ステーキの美味しい店！Part３

いいからうまい肉の話しろ！ステーキ最高！！

前スレ ステーキの美味しい店！Part2
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1062224827/
前々スレ ステーキの美味しい店！
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/gurume/998568243/

高卒はカキコ禁止だよ！

フリーターもカキコ禁止だよ！

田舎物もカキコ禁止だよ！

おまいら〜。肉の話しるっつってんだろ！

ステーキの話なら、誰でも歓迎〜！

明日、日本橋三越にいってグラム5000円の肉買ってこようかな〜と思ってるんですけど、、
前スレにカキコしてた人います？

肉のアミノ酸の旨味より脂肪の甘味や旨味を優先するタイプの食べ手なら
グラム5000円でもいいんじゃない？脂肪がとろける食感を演出するよ。

俺は別にグラムが1グラムだろうが100グラムだろうがどっちでもいいのだがな

>>8
アミノ酸を味わいたい場合、お勧めのお肉の種類と焼き加減はありますか？

グラムさんの降臨キボン

グラム！

ポンド!

前スレで紹介されてた専用スレ見てきた。
向こうにいた奴は、世間の慣習を理解出来ない事から「ロボ」と呼ばれてたけど、
こっちにいたグラムさんみたいに、他人のふりして中傷レス付けたりしないで、
まともな反論をしようと頑張ってたみたいだね。
それにしてもこっちのグラムさんはホントにキチガイじみてたな…
アレでまともな社会人なのかな？

せっかく寝た子を起こすなつーの。

　肉　最　高　!!

アークヒルズの最上階の「赤坂」ってまだあるのかな？　
あそこは「はま」より美味かった(^^)

高卒はカキコ禁止だよ！

フリーターもカキコ禁止だよ！

外食しまくりで子牛血症になってしまいました。

三田屋本店、万世＞＝牛菴＞＝帝国ホテル（かもん？）＞うかい亭＞＞あら皮

と言うのが今の所の感想。

正直、あら皮の肉は想像を絶するうまさでした。

金額も凄いけど。

でも死ぬ前に「旨い霜降りの肉が食いたい」と思えばまた行きます。

グラム！

グラム≠100g

>>8
グラム5000円てことは100グラムあたり500000円ということですね
すごいですね

グラムさんと士族さんの降臨を切望します。

那須牛！これは世界一美味いだろう！

>>23
高卒に絡むなや

>>20

もしかして＜＞の記号、逆に使ってる？

>>27

その通り、逆に使っていまいました。

>>28
よかった。おれの舌がおかしいのかと思たよ(w

でも、そんなにあらかわ、旨いわけじゃねえよ。

>>30
そうなのか、あらかわってそれ程でもないの？
俺はうかい亭しか食った事ないんだけど、値段はあらかわの方がはるかに高いみたいだよね、ここ読んでると。
それほどとは言っても、うかいよりは美味いのかな？

>>31
旨いかどうかは食べ手次第だが、脂のとろけ具合は、
あらかわの方が↑

あらかわで食ってみ、食後1ヶ月は肉見るのもいや（いい意味でね）になるよ。
マジで。そのぐらいすばらしい完成度。

>>25　おいおいおいおい　俺も昨日那須牛食べたよ！　那須に住んでる親戚が買ってきてくれて
・・・最高だった！　これ本当に世界一と思ったぁ！

>>34
25じゃないが、去年、ナスの別荘に行った帰りに寄った、
BBQハウスがめちゃくちゃ旨かった。
黒毛和牛とかいてあったが、あんな旨い黒毛は初めてだったな〜
一人5000円のランチ。激ｳﾏー

ぐらむ〜〜〜〜〜

>>35 俺が食った那須牛には名前がついてたぜ！なんか食いにくくなったけど・・・
激旨だった！

>>37
私が食べたのは、一般の焼肉のカルビと比較して、薄い肉でした。
赤みでも、脂身でもない独特のうまみがありましたね。
ステーキもやってる店で、２００G程度で4000円ぐらいだった気がする。
またいきたい！

>>32、>>33
そっか、じゃやっぱ一度食わないとな、あらかわ。脂好きだし俺。

カサローエモってトコも行ってみたいけど…
カサローエモって、ハンバーグステーキもあるみたいだけど、美味いのかな？
食べた事ある人いる？

>37
その名前「イワオ」だ

>>39
東レスでは評判悪いね

那須牛の中でもとびきりな大田原牛（百グラム一万円）。
カサローエモで大田原牛二百グラムのステーキ頼むと６万円。
菊花賞あたったら行こうと思ったけど、ハズレたので日本橋高島屋で百グラム八千円の松坂牛を二百グラム買って家で食べます〇|￣|＿

おまえなんかに当たるわけがない。

百グラム八千円=長洲鯨尾の身

>>31
あら皮の肉は油が凄い。
たしかに1ヶ月位はもう肉はいいやって感じになる。
塩澤もそう。

もちろん最上級の肉なんだろうけど好き嫌いはあると思う。

>>35
>25じゃないが、去年、ナスの別荘に行った帰りに寄った、
ナチスの別荘、に見えた。

>>41
評判は悪いのか…
ハングリータイガーてトコのハンバーグステーキは結構好きで、そこより美味いといいんだけど…
多分近いウチに行くと思うんだけど、あまり期待はしないでおくかな。

伊賀牛を三越の三重展で買ったら最高でした。

池袋三田屋本店は美味いっすか？
行っておくべきですか？

>>49
最高の肉が食べられるわけではないので、「行っておくべき」とはいえんが、
味比べのために訪問する価値はあり。

肉最高

三田屋本店は玉葱を食うための店と認識する。

>>52
詳しく

>>52三田屋は
トゥエル･ウル･ラピュタと
パロ・ウル・ラピュタにも例えられる。
詳しくは以下参照
http://mentai.2ch.net/gurume/kako/973/973358463.html

三田屋本店は前菜のドレッシングだけ買って
残りは自宅で作ってもいいよ、という感じ。

サニーロード最高！　アメリカン・ステーキはここだろうね。

新宿のドラゴンってどうなったんでしょうか？
前スレ見たくても見れないし教えてくれませんか？

>>57
うまいよ

>57
まだ取り壊しも始まっていません。
再開は未定です。
あそこは一番安くて良かったんだけどね。量も多かったし。

>>59
さんくす
やっぱりまだ再開されてないんだ
未定っていうのはそのまま廃業って可能性もあるんでしょうね

千駄ヶ谷のあめみや行ったことある人いる？味はどうでしょか。
HPみたけどメニュー一部しか載ってない様子。
和牛系はお幾らくらいなんでしょうねえ・・・

神奈川限定だけど、ハングリータイガーが旨いなぁ・・。

ホリタンさいこー。

>>62
それはいくら何でも釣りすぎ。
阪神タイガースを応援してても釣りすぎ。

ビリーザキッドはどーよ
俺は大好き

>>64
詳細求む。

大阪の枚方（ひらかた）にある「ステーキカッポー恒づね」

美味しいです♪でも土、日は必ず予約した方がいいですよ☆

柔道の金メダリストの人や、有名落語家さんも

食べに来てました。お勧めです♪

東京都下在住です。今日はこれからすてーきの店”さんちゃん”に食事にいきます。
この店は時間の止まったような店内ですが、小説家の池波正太郎も贔屓にしていた店で奥多摩に
遊びに来るとよく寄って帰ったそうです。まず、玉葱をスライスしてフライにしたオニオンリング
をぜひ注文してください。揚げたてにケチャップ（池波氏はウスターソースが好みだったら
しい）をつけて生ビールでやっつけると笑みがこぼれます。さて肝心のお肉ですが、私はヒレ
しか食べたことがないのですが、醤油たれに良く漬け込んである肉に回りにベーコンがまわ
してあるというシンプルスタイルです。どこかなつかしくとても心休まる味なのです。
私はこれとカニチャーハンをオーダーするのですが、しばらくするとまた行きたくなる味で
すよ。

ねえねえ、赤坂の「こうだ」どうですか？

ハングリータイガー　別に悪くないじゃん。
そりゃ、一流のところと比べりゃアレだが・・・。

>>70
一流のとこ以外を語りたきゃＢグル行けよ。

Ｂグルは1000円以内が対象だボケ！

「こうだ」いいですよ。
今だと首切り離されちゃうかもしれないですけど。

Tボーンステーキが食べたいけど今、日本ではまだ食べられないの？
日本人ってほんっとうるさくて細かいな！全頭検査？ばかばかしい！

美国や中国の、食料品産業にたずさわる人々のDQNさを知らないから
そんな楽観論が飛び出すですよ。基本的に国内用と輸出用は
業者のグレードも違う（自国 ＞ 輸出）ですよ。

金沢の「ひよこ」に行ってみたいでつ。

鉄板焼きの店ってたいがいウマい肉が置いてあるけど、
あれを肉だけたらふく食うオーダーってできないの？

ほぼ100％セットメニューだし、野菜とかご飯とかも
必ずついてきてしまうんですが・・・

できるよ。値段は野菜付きとかわらないけど。

何ィ！
それは野菜分の値段を肉にまわせるって事？
それとも野菜食わなくても値段変わんないって事？

後者にきまってんだろ、ボケ。

ハングリータイガーの一番高いフィレステーキ、
俺は結構旨いと思うんだけどなぁ〜。

ところで、俺はステーキを旨く食いたければ量は200gがベストと思っているのだが、
みんなはどうですか？

あたいは、分厚い１ポンドがベストでつ。

トリセツでやっていた「かわむら」なるステーキ店は何処にあるのでしょう？
その他、「かわむら」について知っている事があれば情報をください。
お願いします。

あらがわと並ぶかもしれんと言われている「かわむら」俺も興味あり。
情報求む。

これか〜
うまそうだな

ttp://blog.excite.co.jp/yamamura/1135412
ttp://www.president.co.jp/dan/20041200/002.html

>>82
１ポンドって何グラムくらいですか？

それくらいも調べられないの？
あ、障害者のかた？

いちいちレス入れなきゃいいじゃん。そんなツマラン事しか
書く脳がないなら・・・

>>89
他人を馬鹿にする楽しみも知らない方ですか？

バカにしている事より、「あ、コイツつまんないな」と言う事を
伝えてどうする。

おまえがちょっとでも嫌な気分になってくれればどういう形でも大成功。

>>92
人間社会に生きる資格なしだな。おまえ。

>>93
相手しちゃダメだよ

http://page3.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/c72719654
ステーキ屋で２００g「￥８０００」

>>86
情報ありがとうございました。
かなり評価が高いみたいなので、一度食してみたいと思います。

>96
試したら、予算等レポート希望。

マジで,赤坂のkoudaどうよ？
何がいい？

>>85
ステーキは麤皮（あらがわ）が一番（日本一ということは世界一）と思っているが、
その麤皮（あらがわ）と並ぶとは聞き捨てならない。
ぜひ一度食べてみたいものだ。
神戸で食べた麤皮（あらがわ）のステーキは今まで食べてきたステーキは何だったのか？
と思わせるほどショックを受けたものだったのを思い出した。

９９
関西のことは抜き。
関西はアウト

あらがわについて詳しく知りたいのですが…
営業時間、場所（中山手？）、予算などご存知の方いらっしゃいませんでしょうか？
電話番号だけでも分かれば嬉しいのですが。宜しくお願い致します。

新橋でしょ？

あらがわって２人でいって１人前頼むような注文形態
なのですか？（厚さ5ｃｍって話ですが）

違うよ
だいたい３〜５ｃｍで指の本数で頼むの
厚くても薄くても１枚５万円だから厚いの頼んでお二人でいかがですか？って聞かれる
３ｃｍでも２枚頼めば１０万だからね。もちろん肉以外は人数分カウントされるが・・・

一人で５ｃｍ頼んで食いきれないのはみっともないよ

豊後牛食べた〜
見事な刺しが入ったお肉だったが、炭火で焼いて食べたら脂っこさは全く感じられず、旨みがじゅわわ〜と口に広がる。

>>104
ありがとうございます。ついでにうかがいたいのですが、
予約ナシで１人で行って食べられるような雰囲気でしょうか？
また、肉以外には計いくらくらいかかるのでしょうか？

>>106
一人、10万あれば、何くっても大丈夫。

そういえば、ダイナースのポイント交換であらかわなくなっちゃったね。
残念だぴょーん。。

10万あったら、あらがわで極上の牛の肉食うか、
高級ソープで美人娼婦の肉食うか、悩むな。

>106
予約は要るよ（常連は知らんが）一人で来ている人もいる

この店にはメニューがなく値段は会計時にならないと分からない
まぁ人の顔見てぼったくる寿司屋とは違うけど
食前酒1000-2000
前菜3000-4000
サラダ1000-4000
ワイン40000-
メイン　赤身30000/霜降50000
付け合せ・パン・デザート・コーヒー4000
日によっても違うだろうし明細もらわないので詳しくはわからん

ワインがキモ
グラスワインがないのでここでフルボトルを頼むと総額１０万円超コース
口頭で説明され選んでいかなきゃならないので,ワインはどれにいたしますか
って聞かれて「いりません」とか言いづらいよね
ハーフボトルなら15000くらいかな

メインを安い赤身の方にしてワインを飲まなきゃ１人でも５万には収まるが
こういう店でケチケチするのは勿体無い
この店は２人で行って特選肉をシェアする方がお得だよ

肉最高

いや、やっぱ個人では「あらがわ」は高すぎる。
１人前10,000円未満で、最もおいしいステーキ屋はどこでしょうかね？

>>112
だからって10,000未満で探されても.....

神戸住人ですが、来客に神戸牛を食わせろってよくいわれるんだけれど、
安い店、教えて下さい。

>114
みやす

赤坂コウダに行きました。
外観はあまりぱっとしませんが
接待にはもってこいと思います
この店のマスターは、お喋り上手で
ワインの勧め方、（高くないのをチョイスしてくれます）
お酌のタイミング上手でした。
肉質は最高でとてもおいしかった。
コースで頼むほうがいい感じ。
コウダマスターありがとう！！

>>101
ネットで麤皮（あらがわ）で検索して見ればわかると思いますよ。
電話番号案内でもすぐ見つかると思います。
神戸は本店で異人館のそばにあります。東京では新橋に支店があります。

コウダのシェフはザルカウィのメンバーなのでしょうか？

コーダのシェフが牛を横にしていきなり首をナイフで切り離した時は
ビックリした。

それくらいにしとけ。

瀬里奈のモンシェルトントンがうまかった。
あとリーズナブルなところでは歌舞伎町の
ステーキ・ドラゴンも馬鹿にできない。
ちなみに隣の系列の網元のすき焼き・しゃぶしゃぶも
意外といける。

カサローエモの前を毎日通ってるが…。なぁ。

>>121
つぶれた店をあげてもどうしようもないだろ

横浜在住の俺だが、無性にステーキを400グラムほど食いてぇ〜！
何かオススメありますか？

>>122
トゥーザハーブスの裏にある店でしょ？
今度行ってみようかな。

箱崎にあるロイヤルパークホテルの墨田は結構いけますよ。
料理だけでは、１〜２万円で楽しめます。

>>126
一回行った。確かに肉はうまかったが、サービスが追いついてなかった。
週末に行ったのだが（もちろん予約して）、席に案内されてからオーダー
取るまでに１５分以上待たされた。
飲み物も付きだしもなかなか出てきやしない。
かなり混雑してたし、特別な事情があったのかも知れないけど、ホテルの
最上階の鉄板焼でそれやっちゃまずいよなあ。

肉はもちろん、料理もおいしかったんだけどねえ。

麤皮って、肉はいいけど。
調理技術は、下手な洋食並みだった記憶があるんでどうもね。
神戸本店での話し。
大概昼休みに、店の前でキャッチボールしていたのが
印象的なんだ。

>>124
閉店間際のスーパーで、２０％引きとかで投売りしてる
輸入ビーフを買って、自分で焼いて食べろ。
死ぬほど食っても、１０００円でおつりがくるぞ。

>>124
バッファローキングへ埋け

>>129
自分で焼いて食うのよりも、やっぱり店の鉄板とか網で焼いた方が
美味しいと信じておりますので・・・

>>130
住所を教えて下さい。

>>129
１０００円で腹いっぱいって、グラム幾らの肉だ？

グラムって１００�cですか、１�cですか?

>132
計算も出来ないのか？

この前ＴＶで輸入品を松坂と偽ってた店があった。
静岡あたりでなんでも車屋もやっていてﾗﾝﾎﾞﾙｷﾞｰﾆなんか置いてた。
アソコは酷かった。

>134
俺は計算できぞ。「死ぬほど食う」のに必要な量が分からんからな。
あんたが、どういう計算をしたか示せ。

相対的にみて、サーロインとフィレはどちらが高いのでしょうか？

>>135
それは２ちゃんで祭りにもなった「ランボル」という店です。
今でもヤフーオークションで肉の出品を続けております。
一応輸入牛とはするようにしましたけどね。
以前はそちらも国産牛として売ってましたし、
バレた時に一方的にキャンセル、振り込みの費用も
落札者に返還しないということをやってます。

>136
>「死ぬほど食う」のに必要な量が分からんからな。

真正のアホですな
パラメータ−って解るか？

>>139
くだらんことに一緒に必死になってるおまえこそ真正のアホ

水道橋にＤＤＴって店があったけど
いまもあるのかな？

ランボルはぜんぜん警察沙汰になってないの？

真正　-> 真性　　ですよ。バカ。

>>128
神戸のあらがわ＝２流の洋食屋に全く同意。
コースで頼んだが、生臭い鮭の薫製や素人っぽいサラダには興ざめ。
肉だって、東京の一流ホテルの鉄板焼きのほうが旨い？（すまん俺肉好きでないもんで）
高いワイン注文して大失敗した。１０万円返せ！

店主の息子らしい人が、新橋のあらがわとは直接の関係はないと言っていた。
と言うかその話題はさけていた印象だった。

冷蔵ケースから肉を取り出して、カットしてそのまま焼いてるとこは、
まずだめだな。ちゃんと室温にしてから焼けよ。

>>145
味以外で、見分けつける方法ってありますかね？

>>144
肉好きじゃない奴がステーキ屋行くなよw

>>146
室温に戻さないとミディアム以下には焼きあがりません
冷蔵を室温に戻さずにミディアムレアで焼くと、
中がひんやり！
夏場仕様のステーキになりまつ

馬鹿ばっかり。
それを言うなら「タタキ」だろ。

横浜のﾊﾞｯﾌｧﾛｰｷﾝｸﾞで働いた事あります。あえて言う…賞味期限切れ使用あたりまえ、間違って床や排水口に落とした食材も捨てる事は許されず洗って使えの指示、店長の従業員に対する暴行、その店長が個人的仲間に対して肉の横流し…ｷﾘが無いけど全て事実。おすすめ出来ない。

>>149
ごめんなさい僕が馬鹿でした。。。
ごめんなさい僕が馬鹿でした。。。
ごめんなさい僕が馬鹿でした。。。
ごめんなさい僕が馬鹿でした。。。
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ごめんなさい僕が馬鹿でした。。。
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ごめんなさい僕が馬鹿でした。。。
ごめんなさい僕が馬鹿でした。。。
ごめんなさい僕が馬鹿でした。。。

>150
もちろん注意して、やめさせたよな。
そういうことしちゃだめだ　と・・・。

ﾊﾞｯﾌｧﾛｰｷﾝｸﾞ横浜鶴ヶ峰店…捕まえたゴキブリを肉を焼く鉄板に乗せ拷問して喜ぶ、手を付けていないサラダなどをもう一度使う、ｽﾃｰｷとﾊﾝﾊﾞｰｸﾞがﾒｲﾝだが安いﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを頼んだ客の悪口を叩きさらに前日に残ったﾗｲｽをﾊﾝﾊﾞｰｸﾞの客に出す。

>>150>>153
事実かそうでないかはどうでもいいが、名誉毀損で訴えられないようにな......

