【１０００回で】友里征耶その16【Ｑさんをクビ】

前スレ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1142772553/

コラムのURL
http://www.9393.co.jp/tomosato/

最近はお隣さんの古川にも絡んでいますが、
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2006/06_0305_tomosato.html

古川は無視せず反応してくれました。
http://www.9393.co.jp/furukawa/kako_furukawa/2006/06_0308_furukawa.html

でも、大先生はアングラ掲示板での批判は相手にしないらしい。
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2006/06_0319_tomosato.html


※レス番９９０の人が次スレを立ててね

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　+
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾟ･*:.｡. 　　｡.ﾟ:
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 :.　ﾟ･　 *.
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾟ　　　　　　　.｡
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾟ･　*:.｡.　*　ﾟ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　+ﾟ　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｡　.:ﾟ* +
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾟ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾟ 　/ヾｰ､
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　 　 ｒ!: : `､ヽ 　ピキーン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 l:l::..: :.|i: 〉
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ヾ;::::..:lｼ′
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　　 　　`ｰ┘
　　　　　　　　　　　　　　/: :/|: : : :/: :|:／｢ _|: :|`|:.:/　 ´　/:＼:/|: : : |＼::::::　　　|
　　　　　　　　　　　　　　|: / |: : : :|: : :|: : ﾚ ニﾐ　Ｖ　　 ｧ/=く. ∨.: :/: : :.ヽ::::::.　 |
　　　　　　　　　　　　　　|/　 |: : : |: : : Ｖ|　o 　ﾄ　　　　ｲ o　∨: :/: : : : : .}::::::／
　　 ┏┓　　┏━━┓　　　 ヽ: : ﾄ､: : |ヽ　　 ｿ　　　　 { 　　}/∨.:: : : : :/￣　　　　　　　┏┓┏┓
　┏┛┗┓ ┃┏┓┃　　　　 ＼:|/＼:＼"￣＿＿＿__ヾ__ｿ// : :／: :/　　　　　　　　　┃┃┃┃
　┗┓┏┛ ┃┗┛┃┏━━/: :＼:.:.:.ﾄ--|ﾆ. 二､,二.ヽ|　／:_／.／.:/━━━━━┓　┃┃┃┃
　┏┛┗┓ ┃┏┓┃┃　　/: :/:.::.::.:.:.:.ヽ. V:　:　:　:　:ﾝ￣ﾌ:.::／:ｉ: / 　 　　　　　　┃　┃┃┃┃
　┗┓┏┛ ┗┛┃┃┗━/: :/:.:.:.:.::.:.::ｒくn　＼――／ｒ '´|／ : : :|/━━━━━━┛　┗┛┗┛
　　 ┃┃　 　　　 ┃┃　　/: :/:.:.:/:.／_| ／∧く ｀￣┴i　|: : : : :/ﾘ　　　　 　　　　　　　┏┓┏┓
　 　┗┛　　　　　┗┛　 /: /:.:./:/￣　|　/　∧　 ﾉ'⌒Ｖﾍ|: : : :/ー―‐ ､ 　　　　　　　　┗┛┗┛
　　　　　　　　　　　　　　 |: /::./ﾚ'　　　 >　　ｨＪ-∧| ヽﾄ､.|: : :|/　　　　　|

　　　　　　　　　　　　　　 ,. -'‐iT　ヽヽ／´　　　|| /:.:.:.:.!:.:.:.:.:|､:.:.:.:.',
　　　　　　　　　　　 　 ,.ｲ 　 ノ|｀ヽ　}/　　 　 　 !!l:.:.:.|:.:.:.:.:.:.:.!:ﾊ:.:.:.:.!
　　　　　　　　　　　　/ l ! 　 ! .!_　 ｀.′ 　 　 　 !!|:.:.:.!:.:.:.:.:.:.:|:.:.:|:.:.:.:|
　　 　 　 　 　 　 　 /　.l | 　 |´!/　/　　　 /　　 ||.!:.:.:l:.:.:.:.:.:.:.!:.:.:!:.:.:.:!
　　　　　　　　　　 /　　| | 　 ∨　/　　　 /　 　 .!!ﾊ:.:.!:.:.:.:.:.:.:|:.:.:|:.:.:.:|
　　　　　　　 　 　 ＼　 ! '.　　 ヽ/　　　 /＿＿_」!__|:.ﾊ:.:.:.:.:.:.!:.:.:!:.:.:.:!
　　　　　　　　 　 　 /ヽ|　'.　　 /　　　 /　　　　　　|:{ ﾊ:.:.:.:.:.:.:./.:.:.:/
　　　　　　　　　　,.ｲ― !　ﾊ.　 '　　　 /-―――― ヾ､.ﾍ:.:.:.:./_.:／
　　　　　　 　 　 /:.:! 　 |　| .ﾍ.　 　 ,.ｲ　　　　 　 　 ,.ｲ 　 !:.:／
　 　 　 　 　 　 /:.:.:Ｌ_　|　l l　ヽ- '´| !　 　 　 　 　 {　'.　 |/
　 　 　 　 　 　 !／/ ￣|　l |. 　 　 ｜l　 　 　 　 　 ヽ　ヽ、
　　　　　 　 　 f:.:.:.!　　 ! 　 iｰ- ､.　l　!　　　　　　　　　　 ｀丶、
　　　　　 　 　 |:.:.:.|　　 |　　|　　 |.　　 !　　　　　　＿＿＿_＿_＼
　　　　　 　 　 |:／廴二!　　ヽ.__ﾉ　 　 l=--=＝ ¨￣￣￣￣￣￣i
.　　　　　　 　 /.:.:.:..f´　ﾊ　|　|　　　 　 |'´￣｀丶、　　　　　　　　 }
　　　　　　　　|:.:.:.:.:.ﾍ.　 ﾊ. l　l 　 　 　 i　　 　 　 ＼　　 　 　 　 /!
　　　　　　　　|:.:.:.:.:|:.ﾍ.＿ﾑ　 ヽ. 　 　 !　　　　　　　ヽ　　　　／ .′
　　　　　　　　|:.:.:.:.:|:.:.:.:.:／ ヽ　　　 ,.､i　　　　　　　　 ｀,ｰ- '´　/
　　　　　　　　ヽ:＿|:.:.:.:.{　 　 ｀ー '´　|　　 　 　 　 　 /　　 　 /
　　　　　　 　 　 　 |:.:.:.:..＼＿ﾉ┤　　 !　 　 　 　 　 ./　　　　/
　　　　　　 　 　 　 |:.:.:.:.:.:.:.:.:l.:.:|:.`ｰ一!　　　　　 　 /　　　　/

　　　　　　　　　　　　　　 ／　　　　/／　　／‐───- ､　　＼
　　　　　　　　　　　　　 /x-─‐ｧﾍf/　 　 /-────-､　＼＼ヽ
　　　　　　　　 　 　 　 /∧-―ﾝ´７　 　 / 　/ /　　　　　 ヽ､厶. ヽﾍ
.　　　　　　　 　 　 　 /　　＼/_,〃　　 〃　,{　l　 |　、 　 　 ﾍ　ﾍ Vハ
　　　　　　　　　　　 /　　_//〉‐/. 　 ｀八､/ |　ｌ　 !　丶　　　 |　 ｌ　ﾄ､ ',
　　　　　　　　　　　,'　 f⌒∨ /　 　 /ハ {＼!. |ｌ　{　　 ＼ 　 |　 |　トく l
　　　　　　　　　　　 / ﾊ.　　V　　　,ｨfテ女　ヽ八 ヽ　　　ヽ_ !　 ｌ　|／ |
　　　　 　 　 　 　 ｌ l 〈_∧ 　 {　　 lﾊ{_f::j:ﾘヾ　｀　ヽ{｀＞ 爪　ｌ　 !　|_　 |
　　　　 　 　 　 　 | l 　 _ﾑ　_ゝへ |　V;之_　　 　 　 　_ ヽﾊ ,'　/　 | ＼|
　　　　 　 　 　 　 | l 　＞ '´　　　 ヽ　 　 　 　 　 　 ｨ=气　ﾙ /　　l＼/!
　　　　 　 　 　 　 | l 　{　ー- ―― ﾍ　　 , ､　　 ヽ　　　〃／i　　∧.　|
　　　　　　　　　　j八　1　､　 　 ＿＿}　　{　　¨ｱ　 　 ,ムｲ　/　 ,ｲ_｣　| 　＜絶対みてくれよな！
　　　　　　　　　,r≦三ﾍ　　￣　　　　ト､　` ｰ 　 ,. イ　　 lＶ　　/ |　l ﾘ
　　　　　　　　/　　/　　ﾊ 　 _...　--‐〈.　＞‐r＜　 /　 |　j/,/' /　j!〃
　 　 　 　 　 /／ /　　 | ﾊ　　　　　, ｲl　 　 f　　ヽ 　 ∧/〃 / ／'
.　　　 　 　 〆　/　　　 い ＼　-＜ 　}}／￣￣｀ヽ＞‐メｲ､ /
　　　　　　〈 　/　　　　 ∨　弋ヽ　　 ハ､　　-―‐-丶　/／丁fヽ
　　　　　　∧/　　　　　　∨　 `-〜 '彡' ＼′　　__　∨´　　|│ l
　　　　　　l　|　　　　　　　 ＼＝＝彳│　　＼／　　｀ |　　　|│ ｌ
　　　　　　l　|　　　　　　　 　 `ー‐ ´　|　　　　＼.　 　 |　　　|│ ヽ
　　　　　 　　　　　　　　　　「涼宮ハルヒの憂鬱」
　　　　　　　　　　　東京ＭＸテレビ　 　 水曜　25：30〜26：00
　　　　　　　　　　　テレビ愛知　　　　　水曜　26：28〜26：58
　　　　　　　　ttp://sakuratan.ddo.jp/uploader/source/date13021.jpg

アニメ大好っき！
二次元の女しか愛せない！
女は紙かjpgデータで十分！
ハルヒたん最高〜｡ﾟ（ﾟ^∀^ﾟ）ﾟ｡萌え〜

　　　　　　　　 _,-‐'"￣￣''-．
　　　　　　 .,／　　　　　　　　＼
　　　　　　/　　　　　　　　　　　ﾞl
　　　　　│　　　　　　　　　　　 │,,、
　　　　　 | 　 　 　 　 ,,--'''＿／゛ﾞl　ﾞl
　　　　　 ﾞl ー''',＿__,,-'●゛　|　　 ﾞl　lﾞ
　　　　　　ﾞ广● .,,| `―ｰ'''"　　　ﾞl .|
　　　　　　 .'|'''"ﾞﾞ゛│ 　 　 　 　 　厂
　　　　　　　│　　 ﾞ‐'''"　　　 　 丿
　　　　　　　　ﾞl,　　.,-'',,,二‐ 　 ／
　　　　　　　　 ‘-,、 ｀｀　　 .,,／
　　　　　　　　　　 ｀ﾞ"'''''''''"｀
　　　　　 姉歯秀次 [Hidetsugu Aneha]
　　　　　　　　　　(1957〜)

一人４万円前後に15％のサービス料は普通に考えると高いですが、
＞湯河原あたりで上質な京料理を堪能できるので、
＞温泉つかり放題で宿泊付きを考えれば高くはないと考えます。

＞料理と温泉を目的に行く方には安い本館で充分です。


おお！！さすが金満寺田代表！！言うことが一味も二味も違うねえw
もっとも会社の金を使い込むおバカチンなんだけどねw

料亭旅館は室礼や器などの評価も重要なのだけど
友たんには関係ないのね。印刷のお軸に合羽橋の
器で十分ですわん。

一泊４万円前後はＯＫの友タン、
５万円を超えると「勘違い」って、おまえが勘違いだよ。

>料理長自ら部屋に来て七論で焼いてくれるのも安心です。

変わった道具で焼くんだね。

しちろん、か
初耳だ。

>>3
抜いた。


>>10
教養のなさといい加減な性格が浮き彫りになる変換ミスだな。
あいつは今まで「ななろん」とでも読んでいたのだろう。

ＩＭＥ（学習なし状態）じゃ「しちろん」で「七論」は一発で出てこないけどな。

「しちろん」「ななろん」で変換できないから
まず「なな→七」と入力してから
次に「ろん→論」と入力したのだろう
ジジイらしい入力の仕方だね
このスレ読んでるだろうから教えてあげるけど
七輪は「しちりん」と読む

誤変換の過程まで見破られてしまうとは、哀れなり。友。

おれのは、「しちろん」でも「ななろん」でも「七論」になるだよ。

>京都など西からの食材を使用した料理は、
>本場の高レベルの店と遜色ない仕上がりとなっておりました。
本場の高レベルの店ってたとえばどこのこと言ってるの？
行っていい店としてこれまで紹介したことあったっけ？

京都の高レベルな店と言えばカニ道楽

貶してばかりだったな。

ここを読んでいる友里くん。
こういうものがあるよ。
Ｑのところをクビになったら、炎上間違いナシのｂｌｏｇではなくて、
「ここで仕事をしたらどうか」（友里口調）

ttp://www.nikkanberita.com/docs/doc20060412.html

もっとも、採用されない可能性の方が遙かに高いと思うが。

↑
こりゃムリだわ。

>>3
精子３リットル出た

今日の古川先生、筆の調子がいいぞ。
友里もこのくらい書け！

七論は酷いな。
漢字で輪と論の見分けが付いてないってことか。
でも、普通に「しちりん」って入力すればちゃんと変換されるぞ！
一体今までなんて発音してたんだ！？

それはさておき。

>豪華な離れはベッドを備えた部屋もあるそうですが、
>何を勘違いしたか一人５万円を軽く超えるとか。

そりゃ部屋が豪華になれば値段は上がるだろうよ・・・
まさか豪華な部屋に停まって、「料理が同じなのに高いなんて！」とか騒ぐつもりか？
更になにかにつけて、「勘違い」　など何様口調は相変わらずだね。
自分の予想（しかも旅館なのに勝手に部屋別の料金格差を否定）を超えるとすぐに
勘違いと騒ぐ精神構造。

なんつーか、お馬鹿さんだな。

>出汁もバランスよいので
>鱧とマツタケの土瓶蒸しのほか鯛のかぶと煮にも満足。
>明石の鯛の造りもよく、冬瓜など煮物もすべて標準以上、
>果物のマンゴーまでおいしく感じ、

ここで、何度も料理を評価しろと叩かれたので、一生懸命書いたのでしょうね。
それで、「満足」とか「標準以上」しか出てこないのだから、相当に頭の中が・・・orz

>22
またいい加減なこと書いているだけ。
グラススプマンテ５５０円で安いといいたいようだが、
この安スプマンテ、ボトルで１０５０円だぞ。
http://www.rakuten.co.jp/higuchiwine/503348/542113/
ほんとワインには知識が無いなー、このおっさん。

今日の千葉のレストラン、
車は千葉や習志野の地元ナンバーばっかりだって書いてあるのに
なぜ「観光客用レストラン」なんだ？
さっぱりわからん。

>>8
あそこの旅館行ったことあるのか？
そこが問題なんだよね。

http://yasai.2ch.net/travel/kako/984/984972935.html
料理人だけよくてその他がだめ。

佐倉のイタリアン、
そもそも店の名前が「城」だっていうのに、どんな店をイメージして行ったんだ？
コンテストで優勝したシェフのトリッパをリポートしないのもありえないな。

要は大して下調べもなにもしてないってことだよ。
自分で指摘しておきながらカテゴリーわけも糞もないもの。
この勢いだとそのうちカプリチョーザでも叩くんじゃないのか？

>肝心の料理のことを書くスペースがなくなりました。
無駄なことを書くからだよ。

ほれ、半分にしてやった。

一時はかなりマスコミに露出していました。
マスヒロさんも絶賛し、わざわざ神奈川から通う客もいると紹介していた、
千葉は佐倉の「リストランテ　カステッロ」。
信頼できる仲間の「行くのは無駄」という忠告に最近まで突撃を控えておりました。

佐倉に用事ができたついでに当日電話すると意外にもＯＫとのこと。
「なんだ、もう飽きられたのか」と思って訪問したのですが、友里の判断は甘かった。
まずは、大規模な店構えにビックリ。何十台も停められる駐車場は満車。
第二駐車場まで作って拡大してました。
車のナンバーに神奈川県下はなく、千葉、習志野ナンバーが主体でした。

100名近いキャパの店は、ほとんどが家族連れなどの団体客。
結構多いスタッフですが、ファミレス並みの接客でストレスがたまりました。

レストランについて「田舎にあればこそ」といってるくせに
田舎にある店には「東京の中心に持ってくれば」仮定。

家族連れ程度さえ団体客扱い＝ファミレス。
一人客用のカウンターにしろってのか？

こないだ、コラムのレイアウトが変ってなかった？
また元に戻っちゃったけど。

クビにするやつのコラムを装飾する必要はないってことさ

そうか！　クビにするやつのコラムを装飾する必要はないってことなんだ。

今回の低学歴ユウキのほうが電波ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

荒れてるｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>出汁もバランスよいので
>鱧とマツタケの土瓶蒸しのほか鯛のかぶと煮にも満足。

「鯛のかぶと煮」には出汁は普通使わないのだが、このレベルの
勘違いはいつものことだから気にするほどでもないか。。。

ほら、煮物にはとりあえず本出しの家庭だから。

今日更新されたネタだけは（都内の食事好きの間でも常識だから）支持されると思う。珍しく。

オメ。

ユウキｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

七輪の侍

>私はこの時はじめて、
>このシステムの店側の狙いに気がついたのです。
>要は数種類しかワインを用意せず、
>在庫、デッドストックのリスクを持たない方針ということです。

ネットやさとなおに評判が良かったから行ったんだろ？
てことは情報収集はかなり熱心にやったと思うが？
それなのに店でやっと気付いただと？？？
こいつの情報収集力はいかに低いかということがわかる。

>パスタにはラグー系はなく、フォンなど出汁を使った創作系ばかり。

フォンはフランス語、出汁は日本語だが、えっとイタリア料理だったよな。
それはさておき、「出汁を使った創作系ばかり」というのはなんのことやらよくわからない
ので検索してみると、ラグーもあるようだが、オイルベースのパスタが多く出てくる。
ラグーはその日たまたま無かったのか、はたまた例によって勘違いか。

ttp://www.zooom.jp/selection/133/
>パスタにもトマトソースやクリームソースはほとんど使わない。「トマトや
>クリームの味が食材の味に勝っちゃう」から、オイルベースのビアンコが基本。
とシェフご本人談もあった。

どうも「フォンなど出汁を使った創作系」とは、オイルベースのパスタらしい。

ラグーやオイルはないの。出汁の創作パスタのみ。
あらかじめ手間がかかるラグーは用意しない。
暗くネットで検索しないで、表へでて店へ行ってみ。

本場に出汁のパスタがないの知ってる？
だからこういうパスタだすのは創作なの。

ああ、そういえば友里君ってアーリオ・オーリオのチーズが強いとかどうこうとか言ってよな。
モノを知らないって悲しいね

言ってよな。　→　言ってたよな

>>44の友里
メニューは変わるものだ。１回行った時にラグーがなくても、ずっとないわけではない。
「検索」も覚えよう。

>>45の友里
だから、出汁のパスタって何よ？　いわゆる「スープパスタ」みたいなのだけしかメニュー
にないなんてありえねーよ。

友ファン、最近出てこないね。
最近どうしてるんだろう？

残り少ないコラムでこんなくだらないネタを取り上げなくてもいいのに

ネットや図書館で「ヒロ･チェントロ　山田　大麻　犯罪者」と検索したら
沢山出てくるねw
山田の犯罪歴はこれから一生データとして残っていくことになるwwwww

ぐっちーさんのブログではダイナシティ関係者のパーティー会場としてつとに
有名だったと書かれていたが友ちゃんのはテレビ見てるおばちゃんの感想レベル

>背景はやはりマスコミが必要以上にヒロをスター化し、
>持ち上げすぎたことも大きく影響しているのではないでしょうか。

やっぱり思考回路がズレてるな。

料理人の大麻なんて、ヒロ一人なわけないだろ！
バカか、友里は。

↑
嫌味でわざとそう書いてるだけなのがわからないのかな。
アフォが。

大麻入りジェノベーゼ（ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

>大麻にはしった料理人は彼一人と信じたい。
>ほとんどの料理人は、
>仕入れ、調理、店経営に一所懸命だと思います。

友里さんの言動にしてはわりと良心感じますね、珍しく。
風邪でも引かれたのでしょうか？

散々叩かれてひよっただけ。

>まったく傑出さを感じない和風創作イタリアン

毎回毎回、珍妙な言葉遣いやお粗末な漢字の間違いがあるが、
「傑出さを感じない」てのも普通の日本語じゃないよなあ。
他人をあれこれあげつらうには、語彙が本当に貧弱だ。

教養がないんだよ。

↑
それも近親相姦の賜物ってかいw

>しかし、マスコミなどからの持ち上げ、ヨイショ、過大評価といった
>甘い罠に脇が甘くなるのは人間の本性。
「脇坂」

>人間は弱いものです。
>他山の石として、勘違いしないよう、
>自分を見失わないよう気をつけてもらいたいものです。
「石鍋」

予告か・・・・・推測か・・・・・

>地元イタリアで修業経験のあるシェフの
>レベルの高い本格料理が多い東京
そのレベルの高い本格イタリア料理店ってどこのこと？

ふ　ふ　、　間　抜　け　な　友　里　、　空　回　り　。

自分の気に入らない店が流行っているのは

すべてマスコミのせい

なんだそうです

　　　日本のどこにレベルの高い本格イタリアンがあるのですか?

>レベルの高い本格料理が多い東京

多いというくらいなのだから、両手で数えても余るくらいの数は
挙げられるハズだよね。
まさか地方から出店する人を叩くために適当なこと言ってるわけじゃないよね？

そうだ、そうだ！
多いってことは、５〜６軒じゃあないよね？
１０軒､１５軒だって東京のイタリアンの数を考えたら多いとは言えない。
ってことは、３０軒とか５０軒とか、８０軒くらいか？




>>67
>両手で数えても余るくらいの数
しかし、こっそり言うけど、この日本語はいいのか？いいのかな。

友里の言うレベルの高いイタリアン＝リストランテ・ヒロ
友里の言うレベルの高いフレンチ　＝クイーン・アリス
友里の言うレベルの高い和食　　　＝高台寺和久傳

で、どこなん？
東京でレベルの高いイタリアンって？

分かってると思うけどこのスレの住人は、東京にレベルの高いイタリアンが
無いと思ってるわけじゃなくて、日頃なにかと難癖つけては叩いている友里
が地方からの出店というと急に手のひら返して、「レベルの高い本格料理が多い東京」
なんていうもんだから、「オイオイ、日頃の言動と随分ちがうじゃねーか？じゃ具体的に
挙げてみろよ」ということ。

つーわけで
多いいうんだから2-3軒で逃げるってのはねーよな？

「イタリアンを食べ慣れた客」って・・・。
ほとんどの客は友里みたいに日本のイタリアンしか知らない客だよ

友里が叩く根拠としてはマスコミ関係のヨイショの他に
　○地方から東京への進出
　○首都圏から銀座への進出
がある。
進出前の店の評価がたとえ高くても難癖つけて叩く。
今回のギオットーネも友里公式に当てはまっただけ。
友里から逃れるにはマスコミを有効活用してでも繁盛させ続けるしかない。

地方と比べてレベルの高い店は東京に
ゴマンとあるだろ。

友里をフォローする気は全くないのだが、
多分友里の中ではＳ、Ａ、Ｂ・・・とランク分けされていて
普段の友里はＳクラスの店を基準にしてＡクラスの店に対して「レベルが低い」と発し、
今回はＡクラスを基準にしてギオットーネを「レベルが低い」と発言している。

で？

>料理は京野菜を使った盛り付けも綺麗なもの。
>前菜は、サーモンの生臭さが強調されていました。
>タリオリーニは悪くないですが、和風っぽく物足りません。
>メイン．．．は、スクランブルエッグソースなるものがかかっていて、玉子
>が余計か。

料理のコメントはこんだけかよ！

> 戦略的な失敗だと私は思います
「戦略的な失敗」とは、意図的に失敗を狙った戦略と
言うことだな

本当に自分で何を書いていんのかわかってないんだな、相変わらず

>本物志向の食通にはまったく物足りないイタリア風洋食屋であります
だからさ〜はなからあそこは「本格イタリアン」じゃないのよ。
笹島本人だってそんなこと言ってないしｗ　
なんていうかこのおっさん、いつもいつも比較する基準が間違っているよ。
日本語は勿論、論理的思考もないのによく社長が務まるねｗ
あと、>タリオリーニは悪くないですが、和風っぽく物足りません。
いや、だからもとから和風だってｗ

会社の仕事、何もやらせてもらえないんじゃないかな。
だから年中暇でこんなことやってんだよ。

２世って、そんなもんだよｗ

いや、二世でももっとしっかりやってる人、何人も知ってるけどなあ

↑
具体的に挙げてみ？
２、３人なら友里と同じ馬鹿確定だぞ？ｗ

>>80
しかし、値段は「本格イタリアン」級なんじゃない？
そうじゃないんだったら、もっと安くしてくれないと。

??
原価の高い食材を使ってれば価格が高くなっても当然かと。
>>85の論理はちょっとおかしい。
友里級の破綻状態だな。

ただこの店は食材がたいしたことないの。
原価はかなり安いとみた。

　 　 　 　 　　　　▼ █▊ ▅███████▀▃▅▆██████▎
　　　　 　 　 　 　 ◢▀　▅███████ ▅██▀▀▋▋▌███
　　　　　 　 　　 　 ▂▅▀██████▉ ██▀　　▌▌▌ █ █▎
言　ギ　ひ　そ　　　 　 ▂▃▅〓▅▃▌█▼　　　◥▌▐　█▼
っ　 ャ　ょ　れ　　 ▂▅〓▀▅▇▅〓■█▅▃ ▐▂▃▆▅▃▀◣
て　グ　っ　は　◢▀〓▀▼▀　　▀▀■▐▆▌ 　 ▀◤■◥◣
い　で　と　　　　　　◢◤　　 　 　　　　▐◢▌
る　　 　し　　　　　◢▍　 　　　　　　　 ▍◥▃　　　 　 　 ▐
の　　　て　　　　 ▐▲▐▂▃▃▂ ▎　 　▍▂▃　　　　　　◥▍
か　　　　　　　 　▐▆◤ ▀◤▆◥◣　　 　 ▐▐▀▀▅
!?　　　　　 　▃　◥▍▌　　　 　 　▎ 　 　▌ ▀〓
　　 ▍　　▎　 ▀▆▌◥▃◤　◣　　◥▍　　　 ▌
　　▋　　 ▋ ▐▆▃▍▀▀▅◢▍　　 　 　　　▋　　　　　　▂▃〓
　 █　▌　█▎ ██▍ 〓　　　　　　　　　　▀■▆▅〓■▀
　█▎█▌ ██　██　　　　　　▂▃◢◤ 　 　▲　　▀▌ ▂▃▅▆

