☆★関西のイタリアンPart2★☆

何かと小馬鹿にされがちですがスルーで頑張りましょう。

前スレ　
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1076820486/l50

　　　　|┃三　　 人　　　　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ .
　　　　|┃　　　（＿ ） 　　　／
　　　　|┃　≡ （＿＿） ＜　 >1　糞スレ立てるな、蛆虫。氏ね。
＿＿__.|ミ＼＿_(　・∀・) 　＼
　　　　|┃=＿＿　　　 ＼　 　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　|┃　≡　）　　人　＼ ガラッ

　ニ　ダ　リ　ア　ン　

＞何かと小馬鹿にされがちですが

わかってるならたてるなよ・・・

>>4何故か、蛆虫が涌いてくるなー。

関西の〜　だから仕方ない。

大阪を除く関西の〜　にすりゃ良かったかもな。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　│　／
　　　　　　　　　　　　　 　＿　＿　　　　　.'　　，　．.　　　　／￣＼
　　　　　　　　　　∧　　_　- ― ＝￣　￣`:,　.∴　'三　　　　　ﾟ д ﾟ ）─
　　　　　　　　　,　-''￣　　　　＿＿――＝',　・,‘　>>1　　　＼＿／
　　　　　　　　／　　　-―　￣￣　　￣"'"　. 　　’ 　　　　　│　＼
　　　　　　　/　　　ノ
　　　　　　/　　, ｲ ）　　　　　　　　　ﾉﾉﾉﾉ　ﾉ彡
　　　　 　/　 　_,　＼　　　　　　　_,( ﾟ∋ﾟ)／/　　　(⌒＼　ﾉﾉﾉﾉ
　　　　 　|　　/ ＼　 `､　　（⌒　　＼/　／　　　　　＼ヽ（ ﾟ∋ﾟ）
　　　　 　ｊ　 /　　ヽ 　|　　　彡ﾉ ＼　　　ヽ　　　　　　(m　　　⌒＼
　　　　／　ノ　　　｛ 　|　　　 　／ ｒ⌒丶）　　　　　　　ﾉ　　　 / ／
　　 ／　／　　　 　|　（_　　　/ ／ |　 /　　　　　　　　（　　 ∧ ∧
　　`､＿〉　　　　 　ー‐‐`　　＼）　 !　||　　　　　 ﾐヘ丿　∩ дﾟ ；)
　　　　　　　　　　　　　　　　　彡ヽ‖|‖・,‘　　　　.(ヽ＿ノゝ　＿ノ>>1
　　　　　　　　　　　　　　　　∧∧　从/.∴　'
　　　　　　　　　　　　　　　　（ﾟдﾟ；⊂ヽ⌒ つ>>1

　 　 　 　　∧__∧ 　 ________　
　　　　 　<丶｀Д´>/￣/￣/　
　　　　　 （ 二二二つ /　と） ウリナラのニダリアンは世界一ィィィィィィィィ!!!
　　　　　　| 　　　/　 / 　/　
　 　　　　 | 　 　 ￣|￣

>>4
死ね糞

関西ぐるめスレには常に大阪叩きが粘着するなぁ
スルーして関西のイタリアン(�U)を話そうね!!!

Ｍｅｅｔｓでピアノ・ピアーノとその系列イタリアンが特集されているよ。
マーブルの上村さんは元（パポッキオ）シェフだったんだぁ

>>10
大阪も関西の一部だから仕方ない。
まあ、当の大阪人は関西＝大阪でのこりは大阪領くらいにしか思って無く、
余計にタチ悪いことになってるけど。

>>9

|　 |　　　　　　　　　　　　　うるせー馬鹿　　
|　 |　 　　　　 　　　　　ﾉﾉﾉﾉ　-＿_
|　 | ﾄﾞﾑｯ　 　 　　　　(ﾟ∈ﾟ　)　　─_＿___　___
|∧ 从ﾉ　　　　　 (ミ_　(⌒＼ヽ　_　__＿
< (≡￣￣￣￣三＼⌒ノ　ノ )
|(つWつ ￣￣＼ 　⌒彡) 　 ﾉ　　＝＿
| ＼つ　つ　　　　＼,_＿_,ノノ
|　 |　 )　　　　　　　　/　／　≡＝
|　 |　　　　　　　　 / ノ　　　　　　__________
|　 |　　　 　　　　/ノ　＿─ (´⌒(´
|　 |　　　　　　　ﾐ/＝　(´⌒(´⌒;;
''''""'''"'''"""''"""'''''"'"''''""''"''''"""''"'''""''"''"'''"''

>>11
お前自信が煽ってるって事に気付けよ馬鹿

オステリア・エノテカ・ダル・ジュンジーノとイ・ヴェンティチェッリではどちらが美味しいですか？

関西にイタリアンなんてあるんですか！？あ、ありましたね、確か『フラカッソ』あ、あれはイタリアンのファミレスでしたねｗ

>>13
煽ってるんだよ馬鹿。

>>14
オスエノは別格の本格派。
マニアックな大人が楽しむ数少ないイタリアンだね。
ヴェンティチェッリは若向きの本格派。
新しい風を感じさせるイタリアンかな。

ヴェンティチェッリ→オスエノと進めば関西の本格派イタリアンが楽しめるぞ。

そうですか。
おいしいですか　オスイヌ。

ホテルサンルート関空のドゥエ･トッリ5/22にオープンだって。
ディナー￥3500〜

　ガは母は母ハァ・・・・・・
　関西のｲﾀﾘｱﾝは皆うんこそのものじゃぁ〜
　ワシの下味は日本一なんじゃぁ〜
　関西のｲﾀﾘｱﾝで勝てるワシに勝てるコックはいないんじゃぁ〜
　ガは母は母はハァ

>>19
山根や本窪田に影響されて、今度はウェディング業界だな。
もう、これで終わった。
逝ってよし〜ぃ！

プッ　な〜んだか偉そうに吹くヤシがいるな。
チョトも判ってないくせぇ〜に。
まじ逝ってよし〜ぃ！

東天満のビランチャもテレビや雑誌によく出るし有名でしょ。
神戸のそごうに支店もあるよ。

>>22
お前、何を分かっているの？
教えてよ。

>>24
おまえは？

まずは>>22のレスを待ちましょうや

しょせんネットベンケイ同士、店ではネクラのヘタレだろ〜ﾍﾍﾍﾍﾍ（ｗ

われぞ一番と思ってる関東厨は態々関西スレに現れるんだよね
一番なら　堂々としてりゃいいのに　関西を構いたくなるんだよね
滑稽だね　　　

エターリヤンやちゅうてるやろが。

関西のエタリヤンはナポリタンやな。

関西のフレンチすれは薀蓄バカ元気やな
まぁイタリアンなんて薀蓄するほどのことでもないし････

＞関西のフレンチすれは薀蓄バカ元気やな

　日本語としては、怪しい文章
＞まぁイタリアンなんて薀蓄するほどのことでもないし････

　じゃーフレンチの薀蓄語ってみて

ビランチャてどう？うまいの？行った事なくて。
高いとしか解りません。
知人がやっているので気にはなっているが・・・

ビランチャは知らんがルサーラは禿しく落ちぶれてるな
高いだけだ

ビランチャがいいという理由を挙げてくれ

ビランチャのHPのBBSの『うっかり八兵衛』に禿げ藁

芦屋のラ・フォーリア、あらゆる雑誌やマスコミに取上げられているね。
最近のイタリアンで話題集中だけれど、ほんとうにすばらしいのか？

フィレンツェにある橋

>>38
前スレに散々でてるよ。
ま、大阪のリストランテではここぐらいしかないけどね

橋そんなにいいんか？

橋のYは料理人と言うより、クリエーターだと思う。アルチェントロのMも同タイプ
だと思う。
私が橋に初めて訪れたのは安田生命ビルに２号店ができる直前だったから、ココに
おられる古参方が仰る本店移転前のノリノリの時代を知らない。
だから、料理が以前に比べて、良くなってるのか落ちているのか分からない。
橋の料理が不味いとは言わない。けど、他にもっと安価な店、コスパの良い店
が増えたからな〜、とくにイタリアンはここ数年でグングン新しい店が増えている。
もちろん、いい店ばかりではないけど…
だから、橋だけに固執しようとは思わない、安い店じゃないしね。
でも、やっぱり最近の新しい店に比べたら、サービスの点では安心できるし、
ランチでもそこそこの値段をとってくれるから、昼の接待なんかにはよく使わせて
もらう、イタリアンでもくだけた感じになりすぎないから。
年寄り連中をイタリアンに案内する時もココは使う。他所だとやっぱリストランテと
銘打つ店でも少しカジュアル過ぎるから。
気のおけない仲間なんかとは、もう行かないなあ、もっぱら新規開拓

なるほど。

上質なサービスか
若造のおいらにはちょっと堅苦しい気もするが気持ちの良いもんなんだろうな

イタリアンできちんとしたレストランサービスができる店ってポンテ以外ないだろ。
関西では数少ないハレの高級リストランテだよ。

ポンテの様に料理も一流、味も一流、サービスも一流ならOK
味もいまいちの上にウェイターが偉そう、値段のみ一流は困ったさんですな。

東京へでも、進出して欲しいね。
北浜の次には。

え？
なんで東京へ店出さなきゃならないの？
あんまり手広くやりすぎないほうがよいのでは…

>>47
そらそうだわな
アルチェントログループの二の舞いだべさ

山根は自分で全店回ってるとこがウリだからなぁ
大阪を出ることはないでしょ

>>41
>料理人というよりクリエーター
たしかにつぎつぎと店舗を展開していくからそういう面もあるでしょうが、料理人としてもまだしっかりした仕事をしているように思えます。
私は本店のランチの「おまかせ」を食べることが多いんですが、
トマトのジュを子羊のローストの隠し味に使う、つるむらさきを付け合わせにする、
アバン・デセールに３種のベリーを混ぜて作ったソルベを出すなど
細かい所まで創意に富んだ料理で楽しませて貰ってます。
まぁ、新店舗はもう打ち止めにしてほしいですが。

最近、話題になってるマツムラもリストランテだね。前のサービスの人の評価
が随分、高かったみたいだけど残念ながら私は知らない。今のサービスの女性は
一瞬、いいかな〜って思うんだけど、ちょっと堅すぎ、マニュアル通り過ぎる
というか、人間味が無いというか…申し訳ないが私にはあまり合わないかな〜。
料理にしても、ちょっと偏りすぎかな…好き嫌いのありそうな人や、初めて食事
を供にする、好みの分からない人を同伴するには不向きかも。ココは食に対する
好奇心の旺盛な人向きかもですね。
そして、ココはシェア禁止なんですね。他人の皿にフォークをのばすのも、前もって
２皿に取り分けるってのも。
ちょっと融通が効かないかな（まぁ、リストランテなんだから仕方ないかもしれないけど）
ポンテは前もって言っておけば２皿に取り分けて（ランチ３皿なら、二人で６皿
＋アミューズ各１皿にしてもってきてくらますね）くれるし、たいていのお店
が取り分けマではしてくらなくても、取り分けるお皿くらいもってきてくれる
でしょ？
ココは、お一人様で一つのお皿を完食して頂いて初めてそのお味をしってもらう、
ってのがサービスの人いわく、店のコンセプトらしく…
そんな気取らんでも、って思った。

なんか、誤字脱字が多くてスイマセン、まだ寝ぼけ眼なもんで…

１０席もみたないパパママ店をリストランテと呼ぶことじたい無理だろ。
どう見てもマスコミの持ち上げすぎ。不思議？

>>53
でもレストランはパパママ店が、本来のあり方のような気がします。
イタリアでもエイモ・エ・ナディアのようにパパママ店かファミリー・ビジネスとしてやってる店にいいのが多いし、
イタリア唯一の３星であるエノテカ・ピンキオリもフィレンツエ本店はパティオを入れても５０席ないでしょ。
銀座支店の方がずっと大きい。
パリのランブロワジーも３星になったいまでも基本的にはパパママ店だし５区にあったときより規模も大きくしてない
だいたい４０席超えるとセクションを分けざるを得なくなってシェフの目が行き届かない場合がでてくるし、
そもそも良質の食材をそれだけそろえることが難しくなるでしょう。

ちょっと疑問なんですけれど、料理人１人とサービス人１人の
１０席たらずのプチ店を上質なレストランと言えるのですか？
あまりにもこじんまりしてレストラン未満のような気がします。

基本的は質問で悪いのですが、マツムラって
何所にあるんですか？
料理の評価は、高そうに読めますが。

>>55
それはあなたがレストランに何を求めるかにもよるでしょう。
豪華なしつらえや優雅なサービスを求めるならある程度のキャパのあるグランメゾンやホテルのメインダイニングでなければ難しいでしょう。
日本料理であれば大きな料亭ですね。
でも、心のこもったおいしい料理を望むのであれば、板前割烹のような料理人の顔の見える小さいお店の方か好ましいでしょう。
ある意味理想のレストランは一人の料理人と一人サービスが一組の客をもてなすというものでしょう。
実際一日に一組の予約客しか取らないレストランや日本料理店もありますね。

＞実際一日に一組の予約客しか取らない
ちゅ〜ことだけがウリで、平々凡々な、どぉってことない、
しょぉ〜もない料理を出す店もあるやろなぁ〜

個人商店を、大事に致しましょう。
でなかったら、世の中つまらなくなるよ。
勿論ちゃんとした、仕事をしてるとこをね。

なんか勘ちがいしてなぃ。
本来レストランはオープンでパブリックなスペースだろ。
たしかに料亭のプライベートな個室感覚がベストなら、レストランも趣味的で準会員制
の小さな店がベストになるね。

では、上質なスペースとスタッフが揃ったポンテやギオットーネはどうなの？
２人でやっていないから心のこもった料理もサービスもないということかな。

いろんな店があっていいだよ。

鈴と、小鳥と、それから私、
　　　みんなちがって、みんないい。

>>58
それは勿論ありますね。そこは客がきちんと選別しなければならない。
また、世の中商業ベースで動いている以上、優秀な料理人かキャパの大きな所に釣られがちなのもたしかです。
でも、その結果、東京は、和食は吉兆、フレンチはタイユバン・ロビュション、イタリアンはエノテ・カピンキオリと、よそから買ってきたのばっかりで、てんでつまんないじゃないですか。

>>60
勿論、規模だけがその店の性格や良否を決めるのではないですね。
一日一組の店から一万人の大工場の給食システムまで
料飲業というくくりでは同じであり、その間に多様な形態があるわけですが、
単に食料をフィードすること以上の何かを求めるならば、一客一亭を理想とすべきだと思います。

↑一客一亭の形だけのこだわりを求めても所詮一見は一見さ。
それよりもお気に入りの店の上客になる方がいいよ。通えば心が通じ楽しくなる。

京都の二条城近くの某イタリアン。
京野菜をふんだんに使った料理が評判とのことだが
食材のバリエーションが少ない上に、若年スタッフの
怠慢な応対に、残念ながら再訪はないでしょう。

なにしろコース料理の内容を即答できないような
アホなスタッフ＋食材の相性を無視した
ジェフの自己満足的な料理を、平然とお客に
出しているのですから、これが京都NO.1の伊料理店とは、
随分と関西は手緩いご商売ですなぁ。

>>65
初耳です。
どこの誰が京都ＮＯ．１の伊料理店と言いましたか？
具体的なソースを示してください。

どこやねん？

雑誌には京野菜を売りにした小さな新進トラットリアと紹介されていますが、
何時から京都ＮＯ．１のイタリアンになったのですか？

場所からして、カノビアーノじゃないわなw

イルヴィアーレじゃん

>>64
>↑一客一亭の形だけのこだわりを求めても所詮一見は一見さ。
>それよりもお気に入りの店の上客になる方がいいよ。通えば心が通じ楽しくなる。
あの〜、余計なことかも知れんけど、一客一亭と一期一会を取り違えてるんでないかい？

一客一亭ってのも、食材の種類が
限られているだろうから、あまり行きたくないな。

＞一客一亭を理想にすべきだと思います。
一組しかとらない仕組みの店という意味じゃねぇの。
不特定多数の客を相手にするより、特定の客のためのオーダーメイドの店ということかな。

一期一会とは店の接客の心構えだし。

結局はカプリチョーザでじゅうぶんじゃないのか？

>>74
だね。

茶道用語辞典によれば．．．

一客一亭
『独客』ともいう。主客一人ずつで催す茶事のこと。親しい間柄の者同士であることと、亭主、客ともに老練の茶湯者でないと至難といわれている。
『南方録』の利休会記には３例あり、『利休百会記』では２５例を見ることが出来る。

だそうです。

ジョリパスで充分

サイゼリヤもよろしく

２０年ぶりくらいにリュリュってパスタ屋に行ったら、案外真っ当に
美味かった。昔は和風パスタで名を馳せていたけれど、今でもそんな
メニューが多くて懐かしかった。

ドゥエトッリのあとにオープンしたイタリアンはどんな感じ？
あのオープンキッチンの内装は大きく変わったのかな。

>>80
外から見ただけだけれど、居抜きみたいだったよ。
看板が・・・ダサいので変えた方が良いと思うなぁ。

アバッキオにしても、このアッカにしても美味しそうな
雰囲気が伝わってこない。実際どうか知らないけれど。

だいぶ前になるけど梅田阪急で片岡シェフを見かけたから「アルポルト」行って来たけどたいしたことなかった。
西麻布の本店はうまかったんだけどなぁ。４階のメンサ・ポンテベッキオのほうが美味しかった。
片岡シェフ好きなんだけどなぁ、本店に行ったとき帰りのタクシーを頼んだらシェフが自分で電話して呼んでくれた。

あの人、料理はともかく、タクシー呼ぶ腕は超一流だからね。

>>83
良く読め
＞西麻布の本店はうまかったんだけどなぁ。
つまり梅田阪急の店は美味くなかったが、片岡氏の作る本店は美味い
味音痴の大阪人の味覚に合わせた結果がこれってことだ

大阪人は家でスパ王でも食ってろ

読めもくそもあるかよ。
東京人のあいだじゃ片岡の料理の腕は
たいしたことはないというのは、常識なんだよ。
本店だろうがなんだろうが、あれを美味いとほめるのは大阪人なの。
タクシーを呼ぶ腕は超一流だけどな。

とか必死な大阪人
東京に来たこともない田舎者のくせに（ぷ

>>85
>あれを美味いとほめるのは大阪人なの。

あのぉ〜、私、神戸生まれ神戸育ちなんですけど．．．

>>85本店連日東京人で、繁盛しているよ。

みんなタクシーを呼んでもらいに来るのさ、だって上手いもん。

>>89
たしかに大阪では旨い方だよね。大阪では。大阪では。大阪では。

>>88
言うほどは繁盛してない。
来てるの東京人半分、地方人半分だし。
西麻布なんてタクシー呼ばなくてもつかまるし。
大阪みたいなド田舎じゃないから、流しのタクシーなんかいくらでもつかまります。

>>90
何いうとんねん！
阪神の地下でオムチャーメン食うたほうがよっぽどウマイわ！

オムチャーメンだって、ぷっ！

>>90
この間「行列の出来る店のパスタ　アルポルト　片岡護のポモドーロ」って冷凍食品食ったけどうまくなかったよ。
なんだ、ただのトマト味やんっておもったわ。

>>93
オムそばや言いたいんかワレ！
通はオムチャーメン言うんじゃ

エターーーリヤンや！！

だからその冷凍食品持ってタクシー止めてみ。
びっくりするほどよく止まるぜ。

溶けるわボケナス

ナスじゃなくトマトだよ、バカだねえ、チミ。

ボケトマト？
どんなボケだよ

関東臣が来ると、下品になって
いけねーや。

大阪人に下品と言われる関東人はいないと思うが。

下品なのは大阪が居る限り仕方ないわ。

みなさん江戸の方面の人間はスルーですよ

江戸ぶる埼玉人だろ？

突然ですがマジ質問
キタでカルボナーラの美味い店探してます
お勧めありますか？

都島駅近くの「モンテプリモ」のカルボナーラは(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだったが…キタぢゃねぇな

>>106ありが�d
行く価値ありっぽいですな

>>107
私はあそこのカルボナーラは嫌いだわ
個人的には行く価値はないと思う

どっちやねん？
まぁこんなもんかもしれないね。

>>108
＿|￣|○

カルボナーラねえ・・・
所詮大阪のイタリアンなどその程度か

パスタ食うんならパスタ屋行けばいいんだよ

>>112
じゃあお薦めのパスタ屋書けや

カプリチョーザでじゅうぶんやろ

雑誌の受け売りで申し訳ないが、
今月号のＭＥＥＴＳに載ってる「つじもとパスタ店（旧：パスタ処 1/3）」
ってどう？

大阪で美味いのはドルチェモスカ−トで決まり！！

>>111サイゼリアの常連だろ。

お〜や逆ギレ？
みっともないこってw

カルボナ−ラかぁ〜、そういえば私も外ではほとんどカルボ食べる事はないな〜
他に頼みたいものがいっぱいあるし、アレ食べちゃうと、一気にお腹にきちゃうから
つい敬遠してしまう。それでも、たまに食べたくなった時は生クリーム抜きの
あっさりタイプのカルボを自宅で作って食べる事はあるかな。
メニューにおいてる店も少ないですよね？（私の目に入ってにだけかもしれませんが）
私がカルボを食べた事がある店って行ったら、学生の頃行ったカプリチョ−ザ
と風々軒くらいかな〜？
頼んでないけど、心斎橋のピエトロ・サンタにはおいてあったですよ。
あと、北イタリア料理系のお店にはおいてるかも知れませんね、うろ覚えですが
大阪駅前ビルの地下にイタリア人がやってる北イタリア料理のお店があったんじゃ
ないかな？

いいや、大阪はナポリうどんでしょｗ

>>120お前は、ボローにゃ

>>121
お前は、エターリヤン

カルボナーラやアラビアータみたいな定番料理は、
まともなリストランテやトラットリアなら、
メニューに書いてなくても言えば作ってくれるよ。
おいてる・おいてないの問題じゃなくて、作れる・作れないなんだから。
バーのメニューにスタンダードカクテル書いてないのと一緒。

>108
「モンテプリモ」のカルボはやや塩味キツメだし、味も濃いから、
好き嫌いは分かれると思う。まぁ、俺は好きだってことさ。
濃い目の味付け好きなもんでスマソ。

>119
「オステリア・ガウダンテ」ですかね？駅前第四ビルの？
俺はあそこは美味しいと思わなかった。一回行ったとき、
麺がにゅるにゅるだったし。
神戸・元町の本店の方はまだマシだったような気がする。

