1 :
くいだおれやねん:
関西でも粋な仕事をしている職人さんのお寿司屋さんをマターリ語りましょう。
2 :
食いだおれさん:04/05/27 05:05
あきんど寿司
3 :
食いだおれさん:04/05/27 05:07
小鯛雀鮨って最初はボラだったんだって?
4 :
食いだおれさん:04/05/27 08:19
そんな話はホラ。
5 :
食いだおれさん:04/05/27 08:25
やはり福喜寿司!
ま た 大 阪 バ カ か !
自作自演は当たり前。気に入らない奴の似たトリップを探し出してまで撹乱
気に入らないスレッドはコピペ荒らしして、似たような重複スレを立て自ら削除依頼
それが通らないとdocomoを使っての削除人叩き
板の代表気取りで削除依頼。板の状況に詳しい削除人麦酒が削除しないのを目の敵に
酷い誘導やめないかスレを自ら削除依頼。通らないので連投でdat落ち
代わりに偽の自治スレもどきを立てる
自分が自作自演してるから、他の人も自演してるに違いないと妄想
バレバレにもかかわらず、火の粉がかかりそうな時は難民板の削除依頼代行スレで削除依頼
代行者に依頼を却下されると例によって絡みまくり
それでも代行してくれないので業を煮やして自分で依頼を受けたふりをして削除依頼
それでも自分が依頼者ではないと、しゃあしゃあと嘘を吐く
削除人麦酒以外に人に削除させようと、長期未処理スレッドを上から機械的に処理させようと画策。もちろん失敗
アク禁解除後も一切謝罪せず、懲りずに自作自演・コピペ荒らしを繰り返す
というのがgurumeの悪行
8 :
食いだおれはん:04/05/27 13:57
京橋の「いなせ」に一度行ってみたいのですが、どうですか?
9 :
食いだおれさん:04/05/27 14:30
いけば?
いけばって・・
ちょっとロリタ
11 :
食いだおれさん:04/05/27 18:59
小僧寿司
12 :
食いだおれさん:04/05/27 21:03
>8
安くて旨い「喫煙0K」の稀少店。
13 :
食いだおれさん:04/05/28 00:37
>>12 レスサンクス 一度行ってみる!
漏れ的には大倉山 「植月」 これ最強
この店は地元ならではのネタ満載
ネタ、シャリ、ワサビのバランスも完璧。
好みの問題だが、関西はネタが良くてもこの辺が疎かな職人が多いような気がする。
14 :
食いだおれさん:04/05/28 09:04
「植月」地元民しか、行きにくい場所だね。
15 :
食いだおれさん:04/05/28 10:56
押し寿司に高級寿司なんてあるわけないでしょ!!
16 :
食いだおれさん:04/05/28 11:20
ずぼらや
17 :
食いだおれさん:04/05/28 12:38
18 :
食いだおれさん:04/05/28 15:59
福島の【笠岡】、最近メディアに
露出してないね。
どう?
19 :
食いだおれさん:04/05/28 16:53
森之宮の海力
20 :
食いだおれさん:04/05/28 17:16
小僧寿司
22 :
食いだおれさん:04/05/28 22:57
23 :
食いだおれさん:04/05/28 23:00
ま た 大 阪 バ カ か !
24 :
食いだおれさん:04/05/28 23:15
ま た 嫌阪 バ カ か !
25 :
食いだおれさん:04/05/28 23:16
ま た 大 阪 バ カ か !
26 :
食いだおれさん:04/05/30 23:18
南森町の寿し芳どうよ?
27 :
食いだおれさん:04/05/31 18:54
高杉
28 :
食いだおれさん:04/05/31 19:05
高級押し寿司やな。
29 :
食いだおれさん:04/05/31 19:14
でも、何故か?評価する香具師多いね。
東京人にも、多いのが不思議。
30 :
食いだおれさん:04/05/31 19:17
まるでいない!
31 :
食いだおれさん:04/05/31 19:19
>>26 福喜の本店並の値段を取るのが信じられん。
そんな力量あると思うか?
32 :
食いだおれさん:04/05/31 19:27
>>30一度だけ評判を聞いて、行ってみたら
客は、東京人ばかりだったからよ。
その人達は、常連面してたよ。
33 :
食いだおれさん:04/05/31 19:32
34 :
食いだおれさん:04/05/31 20:31
関西の寿司ってネタが江戸前に比べて少ないイメージがあるんやけど、
地元ならではのネタやおもしろいネタ使って、いい仕事してる店ない?
35 :
食いだおれさん:04/06/01 23:24
ま た 大 阪 バ カ か !
>31
値段に見合うと思うが、好みで言うと福喜より旨い。
37 :
食いだおれさん:04/06/03 17:05
え〜っと、初めましてなんで、それぞれ書き込まれた本人とは違うんですが、
何件か私が行ったお店もあるんで及ばずながら私の感想を書かせていただきますと…
>>08 普通に美味しいです、無難なお店ですね。一言でいえば、ホテルに入ってる寿司屋
って感じかな、値段はそんなかかりませんが。ネタ数が限られてるんで基本的に
お任せのお店じゃなかったですか?だからべらぼうな金額になるわけじゃないから
安心して食べる事ができるし、人に御馳走するのも安心できます。私は煙草吸わない
んで喫煙OKかどうかは覚えてないです。お酒代も飲まないんで?です、スミマセン。
>>19 私は好きなお店の一つデス。値段がきちんと表示されてます。何よりお安いですし、
ネタも豊富、一品も美味しいのがたくさん揃ってます。亀の手のような珍味があった時もありました。
お任せで頼むと(私はありませんが)メニューに無いものまで出してくれるようです。
お隣になったお嬢さんがお任せコースで頼んでました。お腹イッパイになったら
ストップをかけれるようです。
>>26 2年くらい前に一度行ったきりですが、赤酢を使ったシャリが印象に残ってます。
美味しいんだろうけど、また行きたいとは思わずそれ以来、足が向いてません。
私が行った頃はお任せで突き出し(田舎のお母さまの手作りの漬け物)に握りが8カンほど、それでも、なぜか全て食べ終えるのに
2時間半ほどかかりました、8カンではとうていお腹イッパイになるはずもなく
一度、出てきた物をもう一度頼むとシャリが冷えてしまったから、と断られて
しまいました。それでも強引に注文していた方もいましたが。
頻繁にメディアに出ておられますね、独学のようですから昔と今とではそのスタイル
も随分と代わってるかも知れませんね、よいお店に育ってくれてれば…と思います。
38 :
食いだおれさん:04/06/03 17:27
39 :
食いだおれさん:04/06/03 17:39
レスの間違いでした。
私ったら、他所様のレスに勝手な応えばかりして、肝心の自分のお勧め
のお店書くの忘れてましたね。
私の大好きなお店は日本橋の「まさる」さんです。小さくて決して綺麗
なお店ではありませんが、珍しいネタがたくさん揃ってますよ。どのネタ
にも、御主人が丁寧なお仕事をなさっていて、34さんのような方にも
お勧めできると思います。
先日、私が行った時は、キンキのあぶり肝のせ、あいなめ、あこう、しらさ海老
水シャコ、カスゴ、鱧の焼きしも、煮蛤なんかが美味しかったです、他にも
書き切れ無いくらい美味しい物があるんで、まだ行った事が無い人は一度
行ってみて下さい。
41 :
食いだおれさん:04/06/03 18:45
押し寿司ベチャーーッ!
42 :
食いだおれさん:04/06/03 18:47
37さんは、女性ですよね?
>>42 そうですが、まさるさんに行ったら、御主人がビックリするほどよく食べますよ!
44 :
食いだおれさん:04/06/03 18:55
それは頼もしい限りですね。
37さん
まさると和屋以前は、近かったですが
和屋には、行ったことありますか?
45 :
食いだおれさん:04/06/03 18:57
関西の寿司なんか食えたもんじゃねえ。
46 :
食いだおれさん:04/06/03 19:03
倉敷は関西に入りますかね?
倉敷駅近くに「東田」というお店があって地物中心の寿司や料理がすごくおいしかったんです。
内装も落ち着いたたたずまいで、カウンターの付け台が備前焼、お酒のお銚子やグラスが鎌倉の吹きガラスで
気持ちよく食べられます。
47 :
食いだおれさん:04/06/03 19:05
>関西弁やめろ!
>関西の寿司なんか食えたもんじゃねえ
同一人物だっしゃろ、何イライラしてはるの?
48 :
食いだおれさん:04/06/03 19:07
京都のやまたかが美味かったよ!
49 :
食いだおれさん:04/06/03 19:10
>倉敷は関西に入りますかね?
関西には、無理でしょういが
いい情報ですね、岡山なら馬鹿の一つ覚えのように
【魚正】しか、聞こえてこないのですから。
機会があれば、行きたいですね。
50 :
食いだおれさん:04/06/03 19:17
やまたか???????
>関西には、無理でしょういが
近畿圏から一泊どまりで遊びに行くには倉敷はいいところですよね。
私がいったときはシマアジが美味しく、
コース料理の中ででたいわしの摘みれの大葉巻き揚げが、
荒く叩いたいわしがすごく新鮮で香りがよく、薄い衣でさっくりと揚がっていて、
よくある料理ではあるんですがすばらしくおいしかったです。
お酒も倉敷の地酒だったんですがすっきりとした美味しいお酒でした。
52 :
食いだおれさん:04/06/03 19:27
大好きな、星野さんの故郷でもあるしね。
53 :
食いだおれさん:04/06/03 20:55
>>37 美味しいとかは別にして、もっと清潔にして欲しいね、関西の寿司屋って。
まさるにしても、まずは掃除だろ? 古い新しいとかじゃなくね。
き川のおやっさんも、その点を注意してやれよ・・・。
旧店の和屋って酷かったもの。
何で、こんな店が話題になるのか本当に不思議だった。
関西の恥だね。旧店であんな感じだったから、新店も1〜2年で掃除しなく
なるんだろうなぁ(w
その点、寿司芳や富喜はやっぱり掃除が行き届いているから気持ちよい。
だいたい、福喜出身のお寿司屋さんって清潔だから安心できる。
>掃除が行き届いているから気持ちよい
野球帽を被ったままの輩が増えましたね。
○さ○はサロンです。
55 :
食いだおれさん:04/06/04 04:12
56 :
食いだおれさん:04/06/04 06:29
>>44 昔、黒門の近くのお寿司屋さんに行った事があるんですが名前は忘れてしまいました。
店の前に提灯がつってあって、そこに和屋と書いてあったかどうか…
>>46 母は岡山の笠岡出身なんです、既出の寿司笠岡さんは御主人が笠岡出身なのかな〜
?、小さな町だから案外知り合いかもね、なんて気になってて一度行ってみたいね〜、
と言ってはいるんですが機会のないままになってます。
倉敷もいいところですよね、ロマンティックな町だと思います。私はお盆に遊び
に行く程度なんですが母はよく遊びに岡山に行きアイビースクエアに泊まるので
東田さん勧めておきますね。魚正は全国区で有名なお店らしいですね、私は行った
事ないんですが、母はいつ行っても外れがない、ってお気に入りのようです。
>>53 卉川のおやじさんは、よく一人でこられてますね、私も何度か御会い(勝手に盗み見した
だけですが)しましたが、いつも一人でやってきてはカウンターの端にかけられて
お食事されてます。人間ドックの話やら、息子さんの話やらはしたないとは思いつつ
つい耳を傾けてしまいます。息子さんやお弟子さんでも一人前に独立した方の
仕事にはいちいち文句をつけない方ですから、ましてや他人、ましてや仕事でも
なく、その店の内装にまでは口を出さないのでしょう。
私も始めて訪れた時は店の前で唖然となってしまったような外見でしたが、お寿司を
食べてからは、そんな事気にならなくなってしまいました。
う〜ん、綺麗で美味しい店ももちろんたくさんありますが、あまり外見に手を
かけてなくても美味しいお店って結構ありませんか?明石鮨や新明石(私は
寿司自体はそんなに好きでは無いのですが)、小好鮨なんかも一応美味しいって
もてはやされてますよね。
神代はどうですか?新地にあるだけあって綺麗なお店ですよ?もちろんお味も
確かです。ミナミの支店も綺麗ですし、新地とかわり無いものが頂けますよ。
ココで食べたまだ体の色が点滅しているくらい新鮮な活きイカが普段、あまり
イカを食べない私にもとても美味しく感動したのを覚えています。
58 :
食いだおれさん:04/06/04 11:35
>>37 あのぅ・・・外見や奇麗さを言っているのでは無く、掃除をしろってこと。
古くてもお金を掛けてなくても良い、ただ清潔にしておいてほしいんだ。
特に寿司屋はね。
掃除に経費は関係無いんだから、今日からでも出来る。
その職人(調理人)の気概と言うか考え方なんだろうけれど。
近所のキュイエール(仏料理店)を見習って欲しい。
こんな事を書いていると、その昔「愛の貧乏脱出大作戦」ってベタな番組
を思い出した・・・。まぁ、流行っていることに胡座をかいているんだろう
けれど。
>>53 福喜は本店しか行ってへんし、福喜出身の大将の寿司屋に
いっぺん行ってみたいなぁ。
どこのなんちゅぅ店か教えてくれはらへん?