「気づかない確信犯」って
本来の法律用語の意味で言ってるのか一般的な誤用の意味で言ってるのか
どっちだろう。

本来の意味だよ。誤用ではない。

新スレおめでとう。　

最近の名作のコラム 迷走の章

●ドンキホーテ水車アタック 編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0218_tomosato.html
●制服女学生を守れ 編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0513_tomosato.html
●ミシュランの審査員の目はごまかせても友里の目はごまかせません 編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_1102_tomosato.html
●ＣＰの意味を勘違いしないで　という勘違い 編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2006/06_0303_tomosato.html
●シェリーに口惜し 編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2006/06_0320_tomosato.html
　■参考文献　シェリーのさらなる誤解／古川修
　http://www.9393.co.jp/furukawa/kako_furukawa/2006/06_0324_furukawa.html

最近の名作のコラム 酒の章

●ドサージュは熟成には関係ない＆20年は熟成とは言わない編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0320_tomosato.html
●カベルネは右岸編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0420_tomosato.html
●ワインは生鮮穀物から造られる編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0626_tomosato.html
●日本のワイン事情を説明してあげよう編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0904_tomosato.html
●100個くらいの樽を積み重ねたソレラシステムという装置編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2006/06_0305_tomosato.html
●ワインも寿司も美味しさの優劣をつけられないとカミングアウト編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2006/06_0422_tomosato.html

最近の名作のコラム 料理の章

●何の出汁だかわかりませんが編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0322_tomosato.html
●水槽の魚は活け〆編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0517_tomosato.html
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0518_tomosato.html
●続・水槽の魚は活け〆　恥の上塗り編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0530_tomosato.html
●どれが前菜でどれがメインだかわかりません　〜ﾚｽﾄﾗﾝではﾊﾞｰｷﾝ禁止〜　編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0614_tomosato.html
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0615_tomosato.html
●違いがわからないけど評論してます 編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2006/06_0210_tomosato.html
●谷中と王子は近いけど、残念。　王子生姜編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2006/06_0308_tomosato.html
●調理法が違っても、大きな違いを見出せません編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2006/06_0404_tomosato.html
●ラードで揚げたトンカツはインパクトはあるが獣臭い　らしい編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2006/06_0412_tomosato.html

＞気づかない確信犯か、
＞それとも知っていて読者への背信行為を感じながらの所業なのか。

２行目が本来の意味での確信犯
９０は賢くないねえ　ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｯ

↑
バカだね。一般に誤用されている「確信犯」を信じている。
悪いと知っていてやるのは「確信犯」ではないの。
ちゃんと調べてね。
料理人は頭が弱いねー。

東京、南青山のﾀﾞｲﾆﾝｸﾞｹﾞｲﾊﾞｰand〇〇nが自ら無差別な事実無根の誹謗中傷から巻き起こった、被害店舗からの反撃で順位が上昇した青山ｽﾚを下げる為に、 関東、関西料理のｼﾞｬﾝﾙを問わず、ｽﾞﾚたｺﾒや攻撃、駄ｽﾚ新設等をしています。
しつこい場合は、青山ｽﾚへﾚｽや、ｱｸ禁等で対抗してください。

>94
http://sohey.fc2web.com/mistake/mistake.html
これみて一から勉強してね。
なにがﾌﾟﾌﾟﾌﾟなのか。
無知をさらしてみっともない。
出直してきてね。

おいおい、素人の井戸端会議を参照しろと言われても．．．

ま、確信犯の正しい語義がいずれにせよ、
友里がその違いを分かって正しく使ったはずはないよ。
合ってたとしても単なる偶然だ。
今までの彼のお粗末な日本語能力から推察するに。

うーむ。
料理とは関係なくても「確信犯」の使い方でこれだけレスがつくのか・・・
友里ウォッチャーの執念ってすごいなw

2chが全ての>>97は超DQN神

>>100
友里関係者が本の宣伝のために
適当なレスつけて必死に盛り上げようとしてるだけ

とよながの内装写真
ttp://www.f-design.org/gallery/2shop/13_01.html

>太刀魚をホットプレートのようなもので焼いていたのには唖然。
>バーナーで炙った牛を握りだした時は目が点になりました。

>穴子もホットプレートで焼いていました。おいしいはずがありません。

それぞれ一応理にかなっていますが、なぜ唖然？　目が点？　なぜおいしいはずがない？
料理は食べてナンボ。食べる前に決めてはいけませんね。

↑
お前と違ってある程度経験あるやつは、見ただけで
だいたい想像がつくものなの。
バーナーで炙った牛を握る店が、まともな江戸前のわけないだろ。

友、しつこいね、「鮨とよなが」ネタ。まったく同じ内容で今回で何度目？
ネットじゃなかったら許されないよ。活字媒体で相手にされないのももっともだ。
にしてもどうでもいい店を何度も取り上げるのは、何か別の理由があるのだろうな。
恨みか何か、私怨を感じる。人間的に壊れてるな、友は。

江戸前かどうかはどうでもいいが、バーナーで炙るのがいいと言うヤツはクソ。

タチウオをホットプレートで焼くのは、別に構わない。脂が旨く出て、川がパリッとなるし。
ただし、それが旨いかどうかは好き嫌いだ。

でも、友はもっとクソ

また懲りずにおろしがねのこと言ってるねー。
終了宣言以降、ますますコラムつまんないよー。
他にネタないの？

ブログの準備は進んでるの？

>>105
ボクは料理詳しいからだいたいわかるけど、料理を知らない友里君にはわかるはずないじゃん。

前のおろしがねの話題もこの店だったのけ？

>>110
前のおろし金の裏はつるつるだと思っていたというとっても恥ずかしい回も、この店ですよ。

↑
ばか。ほとんどの鮨屋のおろし金は、片面だぞ。
こもっていないで、表へ出て店で食べてみろ。

それでどうして裏表を間違える？

無知な友里君は知らないだろうが、おろし金って両面が一般的だね。

今回の店が糞なのは異論無いさ
それが今までの友里氏の無茶なコラムをカバーしきれないのも明らかだけど。
それが今まで築いてきた（マイナスの）実績ってもんでしょ（笑

麻布で働く社長のブログ　

　　　　　　　　　　　　　　　　　友里

村澤牛なんてマスコミがはやし立てただけで、たいした肉ではない。
そんな肉を扱ってる店が京都にある。
同伴客、観光客相手の単なる洋食屋なのは明らかだが、ひどいレストランだとたたく。


村澤牛を批判したいのか、マスコミ批判なのか、と思ったら結局レストランにいちゃもんつけてるわけね。
店の肩を持つわけではないが、とんだ言い掛かりで営業妨害してるとしか
思えんぞ。

おろしがねを蒸し返したと思ったら、今度は大田原牛。
既出ネタのオンパレード。ネタ切れ丸出しw
千回までがんばってね。

>「村澤牛」でググると、ネット販売のＨＰが第一にでてきます。

ネット販売のページはみあたらなかったが、友里の過去ログがでてきました。


http://72.14.203.104/search?q=cache:NhLOQOeqMCIJ:www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0619_tomosato.html+%E6%9D%91%E6%BE%A4%E7%89%9B&hl=ja&gl=jp&ct=clnk&cd=29

>先日京都に出張に行った際、あの「村澤牛」を食べてみたくなり、
>以前このコラムで取り上げたガイド本
>「そうだ!京都を食べに行こう」の著者である
>京都の「ほんまもんさん」こと麻生玲央氏に
>出してくれる店をいくつか教えてもらいました。
>その中からの一つ、ネットのレビューでは評判がよかった
>祇園の「びすとろ　ぷらむ」という店へ
>京都在住の知人と行った時のことです。

またおんなじネタか！
もうろくしたなぁ。

もう本人もどうでもよくなってんじゃね？
このスレも読んでるっぽいし散々指摘されてきたことだって自覚あんだろ。
実際潮時だよ。

これじゃあQさんから切られなくたって、ネタが無くなっていずれにしても立ち往生だわな。
ブログもできっこないだろう。ネタがないんだから。

連休中にコラム読んでる奴相手だから、手を抜いているんだよ。

じゃあ連休明けはパワーアップするんだね
手を抜くくらいなら休めばいいのに。
評判落とすだけだよ。（って最初っから友の評判なんか地に落ちてるか）

手を抜いてるんじゃなくて、書くこと無いんだよ。

別に派手に宣伝してるお店でもないのに批判するのはどうなんだろう。
今回の店はライターがよいしょしてる訳でもない名前聞くぐらいのお店だよ

いやいや、京都ではＴＶに出たりと派手な扱いを受けている。
だから、同伴とか業界人とか、変な客が押し寄せているんだ。

地域限定でも批判するんだ。
この人京都で飯を食うのが好きなの？かえってあからさまに批判すると
京都の人は良い物食わせてくれなくなるんじゃない。
基本は意地悪な土地柄なのに。

古川先生の食べ歩き、楽しそうだな。

この人、他人と一緒に楽しく食事をしたことがないんだろうな。
周りに嫌われてそう・・・。

劣勢になると他スレをageる。毎度のパターンですｗ

最初に確信犯について質問した者だけど。

結局言いたかった事は誤用にしろ本来の意味にしろ確信犯って”気づいてる”って事だろ？
法にふれる悪い事→誤用、法にふれるけど正しい事→本来の意味

だから「気づかない確信犯」っておかしくねえ？

違うよ。
法に触れるとまったく気づかずやっていることを「確信犯」というんだ。

>ホステスはシャンパーニュがお好きならしく、
>ノンヴィンが６千円、
>ドンペリが１万５千円とかなり安い設定ですが、

めちゃくちゃ安いじゃないか？　
「シャンパーニュの値付けは極めて良心的！」と肯定的にどうして書けないのかねえ。

>東京で言うところの「ビストロ料理」なんてまったくありません。

東京になくても、京都にはあるんですよ。
正解はコレ、と一つに決めないと気がすまないんですね。
いいじゃないですか、ビストロでおにぎりが出ようが、中華丼が出ようが。そこはそういうお店なんだから。

いいじゃん。「ビストロ」じゃなくて「びすとろ」なんだからｗ

別にフレンチやってますなんて言ってない店にフレンチじゃないって文
句言ってもただの阿保って思われるだけやん。

>東京で言うところの「ビストロ料理」

フランスから見たら、東京といっても極東の片田舎のビストロ料理。
それに何か意味があると思っているところが視野が狭い。

エルメスのバーキンってトートバッグじゃないよね
なに言ってるんだろう、この人は。。。

>>134
>「シャンパーニュの値付けは極めて良心的！」と肯定的にどうして書けないのかねえ。
前回書いたから。

>>135
>東京になくても、京都にはあるんですよ。
逆だろ。





とにかく、今回は「七輪」と書いたから。

「ビストロ」という看板を出しているなら、それにふさわしい料理がある
べきなのはあたりまえ。おまいらこんなとこにつっこんでどうするよ。
他にツッコミどころはいっぱいあるだろ。

>>140
さっぱり意味がわかりません。

びすとろってカタカナで書いてないところで違うものだと認識しない方
が悪いんじゃないの？
ふさわしい料理があるなんて入る前にお品書きが表に出てる店じゃな無
かったかなぁ？　食べる前にそこで判断できないぐらいに字が読めない
のかと思うけどね。

>>143
さっぱり意味がわかりません。

↑字が読めないんだからわからないだろうねえ。

京都でも「あら皮」と同じ値段を払えば
同等の肉が食べられるよ

>>146
一見さんには無理です。

>>146
関西なら同じ質の三田牛がもっと安く食べられる。
しかし友里は無知だからそれを知らない。
しゃぶしゃぶの食べ放題で喜んでるような低脳男だから仕方ないか。

>>148
俺もそう思った。

三田のみならず、丹波方面に行っても良い肉が安く食べれるし･･･。
京都のミーハーレストランを批評し、高い金払って楽しいのかねｗ
凄く不思議だ。

うん、友の書いてるの内容程度の情報なら店に行かなくても周辺情報で十分推察できるもんな。

しっかし、今日のコラムなにコレw
結局何が言いたいのか解読不能。

きょうのは何が言いたいのか、いつにも増して分からんコラムだった。
打ち切りを繰り上げた方がいいんじゃないか。

スーパーライセンスを剥奪しよう。あるいは勧告かｗ

ただの見物だけでなく、料理を食って何か書けよ。

経営コンサルでも気取ってんのねぇ
料理評論家が調子に乗って料理以外の批判に進出して失敗なんてのを盛んに批判
していた友里さんだが・・・・

友里氏は、あんまり日本語を知らないので、料理の味を評価する語彙に乏しい。
教条主義的で、受容性にも乏しいところがあり、
自分に理解できないと、「変な味」、「変な料理」と、これまた小学生のような
お粗末な言葉で店や料理を批判する。

「みかわ」系についても、バカの一つ覚えのように「焦げてる」「焦げてる」と連呼する
（というかそれ以外の語彙が昔から思いつかないらしい）のだが、
あれは本当に「焦げてる」と称するのが正しいかな。

てんぷらが「焦げる」か、、、、

「深く揚げる」ではないのか？
天亭も深く揚げるほうだが……

中川がどうかはともかく、選択肢が広いのは悪いことじゃあるめ？
昔の天ぷらは今の主流のよりはっきり揚げが深かったヨ。
まあ、バクで食わせた店もあったからってのもあるけど。
中がレアで、なんてのもひとつの選択肢ではあるけど、
どの店もそうなったらつまんねえだろうが。
気分や連れや体調によっていろんな店がいろんな形で
しのぎ削ってるほうが俺は好きだけどね。屑野郎がよ。

江戸前だか何だか言ったところで所詮は天ぷらじゃねーか。
たかだか天ぷらぐらいで騒ぐんじゃねーよ、ハゲ。
こちとら江戸っ子にとっちゃ天ぷらなんて単なるファーストフード。
マクドナルドと変わらねーっての。
焦げてようが生だろうが黙って喰いやがれってんだ、べらぼーめ。

>160
お前はファーストフードに１万も払えるほど
余裕があるのか。ホントにマックしか食ったことないんだろ。

マクドでパテが生だったらさすがの１６０の生ゴミ君でも
怒るだろ？　真っ黒に焦げていて怒らないたあ偉いね、
さすが偽江戸っ子だね。
あ、１６０はこれから生ゴミ君ね。
どこへ行っても生ゴミ君だからね。

天ぷら・鮨＝オジサン向けファーストフード。分かったか、ハゲ。
ハゲ男・デブ女は焦げてても黙って喰えばいいんだよ、べらぼーめ。

>>163
http://www.tanteifile.com/diary/index2.html

友里クンは、チンピラだから。


　　脳が逝っているので、舌が麻痺して、間抜けなんですよ。


　　　背伸びしないで、下足番らしくした方がいいよ。

ワンパターン。
飽きた。

読んでても、友里が、そもそも味が分かって批判してるとは思えないので、
何度も何度も「焦げてる」批判繰り返す「みかわ」に対しては、
（しかし、焦げてるって、肉ほど天ぷらが「焦げて」たら、食えないだろうよ）
何か別の個人的恨みがあるのでは。

友里は、どこでも大酒飲んで長居するらしいから、確かに「みかわ」では
招かれざる客なんだよなあ。
多分、過去に何か嫌な目にあったのかもしれないね。

そうは言ってもダメな店に変わりは無いな。言ってる事はウソばっかりだしな。

まあねぇ。
二度と来て欲しくない客には、わざともうひとつの料理を出す店もあるし。
代金はいりませんから帰ってくださいと同列の最悪客にはね。
たまに人格障害のようなクレーム中毒もいるけど、それも客商売の一部。

ただ、ネットで一方的にケチをつけまくるヒッキーにはお手上げだよ。
限度を超えると何時か訴えられると思うけどさ。

>中川氏は週刊誌では
>穴子を揚げるときは胡麻油の割合を増やすと書いてありましたが、
>前後で他の客のタネを揚げているのですから物理上無理です。

誰かこのソース（週刊誌）を出せないか？
友里の書いた「穴子を揚げるときは胡麻油の割合を増やす」の部分だけでは
『穴子を揚げるときは”予め”胡麻油の割合を増やす』ともとれる。

アナゴだけはどうして「焦げる」ほど揚げるものなの？おいしいの？

鮮度の落ちた臭いアナゴ使ってるからだよ。

みか*のネタは安物で有名じゃん
それを過加熱でごまかしてるんでそ

お前等営業妨害だぞ

＞＞早乙女哲哉　そうとめ・てつや
　1946年、栃木県藤岡町に生まれる。中学卒業後、
　「これ以上学校で学ぶものは何一つない」という父親の言葉に従い、
　東京・上野広小路の「天庄」に弟子入りする。
　76年、日本橋茅場町に「みかわ」を開店。
　修業時代から独自に培ってきた天ぷら理論を具現化し・・・


中卒を恥じることなんかないYO！
名前も普通に　さおとめ　でいいじゃん。

栃木では「そうとめ」と言うことが多かったような……

どうも思うのだが、友里さん、無意味なコラム書く暇があったら
お勧めの店のコラムも書いたらどうなんだろう。
例えば今回も「楽亭へでも行ったら」などと書くくらいなのだから
当然お勧めの店なのでしょう。

批判は批判で良いんだけどさ、そこでじゃあお勧めの店は〜で、
そこは何処がどう違うのかってことをシッカリ書ければ読み手と
しても納得のいく内容になると思うんだがね。
それこそ友里さんのコラムを天麩羅に例えるなら、何でも揚げ過ぎ
一本調子で駄目な天麩羅ってのと同じことだよ。

>>177
今まで散々言われたことだ、今更改心するほど頭が柔軟じゃねーんだよ
あのバカは

揚げ過ぎ一本調子を叩く友里

自分のコラムが一本調子

天ぷら屋にたとえると、いもや以下。

てんやじゃね？

確かにいもやに対して失礼だな。

「しみづ」のオヤジ、清水。友におちょくられたが、
それでも常連の前では粋がっているのかい。
友の前で尻尾巻いたそうだね。

いや〜　今日のはひどいね。
とうとう友里君はヤケになったようだな。
もうホント、ただの罵詈雑言、事実無根の誹謗中傷。

ユウキは早乙女を褒めているね。
二人の意見が対立したのははじめてじゃないか？
ま、どっちもどっちだけどｗ

あれは褒めているのではなく、質が悪いタネだと皮肉っているんだよ。
素直でホントに「純粋」な人だね。

最近、読み始めて思ったんですが、（新参者で失礼します）
特に、京都の店がボロクソに書かれてますね。
微妙な所ばかりセレクトしてるのですが、
何故、ああも毒舌で言い切れるのか不思議でなりませんでした。
相当な食のプロなんでしょうか？

「新参者」とわざわざ書くところが怪しいな。

>187
友のこと知らなさ杉。変な店しか行かないのが
友の方針なの。

本日の友里節

>>表あっての裏方という鉄則を経営者は知らなかったのでしょう。

オレもこんな鉄則は聞いたことないな。
友里の珍妙な造語だな。

「表あっての裏方」ねえ。

＞昼下がり、奥のテーブルで
＞店関係者と思われる数人が打ち合わせしている光景にも何度も遭遇。

友里は相当この店を気に入っているようだな。
たった１回遭遇して「何度も」は有り得ねえしな。

友様へ：
各回の冒頭に、その店をほめてるのは誰でどの書物か、
という注とか引用（論文の文献みたいなの）を付けてほしいです。

そうしないと誰も行かないような店をけなして喜んでいるように
見えますので。

だれかのことを
「聖心女子大卒　という経歴ばかり載せて・・うんぬん」
なんて書いてたけど、
別に叩くほどのことでもないと思う。
自分だって学科まで載せてるじゃない。
僻みか？

http://www.nikkeibp.co.jp/style/life/topic/satonao/050822_koga/
http://taidan.seesaa.net/article/5818511.html#more

で何が言いたいの？

今回は経営が立ち行かなくなるって予言が当たりそうなのではしゃいでるねぇ。
でも

「ここを褒めていた「さとなお」さんら有名人、
なにか知恵を貸してあげたらいかがでしょうか。」

って　なんで料理を褒めただけで経営コンサルみたいなことしなきゃいけないの。
さんざん単価や回転率のことえらそうに言ってるんだから
友が知恵を貸してあげれば？

自称「自分の庭」である銀座に勝手に進出してきた店に友里が
誹謗中傷攻撃はしても救いの手を差し伸べるわけがない。

１０００回待たずに打ち切りか？

今日は友里にしてはベタ褒めだな
Qさんトコをやめ（させられ）て、
そろそろすりよりライターにでも転身する気か？

と思ったやつは挙手。

つか本は7000円コースなくなって１万円コースのみになったって
食べログに書いてあった

>椀タネの真丈もさることながら、出汁がおいしい。
どうおいしいのか、書け！

>八寸に出てくる鯖寿司は浅い〆ですがなかなか。
なかなかの中身が読者にわかるように、具体的に書け！

>炊き合わせもやや味濃いですが納得です。
一人で納得してないで、もっと言葉を使って書け！

>「おいしい」「充分」「なかなか」「納得」
これじゃあ伝わらないって。


この表現の貧しさはいったい友里の何の欠如を反映しているのだろうか？

モラルと恥。

幼少期からちゃんとした本を読んでこなかったんだろうね。
現在も家にある本は雑誌とグルメガイド、実用書のみに1000ギア

>八寸に出てくる鯖寿司

八寸に鯖寿司？　お凌ぎじゃなくてか。
こうるさいことはあまり言いたくないのだが、ちょっとねぇ。。。

すりよりライターになるとは思えないが、今までの友里さんってのはいわば
野党と同じで、非現実的だろうが勝手だろうが因縁つけて貶してさえいれば
よかったのだけど、「じゃオマエが旨い店を案内しろよ。」となって初めて
難しさが分かるんじゃないかな。

今後も自分でブログ開いたりゲンダイに書いたりするつもりなら、今までの
ようなレベルからもう一段成長して欲しいものだね。

与党になった時の社会党だなｗ

説得力も表現力もなく、ゆえに何の影響力もないひたすら電波を垂れ流す・・・
野党というよりUFO党とかっぽい。

>205
う〜ん、言い得て妙。
核心を突いたご意見ですな。スルドイ。

こいつに成長は無理。

トモには納得できる指摘もあったが、時に人間性を疑うような罵詈雑言を続けたし、
今後も「悪口芸人」の汚れとしてしか存在価値はないよ。
まぁ、正義？の覆面からヨイシヨ芸人の仲間入りした厚顔無恥な輩もいるけどね。

建前は普通の客の率直な意見が売りでも、本音は評論家気取りの売名行為が目的、
所詮目立ちたがりの半端者達だな。

めざましどようびでイル・ギオットーネ丸の内を紹介中。
推薦人はジローラモ。
ジローラモは特にリゾットを絶賛。

イタリアンに関して日本限定モデルのイタリア人を信じるか
味音痴と称される友里を信じるかはあなた次第。

在庫一掃セールみたいな、内容が続くな。

>210
　建前は普通の客の率直な意見が売りでも、本音は評論家気取りの売名行為が目的、
　所詮目立ちたがりの半端者達だな。

評論家気取りはその通り。半端者もその通り。
ただし売名行為というよりは、自分や自分の周りにいる金持ち族の方が食べ歩いているのに、
そのへんの味の分からない貧乏ライターが活躍しているのが納得いかないのだろう。
もっともプロのライターがどれだけ毎日食べ続けなければならないか友は想像したこともないだろうが。
自分にも出来ると思っているくらいだから。世間知らずの友は、世の中舐めてるし、すねている。
気の毒としかいいようがない。

>>211
ジローラモはいろんな所から相当金とってるから当てになりません。
高い部類のアルファロメオまで貰ってただろ。

今日のは、ほめてるみたいだけど、味のことが書かれてないんですけど、どーした？

>>215
いつものことね。
友が書くと、貶しても誉めてもなんかぜーんぜん説得力無いね。

友は友ながらに『行っていい店』を書いているつもりだろうが
味を表現する筆力が無いから
「お、いいじゃん、その店。今度行ってみようっと」って気にならない。
これじゃ今以上のメジャー化は望めないよね。

友里さん、本人的には今まで批判ばかりで「お勧めは書けないの？」と言われてきた
ので、ラスト20回でお勧めをドンと大放出して、「俺だって書けるんだぞ」とお茶を濁して
終わらせたいのでしょう。
実際、昨日、今日のお勧めはそんなに悪くはないと思いますよ。
（初期の頃の友里さんの批判がそれなりに読める内容だったのと同じように）

ただ、これを今後も続けるだけの力量が友里さんにあるのか？と言うと大いに疑問で
短期勝負で精々有終の美を飾りたいといったところなんでしょう。
友里さんのメインの柱であった、「レストラン批評家に対する批判」というのも最初こそ
面白かったものの、ネタが直ぐに底をついてグタグタな駄文になり、そのうち意味不明、
具体性のない貶しだけのゴミと化したのと同様、「友里さんお勧めの店」というのも、
ラスト20回が限度でしょう。
所詮その程度というところでしょうか。

↑うーん、ほんとのことを言っちゃいましたね。

お勧めをラストにまとめて連発というスタイルそのものが力量のなさを物語ってるけどね。
ラ　ソースの裏メニュー戦略を意外性しか取り得がないと笑う友里さんだけど、
ご自分の「お勧めの店紹介」のやり方はどうなんでしょうね？
貶し路線の批評とバランスよく表で看板張るほどの自信はないということでしょうか。

「なりした」って何だよw

友里本人が「表あっての裏方」を実践してないのだ。

表：行っていい店の紹介
裏方：行ってはいけない店のさらし

「表」がない。

なんのことはない、「つか本」も玲央ネタ。
どうせ一緒に行ったんだろう。

実は玲央と仲良しなんだ。
どーりで京都ネタが続くと思った。

玲央は八方美人だからな。
宣伝してくれる人なら誰とでも仲良くなる。そういう奴。

京都のお塩さまか、目くそ鼻くそだな

玲央はmixiで顔晒してたけど、ひどいナルシストだったなおい

>かなりの酒類のワインがあります。

今日の誤字も気が利いている。

>こう書いてしまうとまた読者数が減ってしまうでしょうね。

自意識過剰ｗ。
それはともかく。
日本酒はワインと違って汎用性が広い。これとは合わないという
組み合わせが極端に少ないから、そんなに種類がなくても
何とかなるもの。とくに和食ならね。
それに日本酒を置く場所、保存（保管）、サーブなどを考えれば、
寿司屋みたいに少ない人数でやっているところでは、もともと
お酒は置けないもんだ。

ただ、ちゃんと日本酒を選んで置いているところもある。
友里が知らないだけｗ

「與兵衛」にはたくさん酒を置いてあると悪口。
酒の種類を置いてない店は、グランメゾンでワイン１種類しか置いてない店などないぞ、と悪口。
いつものことながら、本日の友里も、何を書きたいのか支離滅裂。

