チャーハンは何でレンゲなの？
1 ：食いだおれさん：
スプーンのほうが食べやすいでしょ。
中華丼も天津丼もいっしょ。
中華丼も天津丼もいっしょ。
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2 ：食いだおれさん：04/05/12 19:13
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3 ：食いだおれさん：04/05/12 19:33
俺の主観だけど、スープが付いてるじゃん
れんげでスープ飲んだあと、れんげに少し残ったスープとチャーハンが合うんだなぁコレが‥
ま、両方に使えると云う事もありますが。
れんげでスープ飲んだあと、れんげに少し残ったスープとチャーハンが合うんだなぁコレが‥
ま、両方に使えると云う事もありますが。
4 ：食いだおれさん：04/05/12 19:54
昭和８年横浜中華街の掌中安の店長「伊田忠志」が始めてチャーハンにれんげをつけたといわれてます。
チャーハンでくぐれ！すぐに分かるよ。
チャーハンでくぐれ！すぐに分かるよ。
田舎の食堂とかだとスプーンが付いてくることもあるけど、食感が違っていやだね
やっぱりレンゲがいい
やっぱりレンゲがいい
6 ：食いだおれさん：04/05/12 22:45
>>5
だねー 平盛りのチャーハンならまだしも、型盛りを崩すのはレンゲでなくっちゃ！
だねー 平盛りのチャーハンならまだしも、型盛りを崩すのはレンゲでなくっちゃ！
7 ：食いだおれさん：04/05/12 23:20
形を崩すときほどスプーンのほうが楽だと思うけど。
8 ：食いだおれさん：04/05/12 23:21
9 ：食いだおれさん：04/05/13 00:23
パラパラの炒飯はレンゲの方が口に入れた時の感触が良い。
まさに中華してると云う…型崩しもそのような意味では？
まさに中華してると云う…型崩しもそのような意味では？
匙の方が食いやすいけど
レンゲの方が中華な気分を味わえる
本場中国のレンゲはもっと小さくて食いやすいらしいね
レンゲの方が中華な気分を味わえる
本場中国のレンゲはもっと小さくて食いやすいらしいね
11 ：食いだおれさん：04/05/13 01:34
>>3禿同
漏れもそれが気に入ってる。深いレンゲにスープすくって半分すすり、型の山を上から崩しながらスープを絡めて食べる。
実はこれ中国人から教わった食べ方。
人によりスープが旨いと型の上からかける事だってあるとか。
だから旨いスープ付ける店は型に採るのが伝統になったのかな。
漏れもそれが気に入ってる。深いレンゲにスープすくって半分すすり、型の山を上から崩しながらスープを絡めて食べる。
実はこれ中国人から教わった食べ方。
人によりスープが旨いと型の上からかける事だってあるとか。
だから旨いスープ付ける店は型に採るのが伝統になったのかな。
12 ：食いだおれさん：04/05/13 10:52
スプーンで食べるのは大衆食堂の“焼きめし”だな。
福神漬けなんかが付いていたりして。
スプーンは紙ナプキンを巻いてある。
福神漬けなんかが付いていたりして。
スプーンは紙ナプキンを巻いてある。
13 ：食いだおれさん：04/05/13 19:26
チキンライスはなぜかスプーンが多い。
14 ：食いだおれさん：04/05/14 04:45
「なぜか」って…チキンライスにレンゲの方が不自然だろ
個人的にはチャーハンより焼きめしの方が食欲そそる
でも東京で焼きめし食えるところって見たことない
個人的にはチャーハンより焼きめしの方が食欲そそる
でも東京で焼きめし食えるところって見たことない
15 ：ニュー・ファッションビル：04/05/14 08:41
スプーンの金属とのＩＯＮ反応で銀紙噛んだ状態になるので
陶器もしくはメラミンのレンゲが好きだな。
陶器もしくはメラミンのレンゲが好きだな。
16 ：食いだおれさん：04/05/14 10:03
金属のスプーンだと熱を持って熱くないか？
レンゲだとマイルドになるから食べやすい。
レンゲだとマイルドになるから食べやすい。
17 ：食いだおれさん：04/05/14 10:10
でも本場は箸なんですけど…
レンゲは口に入れにくい。 あれはスープをすくうものです。
この話題はＢグル向き。
レンゲは口に入れにくい。 あれはスープをすくうものです。
この話題はＢグル向き。
18 ：食いだおれさん：04/05/14 13:15
(?_?)チャーハンと焼き飯てどうちがうの
19 ：食いだおれさん：04/05/14 13:22
焼き飯のなかにチャーハンは含まれるが、チャーハンの中にやきめしは含まれる。
図にすると
焼き飯＞炒飯＞やきめし
図にすると
焼き飯＞炒飯＞やきめし
20 ：食いだおれさん：04/05/14 13:35
炒と焼はまるっきり違う調理法だよ。
21 ：食いだおれさん：04/05/14 14:10
炒飯専門店は少ない。
ほとんどがラーメン屋のサイドメニューだ。
なので、ラーメンのレンゲと合わせて炒飯もレンゲ。
ほとんどがラーメン屋のサイドメニューだ。
なので、ラーメンのレンゲと合わせて炒飯もレンゲ。
22 ：食いだおれさん：04/05/14 14:24
焼きめしってのは、お○さかの食い物？