大阪でおいしいとこ教えてください（出来れば炭火焼きで）

http://r.gnavi.co.jp/k436400/
http://r.gnavi.co.jp/k079900/
http://r.gnavi.co.jp/k346600/
http://r.gnavi.co.jp/k033700/

このへんはどうなんでしょう？

>155
自腹なら↓
http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kinki/Osaka/guide/0206/U0002078188.html

久々にエルアミーゴ行ったけど、定員の態度悪すぎ！
遊んでるよ！　コンビニやファミレスの学生バイトよりたち悪いよ！もういかね！

赤坂コウダに行きました
このスレで以前見たけど
ここのコックさんお喋り上手で
よかったですよ＞

>>153 ひでー店だなぁ〜　エ○アミーゴと同じだな！

イラクコウダの方が旨いよ。
もうみんな忘れちゃったかもしれないけど・・

>156
どうもありがとう。
神戸までいけば「みやす」に行くんですけど
腹いっぱいで大阪戻るのつらいので…

どこのエ○アミーゴか場所まで言いましょう。
何箇所かあるから、どこかわからん。

京都､大阪､神戸あたりで
2人3万ぐらいでオススメありますか？
ここ見てたら､予算安すぎ！という気はしますが…
やっぱり｢みやす｣ですか？

>155
ステーキハウス岡田って良さそうだね。

>>162 第三京浜入口しかないよ！　他の店の定員は○

ステーキと鉄板焼きって同じものって認識でよろしいのでしょうか？
皆様の勧める店が、何となく鉄板焼き屋という感じでしたので・・・

そんなんじゃ釣れないよ

ﾚｽする時点で釣られてる罠。

>>162
29日、つまり「ニク」の日にあの辺（環八内回り）に行くと
なかなか面白い光景が見られる。

お騒がせの「ステーキハウス ランボル」
いまなら、本物の最高級特選霜降り松阪牛が出てくるのでしょうか？

>>166は釣りじゃなく俺もわからん・・・。
関西じゃどっちも同じ意味で使っているっぽいが？

島根の和牛と言えば、極上の美味のステーキとして有名ですよね。
（神戸牛はもともとは、但馬あたりで肥育されたものですし。）
特に松江にはおいしいお店が多いとか。しかも、東京あたりと比べるとずっと安いとか。。
松江でおいしいステーキのお店をご存知の方、お勧めのお店を教えていただけませんか？

>>166の書き込みが何で釣りになるの？

但馬は、兵庫県だよね。神戸も兵庫だろ。
島根じゃないと思うけど。
１７２が、何を言おうとしてるのかわからん。

松阪も種は但馬と同じだよね

貧乏な漏れは
1.三田屋本店(池袋)
2.ハングリータイガー(横浜・保土ヶ谷)
3.テキサス(国立・立川)
ここがとっても美味しいと思ってます。
予算5000円以内のおすすめ店があれば教えてください　<(_ _*)>”

>>176 いくら貧乏でもエルアミー○だけは行くな！って俺は思うよ。

>>170
乱ボルのyahoo!ID教えれ。

>>177 私も、実は先日行ってきた！　店員が強烈に感じ悪かった！友達じゃないんだよ！
と思いました・・・・・・・・・もう行かないだろうなぁ・・・・

名古屋市石川橋のキッチンリボン！
肉はかなりうまいよ

大阪のホテルで鉄板焼きがうまいのはどこ？
一応、帝国行こうと思ってるんだがどうだろうか…

あら皮って12時から営業してるって聞いたけど
ランチで行くとどの程度の肉がどの程度の値段で食べれるの？
誰か行った人いる？
ランチで行くくらいなら他の店行った方がいいのかなぁ？

おんなじだよ安心しな。
まあまあいい肉が５万円くらいで
食べられるよ。

>>181 梅田のヒルトンが美味かったなぁ〜　南海サウスタワーの鉄板焼きは値段の割には今一だった！

>184
そうなんですよー
鉄板焼きがいまいちなのはわかってるんですが、それでも旨い不味いがありますよね
ヒルトンは東京も案外いけるんですよ

>>181
リーガロイヤルのシェフあまかせコースがいいと思うよ。
ニューオータニも秀逸。
大阪では
リーガ＞ニューオータニ＞ヒルトン≧帝国かな

>186
忘れてました西の迎賓館があったのですね

ホテルはＣＰ悪いよね
新地あたりならホテルよりいいとこ沢山ありそうだけどね

「ちゃやまち」は？
阪急インターだけど…

「祇園ゆたか」ってうまいの？検索してもあまり情報ないね。

この時期、休めのステーキ屋は全部カップルに占拠されているから行く気がおきん。

「ゆたか」はうまいけど高いっしょ。
八重洲にも支店があるからそっちの方が入りやすいと思うよ。

やっぱり水天宮ロイヤルパークの
なんだっけ…

すみだのこと？

五反田にあるリベラってステーキ屋。
和牛の霜降り肉を使ってる様な高級店じゃなくて、ボリュームで
勝負みたいな店で、アメリカのステーキってこんなのかな？って
想像させるステーキだった。でも肉は柔らかくて食べやすかった。
１ポンドステーキ（ライス付き）２９００円。
付け合せが貧弱（コーン炒めが少々）だけど、コストパフォーマンス
は良いと思った。

す・み・だ　す・み・だ

俺も「けやき」は旨いよ思う。

すみだって「墨田」もしくは「隅田」の意味？
それとも「ｽﾐﾀﾞ！」？

隅田
だっけか？平仮名のような気も…
でも美味いよね、すみだ

肉最高

神戸牛のお勧め店はありますか？　よろしく願いします。

>201
みやす
http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kinki/Hyogo/guide/0206/M0028000381.html

>201
前にどこかのスレでおばあさんが一人でやってる店があって、そこがボリュームもあって安くて旨いと見たんだが、どこかは分からず…ｽﾏｿ

age

>202
ありがとうございます。　参考にします。
>203
ありがとうございます。　そのお店も気になりますねぇ。　

京都、桂の「くいしんぼー山中」美味しかったて゜す。

うしは近江牛た゜そうて゜す。

わたしのランキングではあら皮＞山中＞うかいが今の所ベスト３ですが、
一番頻繁に行きたい店です。でも遠すぎ。

東京駅キッチンストリートの「Vimon」
黒毛和牛のさまざまな部位を、60g、120g、180gと量を選んで注文できる。

三角バラやモモあたりだと60gで￥700前後だが、サーロインとかになると
その３倍ぐらい。いちばんお特感のあったバラが売り切れてやがったんで、
ウチモモだか特ソトモモだか60g￥680のやつと￥980のやつを注文。まあ、
値段なりにおいしかった。うまく焼いてあったし、醤油ベースの味付けも
全然クセがなかったし。ライス￥300も質はよさそうだったし。

しかしステーキは外で食うのに１番効率悪い食い物だなとつくづく……
このとき肉だけで￥1,660払ったわけだが、ジャスコでグラム￥800の肉が
200g食えるんだもんなぁ。そりゃ「あらかわ」や「うかい亭」みたいに
バカ高いだけの価値あるステーキを食わせる店もあるが、庶民としては
「味も値段も中の上」を食いたいから、やっぱり自分で焼くかな。

>>201
北野にある和黒
たいへんおいしい。ランチの4000円のコースがチョーお得

銀座のステーキハウス川奈美味しかったなぁ 知ってる人いますか？

ゴリオはどう？

>>207
アンタが僕の友人なら田舎の肉、御馳走してあげたい。
問題は金でなくて、場所なんだよ。

本当に美味しい和牛肉を食せば、間違っても正体不明な外肉なんて
たとえ安価でも食べなくなる。

旨い肉を半年に一回食べれば十分満足。
それくらい旨いもんだよ本物は。

>211
うらやましい。
両親も墓に入って退職したら食い物の安くてうまい地方に引っ越して
暮らしたいってのが夢だったけど、その思いがますます強くなった。

本当に旨い物を食ったときの満足感ってそうだよね。俺なんかいつも、
「とりあえず肉食っておけば景気つくだろ」って、安くて質も悪い肉を
がっついて、脂で胃がもたれて「当分肉はいいや……」とうんざりして、
それを気持ちのなかで満腹感にすり替えてる。非常によろしくない。

同じ東京駅のなかで、大丸７階の某肉屋……>211氏の幸福感を思うと、
あの店に入ってしまった自分が情けなくなってくる。まあ、高いのは
うまいんだろうけど（築地店や銀座店で人から奢ってもらったときは
かなり満足したし）、俺が食ったのは￥1,600程度のサービスステーキで。

>>211
俺も羨ましい・・・。

この前横浜駅某所のホテルで米沢牛のサーロインを食したんだけど、
本当に旨かった。でも、絶対に世の中にはもっと安くてもっとたくさん
喰える場所があるはずって思いも強くなった。
でもあまりの旨さに、「半年くらいに一回でいいや」と思ったのも事実。
ああ、本物を食したい・・・。

すみだのランチってどう？やっぱり安いだけあってそれなり？

断然夜に食べに行った方がいいですかね？

すみだのランチぶっちゃけ美味い。夜も美味いが昼も美味い。
ランクは下げてるんだろうけど美味いです。

北浜町のグリル、ニューコトブキのステーキは最高すっ

>202
31日にみやすに行ってみたのですが、予想通りお休みでした。。残念。
>208
よろしければ住所を教えていただけないでしょうか？　来年行ったみたいです（気が早い）

>208
すみません。ググッたらすぐ出てきました。。

あらかわ　がうまいよ　有楽町

いまさら

肉最高

ビリーザキッドほとんど話題にならないね。
俺的にはあれ以上うまいステーキはない。
生にんにくソースをかけて食べるの最高。
アメリカンステーキの歯ごたえのある感触最高。
家にいるときもあのステーキ思い出す。
値段も大衆ステーキを歌っているのでセットで2000円もしない。
ただ、ご飯の炊き方が不満のときがある。
硬さにむらがあったり。
俺はタクシー往復10000円使って食べに行くときもある。

あらがわが好きだ。自腹でも構わないくらい。
でも、一緒に行ってくれる人がいない・・・
一人じゃ嫌だし、奢れる程裕福でもない。

223は新橋店ね。

>>222
関係者乙

>>212 ：桜田門勤務さん
卑下なさるな、ご同輩。私とて日頃はロクデモない雑食人間です。
ただ40になり多少の「真実」がチラリと見えて来ただけです

もし西荻が遠くなければ「キャロット」を覗いてください。
地元スレでは低い評価だが、私はこれ以上混まないための操作と見た。
お勧めは「ステ盛（もり）チキン」￥1680ライス・みそ汁・ドリンク。
普通の人はこれで腹一杯です。

私はいつも500ｇステーキ￥1980とビーフシチョウ￥1380を頼む。
気が向くと500ｇハンバーグも頼みシチュウのソースで食べる。大食です。

外肉で絶対味値は高くは無いが、安くゴッテリしてなにより大将の心意気が
伝わって来るマジメな料理で心の味がします。これって貴重な事なんです。

決して快適とは言えませんが、そこは東京で一番のお店です。

>>226
東京１ってことは全然ないよ。
西荻に住んでたころは週１ぐらいで通ってたが、
離れて５年、（同じ杉並区なのに）全く行ってない。
他にイイ店いっぱいあるもん。

あそこもマスコミで有名になっただけ。
地元の評価もそれ相応だろう。

あの値段と量（要はＣＰ）は、少々奇をてらった感じがするなぁ
話題性はあるかもしんないけど「東京で一番のお店」と他人に
断言できるレベルとは思えない・・・

当人の個人的感想なら別にかまわんけどｗ

>226-228

べつにキャ○ットに限った話じゃないけど、
あの手のたいして美味しくないのに雑誌などでベタボメされてる店って

１．広告みたいにお金払って載せてもらってるの？
２．その時だけ美味しい物を出すの？
３．記者が味音痴か勘違いしてるの？
４．僕が味音痴なの？

教えてえろい人！

4

アラアラ、どこから湧いてきたのかな？

僕個人の感覚にケチつけるだけで、自分のお奨めは無しか......
行儀の悪いオコチャマ達だね〜ﾏｯﾀｸ

商売を一度でもやれば、あの店がどんなに偉大か判る。
大将の根底にある「精神」を僕は尊敬する。

あの値段では東京一だ。

ところでオマエラお奨めは？遠慮するなよ、せっかく意見言ったのに
お勧めを書かなければ信憑性に欠けるゼ。書かなければクソ以下だ。

期待して待ってるよ。ﾊﾊﾊ

>>231
とりあえず
西荻窪キャロット以外は大体お勧め！！！
>>229 にもある通りあの店はマスコミが作り上げた人気店だ。
しかもかなり露骨に！
美味しくないどころか不味ｋｌじゃｇｋｓじゃおいうが･･･
遠出がめんどくさい人は隣の駅のサトウへ行こうね！

「おきに」を叩かれたからって
煽りに転じるようなヤツじゃなぁ・・・

まぁ「反感をかわない」ような文章の書き方から学べやｗ

ねえ２１１さん
>>211で書いてる「正体不明の外肉」って

　キャロット

のステーキのことでしょ。

あそこはまさに正体不明の何肉？だもんね！

遠回りして書いてるけどホントはキャロット大嫌いなんだね。
なんか嫌な目にあったの？教えて、みんなのために！
マズイのはしようがないけどね。

211ってリベラスレでも暴れてた奴だろ？

過激なマンセーレスが入ると、どうしてもそれを叩きたくなる
人がいるようですね。おながいだからﾏﾀｰﾘいきましょうよ。

少々叩かれたって無視してりゃいいのに・・・

＞ところでオマエラお奨めは？遠慮するなよ、せっかく意見言ったのに
＞お勧めを書かなければ信憑性に欠けるゼ。書かなければクソ以下だ。
＞
＞期待して待ってるよ。ﾊﾊﾊ

>>231のような逆ギレをするならもう来なくていいよ

>私はいつも500ｇステーキ￥1980とビーフシチョウ￥1380を頼む。
気が向くと500ｇハンバーグも頼みシチュウのソースで食べる。大食です。

ネタ？それとも本当に痛い人なのか・・

普通に１キロの肉とビーフシチューを食べるような奴の
味覚を信じるのは、抵抗を感じるなぁ

カタヤマのダビンチョステーキ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

今更だが哥利歐は美味い。
あの肉でランチ12000円は安いと思う。
でも>>223と同じ悩みが・・・
あら皮とじゃ全然値段違うけども。

>>238
> >私はいつも500ｇステーキ￥1980とビーフシチョウ￥1380を頼む。
> 気が向くと500ｇハンバーグも頼みシチュウのソースで食べる。大食です。
> ネタ？それとも本当に痛い人なのか・・

ネタネタ？痛いなええ、、、、、、、、、、、、、、、、、


死ぬまでやっててよ。

キャロットのステーキ美味くなかったよ。
連れのハンバーグも一口食べたがファミレス以下だった。
安いって言われてるみたいだけどあの味じゃな・・・

肉は喉越しで味わうもの
それがワカラン奴は素人認定

あらがわは高すぎるので、いつもばるざっくに逝ってました。
ここの肉はヒレで脂はあまりないタイプだったんですが
あらがわは脂多いの？

あと・・震災前には神戸のホンダっていうステーキや好きだったん
やけどもうなくなったんやね・・・別の場所でやってたら教えて！

あらがわでサーロイン食べましたが脂が特に多いとは思いませんでした。
ちゃんと、脂のではなく肉の旨みで美味しくいただきました。
自分は極端な霜降りは好きではなく、焼肉、しゃぶしゃぶ、すき焼きなどでは
上から２番目の肉が好きです

仙台でシャトーブリアン出してるお店教えてほしいんですけど
一回食ってみたい

ばるざっくって潰れたよね

ほんと？　年賀状きてたよ。

ばるざっくに冠する書き込みはあてにならないということが
、ふとしたきっかけでわかるんだな。

>>209 亀レスだけど銀座のどの辺かな もしかすっと知ってるかも まあ 美味しかったな

>249
どこにあるの？！
ばるざっく行ってみたいと思っていたけど、博品館にないんだよね。
だから私もつぶれたんだと思ってたよ！

ハングリータイガーって知ってる？横浜にあるよ。
ステーキもあるし、お勧めはハンバーグ！！
ディナーセットでも１７００円ぐらいだよ、
ソースが美味しいんだな、これが！！
絶対食べてみてほしい逸品です。

>253
俺も好きだし良く食べるが…
あまり期待させる味ではないかと…

>>251 銀座８丁目 殆ど新橋かな 地下にあるとこだよ

おおたわら牛て美味しいのかな

上野のステーキゲインは好きだな
六本木チャコに似てるけど
値段はリーズナブル

>>253
ジョイナスにある店は、ポンドステーキの出来が日によって
バラツキありすぎる！
フィレステーキ並に旨い日もあればパサパサで食えたもんじゃない
日もある。ひょっとして女性シェフが焼く日はダメなのか？

かぼす

まだあるかなぁ

教えてください すみだは夜だと一人幾らぐらいかかりますか

三鷹で地下にあるステーキ屋が旨かったんだが
名前が出てこない…

>>261
詳しく

>>255 川奈のこと？？

赤身の噛み応えのある美味しい肉を食べさせてくれる店の情報希望。

池袋の山海亭はどう？

>264
ズーラシア

>>263 当たり マイナーな感じだから知らない人のほうが多いと思ってたけど 知ってる人もいるんだね 今度なんか池田山に珍しい和牛を食べれるお店にいきたいなあ

>>267
一瞬、書き込みが浜田山に見えて (´･ω･`)　ｼｮﾎﾞｰﾝ

>>268 ごめんぼ(´・ω・`)ショボーン

横浜市青葉区青葉台にあったステーキ屋（２４６から青葉台駅に降りる所）
横浜屋とか言う名前の店だったような
すごく美味しかったのになくなった
今はどこで営業しているのだろうか？

Don

去年ＮＹに旅行して食ったステーキが忘れられん。
タイムズスクエアの近くのステーキ屋にフラっと入ったのだが、
その熟成させた肉と焼き加減（炭火？）と塩コショウのシンプルな味付け、
肉は分厚くて本当に、「肉」っていう味がするんだよな。
日本のステーキとは別ものじゃ。
日本は霜降り、肉汁、変なソースに対して、信仰とも言うべきこだわりがあるよね。
そんなの、ステーキじゃねぇ、と思う。