60 :
食いだおれさん:04/06/04 11:56
押し寿司処「ビリケン様」
61 :
食いだおれさん:04/06/04 11:59
福喜出身なら
しっとーやなんか、そうじゃないのか
62 :
食いだおれさん:04/06/04 12:51
>>61 しっとう屋は、完全に寿司割烹だね。
旧店の頃は、もっと寿司屋っぽかったけれど。
正直、寿司としては今一歩だけれど酒飲みには良いかも。
マグロは注文しない方が賢明。
寿司飯も冷めて、握りも固すぎるから期待しすぎない方が良い。
しかし、値段や寿司割烹と考えたら・・・良く通っているけれどね。
後は、かげ山かな。
魚も浅漬けも福喜本店と同じ所からの仕入だけれど・・・
寿司飯が冷たすぎて、タネが可愛そうだ。
場末の寿司屋だからこんなものかな。
ホテル内の福喜に行くなら、断然こっちの方が良いけれどね。
福喜のサードラインと考えたら大満足。
>>58 う〜ん、はっきり言って食べるのに夢中でそんなに気をつけて見た事はないですが、
そんな気になるほど汚れてましたか?ホコリがたまってるとか…掃除がどうの
よりも建物の古さがそう見せているだけのような気もしますが…私は女ですが
色気より食い気なんで我慢できないほどではありませんでしたよ。(って、こんな
書き方をすると、どんな店やねん!)って思われるかもしれないので、まさるさん
の名誉の為に言うと、下町の寿司屋的ナ店構えといった感じで、そのくせとびきり
旨い寿司を食わせてくれる、って店でしょうか。後のフォローは行った事のある別の人
に任せます。
私が行った事のある寿司屋であまり好ましく無い、と言うか長い間座っていられなかった
店は(寿司の味は抜きにして)千日前の◯◯捨くらいかな〜?
64 :
食いだおれさん:04/06/04 14:22
えらそーに言ってすまんけど、【まさる】は
2〜3回で飽きましたよ。
65 :
食いだおれさん:04/06/04 14:33
しっとー屋旧店に一度だけ、行ったとき
たまたま結婚前の吉川十和子が居て
ビックリしたのを、思い出した。
流石に言い方悪いが、掃き溜めに鶴のごとくで
綺麗でしたよ。
66 :
食いだおれさん:04/06/04 14:46
>千日前の◯◯捨くらいかな〜?
○分かりやがな。
67 :
食いだおれさん:04/06/04 15:25
>>37 掃除や清潔さって人それぞれの感覚によるけれど・・・
カウンターの中なんて、酷くない? 俎板も汚いし、そのバックなんて
雑然としていて、コンロ回りも油でギトギト。カウンターの上だけ拭き
掃除しているだけって感じ。トイレも×だし、店の隅には長靴が転がっ
ていたりとか・・・。
不味いとか美味しいとか言う以前の問題だと思うけれど。
主人が頑張っているからこそ、残念なんだよなぁ。
68 :
食いだおれさん:04/06/04 16:06
>>64
その2、3回って詰めて行ったんじゃ無い?季節を変えていってみ、毎回違った物
が食えるよ。少なくても他の寿司屋よりは飽きさせないと思うけど。
あなたは何処ならあきないのかな?
>>67
まぁ、37も最初に言ってるように、確かに小さな店だし決して高級感漂う店
では無いけど、あの場所だからまぁ、いいんじゃない?寿司はうまいし。
客だって、うまい物が食べれたらイイ、って人が来てるんでしょ、実際店には
いつだって、サラリーマンや地元の客、夜更けには料理人ってのが多い、37のような
女性や女連れの気障なヤツってのはみない。ある意味、玄人向けの店かもね。
オレはそれでもイイと思うよ。味の分らん女子供や蘊蓄語る若者がたまって、予約
が取れなくなるよりはな。
69 :
食いだおれさん:04/06/04 16:26
>>68 う〜ん、俺も 67>> と同じ意見だなぁ。
檜の一枚カウンターを期待しているんじゃないし、何処かの著名工務店に造作を
頼んだような寿司屋を期待しているんじゃない。
ただ、やっぱり寿司屋なら清潔にして欲しいね。
しかも、雑誌やマスコミで紹介されているならなおのこと。
別に一流じゃなくても良いし、スナックだったところをを居抜きで入っても良い、
美味しければ良いんだけれど、こんな店だけれど清潔さだけは負けないみたいな
・・・こっちの気持ちとしてはだけれど。
70 :
食いだおれさん:04/06/04 17:19
【まさる】最初は雑誌に載りはじめの頃(あまから手帳だと思う?)
に興味を持ち行きました。
印象は、気さくで安い店だなと思いました。
まだ予約せずに行けましたし、いいなと思いまして
1ヶ月後ぐらいに再訪しました、何かピンと来るものが
無かった。
値は安いがネタの質が今一だと感じたからでしょう。
そのすぐ後に、近くにある【和屋】を知り、行ったところ
すっかり気に入りちょいちょい行ってます。
【和屋】も後指摘の通り、綺麗でも無いし
夫婦共愛想は良くはありませんが
何より味を優先した訳です。
去年の秋に、もう一度行って見ようと【まさる】に
何年か振りに予約して、出かけました。
当初より、繁盛していてカウンター内にも
職人が居るようになっていましたね。
然し値段が高くなっている割には、
ネタの質が向上していなかったし
私には、美味しく感じられませんでした。
もう再訪する事はないでしょう。
71 :
食いだおれさん:04/06/04 17:20
押し寿司ニチャーッ!
72 :
食いだおれさん:04/06/04 17:24
すんません。東京モンです。
押し寿司は押し寿司で美味しいと思うんですが、大阪で美味しい押し寿司を食べたことがありません。
美味しいと思ったのは明石の五郎。高級じゃなくてすんません。
あとは、篠山の押し寿司も美味しいと思うんですが……
73 :
食いだおれさん:04/06/04 17:28
押し寿司に旨いも不味いもありまへん。にちゃーーー
74 :
食いだおれさん:04/06/04 17:31
錦名物 蒸鮨
75 :
食いだおれさん:04/06/04 17:35
乾ZANの鮨よりうまいやん。おしずし
76 :
食いだおれさん:04/06/04 17:36
犬の熟れ寿司、めちゃウマでっせー
77 :
食いだおれさん:04/06/04 17:40
>篠山の押し寿司も美味しいと思うんですが……
日の出寿司かい?
78 :
食いだおれさん:04/06/04 17:40
関西名物、紅生姜の押し寿司。ウスターソースにつけて食うんやー。
旨いでぇ〜
79 :
食いだおれさん:04/06/04 17:43
↑78名物と言うことで、はよお食べ!!!
80 :
食いだおれさん:04/06/04 17:46
今食ってるところやがな〜。やはり寿司は醤油よりソースやな。
ここ関西では。
>>77 だったかもしれません。何軒か有りますよね。
自分は、鮨はあんまり関西では食べないもんで……。
神戸の大槻もピンとこなかったし……。
あ、すし芳は美味しいと思いました。ただ、カツオを燻したやつが、
ちょっと藁の香りが強すぎて、帰って生臭い気はしましたが。
あとは、新地のや満祢、おかざき、神戸の花みどり、中広くらいですか、それなりと思ったのは。
シャリが今ひとつでしたが……
82 :
食いだおれさん:04/06/04 17:50
京都のアレンジ寿司処、松鮨はどうでっか?
たびたびすいません、そういえば、前に関西には「つかみずし」ってのがあるってきいたんですけれど、本当ですか?
いったい、どんな味なんでしょう。
東京にもあるのかなぁ。不勉強ですいません。
84 :
食いだおれさん:04/06/04 17:58
「つかみずし」は、生簀の中の魚を手ですくい取ってそのまま飲み込むんや〜
85 :
食いだおれさん:04/06/04 18:17
東京へ行くたびに寿司屋へ行っているけれど・・・
向こうのピンと言われている寿司屋(高級店)と比べたら
関西は可愛そうだよね。
確かに値段も高いけれど、全くレベルが違うし。
今、清潔かどうかでレスされているまさるや和屋(旧店)なんて、
同じ土俵にも上がって来れないんじゃない?
正直、あの不衛生さだけで散々言われてしまいそうだ。
その点、関西って甘々だね。
86 :
食いだおれさん:04/06/04 18:39
つかみずし=えんどう
87 :
食いだおれさん:04/06/04 18:42
>>86,87
ありがとうございました。一度チャンスがあったら行ってみます。
来週大阪出張の予定だったんですが、延びちゃった
>>78>>80は他の関西スレを執拗に荒らしているということでIP調査中とのことです。
90 :
食いだおれさん:04/06/05 08:29
関西の寿司なんか食えたもんじゃねえ。
91 :
食いだおれさん:04/06/05 08:36
関西では高級な食べ物はありません
92 :
食いだおれさん:04/06/05 11:18
↑と、ど低級人が申しております。
93 :
食いだおれさん:04/06/05 18:41
>>7070が本当のことをズバリ指摘したからか
反論無いのかな?
94 :
食いだおれさん:04/06/05 19:55
寿司が高級な食じゃないからな
95 :
食いだおれさん:04/06/05 20:11
高級な鮨があるのも、事実ではある。
96 :
食いだおれさん:04/06/05 20:35
高級じゃなくて高価だ
97 :
食いだおれさん:04/06/06 00:41
帝国ホテルの久兵衛に行ってきましたがいまいちでした。
ネタの質と鮮度はまあまあいいんだけどシャリとネタの一体感がもうひとつ。
私が寿司に関しては握り重視派であることもあるかもしれませんが期待していたほどではなかった。
やっぱり本店じゃないと...かな?
