■ 熊肉ってどんな味がするの？ ■
1 ：食いだおれさん：
特に手の肉が美味いらしいね
食べた人教えて！
食べた人教えて！
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2 ：食いだおれさん：03/12/12 17:55
重油
3 ：食いだおれさん：03/12/12 18:38
新大阪駅で食べれるよ。
1万円のラーメン。
1万円のラーメン。
4 ：食いだおれさん：03/12/12 18:41
>>3
それって熊の手ちゃうん？
それって熊の手ちゃうん？
5 ：食いだおれさん：03/12/12 18:55
そうでつ。
今でも、やってると思うが
保証は、出来ない。
今でも、やってると思うが
保証は、出来ない。
6 ：食いだおれさん：03/12/12 19:00
7 ：食いだおれさん：03/12/13 03:23
鹿やら熊やら野生動物の肉は変なウイルスがいる可能性があるんとちゃうの？
8 ：食いだおれさん：03/12/13 08:46
そう、命がけ。
9 ：食いだおれさん：03/12/13 12:16
硬くて、多少臭みあり。
秋田県阿仁町のお肉屋さんで売っていた。
値段は結構高かった記憶あり。
秋田県阿仁町のお肉屋さんで売っていた。
値段は結構高かった記憶あり。
安いわけないよな
∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ ( ＾＾ ） ＜誘導厨のgurumeがいなくなってグルメ外食板も平和になりました。
＝〔~∪￣￣〕 これからも２ちゃんねるグルメ外食板をよろしく（＾＾）。
＝ ◎――◎
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＝〔~∪￣￣〕 これからも２ちゃんねるグルメ外食板をよろしく（＾＾）。
＝ ◎――◎
13 ：.：03/12/13 22:03
俺は群馬の有名な温泉で熊鍋食ったけど
美味くなかった
黒い臭い硬いの三拍子でした
美味くなかった
黒い臭い硬いの三拍子でした
14 ：食いだおれさん：03/12/14 00:12
北海道土産の「熊肉カレー」を食べたが、うまくなかった。
15 ：食いだおれさん：03/12/14 02:24
熊肉の味がしますが、何か？
マタギにクマ汁食わせて貰ったことあった。
牛よりも肉の味が濃い、ような気がした。
牛よりも肉の味が濃い、ような気がした。
17 ：食いだおれさん：03/12/14 19:23
共産主義の味
熊 鹿 馬 を食べたことがあります
牛のほうがおいしいですよ
牛のほうがおいしいですよ
19 ：食いだおれさん：03/12/15 01:09
鹿の肉が一番おいしいね
イノシシは少し臭みがある
イノシシは少し臭みがある
21 ：食いだおれさん：03/12/15 17:26
両国橋の左岸にある ももんじや。
江戸時代からある店で、
猪、鹿、狸などとともに熊肉も出します。
かつては獺も出したとか。
店先にぶらさがった猪が目印です。
江戸時代からある店で、
猪、鹿、狸などとともに熊肉も出します。
かつては獺も出したとか。
店先にぶらさがった猪が目印です。
22 ：食いだおれさん：03/12/17 20:50
23 ：食いだおれさん：03/12/18 13:16
熊肉は時期により味にかなり差があるらしい。
私は食べたことが無いんだけど、マタギの知り合いがいる私の夫は二回ほど時期を変えて食べたらまったく別物というような味だったらしい。
ちなみに秋頃食べたのはもう二度と食べたくないっていうぐらい、硬くて、脂ぎとぎとでくさかったらしい。
春頃食べたのは非常に美味しかったとのことです。
近所の町（山形県のとある町）で五月の連休中に熊祭りをするそうなので、その際に熊鍋が食べられるので食べてみるつもりです。
私は食べたことが無いんだけど、マタギの知り合いがいる私の夫は二回ほど時期を変えて食べたらまったく別物というような味だったらしい。
ちなみに秋頃食べたのはもう二度と食べたくないっていうぐらい、硬くて、脂ぎとぎとでくさかったらしい。
春頃食べたのは非常に美味しかったとのことです。
近所の町（山形県のとある町）で五月の連休中に熊祭りをするそうなので、その際に熊鍋が食べられるので食べてみるつもりです。
24 ：食いだおれさん：03/12/20 05:22
食べてみたいなあ