んで、漏れにお勧めな店はどこかな？
「あらがわ」みたいな腐った商売してそうな店は勘弁。

ここなんか、かなり旨そうだけど、新しい店か。。。
誰か行ったことありませんか？
http://www.chanto.com/matome/restaurant/phs/index.html

名古屋でおいしいステーキのお店教えてください

>272
「あらがわ」がいいんじゃない？

>>272
元KEN'Sの跡にできたステーキ屋かな。
チャント系だからな、うまいとは思えないな
グラム１０００円台のステーキに期待する方が無理じゃないかな

行ったら教えて

>>275
う〜ん、肉の旨さは値段とは簡単には比例しないと思うけど。
下ごしらえと熟成が重要かと。
漏れが良く行く焼肉屋も、全然新鮮な肉じゃないけど、かなり濃厚な味わいがある。

＞２７２　　あら皮食べたけどどこが「腐った商売」なの？

教えてください。

>>277
相手にするなよ。行けないから書いてるだけだろ。
向こうの肉は安いからな。

>その熟成させた肉と焼き加減（炭火？）と塩コショウのシンプルな味付け、
>肉は分厚くて本当に、「肉」っていう味がするんだよな。

と聞くと、あらがわを思い起こすのだが・・・（コショウ除く)。
たぶん、味的には>>272の好みに合うと思うんだけどなぁ。
自分は腐った商売とは思わないし、なくなったら悲しい。

>>272にSostanzaをお勧め！
Bistecca alla Firentinaおいしいですよ。
肉食ってるぅぅ！！！って感じ。
フィレンツェ訪れたら是非。

あら皮と三田屋本店しか行ったことない漏れの
次に行くべきは肉屋はおまいら的にはドコ？
うか亭は抜きな。八王子とか立地悪いから。

>280
京都

>あら皮食べたけどどこが「腐った商売」なの？

ステーキ一切れに5万って、酷いだろ。

>282
５万出して食べることが重要な店なのでは？

>>280
銀座のかわむらじゃない？

うかい亭はステーキっていうか、単なる鉄板焼き屋だろ。
鉄板焼きっていうと、素材の味だけで食う、
なんつーことはない料理だけどな。

>>282
行ったけど、自分としては5万の価値あるステーキ（正確には
ステーキだけなら5万もしない）だったよ。
あの値段でありふれたステーキだったら怒るけどね。
腐った商売は大田原牛・・・。

前沢牛食いに岩手にいくべし

10万出すなら、アメリカに行ったほうが良いと思うけどな。

10万出して食事する人は、普段から値札見ないで買い物出来る人か、
仕事が忙しくて海外旅行に行く時間がない人か、
海外旅行も行ってて且つ10万出して食事にも行ける人なんだよ。

堀の内の高級ソープで９万とか使うなら、５万のステーキで
世界最高を味わうのも良いのではないかと・・・

ただ、あらがわは１人で入りにく過ぎ。

>>280
銀座のかわむらって検索しても出てこないけど
銀座７丁目にあるお店でつか？

>>291
そう、7丁目のお店。
勧めといて自分は行ったことない。スマソ。
「あらがわが好き」と言ったら両方食べたことある人から
「私はこっちの方がおいしかったよ」と勧められた。
行ってみたい。

肉の赤身のうまさを堪能させてくれる店ってありますか？

先日、孫がビデオを見ているととんでもない言葉に耳を疑いました
「オッス　オラ　極右」
主人公は異星人との紛争を暴力によって解決しようとするもので
とても、子どもには見せられる内容ではありません
また主人公がピンチになると金髪で青い目に変身します。
（元々の主人公は黒髪で黒い目をしています）
時代遅れの脱亜入欧的表現に笑ってしまいましたが、こういう所から同じアジアの同胞への
差別が始まるのかと思うと薄ら寒い気がします。
そして、最後の必殺技は、全ての人々から元気を少しかけてもらい巨大なエネルギーにする
というものなのですが、その表現が更に恐ろしい
全ての人々が両手を天に上げる、そう万歳なのです。
万歳をした人から力を奪い取り、敵を撃つという図式は戦中の構図そのもので
その衝撃にへたりこんでしまいました。
このような番組を見て育つ子どもの将来が非常に心配です。
この国はいったい何処に進んでいくのでしょうか
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　56歳　主婦

ま、コピペに反応するのもなんだが、
ありゃ中国人（として育ったサイヤ人）の話だからな。

100g1,000円のお店で十分おいしいと感じる漏れは逝ってよしですかね？

誰か溝の口から歩いて行けるステーキ屋知ってたら教えて下さい。

>>296
中原駅前の「トルネード」
溝の口から歩くのはちと無理があるが。
ttp://www.pdfworld.co.jp/paradise/toru/

200gのヒレステーキが3000円位だったと思う。味はまあ値段相応。
400gのジャンボステーキなんてのもあるが、こっちは肉が堅い。
店は狭くて古臭くて小汚くて脂の匂いが染み付きまくって臭いが、
それが気にならないなら、296の好みに合うかもしれん。

>>292
サンクス。
調べて今度行ってみます。

それにしてもコストパフォーマンスを考えると
三田屋本店って安い割には美味しいし良いと思うんだけどなぁ〜
ここでは評価低いよね。

三田屋本店って全てが中途半端でまた行きたいって感じにならないんだよね。
あれくらいのレベルだと、ファミレスでもいいかなって感じがしないでもない。

それは三田屋で一番安いの喰ってるからだろう。

つーか、ファミレスのステーキなんて面積広い焼肉だ。
あんなのステーキではない。

トルネードは俺的にはハンバーグ屋だな。
F通に仕事に行ってたときは煮込みハンバーグをよく食べてた。

近いうちに青森に行くんですがうまい
ステーキ屋があったら教えてください
値段はいくらでもかまいません

なんで青森でステーキなのか?

>>302
肉はうまそうではあるな。問題はいい素材を生かせる腕があるかだ。
http://www.pref.aomori.jp/ryutsukako/me/4/

>>299
いや、だからさ、三田屋本店は高いのでも６千円くらいで食べれるでしょ。
それくらいの値段でアソコより旨いステーキを食える店があるのかって話よ。

・・・ファミレスは言い過ぎだろ。あら皮レベルのステーキばっか食ってたら
三田屋本店もファミレスも同じに思えるのかもしれないけどさ。

ファミレスでステーキは食べたことなかった。正直スマンかった。
気軽なのは確かなんだけど、やっぱりまた行く気にはなれない。
その時は10000円ぐらいの食べたのだけど。

俺は１万円級のステーキって横浜の「みや」でしか食べた事ないんだけど、
その時はタレとかつけないで食べるステーキだった。
高いステーキってみんなこういう感じで食べるのかな？

北海道 ヴィクトリアステーション

>>306
店によるんじゃないかな。

2004年のサガットサーベイのステーキのトップ５は
１あら皮
２おう利か
３牛庵
４さとう
４三田屋本店
ってなってるけどどーなのよ？

ランチで銀座うかい行ったけど、あの肉あの値段の価値なし。
室内装飾３０％人件費４０％で原価は２割くらいだろう。

ま、ゴリオと読むけどね

>>310
ワロタ

>>309
室内装飾も人件費も「原価」なんですけどねぇ〜
原価計算くらいはまともに勉強すればぁ〜ﾌﾟｹﾞﾗ!!

>>312（　´_ゝ｀） ﾌﾟｯご苦労様

銀座かわむらってどうですか？
僕の給料では行けません！＞＜

>>312
藻前はフランス亭でも逝ってろW

>>315
で、正しい原価項目への訂正はまだですか？
え？やっぱ出来ないの？？ﾌﾟｹﾞﾗ!!

俺もﾁｪｹﾞﾗ!

>>312
室内装飾や人件費が「原価」なんだって！！！？
お笑いな奴がいるぅ〜

原価計算くらいはまともに勉強すればぁ〜ﾌﾟｹﾞﾗ!!

>>318
はぁ？？？
「原価」は「直接材料費」だけってことか？

ヴぁか丸出し！！！ｹﾞﾗｹﾞﾗｹﾞﾗ!!

>319の理論だと、販売価格＝原価＋利益になってしまうが･･･
飲食店で原価率３０％だったら、お店ボロ儲け･･･

たぶん３１９は違う業種なんだな。
生産業とか。
たぶん３１９は「工員」さん。

>>320
だから大概の飲食店はそうだって。
残り70％が利益か？それなら潰れる店なんてないぞ。
調べ直して来い。

飲食店の場合、原材料費以外は経費ですね。
人件費、店舗代、広告費など。
原価25〜35%、経費60%程度、残りが利益ですね。

まあ工員や農民は人件費が原材料費だけどね。

間違えた。今更だが>>320じゃなくて>>319ね。

銀座かわむらってＨＰないの？
まったく値段がわからないんだけど２人で５万かかる？

俺の年収くらいするよきっと

一瞬だったようだが
おもろい厨が登場したようだね

旬を逃して残念だｗ

おまえらはヴぁかか？
「経費」も原価計算上の「原価項目」だろうが！！
まともな企業人なら常識的な知識だぞ。

これだからヒキコモリの脳内グルメは哀しいねぇ。

>>322
>>319にいたる流れをよく読め。
おまえは日本語が不自由なのか？

流れなど読まずに直前の発言だけ見てカキコ、それが2ch。

単純に美味い肉だけを食べるのが目的なら、最初は安い肉で
ステーキの焼き方を何度か練習して、肉の焼き方を研究。
その後は、三田、近江、米沢、前沢牛あたりなら、一度現地に
出向いて、地元牛の取扱店でいい肉問屋を物色。時間は
かかるけど、何度か足を運ぶうち、いい肉屋は見つかるはず。

あとはなじみになって通販。外で食べるステーキは、職人技と
雰囲気代と割り切っている。ただ、そんな職人は少ない。
肉代、肉質は地元肉問屋、都内高級食肉店、外食の高級牛では
価格に天地の下がる。本当の肉好きなら、一通り食べ終えたら、
あとは自分で極めるべし。

田村町の店なぞで一人１０万も払うのは愚の骨頂。

あー、あとナンバーワンブランドの松坂牛は、まだ
良心的ないい店にめぐり合っていない。
ネット通販も、あまり信頼はできないよ。
値段によって変わる肉質や霜のさし具合が
説明文だけじゃほとんどわからない。
写真の肉からグレードダウンした肉を送られても、
チェックのしようが無いからね。

>>330
やっぱり現地に行かないとダメ？

>>327
じゃあ飲食店の経営者に「原価率９割で」ってアドバイスしてみたら？
卒倒しちゃうよ。どこの業界にもそこだけで通じる言葉があるよ。
本だけじゃなく外へ出て勉強しよう！

結局は顔で通じる信頼関係。
会話をしなきゃ情報ははいらない。
メールで築けることもあるけどね。

悪徳商売の牛肉投資ビジネスも、
投資目的ではなく、農家の親父と
一緒に牛を育てることが目的なら
最高。逆に堵殺できなくなるけど。

一口５０万円から、どうなんてね？

自分で焼くって猛者の人は、いったいどんな機材使っているんですか？
ガスコンロで焼いていいなら俺でも焼くんですが。

>>330
まーそーだし、実際ステーキ焼くのはそんな職人技はいらんが、スレタイがスレタイだからな。
そうそう、赤身がよければ沖縄がいいかもな。

>>334
唯のガスコンロ＋ロッジの12インチ・スキレット。
これ最強。
普通のステーキハウスが裸足で逃げ出す焼け具合。

>>334
極厚南部鉄製ステーキパン＋アルミホイルのふた

くろうと裸足ってやつか！！

決めた！とりあえず兵庫と三重へ行く。

都内では銀座みやちくが断トツにうみゃい(＾O)＝3 モテナシも最高だね。店長も良い。

>>340
そこＨＰあったら教えれ。

都内でおいしい鉄板焼きのお店を教えて下さい。

ステーキパンってアルミ製と鉄製のどちらが良い？
あと、あんなもんで店より上手く焼けるの？

>>343
鉄の鋳物に限る。アルミはダメ。話にならん。
馴れれば下手な店よりはるかに上手く焼けるようになる。

>344
上手な店にはかなわないって事だね

では旨い肉を売っている店を教えて下さい。またはその探し方を。

>>345
上手な店に比肩し得るなら、外で食う意味が無い。

>>346
手当たり次第に片っ端から買い捲り、ここと見込んだ
店と馴染みになるに尽きる。塊で肉を見せてくれて、
切り方を指定できるようになればよい。

やぱ、部位はランプが一番好きだなぁ〜
赤身をがしがし食いまくり！ワインをがぶ飲み！
さいこーー

>346
三田ならマルセがいいぞ。
相野まで行けば実際店の肉も食べれるし。
ttp://www3.osk.3web.ne.jp/~sandakan/aji/san.html

あらがわは三田牛。

三田牛は但馬牛。
神戸牛は基は但馬牛。
神戸牛は基は近江牛でもある。
松坂牛も基は但馬牛。

>>347
御託はどうでもいいけど、上手な店にはかなわないって事だね

>>351
上手な店の具体例は？

＞三田ならマルセ
何所？

マルセ太郎

＞上手な店に比肩し得るなら、外で食う意味が無い。
実際に意味がないと言ってるヤツがこのスレにはいるよね。
あなたはそうは思ってないわけだ…

>351
自分の質問の意味が解ってる？

店だって人間が焼いてるんだぞ。

>>336
>唯のガスコンロ＋ロッジの12インチ・スキレット。
ぐぐってみたけど、、、
赤身ならそれでもいいかもしれんが、霜降り焼こうとすると、平らなフライパンだと
揚げ物になってしまう
凸凹の激しくついたフライパンか、網かだな

>>357
そんなことないですよ。問題ありません。
その理屈なら鉄板焼きのステーキハウスは全て否定されるでしょ。
＞凸凹の激しくついたフライパンか、網かだな
ま、グリルパンってのもありますけどね。
網でコンロなら･･･後の掃除を想像するだけでも恐ろしい･･･

追記ですが、コンロに直接に網を置くのはダメでしょうね。
絶対に上手く焼けないでしょう。
セラミックのついた魚焼網（セラミックに直接に炎があたる
タイプ）を使わなければ。でも、コンロの火は丸いし狭いので
まぁ、ステーキを焼くにはどうかと思われますけどね。

凄く上手＞上手＞ちょっと上手＞普通＞ちょっと下手＞下手＞凄く下手
　　　　　　　　　　　　　　↑　　　　　　↑　　　　　　↑
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　ようするこのあたりってことなのだろう…

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

＞その理屈なら鉄板焼きのステーキハウスは全て否定されるでしょ。
肉好きにはかなり否定されてない？

炭火の網焼きステーキで、そんなに高くなくそこそこ美味しい店はありますかね？
都内か近郊で。

チャコ

スキレットか、グリルパンか。それが問題だ。
（スキレットでも問題ないとなると、何でグリルパンがあるのかが問題だし・・・）

>>361
肉が薄ければ天ぷらになる前に火が通るが、薄いという時点で、、、

>>363
早速有難うございます、近々行ってみます。

三田屋の本当の本店は、兵庫の三田にある。
敷き地に能舞台があるんです。観光的には○
関西での三田屋の評価は、ステーキ云々よりも
ハムとドレッシングを買うチェーン店のイメージ。
私は年に数回、三田屋を利用しますが、
ステーキなら三宮に良い店が多いので、神戸に行ってます。

>>361
鉄板焼き屋の鉄板は、厚さが５〜１２cmという尋常じゃない厚み。肉を置いたくらいじゃ
温度が下がらないから、平らでも一気に焼き上げるから揚がらないんじゃない？

三田屋は２系統あるけど、
どっちもたいした店じゃない。
食は芸術？みたいなことを言っているほうは
高級ファミレス。
でも能舞台のある三田屋本店は、
東京で言えば八王子の鵜飼亭のようなもの。
アメリカ人接待とかには何気にいい。
でも新宿高島屋の店なぞ行く価値無い。

>>368
いくら鉄板が厚くても、肉が厚いと焼ける速度は遅い
むしろ面積の問題で、いくら油がでてもフライパン内部のように溜まる
ことがなく、周りへ逃げてゆけるから揚がらない

でも、鉄板焼きはステーキって感じじゃないよな

>>364
グリルパンもスキレット・鉄板も、主に伝導熱で肉が焼ける訳で、
輻射熱はあまり作用していないでしょう。そしてグリルパンでは、
肉と接するのはヒダヒダの頂点部分のみなので、良好な加熱が
得られないでしょう。更にスキレットでも余分な脂の問題は感じ
ません。レア〜ミディアム・レア程度の加熱時間では無問題です。
スキレットもグリルパンも両方を持っていますが、ステーキには
スキレットしか使わなくなりました。

カキコが料理板のようになってしまったので、私は退散します。

>>371
退散する前に、せめて肉質（赤身か霜降りか？）と厚さ（何cm）の情報だせよ

八王子のうかい亭ってどうなの？

リ●ラに友人と2人で行ってきました
1ポンドステーキを頼んだのですが明らかに友人のものより小さいステーキが出ました
私はその大きく広がった少し厚めのしょうが焼きを泣く泣く食べて出てきました
二度といきません

>>369
そんなお前はどこ行くの？
ただし１万円以下な。三田屋本店がそれくらいだと思うから。

俺は昔から牛丼といえば吉野屋派で、週に何度もお世話になる生粋の牛丼野郎なのだが、
松屋と純粋に比べた場合、どっちが本当に旨い牛丼なのか？という長年の疑問を解消すべく
持ち帰りにして家で二つの牛丼を食べ比べる、という実験を行ったのさ。

まあ比べるまでもないだろう、と思って食べ比べると・・・なんと！
松屋の牛丼のほうがおいしかったのだ。
そんな馬鹿な・・・と思いつつも箸は自然と松屋の牛丼に向かってしまう。
味付けが松屋は自然で吉野屋は不自然な感じなのだ。
吉野屋独特の味付けが裏目にでてしまっているのだ。
ブラインドテストを行ったら、おそらく多くの人は松屋を選ぶに違いない。

俺が吉野屋の牛丼が一番旨いと思っていたのは、たぶん店の雰囲気も含まれていたのかもしれない。
店に入った途端、鼻を刺激するあの独特の匂いが食欲をかきたてて・・・
一方、松屋の店内は匂いが欠如している。
牛丼の匂いはカレーや焼肉の匂いに相殺されるため普通のレストランと変わりがない。
そして店内は妙に明るく、無味乾燥なＢＧＭが鳴り響くため、
牛丼に特化して質素な吉野屋よりも逆に惨めな気分になる。
それ故、何がなんでも牛丼は松屋！という求心力がないのだ。