98 :
食いだおれさん:04/06/06 06:39
大阪育ちの俺にとって、東京の料理屋は高い、不味い。
2ちゃんでは叩かれてるけど、関西の料理屋のいいところは
安くて美味い穴場が沢山あるところ。
でも、寿司は別格、、、東京の寿司を食うと関西の寿司がかわいそうになる。
全くレベルが違う。
なんで、あんな違うんやろ。。。
99 :
食いだおれさん:04/06/06 09:02
安くて旨いところを見つけていないだけ>しょせんはおのぼりさんだな
>>99 安くて美味いところはあるけど、やっぱ限界がある。
特に寿司は。
例えば、刺身だけなら漁港いったら安くて美味いわな。(関西に限らず)
でも、寿司は違う。
ネタだけええもん使っててもあかんわな。
101 :
食いだおれさん:04/06/06 09:28
江戸前にはかなうめぇよ
>>100 箱寿司みたいな押し寿司には腕前関係ないもんね
ある意味大阪寿司サイコー
>箱寿司みたいな押し寿司には腕前関係ないもんね
おまえの無知無教養無経験が証明されたな。
104 :
食いだおれさん:04/06/06 20:38
>>101 それを言ったらもう、お終いだよ。
東京の著名な寿司屋数軒をいつも贔屓にしているんだけれど
これらを基準に話をしたら、関西は全滅。
もちろん、好みもあるだろうけれど・・・。
寿司タネよりも、寿司飯、ショウガ、ワサビ、お茶、おしぼり、清潔さ、
このあたりでも差を付けられ、仕込みで圧倒され、最後の握りで完敗って
感じ。
どうして、関西にも江戸前の寿司屋がもっと出てこないんだろうね。
ちょっと不思議な感じがする。
銀座と同じ値段を何処もとったら誰も来なくなっちゃうか?
寿し芳なんて、賛否両論有るけれど江戸前を懐かしくなって通って
しまうね。
105 :
食いだおれさん:04/06/06 20:40
ボボを一つ握っておくれやす
106 :
食いだおれさん:04/06/06 21:57
へい! ベッチョおまち!!
107 :
食いだおれさん:04/06/06 22:01
>帝国ホテルの久兵衛に行ってきましたがいまいちでした。
ど素人客にはいいネタはださない。
108 :
東京都在住:04/06/06 23:18
>>104 すし芳がある。
あそこは、しみづほどではないと思うが、がんばってるよ。
ただしマグロは築地から。まあ、仕方ないけどね。
109 :
食いだおれさん:04/06/06 23:18
>>107 帝国ホテルで期待する方がDQN。
近いんだからせめて数寄屋橋に行け
110 :
食いだおれさん:04/06/06 23:21
↑なにか、誤解してるようだ
111 :
食いだおれさん:04/06/06 23:24
>>108 しみづほどですらないんじゃ丸っきり意味ないじゃん。
112 :
食いだおれさん:04/06/07 00:56
>>108 マグロだけじゃなく、結構築地から仕入れているよ。
東京の寿司屋でも築地の仲卸に「大阪 すし芳」って行き先が貼って
あって頑張っておられますねぇって話を言っていた。
しかし、数少ない最高のタネは無理だけど・・・だって。
113 :
食いだおれさん:04/06/07 07:25
寿司は飛行機で銀座に食べに行きますが何か?
114 :
食いだおれさん:04/06/07 07:37
別に何も
115 :
食いだおれさん:04/06/07 08:06
新幹線のほうがいいと思うが。
個人的にだけど・・・・
116 :
食いだおれさん:04/06/07 10:15
>>112 そりゃ、「数少ない最高のタネ」っていうのは、毎日面と向かって買っていく人に分けるんだからしかたない。
117 :
食いだおれさん:04/06/08 00:30
押し寿司、ベチャーーーー!!
118 :
食いだおれさん:04/06/08 01:25
絶対食いたくねぇー!
119 :
押し寿司店店長:04/06/08 01:34
うちの押し寿司は他の店にまねできないよ。
なんたった2000トンのプレス機で押してるからね。
120 :
食いだおれさん:04/06/08 01:43
それで犬もプレスしてる訳だw
ホットドッグプレス?
122 :
食いだおれさん:04/06/08 16:02
おじいちゃんがすし萬の押し寿司が好物でよく買ってくるんだけど、あんまり
嬉しくない。押し寿司1本に4000、5000円出すんだったら、そのお金で
にぎり寿司食べる方がいいなぁ。
ああいう類いのもんが食べたい時は1個120円くらいの柿の葉寿司で十分って
思ってしまう。もっと年寄りになったら、ああいうのが食べたくなるのかな〜?
123 :
食いだおれさん:04/06/08 16:06
>>122 まぁ、ガキンチョにはわからんことや。
歳とるのを楽しみにしといたらええ。
124 :
食いだおれさん:04/06/08 16:08
鮨萬は鮨萬で美味いで。
にぎりとは、別物だから。
125 :
食いだおれさん:04/06/08 17:10
関西弁やめろ、ガキンチョ。
126 :
食いだおれさん:04/06/08 17:24
↑またヘタレが出てきよったで!
相変わらずアホ丸出しやな!プゲラ!
127 :
食いだおれさん:04/06/08 17:27
関西弁やめろ、ガキンチョ。
128 :
食いだおれさん:04/06/08 17:31
↑またヘタレが出てきよったで!
相変わらずアホ丸出しやな!プゲラ!
129 :
食いだおれさん:04/06/08 17:38
関西弁やめろ、ガキンチョ。
130 :
食いだおれさん:04/06/08 17:42
おじいちゃんがすし萬の押し寿司が好物でよく買ってくるんだけど、あんまり
嬉しくない。押し寿司1本に4000、5000円出すんだったら、そのお金で
にぎり寿司食べる方がいいなぁ。
ああいう類いのもんが食べたい時は1個120円くらいの柿の葉寿司で十分って
思ってしまう。もっと年寄りになったら、ああいうのが食べたくなるのかな〜?
131 :
食いだおれさん:04/06/08 18:12
>>130 まぁ、ガキンチョにはわからんことや。
歳とるのを楽しみにしといたらええ。
132 :
食いだおれさん:04/06/08 18:36
鮨萬の、小鯛のおし寿司大好き。
3500円なら、高くないやん。
鱧は一本「¥10500」!
134 :
食いだおれさん:04/06/08 19:19
関西弁やめろ、ガキンチョ。
135 :
食いだおれさん:04/06/08 19:43
↑またヘタレが出てきよったで!
相変わらずアホ丸出しやな!プゲラ!
136 :
食いだおれさん:04/06/08 19:53
関西弁やめろ、ガキンチョ。
アホ丸出しだらけのバ関西人!
137 :
食いだおれさん:04/06/08 19:58
鱧は一本「¥105」!
138 :
食いだおれさん:04/06/08 19:58
↑またヘタレが出てきよったで!
相変わらずアホ丸出しやな!プゲラ!
139 :
食いだおれさん:04/06/08 20:00
関西弁やめろ、ガキンチョ。
アホ丸出しだらけのバ関西人!
140 :
食いだおれさん:04/06/08 20:01
↑また基地外が出てきよったで!
相変わらず粘着丸出しやな!プゲラ!
141 :
食いだおれさん:04/06/08 20:03
関西弁やめろ、ガキンチョ。
アホ丸出しだらけのバ関西人!
142 :
食いだおれさん:04/06/08 20:03
↑あんさんが、アホやがな。
どいなかもん。
143 :
食いだおれさん:04/06/08 20:04
関西弁やめろ、ガキンチョ。
アホ丸出しだらけのバ関西人!
どいなかもん。
144 :
食いだおれさん:04/06/08 20:12
↑また基地外が出てきよったで!
相変わらず粘着丸出しやな!プゲラ!
145 :
食いだおれさん:04/06/08 20:16
鯵の棒鮨もうまいなー。
146 :
食いだおれさん:04/06/08 20:17
関西弁やめろ、ガキンチョ。
アホ丸出しだらけのバ関西人!
どいなかもん。
147 :
食いだおれさん:04/06/08 20:18
148 :
食いだおれさん:04/06/08 20:19
149 :
食いだおれさん:04/06/08 22:38
関西弁やめろ、ガキンチョ。
アホ丸出しだらけのバ関西人!
150 :
食いだおれさん:04/06/08 22:56
↑コイツだけは最低最悪のクズ!
住んでる場所なんか関係なくね。
151 :
またgurumeかよ:04/06/08 23:01
>>150 またオマイか?
プロバイダーアク禁やっと解除か?大間抜け!!!!
スレタイ見て、ざーっと呼んだけど、
案の定荒れてんなぁ、
オレのお薦めはNGKの裏にある「一半」
ここのトロは最高に美味い。
>>152 「一半」!
僕はミナミで寿司は「一半」か「福喜鮨本店」やった。
「一半」では「混ぜ」と熱燗というのが冬のお決まりやったね。
トロも美味いが、なんちゅぅても鯛や。鯛が美味い。
転勤で東に来て以来御無沙汰早2年。
大将はまだお元気なんやろか?
154 :
食いだおれさん:04/06/11 08:10
寿司が食べたくなった時はのぞみに飛び乗って銀座へ食べに行くよ。
月3回くらいだけど。
155 :
食いだおれさん:04/06/11 12:55
>>154 俺もだ。
東京で寿司を食ったら最後、関西では満足できなくなるね。
これほど、東京と関西で差があるとは食べるまで分からなかったよ。
156 :
食いだおれさん:04/06/11 14:37
じゃーココに来るな。
157 :
食いだおれさん:04/06/11 15:12
>>154 >>155 銀座の寿司が美味いと思ってる味覚音痴ですな。
その時間とお金が本当に有るなら、北陸へ行きな。
まあ、どうせ貧乏人の作り話なんだろうけど。
158 :
食いだおれさん:04/06/11 15:20
関西弁やめろ、ガキンチョ。
アホ丸出しだらけのバ関西人!
159 :
食いだおれさん:04/06/11 16:37
↑また基地外がわめいとるで!
あほ丸出しやなぁ〜ゲラゲラ!!ピィ〜
160 :
食いだおれさん:04/06/11 17:36
>>157 北陸の寿司が美味いと思ってる味覚音痴ですな。
その時間とお金が本当に有るなら、銀座へ行きな。
まあ、どうせ貧乏人の作り話なんだろうけど。
161 :
食いだおれさん:04/06/11 17:51
↑またコピペしか出来ひん能無しがわめいとるで!
あほ丸出しやなぁ〜ゲラゲラ!!ピィ〜
162 :
食いだおれさん:04/06/11 18:02
>>160 正体が現れちゃったよ。関西人の限界だね。
163 :
食いだおれさん:04/06/11 18:31
関西弁やめろ、ガキンチョ。
アホ丸出しだらけのバ関西人!
関西人ほど頭の悪い民族はいない!
164 :
食いだおれさん:04/06/11 18:47
↑また基地外がわめいとるで!
あほ丸出しやなぁ〜ゲラゲラ!!ピィ〜
165 :
食いだおれさん:04/06/11 18:55
↑また基地外がわめいとるで!
あほ丸出しやなぁ〜ゲラゲラ!!ピィ〜
166 :
食いだおれさん:04/06/11 19:44
>東京コンプレックス
>さて、私、大阪人を検証していくうちに、ひとつの共通した特徴に気がつきました。それは大阪人は
>いいことでも悪いことでも個性だととらえて自分をいいように思いたがる、ということです。
>とくに東京との対比でそれは言えます。東京はべつにそう思ってないはずなんですが、
>大阪は東京をライバル視しています。日本で断然都会といえば東京ですが、大阪もそれに肩を並べる存在だと。
>確かに過去のかなりの期間、そうだったことはあるんですが、今は見る影もありません。
>大阪の人はそれを直視するのを怖がっているようにも見えます。大阪人以外の日本人は、
>日本で都会といえば、東京。そして北海道には札幌、東北には仙台、中部地方には名古屋、
>関西には大阪、中国地方には岡山・広島、九州には福岡。というふうに考えている。しかし大阪の人だけが、
>日本は東と西に分かれていて、東の中心は東京、西の中心は大阪、そんなふうに考えている。
>そう言う面もありますよ。大阪が西日本全体の中心になっている部分もありますが、
>そうでない面もはるかに多いんです。それを大阪の人は自覚していない。
>何かというと東京には負けていないと言いたがる。大阪人が個性を主張するとき、
>東京コンプレックスのようなものを感じてしまうのは私だけでしょうか。
↑九州出身関西在住20年の人のはなし
http://www.linkclub.or.jp/~piper/doc/osk2.htm
167 :
食いだおれさん:04/06/11 19:59
↑またコピペしか出来ひん能無しがわめいとるで!