3年前にある競技の大会で能勢（大阪）へ行ったとき、雉とか熊とか変わった肉のうどんを食べたなあ。
近くで獲ったんだろうか？
その地区には産廃があったが･･･ﾀﾞｲｵｷｼｰﾝ
近くで獲ったんだろうか？
その地区には産廃があったが･･･ﾀﾞｲｵｷｼｰﾝ
26 ：食いだおれさん：03/12/24 22:31
味はどんななの？
27 ：食いだおれさん：04/01/04 21:55
28 ：食いだおれさん：04/01/04 21:56
29 ：食いだおれさん：04/01/04 22:14
昔、バイト先で騙されて熊肉を食べました。
とにかく硬くて、臭い肉です。
噛みしめると古くなったラードのような味です。
よく不潔なレストランの厨房で嗅ぐ油臭い匂いに似ています。
とにかく硬くて、臭い肉です。
噛みしめると古くなったラードのような味です。
よく不潔なレストランの厨房で嗅ぐ油臭い匂いに似ています。
30 ：食いだおれさん：04/01/05 20:17
そんなにマズイの？
31 ：食いだおれさん：04/01/13 04:12
パンダみたいな味だよ
32 ：食いだおれさん：04/02/05 00:28
Yahooオークションでひぐまの缶詰を買いました。鯨を脂っこくした感じです。
おいしいほうです。
33 ：食いだおれさん：04/02/05 07:39
ちょっとこってりした感じだけど、それなりにうまいよ。
34 ：食いだおれさん：04/02/28 16:15
本日食べました。
赤身の部分でしたがかなりくさくてクセがありました。
季節が違うと味が変わるって聞いているのでまた時期を変えて食べようと思います。
赤身の部分でしたがかなりくさくてクセがありました。
季節が違うと味が変わるって聞いているのでまた時期を変えて食べようと思います。
35 ：食いだおれさん：04/03/01 22:00
どんな臭さ？
36 ：34：04/03/01 23:47
>>35
けものくさい
けものくさい
37 ：食いだおれさん：04/03/01 23:50
熊はくったことないな。 鹿・馬・鶴・雀・野鴨・野兎・猪・犬・蛙は食べた。
38 ：食いだおれさん：04/05/23 05:16
あげ
39 ：食いだおれさん：04/05/25 01:15
奥鬼怒の串焼き屋ドライブインみたいなところで食べたら
すごく脂っこい牛肉のようだった。
もしかしたら脂っこい牛肉を食わされたのかも知れない、と疑っている。
余談だが同じ店でイモリ（サンショウウオだったかな）の串焼きも食った。
黒く焼けていたからこんがり香ばしいかと思ったら中身がプニュッと出てきてちょっと弱った。
すごく脂っこい牛肉のようだった。
もしかしたら脂っこい牛肉を食わされたのかも知れない、と疑っている。
余談だが同じ店でイモリ（サンショウウオだったかな）の串焼きも食った。
黒く焼けていたからこんがり香ばしいかと思ったら中身がプニュッと出てきてちょっと弱った。
40 ：食いだおれさん：04/05/25 14:57
そういえば昔、熊刺し（ルイベ）を食べたっけ。
カンガルーの刺身、海亀の卵・刺身も食べた。
カンガルーの刺身、海亀の卵・刺身も食べた。
41 ：食いだおれさん：04/05/25 15:33
三越で缶詰売ってるだろ。
42 ：食いだおれさん：04/05/26 16:41
クマなんて刺身で食べられるの？
臭そうだけど
臭そうだけど
43 ：食いだおれさん：04/05/27 07:08
熊の手のひらは上海で食べた
ばさばさの生ハムの味
でも珍味でうまかった
熊肉はネット通販で
味噌と砂糖で煮込み熊鍋
くさみはあるけど気にならなかった
熊肉、レバーの刺身は山中の猟師の最高のよろこびだそうだけど
寄生虫にやられた話が多いよ
ばさばさの生ハムの味
でも珍味でうまかった
熊肉はネット通販で
味噌と砂糖で煮込み熊鍋
くさみはあるけど気にならなかった
熊肉、レバーの刺身は山中の猟師の最高のよろこびだそうだけど
寄生虫にやられた話が多いよ
∩＿＿＿∩
| ノ ヽ ,,,
/ ●) ●) | /⌒_）
| ( _●_) ミノ ﾉ >>1
_＿. 彡､. |∪| ､｀ /
（⌒ ヽノ |_,,,ノクマ♪
""''''''ヽ_ |
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i ￣＼ ./
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_ノ ＼＿＿_）