この実験が終わった後、煙草に火をつけて煙を深く吸い込んだ俺は一つの結論に達した。

「牛丼は家で食うもんじゃないな」と。そして「でも、やっぱり俺は吉野屋が・・・好きだ」

それからほどなくして街中から牛丼が消えた。
未だに吉野屋では一部の店舗を除き牛丼が復活する兆しはない。

今度は豚丼を比較しようと思っている。

いやー、いろいろ面白いけど。

ここって「ステーキの美味しい店」でしたよねー。

あら皮＞＝ご利歐＞くいしんぼー山中＞＝うかい亭＞牛庵＞＝かもん＞＝チャコ

正直、いくら良い肉を自分で焼いても、あら皮、ご利歐レヴェルには到達不可

>377
仮にあらがわで西友で売っている、１００ｇ、１３００円くらいの最高級和牛に
５０，０００円くらいの値段つけられても、きっと大満足なんだろうな。
そんな盲目野郎にとっては、何食わせてもあれ以上の店は無い。

でも実際問題、プロがプロの道具を使って焼いた肉にはかなわないでしょ

あらがわがどんな凄い道具を使っているか知らない人だから、
自分で焼いても同じくらい旨いなんていう錯覚ができるんだよ。

この間、みやすに行って来た。ランチコース、6000円也。
確かにうまい。うまいけど胃はもたれない。
肉は最高！　文句なし。
スープからサラダから、付け合わせのインゲンまで美味かった。

でも、店の雰囲気悪い。店長？みたいなのが特に。
１時過ぎに入ったけど、２時かっきりに閉めたい態度がありあり。
えらい気を遣って疲れた。
みやすって、あんなもんなの？

>380
バブルの名店も地に落ちたものだ。
元々歴史は無い店だからな。
はったりは超一流。だから旧町名の田村町なんて冠をつける。
レンガオーブンで焼くステーキは四方から
均等に火が通るなんて薀蓄たれられちゃ、
値段と雰囲気に圧倒された庶民は
もう盲目でしょ？
連れて行くほうも、連れて行ってありがたられ、
連れて行かれるほうも、人の金だから、ありがたく思って
それでおしまいって店。
まぁビジネスモデルとしては日本人の心理をうまく付いているところは
賞賛に値するがな・・・

そういえばゴリオはまだあるみたいだけど、バルサックは
潰れたのか？中途半端な店だったからな。

自分で焼いた肉は美味いに決まってるじゃん。馬鹿？
名店のカレーより自分ちのカレーの方が美味いのと一緒。

あらがわの感想。
Ａ型　　人生最高のステーキ、これ以上のものは存在しない！でも自腹は永遠に無いな。（素直に賞賛）
Ｏ型　　来月の請求大変だなぁ。皆喜んでくれたのはいいけど・・・　（領収書２枚に分けてもらおう）
Ｂ型　　あー美味しかった！また来ようね。（とても幸せ）
ＡＢ型　請求書を見て、理解不能、何で？？？一気に興ざめ。何この店？（敵意丸出し）。

ステーキ弁当のおいしい店をご存知無いですか？
デパートによくある「すてーき物語」では不満です。
ステーキハウスのお持ち帰りメニューでもいいです。

>>382激同
ステーキ以外の、料理がお粗末の印象あり。
田舎者、成金向けだろうな。

http://www.37vote.net/etc/1107336644/
嫌いな国のランキング投票です
よかったらあなたも一票入れてください
失礼しました

>>382
え？
神戸に古くからある店の東京支店じゃないの？

このスレを読んでから、ステーキ焼くのが新たな趣味になった。
専用にフライパンも皿も買ったし、ここんところ毎日国産のフィレ肉を
100ｇくらい買って焼いて食っている。
こんな楽しい趣味を紹介してくれたありがとう。

>390
それから肉を求めて旅するようになったら、もっと楽しいぞ。

>>390
ステーキ焼くならフライパンよりマンホールのほうがいいぞ。
ただだし。

>>390
100gじゃ薄すぎ
200gのを縦半分に切ってみては

>>392
草刈雅夫ですな。
あ！ありゃマンホールじゃねぇか。
って、誰も判らないか･･･

>>386
デパートの精肉コーナーで買った牛肉をステーキ弁当仕立てに
作ってくれる場所があるそうだよ

東向島のカタヤマのステーキってどうよ？　レポないかね

ＴＶで放映されてて、無性に食いに行きたくなったが。

だびんちょ最高！

>>396
前沢牛とカキフライは美味いと思うけど、他は肉質がなぁ・・
とにかく肉を沢山食べたいという人にはいいかもね。

横浜の「みや」ってどうですか？
（味・値段・雰囲気）

南部鉄製、浪波ステーキフライパンを買ってしまった。
明日が楽しみ。

>>396
あまりにも待ち行列が多いのにはびっくりです。２軒となりにパソコンおいてる待合室があるくらいだし。

昔、永福町にあったﾌﾙﾊｳｽって今でもあります？

牛飼ってます。
仕事柄ステーキはよく食べるけど、
今まで食べた中で一番美味しかったのは神戸牛じゃなくて鹿児島産。
最近の神戸牛は血統が悪くなる一方で味は落ちてるね。
今後は鹿児島、宮城、島根の肉が良くなるよ。

>>399
醤油を使って食べるタイプの、デカいステーキの店。肉は高級志向で、価格帯は
5000円〜10000円くらいまで幅広い。店は最大で20席くらいなので小さく、それなりに
汚らしい感じだが、これも古き良きステーキハウスの味。
平日に行くと凄く空いてます。私はこの店で初めてステーキに醤油をつけて
食べましたが、これは凄く旨いです。舐めてかかっちゃいけません。メニューは
大まかに分けて「フィレ」「サーロイン」「骨付き系」で、Tボーンステーキが多分
メインだと思います（でも7000円以上）。フィレとサーロインは特選肉もあります。

ぜひ行って下さい。好きな店なのですが、あれくらい空いていると潰れないか心配です。
他の客も肉好きの家族とか、ひとりで食ってる肉好きとかです。気軽にどうぞ。

今はもうないけど、上野のデンバーって知ってるか？

ステーキに醤油って、確かに合うよね。試してみるまでは「醤油ぅ？」って
馬鹿にしてたけど、醤油で食っちゃうともうステーキソースになんか戻れない。
まあ全民族に勧める気はないけど、日本人なら醤油だね。

どんな高級肉でも、最初の３切れは何もつけずに
焼かれる前の塩コショウだけの味付けで食べるけど、
それ以降は、わさび醤油か、大根おろしポン酢と
白ご飯のコンビネーションが最高。やはり日本人。

そう考えると、鉄板焼きのメニューってのは実に良く考えられたものだと。
まあ普通わさび醤油は出てこないかもしれないけど。
（そのまま⇒塩⇒ソース⇒大根おろしポン酢　で、ご飯）

ステーキ好きなお前らにニュースです

【社会】災害発生時の避難標識を勝手に設置し広告料稼いだ男逮捕＝大阪[050207]
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1107840032/

ここの５が万世でステーキ奢ってくれるぞ

漏れはアメリカでステーキ食ったとき
ソースが無いんで、ウェイターに頼んだら
肉は何も掛けずに食うんもんだと言われたよ。

>410
ソースがないと食えないような肉出しといて、馬鹿なことのたまうアメリカ人がイクナイ。
つーか、アメリカ人は食を語るな。

>>404
399です。情報ありがとうございます。
まさしくうちは肉好き一家ですw
ぜひ近々行って見たいと思います。＞みや

>411
恐らくツアーか貧乏個人旅行でしかアメリカに行ったことのない
典型的貧乏人。アメリカでもうまいヘレはうまい。高級レストランなら
大概の調味料は揃っている。ステーキ的には邪道だが、片面に
砕いた胡椒を引き詰めてカリカリに焼いた、ペッパーステーキは
メチャうまいぞ。

アメリカっつーと、映画に出てくるような厚さ3ｃｍくらいあって
上に生卵が落としてあるようなステーキを成り上がり者が食している
イメージなのだが、ああいうステーキは何ていう名前？

厚さ3センチのステーキの上に生卵って...。

おれはその映画を知りたいぞ。>414

>413
まあ、ああいうのが好きならいいが
所詮東京で言えば「ニューヨークグリル」程度の味だな
あまり期待させるな…

>416
典型的な成金タイプだね。
あらがわがお似合いよ。

ＣＰ関係なく旨いもん食えるヤツはいるわけで、、、

成金と貧乏人が語り合うスレはここでつか？

文明開化

次のスレタイはビフテキでお願いね。

そんな貴方には料理板

すみません､少々スレ違いなんですが質問させて下さい。
月曜の夜神戸のみやすに行こうと思っているのですが､服装は何を着たらうかないでしょうか？
ドレスやスーツとまではいかなくても､ジーパンじゃやはりうきますよね…。
ちなみに二十歳の学生です。

かっぽうぎ。

ステーキのことはフサイチに聞けやボケ

>>423
>ジーパンじゃやはりうきますよね…。

無問題です

ジーンズ全然大丈夫でしょう、でも食べ物屋さんだからキレイ目で。

俺もミヤスなら、ジーンズで丁度いいぞ。

セーラー服なら二割引！

そんなことしておっさんやﾊﾞﾊﾞｱが着て来店したら他の客にすごく迷惑なんだが。

西武線江古田駅そばにあったステーキ屋はまだあるのかな？

>432
なんだか無責任なコメントばかりだな。

俺は全くその店を知らんが、そういう気遣いは良い事だよね。
遠慮せずに、店に電話してみたら良いと思うよ。

素敵なアドバイスに、一生のひいき店になるかも、
または、無配慮な応対に、料理の味を超えられない悪印象を持つかもしれない。

>432
ほんとうにおまえは無責任だな。

ワロタワ

ったく。肉ばっか食ってるからそんな無責任になるんだよ。

レス下さった皆様ありがとうございました！
デニムでもＯＫみたいなので一安心です。
キレイめをめざしてお店の雰囲気を壊さないよう楽しく食事をしたいと思います。
本当にありがとうございました。

デニムよりチノパンの方が安いという罠

>436
せめてチノパンぐらいにしといたら？
個人的にはデニムＯＫな雰囲気ではないと思う。

そんな気合いれる店か？みやすって…

>439
テキの本格

確かに旨いし値段もそれなりだが、気取って行くほどでもない。
つーか着るものに迷まようならスーツ着て行けば、間違いないし。

そうか、「みやす」うまいのか大阪からだが食べに行ってみよう。

カタヤマの牡蠣ステーキ最高。あのオージー肉を柔らかく仕上げた味は
なかなか出せないと思うよ

肉欲棒太郎

ごめん、しゃぶしゃぶのスレが探せないから
ここで知ってる人いたら教えて下さい。

今度旦那の誕生日で、今半のしゃぶしゃぶが食べたいって
言ってるんだけど、どの店舗が美味しいですか？
やっぱり浅草？味も雰囲気もいいのはどこだろう。

また浅草厨か。

別に浅草厨じゃないけど浅草が本店って聞いたから。

今ハンなんか、うまくねぇよ。そんなのちょっと調べりゃわかるだろ。
あそこは、雰囲気を楽しみいくとこだ。そしたら、浅草しかないだろ。

ていうか、ご主人、なんで今半に行きたいって思うようになったのかな？

雑誌か何かで見て、とか、評判を聞いて、っていうことだと思うんだけど、
それなら、行くべき店の見当はすでについてるってことじゃん。
なんか不思議なんですけど。

>>448
え、そうなの？
>>449
どこの店というのは特になくて今半で食べてみたいと言いました。
で、調べてみたら同じ今半でも流がふたつあるみたいだし
店舗もたくさんあったからちょっとご意見聞きたかったの。

三田屋@池袋が好き。
ハムと玉ねぎのサラダもおいしいし。
何より家族と食事した思い出があるから。

しゃぶしゃぶなら歌舞伎町

関西では何かと話題になりがちな三田屋だが、
東京の店舗に関しては無問題していると思う

関西でもＢグルだよ。

湯島の春日通沿いの湯島天神の近くに
小さなステーキハウスがあるのですが（店名忘れた）、
いつも満足そうに出てくる家族を見かけます。
行ったことある方いらっしゃいます？
予約とかしなきゃいけないのかなぁ？

>>いつも満足そうに出てくる家族を見かけます。
このへんが不自然だな。
見張ってんの？　

>>455
行ってみて報告よろ

串焼きはんていの隣にあるステーキやだろ？

三田屋池袋店行ってきました。特選ヒレステーキのセットにしました。
正直もういいやと思いました。おいしいのかなとは思うけどあのレベルでおいしいのならステーキって悲しいなぁと思いました。
あくまで感想です。

市谷のらいむらいとってお店でステーキ丼食ってきました。
ステーキ丼なのに生姜の天ぷらが乗ったので、これじゃ天丼じゃないかショウガないなあ
なんつってお会計は3500円。さすがは高級店で、店の雰囲気も緑色でした。

>>460
鰻食って、今月はもう使える金がないんじゃなかったのか？

>>462
おいおい、それは秘密にしといてくれよ。別ばらってやつだよ。

↑
電波

おいおい、アンテナ付きかよ（笑

え……？
らいむらいとのステーキ丼って￥1,400ぐらいじゃなかった？
ショウガ入ってた？
肉はわりといいんだが、しょっぱいのを期待してたのに天つゆ味で。
甘くてショウガないなぁと思ったけど、さっぱりしてていいかも。

ふふふ、生ビールを忘れちゃいかんぜよ。総額コミコミの3500円。これ俺流ね。
465番の勤務地を知ってしまった俺がお薦めできるのはスエヒロだ。交差店のあの店だ！
ここもかなり旨い。

俺のハイレベルでみんなが活気付いてくれさえすえばいい。ただそれだけを得ない。

>>ただそれだけを得ない。

え？
「ただそれだけだ」とか
「それを願わざるを得ない」とかじゃダメなの？

俺は文学の趣もあるのでもう寝るよ。おやすいみ。

おやすいみか。ナイス文学。

上野駅アトレのデリカ「はつね」のステーキ弁当。
付け合わせ等は少なめで、単にステーキ主体。
千円のわりには、かなりうまいと思う。
上野から列車に乗るときは、駅弁ではなくこれを買っていく。

いわゆるビュッフェって奴だな。

？

さすが文学な人だな。

ペッパーランチも3年前まではかなり旨かったのに残念だな

八王子ＩＣそばの「うかい亭」。最強。

おいおい、高速に乗りながらうかいして行くのかよ。贅沢な店だな。

「すみだ」の昼のビュッフェってどう？？

カムサムニダすみだ！

>>477
ロイパだよね？
楽しいけど値段考えるとびみょ。
目の前でもやしいっぱいよそわれたよ。

一般的に言っておいしい高級牛って何でしょうか?やっぱり、松坂？神戸？近江？
個人的には佐賀牛が一番おいしかったかなぁ〜。みなさんはどうですか？

品川のアウトバック旨いよ。

tasuketekure

どしたの？
お腹すいたの？

めしなにか、たのむ。

>>484
俺にまかせろ。まず、貴候の好きなジャンルは？

しまった。釣りだったのか...。そうだよね、どっかで聞いたことがあるよ。
逝ってくる。

すまん、釣ったつもりはない。言ってみたかったのだ
逝かないで、また一緒に遊ぼう。

このスレ見て自作を始めるようになった者です。
肉さえ高いやつを使えば旨いステーキが焼けるようには
なったのですが、どうしても冷めるのが早すぎます！
お皿はどうやって温めたらいいのでしょうか？
それとも室温の問題でしょうか？

皿を使うなら、湯せんでいいんじゃない？
あるいは、鉄板買って来て焼いて使うとか？

神戸地元民ですが、穴場かも知れませんが三の宮にある「味鉄」おすすめですよ。値段が手頃かと。（コースで5000円位だったかな）赤坂にもあるらしい。

美味しいステーキ丼の店を教えてどん！

>>488
厚手の磁器皿を湯煎で結構いけると思うが？

>>492
ダメでした。みるみるうちに冷めてしまって。
でもこんなものなのかな？実際。

>>493
ステーキは熱々でなければ美味しくないものなのでしょうかねぇ？

>493
湯煎の湯がぬるいとか？

こんな手もある焼けた金属皿（鉄板でも）に焼いたガーリックスライスを敷いて
その上に肉。

>>494
GB!
貴方は大人ですねぇ！

ﾜﾛﾀ〆(ﾟ▽ﾟ*)

343 ：”削除”依頼 ：05/02/18 16:41:39 HOST:i220-99-140-41.s02.a013.ap.plala.or.jp
グルメ外食版の

「ステーキの美味しい店part２」

の　２，３，４番を削除お願いします。

特定の人に対する差別と取れます


344 ：裕香　 ：05/02/18 19:59:25 HOST:bmdi7037.bmobile.ne.jp
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1098456953/2-4
>>343 これの何処が???このスレッド「差別・蔑視」の対象となるというのでしょうか?

>494
冷めたらおいしくないと言ってると思われ、、、

そうだ美味い肉は、冷めても美味い。
悪い肉は、冷めたら脂が固まって気持ち悪くて不味い。

皿ごと電子レンジでチンすりゃいいよ
文明の利器を使ったら

>499
＞冷めてもうまい
その通りなんだけどね…
最後まで温かいステーキの方がイクない？
温かいステーキ＜冷めたステーキではないでしょう。
誰かが熱々なんて言うから話が極端になってるんだろうけど…

速攻で食えば良いだけの話だ

フライパンでそのまま食えよ。

温めなおせるのが自作の良い点だな。
お店ではなかなか「温めなおして下さい」とは言えん。
つーか言うヤツは無粋すぎる。

三田屋スタイルで、提供すればある程度は
温かく食べれるね。

焼きたてより少し休ませたほうが
肉汁が逃げ出さなくて美味しい？

どんな理屈こねても、食える範囲で熱い方が美味しい。

>>506
正解！（但し厚みに因る）

>506
それ稀に鉄板焼屋でもしてくれるとこがある、鉄板焼きでもそうしてくれると旨い。

>502
なんか想像しちゃうよ、首にナプキン押し込んでガチャガチャ音立てながら大きく切った肉片を口に放り込みピチャピチャすかさずワインをグピグピ…ゲプー

随分昔の話しだからもう潰れてるかもしれないけど
二子玉川のナムコの近くに但馬屋っていうステーキ屋があって旨かった

>>510
「ピチャピチャ」を「モニュ、モニュ」に替えたら、まるで板垣漫画だな。

>>510
たぶん >502 をばかにしたいのだろうけど、実際、そうやって食べるのが
一番うまそうだ。

ここは西高東低やね！
俺がきたからにはなんだけど

まあステーキなら神戸の店にはかなうまいよ、今も昔も

カサローエモって、美味いんだってね？

http://www.casarowemo.com/

足立区に住んでいるんですが
今晩はウマイステーキが食いたい。
近場でうまいとこないですかね？

佐賀牛喰わずして肉語るなかれ！

バルーンフェスティバルしか取柄の無い佐賀県。
佐賀牛も普通に美味いが、とりあえず話題づくり先行型。

>>488
少量づつ何度も焼けばいいんだが、薄い肉では旨く焼けない
そこで、分厚い肉を縦に切ってその都度焼けばよい

やったことはないが、ホットプレートの上に皿載せとくのもいいかもな

そこでドネルですよ。

先日大阪の新阪急ホテルに泊まった時、ステーキを食いたくなって地下の「ロイン」へ行ってみた。
いや、全然期待してなかったが結構うまかったので驚いた。特に厚い肉を二枚におろし？てくれ、
箸で食いやすくしてくれたのがよかったし、こちらの食うペースにあわせて焼きたてをだしてくれた
のには連れもよろこんでた。
またいきたいと思ったよ。

>522
聞くからに不味そうだ…

土味にいきました。ごちでしたが、鉄板焼きを
初めてたべ感動したです。素材もよいのですが
味付けも絶妙です。貧乏のあたしは、2度といけませんが＾＾
卒業したら、また行きたいです。

>520
サイコロステーキでつね

＞＞525
そう

>523
そんなことないんじゃない？
お客のペースとか気にしてくれるくらいなら、不味いって事はないっしょ。
ま、機会があったら試してみよう。月に１〜２回大阪に行くから。

無類の肉・ステーキ好きの弟が上京することになりました。
東京駅か品川駅でおいしいお店があったら教えてください。
また23区内であればどこでもかまわないのですが…。

品川の駅の裏にいって、
「にくー、にくー」って大きな声で叫んでると、
肉がいっぱいあるところにつれってってもらえるぞ。

528
一人当たり予算、和風洋風の好み、ランチかディナーか、
駅から徒歩何分以内、など
条件をさらに絞ってみましょう

528
です。
ﾗﾝﾁで3000円代を考えてます。

>527
＞特に厚い肉を二枚におろし
最悪だとおもわんか…

>532
まぁ　レッツ　チャレンジ　って事で。
そんなことより、新阪急ホテルって高いんですけど．．．
会社の規定額オーバーなので、チャレンジできないかも。

あげとこう

>>533
肉の切り方はお好みにしてくれるし、是非トライをしてみてね。
五時までに行ければ昼値段で食えるのでお奨めだけど、出張
では無理かも。

ロインってあの界隈には何件かあるね。
まあ普通においしいって感じかな。

>536
「イ」抜きのほうが旨い

>>529
ふつーに品川のOutbackでいいんじゃねーの?

