最高の鰻屋　～うなぎ～鰻～ウナギ～　その４

914 ：食いだおれさん：04/05/20 18:49

>>911
「神田川」は神田明神下に今でもあるよ。古今亭志ん生や桂文楽はこの店の常連だったらしい

915 ：794：04/05/20 19:48

>>914
情報ありがとうございました。鰻＆落語好きとしてははずせないですね。
ぜひ出かけてみたいと思います。

916 ：食いだおれさん：04/05/20 20:21

バカだなぁ。重箱を蒸すんじゃなくて重箱で蒸すんだよ

917 ：食いだおれさん：04/05/20 23:54

秋葉ついでに神田川

918 ：食いだおれさん：04/05/21 00:45

本日分売り切れました

919 ：食いだおれさん：04/05/21 22:19

オイラは関東にきてから蒸してる鰻食って美味いとおもった。
櫃まむしはアレはアレで美味いけど、鰻重だったら蒸したほうが美味いな

920 ：食いだおれさん：04/05/22 00:24

>>919
うわあ・・強がってる・・かわいそうに；；

921 ：食いだおれさん：04/05/22 00:38

セイロ蒸しって名古屋だっけ？

922 ：食いだおれさん：04/05/22 09:55

10時から俺んちのまん前で、うなぎまつりってイヴェントがあるのよ
朝、現場をサンポしてたら今年はうなぎ弁当200円も値上げしてやんの
まったくどいつもこいつも。。。

つーわけで1500食分が1時間でなくなるうなぎ弁当、今からｹﾞｯﾄしてくる
おまいらは、しーちきんご飯でも喰らってなさい。わははははは

923 ：食いだおれさん：04/05/22 12:21

>>922
良かったね、自分の事のように嬉しいよ。
みんな君の事が好きだよ。

924 ：食いだおれさん：04/05/22 19:23

不定期に開いてる中村駅前のうなぎ屋ってのが気になる

925 ：食いだおれさん：04/05/22 22:15

関西の鰻？勘弁してよ・・・硬いだけで鰻の風味を消してるね濃いタレで。
炭で焼いてないと激まず

926 ：食いだおれさん：04/05/22 22:44

>>921
せいろ虫は福岡の柳川が有名だけど

927 ：食いだおれさん：04/05/22 23:31

近くにせいろ虫の店があったけどすぐ潰れた。
というかあまりに客が入らないので借金がかさまないうちに店を畳んだようだ。
首都圏のとあるベットタウン。

928 ：784：04/05/23 00:49

>>925
先入観だけで言わない方がいいよ。東京だろうが大阪だろうがうまいのもまずいのもある。
大阪の「亀の池浪速」を食ってみ、認識変わるよ、きっと。

929 ：食いだおれさん：04/05/23 09:33

天然のうなぎ、初めて食ったけどちょっと苦かった。
あれで３８００円か・・・

930 ：食いだおれさん：04/05/23 09:40

苦かった？
天然／養殖以前に焼きの下手な店ってことだと思う。

931 ：食いだおれさん：04/05/23 09:42

天然で3800円なら高くはないような。
でも地方の川魚料理屋だとそうでもないのかな？

932 ：食いだおれさん：04/05/23 09:45

>>928貧乏僻み人に、マジレスの必要ないよ。

933 ：食いだおれさん：04/05/23 10:00

蒸さない鰻でしょ？食ったけどなんかな～

934 ：食いだおれさん：04/05/23 10:29

天然って有難がってるけど、単なる概念。
実際んなにうまいもんじゃないから。

935 ：食いだおれさん：04/05/23 14:06

横浜本牧にある川京ってしってます? 結構好きなんだが

936 ：食いだおれさん：04/05/23 14:40

>>935
今じゃ葬儀屋になった川梅というのがあって、品川漁師出身のじじいがいたけど、
閉店した。（昔雁屋が本牧に住んでたころ紹介してた）
あっちのほうがよかった。