>>113
はぁ？なんで？教えたく無い

自作自演は当たり前。気に入らない奴の似たトリップを探し出してまで撹乱
気に入らないスレッドはコピペ荒らしして、似たような重複スレを立て自ら削除依頼
それが通らないとdocomoを使っての削除人叩き
板の代表気取りで削除依頼。板の状況に詳しい削除人麦酒が削除しないのを目の敵に
酷い誘導やめないかスレを自ら削除依頼。通らないので連投でdat落ち
代わりに偽の自治スレもどきを立てる
自分が自作自演してるから、他の人も自演してるに違いないと妄想
バレバレにもかかわらず、火の粉がかかりそうな時は難民板の削除依頼代行スレで削除依頼
代行者に依頼を却下されると例によって絡みまくり
それでも代行してくれないので業を煮やして自分で依頼を受けたふりをして削除依頼
それでも自分が依頼者ではないと、しゃあしゃあと嘘を吐く
削除人麦酒以外に人に削除させようと、長期未処理スレッドを上から機械的に処理させようと画策。もちろん失敗
アク禁解除後も一切謝罪せず、懲りずに自作自演・コピペ荒らしを繰り返す

というのがgurumeの悪行

インターネットタウンページで関西のイタリアンを検索してみれ。
パスタ、ピザ店を含めると２０００以上はでてくるぞ。
なんじゃこれぇ　店あり過ぎ、知らんイタリアンばっかりやん。

大阪のイタリア料理やったら鶴橋のTAKEZOは？
結構フレンチっぽいけどパスタが美味しい
値段が安い
http://open.sesames.jp/takezo/

>106
個人的にはあすこ好きだな。
自分も味が濃い方が好きです。
「アモーレ･アベーラ」も機会があれば行きたいですね。

>119
美味しい料理とそうでない物があるから、
その差はあるのだと思いますが。

前スレでナポリ風ピッツァについて質問したものです。

その節は丁寧な回答ありがとうございました。
彼氏と別れて、一緒に行く相手がおらず、まだどこも行けていません。
せっかく教えていただいたので、早く試してみたいです。

ナポリのピッツァリアは一人でも入れる店が多かったんですが、
こっちのではそうは行きませんかね？
女一人で入ってる客、見たことありますか？


あ、先日なんばパークスのポンテ行ってきたんですが、
ランチやったせいか席と席の間が狭すぎて落ちつかない感じでした。
ディナータイムにはもう少しテーブル配置が変わるのでしょうか？

４０００円くらいのコースをいただきましたが、
メインより前菜のほうが印象に残りました。
客同士でオーダーしたものを分けるか聞いて、
小皿を持って来てくれたのもうれしかったです。
日本向けのサービスですねぇ。

ポンテって、ドレスコードある？

>>130
ナポリ風ピッツァの「風」ってのが引っかかるけれど・・・

個人的にはピッツェリーアだけの看板が掛かっていたら女性１人でも
入って良いと思うけれど。
関西じゃ、リストランテやトラットリアがピッツァも出してますって店が
多いので１人じゃどうも歓迎されないと思うよ。
しかも、そんな店でピッツァだけを１枚食べるってのも店側も嫌がるんじゃ
無いかな？セコンドも注文して１人で食べるってのならＯＫだろうけれど。

>>132
あ、ナポリ「風」じゃなくナポリ「タイプ」ですね
紹介してもらったお店、どこもウチから少し距離があって
下見にも行けてない状態なんですよ。

リストランテやトラットリアでピッツァだけ頼む勇気はないです…。
というより、リストランテは女独りじゃ入りにくいデス

教えていただいたお店にはピッツァリアもありましたが、
やっぱり自分で行ってみて無理そうなら帰ってくるのがよさそうですね

東京人は皮肉の俳句を日常会話のように　行われてるようだ
寒いねー

>>133
今月号のあまから手帖「ピッツァ」の特集を参考にすれば。
ナポリピッツァとして、大阪のスッド・ポンテ、明石のチーロ、京都のイル・パッパラルド、
大阪のポルタヌオーヴァ、大阪のアスペルジュ、大阪のサンタルチアが紹介されている。

ナポリ風って呼ぶのは、ナポリピッツァ協会の認定を受けていないからじゃないの。

日清製粉のHPに真のナポリピッツァの条件が出てる。
ttp://www.nisshin.com/gourmet/pizza/

パスタのあとはピザがブーム？　
前菜料理の粉物ばかり、メイン料理は関係ないんだ。

＞131
ま、まさかポンテに短パンTシャツで行く気じゃあ?

スッドのサービスっていいんだ
ならサービス料払ってもいいなぁ
コペルトも取られるんだっけ？

>>131
本店の事かな？
私は女だから、あんまりドレスコードにこだわった事はないですけど、あなたは
男性なのかな？私が同伴した男性は皆、スーツでした。
他のお客さんでも男の人はたいていスーツだったんじゃないかな？
日曜のお昼とかゴルフウェアのような襟付きポロシャツみたいなのを着てきてた
おじさまもいたよ。
業界人っぽいお兄ちゃんで、スーツじゃないけど見てて不快じゃない、店内で
見ても違和感のないお洒落をしてる人もいてたし、極端に短パン、ビーサンみたいな
だらしない格好じゃなかったら、そんなにうるさく言われないんじゃないかな？
男性の場合はまぁ、スーツ着てたらノーネクタイでも大丈夫だと思うよ。
そういや、昔インターンのお医者さんと行ったけどスーツじゃなかったなぁ、
センスのイイ人ではなかったから、別にお洒落な格好でもなかったと思う。
>>133
ピッツァだけが食べたいのかな？それともピッツァの他にも色々食べたいけど
一人だと多すぎて頼みたくても頼めない、って感じなのかな？
イーちゃんの店系列はピッツァのコースもあったんじゃないかな？（昼・夜）
お店のHPあるから見てみてください

ジャケットぐらい着ていけば多少カジュアルでもいいんじゃないのか？

ジャージ上下はどう?

服装はその店の格に合わせて変えるのが社会人のマナーだと思う。
高級リストランテは料理とエレガンスを売っているのだから
その場を壊す立ち振る舞いはだめでしょ。

>>143
社会人としてのマナーが無いような奴がリストランテにはいかんと思うが

893だってリストランテくらい行くかも

893普段は、行儀いいよ。
何かあったら、怖いけど。

P.V で穴開いたGﾊﾟﾝの常連君にはまいるわ。せめてジャケット着て来いよ。

だって、エターリヤンだもん。

>>135
アドバイスありがとです。あまから手帳、探してみます。
>>136
ややこしい書き方しちゃってすみません。前スレではアメリカンやミラノタイプと区別する意味で
「ナポリタイプ」と書かせていただきました。
>>137
世間では知りませんが、私の中では今現在ナポリピッツァが食べたくて仕方ないです。
もちろん、リストランテやトラットリアへ行けばメインを楽しみますよ
ああいうところでピッツァ食べるものではナイと思ってます。

ポンテで印象に残った前菜ってのは野菜を主に使ったのでした。
てか、ピッツァやパスタはアンティパストには入れないのでは…？
>>140
他のものを一緒に頼むと多すぎるのもありますが、
今はただただナポリで食べていた、あのピッツァが食べたいんです。
しばらくイタリアへは行けそうにないので、日本であの味が食べられる店に行きたいんです。
本国でももちろん店によって生地や味は様々でしたけどね。

毎度長くてすみません…
反省します…

「リストランテ・カンダガーワ」のナポリタン、メチャ旨でっせ！

＞「リストランテ・カンダガーワ」のナポリタン、メチャ旨でっせ！
＞バ関西はフレンチドッグが好きナンヤ。

同一　痴呆人が、 徘徊してるので家族に通報してあげましょう。
　　　　　　　　　

>>151
ナポリタンはイタリヤ料理ではありません。

>>152
真性痴呆人ｗ

真性包茎

イヴェンティとラフォーリアってどう違うのんですかい？

イヴェンティは西宮、ラフォーリアは芦屋にあるイタリアン。
シェフは双子の浅井兄弟で、＞今関西で最も注目され勢いのある若手と言われている。
な、そうです。
確かにマスコミで大ブレイク中だけど、まじまじに凄いのか？

>>157
聞き方が悪かった
コンセプトや料理に大きな違いがあるのかなぁ？

>>133
CIRO、行ってみれば？

大阪からだと、阪神高速神戸線〜若宮で降りて明石海峡大橋が見えれば
すぐだけれど。っと言っても地道が塩屋や垂水が混むから１時間は掛かる
けれど。

「さくらぐみ」と変わらない（逆に安い！）し、さくらぐみの昼のように味の全く
分からないようなオバハンが占拠していないから、入りやすいしね。

あまから手帳やミーツに載ったから、ここももうフリで入れなくなるから
残念だけれど・・・。
あ〜ぁ、またお気に入りの店が一軒消滅って感じ。（泣）

>>159
それってさくらぐみから独立した子のみせだっけ？
OPENしたのいつごろなの?

江戸時代

銀座のナルカミもさくらぐみ出身。

さくらぐみから独立したって、あのピツタヨーロの女の子？

すまん。ピツタ＞ピッツァ

さくらぐみ前菜が後に出てくる事がある
HPにも御理解くださいみたいなこと書いてある
いいのか、いいのかぁぁぁぁ、それでいいのかぁぁぁっぁっぁぁぁっぁ！！！！！！！！！！！

>>164
もともとピッツェリアじゃないし。

あそこ、パスタとか輸入してるからね。

ただし、東京のそれなりのイタリアンはほとんどパスタセッカは使わないから。
みんなフレスカだもん。

関西ではパスタとピザは庶民の焼きそばとお好み焼き感覚？
話題に上がるイタリア料理は気取らない日常食ばかりなんだね。

>>165
だからこそおかしいんじゃねーの？

>>166
だから、グランキオのパスタって言うと、身をほぐさないでただ載せただけの
「豪華パスタ」がでてくるってわけか(笑)。

カニを喰いたいのならかに道楽に行けよ＞大阪人
カニ喰ってる間にパスタが延びる。

>>160
従業員同士で結婚なさったんだよ。
厨房の男性と、ピッツァヨーロが結婚して、しばらく経ってから独立。
今年の４月１日オープンだったよ。

関西のイタリアンやフレンチのシェフからも花が届いていた。
まぁ、さくらぐみ自体が非常に個性的な店だから良くも悪くも注目されているしね。

>>165
ナポリでは乾麺が主なんだよ。
生パスタ＝高級だと思っているのか？（藁）
グラニャーノ産を使っているだけでもナポリしているのに。
前菜に、ゼッポリーネなんて出しているのってさくらぐみだけだろ？

イタリアの地方を理解していないの、丸出しだな。

>>170

ナポリでは乾麺が主なんだよ。

ありゃ、すんません、うっかり送っちゃいました。

んで。

＞ナポリでは乾麺が主なんだよ。

というのは、いったいいつの話ですか。

ナポリでも、きちんとした「リストランテ」はだんだんフレスカに移行しています。

しょせんは安メシやしか行ってないのかな＞170
あるいは行ったことないかだな。

そういう「事情」があるから「パスタセッカは使わない」と書いたのよ〜。

ちなみに、北でも、家庭料理はパスタセッカがほとんどだ。
あるいはパスタやでできあいのフレスカを買ってくるか。

そんなことも「しらないだろ〜」＞170

ま、馬鹿な大阪人を相手にあんまりいじめてもしょうがないか

>>169
ｻﾝｸｽ！
機会があれば行ってみます。

>>171
お前、それなりの とか、きちんとした とか抽象的過ぎて分からん。
ナポリのきちんとした「リストランテ」って何処よ？

ナポリのリストランテで、タヤリンなどが出てきても・・・
稲庭うどんの本場秋田県で本場手打ちの讃岐うどんです・・・って
感じがしてどうもね。

ドンアルフォンソでも、グラニャーノ産の乾麺を保護する？ってか、
広めるために運動しているのに、生麺至上主義みたいなお前って
相当ダサいし、事情知らずだな。
もちろん、生麺をナポリで出すのがダメとは言ってないからな。
お前のレスを見ていると反論したくなっただけ。

まぁ、乾麺でも生麺でも美味しいものは美味しいけどな。
しかし、グラニャーノ産の乾麺は生のもっちり感と乾のコシが有って
これもまた美味しい。

>>171
そういう藻前はどこに行った？
来月ナポリに遊びに行くのでお薦めを教えてくれ

オマエらスレちがいで必死すぎ　関西イタリアンの話しをしろ

>>168
以前、さくらぐみで食った一匹付け？のワタリガニのリングイーネには
マイッタ。普通は半匹なんだけれど、一匹にしてもらうとそりゃもう
美味しすぎ。グランキオでは一番美味しかった。やっぱ素材かな？

イタリアでボンゴレなんて注文すると、貝がスカスカの出がらしになっている。
向こうでは、貝の身を食べるというより貝の出汁を重要視しているようだね。
甲殻類系や貝系のパスタってほとんどこんな感じだった。
具よりもパスタ重視って感じ。
日本の方が、その点では美味しいね。

>>177
グランキオはちゃんと身をほぐしてありました？

ねぇ、私みたいなふっつぅ〜の何の知識も無いただ日本で美味しいイタリア料理
が食べたいだけの食いしん坊もいるんだから、日本語で書いてよ！それとも専門
イタリヤ用語使えるってのが、そんなに自慢なの？いちいちパスタセッカ、フレスカ
、グランキオってって書かんでも、乾麺、手打ち麺、蟹！！でいいじゃないのさ。
その方がよっぽど理解してるらしく親切な知識人だわさ。

ええかっこしたいだけやから、許してやりなさい。

覚えたての言葉は、すぐに使いたいのも
人情やし。

覚えたてどころやないやろ。
必死にネット検索かけて作文しとるんやで、屹度。
あほまるだしやな。

ホームページの薀蓄マンセーの半可通じゃないの？
いずれにせよインターネットの中の痛い奴。

確かに知識持ってるのが偉いと思ってる奴が料理板全体的にのさばってるなあ

>>179

手打ちに限らない＞パスタセッカ。あえて言えば「生麺」だ。
で、ワタリガニはほぐしてあったのか、漏れも知りたいわ。カニくっとるうちにパスタのびてまうやんか。

「ラ・ピッコラ・ダ・カンダガーワ」最高やがなー。

大阪のマンドリーノはワタリガニのパスタが看板料理だよ。

>>187
ワタリガ二の看板が目印だよ。

>>178
ほぐしてないよ。

ってかワタリガニの身を何でほぐさないといけないんだ？
もともと、身よりもミソを食べるようなカニなのに。
カニの甲羅からも良い出汁が出るだろ・・・。

そんなことしなくっても、あんなに大きなワタリガニだから
ほぐさなくても身がいっぱいパスタに絡んでいたよ。
それより、パスタ料理だからソースに絡んだパスタを味わう
のが普通だろ？　足や爪の身はオマケみたいなもの。

だから、そのワタリガニのパスタがどういう風に出ているか知りたいの。

１８５と同じ意見で、ワタリガニがそのまま乗っていたら、どうやって食べるんだ、という問題がある訳よ。
関西は、そういう店が多いけど。

ワタリガニのパスタは、身を全部ほじくり出して、それをソースとあえるのが「お約束」。
そうじゃないと、トマトソースまみれのカニの殻を手づかみで（ナイフとフォークで蟹の複雑な身を食うことはできないだろ）食べなきゃならないし、カニを食べているうちに、せっかくいい食感に茹でたパスタがでろでろになるだろ。

それと
>>182
１０年前には「パスタ」なんていわなかっただろ。「すぱげてぃ」だっただろ。
世の中は変わるの。「フレスカ」「セッカ」なんて、もう当たり前の言葉だよ。
あんたはパスタを「うどん」っていうのか？

>>189
書き込み中にレスがありましたが。

だから、前のレスにも書いたように、あんたは「ワタリガニのパスタ」という料理を食いたいんじゃなくて、
「ワタリガニ」と「パスタ」を食いたいんでしょ？

だったら、パスタはパスタ、ワタリガニはワタリガニで、別の料理を頼むべきなんだよ。

それと、ワタリガニは、ツメやアシではなく、アシの付け根の所の身が旨いだろ。
そこをパスタのソースに入れて、パスタに絡めるんだよ。

もう少し、食べ物に対する理解力を増しなさいね。

>>190
10年前なら普通にパスタって言ってたんじゃない?
20年前ならスパゲティ、マカロニだったろうけど(w

どうでもいいけど日本マカロニ協会も日本パスタ協会に変わったんだよね。

じゃあマカロニウエスタンもパスタウエスタンって言うのか？
ふざけんな。

やはぎさぁ、パスタの事をさぁフレスカとかセッカなんて言い方するかぁ？

そんなもんしね〜よ〜、パスタはパスタだよ〜

けど俺はさぁどうしてもパスタのことをフレスカとセッカって呼びたいんだよ

お前がどうしてもそう呼びたいんなら手伝うよ、お前のやりたいようにやらしてやりたいからさぁ

まぁいろんな呼び方があるわな。

ところでサンルートのドゥエ・トッリ誰か行った?

>>178
なんか、お前って屈折してないか？
寿司屋へ行って、タネと寿司飯を別々で注文しているんじゃねぇのか？
お前なら、やりかねないな（大藁

何を言いたいのか分からないけれど・・・俺はパスタを食べたいんだ。
ワタリガニのパスタって、ワタリガニの風味のソースで食べるパスタじゃん。
だから、カニを食べるときの専用の耳かきみたいな（何て言うのか分からん）
細いフォークは付いてこなかったよ。

同様にボンゴレは貝を食べるのじゃなく、貝から出た出汁のソースで食べるパスタ。
日本じゃ、貝まで美味しく食べようって感じで火を通しすぎないけれどイタリア
では出汁を取るってのが重要だからかなり火を通すためにカスカスになっている
のが多い。

まぁ、注文するときに必ずカニの身をほぐしてパスタにして下さいとでも
お前は注文してくれ。俺は甲羅から出る美味さが滲みだしたソースを堪能
させてもらうから。

今は、ちゃんとほぐしたカニの身（缶詰じゃなく）も食品卸メーカーから
入手出来る時代だから、それを使ってもらうも良し。

東京のイタリアンでも、イタリアのイタリアンでも、どんとカニが乗ったパスタなんて「田舎モノ」と笑われまっせ。

＞何を言いたいのか分からないけれど・・・俺はパスタを食べたいんだ。
＞ワタリガニのパスタって、ワタリガニの風味のソースで食べるパスタじゃん。

だから、そこに何でワタリガニの殻付きの身が乗っている必要があるんだ？
あんたは殻ＧＯＴＯ蟹を食べるんかい。
カニのソースでパスタを食べるんだったら、ソースとパスタがちゃんと混ざり合った状態じゃなきゃだめだろ。
殻も混ざり合ってるんかい。で、ばりばりばり……。
ヴォンゴレだって殻を外して使うべき、という料理人は多いぜ。
それがすべてというわけではないが、「新パスタ宝典」でも、貝は火を通してから身を取り出すのがキホンだ。

じゃあおめーはしじみのみそ汁も
貝が取り出してねえっておこるのかよ。

>>197
おまえが田舎モノやっちゅうねん！
しかも東京コンプレックスが激し(ry

パスタは日本食じゃないだろが＞ヴォケ

ワタリガニのぱすたって、かにらーめんと同じでつね。漏れも、かにらーめん好きです。豪華で。

おまえらキモすぎー　クドクドと粘厨かぁ〜
もー　関西イタリアンの話しをしろ！

かんさいのいたりあんはわしょくでけて〜い

エターリヤンやがな〜

やっぱり「ラ・ピッコラ・ダ・カンダガーワ」最高やがなー。

「リストランテ・カンダガーワ」のナポリタン最高！

このナポリ野郎！

このエセエターリヤン野郎！

>>198
分かった、分かった、お前の言うことも信用しよう。

これから、グランキオ、スカンピ、アスティーチェ、ボンゴレのパスタを注文
するときにはちゃんと甲羅や殻を取っておいてって注文するから。
嫌がられても、お前と同じくそうオーダーすることにする。

っで、そんなパスタを出してくれる店を教えてくれ。
関西でも関東でもイタリアでも良いから。

一番美味しいかったのはさくらぐみで食ったグラニャーノ産リングイ
ーネのワタリガニのパスタだって言う俺の気持ちを覆すようなパスタ
を出す店を教えてくれ。今朝揚がった特大のを一匹使ってもらい美味
しすぎて、こりゃ反則だって思ったくらいだったから熱くなってしまった。

お前のお薦めの店の殻を取ったグランキオのパスタが、それより美味
しければ俺も完敗だって認めるから。

関西では沢がにの焼きソバの方がポピュラーやがな。

>>210
さくらぐみに「ちゃんとしたイタリア料理作ってやと頼めば良いんでないかと
１９８でなく、タダの通りすがりのヘンなおぢさんです。

>>210
人それぞれ好き好き、そう必死になるな。
さくらマンセー記事ならおまえのＨＰに書いておけ。

>>213
見捨ててやるなよ・・・ちゃんと負けを認めたのに（ｗ

>>214
開き直ってるだけだと思うが

>>215
いや、粘着レスに嫌気がさしたんじゃ？

私は、PPのワタリガニのリングイーネが大好きです。
こんな私は、だめだめこちゃんなのでしょーか。

だめではありません↑　パスタかピザしか食べないのはオンナかお子ちゃまでス

でも、イタリアンとフレンチ、がちんこで肉、魚料理の勝負させると、
まずイタリアンの負け。サービス含めると更に差が。

イタリアンの取り柄はパスタでしょ。

>>219
そんなこともないと思うけど。

パスタがなくても旨いイタリアンは旨いと思う。

フレンチでも、旨いフレンチは旨い。

比較しても意味無し。東京にコンプレックスがある大阪野郎は違うかも知れないけれど。

東京のパンで一番旨い（と思う）「それいゆ」がビゴの弟子というだけで、満足なさい＞関西人

がっつりならイタリアン

>>219
最近は確かにお皿に出された物だけを見ると、ココはフレンチのお店なんだろうか？
イタリアンのお店なんだろうかと、分らなくなるような時はありますね。
特にイタリアンに関しては「あぁ、ココはメニューにパスタがあるからイタリアン
だな」みたいな認識。もちろん行く前にお店のジャンルは確認してるんですが。
前菜、メインだけだと、どうにも区別がつきにくい（私だけかもしれませんが）
勝手な想像ですが、最近のフレンチがバターたっぷり、ソースこってり路線から
離れてきているのと、イタリアンが繊細な（芸術的な）盛り付けを意識するように
なったからかもしれませんね。
フレンチもイタリアンもお国が違うんだから、どちらが上か区別するのは
難しいと思います。すごく大袈裟に言えば、フレンチと中華を比べるのと同じ
ような事では？これはもう好みの問題ではないかと…
私はパスタやリゾットを食べたい時はイタリアンに行き、フレンチフレンチした
お料理、古典的なバターたっぷり、こってりソースが食べたい時や冬のジビエが
食べたい、って時はフレンチに行きますね。要はイタリアンかフレンチかよりも
自分が今食べたい物はどの店にあるのか？って感じで選択します。

ものすごく乱暴に言えば、
最近のイタリアンは、フレンチ並にお高くなっている割に
フレンチほど食材に手をいれておらず、皿、シルバーも至らず、
調度、サービスに至っては格段の差、ということが多々あり

オチアイがはやるのは、さもありなん。

217＞ピアノ・ピアーノは残念ながら、７〜８年前に比べて味が落ちた。昔はワタリ蟹も活けを使ってたけど、最近は冷凍だし、キャビアの冷製パスタもキャビアの質低下、甚だしい。オーナー料理しなはれや。