アウトバック、結構好きだなぁ。
霜降りの柔らかい和牛も良いんだけど、ここみたいなステーキもたまに食べたくなるね。

質問なんですが、第三京浜入り口付近、獲るアミーゴ付近に1ポンドの
テンダーロインステーキを食べさせてくれるお店があると聞いたのですが、
知ってる方はいませんか？
値段は8000円位だけどかなり旨いとききますた。

万世がおいしい

銀座のうかい亭はかなり高いけどやはり味は一流

みんな大したとこで食ってないんだな。

馬鹿。皆が食べてる店が「大したところ」なわけないだろが。意味的に。

そのとーりっ！

まあ、万世とかうかい亭で満足できるやつもいるってこった

あらがわー

>>532
焼き終わって肉汁も落ち着いた後でならいいかもしれんが、その頃には
冷え切ってるかな？

すまん。万世でもけっこう満足だ。>>546
きみはあんまり外食しない子ではないのか？

普段はどのようなものを食べてるの？

>>549
万世のステーキです

>>548
俺、新阪急じゃなくて千里阪急しか知らんし二枚におろしたってのも経験はないんだが
肉は相当厚いのだが火が中まで通ってて汁はもれてこないんだよ。
血の滴るステーキって感じじゃないの。レアでも。
しっとりほんわか、って感じなの。香ばしい分厚い肉のたたきみたいな感じ。
ああ、なんかだめだ。いまいち文章ではあそこの肉の美味さが表現できん。
でもなんとなく、あそこの肉ならおろしてもきっと美味そうな気がする。

阪急系で肉の仕入れルートは同じかもしれないから横レスしとく。

>>528
京都ゆたかの東京店なら東京駅から歩いてすぐだが。
八重洲 2-3-14
ビジネスランチでいったから正確な料金不明だが、ランチでサイコロステーキ状の
やつなら確か３千円台だったと思う。場所柄まわりはスーツ姿ばっかりなのでそのつもりで。

衆 - 予算委員会 - 17号 平成17年02月22日
http://www.shugiin.go.jp/index.nsf/html/index_kaigiroku.htm
政府参考人　（厚生労働省健康局長）　　田中　慶司君

中津川委員　渡航歴、パスポート、入管記録なんかは調べたんですか。
　(プライバシーを楯に答えず、数度のやりとり後議長に促されて話す）
田中政府参考人　お答え申し上げます。
　患者さんの診断に必要な情報を集める立場にいる主治医が確認しまして、
専門家から構成されますサーベイランス委員会においてその情報を聴取した
上で、結果を厚生労働省に報告していただいたものでございます。その時点
では、少なくとも、入管記録あるいはパスポートについて直接調査したという
ことはございません。

中津川委員　有力だと。だから、イギリスで感染したんだ、マスコミに載ったじゃないですか。
　今まで国内では、十四頭の牛について肉骨粉を与えたという形跡はないとずっと
答えておりましたが、これは、我々民主党の調査では、非常に疑問がある。
いいですか。八八年、これはこの男性が英国滞在の前年、英国では肉骨粉使用
禁止になりました。それから八九年、同年には、その危険部、脊髄とか脳ですね、
それを国内で食材に使用しちゃいけないよということですが、しかし、危険部位
は肉骨粉に加工されてアメリカや我が日本にもどんどん来ているんです。しかも、
日本は、八〇年代、九〇年代は何一つ狂犬病対策はなかったんですよ。（発言する
者あり）狂牛病ですね。いや、皆さんたちの答弁が変だから、おかしくなってしまった。
　いいですか、これは大事な問題があるんです。変異型ヤコブ病の潜伏期間にいる
日本人がたくさんいるのではないかという不安が今あるんですよ。この不安をどう
やって解消しますか、厚生労働大臣。

　こういうアメリカの、注射をしてホルモンを挿入して、どんどん大きくしていって
、それでアメリカの男の子の乳腺、おっぱいが大きくなってきているとか、
異常な状態が今どんどん出ているという現状、これは御存じですか、農林水産大臣。

東武練馬　ステーキ　フジ美味しいです。
驚きの量と、旨さ

大阪府泉大津市にある
ＥＪ牧場は、世界一うまい！

>>554
詳細ｷﾎﾞﾝﾇ

山梨県国母２０号線沿いグランパークの側にある鉄板焼ステーキの店カルボ、ナ−○は最高に美味しかったですよ〜値段もお手頃でしたしライスに味噌汁とお新香が付いたのは嬉しかったです、お試しを。評価★★★★★

>>556
化け物的な量ですよ。
特にここの飛騨牛や信州牛はかなりおいしいです。
お店はやすっぽいけど。

>>557
住んでたのが昔なんで国母ってどの辺が覚えてないんだけど、
20号線を石和というか山梨学院方面というかに曲がったすぐの所？

>>558
556です
電話帳で調べたら「ステーキふじ」と「キッチンふじ」が同じTel番号でした。
徳丸１丁目ですね、今度行ってみます♪

ふじへ行けば食えると思うのが素人。

>>561
素人です、教えてほしかとdeth

うかい亭はわさび醤油だけなの？
わさび苦手なのですが、選択肢無しですか？

557の方へ、違いますよ〜バイパス沿いのグランパークの近くです、石和から韮崎方面へ向かって左にあります、甲府からなら昭和町方面へ行って国母交差点を韮崎方面へ右折して直ぐです、微妙に昭和町に近いかな
結構有名なのでお調べ下さい、目の前で焼いて貰って食べるのはアリですよ。

安くてうまいいステーキハウスの情報希望！

特に赤坂で。

コーダ。首は切り落とされてるかもしれないけど。

本日「ステーキふじ」臨時休業
電話したら留守電だった・・・・・。
明日は営業するとも言ってたよ。

栃木の大黒屋まで行って大田原牛ステーキくいてー。
まえにテレビで十二万円のステーキやってた。
カサローエモの倍。

赤坂じゃなくていいよ！
>>566
人の質問に紛らわしく乗っからないで下さい

>>570
ごめんよ。そうおこるなよ。
おわび
　↓
ttp://r.gnavi.co.jp/a061600/

美味しかったよ。

あら皮（神戸）

すんごく旨い。

すてーきのかみさまるもんど・・・・・

>>565
安いっていくらぐらいかわからないけど「シカゴ」は値段のわりにはうまいよ。
２０００円ぐらいでお腹いっぱい。
テーブルにあるつけ放題のニンニクがいい！だけどすげー臭うから気をつけろ。

くいしいぼが激安

シカゴの住所教えて

>>576
アメリカ合衆国大字シカゴ69番地

新宿　瀬里奈のステーキランチは最高。
ここを超えるステーキは都内だとあまりないと思います。
ランチの３４６５円が安めでよい。

>578
ネタでつね

上で話題の「ステーキふじ」近くの住人だがあそこの奥さんが上板の
ヨーカドーや東練サティで大量の肉を買ってるところに何度も出くわ
したことがある

そういえば２０年前はステーキといえば瀬里奈だったが、
最近は全く目立たない存在になったね。先日
しゃぶしゃぶを食べたが、本当に普通の店だった。
それで料金が１．５倍じゃお客さん来ないよね。
今更瀬里奈で接待というわけでも無いだろうし。

満里奈も最近テレビに出てないからな

>>581が、爺だということだけはわかった

シカゴって環七沿いのCHICAGOのこと？
あそこ入りたいんだけどいつも満席で待つのしんどいから違うとこいっちゃう。
いつか食べてみたいと思ってるんだけど５７４さんどうでした？

>>580
盛り合わせコースの肉はまずいよな。
スーパーでかってたりして・・・・

飛騨牛とか信州牛とかの４千円以上のはうまいけど。

ところで、この前アメリカ人とステーキ喰った時、驚いた。
ステーキに凄く合う飲み物って、ナンだと思う？
勿論、好みはあるにしても。
そのアメリカ人、大酒飲みなんだけど、ステーキの時には
ビールなんて決して飲まない。
よ〜く冷えた「レモネード」を何杯も飲むんだ。
アメリカじゃ結構一般的なんだって、ステーキとレモネード。
俺もやってみたが、確かによく合う。
それにヤツ等が言うには、レモネードを合わせると、肉が沢山
食べられるって。
そいつはニューヨーク・カットを二枚喰ってたけど。
味が合うのは分かったが、沢山食べられるって感覚は、分からなかった。
でも、俺はやっぱビールか赤ワインだなぁ。
ジャック・ダニエルのストレートを放り込むってのも良いが。

今日あら皮行って来た。
8時ごろについたが、うちらを含めて二組しかいなかった。

味はさすがだと思った。

>>587
> 今日あら皮行って来た。
> 8時ごろについたが、うちらを含めて二組しかいなかった。
> 味はさすがだと思った。

そんなに個人特定されたいのか。自己顕示欲が強いのか。

大阪、住吉区帝塚山交差点（南港通り、ちんちん電車通りの交差点）ケーキ屋ポワール横の
肉のさかもとの炭火焼きステーキは最高だ。

ロースで２５０�c〜３００�cで７５００円ととってもリーズナブル
ここ以上の味はなかなか無いと断言できる。値段もあわせてここが最高と言い切ってしまう。

>>588
俺が前行った時には、人数4名ワイン2本空けて46万円取られた。
交際費で落せないとか言われて参ったよ。
だから、俺には特定されたい気持ちが良く分かる。
この惨めさを、誰かに分かって欲しいのさ。

みその　ってどうかな？
今度彼女を連れてこうと思ってるんですけど

彼女を焼いてもらうの？
人間は旨くないよ。

ＣＨＡＣＯあめみやってうまいの？

>>592
ﾊﾟｶなこと言う、プ〜ハオよ〜。
とてもハオハオチーのことあるョ〜。
ポコペンな〜。

>>593
都内では美味しいほう。
夜は高いから、ランチがおすすめ。

>>593
炭火のグリルで焼いてて美味いと思うよ。
オレは好きだな。

>>580
恐れ入りますが営業時間とか教えて下さい。

>>597
夕方１８時から
売り切れまで

>>598
597です、近々行ってみます。
ありがとう！

あっ、ラーメン大好き・・・になったままだぁ！（恥）

で、行こうと思って電話確認したら本日臨時休業。(;＞_＜;)
定休日ってあるんですか？

DDTｽﾃｰｷ逝ってきました、客が一人だけだった。
平日の７時前後ってあんな感じなんかなぁ？
近いし安いんで重宝してるんだけどなぁ・・・・・

大阪でお薦めのステーキハウスといえばどこですか？
キタ〜なんばくらいの間で探してますが・・・

横浜若葉町のシャリアピンうまい！

>>602
今あるかどうか知らんが、大阪での勤務中、新御堂真っ直ぐ千里方面
へ行って、桃山台の駅超えた辺りでUターンした左側に、「ステーキ華」
って店があった。
ここのステーキは、俺が今まで食った中で最高の味だった。
特に、前菜代わりに頼んだレバ刺し、これは薄桃色を帯びてピカピカ
光る物凄い新鮮なレバ、今に至るまであれほどのものに出会ったことが
ないよ。

スレ違いかもしれませんんが、昔「ビクトリアステーション」のローストビーフが大好きだったのですが、
今は無くなってしまいました、同じかそれ以上に美味しいお店ありませんでしょうか？

ｽﾃｰｷふじ、昨日は臨時休業、今日は振替休業・・・・。
やる気あるのかなぁ？　５回かけて全部留守電・・・。
>>561　の言ってた意味ってこの意味かいな？

606です。
なのでMr.ﾃﾞﾝｼﾞｬｰ＠浅草に逝ってきま〜す。

池上のB&Mって結構良いと思うんだがどうよ？

>602
新地のボビノ

>>605
プライムリブじゃなくて？大好きだったなぁ。
フォルクスいらないから、ビクトリア残して欲しかった。

肉用乳牛オスは生まれると直ぐに睾丸を切り取られます
睾丸を取った方が性格もオトナシク従順になるそうです。
玉を抜くから「ヌキ」と呼ばれる事もあります。

屠殺されるのは殆どが「オス」です
普段口にしている牛肉はこのホル（スタイン）のヌキ
と考えていいでしょう
しかし超高級黒毛和種の肉はメス。

>>610
あっ、そうです「プライムリブ」でしたｗ
私も大好きでした、無くなってから色々探してますが
なかなかあの値段であの美味しさを再現してくれる所が見つからないんです・・・

>>612
横須賀にあるステーショングリルは同じ味のようです。
↓参考スレッド
懐かしのビクトリアステーションを語ろう！
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/famires/1084433075/

「プライムリブ　ローストビーフ」でぐぐれば、いくらでもでてくるぞ
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&c2coff=1&q=%E3%83%97%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%83%A0%E3%83%AA%E3%83%96%E3%80%80%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%93%E3%83%BC%E3%83%95&btnG=Google+%E6%A4%9C%E7%B4%A2&lr=

ただし、アメ牛使うのは却下

お邪魔します。
鎌倉駅近辺で葉山牛が食べられるお店を教えて頂けませんか？
来月ウチの母が東京旅行に行くのですが、足をのばして鎌倉に行くついでに美味しいステーキが食べたいんだそうです。
良い事しか書かないグルメ情報誌よりここの人の意見の方が確かな気がして。

それは「ローストビーフ鎌倉山」では不満という意味なのうぇ？

ペッパーランチは？

>>616さん
ローストビーフ鎌倉山というお店は読んで字の如しローストビーフが売りのお店なんでしょうか？
だとしたら申し訳ないのですが母は気に入らないかも知れません。
絵に書いたようなサーロインステーキを所望しているようです。

湯島のしのだは？4,5人で10万と聞いてとても行けないわけですが。

>>618
絵に書いたローストビーフ？

銀座　かわむら

銀座にあるミヤチクの鉄板焼きが結構安くて美味いんだが...

宮崎市内のミヤチクだと3300円でサーロイン180グラム、サラダバー、
ドリンク、ピラフまで食べられるんだよなorz

かわむら下見しにいったら、店がみつからなかった。
看板はあるんだけど、どこから入るの？

>>623
煙突から入ります

鎌倉山はステーキもあるよん

>>613
おぉ〜！ありがと〜！！
ここ絶対行ってきます、またあの味が楽しめると思うと想像したたけでよだれがｗ

>>614
結構有るものなんですね、勉強不足すまんです

>>615
南州太郎さんでつか？

>615
小町通の通りの左側の２階に葉山牛を食べれる店があったと思う。
元町ユニオンでも葉山牛を売っている。

プライムリブとローストビーフの違いは何だろう。給仕されるときの
厚さの違いしかわからない。

来週の日曜は横須賀米海軍基地でさくら祭があるが、喪前ら当然出掛けていって
米兵の焼く本場の焼きすぎor生すぎステーキを食ってくるよな！
ちなみに雨天中止だ注意しろよ。



やっぱり米国産牛肉なんだろうな…

>>628
アメリカ農務省規定の最上級ランク「プライム」と呼ばれる
「リブロース」をつかったローストビーフらしいです。
プライムリブ⊆ローストビーフってことですかね。

赤坂のLawry'sに行ってみたくなりました。最近霜降り飽き気味だし。
行ったことのある方、感想を教えてください。

>>629
行きたいっ！でも遠い･･･。

プライムリブとロースとビーフの違いは単純に肉の違いだけなのか？？
プライムリブはいつもわらじサイズで厚さも３ｃｍぐらいある巨大な
ものだが、ローストビーフは厚さ８mmぐらいのものを２〜３枚食べるという
感じ。プライムリブはひたすら肉を食べ、付け合せもホースラディッシュ
ぐらいだが、ローーストビーフと言うと、何か専用のソースが用意
されている感じ。でも肉的には同じことだったのね？

説明の冒頭に「プライムリブとは」を付け忘れていました。ｽﾏｿ

>>631
プライムリブでもイングリッシュカットとお願いすれば薄く切ってくれるみたいです。
呼び名がアメリカらしい感じです。
ローストビーフはイギリスの名物ですが、アメリカに渡ると厚くなっちゃうのでしょう。
文化の違いがわかりやす過ぎ！

>>629
ステーキはあらかわでしか食わないしな 米国の食品ってレヴェル低くない？
本場って・・・ﾌﾟｷﾞｬｰ!!（AA略）お里が知れるよww

>>633

だから>>629は「焼きすぎor生すぎ」と皮肉ってるんジャマイカ？

しかも、あそこは「あらかわ」じゃなくて「あらがわ」だし･･･。
あらがわや哥利歐のステーキも好きだけど、赤身は赤身の美味しさがあるよ。
焼きすぎ、生すぎが、また楽しいし！（たまになら）

あらがわからきたハガキのサーロインステーキ写真を見て愛犬が大興奮した。
さすがだ、あらがわ！
さすがだ、違いのわかる愛犬！

やっぱり633みたいなバイアスで固まった馬鹿が
世の中には沢山いるのだな。哀れ。

先月、北青山の旧紀伊国屋裏にオープンしたばかりの鉄板焼の店に行ってきたんだけど、
味はいいのと値段はリーズナブルだがいかんせん焼き手の態度がものすごく悪い！
口の利き方がなっていないし、お客より偉そうな態度！
もう行きたくない店の一つだよ！
知り合いの紹介だから顔出したけどあれじゃー紹介者に泥塗っているだけだよ！