普通に、日本料理もワインのようにこだわって、日本酒の種類置けと書けばすむのだろうが、
そもそも本人の性格がとことん悪いから、辛抱できずに本筋と関係ない他人の悪口をあれこれ挿入する。
書いてるうちに、本人にも本筋が分からなくなっているのだな。

友里クン、面白くないよ、最近の独り言。


　　客（読者）が離れていってるよ。

　　　

「グランメゾン」とか「ロマコン」とか、ワケのわからない省略語を多用する文章は料理評論家としては致命的。
どうして「グランドメゾン」「ロマネコンティ」とちゃんと書けないのか。それだけで文章が下品にみえる。
たとえばメニューにそう書いてあったら、友里はその店を烈火のごとく悪く書くだろうに。

いずれにしても友里が使う単語は、ことごとくレストランや料理を語る次元ではない。
文体のむすびに若者言葉を喜んで使う神経も理解できない。

いずれにしても、これだけ「ひとりよがり」な文体も、めずらしい。

>>232よく知らないが「グランメゾン」はこれで合ってるのでは？
フランス語だから語末のdがサイレントでグランドと読まないんじゃないかなーと。
間違ってたら教えて偉い人。

>>234
ヒント　男と女

ヒントの意味が全く解りません…謝るので教えて偉い人。

maisonの名詞の性によって形容詞の発音が変わるとか？んー？

GRANDE MAISON　だよ

そか、ありがとう偉い人！

でもまだヒントの意味が解りません。

GRAND（グラン）は男性形、MAISON（メゾン）は女性形
正しくはGRANDE（グランド）MAISON（メゾン）と、両方女性形にすべき

ただし、日本には
GRAND（グラン）＝英語、MAISON（メゾン）＝仏語、
HOUSE（ハウス）＝英語、MANNEQUIN（マヌカン）＝仏語、
などの英仏混合の造語を勝手に作ってしまう悪癖は昔からある。

仏語を文字どおりカタカナにすれば確かにグランドメゾンだが、実際フランス人の発音を聞くとほとんどグランメゾンですね。
おばあちゃんのこともグランドメールとは言わないように。
要は、どっっちでもいいんじゃない？

しかしグーグルフランスで grand'maison（eを略した形）を引くと1550件、
grandmaison（１語）を引くと4960件くらいあるんだよな。
多くは固有名詞みたいなんだけど。
http://www.google.fr/

「おおきな家」という一般的な言葉では　une grande maison ですが、
フランス語でも、慣用句としては grandmaison　と綴ります。
また、「おばあちゃん」も grand-mere です。
つまり、慣用句的に使う場合は女性形の e が欠落するというわけ。
だから、この点については友里が正しい。

「キムタク」じゃあるまいし、「ロマコン」「ノンヴィン」と書くのは本当にやめてもらいたい。
ソムリエ資格だか何だか知らないが、もしソムリエがそんな略語を使ったら客は訝るだろう。
自分のそういう所を改めなければ、店や料理人やソムリエを評論する資格はない。

ちょっとワインに詳しいつもりで「ブショネ」「ブショネ」と騒ぐけど、
Bouchon（コルク）から転じたBouchonne(r)という仏語形容詞、動詞は、
本来、友里さんの仰るような意味ではまったく無い。

口語で形容詞的に使う場合は「コルクっぽい」ぐらいの軽い意味。
口語で動詞として使う場合は「渋滞する」（詰まっているので）という意味。

どこの773？

>>246
ごめん。消し忘れ。

あれこれ言いなさんな。

「下品なクレーマー」

この一言ですむ

>ツマミまで日本酒飲んで、
>握りでわざわざお茶にする変な客が鮨通を気取っておりますが、
>これも一種の弊害ではないでしょうか。

確かに、馬鹿げてる。
レストランなどでワインの品揃えが豊富なのに対して、日本酒の本場である
日本の鮨屋でなぜ酒の品揃えが悪いのか？
いやーごもっともだ、正しいよ。
俺も読者としてその通りだと思うよ。

・・・・でもね、だったら、何で前半に「與兵衛」の話が出てくるの？
なんというか一つのコラムの中くらい論調を統一できないのかね？

百歩譲ってそれも分かるよ！友里さん的には、鮨業界全体での酒の品揃えという
意味では後半部分が言いたくて、「さとなおさん攻撃」では「與兵衛」を
例にだして前半部分・・・そんなとこなんだろう・・・限りなく善意に解釈すればな！

>私は鮨屋でワイン飲む客にちっとも「粋」を感じず
>反対に柔軟性の無い野暮ったさを感じるのですが

俺は友里さんの野暮ったさ、支離滅裂っぷりに呆れるよ。

確かに今回は支離滅裂だよね。
寿司屋は日本酒にこだわって多数おけで統一すればよかったのにね。

>>249
おいおい、レストランとすし屋を比較するのが大間違いなんだが。


友里君は自宅では和食でもワインなのに、すし屋さんでは気取って日本酒らしい。

あっさり自説を否定されたグランメゾン君が顔赤くして今度はワイン用語にけちつけてますか？
それじゃ友とかわんないよ(　´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ

＞私は日本酒飲みながらバンバン握りを食べています。
＞ツマミまで日本酒飲んで、
＞握りでわざわざお茶にする変な客が鮨通を気取っておりますが、
＞これも一種の弊害ではないでしょうか。

ただの酒好きのおやじが、なにクダ巻いてるんだ？
あのな、おまえのようにずっと酒呑み続けに行くわけじゃないぞ。

>>253
悪いが、モマエの方がよっぽど、
クダ巻いてる酒好きおやじに見える。

>ツマミまで日本酒飲んで、
>握りでわざわざお茶にする変な客

飲みたい人は飲めばいいとは思うが、
握りをまでつまみにして酒飲む方がよっぽど変だな。

>>250
「今回は」ではなく「今回も」のように思えてなりませんが？

＞２５５
握りに日本酒ってかなり合うよ。
自分はつまみなしで、いきなり握りで酒飲むことが多い。何より安くつくし。

寿司食いながら日本酒飲もうが、それはその人の
好み。好みの日本酒がなければビールでも構わない。
最近は、米焼酎とあわせるのも俺は好き。口の中が
さっぱりするし（水で割っているよ）。

>>251
すし屋には独自の文化規範を常に当てはめ、他との比較を拒否する
という枠組みを認めるかどうかの問題でしょ。

すし屋という存在だけは特別なのだ、とする人達にとってはレストランとの比較など
大間違いだろうし、「すし屋は飲み屋じゃないのだから」と日本酒の種類が少ないのも
納得できるでしょうが、その「すし屋は特別」という枠組みそのものを認めない人たち
とは話の出発点そのものが異なるのだから、「大間違い」とかそれ以前の問題。

大間違いとか言い切る時点で既に立ち位置が異なってます。

>>259 春だねぇ

さて、、レストランと料亭、せいぜい割烹までの日本料理店とをもって酒と飯の
関係がどうのこうのと語りたきゃ語ればいいが、すし屋なんていう元々お茶受けの
単一の料理を（軸に）供する業態をもってきてレストランとどう比較するんだね？
ケーキ屋と割烹で酒の品揃えを比較するのに等しい。大間違い。

>>260
>すし屋なんていう元々お茶受けの
>単一の料理を（軸に）供する業態をもってきてレストランとどう比較するんだね？

元々の由来、発祥の成り立ちが現代でもそのまま継続して通用しているとは限りません。
現在の利用形態を見なければならないのは言うまでもないこと。

ケーキ屋で飲む人間は居ないが、すし屋で一杯飲むくらいの人間は幾らでもいる。
モチロン、それを過去の価値観、成り立ちから「野暮」　「本来の寿司とは・・・」と
一席ブツのを悪いと言っているのではない。
そういう価値観は価値観であってもいいさ。
だが、現在の利用者にまま見られる価値観と過去からの価値観から、「すし屋は特別」
という人間との視点に違いがあるのだということくらいは認識するべきでしょう。
誰も違う価値観、視点を支持しろと言ってるわけじゃないのだしね。

ケーキ屋ならこんなこと、私だって言わないさ。
昔ながらのすし屋という視点を振り回す自分に酔ってる人間ってのはどうもやりづらいな。

261を要約するとだ。

「君にとってのすし屋の位置づけがケーキ屋同様ってのは分かったから
その格好いい自分に酔って人にまで押し付けるのは止めてくれ」

こういうことだよ。

>>261-262

何言ってるの？　無関係な独り言ならチラシの裏へ

鮨厨は友と一緒に消えろよ

カモヅル→濁るなよ。
欧州系の店→どんな店だ？
麻十→いい年して品が無い。

>258
寿司にビールは、好み以前の組み合わせかと。まったくあわない。

266

別にそんなことないでしょ。
寿司屋にビールはたいてい置いてあるからね。
おこちゃまの舌なんでしょ。

アレ、更新とまってるな。
やはり千回までもたなかったのか？

じらし戦法

>>252
×グランメゾン君
○グランドメゾン君

ひょっとして、このままおさらば？
別れのあいさつぐらいしろよ。

おれは最近大学に入って（夜間だけど）英語も第二外国語でフランス語もやってるんだぞーー
おまえらニートとは違うんだ！
せっかく教えてやったのにこのクソニートがっ！
もう二度とこねーよ！！

以上グランドメゾン君にかわりましてご挨拶させていただきます

↑
本人乙！

酒で鮨を食うってのは、フードライターの梅谷�fの発言だな。
「呑み助」っていう言葉は、フードライターの坂井淳一がよく使っている。
梅谷は長谷川と仲いいしな。
昔「アリガット」の対談で、進藤晶子と４人で日本酒の対談やっていた。

そのへんの雑誌掘り返して読んだんだろうｗ

與兵衛の場合、長谷川と仲が良いから、自分が飲んで好きな酒を置いている。
しかし、世の中の酒を揃えている鮨屋がみんな長谷川の薫陶を受けているかと言えば、それはただの勘違い。
知ったかぶりすんなよ、友里。

長谷川の「ウチ以外で酒を買うな」という脅しにも近い売り方が嫌いなヤツは沢山いるよ。

それと、清酒はワインに比べて懐が深いところがあるから、「ベストマッチ」という組み合わせではなくても
ある程度の方向付けだけで料理と合わせられる。
実は、ワインもそうなんだけどな。

ま、ワインのことを知らない友里くんは、そんなこと考えも着かないだろうがｗ

グラフ社ﾜﾛｽw
http://www.graphsha.jp/info/index.html

別スレッドから誘導されてきました。
244=733さんにお尋ねしたいのですが、grandmaisonの用例はどこに行けばみつかる
のでしょう。
手元にある仏仏辞典で引いてみてもみつからないし、googleで検索してもでてくるのは
固有名詞ばかり。
煽りではなく、本当に知りたいので、是非ご教授ください。

Qちゃん！！見捨てず更新させて〜〜〜〜〜〜〜！！

　　　　―　　　　　　　　　‐　　　　　‐- ､ 　　　　ハゲた寂しい　
　　　　　　　　　　　　　´　　　　　　　　 　 ､ 　← ５０代早老け禿じじい
　　　　　　　　　　　/　　　U　　 Ｅ　Ｘ　 　ヽ
　 　 　 　 　 　 　 ,'　　　　　　　u　　　　　　　 ',
　　　　　　　　　　|　　　r-‐'''"´~j　　f｀"''‐-､!
　　　　　　　　　　|　 　 　 <´● ゞ　　 ｨ'●, > |
　　　　　　　　　　 r‐ 、　　`ｰ='　 〉　〈 ｰ=‐'　|　＜こ、更新されなくても　
　　　　　 　 　 　 〈 ﾍ　 i　　j ,　(r;Ur;)し　　j|　 　ブログ始めるヲォ〜ﾚ様にゃ　　　　　　　　
　　　　　　　　　　 ｀じ　　し ~　　 {! ｉ}　 　 ~J j 　無関係さ。　
　　　　　　　　　　　　　|　 　　〈 r‐--‐t 〉 　 ,'♪ ヲッヲッおはよ
　　　　　　　　　　　　　ヽ　　　　ヽﾆ二ﾆﾝ　　　/ 　　　　　その他諸々認定のみんな
　　　　　　　　　　　　 　　＼　　　　　　　／ 　　　　　↑レスしても相手にされず悲惨（爆）　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　`ー　―‐‐ ´ 　　　　　　　自演でフォロー、泣かせます早朝投稿ｗ

　　　　　　　　　　　　　【●下痢ケーンＥＸ；下品男】

>>276
　鋭いご指摘です。日本では使われまくってる感もありますが、
現地でどの程度、一般的に使われているのかまでは正直、私も分かりません。
ただ、文法的知識の類推から「フランス超高級料理店」の呼び方は
「グランドメゾン」ではなく「グランメゾン」だろうと思い友里氏に軍配を上げました。
　たとえば『新フランス広文典』（白水社、p95）では、
以下のような「慣用句」（複合名詞）説が出ています。
「grand の女性形は普通には grande であるが、いくつかの女性名詞の前では
次のような形で複合名詞を作っている。
　grand-chose（大したこと）、garnd-faim（非常な飢え）、
grand-garde（前哨中隊）、 garnd-honte（大恥）、grand-mere（祖母）、
grand-messe（盛儀ミサ）、grand-pitie（深いあわれみ）、
a grand-peine（かろうじて）、grand-peur（非常な恐怖）、grand-route（大通り）、grand-rue（大通り）、grand-tante（大伯母）
　N.B. grandchose、grandmere のように１語に書いてもよい。
また連結線の代わりに apostrophe を用いて grand'rue のように
書くこともある」（アクサン記号はすべて省略）
　また朝倉秀夫さんの『フランス文法事典』（白水社、p.173 ）では、
「Grand を男性形のまま用いるのは古語で男女性同形であった名残り」という説が
出ています。この後者の説ですと、e の省略とした私の見解は誤りになります。
　いずれにせよ直接の答にはなっておらず、申し訳ありません。
より詳しい方がいらっしゃれば、よろしくお願いいたします。

>>279
丁寧なレスありがとうございます。
そうですか。実際に用例がある訳ではないのですね。
私が見た範囲、例えばLogosには、grand-を含む合成語のいくつかは女性形をとる
（例 grande-duchesse）が、大部分の合成語は不変である（例 grand-chambre,
grand-mere, grand-voile）とあります。
問題はgrand-maisonなる合成語が合成語として存在するかどうかですかね。

ミシュランやゴー・ミヨーを読んでみたこともあるのですが、実際にはレスト
ランの意味でmaisonが使われることは少なく、私自身はgrande maisonの
用例をいくつか見つけただけです。
知り合いのフランス人に尋ねてもgrand-maisonは見たことがないと言います。
grand-maisonという合成語の用例がどこかにあれば、長年の疑問が氷解する
のですが……
ありがとうございました。

ちなみにLogosには次のような説明もありました。
・grandという形容詞はラテン語では男性も女性も同形であった。
・だから、古フランス語ではgrand femmeと書いた。
・その後、他の形容詞の類推からgrandeという女性形が生まれた。
・したがって、grand-mereをeの脱落・省略という説明はふさわしくない。
（grande-mereという形は存在しなかった）
・また、apostropheを用いてgrand'mereと書くのも同じ理由からふさわし
くない。

grand-maisonという言い方があるかどうかは疑問のままですが、
おかげで私も随分知識が増えました。

あれ？あれれ？
どうして更新ないの？


古川先生、グランメゾンｗのレポートだ！

用語馬鹿は帰れよ

>>244 >>276
横レスですが、
「グラン（ド）メゾン」は以前少し調べかけたことがあり、結論からいえば早々に
「使わないでおこう」という結論に達しました。詳細はやめておきましょう。

ここで気になるのが、「グランドメゾン」は誰が使いはじめたか、「グランメゾン」
と表記しはじめたのは誰かというところです。「グランドメゾン」は古くからありま
したので、見当がつきません。うろ覚えですが「グルマン」には既にあったように思
います。「グルマン」以前で思い当たるものはありますでしょうか？
「グランメゾン」は素人の文章では散見されましたが、プロでは犬飼さんの文章では
じめて見ました。

そういえば、辻静雄氏は「料亭」と書いていたのを思い出しました。

犬飼あぼーん♪

掲載拒否されたのかな？

＞私は日本酒飲みながらバンバン握りを食べています。

そういうなら、寿司屋で、どの寿司とどういう組み合わせで
日本酒を飲んだのか、書くべき。
いままでそんなこと、書いたことあったかな？
・・・日本酒のことを書き出すと、いよいよ友里は味音痴だ
といわれるのが嫌で書かないだけ、なんだろうけど。

またやばいこと書いて、事務局から突き返されたけど修正が間に合わなくて、更新されないまま現在にいたる？

↑そうみたいね。
今日も更新されてない。
古川タンは更新されているけど。

更新しないなら、その理由を知らせるべきだと思うがな
バカの原稿が間に合わないのか、事務局の怠慢なのか、事故か判別できん

バカが問題起こしてるのかもしれんが、それでも掲載場所を与えている以上
不具合の説明責任は事務局にもあるだろう

つか、うｐ担当者＝情報通がばれて大目玉食らってんだろうよ。
対策が認められるまで更新はないな。

最終回待たずにクビですね。
かなり以前から、ネタ切れですから。。。

古川も味の事をどうこう言えないと、サービスが良いと言って逃げる。
いかにも本田あがりのぶら下がり体質だな。

この件に関して、ユウキはコメントなしか？

明日は更新すると思うよ。

友里もユウキも更新されないのは、やはり同一人物だから？
ユウキの最終更新が11日
12日に何か事故（もしくは事件）でもあって、
その前に週末までの分はまとめてQさんに送ってあった、と推理

友里がまとめて送っておくのは周知の事実。

ともさと「ゆうや」って読むのか！

セイヤだとばかり思ってたぽ。

>>295
おっ、情報通、ひさしぶりっ！
今まで毎日欠かさず定期更新されてたのに、今回の空白はいったいどうしてなんだ？
確か、その二、三日前にも朝九時を過ぎて昼前くらいにコラムがアップされたことがことがあったと思うけど。
情報通なら友に何があったのか真相を知ってるんだろ？　教えてくれよ。

よお、情報通！
「しちろん」ってなんなんだ？教えてくれよ。

薄らハage

モマイら、唯一の生き甲斐が無くなって残念だなｗ
明日から、何を糧に生きて逝くんだ？

↑おっと、ホントに本人？

あなたのコラムが終わったら寂しいよ。早くブログ開設してね。

んなわけねー

結局、ブログも始まる前に報告する、といってたけど
まだないね。
きっとそのことを書いて、Qさんからダメ出しをくらった
んだろうね。

更新キターーーーーーーーー！

結局、オーミラドーを２日かけて遠回りにマズイと言う古川であった。
まあ、そんなもんさ、大学で教えてるヤツなんざ。

＞しかし、この「鮨　はま田」は
＞関内から徒歩10分とかなり立地が悪いのに、
＞「しみづ」と同じく客を素早く回転したがる
＞強気の営業でありました。

あれ？今まで２回転以上の店を「強気の営業」と書いてたか？？？？？？

＞地元勤めでない客が18時前に行けると考えているのか。

別に考えなくたっていいんじゃないの？


＞かなり勘違いしていると憤慨しましたが、

勘違いしてるのは友里だろ？


＞無理して17時過ぎに訪問したのです。

結局仕事をサボって行ったわけだ。

予約が立て込んでいる鮨屋に、最初に電話して、19時半から満席になるのでと言われると、
回転ばかり気にして勘違いしていると憤慨。

次に電話して、19時の予約で入店できると、
勘違いを改めたようですと感心。

要するに、ひとりよがりで自分勝手な客の典型なんだよなあ。
苦労知らずで育ったが、性格は悪いといったところか。

職人の修行経験がどうのこうのと偉そうに言うわりには、
肝心の味については、あいかわらず
まずまず、悪くない、そこそこ、程度しか表現できない。
あと、得意の「傑出さはない」（笑）

>>309

昔の話にツッコミ入れてもなあ・・・
まあ中２日のくせに結論含みで更新１０行はいただけないがな。

原稿の更新の回転は気にしていない勘違いコラムニストなのです。

常識あるコラムニストなら、過去記事はリンクですませて今年訪問した内容を書くよな。

1000最終回は川口でも書き逃げってのが大方の予想。

あいつにそんな度胸はないよw

高い金払ってるのに食事を楽しめないのって何だか可哀想だ

> 1000最終回は川口でも書き逃げってのが大方の予想。
この「川口」って何？

チヤホヤされてる店をけなすことが楽しくてしょうがない。
その愉しみを得るための代金を払ってるんっだよ、友は。

で、川口ってだれ？

>かなり勘違いしていると憤慨しましたが、
>無理して17時過ぎに訪問したのです。


おいおい、職場放棄か。

寿司屋で10年やっても、経験ない扱いしちゃうのか。

>>319
経営者は、何時に出社しようが退社しようが自由なのです。




それより、味のことをきちんと書いてもらいたかったです。

>>320
１０年飯炊きやってましたとかｗ

なんかこの人の文章・・・。
批評そのものについては私もグルメじゃないから
よくわからないけれど・・・。
この人の文章はどう考えてもうまくない、っていうかおかしい。
なんで有名になれるのかが不思議。

情報通ってやっぱり友里だったんだね。
「情報通は自分ではない」とか言ってたのに
ウソだったんだね。

>>317 318
がんばって調べてね。

なんでラシーヌの悪口で終わってるんだ？
「商売によい」って、どこのインポーターも商売でやってるに決まってるだろう。
巨泉の娘婿みたいに「１００年ものポート」とか嘘ついて売ってるわけじゃなし。

ビオワインを煽りすぎだからだろ。
昔はバレルセレクションなる眉唾ものを売り込んでいたはず。

わかってないなあ、情報通。

合田なんて板橋の評判の悪い酒屋が担いでるヤツだろ？そんなもんだよｗｗｗ

>特にこの店のブーダンブランは必食です。
→ どういう味ですか？

>バニラ風味のフォアグラテリーヌは、
>２人前（4800円）からで量が多いのが難点ですが、
→ どういう味ですか？

>鴨のコンフィ、白金豚のすね肉など、
>そこらの店よりかなり満足感をもって店を後にする事が出来ます。
→ どういう味ですか？



「ビオワインでなければワインに在らず」
→ ワインにあらず

今日は友里さんなりに良いと思う点と悪いと思う点を並べているね。
まぁそれなりの内容かな。
1000回も続けてきて、読めるのは最初と最後だけで途中は読む価値ありませんでした、
といった感じだね。

そうそう、つまり総評としては洒落ではなくて本当にネタが無いのに
無理してコラムなどやるから最初と最後しかそこそこのパフォーマンスを
発揮できていない。
1000回中、最初、最後を抜かした途中の950回くらいがゴミ同然のクオリティ
というものをレストランに例えるなら最低のレストランでしょうね。

>1000回中、最初、最後を抜かした途中の950回くらいがゴミ同然のクオリティ
ということは、最初の１ヶ月と最後の１ヶ月以外はゴミということだから、
レストランに例えるなら、「最低」どころか、始まって半年後にはつぶれてた
ってことでしょうね。

あれ？今日も更新なしか？

古川は↓

＞その第１弾として、美味しい料理屋での会食という、
＞事前の準備がそれほど大変ではないイベントから
＞まずは始めることにした。

友里はいまさらのように、店のいいところ、悪いところを
書いて、読者におもねり、すりよりｗ

>334
最近連続して編集部のチェックが入っているようで、
友もヤキがまわった感じだな。でもその分かいてることはマダマシという不条理。

編集部の検閲を通らないとアップしてもらえないんだぁw
編集部の意向にそった文章しか書かせてもらえないのなら、友の執筆者としての存在価値はゼロということだね。

そのへんどうなんだろ、情報通？

よそからの友への反論をそのまま掲載しようとするスタイルに
他の執筆者からクレームがでたんだろ。
古川の爺も文句言っていたらしい。終わりまで数回しかないからＱも
関わりたくないんだ。
ボツ原稿は新しいブログで掲載するようメールで頼んでおいた。
明日も更新しない（出来ない）らしい。
そしてホットニュース。友の後釜に意外な人物登場だぜ。

↑なるほど！

後釜は麻生玲央

>>340
だったら友と同じくらいヲチしがいがあるなぁ。楽しみだなぁ(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ

麻生ではない。もっと年寄りだそうだ。

伊藤さん

さとなおか！

>343 >344
ブー

後釜は悪口つながりで岡沢か。

年寄りっていうことは、岸朝子？

友と格が違い過ぎるだろ、それ

>347
生きる化石、舌のみらい細胞が擦り切れて味がわからないばあちゃんの
わけないだろ。

だれか古川ロッパの超美食会に行ってぜひ報告してくれ！

それにはまず古川先生にメイルを送ろう。

マスヒロさんが後釜になって友と壮絶なバトルを繰り広げる。

おーい、情報通、友のあとがまって誰？
教えてよ。おねがい！　ヒントだけでも！

↑
ＪＣ

犬養に決まっているじゃないかｗ

友里、宿題できたか。

　天気は良くなったが、お前は家でやることをやりなさい。

　まったく役立たずな奴だな。

友里の次はドクターユウキじゃないのか？

あ、そうだ情報通よ。
Qサンが友里の「女学校の工事関係者を性犯罪者扱い
にした記事」で激怒した話ってほんとかい？
それが連載終了の引き金？だったとか。

近所のコンビには、近くでマンション建設してるおかげで昼時はその関係者で混んでいる。
おかげで最近ＯＬの客が居なくなった。1/2以下にはなってるな。
性犯罪者ではないが、固定客が減るよな事もあるって事だ。
もちろん性犯罪者なんて言うのは言いがかりだがな。

まあ、我々はどこへ行っても嫌われ者ですから・・・ｏｒｚ
喜ばれるのは売り上げ急増のコンビニや弁当屋さん・自販機くらいかな。

メールを出しても返事しない不誠実な人って思ってます。
評価についての疑問があって質問したけど返事無し。

ちゃんとしたご指摘（勿論ペンネームで結構です）には、
今後もきっちり対応していきたいと思っております。

出来ない事を書き込みのはやめてほしい。

事情通さんの話が本当だとするなら、終了目前にしてチェックされて
更新が滞るというのはお話にならないね。
看板の「毎日更新」はここに来て嘘っぱちになってしまったわけだ。
それも友里さんの身から出た錆でね。
仮にも社長業を通じて社会人やってるならいうまでも無く分かってること
だろうけど、この遅延を引き起こしたのは友里さん自身の問題に
他ならないのだから。間違っても不可抗力なんかではない。

終了後ブログなどを考えているそうですが、その辺のことを、「自分の
ブログだから自由にできる。」という珍妙な解釈に走るのではなく、
コラムの書き手としの問題点をシッカリ考えて欲しいものです。
上でも指摘されますが、「表が無く奇を衒っているだけ」なのは友里さんの
コラムそのものなんですから。