937 ：食いだおれさん：04/05/23 14:47

天然物で「これだ！」って店はないの？
うまい鰻って一度も食した事がナイ(つД｀)
大味はカンベンでつ。

938 ：食いだおれさん：04/05/23 14:51

天然うなぎより美味いものなど無いよ！

939 ：食いだおれさん：04/05/23 14:54

養殖しか食った事ないからなー。
天然のうなぎを一度食べてみたいよ。

940 ：↑：04/05/23 21:05

俺は鰻そのものを食った事がない
あの見かけが駄目で‥

で、鰻って勇気を出して食ってみる価値あり？

941 ：食いだおれさん：04/05/23 21:49

いろいろなところで鰻食べてみたけど
一番美味しいと感じるのは
つまりリピ－トしたいのは
上野毛のきくかわだな。
ふわふわでやわらかくてタレも旨い。
座敷座って酒と一品料理愉しんで、重を頼む。
これ最高だよ。

942 ：食いだおれさん：04/05/23 23:13

ふわふわの鰻よりも、外がパリッとして中がジュワーって奴が食いたいんだけど。
都内にどっかない。
養殖で充分だけど、ちゃんと流水の生簀がある店が希望だな。

943 ：食いだおれさん：04/05/23 23:51

穴子も関東は煮穴子、関西は焼穴子だからなあ

944 ：食いだおれさん：04/05/24 00:10

>>942
神田須田町「中川」のは
正にそんな感じだよ。

945 ：食いだおれさん：04/05/24 02:50

>>944
つーか、中川は（ｒｙ

946 ：食いだおれさん：04/05/24 05:54

>>924
予め頼むと安く天然物が食えるが、タレがなぁ、、。

947 ：食いだおれさん：04/05/24 23:46

中川ないよ。もう。

948 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/05/25 00:40

上野毛のきくかわは箱庭がきれいで
値段も大して高くないので得した気がしますね。
味のほうは、形が大振りな割には味は大味ではありませんが
特別美味しいというほどでは…。

949 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/05/25 00:42

甘くせずトロミをつけず、あっさりしているタレは
なかなか好感を持てます。

950 ：食いだおれさん：04/05/25 01:01

>>947
中川潰れたの？
去年の暮れあたりに行ったきり暫らくご無沙汰だった。
予約が取れないくらい繁盛してたと思ったけど・・
移転か何かじゃないの？

951 ：食いだおれさん：04/05/25 02:06

やっぱ潰れたか、電話繋がらないみたいだし

952 ：食いだおれさん：04/05/26 16:57

はいばらはクソ。「

953 ：食いだおれさん：04/05/27 15:26

美味いのくいて～

954 ：食いだおれさん：04/05/29 09:37

恐れ入ります、教えて君です。
江戸川橋の
「石ばし」と
「はし本」
はお互い近所にありますが、
美味しさの比較としてはどうでしょうか？

955 ：食いだおれさん：04/05/29 22:03

先日、名古屋の有名店にてひつまぶしを初めて食べました。
なんだかネギやノリの味が邪魔に感じて美味しくなかったのですが、
（というより普通に食べたほうがより美味しく思える）
ひつまぶしってのは食べる店によっては普通のうな重より美味しい
のでしょうか？味は関東風のほうが好みです。

956 ：食いだおれさん：04/05/30 16:31

浦和M家にランチで行ったのだが，どうもタレが甘くてわしの口には合わんかった．

957 ：食いだおれさん：04/05/31 15:55

鰻日和だな

958 ：食いだおれさん：04/05/31 17:22

ひつまぶしは東京で食べるのが一番
ひまつぶしに東京の南のほうで食べてくだされ

959 ：食いだおれさん：04/05/31 20:45

東京の南の方ってどこ？
品川？伊豆諸島？小笠原諸島？

960 ：食いだおれさん：04/05/31 21:22

>958
確かに気になるのでヒントだけでも。

961 ：食いだおれさん：04/06/01 10:41

>>960
>>578 >>746 >>793だと思われる

962 ：960：04/06/01 12:06

>961
ありがと。
ひつまぶしってことは関西風の店なのかな？
近いので今度行ってみます。

963 ：食いだおれさん：04/06/01 23:58

>>958
八景？
あんまうまくなかった…