最近はイタレンチなんてダサい言葉も聞くね。
元々近い土地だし、特に南仏・北伊料理なんて差が小さいし、
ひっくるめて「地中海料理」という認識のシェフも多いと思う。
ビストロ、オステリアレベルでは、ほんとどっちだか分かんない店増えた。
あっさり系フレンチもおいしいけど、物足りない時がある。
私は最後のドルチェで「あーイタリアン食べたー」って気がするかな。

イタリアンのシェフもフレンチ出身が多いし。

よく聞くのは「イタリアンは食材の持ち味をストレートに出す」「フレンチはソースなどに手をかける」
なんて言葉だけど、そう良いながらソースに手を掛けるイタリアンのシェフもいれば、肉焼きっぱなしの
フレンチのシェフもいる。

印象だけど、トスカーナをはじめ、香りの良いオリーブオイルを引き立たせた料理が多いのがイタリアン、
同じオリーブオイルを使っても、それよりもハーブの香りなんかを引き立たせるのがフレンチっていう見方
できるかなぁ。もちろんこれだけじゃないけどね。

>>222
ポンテベッキオやアルチェントロの出店攻勢を考えれば、いかに
イタリアンって安直な料理かってのがよく分かる。
しかも、まぁそこそこ割り切って考えれば美味しいしね。

結局、セコンドなんて作る方も客もそんなに期待していないからだと
思うよ。例えば、２人で食べに行ってセコンドを別々に注文なんて
（一部の高額なリストランテを除いて）コース以外ではほとんどし
ていないだろうから。

逆に、２つのセコンド（別々の料理）を注文したって店側がこっち
が言わない限りシェアして食べるって思いこんでいるから別々に
サービスされるしね。

ふっと思ったけれど、
イタリアンでごま油、シノワでオリーブオイル、と入れ替えて料理つくると
どうなるだろうって？
ユーラシアの東西で、どっちも麺の料理が豊富だし。

ちゃちゃ失礼。

ヌーベルシノワではオリーブ油も使うが。
おまえはそんなことも知らんのか？
どこの田舎者だ、お里が知れるわ。
東京人ってオチは無しやで。

阪急のポン●にいったけど、狭い！
あのテーブルの詰め過ぎはなんだ。ランチタイムにいったが、量は
少ないしパスタは太い麺しかなく、満足感が少ない気が・・
まだ北新地やアクティのイタリアンが落ち着いてお得感をかんじます

>>230
そうですね。食堂ですもんね。お水も有料だし。
地価の高い場所でいいところってイタリアンに限らずなかなかないですよね。

ラ・フォーリアとイ・ヴェンティチェッリ、常にクロートが来ているとよく噂を聞くね。
それに、有名なグルメ客が常連だともいうし・・・。
場所的に不便なのに、何がクロートにとって魅力なんだろう？

↑それは何が、受けているかを探る目的だよ。
商売のヒントにしたいのさ。

関西エターリヤン

メンサポンテってyahooの掲示板でいいこと全く書いてなかったけど、
やっぱりまずいのかな〜？安いし行列並んでるから行ってみたい
ここってお水は有料なんだ。一杯いくらなんですか？

エターリヤン

>>235
安いの分かってるなら自分で行ってみろや

メンサはデパートの中の一大衆食堂だよ。
話題になるだけでも凄いと思うね。さすがはポンテ印の食堂だな。

>>227
先月末、超久しぶりにトラットリア・アルチェントロに行った。
この時期なのに、ガラガラで俺を入れて二組だけ。
隣の何料理だっけ？日本の・・・こっちの方がずっと流行っていた。

料理は、以前と同様のスタイル（和風イタリアン？）で美味しかったよ。
スフィーダ行くより俺はこっちで良いや、って言うよりこれで充分。
普段使いとしてまたリピートしようっと。

>>239
ボリューム満点は健在でつか？

＞239
堂島ホテルのアルチェントロは行きました？
あそこちょっと和風な感じでまたいいよ。
リクエストに丁寧に答えてくれて、メニューにない料理も作ってくれたりして
満足。
まぁ忙しく無い時に行ったから丁寧だったのかもしれないけど。
でもおいしかった。

>>240
ボリューム満点？ って何度行っても感じたこと無いけれど。
まぁ、よく食べる方だしね。 最低、あのくらいの量が無いと腹立つ方だし。

ポーション的には昔と同じだと思うけれど・・・。

>>241
バカらしくって行ってない。
トラットリアのシェフがホテルのチームを率いて調理、ホテルらしい
値段に合った料理が作れる訳無いって感じたから。

まぁ、ホテルが堂島ホテルだからこっちが力んでも仕方ないか？
ホテル自体が昼間なんて、デイユース利用のラブホ状態だしね（w

俺もトラットリアアルチェントロは何度か食いに行ったが量的には満足する方だが

じゃんく大好きミーハーちゃんには　な〜んちゃって　な〜んちゃって　イタめしがウマパァ〜

>>244
お前、凄いイタリアン通のようだな。

本物イタリアンを食べるために毎回イタリアまで自家用ジェット飛ばして
行ってそうだ。
それか、イタリアンを食べるときにはイタリア人のお抱え料理人に調理させ
て自宅で食っているのか？

いったい、どの地方のイタリアンが好きなのか一度お教え頂きたい。

大阪ニダリアンが一番。

>>245
お前、オモロナイ。もっとネタをくれ。

>>245
お前、なにねぼけてるの？　
お前が自称凄いイタリアン通か？　なんでもよいから関西イタメシ話に限定しろ。

>>232
＞それに、有名なグルメ客が常連だともいうし・・・。
ひょっとして話題の超有名な人か？　そうだったら凄い。

TVとか雑誌に取り上げられたことはないけれど、京都のイタリアンで、「ヴィンサント」はとにかく美味しい！

北新地、ルサーラの長い髪の女性。
いっつもテンション高すぎ。
親切なんだけど、噛まれそうでこわい。
って思うのはわたしだけでしょうか？？

ルサーラなぁ…終わったな

まあ、オーナーが新地のおねいちゃんですから＞ルサーラ

結構美味しかったよ。あの女。

三ツ星フレンチ全盛期の一昔前は、イタリアンなんて端からフレンチに無視されていたね。
イタリアンは二流、フレンチだけが一流みたいだった。
バブルの崩壊以降、関西フレンチは衰退し、今や関西のフレンチとイタリアンは同等
に近い感じだけど、どう？

>>254
未だに、メインをガツンと食べるならフレンチ。
パスタやオリーブオイルが恋しくなったらイタリアンってノリじゃない？

自分でも恥ずかしながら、このノリかも・・・。

エターリヤンやがな。

京都のイル・ギオットーネ、もう関西ではフレンチを含めても別格的な存在になったね。
ライバルは唯一ポンテベッキオ本店、１２月の移転オープンが待ち遠しいぞう。

まぁまぁ、イタリアンもピンキリでしょ。
ほとんどが、なーんちゃってのカフェ風イタめし。コンビニグルメがお友だち。

>>258
確かにそうだな。
ハコだけ小洒落てたら、それなりに客が入るのも事実だよ。

エターリヤンやがな。

ケツの毛（最後の一本まで）まで抜かれちゃいました。
流石、新地のママさんです。
私の財力では到底太刀打ち出来ませんでした。

行く度にスーパータスカンばっか、薦めるなよな（w

イル・ギオットーネは関西を代表するイタリアンだと思います。
私はイル・パッパラルドの時からの笹島シェフのファンです。

それでキミはどれほど関西のイタリアンを食べ込んだ？
まずはそれを聞かせてくれ。
話はそれからだろ？

ボンがかわりに答えてあげる。
少なくとも１０００回以上は食ってるでしょ。
それからどうした？＞263

１０００回以上だったら関西イタリアン通とは言えないよ。
年１００回で２０年以上食べつづけ２０００回以上だったら認める。

数の問題では無いわな。

warota

質の問題？
ポンテ本店５０回通いました。ギオットも５０回。他の有名２０店５０回。
総てスペシャル料理です。
これでも文句ありｗｗ初心者さんｗｗ

脳内イタリアン通だと発覚したのでスルー。

どうでもいい話になってきたな

ラ・フォーリアどないよ？
ディナータイムにサラダとパスタだけ食って帰る漢がいたが
さすがに店員も面喰らったような感じだったが

ラ・フォーリアはなんちゃってイタメシとは対照的だよ。
店の気迫を感じる数少ないイタリアンだと思う。

>>272
なのにパスタ食ってお腹一杯って帰っちゃう人もいるわけだ

何かと小馬鹿にされがち

いまだにパスタは一杯のラーメンと同じ位置なんだね。
いつまでもいつまでも、どんな店でもどんな店でも、イタリアンはラーメンや感覚。
やっぱ、まともな客はイタリアンよりフレンチでしょ。

メインを食うって意識は日本料理にはないんでないか？

>>275
パスタなんて本場イタリアでは毎日食卓に出る庶民料理だよ。
日本の白御飯と同じ感覚。
フレンチはディナーだとましもな客多いけど、
ランチだとオバサンか貧乏人が多い。

日本料理のメインはご飯です。

>>278いいなあ、お前。

御飯が料理か…奥が深いなぁ…ﾆﾔﾆﾔ

ラ・フォーリアってサービス料きっちり取るのね

ここんとこ、若い人が多いから、
ワインの話題が出ないよね。

中華のスレでも、アワビだフカヒレだと言ってるるわりに、紹興酒の話が出ない。

>>281
俺も若いからお金が余ってないのは確かだが
例えば1500円も出せば買えるワインを4000円も出して飲む気にはなかなかならん
まあ料理を食べて飲むのは美味しいけどね

金があるならエノテカかポンテ本店に行け。
しかし、薀蓄満開のダサいワインヲタにはなるな。リストランテの客じゃない。

奈良の真美ヶ丘に新しく出来たアルバと言うイタリアン...
最低〜!!
不味いはサービスも悪い!
オーナーらしきオバハンが知り合いとデカい声で喋ってうるさい。
なんと言っても不味いのが許せないし、コースのパンのお代わりの料金まで取られて最悪の気分で帰って来ました。
まぁこの店すぐに潰れると思うけどね(WW

◆お店の不満は、みんなで共有するためにも「報告！むかついた店や不味かった店」へ。

まずいならおかわりなんかするなって声もある・・

そもそもサービスをしてくれるような店なのかという疑問もある

>>272
店の気迫ねぇ・・・お前ちょっと言い過ぎじゃない？
よっぽど気に入っているんだね。
オレから見れば、なんちゃってだけれど。

あの真ん中の大きなテーブルに相席だけは止めた方が良いな。

２ちゃんねらー相手に言い過ぎはない。
>>288
あの真ん中の大きなテーブルに一人で食べる客がいるそうな＞なんちゃってのお前とは大きな差ｗ

>>289
ひょっとしてその人ってあの人ですかね？

↑噂の都市伝説のあの人ということか・・・、なんだか凄すぎる話だね。
オイラ一度でも遭遇したい。

>>289
一人であのテーブルにかぁ？ 寂しすぎるな。

でも、彼の好みはフォーリアみたいななんちゃってイタリアンじゃないよ。
もっとも、身体の事を気遣ってなんちゃっての軽いイタリアンも最近では
食べているかも知れないな。

エターリヤンやがな〜

いや、あのデカイテーブルは厨房に近いからあの人ごのみかもよ

おれクロートの友人ありのシロート。
友人の話ではその噂は本当だそうだよ。
フォーリアはマスコミに頻繁に紹介されるし、クロートも多く来るし
それに超大物クロートＭシェフも常連だと聞いた。

あのデカイテーブルに一人でスペシャル料理を食べる客、確かにすごい話だね。
おれ会ったことないけど、クロートの友人は会うたびにビビるそうです（笑

エターリヤン

クロートがトシローにビビってはずかちぃー　
でもその人トシローじゃないわ　ド ドクロート　まちがいない

エターリヤンやがな〜

>>298犬食ってる奴やな、脳が無いな何時も。

しかしコイツ、エターリアンという言葉がよっぽど気に入ってるみたいね
寒いだけなんやけど・・・・

ほら　小中学生が　覚え立ての流行語を使いたがる　アレよ

エターリヤンやがな〜
犬喰いやがな〜
くそ関西人どもは〜

かなりヤケクソになってきたな。

相変わらず低脳バ関西

おまかせ料理とスペシャル料理はちがうんだろうね。
店のおまかせ料理は食べたことがあるが、個人用のスペシャル料理は食べたことがない。
個人用のスペシャル料理があるなんて、庶民のおいらはビックリ。

リストランテと名前がつくイタリアン多いけど、トラットリアとどうちがうの？
チョコト小洒落たイタリアンなら、リストランテと呼ぶのかな。

エターリヤンやがな〜
犬喰いやがな〜
くそ関西人どもは〜

朝から必死だなw

すいません、ちょっと某リストランテのカワイイウエイトレスさんの子宮まで急ぐので通りますね
　
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>>306
ポンテとトラットリアアルチェントロ

大阪人の法則

１.大阪を批判されると⇒反論せずに東京煽りのレスでやり返したつもりになる。
東京は〜とか、関東は〜というふうに東京、関東を叩き出す。

大阪の事で議論しているのに東京、関東叩きをしてしまうのは、
大阪人が普段からいかに東京の事を意識しているか、
対抗心を持っているかということを表している。
また、大阪自体たいした文化が無く、自慢しようとすると東京を批判せざるを得ないという
悲しい背景もある。

２.批判されて反論できなくなると⇒批判した相手を何故か東北人扱い。または名古屋人扱い。

これは相手を自分より下の人間に設定することにより、
批判されて傷付いた自尊心を回復できると考えているからである。
またそうすることで、批判をかわしたつもりになっているからである。

イタリアンってありすぎるほどあるのに、話題にあがる店はほとんどないね。
どこに行っても、なーんちゃってのイタ飯ということか。

最近どのイタリアンもピッツアを出すようになってきた。
ブームなんだろうか？

ピッツアは、原価やすいからね。

先日ポンテに行って来ましたが素材が良く値段が高いのも納得できました。
が、あの味には納得がいきません。皆さんのお口には合いましたか?

＞315
なんの個性もないな〜んちゃってイタリアンより何倍も好き。
だけど、ポンテは思いつきの創作イタリアンとは違うよ。

関西凋落の原因
http://www.kkr.mlit.go.jp/kansen/grand/cause/cause01.html

エターリヤンやがな〜

な〜んちゃって、な〜んちゃってのイタメシばっかなら話にならんね。
これぞ本格派というイタリアンはないのか？

安田生命ビルの方のポンテに行ってきましたが、厨房から怒鳴っている声が聞こえ、客席まで騒然となった。
ああいうのは止めて欲しいよね。
味をあまり覚えていないんよ。

客の前で怒る怒鳴る、もしくは怒鳴り声が聞こえるってのは
客に対するマナーとしては最悪だな、気分悪くなるし
外出て怒るか客が居なくなってから怒れよって感じだす。

ポンテの山根さん、今日の朝日新聞に大きく紹介されているね。
タイトルは「日本でイタリアン料理をやるというのは、どういうことなのだろう」

やっぱり、彼は関西を代表する顔だよ。

>>322　あほかお前。関西で一番の店は南森町にある｢ドゥエ・ガッリ｣なんじゃボケ。
山根の料理や小塚の料理はウンコレベルの料理。漏れの料理が日本一、いや世界一なんじゃ。

誰も関西一だとは言ってないのだが。
【彼は関西を代表する顔だよ】だって。
で｢ドゥエ・ガッリ｣って、本当に美味いの？

彼は関西を代表する顔だよ、アホの坂田は

山根の料理は詐欺タリアン
小塚の料理は屁タリアン
俺ノ料理はイタリアン
納得

>>320

所詮アホのする仕事だがらモラルってもんがないんだよｗ

ポンテには、最初の店の時に一度だけ
行った事があるのですが。
コースの料理でしたが、何を食べても
旨みが、感じられなかった。
薄っぺらな味とでも、言うのか
表現しにくい事なのですが。
その印象があるから、いくらその後の評判を聞いても
トラウマのようなもなのかどうしても行く気がしません。
然し山根氏がその後精進したのなら、その時の評価だけで
再訪しないのも、損かもしれないとも考える今日この頃です。
久し振りに、行くべきか、行かざるべきか？

所詮アホのする仕事

有名店を一回こっきりでダメと見下す脳天気は行かないように。
チャンネラーのトンチンカンな批判は店にとって迷惑だろ。
ま、脳内グルメのどうでよい存在かぁ〜ｗ

１回行ったら、充分やがな。
何回も行かんと、分からんお人も
困ったもんと、ちゃいますか？

関西を代表する顔だよ、アホの坂田は

ぼんは有名店に一度でも行けば、行った行ったと一生言いつづけまつ。
Ｄ級グルメのぼんの生甲斐でつ。
だからー、味盲ダチ331をいじめちゃだめ。

西天満にあるイタリア料理店

関西では珍しいヴェネツィア料理を主としている。

お奨めは15000円のプリフィックスのコース料理。

これでおなかは大満足！

前菜はやはり魚を選んで、友達といったなら違うものを頼んで分けましょう。

パスタならもちろんその日のお奨めも良いが私のお気に入りは

【リングイネのジェノベーゼ】です。

ピィッツアも絶対食べてほしい！薄い皮で食感も最高ですぞ。

メインは定番の鳥のガーリック・カリカリ焼きがお奨め。

店の名前は「2羽の鳥」という意味。



北区西天満３−５−18第３新興ビル１０１

０６（６３６０）３３００

11：30〜14：00（LO）　17：30〜21：30（LO）

日曜日定休

たこやきピザ、最高やでぇ〜

15000円の店でピッツァって・・・・

>>333幸せなやっちゃなー。
人が美味い言うたら、何でも美味いちゅー訳か。

たこやきピザ、最高やでぇ〜

>>334
ジェノベーゼがヴェネツィア料理とは初めてしりましたでつ。
今まで、リグーリア地方のソースとばかり思っておりましたから。
このスレを見ていて勉強になりました。

当然、インゲンやジャガイモも入ってますよね。
本物のヴェネツィア料理の店でしょうから？（w

何かと小馬鹿にされがち

>>340
おまえ関西スレ巡回して荒してるのか？

たこやきピザ、最高やでぇ〜

★★没落都市京都の経済力晒しage★★

http://www.nga.gr.jp/kisodata/new_kiso_data_2002/3-3_data.pdf

東京都　7030億�j←カナダ　6077億�jより高い東京
大阪腐　3300億�j←南鮮　4425億�jより低い犬坂（ﾌﾟｯ
愛知県　2688億�j
神奈川　2466億�j

------------------人間とｴﾀﾋﾆﾝの壁--------------------

京都腐　 805億�j←茨城県　927億�jにも負ける没落都市京都（ﾌﾟﾌﾟｯ
　　　　　　　　　　　乞食国家フィリピンと同レベル(ﾜﾗ　　

>>339
多分、本場のヴェネツィア料理を作るシェフだから
トロフィエで作ろうと思ったんんだろうが　>>334　が
リングイーネで作って欲しいって別バージョンをリク
エストしたんだろうね。

ペーストもこんなシェフのことだから、フードプロセッサー
なんて使わずにすり鉢で作っていると確信するね。

・・と334が自己フォローしてみる

盛り上がっているところ申し訳ないですが、
ウツボ公園のリストランテ・イタロってどう？
近くのラ・ムレーナは夜に行きたいお店なので、
イタロの方でランチを食べようかと思います。
ワイン（特にスプマンテ）の充実具合はいかがですか？
ランチのコースは値段相応で楽しめますか？

　>>346　シェフの平井だろ。マリオ・ブラザーズのマリオに似ている。美味しいよここ。でも店が陰気臭い。

>>347
全然346の質問に対してのレスになってないぞ
俺はこの店知っている的知ったかぶりレスは恥ずかしいぞ（笑）

>>346
場所柄、会社の休憩時間を利用してのランチ（クイックランチ？）だから
大したこと無いよ。 この手の街場のレストランで真っ当なモノを食べさせる
ところって少ないんじゃない？
って事で、昼にスプマンテやワインを飲んでいるのって見たことねぇな。
もちろん、ワインリストを見ているのも・・・。

ムレーナの方がずっとくつろげると思うけれど？

マリオ・ブラザーズのマリオに似ている真っ当なモノを食べさせる
ところって少ないんじゃない？

315＜魚介類は養殖＆冷凍
328＜ポンテにコースは無いよ。値段に寄ってパスタを含めてのチョイスだよ。昔の店の方が格段に内容良かったから、貴方の選択ミスじゃない？

>>315
素材はまだアレなんですが、味付けが、、、だったのです。
アレなら私でも作れるかも、、、特にﾄﾏﾄｿｰｽ、、、

↑↑↑
>>351の間違い

３２８です。
最初の店で、支店がまだ無い時期だった。
５０００円ぐらいの定食があった。
その時は、全然美味く無かった。
その後努力して、味が向上したのならば
素晴らしいことなので、賞賛に値する。
然し、気分的にですが
確かめる為に再訪する気にはならないのよ。

関西エターリヤンやがな〜

しつこい。

冷凍ものを使っているとこはかなりあるね

アレなら私でも作れるかも

えび、なんか冷凍モノ焼いても臭いよね。

>>349
なるほど・・・場所柄平日ならばゆっくりランチしようとするお客は少ないでしょうね。
では土曜や日曜のランチならいかがでしょう？
確かにお勧めのようにラ・ムレーナの方が落ち着けるでしょうが、
あのお店の造りだと昼間は光があまり入らなくて薄暗く重たい雰囲気に
なりませんか？それにしても、あのお店は間取りが狭苦しいというか
ハコが小さいというか、もう少しゆったりと席を配置して欲しいと思うのは
私だけでしょうか。

京都にある「イル・グーショ」ってどうですか？

イル・ギオットーネの笹島さん、昨日のＮＨＫで大きく特集されていたよ。
ギオはオープンして２年もたたないのに、なんだか関西を代表する老舗の貫禄だね。
マスコミで大ブレイクで予約がとれないし、もう一度食べに行くにはどうすればいいの？

>>361
シェフはギオットーネの笹島さんの下で働いていたらしいね。
行ったことないけど料理が似ているんじゃない。

>>360
グダグダと言っているなら、お昼くらいなら黙って行けば？
たいてい、昼と夜って別物だし。

　南森町のﾄﾞｳェ・ｶﾞｯﾘは吐き気するぐらい糞まずい店。

ページとの一致 (3件中1〜3件目)

【店舗内暴力】職場内暴力で警察署に逝きました
... 神戸といえば・・・・プ 荻田和正っていう奴すげぇ暴力コックで有名らしい ... でも検索して｢荻田和正｣と出てきたら猿にでも作れる ...
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1055421077 - 31k - 2004年5月26日- キャッシュ


専門店の味を習いたい（京阪神）
... 講師：ドゥエ ガッリ 荻田 和正 会費 半年分28,000円 ...
http://www.betterhome.jp/school/osaka.html - 29k - 2004年2月20日- キャッシュ