>341
レオのスレによると、レオはオールアバウトの伊藤の後釜らしい。

> 第985回 ワインが無茶安い店を見つけた

なんやかんやとグダグダ書いているが結局
> ワインの安さで再訪したいと思えた店

結局安い高いだけが決め手というお粗末さ
終了間近でも相変わらずのヘタレぶり...

http://taidan.seesaa.net/article/11607818.html

↑なーんだ、伊藤のパクリか。

伊藤がオールアバウトを降番させられたと、鬼の首でも取ったみたいにはしゃいでたと思ったら、
今度は自分がQさんからクビを宣告され、テンション下がってネタ切れで書くことなくなって、
既出のネタを再利用したり、伊藤のネタをパクったり、、、、

見苦しいぞ、友里さん。

↑
内容はちっともパクッてないぞ。
伊藤はワインのこと細かくわかんないしな。いや味もわからんけど。

幕下が三段目を貶しているものだ

パクっているというより、取材力の問題だろう。
先行文献がないか調べるのは、当たり前のことなんだがな。
結局はオリジナリティがないから、ほかの人と被るんだよｗ

＞今でも満席でしたが、こう書くともっと混んでしまうでしょうか。

こいつの思い上がりは相変わらずだな。
こいつの影響力といってもマイナスしか作用しないってのに。

>>365
ワインのことを細かくわかんないのはどっちもどっちだろう。

古川へのシェリーの反論はどうなってるんだ？　このままシッポ巻いて逃げるのか？

>>365
こういう時はなぜコテハンを使わないんだ、情報通よｗ

再　試　だ　け　ど　、　落　第　ね　。


　やっぱり、駄目人間なのか。

情報通はそういう奴だよ。
いままでも都合が悪いと食いだおれになる。

シェリーの件、反論しろよぉ。
友里ソムリエぇ。

古川や伊藤のことを、ワインがわかってないと言う資格は、あなたにはありませんよ、友里さん。

女２５歳。結婚して主婦やってる。 デイトレーダーです。

昨年まで２ちゃんにハマってて、グルメ板もよく来たわ。
ムシュとか神奈川スレとか来栖関係を煽ったり、粘着して遊んだものよ。
こっちは昨年無難そうな男みつけて、結婚OKしてほどなく主婦。
株バブルで、ほとんど働いて金なんか稼いだことないのに笑いが止まらないぞｗ。
毎日午前中はデイトレしながら友達と電話したりフジの番組ずっと見て
旦那は気の毒ねーみたいな話してる。去年で資産10倍。馬鹿でも儲かる上げ相場で
おかげさまで東証・新興稼がせてもらったわ。
２ちゃんなんか馬鹿馬鹿しくて、トレード画面に釘付け・・みたいな話。

久しぶりに２ちゃんに来たら、いまだにスレがageだsageだ荒らしだで
粘着している馬鹿がいるのねｗ。ほほえましいなぁ。
株価のage,sageに神経すり減らすならいいけれど、人間終わってるね。
いやぁ、２ちゃんに来てた同じタイプの人間でもここまで人生違うかね。
お気の毒だけど生まれた時点で負け組みなんだよ。はっきり言って。
去年までは同じような２ちゃん生活してて、片や貧乏リーマンで片やセレブ。
気の毒なこっちゃね。 頑張ってね。

>374
反論はしたくても古川が事務局に訴えて掲載禁止にしたのだろう。
新ブログで載せるらしいとの情報を今つかんだ。

へぇ〜、やっぱり古川からのクレームが原因だったんだ

古川さんも、訴えるなら裁判所にしてほしいなあ。
こういう奴は一度賠償金取られないと
なんら反省しないんだよ。

↑
民事で提訴できるほどの度量が古川にあるわけないじゃん。
ただのメーカーのサラリーマンがうまくはめ込んで変な大学の教授に
なっただけ。
荒波に揉まれていないただのオッサンさ。

古川がどういう人物であってもどうでもいいんだよ。
コラムも読んでないしね。勘違いすんなや。ばーか。

>>379
荒波にもまれてないのは、友里も同じ。

匿名で常に自分を安全なところに置いてる意味では
友里の方が汚い。

痔ろうにかみついてるのは、イイ。

>>情報通

バカじゃねぇの？

古川が「訴える」って言ってるワケじゃあるまいし。

さすがわワインのこともシェリーのコトも知らなくて、
ウィスキーはオンザロックで飲んじゃう友里君だね。
正体バレバレだよ。

　↑

ワインのこともシェリーのコトも知らなくて、
ウィスキーはオンザロックで飲んじゃう友里君の
スレに住みつくキモヲタです。

情報通がバカなんて常識でしょ

３８４は馬鹿だな。
ウィスキーを水割りで飲む奴はウィスキーを何も理解していないお子ちゃまだぞ。










まあ味がわからないアル中友里もどうかと思うがな。

ああ、つまらん。

　駄作。

　赤字会社、哀れ。

「俺の闘いはただ一つ、貴様から自由になるため、悪夢を払うために…友、貴様を倒す！」

友里は高橋治や里見真三が何者なのか、
知らないんだろうな。
物を調べずに、書き飛ばすのが特徴だが、
それでどれだけ恥をかいたのか忘れて
いるようだ。

いいたいことがわからん

友汚に恥は最初からない。

いくら連載打ち切りが決定していて消化試合で使いまわしの文だからといって、
この時期に、松茸の話を載せないだろう・・・常識をはるかに越えてるな友は。

>393
昨秋ってもう1年も前だろｗ。
これで寿司屋のネタがどうのなんていえないよなｗｗ。

>394
たとえば「酒飲んでゴルフ談義で２時間いられたら鮨屋は赤字だ」
をウソだと決め付けているが、高橋が言っているのは
「（寿司も食わず）2時間もいられたら・・・」という趣旨。
話をすり換えている。しかも高橋は友里なんぞ足元にも寄れない食通。
里見真三にいたっては別に印税稼ぎなどをする必要もない（というか
なかった）。
本当に次郎が好きだったんだな。読めばわかる。
全く調べずに適当に書いているなあ、よく恥ずかしくないな、
ググればすぐにわかることなのに、ということだ。

たとえば「活け締め」のようにねｗ

↑
前後の行間を読めずに書くな。
２時間居ても、ツマミと酒飲んでいるから請求はかなりの額できるんだぞ。
どこにカウンターに座って２時間、ツマミも鮨も食わず、酒も飲まない
バカがいる。友を叩きたい気持ちはわかるが、曲解はいけないねー。
高橋が食通と誰がみとめる。
自分で言っても意味ないぜ。ただのサービスマン上がりの今は売れない作家だろ。

>>395 自己表現に飢える爺だね。あんた。
いい年してみっともないよ

都合のいいときだけ「情報通」だなｗ。
あのないいか、２時間いて、つまみと酒だけで高額請求
できるからといっても、客の回転はしないんだ。その分まで
料金には乗せられない。
それに店を開けておくのはただじゃない。しかも
誰も注文しなかったネタは捨てるか、自分で食うしかない。
赤字とは寿司屋として「赤字」。そういう意味だ。

行間の意味分かるか？
それに高橋の本、読んだことないだろ？

>つまり習うこと、習得することは限られているのです。

そんなことは皆知ってる。料理の素養があれば、すしであろうがフランス料理であろうが
レシピを見れば一通りできるものだ。握りも一日特訓すれば形にはなる。私もそこそこ握れる。
ほとんどの人が多かれ少なかれ料理はするものだ。料理なんていうのは「文章を書く」
ことくらい誰でもやっているあたりまえの技術。だからこそ、そのなかで秀でるのが難しい
ことといえよう。

「文章を書く」といえば、素人以下の文章技術で本まで出した人がいた。すしで言えば、
唐辛子で味付けて辛いだけの旨みもなにもないようなタネと適当に丸めたシャリを
ドンブリに投げ込んだようなシロモノ。ただ辛ければいいという客が少しいたらしいが、
ほとんどの人は嫌悪をおぼえた。内容うんぬんの前に、せめて「作家養成講座」
あたりで、人が読める文章の技術を学ぶのが先だろう。

おしまい　X

情報通は半可通に改名しろ。

>397　>398
高額鮨屋へ行った事がないんだろ。せいぜい「みどり寿司」くらいか。
握りを主体にしている高額鮨屋、たとえば次郎なんかでは、ツマミといっても
酒飲みに工夫されたものは出ない。握りのタネをそのまま３〜５片
切りつけてくる。今ならマコガレイかな。そしてカツオやアワビもいくつか
切ってくる。これだけで握りお任せより高額な請求ができるんだよ。
握りはせいぜい１５貫だろ。ツマミならその数だけの切り身でも大変な
額になるんだ。だから、２時間ツマミをとってくれたら次郎は売り上げだけ
なら増額になる。続く

しかも二郎のオヤジは本で、長居した客にはその分回転ができないから
ふっかける、と書いている。女優だかタレントが倍の時間いたので、
７万か８万請求したと自慢していた。
だから、２時間いられても赤字にならないんだな。
高橋はそれを知らずか忘れ、二郎も忘れてしまって、バカなこと
言っているわけだ。

>>400
次郎のにぎりは１５貫あれば普通に腹一杯になる。
なにが「せいぜい」だよ(笑)

　　　　∩
(　ﾟ∀ﾟ)彡　パンツ！パンツ！
　⊂彡

>しかも高橋は友里なんぞ足元にも寄れない食通。

サライを読んだ限りでは、そうは思えんな。
目糞耳糞だろ。

>しかも二郎のオヤジは本で、長居した客にはその分回転ができないから
>ふっかける、と書いている。

書名は？

>女優だかタレントが倍の時間いたので、
>７万か８万請求したと自慢していた。

本当か！？

本当なら、
「あのないいか、２時間いて、つまみと酒だけで高額請求
できるからといっても、客の回転はしないんだ。その分まで
料金には乗せられない。」
てのはヤブヘビだぞ。

里見の「旬を握る」の２５８〜２５９ページにかけて書いてある。
読んでみろ。

本当か！？

本当なら、 友里がそのうちネタにするぞ。

>新しい鮨を出したら、創作鮨だといわれて
>江戸前の看板を降ろさなければならないからです。

軍艦巻きも昭和の創作だが？


>家庭の主婦でも、夏と冬では
>意識的でなくても味付けは変わっているはずだからです。

前も書いてたな。意識して変えなきゃ変わらんさ。で、「はず」ってなんだ？


>鮨はタネが４で酢飯が６と二郎さんは言っています。
>本当でしょうか。

口に入れたときの感覚的な量、ボリューム感のバランスのことだな。

>酢飯がそんなに重要なら、
>なぜ高額店、人気店でも、甘い、しょっぱい、普通、緩いと
>酢飯がこんなに違うのか。
>職人や客の酢飯に対する嗜好がこれほど異なるのか。
>私はタネが７、酢飯を含めた技術が３くらいではないかと考えます。

ポカーーーン。。。

すし学校てのは、ある程度料理ができる人のための寿司ガイドとか、
千葉県大多喜地方のオバサンが作る金太郎アメみたいなパターンの入った寿司を
学んだりして時間を潰すところなんだけど、友里さんはよく知らないんだろうな。
プロの学校だとでも思ってるんだろうか。

それでも金持ちの生まれなんだから、
寿司屋の紹介本を書いている貧乏出身自称「作家」よりはマシで
素養はあると思う。

「旬を握る」に書いてある、女優が７〜８万請求されたってのは、
次郎での話ではないよ。
その話を聞いた小野二郎が、客が何回転もする間ずっとカウンタに座っていたから
高くなったんじゃないかと推察しているだけの部分だ。
次郎の話だと取るのは単なる誤読。

ただ、「次郎」でも「もう金輪際来てくれるな」と思う嫌な客の場合は勘定を高く取る場合もある。
寿司屋の親父が客に抵抗する手段はそれしかない。
しかし、それにしても何年かに１回のごく稀な出来事。
だいたいそんな風にインタビューがまとめてあったと思うが。

友里は文章書けないだけでなく、読むほうも得意ではないから
（というか、読めないから書けないのか）
誤読の思い込みで批判してる部分も多分にあるだろう。

あと、友里が「次郎」に恨み骨髄なのは、
いい調子で大酒飲んでいて「金輪際来てくれるな」という勘定書を貰ったからじゃないかね。

>411

しまった、先を越された。まったくそのとおり。
ＧＪ！！

＞ただ、「次郎」でも「もう金輪際来てくれるな」と思う嫌な客の場合は勘定を高く取る場合もある。
＞寿司屋の親父が客に抵抗する手段はそれしかない。
＞しかし、それにしても何年かに１回のごく稀な出来事。

何年か一度でもサイテーの行為だと思わないのか？
暴利行為としか言いようがない

トモサトの間違い書きまくり暴力にくらべればサイテーなんてことはない。
あれこそサイテー。人間としても。

>>413
だからそういう時だけ食いだおれさんになるなよ、情報通はｗ

そのあたりの汚さもトモサトそっくり。

コピーライター養成学校なんてものがあるからって、
コピーライターは簡単な職業でそんあとこを出たらすぐ
稼げるようになるなんて普通ひとは思わないもんだよ。
なんで大嫌いな鮨だけそう曲解しておとしめるかなあ。
今だって店終わったあと、おからを買ってきて握る練習をしたり
魚の勉強をしたり、地道な努力を重ねている若い人たちは
たくさんいるよ。一部の勘違いしたひとを叩くのは
まだあるかもしれないが、ジャンル自体を叩くほど、
こいつは本当に精通してんのかよ？　全然だろ。
そういうこと調べる努力もなんもしてないだろ？
ものを書くというのを安易に考えるなよ。それこそ
お前こそがインチキすし屋と同じじゃねえか。

情報通ってのは、この汚い奴本人か、それに近い人間なんだろ？
ものを書く、裏を取るってことに関して、なめんじゃねえよ。
ネタの2度売りという最低のことに対して小僧のくせに
開き直るんじゃねえよ。

金箔入りの賀茂鶴、そんなに大量に飲んだのかｗ

情報通なのか事情通なのかはっきりしろｗ

おい、うそつき情報通。誰も気づいてないと思って
知らん顔しているが、ついでに指摘しておいてやる。
お前は　395 ：情報通 ：2006/05/24(水) 08:49:46 でこう書いたな。

>ただのサービスマン上がりの今は売れない作家だろ。

サライにもプロフィールが紹介されているが、高橋は元松竹の社員で
小津安二郎の助監督も務めたこともある。
「サービスマン」じゃねえぞ。
どこをどう調べたらそうなるんだ？というかお前、サライすら読んでないだろ？
サービスマン上がりって・・・友里みたいなインチキソムリエのことか？ｗ
高橋は直木賞作家でもあるし、サライにも出られるクラスの作家先生だ。
ウソ、でたらめばかり書き飛ばすお前は何者だ？ｗｗ

情報通はともかく、友ファンがすっかり出てこなくなったなー。
どちらも結局は友里として書いた内容の足を引っ張る結果
になるのが面白かった。
ま、二人？とも友里が「自分は情報通でも友ファンでもない」
と書いて自作自演を否定しちゃったら、すっかり姿を消していたんだよな。
なんでかなーｗ
でも、Qサンとこが終わるので、寂しくなってまた出てきた
んだろうけど、やっぱり書いてることが杜撰。しようがねえなあ。

ここ最近の寿司に関して、友里と情報通と称する人間の
記述を読んでいて思った。

彼らみたいな人間を指してこういうのだ
　　↓
　カッペ

>サライにもプロフィールが紹介されているが、高橋は元松竹の社員で
>小津安二郎の助監督も務めたこともある。

助監督（スケカン）は何十人もいて、実質はパシリと変わりないそうだ。
それをもって「サービスマン」ということでは？

>「旬を握る」に書いてある、女優が７〜８万請求されたってのは、
>次郎での話ではないよ。

反論は？　事情通の人。

>直木賞作家

たいしたもんだよ。今はただのボケ老人だが。

>助監督（スケカン）は何十人もいて、実質はパシリと変わりないそうだ。
>それをもって「サービスマン」ということでは？

ここにもカッペが一人ｗ

>たいしたもんだよ。今はただのボケ老人だが。

お前も直木賞とってから言えｗ

>>マスコミにもて囃されたのを見ての方針転換と推測しますが、
>>簡単に自説を曲げるのはいかがなものか。

出たあ！！

「推測しますが」と勝手に邪推して、それをもとに
「いかがなものか」だと。
Qさんも怒るわな。

「カッペ」って何だよｗ

こいつ今でも「ナウい」とか言ってんだろな。

425は伊奈かっぺい　本名：佐藤元伸　青森県弘前市生まれ

どこでもここでも道端に
「カーッ、ぺっ！！」と痰を吐くような人間のことを
いうんだよ。つまり自分（の気持ち）さえければいい、
他人の迷惑、不愉快を考えない連中のことをいうんだよ。
男社会では古くから伝わるコトバ。

＞お酒の値付けはまずまずながら、
＞ワインは高いので頼まない方が無難です。

つーか、蕎麦屋でワインはたのまんだろ。

＞値付けが高いワインを頼んで一人２万円近くになりました。

つーか和食屋なんだからワインが高いの当たり前。
そこでなんでワインをたのまにゃならんかね？

「味の日」（minobi）で一人２万って文句言ってるの、ありえなくね。
勝手に高いワイン頼んどいて、なにイチャモンつけてんだ、このオヤジ。
ちなみに味の日は、居酒屋なのに全席禁煙で旨いもん喰わせてくれる快適な店だぞ。

このスレの存在価値はないな
削除するか

>>429
中国人じゃん。

Ｘ：このスレの存在価値はないな削除するか
○：このスレの住人の「料理人」は存在価値はないな削除するか

だから中国人って世界中で嫌われている。

世界で日本人お断りの店があるのは特アだけだが
その約2カ国の人お断りの店は世界中にある

で、友里が叩いてるのは、チョンと大陸のヤツがやってる店で桶？

おい情報通。
>サライにもプロフィールが紹介されているが、高橋は元松竹の社員で
>小津安二郎の助監督も務めたこともある。
>「サービスマン」じゃねえぞ。

これと

>「旬を握る」に書いてある、女優が７〜８万請求されたってのは、
>次郎での話ではないよ。

これに対する反論は？
それ以外にも、伊藤の本名や、「大人の食べ歩き」の名称問題
など、いろいろと説明することがあるよな。

>日本だけではなく、
>フランスでも「能書き第一主義」の人はいるということです。
>また、能書きに弱いのは我々日本人だけではなく、
>フランス人にも多いといういうことでしょうか。

↑　バカ？

友里さんねえ、あなたワインのこと書けば書くほど自分の知識の浅はかさをさらけだしてるだけなんだからね、もうやめたら？（ってこれで最後か）
叩くネタが尽きたからって、シャンパン飲んでけなさなくてもいいだろ。
こんなことしてるから古川にコテンパンにやられるんだよ。

>440
こんなところでそんなこと書いてお前はそれで満足か？
自己満足ってやつか。
今さら「もうやめたら？」　ﾌﾟｹﾞﾗw

ﾌﾟｹﾞﾗって懐かしいな

>440
古川にコテンパンにやられていないんだけどね。
自分勝手な論法で反論してきただけだよ。
友の反論（これこそコテンパン）は掲載されなかったそうだ。
新しいブログで見れるかも。

都合が悪いとさっさと雲隠れ→情報通ｗ

>>443
事情通と情報通って別人なの？

『諸般の都合により欠稿』(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ

新サイトでは「諸般の都合により欠稿」したコラムは読めますか?

読めるでしょ
諸般の都合ってどうせＱか古川の横槍だろ

放逐したQの判断は正しいな。

性格の悪い勘違い評論家に上手い文章なし。。。内容も無し。。。

↑
だったら読むなよ

自分の店が書いていないか、心配な料理人ですから。
毎日、チェックは欠かせませんよ。

だったら書くなよｗ

>443

あんた相変わらず、都合の悪いことは知らん顔だな。

>自分勝手な論法で反論してきただけだよ。

そりゃ、友里も同じｗ。だいたい自分勝手でない論法ってあるのか？

>友の反論（これこそコテンパン）は掲載されなかったそうだ。

だったらここにアップすればいい。何か不都合でも？

>新しいブログで見れるかも。

今ひとつ、自身がないんだなｗ
何にも出来てないな。手伝って来い。

ブログもうやってた。古川話は途中まで読んだ。

新サイト見た。
何が言いたいのかわからん。古川への反論ができないからごまかそうとしてるのか？

反論が没になったのでまとめて載せてあるんでしょ。
まあ何となく友里のほうが詳しいのかな、という感じかな。
なんかお互いすれ違いという感じだし、正直どっちの話もよくわからんがw
最後っ屁の「特定の食材業者の食材を云々、身内の宴会話を何日にもわたって
かんぬん」はいかにも友里節という感じだが、
実はちょっと共感をおぼえてしまったw

>>457
ｼﾞｴﾝ乙

読んだ。
意見を寄せようにも、送れないじゃないか。
どれもこれも「後出しじゃんけん」みたいなもので、
「そうはいってない」「こういう意味で書いた」という
意図的な論点ずらし、言い逃ればかり。しかもスケールが小さいｗ
これじゃあ議論がかみ合わないよ。というか、かみ合わないように
もって行っている。だって最後はその人の好みだ、ということ
だもの。
これを「詳しい」とは言わないよ。
Qサンは、こういう不快感しか残らない、
フェアでない書き方を嫌ったんだろうね。

古川への反論について友里はこう書く。

>返事をださなかったとの記憶がなく、
>ここにあらためてお詫びさせていただきます。

はあ？いままですべてに出していると豪語していたじゃないか。
お前と情報通、友ファン、自称マネージャーがｗ
メールなんだから「記録がない」というのは理由として
ありえるが。

>書き落としか読み落としてしまったのかもしれません。
>今後は気をつけます。

これ微妙に意味が違う。書き落とす（来たのは確認したが、書いていないもしくは
出していない）、読み落とす（来たのは確認していない）ではね。
メールの履歴を見ればわかること。Q事務所に確認すれば分るのにね。
多分、出し忘れもしくは逃げたんだね。

>しかし、この経緯をこの件で突く意味があるのか
>どうか理解できません。

出た、責任逃れ。文責は自分にあると常々言っているのだから、
理解できないはずがないよな。
お前がうそつきだということで十分に突く意味がある。
これ便利だな。今後は何か友里が言い出したら、これを
使おうｗ
しかし、殿堂入りばかりだなｗｗｗｗ

[日常的な友里の知人たちとの会食内容、
そこそこ有名な人を囲んだ宴会、レアなワインを飲んだ自慢、
そして専門書の書き写し、楽なものです。]

これはトモサトがフルカワのコラムを揶揄したものだが、
もともと「行っていい店悪い店」「自腹だから言わせてもらう」
「悪口雑言」が売り（テーマ）のトモサトに対して、
「プロ顔負けの美味求心」がテーマのフルカワ。
だから別に問題じゃないと思う。何が気に入らないのかな？
トモサトは。

「プロ顔まけ」は自分で思っているだけだろ
思い込みの激しい、居酒屋好きな老人だぜー

＞「再開発ビルの料理店にうまいものなし」
＞「再開発ビルの飲食店に魅力なし」

十八番の話のすり替えですか・・・姑息な手段もいい加減に卒業したら？
六本木ヒルズに入っている（た）店なんかはネームヴァリューは魅力的だろ？
価格と味が追いついてないだけでさ。

今日のコラムもツマンネ

>>458
いや、どっちにも関係ないからw

>>460
なんか熱くなってるけど
別に友が何か言ったからって、あなたが使う必要はないんじゃない？
それとも友に批判されたり論争してる人かい？

しかし友里さんにちょっと疑問なんだが、ご自分で
もうあの本は賞味期限切れと認めているのに、アマゾンのリンクを貼って、
その賞味期限切れの本を宣伝するのはいかがなものかな。
自著の宣伝をするなとは言わないが
彼はこの手のＰＲについては人一倍厳しいことを言ってるのにね。

賞味期限が切れて売れないから自分のＨＰに載せているのだろ。
特定の鴨や鱸や日本酒の宣伝ではなく自分のものだから大目に見てやれや。
それにしても古川は、宣伝のかわりに鴨、鱸、純米酒をタダで提供して
もらっているんだろうな。マスヒロと同じだ。

＞賞味期限が切れて売れないから自分のＨＰに載せているのだろ。
＞特定の鴨や鱸や日本酒の宣伝ではなく自分のものだから大目に見てやれや。

そんな本のＡｍａｚｏｎへのリンクを大目にみろとは何事だ！！
過去の作品のリスト化だけで十分だ。

もうすぐ終わっちゃうんだね。

>>468
最初から終わっていたｗ

結局古川はただのおだてに乗ったおっさん。マスヒロやさとなおと一緒。たかり自慢だな。
後出しじゃんけんは古川が仕掛けたんだよ。ボケ。

ここって結構午前中の書込み多いね。
だとすると無職クンか店関係者さんが多いのだろうか。

いいな、友里には、悩みがなくて。

　　脳天気で、適当なおしゃべりで。

料理人こそ頭を使わない人種でうらやましいぞ。
頭があったら、ヒルズなどの再開発ビルへ出店して泣くことはないわな。

おや、情報通が書き込んでいるね、食いだおれとしてｗ。
フルカワが「たかっている」というのなら、証拠をださないとな。
出せるんだよな、もちろん。何の物的証拠もないのに
書き込んでいたら、寺田さんが悲しむよ。
「おれを擁護する奴は、トンチキばっかりだ」って。

Qさん、ﾄﾓｻﾄの大嫌いな有名人自慢しているね。
アレを読むと、友里的な何の根拠もないグルメ自慢男より、
ﾌﾙｶﾜのように素材や料理自体に言及できる人間を信用しているようだ。

友って、もうblog始めているの？

古川が素材や料理がどうのこうのなんて、言って無いけどな。
いつも同じ鱸と居酒屋と酒蔵と魚屋の通販の話だけだろ。
肉貰ったって買いあるじゃん。それにいつも行く居酒屋なんて、
名前出す変わりに試食と称して散々食い飲み散らかしてるじゃん。
さすがにクソ本田やめて大学の先生やっていい気なもんだよ。
だれが担当教官の作ったものまずいって言えるんだよ。
大学なんて思いっきり縦社会だしな。

それに外で食えば旨く感じるのは当たり前。自分で作ったなら尚。
そんな比較できないようなものを、あたかも比較してる古川は痛い。
友里流に言えば下駄履かせた感想だよ。

Ｑは、所詮中国人。お前らはどうせ朝鮮料理人だろ。

>475
古川は特定の食材業者の宣伝をしているだけだぞ。
内容をよく読めば、たいした事言っていないのがよくわかる

また情報通が食いだおれさんで書いてるよｗ
判りやすいな。

自分には甘い卑怯者。それが友。

自分には甘い卑怯者。それが料理人やさとなおシンパ。古川もな。

しかし少なくとも匿名で卑怯なことはしてない。

ドメインをwhoisで調べたら登録者の情報も公開されてることだし。
本人のものかどうかは分からないけどね。

>>483
お前、実際に自分で調べてからものを言えよ。
そんなもの初日にすぐ調べて、代行業者の名前で登録されてるの確認済み。

>>484
けっ、代行業者じゃ無いだろ。ペンネームだよ！ボケ！偉そうに言うなよ。

そう言えば、伊藤はひらきなおって、会社のリンクまで貼ってるな。

>>482
それを言ったら２ｃｈなんて(ry

だからって友里がなにをやってもおまえは皇帝ペンギンするのか？

>>488
友里が何をやっても肯定って、誰がそんな事言ってんだ？大丈夫か？
それとオヤジギャグは２ｃｈの中だけにしとけよ。
現実にやられると周りに迷惑だからなw

お前ら？ 目糞鼻糞だな。
ひとまとめにしてゴミの日に捨ててやろうか?
ハナクソくん。

↑人糞発見

>「ホントに味がわかっているのか」
>とあきれ返ることがしばしばあります。


裸　の　王　様　、　友　里　プ　ー　に　、　万　歳　！　万　歳　！

来栖王様　大田原牛超の味の素まみれのコンソメスープも
美味しいと判断したとか。
「大人の食べ歩き」ではなく「お子ちゃまの食べ歩き」ですな。

所詮カストラート（去勢したソプラノ）みたいな風貌だからね。
キモイとしかいいようがない。
浅見ほほこも男性ではなく中世的でキモイ人物として応援
しているそうだよ。
女性経験豊富とは思えない風貌ですぜ。

あんな鮪鮨屋を日本一だと思える舌だからなw
味の素がよほど美味しいのだろう

寺田、立つ鳥跡を濁すとはこのことだな。往生際が悪い。

>>489アンタ最近のこういうん知らんのんな、わざと使いよるんよね。
自分が乗り遅りょーだけで偉そうに解った顔しさんなや。恥かいたまましゃくっとりんさいや。

>>492お前味なんか解らないだろ？恥かく前にやめとけ。
料理人て冗談か？お前みたいなの料理人には向いてないな。恥かく前にやめとけよ。

↑新種の基地害？

フェア・ドマ、こわっ！

友里擁護派（友ファン？）の書き込みが増えたね。
連中の精神構造、と知的レベルがよくわかる
ここよりもユウキのブログに行ったほうがいいのにね。

友里（テラダ？）のファンってどんな人？
って聞かれたら477とか493とか494とかｗこういう
連中（もしかしたら一人なのかも）だよ、と教えて
やろう。

>>477
友里よ。おまえ、よくもQさんの悪口言えるな。

オレじゃないぜ

中国と朝鮮半島の人種を同一視してるようじゃ
まだまだお子ちゃまだな。
大学に入って勉強しな。

all right reserved ...

