旨いとんかつ屋に行きたい(ﾉｰﾊﾟｿ可) Part18

復活統一しました。
ﾉｰﾊﾟﾝではなくﾉｰﾊﾟｿです。下品な表現は改めました。

◆過去スレ
旨いノーパンとんかつ屋に行きたい Part16
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1124001956
旨いノーパン以外のとんかつ屋に行きたい Part17
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1136989989
旨いとんかつ屋に行きたい(ノーパン可) Part17
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1141396468

◆前スレ
旨いとんかつ屋に行きたい Part17
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1158202052

関連スレ

おいしいとんかつ屋さん（とん太以外）
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1093737408/
とん太派vsかつ政派
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1096696549/
��　　　とんかつスレで話題のとん太って　　��
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1073206716/
超人気店　高田馬場とん太 vs 新宿ロビン
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1120278273/
とん太
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1090356908/
とん太
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1066828604/
とん太
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1127156372/
とん太
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1139061796/
とん太 vs 二郎
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1175954975/
【とんかつ】水道橋菩提樹
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1165600183/
でぶ【豚】がよく行く店ランキング！
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1102752954/
東京名物チョコレートとんかつを偲ぶスレ
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1066981068/
女性とのデートで利用できるとんかつ屋
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1088210384/
東京・新宿近辺のとんかつ屋チェーン店
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1154282113/

とん太
大変、素晴らしいお店です。
　 個人的には、なんかもう、「たどり着いた」、っていう感じです。
　
　 御案内で殆どお店の紹介は尽きているのですが、あえて繰り返せば「ころもさっくりっ、
　油くささうすっ、肉質やわらかっ、肉汁じゅーしーっ、安い（上ロース定食1200円）っ！」
　です。（なんだこの文章は（笑）） 食べ方としては、特にベトナム沿岸由来の天然塩が、
　目が覚めるほど美味しい。これは一流店の天ぷらにも十分使えるようなものでした。
　
　 ともかく、ふつうに、物凄く美味しいお店です。外の看板に控えめに書いてある「旨い
　とんかつの店」という看板には全く嘘偽りはありません。全東京級のお店である事はまず
　、間違いありません。接客が最小限最低限（御面をかぶったような「ありがとうございま
　した」で一応、店のドアまで送ってくれます）なのが理由なのか、圧倒的に男性会社員が
　多かったのですが、このお店は老若男女にお薦めが十分にできます。とんかつって、こん
　なにシンプルで、味わい深く、美味しいものだったんだ、と素直に感心できるお店として
　文句なく推戴します。と同時に、このお店を紹介してくださったみなさんに心から感謝致
　します。

>>3
あきらめんな！

丸五＞＞＞＞とん太

とん太＞＞＞＞丸五

平兵衛

とん太＞＞＞＞平兵衛

とん太をNGにするとスレが見やすくなります

>>9
そんなことしたら、このレス入れて４つしかなくなるよ。

>>10
それが正しい姿
ゴミを除去するのにはフィルターが一番

とん太

料理を食べて、激しく感動したのは久しぶりでした。
こんなにうまみがあって臭みのない豚肉があり、こんなに軽いさくさくとしたとんかつがあるとは。
私のこれまでのとんかつの概念のすべてを、完全に打ち破るほどの衝撃でした。
高田馬場駅から北に向かうとつきあたる新目白通り。
そこから右に5分ほどの場所にある、なんの変哲もない店構えのとんかつ屋。
店は決してきれいとは言えません。
洋食のコック姿の頑固そうな主人と奥さんのふたり。
席はL字型カウンターに10席ほどと小さな座敷にテーブルが3つ。どうみても普通のとんかつ屋です。
しかし出てくるものが、普通のとんかつとはまったく次元の違うものだったのです。
上記のとおり、おそろしく軽い歯触りにまず驚きます。
油の重さをまったく感じさせないサクサク感。
それでいてやわらかい肉からはほのかな甘味とうま味に満ちた肉汁があふれてきて、
なおかつ臭みがまったくありません。
ほのかな肉汁の“香り”さえ感じられるほど。
ソースなんかいらず、塩ですらいらず。
しっかりついた下味と肉のうまみだけで一枚全部を味わって行けるほど。
実際、この「特ロース定食」も後日の「特ヒレカツ定食」も、ちょっと塩を試してみただけで、
まったくほかの調味料の類は使わずに食べ終わりました。
（キャベツにはソースを使いましたが）
「一切れは何もつけずに。また、
　一切れは塩で、黒コショーで、ゴマで、
　などいろいろな味をお楽しみくださいませ。」
こう、ナプキン入れの側面に書いてある通り、この店ではまずはそのまま食べてください。
もし塩味が足りないと思えば塩で食べていけば、この肉のうま味は存分に味わえるでしょう。
逆に、このとんかつをどうしてもソースを使わなければ食べられない、というのであれば、その人は
単に「ソース味のものを食べたい」のであって、お好み焼きでもたこ焼きでも焼そばでも何でもいい
ということなのかもしれません。そういう人はむしろこの店には行く必要がないのでしょう。
この店に行かずしてとんかつを語るなかれ。
好みの問題はあるでしょう。
しかしこの店のとんかつが、ひとつの極致であることは間違いありません。

丸五＞＞＞と ん太

丸五って秋葉の？

とん 太＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞丸五

とん 太＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞秋葉

明日、東京→鹿児島に日帰りで行くのですが、
どこのとんかつ屋さんに行くのが一番よろしいでしょうか？

ネット検索しても、あまりピンとくるのがなくって・・・

つまりそういうことだろう。

>>17
さんまるこ亭

>>19さん
ども。また行く際には行ってみますね。
今回は「寿庵」って店に行ったのですが、特別なものは感じなかったです。。。

とん 太＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞さんまるこ亭

成城の椿はとにかく衣がうまい
でも肉は揚げ過ぎかな

高田馬場のとん太はとにかく肉がうまい
でも脂豚が多過ぎかな

とん太ってあるじゃん
脂豚どもの前にドサッと置くと一瞬ブヒッ！と鳴いて贅肉が揺れる
うまそうだなと言わんばかりに揺れる腹が鳴る
そのうち異常食欲な脂豚がとん太をひとつかみする
そいつをマネして何頭もわしづかみする
高カロリーと知っていてとん太をむさぼりだす。
一人がLLサイズの量ずつ
いつのまにか脂豚の群れはとん太を中心に固まっている
揺れまくるブヨブヨの贅肉と臭い汗が創りだす肉布団は醜くて見てるだけで吐きそう
一人が一掴みずつ乱暴にフガフガととん太をむさぼる
フガフガブヒブヒフガフガブヒブヒと。
脂豚って脳みそが異常だなと思う
俺はああなるまいと思う。
次の日あれほど沢山いて俺を驚かせた脂豚が倍に増えていた
ほんとに倍。
とん太をくれ、とん太をくれとのたまわう。
泣きたくなった。

神田須田町にあった勝漫ってどうなったかどなたかご存知ですか。
この前行ったら工事していたので。
移転とか改装とか張り紙もなかったので閉店でしょうか。
おじさん一人で厨房をやっていたので心配です。

矢場とん

一応改装のために閉店。しかし再開されるかどうかは
わからないねえ。

死ねかつくら六本木ヒルズ糞ホモ店長　偽善者野郎
てめーが店長やって集客できるわけねーだろボケカス

>>27
もう再開してますよ。
少し広くなってテーブル席が追加されてます。

>>27さん
>>28さん
情報ありがとうございます。
いつも厨房はおじさん一人だったから跡継ぎもいなくて
おじさんが体調崩したらあのとんかつは食べれないのかな
って思ってたのでホッとしました。
また近々食べに行きます。

へぇ〜勝漫改装してたのか。
ここんとこつけ麺にはまっちゃってカツ関係はスッカリご無沙汰。
大カツ丼食べに行ってくるっす。

まんまんしたの？

とんとんしたよ

勝○行って来ました。
店名もメニューもそのままでしたが店員は全員変わっていました。
味も落ちていて、店員も接客業失格って位ひどかったです。
前に厨房に入っていた方は他に店を出したそうです。
その店は教えてもらえなかったのですが、どなたかご存知ですか？
もう勝○には行く価値がないです…。
これから初めて行く方は特に感じないかもしれませんが
やはり前から通っていた方はもう来ないって怒っていました。

>>34
「かつまる」という架空の店の話をされてもなあ

>>35
実在するじゃないか千葉に

批判になっちゃったので実名を伏せたんですが
「勝」がつくとんかつ屋はたくさんありそうですよね。
25で書かれている店です。

マジか…。
あんまり信じたくないんで今日の昼勝漫行ってくるわ。
味確認するのに大かつ丼か特ロースかは悩みどころだが。

とん太

明日、秋葉原ヤマダに行くついでに勝漫寄ろうと思ってたけど、
この天気じゃあなぁ。。。
○五にしとこうかな。

蓬莱屋(御徒町、松坂屋の裏)正しい味がする。

とん 太＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞勝漫

とん 太＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞丸五

かつ政！　

正直、自分でイベリコ豚揚げた方が、とん太より美味い。

とん 太＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞イベリコ豚

とん太の豚は中国産！！！

とん太の豚は群馬産だお

とん太の塩はベトナム産！！！！

とん太の豚は段ボール!!!

とん太の豚は病死した豚肉!!!

通報しますた

改装後初めて勝漫行ってきた。
大カツ丼くったんだけど
味が薄くなっててカツがサクサクじゃなくなってた。
多分もう行かない。

だから中の人が変わってｺﾞﾆｮｺﾞﾆｮ

かかかかか勝漫の中の人の、ししし新店はどどどど、どこに？

ガセネタだというなら是非ソースを。

>12
ずいぶん時間がかかったけど、今日、初めてとん太へ行ってきました。
確かに、ひとつの極みですね。
ちょっと感じたのは、わりと家庭風なとんかつだったということです。
昔、おふくろが作っていたトンカツは菜種油でちょうどあんな感じの衣でさっくり揚げていました。（肉質はとん太の比ではありませんが）
実家はフライも天麩羅も衣が薄かったです。
もう、食べれなくなって数十年経ちますが、何だかおふくろの味を思い出しました。おこうこ（おしんこ）も乾かないように配膳の直前にぬかみそから出すあたりは神経の行き届いた仕事をしていると感じました。
とん太、とてもファンになりました。

久々に勝漫に行って、大カツ丼を食べましたが、完全に味が
変わっていました。

肉も変わったような？衣には黒い揚げカスがついているし。
カツ揚げる人も違ってました。

妻と二人で行きましたが、正直、共にガッカリして帰りました。

だだだだだから、かかかかか勝漫の中の人の、ししし新店はどどどど、どこに？

あの店は中の人のもんだとばっかり思ってたけど違うのか？
カツ丼食べたくなったら勝漫と決めてたんだけど。
メタボと共に去り行くのか(;つД｀)

以前は厨房に大将らしき人とホールにおばちゃん達が数人いましたが、
今はオープン当初ご主人と店に出ていたと言うママが店を仕切っていました。
したがって厨房にいた大将らしき人も代わっていました。
改装期間も短く、職人さんも引き継ぐ間も無く、改装直後はドタバタで大変だったそうです。
やっと落ち着いたそうです。

とん太＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞勝漫

>>60
あなたの健康を考えて私去りました

>>63
ウゼェェェ

つまり改装を機に引退っちゅうことか？

新宿のすずやとにいむらではどちらがｫｽｽﾒですか???

とん太＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞すずやとにいむら

鎌倉方面においでの際はちと遠くなりますが、
鎌倉街道を少し本郷台駅よりに行った"浜っこ”という店の
とんかつとってもおいしいです。

丸五＞＞浜っこ＞＞＞＞＞＞＞＞とん太

柏原市のとん勝最高

とん太＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞丸五＞＞浜っこ

↑
とん太の豚は中国産
命の保障無し

中国産＞＞＞＞＞＞＞とん太

勝漫の中の人(揚物やってたおっちゃん)は雇われてた人だったそうで、店のオーナーさんと
方針が折り合わなくて辞めたみたい。
近所でやるって言ってたんだけど、場所聞いとけばよかったなぁ…

勝漫のカツそのものの味は改装当初に比べれば相当戻ってきたと思うが、それより個人的には
漬物の量・質を落としたり卓上の柚子こしょうがなくなった上に塩が岩塩からしょぼい塩に
変わってたり、そういう細かい所で質を下げてるのが納得いかん。
そのこだわりが好きだったのに。

とん太NGに入れたらあぼ〜んばっかでワロタ

>>73
Thannks!
俺先に塩で半分食べるからそれはかなり痛い。
中の人、いい店出してくれるといいな。

塩や柚子胡椒くらい持って池よ、智将。

>>73
俺は聞いたよ
でも、ここで晒す気はない、ごめんな

勝漫行ってきたよ。
以前はビルへの入り口だったところを潰して拡張したのかな？
かなり広くなってテーブル増えたけど厨房は以前とあまり変わりないし、
新・中の人は相変わらず1人だから、以前の狭い通路の待合椅子や
外で待ってたのがテーブルに着いて待てるようになったって感じだな。
大かつ丼頼んでみた。
職人入れ替えたばかりということもあるだろうけど、
カツの衣が硬目なのと卵の火の通りがかなりあまいのが気になった。
七味もテーブルから消えたね。
気のせいかも知れないけど赤出汁の椀が小さくなってないかな？
味は戻るとしても接客もうちょっと何とかならないかな。
酷いというほどではないけど、呼んでも互いに譲り合って中々寄ってこない
場面が何度かあって、夕べのグダグダオシムジャパンの様。
会計の僅かな隙に新規の客に御絞り渡しに行っちゃったり。
けっして嫌な感じではないけれど基本がずれてるみたいだった。

とん 太＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞勝漫

1回行ったくらいで偉そうに書き散らすんじゃねえよ、クズ。

>>80
偉そうでも書き散らしてもいない、お前の文章の方がクズ

漏れの文章はクズでも構わん。
お前は人間がクズ。

まあまあクズ同士仲良くしよろよ、ブタどもが

とんかつのスレでそれは褒め言葉だよん

昨日書き忘れてたけど、新装後の勝漫は定食にひじきの小鉢が付くようになってた。
最初にエビスの小瓶も頼んでたから御新香と一緒に持ってこられた時には
ビールのあてにひじき？と思ったけど、周りを見たら皆に付いてたので納得。
ひじき自体は好きだけど余計な感じ。
ヘルシー感を演出したいのならメインのメニューで新しいのを考えたほうが良いし、
サービスならその分を御新香等に向けたほうが常連も嬉しいと思うけど。
元・中の人の出店はまだかな？

うるせえなあ。大の男が細かいことをごちゃごちゃと。
よっぽど友達もいないんだな。うせろよキャベツ！

ｶﾙｼｳﾑ不足でんな
お肉ばかり喰うとらんと魚食べなはれ
牛乳飲みなはれ

とんかつなんて所詮大衆料理だけど、こんな料理に高いコストを支払いえないな
んて大きな間違い。たかだか1000円くらいじゃろくなものは食えない。そんな店で
太った油豚が脂汗を垂れ流しながらかっ込むような中性脂肪だらけの料理は
最高に健康に悪いし、店全体が油豚臭くってたまらない。 そんなレベルの
低いとんかつを有り難がっているような半可通は死んじまえってこった。

とんかつなんて所詮大衆料理だし、こんな料理に高いコストを支払おうな
んて思わない。高くてもせいぜい1000円くらい。
太った油豚が脂汗を垂れ流しながらかっ込むような中性脂肪だらけの料理は
最高に健康に悪いし、店全体が油豚臭くってたまらない。
高いとんかつを有り難がっているような半可通は死んじまえってこった。

昨日のVVV6はとんかつだったみたいだね。

>>89
食いたくなけりゃ食うな！！
チンカスがｗ

>>90
あいかわらずキムカツとかが出てて、食いたいと思う店はなかった。

>>88-89は縦読み

とんかつ拾藩家だけは行くな。
出てくるお茶はなんか異常に濃くてやや臭う。
注文取りに来ないし、呼んでも出てこない。やる気無いのか？

そして肝心のカツは分厚い衣。お陰でソースが良く染みこんで
ソースの味しかしませんでした。

日本三大、価格設定おかしくね？と思う食べ物
とんかつ、もんじゃ

>>95
二つなのはなぜ？

>>96
あとは自分で考えろってことさね。

日本三大とんかつ
とん太、とん太、とん太

日本三大とんかつ
とん大、とん犬、とん太

>>89
ものの見事に、お前が半可通なのはなんでだ？

>>100
と
ん
太
最
高

丸五というのは秋葉原のどこらへんにあるの?

