労さん。

自分が書いたことが絶対に正しいと思わせるような言い方だが、
客観的な証拠がない。

しみづの話にしても同じで、寺田側のいいぶんと、店から伝わって
くる言い分が随分違うんだな。

どちらが正しいかは、両者の性格を考えれば明確。
これだけ曲解した話をブログで書くのが何故か判らないが、おそらく
①本人が勘違いしている
②本人が故意に事実に反したことを書いている
のどちらかとしか思えない。

879 ：食いだおれさん：2007/12/11(火) 00:19:49

珍獣が自慢する「文藝春秋」拝読いたしました。

たった760円で、楽しめる典型的な「自虐話し」は、人間が畜生と紙一重であることを思い至らせるに余りあります。

願わくば、日々の外食が、高慢ちきな恥知らずにも等しく「満足感」を与えますように…。

880 ：食いだおれさん：2007/12/11(火) 00:25:33

寺田くんはすこし分別なく噛みつきすぎのようです。
自分の常識が一般の非常識であることをそろそろ理解しましょう。
いい大人の歳なのですから。

881 ：食いだおれさん：2007/12/11(火) 02:17:47

>>878
全然論理的に整合してないな。アンチ友里がみえみえｗ。

>>880
同意。最近はあまりにも大人気ない内容おおすぎ。

882 ：食いだおれさん：2007/12/11(火) 02:23:29

>>870
問題は本場と同じなのかではなく美味いかどうかだから、どうでもいいだろ
ただ友里の味覚が一般人とかなり隔たってきている感じられるのが何とも。

883 ：食いだおれさん：2007/12/11(火) 02:25:51

本場四川の「中国産」食材で作られるのはゴメンだな。

884 ：食いだおれさん：2007/12/11(火) 09:31:21

どうでもよくねえよ。
行ったことはないといいながら
本場の味と違うと書いているんだぜ。
うまい、まずいならそれは個人の主観だから
味音痴な奴が書こうが文句はない。
だが、本場に行ったことがないと片方で言いつつ
本場と違うってのはおかしいやろ。
バカタイヤの奴が日本に来もしないで日本食
語るようなもんじゃね？
バカタイヤですら、いちおう来てるじゃん。

885 ：食いだおれさん：2007/12/11(火) 11:16:39

おい、珍獣。早く、「ずこの館」での「問題提起ｗ」への「意見交換」をアップしろｗｗ。

もともと、何があっても自分に非があることは絶対に認めないタイプの人間だから、
自己正当化と、揚げ足取りの罵詈雑言をあれこれ準備するのに時間かかってるのだろうが。

古川との訴訟と同様、都合悪くなると最終的には知らん顔でスルーか。

886 ：食いだおれさん：2007/12/11(火) 11:45:25

ソムリエ資格問題だって結局本人が答えてないしな。

887 ：食いだおれさん：2007/12/11(火) 11:48:09

お、ずこの館、進展してるじゃん。
たこブロは読まないから、ずこだけ読んでるけど、
いいねえ。

888 ：食いだおれさん：2007/12/11(火) 11:51:34

友李様ってのは気が利いてるよね。ずこさん、ヤル～

889 ：食いだおれさん：2007/12/11(火) 12:11:05

批判の相手の茂蔵を茂造と誤記して直さない優智への問題定期だね。

890 ：食いだおれさん：2007/12/11(火) 13:59:49

明らかにここを読んでからのメール攻撃だもんなｗ
人生経験はわからんが鮨に関してはずこ氏が一枚も二枚も上手ｗ

891 ：食いだおれさん：2007/12/11(火) 14:09:10

トモサトじゃなくてユウリって読むの？
幽痢

892 ：食いだおれさん：2007/12/11(火) 14:16:13

>勿論偽装する側が一番問題なのですが、受け側の意識にも問題があるのではないか。
>最近の食材の「産地拘り」、異常ではないでしょうか。

どのライターよりも拘っていたのは寺田だろ？ｗ
イベリコ豚を扱っている店に「イベリコ豚にはランクがある」と噛み付いたのは寺田ｗ
大田原牛の最高品質が雄牛だったことに噛み付いたのも寺田ｗ
ブーメラン寺田の真骨頂ｗｗｗ