早くマスヒロと決着つけろ。

>>497
ぷ！田舎もんが真夜中にごくろーさんw
読解力の無さを晒して加齢臭プンプンの駄洒落を晒すほうが
よっぽど恥ずかしいですよねえw
で>>487のどこが、何でも皇帝ペンギンなの？

友里さんのブログで修正前の反論一連を読みましたが・・・
やっぱり人格的に過剰に攻撃的というか友里さんの嫌な面がモロ出てましたね。

>>506
山本氏も犬養氏も気にはしつつも基本的には黙殺を続けるでしょ。
この世界、一般人には山本氏がそこそこ知られてるだけで基本的にはマイナー。
その中でも覆面を続けるしかない友里氏はもともと認知されにくい。
いつか消えてくれるだろうと踏んでるのでは。

古川氏にも友里への再反論を書いて欲しいね。明らかに言っていることが
変化しているから（つじつまが合わなくなってきている）、
論難しやすいでしょ。

友里は結局「活け締め」の誤用について何の弁明もせずトンズラかい。
ま、今後もあらゆるところで言われ続けるだろうけど。

＞５０３
俺だよ。

寺田説ってどこから出てきたの？

>>510活けジメというのは地方で用法違うからね。
関東・活け〆=人が殺した(〆た)物。野〆=自然死物。
に対し、
関西・ 活け〆=沖〆=船上で殺す、野〆=浜〆=港あるいは市場等入荷後に殺す、
という意味の違いがある。友の間違いじゃなく解釈の地方ルールみたいな物。

>>513

そんな使い分けなんてないよ。締めるのはただ殺すという
ことではない。何のために「締める」か知らないんだね。
しかも間違えているという指摘を受けて、友里は「活け締め」について、
わざわざ追加で説明した←それすら全く間違えていたんだよ。

>>512
寺田周辺から出てきたに決まってるじゃないか！

>>594
>所詮カストラート（去勢したソプラノ）みたいな風貌だからね。

ま、男性歌手をソプラノと呼ぶこともあるんだが、
わざわざ括弧で注釈入れてるのに、誤解を招く表現を
使うはずないよなあ。

ほんと、芸術オンチが多いわ、このスレ。

>>494の間違い

最後でついにおすすめ店挙げたな。

このスレもいよいよ終わりだなあ。
それとも、ブログになっても、
まだ粘着するつもり？

後任が決まらないね。あっという人間だとか
情報通が言ってたけど、またガセか。

>>時にはありがたいご注意をいただきました秘書の井口さん、
>>そして間に入って大変苦労された編集担当の安念さんには
>>深く感謝しております。


この井口さんと安念さんというのが、友里の代わりに
店突撃ｗさせられたり、某寿司屋訪問がばらされたときの
アリバイ工作に使われたり、このスレッドで
「情報通」だの「友ファン」だの「マネージャー」だの名乗って、
せっせと書きこんでいた人なんだね。
しかも最後に個人情報まで晒されてお気の毒なことだ。

馬　鹿　は　、　死　ん　で　も　治　ら　な　い　と　い　い　ま　す　か　ら　。

ごめんなさい。落ち着いて。

俺は>>790じゃないけど、同じ気持ちで笑ってた。
もう駄目かもしれんね。

見せ玉を非難してた人もいたけど、今は激しく並べて欲しいぞ。
俺は10万切ったら退場しようと思う。ガンガレ！バルス！！

>518
お薦めを挙げてもそのコメントはどこか否定的なんだよねえ。

>料理は方向性を変えないと（地方色を出さないと）難しいと思います。

>皿出しも遅く今後に期待したい

>握りは私の好みではありません。

行って良い店のコメントがこれなんだから、店を叩くことしかできないというか、病気ですかね。

古川への反論なるものを読んだが、反論というより
言い訳だな。「だったら最初からそう書けばいいだろう」と
言われてオシマイだ。
変更前の文章がタイトルだけなのは、公開するとただの
八つ当たりでしかないというのがバレるからか。

どういう理由で掲載拒否されたのか、そこを書かないと意味ないと思うが。

ネタ不足は「ネタ」だ、古川は宣伝や手抜きだと書くが、
自分だって「ワインの諸々」だのどーでもいいような
連載もあった。友里の場合、視野が狭いというより、文章が下手
なので読めないものが多かったという事実を都合よく忘れている。

Qさんは自分の料理がどこそこで食べられるなど
と、思いっきり宣伝している。ぜひ叩いて欲しいものだ。

>513

友里は、水槽で泳いでいる魚（フグ）をその場で
締めた＝生け締めと書いたんだ（しいて言えばそれは生き造り）。
どこの地方の用法を使ったというんだい？

　　 ∩＿＿＿∩　　　　／ヽ
　　 | ノ　　　　　 ヽ/⌒)　● ）
　 /⌒) ●　　　● |　 | ＼ノ
　/　/　 　( _●_)　ミ./ わっしょい！
.（　　ヽ　　|∪|　　／
　＼　　　 ヽノ　/
　 /　　　　　　/ 　 ∧＿∧
　|　　　　　　 / 　<丶｀∀´>／ヽ
　|　　／|　　/ 　　 ノ つつ 　● ）　ワッソ！
　|　/　　|　/ 　　⊂、 ノ　 　＼ノ
　∪　　　∪ 　　　　し'
チョン料理って糞まずいね
韓国は糞便 あれは生ゴミだね
やっぱり韓国人の店ってダメ？韓国人劣悪コピー 吉野家の牛丼を食いたい
暴行魔癌癌癌 韓国排除屎尿 処女のコリアンスーパーサイズミー チョン・エッタ
日本へ輸出するキムチに工場従業員が唾を吐いているという 王将隣の子供がうんこした
>>3はナウいね アベック　アベ場過度もが死ね死ね神事前ック　アベック　アベック　アベック　アベック　アベック　アベック
(´,_ゝ`)ﾌﾟｯ便意 (´,_ゝ`)ﾌﾟｯ ★食文化カテゴリー専用　荒らし報告スレ★ クチコミ(´,_ゝ`)ﾌﾟｯ 限界は？ (´,_ゝ`)ﾌﾟｯ (´,_ゝ`)ﾌﾟｯ (´,_ゝ`)ﾌﾟｯ (´,_ゝ`)ﾌﾟｯ
日本向けのは唾や痰や鼻糞を入れてるらしいぞ。テスト避妊非人 jojoan 海原雄山ですが、何かご質問はありますか？
唾もキツいがポコチン入れられたサワーを知らずに飲むのもキツいなー（ｗ

>自分だって「ワインの諸々」だのどーでもいいような
>連載もあった。

「ソムリエなんだからワインのことを書け」という読者の要望で
書いただけなのだから仕方あるまい。

ブログがスタートしたぞ

>いつまで無償で続けるのかとの自問自答も以前より沸いていまして、
>晴れて？卒業となった

なんだ、やっぱり金儲けしたいのか。

>５２９

で、ほんとうにソムリエなのか？と言われちゃ
しかないだろｗ

>>530

さっそくユウキがお祝いメールを書き込むんでしょうねｗ

>531
ばか。ただ働きでＱの儲け仕事の宣伝をやりたくないということだろ。
同じタダなら、自分のブログということだ。

求められてもいないのに、演出過剰なんだよ、チンピラは。

>534
何を過剰に反応しているんだ？
それならタダ働きじゃなかったら続けたとでも言うのか？
バカはてめえだろ。お前、情報通かよｗ
もともとQサンに認められたと喜んでいたの
は友里のほうだ。「無償で」云々とわざわざ書いたところに
本音が見えるがなｗ

情報通に決まってるだろ。
「〜ということだ。」って口調とかそのままだしｗ

新ブログの独り言を読んだが、友里さんへの批判というのは彼の評価の基準の不透明さや
コストパフォーマンという言葉を勘違いして使用していること、また認める部分は気持ちよく
認めればよいのに一言毒吐かないと気が済まない性格、そして最もいやらしさを感じさせる
傲慢さが溢れ出ている文章などなのだけれど、自分に対する批判を受けると友里さんは
それを自分に都合よく摩り替えてるね。

「マスヒロさん、犬養さんに代表される太鼓持ち評論家に辛口で評価する自分に対するバッシング」
という風にね。

そうじゃないよね。
どうしてそういう自分にだけ都合のいい解釈で誤魔化すんだろうね。
別にレストランに擦り寄るような連中を擁護しているのでもなければ、辛口なスタンスそのものが
批判されているのではなくて、工事関係者うんぬんと平気で書いてしまう傲慢で鼻持ちなら無い
性格の悪さ。コストパフォーマンス言うくせに絶対評価で安価なものでも叩くコラム。
B級は扱わないと明言しているのに言った端から矛盾したコラム。
文句のつけどこが無いと、しまいには　「持ち上げられて今後勘違いしないか心配です」　といった
アンタ何様？な態度。
こういう部分であって、辛口であることや擦り寄り評論家を叩いていることが批判に晒されているの
ではないのだからいい加減卑怯なすり替えは勘弁して欲しいですね。

>友里の「ネタ不足」は、あくまで自虐ジョークです。ネタ不足はご心配無用です。
>古川さんのように、どこそこのバルバリー鴨、誰かがとった鱸、 あそこの酒造会社の純米酒、といった宣伝にも取れる特定
>業者の食材を、数限りなく何回も繰り返しコラムで取り上げ、身内との居酒屋での宴会内容を記録的に何日にもわたって延々
>とつづけ、ワインのコメントも「雑味がない」と通り一遍で面白みのない褒めまりコメントに終始し、読者にさして必要ない専門
>知識を本から抜粋して列記するなどのコラム数稼ぎをこの友里にも許していただけるなら、私はコラムネタで悩むことはなく
>なります。日常的な友里の知人たちとの会食、有名人を囲んだ宴会、そして専門書の書き写し、楽なもんです。

また同じサイト内でも活発な意見交換などと言っているが、上記が「活発な意見交換」なのでしょうかね？
単なる悪口、悔しさ紛れの罵詈雑言じゃないですか。
例えば、「特定業者の食材を、数限りなく何回も繰り返しコラムで取り上げ」　などと書いているが、じゃぁ友里さんは
「お勧めの店」　を途切れなく継続して掲載できるのでしょうか？
ラストに見苦しく数店書き逃げしたのが関の山で、友里さんにはその力量も無ければ引き出しも無い。
貶しのコラムだから継続できてきたに過ぎない。それが全く分かっていない。
確かに友里さんが辛口評価している通りで、お勧めできるいい店というのはそんなに数あるものじゃない。
だから逆に言えば同じものが何度も登場するのは当然のこと。
そんなことも分からないのでしょうかね。

話が少々それたけど、単なる罵詈雑言、悪口並べ立てただけの文章をストップされたからといって、「活発な意見交換
が阻害された」　ってのはどういう脳内変換すればなるんでしょうかね。

↑
もっと力抜けよ。せっかく書いた文章が全部載らないぞ。
お勧めが少いからといって何度も書きまくって良いとはいえんだろ。
人にネタ不足といっておきながら、自分が宣伝を繰り返して
ネタ稼ぎしているんだよ、古川は。
西崎や村から、ただの鴨や鱸をもらっているそうだ。

フェア・ドマの松橋氏大噴火
「フェア・ドマはまずくてどうしようもない」と書かれた方がまだマシだ。
　ttp://feadoma.at.webry.info/200606/article_4.html

いつもご覧くださる皆様へマツハシからのお詫び

ご承知でない方もいらっしゃるかもしれませんがマツハシは友里征
耶氏から大変不本意な挑戦をうけております。構うのは非常に不本
意(２回目)ではありますが、アルツハイマー病患者扱いされたとあっ
ては一国一城の主として面白くないものは面白くない、まして「返答
なくば料理人はみんなチキン発言」には大変憤慨していますのでひ
っじょーにふほんい(３回目)ではありますし、電車の中刷りのＳ学会
とＳ社みたいで最悪なのはわかっておりますが、醜い文章をここにさ
らすことをお許し願いたい。

古川もＨＰ読んだらしく、大田原牛ネタ書いてるな。
憶測で書くなら、食べてから書けよ。
只じゃないから行かないか？

>西崎や村から、ただの鴨や鱸をもらっているそうだ

なあ、その根拠を書いてみろよ、一度でも。

仲良くなれば、別にマスコミじゃなかろうが、そのくらいはもらうだろ。
お前ら、友だちに、自分がうまいと思うものをあげたり、
釣りをするヤツは、知り合いに釣った魚あげたりしないか？

迷惑がられることもあるがｗ

＞西崎や村から、ただの鴨や鱸をもらっているそうだ。

こう書く奴も友里も、西崎や村から鴨や鱸を買って見たら
いいんじゃないのか。手が出ないほど貧乏じゃねえだろ。
ほんとに食って旨けりゃ「参りました」と言えばいい。
それなら取り上げたって文句はねえだろ。
食ってもいない店の悪口を言うようなもんだ。

ただ友里は自分で認めたように「味がわからない」からなー。

なんだよ友里のブログってコメントつけられないじゃん。
チキンめ。

古川さんが云々書いてるのが居るが他人をいくら貶めようと友里さんが一つでも
正しくなるわけじゃないからね。
その、他者をくさせばOK的な考え方は友里流そのもので馬鹿げてるけど。

>>540
友里さんのコラム内容が罵詈雑言のみでボツになったのが当然の話で、それを
「活発な意見交換が阻害された」　と言わんばかりに嬉しげに新ブログに載せる
頭の悪さに対する何の答えにもなってないですよ。

古川さんがネタ稼ぎしてるとか、タダで貰ってるとか、他人にイチャモンつければ
友里さんの馬鹿げたボツネタになにか説得力でも生まれるんですか？
なんと言うか、何が批判されているのか全く理解できていない人間の反論ってのは
的外れなもんですね。

つまり目糞鼻糞ってことですね

確かに的外れだｗ

ブログ閲覧者にコメントかメールを送る機能が無いというのはかなり
卑怯なやり方ですね。
どうせ彼は返事を書くつもりも無いと思いますが。

自分の意見が正当であると思うなら返事を書けるように改善してほしいものです。

>最初はシンパの方なのか友里にかなり抗議のメールがきました。
>すべての方にお返事を書いたものでその週は大変でありました。
>その後の掲載からは抗議のメールは来なくなり、
>かわりに事務局への抗議電話が殺到したと聞きました。

あれ？「良くぞ言ってくれた」というメールはあっても。
抗議は全然来ていないとか言ってなかったか？

>551
松橋と友はメールのやり取りをしたようだから、
アドレスをしっているはずだ

友里へ。
他人（オカザワ）の褌でしか相撲が取れないのはどうよ？

↑
ほかでも相撲をとっているだろ
オカザワネタなんてごく一部だ
お前も「理工系」か　視野がないようだな

偽装満席の話は興味深いな。

フェアドマには友の人相書きは廻ってなかったのかな？

>>551
BLOGなのにコメントやTBが付けられないというやり方
オープンなディスカッションを封じる卑怯さ

これでディベートやりたいとかよくも抜け抜けと言うわな
結局口先だけの無責任野郎というのがこういうトコにもキッチリ現れる
いい年だろうが、恥ずかしい生き方してんなwwwww

>558
料理人や評論家相手で、お前みたいなド素人は相手にしていないと
いうことだろう
文句があるならＱの所　[email protected]　へメール打ってみろ
コラム終わった後でもちゃんと返事来たぞ。
でも、匿名でしか文句言えないお前では無理だな
ブログでは、２週間後にメール投稿できるようにすると書いてある

>でも、匿名でしか文句言えないお前では無理だな

匿名でしかってそれ、友里自身のことじゃないかｗ。
匿名は卑怯ではないというのも友里は言っていたぞ。

＞偽装満席

『４組まででない(それでも滞る場合もございます)と、オーダー、
ワインのご相談、料理、そしてお話と営業中はマツハシてんてこまいで
ございますので2名様であろうと4名様であろうと4名様用のお席を
ご用意させていただいております。』

松橋の勝ち

ろくに調べず書く習慣は死ななきゃなおらない
友里、早速謝罪か？

>>559
> 料理人や評論家相手で、お前みたいなド素人は相手にしていないと
> いうことだろう
結局有名人に噛み付く振りをして実はピタっと張り付くコバンザメってことだな
やっぱり恥ずかしい人生だwwwww

>>559も情報通だな。口調でモロバレ

>561
だから「純粋な読者」は馬鹿なんだよ
２人でも４名でも４名用のテーブルなら、なぜ二人用のテーブルを
購入したんだ。
夜は８名で満席というのか。

ブログの常連のコメントでは、きっちり満席だったと弁護しているぞ。
矛盾だよ。

ブログ始まってたんですねー。
改めてAKIKOの友里批判を読んだけど笑えるなーｗ
＠美食道を俺も付けるかな。

所詮ランチおばさんだからしょうがない

ランチおばはんは的外れですな
無意味なゴージャスさがお好きなようですね
バブル世代の方なんじゃないですか？
未だ夢醒めず
友里はメール出しても返事は書かないよ
逃げてばかり
ちゃんと質問に答えてほしいものです

いや、ランチオバハンもいろいろと苦労してるだろ
若い時に結婚→子供生まれる→現在だから
子供の育児で遊びたい年頃に遊べなかったみたいれ。
その鬱憤が彼女を悪口言いたい放題の下品性格にしてしまったのだろう。
おまけに大卒が当たり前の時代なのに短大卒。ある意味、哀れだ。

ああ、短卒なのか。どうりで。

フェア・ドマに2人組で行くoffでもするか

それじゃあランチでも4組なのか？笑わせるなよ。

大体、なんでＨＰに日替わりランチのメニューしか載せてないんだ？
普通ありえないよな。それも満席とか。
満席のメニュー載せて何がしたいんだ？お客なめてるとしか思えないよな。
自分勝手な、オナニー野郎だよな。

しかし不手際を言い訳する事を批判するわりにはメアドやコメントを
書けないHPに対して言い訳していますよね？
友里さん、貴方も同類ですよ。

自分を高い位置において飲食店を批判するのは止めたほうがいいですよ。
ここを見てるんでしょ？　そのうち書き込めるようになったらそちらの
方で貴方に質問と批評はさせていただきますから。
こそこそせずに堂々とお返事くださいませ。

>>573
卑怯者に何言っても無駄無駄www

「悪口言いたい放題の下品性格」てのは友里のことだな（笑）

汚い罵詈雑言は、本人が一生懸命ここに書き込んでるように見えるね。
あるいは友里の「純粋な読者」か。性格が似るんだなあ（笑）

564は友里だな。さっそく自分のチキンブログでも
まったくおんなじことを書いている。どうだろうね、
このはしゃぎっぷり。

大体、オカザワはこの件についてどう思っているんだろう？

>572も情報通だな。口調（文体）が偽装したつもりでも
モロバレだｗ。
>559。俺も友里にメールしたことあるけど二年前かな）、返事こなかったよ。
都合のいいメールにしか返事しないことにしているんだよ。

５７１＝５７２＝トモサトｗ

忘れてたな〜AKIKOのこと。

つか、彼女は本を出したこともない一般人だろ。
グルメサイトとしては立派だが所詮素人。
そこに必死で噛み付く友里が哀れに思えてならないのだが。

ここの書き込みはほとんど同一人物。
友里っていう、自分の評判が気になってしょうがない
小心な小男がそいつらしいw

>>ＨＰ立ち上げに尽力していただいている方がお忙しいこともあり、
>>その機能をつけるのに２週間ほどお時間をいただきたいと思います。

ユウキのことかな？えらくセンスの悪いＨＰだけどｗ
それはともかくコメント機能をつけるのに2週間もかかるかね？

＞彼はもともと自分の内輪向けのブログでオカザワ氏の
＞悪口を書いたのがはじまりです。

だからといって友里が取り上げる必要はないでしょう。
内輪の話になぜ首を突っ込むの？

＞決してアウェイへ乗り込んでこなかった。

だって、コメントも付けられないし、ＢＢＳもないんだから
しようがないでしょう。

＞自分のホームで書いたのは彼なんです。

あたりまえでしょう。自分のことなんだから。自分でアウェイ
に出かけていく勇気なないのですね。何か怖いんですか？
スタンスが変っていますね。

＞ここまで言うら、ホームでないところで最初に発言して
＞もらいたかったです。

「言うら」って何ｗ　相変わらずだなあ。
だったらどこでこんなことを発言しろというわけ？
スタンス、ぶれまくりじゃないですか？突撃が売りでしょうに。

>580
コメント機能ではなくメールをうける機能だそうだ。
プログラムが必要らしい。
おそらくメアドを公開したくないんだろう。ジャンクを避けるために。
でもさとなおも伊藤のＨＰもコメント機能ついていない。
彼らにもチキンと言うかい、シンパたちよ

＞579
自分の本がコケにされたのが悔しくてしかたないのさ。
でも捨てたんじゃなくて古本屋じゃなかったっけ。
アキコの活躍が悔しくて素人じゃないと言い張るあたり
負け犬感が漂うな.

