旨いとんかつ屋に行きたいPart9

>もし私がA級とんかつ屋を開業するなら、パン粉のパンは自分で焼く。
質の良いパンを探した方が効率が良く、高いレベルをキープしやすいという考え方もある。
まぁこれはいいとする。

>肉に振る塩は海水塩と岩塩の混合、胡椒も新鮮なものを挽く。
普通。きょうびラーメン屋でも普通に塩にこだわる時代。

>揚げ油は動物性・植物性を併用し、低音鍋と高温鍋を使う。
これも普通のこだわり。

>もちろん油脂が劣化の兆しを見せるはるか前に交換。
これも普通のこだわり。

>開店までは肉の中心部に温度計をさし込み、ぎりぎり熱が通った
>状態を見極められるよう経験をつむ。
これも普通のこだわり。

大体、全部大雑把すぎ。
素人にしても、良いもの食ってるならもっと具体的に想像力を働かせろ。

>>951
あのね、935君
Ａ，Ｂカテゴライズの定義の話ではないのよ､そもそも発端は。

たとえて言うならば､そーだな、プロレスラーの話をしているところに
突然､「いやプロレスなんて所詮ボクシングに比べたら･･」などと言い出す
イタいヤツ（実際格闘技板に行けば昔から山ほどいる）とそっくりなのよ。
９３５君は。プロレスＢ級、ボクシングＡ級というのは理解できる。（つまり
各論は理解できる）
しかしプロレスの話にボクシング（あらがわ）を唐突にはさむのはやっぱり
意味がないと思う。

そういうズレは感性の問題で食い物評論とは直接関係ないようで、やっぱり
関係あるのではないかな。

うんこと小便どっちが好きかのような低レベルな議論展開中

>>952
全て同意なのにダメな部分の具体的指摘がない。
私はこれだけ具体的に提示しているのにあなたの指摘は…。
ちなみに私はとんかつ屋ではないが食品のプロです。

>>953
あなたの意見は限定同意できる。
しかし食事は人間の基本的欲求であって単なる趣味とは違う。
自分が何を食べて美味しいか？とスポーツ観戦のような趣味を
混同しないでくれ。
まあ百歩譲って、格闘技の世界でもボクシングの三回戦ボーイ
と世界タイトル戦では入場料も違うしその辺にＡ・Ｂがないかな？

全て非理論的なのに形而上的な部分の事象的証明がない。
私はこれだけ現代社会の矛盾構造に言及しているのにあなたの指摘は…。
ちなみに私は理屈屋ではないがディベートのプロです。
あなたの意見は限定的且つ部分的にはあれど同意できる。
しかし議論は人間の原始的欲求であって単なる同一主義とも異なると言及せざるを得ない。
自分が捕食して動物の如き欲求主義に陥って良きものか否か混同混一七色一色しないでくれ。
まあ百歩譲って、実存主義的同一性が見られない乖離があるとして、
A＝Bではない。それは哲学的事象が証明せざる真実である。

議論坊やたちはこっちに行って下さい
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1064381498/

>>956
賛否は別としてなんか尊敬するなあ！
俺にできないことをやってもらってすまんの！
あんたＩＱ１４０くらいあるだろ？
漏れは１３４だったからかなわん。




でも童貞なんだって？

>>958
俺様は一流会社役員｡

>>959
・・・が、こんな時間にとんかつスレにカキコとは不毛な。ｗ

ん。議論しているのは解るが、どういう持論を持っているかの説明に終始してて
結局こいつがなにが言いたいのかはサッパリ解らんな（´ー｀）y─┛~~

「僕の基準ではとんかつはB級！」　はいそうですか。いいよ。君はそれで。
世間の基準とは大幅なズレがあるみたいだけど、別に矯正してやる義理も無いし。

>>948
既婚だっていいいじゃないか

次スレはどれなの？(;´Д｀)

>>956
語法の誤りが６つ。文法の誤りが４つある。
他人に読ませる文章を書く力がまだないので書かないほうがいい。
どうしても書きたければ創作文芸板にでも行きなさい。