大阪南東部のうまい店、不味い店
大阪南東部のうまい店、不味い店. 1 ：111 ：03/09/09 15:15. 11111wvcfvsv. 2 ：食いだおれさん ：03/09/09 15:37. さ あ 、 も り さ が っ. て. ま. い. り. ま. し. た. 3 ：食いだおれさん ：03/09/09 15:51
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1063088149 - 92k - 2004年4月23日- キャッシュ

結論は、安っぽいコピーのまんまイタリアンは魅力なしということ。
な〜んちゃってイタメシは、どこまでいってもな〜んちゃって・・・・。

それでぇおすすめのイタリアンはどこなの？
ありすぎてえらべません（@@

>>362
イル・パッパの頃から評価高かったから当然でしょう。

>>361
笹島さんが監修しているそうです。
イル・グーショがオープンしたての頃は、メニューがギオットーネと被ってることがありました。
同じものでも、味はやっぱりグーショの方がカジュアルですけどね。

>>362
もう一度ギオットーネで食べるには、予約の仕方をお店に聞いてみるといいですよ。
みんなものすごい勢いで予約してるようですよ(w

笹島ってアノ陰毛ヘアの笹島ｗ

予約の仕方を店に聞くんですか。
えらい大層な店ですな。

1月前からしか予約受けないんだから、
1月前の日に電話すればほぼ確実に取れる。
確かに土日祝は競争激しいけど、半年待ちとかになるよりマシ。
私は取れなかったことありませんよ。

二階席をあわせると４０席以上の高級店が、一ヶ月以上も予約で満席なんてまじすごいよ。
全国からグルメ客も殺到するだろうし、まさに関西ナンバーワンのイタリアンだね。

ポンテの山根とギオットーネの笹島が大御所で
次のホープがヴェンテとフォーリアの浅井兄弟ということか。

で、中堅はだれなの？

たこ焼き等Ｂ級グルメ！

ギオには予約無しでも行ける。但し夜だが、方法を教えると私が行け無く成るので教えない。美味いけど余りにも神話化しては、関東の盲目グルメ達と同じみたいでかっちょ悪いでしよ。

じゃあ書くなよ。空いばりくん

脳内ぐるめのトホホなアッポ＞376

>>377,378
higamuna higamuna

＞予約無しでも行ける。
一ヶ月前から予約殺到で入れないギオットーネなのに、突然行っても食事ができる方法がある？
満席なのに食べれるって調理場の中で立って食べるってこと？
それとも、３７６は噂の超有名な客だとでも言いたいのかな（笑
寝言は寝てから言ってね。

たこ焼き等C級グルメ！

その超有名な客になる方法を教えてください。自称はだめ。

解ったらちょっとおいしくなるから

締めはおにぎりセットで満足

予約取りにくい店とはいえ一ヶ月二ヶ月先に週末の予約埋まっちゃう店って
結構キャンセルもあるからじゃない？
意外と前日にtelするとすんなり取れたりキャンセル待ち受け付けてくれる店もあるし。

>>376がその方法で行ってるのかどうかはしらんけど。

せめてスパゲッティジャージャー麺とか

>385
376はキャンセル待ちではなく「予約無しでも行ける。その方法は私だけの秘密」
と妄言を吐いているんだろ。
そんな話、誇大妄想か、店の関係者か、それとも超有名な人としか考えられないよ。

＞方法を教えると私が行け無く成るので教えない。

ってことは、関係者とか有名人とかではないでしょ。
なんかあるんだよ、脳内ウラワザがw

＞＋私だけのスペシャル料理を食べてます。

ホラを吹くならそこまで言え。この中途半端ヤシｗ

おばさん達早めに出て欲しいね

むふふふ、来週ギオットーネだ！　久しぶりでうれしいなー。
一ヶ月前に予約してようやく、です。

＞387
376の「予約なしでも行ける」は「ひと月前から予約する」という意味の予約ではなく、
当日の夕方くらいに電話して当日キャンセルの空いた席を狙う、
もしくは21時くらいに電話して「今からいけます？」
みたいな割と普通の予約方法を、あたかもすごい裏技のように思いこんでるんだと思う…。

３９１さんの指摘が当たっていると思う＞３７６の裏技

チプレッソもなかなか予約がとれないそうだけどどうかな？

そこまで必死になって行くほどの店か？
踊らされんのもほどほどにな

安くもないギオットーネに話題が集中するのは
他のイタリアンがあまりにもな〜んちゃって過ぎるからだよ。

対抗できる真っ当なリストランテはポンテ本店ぐらいかな。

>>394
ポンテも飽きた、春夏秋冬各１回づつ、年４回でいい。で、私はディナーじゃなくても
ランチでも別にOK、確かに夜の方が、メニューにない本日だけのお勧め特選素材
なんてのにありつけるけどね。
最近は夜なら、もっぱら新規開拓に励んでいます。ポンテの夜は自腹で行くには
高いし、同じ金額出すんだったら新しい店で違ったもん食べたい。
ランチコースはイマイチでも夜、アラカルトで頼むと結構イケル店があったりする。
昼に手を抜いてるのかな？なんて、もちろんそんな事があってはいけないんだろうけど。
ポンテは昼も夜も料理のレベルが平均してるとこがいいと思う。

ポンテはフレンチ使いしたい時に行くイタリアン、みたいな感じ。
イタリアンに連れて行きたいんだけど、あまりカジュアル過ぎる店はちょっと…
とか、フレンチ行きたいんだけどパスタやリゾットも食べたい、みたいな時。

>>392
イルチプも前日とか当日の営業時間前に時間指定で予約すると、断られても
当日の行く直前とかに電話したら、結構お客さんが帰った後とかで席空いてる事
多いですよ。

おれの彼女、Ｃｈｏｕ Ｃｈｏｕ関西を読んで、浅井兄弟の４ページ大特集に興味大だよ。

おれも見せてもらったけど、ラ・フォーリアの浅井とイ・ヴェンティチェッリの浅井は
大変な人気者なんだね。
じっさいのとこ浅井兄弟は本当に関西のホープ？

ローストビーフ

>396
それ私も見た！アイドルみたいな扱いで、すごかったね。
人気としてはもうすぐ下火になると思うけど、
店としてはこれから円熟期に入るんじゃないかと個人的には思う。
ああいうの見て行くハヤリモン好きな女の子が、
一通り行って、飽きてからが勝負なんじゃないかしら。

両店とも、夜ガラガラやがな

エターリヤンやがな

>398
不思議なんだよね。
アイドルみたいな扱いならミーハｰ客ばかりと思うのに、クロウト客が多く来ると
耳にするよ。
クロウトが多く来るって、ミーハｰ人気よりもその店に実力があるからだろ？

>399
そんなことはない。両店とも夜に行ったけど入っていた。

カルボ好きな奴

イタリアンは店多すぎ。同じすぎ。なーんちゃってすぎ。

＞クロウトが多く来ると耳にする。
普通の客でないプロが多く集まる店って、やはり何かすごいところがあるんだろうね。

創作イタリアンとはお箸で食べる中途半端なイタメシのことか？
スパゲッティを箸で食べるなんてどうかしているよ。
スパゲッティは絶対フォーク！　蕎麦を食うときが箸！　あたりまえだろ！

パスタからピッツァブームかな。ピッツァを売りにしたイタリアンが増えてきたね。
その中で明石のチーロがお気に入り。ピッツァは薪釜でなくっちゃ。

サイゼリヤ最強。

不味いけど・・・




値段でok。もちろんね（つっこみ不要）

俺もチーロは是非行きたい。子連れはアカンのかいな？

関西ウザイ

【賢い人は】学会員よ聞け、目を醒ませ！【皆脱会】

1 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 ：03/09/26 13:41 ID:???
池田大作が何の意図も無しにした発言、ウーマンイトマンキンマンコ。
イトマン平和会館の人たちは大いに傷ついたに違いない。
散々既出だが、聞いた事あるか？キンマンコ。嘘だと思ってるのか？
聞いた事無い奴、嘘だと思ってる奴、しっかりこれを聞け！
http://www.toride.org/AUD/ikedaHkm.wav
http://www.toride.org/AUD/ikedaHkt.wav

池田大作の名前で出してる出版物は全部ゴーストライターによるもの。
本人はこんな煩悩に塗れた低俗なレイプ犯なんだよ。

キンマンコは2典にも載ってる事実なんだぞ。
http://www.media-k.co.jp/jiten/wiki.cgi?%A1%E3%A4%AD%A1%E4#i98

法華経は捏造だし、アンチ連中は主に共産や顕正やニッケンや乙骨や山友と関係ない
一般の被害者と脱会者だし、創価思想はゴーストライターの後付だし、
功徳はただのプラシーボだし、公明党は悪法連発だし、池作はこんなだし。
そろそろ学会活動が馬鹿馬鹿しくなってこないか？

http://society3.2ch.net/test/read.cgi/koumei/1064551290/l50

>>407
CIROは子供連れもOKじゃない？
ベビーカーで何度か行ってるよ。
しかし、美味いよな、ここ。

田舎者のハイキング料理

>>407

子連れもＯＫだ。
でも、最近混んでいるようなのでその辺り注意が必要かも？

まぁ、それよりマスコミに載ってから混雑しすぎだなぁ。
予約時間にテーブルが空かないんだもの（泣）

待っているお客が見えたら、食べ終わっているのにグダグダと
おしゃべりしてんなよぉ！ゴル〜ァ！っと言いたくなる場合多し。

>>396

結局、オンナ受けを狙っているだけのイタリアン。
その割には、わりと真っ当な料理を出しているから注目されているだけ。
世の中、オンナ向けの料理店ばかりでウンザリ。
お前の彼女も、俺の回りの女達も釣られているんだよなぁ・・・

野菜をタップリ使った、盛りつけも可愛らしく、色とりどりの素材をあしらった
イタリアンでいかにも女向け？って感じだし。
軽いし、美味しいし・・・でもなぜか、食べた後に印象に残らない料理。
なぜなんだろう？　やっぱり、セコンドでガツ〜ンっと訴えるような料理が
無いからかな？

っと言っても５０〜６０代のイタリアンシェフの料理も食べる気にならないし。
っと言うより、サルティンボッカ、オーソブッコ、ブラザートが堂々とメインを
張っているようで怖くて近寄れない。

情報ありがとさん。チーロは駐車場ありまんの？

田舎者

有名な店を知らなかったら、田舎者になるのだろうか？
どうせ不味いと決め付けてるから興味がないだけなんだけど。
有名になった時点で、美味しいものは絶対に出せなくなると思う。

とにかく有名な店は、不味くなくても、美味くは無いと思う。

レプレより美味しい店教えて。

>>414

有るけれど、看板が掛かってないから・・・分からないだろうね。（藁）
防波堤沿いにいくらでも駐車できるし、大丈夫だと思うよ。

>>417

イタリアンにその法則？は当てはまらない。
なんせ、安直な調理でそこそこ出せる料理だから、そこそこ美味しいと思うよ。
もちろん大規模チェーン店は除いての話しだけれど。

逆に場末のイタリアンの方が、未だにこんな料理作ってんの？
って場合が多い。シロート（自分で）が作ったトマトソースのパスタの方が
ずっと美味しい場合も何度もあったしね。

>>414
店としては、２台分確保。
でも、まぁ、あの辺は419の言うとおり止めれるね。

たこたこフェリーに乗っていくがよろし<<ﾁﾛ

>>422
フェリ〜が良いね。
ドライブデートとしては、最高じゃない？
大阪方面から、明石海峡大橋で淡路島へ。
淡路島で元気にあそんで、夕方にサンセットロードを北上
フェリーでゆったり夕日を見ながら明石へ。
んで、そのままチーロで乾杯。

ん〜結婚してなかったら、確実に誰かを連れて行ってたな（笑）

配偶者と行かないのか？

そうだ、配偶者と行こう！

!!!!!!!!アメリカでさえ求人の年齢制限は違法!!!!!

自民党公明党の悪い点は、雇用における年齢制限の撤廃
を怠ってきたことです。中高年が簡単に首切られるようにしながら、
逆に雇われるには年齢制限が平気で見られているままです。
実はこれは「異常なこと」なのです。解雇されたら死ねと
いわんばかり。

この問題を解決するために投票に行こう

(市場原理にはそのための社会整備が必要です)

またまた、情報ありがとさん。ワイン好きのワテですが、さすがに電車に揺られてまで行く気がしませんでした。駐車場イッパイやったら、その辺へ止めまっさ！！

頭悪い？

靭公園近くのサンタルチアってどんな感じですか？

>>429

偽物臭い、ヴェッラピッツァナポレターナの看板が掲げてある。
誰か真偽の程を教えてくれないか？

イタリア人作っていると美味そうに感じるだけの店だね。

>イタリア人や、フランス人が
＞作っていると美味そうに感じるだけの店だね。

確かに料理店や、菓子店でそういうの多いな。

飲食店はイメージ商法。
イタリア人（糞トーシロ）が作ってまーす。　本場シェフの味、絶対美味しいよｗ

>>201
昨年の夏の頃、その女友達の上着はキャミソールのみのセクシーな格好で
来ていました。そのキャミソールからはブラジャーのストラップが見えていました。
また、前屈みにならなくてもキャミソールの胸の辺りに数センチの胸の谷間を
見ることができ、さらに、前屈みになると、胸の谷間がはっきりと見え、
女友達のたわわなおっぱいを拝むことができます。しかも、女友達のブラジャー
のカップの部分やカップとカップの間のデザインまで見ることができます。
女友達が前屈みになっているときその子の向かい側に行き、何か作業している
振りをしながら、じっくり胸の谷間とブラジャーを見ています。
スカートも膝上10cmくらいのミニスカートで、色っぽい太ももを毎日見せ付けて、
時々パンティーも拝むことができます。
女友達のたわわな胸の谷間に精液を流し込みたい。
女友達の唾液をローション代わりにしてパイズリしてもらいたい。

有名な大ちゃんの店行ったが、２人で４万３千円は高すぎる。
食前酒にシャンパン飲んだが・・・。
不味くはないが、感動がない。
客はたったの８人だった。
奥で店員が私語ペチャクチャ。
もう行かないな。

本店か？

本店でっせ。

おまかせコースが一人一万３千円。
ビールが４杯、シャンパン２杯。
サービス料がついて、４万超えた。

ｷｬｯ!

賛否の分かれる店ではあるわな。

>>437

俺なら、それくらい支払うならやっぱりフレンチに行くな。
それか、福喜寿司本店かすし芳でも行くわ。

>>430
ありがとうございます。
皆さん、お勧めのピッツェリアはどこ？

アスペルジュの江坂の方かな。
あと京都のながぐつ亭。名前変わったけど忘れた。

明石のチーロの事、載ってた。http://www4.osk.3web.ne.jp/%7Eciaociao/guti.htm

みっともないよ。

>443

凄い解り易いレポだなぁ〜チョット品はないけど。週末は明石くんだりまで出かけて見ます。
しかし、登場するＨ．Ｐ管理人キショいな〜ぁ？

恥ずかしいったらありゃしねーな。

それが関西。

ＨＰで食べあるき自慢を晒す香具師ってそんなもんでしょ。
トホホでキショい。

>>443
この人、テレビでよく見るわ。
嫌な医者だなぁ〜って嫁と話していたけど
HPみると、そうでもなさそうだな。
しかし、自分の顔までだして、凄いな。
橋下弁護士の医者版にでもなるつもりなのかな。

>>449

医局では嫌われ者だからね。
分かっている連中は、誰も相手にしないよ（w

しかし、こんなＨＰを見ている香具師っているんだね。
ちょっとビツクリしましたでつ。

>>442

阪急の武庫之荘駅南にもアスペルジュの支店があるね。
名前が「ペルファボーレ」だったと思う。

看板がベタベタなんで、入るのが恥ずかしかったけれど
ナポリピッツァって書いてあって、薪釜が見えたので入店。
まだオープン仕立て？聞くのを忘れたけれど、そこそこの味。
安いので普段使いには良いかもね。
ただし、ピッツァ以外のポーションはショボ過ぎて腹膨れない。

肝心のピッツァはＣＩＲＯやさくらぐみのレベルには生地がほど
遠いけれど、サービスもそつなく楽しく食べられたよ。

ペルファボーレ＝お願いします。

２年位前まで大阪は北区の老松通りで営業していた
ヴェッキオ・ピーノ　
この前行ったら別の店になっててヽ(`Д´)ﾉｳﾜｧｧﾝ!!
どなたか最後の姿を見たお人はおられませんか？

京都であたらしい店をオープンしたと思うよ。

大阪の人に聞きたいんだけど、お好み焼きってイタリアンですか？

↑田舎もんが、お好み焼きはイタリアンだと思ってるぞ。

お好み焼きは大阪風ピッツァ、そば焼きは大阪風スパゲッティでつ。

大阪人はお好み焼きとイタリアンの区別がつかないらしい

関西のエタリヤンはナポリタンやな。

３連発ご苦労。

大阪人は味覚音痴

イタリアンはいつまでたってもパスタとピッツァで終わりなんだね。
らおーたのら〜めん屋めぐりと変わらないじゃん。

>>453　ますいから廃業との噂

ソープランド大好きの米田裕道 【ｿｰﾆ･ﾃﾞｨ・ｿｰﾆ】
http://www.ignis-osaka.jp/recipe/chef11.html

　料理界の東大といっておきながら無能な講師陣をかき集めﾎﾞｯﾀｸﾘ授業料を取る大阪あべの辻調理師専門学校

【追放】荻田和正【イタリア料理】
名前： 食いだおれさん
E-mail：
内容：
　殴る・蹴り・乱暴は当たり前。鉄のスティール棒でｺｯｸを殴打した危ない鼻糞ｺｯｸ
イタリア料理｢ドゥエ・ガッリ｣のオーナーシェフ 荻田和正を大阪から追放しましょう。
店に行ったことのある人は感想を書き罵倒してやってください。
http://www.yousworld.com/shop&spot/htm/052.htm
http://duegalli.com/

今日の大阪は36度の猛暑になるらしいです。
と、関係ないカキコ

ttp://www.ponte-vecchio.co.jp/message/message.html

ど田舎関西のエタリヤンはナポリタンやな。

結婚式の二次会の監事をする事になったのですが、元町、三宮で人数３０人位
予算５０００円位でイタリアンだと何処が良いでしょうか？あんまりヘボイのも
まずいでしょうし、かといって高すぎるのも....参加者の年齢は平均３０歳ちょっと
といったところです。

ギオットーネ、二人で５万超えたけど満足。
サービスも料理も申し分なし。
あー、夢のような時間だったなー。

あの価格帯で2人で5万も食えるの？！
ワインの差かなぁ。
俺はいつも2人でおなか一杯食べて3万ぐらい。

ギオットーネは今一番輝いているリストランテだね。

ど田舎関西のエタリヤンはナポリタンやな。

656 名前：左眼[] 投稿日：04/07/13 23:35 ID:5UBvo9w5
(　´_ゝ｀)。。。ｵﾌ板の可愛い固定さんだけど。
ラウンジでどう作るよどう遊ぶよどう長続きするよこの俺のキャラで、この俺のステータスで、この俺のねたで。＠わらぃ
お前等は遊び場と真剣場の区別すらつかないの( ´ー｀)y-~~
他人の目の届くようなｶﾞｷの歩く範囲内じゃねえ、車で移動するような範囲で2chを遊べよ。
最近は食文化カテゴリで遊んでる。プ　
一割知ってりゃ良い方か。

ど田舎関西のエタリヤンはナポリタンやな

ど田舎関西のエタリヤンはお好み焼きソースパスタやな

いつもお決まりの文章をありがとう

乗せられて明石まで行った。ピザ職人のネーちゃん産休やがな！助人の新人君→生地は黒焦げ(が、しかしチーズは溶けて無い！！ )下手過ぎ。あんなんに焼かすな、ピザーラから出前取れ！

ど田舎関西のエタリヤンはお好み焼きソースパスタやな

CIROのシェフはさくらぐみ出身なんだってね、知らなかった

>>479
そっか、もう産休はいったんだ。
俺逝ったときだいぶおなかおっきかったからなぁ。
しらばらくﾁﾛはいけないか、残念･･･

>>479
そこまでひどく無かったよ。
確かにチョット焦げ気味だったけどね。
俺はパスタや魚介類が好きなんで、あまり気にならんかったね。

ま、石釜ピッツアだけが目当てなら、しばらく行かない方が良いかもね。

ピザが不味ければ、何であの程度のパスタや料理食べに明石くんだりまで行くねん？来店の価値無しだわ。

ど田舎関西のエタリヤンはナポリタンやな

↑コイツどうでもええけど、脳なしやな。
犬かど田舎かエタリアンの繰り返しやからな。

関西弁やめろ！馬鹿！！みっともねえ！

>>486
真性脳なしｗｗ

ど田舎関西のエタリヤンはナポリタンやな
ど田舎関西のエタリヤンはナポリタンやな
ど田舎関西のエタリヤンはナポリタンやな
ど田舎関西のエタリヤンはナポリタンやな
ど田舎関西のエタリヤンはナポリタンやな
ど田舎関西のエタリヤンはナポリタンやな
ど田舎関西のエタリヤンはナポリタンやな




ど田舎関西のエタリヤンはナポリタンやな
ど田舎関西のエタリヤンはナポリタンやな

>>484
あんたのオススメのイタリアンを教えてくれ。

ん？サイゼリヤでFA

FAってなに？
FACKの略？おかすの？wwwwwww

↓釣られるな

>>484

お前みたいなのが、行かないって言ってくれて良かった。
俺はあの手の、シンプル料理も食べたいので何度も再訪しているけれど、
雑誌に載ってから前もって予約までしなきゃならないんで辛かったから。

例えば、スズキのアルフォルノなんて余所でこの味、値段、ポーションで
食べることが出来ないしね。
さくらぐみより近いし安い、トイレが奇麗、これって魅力的！

殺人ｺｯｸ・暴力ｺｯｸの荻田和正By オステリア・ドゥエ・ガッリ
殺人ｺｯｸ・暴力ｺｯｸの荻田和正By オステリア・ドゥエ・ガッリ
殺人ｺｯｸ・暴力ｺｯｸの荻田和正By オステリア・ドゥエ・ガッリ
殺人ｺｯｸ・暴力ｺｯｸの荻田和正By オステリア・ドゥエ・ガッリ
殺人ｺｯｸ・暴力ｺｯｸの荻田和正By オステリア・ドゥエ・ガッリ
殺人ｺｯｸ・暴力ｺｯｸの荻田和正By オステリア・ドゥエ・ガッリ
殺人ｺｯｸ・暴力ｺｯｸの荻田和正By オステリア・ドゥエ・ガッリ
殺人ｺｯｸ・暴力ｺｯｸの荻田和正By オステリア・ドゥエ・ガッリ
殺人ｺｯｸ・暴力ｺｯｸの荻田和正By オステリア・ドゥエ・ガッリ
殺人ｺｯｸ・暴力ｺｯｸの荻田和正By オステリア・ドゥエ・ガッリ
殺人ｺｯｸ・暴力ｺｯｸの荻田和正By オステリア・ドゥエ・ガッリ
殺人ｺｯｸ・暴力ｺｯｸの荻田和正By オステリア・ドゥエ・ガッリ

>>494
禿同
ま、あそこの魚介類はすべて明石産ってなわけではないけど
調理の仕方や、鮮度、味はイイね。

パスタの湯で加減も
まさに、ナポリのアルデンテだしな。
俺はピザなしでも、行くかな。
近所だしｗ

地方の方は地元でどうぞ

>>496
パスタすげー硬かったんだけどやっぱあれが本場の味?
リングイネだったんだけどね、まぁうまかったけど最初戸惑った(w

>>498
俺の嫁がイタリアで美味いと評判のレストランばっかし攻めまくったらしいけど
イタリアのアルデンテはかなり芯が残ってるらしいぞ。
かなり日本人の感覚と差があると言っていた。

マツムラでサービスやってた末靡さん、とうとうお店オープンされましたね。
>>499
谷九のモンテラートは超アルデンテだったよ！
イタリアでは食べた事ないけど、国内のイタリアンでは自分の経験上、最高に
アルデンテでした。
味の好みは別として、アルデンテ度NO,1でした。

アルデンテだったら、それで
いいというものでは無い。

>>498

グラニャーノ産のパスタだから歯ごたえが違うだけ。
バリラなどに比べると、固いって言うよりモチモチとした食感。
逆に、ここかさくらぐみでしか食べられない味と思うけれど。

オープン仕立てのイルチプレッソにも、このパスタがディスプレー
されていたけれど・・・味が違うので聞いたら、飾っているだけって
説明で転けた。（大藁）　今も飾っているのかなぁ？

＞＞502
ディスプレー→ディスプレイ
馬鹿か消えろクズ

おまえがクズ馬鹿ｗ

>>504
理由は？単細胞のヒッキーにはまともな文章かけないか？w

やっぱり、クズ馬鹿ｗ

>>506
なんやとワレええ加減にさらせ
なにしてけつかんねんコラ！！！！！！

>>503

引用符がデカすぎるぞ。
ボケは引っ込んでろ！（大藁）

西大橋のトラットリアパッパは高くなったな。

>>502
バリラはどこ産のセモリナ使ってるの？

>>510

イタリア産
日本製粉に聞きました。

ナポリ風ピッツァが売りの居酒屋やカフェ、増えすぎ。
日清が簡単なガス窯とセットで出来合いの生地を売ってて
みんなまとめて購入してるそうだけど…。
なんだかなぁ。
デリバリーのやつこそピザだと思ってる人が減るのは結構だけどさ。

イタ飯はパスタとピッツァだけ？　粉好き庶民のラーメンとお好み焼きやん

>>511
グラニャーノだってイタリアなわけだが.....