あー、職人気質のシェフにありがち。
おいしく食事するには接客も重要なのにね。他は良いみたいだけにもったいない。

聞きたいんですが
ＯＵＴＢＡＣＫのスレってありますか？
ファミレス板とか探したけど見つかりません

>>633は釣りだろ

単なる知ったか。

土曜の夜に和黒に一人で行こうと思うのですが、予約しなくても大丈夫でしょうか…

本店はだめだとしても新神戸の支店ならまず大丈夫かと。

支店も良い雰囲気でしたよ。

ご回答ありがとうございます
やっぱり本店の方は予約しないとむつかしいということなんですね…

赤坂の味鉄はガイシュツ？神戸牛専門店。
こないだ行ってきたよ。

専門店ではないが
かつ吉（水道橋）のステーキは
なかなかいけるぞ
値段が2800円と若干高いけど

あそこはトンカツ屋だからなぁ

>>647
だから何？

菩提樹のステーキもうまい

とんかつとステーキの両方が喰えるなんて、良い店じゃんか。
これこそまさに「テキにカツ」だな。

書くのの忘れた
テキかつ午前はやめといたほうがいい。
ごまとだいこんおろしソースのせいで
ステーキが冷えてしまいあんまうまくない
頼むならステーキのみのほうがいい

リベラってどうよ？

>>652
Bｸﾞﾙにｽﾚがあるのでそっちでどうぞ。

昔、歌舞伎町に「ステーキ神戸」って店があったんだが、あすこは
美味かったなぁ。

ホリタンもよかったど。

半端な店より、A5(B.M.S.9)ランクを買って、
安物フライパンでも良いから自宅で焼く方がウマイ。

スレ違いスマソ

２度とくるな、屑の６５６。
てめえなんかしんじまえ。

俺は656じゃないが、ここは気の荒い奴が多いなw
やっぱ肉喰うとそうなるのかな？

ところで、肉料理松阪赤坂本店は、肉好きなら一度は行ってみると良いよ。
焼肉もしゃぶしゃぶも有るが、超特選サーロインステーキ7500円は絶品。

ttp://r.gnavi.co.jp/g778500/menu1.htm

枚方の恒づね。

>658
時期柄の春厨は気にしないで下さい。

「超特選サーロインステーキ7500円は絶品」
付加価値は認めますが、所詮A3-A4クラス。
A5(B.M.S.9)以上とは比べ物になりません。

米海軍横須賀基地のさくら祭りに行ってきました。
今回、ステーキはありませんでしたがターキーの脚の丸焼が売ってました生ビール(250円安！)と
一緒に買ったのですが、殆どギャートルズの棍棒状態で、

「この単調な味でこの量は嫌がらせか？(苦笑)」

という感じだったのですが、楽しかったです。でも来年はステーキの復活を期待したいです。

＞A5(B.M.S.9)以上とは比べ物になりません

ネタだよね…

>A5(B.M.S.9)以上

難しい単語なのでわかりません。誰か解説して下さい。

A５のサーロインなんて売ってるのみたら絶対に食いたくないな。
脂の中に赤身がちょっとだけ浮いてる感じ。
こんなの食ったら、確実に寿命が縮まる。

ステーキだからねー

Ａ５って葉書サイズぐらい？

牛肉のサシに限らず果物の糖度とかもそうだが
生産業者の数値化してどんどん偏向していった挙句の
浅はかで画一化された価値観押し付けられてもな。

おお、そういえば此処を忘れてた。
ニューオータニの石心亭。
一回、「レディース・ランチ」（男性もオーダー出来るが、一寸高くなる）
を頼んでみたらどうかな。
3000円台で、あの庭園の中のステーキハウスの鉄板焼きステーキがコース
で食べられるってのは、お得感が大きいと思う。
デザートは隣のコテージに移って、っていう趣向も良い。
で、肝心のステーキの味は(ry
（決して不味くはないよ！ニューオータニだし。）

660はどこかで覚えたことを皆に言いたくて仕方なかったんだろう

あら皮の支店？らしき「バルザック」という店はまだあるのでしょうか。。

６７０です

すみません。。。同じような質問を発見しました

銀座のうかいはいい値段でしたよ。。。
自腹じゃもう行けない・・・

このステーキ、すごすぎ。ビーフステーキにしか見えない。でもマズそう。
http://way.atspace.com/xxs2.htm

東銀座のチャコって炭火焼ステーキ屋、改装前の方が良かったなぁ・・・
肉の味とかは落ちて無いけど、オードブルとかサラダが以前の方が良かった・・・

むう チャコか そのむかし浅草橋にもあったな
うまかったよう

今日、三田屋デビューを果たしてきた。
通常のステーキと特選牛のステーキとでは、やっぱ味の差はありますか？

>675
ある
終了…

肉最高

沖縄県の石垣島で美味しいステーキのお店ってありますか。
どなたか親切な方御教示ください。?E◯?E

>>678
施設から出ないで、クラブメッドの中だけで食事をなさって下さい

>>679
どうもありがとうございます。（ほんのちょっとがっかり）

池袋百貨店のスエヒロはどうですか？

池袋百貨店じゃなくて池袋の東武百貨店だった・・・＿|￣|○

ぷぷぷ、池袋百貨店だって。

新しいデパートが出来たのかと思った。

池袋デパートがあるやんけ

池袋でも西武でもいいけど、スエヒロはダメだろ（´Д｀）

ジャンプぐらいの大きさの肉を血をしたたらせながら食べたい！

たぶん1/4くらいの所で吐きそうになります・・・

日本国内でビステッカ・アッラ・フィオレンティーナが食べられるところを教えてください。
本場の味に近いところがいいです。

そもそも、キアナ牛って日本に輸入できるんですかね？

イタリアンのメニューで見た記憶あるから、
あるんじゃない？
カルミネとかで聞くがよろし。

友人と急遽、神戸へステーキ（昼）を食べに行くことになりました。
よく聞くのは「桜井」ですが、同じくらいの価格で、さらにおすすめの店はありますか？
確か、あらがわは休みでしたよね？

やっぱり桜井かなぁ。

松屋のステーキ定食はどうなん？

急遽ですか。
友人とですか。

無理にシチュエーションを書く必要ないと思いますよー。

>>694
別に書いたっていいんじゃない？

それよりも質問に対する回答以外のレスを返してる君こそ痛いと思うが・・・
ｵﾚﾓﾀﾞｹﾄﾞｻ（゜�凵K）

>>693
スレ違いですよ（ｗ

銀座のコリドー街
似たような鉄板焼の店がいつの間にか出来てるね。
全部ステーキじゃないが‥ 美味しいのかな

和黒ってどうですか?

美味しいと思います。雰囲気も結構いいし。
今度神戸に行ったらまたいずれはと。＞和黒

ってか、最近同じ店で同じもの頼んでも、全般に質が落ちてないか・・・？
気のせいかな。

>699
それはね君の舌が上等になったんだよ、むしろ喜ぶべきだな。

和田金ってどうなの？

先日神戸に行ったんで、A-1に行きました。
ヒレ肉って正直いままで好きじゃなかったんだけど、
めちゃくちゃ美味しかったです。

DDTステーキは人気ないのですか？
けっこう好きなのですが・・・・・

>>703
(((( ；゜Д゜)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
む、昔米軍が噴霧してた殺虫剤かけた肉か・・・？！

つまんねー。自覚しろよ、おまえ、書き込む前に素振りしてみな。

岐阜の長良川畔にある潜龍

潜龍たかい

【神のメッセージ】現代の預言者　ヴァッスーラ・ライデン
http://www.tlig.org/jp.html
http://7andy.yahoo.co.jp/books/search_result?writer=%a3%d6%a1%a5%a5%e9%a5%a4%a5%c7%a5%f3
神のいつくしみ
http://www.nowaksvd.opoka.net.pl/jiai/jiai02.htm
カトリック教会の宝
http://homepage3.nifty.com/mercy/treasure/index.html
カトリック書店一覧
http://www.cbcj.catholic.jp/publish/shoten.htm
カトリック教会マップ
http://www.cbcj.catholic.jp/jpn/diocese/index.htm
イエス・キリストの人生
http://www.7andy.jp/books/search_result?writer=%a5%de%a5%ea%a5%a2%a1%a6%a5%ef%a5%eb%a5%c8%a5%eb%a5%bf%a1%bf%c3%f8%a1%a1%a5%d5%a5%a7%a5%c7%a5%ea%a5%b3%a1%a6%a5%d0%a5%eb%a5%d0%a5%ed%a1%bf%cc%f5%ca%d4

渋谷アウトバック、スジスジだったなぁ。あんなもんなの？

>>709
アウトバックは質より量って感じだからなぁ、雰囲気的に。
ところで何食ったの？
俺はあそこのはフィレは好きだけど、他のは…て感じね。

>>703
Bグルで名前が挙がるような店書くなよ…。

あらがわを特別なときに行く店でなく
日常の延長として使える人って
年収どれくらいなんだ？

>>712
確定申告するような人々でしょう。

長者番付に載るような人かもな

西新橋の「みその」

この人に聞け！
http://www.google.co.jp/search?sourceid=navclient&hl=ja&ie=UTF-8&rls=GGLD,GGLD:2004-31,GGLD:ja&q=%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%BC%E3%82%AD%E7%95%A0

>>716
ﾜﾗﾀよ

正直ゴリオは値段の割にはおいしいとは感じなかったが、
あらがわはゴリオよりはるかにおいしいのでしょうか？
自分の舌がおかしいのだろうか？

新宿のルモンドおいしいよ。
そんなに良い肉じゃないけど、ランチなんて890円でこの味が！
ソースは絶品、あれで良い肉使ったらメチャ旨そ。

>>719
ランチのリブロースは安いですね
質を求めるならディナータイムに行くのが良いでしょう

あらかわ、4人で行ってワイン3本飲んで、フツーに喰って、60万以上払ったことがある。
勿論接待族。
しかもする方・・・＿|￣|○
カードで払ったんで、経理に落とさせるのに必死。
死ぬかと思った。
あんなところ、例えばファミに行くような感覚で行ってるヤツ、本当に
世の中に居るのかどうか、実感としては分からない。

>>710
アウトバックならプライムミニスター・プライムリブってのが好きだった。

>リブロースを丸ごと1本、肉汁をかけながら低温のオーブンで
>5時間かけて、じっくりと焼き上げた自慢の厚切りローストビーフ。

って謳い文句通り美味かったんだけど、何年か前にメニュー見直したときに
大分作り方が変わっちゃったみたいね。ステーキ風に変わってた。残念

近々、ＢＭに行こうと思ってるんだけどどうよ？
マッシュポテトにも期待してるんだけど。

八王子のうかい亭が好きだ！
雰囲気に金払ってると言われても(・∀・)ｲｲ!!
ステーキはもちろん料理はうまいし、
焼いてくれるコックさんも気の利いた楽しい薀蓄を喋ってくれるし、
デザートも大人のためだけのモノって感じで美味しかった。
ステーキスレなのに申し訳ないんだけど、
いちごのシャーベットが入ったシャンパンは瞳が潤む美味しさだった。
お金貯まったらまた行くんだ！

>>721
あらかわでワイン３本か
勇気あるなぁｗ

天才プログラマーの論理的思考はステーキが源だった
http://pc8.2ch.net/test/read.cgi/prog/1119429642/

武蔵中原のトルネード、久しぶりに行ったら肉がすっかり変わって激マズになっていました。

みんなはステーキのお皿がじゅうじゅう熱い黒い鉄板で出す店と、普通の陶器の大きな絵皿で出す店どっちが好みですか。
個人的な印象では正統派が普通のお皿、チェーン店が鉄板のような気がするのですが。
分かりにくくて済みません。

普通の陶器でステーキを出して欲しいのだが、いまだにそういう店を知らない・・・。
アルミの皿の店は知ってるけどね。

ステーキ宮って知ってる？？
マジ旨いぜ！！知らないヤツはもぐり決定！

　　 　∩＿＿＿∩ 　 　 　 　 　 |
　　　 | ノ＼　　 ,＿ ヽ　　　　　　|　　　……………>>729
　　　/　　●゛　　● | 　 　 　 　 |
　　 |　∪　　( _●_)　ミ 　　　 　 | 　
　　彡､　　　|∪|　　 |　　　 　 　J
　/　　　　 ∩ノ ⊃　 ヽ
　(　 ＼　／ ＿ノ　|　 |
　 ＼　 "　 ／　　｜　|
　　　＼ ／￣￣￣

確かに下手なステーキよりも、スーパーで買った宮のたれをかけたほうがうまい。

>>729
スイマセン、もぐりですが、
教えてください。

俺はヒルトン東京の『鉄板グリル』が好き。
人生で食べた最高の肉の思い出は、夫婦で一度だけ呼ばれた
宮中晩餐会で食べた肉だ。
もう、そんな機会もないだろうなー。

ばかみたーい。もうしんじゃえば？

茶糧飲(さろういん）

中華文明が最も栄えた唐の時代は、食文化が発展した時代でもあった。

そんな中、食べるのは茶の葉のみ、飲ませる物も茶のみという条件下で育てられた牛が、
「茶糧飲(さろういん）牛」と呼ばれ、美食家の中で最高級の牛肉として称えられた。

現代高級牛肉としてもてはやされる「サーロイン」の語源となったのは言うまでも無い。

民明書房刊
『食うか食われるか！！世界食通事情』より

昔、麻布十番に「サムライ」っていうステーキハウスがあった。
だれか知ってる？

茶はＣかＴでしか頭文字がつくことはない。

>>732
俺と一緒に、Bグルに帰ろうぜ。

�@　八王子うかい亭
�A　恵比寿（ウェスティンホテル東京）
�B　銀杏（ホテル日航東京）

>>739
一生に一度行けるかどうかの店ばかり…。
覗くんじゃなかった。

宮中晩餐会に行ったとかってヤツ、マジだったら凄いな。
バナナとかさくらんぼとかの食べ方、わかったんだろうか？

フィンガーボールの水を飲んだりしてたりとかw

羨ましいなぁ。

ノンノン牧場
いつ潰れたの？

　　　　　　　　 l;;llllll||lll从从WWWl||ll,,ﾂ从ﾂﾂﾉlｲノ'彡ヽ
　　　　　　 　 ｲ从､从从从从从ll|| |ﾘ从//／／ノノ彡;j
　　　　　　　 jl从从从从;;;;;;;;;;;;从;;;;;/;;;;;;;;;､､､;;-ｰ､イ彡:}
　　　　　　　（ミﾐ;;ｯ''"ﾞ￣ '､::::ﾞ｀ﾞ''ｰ､／"´:::　　::::　|;;;;;彡|
　　　　　　　 }ﾐミ;;;}　:::　　{:: ﾞ:::::､:::　　　 :::ｨ　,,::::　};;;;イ;;l
　　　　　　　 jミﾐ;;;;}　:::　　ヽ::::ﾐヽ::　 |　 ﾉ　 W::　 |;;;;彡:|
　　　 　 　 　 }ミ;;;;;;} :::　ヾ　{:::::ﾐ ヽ　j　ｲ|从　":::: };;;;;;彡{
　　　　　　 　 iミﾞ;;;ﾉ::::::　　＼'､ }}: l||ｲ /,ｨ;;､､-ｰｰヽﾞ'ｧ;;イ､
　　　　　　　　{;;;;ﾘ:ﾚ彡"三三ミヽ,,ﾘ{{,,ノ;;;;ｨ≦==ミ'"　|;;〉l.|
　　　　　　　 l"';;;l　ﾞ'''＜<~(::) >>::）-ら::ｨ'ｰﾞ-ﾞ,,彡ﾞ　 .:|;l"lﾘ
　　　 　 　 　 |l ';;',　:::　ｰ｀￣:::::::ミ}ﾞ'~}彡ｨ""´　　　.:::lﾘﾉ/
　　　　　　 　 l'､〈;', :::　　　　:::::::t､,j　iﾉ:::､::..　　　 ..::::lｰ'/
　　　,､,,,/|　　ヽヽ,,', ::.､　　　 :::::(ﾞﾞ(　 ),､)､ヽ::.　 ｲ ::::l_ノ
）ヽ"´　　 ''''"ﾚl_ヽ,,,', ヽﾞ'ｰ､:::;r'"｀' ﾞ'';;""　 ﾞl|　 ::j ::: |: l,,,,
　　　　　　　　　ﾞ''（,l ',　l| ﾘ {"ｨr''''' ｰｰ''ijﾂヽ　 l| :" l　 |',｀ヽ,
　　　き　利　　　　(l :'､ ｀',. 'l| |;;ﾞﾞﾞﾞ"""´ｰ､;;|　ﾉ:　 /　/ﾘヽ　＼
.　 　 く　 い　　　　Z::::ヽ　'､ ﾞ't;ヽ　｀ ´　ﾉ;;ﾘ 　　,r'　//　 |
　　　な.　た　　　　 >; :::ヽ　　::ヽﾐニﾆﾆ彡'" 　, '::::://　　|
　　　┃　ふ　　　　 ﾌヽ　::＼　: ﾐｰ―― "ノ , ':::: //:　　 |
　　　┃　う　　　 　 }ヽヽ　:::::＼::（￣￣￣　/::::／/:　 　 |
　　　┃　な　　　　 }|　ヽヽ　:::::｀'-､竺;;ニｨ':::／／　　　 |　 　 l
　　　//　口　　　 （: |　 ヽ ヽ ::::　::::::...　　::／／　　　　 |　 　 |
)　　・・.　 を　　　 (　 |　　ヽ ヽ::　 ::::::...　／／　　　 　 ﾘ.　 　 |
つ､　　　　　　　r､{　　|　　 ヽ　ヽ　　　／／　　　　　 /　　 　 |

宮中晩餐なんて安上がりだよ。そんなに金かけられないんだな、これが。
デザートは市販のアイスだし。

>>740 青山にある藤丸っていう鉄板焼屋なら、うかいの半分位の値段で食えるよ。肉はこっちのほうがうまい。雰囲気はカジュアルだけどね。

>>746
「反米嫌日戦線」サイト鵜呑みにしてるなw

コストが安いかどうかと、本当に良い物であるかどうかは全く別の位相のハナシ。
高いものが美味いもの、良いものだと信じ込んでいる者には不満だろうが。
畏くも聖上のお召しによる晩餐会に、「安上がり」かどうかの尺度を持ち込むこと
自体が甚だ下卑た考えだ。
そういう連中は、「御料牧場」「御料農場」の存在も知らないのだろう。
そこから宮中へ納められる素材は、「市販」ですらない。
売価そのものがついていないからね。
しかし、素材としては究めつけの飛び切り。
聖上の晩餐会のレベルは、予算のことはさておき、世界最高水準だよwww

