横浜中華街１５

それって、価格の問題とは違うだろ? >>946,951

そのコースの値段が5〜6000円なら許せるとかいういうわけか?
有名店とされる店が不味いコースを出すのが許せないということだろ。
ちゃんと正確に書けよ。

>>944

>>919
> 予算は人それぞれだろ。

予算は人それぞれだろうけど、横浜中華街の食べ放題に来る客層の予算は
950で書いてる通り、一人二千円から三千円だろう。
中華料理店でそれなりの食事をするということから考えると、相当安価に
抑えたいというニーズに食べ放題店が応えてるのが実情。
何人かが指摘している通り、中華街でひとり1万円以上の予算を考えている
客は食べ放題に行くことはない。

食べ放題と手元不如意（要するに「金がない」）を結びつけようとすると
見当違いの話題を持ち出すひとが後を絶たないですねｗ

>>955
そのとうりだ
安い食べ放題＝材料が中国産　と考えるのが普通だ

誰かさんが嫌ってる日式中華の高級店以外は…
『本場中国』の食材をありがたがってる誰かさんみたいな客が
いますからねぇ…

>>956
×そのとうり
○そのたうり

>>949
聘珍樓なら平日ランチでもっと安いコースもあるよ。
表のメニューには出ていないかもしれないけどね。

平日ランチは、反則っていうかw
聘珍樓の平日ランチって2000円くらいじゃなかったっけ?
今週は旧盆ウィークだから平日ランチやってないと思うけど。

天龍菜館の固定料金・食べ放題

>>951
あー、オーダー間違ってるよ。
慶福楼でコースを頼むんであれば、福建料理でコースにしてもらうこと。
5000円くらいで大満足するよ。もちろん予約必須。

>>961
ちょっとちょっと。２ちゃんねるで荒らさないでよ。
貴重な店なんだから！

>>961
天龍菜館って前に俺俺が大絶賛してた店だろ

>>963
どこが貴重なんだよ？先代のミイラでも飾ってあるのか？

先代はフカヒレ。

睾丸だった部分は干牡蠣か

分かる人にしか価値が分からない店だよ >>965
絶対に一般人向けじゃないから、ここで話題にするだけ無駄。

テレビでよくやってるけど、おかず料理みたいなのが多いな。
客筋は安っぽい人が多い。
今はこれにテレビ視聴者が加わってるんだろうけど。

田舎料理の店。田舎料理なんて普通のヤツが食っても？？？だからやめとけ。

高級料理なんてものとは対極にあると思っていい。

高級中華という矛盾に気づかない馬鹿が要るなｗ

横浜中華街のは正確には高額中華です。

だれか高級中華なんて書いてる奴いるか？
バカは、お前だけだろw >>971

>>970
糞田舎料理がわかると自慢できるのは世の中でもおまえくらいな
ものだなｗ

すぐそうやって自慢してると思い込む貧困な思考はなんとかならんのか。

>>974
全てが貧困なお前に言う資格なし

自演乙

レス番とびすぎｗ

別にレス番は連続してるけどな。
どっかのコテハンが出てくると、自分もとびとびになるけど。

今日の中華街、なんとなくションベン臭かったが、
若い女が多かったのかな？

このスレは、俺俺ナシでも荒れまくる、ということが、よく分かった。
結局、自己顕示欲の固まりなのね、みんなw

全然荒れてないが。なにを強引に結論付けてるんだ、俺俺くんw

>>962
この間、慶福楼の前を通りかかって分かったよ。
店頭にさ、サービスコースだかスペシャルコースだかいう
2000円コースとやらの看板が出てるんだよ。
慶福楼ユーザなら、そんなの目に入らず、いつもの
福建料理をオーダーするんだろうが、初心者は間違って
店頭にあるコースを頼むんじゃないのか。

