大阪の飲食店が憧れの東京で悉く惨敗する理由
918 ：食いだおれさん：2006/09/24(日) 16:57:44
919 ：食いだおれさん：2006/09/24(日) 17:01:23
大阪の食い物なんて見た目を良くしても味があれじゃあなｗ
920 ：食いだおれさん：2006/09/24(日) 17:03:49
結局はソースをドバドバかけるから見た目なんか意味が無い大阪の食い物であった
921 ：食いだおれさん：2006/09/24(日) 17:44:21
922 ：食いだおれさん：2006/09/24(日) 17:55:14
>918.922
確かに大阪は香港・バンコクと同じ匂いがします。
確かに大阪は香港・バンコクと同じ匂いがします。
924 ：食いだおれさん：2006/09/24(日) 18:14:44
ソースってさ、玉ネギが大量に入ってるじゃん。だからソースを
常食にしている大阪人って臭いんだよね。韓国人と同じような
臭いがするのは当然だよ。
常食にしている大阪人って臭いんだよね。韓国人と同じような
臭いがするのは当然だよ。
>924
アンタみたいな田舎者は肥え臭いもんね。
アンタみたいな田舎者は肥え臭いもんね。
926 ：食いだおれさん：2006/09/24(日) 18:25:02
>>925
肥え臭いってどんな臭いですか？君みたいな田舎者じゃないから分らないよｗ
肥え臭いってどんな臭いですか？君みたいな田舎者じゃないから分らないよｗ
927 ：食いだおれさん：2006/09/24(日) 18:33:30
>>926
お前の体臭がそうだってことだろw
お前の体臭がそうだってことだろw
928 ：食いだおれさん：2006/09/24(日) 18:38:03
まあ、大阪臭がするよりはマシでしょう。
929 ：食いだおれさん：2006/09/24(日) 19:07:51
大阪臭ってキムチの香り？
930 ：食いだおれさん：2006/09/24(日) 20:12:52
19(土) 23:21:53
俺俺さん、いつも参考にしてるよ
横浜中華街のブログやってよ
2ちゃんでコテで頑張っても、低脳どもに煽られるだけさ
自分じゃなんの情報も出せない猿に。
うるさいウジバエだよね。
しょせん２チャンネルはそんなところさ。
ブログ立ち上げてほしいな。
俺俺さん、いつも参考にしてるよ
横浜中華街のブログやってよ
2ちゃんでコテで頑張っても、低脳どもに煽られるだけさ
自分じゃなんの情報も出せない猿に。
うるさいウジバエだよね。
しょせん２チャンネルはそんなところさ。
ブログ立ち上げてほしいな。
大阪モンは商売熱心だから、東京進出にあたっては縄文系好みの味にしてるけど。
むしろ京都の料理じゃない？ 頑固に味変えないで、関東・東北人から「味が無い！」とか責められてるの。
むしろ京都の料理じゃない？ 頑固に味変えないで、関東・東北人から「味が無い！」とか責められてるの。
とか、行ったこともない東京に思いをはせて妄想を続ける在阪朝鮮人であった
933 ：食いだおれさん：2006/09/24(日) 20:56:41
934 ：食いだおれさん：2006/09/24(日) 21:00:51
休憩終了(笑)
935 ：食いだおれさん：2006/09/24(日) 21:01:58
頑張れ2ch依存症
936 ：食いだおれさん：2006/09/24(日) 22:04:38
味を変えて東京進出？その程度のものを持ってくるなよ。
937 ：食いだおれさん：2006/09/24(日) 22:12:59
結局大阪の味は大阪でしか通用しないと言うことなんですね
938 ：食いだおれさん：2006/09/25(月) 00:03:07
東京の味なんてものあるの？
939 ：食いだおれさん：2006/09/25(月) 00:27:08
東京の味＝日本の味
>938
おまい、鮨喰ったことないのか・・・。
押し寿司じゃないやつを。