>>748酒なんかのレベルは、どの程度なんでしょうか？

＞人生で食べた最高の肉の思い出
まあ７３３も「肉の味」が最高とは言ってないしなw

映像で見る限りではとんでもなく美味しそうだがな。

>>749

乾杯のシャンパンはドンペリ、白ワインがブルゴーニュ、赤ワイン
がボルドーの5大シャトー・・・ってな塩梅のようです。
この本、面白いですよ↓

「もしも宮中晩餐会に招かれたら―至高のマナー学」
　角川oneテーマ21　渡辺 誠 (著)
ttp://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4047040193/249-0815732-8178704

ドンペリのどこが美味いんだか分からない

喉がシュワシュワってしない？好きな人は好きなのでしょう。

そうじゃなくて、スパークリングワインであんなに高価なのは…

酒屋で買えばそんなに高くないよ　店に出てる値段が高いだけ

ドンペリまずっ！

Veuve Clicquot と飲み比べてみな？
ドンペリの美味さが分かるw

比べる事が間違い・・・
ブーブーはもっと不味いだけ

ヴーヴの方が美味いと思うけど。。。特にローズ

>>757
飲んだこともないのに、面白がって書き込むのはやめな、ボクちゃんw

ポメリーで充分

>>761
仕事で毎日飲んでるけど？
面白がってるのはあんたじゃないの？

>>763
じゃぁ、味覚障害だなw

本日夜TBSのバリバリバリューで“幻のステーキ6万円を食す田園調布のお嬢”
ってあるけど“あらがわ”かなあ？

おまえら、シャンパンのシャも分かッチャーいない。

おまえらはシャンメリー出も飲んでおけ。

大阪手塚山。
南港通りとチンチン電車通りの交差点ケーキ屋ポワールの横
肉料理専門店《吉富》は炭火焼きのステーキを食わせる店なのだが
ここの炭焼きステーキはかなり旨い。しかもリーズナブル。

ロースで３００ｇでたった７０００円。　この値段だから霜降りでも
それほど高い肉ではないことは想像に難くないが、炭火で焼いているので
香りも味も最高。生姜の入った醤油ベースのたれで頂く。

マジでここはおすすめ。

>>767
大阪勤務時代、桃山台に住んでたんだ。
あそこに、「ステーキ　華」ってのがあって、滅茶苦茶美味かった。
コストも、同じくらい。
大阪は、いい肉を安く喰わせるよなぁ〜！
店の数も、また多い。件数だけなら東京よりも多いんじゃないか？

>>765
大田原牛を買って食べてるらしい。

ドンペリ美味い？不味い？
こういう味覚の奴らが飲むものではないw

>>769
六万円って言ったら、すぐにカサローエモの大田原牛ってピンとくるよね。

ドンペリって名前だけでありがたがってるみたいねｗ
あんな不味いものを上手いと思わなきゃいけないなら味覚障害でいいやｗ
ちなみにお水関係ではドンペリ＝不味い＝売上の為ですからねｗ

ドンぺリとひとくちにいっても…

俺もクソまずいドンペリやワインで和牛様を食べるなんておそれおおいんで、買ってきたお肉を自分で焼いてネストビール（ペールでもアンバーでもヴァイツェンでもホワイトエールでも）かお気に入りの日本酒で飲んでます。
日本橋高島屋の百グラム八千円とか新宿伊勢丹の百グラム一万円の肉でも満足できなくなって困ってます。
(´･ω･`)ﾏﾂｻﾞｶｲﾏｲﾁ
最近は飛騨とか岩手短角を試してます。
栃木の某肉屋って大田原牛売ってくれないのかなー。
みんなもステーキぐらい自分で好みで自由に焼いた方がうまいよ。
日本の畜産と酒の製造レベルは世界一だってのをもっとわかってほしいなー。

>>773
だからエノテークだかブラックだかゴールドだかプラチナだかいろいろあるの知っててお水関係の上の人も言ってるんでしょ。
まあ寿司よりあうと思いますが、日本でドンペリと言ったらたしかにお水の売上とプライドです。
ジュースがわりに白をミモザにして飲むくらいが良いと思います。

俺は学生時代ホストのバイトやってる時、ドンペリ散々飲んだ。
売上の道具ってのは確か（俺の店では一本60万円）だが、自分の経験から
して、たかがホスト風情が、店で嬢やババァ相手にドンペリ幾等バカ飲み
したって、味なんかわかりゃしないってww
クラやキャバやホストの水商の人間にとって酒は商売道具で、味わうもの
じゃない。
俺は就職して接待で色々行くように成って、真っ当なレストランで、
フルートグラスで出されたドンペリ飲んで、雪のような、こんな美味い飲み物
が世の中にあるのか、と思ったね。
バカ騒ぎしてる時には、あんこもウンコも一緒だよwww

ゆっくり飲もうが一気しようが味は変わらぞ？
貧乏舌は雰囲気で上手いと思うかも知らないけどなｗ
たかがホストだけどお客様によっては君が言ってるような（勘違いならすまん）
高級店に連れて行かれてフルートグラスに入ったドンペリ（プラチナ等）を
嗜みつつ会話に花を咲かせなければいけない時もあるよ
（ババァ相手だと特にな）
結局味は変わらず不味い！

ちなみに某モデルに連れて行かれた西麻布のフレンチの店でも
ドンペリ（ゴールド）を飲んだがやっぱり不味かった・・・
ババァと飲んだから不味いんじゃ？と言われたくないので補足しておく

そろそろステーキの話しにもどさないか？

>777
俺はシャンパン自体がダメだ、炭酸がダメなんでな…微炭酸でも
あなたがおいしいとおもうシャンパンって何？あるのかな？
ないなら君もシャンパンがダメってことじゃない？

そもそも美味い不味いは主観だからね…俺は苦手って事ならわかるけど。

なんかどちらも押し付けになっちゃってない？

地域密着型ポータルサイト『ｉｍｐｕｌｓｅ』は、
ジャンルごとに分けられているリンク集で、
地域を分けてリンクを紹介しているので、見やすいサイトですよ。

　http://www.impulse-navi.ne.jp/

>>777
>ゆっくり飲もうが一気しようが味は変わらぞ？

↑
　そ　れ　は　ほ　ん　き　で　い　っ　て　い　る　の　か　？　



美酒美食を語る資格ナシ！
ここはレベルが低いのでもう来ない。

>>782
Good bye forever.

そういえば、何だったかの番組でどっちが高級品かを当てるのあったよね？
あれでドンペリロゼ（１０万円）とスペインの安物発泡酒（１７００円相当）
をやったら、５人中３人が後者を選んだんだってね。つまり、ドンペリロゼ
の価値は１７００円以下ってこと。

お前ら、そもそも、シャンパンがステーキに合うわけないだろ。

宮中晩餐会だって、シャンパンは乾杯の時だ。

ステーキと共にシャンパン飲むやつ、いるなら名乗り出ろ。

そりゃあんた、そんな見方しか出来なきゃオコチャマだぜ。
いいもの食いまくってる。芸能人でも結構高級食材を外してるから
高い＝旨い、安い＝まずい　とは必ずしもいえないが、

ドンペリであることに意味があるってこともある。

でなきゃ、セルシオよりうるさい、ロールスロイスもベントレーも消え失せてるよ。

ツーかおまえら、旨いステーキ屋知らないどころか、
　行ったこともないんだろ。

ステーキ食う時はコーラの感覚で、赤ワインをペリエで割って飲んでる。
これってシャンパン飲むみたいなものか？

>>786
>ドンペリであることに意味があるってこともある。
なら、食前酒に一杯だけ飲んで、あとは捨てれば？

本当はそれ位すればカックイイーのだが・・・
そうはいかないから、グラスでグリュックとか。。。

>>788
田舎のオッサンがチューハイ飲みながら焼き肉食ってるようなもんだな・・・

最初の乾杯からディナーのお終いまでシャンパンで通す日本人も最近はいるらしい（？）けど
ソムリエから見ると少し違和感あるらしい。
決してマナー違反ではないが、フレンチにはワインをあわせるのがスマートだと。

２〜３人くらいで皆酒に弱いとくると、シャンパン１本を空けるのに
ディナーが全部終わってしまう。だからそれは仕方ないと思われ。

>792
シャンパンはワインですが

ロムってて思ったのは、コンプレックスに裏打ちされた判断が非常に多いねw
まともなのは>>786くらいか・・・w

自賛でちゅか？

つーか、車や女にたとえるのはオ･ヤ･ジ
わかりやすいがけっしてしてはいけないタブーでつ

　俺　　＝　ロールスロイス
７９７　＝　スズキアルト
　
だぬ。

＞７９８
運転手さんですか？　ご苦労様。
がんばって貯めて、アルトでもいいから
自分の車が買えるようになるといいね。

>798
786=795
を認めるようなレスだなw

銀座のステーキハウス

ｴﾘｭｼｵﾝ
昔行った。うまかったよ。

車に例えるのが何でタブーなの？？？

>>800
また得意技かw
俺は795だけど、786氏とは全然別。
「自演」なんてみっともない惨めくさい真似、そうそうするヤツは
実際には居ないと思うよ。
面倒くさいだろうし。
ってか、そこまで必死に2ちゃんにのめり込む神経が、そもそも分からないなぁ。
ま、「自演」「自演」って言ってるヤツこそ、後ろ暗いんだろうなwww

ツーカ
どう見ても単に７９９がオチョくられてるって言う絵だろ。

そんな必死にならなくても…

>802
やっぱりみんながわかる動物とかで例えてほしいってこったろう。

少なくとも外車出して車を例にするのはダサい。
何故か国産オンリーだとイヤミには聞こえないが。

てゆうか、別に飲みたいもの飲みゃあいいジャン。

ランボルギーニ　ミウラならぎりぎり許せないでもなかったが、ロールスロイスやベントレーは論外だな

786はイギリス産ワインでも飲んでイギリス牛でも食ってろ

君の固有の感覚なんてどうでもイイよ。ゴミ虫君。

八王子のうかい亭も、美味しいよん！

ドンペリをありがたがってるのは日本人だけらしいよ〜ｗ

んなこともないけど、日本人のありがたがり方が異常なだけ。

そうだよ。シャンメリーで十分。

ってか、ヌーボーだってヌーボーだってだけで、天下の美酒みたいな
勘違いして拝むやつばかりでしょう、日本人って。
ただの新酒だってこと自体知らない連中も多いし、その年の天候気象も
出来のよしあしも知らず、毎年大騒ぎ。
そういう感覚でドンペリを有難がる必要は全くない。
ただ、長く世界のグルマンに愛されてきたのにはそれだけの理由がある
わけだし、ほんの数回程度しか飲んだことが無い、あるいは商売でがぶ飲み
しかしたことがない、って程度の経験値では語れないんじゃないか？
因みに、私はヴィトン・ショップでヴーヴに出会ってから、行きつけの店では
常に先ず、ホタテのコキールとそれを頼みます。
ヴーヴは、わざわざ頼んで、平べったいシャンパングラスに注いで貰います。
その方が、鼻腔から流れ込む馥郁とした香りが楽しめるような気がするからです。
でも、その香りですが、たまにオフィシャルな会食でドンペリが出ると、飲み慣れてる
ヴーヴとは全くその深みが違うことに、明確に気付きますよ。
シャンパンを飲み親しんでいる人こそ、たちどころに分かると思いますね。
シャンパン・マドラーで、少し飛ばして飲むと尚更よく分かる。
ヴーヴも美味しいけど、海外では割ってミモザにして飲むことも多い酒。
ドンペリは、滅多にそうしませんが。

ヌーボーをありがたがって飲むやつなんて、俺の周りに誰もいないわけだが。
季節ものとして一本買うって奴は結構いるけどな。
ワインとしてうまいものだなんて、思ってるやつはいねーだろ。

ヌーボーは２，３年寝かせて飲むとおいしいよ。
いい年のに限るけどね。

ヴーヴ言ってんじゃねー　と言ってみる実験。成功

>815
なるほど…

スレ違いだヴーヴー↓↓↓

うかい亭、関内浪漫茶屋、関内瀬里奈

新宿で安くて美味いステーキ屋教えて下さい。

関内のセリナっていくらくらいから食べられますか？

>822
一万くらいからじゃない

>>816

漏れは、春先に日本酒にさくらの花びらを浮かべて飲むのは美味いと思う。
味を決めるのは「味」だけではない

>>815
>ヴーヴも美味しいけど、海外では割ってミモザにして飲むことも多い酒。
美味しいか？
海外での（日本でもだと思うが）評価は、ドンペリどころか普通のモエシャンのほうが
はるかに上じゃ？

>>816
おまえの連れの話なんか聞いてねぇよw

質問です。
男3人で、ステーキ行こうと思うのだが、
かわむらかゴリオだったらどっちがよさげ？
ハードル高いなら、うかい亭とかのがお手軽？
基本的には酒あんまり飲まない奴らです。

>827
かわむら

シカゴステーキ。気楽に食いたい。

このスレを参考に「ステーキ 三田屋」に逝ってきた。
食べたの黒毛和牛の極上肉
ステーキは美味しかったけど、サービスとステーキの添え物（？）が自分的にﾏｽﾞｰ
個人的にステーキにはマッシュドorベイクドポテトがほしいな。
1度で十分。2回目はない

＞このスレを参考に「ステーキ 三田屋」に逝ってきた
参考にしたなら普通は行かないとおもうが…

>828
了解。かわむら行ってみます。
酒持ち込めば一人2万でいけるのかな？

>>832
何でもかんでも人に聞くな馬鹿氏ね

神戸のA-1安くて美味い。

>833
俺になりすますのはやめてね

>>835
この板、「なりすまし」が異様に多いんだよ。
多分、やってるの一人だろうけど。

専ブラ使うと○見栄

それってかちゅ〜しゃでもＯＫか？

>837

はは、カチューシャねｗ

楽天のとある店舗でカード払いで買い物したのですが、
商品と一緒にカードの売伝票が同封されていました。
カード番号、氏名、有効期限等がボールペンで書かれていて不安です。

無意味に高い店なんて銘柄牛の産地が郷里のオレには敷居が高い。
何ヶ月かに一度送ってもらってホットプレートで焼けば天国。

濃い味付けは不要。塩・胡椒だけでＯＫだが、大根おろしの汁と食すと更に
食べやすい。高級和牛の香りを生かすにはニンニクなどの薬味は全く不要。
あれば更に美味しいのは青ネギの「洗いネギ」程度。これは無意味に旨い。

なぜおろし汁かと言えばその水分に味が溶け、舌に広がるのと塩分を和らげ
均一な味わいをもたらし同時に脂のしつこさを緩和してくれ無限に喰える。

もっと旨いのはその鍋で作る焼ウドンか焼き飯。
鍋肌に焼きついた旨みと香りはこの世に存在しない「天国の調味料」。
やはり多少の液体・水分を介してそれを溶かしながら澱粉食材に吸わせる。

これはどれだけ金を出しても食べられない凄い旨さ。

ホットプレートって時点で読むのやめた…

神戸の和黒はよかった。
高い肉は初だったから感動した。

>>843
「いい食材の生産地は、食文化が貧しくなりがち」というのを
体現してますな。

>>845
良い食材を送ろうと頑張ってますので御容赦ください。

要はステーキじゃなくて焼肉として食ってんだろう。

鍋型ホットプレートみたいだな？？？

＞これはどれだけ金を出しても食べられない凄い旨さ。
まあ金だしてまで食いたくないわけだが、意味がわからん、、

まあ経験の問題だな。

吉祥寺の葡萄屋はどうですか？

京王プラザホテルのメダリオンのステーキが美味だったのだが、
この間久しぶりに行こうとおもたら無くなってた。orz

接待でつれてってもらった五反田の和牛料理「池田山」のお肉はおいしかった。いままで食べてお肉はなんだったの？！ってぐらい。

栃木県の大田原にある大黒屋
ネットじゃ随分と良さげな感じだし…
と思って行ったが、最悪だった。
赤いセンスの無くゴミゴミした外観
汚くて冷房すら効いて無い店内
テレビで取り上げられた記事がベタベタ
ババア筆頭に気の利かない店員
サラダが出た時点で完全に終わった
肉に至ってはボッタクリ以外の何物でもない
あﾞぁﾞぁぁ激しい後悔

>>850さんのｶｷｺみて検索したら写真付きで載ってた。
http://www.hometown.ne.jp/j-shop/budouya-new/

雰囲気も味も良さそうですね。来週辺りに行ってみます。
ありがとう！

>>852 の「浜田山」も美味しそう〜
でも五反田は少し遠いな...
http://r.gnavi.co.jp/g489800/menu1.htm

モンタナ州のなんとか、って店が旨かったぞ。
但しどう見ても明らかにメニューの表記の1.5倍以上のサイズの肉が出て来る。
しかも最小値は約450g。
だからレアで注文しても焼いた鉄板に乗ってくるので食い始めてから
１／３に到達する頃にはウェルダンになっている。

>856
有益な情報ありがとう

四谷のスカッシュってお店を勧められたけどどう？
安くて美味しいっていうことなんだけど･･･

>>853
あーあ、あんなところ行っちゃったんだ、ご愁傷様。
マスコミ先行型はやっぱりあんなものなんですかねぇ。
那須高原と違って観光するトコもないから、寂しく帰るしかないし。

今度ドン･ナチュール行く予定。
行ったことある方、なにかお勧めやアドバイスあったら教えて下さい。

ＪＲ西日本にタカり続ける基地害関西人・ステーキ畠の食った高級ステーキ店ってどこ？
本当に子供のお誕生日に行ける程度の店なの？

肉最高！

新宿で安くてまぁまぁ美味いステーキ屋情報希望！

ルモンド

くいしんぼ

北島亭

うかい亭、熱海伊豆花

あさくま　ペッパーランチ

基順館、ホントにうまいのかな
雑誌にのってたけど。

サイゼリア

>>862
しょんべん横丁に行けばこの世のステーキ全てが堪能出来る。

大田原 牛超 麻布十番本店　行った人いる？
今日麻布十番通りがかったら見かけた。
そんなの出来てたんだね。

三田屋のランチ食って喜ぶ馬鹿はあの肉は横隔膜ってことを知らないんだろうなｗ
ヘレ肉も実質的に乳子牛のホルスタインだったしな。

三田屋いったことないけど、ハラミ大好き。
ﾊﾞｳﾞｪｯﾄﾎﾟﾜﾚｳﾏｰ

>>871
大田原…
それは大黒屋の麻布店とは別物ですか？
大田原牛の商標問題で勝訴したとの大黒屋を麻布店でも大田原店でも食して評価して頂けないでしょうか？
既に食した方であればその評価を。
ここに書き込まれた悪評が正か？マスコミ、ネット絶賛が正か？

舌の肥えた皆様よろしくです！

>>872
＞ヘレ肉も実質的に乳子牛のホルスタインだったしな。

詳しく…

昨日、彼氏と神戸に行ってステーキ食べました。
クリュッグ飲んでオーパスワンのんで、びっくりする程美味しいアワビと神戸牛をたくさん食べて、食後にシャトーイケムのハーフボトルをのみました。
それでも二人で１８万円！！ 新橋のあらかわも行ったけど比べらんない程美味しい肉でしたよ！
…店の名前忘れちゃったけど… 確か『志』がつくお店だったと思うけど、全然堅苦しくなくってノリのイイ店員さんでした。 絶対オススメです！！

↑お金持ちですね。お年は幾つですか？

文体入り混じり？性別、年令偽り形跡有り。18万が高いと、ご自身も感じられ？だから自慢しぃ？楽しいの？

>>874
大黒屋の麻布店です。
自分はハンバーグしか食べてないけど、大田原店に行ったことがあるので
行く勇気はありません(ﾆｶﾞﾜﾗ)
麻布十番店ならさすがに内装はキレイなんでしょうが。。。

北島亭のランプ肉

>876
鉄板焼きだろ

>>871
>>874
まえに自称ラーメンを日本一食べた男、大崎がアメブロで書いたレポを読んだ。
あいつめ、あら川にも行ってやがるｗ
とりあえずランチでカレー食いに行って様子をみてみそ。

876
本当ならかなり安いぞ。 いや、高いけど安いぞ。 オーパスワンなんて手がでねーＹＯ！

１８万は、ありえない。
『志』がつくお店　神戸の人なら分るか店名。

お前らﾈﾀに釣られすぎw

彼氏と自腹で18万なんて払えない。2人で頑張って4万がいい所。ゴチなら別。
親とか年配の人と一緒じゃないとビビッテしまう・・・

年寄りと愛人しか、考えられない。

　♪　ＢＳＥ　ＢＳＥ　牛の病気だ、狂牛病

　　　ＢＳＥ　ＢＳＥ　食べて危ない米国牛

　　　ＢＳＥ　ＢＳＥ　全頭検査を何故しない？

　　　ＢＳＥ　ＢＳＥ　マク○ナルドが危ねえぞ

本当なら俺も行ってみたい。 その流れだと確実に２５〜３０万コースだもんな、クリュッグ、オーパス、イケムだと普通ならこの時点で１８はいく筈だから、更に神戸肉と鮑が食えるならマジで行きてえよ。 誰か神戸のヤツ知らねぇの？

>>889
クリュグ+Ｏワン+イケム×0.5＝18万。
ビンテージがわからんから断言は出来ないが、
18満はいかんだろう。
>>889はワインの値段もわからない夏厨か？

>>888
ガイア見たのか？
あの番組中にやってたビデオは、さすがにちょっとおれは退いたなぁ。
何処産であれ、一週間くらい牛肉食べたくないかもしんない。

>>890
お前こそ夏厨？
酒屋で買うならともかく、店なら18万は余裕で越えるだろ。

>ビンテージがわからんから断言は出来ないが、
オーバスワンやイケムは20年は寝かさないと意味ないが、そこまでいったら
100万円コースかな.

