■□鎌倉湘南のおいしい店　Part 2□■

藤沢駅南口側の「湘江亭」。
２年前に店の存在は知ったものの、行く機会を逸してつい最近、一人で夜に初訪問。
旨かったから、友人３人と再訪。
感想は「こんな店が今どき存在するのか？」
ソースやハムソーセージ、スモークチキンや生パスタまで、何もかも自家製。すべて美味。
サービスで出てくる、ただの水まで甘いんだよ？丹沢の伏流水を使ってるらしい。
カクテルに使う炭酸水も、丹沢の水から作った自家製。
飲み放題のラインナップも、常識では考えられない豪華さ。

駅からのアクセスはいいのに、ビルの３階で目立たないからなぁ。一見だと、入店しにくい感じだし。
あまり流行ってないみたいだった…(´・ω・`)。
頼む、騙されたとおもって、一度でいいから行ってみてくれ。
せっかく見つけた優良店が閉店なんかされちゃあ、たまんないからさ。

今時こんな自演臭いの無いっしょ。
店の奴判ってないけど、、川の水は腐るよ？
どんな保存してんの？まさか店に置いてあるポリタンクじゃないよね？ｗ

>>927
そのコピペの信頼性はどうなの？
自演は自演として。その自演の情報しかないんだよな。

川の水というか湧き水を店で出しているところは案外多いと思う。
一時自宅で使っていたけど、水割りなんかは確かにうまいな。

以前腰越の池田丸に行ったけど美味かったよ！
白身の魚がほとんどだけどおさしみもアラニや
生シラスも美味かったよ！オススメです！

どうもここにはシラス屋が宣伝しすぎで鼻につく

シラスだったら、500円くらいで釜揚げ一パック買えるから、それを買っていって、
家でシラス丼を腹いっぱい食べたほうがうまいぞ。
生シラスは苦くなるから、その場でくったほうがいいが・・・。
正直生シラスはあんまりすきではない。あれうまいか？

>>931は生シラスの本当のうまさをシラズ

俺も生シラスはうまくないと思うけどな。
あれをありがたがって食うのは、ほかから来た人。

生シラスは鮮度と扱い方で旨さが随分と変わってくるからな。
これまでロクなのにあたってないんじゃないか？

子供の頃の記憶
漁師が砂浜でシラスを釜茹でしていて、どんぶりを持った子供達が、
湯気の立つ釜揚げシラスを手づかみで食べていた。
美味しそうで、とても羨ましかった。

うむ、鮮度の悪いのにあたると、どろっとして生臭く、苦いだけ

シラスは撮れる量が日によって大幅に違うから、常に生シラス丼とかが置いてある店は危険
冷凍して解凍してるだけだろう
生しらすは冷蔵庫に半日置いただけでもう別物
本当に美味いのを食いたければ、朝捕れのを昼に食う
これですよ

朝捕れたのをそのまま食えばベストだけど、朝から生シラス丼とか食いたくないしなｗ

自演だなんだと文句垂れてるわりに、自分からは情報出さないｳﾞｧｶﾀﾚが多いなこのスレ。
文句垂れるだけなら来るなよｗ

茅ヶ崎北口のえんや。ゆう。
どちらもカウンターだけの、小さな和食の店。
旨い酒と料理を少しずつ嗜みたい人におすすめ。

鎌倉駅近くでこの頃ＴＶで紹介された
白玉ぜんざいのお店教えてください?

テレビ見てなきゃあわからん話されても・・・

>>936
朝とれた生シラスも
１５時近くになるともう苦くなっているね＞ゆ○き食堂
（本当に朝獲ったんだかどうかは知らんが、そのように謳っていたからなぁ）
俺が行ったときは旨くもなんともなかった

ほんとうにとれとれの新鮮なしらすの生は、甘い。
でも地元の店で出されるくらい時間が新しくても、苦くなってしまうってのが
本当のところかな。苦いのはまだいいほうで、もう少したつと蝋細工みたいに
なって味気なくなっちゃう。

個人的にはしらすは釜揚げが一番だと思ってる。

生シラスは「めったに食べれない生シラスを食べた！」っていうだけのために食べるんだよ

茅ヶ崎の焼き鳥屋に行けば、解禁期間は年中突き出し生シラスだが。

生シラス食ったくらいで威張るな。
生シーラカンスなら威張れ。

>>942は生シラスの本当のうまさをシラズ

いいかげん、シラスのみの話題はスレ違いってことに気づけよ・・・。

若宮大路の材木屋の横の中華はすげーへんくつな
店らしいな。

じゃ、自演ってことで

一色にいくと、ドラッグもらえるんでしょ？

じゃ、自演ってことで

>>947　赤坂飯店だろ。>>29に禁止事項が３つのっているから、行くなら
読んでから行ってくれ。
白鶏麺と餃子はうまい。
もと、陳建民の店で修行したらしい。
山本益弘のコラムで鎌倉の隠れれた名店として紹介されたこともある。
（紹介されたのは白鶏麺）

じゃ、自演ってことで

静岡県出身のわしからすると相模湾の生シラス臭すぎてワロス

じゃ、自演ってことで

>>951
鎌倉赤坂飯店禁止事項（３則ではなく実は５則）
�@ババアが水を持ってくる前に「水ください」と言う。
�A注文を番号ではなく品名で言う。
�B息子が注文を聞きにくる前に注文する。