あほ丸出しやなぁ〜ゲラゲラ!!ピィ〜
168 :
食いだおれさん:04/06/11 21:16
169 :
食いだおれさん:04/06/12 08:41
東京って食べ物がやたら高くて不味い店も多いのだが、高級寿司屋だけはレベルが高いのは認めざるを得ない。
フレンチ、イタリアン、和食、鰻、天ぷらは高すぎ、蕎麦は量が少なすぎ、うどんはつゆがダメ、ラーメン屋多すぎ。
高級寿司以外は全部ダメ。
170 :
食いだおれさん:04/06/12 09:22
そんなことないぞ。じゃあ、関西の天ぷらで食うに値する店は一体何軒ある?
171 :
食いだおれさん:04/06/12 09:24
>友里として自腹を切ってまで行く価値を、
>もうこれらの店には見出せないからです。
というのはわかるが、その理由が
>マスコミ、特に料理評論家、フード・レストランジャーナリストが
>まったく取り上げていません。
>注目されていない店へ訪問するには、
>自腹の友里としましてはリスキーなのです。
かよ。やっぱり、これはレストラン批評ではないのだな。
172 :
食いだおれさん:04/06/12 10:24
レストラン批評批評ですからw
173 :
食いだおれさん:04/06/12 10:48
関西弁やめろ、ガキンチョ。
アホ丸出しだらけのバ関西人!
関西人ほど頭の悪い民族はいない!
174 :
食いだおれさん:04/06/12 12:06
関西人なんて民族ないだろ。
頭の悪い民族ってのは大阪朝鮮民族の話だろが。
大阪と関西混同されると迷惑だ。
175 :
食いだおれさん:04/06/12 12:19
すんまへんなー、かんさい弁で
ほな、さいなら
176 :
食いだおれさん:04/06/12 12:22
朝鮮民族馬鹿にしたら、アカンでー。
オリンピックの金メダルでも日本よりおおいんやし。
しかも人口は、逆に少ないんやさかいなー。
たいしたもんや、おまへんか。
>>173>>174は、何人かしらんけど
アンさんのほうが、朝鮮民族より
よほど、お粗末でっせー。
177 :
食いだおれさん:04/06/12 13:04
>>176 朝鮮人の金メダルなんてあまり意味ねえよ。
取れそうな種目に力を入れて、取ったら金与えて。
さらに日本に勝ってとった金メダルなら一生生活を保障するとかってやってたんだからねえ。
日本がそんなことしてたらものすごい数取ってると思う。
日本はそういうことはしない国。
ま、東京オリンピックのときは「強化」はしたけどね。
178 :
食いだおれさん:04/06/12 13:07
昔、日本に勝って金メダルを取ったら年金が毎月日本円で50万円出る、とか言われてたが、
ほんとうに現在でも出ているのだろうか?
物価スライドがなくて食えなくなってるんだろうか。
>>153 先日久々に行きました。
大将は昨年亡くなられたそうです。
息子さんが握ってました。
三貫づけも、普通の二貫づけになってました
180 :
食いだおれさん:04/06/13 19:39
一半って行ったこと無いんだけれど、高級なの?
TVなんかで、見たらそんな感じしなかったけれど。
181 :
食いだおれさん:04/06/14 22:00
東京に比べて関西は多少安かったりするのですか?
182 :
食いだおれさん:04/06/15 14:45
どこで仕入れるんですか?
183 :
食いだおれさん:04/06/15 14:47
大手前
184 :
食いだおれさん:04/06/16 07:00
大阪age
185 :
食いだおれさん:04/06/16 08:47
>>179大将亡くなったって、本当ですか?
聞いて無かったよ。
最近逝ってないから。
186 :
食いだおれさん:04/06/16 11:13
押し寿司、べチャー!
子供か、お前は!
あ、子供か。
188 :
食いだおれさん:04/06/16 11:45
押し寿司、べチャー!
ニチャー!
ウェー!
ペッ!
そうかそうか。
暗くなる前に帰れよ。
190 :
食いだおれさん:04/06/16 11:58
押し寿司、べチャー!
ニチャー!
ウェー!
ペッ!
隔離スレ以外ではスルーしる
192 :
食いだおれさん:04/06/17 22:13
おいおい基本的に握りのスレだろうが、あらしてばかりいる奴は誰だコラ
193 :
食いだおれさん:04/06/17 22:23
寿司は飛行機に乗って食べに行く食べ物なんだが
194 :
食いだおれさん:04/06/17 22:32
ニチャー!
195 :
食いだおれさん:04/06/17 22:40
196 :
食いだおれさん:04/06/17 22:44
べチャー!
197 :
食いだおれさん:04/06/18 01:28
京都の辻留で寿司を作ってもらうことだと昭和30年のあまから手帳に書いてあった
198 :
食いだおれさん:04/06/18 01:31
ウェー!
199 :
食いだおれさん:04/06/18 09:14
>>197 はぁ??????????
なんで昭和30年に「あまから手帳」があるねん?????
それは「あまカラ」とちゃうんか?
200 :
食いだおれさん:04/06/18 11:40
べチャー!
201 :
食いだおれさん:04/06/19 10:20
|| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄||
|| あらしは 。 ∧_∧ いいですね。
|| 無視! \ (゚ー゚*)
||________⊂⊂ |
∧ ∧ ∧ ∧ ∧ ∧ | ̄ ̄ ̄ ̄|
( ∧ ∧ ( ∧ ∧ ( ∧ ∧ | |
〜(_( ∧ ∧ __( ∧ ∧__( ∧ ∧ ̄ ̄ ̄
〜(_( ∧ ∧_( ∧ ∧_( ∧ ∧ は〜い、先生。
〜(_( ,,)〜(_( ,,)〜(_( ,,)
〜(___ノ 〜(___ノ 〜(___ノ
202 :
食いだおれさん:04/06/19 10:26
全国の皆様に大阪人についてアンケート、是非参考にして下さい。
北海道人・・・・・大阪人は自己中でやること汚いっしょ。はっきり言って嫌い
東北人・・・・・・・大阪人は生理的に駄目だべ、大阪訛り剥き出しで東北弁云々いうの止めろ
東京人・・・・・・・大阪人はいつも東京に対抗心ムキ出しだね。正直眼中無いのにウザイ
名古屋人・・・・・大阪人はお断りの店があるくらいだぎゃ。
広島人・・・・・・・さすが大阪人やのう。金には汚いのう。
四国人・・・・・・・いつも参ってますわ。言葉が似てるから大阪人に間違えられるし
九州人・・・・・・・大阪人は自己中で好かん。さっさと帰れ!!
203 :
食いだおれさん:04/06/19 10:33
>>201-202 また大阪逆怨み厨房のgurumeかよ。
チェッ、おまいは呼んでないよ。
ねぐらの浅草重複スレに帰れよ。
今荒らしてるのは、いつもの香具師の劣化模造品と思われ
205 :
食いだおれさん:04/06/19 10:43
前に青空カラオケ問題がテレビで放映していた時に、店主のおばちゃんが逆切れ
していた映像を見て、大阪人には「恥」「反省」「道徳」「公共」という概念が
無いことに気付いた。もちろん、全ての大阪人には当てはまらないと思うが。
東北の人や九州、沖縄の人が東京に来ると必死で標準語を習得します。
大阪人も見習いたまえ。
関西弁の営業なんて笑ってしまう。
206 :
食いだおれさん:04/06/19 11:08
>>204 いつもの粘着あらし君、どうやら2CHプラウザの使い方が解からず強制引退の模様w
207 :
食いだおれさん:04/06/19 11:21
>>205 おまえ、あほやろ?
脳みそ腐っとるんとちゃうけ?
208 :
食いだおれさん:04/06/19 11:24
でもさ、なんで関西人は何かにつけて、『関西はやな〜』とか『大阪人や!』とか、
いちいち自分のあいでんちちーを主張すんだろうね。誰も聞いちゃいないっての。
関東に対して敵対意識むき出しなのが、ある意味かわいいよね。ムキになっちゃってさ。
日本の首都になれなかったコンプレックス丸出し ( ´,_ゝ`)プッ
この狭い日本、関東も関西もヘチマもヘッタクレもないと思うのだが。島国根性丸出しだね。
あー、みっともない。『勝ちたいんや!』とかゆー、どーしょーもないドリンクがあったが、
逆に言えば『勝てない』からでてくる心の叫びだよね。
常に負けグセ集団でしょ、阪神も関西人も。
関東人はいちいち『関東はな〜』とかいわない。
『こちとら江戸っ子でィ!』とかはあるが、これは関西に対抗しての類のものではない。
韓国人がいつまでも戦後引きずってて、日本人に対抗意識むき出しなのと一緒。
関西人はいつまでも江戸幕府開幕を引きずってる。
ま、韓国人が、そういいつつも日本人を商売のお得意様にしているのと同様に、
関西人も商売となると、『関東さん、いらっしゃ〜い!』(三枝調)になるわけさ。
薄汚いね、関西人って、ほんとがめつい。
ま、なんといおうと、日本は東京中心に回っているワケだがね。
209 :
食いだおれさん:04/06/19 11:41
↑またコピペか。能無しやのぉ〜
210 :
食いだおれさん:04/06/19 12:12
海老名の地価 605000円/u
阿倍野の地価 545000円/u
大阪もうダメポ(^^
211 :
食いだおれさん:04/06/19 12:31
関西スレです大阪だけではありませんよここは
亀で申し訳ない
>>180 銀座とかと比べたら全然安いけど
適当に飲んで喰ったら諭吉ふたりでお釣りが来る感じ。
>>185 本当です。
213 :
食いだおれさん:04/06/19 15:32
大阪人ってほんと商才が無いね。っていうよりバカ?
1.関空は利用者の減少に歯止めをかけられない。
2.WTC&りんくうゲートタワーはガラガラ。
3.フェスティバルゲートは倒産。
4.USJは経営難で外人社長を招聘。
5.堺市の臨海再開発用地は何も誘致できずに結局公園。
6.りんくうタウンは未だに空き地だらけ。
7.中ノ島の私立近代美術館用地(160億円)は結局、駐車場に。
今や国に何かしてもらわないと何もできない愚か者の集まりだな。
バカだから医療産業都市もロボット産業も失敗するだろうけどね。
214 :
食いだおれさん:04/06/19 18:23
215 :
食いだおれさん:04/06/19 19:11
荒らすのが、唯一唯一唯一の楽しみだから
言っても無駄だよ。
何年か強制的に少年院にでも、
入れたら解決するんだけどね。
216 :
食いだおれさん:04/06/19 19:31
217 :
食いだおれさん:04/06/19 20:31
関西たたきというよりも大阪たたきのようです
218 :
食いだおれさん:04/06/19 20:35
京都も、相当嫌われているんだよ。
219 :
食いだおれさん:04/06/19 20:53
>>216 有名なgurumeね。無職中年親爺?ホンマ?