おまい、鮨喰ったことないのか・・・。
押し寿司じゃないやつを。
>>938
東京（江戸）の味
江戸前寿司、てんぷら、そば、鰻の蒲焼き、焼き鳥、親子丼、天丼、カツ丼、鉄火丼
すきやき、ちゃんこ鍋、ラーメン、タンメン、現在日本で食べられている中華料理のほとんど
現在日本で食べられている洋食のほとんど、トンカツ、串カツ、海老フライ、牡蠣フライ、アジフライ
ホルモン以外の焼肉、おでん、たらこスパゲティ・・・
挙げればきりがないな
結局、東京の味が今の日本の味のスタンダードになっているから、これが東京の味というのが
かえって言いづらくなっていると言うこと
東京の人間は、大阪みたいになんでも関西風とか、大阪風とかつけて自己主張したりしないし
（江戸前ってのはそもそも「新鮮」と言う意味で、江戸風という意味ではない）
東京（江戸）の味
江戸前寿司、てんぷら、そば、鰻の蒲焼き、焼き鳥、親子丼、天丼、カツ丼、鉄火丼
すきやき、ちゃんこ鍋、ラーメン、タンメン、現在日本で食べられている中華料理のほとんど
現在日本で食べられている洋食のほとんど、トンカツ、串カツ、海老フライ、牡蠣フライ、アジフライ
ホルモン以外の焼肉、おでん、たらこスパゲティ・・・
挙げればきりがないな
結局、東京の味が今の日本の味のスタンダードになっているから、これが東京の味というのが
かえって言いづらくなっていると言うこと
東京の人間は、大阪みたいになんでも関西風とか、大阪風とかつけて自己主張したりしないし
（江戸前ってのはそもそも「新鮮」と言う意味で、江戸風という意味ではない）
よー勉強したなあ〜チッチキチー
>>942
わてらも見習いまひょ
わてらも見習いまひょ
944 ：食いだおれさん：2006/09/26(火) 16:31:45
945 ：食いだおれさん：2006/09/26(火) 17:32:41
大阪名物一口ゲロ
946 ：食いだおれさん：2006/09/26(火) 18:26:35
あ〜ぁ、何だか田舎者の卑しい人格が浮き彫りになっちゃったよ・・・
反論らしきレスが来ないで惨めで幼稚な煽りばかり・・・・
反論らしきレスが来ないで惨めで幼稚な煽りばかり・・・・
>>946
むなしいだろう？
大阪の人間に、食に就いてまともな会話を振っても、真っ当な
答えが返って来ることは、「無い」んだよwwwww
言葉尻捕まえて揚げ足とるか、一口捨て台詞吐くとか、下品な
煽りかましてくるとか・・・。
たまに見識のありそうな奴が出て来ても、かなり打たれ弱いよう
で、直ぐに消えてしまう。
あんた、＞941さんだろ？
あんたくらいの見識のある奴は、阪在してないみたいなんだよねwww
むなしいだろう？
大阪の人間に、食に就いてまともな会話を振っても、真っ当な
答えが返って来ることは、「無い」んだよwwwww
言葉尻捕まえて揚げ足とるか、一口捨て台詞吐くとか、下品な
煽りかましてくるとか・・・。
たまに見識のありそうな奴が出て来ても、かなり打たれ弱いよう
で、直ぐに消えてしまう。
あんた、＞941さんだろ？
あんたくらいの見識のある奴は、阪在してないみたいなんだよねwww
難波をうろうろ
949 ：食いだおれさん：2006/10/03(火) 04:28:09
950 ：食いだおれさん：2006/10/03(火) 07:10:27
んー、大阪の味って京料理と大阪の割烹料理の違いになるから、
かなり難しいんだよ。
京都は内陸なんで新鮮な魚介類は使えなかった。
地理的な条件で京料理の技法を新鮮な魚介類にはじめて適用したのが
大阪料理なんだよ。
後、京は公家さんの料理で薄くちなんだけど、
大阪は商人の料理で味付けは京料理より塩気が多く分かりやすい。
しかしここ80年ぐらいで冷蔵庫やが普及したので、
どこでも新鮮な魚介類が入手できるようになった。
そういう意味で、今の関東の料理が関西料理化してしまってるんだよね。
