【鰻】関西のウナギについて【うなぎ】

>>586
京都祇園の関東風「う」へは１人で行ったの？
う桶小（３人前）に肝吸３にビール２本なら、そりゃ満足満腹でしょ。
う桶は筏気味の蒲焼が美しくてうまいけど、ご飯部分もうまいよね。

ご主人の修業先には、東京南千住の有名店「尾花」も含まれる。
開店にあたってまず手掘りの井戸掘りからとは、戦後珍しいけどいい話。
井戸水飼い込み活かしの鰻屋って、現在の東京や大阪市にもあるんだろうか。