>>102
ttp://www.mapion.co.jp/c/f?uc=1&scl=25000&grp=all&nl=35/41/45.272&el=139/46/22.605&coco=35/41/45.272,139/46/22.605&icon=home,,,,,
ヤマギワリビナの向かい

と
ん
太
�X
�X
�X
�X
�X
�X
�X
�X
�X
�X
�X
�X
丸
五

とん太の肉は犬の肉！！
やわらかくてうまいだろｗｗ

とん人の肉は人の肉！！
やわらかくてうまいだろｗｗ

かつ久が良かった。塩とソースが合う。

キムカツがよかった。

>>108
キムタクをカツにするんですか？ﾏｽﾞｿ

と
ん
太
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∧
丸
五

キムカツ美味いけどトンカツとは似て非なるものだと思う
紫蘇巻いたり味噌や明太子挟んだりするあの手のカツと同じで、
オードブルとして少量ずつ食べるのには向いてるけど
味に飽きがくるからそれだけで食べたいという感じじゃない。
ストレートなトンカツのランキングに入れるのは無理がある。

そういえば少し前に仕事の現場で配られたオリジンの弁当が
ミルカツ（たぶん薄切り豚肉のミルフィーユ・カツの略）という名で
キムカツ風のトンカツ弁当だった。

と
ん
太
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キ
ム
カ
ツ

>>112
頭の悪いバレバレの自演レス毎日ご苦労さん
安価間違うぐらい怒ってるのか？

>>113
w

129
毎回頭の悪いセリフありがとう。文句ばっかり言ってないで普通に書きこしてください。

とんき、旨いよ

と
ん
太
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と
ん
き

馬連

キムカツは並ぶ価値ありだろ。

ねーよ　ばーか

とんかつで並びたくねーな。
回転率悪そう。

横浜高島屋5Fのかつ久最高です。
群馬産上州豚ってほんとうまいっすねー
高崎高島屋にもあるのね

さて福屋でヒレでも食べてくるかな！ここのとんかつ屋はPRIDEの美濃輪やパンチ佐藤や我那覇や玉木宏やいろんな人が食べに来ます。

>>123
脂っこそうなメンバーだな。

丸五＞＞かつ久＞＞福屋＞＞と ん太

京都でオススメのとんかつ屋ってどこかある？
個人的にはとん漫ってとこが気になってるんだけど・・

かつ久おいしいよね

かつくらのトンカツはさして旨くないが、ゆばコロッケは好きだ

目黒と自由ヶ丘にある『とんQ』美味しいです。

「勝漫の中の人」の新規開店が決まりました。
所在地：千代田区神田須田町１−８−４（玉井ビル）
開店日：８月２０日
店名：とんかつ やまいち
勝漫から１００ｍも離れていません。

と ん太＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞やまいち

つぶれた証券会社みたいな名前だな・・・

>>130
GJ

>>131
GJ

>>130 Thanks!!

楽しみだな。旅行から帰ってきたら行ってみよう。
今日はヤマギワに行ったついでに丸五でランチ。
満席で暑い中を5分くらい待っちゃったよ。
冷えたビールと昆布＆椎茸の白煮の冷えた肴で
バテバテの身体に精気を取り戻すと、
ちょうど良い頃合でカツが到着。やっぱ旨いね。

>>130
土曜、朝見てきた。
入り口も狭く、中も広くない店だが、並ぶのどうするんだろう。

禁断症状の出ているわしとしては、がんばって後1週間耐える。

Mさん、20年もがんばっていたんだ、更なる発展を期待！

とんかつ赤城(神奈川)

と ん太＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞赤城

とん犬

キムカツが美味いとかいってる奴は工作員がキチガイか味音痴だろ

飯はマズイしカツはもっとまずい

とん太がまずいとかいってる奴は工作員がキチガイか味音痴だろ

飯はうまいしカツはもっとうまい

>>140
まずいと思うなら行かなきゃいいだけなのに、偏執的に粘着叩きをするものがいるこの現状、
どう見ても工作員orキチガイとやらは、アンチ活動している人のことなんじゃないですか？

と ん太＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞キムカツ

この時期お盆休みが多いな。個人経営は致し方ないか。

とん太
別にって感じ
とんかつに高級感求めてないし。。

盆休みか。
今日、丸五に行こうと思ってるんだけど、休みじゃないよね？

トン太はトンカツの低レベルを目指して営業中です。
サボテンと争っています。

須田町の万平
結構いけますよ

和光

千葉の市川にある「とん考」が美味い
肉が厚くてやわらかく、あまい
本当にうまいとんかつを食べたい人におすすめ

元勝漫の中の人の店、行った人いませんか？
ぜひ教えてください。
１．味はどうか？
２．カツ丼はあるか？　大カツ丼と比べて大きさ、味、サクサク感はどうか？
ちなみに自分は明後日行くつもり。

>>151
報告ﾖﾛ

>>151

行ったどー。

ひれのカツどんもメニューに追加された。
コロッケとかは1つ単位で注文可。
なので、ますます料理の効率悪くて、回転率低下かも。

味？量？　そりゃ、同じ人が揚げているから、一緒。

値段安くなっているけど。

定休日分かりますか？？

>>154
たぶん土日祝、ってか、ここいらでは皆おなじ

土曜の昼はやっている。
って、前と一緒か。

営業終了は20時半まで。

旨い店まとめリストのお勧めってどこがありますか？

>>153

ご回答ありがとうございました。同じ味のようですね。とてもうれしいです。
同レベルの肉を仕入れられるのか、大カツ丼は実はオーナーの方針だったのでは、
等余計な心配をしていました。

なお、自分は本日いく予定でしたが、諸般の事情により来月になりました。。。

>>157
食べログorLivedoorグルメ
「とんかつ」で検索して
ポイント順に並べ替えると参考になる。

有名店は下記のような評価
丸一＝とん太＝隠れた名店
＞丸五＞勝漫
丸五、勝漫共に改装後に味が落ちたとの意見が多い
特に、勝漫は揚げ手が変わって全く別物とのこと

面倒がらずに、
投票数の少ない隠れた名店を自分で探すのが一番良い

"やまいち”行ってきたよ。
大通りからも看板が見えるし、路面の１階でビルの階段分の
ちょっとしたアプローチがあるところがいい感じ。
雨風の日とかも一息ついて濡れずに傘を畳めるしね。
引き戸を開けると店奥へ続く待合の右手に手洗いとプライベートルーム。
手前から左に２人掛けのテーブルと右に８人掛けの大テーブル。
２人掛けテーブルの向こうは厨房〜厨房奥〜裏口へ通じる通路で
冷蔵庫や棚等が置かれている。
大きなテーブルの向こうは4人が座れるカウンター。
カウンターの向こうに中の人。
内装もシックで落ち着けるいい店です。
中の人ひとりならちょうどいい広さじゃないかな。
近場でいい物件を見つけたと思うよ中の人。
時間がないので食レポは後ほど。

>>160
メニューや値段など覚えていたら是非

1ヶ月ぶりに来てみれば、なにこのやまいちスレw

行ってみたが店は明るくて内装も小奇麗、空間の広さもそれなりにあるし
女性も入りやすいんじゃないかね。
メニューは勝漫のから盛り合わせ定食がなくなって、単品(単品＋400円で
定食にしてもらえる)とかヒレかつどんとか小ロース＋ヒレ定食が増えてたが
頼んでないのでどんなもんかはｼﾗﾈ。ロースカツは衣サクサクでうまかった。

個人的には付け合せのおしんこが改装前勝漫レベルに戻ったのと卓上の
柚子こしょう・岩塩・ドレッシングがきちんと揃えてあったただけでも大満足。
これはもう勝漫には戻れんな…。

難点は、接客係の女性2人男性1人がまだ要領よく働けてない所かね。
そういうところでいらっとくる人は1ヶ月くらい置いてから来店した方が多分いい。

続きです。
11:30くらいに入店したんですが既に満席＋待ち1人。
待ちの２人目となって待合のベンチシートに着席。
今は開店祝いの花で大きくスペースを取られている
入り口通路兼待合スペースも、それらが無くなれば
かなりの広さがあるのでもう１つくらいベンチシートが
増やせそうだし、なにより空調の効いた快適な店内で
待つことができるのは誠にありがたいね。
入店した直後はそのスペースが無駄に思えたけど、
テーブル席とも距離があるから食事してる方にしても
混雑時のせわしなさを感じなくてゆったりと食事ができる。
これも客にはありがたい。

メニューは自分が食べたいものしか覚えてないんだけど、
特ヒレ定食：\2,100-
特ロース定食：\2,000-
ヒレかつ丼：\1,700-
ロースかつ丼：\1,600-
と、こんな感じです。あと、
ヒレかつ定食：\1,600-
ロースかつ定食：\1,500-
だったと思うのですが上記2つはちょっと自信なし。
ビールは瓶ビールでアサヒが3種類。
スーパードライ・プレミアム・黒生
メニュー裏のサラダ等のメニューは夜のみ。
メニュー表に単品メニューもあり貝柱コロッケが\250-等。
また思い出したら書きます。

>>162
そうそう！
薬味系の復活はうれしい。
かつの最初半分は岩塩で食べたい派なんで。

163の続き。
何をオーダーしようかと迷ったんだけど既存メニューは
他の人に任せるとして、初お目見えの「ヒレかつ丼」
&ビール。
・・・と、続けてレポ書きたいんだけど仕事だぁ

164の続き。
というわけで、オーダーを告げてる間に待合の客が＋2人。
ビールを呑んでる間に更に4~5人のご来店。11:45くらい。
今日は御新香をあてに呑んでたけど、次はピーク時を
過ぎた辺りに来て単品を頼んでゆっくり呑んでみたいな。
「ヒレかつ丼」は勝漫の大かつ丼と比べると若干・本当に
僅かに小さい丼（この辺り実際比べたわけではないので不確か。
酒も入っていたのでご勘弁）に厚さ3ｃｍ強のヒレかつがドーン！
器に合わせてご飯の量も変わったせいか、
つゆが最後のご飯まで行き渡るようになってた。
肝心のヒレカツは最近食べた中ではかなり旨い。柔らかい。
確かにロースの甘味とかとは別物だけど肉の旨さがあるよ。
肉や魚肉の赤身が好きな人にはお奨め。
次に特ヒレ定食頼むんで岩塩で食べるのが楽しみ。
もちろんロースも。

お会計のとき、金額を間違えて安く請求されたのはご愛嬌。
正してあげたら恐縮して謝ってたけど最初はこんなもんでしょ。
印象的だったのは中の人の笑顔。
顔見知りの客が声をかけて帰るたびに
今まで見たことのない笑顔をちょっとだけみせていた。
ほんの僅かな瞬間の笑みなんだけど、そこが中の人らしい。
お会計後に「いい店ができましたね。美味しかったです。」
と告げると、いい笑顔を向けて「ありがとうございます」と中の人。
やっぱり自分の店はやりがいがあるんだろうね。

仕事で3月ほど日本を離れるんだけど、
帰ってきたら真っ先に行きたい店です。

>>159
�dくす。めんどーなのでそのうち挫折しそうだけど・・・・

これだけやまいちが盛り上がってくると勝曼がどうなるのか気になるな
勝曼レポよろ

>>157
>>166

とんかつ店リスト
http://www2a.biglobe.ne.jp/~hmikami/tonkatu/index-area.htm

個人の食べ歩きリストなんで
評価日が古今入り混じってるよ

>>159
丸五は美味いが、勝漫はダメ
他で評判倒れだったのはキムカツ＆平田牧場＆上野御三家など
個人的BEST4はとん太、丸一、丸五、天津
6月までは5位が勝漫

スレタイのノートＰＣ可ってのはどういうこと？

>>168
丸五は不味いよ！！

なんのつもりで根拠の無い誹謗中傷とか書くんだろうね。
精神病んでるのかな？

朝青龍と同じレベルなんだろ、無視だな。

やまいち
いっちゃった。
Woo！！

とん太＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞丸一、丸五、天津

>>167

勝漫、人いっぱい・・・・・店員ね。

客、ウイークデーの７時で３人。

せっかく広くなったのに。

外から見ただけだけど。

年内かな。

やまいちにしても、
どうしても費用相応のものとは
思えんのやけど、
みなさんどう思ってはるの？
うち、銀座のお店出してはる｢とんき｣いうとこ、
贔屓にさせてもらっているんやけどな、
美味しゅうございますえ。
値段もそこそこやし、一度伺ってみなはれや。

2000円やそこらで費用なんて気にしないけどなぁ。

とんきは悪くないけど、肉に厚みがあるほうが好みだからやまいちとかの
ほうが好き。

なるほど
じゃ、目黒とんき
なんかは論外？

目黒とんき...あれは揚げ物工場
食事をする環境ではない
それにとんかつですらないし

目黒とんき
の楽しみは、主人の客さばき
どんなにこんでてても
お客の順番間違えない。

>>179-180
どちらも正しい

しかし、みんな
「とんかつ道楽」なんて
余裕のある生活送っているね。。。
ちとうらやましい

とん太＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞朝青龍

ノーパンって喫茶店だけじゃなかったのか！
とんかつもクエんだ！！
ねーちゃんは？

>>182
何にお金掛けるかの違いだけでしょ。
自分は旅行と読書が趣味で車興味ないし持ってない。
タバコもギャンブルもやらないからそっちにお金掛ける。
食生活も食道楽ではないけどとんかつは好き。
とんかつと呑みに行く以外では2000円以上出さないよ。

駿河台下の駿河は安くてボリュームあったからよく喰ったな
付け合わせのスパが最高に好みだった

今、やまいちで特ロース食ってきた。

料理は前と同じだと思うが店の人全員気分良く一生懸命なんでより旨く感じる
前の店より空調が良いんで服が臭くならないのはサラリーマンにはありがたい

しかし相変わらず旨い旨い、費用相応と思えん奴の気が知れない
浅草上野のとんかつ屋にくらべて費用以上だと思うけど

前の店は12時で空席があった、怖い怖い

やまいちイマイチ・・・

理由を書け馬鹿

>>184
八丁堀に「コスプレ」とんかつ屋があるけど、今度行くかい？

>>189
たぶん糞つまんないダジャレが書きたかっただけだと思われ

馬鹿なのは正解

>>187
ようこそやまいちへ
これからもご贔屓にお願いしますえ。

やまいち行った。
確かにうまい。気持ち値段が高い気がしなくもないが、うまいとんかつが食いたくなったら、
多分また行く。

ただ、他の人も書いてたけど、その他のメンバーがダメだなありゃ。もっさりし過ぎ。
自分の役割判ってねーんじゃねーの？全然客席見てねーから、茶や水が無くなった
のにも気付かず、それどころかこっちが何度も声をかけてる事に対してマズイとか
申し訳ないとか気に留めようとかそういう基本的なことすらわかってない。
接客したことあんのかね？

ちょっと神田界隈のお店に多い、
身内でこじんまり小さく収まっちゃうような
雰囲気感じますね。
選曲もjazzだしね。ひとり合点に気取った感じにならなくもないよね。
接客はのほほんだし、主人もそれに甘そうだし。
馴れ合いでなんとかもつということかな。

だいたい、身内受けする店って、
出す料理もこじんまりしてくるからね。

自分も身内になっちゃえば無問題。

ところで、四谷荒木町にあった
とんかつ｢あらい｣
という店のその後の消息
どなたか知ってる？？

>>195
身内ばかりに気をかける
店員がいたら、あんまりいい気がしない。
その店の身内になろうとはちょっと。。。
もちろん一般論です。
やまいちさんはガンバレです。
ってか、やまいちのご主人にはこの間初回なのに随分気前よくされた。
サービス付けてくれたりして。
あッ！まんまと身内にさせられたか？？

>>197
ﾈﾀにﾏｼﾞﾚｽの上、ｷﾓ杉

>>198
thanks!!