このスレばっかりあがって、
>>214のスレが
あがらないのは不思議だわん。
221 :
食いだおれさん:04/06/19 21:33
>>220 どうやら概出のgurumeが人大杉で書き込み障害状態の模様(浅草スレ情報)
あそこ(大阪味覚スレ)はほとんどがgurumeによる嫌がらせ書き込みにより
埋め尽くされて常時age状態だったのでしょうね。
222 :
食いだおれさん:04/06/19 21:47
|| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄||
|| あらしは 。 ∧_∧ いいですね。
|| 無視! \ (゚ー゚*)
||________⊂⊂ |
∧ ∧ ∧ ∧ ∧ ∧ | ̄ ̄ ̄ ̄|
( ∧ ∧ ( ∧ ∧ ( ∧ ∧ | |
〜(_( ∧ ∧ __( ∧ ∧__( ∧ ∧ ̄ ̄ ̄
〜(_( ∧ ∧_( ∧ ∧_( ∧ ∧ は〜い、先生。
〜(_( ,,)〜(_( ,,)〜(_( ,,)
〜(___ノ 〜(___ノ 〜(___ノ
223 :
食いだおれさん:04/06/19 21:58
だれか
【もんじゃ】大阪人の味覚を修正しよう24【皆無】
をあげてくれ!
224 :
食いだおれさん:04/06/19 22:01
>>223 揚げたら携帯でまた荒らす気か?あん?gurume
225 :
かちゅーしゃ遣い:04/06/19 22:17
基本的な質問ですが携帯なら人大杉でもアクセス出来るの?
226 :
食いだおれさん:04/06/20 00:02
無理なんじゃないの
227 :
食いだおれさん:04/06/20 00:14
大阪が本場の料理なんてなにもない。
お好み焼き → 広島産のオタフクソースを使っていい気なもんだ
たこやき → 兵庫県明石市が発祥の地
うどん → 香川の足下にも及ばず
おでん → 自ら関東煮を名乗っている
押し寿司 → やっぱり京都でしょ
串カツ → 実は東京が発祥の地
オムライス → 東京が発祥の地だが大阪に発祥の店を騙る恥知らずな店がある
229 :
食いだおれさん:04/06/20 00:20
いや、ここで大阪叩くなとか言ってる人が居ますが
実際に大阪生まれの人間として言わせていただくと大阪のBや在日の問題は
ほんとに深刻ですよそれに加えてS価も強くて、
K明のポスターだらけです、電車の中でそのての事に対する批判めいた話をしていると
満員電車の場合十中八九降車の時に蹴りを入れられたりしますし、まかり間違って
彼らに属する人間に手を挙げてしまった場合には、それこそ家を襲撃されます
実際の割合はどれくらいになるのかは知らないですが、そういう人たちが
目立って居るので、周りがそういうのに囲まれているような恐怖がついて回ります
また、彼らは異常に厚い福祉によって働かなくても衣食住が保証されている様な感じで
それこそ官僚の官舎等はかわいいもので立派なマンションの家賃が数千円
だとか聞いたことすら有ります
あと、"にんげん"の話もありましたが、中学時代あれを批判したところ
先生たちからいじめのような嫌みを言われまくりました、特に大阪の教師たちは
異常なくらい左系思想の人が居るような気がします、それこそ10人に4−5人の割合で
きついアカです、大阪人はひどい逆差別に苦しんでいます
とりあえずsageで書こうぜ
でもgurumeはプラウザも入れられないでよく荒しなんか出来たな。
普通、常識的に言って生IPだとアク禁になるだろ?
アク禁になったから携帯ってことか?
>>233 普通はやばい場合、串つかうだろ?
マジでgurumeってかちゅーしゃも使えないの?
>>233 今は携帯から書き込めないの知らないのか?
>>234 沈んでるスレは軒並み静かだから、
マジなんじゃないの?w
237 :
食いだおれさん:04/06/22 14:02
gurumetて誰ですか?
なんでその人だと言えるのですか?
普通じゃないよ妄想さん
238 :
食いだおれさん:04/06/24 04:05
238
239 :
食いだおれさん:04/06/29 21:37
こんど大阪へ出張です
みなみで予算3万(二人で酒も飲みます)いいところ紹介してください。
>>239 飲むんだったら30kオーバーかもしんないけど
とりあえず一半の鮨を喰って欲しいです。はい
241 :
食いだおれさん:04/06/30 02:22
>>240 レスありがとうございます。素直に候補にさせていただきます。
242 :
食いだおれさん:04/06/30 02:28
大衆食堂
243 :
食いだおれさん:04/06/30 22:14
244 :
食いだおれさん:04/06/30 22:29
>>240 大将亡くならはったんやろ?
あの息子が握っとるんか?
大丈夫なんか??
245 :
食いだおれさん:04/07/01 16:51
>>240 なんだか候補から外したほうがいいような流れになってる・・・
246 :
食いだおれさん:04/07/01 16:58
500円ですよー
247 :
食いだおれさん:04/07/01 17:17
情報、有難う御座います
248 :
食いだおれさん:04/07/02 19:14
>ウナギって回転にしかない回転ネタなのでしょうか?
>本格江戸前がアナゴなのはわかるのですが、最高のウナギの握りなんてないのでしょうか?
>自分はウナギが好きなんです。
という質問を本格江戸前スレでしたところ
>うなぎの握りは関西のネタ。
と教えてもらえました。
関西のお寿司屋さんにはうなぎがあるんですか?(回転以外で)
249 :
食いだおれさん:04/07/02 19:20
必須です。
250 :
食いだおれさん:04/07/03 03:38
そうだったのですか、教えてくれて有難うございました。
そして関西に期待しちゃいます^^
251 :
食いだおれさん:04/07/03 06:12
関東のアナゴに対して関西のウナギだったんですね。
他に関西に特徴的なものってにかあるんですか?
252 :
食いだおれさん:04/07/03 06:21
>>251 鱧の湯引きをシャリの上にのせ
梅肉か酢味噌で食べるよ、今頃
253 :
食いだおれさん:04/07/03 06:25
ハモって旨いかなぁ?
>>253 正直うまくない。
小骨を細かく切っていても所詮、小骨。
しかも、白身で味は淡白でほとんど味は無く
梅肉等で味を誤魔化してる。
ハモは生きたまま長持ちするために
(古来)内陸の京都まで運輸されたため、京都名物になっているが
所詮、京都まで生きた海鮮物がハモだけだった。
元来、ハモはどう考えても『外道』で
『ハモ料理』は内陸の京都での名物料理と仕立てられた素材としか有り得ない・・・
上記は私の個人的意見&見解であり、視聴者に強制的に主張するものではない。
それと、酒に酔った上での記述であるので、補足は以下に任す。(ごめりんこ)
255 :
食いだおれさん:04/07/03 08:24
美味しい鱧を、食べたことないんだね。
鱧は鱧の、持ち味があるので
何かと比較して、優劣を競うのはどんなもんでしょう。
初夏〜秋まで、イロイロ楽しめると思うよ。
256 :
食いだおれさん:04/07/03 08:34
何かと比較というより
単純に旨いものではないってだけ。
まぁ、京都に行くと雰囲気を楽しむために食べるけどね。
257 :
食いだおれさん:04/07/03 09:03
嫌いと言うか、合わないんだね。
で、256さんは、魚なら何が好みですか?
258 :
食いだおれさん:04/07/03 09:06
カワハギとマダイ
259 :
食いだおれさん:04/07/03 09:58
>>254 >しかも、白身で味は淡白でほとんど味は無く
おまえの舌が粗野で粗雑なだけやん。
260 :
食いだおれさん:04/07/03 12:09
寿司ネタにするんなら鱧の焼き霜とかも美味しいよ!
あと、夏の終わりに食べる鱧しゃぶとか、初物の松茸と一緒に。もちろん〆は
鱧出汁のたっぷり出た雑炊を味わってね!
限られた時期にしか味わえないからこそ、ってのも一興。
261 :
食いだおれさん:04/07/03 12:14
秋とかに油乗ったときに、鍋にしたら中々美味いよ。
262 :
食いだおれさん:04/07/05 16:57
俺もカワハギが好き。
263 :
食いだおれさん:04/07/05 16:59
また馬鹿が出て来た
264 :
食いだおれさん:04/07/05 17:14
鱧が食べたくなったのでマイクルーザーで沼島へ食べに行ってきた。
CATA600PS2発積みだから片道50マイルを1時間40分でクルーズしたが、ガスを800Lほど食っちまったよ。
265 :
食いだおれさん:04/07/05 17:14
カワハギの事、別名【貧乏人の河豚】と
言わなかった?
266 :
食いだおれさん:04/07/05 17:18
267 :
食いだおれさん:04/07/05 17:27
>>264また馬鹿が出て来た。
もう少し何か、言ってみろ。
268 :
食いだおれさん:04/07/05 19:17
どうやら、逃亡したようだね。
264は
269 :
食いだおれさん:04/07/05 19:18
関西全部下品
270 :
食いだおれさん:04/07/05 20:39
271 :
食いだおれさん:04/07/06 18:00
沼島の鱧はでかいね。1kg以下の小ぶりの鱧は京都・大阪で重宝がられるからでかいのが残る。
272 :
食いだおれさん:04/07/06 18:08
関西に高級が付く物は何もねえんだよ!!
273 :
食いだおれさん:04/07/06 18:40
高級なのは関西
そういった意味では寿司自体が低級
しかし、それをここで言っては始まらない
下らないもの・・・ってことか?
274 :
食いだおれさん:04/07/06 18:44
関西自体低級ですからなww
275 :
食いだおれさん:04/07/06 19:33
276 :
食いだおれさん:04/07/07 06:06
ハモ鍋からしか想像つかないのですが、すしネタにする場合も鍋の時ような切り方なのでしょうか?
それともアナゴやウナギのように骨なしの切り身にできるのでしょうか?
277 :
食いだおれさん:04/07/07 12:06
278 :
食いだおれさん:04/07/07 12:09
関西自体低級ですからなww
279 :
食いだおれさん:04/07/07 12:30
意味不明、反論できない。↑
いつものアイツだからスルーがよろし
あぁ、いつものアイツね。
一人でがんばってるんだw
282 :
食いだおれさん:04/07/07 18:15
>>277情報ソース提示サンクス
綺麗な薄作りの写真ですね。
ハモの骨抜きが秘伝の技ということは、その技を持たない一般的なところではやはり骨つきなんですね;;
どこかに骨抜きハモの握りないんでしょうか・・・食べてみたい。
283 :
食いだおれさん:04/07/07 18:19
ハモがおいしいか?
284 :
食いだおれさん:04/07/07 18:25
いや、正直言って骨が邪魔して味がいまいちわからん。
なもんで骨抜きハモが食べたい。
285 :
食いだおれさん:04/07/07 18:32
ほんとにハモ食べたことあるの?
「骨が邪魔して」っていうのが、いまひとつわからないんだよな。
どぜうじゃあるまいし。
骨が気にならないように「骨切り」してあってのハモなんだけど。
「骨抜きハモ」のことは自分も知ってるよ。
で、きみは今までどのお店でハモ食べたの?<<284
286 :
食いだおれさん:04/07/07 18:47
関西自体低級ですからなww
287 :
食いだおれさん:04/07/07 18:49
一番美味しいと感じたのは京都の店で食べたときだね。
その店は和紙の鍋を使った店で、和紙がアクを吸収しよりいっそう澄んだ汁になる。
大きな数珠を首にかけた尼さんのように頭を丸めた女性が経営していた店った。
骨が気になるというの表現の誤りで、無論腕のいい職人によって骨切りされていて、
ハモ鍋として食感的にはむしろ心地よく、まったく気にならない。
言葉足らずだったが、骨が邪魔してと言ったのは、生で食べた場合という意味でと
いうことと、純粋に身だけの味を知る上でと言う意味。
ここ、寿司スレだから。
若い人はほっとくのはどう?