本来の江戸前寿司は保存のために仕事をしてあって今の2倍以上の長さが
あった。
これが、明治になると関西の割烹の影響で、今に近いスタイルに
移行していった。
いま関東でも薄口志向が強くなってきているでしょ。
ある意味、関西料理の特性は広まって無くなってしまったんだよね。
今でも「あたり」や「出汁」の感覚は、
京料理と違ったものが残ってるんだが、上級者向け。
普通、京都の料亭と大阪の料亭を食べ比べたりしないでしょ。
かなり難しいんだよ。
京都は内陸なんで新鮮な魚介類は使えなかった。
地理的な条件で京料理の技法を新鮮な魚介類にはじめて適用したのが
大阪料理なんだよ。
後、京は公家さんの料理で薄くちなんだけど、
大阪は商人の料理で味付けは京料理より塩気が多く分かりやすい。
しかしここ80年ぐらいで冷蔵庫やが普及したので、
どこでも新鮮な魚介類が入手できるようになった。
そういう意味で、今の関東の料理が関西料理化してしまってるんだよね。
本来の江戸前寿司は保存のために仕事をしてあって今の2倍以上の長さが
あった。
これが、明治になると関西の割烹の影響で、今に近いスタイルに
移行していった。
いま関東でも薄口志向が強くなってきているでしょ。
ある意味、関西料理の特性は広まって無くなってしまったんだよね。
今でも「あたり」や「出汁」の感覚は、
京料理と違ったものが残ってるんだが、上級者向け。
普通、京都の料亭と大阪の料亭を食べ比べたりしないでしょ。
951 ：食いだおれさん：2006/10/03(火) 07:15:51
バカだなお前ｗ
朝から何を語ってるの
あっ間違い
騙ってるのｗｗ
朝から何を語ってるの
あっ間違い
騙ってるのｗｗ
952 ：食いだおれさん：2006/10/03(火) 07:21:05
>951
子供には難しい話だったな。
子供には難しい話だったな。
953 ：食いだおれさん：2006/10/03(火) 07:30:52
うん日本人は普通、朝鮮語は履修しないからね。
江戸前寿司もウリナラ文化のおかげで発展・・・・かｗ
955 ：食いだおれさん：2006/10/03(火) 08:16:03
大阪で〜踏まれた〜うんこやさかい〜
956 ：食いだおれさん：2006/10/03(火) 09:39:11
そろそろ次スレ頼む！
957 ：食いだおれさん：2006/10/03(火) 13:48:55
>>954
回転寿司は大阪発祥だったな
大阪にかかるとなんでもチープなジャンクフードにされちゃうんだよなあ
確かに回転すしは今隆盛だけど、それで江戸前寿司が発展とか言われても、ありがたくもなんともないね
回転寿司は大阪発祥だったな
大阪にかかるとなんでもチープなジャンクフードにされちゃうんだよなあ
確かに回転すしは今隆盛だけど、それで江戸前寿司が発展とか言われても、ありがたくもなんともないね
958 ：食いだおれさん：2006/10/03(火) 15:45:45
でも根本的に大阪って良いよね。
どうでも。
どうでも。
959 ：食いだおれさん：2006/10/03(火) 16:12:12
961 ：食いだおれさん：2006/10/03(火) 21:23:11
962 ：食いだおれさん：2006/10/03(火) 23:26:05
そこは、「山田君！座布団のような卵焼きやっとれ」でオチだろ
963 ：食いだおれさん：2006/10/04(水) 06:27:33
964 ：食いだおれさん：2006/10/04(水) 06:32:36
ハイハイおはよ
あんた口が臭いから早く歯を磨いておいで
あんた口が臭いから早く歯を磨いておいで
965 ：食いだおれさん：2006/10/04(水) 10:56:01
>>964
おまえの頭皮臭いよ・・・
おまえの頭皮臭いよ・・・
966 ：食いだおれさん：2006/10/04(水) 11:03:20
怖いなら怖い白状しなさい
967 ：食いだおれさん：
大阪人の粘着が怖いです