タイ料理美味しいところ part-3
952 ：食いだおれさん：03/11/20 01:45
>>948
言ってる事がよくわからん。家庭の事？コックに女性が多いという事？
家庭の話であればだいたいどこの国でも女性が料理する比率が高いんじゃないの？
コックの話であれば女性の社会進出度が高いわけだからある意味、成熟した社会で
すよね。
いずれにせよそれと文化度って関係ないのでは？
言ってる事がよくわからん。家庭の事？コックに女性が多いという事？
家庭の話であればだいたいどこの国でも女性が料理する比率が高いんじゃないの？
コックの話であれば女性の社会進出度が高いわけだからある意味、成熟した社会で
すよね。
いずれにせよそれと文化度って関係ないのでは？
953 ：食いだおれさん：03/11/20 10:45
947と948は1000近くになると現れてスレを消費させるゲスな煽り
野郎（「女が作るのが風習らしい」って表現がイイで厨ね）なので
マジレスしなくても・・・って俺もか。
男の方が怠け者で奥さんががんばってるという感じを受けたり、
屋台があるから自宅で作らない人も多いとか、妙に現代的とも
いえるが。
文化を高い低いと喚くヤシの頭の程度が低いと理解すればよいかと。
野郎（「女が作るのが風習らしい」って表現がイイで厨ね）なので
マジレスしなくても・・・って俺もか。
男の方が怠け者で奥さんががんばってるという感じを受けたり、
屋台があるから自宅で作らない人も多いとか、妙に現代的とも
いえるが。
文化を高い低いと喚くヤシの頭の程度が低いと理解すればよいかと。
ていうか文化度なんていう曖昧な頭の悪そうな言葉を使ってること自体バカかと、アホかと。
↓「サブナード、ペペの真下辺りのタイ料理の調査報告は出ますか？」というマルチかつ態度のでかい書き込み
ぎゃあﾛﾋﾞｿ厨だぎゃあ
958 ：食いだおれさん：03/11/20 23:06
モマエたちは決して呼び出してはならない
厨房を呼び出してしまったのだ・・・
厨房を呼び出してしまったのだ・・・
959 ：食いだおれさん：03/11/20 23:31
ベトナム料理は生ものが多くて、タイよりさらに野蛮度が高いね
人間はやっぱり火を入れなきゃ。
中華＞タイ＞日本＞ベトナムか。
人間はやっぱり火を入れなきゃ。
中華＞タイ＞日本＞ベトナムか。
960 ：食いだおれさん：03/11/21 00:20
今の時期、日本のどこのタイ料理屋へ行ってもﾏﾝｺﾞｰのｻﾗﾀﾞが無い。
ﾏﾝｺﾞｰがとれる時期じゃないのかなと思ってたけど、
先週タイへ行った時はどこの屋台でも普通にﾏﾝｺﾞｰが売られてた。
この時期のﾏﾝｺﾞｰは何かの理由で日本への輸出が禁止されてるのか？
ﾏﾝｺﾞｰがとれる時期じゃないのかなと思ってたけど、
先週タイへ行った時はどこの屋台でも普通にﾏﾝｺﾞｰが売られてた。
この時期のﾏﾝｺﾞｰは何かの理由で日本への輸出が禁止されてるのか？
961 ：食いだおれさん：03/11/21 00:46
国でいえば、日本より生もの食べる国は無いだろうに。（Ｗ
活け造りに踊り食いｳﾏｰ
963 ：食いだおれさん：03/11/21 09:35
>>960
どうせハウス栽培じゃないのか？
どうせハウス栽培じゃないのか？
964 ：カオソーイ：03/11/21 17:14
>>959 孵りかけの卵を蒸かして食べるベトナムと、生卵を食べる
日本ではどうなのかな？
日本ではどうなのかな？
>>964
生が一番ええ
生が一番ええ
>>960
先週食べたし、一昨日も今日も食べてる人見たけど。
先週食べたし、一昨日も今日も食べてる人見たけど。
967 ：食いだおれさん：03/11/21 21:28
サルモネラ金当たり上げ
968 ：食いだおれさん：03/11/22 00:04