いい店だと思うよ。ほんとに。
だからこそ、主人もスタッフも努力して、味以外のつまらん事でとやかく言われないような
もっといい店になってもらいたい。正直、味はいいけど、接客は及第点ギリギリだと思った。


素直な接客だったんで、気分を害するまでは至らなかったが、店員みんなして主人の
揚げさばき眺めてる店って、どーなん？ｗ
まあ、そのうち良くなるかもだけど、もしかしてフロアのメンバーはほんとに素人じゃないの？
なんか、まだ接客に慣れてなくて客席を見るのが恥ずかしいんじゃないかすらと感じたｗｗ

あ。「とすら」ね。

その一　やまいちイマイチ・・・

たぶんみんな接客初めてなんだろうね
経験者が1人でもいたら違うんだろうけど
慣れてきたら余裕もできて気遣いができるようになるでしょ

日本発つ前にもう一度行っておきたかったけどちょっとムリ
でわ！

>店員みんなして主人の 揚げさばき眺めてる

ﾜﾛｽｗｗｗ

ココイチはいまいち
やまいちはいまいち
では、いまいちは・・・

つまんねぇよ

女性二人は接客担当分かるけど、後ろで揚げるの見ている
おじさんの役所はなんなんだろうね？？？

揚がり具合をチェックする係

俺が行ったときは女性3人だったよ。
満員御礼待ち数人だったからそれなりに回ってたけど。
余程手馴れた給仕係なら2人でも十分かと思うけど
勝漫を思い出してもピーク時には3人は必要かも。
給仕専門2人、中の人補助1人の構成。

正確な営業日、営業時間を教えてください＠やまいち

>205
べっけんばうあ〜♪
べっけんばうあ〜♪
べっけんばうあ〜♪

彼女もいないし
酒もタバコもギャンブルもやらないし
車も持ってないし

楽しみといえば２ちゃんねるととんかつだけ
でも幸せです

>>212
自己が満ち足りてる人は本当に幸せですね

>>213
いいえ、お互い様ですよ♪

とんかつ好きって田舎もんが多い気がする。ふつううなぎとかてんぷらでしょ？
楽しみがとんかつって・・ｗ

とんかつでも、
ここで話題になってるのって
ちと
お袋さんの味と違う種類の店ばかりだからね〜
そういえばココのスレだと
新橋｢燕楽｣好き
多そうだな〜

とんかつは東京発祥。東京の食べ物だよ。
鰻も天麩羅も好きだが、とんかつも大好きだ。
それぞれ都内百軒くらい食べ歩いている。

100軒も歩いていたら、
食中毒とか大丈夫だったの？

>>215
あの蛭子さんだって
長崎から出てこられて、
はじめて四谷の三金に連れて行ってもらったとき
世の中にこんなに美味しいものがあるんだ、
東京という街はなんていいところなんだろう
って思ったんだって。
いまじゃ、あんなに立派になられて。。。
どんなに馬鹿にされようと、
とんかつを私は愛しています。
蛭子さんのように。

>>215
典型的な田舎もんの発言だなwww

>>220
典型的な都会ぶった田舎もんの発言だなwww

蛭子のどこが立派なんだよｗあいつの正体は鬼畜らしいよ。

>>219
典型的な田舎もんぶった田舎もんの発言だなwww

>>223
典型的な田舎もんをばかにした田舎もんの発言だなwww

とん太＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞蛭子

蛭子>井筒

>>215
本当に美味しいとんかつを食べた事がないんだね

とんかつ
割烹かつぜん
のしたたかさ。

とん太＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞かつぜん

とん太＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞うなぎとかてんぷら

妻の作ってくれた弁当の冷えたカツ>とン太

>>231
あなたの奥さんおいしゅうございました

冷えたカツってうまいよな。脂が固まってて、
舌の温度でホロリととろけてきて。

ノーパンとんかつってパンツ履いていない女の人が
とんかつを運んで来るってこと？

随分昔に食べた権之助坂にあるうまいトンカツ屋なんて店だっけな？
トンキではなかったが

とん太け〜〜〜！

トン山が好きだ。

>235
大宝だね。
とん太好きなら好きかも

とん太＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞大宝

スナックのママが昨日作ってくれたカツ>とン太

和幸＞すずき＞トン多＞キムカツ

http://ysfood.co.jp/2006/12/post_8.html
渋谷に２件勝一がありますが、よく通っていた大通り沿いの
勝一が店名をかえてしまったようですが、味はどうですか？
値段の割においしかったので気に入ってました。
渋谷よりも味は浅草の勝一が良いと思っていますが。

とん太＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞勝一

大宝、おれもすき。
ボリュームもあるし、もっと若いときに出会いたかった…。
とんきよりよっぽどうまい。

勝一は高田馬場のとん久で修行した人が出した店らしい

上野の勝一は悪くないけど渋谷は昔から駄目だね

とん太＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞とん久

とん太のイメージが悪くなるね。

>>216
このスレでは燕楽はあんまり評価高くないよ

>>248
あそこのカツ丼なんて美味しいけどな〜>とん太

やまいち行ってきた。味はまあ他の人が書いてる通りなんで省く。
上の方で身内にベッタリみたいな話が出てるがちょっと親父さんと話した感じ今は常連を少しずつ増やしたいみたいだった。
前の店は忙しくてお客さんの顔もロクに覚えられなかった、とか。
のんびりやりたいのかもね。それで味が落ちて行っちゃうとしたら残念だけど。

やまいちのカツどんもいけるね〜>とん太

とん太＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞やまいち

>>252
コイツしつこいな
店員乙って、言わせたいらしいな

>>253
丸五店員乙

とん太＞＝ドトールのカツサンドのかつ＞＞252

レストランヤマガタはどうなのよ

柏の塩梅はどうよ？
って都内限定？

塩梅か〜
どうだろう。。

塩梅は水道橋のかつ吉で修行した人が出した店
味もサービスも、まんまかつ吉

水道橋のかつ吉や菩提樹を知らない千葉の田舎者が変に高評価しているだけ

>>259
なるほど。
まあ今度行って確かめてみます。

塩梅を「しおうめ」って読んでる奴、いそうだなｗ

確かに読めないのもそれはそれで問題だが
その程度のことを得意げに書き込んでるのも痛い

それはとんかつのソースの種類ですか？
ちょっと酸っぱくって夏にはいいかもですね。

>>262
その程度が得意げに見えるということは、
お前さんは今、しおうめと読むわけじゃないことを知ったばかりの人だな？

塩梅(えんばい)も読めない奴なんてグルメ板にいるはずない件

>>264
もうここに書く時点でイタイだろｗ
漢字の読み書き程度で知ってるのは自分だけと思ってるなんてｗｗｗ
多分普段からそうなんだろうけど可哀想だから周囲の人は言わないだけ。

>>265
禿同

>>266
俺だけが知ってるわけ無いじゃない。
君だけが知らなかった。これが正解ｗｗｗｗ

うちの会社の先輩がコレだな。
しょうもない知識ひけらかして悦に入ってる。
女の子とかも円滑に事を進める為に
「へ〜知りませんでした〜ありがとうございます〜○○さん凄いですね〜」
調子合わせて知らなかったフリで一苦労。
突っ込むとすぐに拗ねちゃうから。

>>266
面倒なのとと○太はスルースルー

「あんばい」が出てこないのはナゼ？

>>271
そこはお約束だったのにw

塩梅、259に賛成。わざわざチェックに行くほどではないと
証言したい（チェックに行ってしまった馬鹿より）。

>>273
ご愁傷様

>>273
実体験に勝るものはないから結果が残念だっただけで無駄じゃないでしょ
人柱様は崇め奉りますよ
ありがとうございます

オレはやっぱかつ城だな

とん太＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞塩梅

やっぱりいもやの油だけの塊＞とん太

塩梅っつーとニュースステーション思い出すなぁ

とん太＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞いもやの油だけの塊

柏のえんばいってそんなに美味しいんですか？二十歳のOLです＾＾

とん太＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞かつ城

二十歳のOL＞＝とん太

かつくらはマジで美味い、俺は日本一だと思ってる。

かつくらのトンカツは大したことないが、湯葉コロッケは旨いと思う。あと、食い放題のかつくら漬けも旨い。

とん太＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞かつくら

とん太＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞このスレに書き込む偽の二十歳のOL

とんカツ
最高です！

豚が豚食うなよ

やまいちの「特」って肉質が上がるってことですか？

やまいちはいまいちだからな

とん珍、とん次郎
あたりがいいと思う。

勝漫もやるまん

とん珍＝とん太

安くてすっげーうまいとこみっけたけど教えてやんないよ。おまえらにおしかけてこられちゃたまんないからね。
そうだヒントだけあげよう＝松○

とん太＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞松○

とん太＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞とん珍

とん太＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞やるまん

とんかつならオカムラだろ

とんとんとん太ととトントン太
とんとんとん太ととトントン太

トン太以外はたいがい美味いよ

トン太以外はたいがい不味いよ

安くてすっげーうまいとこみっけたけど教えてやんないよ。おまえらにおしかけてこられちゃたまんないからね。
そうだヒントだけあげよう＝と○太

松万

安くてすっげーうまいとこみっけたけど教えてやんないよ。おまえらにおしかけてこられちゃたまんないからね。
そうだヒントだけあげよう＝はなまる

FRYDAY巻末の山田五郎のページに
新生「勝漫」が紹介されてるね
カラーのグラビアで盛り合わせがドーン
〜長年勤めた職人が独立したが女将さんを
中心に往年の味が戻りつつある〜て感じ

貧乏くさいヒジキの小鉢つけてみたり
テーブルの薬味等の復活もない上に
戻りつつある程度の味ならやまいちに行くさ

>>306

おっしゃるとーりで・・。

ちかいうちに、やまいち逝こー。

店がだめになるぱた〜ん
客相手の注意書きの張り紙が
徐々に多くなる。

トン太以外はたいがい美味いよ

トン太以外はたいがい美味いよ

須田町の松栄亭、5年前
建てかえても同じ大きさにしたのは
大きくするだけで味が変わると
思ったからだそうだ。

どこかのトンカツやに聞かせてやりたい。
で、松栄亭はどうなのよ・・

昔ながらの街の洋食屋
リニューアル後は行ってないから知らないけど
以前行ってたときの印象は店も味もレトロ
安くて懐かしい店だな
西洋かきあげだけは勘弁してほしいｗ

>>311
俺はうまいと思うけど、変わらない昔の味だからうまいのであって、
それはノスタルジーが占める割合が高いんだと思う。
今時の若い奴等にもうまいのかどうかは知らん。

おれは７００円の駿河でいいわ

トン太以外はたいがい美味いよ
トン太以外はたいがい美味いよ
トン太以外はたいがい美味いよ
トン太以外はたいがい美味いよ
トン太以外はたいがい美味いよ
トン太以外はたいがい美味いよ
トン太以外はたいがい美味いよ
トン太以外はたいがい美味いよ

トン太以外の店は、たいがい美味いよ！！！！！

とん太けぇ〜 !!
とん太けぇ〜 !!
とん太けぇ〜 !!