289 :
食いだおれさん:04/07/07 18:53
流れ的には「骨抜きハモの握り」ということでOK
290 :
食いだおれさん:04/07/07 18:54
あとだしはアレですな。
291 :
食いだおれさん:04/07/07 19:03
>>282からの流れだよ。
どこかのバトル専門、下品な脳内スレじゃないんだからまったり語れよ。
それともなにかい?お前さん向うからの客人かい?
292 :
食いだおれさん:04/07/07 19:14
なるほどね。
自分はまったく、どっちの味方でもないですが(客人ぷぷぷ)、
マッタリ化は賛成です。
今夜はこれで引き取りましょう。じゃね。
293 :
食いだおれさん:04/07/07 19:52
∧_∧
(  ̄ о ̄) 空間あらしだったのか。。。
/ ⌒ ノつ
.(O ノ
)_)_)
森之宮の海力行って感動した。
常連さんと行ったが、醤油につけなくても
鮨に味が全部つけてあって最高の仕事師。
本物のくじらのお化けの貴重品食べた。
これが柔らかくて最高に旨かった。
値段も一人1万円位で手頃でした。
295 :
食いだおれさん:04/07/07 20:21
>>294 鶴橋の、寿し吉にも行ってみな
こちらが、元祖だよ
ありがとうございます。
是非近日中に行ってきます。
297 :
食いだおれさん:04/07/07 20:38
>こちらが、元祖だよ
どういう意味?弟子なの。
298 :
食いだおれさん:04/07/07 20:42
創作握りという意味だと思うよ。
おれも海力が取り上げられるようになって、これって寿司吉が昔からやってたことやん、って思った。
299 :
食いだおれさん:04/07/07 20:55
>>295 この店、一見だと分かると誰でも「グルメ握り」を薦めてくる。
主人もその嫁も強引にね(藁)
薦められると、違うのを食いたくなってしまったので一通り
握ってもらったが、全くもって大したこと無い場末の寿司屋だった。
名人級だって聞いていたのに、残念だった。
ここの店の北側裏筋に、名前は忘れたけれど小さな超流行ってい
る寿司屋が有ったんだけれど(昼間ね)、今度行ってみようと思う。
外見だけれど、何でこんなに列んでいるの?って感じ。
>握ってもらったが、全くもって大したこと無い場末の寿司屋だった。
アラアラ。
その程度の見解では寿司屋は語れませんな。
301 :
食いだおれさん:04/07/07 21:05
>この店、一見だと分かると誰でも「グルメ握り」を薦めてくる。
当然この店のウリはグルメ握りだから。
一見ならまずはこれを試してみてというのは当然でしょ。
誰でもって統計でも取ったの?w
302 :
食いだおれさん:04/07/07 22:15
ぐっグルメ握り・・・
いかにも大阪っぽいネーミングかも^^;
303 :
食いだおれさん:04/07/07 22:17
で、関西人が地元で、地元のお寿司屋さんで食事するのは解るよ。
でも、関西以外の人、特に関東人は、関西行ってお寿司食べるの??
(反対に北海道行くと、必ずお寿司屋に行く!)
自分、関東人で仕事やプライベートで大阪よく行くけど、
わざわざ、大阪でお寿司食べた〜い!!って思わない。
(押し寿司は、時々食べたいと思う時がある。でもその時は、京都まで行く。
1時間掛からないで行けるしね)
自分が、只美味しいお寿司屋さんを知らないだけかもしれないですが…
近々、大阪に又行くのですが、関東在住の方に聞きたい!!
『自分関東人だけど、大阪行ったら、ここの寿司屋はお勧めだ!!』
って所、正直に教えて欲しい!!
(押し寿司じゃなくて、握りね)
304 :
食いだおれさん:04/07/07 22:23
大阪福喜鮨 大阪すし芳
305 :
食いだおれさん:04/07/07 22:29
店名だけ?
名前だけでも分かるありがたさが解らないのか。
307 :
食いだおれさん:04/07/07 22:36
303書き込みしたものです。
304さん、レスありがとう。でも場所も教えて〜〜
(って、自分で調べます……)
自分何時も、梅田のホテルに泊まるので、そこから近い所がよいなぁ
因みに、女性どうしでも行ける所希望!!
308 :
食いだおれさん:04/07/07 22:39
>>306 そのとおりだな。
店名を出し惜しむ人もいるらしいし…
309 :
食いだおれさん:04/07/07 22:41
年100万以上使って
年に1件程度しか良いところは見つからないからな。
ぷぷぷぷぷ…
いやごめん。
311 :
食いだおれさん:04/07/07 22:44
日本中廻ってるが、そんなに簡単に見つかるもんじゃないよ。
312 :
食いだおれさん:04/07/07 22:49
まあすてき。どんなお仕事?
313 :
食いだおれさん:04/07/07 22:51
中堅企業の取締役社長。
314 :
食いだおれさん:04/07/08 03:53
まあそうだろ、年100万じゃ殆ど廻れないもんな。
315 :
食いだおれさん:04/07/08 07:11
もうすこし時間があればねえ・・・・。
316 :
食いだおれさん:04/07/08 09:41
ここは笑うところだと思っていたが。
317 :
食いだおれさん:04/07/08 19:29
関西で旨い寿司ネタってなに?
318 :
食いだおれさん:04/07/08 19:34
生犬
319 :
食いだおれさん:04/07/08 19:40
生猫
320 :
食いだおれさん:04/07/08 19:40
生卵
321 :
食いだおれさん:04/07/08 19:40
生ょぅι゙ょ
322 :
食いだおれさん:04/07/08 22:52
築地から届いたマグロ
324 :
食いだおれさん :04/07/11 14:45
age
325 :
名無しさん@そうだ選挙に行こう:04/07/11 16:59
関西には高級なものがないから、もうスレが止まったかw
326 :
食いだおれさん:04/07/11 21:24
>>325 お前、高級って意味を知らないんやろ
京都行ったことある?
327 :
食いだおれさん:04/07/11 21:33
おい関西人、
寿司は手でつまんで食うもんだぞ。
箸でつまむな。(関西では橋だったな。)
>>←これでレス指定するのやめてくれない?
いまマンガ喫茶からだから、専用ブラウザ使えないんだよね
コピーして貼ってくれたほうが見やすいよ
329 :
食いだおれさん:04/07/11 22:24
>327
おいおい田舎者!!
寿司は箸で食うんだぞW
これから気をつけなマジで
330 :
食いだおれさん:04/07/11 22:35
インド人ですから、許してやっておくんなまし。
331 :
食いだおれさん:04/07/11 22:41
332 :
食いだおれさん:04/07/11 22:44
>>327 おもろいこいつ!!
ヨッ!大恥さらし!!
333 :
食いだおれさん:04/07/11 22:48
関西人は寿司を橋で食べるのか・・・・・・
関西人って単なる田舎物か・・・
334 :
食いだおれさん:04/07/11 22:53
ナイフとフォークで寿司を食べるのが通
335 :
食いだおれさん:04/07/11 22:55
336 :
食いだおれさん:04/07/11 22:57
>>333 あなた、寿司ってのは箸で食べるものなのですよ。
一部の人が通ぶって手で食べてるけど、あれは田舎紳士のやることです。
まあ、どっちでもいいんだけど箸で食べるのが本当の通です。
337 :
食いだおれさん:04/07/11 23:01
>>336 まあ、関西の田舎では不衛生な奴らばっかで物を手でつかめないからなあw
338 :
食いだおれさん:04/07/11 23:04
関西人の反論は
具体的な店が出てこない。
さすがチョソの含有率の高い土地だなw
>>338 おまいの常駐スレで、東日本がピンチだぞ。早く戻ってやれ。
340 :
食いだおれさん:04/07/11 23:17
>>337 手なんかで食うと体温で寿司がぬるくなっちまうだろバカ
箸が理にかなってるの
341 :
食いだおれさん:04/07/12 14:23
■手か箸か?
元々屋台店では手、内店・高級店では箸。現在の「江戸前」鮨屋は高級店・大衆店問わず屋台店と内店が合わさった形式になっているので、手か箸か混乱(若しくは共存)した形になっている。「手で食うもんだ」という決め付けはナンセンス。
342 :
食いだおれさん:04/07/12 14:48
通はマイスプーンを持って鮨屋に行くもんです。
343 :
食いだおれさん:04/07/12 16:39
インド人じゃないんだったか、箸で食べろ。
344 :
食いだおれさん:04/07/12 16:42
まあ、関西の田舎では不衛生な奴らばっかで物を手でつかめないからなあw
345 :
食いだおれさん:04/07/12 18:07
>>300 なぜだ?
>>299 が書いている「大したことの無い場末の寿司屋」って表現、
非常に良く分かるなぁ。
昔風の居酒屋(今はダイニング系が多いでしょ?)風に玄関や
壁にベタベタとお品書きを貼ってある下品さと言い、掃除の行き
届いていないところと言い、上手く表現してある・・・。
俺が最初に行ったときも、女将が「みなさん、最初はグルメ握り
を注文されますがそれでよろしいですか?」みたいな強引さで
注文取りに来たよ。(大藁)
頼むから、真っ当な寿司を食べさせてくれ・・・って祈ったよ。
346 :
食いだおれさん:04/07/13 20:22
芦屋駅前の「やまもと」いいよ。
バカ高くないし旨い。
347 :
食いだおれさん:04/07/13 21:25
:]]:].
348 :
食いだおれさん:04/07/13 21:29
>>345 ほんなら、あんたがいっちゃん好きな高級寿司店をあげてみ。
そうやないとカキコのバランスが悪いわ。
349 :
食いだおれさん:04/07/13 21:47
>>348 へんな関西弁やね。
あんたほんとは何処のひと?
351 :
食いだおれさん:04/07/13 21:53
和歌山
352 :
食いだおれさん:04/07/13 22:51
【リアル犯罪者に支配されている都市大阪】
同和利権で完全に固められている。府知事も関係者。
市内の至る所が部落、豪華な部落施設で部落天国。
朝鮮人街が複数ある。ハングルの看板が珍しくない。
街中で堂々と賭博が行われているが、取り締まりが無い。
国歌斉唱は日本・韓国・北朝鮮の3カ国版。
うどんがまずい、そばはもっとまずい。
土井たか子・辻本清美を選出して国会に送ってくる。
353 :
食いだおれさん:04/07/14 00:09
>>349 なんやと!!!
わけわからんことぬかしとったら、キンタマ
白トリュフみたいにスライスしてリゾットにトッピング
してまうど!!!ヴぉけ!!!
354 :
食いだおれさん:04/07/14 09:06
↑大阪人は、こんなにガラ悪くない。
355 :
食いだおれさん:04/07/14 09:49
関西弁やめろ!このクソ馬鹿ども!!
356 :
食いだおれさん:04/07/14 11:26
そんなこと、いわんとき
357 :
食いだおれさん:04/07/14 11:29
せやでぇ〜。
>>355はん、あんたどこのこぉや?
あほ丸出しやでぇ〜。
358 :
食いだおれさん:04/07/14 12:12
品の無い、関西弁使いは皆エセでんな。
359 :
食いだおれさん:04/07/14 14:51
関西鮓の最高峰言うたら、熟れ鮓に決まっとるやんけ〜〜!