>どうせハウス栽培じゃないのか？
ﾀｲでもハウス栽培はあるのですか？
>先週食べたし、一昨日も今日も食べてる人見たけど。
それはﾀｲでの話しですか？ それとも日本での話しですか？
まあ、日本にあるﾀｲの食材屋さんへ行けば瓶詰めになったﾏﾝｺﾞｰと冷凍＆塩漬けのﾏﾝｺﾞｰが
売られてるといえば売られているのですが・・・・・・・。
ﾀｲでもハウス栽培はあるのですか？
>先週食べたし、一昨日も今日も食べてる人見たけど。
それはﾀｲでの話しですか？ それとも日本での話しですか？
まあ、日本にあるﾀｲの食材屋さんへ行けば瓶詰めになったﾏﾝｺﾞｰと冷凍＆塩漬けのﾏﾝｺﾞｰが
売られてるといえば売られているのですが・・・・・・・。
タイでも今の時期は季節外れの食べ物だよね＞マンゴーのヤム
先月タイ行った時、熟したマンゴーを季節外れ承知で買ってみたけど、腹が立つほどマズかった。
青いマンゴーも売ってたけど、どうせマズいだろうと思って買わなかった。
まあヤムにするなら少々マズいマンゴーでも誤魔化せるのかもしれないけど、
この時期に無理に食べることはないんではないかと。
そもそも日本のタイ料理屋でヤムマムワンをメニューに入れてる店って少ないよね。
>>966はソムタムと勘違いしてるんじゃない？
先月タイ行った時、熟したマンゴーを季節外れ承知で買ってみたけど、腹が立つほどマズかった。
青いマンゴーも売ってたけど、どうせマズいだろうと思って買わなかった。
まあヤムにするなら少々マズいマンゴーでも誤魔化せるのかもしれないけど、
この時期に無理に食べることはないんではないかと。
そもそも日本のタイ料理屋でヤムマムワンをメニューに入れてる店って少ないよね。
>>966はソムタムと勘違いしてるんじゃない？
970 ：食いだおれさん：03/11/22 01:03
イサラおいしかった。
971 ：タイ料理屋店主：03/11/22 02:00
>>960
お答えしましょう。今、日本のタイ料理屋で使ってるマンゴは、9割方沖縄産です
ので、タイのように一年中流通しないのです。あとは、バナナとかジュースで有名
なドールのブランドでフィリピン産のマンゴが流通していますが、タイ、沖縄産に
比べて非常に小さく高いのです。沖縄産だとキロ500〜700円が相場ですが約2〜2.5
倍の価格です。ちなみにタイ産のものは、輸入されていません。確か『ウリミバエ』
の関係です。詳しくは、農水省のHPに書いてあります。
蛇足ですが、これから空心菜も品薄になりますよ。
お答えしましょう。今、日本のタイ料理屋で使ってるマンゴは、9割方沖縄産です
ので、タイのように一年中流通しないのです。あとは、バナナとかジュースで有名
なドールのブランドでフィリピン産のマンゴが流通していますが、タイ、沖縄産に
比べて非常に小さく高いのです。沖縄産だとキロ500〜700円が相場ですが約2〜2.5
倍の価格です。ちなみにタイ産のものは、輸入されていません。確か『ウリミバエ』
の関係です。詳しくは、農水省のHPに書いてあります。
蛇足ですが、これから空心菜も品薄になりますよ。
972 ：チョォ〜プ！☆ThaiMeshiOK：03/11/22 03:13
>>971
では当方の近所で売っているタイ産マンゴーやタイ産パクブンや
タイ産パクカナーは密輸なのですね。
近所ではフィリピン産のマンゴのほうが安いですよ。
熟れたものしか手に入りませんが、3個で100円くらいです。
>>969
ヤムマムアンという品は食べたことありません。
私がよく食べるのはタムマムアンです。
青いマンゴーのほうがタムマムアンに適しています。
熟れたものはフルーツとしてデザートにしましょう。
では当方の近所で売っているタイ産マンゴーやタイ産パクブンや