>勿論友里もはっきりわかるはずがありません。

産地どころか味の優劣もわからんもんなｗ
あぶらぼう伝説がその証左ｗ

893 ：食いだおれさん：2007/12/11(火) 14:27:40

文芸春秋読みました
友里さんはやはりすごいですロクに自分のオキニの店すら言えないここのバカとはまったく人格からして違います
こんな基地外どもなど気にせずに頑張ってください

894 ：食いだおれさん：2007/12/11(火) 14:53:41

>>893（やくざ）
自画自賛ｗｗｗ
かなしいね

895 ：食いだおれさん：2007/12/11(火) 15:56:16

元食肉問屋の俺様が来ましたよ

>>892
スレの流れも構わず、とりあえずそのレス読んだだけで言うと
ホントに「大田原牛の最高品質」が雄牛だったら論外。
もうね、噛み付くとかいう以前の問題で
雄牛が大田原牛として飼育されてるなんてありえないぞ。
間違いなく騙されてるｗ
雄牛なのに大田原牛なんて吉兆みたいな偽装問題だからｋｗｓｋ

896 ：食いだおれさん：2007/12/11(火) 16:38:25

>>895
ごめん、素人だけど教えて。大田原牛から産まれてきたオスは、どうなるの ?

897 ：どんだけぇ：2007/12/11(火) 16:46:03

オスはオカマちゃんにしてメスみたいに育てる。

去勢しないと肉が堅くなり、臭いが出るそうだけど、オカマちゃんなら大丈夫。
でも未出産のメスが最高。

898 ：896：2007/12/11(火) 16:49:08

なるほど。英語とかが去勢牛(ox) として雄牛(bull)から区別してるのがそれか。
ありがとう。

899 ：食いだおれさん：2007/12/11(火) 18:29:16

FLASHの表紙に
これが「ミシュラン」覆面調査員の顔だ！
とあったけど、友里の顔の方が見たいなｗ

900 ：食いだおれさん：2007/12/11(火) 18:49:44

そのうち東京地裁で本人尋問があるから見られるぞ

901 ：食いだおれさん：2007/12/11(火) 20:33:39

>>900
日時を教えてくれ。

902 ：食いだおれさん：2007/12/11(火) 21:35:15

岡ちゃんを下品にしたような顔だよ。

903 ：食いだおれさん：2007/12/11(火) 23:36:23

マズヒロより相当マシｗｗ

904 ：食いだおれさん：2007/12/11(火) 23:58:18

文藝春秋にまで出たのか。

それにしても友里もミシュランも褒めるくらいならロオジエって美味いんだろうな。

905 ：食いだおれさん：2007/12/12(水) 00:25:06

知名度が上がったところで落とすのがマスコミｗ
そろそろですかね。叩いてホコリが出だすのは。

906 ：食いだおれさん：2007/12/12(水) 02:02:12

今のマスゴミには先行取材して叩くほどの力量はないよ
全て尻馬に乗ってるだけだから上の方は叩けない。

吉兆みたいに保健所とかが動き出さなきゃ動けない。

907 ：食いだおれさん：2007/12/12(水) 02:31:40

チョビ髭もクソだが、それ以上に権力欲旺盛なやつだな。こいつは。

908 ：食いだおれさん：2007/12/12(水) 03:32:27

権力欲じゃなく自己顕示欲だろな。

909 ：食いだおれさん：2007/12/12(水) 08:49:54

ほとんど既知外だね。仕事、できないんだろうな。社長さん、なんだよね？ｗ

910 ：食いだおれさん：2007/12/12(水) 10:05:09

読者は寺田さんの嗜好や主張をちゃんと理解してますよ。

今まで通り楽しい珍獣日記を期待してます。

911 ：食いだおれさん：2007/12/12(水) 10:05:25

>>904
ロオジエはウルトラスーパー無難って感じなんだよ

912 ：食いだおれさん：2007/12/12(水) 10:50:02

嗜好ってチューブのわさびで刺身食うのが好きってことか？

913 ：食いだおれさん：2007/12/12(水) 12:33:08

珍獣友里は、口汚くマスヒロ含めレストラン評論家全員の悪口を語り、
味が分かってないと罵詈雑言を吐きつけ、彼らが評価した店の悪口を書き連ねる割には、
じゃあ、どこの店がいいんだと訊かれると、
昔から、誰もが誉める評価が定まった「高額」店だけしか名前を挙げることができないんだよなあ。