>>317
>>236

いろいろ名前が出てるけど、俺的には「丸五」くらいだな。
あと「いちにいさん」ってのが好きだ「かつくら」はいまいちかな。
麦飯不味すぎ。

「丸五」「やまいち」の2トップで十分だけど
後は「勝漫」がどこまで戻してくるか

「とんた」「ぽんた」の2トップで十分だけど
後は「○Ａ」がどこまで戻してくるか

俺はいもやでいいよ

やまいちはもう先発入りなのかｗ
さすが中の人だな

衣のうまい店

とん太　サクサクと軽い歯触り
椿　ザクザクっとした歯触り

とん太厨は共食い豚

やまいち最強伝説の始まり

ほら、とん太好きがんばれ！！

始まっちゃった(*´∀｀)つ・

金町の喝ってどうよ？

うどんやそばを出すとんかつ屋って美味しいのかな

カウンター席からは、親方の作業がよく見える。肉を切り、小麦粉を振り玉子にからめパン粉を付けて、素早く揚げ鍋に放り込む。
肉がちょうどよく揚がったところでさっと切り、あらかじめキャベツなどをセットしてある皿に乗せて、素早く客に出してくれる。

いもやのトンカツを一口食べて、大きな衝撃を受けた。本当にうまいトンカツとはこういうものだったのかと、目から鱗が何枚も
落ちたような気がする。衣がさくさくしているのは当然だが、ロースの脂身も柔らかく、赤身も本当にジューシーで、全体として
うまみが凝縮しているのだ。肉の材料も当然よいのだろうし、火の通し方が完璧ということなのだろう。

>いもやのトンカツを一口食べて、大きな衝撃を受けた。

勘弁してくれよ、いもやの豚肉、スーパーの特売肉だぜ！

とん太も良いんだけど、毎週行こうと思わない。
丸五なら毎週行ける。
もう無いけど、四谷に“あらい”って安い店があったけど、
あそこなら、毎日でも通うな。

四谷に“あらい”　復活したの？

>>329
ジューシーで柔らかい割には衣もしっかりしている
とん太の肉を厚くした感じかな
確かに美味しいけど特徴が薄いから、わざわざ行く程でもないんじゃ？
同系統なら両国のむさしやの方が明らかに上かと

きちんと読んでね。過去形で書いてあるでしょ。

やまいちの中の人愛想良くなった
だがそこに違和感を感じる

元来そういう人だったんじゃないかな？中の人
使われてる身だったから職人に撤してたんだと思う
自分も自営になった時お客さんは心底ありがたいと思うようになった
お客さんの怖さも身に染みたけどねｗ

やまいちは中の人が高い所で料理しながらでも
客席が見渡せるようになったからではないかい
カウンターだとしょっちゅうアイコンタクトだもん

とん太＞丸五＞丸五＞やまいち＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞勝漫

やまいちは昔の勝漫の域には達していない

今の勝漫はやまいちの域には達していない

とんかつのもとを知らない奴はもぐり

とんかつのもとは豚肉と小麦粉

油を忘れてるだろ

とんかつ野本

とん太は安い油を使ってるから臭い！！

とん太の客は安い油で太ってるから臭い！！

とん太だい好きのオレ様はﾁﾝﾎﾟばっかり触ってるもんで手がｲｶ臭いです・・・

よっしゃー！仕事ついでに明日やまいち行ってくる
引っ越して遠くなったんでやっと２度目のやまいち
楽しみだわん

バラバラ動物死体肉愛好癖ども！！
肝に銘じておけ！！
毎日暗唱しろ！！


１　　欲しがりません！！肉などは！！
２　　泣かないで、死ぬまでまとう、ホットケーキ。泣かないで、殺さずに作ろう、ホットケーキ。
３　　（天皇陛下のご公務には海外外交員との会食がありますので皇族の牧場は止むを得ません。）
　　　日本の食料自給率を上げるために、トウモロコシの輸入に依存する畜産品を食べるのをやめます！！
　　　牧場反対！！内陸が狭く海に囲まれた国土の日本だ。海産物を食え！
４　　日本の食料自給率を上げるために強力小麦を使った食べものを食べません！！国産の食べ物をだけを食べる！
５　　日本の環境保護のために環境破壊作用の強い畜産物は食べない！！！

ベジタリアン＊菜食主義 ‐ part18
http://life8.2ch.net/test/read.cgi/body/1190199462/

菜食について考えるpart18【環境/生命倫理 温暖化】
http://academy6.2ch.net/test/read.cgi/philo/1184897574/

【玄米】マクロビダイエット【菜食】
http://life8.2ch.net/test/read.cgi/shapeup/1153663203/

やまいちの帰りに勝漫の前通ったらけっこう入ってたな
メディア効果？だいぶ改善してきたのか？
どちらにしても行きたい店が増えるのは嬉しいな
勝漫頑張れ

とんた

ネタスレじゃなく真面目に旨いとんかつ屋について語れるスレって無いの？

>>354
まさにここが貴方の求めているスレです。

>>354
とん太
大変、素晴らしいお店です。
　 個人的には、なんかもう、「たどり着いた」、っていう感じです。
　
　 御案内で殆どお店の紹介は尽きているのですが、あえて繰り返せば「ころもさっくりっ、
　油くささうすっ、肉質やわらかっ、肉汁じゅーしーっ、安い（上ロース定食1200円）っ！」
　です。（なんだこの文章は（笑）） 食べ方としては、特にベトナム沿岸由来の天然塩が、
　目が覚めるほど美味しい。これは一流店の天ぷらにも十分使えるようなものでした。
　
　 ともかく、ふつうに、物凄く美味しいお店です。外の看板に控えめに書いてある「旨い
　とんかつの店」という看板には全く嘘偽りはありません。全東京級のお店である事はまず
　、間違いありません。接客が最小限最低限（御面をかぶったような「ありがとうございま
　した」で一応、店のドアまで送ってくれます）なのが理由なのか、圧倒的に男性会社員が
　多かったのですが、このお店は老若男女にお薦めが十分にできます。とんかつって、こん
　なにシンプルで、味わい深く、美味しいものだったんだ、と素直に感心できるお店として
　文句なく推戴します。と同時に、このお店を紹介してくださったみなさんに心から感謝致
　します。

とん太

料理を食べて、激しく感動したのは久しぶりでした。
こんなにうまみがあって臭みのない豚肉があり、こんなに軽いさくさくとしたとんかつがあるとは。
私のこれまでのとんかつの概念のすべてを、完全に打ち破るほどの衝撃でした。

高田馬場駅から北に向かうとつきあたる新目白通り。
そこから右に5分ほどの場所にある、なんの変哲もない店構えのとんかつ屋。

店は決してきれいとは言えません。洋食のコック姿の頑固そうな主人と奥さんのふたり。
席はL字型カウンターに10席ほどと小さな座敷にテーブルが3つ。どうみても普通のとんかつ屋です。

しかし出てくるものが、普通のとんかつとはまったく次元の違うものだったのです。

上記のとおり、おそろしく軽い歯触りにまず驚きます。油の重さをまったく感じさせないサクサク感。
それでいてやわらかい肉からはほのかな甘味とうま味に満ちた肉汁があふれてきて、なおかつ臭みが
まったくありません。ほのかな肉汁の“香り”さえ感じられるほど。

ソースなんかいらず、塩ですらいらず。

しっかりついた下味と肉のうまみだけで一枚全部を味わって行けるほど。実際、この「特ロース定食」も
後日の「特ヒレカツ定食」も、ちょっと塩を試してみただけで、まったくほかの調味料の類は使わずに
食べ終わりました。（キャベツにはソースを使いましたが）

「一切れは何もつけずに。また、一切れは塩で、黒コショーで、ゴマで、などいろいろな味をお楽しみくださいませ。」
こう、ナプキン入れの側面に書いてある通り、この店ではまずはそのまま食べてください。
もし塩味が足りないと思えば塩で食べていけば、この肉のうま味は存分に味わえるでしょう。

この店に行かずしてとんかつを語るなかれ。

好みの問題はあるでしょう。
しかしこの店のとんかつが、ひとつの極致であることは間違いありません。

美味い店は好きなんだが・・・
うるさい店は嫌いだ。
一切れ目からソースを付けようが、ケチャップを使おうが
客の勝手だ！
水を出さないカレー屋とかも嫌いだし。

トン太以外はたいがい美味いよ

>>358
「いろいろな味をお楽しみくださいませ」と書いてあるんだが

ゴマが入った大きめのお椀に木の棒

これはどうすればいいんだ？

とん太 は中国産の腐った肉で有名だよｗｗｗ

>360
それじゃ、お前が勝手なゴタクを並べているだけなのか？
店にとっちゃいい迷惑だな。

>>363
さっぱり意味がわからないんだが？

>357
>料理を食べて、激しく感動したのは久しぶりでした。
普段何喰ってんのかな？

>こんなにうまみがあって臭みのない豚肉があり、
臭みのある豚肉なんて、普通とんかつ屋では出さないぜ。

>私のこれまでのとんかつの概念のすべてを、完全に打ち破るほどの衝撃でした。
何年人間やってるのか知らないが、貧しい人生だね。

>普通のとんかつとはまったく次元の違うものだったのです。
ちょっとほめすぎじゃないの？

>しっかりついた下味

>ソースなんかいらず、塩ですらいらず。
下味しっかりついていれば、いらないよね。

>>365
いちいち突っかかってないで食べに逝ってこい
それから感想を書いてくれ

なんだこの糞スレ

スレタイにﾉｰﾊﾟｿ可っていらないよ｡

>366
とんかつ好きで、とん太辺りを経験してないやつなんて、
ほとんど居ないと思う。

好き嫌いは別だけど・・・ちなみに、有名人も来るよね。

とんき＞とん太

とんきまずいお

上野の蘭亭ぽんたは、どうですかね！
とんかつ以外に　タンシチューも有名ですね！
いってみたいなー！

↑
少なくとも、とん太なんかより遥かに美味いことは保障する！！

とん太＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞ぽん多本家＞蘭亭ぽん多＞＞＞＞ぽん太

オレ的には、高くて美味いの当たり前
安くて美味いとこが好き
かと言って、安いとこばかり食べてる訳じゃない
２３区内でいもや以外で１５００円位で定食食えるとこ教えて

丸五＞＞＞＞＞とん太＞＞＞＞＞ぽん多本家＞蘭亭ぽん多＞＞＞＞ぽん太

とん太＜＜＜ぽん多本家＜＜＜蘭亭ぽん多＜＜＜ぽん太

>>375
とんかつ五葉@大塚
とんかつゆう@大塚
寿々屋@池袋
清水屋@池袋
とん太@高田馬場
とん久@高田馬場
ふじかつ@高田馬場
かつ城@新大久保
三太@新宿
卯作@新宿
三裕@渋谷
とんかつ扇@吉祥寺

『ぽん多本家』『蘭亭ぽん多』は、他のとんかつ店と
違うとおもうんだけど・・・

私の好みは、丸五系ですね。

50号沿いの味楽って、うまいの？一度潰れてまた営業してるよね。

勝漫から　独立した「とんかつ やまいち」（神田）
行かれた方いますか？？

あと「とん八亭」（上野）
　　　「双葉」（上野）
　　　「燕楽」（新橋）
　　　　「ぽんた」　（御徒町）。
など　行ってみたいですね
こうしてみると、とんかつやさんは、老舗が、上野中心ですねー。
上野が聖地。。。

とん太＞＞＞＞＞丸五＞＞＞＞＞上野御三家

上野は既に終わっているというのが定説だが・・・

燕楽なんてありがたがるのはタバコ吸って味覚障害になってる人だけだろｗ
しょっぱすぎだよｗ

喫煙者を味オンチと決めつけるんじゃねえ
有名店の料理人は、だいたい喫煙者だぞ

>>381
まずスレ>>1から読み返せ
話はそれからだ

とん太だけど、3度も行けば飽きるね。
最近、行ってねーな。
それほど喰いたいとも思わないけど。

でもちょっとは食べたいかも〜。
みたいな？(o‘∀‘o)

だから、それほど喰いたくも無いといってるだろ！

>>387
それならどこがうまいんだ？

丸五とかいうなよ

とん太が最高に決まってるだろ！
とん太！とん太！とん太！

とん太＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞
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＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞丸五

ここまでやられると、行きたい気持ちも失せるね。
強烈なとん太ファンかとも思ったが、もしかして
とん太大嫌いの人で、営業妨害をしてるのかも？

トン太さんが、上野あたりに、支店だしてくだされば　食べにいきますよー。
行きやすいので。お店の方へ。
やはり　やまいち　勝漫　丸一あたりでしょうか？？整理すると。。。

とん太、間違いなく営業妨害。”気味の悪い店”のイメージが定着。
営業妨害に成功してる。味も含めて普通の店だけどね。
表示で「とん太をアポする」って、どうやってするの？知りたい。

友達と２ちゃんの話してたら、店の人、明らかに嫌そうな雰囲気だったしなあ。
明らかに嫌がられているだろう

こうゆう場合　たいていお店のひとが、
がんばって　書いてるんですよね＝。
電話かけようかな。お店に。
本当においしかったら、いろいろなひとのブログに
でますよ！いやでも！
そんな　食べな食べないわないほうがいいとおもいますよ。

>>394
> 味も含めて普通の店だけどね。

えー
普通でなく美味い店だけどなあ

>>396
そのとおりだよ
とん太はあちこちで取り上げられているよ
「とん太」でぐぐってみ

>>396
お店の人って、アノおじさん、おばさん以外に誰かいるの？
他には見たことないけど。関係者が書いてるとしたら、やっぱり、
営業妨害が目的。
”人に嫌がられるのが快感”の２chネラというのが当たりでしょ。

とん太

>>396はとん太に行ったことのない田舎者www

警視庁インターネット安全・安心相談
http://www.cybersafety.go.jp/
都道府県警察本部のサイバー犯罪相談窓口等一覧
http://www.npa.go.jp/cyber/soudan.htm

>>381
上野の御三家など、もう幻想の世界。本家ぽんたは入ると土間で、左側に
カウンタ、奥に囲炉裏のあるタタミ部屋だった。あのまま営業していれば
店構えだけでも人気が出たはず。味も良かった。今のぽんたは衣を付けて
揚げる料理で、しいて言えばとんかつに似ているというもの。双葉もそれに
近い。蓬莱屋はヒレのみで興味なし。

燕楽は脂身を主として食べる料理で、私の独断ではとんかつに入れない。

昔の勝慢のように、適度にサシが入った「香りと味に風味ある」とんかつ
が好きだが、最近ほとんど出会わない。有名店で多いタイプは清潔な肉で
無味無臭と言ったらオーバーだけど、そう言いたくなるもの。
たまに納得できるのが勝烈庵、睦己。やまいちが昔の勝慢に近いこと期待。

勝烈庵てのは冗談だろ

402さん
只者じゃあないぜ。＜奥に囲炉裏のあるタタミ部屋だった。

>402
長文、ごくろうさまです。
おいらは“睦己”が好きです。

燕楽で、まだうまいトンカツに出会っていない私は
単に不幸なだけでしょうか？
リセットするときは丸五に行きます。

前の方で、揚げすぎという話がありました。←丸五
良い肉を使っていても“揚げすぎ”はトンカツ屋としては
最低の行為。客としても文句が言いにくいのですが、
皆さんはどうされてますか？

>適度にサシが入った「香りと味に風味ある」とんかつ
最近なかなか無いですね。

>清潔な肉
これが近ごろ多くて、私の好みではないです。
ぽんた、とんた、渋谷のなんとかという店、すべて
“清潔な肉”という感じで“トンカツ”という感じが
しません。

>>402
「香りと味に風味ある」

「風味」というのは食物を口腔内に入れたときに感じられる香
あるいはおもむきのある味わいのことだ
表現としておかしい

「清潔な肉」
清潔な肉と言われれば普通はSPFポーク等を思い浮かべる
もう少しうまい表現を考えたまえ

おいらの好きなとんかつ屋

川越の楽天
高田馬場のとん太
秋葉原の丸五

ちょっと落ちるけど

池袋の寿々木
新大久保のかつ城

楽天はとんかつ屋というより居酒屋ですね。
とんかつ出てくるまで一品なんて頼むと
食べきれない量の美味しいものが出てきちゃう。

寿々木って、まだ営業してるの？

寿々木じゃなくて寿々屋でした
去年リニューアルオープンしてきれいになりました

402さん　返信有り難うございます！
参考に、なりました！
勝烈庵、
睦己
やまいち
ですか！行きたくなりました！
文から察するに、とんかつやさん以外にも、
いろいろ詳しそうですね！
文にオーラが、出てますです！ではでは！

勝烈庵の店員じゃないの？

いや、自演くさい

やまいちでロースカツ丼食べてきたよ。
御新香を肴にビールを飲みながら待ってると
ランチのピークを超えて空きだしていた店内が
ちょっと遅めの昼食を取ろうとする人達で埋まりだしてた。
ロースカツ丼に赤出汁が到着。
勝漫時代の大カツ丼より若干小さめな丼。
でもご飯の量はほぼ同じだな。味も一緒。
旨かったッス。