>582
はあ？プログラムなんかいらないぞ。
だれでもすぐ使えるメールフォームがどこにでもころがってる。
理工系ならそのくらいできるだろ、情報通こと友里さんよ。

さとなおや伊藤はメールを公開しているが。
人のことを言う前に自分が言われないようにしろよな。
彼らは別にお前のことをチキンとは言ってないだろうが。

チキンと言ってない、っつーか黙殺だね。正解だと思うよ。
「一切相手にせず放置すること。構って友里に餌を与えないでください」

言うたって卑怯な卑劣漢だ。人間として最低。

なんでこんな朝っぱらから書込みすごいんだw

皆さん仕込みの開始前の一服ですか？

レトワールは無くなったのか？

場所変えて再出発をするつもりらしい
今は物件でも探しているんだろ

しかしどうだろうね、この友里とユウキのはしゃぎっぷり。
松橋はエライ迷惑だろうね。あの二人、わざわざ書き込みに
行ってるわ。暇だねしかし。

おい、うそつき情報通

>コメント機能ではなくメールをうける機能だそうだ。

これだけじゃ、Ｑさんとこと変らないじゃないか。トモサトは
「巷氾濫するブログですが、ほとんどが書きっぱなし。
せいぜい常連読者など身内の「なあなあコメント」しか目にしません」
と自分で書いているじゃないか。メールだけなら書きっぱなしに
なるだけだろ？

>でもさとなおも伊藤のＨＰもコメント機能ついていない。

だからなんだよ？さとなおや伊藤と同じスタンスなら、
それもいいだろう。スタンス不変で、と言っていたのは
ウソなのかな？それともあの二人にあこがれているのかいｗ

＞でもさとなおも伊藤のＨＰもコメント機能ついていない。

ユウキんとこはちゃんと付いてるな＞コメント機能。
でも困ったチャンばっかりｗ

友里よー。松橋のブログにかじりつくくらいなら、
自分とこにコメント付けられるようにせえや。
いくらでも相手したるでえ。

>>593
チキンちゃんにそんなこといってもガクガクブルブルでやりゃしないよーwwwww

以前、友里が自分とこの娘の学校の前で
建設工事が始まり、その工事関係者がいたいけな
少女たちに助平な視線を浴びせられる云々、書いていたが、
その後、工事は始まったのか？
で、危惧したようなことは起こっているのか？

松橋ってブログであの絵文字はキモい
あんなん書くこと自体が客がヒク原因だってわからねーんかな？
アホなん？

古川じいとこの超美食会の報告よろ。

フェア・ドマのことはよく知らないが、
オカザワともめただけなのに、何の関係もない
「悪口言いたい放題下品性格」の友里に乱入されてさぞ迷惑だろナ。。

誰も頼んでないのに、我こそが一般客の味方と勘違いした英雄気取りで店に突入。
憶測とひねくれた邪推で、罵詈雑言ばかり書き散らす。

自分の存在を覆面にして、メールアドレスも公開せず、
コメントもつけられない仕様のブログで繰り返す発言は、
悪口というより、結局のところ薄汚い「陰口」にすぎない。
汚い野郎だよナ。。

自分のブログにこそコメント欄を作り、
「意見のぶつけあい」を存分にやればいいのに。
少々荒れたって大丈夫だ。
友里の「純粋な読者」、ユウキが、名前変えて助けに駆けつけるから。
性格の悪い者同士、通じ合うものがあるようだ。
まあ、一人で支えきれるかどうかは別として。

自分には意見を許さない。で、自分は匿名。
本当に卑怯者。
卑劣。人間として最低最悪。こんな奴に
味などわかるわけがない。屑。

ここって友たんに蹴散らされた関係者のルサンチマンで溢れてるねｗ
そんなことしてる暇あったらもっとましなもん食わせろよ

メールアドレス公開されてるじゃん。調べろよアホ！

お前らの好きなさとなおの会社のメアドも伊藤のメアドも公開されてるだろ。

メルアドなんていらねえ。
なんでこっちの氏素性を
卑劣漢に先に教えないといかんのや？
掲示板を作れよ。卑怯者。屑。

おまえが一番卑怯だよ。どうせ料理人だろ。

違うよ。事情通さんｗｗｗ

一匹香ばしいのいるなｗ　　松橋か？ｗｗ

違うよ。事情通さんｗｗ

松橋来たな

違うよ。事情通さんｗ

松橋キターーーーーーーーーーーーーーーーーーー

昨夜、松橋のブログに乱入して返り討ちにあった友里と
ユウキは、今日はユウキのブログで素人いじりをして憂さ晴らし。
友里は侍医、もしくはneneで書き込んでいるｗ

ついにQサンとこから削除されたね。
おめでとう。

>600

こいつ昨日、シロウトに宣戦布告されてビビりまくりの
友里ことテラダ。

友里が他者を貶めるのに使う、
「勘違い」「英雄気取り」「性格が悪い」などの表現が
お粗末にも全部自分にあてはまるのと同様、
Dr. ユウキなる「友里の純粋な読者」が他者に関して
尊大に語る「自己中心的」なるプロファイリングは、
これまたご本人にピッタリあてはまる。

根本的な「性格の悪さ」が両者に共通してるんだよなあ。

>>612
終了済みの連載はライブラリーで読めるよ。

なあ、早く誰か突っ込んでやれよ。

>>この「偽装満席」は棚に上げて、
>>オカザワ関連を議論したいとおっしゃるなら、
>>いつでもお相手します、松崎さん。

フェア・ドマのシェフ、この数日間、災難だったな。
あんた、担がれたんだよｗ



ハイハイこれも殿堂入りｗｗｗｗｗｗ

>>614
負け犬azure乙

617
スレ違い。

614
スレ違い。

ということは「マツザキ」と入力したわけで、
ミスタッチということではないね。「書き間違い」とは言い逃れ
できない、これは。
噛み付くにしても相手の名前を間違えてちゃ・・・ｗ

よくあれで社長が務まるなぁ。

いまごろユウキも頭抱えているだろうなあ＞松崎

619

別にそんなことないよ、ユウキｗ

昼間から夜中までいいなヒマでｗｗｗ

こういうことだったんだね。

>もう沈静化しているので、コメントを付け加えなくてもいいかなー
>と思ったのですが、そもそもの原因になった友里氏の文章を
>再度読み返してみました。するとこう書いてありました。
>「この「偽装満席」は棚に上げて、オカザワ関連を議論したいと
>おっしゃるなら、
>いつでもお相手します、松崎さん。」
>は？誰ですか松崎さんって？
>・・・この友里某はわれわれの知らない全く別人相手に
>吼えまくっていたいたようですよ、
>マ　ツ　ハ　シさん！！

友里も、連日、２ちゃんをチェックしては、
さとなおファンや料理人が自分の悪口書いてると
妄想をたくましくして、セッセと勘違いな罵倒を書き込み。
フェア・ドマのブログも巡回して、変名で荒らし。
性格悪い勘違い同士、盟友（笑）にして「純粋な読者」ユウキのブログに駆けつけて応援。
肝心の自分のブログも、更新しなければ忘れられてしまう。
実に忙しそうだな。本業もがんばれよｗ

ユウキはユウキで連日更新。プロファイリングに
関して言い繕っている姿は滑稽を通り越して惨めの一言。
しかも友と二人きりで書き込むんだから、辛いよね。

友のほうは・・・せっかくおいしいネタだったけど、
相変わらずの誤字脱字で大失敗。大恥かいたｗ
「人を呪わば穴二つ」このことわざが身にしみて
いることだろうね。
これでこっそり修正していたら大笑い→ファアドア、松崎

友とユウキが黙ると、本当に静かだなあ。

呼んだ？

友里は、さすがにばつが悪くて古賀の話でとぼけている。
それも、むりやりマスヒロやさとなおの話にしてるｗ

ユウキは・・・誰からもコメントがついてないｗ

>「この「偽装満席」は棚に上げて、オカザワ関連を議論したいと
>おっしゃるなら、
>いつでもお相手します、松崎さん。」

「しっかし、テラダ（仮名）のモーロクオヤヂ、
店の名前間違えるか？松橋を松崎って書き間違えるか？
せーっかく盛り上げてやろうと思って
オレのブログでもさんざん煽ってやったのによぉ」
「松橋のブログまで出かけて、おんなじIPで書き込んで
バレるしよ、全くバカオヤヂだよ」
・・・以上ユウキ（仮名）の独り言でした

>>631

呼んだ？

友里、引きこもっちゃったなあ。

友里の主張（最近出してきたもの）
＞「シェリーも造り手の違いが
＞出ているでしょうが、それはシェリーに
＞限ったことではないんです。」

古川の主張（今年3月）
＞このように、造りと熟成で
＞シェリーの蔵（ボデガ）の個性が発揮されて、
＞それは、ブルゴーニュやボルドーの造り手の違い以上に、
＞深みの違いとしてバリエーションを楽しめる。

もともと古川は（ワインやそのほかの酒にも）
造り手の違いがあるのは承知の上で、
それ以上に「深みの違い」として、
シェリーは蔵（ボデガ）の個性が楽しめると言っている。

その特性こそが（ワインやウィスキーにはない）
シェリーの持つ魅力だ、というのが古川の一貫した主張
（ついでに、それが日本酒に似ているというのも）。
そしてその特性に大きく寄与しているのが「ソレラシステム」
だ、ということ。

友里は読解力がないので、この一連の文章における「大前提」を
見逃している。それが意図的ならば「悪質」、無意識なら
「無教養」。
ワインに詳しい人が読んでも、友里の主張がトンチンカンなのは
明らかだ。
早めに件の文章を削除したほうがよい。

友里の反論は論外だが、古川の言い分も実際のところどうなのか？
シェリーに入れ込んでる古川の主張である
「ブルゴーニュやボルドーの造り手の違い以上に、深みの違いとしてバリエーションを楽しめる。」
が本当かどうかは甚だ疑問。
入れ込んでいるからこそ友里のようなただの酔っ払いには感じ取れない違いを感じ取っていて
それを「バリエーションが豊富」と捉えているだけでは？

とりあえず作り手でない人間が胸を張って主張するようなものではないことは確かだ。

はあ？それぞれの好みの問題だろ？
自分はこう思う、というのを言っているだけで
それを無理やり（トモサトが）個人批判にすり替えただけだよ。

トモサトが「オレはシェリーがそんなに美味いとは
思わない」といえば済む話なんだよ。

相変わらずの状態のようですね。友里さん。
ここで書き込む余裕があるなら早く出した問い合わせたメールの返事を戴け
ませんか？
貴方のそのようなスタンスがブログの信憑性を疑います。
書き込んだものに対して事実と明確な責任を持たれるなら早い段階で返事を
書くべきです。

もし事実誤認があり批評された方からの訴訟がおこなわれた場合どのように
対処なされるのでしょうか？

貴方の今の対応では真摯な対応をされるとは考えにくいと感じております。

＞でもさとなおも伊藤のＨＰもコメント機能ついていない。

なんだこれ。
小学生の言い訳じゃあるまいし、「○×くんもついてないよ！」かよ・・・・

呆れ果てたもんだ。

>>635
あれは、友里さんが古川さんに対して、「俺こそはワインが詳しいんだ」　と誇示したいが為に
書いた文章だから、俺様、俺様、ワインが詳しい俺様、というアピールに過ぎないよね。

誰もワインには作り手の違いが無いなどということは言ってもいないしね、あくまで、「シェリーの
魅力」　を讃えるための文章であるということなど友里さんは理解できていない。
ワイン、シェリーを同列に並べて客観的にその違いを云々している文章では始めから無いわけで、
その程度の日本語読解もできない友里さんのイチャモンがまるで的外れなものになるのは
当然のこと。
TV番組に例えるならマグロ特集の料理番組の中で、マグロこそは魚の大様〜というような表現が
合ったからといって、「本当か？鯛はどうだ？鰤は？」　と文句言い始めるのは頭の弱い中学生くらい
なものだろう。

キムカツ、俺ハンバーグ・・・・

B級は扱わないのじゃなかったのですか？友里さん。
言ってることが破綻しまくりですよ。

いい加減にマスヒロと決着つけてくれ
友里の存在意義はそれだけなんだから
とっておきのネタがあるんだろ?

>>635友里氏がいいたかったのは、シェリーとワインのどちらが個性的かという比較がナンセンスだという事じゃないのかな？
普通にそう読解出来ると思う。
古川氏がワインよりシェリーを好むからといって、シェリー＞ワイン(個性の違い…バリエーションの豊富さ)と一般化することは出来ない、という事でしょ？
しごく正論に見えるが。
古川氏が、他の酒にも個性の違いがあると前提付けていたとしても、シェリーとワインの比較そのものは彼のシェリーに対する造詣の深さとワインに対するそれの浅さの比較でしか有り得ないと俺も思うけども。

>>643
それは深読みでしょう。もともとそれぞれに個性が
あるのは当然で、同じブドウという果物（友里のいう生鮮穀物ｗ）
を使ってもこんなに違うんだ、というのがそもそもの出発点。
どちらが個性的か、なんて話は最初からしてないのに、友里が
論点をすり替えているというか、誤解しているというだけ。

それに古川がワインよりシェリーが好き、なんてことを言ってましたかね？

>>644でも古川氏は明らかにボルドーやらブルゴーニュやらとシェリーを比較し、シェリーの方が個性の違いが顕著だという発言をしていますよ。
で、友里氏はそういった比較自体の無意味さを指摘しているんじゃないですか？
俺も、古川氏は自分がシェリーの方がワインより好きだ、とか優れているとは言ってない(それを言ったらそれこそナンセンス)のは知っていますが、そこまでいかなくとも前述の比較自体がすでに馬鹿馬鹿しいと思った次第です。

>>640レトリックにしてもこういった比較は品がないし、それにより古川氏は自分のワインに対する見識の甘さを露呈してしまったわけですね。

古川さんがワインに詳しいとは思わないけれど、友里さんのボツ原稿も含めて読むと
私は友里さんの一方的な罵詈雑言の酷さが鼻につきますけどね。

第一古川さん自体の資質の問題など友里さんの質の悪さには関係の無い話ですしね。
他人を蹴落とせば自分が浮き上がるってもんではないでしょう。
友里さんのコラムの内容が酷いぞ！という話のときに、「他の誰某はダメだ」　といった
類の話を毎回持ち出す不思議な人が必ず出現しますね（笑

＞６４６

品のある比較ってどういうことを指すのでしょうか？
また、ワインに対する見識ってどのようなことを指すんでしょうね。
・・・あなた、どこかのブログでお目にかかりましたかね？

すくなくともフルカワのほうがワインもシェリーも
心から楽しんいる、これがおいしいと思ったんだという
のが文章から伝わってくる。

そもそも「ソムリエ」と自称し、ワインにはそこら辺のプロより
詳しいと吹聴しているのがトモサト。
一方、フルカワはもともと美味いもの紹介が身上の素人。
スタンスは全く違うが、まじめに取り組んでいると
感じられるのはフルカワのほう。

ていうかさあ、そもそもカランでいったのは
「ともさと」のほうでさあ。
何のためにカランでいったのかよくわからんなあ。

>>648何だかまったく論点のズレた話をしてますね。

>650何をか況や。

>「江戸前」は「男前」に通ずるとか変なことを言い出してヨイショする山本益博氏、鮨技術を必要以上に
>拡大評価、神聖化した里見真三氏。
>和食よりぜんぜん楽と発言する評判鮨店主人、修業歴の少ないもしくはない鮨屋が、「次郎」などの古手
>のお気に入り鮨屋とたいして食後感の変わらない鮨を提供している現実をどうお考えなのでしょうか。

まぁ正論ですね。
もっともです。確かに過剰に持ち上げた彼らの言動はまったくの幻想で根拠のないものです。
ただ、それならば友里さんご自身のスタンスを明確に打ち出して欲しいですね。
つまり、それらを批判するのであれば益弘さんや里見さんとは違う友里さんは、それらを
どう評価しているのか？ご自身の意見というものがサッパリ皆無ですね。

>下手に変わったタネやツマミ料理を考えたら、江戸前鮨ではないと批判されてしまうくらい

京料理の料理人が京出身じゃないだけで　「ありがたみ」　が薄れてしまうくらい権威大好き
友里さんなのですから、ちょっとでも変わったツマミが出てきたら　「奇を衒っただけ」　と急先鋒
で攻撃するのでしょうね（笑

・・・なのに、「所詮ワンパターン」　と非難じみたことを書くのですか？
もっと色々考えてバリエーションを増やすべきだ、というご意見の持ち主がそれを言うなら説得力は
ありますが、権威大好き友里さんがそのような批判を展開するのはおかしなことですね。
一体友里さんは鮨屋にどうあって欲しいと考えているのか、揚げ足取りに終始するのではなく
ご自身の意見展開というものが欲しいところですね、素人とは言え仮にも物書きであるならば。

>鮨はタネ質が一番、酢飯や握り、仕事の技術は二の次だということではないでしょうか。

どれも大事で順位付けはナンセンス。

メール機能つけたから、メール送れだって。
ただで情報を流すバカがいるのかね。

↑
お前のような「純粋な読者」か「性格の悪い店関係者」の情報なんか、
はなから期待していない。引っ込んでいろ。

「純粋な読者」ってトモサトはすぐ口にするけど、
そんな人が本当に存在するのですかね。
たとえば「私はマスヒロさんの純粋な読者です」
とかメールが来るのかね？

もしいるとして、その人たちとはトモサトは
スタンスが違うのだから、放っておけばいいのに
なんでそんなに気にするのかね？

逆に聞きたいけど、トモサトの「純粋な読者」って存在するの
かね？いたら気持ち悪いと思いませんか？寺田さん

相変わらずモノを知らない友里です。また
間違えています↓

>拡大評価、神聖化した里見真三氏。
中略
>和食よりぜんぜん楽と発言する評判鮨店主人、
>修業歴の少ないもしくはない鮨屋が、
>「次郎」などの古手のお気に入り鮨屋と
>たいして食後感の変わらない鮨を提供している
>現実をどうお考えなのでしょうか。

そんなこと言ったって、
里見さんはもうお亡くなりになっています。
イタコでも呼んできたらいかがでしょう？

引っ込んでいろ、といいながら上げるバカ

657みたいなのを、こそっとメールで
送ってくれってことでしょｗ

もう４年近くなるんぢゃないだろか。内藤厚さん。

最近、里見真三の本を手に入れたもんだから
最近出てきた人だと思っているんだろうね＞友里

思い出した。

＞407 ：事情通 ：2006/05/24(水) 19:58:03
＞里見の「旬を握る」の２５８〜２５９ページにかけて書いてある。
＞読んでみろ。

これだこれ。きっと最近の本だと思っているんだね。
でもこのスレッドで、里見が何者か知らないのでは？
指摘があったのに・・・バカだね情報通こと友里こと寺田ｗ

>>657
その「拡大評価」って何だろ？

メールしてみなｗ喜ぶぞ

>>663
「過大評価」っていうのは言うけどねえ。
「拡大解釈」と混同してるのかなw

↑
たいした経験や技量がいらないのに、さも凄い「仕事」だ、神業だと
称えたのだから、「過大評価」でいいんではないか。

↑やっぱり日本語ヘタなんだねえ、友は。

鮨に拘りを持っている客に対しては「技量」は必要不可欠だと思うけどね。

友里のような高級食材や希少価値の高い食材にしか目が向かない客には必要ないけど。

和食に比べたら確かに寿司は手間も技術も少なくて楽だ

言い方は相変わらずネチネチしててムカつくが
あながち間違ったことは言ってないな

友が言いたいのは鮨屋は実態以上に神聖視されすぎなんじゃないかと
いうことなんだろう。それはわかる。
でも和食屋にくらべれば仕事は単純、修行歴が短い店もあるということが、
鮨屋自体が楽で簡単だという言い方になるのは、論理の飛躍でしかないよ。

論理の飛躍の意味が判らんだろう、友里には。

主人「そうなんですよ。和食の連中は覚えることもかなり多く大変らしいですね。
　　　仕込みもふくめて和食に比べたら鮨は楽ですよ。鮨の連中ではつとまりません」
文章がつながってない。
「鮨は楽ですよ、鮨の連中ではつとまりません」って何？

要するに、書いている途中で、主人の発言か自分の意見か分からなくなって、
「鮨は楽ですよ」と、性格の悪い自分の勝手な意見を途中に挿入したために
自分の論拠となる肝心の主人の発言が破綻してしまった。日本語がオソマツだよな。

「拡大評価」、もやはり「過大評価」と「拡大解釈」の意味を混同したんだろなあ。

本日の本日のコラムで、わざわざ「過大評価」使って「ちゃんと知ってるぞ」と
誇示しているところが、ムキになるアホな性格を示しててまた笑える。

と鼻糞が申しております

　　友糞が、あらぬ方向に行っているので、大笑い。


　　年寄りの駄目舌。

先日は、素性も明らかでない友人からの又聞き。
今日は三流週刊誌を参考に妄想炸裂。
楽でいいなあ。

でもいくらけなして辛口であろうとも、コンセプトがもともと
間違っていたら、客は見向きもしないということを
もうそろそろトモサトさんにはお分かりいただきたい

↑
アフォ。実は友本人が聞いているんだよ。

みんなが忘れたころだと思って
のこのこ出てくるなよ、寺田（情報通）。
だったらなんで自分で聞いたって書かないんだよ？

ついでに聞くが、なんでファアドアとか松崎とか書くんだよ？
なんで訂正しないんだよ？

里見はもう死んでいるんだよ。知ってた？

先日は自分で聞いたのに、チキンなので人から聞いたと
ウソを書く。で、それを自分で２ちゃんに書く。
楽でいいなあ。

友里はたしかにアフォだが、しかし考えてみると、友里と同年代のおやぢたち
は、割合から言ってたぶん８割以上が友里以上にアフォだろう。
ということは、友里はあれでもアフォの棟梁だな。

>「この「偽装満席」は棚に上げて、オカザワ関連を議論したいと
>おっしゃるなら、
>いつでもお相手します、松崎さん。」

だからなんでお前が出て来るんだよ、情報通ｗ

友里の書いていることが、ただの鬱憤晴らしとか
嫌がらせの類だとしたら、Qサンや日刊ゲンダイなどが
執筆依頼をしてくるでしょうか？
てなことを書いていたな。
いまではQサンとこは切られ、ゲンダイも
埋め草コラム扱い・・・

今日のは特に新橋SL広場のおやじ臭がひどいな。
酔っ払って、誰も聞いてないのに「今の巨人はよぉ」とかやってる感じ。

結局結果論でしか語ってないのな。
サッカーに馴染んでいる２０代、３０代の男性は３戦全敗予想が多数。
マスコミがどう騒ごうが、わかっている人間はマスコミなんかには踊らされないんだよ。

友里は今まで何やってきたんだ？
普通の人間は他の分野にも過去の経験を生かそうとするものだが？
友里のスタンスって悪者を糾弾するのではなくて「騙された！悔しい！！」なんだな。

> ＦＩＦＡランキングも過大評価か
(文末)
> かくいう友里も店関係者には「勘違い人間」と言われているようですけど

いや、店関係者だけでなくすべての人に勘違いバカと認識されてますが何か

昼時に客が居ない店員乙。
あ〜、客が居ないし、仕込みも適当だからお疲れじゃないよな。
脳みそ無いだけに体力持て余してかわいそうだな。

事情通さん名前かきな世

いや、実は最近ごぶさたの「友ファン」かもよ

自分が批判されると、すべて「さとなお」シンパか、料理店関係者。
そんな風にしか想像できないところが、いかにも友のアフォなところなんだが。

バカユウキもサッカー語っちゃってるよ、オイッ

↑
おまえの尊敬する「さとなお」もサッカーやラグビーのこと書いて、
自己陶酔しているぞ。

ex1. 彼は、ＦＩＦＡランキングを勝手に拡大解釈し、過大評価だと非難した。

>>691
さとなおさんなぞ、元々眼中にないんだが、何か

>>691
なんでそこまでさとなおに激しく嫉妬するの？

FIFA って、つまりソムリエ協会みたいなもの？
そこの認定は過大評価、と。

>しかし、週刊現代という土俵が一つ減ってしまいましたが、マスヒロさんにはまだまだ「大人の週末」と
>いう大きな媒体が残っております。まだまだ彼がプロデュースや宣伝した店で集客に苦しむ店があり
>ます。銀座の「ゲンテン」、六本木ヒルズの「れい家菜」などですね。
>そのフォローがこれからは「大人の週末」に集中し、連発で掲載されてくるのではないかと私は危惧
>することになりました。

マスヒロさんがヨイショ記事書きを生業としていて評論家じゃない、という部分は賛同するんだけどさ
「ヤツにはまだ媒体が残っている」　というノリの文章見せられると流石に引くよ。

>>694
どうあがいても叶わないからでしょ。特に人徳とか。

友が批判されると

「〜もやってるぞ」
「〜はもっと酷いぞ」

オマイら小学生かとｗ

Qさん時代のコラムで、自称料理評論家が分野違いの評論まがいを書くことを
皮肉っていたのは友里さんじゃあなかったですかね。

ご自分がサッカーネタ書いてるようじゃ、なんと言うか本当にブレまくりですね。

>699
御意。
というか、極めて凡庸、傑出したものは感じませんね。
どこでも見られるというか、テレビに映っていないところで
さまざまなプレイや、駆け引きがある、というのが
想像できない（理解できない）んですね。
極めて近視眼的。着眼点がどうのこうのって笑い話でしたね。
というか、料理や店の評論も結局はこのレベル・・・
床屋談義なんだということがはっきりしましたね。
これに料理人の悪口を加えるだけ、というのが、友里なんですね。

ちなみに、プロのスポーツジャーナリストは　「オーストラリアのシュートは精度を欠いたもので
焦りも見られた」　と評しています。

http://sportsnavi.yahoo.co.jp/soccer/wcup/06germany/column/diary/200606/at00009457.html

しかし、それが　「何か」　によって一気に日本の弱点を晒し出す結果となったと。
つまり、単純にシュート数で云々している友里さんのコラムは書く意義がまったく見られないほど
レベルの低いコラムだということ。
まさしく、友里さんが他の評論家達を批判したとおりで、分野違いも良いところ。他人を批判するのに
自分だけは特別だと平気で矛盾を犯す友里さんの愚かしさが図らずも明らかになりました。
それに、FIFAのランキングというのは単純に今までの試合結果をポイント制でランキングしたもので
あって、「過大評価」　もどうも、別に誰かFIFAの役員が主観でランキングしてるものじゃないのです。
大人の週末のレストランランキングかなにかと混同してませんかね？（笑

いや、物書きやめたほうがいいよ、友里さんは。

つーか、拡大評価というのがよほど恥ずかしかったらしいね。
過大評価、拡大解釈・・・女学館に通っている娘に笑われたんだろうね。

ユウキもそうだね、分野違いもいいところ。
というかこういうときこそプロファイリングの
出番でしょうがｗ　ヒディングをやって欲しいな。

>>703
分野違い自体もそうだし、それを過去に自分で（他人に対しては）批判的だったのに
平気でそれに反したことをする友里さんの頭が一番オカシイ。
普段から、アレコレ書いていたなら別に分野違いでもいいし、他人の揚げ足取りに
血道上げていなかったならばこの程度（レベルは低いが）勝手に書いてりゃいいだけの事。

友里さんは、なんというか、人には好き放題些細な点まで批判。
そのくせ自分は・・・・というキチガイ。

感想ではなく質問がありメールは何度か送っているはずです。
返事を書けないと言うのはどういうことなんでしょうか？
貴方にとってくだらない質問だから返事をしないということでしょうね。
しかし自分の下した判断、評価に責任が持てないのなら今すぐにブログは閉鎖すべき
です。
貴方のブログで訴訟問題になった時責任を持てるのでしょうか？持たずに逃げるのか
どちらなんでしょうね・・・。
もし、ここを覗く暇があるのならブログ訪問者からのメールに返事を書くべきです。
メールではなくコメントを書き込めるように皆さんに公開出来るフェアーな状態に
にしていただきたいものですね。

思ったほど反応がないし、フェア・ドマでは
しくじるし、それじゃあってんで社会問題も
首を突っ込んだけど結局、その辺のオヤジたち
と同じかそれ以下のレベルであることが露呈
したわけだ。やることやること、みんな裏目に
出ているね。ほんと人を呪わば穴二つ、だよ。

↑
嘘つくなよ。メールにはすべて返事を出している。
そこまででたらめ言うとは、ホント性格が悪い奴だ。
訴訟もできるぞ。被告側がペンネームでも提訴できるんだよ。
相手方の住所はグラフ者でもドメイン登録先でもいいんだよ。
逃げも隠れもしない。弁護士に相談してみろ。
お前たちに勇気があればの話しだがな。

さとなおやマスヒロと同じスタンスであることが
証明されました。
さとなお→サッカー
マスヒロ→イチロー
憧れていたんですね。

違うよー。
ちゃんと素人の発言と明記している。
しかも、料理人と対比してスタンス同じ。
あいつらのようにヨイショじゃないもん

友里は料理評論も素人のたわごとと認めているからね。

ヨイショじゃなくても、いかに友里の
試合の感想が底の浅いものか、一夜
明けたスポーツ各紙読んで見な。

ワールドカップが始まる前に、この状況を
予想していたのならともかく、いまごろに
なってあーだこーだ書くのって、誰でも出来る。
後出しじゃんけんは、古川の時と同じだな。

サッカーの話にこじつけてマスヒロや「さとなお」が出来ない
マスコミ批判をしているだけなんだけどね

それでは日本サッカーは世界ランキング何位が
妥当なのか、過大ではない評価とやらを
してもらいたいものだ。

マスコミ批判なんて小学生にも出来る。
しかも後だしジャンケンならね。

というかマスコミには出来ない評論をするのが
友里のスタンスじゃないのかね。ぜひジーコ・ジャパン、
日本サッカーを評論してもらいたいものだ。

ついでにサッカー評論を名を知られる人で、誰がヨイショライターで
誰が癒着していて、誰が辛口なのか教えてもらえないだろうか？
出来るもんならやってみろｗ

>>711
あれで「マスコミ批判」とは、片腹痛い。

お勧め店とした銀座の「くわ野」に何ら傑出したものを見出せなかった酢飯が甘い過大評価の浅草「松波」です
↑
誰か分かるように赤ペン入れてください

>>715
俺もわからんｗ

今回の友里のいうように一人客敬遠するってことはホントにあるのかね？

>>715
オレもわからん。

ついでに、
確立が高い　→　確率が高い

>>715
すごい電波だなｗｗｗｗｗ

--------------------------------------------------
MADE IN JAPAN! 2005/12/11 「半端ではない」と「半端ない」