おそらく、そんな店だけには、本名「寺田」で訪問して、名刺も置いてきてるのではｗｗ

914 ：食いだおれさん：2007/12/12(水) 12:39:57

ずこさんに反論してるけど、友里ブログを読んだって、調味料(鰹節、昆布)なんて書いてるんだから、調味料疑惑が化学調味料を入れてるか疑ってることなんて理解できないだろう。一般人は。

即席塩辛に化調ねぇ
未知の刺激を化調と思い込んでるだけかな

915 ：食いだおれさん：2007/12/12(水) 12:41:31

蛯原友里にずこずこしたい

916 ：食いだおれさん：2007/12/12(水) 12:42:35

どっちにしてもチューブわさびを愛用してる奴が何抜かしてんだか、だよな。

917 ：食いだおれさん：2007/12/12(水) 13:02:32

ずこさん、速攻反論
こりゃ、役者が違うわ

918 ：食いだおれさん：2007/12/12(水) 13:09:24

おれも断然ずこさん派。

919 ：食いだおれさん：2007/12/12(水) 13:11:34

「調味料」疑惑については、友里の文章がもともと拙劣。「調味料」＝MSGではない。
「過去のブログを読まれてないようです」って、何も、全員がお前の過去ログ全部読んでから批判する必要ないだろ。
本質的な問題は、他の店でも勝手に「疑惑」と騒いでたが、自分の味覚だけでMSG入ってると断言できない友里本人。

「大きな蛤を使用している他の有名店への皮肉」
これも、いくら読んでも他の店への皮肉とは取れないよなあ。文章がやはりお粗末。

珍獣の反論は、全般に、本で読んだ付け焼刃の知識丸出しで、「江戸前では」「江戸前では」と連発してるが、
例えば、白身の「熟成」は「江戸前」か？　
自分の都合のよいところだけ、「江戸前」を勝手な理屈で使ってるだけのように思うな。

で、最後は「民主主義ですから」。爆笑するねえｗｗ

920 ：食いだおれさん：2007/12/12(水) 13:17:36

それと２ちゃんで見たってちゃんと書けよな。
おれは昔から絶対たこすけにはメールしないって
書いてるし、実際今後も書くつもりもまったくない。
２ちゃんで議論しようって再三書いてる人間だ。
メールがきたなんて姑息な卑怯なことは書くなよな。

921 ：食いだおれさん：2007/12/12(水) 13:30:39

ずこさん（笑）

922 ：食いだおれさん：2007/12/12(水) 13:34:09

ヒラメ等の白身魚を寝かしたり昆布でしめたりするのが「江戸前」の仕事だが
「江戸前」独特の技法ではない

923 ：食いだおれさん：2007/12/12(水) 13:36:28

さらに、寝かしていないから「江戸前」ではないとも言えない

924 ：食いだおれさん：2007/12/12(水) 13:38:20

ここ、叩かれ飲食店関係者でいっぱいだね（笑）

925 ：食いだおれさん：2007/12/12(水) 13:39:50

>>924
それはアンタだけだよw

926 ：食いだおれさん：2007/12/12(水) 14:09:16

ずこの負けだなこりゃ。

927 ：食いだおれさん：2007/12/12(水) 14:11:55

ここは、友里ウォッチャーと、珍獣友里自身の楽しい交流の場だよ。
珍獣も、ここで誤字脱字教えてもらったり、持論（珍獣用語では定説）の間違いを教えてもらったりして勉強。
ウォッチャーは、友里のなりすまし擁護の自演を見てまた楽しむｗ

928 ：食いだおれさん：2007/12/12(水) 14:16:53

鮨に関していうと、トモサトは、多分、ずこには勝てないな。
トモサトのよってたつところは、本で読んだ教条主義的な付け焼刃の知識だけだから。
ボコボコにされると思うよ。
別に、ずこのファンという訳ではないけれど。