>>402は自分の文章に酔っているようだが
表現が厨レベル

やまいちはいまいち

有名だけどダメな店

とんき@目黒
　店内はさながらとんかつ工場
　客は列をつくって流れ作業で食事をする
　肉、衣、揚げ油、技術、どれも最低

まい泉@青山
　上質の黒豚肉もミートテンダライザーで粉砕
　食べやすいといえば食べやすいんだが

円楽党１１月公園予定

キムカツって、とんかつなの？

>>420
とんかつというよりゴミだな

>>418
とんきはさらに店中が油臭いんだよな

とんきは目黒駅の反対側の方がいいな

ほォ〜〜402は　根岸のかみやとか、行ってるクチだな
とんかつとは　関係ないが

>420
>キムカツって、とんかつなの？

違うと思う。
あそこまでスライスされると、豚肉本来の食感は無くなる。

ＫＹＫ

ご飯だけは良い。後は最悪。とんかつは油っこいし、他の揚げ物は更に最悪。スーパーの惣菜と変わらない。

懐かし。
402 を読むとぽんたの「囲炉裏」は30年前の話に聞こえるが、
1990年くらいまであったんではないか？広小路反対側の井泉は
何十年の店構えだし。

427さんも　
やるねー。ただもんじゃねー。

お前ら、ポークカットレットの話をしろ！

「とんかつ」は和食です。
「ジャパニーズ・ポークカットレット」か。
一番の違いは「うまさ」を追及する熱意の有無。
したがってポークカットレット専門店は無い。

とんかつなんてB級なんだよ！
お前ら1食1万円のカットレット食ったことあるのか！

並より上の店。江戸家、さんなすび、松むら、丸新、しお田、
のぼり亭、丸五、など。

tonta

トンカツは特A級です！

新宿六丁目の「かつ銀」スキです

カットレット君は今どこで何しているのだろう？

平田牧場は、どうですか？

>437
本場で喰ったことないけど、東京あたりでは
あまり感激しませんね。

平田牧場？
どうってことねえよ

やわらかい　ヒレかつをだすお店しりませんか。できれば、土曜　日曜の
　夜も営業しているお店しりませんか。

>>440
まい泉か井泉でいいんじゃない
ミートテンダライザーで粉砕してあるから柔らかいよ

粉砕してなくて柔らかいのはとん太だが日曜は休みだ

ミートテンダライザーを使ってないのにやわらかいのは
とん太だけ！
とん太＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞
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＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞まい泉か井泉

>>442
誰かと思えばグルメ板の粘着キチガイさんですね

ミートとん太ライザーを使っているのは
とん太だけ！

441さんありがとうございました。参考になりますた。

立川のにゅうとんが本当にうまい

おまえらメタボだろ

>>446
サンクス。良さそう。行ってみる。

>446
洋食屋じゃないか、この値段では無理。
メニューにカットレットがあったから、“彼”にお勧めだね。

「にゅうとん」て洋食屋だろ
とんかつがうまいのか？

にゅうとん太＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞にゅうとん

にゅうとん太＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞とん太

自由が丘の名店「丸栄」の親父さんが亡くなったことを今日知った。
店は存続するらしいが、確実に味は落ちそうな悪寒・・・。

マジか！
ご愁傷さまです。

行った事ないけど

>>453
8/31に亡くなったらしいな。そして10/10から再営業。
引継ぎとか大変だったんだろうな。

あの娘さんが調理しているのかな？

お悔やみ申し上げます

とん太＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞丸栄

>>459
慶弔時の礼すら、わきまえない低脳児とは恐れいった。
こわい世の中になったもの。

>>459
豚太厨、うぜえ！
消えろ！
二度とくるな！

とん太＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞丸栄

>>457
そう、娘さんが揚げてる。
親父さんの具合が夏頃には既に悪くて、既にその時期から揚げていたらしい。
どんな形であれこの店が続くのは嬉しい。ただ値上げとかが心配だが・・・。

>>459,462
いやがらせ快感児と思ってたけど、病気だな、統合失調症。
つらいよな。医者にいくのが自分の為になるよ。楽になれるよ。

>>460,>>461,>>464
このスレの自然現象だと思って左に受け流せ

とん太＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞
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http://bubble6.2ch.net/test/read.cgi/cafe50/1188460742/l50

http://music8.2ch.net/test/read.cgi/mjsaloon/1191124503/l50

スピッツの草野が盗作！

とん太＞＞＞＞＞スピッツの草野

とん太だけは止めたほうがいい

そうだな、俺は食った後に下痢したことあるぜ。

御徒町の井泉があまり書かれてないなあ…。

とても美味しいと思うんだけど。

>>471
ミートテンダーライザー使いすぎの店は真のとんかつ通に評価されない

あっちで自演こっちでも自演グルメ板は自演スレだらけw
住み着き粘着が釣り自演で張り付いてますよぉ

とん太＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞
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>>473はすべてが自演に見える病気

そろそろ落ち着いたころだろうからもう一度やまいちに食べに行ってみようかな
横浜に引っ越しちゃったから丸五もやまいちも月一くらいになっちゃったよ

>>476

やまいち、先週行ったら大盛況、7時半でネタ切れになっていた。
どこかの雑誌かなにかに出ていたのかも。

帰りにカツマン通ったら・・・・・誰も居なかった。

>>477
レポありがとうございます
7時半でネタ切れって早すぎｗ
落ち着くどころか大盛況ですか

>478
雑誌か何かで紹介されたのかもしれないが、
ここ1ヶ月くらい急激に客が増えてるんだよ。

まぁ繁盛するのはいいことなんだがなぁ。

勝漫はフライデーの記事の効果もなかったのか
通ってた者としてはちょっと複雑な気持ち
そんな自分も丸五＆やまいちのローテなんだがｗ

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3.Dragon Ball Z Budokai Tenkaichi 2 ( Wii / PS2 )
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>>480
そんな、自分は
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のローテなんだがｗ

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店主が亡くなった後の丸栄に食いに行った。娘夫婦が引き継いだのか店は満席であった。
ヒレカツ食ったが味云々より何より、カツが痩せた気がする。

レポ乙
満席ならまずまずなんじゃないかな
親父さんの腕にどこまで近づけるか
精進して追い越すか今後に期待だね
ここがそうならないことを祈るが
昔からの看板だけで食べてる店も多いからね

新丸の内ビル内の　「かつ吉」は、どうでしょうか。

とん太＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞
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とん太＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞
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ここの荒らしと他スレで一生懸命自演してる奴はIPが同じですね
こいつ病気か

>>501
君の妄想を語る場でもないよ

>>501
IPなんか出ないだろ
管理人か？

>>490〜>>500
とん太の腐った肉食うと、こうなるわけかｗｗｗ

(>>490〜>>500)=501=504

ふぬふむ。
まあ　とんかつで、いっぱいやろうぜ

とんかつもおいしいけど
牡蠣フライの季節がやってきましたね

ノロウィルスの季節

前勝漫の後期数年の味は落ちていたと感じるのはオレだけ？
やまいちが前勝漫後期と変わらない味とのコメントが多かったが、
それでは魅力は感じないな。新勝漫の変化した味を試したくなった。

>>509
ゴタクはいらない
食いに行ってからコメントしろ

とん太のおすすめは

　１特ロース
　２上ロース
　３特ヒレ
　４カキフライ

味の上では上ロースと特ロースの差はあまりない
上ロースでも十分うまい
しかし肉の厚み（ボリューム）がかなり違う
上ロースが100gくらい
特ロースが150gくらい

上メニューと特メニューではお新香の質と量がまったく違う
上メニューは市販品のお新香
特メニューは自家製のぬか漬けがたっぷり

今日地元のトンカツ屋さんに、30分並んで食べてきた。
ご飯はオヒツで出てきて五穀米or白米と選べ、味噌汁は赤味噌でｱｻﾘと少しの葱｡あとは漬物が４種。
ご飯と味噌汁とキャベツは食べ放題…トンカツはサクサク、中はジューシーで柔らかく、ソースも二種類用意されてどっちも旨いぃぃ！

普段あんまり食べない彼女もここではよく食べて、二人でご飯５杯、味噌汁５杯、キャベツ２回おかわりした。

月１の楽しみWWW

ここの荒らしと他スレで一生懸命自演してる奴はIPが同じですね
こいつ病気か

ここの荒らしと他スレで一生懸命自演してる奴は>>513本人です

>>514
荒らしと自演してる人乙

このスレは全部俺一人の自演だよ

ロースの王女がとん太なら
ヒレの王者は天津
みんな天津にいけ

ヒレにはまったく興味ない

このスレは全部俺一人の自演だよ

>>517
中国の天津に行ってきました。
甘栗がうまかったです。やっぱり本場は違う。

桃タロー

今日、浅草にあるカツ吉のザ・スペシャルとんかつを食べたが、うまかった。
他にはチョコとんかつやあんこかつなどもあったが、怖くて頼めなかった。

横浜に引っ越して仲良くなったご近所さんや仕事関係数人に
とんかつの美味しい店は？と聞いてみたら・・・

勝烈庵・・・orz

イヤ、悪くないよ悪くないけど・・・丸五や勝漫が懐かしい
そして行きたいやまいち

別に怖いことあるかー。旨いことは旨いよ。
肉の味はなくなっちゃうけどな。
おれはどっちも食った。

横浜なら仕事休みの日にでも行けるでしょ

前は近所に住んでたから気が向いたときに1人で気軽に行けたんだけどさ
休みの日は家族サービスなんだよ
かみさん油物苦手だしさ

>>435
あそこは五丁目だ。

>>527
亀すぎるぞ

浅草なら「松むら」だね。有名でないけど、かなりいい。

７０くらいのリストで◎は、旧勝慢、睦巳、丸新。
有名店で×は、ぽん太、燕楽、武蔵野。
ほかは、○と△が半分ずつ。△２回で再訪はしない。
ずば抜けた店はなくなってきた。未訪の店が楽しみ。

だから『とん太』だってば

だからジサク自演だってば

>>532
なにが自作自演だって？

とん太は△、味噌汁は×。再訪２回で終了。

もうとん太はNG処理しました
したがって自分のレスも見えません

とん犬

麻生太郎氏、「今らき☆すたにハマっている」発言に波紋★part4
http://sports11.2ch.net/test/read.cgi/parksports/1193830877/l50

後藤真希、「今とん太にハマっている」発言に波紋★part4
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/gay/1189912285/

出てこい、うらかん！

睦巳ってうまいか？
かつが厚い以外に何もないと思うが

とん太＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞睦巳

久々に来たらあぼ〜んだらけｗ

>>540
賛成。多数の有名店がそうだ。

ここの荒らしと他スレで一生懸命自演してる奴はIPが同じですね
こいつ病気か

>>544
そんなこと調べているオマエの方が病気だと思うぞ

調べられないからｗ

ていうか調べる動機が理解できない

ロースの王女がとん太なら
ヒレの王者は天津
みんな天津にいけ

甘栗の王者は天津

天津はロースも死ぬほどうまい

受験生応援のゴマトンカツソースが発売される
http://news.ameba.jp/hl/2007/11/8254.html

小生　とんたから徒歩０分の所に住んでます。なので昔から、２ヶ月に一回くらい
のペースで　とんたの上ロース定食食べてます。でも、胃腸が快調でがっつり
食べたいときだけ。衣はさっくりしてるんだけど、肉が結構脂が多いように感じて
しまう。豚肉ってのは脂身の旨さで食うもんだから脂身の少ないとんかつは嫌だけど
ここは　そんなに脂身が多いわけじゃないけど、肉質全体が超柔らかいから、
一瞬「全部脂身？？」と頭が誤解してしまう。。。。
特ロースかつ定食は、よっぽど脂が好きな人向き。普通の人は上ロースで十分美味しい。

まずい は、まだ？

とん太＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞552

>>552
頓田の中の人、乙。

丸五ととん太を足して二で割ったようなすごいとんかつ屋をみつけた。

俺なんか丸五ととん太を足して二を掛けたようなすごいとんかつ屋をみつけたんだぜ？

まずいのコピペまだ？

トンタ、大人の週末で東京ＮＯ1になってたね

>>557
衣の厚さ？

ねぇ〜まずいのコピペはまだなのぉ〜

>>557
丸五の美味しさがとん太の不味さで半減かｗｗｗ

ばれん最強伝説。
味、量、価格共文句なし。
とん太？何ですかそれ？

ばれん＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞とん太、丸五

ばれん？
あんだそりゃ？
どこにあるんだ？

わかりやすい自演だねw

東京のとんかつやさん掲示板にも自演くさい書き込みしてる
http://www2a.biglobe.ne.jp/~hmikami/tonkatu/mtbbs/mtxbbs010.cgi

こんなのも
http://slashdot.jp/~ksh/journal/59730

俺が行ってる旨い店は馬連なんかじゃないよ。
もっとずっと美味しい店。
ヒントは２３区内！

>>568
巣鴨の花かつだろw

違う。
そこも行ったけどそんな安い店じゃない。

両国のあの店だろ

違う。
でもそこはいい店だと思う。

わかった！あそこの店だろ

たぶん違うと思う。ほとんど知られてない店だから。

じゃあ、俺の行きつけのあの店で決まりだな

>>556は、なにをもったい付けているんだろう？
まあたいしたことなんんだろうけど

都内百数十店近く行ってる俺が言うのだからまちがいない。
もったいつけてるわけじゃなく、とんかつ屋はとんたと丸五だけじゃない、
まだまだ知られてない良店がある、と言いたいわけ。

好みは千差万別だから好みの店は人それぞれ
だけどその中でも店名がよくあがるってのは
個人の好みを超えたものがその店にあるってこと
（豚多を除くｗ）
>>557が店名をあげない限りそれを証明する術はない
何を思ってのことか知らないが店名を明かしたくないなら
端から>>577のレスを書けば済むのに思わせぶりなカキコは
釣りか自己顕示としか思えない
つまり














チラシの裏に書いとけ

>>577
俺はマジで知りたいんだけどなあ
でもヒントが23区内じゃ煽りにしか見えないわけよ

>>567
俺がこのスレで「ばれん」が良いと書いて、実際行ってくれた奴が居るみたいだしな。
行った事無いのに、脳内で味が分かるのか？
自称、とんかつ好き２ｃｈネラーはｗｗｗ

二つ目のリンクは明らかに批判の内容だろうが、ボケ。
とん太や丸五なんて目じゃねーな。
さっさと大ロース食って来い、馬鹿共。

>>580は店名を書けない時点で負け犬だねw

>>581

>>580
＞俺がこのスレで「ばれん」が良いと書いて

>>582
どっちみち負け犬w

581 ：食いだおれさん：2007/11/06(火) 22:13:07
>>580は店名を書けない時点で負け犬だねw

馬連、か●政厨が定期的に現れるがそんな町内レベルの店なんかじゃないよ。
知られざる全国レベルの店があるのだよ。
日本全国から２３区内に絞ったんだから大ヒントだろ。
もうひとつ「丸五ととん太を足して二で割ったようなすごいとんかつ」
これもヒントだ。