>>512
10年前の自分を顧みてから物を言いなさい。

関西のエタリヤンはナポリタンや！！

ナポリタンやぁー！！←ダチョウ倶楽部かぁ

>>514

実際、バリラくらいの大手になると世界中から安い小麦を輸入して
調合？しているんだろうね。安定供給を考えればだけれど。
推測でスマソ。

っでないと、イタリア産だけを使った・・・などとコマーシャルで書いて
あるだろうしね。

>>518

実際、バリラは北アメリカなどから小麦を買い付けているって書いてあった。
自社開発の小麦まであるらしいし。
こんな話し、どうでもよいけれどね。

つまり502はどこかで聞き齧ったウンチクを垂れ流してるだけで、
味も分からずブランドに騙され続ける田舎者であるという結論？

>>520

お前って本当にヴォケだなぁ・・・。
乾麺は小麦粉の種類だけでなく、温度や乾燥方法、ブロンズやテフロンダイス
によって風味や味わいが変わるんだよ。

グラニャーノ産と言えば、昔の天日乾燥に近い低温長時間乾燥が特徴だ。
マジでグラニャーノ産パスタを食ってみたら違いが分かるぞ。
ドンアルフォンソで使っているから良いんじゃなくって、食べてみれば分かる。

じゃ、俺も一緒になって言ってみる。


|ω･)　>>520のｳﾞｫｹ!!!

|=3 ｻｯ

>>509
同感、おまかせコースのコスパが悪くなったような気がする。
コレなら、自分で食べたい物をきっちり選んで注文した方がいいかも。

ついでに…
Fjiya1935行ったけど、たいした事無かった。話題の１３皿のコース？
さぞやお腹イッパイになるんだろうと期待してったけど、全然お腹ふくれなかった。
それもそのはず、１３皿ってもそのうち２皿はカクテル（前菜、お口直し）
３皿はデザートのジェラード＆シャーベット。
３０００円でワイン５種が飲み放題はお得かな？
まぁ、ミーハーな女性は連れてったら喜ぶかも。

ダセエーー！！！

関西のエタリヤンはナポリタンや！！

なんだか急に大阪・関西関連スレがあがりまくってると思ったら････

また嫌阪コピペ猿が大発生したのか･･･

気にするな、他にする事も無い貧乏アホ老人やろ。

関西のエタリヤンはナポリタンや！！

イタリアンはオープンラッシュ？　
で、みーんな同じなーんちゃってばかり？
つまらんつまらん　超つまらん　

オステリア・ドウエ・ガッリの荻田和正はスティール棒でコックを殴る蹴るの乱暴を働いた暴力コック。こんなことが世間で許されていいことだろうか。

オステリア・ドウエ・ガッリの荻田和正はスティール棒でコックを殴る蹴るの乱暴を働いた暴力コック。こんなことが世間で許されていいことだろうか。

オステリア・ドウエ・ガッリの荻田和正はスティール棒でコックを殴る蹴るの乱暴を働いた暴力コック。こんなことが世間で許されていいことだろうか。

オステリア・ドウエ・ガッリの荻田和正はスティール棒でコックを殴る蹴るの乱暴を働いた暴力コック。こんなことが世間で許されていいことだろうか。

オステリア・ドウエ・ガッリの荻田和正はスティール棒でコックを殴る蹴るの乱暴を働いた暴力コック。こんなことが世間で許されていいことだろうか。

オステリア・ドウエ・ガッリの荻田和正はスティール棒でコックを殴る蹴るの乱暴を働いた暴力コック。こんなことが世間で許されていいことだろうか。

オステリア・ドウエ・ガッリの荻田和正はスティール棒でコックを殴る蹴るの乱暴を働いた暴力コック。こんなことが世間で許されていいことだろうか。

オステリア・ドウエ・ガッリの荻田和正はスティール棒でコックを殴る蹴るの乱暴を働いた暴力コック。こんなことが世間で許されていいことだろうか。

>>527
嫌阪コピペ猿のgurumeなら自分のたてた重複糞スレを死に物狂いで守ってるよｗ

【真】　THE 浅草 が食べたい
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1088813635/

>>532荻田師に、殴られた元社員か？

>>532
最低のスレだな。

関西のエタリヤンはナポリタンや！！

ここで食べた人いる。
http://www.ginori.co.jp/open/restrant/11/body.html
どこが名店？どこが美味いの？辛いだけだよここのソースはｗ
二度と逝かないよ。こんな店はｗ

シェフが変わったことも知らないんだ↑

>>536-537 小塚さん辞めたのでつか？

シェフが変わったこと知らなくて
不味いのが分かったとしたら、たいしたもんだと思うがね。

>>537
どこいかはったんか教えてや。

天国へ！！！なんちゃって

いえ、味痴症でしゆ　単なるアッポでしゆ＜ww

>>540
中央区本町橋６のマンションの１Ｆに「ラ・ルーナ」をオープンしたよ。
クロートの間では話題になっているそうです。

関西のエタリヤンはナポリタンや！！

>>521
で、グラニャーノ産の蘊蓄は分かったから、そのお得意の口上で、
バリラの小麦の産地や温度や乾燥方法や時間がどう違うか当ててみろよ。
ま、無理だろうけど。
結局のところ、どこの工場で作ってるかも知らんような奴が
グラニャーノ産の話をどっかで聞き齧っただけで、蘊蓄垂れてるだけだもんな。

昨日、アルチェントロへ昼行った。\1.800のﾗﾝﾁを食べた。値段の割に美味しかった。スパークリングをグラスで頼んだら、気が抜けていて残念。

>>545
ほんなら、あんたが代わりに解説してや。
そういう薀蓄を聞くの大好きやしね。
はよしてぇ〜や。

ｵｽﾃﾘｱ・ﾄﾞｩｴ・ｶﾞｯﾘの荻田和正逝ってよし
ｵｽﾃﾘｱ・ﾄﾞｩｴ・ｶﾞｯﾘの荻田和正逝ってよし
ｵｽﾃﾘｱ・ﾄﾞｩｴ・ｶﾞｯﾘの荻田和正逝ってよし
ｵｽﾃﾘｱ・ﾄﾞｩｴ・ｶﾞｯﾘの荻田和正逝ってよし
ｵｽﾃﾘｱ・ﾄﾞｩｴ・ｶﾞｯﾘの荻田和正逝ってよし
ｵｽﾃﾘｱ・ﾄﾞｩｴ・ｶﾞｯﾘの荻田和正逝ってよし
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ｵｽﾃﾘｱ・ﾄﾞｩｴ・ｶﾞｯﾘの荻田和正逝ってよし
ｵｽﾃﾘｱ・ﾄﾞｩｴ・ｶﾞｯﾘの荻田和正逝ってよし

関西のまずいイタリアンのお店を晒すスレ
名前： 食いだおれさん
E-mail：
内容：
関西のまずいイタリアンのお店を晒すスレです。
恨み・嫉みの感情でまずいとかは問題外。
その店に行って食べた後なぜまずかったのか教えてください。

>>545

お前って負けん気だけは一流だな。
っと言うか、何処へ行っても嫌われ者だろ（大笑）

>>521 も、グラニャーノ産って美味しい、他の乾燥パスタとは違った風味だって
ことを言いたいだけだろ。
確かに、グラニャーノ産のは乾燥パスタと手打ちの中間的な味で特徴的。
　
っでもってパスタが何処産の小麦を使っているとか関係無いじゃん。
食ってみて興味があったらシェフでも良いから聞いてみたら？

まぁ、ここにアップする前に友人を作れよ。

>>543

行ったの？　
話題って、先日オープン仕立てじゃない？
独立したってのが話題だけだろ。

っと言うか、むちゃ高いって噂だけれど。
フジヤの近所、大西造花の隣だよね。

>>551
お前、しったかのトーシロなんだね。

＞クロートの間では話題になっているそうです。
クロートの業界情報ということ。
マスコミにはまだ出てないし、シロートの人は知らないよ。

＞むちゃ高いって噂だけれど。
それはデマ。
行った人の話しでは、小さな店でリーズナブルな価格（又聞きね

たこやきよりは、ちょっとマシかな。

>マスコミにはまだ出てないし、シロートの人は知らないよ。

検索すればＨＰひっかかりますー
ムレーナの記事をそのまま流用してますー
アラカルトメニューはムレーナそのまんまですー

ウルヘエ
ちゃねらーなら早く偵察してこい　報告しろ

>>552

たまたま、今日前を通ったんだけれど・・・ありゃダメだろ？
通り筋から丸見えじゃん。
席間も狭そうだったし、全部で１２席くらいだったかなぁ？
椅子が昔流行ったようなハイバックの椅子で内装とマッチして
いなかったみたいだし。
って表から見ただけなので偉そうに言ってスマソ。

しかし６，８００円って強気の値段設定のコースが黒板に書いて
表に出してあった。今時、この値段じゃフリの客は入らないんじゃない？
案の定、今日の１９時３０分頃に誰も入っていなかった。

まぁ、２〜３ヶ月後のマスコミのアピール次第なんだろうけれど。
それにしても、小塚の名前をデカデカと書いてあったファサード
には引いた。

激シッタカの偉そうな２ちゃんねらー↑だな。
偉そうなカキコは逝ってからにしてね。素人のﾄﾝﾁﾝｶﾝはそれからだろ。

　　　　　　　　　,r::::::::::::::::::::､:､　　 ／￣￣￣￣￣￣￣
　　　　 　　　　 |:::∧＿∧::::::::|:::| 　 |
　　　 　　　　 ⊂（＠∀＠）つ|:::|　＜>>1クズ･･･っ！ゴミ・・・っ！
　　　　　　 ／／（手 　塚）／／::::!
　　　　　　 |:::|/とヽ ♂ θ|:::| :::／　　
　　　 ／￣￣旦￣￣￣／|
　　／＿＿＿＿＿＿／ | |
　　| |-----------| |

　　　＿
　 ／ ／|）
　 |￣|
／ ／

小塚はかなりの女たらしだからなｗ

小塚っ原て、知ってるか？

今一番のってるイタリアンは、大阪のイル・チプレッソだと思う。
うまいし、手ごろな値段だし、気軽だし、クロート客も多いし、活気があって最高。

>>557

お前に言う資格無し。
偉そうなカキコはレポをアップしてから言え。

>>556 の言うとおりの事を俺も前を通って感じた。
シッタカどころか、見たとおりの事書いていると思うぞ。
っで、先日俺が前を通ったときも夜の８時でガラガラだった・・・。

客単価が１万円くらいを想定しているんだろうね。
リストランテ？　トラットリア？　地方色豊か？
まぁ、今度行ってアップしてやる。

562のような亞保オタが逝けば、どの店も大迷惑だろうね
とほほなグルメ乞食は恥を知らない（ｗ

>>563

お前は何モノなんだよぉ？
行っていない香具師に限って、色々とウルサく言うんだな。

行っている香具師を羨ましく思うのは良いが、チャチャ入れんな。
ヒガミ根性をまず直せ。

何でこんなにヒガミばっかり居るんだ？

単なる、嫌阪虫なんじゃないのか？>>563

>>565

俺もそう思う。
>>564　の言うとおり、ヒガミ根性だけでこれだけ汚い言葉の
レスをアップ出来るんだから。

>>562は久々の大物だな。
ぜひ今後の書き込みに期待するよ。w

↑↑↑自作自演の脳内グルメにおなかいっぱい。
ヒきこもりの粘着パワーに拍手。ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ

>>568
その特徴ある言い回し、関西関連アラシ、あんた有名なgurumeでしょ？

近頃、なんだかイタリアンも元気が無くなってきたね。
オープンラッシュ？だそうだけど、ワクワクする情報なんて聞かないよ。
軽ーるく、イタメシと呼ばれるようではもう終わりだな。

＞
チプレッソ、あの店は本ものだよ。活気があって俺は好きだ。

たこやきよりは、ちょっとマシかな。

ﾌﾟ

ペ

神戸の『イゾラベッラ』、いかがですか？
行った方の感想キボン。

うどんにしとけ

>>574
最悪
ダサイし

行った事も無いのに、ごちゃごちゃ言うな。

最悪
ダサイし

>>574
俺も行ったころあるが、イマイチ。
味は普通。値段高い。
カッコつけすぎ。

>>579
> カッコつけすぎ。
かなり同意。なんか今更感がかなりある。

>>577
いった事あるよ。色々評判の店も店も結構試してる方。
お前こそ言った事ない引き蘢り童貞だろ

関西のエタリヤンはナポリタンやっちゅーに。

梅田阪神百貨店の地下2階にあるピザとかパスタやってる店は
どんな感じですか？

最悪
ダサイし

K塚ってアレ馬鹿だからどうしようもない男だよ。まぁ潰れるだろうなｗ

西天満にあるイタリア料理店

関西では珍しいヴェネツィア料理を主としている。

お奨めは15000円のプリフィックスのコース料理。かなりのﾎﾞｯﾀｸﾘだけど

これでおなかは大満足！まぁ15000円払う割りには満足かな。少しまずいけど

前菜はやはり魚を選んで、友達といったなら違うものを頼んで分けましょう。

パスタならもちろんその日のお奨めも良いが私のお気に入りは

【リングイネの荻田精子パスタ】です。

メインは定番の鳥のガーリック・カリカリ焼きがお奨め。でも高いけど。

店の名前は「2羽の阿呆鳥」という意味。



北区西天満３−５−18第３新興ビル１０１

０６（６３６０）３３００

11：30〜14：00（LO）　17：30〜21：30（LO）

日曜日定休

精子パスタ

聖子パイﾊﾟﾝ

イタリアンに15000円も払ってらんねえよ

関西人はナポリタンでも有難く食ってろ。

　　　　　　　　　　　　　人
　　　　　　　　　　　（;;:::.:.__.;）
　　　　　　　　　　（;;:_:.___:_:_ :）
　　　　　　　　　（;;;::_.:_. .:; _:_ :.）
　　　　　（ ＼／　　　　 　 　 　::|''i,　）
　　　　　.| ﾞ-..;;＿'' ο　''''',, ''＿,,..-'ﾞ.|
　　　　　 l,　　　　￣￣￣￣　　　　.| 　　　　　　　　
　　　　 　 'l,　　　　　　　　　　　 ,/
　　　　　　　＼　 　　　　　　 ／
　　　　　　　　 ﾞl'-､..,,,,,,,,,,,,..,､-'lﾞ
　　　　　　　　　ﾞ'-､..,,,,,,,,,,,..､-'ﾞ

　l三三三三三三三三三三三三三三三三三|
　 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

荻田和正の作るイタリアンは荻田のうんこが入っているよｗ

>>592
通報しました

>>592
あーあやっちゃった

つまんね
だからどうなるってんだよ。ガキか。
これぐらいではどにもならん。

ヴェネツィア料理
『DUE GALLI（ドゥエ・ガッリ）』　
北区西天満３−５−18第３新興ビル１０１
０６（６３６０）３３００
11：30〜14：00（LO）　17：30〜21：30（LO）
日

知り合いが働いているイタリアンの店なのですが
�@心斎橋にある
�A予約がいるほど人気の店・・・らしい。
�Bランチもやっている
�C関西に７店舗くらいある。
�D女性客がほとんど。カップルも少ない。

この店の名前が思い出せないんです。
『アル・・・・なんとか』だったと思うのですが・・・。
お店の名前が出てこないんです。
おわかりの方、ぜひ教えてくださいませ。
よろしくお願いします。

>>597

これって罠？

まぁ、いいや・・・

　ttp://www.al-centro.com/top.html

周防町のアセンスの隣だ。
しかし、このアルチェントログループ・・・何考えてんだか？？

>>598さん
ありがとうございました！！
「アルジャン・・・なんとか」だと思い込んで探していたので
見つからなくて困っていました。

知り合いが働いているので今度食べに行こうかと思うのですが、
このお店どうですか？美味しいですか？？

ちなみに「何考えてんだか？」とはどういう点がでしょうか？

>>597
アルチェントロ・スフィーダは好きで何度か行ったよ。
値段が控えめだけど、アイディア満載の料理は好きだよ。
あと、二人で行っても、１人前ずつお皿に分けてくれるのが嬉しい。

ヴェネツィア料理
『DUE GALLI（ドゥエ・ガッリ）』　
北区西天満３−５−18第３新興ビル１０１
０６（６３６０）３３００
11：30〜14：00（LO）　17：30〜21：30（LO）
日
　　ｵｽﾃﾘｱ・ﾄﾞｩｴ・ｶﾞｯﾘの店主 荻田和正（おぎた かずまさ）は
　　大阪府警　ttp://www.police.pref.osaka.jp/sodan/taisaku/index.html
　　に殴る蹴るの暴力を振るったので大阪府警に連絡しております
　　鉄の痛い棒でコックを殴っておりますので中傷・誹謗なんて鼻糞レベルなんです。
　　次にまたコックを殴れば刑務所行きは確実でしょう。
　　
　　

>>599

創作イタリアンと考えれば美味しいとは思うよ。

伝統、古典、地方色、マンマの味なんて全く考えていないイタリアン。
だから、このスレでもなんちゃってイタリアンなんて嘲笑されているんだろうね。

客がどんどんと進化している、つまり本物志向（なんて書くとまた攻撃される
んだろうけれど？）になってくると、こんなイタリアンではちょっと物足りなく
なってきていると思う。

> ちなみに「何考えてんだか？」とはどういう点がでしょうか？

多分、ここ数年に急速に店舗拡大しグループ企業になったからだろうね。
いったい誰が作ってんの？ってくらいの急速だから。
イタリアンってそれだけ安直だとか、このスレでも非難もされているし。
心斎橋店なんて、寿司屋までやっているようだし。

っでもってイタリアンのシェフが寿司屋？？？？？って意味じゃない？

何処か外食産業の、ダミーじゃないの？

マンマの味だってさ
オマエの親はイタリア人かw

友達がトラットリアアルチェントロの元てんちょうでした。

>>604

お前の揚げ足取り、最悪だな。
お前なら「おふくろの味」って言うんだろうな？（大藁）

（大藁）だってよ　アホかこいつ

アルチェントロの創作イタリアンは好きだな。
日本にしかないイタリアンって感じで良い。

もちろん、本物志向の場合は、それなりの店があるけど
結局イタリアで食った料理には程遠いわけだし・・・。

ま、個人的には神戸のシエナが良い。
マンマの味って奴かｗ

いつ行ったかって情報がなければ
ちょっとデブの青木が怒るぞ。

>>608
アルチェントロ三ノ宮のとこは糞だろ？
内装最悪。料理意味不明。メニューみにくい。接客最低。客層最低。
まあ駅ビルだしなあ。

608です
>>610
三宮のとこは行ったこと無いわ。
俺が行ったのはスフィーダ、もう２年前になるか・・・。
カナリ接客もよかったけど、最近はそんなに違うのか・・・。

マンマの味ですか？

秋刀魚の味です。

人間のクズ関西人

>>607

こんなのにレス付けるお前ってドアホだな。

人間のクズ関西人

>>616
いつも下らないコメントを書いていただいてどうもありがとう。
あなたにとってこの夏が良い夏になる事をいつも願ってます。

>>616 コイツ屑で愚図(ぐず)なんだろうな。

人間のクズ関西人

ラ・ルーナ、行ってきましたつ。

アラカルトでは
プリモは、興味を惹かれるのが有ったけれど
前菜やセコンドは、こんなの今更？って感じだった。
夏場って食材が限られてくるから仕方ないのは分かるけれど。

結局、デギュシュタシオンっぽい少量多品種のコースを注文。
結論としては、今の状態だったら行く価値無しだね。

小塚はムレーナのように厨房で引きこもって作っている方が
似合っている。オープンキッチンには笑顔のないあの手のオヤジ
は無理。何のためのオープンキッチンなんだ？

昼も行ったけれど、真空パックで保存しているのを破っている
ところを見ると、食べる気無くす。頼むから破るところは隠れて
してくれ。

たくさんレスいただいて嬉しいです。
みなさん、いろいろ教えてくださってありがとうございました。

アルチェントログループのＨＰ見ました。
どなたかもおっしゃっていたように、
色々な部門のお店を出しているみたいなので、
「？？？？（何をしたいんだろう・・？）」とは思いました。

とりあえず、近々食べに行ってみることにします。

>>620
真空調理器を使った料理ではないでしょうか？
私もいきましたが、カウンターから見て右側一番手前に真空調理器がありましたよ。
保存したものだったらちょっとなんですね〜。