929 ：食いだおれさん：2007/12/12(水) 14:24:27

そうか、ずこってやつ美味しいとか美味とかそれしかないやん。
どう美味しいのか全然わからねぇｗ
酒飲みで味のわからんやつだと思う。

漬け過ぎに気付かない舌の持ち主なんだろｗ

930 ：食いだおれさん：2007/12/12(水) 14:30:34

トモは程度の低い奴みつけてくるのうまいな

931 ：食いだおれさん：2007/12/12(水) 14:41:04

程度の低い奴みつけてきてボコボコにされる反黒。

932 ：食いだおれさん：2007/12/12(水) 14:48:01

自作自演以外、結局だれにも擁護してもらえない友里さんて
ほんとにかわいそうなおっさんですな。
うちの子供は、どうかそういうオトナになりませんように。

933 ：食いだおれさん：2007/12/12(水) 14:49:48

まあ批判してるのはここに粘着しているやつだけだろ。

934 ：食いだおれさん：2007/12/12(水) 14:51:54

わーい、ナマ友里だ。ヒマなのね。

935 ：食いだおれさん：2007/12/12(水) 15:04:31

ま、目糞鼻糞って感じのやり取りだな。
どっちも根本的に頭が良くない。

936 ：食いだおれさん：2007/12/12(水) 15:19:30

で、お前らアホどもおすすめの店はどこや？

937 ：食いだおれさん：2007/12/12(水) 15:53:40

マスヒロ　有害なクズ　実力はないが政治力あり
トモサト　無害なクズ　実力も政治力もなし

938 ：食いだおれさん：2007/12/12(水) 15:57:33

また自作自演スレッドが上がってるよ(笑)
反論･アンチ･基地外全てが１人のバカ男の自演

939 ：食いだおれさん：2007/12/12(水) 16:30:13

>>936
どこも行ったことない奴が大半だろ。

しかし友里の江戸前鮨を礼賛して海鮮系を下に見る姿勢は大いに疑問だな。
どっちが上かなんて言えないだろう。

940 ：食いだおれさん：2007/12/12(水) 18:44:03

明らかに品性が下劣な人が料理の話をするのは
食い方の汚い芸能人のグルメ番組を見るのと同じで
げんなりしますね。

941 ：食いだおれさん：2007/12/12(水) 19:48:52

>>940
まあ品性下劣な人がここでシコシコ粘着してくれてるわけだから
いい隔離所になっていると思えば良いのでは。

942 ：食いだおれさん：2007/12/12(水) 20:26:58

それってそのままご自身にも跳ね返ってくるのをわからないとは、
反黒チックですね。

943 ：食いだおれさん：2007/12/12(水) 21:33:20

友の舌が信頼できるかどうかの問題はあるが、
あまりにもマスヒロを始めとした評論家がひどすぎるのは確か。

高い料理を自腹で数多く食べて報告するだけでパンダなみに貴重＞友
ちなみにパンダは珍しいけど役にたってるか疑問の象徴としてだけどね。

944 ：食いだおれさん：2007/12/12(水) 21:34:50

山本よりひどすぎるよ。たこすけは。
山本はさすがにチューブのわさびは使わんだろ。

945 ：食いだおれさん：2007/12/12(水) 21:39:32

ずこさん、快調
夜も反論
友里、往復ビンタ状態ｗ

946 ：食いだおれさん：2007/12/12(水) 22:13:13

やっぱり、ずこさんにはかなわないようだね。

947 ：食いだおれさん：2007/12/12(水) 22:28:33

トモサトは、もともと悪口を言うために店を訪問してるだけだから、
自ずから鮨に関しても、本で読んだ教条主義的な知識だけでアラ探しする。
論争になると、お粗末な知識、経験がばれてしまうな。