大きな誤り
ステーキ→牛
とんかつ→豚

訳分かんないステーキ厨は顔真っ赤にして
退場されました。

屁理屈いう奴って
自分が偉そうに言ってる内容が
実は薄っぺらな屁理屈なんじゃないかって
薄々は気付いてるんだよね、コンプレックスというか

だから、屁理屈って指摘されると大変なことになっちゃうんだよねｗ

「とんかつという料理はB級」
って言っておきながら
「A級とんかつ」
なんて言葉を使うんだから，
自分が何言ってんだか解ってないんでしょうね。

967 ：食いだおれさん ：03/10/04 11:49
「とんかつという料理はB級」
って言っておきながら
「A級とんかつ」
なんて言葉を使うんだから，
自分が何言ってんだか解ってないんでしょうね。

>>964に同意。
>>956がなにがしかの職のプロであるとはとても思えない。
仮に本当にそうであったとしてもこんなミスが多くては
仕事を依頼する人もさぞかし大変だろうと同情してしまう。

956って、学歴（むしろ知能か）の低い人が一生懸命に本を読んで
必死に書いたような文章だよね。

956って955（935）のパロでしょ単に

その次ランクに、天津＠恵比寿、豚豚＠西小山を書くのを忘れてた。

結論として
とんかつはＢ級ということでよろしいですね

ちゃうねん。

973＝頭でっかち935

『結論として』　というレスは







必ず結論と逆である。

( ・∀・)つ〃∩ ﾍｪｰ ﾍｪｰ ﾍｪｰ

なんだか良く分かりませんがウソコおいときますね

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　　　　　　　　　　　　　;'｀;、､:、. .:、:,　:,.: ::｀ﾞ:.:ﾞ:｀''':,'.´
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　　　　　　　　　　　　　　　,;-ー─-ｭ、　　　／　／＼ ＼　　
　　　　　　　　　　　　　 ／　　935　　　ヽ／　 /　　　 （　　ヽ
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　　　　　　　　　　　　〈 （ ､く　,　） ﾉ　j 　＼　　　うおおー！！！
　　　　　　　　　　　　ﾉ　/Ｖ￣Ｖ／　人　　 ヽ
　　　　　　　　　　 ／　っ　　　〈　 く、　＼　 ＼
　　　　　　　　　　uuｕ'　　　　　 `ｰｔﾘ　　 >　　 >
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　　　　　　　　　　　　　　 　　　 ヽ ;;;; ）　`ー‐'
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　　　　　　　　　　　　　（　 ´_ゝ`）ｌ　 |　
　　　　　　　　　　　　　（⌒　;　 ヽ|　 ｉ
　　　　　　　　　　　　　 i　 i　　　 |　 ｌ　　ほら、うんこだってよ。
　　　　　　　　　　　　　| 　|　　　　i　 |　
　　　　　　　　　　　　 .|　 i´ヽ　　´. ノ、
　　　　　　　　　　　　 ｌ　 |　　i　　./`､_つ
　　　　　　　　　　　　と＿つ/　　/
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　　　　　　　　　　　　　　　　＼　 ヽ
　　　　　　　　　.　　　　　　 　 ヽ　　＼
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゝ　　 i
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結論として
>>935は馬鹿ということでよろしいですね

関内の勝烈庵に行った。
本店がいちばん旨いかなと思ってね。
一番安いのでも1300円以上もするのに、やわらかいだけ
で味気ないトンカツと水っぽいキャベツにがっくし。
だめぽ

勝烈庵の店員のことを「勝烈ババア」と呼び、
強烈なキャラに辟易しつつ、ソースのみを愛でる。
それは漏れ。

勝烈庵はキャベツを洗ったら遠心水切り使え。
それだけでかなり救われるはず。

今日ランチで無意識に丸五の前に立って初めて、昨日の晩ここで
特ロース食べたことを思い出した（ｗ
流石にあれだったので若鶏カツにしました。ぷりぷりしてこちら
も旨いですね。満足度には特ロースに軍配だけど、昼飯としては
十二分満足。

隣の労働者風のおっちゃんが一人で生姜焼きセットと特ヒレと
瓶ビール注文してた。景気いいなぁ。

美香福亭のソースかつは日本一美味い

↑それどこよ？

前スレ嫁！

どこだよ！！でてねーよ。

西区緑町の蕎麦や「六蔵」の向かいだよ

ググってみる

＞＞988
広島市だよ、おまいしつけーよ。

遠くてイケネーヨ!!

氏ねよボケ！　親切におしえてやってるのに。

おまい、テンパイポンチン体操知ってるか？

大島智子のヤシだろ・・・
古〜。

966

997

998

999

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