タイ産パクカナーは密輸なのですね。
近所ではフィリピン産のマンゴのほうが安いですよ。
熟れたものしか手に入りませんが、3個で100円くらいです。
>>969
ヤムマムアンという品は食べたことありません。
私がよく食べるのはタムマムアンです。
青いマンゴーのほうがタムマムアンに適しています。
熟れたものはフルーツとしてデザートにしましょう。
973 ：チョォ〜プ！☆ThaiMeshiOK：03/11/22 03:19
＞マンゴーのヤム
タイでも食べたことありません。
タムマムアンは材料から違います。
１、ナムタン
２、プリックポム
３、ナムプラー
４、魚の干物を砕いたもの
５、青いマンゴー
ヤムの材料ではありませんよね？
タイでも食べたことありません。
タムマムアンは材料から違います。
１、ナムタン
２、プリックポム
３、ナムプラー
４、魚の干物を砕いたもの
５、青いマンゴー
ヤムの材料ではありませんよね？
974 ：食いだおれさん：03/11/22 09:48
>>971
ちなみにタイ産のものは、輸入されていません。
>>972さんも御指摘なされてますが、
私も数ヶ月前に某大手デパートで「ﾀｲ産」とはっきり表示されていた
「ﾛｲﾔﾙｸﾞﾘｰﾝﾏﾝｺﾞｰ」を見かけましたけど？
まあ、フィリピン産が一番安いというのは常識ですが。
それと、私もヤムマムアンという品は食べたことは無く、
食べるのはもっぱらﾀﾑﾏﾑｱﾝだけです。
ヤムマムアンってのはどういう料理なのでつか？
ちなみにタイ産のものは、輸入されていません。
>>972さんも御指摘なされてますが、
私も数ヶ月前に某大手デパートで「ﾀｲ産」とはっきり表示されていた
「ﾛｲﾔﾙｸﾞﾘｰﾝﾏﾝｺﾞｰ」を見かけましたけど？
まあ、フィリピン産が一番安いというのは常識ですが。
それと、私もヤムマムアンという品は食べたことは無く、
食べるのはもっぱらﾀﾑﾏﾑｱﾝだけです。
ヤムマムアンってのはどういう料理なのでつか？
975 ：食いだおれさん：03/11/22 13:56
高田の馬場のティヌーン、何でこんなに
まずくなったんだ…
まずくなったんだ…
976 ：食いだおれさん：03/11/22 14:41
歌舞伎町のＳＩＡＭ移転したらしいけど情報キボンヌ
ずっと前、バンコクの屋台で生の川エビのヤムを食ったこと
あるんだけど、うまかった。
当然、腹壊したけど。
あるんだけど、うまかった。
当然、腹壊したけど。
978 ：食いだおれさん：03/11/22 23:10
あの、女の子と二人で行けるおいしくて小綺麗な店って、どこがいいでしょうか。
気になっている娘がアジア系好きなので、おいしい店があるよ〜って
誘いたいのです。ネットで見てて新宿のバンタイなんかいいかなと
思ったのですが、どうでしょうか。場所は山手線内ぐらいを考えています。
気になっている娘がアジア系好きなので、おいしい店があるよ〜って
誘いたいのです。ネットで見てて新宿のバンタイなんかいいかなと
思ったのですが、どうでしょうか。場所は山手線内ぐらいを考えています。
979 ：食いだおれさん：03/11/22 23:35
ピッチーファーがいいんじゃないの？
レストラン系は皆小奇麗だと思うけど、
じゃぁ小汚いところってどこ？と聞きたくなったｗ
じゃぁ小汚いところってどこ？と聞きたくなったｗ
982 ：食いだおれさん：03/11/23 09:23
>978
ﾁｬｵﾀｲ。
ﾁｬｵﾀｲ。
983 ：978：03/11/23 12:56
>>979
>>982
どうもありがとうございます。バンタイはＨＰみたのですが、なんか内装
があまり良くなさそうでした。ピッチーファーは本店の方がいいですか？
チャオタイは女性客は多いですか？