>>585
店名を書けない時点でお前は負け犬ｗ
くだらねえクイズなんかにつきあうつもりはないｗｗｗ

>>丸五ととん太を足して二で割ったような・・・

そんな自民党みたいな事なかれ主義のトンカツなんぞ食いたくねーわ。
勝手に通ってくれ。

つきあってもらわなくてけっこうw
わからないなら黙っててねw

そして誰からも相手にされなくなった>>556は、自演に走るのであった・・・

過去スレにも登場した店で
把恋、かつ政、花かつ
はどうでもいいな

けっしてマズイというわけではないので近くの人が普段の食事に使うのなら悪くわない

「ヒント」とか言う奴は全員、ただの構って君だから
無視が一番だと思うよ。

とん太＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞ヒント

代官山のぽん太ってどうよ？

>>590
同意。俺もそれを言っている。それらは「井の中の蛙大海を知らず」だよ。
まだまだ旨い所があるというのにそんなもので満足していたなら何の進歩もない。

>>593
お薦め。高いし、フツーのトンカツを想像してると驚くけどね。

ばれんはコストパフォーマンスが高い。
味に斑はあるが、固定客も多い。
カツ丼も美味いぞ。

>>595
宣伝はそこら辺にしておけ。高ＣＰだけの店ならいくらでもあるぞ。

丸一蒲田は何位ぐらい?この店お代わり自由?半ライス無料は確認したが

>>597
２位
ただでさえ高カロリーのとんかつ。ライスのおかわりなんかしたことないから知らん。

どうせ>>556の好きな店よりはいもやのほうがマシさ

新潟風とんかつの真髄に迫れ

新潟風ｗ・・・タレカツとかいうやつだね
味は論外
あれ見た目悪すぎｗ

そうですか自演ですか

「プロジェクトＸ〜挑戦者たち〜
　ミートホープの挑戦。奇跡の牛肉抜き牛肉風味コロッケ」

メーカーから、もっと安い牛肉コロッケを作れと迫られていた。
思案に暮れていたとき、社長は意外な事を言った。
「牛肉を抜いてみたらどうだろう」
工場長は戸惑った。
牛肉コロッケから牛肉ミンチを抜いたら牛肉コロッケでなくなってしまう。
「無理です。出来ません」工場長は思わず叫んだ。
「俺たちがやらずに誰がやるんだ。俺たちの手で作り上げるんだ！」
社長の熱い思いに、工場長は心を打たれた。肉屋の血が騒いだ。
「やらせてください！」
それから、夜を徹しての偽装ミンチ作りが始まった。
牛肉の代わりに、豚でも鶏でも、肉ならなんでもミンチにして混ぜた。
しかし、本物の牛肉コロッケの味は出せなかった。
工場長は、来る日も来る日もミンチと戦った。
いっそ、自分がミンチになれば、どんなに楽だろうと思ったこともあった。
追い詰められていた。
そこへ社長が現れた。そしてこうつぶやいた。
「発想を変えるんだ。牛は肉だけで出来ているんじゃない」
そうだ。血だ。牛の血があった。暗闇に光が射した気がした。
工場長は何の肉を入れたかよくわからないミンチに牛の血を混ぜてみた。
牛肉ミンチ特有の鮮やかな赤みが蘇った。
「これだ、これが探してた俺たちのミンチなんだ！」
牛肉抜き牛肉風味コロッケの誕生だった。
社長と工場長と従業員は、工場の片隅で朝まで飲み明かした。
工場長は、充足感に包まれ、涙が止まらなかった。
「社長、この涙も混ぜていいですか」工場長は言った。
「ああ、いいとも。塩っ辛くならない程度にな」
社長は自分のジョークに、肩を揺らして笑った。

そのコピペ見るたびに、ミートホープの技術力ってすごいよね

なにせ国から表彰されたくらいだからな。

ダンボールなんか入れる荒っぽい中国と一緒にされたくはないね。

はい自演上げしますよ

次は豚肉を使わないとんかつにチャレンジしてください。
ただし、食えるモノ原料で。

ばれんて何処にあるの？行ってみたいから場所教えて

ばてれんは教会にいるでござるよ

俺がばてれんて何でバレてん？

自演ﾊﾞﾚﾊﾞﾚw

まあ、店の名前とカデゴリわかってて場所聞くんじゃ自演だな

>>593
代官山のぽん太は一部の半可通が持ち上げているようだが
御徒町のぽん多本家の劣化コピーでしかない。

ぽん多本家か蘭亭ぽん多に逝った方がいい。

自演じゃないよ！神父さん早くばれんの場所教えて下さい、アーメン。

自演馬鹿死ね「とんかつ ばれん」でぐぐって５個めに出てくるのを聞くな

自演もバレん

>>609
武蔵新田の環八沿い。
土曜は17時からやってる。日曜は休み。
俺は此処に店名を書いて数人が行ったのを確認している。
次は君だな。

あ〜あ、とうとう教えちっゃた

ばれんというのは「京急蒲田駅すぐ近くの」と書いてあったり、「武蔵新田の環八沿い。」
と書いてあったりするが、どこなんですか？区内なんで自転車で武蔵新田の環八沿い
あたりを探したけど、それらしい店は見つからなかった。
京浜鎌田と武蔵新田ではぜんぜん違う。

>>620
618が本当みたい。店名も漢字らしいよ。
でもあの辺に住んでるなら丸一行けばいい。

全部、架空の自演だから実際はそんな店存在しない。

全部、架空の自演だから実際はこんなスレ存在しない。

なんだ、見事に一杯食わされた。

職人が代わったこと知らないでこないだ勝漫行ってきた
厨房には男の職人が二人でず〜っと私語しながら揚げてた
一人は繰り返しあくびしててあくびの合間にもう一人に話しかける
もう一人は相づち打ちながら横目で揚げ具合見てた
もう終わりですねあの店は

それにしてもやまいちはなんであんな近くに店出したんですかね？
円満な独立というよりは喧嘩別れなんでしょうかね？

亀戸の萬清ってうまい？

>>619
隠れた名店だからね。
まずい事をしたよ。
>>624
美味かったろ？

>>627
電波厨の自演ってわかったから探しに行かなくてよかったよ

>>624=>>627かなｗ

自分マイナーなとんかつ屋で働いてるんですが、
>>507がうちの店長かと思った

冬に牡蠣フライを出すトンカツ屋なんて普通だと思うが・・・

高田馬場でうまいとんかつ屋ありますか？

と

り

バレ2何か探さｽﾞ　窯�@行っとけｮ

>>626
大きいだけで旨くない。まずくもない。
店主がいるのに、カミさんと母親が動いていて、
店主は新聞よんだり、ぶらぶら。

ばれん、あったよ。武蔵新田の環八沿い、4階建て位のマンションの１階。
武蔵新田駅出て､環八渡って、左側。
今日午後前を通り､確認した、日曜もやっていたよ。
前を車で通過しただけだから､味とかは不明。

>>637
幻覚が見えるようになったらおしまいだぞ。

>>637
食って来いや。
美味いぞ。

人を食った話だ。

なんだ、見事に一枚食わされた。

一枚？一杯といわないか普通

ここはカツ丼スレじゃないからな・・・

異常にとっつきづらい店主
異常に厚い肉
異常に薄い衣
異常に長い揚げ時間
みたいな東京の店をテレビで見たんですが店名と場所と感想を教えてください！

>>644は縦読み

平兵衛でぐぐれ

あまりにまずくて絶対後悔するぞ。あんな業務用スーパーで購入みたいなまずい肉食ったのはじめて。

644
>>646-647
サンクス
ぐぐったらドンピシャでした！
テレビで見た時はうまそうだったんだけど色々読んだらテンション下がりましたｗ
それにしてもなぜ金髪なのか・・

とん太やっぱうまいわ
あっさり感がたまらない

ばれんやっぱうまいわ
ジューシー感がたまらない

平兵衛やっぱうまいわ
ジューシー感がたまらない

関西の香具師しか知らないんだろうが、とんかつKYKは最強だ

http://maromaro.com/archive/2007/11/10/kyk.php

関東にも進出してほしいな。
和幸以外にうまいチェーンないもんな。

KYKなんてどうでもいいよ

KYK＝空気読めない関西人

>>655
禿藁

なにがとんかつや
東京もんは豚ばかりくいよる
牛の串かつもしらんと豚が豚くって
よろこんどるんやからお笑いや

コンタクト乙。

KYKｷﾀ━━━━━(ﾟ(ﾟ∀(ﾟ∀ﾟ(☆∀☆)ﾟ∀ﾟ)∀ﾟ)ﾟ)━━━━━!!

馬場のとん久やっぱうまいよな
なんの不満もない

大阪人だがＫＹＫより和幸が好き

関西出自と言えばかつくらじゃないの？

かつくらは京都だよ
大阪にあるかは知らないけど

京都は関西どすえ

とん久って前行ったけど
特筆すべきものがない
普通のとんかつ屋だと思った

断言しよう
関東と静岡以外に旨いとんかつはない

>>665
とん久は普通にうまい普通のとんかつ屋だ
しかし>>660の言うように「なんの不満もない」にも同意する

とん太ととん久は、どちらも高田馬場の名店に値する店だと思う。
とん太の方が好きだけど、たまにとん級のとんかつも食べたくなる。
とん久はコストパフォーマンスがいいね。

まぁ、全ての店は「ばれん」の足元にも及ばない訳だが。

和幸、２つ星

ノーパソとは？

>>667
ここはカウンターが意外とゆったりしてて混んでても落ち着いて食えるのがいいね。
不満はごはんお代わり無料が一回限定なところ。

スレ違いかもしれませんが牡蠣フライがおいしいとんかつ屋さんを教えてください。

和幸２つ星なのに、とん太ランク外ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>673
吉祥寺の扇が有名
>>674
まさかあの和幸じゃないでしょ！

>>674-675
ttp://www.delicious.ne.jp/html/toku02/kiji02/kiji02_0112_30.htm

>>676
675
サンクス
ひょっとしてと実は思ってたｗ
けっこううまいからね

673さんへ
築地　かとうのカキフライなんか、どうですか。
あと　煉瓦亭とか
おっと　ここはとんかつスレでしたね
カキは　12月から　3月あたまくらいが、おすすめかな

>>675
扇のとんかつは論外なんだが牡蠣フライはうまいのか？

牡蠣フライは銀座だか有楽町だかに有名なとこなかったか？

とん太も丸五も載っていないミシュラン東京なんてぜんぜん駄目だね

とん太も丸五も載ってるミシュラン東京なんてぜんぜん駄目だよ

川口駅近辺で良い店あったら、行ってレポするので教えてくれまいか？

>673さんへ
銀座のとん喜、カキフライおいしいよ。

ここで敢えてのかつアンドかつを薦めてみよう

旧約聖書でブタは食べてはいけないとあり、白人、イスラムには
忌避されているので、ミシュランにはほぼ絶対に載らない。

白人？

おろし醤油で食う和幸ロースのうまさは奇跡というしかない。ごはん４杯食うよ俺は。

はるばる東京から車飛ばして甲府まで行って、
美味小家（うまごや）ってトンカツ屋にいってきた。

むちゃくちゃ美味かった。1995円なり。
梅山豚（メイシャントン）のヒレが超お薦め！
あと沖縄のアグー豚とかいろいろ美味そうな肉があったよ。

近所に高級トンカツで有名な青柳もあったけど、
あえて美味小家にしてみた。

やまいち行ってきた。

ビールとカツを頼み、お新香でビールを飲んでいた。

間があいたので豆腐を頼んだのだが

きちんと注文の順番通りに

カツの後に豆腐が出てきた。

カツが出るまで結構時間があったし

混んでもいないので、手が
廻らなかったわけではない。

旨いけど、今現在のあそこの接客は…

柿の木坂の福長はうまいよ。

銀座ならにし邑は？
銀座に遊びに来たのでなく、働いている人ではあそこが一番人気だとおもうんだが。
土日やってないんで有名じゃないけど、銀座って土日にいい店あいてないんだよなあ。

にし邑は普段の食事にはいい店だが
土日にわざわざ行くような店ではない

ばれんは土曜日態々行く店だな。

とん太の840円のランチ定食はどうですか？

くまぐま行くってどういう意味よ？

熊田曜子熊田曜子

>>695
味は悪くないが俺にはボリューム不足

くまぇりだよ☆

>>683
入間の古都にいってとんかつち定食だ

とん太はあっさりしすぎで食った気がしない。
中濃ソースもないし衣も薄いし線の細い味だぜ。

>>701
そんなあなたは新大久保のかつ城にでも逝けば

中濃ソースを置いているとんかつ屋ってある？

とん太は臭すぎで食う気がしないｗｗ

勝漫ひどいよ。

とりあえず、とん太、丸五、やまいち、これだけ知っていれば幸せになれる。

>>706
ばれん。

>>707
不幸になるよ

>>708
他の店で食べられなくなるから？

自分が豚になってカツにされるからだよ。

さてと月一の都内出張
どこ行こうかな(´ｰ`* )))) あ〜ん♪

いもやだろ

>>711
とん太

かつ家で竹でも食ってろカスどもが

とん太の主人、髪があぶらっぽいよね

高円寺の風俗店並びにあるとんかつ屋はうまい。
腹拵えした後、風俗店で一戦交えるのがいいね。

livedoor東京グルメで味のわからない奴がとん太を中傷していて笑えます

http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/comment/2935/Default/1/

どこかのマズイとんかつ屋の店員かな？

ヒステリックで可笑しいね。
けれど、私もさほどおいしいとは・・・

とん太うまいよ　うまいよとん太

と、味盲が申しますｗ

リンク先は見て無いが、>>717と>>718はヒステリックだと思う

とん太は個性的でかなりうまいと思う
ただ接客はブログ主の言うとおりだなｗ
慣れればどうってことないけど

>721
もヒステリックでしょ！！

いいえ、ケフィアです。

ヒスパニックです

そうだね
プロテインだね

何度も通っている店
　高田馬場のとん太、秋葉原の丸五、神田須田町のやまいち、蒲田の丸一

一度行っただけの店
　恵比寿の武蔵、御徒町のぽん多、御成門の燕楽、成城学園の椿

行く必要のない店
　目黒のとんき

　　京都なら木屋町界隈の隠れ家的なお店、看板は純日本懐石料理。

　　ここのトンカツは美味い、鹿児島の実家から空輸されてくる鹿児島キビブタ

　　脂が実に濃厚で甘い、赤身も香りがすばらしい、ここは天然岩塩で食べるお店

　　名前は、いえない、ごめんなさい、舞妓さんがプライベートで使うお店

>>728
店名は「ばれん」だろw

天津がうまかった。
親父が味見していて自分の納得のいくものだけを
出そうという気概を感じる

>>721

　　 ∧＿∧　　／￣￣￣￣￣
　　（　´∀｀）＜　オマエモナー
　　（　　　　） 　＼＿＿＿＿＿
　　｜ ｜　|
　　（＿_）＿）

>>727
馬鹿舌を恥ずかしげもなくさらすカスｗｗ

おれは>>727とほぼ同意見

目黒のとんきには禿同

俺も人に勧められて目黒のとんき行ったが最悪
せまいし入り口付近が油臭いし、値段の割に量少ないし味も普通

>>734
とんきは普通以下だろ
和幸の方がまだまし

>>735
それって東京駅の地下街にある？

和幸なら八重洲の地下街にある

あそうそう八重洲だった。出口に近いよね

>>736
都内の至るところにある

目黒は天津に限る
とんきは終わった

とんきは昔っからあんな感じ
終わり続けているとも言えるんだが行列が絶えない
なにが悲しくてあんな店に押し掛けるのか理解に苦しむ

俺も人に勧められて馬場のとん太行ったが最悪
せまいし親父は薄汚いし店自体がえたいのしれない匂いで臭い、値段の割に味も普通以下

得体の知れない臭いは常連のデブどもの体臭じゃないのか？

>>567のホームページの人は本気で平兵衛がうまいと思ってんのかな？

ばれん行った事ある人居る？

>>745
バレンタインデーに逝った

とんかつ不毛の地、大阪に救世主登場か？
それにしても異常な衣の黒さはどういうことだ？

タクヤ
http://r.tabelog.com/osaka/rstdtl/27002290/

だれか食ったことのある人いませんか？

とん太って2ch専用店でしょw

>>748
とん太は今の質とサービスをキープするために１つ星貰ったのに断ったんだって

うそつけｗ

ウソだろうけど
あったとしても不思議ではない話だな

おまえらにのせられて、とん太の特ロース喰いに行った。
あれはとんかつではなく、カツレツだろ。
ま、悪くはないが、やまいちのほうが圧倒的に肉も上質、味も上と思った。