琵琶湖の鮒鮓のような本熟れでもエエし、紀州の「弥助すし」のような
生熟れでもエエ。
乳酸発酵してへん、鮓なんか、京都の鯖鮓やろが、大阪鮓やろが、江戸前鮨
やろが、食うた気〜せえへんデ。
確かに臭いが、旨味は最高。関東のアホどもが好きなクサヤや納豆かて匂い
せえへんかったら旨もないやろ?鮓かて一緒や。
995 :食いだおれさん :04/07/14 16:40
銀座小笹のことを年1回いけばいいとか書いてなかった?
でも、一般人なら1人1万以上もするような
すし屋は年1回いけばいいほうじゃないの?
996 :食いだおれさん :04/07/14 16:42
貧乏人、おまいは一般人じゃないよ。
1万くらいの安い鮨屋なら月5回は行けるだろ。
361 :
食いだおれさん:04/07/14 18:40
そうだ、50回は行ける。
362 :
食いだおれさん:04/07/14 20:21
関西弁やめろ!このクソ馬鹿ども!!
363 :
食いだおれさん:04/07/14 20:24
なんと下品なおかたどすなー。
364 :
食いだおれさん:04/07/14 20:25
やっぱり関西に高級なものはムリってことですね。
365 :
食いだおれさん:04/07/14 20:26
関西人は
お好み焼きでも食ってろwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
366 :
食いだおれさん:04/07/15 01:24
そして関東にはもっと高等なものがない。もんじゃ焼きが最高峰。
367 :
食いだおれさん:04/07/15 01:35
関西人にとっての最高級の食い物、犬のしゃぶしゃぶソースタレ。
368 :
食いだおれさん:04/07/15 01:47
寿し吉と海力はまたちょっと違うくない?海力はどっちかっていうと江戸前に
近いというか、まさるの寿司に似てるような気がする。
寿し吉のグルメにぎりはやたらポン酢の味付けが多かったような…
369 :
食いだおれさん:04/07/15 01:49
プッ!ポン酢だってwww
370 :
食いだおれさん:04/07/15 01:57
箸で食べても、手でつまんでも好きな方で食べたらよろしいでしょう。
箸の置いてない寿司屋なんてないでしょうし、お手拭きが用意されてる店だったら、それは一貫食べるごとに指先清めて下さい、
ってやつだから手でつまんでもOKなんでしょ。おしぼりじゃないよ、木綿の手ぬぐいを小さく
畳んだみたいなやつね、コレは広げちゃダメよ、置いたまま、形を崩さずに指先をひねるように
拭くのよ!
371 :
食いだおれさん:04/07/15 02:01
関西人にとっての最高級の食い物、犬のしゃぶしゃぶ
372 :
食いだおれさん:04/07/15 08:34
東京で最高級の食い物、犬のしゃぶしゃぶは新大久保で。
是非どうぞ、国内ではココでしか食べられません。
373 :
食いだおれさん:04/07/15 10:23
関西人にとっての最高級の食い物、犬のしゃぶしゃぶ!!
374 :
食いだおれさん:04/07/15 10:34
関西人の食文化は、関東人の永遠のあこがれ
関東人が関西に対してコンプレックス丸出しなのがとても可笑しいw
375 :
食いだおれさん:04/07/15 10:37
関東人が自らの手で発明した唯一の食文化、それがもんじゃ焼き。
「もんじゃ焼き万歳!ゲロゲロ」(関東人談)w
376 :
食いだおれさん:04/07/15 10:43
バ関西人の食文化=犬文化www
377 :
食いだおれさん:04/07/15 10:50
粉文化だよw
>>376 そういう捏造が関東人のせいいっぱいの抵抗。
関東人の唯一の発明、それがもんじゃ。これ事実wwww
380 :
食いだおれさん:04/07/17 19:13
私の友人に紹介された大阪日本橋通りの東側の”まさる”って寿司屋に行ってきました。
安くて美味しいと言われたのですが、行ってみたらその正反対!
あの場所であの雰囲気の店で、にぎり4種、魚焼き物、さしみ一種、
お酒少々でなんと、9000円。値段が高けりゃ良い品と良いサービスが付き物なのです。
お店は何に自身があるかが解らない。後で思ったら一歩お店に入った時点で不味そうな
気がしました。
いつもこのサイトで良い店を選んで食事に行ってるので皆さんに報告したいと思いました。
友人を信じて行った訳ですが、もう後悔でなりません。
店員の無愛想もともかく、店は暗く活気がなくその上あの場所でどんな
何処でも味わえるような寿司や料理で、きっと一見だから客ではないと
見方なのでしょう。もし私が常連の人に連れて行ってもらったとしても、
二度と行きたくないと思いました。サービスの基本となってない!
客がお金払うのに、店に合わせないといけないのでしょか?その店に聞きたいです。
一体にぎり一巻いくら?。
天神橋の春駒寿司の3分の1の値段で美味しくタラフク食でき、おまけにお酒少々の
飲める、さらに 味は満足できる。この不愉快な気持ちの損害賠償が欲しいくらいです。
381 :
食いだおれさん:04/07/17 19:24
普段、回転か近所のすし屋にしか行かない人間が
場違いな場所に行った時の症状です。
みなさん気をつけましょう^^
382 :
食いだおれさん:04/07/17 19:33
>>380 どぉでもええけど下手糞な文章やのぉ。最低やね。
実体験か創作かは知らんが、もっとまともな文章を書けや!
383 :
食いだおれさん:04/07/17 19:42
>>380 酒や刺身や焼魚まで頼んで1万円もいかないとは
随分安いじゃないか。
おまえ寿司屋に行ったことが殆どないんじゃないか?
居酒屋とかにしか出入りしてないだろ。
384 :
食いだおれさん:04/07/17 19:50
385 :
食いだおれさん:04/07/21 10:54
>>380 アッチで説教してやったから読め!バカ
意味解るやろ!マルチ!
386 :
食いだおれさん:04/07/21 10:55
バ関西人の食文化=犬文化www
バカ
387 :
食いだおれさん:04/07/21 11:00
バ関西人の食文化=犬文化www バカ =大阪人って世界で一番馬鹿だからねw
388 :
食いだおれさん:04/07/21 11:16
バ関西人の食文化=犬文化www バカ =大阪人って世界で一番馬鹿だからねw
389 :
食いだおれさん:04/07/21 11:49
↑いよいよ暑さで狂ってきたな。
390 :
食いだおれさん:04/07/21 11:53
↑いよいよ暑さで狂ってきたな。
バ関西人の食文化=犬文化www バカ =大阪人って世界で一番馬鹿だからねw
新地の神尾
392 :
食いだおれさん:04/07/23 12:09
紙代って、宗教がらみじゃないか?
非炉内
明石鮨
395 :
食いだおれさん:04/07/28 12:04
お勧めの本格的な押しの、大阪すしの店があったら教えてください。
397 :
食いだおれさん:04/07/28 15:31
>396
情報感謝です。
リーガロイヤルの中にあるんですね、リーガロイヤルでは一度洋食を食べたことがありましたが大変美味しかったことを記憶しています。
ご紹介してくださった店も美味しそうですね。
他にもホテル以外で外の普通の店で、握り鮨よりも押しがメインな大阪すしのお勧めの店知っている方、教えてください。
398 :
食いだおれさん:04/07/28 15:33
紹介された店に行ってから次聞けよ。失礼なハゲブタ。
400 :
食いだおれさん:04/07/30 13:11
大阪すしと、江戸前握りの関係って、もんじゃ焼きとお好み焼きの関係に似てる。
どちらも前者が勝者で、後者の店は前者のを扱わないと商売できないという状況。
大阪すしの店では普通の握りがあり注文も多く、もんじゃの店も同様に・・・
401 :
食いだおれさん:04/07/30 13:45
>>400 ばーか
どう考えても江戸前の握り寿司とお好み焼きが勝者なわけだが
不覚にも前者と後者を書き間違えましたよ。
てかどう考えても書き間違えだって気がつけよ
403 :
食いだおれさん:04/07/30 15:49
それ以前に鮨と粉もの、全然似てない。
404 :
食いだおれさん:04/07/30 16:17
関西の押し寿司、ニチャー、べチャー、糞不味っ!!
405 :
食いだおれさん:04/07/30 16:24
あまいシャリがあわねーーー
406 :
食いだおれさん:04/07/30 16:29
>>403 誰も鮨と粉ものが似てるなんてことは書いていないようだが・・・
407 :
食いだおれさん:04/07/30 16:32
明石って魚で有名だけど
美味い鮨屋おしえて〜
408 :
食いだおれさん:04/07/30 16:35
全くありません!!
409 :
食いだおれさん:04/07/30 16:36
餓鬼はスルー
410 :
食いだおれさん:04/07/30 16:39
>>408 まじでないの??
いや、京都の某老舗料亭の女将が
こっそり食べに行く鮨屋が明石にあると
聞いたもんで・・・気になってるのよ。
411 :
食いだおれさん:04/07/30 16:47
ありまへん!!
412 :
食いだおれさん:04/07/30 16:51
413 :
食いだおれさん:04/07/30 17:08
>>410じゃないですけど、これはなかなかいい感じの店ですね。
写真から出しかわかりませんが、こういう雰囲気の店って絶対旨いと思います。
サイトにでている地図からもとてもよい位置にある店だ。
押し寿司を強調してあたりもいいです。
わざわざ関西へ出かけるなら美味しい押し寿司食べたいですよね。
旨い明石のタイにひきつけられて明石に行きたくなりました。
414 :
食いだおれさん:04/07/30 17:20
おまえあんまり飲食店にいったことないやろ?
415 :
食いだおれさん:04/07/30 17:47
関西弁やめろ!みっともない!!
たこやき屋台しかありません、関西には
ずいぶんカッとなってるな。
417 :
食いだおれさん:04/07/30 17:57
ずいぶんボォーッとしてるな。
>413
超有名店.要予約
419 :
食いだおれさん:04/07/30 18:04
べチャべチャ、ペッ!
420 :
食いだおれさん:04/07/30 19:06
関西弁やめなはれ!みっともないで!!
たこやき屋台しかないで、関西にはな
421 :
食いだおれさん:04/07/30 19:14
がんばれ、がんばれ
422 :
食いだおれさん:04/07/30 19:49
>>410 寿司と言っても・・・
関西風の甘い寿司飯に刺身を乗っけたタネ重視の握り寿司?
江戸前の甘くない寿司飯に仕事をしたタネと寿司飯のバランスで
食べさせる寿司?
関西風の寿司屋なら、菊水しか無いだろ?
むちゃ、高いぞ。
っで、江戸前は無し。
423 :
食いだおれさん:04/07/30 19:58
( ´,_ゝ`)プッ
424 :
食いだおれさん:04/07/30 20:06
プッとかオマエモナーは、子供らしいからいやだな。
「バカって言うやつがバカなんだぞー」
「バカって言うやつがバカって言うやつがバカなんだーい」みたいで。
425 :
食いだおれさん:04/07/30 20:06
( ´,_ゝ`)バカ
426 :
食いだおれさん:04/07/31 20:22
押し寿司ってお好みで注文するとどのような感じででるのですか?
握りのように2貫づつなのですか?
またその場で押して出すのですか?
寝かせたてあったものが切ってだされるのですか?
教えてエロい人♪
427 :
食いだおれさん:04/08/01 21:11
押しがメインの店はないのですか?
菊水鮓もメインはやはり握りなんですか?
みなさん、ありがとうございます。
そのお店は、いかにも明石って感じで、
ネタが凄いらしいんです。
ただ、菊水では無いそうなんです。
429 :
食いだおれさん:04/08/02 09:12
たんぽじゃないの?
430 :
食いだおれさん:04/08/02 09:26
たこやき屋台。
>>429 ありがとうございます!