関西名物、犬の煮込みだろｗｗｗ

関東名物、猫の煮込み

都島区にできたCento per Centoという店があるそうですが、どなたか行かれた方はいますか？内容などを教えてください。

>>622

真空包装機が有るけれど、急速冷凍機やスチームコンべくションオーブンが
無かった（見えなかった）ので、ただの保存用だと思った？

手前の業務用電子レンジみたいなのにスチコン機能が有るなら別だけれど
小さすぎて営業用には無理と思うんだけれど？

たまたま、ブラザートやアサリの出汁（貝も入っていた）をその真空パックから
出して調理していたんだけれど、どうなんだろうね？　ブラザートなら真空調理
するのは分かるけれど・・・。

スチームコンベクションがなかったとすれば、保存用ですかね。
ワインの品揃えはどうでしたか？
お値打ちのワインなんかがあれば行ってみようと思います。

料理店をよく知る皆さんにお聞きします。
関西の料理店には、Ｙさんというかなりグルメな方がおられて、
いろんな店で出会った話を友達から聞いたりします。
以前にはミーツなどの雑誌にも匿名で登場したという話を聞いたんですが、
そんなすごい人なんですか？
私の友達に言わせると、１日に５件も６件もいろいろな店を食べ歩いているらしいのですが、
本当なんでしょうか？
本当なら一度出会ってみたい（見るだけ）んですが、どこに行けば会える確率が高いのでしょうか？

見事なスルーでﾜﾗﾀﾖ

>>628

お前の文章は、変だけれど・・・
お前の友人達の話は信ぴょう性のある本当の話だ。

でも、１日に５〜６軒も食べ歩けるわけ無いだろ？
相撲取りかプロレスラー、はたまたＴＶチャンピオン大食い選手権に
出演しているわけも無いしな。

彼は趣味でフランスのブルゴーニュで知る人ぞ知るワイナリーを持っていて、
彼の経営するレストランが確か３年前のミシュランで待望の１つ星を獲得。
今度は二つ星を狙うという目的のため、オーナーとしてやるべきことは出来る
だけやりたいと言うことで、食べ歩きして勉強。
今度、日本進出も視野に入れているらしい。

普段は、アストンマーティンのヴァンキッシュを駆って食べに行っている為に
ワインの代わりにペリエをお供に食べている。
長身で、乗馬で鍛えているので恰幅も良く、何処にいても目立つタイプ。
服装はほとんどスーツ姿。
スーツはミラノのジャンニカンパーニャ、シャツはジェノバのフィノッロ、
靴もシルバノラッタンジで全てフルオーダー掛けている洒落者。







だったら面白いけれど・・・
拍子抜けするほどの普通の垢抜けないオジサン。

俺のことか？
書くなや、あんまり。

↑お前おもろいやっちゃのー

>スーツはミラノのジャンニカンパーニャ、シャツはジェノバのフィノッロ、
>靴もシルバノラッタンジで全てフルオーダー掛けている洒落者。

今こんなん、流行ってるの？

ユニクロでじゅうぶんやろ

>>633

俺のワードローブと同じ趣味だな。
このクラスになると、流行るとか流行らないとか関係ねぇんだよ。
完全な趣味の世界だからな。

ほんとに。日本びいきなアメリカ人が着物着て箸を巧みに使い
武士道に傾倒してるようなもんだ。
その彼はイタリアかぶれの日本人の典型だな。ちょと恥ずかしい。

>>636

空想の世界に僻んでどうするんだ？

俺はそこまで金がないから、スーツはリング、シャツはボレリかフライ、
靴はロブパリかグリーン、全て既製品だ。

>>628
その話を俺も聞いたことがある。
店の人は、「料理業界のドン」のような人だと言っていた。
でも、プロの業界人ではなく、普通の一般客だそうです。

あるシェフは、「素人には理解できないすごい人」とも言っていた。
ったく、俺たちのような食べ歩き自慢の客でもない、なんだか謎めいた話だよ。

>>637

お前、ちゃねらーのくせに趣味良いじゃん？

ダボダボのチノにワケの分からんＴシャツ、リュック背負って白いタオルで
汗を拭き拭き、ゲーム雑誌かモーの雑誌を読んでいるヤツしか見ていない
と思っていた。おっと、オヤジ系メガネも必須だな。

>>637＝>>639の自演が確定なわけだが。
特徴ある文体、行間から100パーセントだな。偶然とはいわせないよ。
レスつかないからって自演で誉めようとするファッションセンスなんて
たかがしれてるわけで。きもいよお前。

ほんまや！よくこんな過疎スレで恥ずかしい自演するなあ。>>637>>639
特に内容が恥ずかしいよ、、

俺は全身マサキマツシマだよ！服はね！
ワイドパンツがお気に入り！！
靴はダークビッケンバーグ、鞄はゴルチエ！！！！！！
おしゃれでしょ！モード系です。

関西エターリヤン

自演さらしあげ

残念ながら自演ではない

↑さあ>>637が降臨しましたよ！

いや、自演。
おれ本人が言っているから間違いない。

お前らのファッションセンスを知りたかっただけだよ。

関西にはファッションなんてありまへん。原色のボロ布被れば大満足でおま！

どれだけブランド物着ててもまったく合ってないやっているよな。
まがは自分の器を知れ。

ヴィクターアンドロルフいいよね！
皆さんのお気に入りブランドはなんですか？

>>650
そういうスレとは違うんよ
去れ

>>650
そうだなぁ〜。
ダイエーオリジナルの『ブルーマウンテン』かな・・

やっぱりフセインチャラヤンだろ。
このスレのオタどもはしらんだろうがなW

>>651
ダサオタが。
コンプレックスのかたまりだなW
ファッションの話だと煽りすらできない程無知だもんなあWWW

ヴィクターアンドロルフの秋冬のチェックのジャケットいいなあ。
けど高い。どうしようか。。。

服の話は他でしてください

ここ関西では、一年中同じ服を着るのが当たり前ですがな。

＞＞657
私は関西人ですがヴィクターアンドロルフが好きですし、
結構色々もってます。
服はたくさんあるんですけど関西在住です。
どういう事なんですか？
知り合いも一年中同じ服を着るのが当たりのひとなんかいません。

>>656
どうして妨害するの？話に入れないからですか？

俺は全身マサキマツシマだよ！服はね！
ワイドパンツがお気に入り！！
靴はダークビッケンバーグ、鞄はゴルチエ！！！！！！
おしゃれでしょ！モード系です。

個人名誹謗抽象の少し前の展開よりは板違いレスのほうが100倍まともです。

関西塵には、無印悪品で十分。

>>658
おまいは字が読めないのか？
スレタイを100回嫁。

>>662
だからって俺の服好きはとめられないよ！

秋冬のプラダのTシャツかわいいよね！イタリヤンだよ！！

グルメ外食板なのに
イタリアンをイタリア料理と判断できない低脳がいるな。

>>665
だからって服の話をしてはいけないことにはならないだろ？
どうして妨害するの？話に入れないからですか？
ヴィクターアンドロルフしってる？

>>666
＞だからって服の話をしてはいけないことにはならないだろ？
なるんだよ。２ちゃん初心者か？

628さんが遭遇したい人ね。
関西では知らないクロートはいないという【怪人】さんのことだよ。
その人、どの店にも愛情ある厳しいコメントを言っているよ。

裏の裏まで見とをされ、みんなすくんでしまうけど、また来て欲しいんだな。
そこが、知ったかのネット料理評論家とまったく違うところかな。
正に、店を育てる【食通】とうい名に値する人。他にはいないね。

>>667
２chだからってなんでも許されるわけじゃないよ！
俺の服への熱い想いはとめられない！！！

マルニどうよ？？

>>668
そんなのどおでもいいよ！イタリヤンについてかたってよ！
俺は板違い、スレ違いには厳しいんだ！！

エタリヤンだろ！

服の話しとブランド名の羅列を勘違いしているバカがいるな(ｗ

つーか　服であろうがブランドであろうが　どちらもスレずれ
よそに行ってくれ

>>668

まぁ、あれだけ外食している人って居ないからなぁ。
単にそれだけの人物じゃん？

そりゃ、あれだけ通えば舌も肥えるし、眼も肥える。
店側も、ここまでの常連顧客になったら色々と聞いてくるだろうし、
玄人筋とも知り合いになるよね。

本を出版するとかの話はどうなったんだろう？　知っている？

>>673
ごめんね。だけど服が好きすぎてわけがわかんないんだ。

>>672
ぷ
そういう君は話についてけないんでしょ？
ヴィクターって知ってる？wwwwwwww

俺は全身マサキマツシマだよ！服はね！
ワイドパンツがお気に入り！！
靴はダークビッケンバーグ、鞄はゴルチエ！！！！！！
おしゃれでしょ！モード系です。





レスはたくさんつくのに、これには全くレスがない。
釣られないというんだったら他にもレスつかないけど
確実にこれがネタだという事が全くわからないイタイ人ばっかのスレですね。

イタイ連中が集まるスレになってしもたなぁ

MIU MIUの店員は胸チラが多いね。

>>637>>639のｷﾓ自演野郎が流そうとしてるのかな？そうはいかんぜ。晒し。

637 食いだおれさん 04/07/31 14:06
>>636

空想の世界に僻んでどうするんだ？

俺はそこまで金がないから、スーツはリング、シャツはボレリかフライ、
靴はロブパリかグリーン、全て既製品だ。

639 食いだおれさん 04/08/02 12:41
>>637

お前、ちゃねらーのくせに趣味良いじゃん？

ダボダボのチノにワケの分からんＴシャツ、リュック背負って白いタオルで
汗を拭き拭き、ゲーム雑誌かモーの雑誌を読んでいるヤツしか見ていない
と思っていた。おっと、オヤジ系メガネも必須だな。


、、、みればみるほど恥ずかしい自演だ。

>>679
君イタイね

救いようがないよ

>>680
図星か、、、。わざわざ名乗り出たね。

>>681
なんでそうなるんだ？
頭大丈夫？

>>681
647のレスみた？
俺じゃないよ！
俺はヴィクターがすきなのさ！
全然系統が違うのもわからないの？
恥ずかしいやつだなWWWWWW

「連続で必死だな」とかはいいよ。つまんない。

俺は全身マサキマツシマだよ！服はね！
ワイドパンツがお気に入り！！
靴はダークビッケンバーグ、鞄はゴルチエ！！！！！！
おしゃれでしょ！モード系です。

>>637＝>>639は痛い。
荒らしている>>683もかなり痛い。

＞「連続で必死だな」とかはいいよ。つまんない。
お前がつまらないｗ

必　　死　　す　　ぎ　　w　

>>685
「 全然系統が違うのもわからないの？ 」にこたえてよ！
しってるの？？www

>>687
俺は>>685ではないが、系統の違いが解らん。
キミは服の話しが好きなんだろ？
だったらキミの言う「服の話しについていけない人間たち」に詳しく教えてくれないかい？

(｀･ω･´)ﾉ――――@ ｼｬｷｰﾝ
(｀･ω･´)ﾉ@ ﾊﾟｼｯ
(｀･ω･´)ﾉ――――――――@ ｼｬｷｷｰﾝ
(｀･ω･´)ﾉ@ ﾊﾟｼｯ
(｀･ω･´)ﾉ――――――――――――――@ ｼｬｷｷｷｷｰｰｰﾝ
(｀･ω(@≡　 ﾋﾞｼｯ !
(´･ω･`)ﾇﾙﾎﾟ

>>688
君にわかるようにいってあげよう。
その違いがわからないというのはもはや
ヤンキースとレアルマドリードの違いがわからないというレベルなんだよ。
論外。頭がおかしいのと同じだから言葉で説明する意味なし

つーか偉そうにグルメについて語っておいて
身なりはきにしないなんて恥ずかしいね

でもよくいるわね。洒落たイタリアンやフレンチにTシャツで来るDQNって。

そーゆー奴に限って貧乏だからワインはグラスでしか頼まないし
一番安いコースをオーダー(笑)

ほとんどの客がスーツ系なのに
そいつだけホームレスみたいなTシャツ姿だから浮きまくり(　´,_ゝ`)
デートで無理して普段来ない高級店に来ているのが丸出しだし痛すぎ。
オレが女だったら絶対にこんな男とは突き会いたくねーなwプゲラ!

こんな男のチンポしゃぶつた女と将来結婚する男はアホ。

>>692
君の頭脳程度、人格程度はかなり低いな。
本当にアタマの悪そうな文章だね。
実に痛々しい･･･

>>692
下ネタは俺はきらいだよ！
ヴィクタ−の話しようよ！
京都の美術館の見に行った人いる？？

今期のヴィクターアンドロルフのブルゾンいいよね。
ジップアップの奴。即買い！

>>689
http://wibo.m78.com/clip/img/16190.gif

もう、やめなよ。

>>690
ん？どうしたスポーツの事を聞いてるんじゃなくて、
「系統の違い」について答えてよ。
服の話しが大好きなんだろ？
それともやっぱりブランド名の羅列しか脳の無い人ですか？

エターリヤンやがな

>>698
説明するまでもない話だろ。
煽りかえしてるつもりだろうが無知をさらけだすな馬鹿。
恥ずかしい馬鹿だな
自分のイタさもわからんよな的外れwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

マジレス以前のレベルなんだが、
阿呆にでもわかるようにいってやろうか？
前者はスーツスタイルなんかのきっちりとした服装だろいってみれば。
後者はコレクションなんかに出る系統のライン。基本的にリアルクローズではない。
意味わかる？つーかそのブランドを全く知らないんだろ？
知ってたらそういう煽りにはならねえよなあ。
煽りにしても的外れすぎwwwwwwwww

イタイなあ流石2ch。必死だけど無知なダサオタだから煽りも笑える

>>700
結局君はヴィクターしらないんだろ？
コンプレックスから俺につっかかってるけどw

違った
上は
>>698な。

わかったわかった。　厨房同士もめるな。
700（服オタ）>>>>>>>>>698
なのはわかったから黙れ。
どっちも消えろ。

関西で美味しい中華料理しりませんか？
できれば一人予算6000円以内がいいです。
接待っぽい用途です。ちなみに大阪。

久々にイルチプ行ってきたんだけど、なんか昔より料理の勢いが無くなったって
いうか、無難な路線に落ち着いてしまったというか…毎日、アラカルトでメニュー
が変わる店だから、私の行った日がたまたま駄ったのかもしれないんだけどね。
メディアには相変わらず出ずっぱりみたいだけどね。
まぁ、今日頼んだもんも不味かなかったんだけどさぁ、以前みたいにメニュー
見るだけで、期待が膨らんだり、出された皿見て、嬉しい期待やぶりだったり
って感動が無くなってしまったのが、残念。

結局＞698は逃げたの？

結局ダサオタのおっさんが
今風のしゃれた若者に向こうのフィールドで
必死に煽ろうとするからこういう恥ずかしいことになるんだよ。

黙ってTシャツパンツにいれてカプリチョーザでもいっとけよ。

>>705
それにしてもあの夫婦の働きぶりは凄い。
深夜まで営業してよく体壊さずにすんでるな。
今でこそヘルプのニイーチャンがふたりもいるけど
普通あれだけ繁盛すれば雑誌の露出は控えるよ。（ex大西亭、キュイエール）
よほど家賃が高いのか。それとも開店資金をまだ回収できてないのか。

最近、値段上げてきたね。イル・チプレッソ

チーロって、ピザ職人がいなくなってからドーヨ？

遅漏になりました。

誹謗抽象と死もネタしかいえないダサオタばっか。
流石2chwww
ファッションの話は恐いね。。。。。。w

>>708

ランチタイムに昼寝して体力温存。

>>679

俺は、最近趣味をちょっと変えて懐古趣味に走っている。

スーツはロンドンハウス、シャツはアンナマトゥッツォ。
ルビナッチは最高だよ。

俺は最近女装趣味に走ってる。
全身ポールアンドジョー。

ローラ・アシュレイじゃなかったの？岡田さん

人間のクズ関西人

>>716
ローラ・アシュレイ?
ダ　サ　イ

私はクロエが最近のお気に入り。☆
ポールアンドジョーは私にはちょっと甘い感じすぎかな

http://duegalli.comの掲示板（カウンターの所をクリックすればOK)で皆さん書き込みできますか。
ちなみに書き込みが出来ないんですけど

http://duegalli.com/yybbs/yybbs.cgi

思いっきり荒らしてあげてください。

イタメシはまたまた　オープンラッシュだそうだよ

こじゃれたカフェ・ダイニングはイタリアンばかりじゃない？
粉もんパスタ出せばイタリアン？　ホーンと、安直すぎていやになっちゃう。

ここ見て、つくづく思うよ。
イタメシだらけというのに、これといったイタ店はないんだね。

東天満のビランチャはどうなの？

オオバコ外食チェーン店は、なーんちゃってカフェ風イタめしが多いね。
イタリアンというよりは、皆様マークのファミレスやん。

月曜日マーブル・トレでランチしょうと行ったのに盆休み。くやしいですぅ。

マーブルの近くのアンビエンテもよく雑誌に出ているけど、どんな感じのイタリアン？
マーブルはカジュアルでおしゃれな感じだった。俺の彼女むきかな。

京都、予約の取れないイタリアン。イル・ギオットーネ。いってきましたが
予約のとれないというのはまさにマスコミの作ったものだという気がしました。
メニューの内容はとてもありきたりでどこにでもあるというものでした。
やっとのことで取れた予約だったのですが、完全に肩透かし・・・
イタリアンに関してはかなり経験をつんでいるのですが、やはりメインはある程度
パンチの効いた、その店の色が出るものでないと・・・という気がとてもします。
いかれた方いらっしゃいますか?

>>728
＞メニューの内容はとてもありきたりでどこにでもあるといものでした。
とてもありきたり？どこにでもある？
？？　黄身、意味わからん。

＞イタリアンに関してはかなりの経験をつんでいるものですが、
？？　黄身、ピントがずれていると思う。　　

まじ、どんなイタメシ歴があるのかききたいよ。

マーブル系列の店でアミケッティという店が出来たらしいんだが、
行こうと思っているんですがどんな感じのみせですか？
どなたか行かれた方教えてください。

>>729
納豆梅スパゲッティとかじゃないの？wwww

イタリアンに関してはかなり自信があります。
ファミレス系イタ飯のツウです。何か。

>>728
ありきたり、というのは具体的にどの料理のこと？　ワシも今月始めに
行ったばかりだから、ぜひ聞いてみたいぞ。

http://www.ignis-osaka.jp/index.html
これってなんの会？

>728
ギオットーネがありきたり？？？？
味の好みはさておき、個性的であることだけは確かだろ。
逆にあのメニューから「どこにでもある」組み合わせを作るのは至難の技かと。

俺も具体的に何食ったか聞きたい。
煽りとかじゃなく、本当に興味があるので是非！

まず、最初にサーブされるグリッシーニがとても粉くさく、アレッという感じ
パンは単なるバゲット。それもかなり普通のもの。フォッカチャくらいを出して欲しかった。
あくまでもイタリアンでフレンチではないのだから。バケットなら、オールドタイプの
皮がカリカリのものがいいのでは。パスタは芋とインゲンのジェノベーゼ。これはローマの空港でも単なるカフェテリア
で出てくる。前菜はスモークサーモンといくらのきゅうりのジュレのせ。
確かに素材はいい。でもテレビや雑誌で紹介されているような京都らしい素材
というのがなかったのがとても残念だった。唯一生の水ナスを使ったサラダと
言うのがあったけれど、これはモッツアレラのにおいに完全に消されていた。
生の水ナスをパンチの効いたトスカーナあたりのオリーブオイルで料理していれば
そんなに手を加えなくてもこの店の公表しているコンセプトにあうのではないかと
思った。メインはソーセージの鶉包みに卵の黄身のソース。ベビーコーンや豆類を
の付け合せを混ぜていただく。これがとても食感が悪いと感じた。鶉に黄身のソースは
鶉の臭みを際立たせていた。
繰り返しになるが、確かに素材はいい。けれどその素材をいまいち生かしきれていない
感を拭い去れなかった。ワインに関しては値段が高い。イタリアのこれといったワイン
の品揃えがない。それと、店の中に蚊がたくさん飛んでた。これは周りにみどりが
多いから仕方ないのだろうけどね。まあ、このお昼のメニューというのが良くなかったの
かも知れません。本とは夜にゆっくり自分のこれと思ったものをアラカルト
で頼むのがお店を評価するときの礼儀なのだとも思いますが。

最近の発言読んだけど、
ありきたりなメニューこそいいんじゃないか。
創意工夫は否定しないけどね。

そもそも、京風を売り物にする店ではないのだよ。
単なる知ったかのお子ちゃまということで、了解しました。

>>736
なんだ、ランチなんじゃん……パンはいつもフォカッチャや胡桃パン
があるのにおかしいな、とは思ったんだが。

ヴァンはトホホな料理評論家を妄想するのが生甲斐なのかな？　
ﾓｳチｮﾄがんばり、たのむわ。

>ヴァン
イタイな
737の「創意工夫は否定しないがありきたりなものこそいい」
これに同意。というかこれが普通の意見だろ。
変わった創作料理じゃないと認められないのか？
とんだ田舎ものだなｗ

http://www.campanello.co.jp/top.htm
カンパネッロってどう？

俺の経験では外食を滅多にしない、且つあんまり食べ物の趣味がよくなく、知識がない奴って
変わった料理を求めるんだよな。
イタリアンにいって普通のメニューばっかりですね。もっと変わったやつないの？とかって。
でどんなのが好きときくと五右衛門www

味が濃すぎてダメ。

ヴァンはどこにいっちゃったんでしょう。

>>742
今時めずらしい大人のカップルむけの真っ当な店だよ。
チョト、レストランレストランしているかもしれないけど、僕は好きだな。

>>742
コロッセオの鈴木シェフのお店ですよね、７４６さんもおっしゃってますが、
上品な感じのお店ですよお料理も、ちょっとフレンチの匂いを漂わせた
って感じのお料理だったような印象が残ってます。
コロッセオ時代のオマールのリングイネのような大胆なお料理も美味しかったのですが
今は場所柄か少し上品にまとまり過ぎているような気もしますが、大人の
デートには最適なお店ですよ。デート向きとは言いましたが、近くに事務所
を構える弁護士さん達もよく利用されるみたいで男性同志のお客さんも
珍しくありません。（私も初めての時は弁護士さんに紹介されました）

>>742
地図見るとちょっと中途半端な場所にありますね。
一度いってみたいけど梅田から歩きだとちょっとしんどいかな？

>748
>梅田から歩きだとちょっとしんどいかな？

東梅田から歩いて２５分〜

>749
歩くの遅いな。本当に大阪人？

>743
アイタタの講釈師も多いけど、君のような上げ足取り命も多いね。
君のおすすめイタめし情報はどう？　一杯あるんだろ。

大阪人って四足で歩くから速いんだｗｗｗｗｗ

>>751
下手な煽りご苦労様
だけどアンタのレス問題のすりかえでしかないだろ。
おすすめあるけど教えません。
いい店ですが変にここで名前出してネタにされてもいやだから。