PCとネット接続が普及すると、妙なカナ漢字変換が気になる。
よく見るのが「確立」と「確率」。
**************************************************
ネットの例えば匿名掲示板に書き込む阿呆の間では、多分、
間違えてるほうが多数派という気がするな。
**************************************************
そのうち、悪貨が良貨を駆逐して、なんでも「確立」と書くよう
になるのかも。
http://www.lares.dti.ne.jp/~windtown/diary.htm
--------------------------------------------------




--------------------------------------------------
TOMOSATO 2006年06月14日 一人客を断る鮨屋の狙いは

なぜ一人客を断るかというと、ブログで店の感想や評価をし
ている人は「一人」で来店している【確立】が高いというのが
理由だそうです。
http://www.tomosato.net/blog/2006/06/post_9.html
--------------------------------------------------

「お勧め店とした銀座の「くわ野」に何ら傑出したものを見出せなかった酢飯が甘い過大評価の浅草「松波」です」

いや、ほんと、何書いてるのかよく分からん、相変わらず支離滅裂な友里節だ。
ただ、「過大評価」という言葉を使いたかったという執念だけは分かる（笑）

>>715
>誰か分かるように赤ペン入れてください

【私が】お勧め店とした銀座の「くわ野」に【比べて】、何ら傑出したものを
見出せなかった、酢飯が甘い【にも関らず】過大評価【されている】浅草
「松波」です 。

銀座　くわ野
まったくの街場寿司出身のようですが、タネ質、仕事、となかなか。
ツマミも豊富でお酒バンバン飲んで２万円超えです。（by 友里）
http://www.9393.co.jp/tomosato/

MADE IN JAPAN !　2005/06/25　
「地図とカーナビにconflict」
高速を降りてからだいぶ下の道を走ることになったが、
出発後１時間半程度で到着。高速ではほとんど140キロ前後で
走っていたので、降りてすぐはやはり速度感覚が異常になっている。
*************************************
チンタラ走っている前の車をちょっとアオるか
*************************************
とメーター見ると、
それでも８０キロ出てたりする訳で、注意しないとやはり危ないな。
http://www.lares.dti.ne.jp/~windtown/japan050630.html

↑消しよった。

>酢飯が甘い

毛嫌いする人が多いね。

>>722
この文脈なら、「２万円超え」じゃなくて「２万円強」だよなぁ。普通は。
文章が下手というより、帰国子女だが在日外国人だかで
日本語が不自由なんじゃないかな。

本当に「日本語でおｋ」の世界だよな

>>721
おみごと！！

赤ペン、アリガト

その文章、そのままいただきたいと考えます。

>堂々と雑誌に「ネットで批判されるのが嫌なので一人客を受け付けない」
>と宣言するならまだ許せますけど。

↑いいや、絶対に許さないwww

>>723
いつも偉そうなゴタク並べてるくせにたかがスピード違反（たった140kmﾌﾟ）
にびびってすぐ削除かよホリウチ

>>719
特にひどいのが「ツイキュウ」の使い方かな。
友に関して言えば「傑出」の濫用はやめてほしい。

今日は、ユウキがマトモなことを言っている。
もうちょっと突っ込んで、何でもかんでも噛み付く
もんではない、と結論を出して欲しかった。

俺もそう思うな。

＞読者の方からの情報です。
と、よく友里は書くが、普通こういう場合はその原文を
差し支えない範囲で引用するものだろう（たとえば、
オカザワの時のように）。
どうもうそ臭い。
もともと自分で店に行きながら、「行った人からの情報です」
と誤魔化すことがあると自分で書いていたくらい
だから、この話もやはり脳内妄想だろう。リアリティ
がない。ユウキが「そんなことないでしょう」
と突っ込むくらいだから。

「読者から聞きました」、ってのは、煙幕張るための表現で、
大概自分の経験なんだよな。

しかし、一人客を断るなんて聞いたことないが。

偽名使っても、友だというのが店にバレて、
それで断られただけなんでは。
友とバレてなくても、店では嫌われているだろな。

↑
高額鮨屋に行ったことがあるなら、「くわ野」や「松波」に
一人で予約を入れてみな。断られるから。
街場の安い店しか行ったことがないなら、電話かけにくいだろうな。

ははあ、やはり、自分が断られたという実話だったわけね。
だったらやはり正体バレてるから断られたんじゃないのか。
気をつけたほうがいいぞ、おい。

「高額鮨屋」ねえ（笑）

なんで一人なの？友達いないの？友里くんｗ

ここで反論するより、自分のブログで書けばいいのに。

>>737
社内規程の変更によって会社の金が自由に使えなくなった（使える上限が低くなった）んだよ。
今更知人に割り勘を提言してもついてきてくれないしね。
だから最近は一人が多いのね。

結局金にしか知人も釣られてなかったってことだな。
まあ当たり前だな。こんな奴と仕事のしがらみ以外で
なんでメシなんぞ食わないといけないのかわかんねえもんな。

＞739>740
まったくデタラメ言ってるなー
みんな割り勘だから、そうそう誘えなくて鮨屋などには一人で行こうと
しているだけだよ。
社内規定なんて変更していないし。
本人がでてこないとおもってデタラメ書いちゃ駄目だよ

社内規定・・・ﾌﾟｹﾞﾗ

さすが友里！！誤字が美しいねえ！！

>>721、>>727

あの本文をどう読んでも「くわ野」と「松波」の２店舗を指してるだろ？
恥ずかしすぎる自作自演乙!!!

すごいなアレを理解できるのか。電波友達？

ゼイムショがうるさくなったんだよ。社内がどうのという問題じゃないです。

それはマスヒロ
経費でバンバン落とせなくなったから、
安い店や菓子しか取り上げられなくなったんだろ

>>744
「くわ野」はＱさんの最終回で誉めてた。
「松波」は有名店だから貶したいはず。
そんだけ予備知識があれば、いくら超悪文でも
意味ぐらいとれるだろ。


銀座　くわ野
まったくの街場寿司出身のようですが、タネ質、仕事、となかなか。
ツマミも豊富でお酒バンバン飲んで２万円超えです。（by 友里）
http://www.9393.co.jp/tomosato/

だから、税務署が厳しくなったって断言できるなら
どう厳しくなったか詳しく教えてくれよ

オレも経費で食べてるけど
今まで通り、経費で落として食べてる
今年の確定申告もクリアしたよ

もっと詳しく７４８さんのケースをお教えください。
お住まいの地域と、法人名をお願いしますね。
こちらはどのように厳しき、どれが違法性があるかを。
くわしくお教えいたしますので。
よろしくお願いします。

ユウキ親父の常に僻む貧乏低学歴根性が好きだお

今日の間違い。
>どこのも「シャンパーニュ」のＡＯＣ表記がない

>私は「さわ田」で一人で来店している男性の方が、
>私の連れの女性に話しかけてきて大変迷惑したことがある。

これ寺田さんのこと？

友は、昔から自作自演、自分援護の書き込み。
だが、最近は他人を装うのが面倒になったのか、
明らかに本人と分かる口調で堂々と珍妙な反論。
自分のブログにコメント欄を作ってそこでやれよ。

自分直通のメアドはどうしても晒したくないようだが、
（Ｑさんのは事務局が本人行きを選別転送してたんだろ。彼らも迷惑だったろうなあ）

コメント欄作っても、別に友のこだわる「覆面」に関係ない。
大炎上したらよい宣伝になってアクセス倍増だ。
自己顕示欲も満たされるぞ。一度試してみろよ。

>>753
だったらＱさんのアドレスにメールしてみろよ。
ちゃんと個人名のメアドで返事来るぞ。
まあ、おまえがヘタレ料理人で、嘘アドレスで送ったら永久に返事は来ない罠www

なるほど。
ワンクッション置いて、
害のなさそうな「純粋な読者」にだけ返答書いてるんだな。

そういえば、古川はメールに返事ないと書いてたが、
あれは内容が反論だったからか。

偽装シャンパーニュはソコソコの出来だね。
明らかに悪質な店というか。
確かに暴く価値はある。
ただ、ここまで明らかな悪質店というのはそうそう無いので、今のような
毎日連載を続けるなかで、（Qさん時代も中だるみが酷くてゴミ同然だった）
下らないイチャモンもどきが再出するのは時間の問題ではないかと思うのだが。

無理に連日にしないで良いネタを仕入れた時だけの更新にしてはどうだろうね？
その能力がないのに無理をするから下らない屑コラムしか書けないのだが、
特選のお勧め店やら、それなりに頷ける批判を書いていることもあったのだから
背伸びをしない方が良いのじゃないのかな。
レストランに例えるなら腕も無い、人数もいない、そんな店が無理にメニュー数だけ
揃えた結果低レベルな料理を提供している、つまり、今の友里さんはそんな状況だと
思うがね。

友里さん、ご自分の能力に見合ったブログにされてはどうでしょうか？

正直、誤字脱字、意味不明の文章を見た感想として、悪いけどこのスレの
書き込みの方がまだ　「正しい日本語」　になってますよ。
そこまでゆとりも無いのに無茶しすぎ。

言ってる事も支離滅裂。
先日のサッカー話なんて・・・いい加減気の毒になるくらいの酷いレベル。
書かない方が良かったと思いますよ。

サッカーじゃなくても・・・

>鮨ボーイズ間でネット批評阻止のスクラムを組んでいるのかもしれないとのこと。

「最近神経質な鮨屋が多い」　から想像を膨らませ、それを　「鮨ボーイズ」と範囲を勝手に特定した
上に　「〜かもしれない」　と自分勝手な想像話から、「膝ポン」　って・・・あなた・・・
しかも、その直後にはどう読んでも解釈不能な不可思議な日本語が続きます。

情報源自体の信頼性も不明。
更に想像で勝手に特定の範囲を指定して　「膝ポン」・・・もはやコメント不能。

・・・この人本当にゲンダイでコラム書いてる人ですよね？
酷すぎる友里クオリティ。

普通の人よりは多く歩いて、それなりに舌も肥えてるんでしょうが、やはり毎日更新するほどの
引き出しが無いのは明らか。
こんなゴミコラム書くくらいなら頻度を下げて質の向上が望まれます。

頻度を下げることで傑出したコラムを書けるか疑問です。

まあ、そもそも、「我こそは一般客の味方」と勘違いして、
舞い上がった本人の性格に一番問題があるわけだからなあ。

そのコラムは素材も少なく、料理の仕方も凡庸で、ヘンな味付け、傑出さのないもの（笑）

そもそも「クルックキッチン」なんてシャンパーニュがどうのこうの
なんていう客は想定していない。そういう店が好きな客もいるという
ことで、それはそれで結構なこと。「非常に不自然にみえる店宣伝」
と初めからネガティブだと思っているのなら行かなければいいのに。

幼稚園へ行って「ここは小学校以下です」と言っているようなものｗ

でもその「幼稚園」を東京カレンダーは「中学」に見えるように
宣伝しているんだな

王冠の発泡酒って、最近よく見るティエリーピュズラとかフラールルージュなんかのビオ系じゃない？
あ、ロゼっていうことはグランドコリーヌかな。
確かにシャンパーニュではないけど、どれも極上の自然派ワインですよ。
その魅力をを堪能できない人ってカワイソ。

「サクラ」とかいうまったく低質のやつだそうだ

>761
だったら文句を言うべきなのは「東京カレンダー」だろ？
というかなんでそんな本を読んでるのかな？
というか自分のブログに書けよＷ

そう、店の悪態つくのは筋違い。
幼稚園レベルの店には幼稚園レベルの客が入って商売が成り立つわけで、
その商売を邪魔する必要は全くないね。

フェアドマ「満席疑惑」にまた噛み付いているけど
それでなにか迷惑を被ったのかな。
それなりに居心地がよかった、料理はおいしかったといってるくせに。
このひとの精神構造はほんとうにわからん。
うちの店にこないことを祈るよ。
からまれぞんだからね。

店名教えてよ

>>763
友本人が、「だそうだ」って伝聞みたいに言うのはなぜ？　自分で飲んだんだろ？

情報通と役目がこんがらがってないか？ww

>>762
友は自然派と言う名のそれ以外になんら特徴の無いワインは嫌いなんだよ。
合田のババーとかさー

時評らしきものは、はっきりいっていらない。

>>769
すみません、私は日本語しかできないもので、できたら日本語に訳してもらえますか？

合田がきらいなのか、合田の扱うワインがきらいなのか？
あるいは、単にワインがわからないだけか？

>最近往生際のわるい人が目立ちます

自分でシェフの名前を間違えて「松崎」としたこと、
店名を「ファアドア」と書いてそのままにしているのは
どういうことなのか？往生際が悪いのは友里のほうだろう。

しかも、暗にフェアドマのブログに書き込んでいたように
読めるが？ならばなぜ「友里」の名前で書き込まないのか？
それじゃあ、ただの「荒らし」だ。ユウキも擁護できないだろｗ
いよいよ馬脚を現してきたなｗ

それに満席自慢をして、何が悪いのか？それで友里に迷惑を
掛けたと言うのかね？

>>771
自然派も、合田も、合田の扱うワインも嫌い。
若いワインは、嫌い。
古いワイン（できればブルゴーニュ）、古いシャンパーニュは好き。って事だろ。

>>768
友＝情報通 ということが証明されましたw

>今までに「１日５組以上」の客をとったことは本当にないんでしょうね。

普通に考えてあるんじゃないかな。
何故なら友里さんに指摘されるまでそこまで厳密に数に拘ってはいなかったろうからね。
軽い気持ちで、「うーん、4組くらいがベストだよな。ウン、コレで満席、満席。」　程度に
半ばほほえましい自己満足的に言っているものを、　「オマエ本当に4組限定なんだな？
絶対だな？？？」　と子供のような文句をつけているのが友里さんでしょう。

この辺が嫌らしい揚げ足取りと言われる典型例だね。
松橋さんの言ってる事も非常に紛らわしいのは間違いないが、友里さんは僅かな
幅も認めない過剰な悪意に満ち溢れているよ。

>>743
>あの本文をどう読んでも「くわ野」と「松波」の２店舗を指してるだろ？

どういう意味？

フェアドマのブログで、削除された「あーあ」と
「ほんとうにおせっかい」「何をか況や」が友里。
「システム９．２」はユウキ。
もうバレバレｗ

わざわざ２ちゃんであれこれ書き込むなら、
コメント欄を作ればいいのに。
だいたい匿名掲示板には返事をしないという
スタンスじゃなかったのかね？

いつも堂々真っ向勝負といっていたのに、
別名でこそこそとよそのブログに書き込んでいる。
スタンスがぶれているよね。

>シェフや擁護の方が論旨のずれた展開に持ち込んで
>しまったようなので今一度取り上げます。

いま読み返したが、論旨はずれていないよ。
論破されただけじゃないか。
論旨をずらしてドローに持ち込もうと
したけど、見事返り討ちあったという
のが本当のところ。

だいたい、友里が自分で正々堂々と書き込まず、
アタマの悪い連中が、松橋批判を書いたから
こうなったんだよ。
知恵が足りないだけで、論旨がずれた、
とは失礼な言い草だな。
ユウキに謝れｗ

それに友里が書いたのはフェアドアの松崎という
人に関してだ。これも立派な偽装だな。

堂々としろと言う貴方がコソコソとしてませんか？
自分の態度を棚に上げて批判するのは止めてほしいものです。
メールの返事未だ無いようですので。
都合の悪い質問は黙殺。　貴方の方が卑怯者ですよ。
堂々と受けて立ちなさいな。　批評をするならば。出来ないなら
戯言をブログに書くなってことですよ。

今のままなら牛の尻に集る蝿と同じ。

>>780のようなレスが友里さんを貶すための嘘なのか、真実なのかも分からない。
オープンな闘いを標榜する友里さんなら是非コメント欄を作って正々堂々とやって欲しいものです。

だいたい、友里さんが使ってるMovable typeってエントリー書くときにコメント受け付けるか否か、
チェックするだけでコメント欄制作はまったく難しくないはずだがね。
仮に簡略化を進めるためにサードパーティの「ブログマイスター」というソフトを使っていたとしても
エントリーを更新する際にコメントを受け付けるにチェックするだけで簡単に公開ディスカッションが
可能になるんだがね。

友里さんの言い訳が楽しみだね。

ちなみにコメントを許可制にするような卑怯な真似は勘弁ね。
全然オープンじゃないから。

9 名前：名無しさん＠６周年[] 投稿日：2006/06/16(金) 11:12:18 ID:wHuc3izp0
629 ：名無しさん＠６周年：2006/06/15(木) 13:48:55 ID:DCzjJwqSO
殺された野口氏は安晋会の理事だったわけだが、テレビ局のマスゴミは報道しない。
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&inlang=ja&ie=Shift_JIS&q=%96%EC%8C%FB%81%40%88%C0%90W%89%EF&btnG=Google+%8C%9F%8D%F5&lr=on

安倍の妻は、「電通」社員で森永乳業創始者の孫。
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&ie=Shift_JIS&q=%88%C0%94%7B%90W%8EO%81%40%90X%89i&btnG=Google+%8C%9F%8D%F5&lr=on
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&inlang=ja&ie=Shift_JIS&q=%90X%89i%81%40%83%7E%83%8B%83N%81%40%8E%96%8C%8F%81%40%93d%92%CA&btnG=Google+%8C%9F%8D%F5&lr=on

日本の大手メジャーなマスコミは、売上1兆9000億円超の世界最大の広告代理店「電通」の支配下にあるから、全部が全部信用できないと思う。

「電通」はマスゴミを通して印象操作や情報統制して、世間を洗脳するの得意だし、２ちゃんのログを買っている。
http://www.google.co.jp/search?q=%93d%92%CA%83o%83Y%83%8A%83T%81%5B%83%60%81%40%82Q%82%BF%82%E1%82%F1%82%CB%82%E9&btnG=Google+%8C%9F%8D%F5&hl=ja&inlang=ja&ie=Shift_JIS

大手メジャーなマスゴミでは、創価関連、消費者金融関連、2005年9月の電通社員の覚醒剤逮捕は報道しない。
安倍のクリーンな印象操作に騙され続けている人は、「電通」の韓流ブームに騙され続けているオバサンみたいだと思う。

安倍と「電通」のズブズブな関係
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&ie=Shift_JIS&q=%88%C0%94%7B%81%40%93d%92%CA&btnG=Google+%8C%9F%8D%F5&lr=on

しかし、帝国ホテルで最大に開かれた恒例の「電通」年賀会に、麻生がかけつけていたから、安倍もダミーで本命は麻生かもしれない。

毎年恒例の電通年賀会＠帝国ホテル
http://www.shimizu-group.co.jp/shukan_sports/diary/060127.htm

マスコミ最大のタブー「電通」
http://www.mypress.jp/v2_writers/hirosan/story/?story_id=1143887

>779

あっちでも「で、友里＆ユウキよ。どうして
欲しいんだい？」と聞かれて沈黙。
そりゃそーだ、それなりに気に入った店なんだ
し、満席と「偽装」したからといって
飛び込み客でない限り、困ることはないのだから（
つーか、今日び、電話の一本くらいかけられるよな）。

振り上げたこぶしの降ろし先に困っておる（笑）。

>781
フォントサイズを変更するのも大変なのかな？
時間がかかるというけど。

友も「偽装満席」については実にしつこいな。
何組入れたら満席と認識するかは店の自由。なにもお前の許可取る必要ないだろ。

まして、そもそもの始まりは、性格悪い友が、フェア・ドマのシェフとJ.C.オカザワの揉め事に、
関係ないのにしゃしゃりでて、「松橋出て来い」と自分のページでわめいたからだ。

で、「なんで関係ないお前が自分のホームで余計なこと書くんだ」とフェア・ドマのシェフに指摘されると、
言葉に詰まり、
「この反論をする前に、彼の日頃の言動に対して、おかしい、偽りがあるのではないか、と
いうことで、フェアドマの「偽装満席」を問題視します」

と、何の関係もない話題を持ち出し、得意の問題すり替え。このへんがいつもの友里節。非論理的、支離滅裂なんだよ。

「「偽装満席」を釈明されなくて、その問題にほっかむりされても、他の問題提起に
回答する懐の深さは友里にありますよ。」
と、根拠無く威張るのだが、結局、一言の回答も反論もできていない。
懐は全然深くないｗ　読者がコメントつけられない安全な自分のホームでわめいてるだけだろｗ
で、フェア・ドマのサイトに出かけては匿名で荒らし
しょうがない野郎だなｗ

これからどんな仕事をしようとも、
友里は人のサイトを匿名で荒らしたという
事実は残る。

なあ、友里よ、あんた娘がいるんだろう？
もうパソコンを使える年齢だ。
娘がパパを検索したらどうなる？
差別意識丸出しの表現、ネット荒し、飲食店や
ライターへの悪口雑言、みんなから嫌われている
姿がモロバレだ。

父の日も近いぞｗ

>>785
オリジナルのまま使用してるならスタイルシートを変更しなきゃならないので友里さんには
まず無理でしょう。
ブログマイスターというエントリー制作ソフトを使っている場合なら目茶苦茶簡単。

友里さんが自分でcgi呼び出してログインしてエントリー書いてるとは到底思えないので
誰かに書いた原稿渡して更新頼んでるのかもね。

こっそり食事に訪問し自分が何者であるか告げずに店側の知らないうちに
ブログにあれこれと勝手に批評。
この行為のどこが正々堂々としてるんでしょうね？

かたやビジネスとは言え所在地、店名、名前まで公表した上で貴方に対応
する。　店をやる上では当たり前のことだけど店側の方が堂々としてると
思いますよ。

都合の悪い事は黙殺するのは止めて欲しいものです。
ここをみて今まで来たメールを探して見なさい。必ず返事をしていない
ものがあるはずです。　くだらない質問ではなかったはずです。
自分が正々堂々としているとあくまでも主張するならメールの質問に答
えるべきです。
今の貴方の態度では都合の良い事しか放送しない社会主義国家の報道レ
ベルと一緒です。

自分の書いたものに対しての責任を負えないなら批評をするべきでは
ありませんし、ブログの公開も控えるべきです。

>>788
そういった事実も含めてもっと本当の意味での”オープン”になってほしいよね。

>>７８８

うん、誰かに頼んでいるね。たぶんそれはユウキだな。
友里が更新すると間髪入れずに、自分のブログも更新ｗ

787に追加。
毎回、必ずある誤字・脱字。
「てにをは」がめちゃくちゃ。
ことわざ、引用句の誤用。
固有名詞（個人名も含む）の誤記。
竹に木を接いだような文章。
過剰に攻撃的な文章。２ちゃんへの書き込みｗ
責任転嫁、無責任、言いがかり、当てこすり、
妬み、嫉み、下司のかんぐり・・・。

その上、訂正、謝罪は全くナシｗ

>>789

君もどのようなメールを送ったのかここにオープンしたらどうよ？
ちなみにタイトル＆本文だけじゃだめだからね？ｗ

そんなことしても、ほんとうに届いたかどうか
証明のしようがないじゃないか。
友里が本当のことをいうという保証はないのだから。
現に、フルカワから送られたメールに関して、
どんな弁解をしたか知っているだろう？

フェア・ドマのブログに私は書き込んでいませんよ。調べりゃすぐばれる
ようなことするはずないじゃん。
メールだって来てないぞ。全部返事だしてます。まったくばれないからと
思って、「偽装メール送信」発言には困ったものだ。うそつきのチキン君。

わたしにはメールきてないよ。Ｑさんの店はなぜ俎上に
あげないかというずいぶん昔のメールだが。

まあ、もっとも恩知らずだから今なら俎上にあげて
こき下ろすかもしれないけどね。
わたしもいい店とは思ってはいない。

出したメールを黙殺する。全部に返事を出してるなんて偽装発言は止め
ていただきたいものです。　人の店のことを偽装指摘する前にご自分の
態度を改めていただきたい。
それともまた某氏の時のように言い訳するのでしょうか？

>>794
届いたかどうかではなくて本当に送ったかどうかを問題にしてるんだけど？
送ってもいないのに「送った！返事が来ない！」じゃ誰かと同じでお話にならないわけ。

だからそういう事がないようにコメント受け付けるようにしなさいよ。
メールに限定してオープンにしていないのは友里さんなんだから。
上にも書いたとおりでこのブログツールでコメント受け付けるのは
エントリー書き込みの時に「コメントを受け付ける」という欄があるから
そこをチェックするだけ。

いや、炎上するとやだから。

しかしだよ。
アレだけ反論ウェルカムだとか、Qさんのところだと自由な発言できなかった、とまで言っているのに
自分に対する反論はメール限定で自己裁量の検閲を通さないと反論に応じないというのかな？

批判された料理店だってオープンなコメント欄に反論返したいかもしれないよ。
メールで友里さんの都合の良いように切り取られて使用されるんじゃ嫌だろうよ。

それは自由な反論じゃないよ。

それにどうせ本人がここに書き込んでいるなら
ここで質問に答えてくれよ。それでなにがいけないの？
いけない理由を教えてくれ。

直接メールをもらわなければ自分が日本語を
間違って遣っていても決してあやまらないわけ？
変なの。

友里さんの視点では、「2chのような揚げ足取りにマトモに返答などする価値はない」　といったところ
なのでしょうが、揚げ足取りに終始してる・・・そりゃ友里さんのコラムそのものですから！残念！！

>>800

あんたね、他人の行動を待つ前に自分自身でできることあるだろ？

>>807
何が出来るって言うのかね。友こそが匿名を謳ってるだろ。
てめえに匿名掲示板の落書きについて云々される謂れなんかねえよ。
まずはブログにコメントを付けられるようにしてから物を言え。
それが出来なきゃ黙ってろ、臆病者のくそったれが。

コメントつけろとかいうけど、反論あるならペンネームでいいから
ブログなりＨＰでやってみたらどうだ。
ブログやＨＰならペンネームでも「匿名」でないから文責の問題がでるので
怖いのだろう。
ペンネームでも出版やブログ、ＨＰでは責任を問われるからコメントの
ＨＮの無責任な発言とは違うんだよ。
最後に。メール来てないぞ。何なら今すぐでももう一回出せよ。返事してあげるから。
君に勇気があればね。

>>809

> コメントつけろとかいうけど、反論あるならペンネームでいいから
> ブログなりＨＰでやってみたらどうだ。
どうもこうもねえよバカ。そんなこと言われる筋合いなんかねえよ。
最初に論をぶったほうが論を戦わせる場所を用意しなくてどうすんだよ。
言いっぱなしの責任放棄の糞が何を言ってんだ、ふざけるのもいい加減にしろ。

> ブログやＨＰならペンネームでも「匿名」でないから文責の問題がでるので
> 怖いのだろう。
> ペンネームでも出版やブログ、ＨＰでは責任を問われるからコメントの
> ＨＮの無責任な発言とは違うんだよ。
意味不明。