ここで紹介されたHPにも載ってるので、一度行ってみます。
432 :
食いだおれさん:04/08/02 10:37
>>430 ありがとうございます!
ここで紹介されたHPにも載ってるので、一度行ってみます。
でも餓鬼のおやつだからやっぱりヤメマス。
433 :
食いだおれさん:04/08/02 12:14
たんぼはいいと思うけど
434 :
食いだおれさん:04/08/02 12:59
435 :
食いだおれさん:04/08/02 13:19
餓鬼のおやつだからやっぱりヤメマス
436 :
食いだおれさん:04/08/09 21:43
関西の押し寿司、ニチャー、べチャー、糞不味っ!!
437 :
食いだおれさん:04/08/09 22:36
438 :
食いだおれさん:04/08/09 23:15
やっぱ大阪には
「安い」はあっても
「美味い」はないんだな
439 :
食いだおれさん:04/08/09 23:28
日本シリーズで、阪神のサポーターの甲子園球場でのヤジは北京と同レヴェル。
民度の低さ
大阪=北京
440 :
食いだおれさん:04/08/17 19:24
初めから拝見しました。幼稚な方が多いのに驚きました。私は道頓堀西側の゛英ちゃんの福寿司゛を半年前に知り通っています。予算は約五万〜六万位です。昔は飛行機で次郎へお邪魔してましたが、半年前から行ってません。
441 :
食いだおれさん:04/08/17 19:28
442 :
食いだおれさん:04/08/17 20:02
私のどこが幼稚なんでしょう?理解出来ないので教えてください。レス入れるのが、とかはやめて下さいね。
443 :
食いだおれさん:04/08/17 20:17
>予算は約五万〜六万位
一人分ですか?
444 :
食いだおれさん:04/08/17 20:20
445 :
食いだおれさん:04/08/17 20:38
>443
はいそうです。もちろん寿司だけでなく焼き物なども充実してますので頂きます。
>444
大雑把なお答えなので理解が出来ません。具体的に年寄りにも解る様に教えてください。
446 :
食いだおれさん:04/08/17 20:49
年寄りで5〜6万。
大食らい大酒飲みですか?
普通2万台だけどな。
どんな注するのだろ?
447 :
食いだおれさん:04/08/17 21:09
>>446 どんな安い店で食ってるのやら、、、
あっ、皿が回ってくるところでつか(行った事ないから相場が
わからんが)
448 :
食いだおれさん:04/08/17 21:13
>446
先週、尋ねた時は、
囀りの刺身、四万十川の地鮎や鰻、対馬沖の鱧、岩国沖のトラフグ(メカタ八キロ物)などで
軽く呑んで後は握って貰います。こちらのお店は熟練の焼き方さんが三名も居られます。
御酒は好きですが、度を過ぎた呑みかたは寿命を縮めますのでして居りません。
449 :
食いだおれさん:04/08/17 21:22
>岩国沖のトラフグ(メカタ八キロ物)
これはでかすぎ。旨くないよ。2〜3キロが一番旨い。
450 :
食いだおれさん:04/08/17 21:23
対馬沖のハモって、韓国産w
451 :
食いだおれさん:04/08/17 21:24
鮎は四万十より仁淀川だろ……鰻はともかく
452 :
食いだおれさん:04/08/17 21:36
>449
貴方は河豚の値段がどうやって決まるか、ご存知ですか?
2K〜4Kと目方が倍に成れば、値段は3倍〜4倍近くになります。
真冬でも8K超級は珍しいですが、この次期に8K物が手に入るのは珍しい事ですし、大変高価です。
このクラスは、大阪では黒門市場の或る限られた魚商にしか入荷せず、中央には降りて来ません。
大変失礼ですが、天然物のこの目方クラスを食されて仰っておられるのでしょうか?
一度でも食べられた事がおありでしたら、違いは歴然です。河豚の味は昔から目方に比例するのですが。
453 :
食いだおれさん:04/08/17 21:38
てゆか、鱧は淡路やろ
454 :
食いだおれさん:04/08/17 21:55
>450
この次期はあえて淡路島産を食しません。それは、皮が硬いからです。玉葱と煮るのには最適かと。
韓国産では有りませんが、対馬の鱧はこの次期皮が柔らかく大変美味です。
たしか、吉兆さんも同じ産地の物をこの次期仕入れられています。
>451
四万十へ海から回遊して来た鮎です。背びれに特徴があり地元でも年間の漁獲数は微量です。
常日頃は仁淀川から獲られてますが、お値段は四倍ほど違うとご主人が仰っておられました。
家内に叱られましたので、これで失礼致します。楽しいひと時でした。
455 :
食いだおれさん:04/08/17 23:18
それにしても、5〜6万とは。
尋常な値段じゃないね。
庶民には、到底無理。
まるで銀座やな
457 :
食いだおれさん:04/08/17 23:23
ニュージャパンの横なのに。
458 :
食いだおれさん:04/08/18 08:04
454の言ってることは正しいなぁ。
魚はいくら名産地でも、時期によって味は大きく異なる。
韓国産でも、時期や産地によれば、日本のものに負けず劣らず美味いよ。
4〜5万は確かに高いが、アテを注文せずに握りだけだと3万もいかないのでは?
459 :
食いだおれさん:04/08/18 09:14
河豚さえ取らなければ、幾らぐらいになるんだろう?
460 :
食いだおれさん:04/08/19 12:03
>>454 それ、結構言い訳でね。本当は「小さいから」。
既に「落ち鮎」の時期ですが、
関西だと「野根川」のが一番です。
明石のたんぽに行ってきました!
いや〜満足しました。
特に、アブラメ、ひらめの旨さにビックリしました。
あと、あなご。こちらも身の厚み、旨みが凄い。
漁師町?ならではの魚で勝負の鮨屋でした。
魚食ったぁ〜と久々に感じました。
463 :
食いだおれさん:04/08/19 16:40
でも不味かったです。
な〜んだ
465 :
食いだおれさん:04/08/19 18:30
466 :
食いだおれさん:04/08/19 18:49
でも不味かったです。
な〜んだ
468 :
食いだおれさん:04/08/19 19:25
やっぱりか・・・・関西だもんなw
469 :
食いだおれさん:04/08/19 19:50
470 :
食いだおれさん:04/08/19 22:49
やっぱり大阪では小僧寿司が一番だな
大阪に小僧寿司はないんじゃ?
473 :
食いだおれさん:04/08/20 08:02
↑サンキュー
474 :
食いだおれさん:04/08/20 09:40
安いもんだねえwバ関西ってww
475 :
食いだおれさん:04/08/20 13:29
英ちゃん福久寿司の四代目の息子て菊の井で修行してたから、あの店は寿司割烹って考えた方がええよ。
あと、昼間は夜の仕込みがてら、ランチサービスやってはるは。
これも、村田さん経由で魔法のレストランでランチ出さないといけなく成ったから、シブシブやり張ったみたい。
ま、昼間と夜とでは客層が全然ちゃうけどな。
476 :
食いだおれさん:04/08/20 20:43
>>474 あんたは自分の舌に自信がないんだろ?
高い金だして安心するタイプな。田舎者はいやだね。
477 :
食いだおれさん:04/08/20 20:51
>475
英ちゃん、高いから自払でいったことない。吉兆行けるもんなァ
478 :
食いだおれさん:04/08/20 20:52
田舎者はいやだね。バ関西の
どいつもこいつも…
何でそんなに、行ったふりしたいんだ。
480 :
食いだおれさん:04/08/20 20:59
>>477 「英ちゃん冨久鮓」って自前のHPあるやん。
でもそれを見る限りでは、そんなに高い店には思えないけど?
481 :
食いだおれさん:04/08/20 21:05
バ関西の田舎者はいやだね。
482 :
食いだおれさん:04/08/20 21:13
私が行ったときは、1人2万2千だった。
お勧めのお造り数種、何種かの料理と
適当に鮨つまんで、松前を1本お土産で包んでもらった。
和歌山からの、魚とかを自慢してたな。
それから穴子のえりまきとかいうのも、食べた。
483 :
食いだおれさん:04/08/20 21:58
安すぎwww
プロモーション成功ですな、、。
次は都島のGとHですな、、。
486 :
食いだおれさん:04/08/20 22:07
バ関西の田舎者はいやだね。
田舎者の数が最も多いのは関東ですけど、関西・関東に限らず田舎者はいやですね。
もう、煽るのやめえやぁ〜。寿司の話してるのに、田舎モンのネタなんかヨソでやってくれます。
489 :
食いだおれさん:04/08/21 01:27
連続カキコ失礼。皆さん、淡路島ならどこの寿司屋がお薦めですか?また、この時期お薦めの魚は何ですか?
490 :
食いだおれさん:04/08/21 01:33
バ関西の田舎者はいやだね。 最大の田舎地帯
492 :
食いだおれさん:04/08/21 14:31
洲本・あずま寿司
大阪民国(テハンミングク)Republic of Osaka【国名】<略称:東朝鮮>
日本列島にある朝鮮民族国家。人口883万人。面積1893.54ku。
大阪民国人は一般に阪国人(ハンゴク人)または阪人(ハン人)と呼称する。
アクの強い阪国語(ハン国語、例「〜やで」「ちゃいまんがな」等)を話し、
第二言語としてハングル語を使う。民族の仇敵である日本国と、日本の首都・
東京に強烈なコンプレックスと敵意を抱く一方で、同胞の総連、民団には強烈な
ほど好意的である。金に汚く「ワリカンやで」「奢ってくれ」「安ぅならんか?」
などが口癖。朝鮮由来の独特の文化様式をもち、祝い事があると下水の流れ込む
ドブ川にこぞって飛び込み、死者を出すこともある。
政治体制は大統領制。前ノック大統領が女子学生に対する猥褻行為で辞職後、
大田房江が大統領に就任(現在二選目)。一応、普通選挙が実施されているが、
先日も執行猶予中の犯罪者・辻元清美が70万票も獲得するなど、伝統的に犯罪者
びいきの土地柄。また「お笑い100万票」と言われ、面白い者に投票するという
政治を全く軽視している民族性も特色である。
そして何をおいても特筆すべきはその治安の悪さで、アジアでワースト1、2
位を本国朝鮮と争う。朝鮮系ヤクザの総本部があり、一年中殺人や暴力団の
抗争が絶えない。その犯罪の質も奇怪、異常で、道を歩いているだけで刺される、
家で寝ていると刺される、川を見れば頭蓋骨が浮いているなど常軌を逸した
無法地帯であり、あろうことか治安の要である交番の襲撃さえ珍しくない。
それでも彼らは自らを人情に厚い民族と自称してはばからず、今日もまた
どこかで殺人と略奪を繰り広げているのである。
495 :
食いだおれさん:04/08/21 23:56
大阪 * 梅田の「ひろ寿司」最悪。
あのマスターむかつく。偉そうにすんな。
白身マズー。なんであんな店流行るねん。
マジ行かない方がいい。
496 :
食いだおれさん:04/08/22 02:13
>495
高級寿司店ネタでお願いします。寿司スレでは有りません。
497 :
食いだおれさん:04/08/22 02:19
498 :
食いだおれさん:04/08/22 03:44
ひろすしは、B級未満。
499 :
食いだおれさん:04/08/22 11:36
大阪自体がB級未満。
500 :
食いだおれさん:04/08/25 10:15
上げ
うるさいんじゃボケ
>502
今晩は涼しい♪
504 :
食いだおれさん:04/08/25 23:03
バ関西の田舎者はいやだね。 最大の田舎地帯
大阪自体がB級未満。
505 :
食いだおれさん:
あなた自体がB級未満。