四谷か麹町に神戸牛のお店があるらしいんだけど知ってますか？

>>892
オーバスワンってなんだ？

もしかして
オーパスワンのことですか？
20年寝かさないと意味がないって
オーパスワンの最初のビンテージ知ってる？

多分「志ん」て店の事じゃないでしょうか？
三ノ宮にならありますよ神戸牛の店。
俺は行った事ないけど、知り合いの商売人さんがちょくちょく行くらすいです。 魚とかもかなりウマイて言うてたと思う。今月の給料後に行こうと思います、さすがに１８万は出せねーが。

なんか女って鉄板焼きが好きだよな
普段３００以上食う俺だけど鉄板焼きは１００グラム食えないよ

>>894
79年じゃないのか？

所詮アメリカ人の成金に高値で売りつけるためのワインだから何年寝かしても駄目だろう
けど、商売としては大成功なんだろうねえ

いっそ国名を変えたらどう？
アメリ鴨と。

釣られてみるけど・・・。
クリュッグ＋オーパスワン＋イケムのハーフを飲んで
それだけ食べたら18万じゃきかないよ！
大体お店ではワインは2.5倍〜3倍は少なくもとるもの。

>897
そうかなぁ？　俺は結構旨いと思ったけどって、２回しか飲んだこと
無いけどね。

今「志ん」っての見てきたが１６０００円のコースで鮑が付くみたいだな
確かにリーズナブルな店だしワインの価格も安くしてるんじゃないかな？？？

ネゴシックスも推薦って・・・。
確かに安いね。

ワインの値段どうこうよりも、あらがわより比べらんない程
美味しい肉っていう方が気になるよ。
あんなにサシの入った肉を、赤身の旨みを感じさせるレアに仕上げる
炭火焼の技術には感嘆させられるからな。
神戸じゃ遠いなぁ。１６０００円だったら交通費だしても安いか。
でも、876の文章って美味しさが伝わってこない。

いつまでも１８万に拘るんじゃねえーよバカ！
高い！払えない！マジかよ？くやしぃ〜！ってのが滲み出てるわバカ！
悔しかったら１８万持って神戸行ってこい！

嫌なことあったの？
そんなときこそ、美味しいステーキを食べて幸せになろうぜ！

>903
想像するに876はサイコロステーキがすきなんだよ。

神戸の友達にホットペッパーに『志ん』が載ってないか確認しましたトコロ、その友達は以前に行った事あるみたいで、丁度そん時にホークスの城島が来てたらしい。 かなり今神戸じゃ話題の店みたいですよ。
ぐるナビでネゴシックスが絶賛してるｗｗ

>>899
ワインだけで18万と言うのが話題の中心だ。
肉は別。>>889参照

>>897
79年が初めてのリリースで
20年以上寝かさないと意味がないって
誰が言ってるのか聞きたくてね。
売るまで3年熟成だから
20年以上寝かしたって言うと
80〜85年くらいのビンテージだねｗ
>>892はそうオーバス飲んでるんだねｗ

>>892はオーバスっていう脳内ワインを飲んでるんだよ

企業のHPと思えないビリーの掲示板（ﾌﾟｯ
http://www.billy-the-kid.co.jp/cgi-bin-common/bbs.cgi

ここはステーキスレです！ワインの話は自分でスレ立てれ！

そんなに18万円が地雷だったとは…

マジで「オーバス」だと思っていた奴がいるようだな。

習志野のトップランうまいよ

http://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/ribroom/index.html

山形の「米沢牛」だべ

あと１０分ぐらいで日テレのメレンゲに大田原牛超でるみたい。
予告でハンバーグが映ってたけどステーキでるかなー？

うちの店は取材など金を払って呼んでいます。
ネットなどの評判や口コミ（酷評削除）なども社長一家を始め社員のノルマです。
実際、中身の伴わない代物ですから芸能人はもとよりお客さまのリピーターは皆無です。
麻布店は超赤字続きで、いつものメディア操作の為に今日の日テレ枠を買いました。
社長夫人からの命令で阿漕な商売していますので店頭ディスプレーの肉とお客さまにお出しする肉も別物です。

そんなんでも、東京では流行るんじゃねーの？

でしたら入らして下さい。
閑古鳥鳴き放しです。
ただテレビを御覧になられればお分りになられるかと思いますが
代金に見合う満足は決して感じて頂けないでしょう。
あ、馬鹿店長が来る

○田原って、有名なの？
全然見当付かないんだけど。

有名だよ。マスコミでよく出る。
ステーキ好きなら気になる店。しかし、口コミで美味いという話しは聞いたことない。

あそこの肉って那須牛のイイやつなのかと思っていたら、
産地は関係ないみたいね。

麻布十番じゃ厳しいかもね。
観光客の多いヒルズ、汐留、台場辺りでハンバーグメインなら成功したかも。

>>920
なんだか知らないけど、言いたい事があるならストレートに言えバカヤロウ。

米沢の「ミートピア」に来てみろ

>>924
物知らずの糞貧乏人ですと来て入らしてもお代金が払えないかと思われわすのでスッ込んでで下さい。
知らなくて結構ですのでご安心を。
そういう教育されてますのですみませ〜ん。


それにしても今日テレビに出たのに客入りに変化なくアホ店長が憤慨しております。
大田原からはドブス社長夫人がわざわざ厚化粧して中古ベンツの15年落ちCクラス飛ばして来て待機していたのに脂が浮きまくって物凄い形相で日テレにクレーム入れてます。

みなさん明日はキャッシングしてでも入らして下さい。

銀座うかい亭に行った…

まあ美味しいｹﾄﾞ高すぎだよ(*´･ω･)(･ω･`*)ﾈｰ

>>926
通報しました

>>927小田急相模原のステーキ屋ひろって店がお薦め。
確か先代がうかい亭で長年働いてて独立して作った店。
結構うまい。うかい亭に比べると安価だし。

大田原牛のステーキ食ったことあるよ。

ちょっと前に、あぶく銭が入ってさ、遊びで一番美味いステーキ食おうってんで４００ｇぐらいを
バカみたいな値段（２０万ぐらいだった。）払って食ったことあるけど、油の味しかしねえんだもの。
ガッカリしちゃった。すき焼きにしたら美味いんだろうなぁとは思ったな。

通の人はなんていうかわかんないけど、俺は前沢牛のステーキが美味かったな。
まぁ、日本全国の牛の種類食ってるわけじゃないけどね。

ふだんは魚派で、ステーキは初心者（？）です。
素人が行くのにいい登竜門というか、バカ高くなくて、コスパがいい店って
どこかあるでしょうか？東京です。

>>931
まず、自分の家で何度か焼いてみろ

自分で焼くの？めんどくさい…

確かにコストパフォーマンスなら自宅で焼くのが最強だな。

>>934
味のわからんやつがたまたま当たりの店にいったところで、コスパもなにもあったもんじゃない

懐に余裕があれば外食は外食なりにいい点もあるが「ふだんは魚派」じゃあ、、、

たまには肉を食べたくなることだってあるじゃん…
最近ふつーの外食（２万以内くらい）だったら行けるようになったし。

バカ高くないってどのくらいのことかなぁ。
２万円以内ならOKってこと？

です。ステーキなので１万以内とかはきついと思うし。
あらがわとかは聞いたことくらいはあるけど、さすがにちょっとムリ。

>>936
ならまずは、それなりのデパートでもいって、5万円の赤ワイン買って2万円の肉焼いてみれば？

2人でやっても大赤字だけどな

５万＋２万×２＝９万ってこと？うーむ

ステーキは家で焼いてもおいしくできないよ。
よっぽど分厚い鉄板買うか、炭ガンガン燃やせる石釜とかないとね。

さっき大黒屋に行って来ました。

お店はガラガラで他に一組のお客しか見えませんでした。

「昨日のテレビを見て来ました。あのハンバーグを」とご注文したのですが
接客は社長夫人だっのでしょうか？中年のケバケバしい方で
「その安いメニューのオーダーじゃうちの店の善し悪しなんて分かりませんよ。外だって暗くなって来てるのにハンバーグのセットって…。何処だと思ってるんだか！チッ」
と捨て台詞と舌打ちをされました。

物凄く気分の悪いまま取り敢えず注文したハンバーグを待って出されて…
食べると胸焼けするような「脂」の味しかしません。
ソースも美味しくないし。
二度と行きません。
最低！

>>938
頑張って3万は無理？
あらがわの出身の人がやっている店ならコース＋食前酒＋グラスワイン×２で
１人３万くらいでおさまると思う。

あ、でも素人の登竜門的店じゃないな・・・。

>>941
それをいうなら、魚のグリルのほうが、はるかに大変

そこまでこだわらずにコスパを優先するなら、自宅

１．好きな女の子または男を(簡単に)ゲットできてしまう超以外な方法があります。
今の時期が最適です。なぜなら今の時期って実は…
その方法を使うとかなり簡単に男女はくっつく事ができます。２．カラオケでみんなの前、プロ並みの声域、技術で歌えたらいいですよね。
確実ではない(人による)ですが一瞬で声域をあげる方法があります。
あなたなら１と２どっちが知りたいですか？メールくれれば教えるよ

以前出てた志んに行ってきましたよ！
っつーか、かなり安いぞ！ あんなに美味い肉たべて一人一万ちょい（殆んど飲んでないけど…）なら、毎週でも行ける！クエの刺身最高！鮑ステーキ最高！もち肉も最高！
…でもシェフ以外のスタッフが微妙に素人っぽい（バイト？）のが残念。 あと、クリュッグ二万二千円で オーパスワンは六万円。ディケムは三万ちょいでしたよ。（飲んでません）

でかした！！！

>>947
ビンテージを気にしてないあたりが、、、

↑サイゼリヤ馬鹿

わろた

""こいつら落とさないとネットでの自由な発言できなくなるＹＯ！""
【自民党】　
佐藤剛男（福島1区） 　　山崎派　　　　　　　笹川　尭（群馬2区）　　橋本派　　　
小泉龍司（埼玉11区）　 橋本派(郵反)　　　与謝野薫（東京比例）　無派閥　　　　
渡辺博道（南関東比例）橋本派　　　　　　　佐田玄一郎（北関東）　橋本派
大村英章（愛知13区）　 橋本派　　　　　　　野田聖子（岐阜1区）　 無派閥(郵反)　　　
田中英夫（京都4区） 　　堀内派　　　　　　　滝　　実（奈良2区）　 　橋本派(郵反)　　
小西　理（滋賀2区）　　　橋本派(郵反)　　　谷　公一（兵庫5区）　　亀井派
石破　茂（鳥取１区）　　　橋本派　　　　　　　亀井静香（広島６区）　亀井派(郵反)　　
二階俊博（和歌山3区）　二階派　　　　　　　鶴保庸介（和歌山) 　　二階派　　　　　
山口俊一（徳島2区）　 　無派閥(郵反)　　　古賀　誠（福岡7区）　　　 堀内派　　　　　
自見庄三郎（福岡10区） 山崎派(郵反)　　　　※(郵反)=郵政民営化反対　　

【民主党】党として人権擁護法案推進、郵政民営化反対　　
【公明党】太田昭宏（衆・東京12区）　　　冬柴鉄三（衆・兵庫8区）　
　　　　　　東順治　（衆・九州比例区）　　田畑正広（衆・大阪3区）

>>947
志んとやらはサイゼリヤクオリティってことでFA?

クリュッグはグランドキュヴェでした。
シェフの方は和黒で修行してたらしくて（一度だけ行った事有り）、流石肉はハイクオリティな神戸牛でしたよ。シャンパンはクリュッグ以外にヴーヴクリコの３分の１ボトルやワインはオーパスワン以外にシャトーシュヴァルブランが７万ちょい？で。
てか、サイゼリヤてステーキ屋？神戸にありますか？あるならどこにあるのか教えて下さい。

必死に色々と調べてきた様子が見て取れますね。

グランで止めといたほうがそれっぽかったね。
「ド」はいらない。

>>955
「クリュッグのビンテージはグランドキュベ」と言いたいんだろうな

>>956
なんで「３分の１ボトル」にはつっこまないんだ？

ヴーヴクリコのイエローラベルには確かにあるよ、３分の１ボトル。 ピッコロボトルとかクウォーターボトルとかゆう名称で。
安いトコロなら二千五百円ほどで飲める。

>>958
クォーターの意味、わかってる？

４分の１かい？

958
いちいちツッコミ過ぎｗ
悔しかったらステーキ食ってこい！







…サイゼリヤ以外でなｗｗｗ

↑キレちゃいましたよ！

捨て台詞は「サイゼリヤに来るな！」でしたよ。


サイゼリヤ馬鹿、今頃ランプ＆赤ワイン

ﾜﾛﾀ！

サイゼリヤだろうがどこだろうが酒の飲めない漏れには無縁の話だ…

神戸牛って神戸のどこにおるんやろ。オレ神戸やけどしらんわ。ほんまにおるんか？
神戸ってそないに広くないで。北区のどっかにあるにしても、全国で神戸牛、神戸牛
いわれている数をさばけるとはとてもおもえん。

神戸に神戸牛はいません。もともとは但馬牛の事。県外の人に「但馬」と言ってもわからないので、兵庫県で一番有名な都市の名前を付けただけ。
現在は神戸牛と呼ぶにはかなり厳しい基準があり、但馬血統の和牛で雌の３６ｹ月未満肥育、さらに検査官に肉質を認められ、「神戸牛」とゆう刻印を押されたものだけが「神戸ビーフ」として売って良い物です。

ステーキなんて味付け限られてるし
家で焼けば良くね？
肉質がいいかどうかだけであんなぼったくられるのも癪だよ

>967
夜釣り乙！

>>967
はげどう。
取り寄せでもいいから良い肉を買って、
自分の好みに焼いて、
自分の好きな塩やソースで食べた方が安いしうまい。
だけどトースト焼くのと変わらない調理もできない人もいるだろうし、
外食の雰囲気が好きな人もいるだろう。
ここはそんなスレ。

味はわずかな差なのに値段は跳ね上がる、という事は多々あるが、
それを「金がもったいない」と思うのなら食べなければいいだけの話。

>>965
ブランド牛とは・・・
ttp://www.tajimabeef.com/farm/tajimabeef-exp.htm

>>967、>>969
今までどのような店を経験し、家でどのように焼いていて
そのような見解に至ったのか参考までに教えて欲しい。

面倒だからスルーしようよ

いやー、もし、本当に家庭でプロを超える焼きが
できるんだったらいいなと思ってさ。
自分の経験上では、すき焼き・しゃぶしゃぶならハゲドウなんだけど、
ステーキは技術と設備が必要な料理だよな。

ヒント：ホットプレート＋エバラ

松居直美の禿ヅラ？

あら皮並なら許す

板違い

家の厨房じゃ、ちょっと本格的なステーキを訳のは無理じゃないかな。
昔、ホテルオークラのメルマガで、家焼きの上手なやり方伝授して
呉れてたことがあって、やって見たが駄目だった。
普通に焼くよりはもちろん、全然上手に美味しく焼けたけど、脳裏に
期待していた出来には遥かに及ばなかった。

松阪牛 ステーキハウス三松

>>979
ヒント：童貞の夢に出て来る全裸女のアソコ

漏れ家庭のガスコンロとフライパンで結構美味く焼けた事あるよ
ただコンスタントにってのは難しいかも・・・

貧乏臭え奴がのさばってる

食べたことのない味を想像するのは不可能だもんね。

>>982
それは、ちゃんとした設備でプロが焼いたのと比べて、遜色無いくらいに美味く焼けたの？

>>985
焼き加減はどれがいいかってのは評論家じゃないから分らないけど、
驚いたことに味は遜色なしだった
やけ具合と柔らかさ、ドリップのバランスは絶妙に感じた
断面も綺麗にロゼでナイフを入れた時に驚いたんだ
写真撮っとけば良かったけど↓みたいな感じになってた
ttp://me-ja.co.jp/blog/img.php?ID=793

多分、肉の大きさ・厚さ・筋切りと家のコンロ・フライパンが偶然マッチして、
さらに神が降りてきて千載一遇のタイミングで火を通せたんだろう
もう一度やれと言われても再現出来ない気がする

>>986
マジですか！すげ…まぁそれが常に出来れば最高なんだけどねぇ。
俺は自分でやってそんな風に焼けた経験ナシ。肉に申し訳ないと思うくらい。