753はシッタカでしたｗｗｗｗ 本当は何も知りましぇんｗｗｗｗ

大阪ちゃうけど阪急の西宮北口から
徒歩２分ほどのイタリアンはシェフが
気さくで安くて、居酒屋感覚で最高。

>>755
だまれ無知な田舎物

おいおい、７５６こそド田舎やろ。
なかなか家庭的で旨い、安い、イタリアンは
ないんだよ。

>>757
はあ？そんなくだらない店あげてて流石だな
馬鹿は馬鹿ときづかないものだもんなwww

↓オウム返しはやめろよ馬鹿

関西の店がゲロイタリアンだって言われるのがよくわかる。
だって料理の中心はバルサミゴ使った料理だかりだから。
バルサミゴを絡めたソースの上にPolloのグリル料理なんて美味くもなんともない。
やっぱ日本のイタリアンの本場は東京だよ。大阪のイタリアンなんてウンコ。

>料理だかりだから。
何処の国の人でつか？

バルサミゴってなんですか？
料理だかりだからってなんですか？
東京はすごいんですね。

私は仕事で大阪−東京往復しますが、どっちもどっち。
いい店もあればよくない店もある。
東京の方が店のサイクル早いし、メディアに乗りたがるアホな店の多いところがちょっとイヤです。

>>761

まぁまぁ、アホにマジレスしても仕方がない。

しかし、確かに東京の方がイタリアンにしろフレンチにしろレベルが高いのは当たり前。
あれだけ、人口が違うんだし、店数も違うんだから。
だから、比べても仕方がない。

俺も東京と大阪を行ったり来たりしているんだが、
東京の方が個性的な店が多いよね。しかもイタリアの地方色豊かな店が。
関西はシェフの個性で勝負している店は多いけれど違った方向性の店が
生まれて欲しいと思うんだけれど。

それじゃあ、関西では食っていけないか？

>>749
遅くなってごめんなさい、オリンピック板、体操・新体操板に出張してたもんで…
電車なら、地下鉄南森町まで行った方が東梅田より近いと思いますよ。
梅田からだと、ちょっとしんどいんじゃないかな？お腹はすくでしょうけど☆

関西は ｴﾉﾃｶ ﾎﾝﾃ ﾋﾟｱﾉ･ﾋﾟｱｰﾉの３件だけでつね。美味いと思うのは
後はウンコレベルでつね。

655 名前：食いだおれさん 投稿日：04/08/22 23:34
つーか神戸はド田舎
これは事実
いいとこもある街だけどね

656 名前：食いだおれさん 投稿日：04/08/23 09:19
普通に都会。あほか？

＞＞７５８のお勧めはあるのか？

南森町って暴力団が多いと聞きますが実際のところはどうなのでつか？

南森町に限らず関西はヤクザもんのメッカ。
こんなこと常識ですが。

南森町に住んでるもんやが。

クソ田舎

↑田舎っぺ大将。

と、田舎もんが連呼していまーす。

↑バカの一つ覚え

↑と、非常に悔しがっております　
　　　↓　　↓　　↓　　↓　　↓

あなたの奥さんは、あなたと出会った時に既に中古品でした。
これは、あなたの奥さんの処女膜を破った男のみならず、
あなたが奥さんに出会う前にあなたの奥さんを抱いた他の男たちのすべてが
あなたが、あなたの奥さんを初めて抱いた時よりも良い状態の奥さんの肉体を
弄んでいたのです。
あなたと出会う前より若かった時の状態の良い肉体を他の男達が弄んでいたのです。
あなたは、その何人もの男たちに調教され、その男たちの唾液や汗や精液を体細胞に浸透させられ、
しかも老化が既に進行してしまっていた中古女を奥さんに貰ったのです。
ひょっとしたら、中絶も経験しているかもしれません。
あなたの奥さんは、他の男の子供を体内に宿していたのかもしれないのです。
あなたは、一人の男として、悔しくありませんか？
一生の伴侶である妻が中古女であった事を。
悔しさで胸が張り裂けそうになりませんか？

誰も手を出さなかった↑の奥さんは悲惨。

７７０は大阪に憧れる田舎もんの代表。

クソ田舎

大阪に憧れるのはゴキブリ位でしょうｗｗｗｗｗ

７７８は昔大阪の彼女に振られた可哀想な人。

おいおい、おもろいが、本題からずれてるよ。

７７９はゴキブリ以下。ブリブリくさっ。

大阪に憧れるのはゴキブリ位でしょうｗｗｗｗｗ
クソ田舎
汚い

心理学では、罵倒する言葉＝自分の深層心理、
コンプレックスの表れ。

これほど多くのイタリアンがあるのに、話題にあがる店なんてごくごく少数なんだね。
なんちゃってイタめしばかりじゃ〜つまらん、つまらん、つまらんぞ

エターリヤン、やがな。

やっぱ、パスタにピザのマンマのイタメシしか流行らんですわ。
これじゃー、いくら店ができてもＢ級店ばかり、話題のイタリアンなんてあるはずがない。
オタクパワーで、よいイタリアンを見つけてくれぇ。

大阪に憧れるのはゴキブリ位でしょうｗｗｗｗｗ
クソ田舎
汚い
コンプレックスの塊

あなたもクソ田舎の汚い、コンプレックスの塊のゴキブリなんですね。
xxxxxxxxxxxxxx

フレンチは薀蓄オヤジが多そうなのに、イタメシは少なそうだね。
オタクの薀蓄対象になるイタリアンがないのかな。

話題がずれすぎ・・・。
レベルの高いイタリアンの話がしたいなぁ・・・。

クロートがすごいと認めるのはラ・ルーナのコヅカシェフかな。
プロ向けの料理雑誌、専門料理にもよくでているね。

>>792
結局ラ・ルーナは開店してからどんなです？
過去ﾚｽで値が張りすぎとか店構えが今ひとつとかあったと思いましたが。

>>793

小塚の無愛想な顔を見ながら食うだけで不味くなる。
オープンキッチンにすんなよ。

初めて行くなら3,800円のコースで充分じゃないの？
値段はそんなに高くないし、値段を取れる料理を出している訳でもないし。

内装はケチっているが、味は美味しかったよ。
まぁ、ダイニング系の内装になるよりは好感持てるけれど・・・

勢いのある若手の出現を松

関西は進化するからすばらしい料理がどんどん出てくるわけだが、神田川俊郎料理
、道場六三郎みたいなおかず料理等、どんどん出て来るところが偉い。
進んだ美味しいおかず料理屋や居酒屋が大阪などには多い。
もはや、和食だの何だのとせこい考えから脱しているところが偉い。
関西は国際都市だというのも納得。
関東のように時代遅れな料理を有難がる馬鹿が少ないのは良いね。
関東人はもんじゃ焼きでも食ってろと言う事だな。

↑？？
お前、だいじょうぶ？　なに言ってるかわからん。　
坊や、まずスレ違いからなおそうね。

>>795
待つんじゃなくて自分で探せ。
結局はミーツやあまからの記事の後追いだろおまえ。

>待つんじゃなくて自分で探せ。

「言うは易し行い難し」
穴場なんて死語でっせ。

都道府県別・外国人に占める朝鮮人の割合（2000年）

１ 大 阪 府 78.38% ← ﾌﾟｯ
２ 京 都 府 77.69%
３ 山 口 県 73.44%
４ 兵 庫 県 67.28%
５ 和歌山県 61.21%
６ 福 岡 県 59.45%
７ 奈 良 県 57.57%
８ 岡 山 県 51.31%

大阪市 生野区
総人口 14万1千人 朝鮮人 3万5千人 ← ｹﾞﾗ

ファミレス大箱か、二人だけでやっているパパまま店じゃ、話題のしょうがないね。
まんま、まともな店がない田舎じゃん。
まともなイタリアンはないのきゃあ？

関西エターリヤン

大阪-NYを往復してるが、NYイタリアンに比べると大阪イタリアンはまあまあだぞ。

＞792-794
ルーナの小塚さん、
ミーツで「関西イタリアン最後の大物、祝独立」と紹介されているぞ。

いよいよゴジラが檻を破った！＜すごいデビュー。　

関西のエタリヤンはタコ焼きパスタや！！！

小塚は繊細に見えて実はアホだからなｗ

嫉妬かしら？

　　　　　,,-ｰ''""´´"´ﾞﾞｰ-､
　　　　,;;'" ;;;::-'''''"``"´`ヾ;;; ヽ
　　　 /;;; /::　　　　　:: ::　　ヾ;;; ヽ
　　　ﾉ;; ﾉ:: 彡 :::::　:::::::　:: ミ ヾ;;　}
　　/;;　{::　　　　　-::　　　　　　};;; ヽ
　　{;　/:,;≡=ｰ ::`, ..　､':ｰ=≡;;,　ゞ;ヽ
　 ヾ;; i::､_=ﾆ二､ヽ...　 ,:二ﾆ=_ ,　 };;_ゝ　　　　　
　　iゝ{　' ー￣'　,:　　､`￣ー　`　　.ﾄ i　　　　
　 (ヽ|:　　　　ノ ' - _ -`ヽ:.　　　　ﾚ' 　　
　　 Ｊ!::､..._／: |||||||||||||||||　 ＼ .:!し　　
　　　ヾ:::　 ! ゞ､------丿 !:　　ﾉ　　　　
　　　　(:: ､!　ヾ ﾆニニノ　!::..　 ノ 　　　　　　
　　　　　ヽ:. ヽ　､　...　　; ;:::.／　　　　　　　　　
　　　　　　 `ヽ､||||||||||||||ｒ.／
　　　　　　　　　 −−

http://www.ginori.co.jp/open/restrant/11/body.html

ポンテ、大阪証券取引所ビル一階に移転する。改装費二億円。客単価は昼が一万・夜が二万六千円

じゃあ俺が激しく通って客単価を下げてやろう。

大丈夫だ。新店はドレス・コードが厳しく成ると植○さんが言ってたので、みすぼらしい君は入店出来ない。

>>812
じゃ、関西人は皆入店できないぜ！

大阪人ってワガママなんだよな
仕事中でも自分の意見が通らないとマジギレ、自分の無理な意見を通そうとする時は
「まぁええやないか、男のくせにグダグダいうなや」アホカ、グダグダいってんのはてーめーだろカス
関西人は何しに仕事来てんの？金もらってやってるんだから、個人的な感情を職場に持ち込むな
イライラしてる理由が「昨日彼女とケンカしたから」だと、おまえここは学校じゃねーんだよ、
金もらって仕事をする場所なんだよ。ありゃ素直じゃなくて自分の感情すら抑制できないただのアホだよ
ホント大阪人って使えないよな

>>814 omae unnko kute he koite shine

８１４は仕事する相手を選べ。
結局８１４の程度が低いからろくな奴と知り合えん。
お前が１番使えん。

大阪人ってワガママなんだよな

ど田舎神戸よりはマシだよ！

ど田舎神戸

大阪中華思想

　関西、特に大阪には中華思想を持つ人が多いといわれている。

日本の中心は大阪であり、その大阪が世界の中心であり、何と宇宙の中心にもなる、という恐るべき力技の主張をもつ浪速のスコブル危険な思想である。

これは文化人類学でいうところのエスノセントリズム（※）にあたる。

すなわち自分たちの文化習慣などを中心にして他の異文化を評価分類し、ツッコミを入れボケたおし、
知らんぷりをし、なだめ、すかし、なんとしても自分たちの下位にランクづけしようとする単なる自己民族至上主義である。

こうした関西人による「西の常識」は箱根を越えれば、ともすればゼイロクのタワゴトとして悪意をもってむかえられることも多く、全国的にさまざまな誤解や軋轢などをまねいている。

>>812
大丈夫ビ。ボクは超ＶＩＰ、植○さんも山○さんも付きりで接待してくれまツ。
一般ピープルなキミとは住む世界が違う。嫉まないでネ。

>>810
じゃァ、今より少し値段upするということですか？でも、今でも昼、６０００の
コース食べて、グラスでシャンパンやワイン飲んだら１万くらいいっちゃうしな〜
夜は客単価、２６０００ったら、どんな感じになるんだろ？１００００のコース
に、特選素材で少しupしたり、ちょっと前ならサマートリュフとかで少しupしても
そんなには行かないだろうし、二人で行ってワイン２本？の計算？

レストラン側のあくまで希望単価だからね。ピンキオーリを目指しているんだろうが、大阪だから50席を常に回すのは至難の業。ま、バックが大阪ガスだから金は関係ナインやけどね。

天満橋の本店跡はキュイエールが入居。

Ｐ．Ｖは山○さんの手を離れている。只のイメージキャラ
出資者の横槍に思い悩む日々。自分の料理したいやろなァ？

イル・チプレッソって営業時間変わったの？
深夜営業はしなくなったみたいですよ。
価値なくなっちゃった・・・

>>826
この前、行った時にお手洗いにそんなこと（営業時間の変更）書いた貼紙が
してあったような気がする。週末の深夜営業がなくなったの？
でも、行く度に初めて行った頃（２年以上前の話）のほどの衝撃や感動が薄れて
いくような気がして…
もう慣れたけど、奥さんはもうちょっと愛想よくしないと初めての人は誤解しちゃいそう
だね。慣れればサバサバしてすっきりした人って思えるのかもしれないけど

許せないです。

>>823>>825
ハンパな事情通さん、ハンパなデマとばすな。お前は、糞２ちゃんねらー。

はぁ〜？アンタ日経新聞読んでる？載ってまっせ！恥カクぜ！

はぁ〜？アンタ日経新聞のその記事載せてみな！恥カクぜ！
しょせんアンタ↑はハンパもの

>>827
うん、奥さん怖いね…　もうちょっと愛想よくしても良さそうなもんだけど。
先日行ったときはシェフも機嫌が悪かったようで、目の前でスタッフに
当り散らしてたりして、こちらとしては気まずい雰囲気…

>>832
一度は行ってみたい店のひとつだが・・・。

味が云々よりそういう話が一番行く気を萎えさせるな。

確かにオープンキッチンでシェフがスタッフを怒鳴り散らしているのは困るよな。
落ち着いて飯がくえん(w

シェフが普段いい人だと尚のこと「あぁ今日はﾏｼﾞで機嫌悪いなぁ・・・」とｵﾓﾃしまう。

オープンキッチンのカウンターが増えたのは良いスタッフがいないからだよ。
スタッフ不足で良いサービスもくそもないだろ。

なんちゃってイタリアン〜
なんちゃって関西のイタリアン〜
なんちゃって関西のイタリアンはゲロ同然〜

チーロの嫁ハン、まだ復帰してへんの？

チーロのアンティパストってどんな感じ？
さくらぐみと似てる？
さくらぐみのアンティパスト、大好きなんだけど・・・

インターネット掲示板「２ちゃんねる」に殺人予告をしたとして、大阪府警曽根崎署は８日、
脅迫容疑で、岡山県倉敷市福江、派遣社員村上義昌容疑者（２６）を逮捕した。

調べでは、村上容疑者は８月上旬、当時住んでいた神戸市東灘区の自宅でノートパソコンを
使って掲示板に、大阪府吹田市内に住む女性会社員（２４）の実名を出し、「殺してもいいですか」
などと殺人を予告する内容を書き込み、脅迫した疑い。

女性は村上容疑者と面識がなく、村上容疑者が女性にストーカー行為などをした形跡も
ないことから、同署はいたずらで書き込みをした可能性もあるとみて、動機などを追及している。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040908-00000234-kyodo-soci

６ＣＨの深夜番組ＶＩぴ　で若手ホープの浅井兄弟が大きく特集されていたよ。
お題が兄弟シェフのイタリアン対決なんて　いかにもという感じでおもしろかった。
兄のイタリア料理店は芦屋のフォーリア、弟のイタリア料理店は西宮のヴェンティチェッリ。
俺は知ってたが、みんなは知ってたかぁ？

↑お宅さんイヴェとフォー○オのネタ敏感だね？芦屋・西宮スレにも良く御登場ですな。'噂のあの兄弟！！'好きなフレーズなんだ？しかし、ネガな書き込みの時、お宅さん切り返し激しいよね？女orカマ？

↑

関西のエタリヤンはゲロやがな！！

>>840
もう、ずいぶんと前からメディアに登場してたし、露出のピークはとうに過ぎた
と思うけど
ココでもずいぶん前に話題にのぼったんじゃなかったかな？
偉そうに聞いてるあなたって…

>>844

ウサギのアクアパッツァ？みたいなのを作っていたが、
本末転倒な料理だな。素材から旨味が・・・なんて出る
料理じゃないし。

美味しいかも知れないけれど、レシピを分解してバラバラに
立て直すって感じで共感できない。この辺りが日本のイタリ
アンの限界なのかな。

凄く残念。

弟の店の方のすっぱいぺぺロンチーノってのが一時、話題になってたみたいだけど
食べた事ある人いますか？
なんか想像しにくいんだけど、どんな感じなの？

>>845
ウサギのアクアパッツア…　聞いただけでもうだめぽな雰囲気…

またまた、嫉み嫉みの関係者が必死でほえているね。
なんだか憐れではずかしいよ。
かわいそうな負け犬さん。ｷｬﾝｷｬﾝ　ｷｬﾝｷｬﾝ　ｸﾔｼｲｸﾔｼｲ

>>848
オマエの書き込みのほうがよっぽどｷｬﾝｷｬﾝ　ｷｬﾝｷｬﾝ　ｸﾔｼｲｸﾔｼｲだと感じたのは俺だけではあるまい。

>>846

これをＴＶで食べていた。
ぶっかけで食べる讃岐うどんみたいな感じじゃねぇのか？
メニューに載っていても食べる気しないけれど。

創作イタリアンなら何でもして良いってもんじゃねぇだろ？
そこはプロなんだから。

客が支持しているのならそれがすべて
勝ち組さ
ハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハ

勝ち組＝常に話題にのぼる店
負け組＝話の種にもならない店

マスコミは商売、勝ち組みしかとりあげません　

ポンテベッキオ。水がタダじゃないのはイヤって人多い。関西だなあ。

>>851
傲慢な店だな、もう二度と行かんよ。

ミネラルウォーターの空き瓶に、大阪の不味い水詰めて出されて金取られるのは嫌に決まってる
そしてそれにもかかるサービス料
フザケンナ

こらこら。ちゃんとミネラルウォータだよん。でも千円は高いよー。

高い東京でも、さすがに1000円とるところは無いだろうな。

大阪民国（テハンミングク）Republic of Osaka【国名】　　　　＜略称：　東朝鮮＞

　日本列島にある朝鮮民族国家。人口883万人。面積1893.54k�u。国土の大半は
平野で占められている。政治体制は大統領制。前ノック大統領が女子学生に対する
猥褻行為で辞職後、大田房江が大統領に就任(現在二選目)。
朝鮮由来の独特の文化様式をもち、祝い事があると下水の流れ込むドブ川に飛び込み、死者を出すこともある。
交通事情も日本と大きく異なっており、信号の青は「進め」黄色は｢進め」赤は「進め」である。
更に、4車線道路で3重駐車するなどマナー、順法精神が皆無である。
執行猶予中の犯罪者「辻元清美」に70万票も投票するほどの犯罪者びいきの無法地帯であることが証明された。
また、「お笑い100万票」と言われ、面白い者に投票するという政治を全く理解していない白痴が多いのも特徴。
治安の悪さもアジアでワースト１位２位を韓国(本国）と争うほど悪く、
朝鮮系ヤクザの総本部があり、一年中殺人やヤクザの抗争が絶えない。

　大阪民国人は一般に阪国人（ハンゴク人）または阪人（ハン人）と呼称する。
アクの強い阪国語（ハン国語、例「〜やで」「ちゃいまんがな」等）を話し、第二言語としてハングル語を使う。
民族の仇敵である日本国と、日本の首都東京に強烈なコンプレックスと敵意を
抱いており、一方で同胞の朝鮮総連、韓国民団には強烈なほど好意的。
大阪民国の経済は近年悪化しており、失業率は日本で最悪の沖縄県に次ぐ7.7%と高水準。
また大企業が本社機能を日本国内(主に東京)に移す傾向がある。
阪国人の経済観念は「金に汚い」の一言で表すことが出来る。
決して人には奢ったりせず、「ワリカンやで」「奢ってくれ」「安ぅならんか？」などが口癖。
注意したいのは、阪国人は節約家なのではなく、ただ単に意地汚いだけという事である。
朝鮮企業のプロ野球球団「ロッテ」を応援せずに、阪神タイガーズを狂信する事が
東朝鮮今世紀最大の謎である。
グリコ森永事件（お菓子に毒が入れられた事件）で、なぜかロッテだけは狙われなかったので、
犯人は在日朝鮮人という嫌疑がかかっている。（防犯ビデオに写った犯人はキツネ目の朝鮮人顔！）

>>857
でも、水だけで食事する酔狂な人も中にはいるからなあ…
よく普通の水（ガスなし）で食事できると思う。

>>859
？普通にできるだろ？馬鹿？

粕客ネットオタクはひっ込んでろ　粕客は店にとって大迷惑
自己中のアフォは立ち入り禁止　お前↑↑　お前らのことだよ↑↑

お前↑↑　www

ポンテベッキオは水は1000円じゃなかった。210円でし。

アルコール駄目な人間だっているし、
水で食事できないならランチはどうしてるの？
いつもワイン飲んでるの？
それともソフトドリンクですか？
それなら水の方が食事しやすい。
マジレスしてくれないかなあ？

つーかガスなしのミネラルでいいのなら金とるのが普通だと思ってるけど、
どういう感覚なんだ？

フランス料理だとお酒飲めない人はノンアルコールのカクテルとか食前に頼まない？
イタリア料理だとワイン駄目なら水なの？詳しい人おせーて。

>>865
フレンチでも水だと思うが。
食前酒の話ではない。
体質の問題だからな。仕方ない。

要はミネラルでなくていいから水道水ただで出してくれよぉ、、、てことか？

そういやわいん家だったかな？ランチで水の代わりにスプリッツァー出してたの。
あれはあれでどうかと思うが・・・アルコール駄目なﾔｼ知らずに飲んだらやばくね?