（ _／
|＿ノ''
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45 ：食いだおれさん：04/05/27 16:15
昔、獣の肉を刺身で食わせる店があった。
熊肉の刺身が本日のおすすめにあったので
「まだありますか」と言う意味で「まだ、だいじょうぶ
ですか？」と聞いたら、「そんなに心配なら食わなきゃ
いいだろ」と言われた。その時は「このくそじじいめ」と
思ったけど、あとで考えたらそりゃそうだ。
言葉が足りなかった。
熊肉の刺身が本日のおすすめにあったので
「まだありますか」と言う意味で「まだ、だいじょうぶ
ですか？」と聞いたら、「そんなに心配なら食わなきゃ
いいだろ」と言われた。その時は「このくそじじいめ」と
思ったけど、あとで考えたらそりゃそうだ。
言葉が足りなかった。
46 ：食いだおれさん：04/05/27 16:49
昔、獣の肉を刺身で食わせる店があった。
人肉の刺身が本日のおすすめにあったので
「まだありますか」と言う意味で「まだ、だいじょうぶ
ですか？」と聞いたら、「おまえが帰らない限り
大丈夫だよ」と言われた。その時は「このくそじじいめ」と
思ったけど、あとで考えたらそりゃそうだ。
おれが獲物だった。
人肉の刺身が本日のおすすめにあったので
「まだありますか」と言う意味で「まだ、だいじょうぶ
ですか？」と聞いたら、「おまえが帰らない限り
大丈夫だよ」と言われた。その時は「このくそじじいめ」と
思ったけど、あとで考えたらそりゃそうだ。
おれが獲物だった。
47 ：食いだおれさん：04/05/27 20:21
48 ：食いだおれさん：04/06/01 13:17
私の住んでいる町のお祭りやイベントの度に普通の出店みたいに熊汁の
屋台が出るよ。
熊っておいしさは季節によってかなり違うみたいだけど、何度か食べてみて
やっぱり、結構獣くさい。ただ、獣くさいのは赤身の方、脂の方は意外と
あまりくささがない。熊の刺身っていうのも聞いたことあるけど、さすがに
私の住んでいる町でも出ないでつね。
ちなみに住んでいるのは山形県内。町内の国民宿舎なら特注すれば熊鍋を
出してくれます。
屋台が出るよ。
熊っておいしさは季節によってかなり違うみたいだけど、何度か食べてみて
やっぱり、結構獣くさい。ただ、獣くさいのは赤身の方、脂の方は意外と
あまりくささがない。熊の刺身っていうのも聞いたことあるけど、さすがに
私の住んでいる町でも出ないでつね。
ちなみに住んでいるのは山形県内。町内の国民宿舎なら特注すれば熊鍋を
出してくれます。
49 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：04/07/11 11:54
熊の臭みはヤギは違うものでしょうか。
50 ：食いだおれさん：04/08/30 13:35
肉で美味いのはウリンボの塩焼きだろう
それも罠で止め刺ししたやつがいいね
撃ったらコナゴナだもの
鹿は春先がいい有害で撃った奴
脂がのって美味いね
それも罠で止め刺ししたやつがいいね
撃ったらコナゴナだもの
鹿は春先がいい有害で撃った奴
脂がのって美味いね
51 ：５５０：04/08/30 14:13
父がハンターなので、小さい頃一度だけ食べました。
熊狩りは単独では決して行わず、必ず数名で行くのが決まりです。
恐らくかなり危険な猟になるからだと思います。
で、致命傷を撃った人間が、一番貴重な場所を分けてもらえるシステムでした。
記憶が曖昧ですが、「頭」か「左手」のどちらかだったような？
お刺身で、鍋で、食しましたがけっして臭くはありませんでした。
時期的には４月（春）でした。
美味しいというより、希少価値でありがたくいただきました。
脂肪分を油紙に染み込ませて、それは傷薬（貼る）として使いました。
熊狩りは単独では決して行わず、必ず数名で行くのが決まりです。
恐らくかなり危険な猟になるからだと思います。
で、致命傷を撃った人間が、一番貴重な場所を分けてもらえるシステムでした。
記憶が曖昧ですが、「頭」か「左手」のどちらかだったような？
お刺身で、鍋で、食しましたがけっして臭くはありませんでした。
時期的には４月（春）でした。
美味しいというより、希少価値でありがたくいただきました。
脂肪分を油紙に染み込ませて、それは傷薬（貼る）として使いました。
52 ：食いだおれさん：
５５０・・・まつがいです・・・