948 ：食いだおれさん：2007/12/12(水) 22:35:43

>高い料理を自腹で数多く食べて報告するだけでパンダなみに貴重＞友

これも行った者（笑）勝ちの世界でしょｗ
何一つ証拠たる物が出てきていないしｗ

949 ：食いだおれさん：2007/12/12(水) 23:31:25

＞友里、往復ビンタ状態ｗ

いや、３連発だ。
しかも、教育的。
これで改心するなり、成仏するなり、できればドラマティックなんだけど、素直な対応なんかできるのかな？

950 ：食いだおれさん：2007/12/12(水) 23:41:10

「傑出さ」じゃなくて「傑出したもの」だよな
よく使ってるけどちゃんとした教育受けてないのか?
料理店批評するなら文章にもホスピタリティを見せてくれ

951 ：食いだおれさん：2007/12/12(水) 23:43:55

父っちゃんボウヤ
ｷﾀーーーーｯ
ずこスゴすぎ

952 ：食いだおれさん：2007/12/12(水) 23:51:59

さすがはエンターティナー友里氏。
ミシュランのネタが尽きるや否や新しい火種を持ち込むとは！
珍獣の称号にふさわしい行動力だ。

953 ：食いだおれさん：2007/12/12(水) 23:54:00

写真で見ただけだけど、父ちゃん坊やは確かに外見も言いえて妙だな。

954 ：食いだおれさん：2007/12/12(水) 23:55:49

ずこ、落ち着いたのか、急にまともになったな。これは珍獣苦しいぞ。

955 ：食いだおれさん：2007/12/13(木) 00:05:35

ずこ快調っ！
とっつぁんぼうや危うし！

社長さん、人生最大の精神的ピンチだな。

956 ：食いだおれさん：2007/12/13(木) 00:41:09

寺田さんがあまりにもかわいそうです。
ずことかいうわけのわからない人に文章でコテンパンに痛めつけられて。
せめて反論できる余地を残してあげるのが情けというものじゃありませんか。
そんなずこが許せません。

957 ：食いだおれさん：2007/12/13(木) 00:45:21

確かに、ずこ詰めちゃったね
チェックメイトだ
しかしやるなーーー

958 ：食いだおれさん：2007/12/13(木) 00:55:00

PC画面の前でﾜﾅﾜﾅ震えている珍獣の姿が目に浮かぶようだ。

959 ：食いだおれさん：2007/12/13(木) 00:55:01

しかし、料理人を育てるっていう偉そうな意識はあまりいただけませんなぁ。

960 ：食いだおれさん：2007/12/13(木) 01:08:59

グルメどうしってどうしていつも反発するのかね

961 ：食いだおれさん：2007/12/13(木) 01:45:33

役者が違うね

962 ：食いだおれさん：2007/12/13(木) 01:51:35

この勝負はずこが勝ちだね。
友里のダメなところはまずＪＣが味覚音痴だなんだとけなしておいて
そいつが勧める店というあからさまに卑下するところから入る。
これでは、その店を気に入っている人間にしてみればとんでもなく無礼千万。

ずこの館のコメントにもあったが最近関西のＭ氏に結構持ち上げられているのか
彼が気に入っている店を割りと友里が高評価して出すようになった。

友里も結局は自分をヨイショする人間に合わせてしまうダブルスタンダード。

963 ：食いだおれさん：2007/12/13(木) 03:10:51

寺田さん、マレーグマのツヨシみたいに
頭を抱えて悩まないでね。

964 ：食いだおれさん：2007/12/13(木) 03:12:16

次スレ

【覆面レストラン批評家】友里征耶【？】第4章4節
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1197482555/

965 ：食いだおれさん：2007/12/13(木) 06:22:20

これはどう見てもずこの勝ちでしょう。

友里は「友里流江戸前」の基準に合わないといういつものケチなわけだが、
店の主人が「うちは正真正銘の正統派江戸前鮨です！」とかいって宣伝して
客集めしているわけでもなし、そもそも批評にもなっていない。

自分のお気に入りの店にそんな風に言いがかりを付けられたら怒るのが当然。

しかし友里のブログを読んでも、そもそも鎌寿司が美味しかったのかまずかったのか
よく分からないが、きっと出されたものを素直に味わってみることより、「友里流
江戸前」視点からのアラさがしに忙しかったものと思われる。

なんかいつものような批判になってしまったが、それだけ友里がワンパターン
ということなんでしょうなｗ

966 ：食いだおれさん：2007/12/13(木) 09:54:52

だってこいつのおいしいと思うのはチューブのわさびで食う刺身だろ？

967 ：食いだおれさん：2007/12/13(木) 09:55:27

３連発食らった友狸
何時間で反論するか
ずこさんは自分の知識・経験で書いてるから早い。
友狸はあわててることだろう。

＞ずこさん
あわててと書かれたのは、友狸自身がそうしてるから。負け惜しみ友狸は、イソップの酸っぱい葡萄そのままなんですが、水面に映った自分の姿に吠えてるように他人じゃなくて自分の陰に吠えてるんです。

968 ：967：2007/12/13(木) 10:01:30

ごめん
くわえた肉を沼に落とすのは別の話だった
要は友狸が鏡に向かって吠えているということを言いたかった。

969 ：食いだおれさん：2007/12/13(木) 10:13:16

まあ、鮨の江戸前に関しては、珍獣友里の言い分は、本で読んだ知識だけ。
ずこ氏の言うとおり、店によって違う江戸前仕事を味わいわけ楽しむまでに至っていない。
形式的な店のアラ探しばかりに必死になって、店とのコミュニケーションが取れてないのも
確かにその通りだよね。
トモサトは、店で正体バレないように、素性隠すのに精一杯だから、
ちゃんとしたコミュニケーション取るまでの余裕ないものと思われｗｗ

