世界4大料理はフランス・イタリア・ドイツ・日本料理

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4食いだおれさん:05/03/11 04:55:13
旨いビールが飲めて、ハムやソーセージが、いっぱい食べられる
おしゃれなレストランを教えて
5食いだおれさん:05/03/11 18:35:18
フランス「ル・クロコディル」。
アルザスにある名店。
6食いだおれさん:05/03/11 19:37:28
元禄寿司はいいと思う。
120円均一の値段がいいし、味も悪くない。
高級店に行くよりもここで腹いっぱい食べるほうが満足できる。
7食いだおれさん:05/03/11 19:40:23
3大料理は中華・フレンチ・トルコと聞いてるけど?
8食いだおれさん:05/03/12 02:05:50
うそだろ?
3大料理は中華・フレンチ・福島でしょ?
9食いだおれさん:05/03/12 08:05:00
俺的には好きな順で、日本・トルコ・イタリア・ポルトガル、中国が補欠で
フランスは番外。
10食いだおれさん:2005/03/21(月) 22:16:44
>>9
スペインとドイツは?
11食いだおれさん:2005/03/21(月) 22:23:33
アルザスの名店
オーベルジーヌ
美味かったな
12食いだおれさん:2005/05/03(火) 01:01:42
4大
13食いだおれさん:2005/05/03(火) 06:32:34
今まで食べた料理の印象

フランス:ソース美味いし無難にレベル高く美味い。シタビラメなかなか
イタリア:フランスに同じ。こちらも無難にレベル高い
スペイン:ここも無難にかなり美味い。イタリアとかにも引けを取らないと思う。
ポルトガル:悪くない。ここもいい味だすね。一品料理が劇ウマなのがある。バカリャウが代表的。
ドイツ:美味いもんと不味いもんの差が……ビール美味い。
ロシア:思ったより美味しかった印象あり。ロシアンティーが好き
トルコ:世界三大料理ではあるが……人を選ぶ料理ちやう?ナスとトマトと肉とチーズだったかな?
    それが混じったヤツが好き。後、ドンドルマ好き。
ギリシャ:ムサカ、タラモ。トルコ料理に近いイメージあり。ギロロールとか
     昼飯にイイ感じ。
中華:何かと油をよく使うのが多い。嫌いじゃないけどね

個人的な世界4大料理は、スペイン、日本、フランス、ポルトガルかな。
補欠でイタリア、ロシア、中国かな。
まぁラテン系は無難なのかな?ゲルマン系は当たり外れ激しくて、
中東系は人を選ぶってのが個人的な印象。アングロサクソン系は……(ry
14食いだおれさん:2005/05/03(火) 13:34:21
イタリアとスペインって料理美味いけど治安は良くないと思う。
でも都市によって治安が良い場所と悪い場所あるんじゃないか?
スペインのマドリードは引ったくりが多く、去年にテロがあったし
イタリアのナポリはホテルが危ないみたいだな。
15食いだおれさん:2005/05/03(火) 13:54:13
世界5大料理
日本料理、中華料理、インド料理、フランス料理、トルコ料理

日本:素材本位の繊細な食感は他国の追随を許さず。
中華:油大杉。でもうまいのはうまい。
インド料理:北のクリーミーで重厚な料理と南のスパイシーでさらさらした料理。どちらも魅力的。
フランス料理:配膳の芸術度では世界一。でもちょっと重たい。
トルコ料理:ボリューム満点で意外と素材重視。ピラフの故郷。
16食いだおれさん:2005/05/27(金) 21:43:02
皆さん。
日本各地の中華街には行かないようにしましょう。
中国の反日デモに対抗しましょう。

日本人は何もやらなくて悔しくないのかい?
日本人はデモさえできない小心者なのか?
悔しくないかい?

しかし、デモ行進なんて恥ずかしくて出来ない日本人は、
せめて、日本各地にある中華街はボイコットしましょう。

反日デモをテレビで観て、よく中華街で食事できるな!
中華街はいつもどうり繁盛しているという。
日本人はアホか!
17食いだおれさん:2005/05/27(金) 22:33:13
ドイツ料理なんてまずいとかいう以前のレベル
1.中国
2.タイ
3.イタリア
4.インドネシア
だろ。
フランス料理はなんでもソースをかけちゃう大阪料理とどんぐりの背比べ
ドイツ料理は自国民すら認める世界一まずいイギリス料理と五十歩百歩。
イタリアはさすがにうまいけどな
18食いだおれさん:2005/05/28(土) 12:49:35
なんで、インドネシアが4位に入るのだ?
サテやナシゴレンが、そんなに美味いのか?
それとも、ココナッツには麻薬効果があるのか?
19食いだおれさん:2005/05/28(土) 20:12:23
実際に世界の三大料理といえば、中華とフレンチと・・・・・・
なんとトルコ料理を指すらしい。
食べたことないんだが。いや、それ以前に、トルコ料理店さえ見たこと無いんだが。
まあそれはともかく
いまは和食が世界でブームになってるらしいし、ここに日本料理を加えて4大でいーんじゃなかろうか。
20食いだおれさん:2005/05/29(日) 03:33:02
お前らの食っている うなぎとか天ぷら、すきやき 寿司が
中国料理の膨大なレシピと同列だと思っているのかい?
21食いだおれさん:2005/05/29(日) 04:34:58
なにを言ってるのかわからん
22グロバル:2005/05/29(日) 05:23:15
世界3大料理には入らないけど、南米大陸の美食の都ペルーも
かなりおいしいと思いました。
イタリアとトルコ・メキシコ・スペインの一番おいしいところを
集めたような味なんですが何位ぐらいかな〜。