あと、初台のセラドン、東レスでは評価高くてＨＰで見ても小奇麗なんですが
どうでしょうか。
>>982
どうもありがとうございます。バンタイはＨＰみたのですが、なんか内装
があまり良くなさそうでした。ピッチーファーは本店の方がいいですか？
チャオタイは女性客は多いですか？
あと、初台のセラドン、東レスでは評価高くてＨＰで見ても小奇麗なんですが
どうでしょうか。
とりあえず下見に行ってみれば？
たかがタイ料理屋、大した苦労・浪費もあるまい。
彼女にエエカッコしたいなら、それなりの投資を。
人の情報だけアテにして得意げに彼女を連れて行っても
アジア好きの彼女に気に入られるかどうかは別でしょ？
内装の小綺麗さと味の良さは、全く一致していないと思うが。
たかがタイ料理屋、大した苦労・浪費もあるまい。
彼女にエエカッコしたいなら、それなりの投資を。
人の情報だけアテにして得意げに彼女を連れて行っても
アジア好きの彼女に気に入られるかどうかは別でしょ？
内装の小綺麗さと味の良さは、全く一致していないと思うが。
新スレpart-4立てました。
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1069561611/l50
こっちのスレでお腹いっぱいになってからの移動をお願いします。
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1069561611/l50
こっちのスレでお腹いっぱいになってからの移動をお願いします。
値段が高いっていうけどさ、味だけだったら池袋のプリックがだんとつです。
田中康夫が本に書くまではすいててよかったのにな。
田中康夫が本に書くまではすいててよかったのにな。
987 ：978：03/11/24 01:22
プリックですか。では一度下見に行ってみます。
お昼なら男一人でも大丈夫でしょうか？
お昼なら男一人でも大丈夫でしょうか？
988 ：食いだおれさん：03/11/24 01:58
プリック、お昼やってないです。それと行くまでの途中の雰囲気が…
下心まんまんって勘違いされるよ。
下心まんまんって勘違いされるよ。
989 ：食いだおれさん：03/11/24 02:09
池袋の北口で待ち合わせをして
（テレクラねーちゃんいっぱいいるけど）
「こーいうとこが美味いのよ」って言って、
プリックに行こう。
（テレクラねーちゃんいっぱいいるけど）
「こーいうとこが美味いのよ」って言って、
プリックに行こう。
990 ：978：03/11/24 02:40
ネットでプリックの写真をみたのですが、割りときれいで良かったです。
でもヘンなところをとおるのは考え物ですね・・
でもヘンなところをとおるのは考え物ですね・・
それより新スレは？
すまん。あった。
993 ：チョォ〜プ！☆ThaiMeshiOK：03/11/24 15:00
1000ゲット
994 ：食いだおれさん：03/11/24 16:58
>>983
初台の「セラドン」は内装もランチョンマットから箸置きまで
大変気を配ってあるんで、アジア初心者で小綺麗を追求する女子には、
満足していただける。雑貨コーナーもあるし。予約は必須。
女性のグループ利用も実に多い。値段的にも一番条件にあってるかと。
ランチあるっす。
驚かせるなら、タイ本場じゃないけど、別の意味で本気度が伝わる
丸ビルの「マンゴツリー」とかは？豪華でいいんじゃないの。
ビッチファーはアジア大好きで、雑貨やエスニックファッションも大好き、
みたいな許容度がある女の子ならいいけどね〜。
場所が場所なんで。しいていえば、民族系してないインテリアの
2号店は行きやすくていいかも。帰りに「ぼるが」に寄って、
ここはチューハイの発祥地とかウンチクたれてみるかｗｗｗ