ワインの代わりと思えば200円のミネラルウォーターくらい安いものだと思うけど、お酒は飲めるけどワイン頼むと高くつくから
水だけで済まそうって普通に考える人っているじゃん。そういう人は、日本のレストランではただの水は無料で出てくるのがアタリマエ
なのに金取るってどーいうことよ？って思うんでしょ。

阿呆くさ。
水道水で飯くえるかよ
ドリンクのとこに有料でミネラル水ないとこなんて
それだけで怪しいよ。
サービス料もあってあたりまえ。阿呆か。

俺は体質的に全くアルコールが駄目だからな。
マジで倒れる。
うらやましいよ飲める人が。

＞ワインの代わりと思えば200円のミネラルウォーターくらい安いものだと思うけど
200円？
1000円だったらどうよ？

いやあ、フランスの高級レストランだって別に水道の水をたのめば出て来
るんだよ。ミネラルウォーターかと聞いてくるから、キャラフ　シル･ヴ
･プレって言ってごらん、ただの水を持ってきてくれるよ。

でも勇気がいるんだ。

>>869
そんなんで利益だそーとすな、糞店員が。。。

>>872
？店員？頭大丈夫？

>>868マジでわろたわ

>>873
君のアタマ、丈夫そうだ…
少し中身を鍛えてやってくれ

>>869
体質的に飲めない人はかわいそうだね。
胃液の分泌を活発にするには食前酒がいいのに…
（炭酸でもその役割は果たしますけど）

お酒飲まない人って、食後のチーズってどうしてるんですか？
楽しめますか？（煽りじゃないです。マジ疑問に思ってます）


>>872
お店としては料理でいくら、ワインでいくらって見積もりしてる店もあるので、
水だけ飲んじゃ困るお店もあるんでしょうね。

ノンアルコールの”食前酒”ほどバカな注文はないわなw

>阿呆くさ。
>水道水で飯くえるかよ

結局おまえも水飲みながら飯だろ。
目くそが鼻くそ批判してどうするんだい。

脳内グルメ？葡萄酒ヲタ？　イタイ鍋奉行はチョーウザ　

チーズはチーズでおいしいです。ワイン飲みながら味わうおいしさを知ってる人は
ワイン無しでチーズだけ出されても･･･と感じるんだろうけど。

つーか水はタダで飲ませろとかビンボー臭いこというならサイゼリヤでも行っとけ。

高級店でも水はタダですよ

マジで教えて。無料の水が出てくる店で、アルコール駄目な人間がワインも有料の水も頼まないのは
マナー違反なの？ワインの代りに有料の水をオーダーするのが普通なの？

10年前から好きだった福島区にあるオリーブ。
当時は創作料理とかしていて、凄く好きだった
生麺のモチモチのペペロンが最高だったけど
2年前行ってみたら、生麺が無くなっていてそれに
創作料理が鉄板焼きになっていた。

と、言う訳で
生麺出してくれるパスタ食べたいんですけど
オススメありますか？

ありません

>>883
無料の水があればそれを飲めばいいんです。
水道水で飯が食えるかと書いた馬鹿者がいましたが
そんなのは単なる見栄です。
ワインを飲めないコンプレックスがせめて有料のミネラルウォーターで
そのコンプレックスを癒しているだけです。
ワインを飲めないのなら普通の水でいいのです。
ミネラルや炭酸水を注文する必要なんてまったくありません。

＞水道水で飯が食えるかと書いた馬鹿者がいましたが

激しくワロタ
ほんと、この人って定食屋やラーメン屋などに行って、「水道水で飯が食えるか！」とか言ってるんですかね？
そういう店には行かないおぼっちゃまなのかな？
なんにせよ読んで恥ずかしくなるような主張ですね（笑）

実際いるんだよ、こんな初心者が。

−−−−−−米−−英−−仏−−独−−露−−伊−−加−−−中−−−−−朝
東京区部−14796−6759−3189−1864−*999−*667−2400−−80394−−−83307
大阪市−−**821−*410−*109−**53−**27−**51−*324−−13640−−−96115
名古屋市−*1070−*386−*125−**81−**98−**41−*288−−10069−−−23353
横浜市−−*2453−1004−*164−*449−*155−**63−*348−−16991−−−15472
神戸市−−*1349−*398−**97−*176−**56−**39−*242−−*9963−−−25420
京都市−−**916−*343−*169−*144−**86−**35−*208−−*5754−−−32427
札幌市−−**443−*127−**41−**44−*200−**12−*207−−*2157−−−*2729
福岡市−−**509−*191−**59−**58−**41−**18−*124−−*5530−−−*6481

http://www.city.nagoya.jp/stat/kankou/daitoshi/2000/H020400.xls
東京>>>>>福岡>>>>>>>>>>>>大阪　がよくわかるデータですね。
大阪、神戸、京都・・・関西での外国人＝チョンってことがデータで
実証されました。欧米には相手にされないバ関西！
ヒャッハハッハ！悔しかったら反論してみろ！大阪のクソヴァカども！

>>886
でも水よりガッサータの方が食事が進まない？

>>887
このスレどうしようもないのが多いな。
食事に合い易い水と合わない水があるだろ。
ラーメン屋にミネラル水あるか？カルキくさい水でかなり我慢しながら飲んでるぞ。
そこそこ金払う店ならいい水あればそっちの方がいいだろ。
水の差がわからないような馬鹿なの？
別に通ぶってもいないけど、
普通にうまい水の方がいいだろ。
馬鹿なのか性格がおかしいのか不愉快なスレだな。
論外のカスが。

ある程度のレベルのフレンチやイタリアンでなら
普通有料の水飲むだろ？そっちのがうまいんだから。
ごく普通の判断だと思うがなんなんだ？
ラーメン屋と同列に語る時点で頭が悪いとしか思えん。

たかが400円程度なら別にうまい水の方がいいと思うんだが
なんなんだ？？？？？

>>886
あのさあ煽りぬきでマジレスで返してね。
>見栄
有料の方が美味しいから頼むの。
浄水器の水とは差があるよ確実に。どんないいとこのでも。
それをコンプレックスやら見栄とか馬鹿じゃないの？
所詮水なんて安いんだからさあ・・・
誰もそうするのがマナーとか意味不明な事いってないんだけど。
どうしたんだ？

まあ落ち着け
このスレなんか低級な馬鹿しかいないんだからロクなレスつかないって
的外れなオナニーレスばっかwww
阿呆らし

と一人芝居に終始

今後の展開が容易に予想できるのでくだらないな
もう少しマトモな話しろよ

水くらいで騒ぐなよ、アワレな…

以上終了

じゃあ料理の話をどーぞ。

>>894
おまいみたいな奴って有料のミネラルと書いてあったら
中身が実は水道水でも「これはうまい！」と飲んでしまうんだろうな。目に浮かぶよ。

ネチネチネチネチとオタクパワーには呆れるわぁぁ
ヤッポいためしネタのないヒッキーの集まりだったんだ
まじヘタレばっか?? イタリア店をかたる勇者はいないの??

>>901
894を読めよ文盲。
君は水の違いがかわらない馬鹿なのか？
俺は誰でも結構普通にわかるものとおもっているのだが。
恥ずかしいやつだな。

水道水であろうがミネラルであろうが
ワイン飲めないガキはひっこんでろ

>>904
全くコンプレックスだらけのガキだなw
予想通りの幼稚なレスwwwwwwwwwwwwww

飲めない体質の人間は日本人には結構いるんだよ。
世間の狭い奴だな。

＞＞904
水道水とミネラルの違いがわからない阿呆は味の話する資格ないから黙ってなさいね。
味もわからないのに高いワインに金つぎこんで
いい気分になってる..........
なんて話になってネタ変えてループになるのわからないのか？
本当に思慮の浅いやつだね。

予想通りの幼稚なレスwwwwwwwwwwwwww
↑
　　　　　　　　　　　　　こういうのを幼稚という　

なんだか水道水飲みたい人か、
水にお金払うのもったいないって思ってる人が一人で引っ掻き回してるように見えるんだけど…
大都市圏って水美味しくないじゃん。

料理に使っている水も問題にしないと片手落ちだわな。

カルキ臭い水出す店は、それだけでどのジャンルでも失格だね。
そういう事に鈍感な店は、全てに手を抜いてると思うから。

>>907
くやしかったんだね
ごめんな

店をいくつも出す時点で金儲け第一に考えてる
わけやから、視点がずれてきてるんやろな。
料理人が商売人に変わったってこと。
料理人としての初心に戻って欲しいな。
誰とは言わんが・・・。

>>912
このあいだテレビでやってたとこ？
あかんようになってからテレビに出てるわと思って見てたけど…

そうそう。
なんだかなあという感じですね。

>>912
今週放送の「魔法のレストラン」に出てたとこですか？

たぶん・アルチェントロの事が言いたいのとちゃう？

手元に1977年のあまから手帳の増刊イタリアンBOOKってあるんだけど、
ニューオープンって店の紹介のところにアル・チェントロが出てる。
そのときのインタビューに
「いいお客様に恵まれていると思います。
特に年配の方はカウンターに座って僕とのやり取りの中で、
うまくその日一番おいしいメニューを召し上がっていかれますよ。」とシェフが語ってる。
このときの気持ち忘れてしまったのかなあ…と寂しく思う。

余談だけど、この本、笹島さん、山根さん、寺島さん、八島さん、小塚さんの5人が結構長い対談やってる。
結構面白いよ。（みんな写真が若くて）

>>917
いまだに４人のドン（寺島）なのが情けない。
新世代の５人衆の対談やってほしいね。

>手元に1977年のあまから手帳の増刊イタリアンBOOKってあるんだけど、
1977年がどうしても、信じられへん

チェントロのオープンは９７年、１９９７年のあまから手帖の増刊イタリアンの間違いだろ。
１９７７年だったら２７年前だし、まともなイタリアンなんて何軒もあった？

まあ、大阪も地方にしては頑張ってるんじゃない？
梅田って大宮並でしょ？

大宮って何処？
四条大宮以外無名だが。

>>920
ごめーん！　間違いだった。　1997年発行だったよ。
内容は上の５人がレシピを公開したり、座談会やったり、
八島さんがワイン選んだり、食材やお店の紹介があったりしてる。

最近、この手の本出てないよね。
面白いのになあ

関西イタリアンで３万円のコースってある？

>>924
エノテカは？
それか、アラカルトでオーダー…してもひとりで３万は難しいかな〜
アルチェントロは、トラットリア、スフィーダまではまだ良かった。
３店鋪めの炭焼きイタリアンは潰れ、（４店鋪（神戸？）ココは行ってないから？）
５店鋪目ホテルアンビエント内、一気に価格UP、６店鋪目海櫻＆KAIOH、７店鋪目
B・H・Fコレクション、ここにいたっては最悪、塩味がきつくて完食できない皿も
いくつかあった。
これだけ、店鋪数が増えたら目も届かなくなるのも当然だと思う。
こんな中途半端な店なら増やさない方が良いと思った。

イーちゃんの店、ラ・ルーチェ、ピノもオーナーシェフは同じだよね。
行く先々でオーナーの方に会います（偶然でしょうが）鍋は振らずに外野から
見てるだけですが。
魚介類がメインのお店だから好きずきでしょうけど、ココは各店鋪が結構しっかり
しているし、安いのでどの店に行っても外れはないと思います。
（パッパのシェフもココの出身ラしいですね、だから魚介系が得意なのかな？
　でも、パッパは以前より、落ちたというか…コースで食べたからかな？アラカルト
　で注文した時はいつも満足してたんだけど）

イーちゃんの店、味はまぁまぁだけど店員が…
ホストみたいのがいてウザい。
女性同士の客にべったりでチヤヒヤしててヤな感じだった。

小塚は信太山新地(赤線地帯）の近くに住んでいるんやろ。

【ローマ２６日共同】最高気温３５度を超える猛暑になったイタリアで２６日、国民が一斉に冷房を使ったため電力不足となり、電力会社が１回１時間半、１日５回にわたり送電を停止、６００万人が停電の被害を受け、大混乱した。
　ローマやミラノではエレベーターに閉じ込められる事故が頻発、信号も停止し１日中、交通渋滞が続いた。
　レストランやスーパーの冷蔵庫も止まって肉や生鮮食料品が腐り、ＡＮＳＡ通信によると、食料品の被害は７０００万ユーロ（約９６億円）に上る見通しという。
　イタリアでは２５日にミラノで最高気温が３６度、２６日はローマで３５度、シチリア島のカターニアは３７度になるなど猛暑が続いている。（共同通信）
[6月27日7時7分更新]

>>925
よくできました。◎なリポートです。
但し、オーナーシェフ（料理人で経営者）ではなくオーナー（店の経営者）。

しかし関西は何やっても駄目ですなあｗｗｗ

>>929
そうでしたか、私がお見かけする時はいつもコックコートを着てらしたんで
てっきり、あの方も料理をなさるものだとばかり思ってました。
お名刺を頂いたのですが、今ちょっと見つからずお名前はわかりませんが、
天然パーマ（神話に出てくる天使のような髪型）みたいで、
ちょっとハーフっぽい感じの方ですよね？まだお若い。

そう、小学生です。

イーちゃんの店、ラ・ルーチェ、ピノ
で見かけるアノおばちゃんは誰なんでしょうね。
オーナー？

私が言ってるのは男の人なんだけど、この人じゃなかったのかな〜？
>>933
私は見かけたこと無い…かもです。

ひげ面

グルメ板らしいね〜。
直接確かめもせず、思い込みや噂だけで書き散らかすんだ。
信じる奴が阿保？

>>936
どレに対するレスだろ？

浅井兄弟の兄店「ラ・フォーリア」

行かなきゃ良かった・・・
たかが水を注ぐのに15分、一品毎に15分は手持ち無沙汰・・・
味はぼやけて主張の無いものばかり。
しかしほぼ満員。なんでだろ?
イヴェンティは非常に良かっただけに残念だった。

こんな下らない言い争いばかりなら、次スレはいらんからね。

そのイ　ベンティチェッリ行きましたけど、テレビのの取材が来てて落ち着いて食事できなかった。
予約してたんだからあらかじめ言って欲しかったな。日を改めたのに。
肝心の味の方ははっきりいって期待外れでした。まず食材が安物。魚料理は鮭。
肉料理は鳥ミンチ・・・。全体的にどれもトマトのみじん切り、
オリーブオイル、バジルを使えばなんとかイタリアンに
まとまる。といった感じであまり工夫も感じなかった。
あまりサービスも気が利かないし、多分もう行きません。
一時のブームみたいな感じなのかな。こちらも満員だったけど。

マスコミ露出イタリアンですが何か?

>>940
次の日に浅井兄弟の兄店「ラ・フォーリア」へどうぞ。
イヴェンティがすごく良く感じます。

マジな話、最近は豊中の「笠井」が好み。
シャンパンを注ぐ量が少ないのが気に入らないけど「今」は良いですよ。

大阪は餌リアンしか無いよ！

≫938
そうですか・・・。弟以下の腕。。
また豊中行った時はおすすめ店行ってみたいと思います。

イベンティの奥、ヒルサイドレーン２Ｆにあるグラッソ。
まだ行ったことないけど書き込みなど読むと良さげな感じ。
安いので味がよければ、コスパ的にも満足しそうです。
今度はそちらに行きます。

ウンコ荻田和正のイタリアン

荻田和正 ﾄﾞｩｴ・ｶﾞｯﾘスレ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1095360086/
行ったことある人見解をキボーン

>ヒルサイドレーン２Ｆにあるグラッソ。
ぜんぜん物足りなかったです。値段が値段だし。
ランチ2,000円くらいでオススメはないでしょうか。

全く無し

芦屋のイカリスーパーの近くに、イタリアンが何軒かオープンしたらしい。
まさにオープンラッシュ。

大阪が本場の料理なんてなにもない。

お好み焼き　→　広島産のオタフクソースを使っていい気なもんだ
たこやき　　→　兵庫県明石市が発祥の地
うどん　　　→　香川の足下にも及ばず
おでん　　　→　自ら関東煮を名乗っている
押し寿司　　→　やっぱり京都でしょ
串カツ　　　→　実は東京が発祥の地
オムライス　→　東京が発祥の地だが大阪に発祥の店を騙る恥知らずな店がある

無知は幸せ！

大阪のダイオキシン汚染物、東京へ移送し処理計画
--------------------------------------------------------------------------------
　東京都品川区臨海部の大規模団地に近い廃棄物処理施設で、高濃度のダイオキシン汚染物計３７０トンを大阪府内から運んで無害化する計画が持ち上がっている。
大阪府側で汚染物処理をめぐる混乱が数年にわたり続いた結果、排出責任のある事業者と地権者らの間で、２２日に品川への移送を前提とした和解が大阪地裁で成立する見通しだ。
「なぜ４００キロも離れた東京へ持ってくるのか」。団地住民からは不安と反対の声が強まっている。

　移送が計画されているのは、国内最悪のダイオキシン汚染を起こした大阪府能勢町のごみ焼却施設「豊能郡美化センター」（廃炉）を００年に解体して出た汚染物。
様々な汚染物の入るドラム缶１６００本（約２３０トン）と汚泥約１４０トンで、１グラム当たり１億２０００ピコグラム（ピコは１兆分の１）のダイオキシンが検出された煙突底部の灰など、超高濃度のものが含まれる。
品川の処理施設で焼却・溶融する計画だ。

　同センターの地権者６０人は、豊能、能勢両町とセンターの運営主体、豊能郡環境施設組合（管理者・日下纓子（えいこ）豊能町長）を相手取り、汚染物撤去を求めて０３年１月に大阪地裁に提訴。
８月末に移送処理を前提とした和解案が示されていた。

　汚染物処理を組合から委託契約したプラント大手のクボタ（本社・大阪）によると、品川では地元で処理できない灰や防護服などを扱う計画。
「国内トップ級の技術を持ち信頼できる施設。外部にダイオキシンが漏れることはない」と説明している。

法律的には、こうした廃棄物の持ち込みの一方的な拒否はできないという。だが、施設に近い品川・八潮団地の住民の反発は強い。

　団地住民でつくる八潮自治会連合会は６月、組合に対し「危険度が非常に高い高濃度汚染物の地元処理は、住民感情からも容認できない」との書面を送付。
高橋久二・品川区長も昨年１１月と今年８月、「区内での処理をやめてほしい」との要請文を送った。

大阪人は自分のゴミくらい自分で始末しろ！

心斎橋のイルソーレがお気に。

西梅田にある「リストランテ・ルサーラ」が、料理、雰囲気共に超最高に超良かったです。特に内装が超ゴージャスで、一度、我が超愛しの超萌えキャラである愛野美奈子（セーラーヴィーナス）ちゃんを連れて行きたい位、超物凄く超豪華絢爛です。

ちなみに、「ルサーラ」の料理は、特にジビエ料理の｛山鶉のロースト・ペルノー風味・キャベツとポテトのラグー添え｝が超物凄く超最高に超美味しくて、一度、愛野美奈子ちゃんにも食べさせてあげたい程の超絶品でした。

＞超物凄く超最高に超美味しくて、

「ルサーラ」のシェフは超有名で超物凄いんでしょうね。
シェフは誰ですか？

イタリアンなんて多すぎ出来すぎだよ。

でも、話題にあがる店は１０軒もないんだろ？

なんだかコンビニグルメ、安直すぎ!

イルソールはトラットリアで気軽に入れるけど料理が駄目。特に前菜なんてウンコレベルｗ
そこらへんのおばさんが提供する料理となんら変わらない。

イルソールだってw

ポンテの山根氏、マンションのモデルルームにて料理教室開催だと。

http://www.haseko-hub.co.jp/kansai/sinki/mapa533/bukken.htm

関西はエターリヤンやがな。

毎年イタリヤまで食べに行くので、アホらしくて大阪のイタリアン
なんかには行けない。
本物は一軒もない。

でもやっぱ大阪はイタリアンのメッカだよもん。神戸市内だとフレンチの名店が多いのに対し大阪市内だとイタリアンの名店が多いのが特徴的なんだよもん。でも私はルサーラ以上に愛野美奈子ちゃんの事が超物凄く超大好きだよもん。

>>960 Y根のﾁﾑﾎﾟはかなりの巨根　料理教室開いて今まで何人の女にツバつけてきたんだろか？

>>961
ふざけるなキサマ！
何がエターリアンだ！














ニダリアンです。

>>963
寒すぎる
改行も出来ない池沼

8 名前：ヴィーナス星人 ：04/09/25 08:40:22
英国式ティールーム「ハンプトン」のギネスケーキとセイロンティーが超最高！一度イギリス帰りの愛野美奈子（セーラーヴィーナス）ちゃんをこの店に連れてってあげたいです。

>>966
相手すんなよ馬鹿
相手する価値すらないからみんなスルーしてんのに阿呆か
勘違いして調子のるだろ

イタリア人のシェフがいるイタリアン、本場イタリアンのイメージだけど
なんだかオーソドックスすぎて田舎っぽく感じない？
俺てきにはマンマの味かも知れないが家庭料理すぎ、おもしろくない。

先日、オスエノでランチを食べたよ。

靴の修理を出すために、近所に寄ったので・・・
メニューもあまり見ないで３千円のコース。

アンティパストは淡路のキス。
鼻クソのようにちょっとのパスタが二品。
カッペリーにの甲殻類トマトソースとパッパルデッレのボロネーゼ
牛ヒレのマルサラソース

あまりの少ないパスタの量に欲求不満。

夜にパスタだけを食いたくなって、扇町の所用の帰りにアルチェントロへ
行ってパスタだけ３品頼んだ。もちろん、スタッフに断ってからね。
サバとネギのパスタ、パスタカプレーゼ、昆布を打ち込んだタリアッテッレだったか？

結局、一番この日で美味しかったのは・・・オスエノのボロネーゼだった。
あらためてちょっと感心した。

チョットは分かるんだ↑　感心感心

女はよく粉モノばっか食べて平気だな
酒飲まないからか？

>>971
誰のこと言ってんだ？

オスエノでしっかりした料理を食ってみろ。
なんちやってイタリアンとは全くちがうとわかるぞ。本物だよ。

関西はエターリヤンやがな。

http://magical.mods.jp/futaba/ota/src/1096655963570.jpg

そろそろ、☆★関西のイタリアンＰａｒｔ３★☆を建てて下さい。

>>974みたいな、糞ガキなんか相手にせずに。

サイゼリアばっか

ぱっとサイゼリア〜

≫９５６
ちなみに、「ルサーラ」のシェフはかつて豊中にあるイタリアン「リストランテ笠井」でオーナーシェフを務めていた笠井宏之氏だよもん。

でも私としては笠井氏の料理よりも愛野美奈子（セーラーヴィーナス）ちゃんの作ったイタリアンが食べたいんだよもん。

大阪・西梅田の「ポテンツィアーレ・アル・チャントロ」も「ルサーラ」に次いで超ゴージャスなので、この店も愛野美奈子ちゃんを誘うのに超相応しい場所だよもん。

大阪・心斎橋にある「ＫＡＩＯＨ・アル・チェントロ」もインテリアが超モダンで珍しいパスタも多いので超物凄く超気に入ったんだよもん。

「ＫＡＩＯＨ〜」と言えば「北斗の拳」のカイオウを連想してしまうけど、個人的には店名は「ＡＭＩＢＡ・アル・チェントロ」にして欲しかったんだよもん。

やっぽ　超おちゃめちゃんだね
ルサーラは三人目のシェフ　笠井氏はとっくに古巣に戻ったよ
料理よりもバブルな店造りがマンセー　

カプリチョーザくらいしか食った事ねぇ。
どこが美味い？安くでいいとこないかなぁ。

前マネーの虎にでてた、世界一のパスタ屋作る！って言ってたｵｯｻﾝの店行きてぇ。
ﾎﾞﾝｺﾞﾚﾛｯｿ作ってたけどメチャ美味そうだった

>>986
パスタだけなら、パスタ屋とかいうところへ逝け
女性が多いから、君も馴染みやすいだろう。