普通の観光客が食べてるのは、使っている素材の質を落としてるとは
聞きましたが、口コミの店はショッキングなほどおいしかったです。
たいていの野菜・果物の原産地だからかな?
23食いだおれさん:2005/05/30(月) 21:08:42
ドイツ料理は質実剛健・素朴な感じで好きです。
ハム・ソ−セ−ジ・ジャガイモ・ビ−ルetc・・・

もっと食べさせてくれる店が増えて欲しい。
24食いだおれさん:2005/05/30(月) 21:20:22
>>17
ヘンな結婚式の料理をフレンチと勘違いしてねーか?
つうか、大阪料理って何だよ?w
25食いだおれさん:2005/05/31(火) 02:21:57
日中米印

カレーライスははずせない
26食いだおれさん:2005/06/03(金) 23:59:48
フレンチはひどすぎ
フォアグラは脂肪肝だし、根本的に不健康で毎日食うにはまずすぎる。
まだ同じ不健康でもラーメンとかは日常的に食べるに耐えられる味だが
27食いだおれさん:2005/06/04(土) 17:41:46
1)日本(素材を活かす。引き算料理。旬に敏感。器や包丁も味の内。油や香辛料に頼らない)
2)中国(火と油のゲージツ)
3)伊太利(素材を活かす。明快で分り易い味)
4)仏蘭西(ヌーベルキュイジーニュでましになったが弄くり過ぎ。装飾性等見るべきものあり)
5)泰国(あの風味は異次元)
28食いだおれさん:2005/06/04(土) 17:52:35
どの板逝ってもドイツヲタが必ず書き込んでる。すげーうざい。
おかげですっかりドイツ嫌いになった。暗くて臭くて汚いイメージ。
29食いだおれさん:2005/06/05(日) 09:18:59
4大なんて勝手にくくるのが気に食わんな。
ベトナム料理とかタイ料理、スゲーうまいのに。
どこの国の料理もそれぞれとてもうまいよ。
あ、でも食い物に辟易した国もある。イギリスと韓国。
イギリスはなんか、冷たいものばっか出てくる。
あと、根本的に手間がかかってなさそうなものと、
ジャンクフードに近いような食い物ばかりだと思った。
韓国はなんか、異常に辛いか異常に甘いかしかなくて
舌がおかしくなりそうだった。刺激強すぎて消化器やられちゃったし。
30食いだおれさん:2005/06/07(火) 21:46:12
世界4大料理はフランス・イタリア・中華・日本だと思う。
31食いだおれさん:2005/06/07(火) 21:54:51
おれは、ブラジル、アメリカ、ラオス、ポーランドだと思う。
32食いだおれさん:2005/06/08(水) 00:20:52
俺はバチカン、スロバキア、ウクライナ、モンゴルだと思う。
33食いだおれさん:2005/06/14(火) 01:28:33
4大じゃなく、トップテン・ランキングで評価すべき
34食いだおれさん:2005/06/14(火) 01:40:48
目安として、男が料理する国の料理は女コック主体の国よりも進んだ国が多い
感じ。

日本料理はベトナムとかと同じく、生の素材が多すぎるのでやや後進系と思う。
ベトナムよりはタイ王国(料理主体は女だけど)が上、
日本よりは中華が上なことは明らかだろう。

イギリスは武の国だから別。
35食いだおれさん:2005/06/14(火) 06:18:24
>>33
どこの誰がそんなランキング作ってんだよ?
36食いだおれさん:2005/06/16(木) 16:17:55
>>34
アメリカはイギリスより武の国だからイギリスより上の最上?
37ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/21(火) 17:39:08
各国ランク分け(日本は除外)個人的

1:フランス、イタリア、スペイン
2:ロシア、ポルトガル、ベルギー、中華
3:ベトナム
4:トルコ、ギリシャ、
5:ドイツ、タイ、アメリカ、メキシコ
6:イギリス
38食いだおれさん:2005/07/31(日) 14:53:23
世界を制する料理、
それはマクドナルドのハンバーガーだ!
世界中に店舗があり、世界中の民族に歓迎されているではないか。
モスクワや、北京や、東京に出店したときなど、行列まで出来た。
文化や民族を問わない普遍性でマックに勝るものはなし。