あと、鎌寿司に４人で行ったってのも嘘じゃない？
前にどこかの鮨屋で正体バレた時も、ブログで平気で最近行ってませんと嘘書いてたから。
後日、読者に指摘されて、「そんなこともありましたねえ」なんてケロっと書いてたな。
モラルのないオッサンだよ。

970 ：食いだおれさん：2007/12/13(木) 10:13:28

>>965
いつも見てるなら判るだろ。ＣＰや味自体をさほどあげつらってないということは…
「タネに疑問のものはあったが、まあまあ旨かった」と見ていいだろう。
まあ、投げてくるのが本当だとしたら印象悪いけどな。

ずこは「逃げます」とか「訴えないで下さい」とか言わないほうがいいよ。
発言に隙があったらずっとそこを穿り返されるから。
まあどう思われようと気にしないんだろうけど。

971 ：食いだおれさん：2007/12/13(木) 10:50:01

>>970
なるほど。
悪いところは全力でけなすが良いところは特に触れないこともある、
ということですね。

972 ：食いだおれさん：2007/12/13(木) 11:23:32

珍獣本人は、オレだけは特別、いつも正しい、
という勘違いダブル・スタンダード人間。
自分の脇の甘さはスルーだが、
他人への批判だけは、いつも執拗。
ここが性格悪いと言われる部分なんだな。

973 ：食いだおれさん：2007/12/13(木) 12:50:14

珍獣が、「偽善や悪意から下す評価」は、対人関係を良好に維持、継続できない歪な性格から来るものだったのですね。

迷惑な生き物だわ…。

974 ：食いだおれさん：2007/12/13(木) 12:59:21

そんなに江戸前にこだわるなら、醤油は客全員共通で
どんぶりになみなみと盛ったのを使うんだな。
ネタにちょっと漬けるって作法はそこから生まれたもんだから。
下にはめしつぶがたくさん沈んでいたそうだよ。指をつける奴も
いたから、病気もはやったそうだ。それが正統。

975 ：食いだおれさん：2007/12/13(木) 13:31:40

銭湯帰りに、屋台店で２つ３つつまんで、暖簾で指拭いて出てゆくのが粋なんだｗ
珍獣もやってみろｗｗ

976 ：食いだおれさん：2007/12/13(木) 14:01:43

その銭湯はめちゃめちゃ熱いけど、うめたりしちゃいけないんだぜ。

977 ：食いだおれさん：2007/12/13(木) 17:13:42

そうか。店の予約からして、偽名で取っているのか！

嘘で塗り固めて食事をして、楽しめるのか？？

978 ：食いだおれさん：2007/12/13(木) 17:57:29

だって、文句を言うためなんだもん。それが存在意義なんだもん。

とりあえずトモサトは、ガイドブックの類を信じて食べに行くと落胆する
よ､って店をどんどん報告して欲しい。それが「店を育てる」一つの方法
だから。

979 ：食いだおれさん：2007/12/13(木) 19:08:17

トモサトが、なぜ、どちらの支持も広げられないのか、読後感が悪いのか、
それは彼が書いている理由が、義憤からでも、読者のためでもないからだ。

トモサトのブログには、ドロドロとした嫉妬に渦巻いている。

犬養、マスヒロ、おこちゃまや放送作家をはじめ、
自分より金のない成り上がりが味など分かるわけがない、
自分より学歴のない料理人が金儲けなど言語道断、
トモサトの不変のスタンスは、嫉妬、の一言に尽きる。

彼が未知のレストランを訪ねる理由は、
新しい出会いを求めてではなく、
その店をメディアで紹介している人間を批判するだけのため。

世界で一番悲しいレストランの客、
それが友里征耶こと、寺田治夫だ。

980 ：食いだおれさん：2007/12/13(木) 19:14:42

読後感は非常に悪いんだよなー。
なんかこう、美味しい物を食べようという楽しさが湧かないというか
女の愚痴の垂れ流しを正面から受けてしまったような
なんというか……。