ビルはかなりあやしいけど。場所的に次どっかいくには便利。
2号店はランチありますんで、どうぞ。
個人的には「バンタイ」で金払うくらいなら、「チャンタイ」で
まいう〜する。が、がだ、有名人のサイン写真とか店の民芸調の立派度は
「バンタイ」が上。でもやだな〜バンタイｗ
若い女子なら新宿伊勢丹会館の「チャンパー」でもよかろう。
味もそこそこだし、安心感あるでしょ。
初台の「セラドン」は内装もランチョンマットから箸置きまで
大変気を配ってあるんで、アジア初心者で小綺麗を追求する女子には、
満足していただける。雑貨コーナーもあるし。予約は必須。
女性のグループ利用も実に多い。値段的にも一番条件にあってるかと。
ランチあるっす。
驚かせるなら、タイ本場じゃないけど、別の意味で本気度が伝わる
丸ビルの「マンゴツリー」とかは？豪華でいいんじゃないの。
ビッチファーはアジア大好きで、雑貨やエスニックファッションも大好き、
みたいな許容度がある女の子ならいいけどね〜。
場所が場所なんで。しいていえば、民族系してないインテリアの
2号店は行きやすくていいかも。帰りに「ぼるが」に寄って、
ここはチューハイの発祥地とかウンチクたれてみるかｗｗｗ
ビルはかなりあやしいけど。場所的に次どっかいくには便利。
2号店はランチありますんで、どうぞ。
個人的には「バンタイ」で金払うくらいなら、「チャンタイ」で
まいう〜する。が、がだ、有名人のサイン写真とか店の民芸調の立派度は
「バンタイ」が上。でもやだな〜バンタイｗ
若い女子なら新宿伊勢丹会館の「チャンパー」でもよかろう。
味もそこそこだし、安心感あるでしょ。
995 ：978：03/11/24 22:20
>>994
いろいろありがとうございます。味だけで選ぶなら極端な話、タイカラ系が
ベストかもしれませんが、女の子をいきなり連れていく訳にもいかず、
オシャレ系との兼ね合いを悩んでいます。
・辛い物は大好き。
・二人で沌でランチしたことがありまして、彼女の評価は「拙い」でした。
タビオカ入りココナッツデザートにコーンが入っているのを見て、
信じられない！と口をつけませんでした。
・家でタイ料理を作ったりするらしい。
早速検索しましたが、マンゴツリー、雰囲気が最高ですね。
お台場のチャンタイもおそらく雰囲気はいいのでしょうね。うーん迷う。
いろいろありがとうございます。味だけで選ぶなら極端な話、タイカラ系が
ベストかもしれませんが、女の子をいきなり連れていく訳にもいかず、
オシャレ系との兼ね合いを悩んでいます。
・辛い物は大好き。
・二人で沌でランチしたことがありまして、彼女の評価は「拙い」でした。
タビオカ入りココナッツデザートにコーンが入っているのを見て、
信じられない！と口をつけませんでした。
・家でタイ料理を作ったりするらしい。
早速検索しましたが、マンゴツリー、雰囲気が最高ですね。
お台場のチャンタイもおそらく雰囲気はいいのでしょうね。うーん迷う。
996 ：食いだおれさん：03/11/24 22:43
もう終わってしまう？1000？
998 ：食いだおれさん：03/11/24 23:41
コレとかどうですか？
http://webnews.fc2web.com
http://webnews.fc2web.com
999 ：食いだおれさん：03/11/24 23:52
999
1000 ：食いだおれさん：03/11/24 23:53
1000get!
1001 ：１００１：
このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
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