> 最後に。メール来てないぞ。何なら今すぐでももう一回出せよ。返事してあげるから。
> 君に勇気があればね。
いくらでも送ってやるぞ。
内容をここで公開させてもらっても良いと云う条件であればな。
お前にそんな勇気なんかねえだろうがな。
公の場で討論することから逃げているのはお前のほうだろ、友。

内容をここで公開してもいいよ。
お好きにしてね。
そしてメールちゃんと頂戴ね。すぐ変更してしまうアドレスでは
卑怯だよ。
そういえば思いだした。批判的メールがきてすぐ返事したが、
アドレス先不詳で跳ね返ってきたのがいくつかあった。
メールうってすぐアドレスを変更したんだろう。それが君か。

>810
最初に論をぶったほうが場所を提供する必要はない。
オカザワの本に怒った松橋氏は電話で口論はしたが、自分の土俵
のブログで吼えた。しかもその内容がかなり食い違っている。
それを友里が自分のサイトでかいた。またまた松橋氏が自分の所
で言い訳した。これでも充分討論になっている。
要は君は、アドレスやブログのURLを討論先に知られたくない
チキンなんだ。
メールくれればブログで全文掲載するよ。それをしなければ友里は
逃げたとここで匿名で吼えればいい。いつでもウェルカムよ。

アドレスやＵＲＬを出すと、身元が特定されやすくなると思い、
２ちゃんの匿名掲示板か、ブログのコメント欄で吼えたいんだね。
８１０は。
２ちゃんでは第三者はまず特定できない。自分のブログにコメント
つけられても、IPだけではわからないしね。
ペンネームで出版したり、ＨＰをやっている人の特定は、結構簡単に
できるんだよ。文句や提訴は出版社経由ですれば相手方がペンネーム
でも受け付けられるし。コメント欄のＨＮじゃそれができないんだよ。
だから君は人の土俵で特定されず責任とらず吼えたいんでしょ。

「友」って書いてる奴はなんなんだ？本人なのか、同類の馬鹿なのか？

本人ならblogに「2chの私のスレッドに書き込みしている「友」は私です」とでも宣言しろよ。

本人じゃないならその紛らわしいかつ糞みたいなハンドルは止めろ。
情報通とか事情通とか名乗ってる方が遙かにましだな。

呆れた・・・
とうとうここまできたかって感じだね、友里は。
なんで、オマエを批判するためにブログを立ち上げなくちゃ
ならないんだよ。馬鹿じゃねーの。
吼えるって・・・w
つか、コメント欄てのはそういう場なんだよ。
要は反論できないから、そうやって言い逃れしてるだけ。
本当に最低だね、君は。

呆れたな。本当に最低な奴だな、友里って。

こりゃひどいね。自分のブログ開設したんだから
自分のとこでやればいい。

＞最初に論をぶったほうが場所を提供する必要はない。

これはなぜ？。最初に論をぶったのは友里。オカザワは関係
ない。なんで自分のところでやらないのか。
というか、松橋のところでやる必要はないでしょう。

>オカザワの本に怒った松橋氏は電話で口論はしたが、自分の土俵
>のブログで吼えた。しかもその内容がかなり食い違っている。

どう食い違っているか、いまだに友里は説明していない。
というか、なんでオカザワの話に友里が絡むのか合理的説明は
ない。

>それを友里が自分のサイトでかいた。またまた松橋氏が自分の所
>で言い訳した。これでも充分討論になっている。

これもウソ。友里は「フェアドア」「松橋」と書いている。
対象者を誤記するはずがない。ありえない。

>メールくれればブログで全文掲載するよ。それをしなければ友里は
>逃げたとここで匿名で吼えればいい。いつでもウェルカムよ。

これもデタラメ。友里は自分のメールは絶対全文掲載をしない。
自分の不都合な文章はアップしないというのがモットー。
いつでも人任せ。
なんで、自分で相手のメールも、自分の返答もアップしないのよ。
娘は笑っているぞ。

＞自分のエクスプローラーで、「表示」をクリックし、
＞「文字のサイズ」の中から「最大」か
＞「大」を選択したらいくらか読みやすいように
＞なりましたので、ここに報告させていただきます。

ていうかバカ？
みんな最初からそうしているよ。

こりゃひどいね。自分のブログ開設したんだから
自分のとこでやればいい。

＞最初に論をぶったほうが場所を提供する必要はない。

これはなぜ？。最初に論をぶったのは友里。オカザワは関係
ない。なんで自分のところでやらないのか。
というか、松橋のところでやる必要はないでしょう。

>オカザワの本に怒った松橋氏は電話で口論はしたが、自分の土俵
>のブログで吼えた。しかもその内容がかなり食い違っている。

どう食い違っているか、いまだに友里は説明していない。
というか、なんでオカザワの話に友里が絡むのか合理的説明は
ない。

>それを友里が自分のサイトでかいた。またまた松橋氏が自分の所
>で言い訳した。これでも充分討論になっている。

これもウソ。友里は「フェアドア」「松橋」と書いている。
対象者を誤記するはずがない。ありえない。

>メールくれればブログで全文掲載するよ。それをしなければ友里は
>逃げたとここで匿名で吼えればいい。いつでもウェルカムよ。

これもデタラメ。友里は自分のメールは絶対全文掲載をしない。
自分の不都合な文章はアップしないというのがモットー。
いつでも人任せ。
なんで、自分で相手のメールも、自分の返答もアップしないのよ。
娘は笑っているぞ。

＞811 ：友：2006/06/17(土) 18:19:34
＞内容をここで公開してもいいよ。

ほおお。出来るならやってみろや。
出来ねえだろ、寺田よ。
やってみろ。さあ、やってみろ。
出来ねえよな、チキンだから。
お好きにしてね。

というかフルカワにちゃんとメール
出したのかよ？
それもここで出してみな。
出来ねえよな。出せないもん。

というかさあ、お前が友里だという
証拠出してみな。
こないだ寺田さんが怒ってたぞ。
オレじゃないのに、勝手に２ちゃんに書き込んで
いる奴がいるって。俺はあんなに下品じゃないって。

ユウキが泣いてた。
友里さんには困るって。
字数はばらばら。誤字脱字が毎度のこと。
「なんでお前が直さないんだ！！」って
怒られても・・・。

＞「友」って書いてる奴はなんなんだ？本人なのか、同類の馬鹿なのか？

>本人ならblogに「2chの私のスレッドに書き込みしている
>「友」は私です」とでも宣言しろよ

そうしてください。でも出来ないんでしょｗ

『私に対する問いかけならば、そちらこそ
「ご自分の温室」から出てこられる必
要があるのではないですか？』

なんで出で行かなきゃならんのよ。

やっぱブログ更新の日は香ばしく賑わいますなw

本人と周辺の馬鹿が香ばしいから然るべき突っ込みを食らってるだけだと思うが。

42 名前：名無しさん＠６周年[sage] 投稿日：2006/06/16(金) 11:20:31 ID:MXaZVuwW0
ほう。このページだなｗ
http://www.dentsu.co.jp/terms/index.html

リンクについて
当社サイトへのリンクは、原則お断りいたします。特に以下のリンクは固くお断りいたします。
● 当社の事業・サービス等を誹謗中傷、信用を毀損するおそれがあるサイトからのリンク
● 公序良俗に反する内容を含んだサイトからのリンク
● 違法なコンテンツを掲載したり、違法な活動に関与した、または関与した可能性のあるサイトからのリンク
● 営業活動もしくは営利を目的とするリンク、またはそれらの準備を目的とするリンク
● フレームやその他の方法で、当社のコンテンツであることが不明となるリンク
● サイトの管理・運営者が不明、またはハンドルネーム等により運営されているサイト、あるいは代理運営されているサイトなどからのリンク


なんかむやみにリンク禁止禁止とわめくのは、日本社会特有の現象だよな。個人も企業も。
このへんは専門家が分析すると面白いかも知れない。

おい、腹話術師の友里よ。
フェア・ドマのブログ、おめ〜が噛み付いてから
「ブログの記事およびコメント、写真の無断転載を固く禁じます。」
ってなってるけど、勝手に転載しちゃっていいの？

禁止の前のことだからかまわないでしょ。特許と同じだよ。

>820
理解していないようね。メール公開してかまわないと言っている相手は、
友里にメールを昔うったと「偽証」している人だよ。
君の言っている「寺田」ではないはずだよ。

あのよう、「友」と書いているのは友里なのか？
それすら明らかに出来ない奴が、メール公開云々
なんていっても何の信憑性もないって言っているん
だけど。
そんなユウキじゃなかった、勇気はないよな。
今日は父の日だ、娘に笑われるぞ。

おはよう皆さん。
もうバカ過ぎで突っ込みどころあり過ぎでどうしようもないのでひとつだけ。

>>828
どこの誰に向けた言葉か知らんが、お粗末にも程があるぞ。

> 友里にメールを昔うったと「偽証」している人だよ。

何をどうすればそんなことが判るのかね。もう寝ろ。

＞禁止の前のことだからかまわないでしょ。特許と同じだよ。

んなわきゃねえだろ、バカ。特許の意味もわかってないだろ。

大体、友里が松橋のコメントだけでなく、別の投稿者の
コメントを引用、しかもその人を批判するような内容を
自分のブログに書いたからだろ。
ルール違反というより、マナー違反。

「というかさあ、お前が友里だという
証拠出してみな。
こないだ寺田さんが怒ってたぞ。
オレじゃないのに、勝手に２ちゃんに書き込んで
いる奴がいるって。俺はあんなに下品じゃないって。 」

これに対する返答は＞友

匿名で書き込んで、ばれると沈黙するから
結局、自分でジサクであることを証明しちゃうんだよ、
ユウキと友里ｗ

>ＰＣ音痴の友里なので、すぐに修正できなかった理由を説明できないのですが、作成者の方から
>文字サイズを変更できるようになったとの連絡を受けました。
>自分のエクスプローラーで、「表示」をクリックし、「文字のサイズ」の中から「最大」か
>「大」を選択したらいくらか読みやすいようになりましたので、ここに報告させていただきます。

音痴過ぎというか・・・馬鹿に見えるからこんな報告しない方がいいですよ。
作成者が言う文字サイズの変更というのは、レストランで言えば　「マズイ、食う気がしない」　という
文句に対して料理の味を上げること、友里さんが言ってる表示の文字サイズを最大か大を選択と
いうのは、「マズイ、食う気がしない」　に対して、「味の素持参で食べてください」　と言っているような
もの。友里さんのブログを読むためだけに、毎回設定を変更していたら面倒だから文字が小さいと
言われてるんですよ！！皆さん友里さんのブログだけ読んでるんじゃないのですから・・・自分が
どれくらい馬鹿げたこと言ってるか自覚すら無い人というのは、本当に見苦しい。
Movable Typeはデフォだとフォントサイズが2になってるから、それを3にすればいいだけなんです
けどね。

あと、2chに書き込んでる自称友里さんがご本人だろうが偽者だろうがどうでも良いですよ。
責任がどうとか、言っているようですがそんなのは逃げ口上に過ぎないですね。
批判は友里さんが書かれているコラムの内容に対して書かれているものであって、肝心なのは
レスの内容なんですよ。

友里さんの工事関係者などの言及に代表される傲慢さ、鮨はネタで技術じゃないと言う割には
ではネタ重視の営業スタイルを認めるのか？というと実は権威大好き鮨ボーイズは認めたくない、
鮨屋がどうあるべきか？という自論は持っていない。
B級は扱わないといった先からキムカツ・・・
ワインはソムリエでも産地すら間違うことも珍しくない、と自分で言っているのに銘柄に拘る。
京料理は料理人が京出身じゃないとありがたくない！
自分が知ってる料理以外は　「奇を衒っただけ」
今現在ケチがつけられないと、「持ち上げられて勘違いしないか心配です」（何様？）

総括して言わせてもらえば、マスヒロさんなどに対する批判というのは頷けるのですが、実は
友里さん自身が権威大好き、自分で言ってることはバラバラなのにこき下ろすと決めた店には
重箱の隅を突いてでも叩く。
そして最初にも書いたとおり、滲み出ている傲慢な人間性がなんとも見苦しい。
性格の悪い料理人は駄目だ、といわれるが、友里さんのコラムこそが傲慢で性格の悪さが
プンプンしてます。
そりゃコメント欄つけたら即炎上でしょうね。ここまで性格が悪くて叩かれない方がおかしいですよ。

友　里　ク　ン　は　、　チ　ン　ピ　ラ　だ　か　ら　。

都合の悪い事は知らん顔って、ちゃんと食べに行ってコメントしてるのかも
怪しいな。
今度から領収書でも掲載してコメントしてよ。
まともに返事しないし、全てのメールに返信してると平気で嘘を言えるんだし。
どこに信憑性があるんだろう。
ちゃんと返信があればかろうじて信じる事も出来るのにね。
まぁ無いとは思うけど、また言い訳して逃げると思うし。

>>776>>830君らの読解力の乏しさには開いた口が塞がらないよ…

>>834を一部訂正
フォントサイズはスタイルシートの状態だとx-smallでした。
これをnormalにするだけでもかなり読みやすい。
フォントサイズ2とか3とかはブログマイスター使用時の話でした。

>837
どうしてメールに友が返事していないと断言できるのかな。当事者か。
君がメールして友が返事出していなかったら、もう一回うってみたら。
「友」もそう言っているじゃない。それで返事が来ないなら
何とでもここで吼えればよろし。ただし君がチキンでなく勇気があればね。

>835
総論と各論は違うと思うよよ。ピアスして似合わないのに金髪にして、
体だけでかくてだぶだぶのピンクのニッカポッカはいたひげ面の
彼らが何十人も溜まった中に、君の身内、特に女性を一人で派遣できるかい。
他人事だから正論はけるけど、自分の立場になって考えてみたら。
そうか、貴方はさびしい連れ合いもいないオタクな独り身なのかな。

>>840
ほぉー、あの酷い差別発言を撤回する気はないと。

>>743
>あの本文をどう読んでも「くわ野」と「松波」の２店舗を指してるだろ？

指してねぇよ、バカ。

一回だけのスルーならここに書くわけ無いでしょ？
全てに返信を出すなんてふざけた事を書く方がおかしい。
出来ない事をさもやってる様に書くことも偽装ですよ。
勇気があるないの問題ではない。見てる者にやると公言するならば言い訳せずに
実行しなさいという事。
　
店側に対してやってることが不誠実だって。方や匿名で好き放題に書き込んで自
分の立場が悪くなったら黙殺も平気、言い訳も平気。
逃げ道作って言いたい放題なら誰でもやる。　自分のケツふけないなら毒のある
批評はやるなってことだよ。

そんなこともあって本当に自分が食って批評してるかも怪しく思うんだよ。

>>842
君の読解力のなさに乾杯ｗ

最近になって友と同じ臭いがする馬鹿が蔓延ってるな。

>>842、>>721のように文章にあんなに手を入れずに、句点を一つ打つだけで文意を取ると両方の店を指している事がわかります。
>>721はあえて違う方向に話を誘導していますね。

おやおや、友里さんついに弁明もできなくなりましたか。

ひょっとして、「友」は地に墜ちた（といっても初めからか）友里の評判を
頑張って地下に持って行こうとしている俺たちの同士なんじゃね？

きっと酒にでも酔っ払って、フェアドマのブログとかに
書き込んだんでしょう。で翌日になってアタマを
抱えている、と。

>>846

句点じゃなくて読点だから・・・
おまえもやっぱダメだわ・・・呆

コラム本文　>　お勧め店とした銀座の「くわ野」に何ら傑出したものを見出せなかった酢飯が甘い過大評価の浅草「松波」です。

846の校正　>　お勧め店とした銀座の「くわ野」に【。】何ら傑出したものを見出せなかった酢飯が甘い過大評価の浅草「松波」です。

その他常識人の校正　>　お勧め店とした銀座の「くわ野」に【、】何ら傑出したものを見出せなかった酢飯が甘い過大評価の浅草「松波」です。

勝てなかった、ドローだよ　(ﾟдﾟ) ﾏｽﾞｰ

今日は鮨　きたむらについて友里征耶氏がコメントしたブログを読んでの簡単な感想です。
友里の脳内では”チョイ”って言葉がトレンドなのでしょうか。
それだけです。中味はありません。
（友里のブログへの訪問は）話のタネに一回の訪問で充分でしょう。

Ｑさんにクビにされ
勘違い味音痴の古○にさえ敗北
フェア・ドマの煽りに釣られて恥をかき
ブログのフォントサイズさえ変えられない・・・

どう見ても賞味期限切れです
本当にありがとうございました

いまこそ、マスヒロに最後の毒舌を？

>854
どうして「古川」とはっきり書かないんだろうね。
チキンなのかな。
クビになったわけでもないし、古川に敗北したわけでもない。
フェアドマのブログに書き込んでいないから恥もかいていない。
逆恨みしてデタラメ書いて貶めたい気持ちはわかるけど、嘘はいかんよ。
嘘は。

落合に噛みつかれて
>>「ベットラ　ビス」でしたっけ
と　ちびっと突っ張ってみせる　情けなさ

友里はオチアイを過去の店と言いたいのかなw

>856
どうして「間違えましたすみません」とはっきり書かないんだろうね。
チキンなのかな。
ブログ閲覧者や通行人ｗが迷惑を受けたわけでもないし、松橋が敗北したわけでもない。
フェアドマのブログに書き込んだのはユウキなのだから恥もかいていない。
逆恨みしてデタラメ書いて貶めたい気持ちはわかるけど、嘘はいかんよ。
嘘は。

青山スレで、逆恨みから携帯ハッキングをしてターゲットの元カノに淫行し、自ら携帯盗聴を吐露した、在日隠れホモストーカーコックが晒されてます。

＞端でみるとかなりの客と予約が押し寄せているはず、
＞一時の「ベットラ」のようではないかと勘違いする
＞ブログ閲覧者や通行人がでてしまうと言いたかったのです

意味がわからん。押し寄せていてはいかんのか？
通行人が何と（何で）勘違いするのか？

まさかの落合氏から突っ込まれて慌てふためいた
のはよく分かるが・・・。

それにこういう場合は落合氏の文章をきちんを
引用するもんだ。

問題は店に入れるのかってことでしょ？
予約すればいいじゃん。
みんな携帯持っているんだからさ、
行きたくなったら電話すればいいじゃん。
「空いてますか」ってさ。
空いていれば行けばいいし、ダメならいつが
いいか聞けばいい。それだけのことでしょ。
友里は携帯持ってないの？携帯を知らないの？
満席なのかどうかって、電話すればわかるし、
入れれば、偽装してようが関係ない。
客としては店に入れるかどうかだけなんだから。

>>何人かの方から、文字が小さすぎて読みにくい、

これも偽装だなｗ

文章自体が読みにくい。おれ、何人。

人間が小さすぎて読みにくい。

>>865
ﾊｹﾞﾜﾗ

満員満員と言われるとどうしても行きたくなってしまう「純粋な一般読者」
がアフォなだけ。

だって「フェア・ドマ」はいい店なんだろ、寺田？

どうしても行きたくなったら、電話して聞けばいいwww

父の日記念

>全国人気ベスト３にいつも入る制服を着た通学女子が、
>多勢の工事従業者の目に晒されることになるのです。
>工事は朝の８時には朝礼で始まるでしょう。
>出勤まえに近くのコンビニで朝食や飲み物を購入するのが
>彼ら作業員のお約束ですから、
>通学女子生徒との接触は避けられません。
>女子生徒の親だったら、誰もが危険を感じるのではないでしょうか。
>しかも完成後も交通、治安、景観と環境がかなり悪化しますから
>学校価値の下落は避けられません。

＞総論と各論は違うと思うよよ。ピアスして似合わないのに金髪にして、
＞体だけでかくてだぶだぶのピンクのニッカポッカはいたひげ面の
＞彼らが何十人も溜まった中に、君の身内、特に女性を一人で派遣できるかい。
＞他人事だから正論はけるけど、自分の立場になって考えてみたら。
＞そうか、貴方はさびしい連れ合いもいないオタクな独り身なのかな。

　だって。

昨日フェア・ドマ行ったけど2名×４組で満席だったよ。

わかったぁ！　わかったよ！！！

友里は「満席」と「満員」を混同している
んだよ。
だから、そのときにお客みんなが入って
ないから「偽装」だといっているだけなんだよ。
それでかみ合わないんだよ。

いま、そこに人が座ってなくても予約が入っている
（これから来る）、
あるいは今いるお客さんだけで手一杯なら
「満席」なんだよ、どの店でもね。
常識として純粋な一般客でも知っているんだ、
こんなことはね。

867が「満席」を「満員」と書き間違えている
からわかった。
乙＞友里＝867ｗ

>>873

膝ポンだ！！ｗ

オレも、膝ポン！

もひとつポン！！

＞またまた友里はポカをやってしまったのでしょうか。

よく考えたらこれもひどい文章だな。
やってしまったのでしょうか、って自分でよく分かって
ないというより、とにかく自分のミスを認めたくない
という一心なんだな。

今後、友里から何か指摘されたら「ポカをやって
しまったのでしょうか。」と答えればいいな。

>私に対する問いかけならば、
>そちらこそ「ご自分の温室」から出てこられる必
>要があるのではないですか？

この松橋さんからの問いかけには真正面から
答えておられませんね。なぜですか友里さん。

皆さんに質問。
18席一回転ではなく、四組限定（18席が埋まる訳ではない）で”満席”になってしまう
店の体制をどうお考えですか？

だったら最初から４組しか入れないレイアウトにすれば良い。
その方が広々して良い。
結局、４組以上入れるから席も増やしたんだろ？
本当に４組しか入れないならその姿勢は立派だと思うけど、
言い訳が多すぎるのは情けない罠。

>878
またまた嘘書かないでよ。
松橋さんから友になにか問いかけありました？
見逃しているかもしれないから、ここに書いてみてよ。
あるならね。

>879
オーナーが文句言うならともかく、
それはお店の自由。
>880
どういう使い方をするかは店の自由。
それで何か客に不便でも？
>881
お前こそ、ウソばかり。友里自身ならはっきり名乗ったら
どうなんだ？ユウキの掲示板では名乗ったから、なんて
理由は通らねえぞ。
メール返信「偽装」問題もあるから、答えてやる。
重要な問いかけとはこれ。
>>そちらこそ「ご自分の温室」から出てこられる必
>>要があるのではないですか？
なぜ、松橋のブログに書き込みをしないのか？
そのほうが、第3者にもわかりやすいし、
真正面から切り込んでいることになる。

ついでいえば「満席」で何か友里に不都合が
あったのか？

それにフェアドアだの「松崎」と誤記し、
いまだに訂正すらしないこと。
いずれにせよ、連続カキコ、朝からご苦労さん。

>>881
これにも答えてね。こんな事実がその後あったのか↓

>全国人気ベスト３にいつも入る制服を着た通学女子が、
>多勢の工事従業者の目に晒されることになるのです。
>工事は朝の８時には朝礼で始まるでしょう。
>出勤まえに近くのコンビニで朝食や飲み物を購入するのが
>彼ら作業員のお約束ですから、
>通学女子生徒との接触は避けられません。
>女子生徒の親だったら、誰もが危険を感じるのではないでしょうか。
>しかも完成後も交通、治安、景観と環境がかなり悪化しますから
>学校価値の下落は避けられません。

ユウキさんからでんごんです。

「ただいま満員です」と言われりゃ
「そこのテーブル空いているでしょう？」と
言えるけど、
「ただいま満席です」と言われりゃ
「ああ、そうですか」と引き下がるよ。
それだけのことじゃね？

>>873友里氏が満員と満席を混同しているという以前に、松橋氏は満卓と満席を、故意か過失かは知らないが、混同しているのでは…
予約で卓が全て押さえられていても、４人掛けに例えば３人なら１席空いてるわけで、これは満卓ではあるが満席でも満員でも無いわけだ。これ常識、日本語力の問題。

>883
>なぜ、松橋のブログに書き込みをしないのか？

書き込んでいないのに「書き込んだ」と文句言われ、書き込んでいな
いのがわかると「なぜ書き込まないのか」か。
お互い公開ブログがあるからいいではないか。松橋さんだって、
昔は白トリュフの質問などでメール来たけど、もう何も言って
こないよ。彼だって、他の店のブログへ乗り込まず、自分のブログに
コメントしている。
君みたいにブログを書くことの出来ない人がＨＮで乗り込めば
いいんだよ。

881 ：友：2006/06/20(火) 08:56:57
>878
またまた嘘書かないでよ。

ウソじゃないよ。
またまた友里はポカをやってしまったのでしょう。

＞８８６
友こと８８１。大事ことに答えてないぞ
>>>881
お前こそ、ウソばかり。友里自身ならはっきり名乗ったら
どうなんだ？ユウキの掲示板では名乗ったから、なんて
理由は通らねえぞ。

>書き込んでいないのに「書き込んだ」と文句言われ、書き込んでいな
>いのがわかると「なぜ書き込まないのか」か。

誰も文句言ってないよ。なんで友里と書き込まないんだ？
と聞いているだけ。
書き込むなら正々堂々と「友里」もしくは「寺田治夫」と
書き込めって言っているの。

不毛ですね

フォントサイズも自分で変えられない奴が言うかねえ↓

君みたいにブログを書くことの出来ない人がＨＮで乗り込めば
いいんだよ。

ちょい訂正

＞８８６
友こと８８１。大事なことに答えてないぞ
>>>881
お前こそ、ウソばかり。友里自身ならはっきり名乗ったら
どうなんだ？ユウキの掲示板では名乗ったから、なんて
理由は通らねえぞ。

>885

麻雀じゃねえんだ。
マン拓ってｗ

>885
じゃ、イタリアンでしかもディナーで合席しろっていうんだね。

>>886

＞お互い公開ブログがあるからいいではないか。

友里のブログのほうはコメント不可という時点で失格でしょ。
メールしか受け付けない、受け取って読んでもらったかどうかは友里にしかわからない、
それを公開する際には送信者の承諾を得ているかどうかも明記せず、
今回の落合さんの場合では先方の指摘の全文の掲載も無く、
自分に都合の良さそうなところだけ部分的に引用し、自分のブログで一方的に放言し放題。
この不公平さは何なのよ？

＞彼だって、他の店のブログへ乗り込まず、自分のブログに
＞コメントしている。

「彼だって」って何？子供の言い訳じゃないんだから、
「あいつがやってるんだからおれもやっていい」なんてのは通らないよ。
前に指摘されてることだけど、話し合いの場を持つ気が無いのなら黙っててよ。

＞君みたいにブログを書くことの出来ない人がＨＮで乗り込めば
＞いいんだよ。

よそ様へ乗り込んで迷惑をかけるようなことを私たちがするわけ無いでしょ。
そしてなぜ私たちが友里のためにブログを開設しなければいけないの？
あなたほんとに何様のつもり？