>>751
そんな風に考えられるお前のアタマの中の方が不思議だ

>>752
肉質は同等くらいだが揚げ方が違う
女性的なとん太、男性的なやまいち
やまいちも悪くはないがやっぱりとん太が最高だ

>>752
俺はどっちも好きだよ

>>752
×カツレツ
○カットレット

万平がいいんだよ。

僕は明日とん久で食べることに決めました。そう決めたんです。

俺がよく行く店はチェーン店らしいけど、ごはんと味噌汁、キャベツはおかわり自由だから最高。三杯はいける。地方だけどね
やっぱりおかわりできないと行きたくない

新宿三越の近く ビームスの並びにある とんかつ屋は？

>>759
和幸かな？和幸なら俺はごはん4杯食うよ。

和光あたりでうまいとか思ってるバカは何食べても同じ味覚障害。
外食グルメと大衆チェーンと一緒くたにしてる時点でゴミ以下。

>>762
そうだね。和光は銀座のランドマークとなるほどの超高級専門店だからね。
上手いとかそういう問題じゃないのは解る。
そして、君がゴミ以下であることは判った。

>>760
三太だっけ。評判は悪くないみたい。
新宿だととんちんかんってとこも評判いいな。

新宿にさぼてんってところがあるじゃん。あそこどうよ？

>>760
三太でまちがいない
衣が個性的なので好き嫌いが分かれやすいと思うけど
とんかつ好きなら一度は行っておくべき店

>>765
和幸とどっこい
ご飯、味噌汁、キャベツのおかわり自由

三太はあのクルトンみたいな衣が油を吸い込んでかなり、気持ち悪い。
俺は無理。
俺は、王ろじのカツカレーをおすすめする。

さぼてんって、ご飯頼みにくくない？内装のせいか

新宿伊勢丹の さき亭は？ とんかつ和幸がやってる店

王○じ、なんか発祥だって言うんでいってみたが最悪だった
食べたのはカツカレーみたいなやつね

クラプトンが来るのって、王ろじ？

上野の○泉って結構うまいんだが、店員の質が…。
すいてる時に入ったら、ババアの店員がデカい声で、「あのオヤジ、酔っ払ってうっとうしいね。」「ホント最悪」と延々と客の悪口言ってた。
今まで態度の悪い店はあったが客のいる前で他の客の悪口を言う店は初めてだった。

上野の井泉か

かつ仙（仙かつ？）なら知ってるけど

>>771
原宿の福よし

ERIC CLAPTON_BLOG My favourite restaurant
http://blog.honeyee.com/eric/archives/2006/12/06/index.html

だれかクラプトンにとん太を教えてやれよ

クラプトンよく日本に来てるよな。仕事じゃなくてただ遊びに来てるように見える。

旨い豚カツや屋でなんで和幸どかでてくるのか理解できない。
あと浜勝とかも旨いとか言ってる奴はまともな豚カツ食べたことない奴。

平日の昼メシ時にいつも名店に行けるわけじゃないからな。
日常レベルでは和幸や浜勝のとんかつも充分に美味いと思うよ。

>>778はどこの店が旨いとおもってる？？

釣りじゃなくとん太より和幸の方が好きだな

>>777
http://www.youtube.com/watch?v=YMyeS1XRBb4&mode=related&search=
年取ってからの方が全然いい感じだよ、唱がいいよ

>>780
和幸とか浜勝レベルでうまいと感じてるバカには教えても意味がない。
平日の昼間に旨いもの食べにいくのが間違ってる。
このスレは旨いとんかつ屋に行きたいのだから和幸や浜勝はあきらかに
スレチガイ。

でも和幸や浜勝でうまいと感じてるバカがうらやましい。その安上がりの舌に
嫉妬ｗ

>>783 俺は和幸や浜勝が旨いとは思わんが…。 旨いとんかつ屋を知らないから聞いてるだけ。

>>783
かなり頭悪い。

■鶏を盗んで、町人と 喧嘩をする 朝鮮通信使。　「朝鮮_人来聘記」　京都大学　所蔵
http://bbs.enjoykorea.jp/tbbs/read.php?board_id=phistory&nid=71604
http://up.nm78.com/obj/29616
画像は、大坂で、鶏を盗んで逃げる朝鮮通信使と追いかけて来た日本人の騒動の様子です。

国を代表する立場でありながら、恥という観念がないのか、犯罪であるという意識がないのか
卵を産ませるために町人が飼っていた鶏を盗んで大騒動になることがありました。

日韓友好の象徴とされている手前、こうした話はほとんど表に出てこないけど、記録好きな日本人のことだから、
綺麗事ばかりでない、いろいろな話が各地に残っていそうです。
いずれにせよ、朝鮮民族を知る上でとても興味深い資料です。

>>783
和幸とか浜勝レベルでうまいと感じてる人がなんでバカなのか教えてくれ。
オマエの味覚はどれほどのものだ？
オマエが旨いと推薦する店をここで皆で論じ合おうではないか。
受けて立てるか？

平兵衛は議論の余地なくうまい

旨いとんかつ、って言ってもその人の主観だからねぇ。
自分は絶対に美味しいと感じてても他人の感覚は別物なんだしな。
逆もまた然り。そこを考えないで他人をバカとか決め付けちゃいけないだろ。

和幸や浜勝で十分に美味いと主張している。
しかしちょっと待って欲しい。和幸や浜勝で十分に美味いと主張するには早計に過ぎないか。
和幸や浜勝の真摯な姿勢が、今ひとつ伝わってこない。
例えばとん太や丸五からは職人の技を感じる味だと主張するような声もある。
このような声に和幸や浜勝は謙虚に耳を傾けるべきではないか。

思い出してほしい、過去にも何度も和幸や浜勝はとん太や丸五の叫びを無視している。
和幸や浜勝はとん太や丸五の職人の技を感じる味だという主張を間違いであるかのような発言をして、批判を浴びた。
確かにとん太や丸五にはどこにでもあるわけではないという問題もある。だが、心配のしすぎではないか。

和幸や浜勝の主張は一見一理あるように聞こえる。
しかし、だからといって本当に和幸や浜勝で十分に美味いと主張できるのであろうか？
それはいかがなものか。的はずれというほかない。

事の本質はそうではではない。その前にすべきことがあるのではないか。
和幸や浜勝は、未来を担う一員として責任があることを忘れてはならない。
和幸や浜勝の主張には危険なにおいがする。各方面の声に耳を傾けてほしい。
和幸や浜勝に疑問を抱くのは私達だけだろうか。

和幸や浜勝で十分に美味いと主張したことに対してはとん太や丸五の反発が予想される。
職人の技を感じる味だという主張を支持する声も聞かれなくもない。
和幸や浜勝もそれは望んでいないはず。しかし和幸や浜勝は画一的でそこそこの味である。

十分に美味いと主張する事はあまりに乱暴だ。和幸や浜勝は再考すべきだろう。
繰り返すが和幸や浜勝は画一的でそこそこの味である。

和幸や浜勝で十分に美味いと主張したことは波紋を広げそうだ。今こそ冷静な議論が求められる。

なんだ、またとん太連呼バカか。

こっちへｶｴﾚ！
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1139061796/l50

豚太は和幸とどっこいだろ
丸五は総合で高水準だな

>>792
それはない

味噌汁　丸五＞とん太
漬け物　とん太＞丸五

まぁ、ばれんが最強、最大な訳だが。

>>794
肝心のとんかつはねえのかよｗ

>>796
丸五もトン太もとんかつは全然たいしたことねえだろ

漬け物は、かつ銀が最強、最大な訳だが。

味噌汁は、井泉が最強、最大な訳だが。

ケチャスパは、とん久が最強、最大な訳だが。

和幸はごはんも味噌汁もきゃべつも最大なわけだが

信用できる肉屋でブランド豚買ってきて
温度計付きフライパンで揚げれば
十分旨いとんかつ食えるけどな。

板違いだけどよ。

ブランド豚でなくても十分うまいよ

とんかつはとんかつ単体としてではなく
とんかつ定食として評価されるべきである
というのが長年とんかつを食べ歩いてきた俺の持論だ

とんかつ定食を構成する各要素として考えられるものは
とんかつ・飯・キャベツ・つけもの・汁　の５つである
それぞれの役割を追ってみよう

とんかつはまず定食の主役である
とんかつ単体として旨いことが必要条件だが、
さらに付け加えるならば飯を食い進ませる力が必要である

飯は逆にとんかつの力強さを受け止める土台としての役割が求められる
キャベツ・つけものに関してはとんかつでくどくなりがちな舌を新たにする役割だ
よって役割上つけものは酸味があるつけものが好ましい

汁は豚汁派と赤出汁派の2種類に分けることができる
どちらも一長一短であり、店主のとんかつに対する思想が反映されると言ってよい
赤出汁はその渋みにより舌を新たにする役割を担う
豚汁はそれ自体の旨さで客を楽しませるだろう

だがここで問題となる要素がある。キャベツである
大多数の店がキャベツの千切りをそのままだし、
とんかつに用いるものと同じソースで食べることを前提としている

しかしそれでは真に舌をリフレッシュすることなどできないのである
メインと同じ味つけの付けあわせで舌を新たにさせようとする方が無理なのだ
この点に関しては、キャベツを他のサラダに置き換える、
あるいはキャベツ用のドレッシングを用意する等での改善が考えられる

さて、上記の論点をまとめると、理想的なとんかつ店は丸五であることが理解できるだろう
丸五のとんかつ自体は旨いものだが、とんかつ単体で見ればより旨い店は他にもある
しかし丸五のとんかつ定食としての完成度は頭ひとつ抜け出ているといわざる終えない

それはとんかつに対する思想と洗練の現れであり、
言い換えればとんかつをいかに旨く食べてもらうかという店主の心意気の問題なのだろう

とん太のとんかつは、とんかつのみならず豚肉料理として完成度の高いものだ。
しかし、それ自体が確立した一品料理なのでオカズ的な面から見ると上品すぎると思う。

やや歯ごたえのある衣と肉にソースをたっぷりとかけてオカズとする一般的なとんかつ
なら神田須田町のやまいちが一番だろう。

丸五のとんかつは一品料理としてもオカズとしても中途半端な気がする。

┐(´д｀)┌ ﾊｲﾊｲ

ﾉｰﾊﾟｿ可って何ですの？

ttp://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/AllArea/Tonkatsu,Pork_cutlet/Default/1/

>>808
ノートパソコンからレスしてもかまわないってことですよ。

>>806
やまいちのとんかつはレモン＋岩塩で喰うのが最強だと思うが。
特ロースの脂の甘さがマジたまんね。

ミシュラン審査員に、とんかつ教えてあげたいのう。
知らないんだから、かわいそうにのう。

調べたらやまいちって神田にあるのか。サラリーマンじゃないと浮きそうでちょっと行きづらいな。

秋葉から歩いてきたデブオタが一杯いるから平気

>>813
12時から13時は俺も含めて近所のサラリーマンばっかり
カウンターは5人分しかないから四角大テーブル相席の可能性高し
しかし、外して遅く行くと特ロース売り切れの恐れが

気 に せ ず 堂 々 と 行 っ て く だ さ い

>>815
これはきっと京都的表現ってやつだね

>>816
>>>815
> これはきっと京都的表現ってやつだね

京都的表現？？教えて偉い人

やまいち、いまいち

やまいち高っていのよ、高いってば。

ヒント 京都で来客に、｢あがってお茶でも｣と言うのはどういう意味？

>>820
「だんなが最近かまってくれなくて・・・私、疼いちゃうの・・・」

>>813
１１時の開店を狙え。
サラリーマンが押し寄せるのは１１時半過ぎ。
１１時ならすんなり入れるし、カウンター端の最上席で、親父がお前だけのために
持てる技術の全てを尽くして最上のとんかつを揚げてくれる様子がじっくり眺められるぞ。
それに、開店時はなにより油が新鮮。
処女状態の油で、鍋の中に入っているのははお前の注文した一品のみ。
とんかつ好きなら、これがどんなに贅沢な状況か分かるだろう。

注文はもちろん「特ロース」。
豚の脂の甘さを最大限に味わうために最初の一切れは何もつけずに、
次の一切れはレモンと岩塩のみで喰え。

その後はシナモンの利いた特製ソースでも、芥子でも、おろしポン酢でも好きなものをつけて喰えばよい。
俺は飛行機利用で自宅から３時間かかるが３ヶ月おきに食いに行っている。
浮きそうで行きづらいなんて言っているお前のロケが羨ましい限りだ。

>822
813ではない俺だが、あんたの書き込みを見て是非実行したくなったw
神田は通勤途上なんだ。なんか理由作って午後出社にすれば無問題。
今週いてくるスマン(>_<)

>>82
わろたｗ

824だけど
>>821の間違い
なぜかすべった気分だよ

いや、気分ではなくホントにすべったよ。

>>822
油、毎日替えるんかい？

開店直後の油のあったまってない状態で揚げられて悲惨な目にあったことならある

トン太より東急や西友でストアでTOKYO　Xでトンカツ自分で作った方が遥かに美味い。
イベリコ豚揚げたら○五なんか行けなくなる。

とんかつ用のイベリコ豚だけで\1,000超えるだろう。

>>829の揚げテクに嫉妬

イベリコ豚にもペジョータとかレセボとか等級がいろいろある
西友で売っているのは良くてもレセボくらいかな

しかし北関東産の無銘柄の未冷凍肉の方が最上級のペジョータより旨かったりする

自分で揚げたトンカツも意外とうまいもんだよな。
火が通ってるか心配で揚げすぎちゃうことが多いけど。

160℃の油で4〜5分じゃね？ 音 泡 揚げ色 箸で持った時の振動。 油から出して２分は余熱で火をいれる

やっぱり生パン粉を使いたいね

そうですねー余熱は、五分くらいですねー
肉の厚さによっては、二度あげですねー
家庭で　揚げるときは、他になべ調理しないほうが、
いいですよーあぶないのでー。

家で揚げるなら素直に和光でテイクアウトしろよ

昔、アニメ「ミスター味っ子」の第一話で見たぶ厚いとんかつの二度揚げ方式って、
フライドチキンの技法だよな。聞きかじった話によると、カツであれをやっても、
ベチャベチャになって、うまくは揚がらないらしいが・・・。