�C待ち順１４番目以降の客が店に入る。
�D子ども連れで来る。

>>927 がコピペしている湘江亭に騙されるのを覚悟で行ってきた。
ランチはHPを見るとカレー（東インドカレーや南インドカレーもあった）や
中華系の定食類はなくなっていて、4種類のパスタランチのみになっていた。
ボロニャ風ミートソースを食べると、確かに業務用ソースではなくしっかり
煮込んだ自家製ミートソースに太目の生パスタは、一見少なめに見えるが、
結構食べでがあり、味も本格的。これにフリッジ（ねじりパスタ）をあしらった
生野菜サラダ＋自家製ドレッシングと冷製パスタ（ペンネのトマトソース）の2皿
がつき、コーヒー付き９８０円。コーヒーを水出しダッチコーヒーに
変えると＋２００円。
パスタはこしはあるものの柔らか目なので、好みは分かれるかもしれない。
私は気に入ったが。あと、太めの生パスタは重めのソース似合いそうで、
ランチでも（コーヒーより）酸味の利いた白のグラスワインでいただきたい。

湘江亭は、水出しダッチコーヒーも香り高くて美味いよ。
自分はいつも酒を飲んだあとに、これのホットで締める。

藤沢駅周辺は、新規開店ラッシュでいい店が増えたな。
いずれも和食系飲み屋だが「喜怒愛楽」と「獺祭」は料理の仕事が丁寧で、かなり気に入った。

>>956=957
メニューを読んでいる気分になった。

>958 私は957ではないよ。湘江亭は初めてで、夜にいったことも無いし。
ところで、湘江亭に行く途中で、さき亭という和食屋の昼の松茸釜飯
コース１，８９０円というのが、気になったにだけど、誰か食べた人いたら
感想教えて下さい。

小町通のやんちゃ坊主はまずい

R134沿い（藤沢茅ケ崎限定）でおいしい刺身定食が出る店ありますか？
定食と言っても2000円以内で。高級な話題じゃなくてすみません。
レストランでもいいし、漁船の民宿の食堂でもいいです。

藤沢駅南口の韓国料理店「ソウルゲイト」。
OPEN記念の「ネギチヂミ無料サービス」に釣られていったんだけどｗ

何より、キムチが美味い。
んで、料理は使ってる肉にこだわりがあって、味付けも繊細。
ひょっとして？と思い、料理人さんの国籍を訊ねたら、予想通り日本人だった。
ネイティヴの料理人さんを蔑むつもりなど毛頭ない。
日本人の料理人さんって、各国の料理を繊細な味付けで取り込むのが上手なんだよね。
それが言いたかっただけ。

酒の品揃えも悪くない（高めだけど）。おすすめ。

小町通りから脇に入ってったとこの「くすの木」ってレストランで食事しました。
旨かったし、店の雰囲気も良かった。

どこでも水をガブガブ飲むんですが、鎌倉赤坂飯店では水の御代わり催促も
禁止なんですか？

>>964
大丈夫だよ。むしろおばさんはちゃんと見ててくれて
黙ってても注いでくれる。

平塚のシャトーベール
地元の人だけが知る、フレンチの名店
２０００〜５０００円で本場のフランス料理が
食べれますよ〜

>>962
そぉかぁ？
キムチは、夜の南口に売りに来る韓国人のおばさんの方が美味くなかったか？

>>OPEN記念の「ネギチヂミ無料サービス」だが
腹を減らした男子厨房が喜ぶ程度の味じゃねーか？

>>967
その韓国人のおばさんのキムチ、食べたことないんだ。だから比較はできない。すまんな。
今度、見つけたら買ってみるよ。

>>968
大人なﾚｽｶｺｲｲ

生シラスと稲村産焼きカキのコラボ、
スズメバチの佃煮、タイワンリスの源氏山風ソテー、
ヤマザクラチップによるアライグマの薫製を
いただける鎌倉独特の料理を出してくれる店はどこにありますか？

>>970
天園の茶屋の裏メニューだったかと．．．

私もシャトーベール行きました。安くて美味しい。

>>971
天園の茶屋にはへんなばーちゃんがいなかったっけ？
すごい欲が強い・・・。

今度校外学習で鎌倉に行くのですが美味しいお店ってありますか？？

コンセプトが「美味しいものを食べ歩きながら神社仏閣巡り」
ということになったんで今色々と調べてるのですがなかなか
目星がつかなくて…。

北鎌倉〜鶴岡八幡宮若しくは鎌倉〜長谷寺のルートで美味しいお店が
あれば教えて頂きたいです。
注文が多いのですが学生なのでなるべく安くて美味しいお店でお願い致しますm（__）m

>>966
シャトーヴェールは、今夏再オープンしたお店ですね。
オーナーシェフは
フレンチの鉄人の坂井氏と一緒のホテルで
働いていたらしいですよ。

>>974
安くてうまいは鎌倉では難しいな。
北鎌から鶴岡八幡だったら里のうどんにでもいったら？
バラ丼うまいよ。
http://corleone.exblog.jp/2353776/