安物コースは店の暖簾を汚すようなもんだ

高級中華は矛盾だとか、安物メニューは暖簾を汚すとか、
まあ何でもネタにするね、嵐の人は。

名コックの腕をもってしても
2000円じゃや旨いコースなんか作るのは無理。
無理な物を出す。おかしいだろ？

2000円や3000円の食べ放題の店が繁盛してる事実を
まったく見てないようですね。

夜は以外に閉まるのが早いですよね。
20時以降も開いてて美味しいお店があったら教えてください。

横浜中華街でお気に入りのお店を紹介してください
http://food3.2ch.net/gurume/kako/1045/10451/1045117606.html

横浜中華街でお気に入りのお店を紹介してください２
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1058545071/

横浜中華街でお気に入りのお店を紹介してください３
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1064489806/

横浜中華街でお気に入りのお店を紹介してください４
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1071908523/

横浜中華街でお気に入りのお店を紹介してください6
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1091876567/

横浜中華街でお気に入りのお店を紹介してください7
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1108510904/

横浜中華街でお気に入りのお店を紹介してください8
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1116005627/

横濱中華街でお気に入りのお店を紹介してください9
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1123737784/l50

横浜中華街１０
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1133358860/

新スレ建てておきましたのでよろしく。

横浜中華街１６
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1155902983/l50

またか

随分といろいろ議論されたみたいだね

食べ放題、規定のコース料理については賛否両論あるのは仕方ないよ。
いずれも存在する理由があるわけだし。

食べ放題というのは、今は「多種類をちょっとずつ」というＭＤの元で有効。
以前は、おなか一杯食べたい、料金以上の価値を得りたい（元を取りたい）というニーズに答えるものだった。
規定のコースというのは、人気メニューをお徳価格で、というＭＤ。

だが残念ながら、いずれもこのスレの「通」の皆さんを満足させるものではないよね。

あたりまえのことをさも偉そうに・・・

>>982
結局、慶福楼でも春巻きとか麻婆豆腐とかの「絶対中華」を頼む人が多いんじゃないの？
先日、大珍楼別館に行ったときも、たまたま隣のカップルが頼むの見てたら
メニューの最後の方に載ってる「絶対中華」メニューを色々頼んでた。

何を頼んでもいいけど、ショウロンポウとか麻婆豆腐とか頼むなら別のところ行けばいいのに、と思ったけど。

つまり中華街に来る大多数の客は、福建料理とか本場広東家郷菜なんて食いたくないんだよ。

でもまあ、食い放題っていうのも２〜３０００円くらいするんだから、店としては美味しいよ。
飲食業ってのは、とにかく売上至上主義だから。
流通・小売だと今は完全に粗利％が判断材料だけど。

最近は、ドリンク注文しない人も相当いるみたいだし、炒飯とかを二人で分けたりする人もいるらしいしね。
もし俺がコンサルやるなら・・・・まぁ、絶対にテイクアウトを入れ込むけどねｗ

まあ2000円コースがウリじゃない店だと、安物コースというより
詐欺コースに近いものが出てくるからな
そうなるともう二度とこの店には入らないって決心ついちゃうよね

>>987
意外というか、明るいご家庭の食事どころだから遅くまで営業する
必要はない。健康のためにも、晩飯は20時までに採る方が好ましい。

宴会とかで酒盛り場のつもりで来ると意外なんだろうけど。

と、とりあえず自分の事は棚に上げて一般論を書いたけど、
LOが21時でもいいのなら、そこそこの店が開いてるよ。
観光客が多い萬珍樓點心舗も22時まで営業してる。

自分がよく行く店だと、菜は23時まで営業してるし、吉兆も
休日以外は22時まで営業してる。

もっと遅くまでというなら、慶福楼は0時くらいまでやってるし
山東は1時、福満園は2時くらいまでやってる。龍泉は3時くらいまで
開いてるよ。

龍泉＞＞龍仙 の間違い

馬さんの店 龍仙ね。

>>993
>広東家郷菜

このスレだと、田舎料理は馬鹿にされるからなあｗ
舌が馬鹿なやつが多いんだろうか。

横浜中華街１６へ続く…

次スレこそ、俺俺の自己満足・自己中心・自己主張が出ませんように…

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