フランス風料理　パート11

首都圏の話題に混じって地方・・福岡のことがあったので書きます。
スレのタイトルはフランス料理じゃなくてフランス[風]料理ですから
福岡博多で大人気・話題沸騰中の素晴らしいお店を紹介します。
ホテルオークラ福岡のカフェテラス・カメリアです。
http://www.fuk.hotelokura.co.jp/restaurant/camelia/index.html
http://www.fuk.hotelokura.co.jp/marimari/index3.html　（情報誌Mari Mari）
カフェレストランの位置付けですが下手なフレンチには絶対負けてません。
物凄く美味しいです。さすがは日本を代表する食のオークラ。
このホテルの素晴らしい点は情報誌とかに従業員の顔写真と名前を載せたりして
料理を作った人の顔が見える営業をしてる所。（一例　情報誌今年１・２月号）
http://up.mugitya.com/img/Lv.1_up21175.jpg
ケーキ類もパティシエのオリジナルが多く誰の作品か分かるようになってます。
お料理は天下一品。経験豊富な熟練スタッフによるサービスも超一流。
キュイジニエの中でもやはり辻調出身者が超優秀との噂。
東京からわざわざ出向く価値有り。みんな福岡のカメリアに行きましょう！