二度揚げは衣が油を吸っちゃうからダメ！

>>839
２度揚げでも衣がサクサクの店はあるよ

昨日日本橋コレドの平井牧場行きました。2500円のとんかつは素晴らしかった。

東京Xは１００ｇ４５０円ぐらいで安いが、イベリコ豚は１００ｇ１２００円〜
なので高いです、うちのほうでは西友ではイベリコ豚は売ってません。
揚げは、浮き上がりと泡の大きさと音で１００％分かります。
慣れれば誰でも失敗はありません。

>>839
そこでシソさ！

豚カツは薄い方がうまいだろ？

厚すぎても薄すぎてもうまくない

肉の種類によって厚さは変わります。
もち豚は厚めに、東京Ｘは普通、イベリコ豚は薄め。
柔らかいヒレ肉は厚めで、やや低温で揚げ初め最後は温度を上げていきます。

http://www.amazon.co.jp/dp/4487801834
この本に、丸五、やまいち、とん太が出てた。

大量の油を使って、自分ちで揚げ物はしたくない。特にとんかつはそうだ。
自分で揚げた方が旨いなんてのは、単なる勘違いだよ。
まぁ、本人がそう思ってるなら、個人の自由だがな。

とりあえず、とん太、やまいち、丸五を知っていれば幸せになれる。

自宅でも作る派の方々、とんかつ揚げた後の油はどうしてますか？
油ポットなどに入れて、再利用？
それとも、捨てちゃうの？

馬鹿？　不味いトンカツやで満足できるか？
とりあえず、とん太、やまいち、丸五を知っていれば幸せになれる＝＝目出度いね。
お前らレベル低過ぎ！

>>851
どこを知っていれば幸せになれるの？
教えてください

>>850
唐揚げに2回くらい使ってから捨ててる。炒めものとかには使いたくないな。

>>843
味っ子のネタだっけ？
どんなんか忘れた

>>852
>>851はとんかつ食ってるときより、このスレを荒らしてる時の方が幸せｗ

とん太、やまいち、丸五を知っていれば幸せになれねーから自分で作るんだろ！
油を捨てる馬鹿居ないよ、常識が無い奴だな。
使った油は直ぐに濾せ、使わないなら蓋つきの瓶に容れておけ。
俺はキャノーラ油に椿油足してる、ラードが美味いというのは嘘！
それでも豚組みで食うより美味く安いよ。
みんな金払っても家に喰いに来るよ。
昔はラードを使っていたが、キャノーラ油かサフラワー油が一番。
蕎麦とトンカツは自分で作った方が美味いね！

>>856
料理オナニーのお話は料理板かレシピ板でやってくださいな

>>852
言いたく無いが教えよう、それは！


























ばれん。

不幸になります

とんかつ喜多村、良し！

>>856
平兵衛の揚げテクに比べりゃまだまだ甘いね

真空調理でやりゃすむことだ。テクなんかじゃない。

>>856
からんでるんじゃなくて、素直な気持ちで聞くんだけど、
（お料理好きなもので、おれも）
すぐに濾して瓶に入れるって言ったって、
そうとう大きな瓶じゃないと入らないでしょ？　しかも光入れたくないし。
（酸化が怖い）
保存用の瓶は、何使ってますか？

油ポットは市販のものは容量が少なくて、
中華鍋の油慣らしの油のために、おれは使ってるんですが、
揚げ物の油の再利用って、みんなどうしてるのかなぁと思って。

炒め物に使いたくないという>>853の気持ちよくわかるんですよ。
濾したって、なんか衣つけたものを再利用するのって気が引けて。

>>863
板違いの話題を引っ張るな
料理板かレシピ板でやれ

>>863
大きな電気屋とかに行くと
超高性能の家庭用油濾し器が色々ありますよ。

今日も行くぜばれん。
大ロースとんかつ定食待ってろや。

神保町にあるのあ吉というお店が実はうまい

のあ吉
http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13045009/

なんかダメっぽいよ

馬鹿？油なんて酸化しないよ３０年前の話だろ。
いまどき酸化してるのはトンカツ屋の油だけだよ。
リードで濾して密封しておけば酸化しないんだよ、馬鹿ども。

>>868
ここを読め

とんかつ　のあ吉、開店しました
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1192506490/

このスレに挨拶もなしで単独スレとはふてぇ野郎だ、
と思ったらB級板かよ・・・ｗ

>>869
君はどれくらいの頻度で、とんかつ揚げるんだい？
俺は、とんかつはたま〜に食いたくなるだけだし、同居人もとんかつ好きじゃない。
だから、とんかつは外で食う。
そういう事情も味覚も、人それぞれでしょ。
君が色々工夫してるのは認めるが、君のやり方が唯一の正解ではない。
それはわかるよね？

ここは外食について語る場所だ。
脱線の節度を弁えられないなら、ただの馬鹿と見做すよ。

かつくらが１月で六本木ヒルズから撤退するらしいよ。そこの南って奴が人殺したんだって。

>>869
非科学的な妄想をぶちまけるのはやめてよね。

油は、揚げ物をしても簡単に酸化しないって、学者が言い出してて、
NHKあたりが宣伝してた。
ただ実際はかなり怪しい説でもあって、すごく微妙。

絶対酸化するって。
日本で酸化しない油を使ってるのは平兵衛だけｗ

明日豚組に行ってきます。

和幸は油に静電気流してるよ。

>>870
Bグル板かよw

>>876
油の酸化はさておき、あなたの脳が軟化してるみたいですよ。

とんかつ喜多村
はいかがでしょうか。

とん太＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞喜多村

>>168
評価日が古くなりすぎて期待していっても年月とともに
味が落ちてる店が多いな。まあ定期的に更新してくれる
方が信頼できる。
むしろここのスレの方があてになる

とん太は年末もやってますか？

とん太は来年もやってますか？

とん太の脂ぎったご主人の髪の毛を
年末までに洗ってくれませんか？

やまいちの年末年始情報あれば教えてくださいｍ

>>885
今週の土曜ひるまでだ。
年明けの土曜はひるのみだ。
翌週からは通常。

>>887
とんた？やまいち？どっちよ

高熱でダウンした私には、どこの店でも
トンカツ屋でとんかつを食らっているというだけで
うらやましい。。。

横浜相鉄ジョイナス地下の勝烈庵、ソース激うま〜。まい〜う〜。

横浜相鉄ジョイナス地下の勝烈庵、ソース激うま〜。まい〜う〜。

いもや、丸五あたりの年末の営業日、時間情報持ってる人いない？

カツレツアンって、結構評判いいから以前逝ってみたけど
普通すぎてガッカリしたんだが

自分も横浜に越してきたときに初めて行ってそう思った
食べたくなったら丸五やひらやま（以前は勝漫）に通ってる

勝烈庵は地元民のソウルフードなんで、多目に見てあげて下さい。
時々無性にあのソースで食べたくなるんです。

いつもは横浜高島屋のかつ久に行ってます。

>>892
個別スレぐらい嫁。糞が

ばれん最高。

もち豚のうまいとんかつ屋ってどこ？

>>898
とん太

ラードが駄目な自分は豚組が最強だと思うな。

>>899
釣りかと思ったら本当だったｗ
今度行ってみます

う作って昼は混んでるけど夜はがらがらだね

かつ進でいいや

ばれん来年もよろしく！

ばれん、今年もよろしく！

世田谷　小田急線祖師ヶ谷大蔵の「鈴の屋」は旨い。
なぜ情報がないんだ。

活動が活発化してるねｗ

祖師ヶ谷大蔵「鈴の家」
http://www.asku.com/RV/010R/?_item_id=6004428&area_id=13

なんかダメっぽいね

丸五って美味しいのね

とん太＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞丸五

うわ、
一年中休み無しで粘着してる･･･
気持ち悪い蛇みたいな男

>>908
椿以下じゃ話にならないね

丸五・ひらやま
新年はいつから営業してるのかな

店の入口に張り紙があると思うので、それを確認すれば桶

よーしパパ、これから確認に出撃するぞぉ

報告が無いようだが

916さんへ
きっと"頓死"したんですよ

確認したけど、秘密にしておこうっと

とん忠・そば忠はどう？

ばれんに行こうかな。

年始の挨拶に行った帰りにやまいちへ
挨拶交わして帰り際に庄之助の最中をお持たせに頂いた

やまいち、それほど混んでなくて良かった。
藪と松屋は並んでたな。

とんかつぽるく知ってるヒトいる〜？

さすが正月は特に良いＴＯＫＹＯ　Ｘが買えた。
最高のトンカツが食えた正月だった。

いもやのひれかつが950円、ありえない〜

此間、ちょっとした調べモンがあったんで明大図書館行ったんだが
帰途、久々にいもやでトンカツでも喰うべと勇んで行ったら潰れてんじゃん＾＾
隣のてんぷらいもやも閉店？

丸五よりうちの近所の肉屋のロースかつのが旨い件について

>>927
そりゃ凄い。肉屋なら300円程度だろ。
口にあってるのならあんな値頃感のない店に行く必要がなくていい罠。
ウチの近所の肉屋は不味くてさ。羨ましいの。

>>928
真に羨ましがるべきは、近所の肉屋のロースかつを旨いと感じる>>927の味覚と思われ。

かつ城は特ロースしか食べたことないんだけど
他のフライ系何が美味しいかな。見てると食べたくなるね

白山いもや、天丼５０円値上げし５５０円との張り紙

まずいまずいのコピペはもう貼らないのか？

本当はみんなかつやで十分って思ってんでしょ？

かつやって、肉を油のプール(川のような形)に
片方の端っこからおよがせてって、終点まで行
ったら揚上がりなんでしょ

てんやと同じでベルトコンベアー。てんやの立ち上げメンバーの１人がかつやの社長だろ？

とんかつは有名店でも1000円台でけっこう食えるからなあ

つまり
いもや＞＞＞とん太

937
トン太はいったことないけど、いもやの
価格の割りには、内容はまあまあでしょ

上野の勝一って無くなってたのね
残念

とんかつ通の皆さん、品川のとんかつ七兵衛はDO？？

>>940
値段の割にけっこうボリュームがある
それだけ

ﾉｰﾊﾟｿって？

いもやのひれかつが950円か。。。

FRBが大幅な追加利下げするといのに、
まだとんかつを食べたいのか？

とん太きちがいは
まだ正月休みかな？

塩梅が最強

とん太＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞塩梅

>>929
そりゃそうだな。

>>947
あけましておめでとう！＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞とん太

>>941
食った事ある人がいただけで、驚いたよｗ
学生の頃バイトしてたもんでorz

「のあ吉」行ってミルフィーユかつ定食

ミシュラン　とんかつ


丸五　　★★★

和幸　　★

とん太　なし

ミシュラン　とんかつ

丸五　　★★★

和幸　　★

とん太　★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

旨いとんかつ屋に行きたい(ﾉｰﾊﾟﾝ可) Part19
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1200292755/

かつくら★★★★★
とん太★★★
和幸★
さぼてん★
浜勝★★

>>955
かつくらが★★★★★？
いったい何の評価なんだ？

かつくらおいしいぢゃんキャベツ・米・お茶・おしんこ・味噌汁おかわり自由だし

なんだ貧乏人御用達ランキングか

串かつ定食ってなんか意味あんの？
テーブルで食べるのに何でわざわざ串に刺す必要があるんだ

>>959
串がないと揚げるときに肉とネギorタマネギがバラバラになる

串がじゃまなら串を抜いて持ってこいと言えばよい

ミシュランに、とん太が入るわけないよ。
ぽん多だね。

トン他

ttp://www.nikkei.co.jp/news/main/20080117AT1C1600J16012008.html
サントリー、トンカツ総菜店「まい泉」買収・中食に参入

サントリーはトンカツ総菜店「まい泉」を展開する井筒まい泉（東京・渋谷）を買収する。
2月中に95％の株式を創業一族から買い取り、3年後をメドに残りも取得して完全子会社とする。

持ち帰り弁当や総菜類などの店舗が多いまい泉の買収で、サントリーは中食事業に参入。
同社が持つ外食事業と連携し、食材の共同調達や商品の共同開発に取り組む。

サントリーが外食や中食の会社を買収するのは初めて。買収額は数十億円とみられる。
買収後、井筒まい泉の小出千代子社長（77）は代表権のある会長に就き、サントリーが社長を派遣する。 (09:15)

どんまい泉♪

俺>>940
だけど、地方出身者なんだけど、バイト学生時は東京在住で、店長は
「うちは並んででも食べに来てくれたり、わざわざ遠方から来てくれたり、
ほんとありがたいですわ」とか言ってたのね、
で実際忙しかったし、「多分東京じゃ相当人気店なんだろうな、」
って思ってたのね、それがこのスレで全く話にのってないででもびっくりｗ
東京広し！まー実際自分は美味しかったし、店長もいい人だったんで、
品川に行った際はとんかつ好きの人、七兵偉、食ってって下さいｗ

>>965
それだけとんかつを好きな人が多いってことだよね
このスレの住人は異常なまでに好きだけどw

とんかつはちょっとご馳走感が良いんだよな

焼き鳥や鍋食べに行くより安いしな。

旨いとんかつ屋に行きたい(ﾉｰﾊﾟﾝ可) Part19
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1200292755/

965さん　とんかつ七兵衛の場所なんですが、
品川のどこらへんでしょうか？
くわしくおねがいしま〜す！

とんかつ七兵衛 品川店
http://r.gnavi.co.jp/g059302/

>>970
971もはってくれたけど、
http://www.keihin-hotel.co.jp/
この京品ホテル、ってゆー品川駅西口駅前のホテルの一階にあります
ランチがお得なんですが、確か近くにソニーかなんかがあって昼時は結構込む
と思います、てか自分「とんかつ通」ってわけではないし、いつもはこの京品
ホテルの社員食堂で食事させてもらってて、店の主力商品であるとんかつは、
たまーにしか食べさせてもらえなかったんで、物凄く美味く感じたんだと
思いますｗ

てか自分も懐かしくなってきた、上京した時でも食べに行ってみようかな、orz.w

971さん972さんありがとうございます！
なんかチーズ入りと、カツどんも、
うまそうですね。今度行ってきます！

新スレもあることだし埋めようか？

とん太

丸五かやまいちだろ、いまんとこ。

ゴマ油がダメな人もいるよ

ごま油派には丸五かやまいちでいいんじゃね

ラード派の俺はとんた

>>979
とん太は植物油揚げなんだが

もういいかけんウザイからとん太スレ建てろや

丸五は相変わらず居心地いいな
つい一杯やってからという気持ちになっちゃうな
やまいちもいいんだけど待ってる客のことを考えると長居できない

>>980
そのとんたじゃないよw

えー
丸五が居心地いいか？

>>981
丸五を変に持ち上げる奴もいいかけんウザイ

>>981
やまいちって行列でも出来ているの？
昼間のことかな？

>>983
丸五、座席は狭いけど店員にホスピタリティあるじゃん。
それが何よりだよ。

丸五は店員がむさ苦しい

とん太

いいから塩梅行け。
とん太や丸五よりも良い。

丸五の店員が新聞をすすめるのは過剰サービス。

とんきの店員も新聞すすめる。ありがたい。