あとの3つはコーラとピザとカップヌードルだな。
39食いだおれさん:2005/07/31(日) 15:09:18
イモとソーセージとザウワークラウトしかないと世界でバカにされているドイツ料理が
世界四大料理かw

グルメ板のレベルがよーく解るバカスレですねw
40食いだおれさん:2005/07/31(日) 15:19:05
トルコへ旅行したとき、初めてトルコ料理を食べました。
世界三大料理の一つといわれるだけの料理だろうと期待しましたが、
私の口には合わなかった。
しょっぱいし、魚はパサパサだし・・・
ドンドルマは山芋みたいだし。
41食いだおれさん:2005/07/31(日) 15:43:50
トルコ名物 トルコライス
        トルコアイス
42食いだおれさん:2005/07/31(日) 16:30:23
韓国料理が一番ニダ!
店舗数から言っても一番ニダ!
ウリナラマンセー!
43食いだおれさん:2005/07/31(日) 20:19:27
韓国料理屋って見たこと無い

朝鮮料理屋は多いけどな(w
44食いだおれさん:2005/07/31(日) 20:38:38
不法滞在者から言っても一番ニダ!
ウリナラマンセー!
45食いだおれさん:2005/09/24(土) 02:12:18
>>39
ソーセージとポテトはファーストフードでつよ
漏れは品のよさそうなお爺さん、お婆さんに聞いて
(たいがい、時間はあるのか?、とか、幾ら位の予算を見てるのか?
とか良心的に相談に乗ってくれる)
「それならココに逝ってご覧なさい」というレストランに入った
@猪ロース肉ロールの炙り焼き、リンゴとハーフドライいちじく、レーズン
のフィリング、
野性キノコ入りジュニパー風味のグレイビーソース、卵麺、
クヴァルク(フレッシュチーズ)風味のサラダ添え
Aカワカマスのへーゼルナッツ風味ムニエルケーパー風味バターソース、
ディル風味のザリガニオランデーズ・ソースがけ、
茹でジャガイモ、トマト・サラダ添え
Bゲシュ二ッツェル(仔牛の薄切り軽いフォン・ド・ボークリーム煮)
紫馬鈴薯のクネル(小麦粉とジャガイモのダンゴ)、
ヨーグルト風味クレソンサラダ添え
Cへーゼルナッツ・クリーム(へーゼルナッツのブラ・マンジェ)
生クリームとミラベル(緑色の甘いスモモ)のコンポート添え

こういう料理をリース・リンクなんか飲みつつ一緒に喰ったが旨かった
パック旅行のソーセージ喰いだけが能ではないでそw
46食いだおれさん:2005/09/25(日) 10:36:24
>45
釣れないと思う
4745:2005/09/25(日) 14:02:02
>>46
ただね、「量を少なめにしますか?」というんで「お願いします」
と言っても、@なんかいのししロールだけで300グラムくらいはあるし、
(ある程度の量を保障するのが良心で、店の格の証しなんでつよね)
なにごとにも徹底的に妥協しない国民性なので、
盛り付けでもシンプル志向の店はある意味無骨、逆に盛り付けに拘る店は
ややごてごて盛り付けすぎ、料理も手を掛けすぎ、という感じです
48食いだおれさん:2005/10/05(水) 10:16:39
フランスの次代を担う若手シェフ5人が京都の老舗料亭で修業
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1128465114/
仏シェフ5人が京都の老舗料亭で修業・料理で日仏交流
http://live14.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1128464055/
49食いだおれさん:2005/10/16(日) 18:32:13
ドイツ料理はどれも油っぽいし、ジャガイモばかり使っていて
グルメからは程遠いよ。
イタリア人は料理が不味いと、「これはドイツ料理か?」と
よく冗談を言ったりする。

マジレスすると、日本とイタリアが世界トップレベル。
この2国は、味へのこだわりも他の国とは全然違う。

フレンチや中華は、金持ちや上流階級向きの高級料理だと
確かにうまいのだが、一般人はずいぶんと不味いものを食ってる。
特に、フランスは期待していくと痛い目に合う。
ミシュランに載るレベルのレストランでないと、
わざわざフランスまで行って本場の料理を食べる意味がない。
50食いだおれさん:2005/12/26(月) 13:57:03
アイスバインウマ
51食いだおれさん:2006/01/29(日) 18:15:03
Das ure Das.
52食いだおれさん:2006/02/23(木) 11:32:02
【フランス】パリの超有名レストラン
「トゥール・ダルジャン」、ついに1つ星に転落
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1140632831/
53食いだおれさん
日本≒ふらんす
いたりあ≒すぺいん
その他欧州・マグレブ諸国≧中華・インド・エスニック系かな

韓国…その他、貧しい国々