981 ：食いだおれさん：2007/12/13(木) 21:22:58

珍獣、本当に反論した方が良いぞ。

どうせ、何を返してもずこにやられちゃうけどな。

982 ：食いだおれさん：2007/12/13(木) 21:51:28

単純に鮨食った回数で言っても
ずこさんにまったくかなわないもんなあ。

983 ：食いだおれさん：2007/12/13(木) 22:29:28

>>979

まったく同感。

バレないよう、偽名で予約。
バレないよう、店では快活に話して、お世辞なども。
後でブログで店のことをボロカスに書く。

世界で一番悲しいレストランの客。友里。

984 ：食いだおれさん：2007/12/13(木) 22:45:29

楽しみだな、どこかで出合ったら「トモサトの寺田さん、ずこさんには
どう説明するんですか？　ほっかむりですか？」って
話しかけちゃうよ。面識はないけど、俺は顔知ってるから。

985 ：食いだおれさん：2007/12/13(木) 23:03:40

あれだけの啖呵を切ったんだから、心意気をみせてもらいましょ。

なんか亀田大毅の切腹みたいだなぁ。

今年の漢字は「偽」らしいし。

986 ：食いだおれさん：2007/12/14(金) 00:20:15

ずこさん、過去のみると（このあたりとか）トンデモ系としか思えないが

ttp://zuko.blog.ocn.ne.jp/zuko/2007/01/index.html

ノロウイルスまき散らしに寿司屋にいくなど、ただのアル中じゃないかｗ

987 ：食いだおれさん：2007/12/14(金) 00:25:45

ずこさん、下らないかみつき話はやめて、こっちの更新お願いします。

　是　非　毛　穴　ま　で　は　っ　き　り　撮　し　た　写　真　入　り　で　

2007年4月 9日 (月)
発毛への道（１）
頭頂部の毛髪の密度が気になる今日この頃。

プロペシアのジェネリックを個人輸入。

さあ、本当に２３２３で９６９６となるのか、実験君の開始である。

988 ：食いだおれさん：2007/12/14(金) 00:49:44

>>986
ずこがろくでもないのは最初からみな言っている。しかし珍獣は楽勝でそれ以下だからな。

989 ：食いだおれさん：2007/12/14(金) 00:50:16

↑
鮨屋に行った回数・経験では全く敵わないから、とうとう髪の毛の数で勝負か？友たん（笑）

990 ：食いだおれさん：2007/12/14(金) 01:05:36

友里のやつ、
ずこのブログに「審判A」なんていう匿名で投稿して、本人だとバレてやんの。
とても理系とは思えない頭の悪さは、まさに珍獣だな。

991 ：食いだおれさん：2007/12/14(金) 01:11:05

リモホの意味もわかんねーんだろうな。
やっとわかったかな？
だからおれはお前んとこにメールもしないし
アクセスもできるだけしないんだよ。
完全特定はできないけど、いろいろわかることもあるからね。
昔みたいに北朝鮮の串使える時代じゃないし。

992 ：食いだおれさん：2007/12/14(金) 01:21:01

>>990
ｋｗｓｋ

993 ：食いだおれさん：2007/12/14(金) 01:22:44

>>992

ttp://zuko.blog.ocn.ne.jp/zuko/2007/12/post_3acf.html#comments

994 ：食いだおれさん：2007/12/14(金) 01:22:44

まあぐだぐだ言っても、ここで騒いでいる奴は所詮仙台の小学生レベル。

http://image.blog.livedoor.jp/higeoyaji/imgs/f/e/fe44901c.jpg

995 ：食いだおれさん：2007/12/14(金) 01:37:00

>>994はネタが古く、傑出さがありません。

996 ：食いだおれさん：2007/12/14(金) 02:52:29

プロの文筆家として、未熟。

追って知るべし、って何だ。

997 ：食いだおれさん：2007/12/14(金) 07:38:47

また無名ブロガーにからまれてるのか

まあ有名税だねｗ

998 ：食いだおれさん：2007/12/14(金) 09:02:18

さあ、またまた盛り上がってまいりました。
まだまだ闘いは続きそうです。っていうか俺も鎌寿司行きたい。

999 ：食いだおれさん：2007/12/14(金) 12:46:35

珍獣が根拠を開示しないのではなく、「出来ない」という仮定でブログを読んでみると、「反論」にも、珍獣の「スタンス」を説明する内容にもなっていません。

まあ、珍獣の「裁判結果」や「ソムリエ資格の虚偽申請」についてスルーしている奴は「偽善者」と呼んで差し支えあるまい。

1000 ：食いだおれさん：2007/12/14(金) 12:58:28

寺田は見栄っぱりだなw

1001 ：１００１：Over 1000 Thread

このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。